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只能精神出走 ---- 在舉世聞名地危險的南非公交小巴, 我用大腿夾波棍
走遍世界
活該快樂 // Carmen Lo・2020-05-02

有一段日子,我逃到南非當動物義工。 當時的周休二日,我總會獨個兒從住宿的鄉郊小鎮,到開普敦市區趴趴走。 而當年當地唯一的交通工具,就是舉世聞名地危險的南非小巴Taxi。據說它的乘客死亡率是千份之三,是普通汽車的三倍,原因是司機駕駛超級魯莽,而且大部分都跟黑幫和毒品扯上關係。去年南非的大規模騷亂,就是由小巴司機和毒販之間的恩怨而引起的。 網上的資訊都非常不鼓勵旅客坐這些小巴,建議自己開車或者乘坐計程車。 當時窮到只剩下一條爛命的我,小巴Taxi是我唯一的選項。 小巴Taxi顧名思義它像小巴一樣是有既定路線的,但同時亦可隨叫隨停。它就是我們常見的貨Van(或稱麵包車),只是裡面放了五排座位,連走道都加裝摺椅,務求坐上最多的乘客。 大家都很有默契,總是先坐滿固定的位置,最後才順序從後到前把走道上的椅子拿下來坐滿,然後開車。 五排座位是甚麼概念?就是後面四排各坐四個人,司機位旁邊還可以坐三個人,即至少十九位乘客。 說至少,是因為在沒有規則可言的南非,人們的彈性和包容是非常大的。 繁忙的時候,有時候會這樣。 或這樣。 我就曾經這樣被一個非洲大媽的巨乳擱在頭上一整個車程,當時心想,如果我是男生,多棒! 四個一排的座位,對手是牛高馬大的非洲男人、和比我的屁股大三倍的非洲女人,好多時都要採取一前一後的策略才能呼吸。 從一開始懷疑每個男的都是色魔,每個女的都是扒手,每個司機都會車你到僻靜的地方嘿嘿嘿,到後來愛上了這種陌生人之間的零距離。 很長一段時間,我被無形的保護罩牢牢包覆著,安全,但痛。 在這裡,卻無可避免地跟他人有著親密的關係。 從繃緊,到放鬆,到享受。  自經歷過生命的創傷後,跑了半個地球,我終於在這裡,重新建立對人的信任。 拳頭不打厚臉皮 一次被擠在兩個超大隻的非洲男中間,他們一直不苟言笑,我看還有點殺氣騰騰。 途中,左邊的男士突然向司機大喊:推高音量! 司機一推,強勁的非洲鼓音樂籠罩整個車廂,所有人(是除了我以外的所有人!)突然間像彩排過一樣,一起扭動身體,脖子一前一後地擺動,非常投入。 你要知道非洲人上至阿婆下至小baby,體內都有一團跳舞的火,無時無刻要爆發出來的。 這時候,右邊靠窗男邊舞動邊把窗子推開,突如其來的氣流,把我的頭髮猛烈吹起,一堆亂髮就正正朝他黝黑的臉狠狠地摑了一巴! 我馬上按住自己的頭髮,像一頭做錯事的小狗一樣看著他,怕他會怎樣。 他也停下來.無故被摑了一巴也許有點不爽。 就在這個對望的電光火石間,不知道哪來的厚臉皮,我看著他的眼睛,含著笑又不敢笑,模仿他剛才的動作,跟著音樂生硬地擺動起脖子和身體來。 他看到我滑稽的動作,忍不住笑了。 之後的整個車程,我們身貼身地隨著非洲鼓樂,擺動到終站。 大腿夾波棍 有一位我經常會遇到的司機,長得很帥,像極美國影星尼古拉斯基治。 一次我坐在前面,夾在司機和兩位乘客中間,沿路有乘客要上車。 根據當地的彈性規則,車廂是沒有滿座這回事的。 眼看後面已經爆滿,尼古拉斯看我長得小(相對地),著我靠近他一點坐,讓乘客塞進來。 可是已經沒有可以挪動的空間啦! 他說可以,然後自己挪過一點,示意我跨開大腿,把半個屁股坐到司機位上,把波棍(變速桿)夾在雙腿中間! 你能想像到我這個坐姿有多尷尬嗎? 他會在推波棍時,趁機摸我的大腿嗎? 抱歉,想多了,整個車程,尼古拉斯是多麼專業,多麼小心,生怕不小心摸到我的褲子邊,還不時跟我聊天。 「香港?帆船捕魚嗎?」 「香港的帆船現在是供遊客用的,現在的特色是高樓大廈。」 我會永遠記得這段路我這個奇怪的姿勢,和這位南非尼古拉斯基治漂亮的側面。 縱使後來有一次他很認真地要求我嫁給他,成為他第五位妻子。 一起啜糖果 還有一次,我坐在那頭戴穆斯林帽子、胖胖的司機旁邊,到後段所有乘客都下了車,只剩下我。 他打開前方的暗格,拿出三顆糖果,一顆給我,一顆給他身後門邊負責收錢的伙伴,一顆自己吃。 我快樂地接過糖果打開包裝要吃,瞥見他正單手駕駛,另一隻手努力地打開糖果紙。 二話不說,我把自己手上已經打開的糖果遞給他,他笑著接過,充滿默契地又把手中沒有開的一顆交給我。 黃昏的微風,悠揚的非洲音樂,還有車廂裡此起彼落的啜糖果聲音。 紅燈前,我們相視而笑。 人與人之間,就是可以這麼簡單吧。 註:除封面照外,內文照片為網絡圖片。

珠海焰火晚會將設置5個觀看區域,市民需要准備好3個流程!
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澳門生活圈・2019-09-30

珠海市慶祝新中國70華誕焰火晚會 將於2019年10月1號晚上舉行 預計人流方面較多 市民選擇自駕出行亦可能受阻 珠海慶祝 中華人民共和國成立70周年 焰火晚會 將於10月1號晚上800至830分 在拱北灣海域舉行 焰火晚會將在情侶南路 設置5個觀看區域 有關部門特別提醒 無票無證觀眾無法入場觀看,可通過電視、網絡直播進行觀看。 此外,當日中午1200至晚上1100,將有多條道路實行交通管制,開車無法進入焰火晚會現場。 持入場券和個人有效身份證件的觀眾,須搭乘公共巴士或專線巴士到達控制區,經安檢後由控制區步行進入核心區。 控制區域 其中,控制區包括昌盛路、粵海東路、聯安路、情侶南路延長段(不靠海路段)和水灣路(石花西路路口至聯安路路口段)與九洲大道以南、迎賓南路以東區域。 核心區為昌盛路交情侶南路路口至情侶南路中(恒富陽光會所)之間的整條情侶南路路段。 5個觀看區域 A區入口:昌盛路、粵海東路距情侶南路交叉口20米左右位置; B區入口:粵海東路、聯安路距情侶南路交叉口20米左右位置; C區入口:聯安路、水灣路距情侶南路交叉口20米左右位置; D區入口:水灣路距情侶南路交叉口20米左右位置; E區入口:情侶南路延長線距情侶南路交叉口20米左右位置。 5個觀看區域互不相通,必須按入場券標明的區域從對應出入口進出。10月1號下午400開始可以入場,晚上730分前進場完畢。 據各觀看區入口路段的不同情況,每個區域在安檢口往外延伸100至500米不等的位置,提前設置了票務預檢口。 進入觀看區需要3個流程 1 查驗入場券(打印好的紙質票券或電子票券截圖),進入票務預檢區。 2 查驗入場者的個人有效身份證件(身份證、護照、港澳通行證等,不包括社保卡和駕照)及入場券,核查身份是否真實有效以及ldquo;人、證、票rdquo;是否一致。 3 入場者通過安檢門,進行安全檢查。 為保障活動舉辦期間 道路交通安全暢通 現決定於2019年10月1號 實施臨時交通管制和交通組織措施 具體通告 1通管制區域和時間 2019年10月1號中午1200至晚上1100,迎賓南路(石花路口至友誼路口段)以東、石花路(情侶南路口至迎賓南路口段)以南區域道路為交通管制區(不包含迎賓南路、石花路)。 公安交警部門將根據道路和交通流量的具體情況,限制車輛進入交通管制區通行。 其中,情侶南路(昌盛路東出口至港珠澳大橋口岸人工島原施工便橋路段)、粵海東路(水灣路以東路段)、聯安路(水灣路以東路段)、水灣路(石花路口至情侶南路口段)、港珠澳大橋口岸人工島原施工便橋禁止機動車和非機動車通行。 2交通組織臨時調整措施 2019年10月1號中午1200至晚上1100,分階段實施如下交通組織調整措施: 1、前山河以東、九洲大道以南區域內所有道路禁止停車(路內收費停車泊位也臨時取消停車); 2、昌盛路拱北口岸下穿隧道西往東方向、前山大橋南側鋼便橋禁止機動車通行; 3、石花路(情侶南路口至迎賓南路口段)實施東往西單方向通行; 4、九洲港路按照逆時針方向實施單行; 5、水灣路(禦海灣花園路口至聯安路口段)實施北往南單向通行,水灣路(僑光路口至聯安路口段)實施南往北單向通行; 6、聯安路(水灣路口至蓮花路口段)東往西單行; 7、九洲大道、迎賓南路雙向外側一條車道為公交專用道,僅限公交車、大中型客車通行。 3市民出行提示 1、交通管制期間,我市中心城區特別是拱北片區交通將十分繁忙,為減少交通擁堵,建議市民朋友在交通管制期間盡量減少自駕機動車出行,或者錯峰出行,特別是盡量不要駕車前往拱北、吉大片區。 2、交通管制期間,與交通管制區相連接的道路受交通流量轉移影響,道路交通將處於飽和狀態。公安交警部門對進入交通管制區的外圍連接道路,將在外圍分梯次管控分流,建議廣大機動車駕駛員盡量提前繞行。 3、觀看焰火晚會的市民朋友,請盡量選擇乘坐公共交通工具或者步行,並提前出行,不要進入機動車道內行走。 因應10月1號晚上本澳的煙花彙演及拱北灣海域的煙花表演,警務廳及交通廳將加派人員於活動場地周邊以及東方明珠一帶執行工作,疏導人流並維持交通秩序; 同時,警方亦加強對酒後駕駛、的士違法等行為的檢控工作,確保道路的安全及公眾出行的合法權益。 市民在參與慶祝活動時 注意保管好隨身財物 並配合現場警員的指示 素材來源:珠海公安、治安警察局 圖片來源:珠海公安、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

交通新措施!港澳車進入內地將核發電子臨時機動車牌證!
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澳門生活圈・2019-09-16

今年中秋節碰上澳門煙花節 花好月圓人團圓 月下綻放著美麗的煙火 這一瞬間 是不是覺得很唯美呢... 中秋小長假(13至15號) 各口岸出入境共錄得逾158萬人次 較去年中秋節出入境人次上升3.4% 當中,關閘、路氹城、跨工區等陸路口岸有輕微升幅,分別是0.9%、2.1%及1.4%; 機場升幅較大,達16.7%; 海路外港及氹仔碼頭則下降45.1%及30.1%; 港珠澳大橋澳門口岸3日共有超過11萬出入境人次。 入境訪澳旅客方面 各口岸3日假期共錄得超過34.1萬人,同比上升12.8%; 關閘、路氹城及機場的入境訪客升幅明顯,分別是18.7%、17.6%及22.9%; 外港及氹仔碼頭則下降48.2%及37.5%。 除了過關人流增長外 交通部亦發出了一則好消息 科技改變生活 為方便境外人員入境駕車出行 公安部交管局將試點 臨時入境機動車牌證電子化 不再發放紙質牌證 臨時入境機動車牌證電子化 局方人士表示,將試點臨時入境機動車牌證電子化,對香港和澳門機動車經港珠澳大橋通行、澳門機動車進入橫琴、台灣地區機動車進入平潭的核發電子臨時入境機動車牌證,不再發放紙質牌證。 公安部交通管理局 為方便境外人員入境駕車出行,吸引境外人員來華旅遊旅居、創新創業,促進國內旅遊消費、經貿發展,也服務國家更高水平的對外開放戰略; 從9月20日起,公安部在全國推出6項交通管理便民新措施。 其中,包括試點臨時入境機動車牌證電子化,電子臨時入境機動車牌證有效期為1年。 6項交通管理便民新措施 01 簡化臨時駕駛許可申領手續 對申請小型汽車、電單車臨時駕駛的許可,持入出境身份證件、境外駕駛證及其中文翻譯文本即可直接申領,不再需要進行身體條件檢查交證明。 02 延長臨時駕駛許可使用的期限 對入境短期停留的,可以申領有效期為3個月臨時駕駛許可;停居留時間超過3個月有效期可延長至1年。 臨時駕駛許可有效期內可多次使用。方便在國內工作、生活、學習期間駕車出行。 03 簡化臨時入境機動車牌證辦理程序 對在境外登記6年以內的7座以下(不含)非營運小微型載客汽車、摩托車,申請臨時入境機動車牌證,免予到檢驗機構進行安全技術檢驗。 04 延伸臨時入境牌證窗口服務 推進臨時入境機動車牌證和臨時駕駛許可業務向縣級下放,推行在入境人員車輛較集中的機場、港口、車站及自貿區等地設立交管服務站,提供交強險投保、車輛查驗、憑證審查、學習教育、牌證核發一站式服務,方便入境車輛就近辦、一次辦。 這項措施實施後每年將惠及上億人次的來華旅遊、工作、留學等境外人員。 05 試點臨時入境汽車牌證電子化 試點臨時入境汽車牌證電子化,包括港澳車經港珠澳大橋通行、澳門車入橫琴; 台灣地區機動車進入平潭的核發電子臨時入境機動車牌證,不再發放紙質牌證。 電子臨時入境機動車牌證有效期為1年。 06 放寬港澳台居民換領 大中型客貨車駕駛證年齡 對持港澳台大中型客貨車駕駛證換領內地駕駛證,申請年齡由50周歲延長至60周歲,便利港澳台大中型客貨車駕駛人在內地駕車。 其中,第5項和第6項措施主要是: 延長港澳台人員駕駛車輛年限,增加就業機會,保障改善民生,促進港澳台與內地物流運輸發展; 便利港澳台駕駛人在內地駕車,更好地服務促進港澳台與內地經貿發展和人員往來,促進粵港澳大灣區等發展。 科技改變生活 社會正一步一步逐漸變化 市民在生活中獲益良多 處處得到便捷,甚是欣慰 未來,還會有那些變化 就讓我們一起拭目以待 素材來源:公安部交管局、治安警察局、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、治安警察局、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

“3位數”的澳門旅客征收稅,您能否接受?
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澳門生活圈・2019-07-08

本澳作為旅遊城市,已是今非昔比,每個黃金周,小長假、甚至平日的周末都會出現旅客ldquo;創新高rdquo;的情況,旅客量屢創新高,入境客量破紀錄已不僅局限內地,承載力再次引起熱議。 靠征稅控制人數? 早前,旅遊局就開始表示,是否征收旅客稅,以改善旅遊基建。 曾有零售企業質疑征稅必要性,擔心對旅客心理形成負面影響,更影響到零售業生意,希望可再想其他辦法改善本澳承載力問題,而非靠征稅。 飲食業界指,征稅不利旅遊、餐飲業,缺乏理據支持行業發展。 有零售業人士認為,每年訪澳旅客量不斷攀升,坊間有意借旅客稅控制人數。 但環觀世界各地正推動旅遊發展,很多地方沒征收旅客稅。 澳門作為旅遊城市,當局一方面不斷吸引旅客,但另一面又以征稅趕客,令人費解。 若將來考慮征收旅客稅,政府必須綜合考慮多方面的因素,如征稅目的是為了改善世界旅遊休閑中心的設施及基建、增加旅遊資源,抑或為了減少旅客來澳。 不同的目的會連帶影響收稅的金額、方式等,必須有通盤的考慮。 民意調查統計 據官方公布的數據,常年大量旅客壓境,本地居民在交通等生活空間方面越發受到影響,社會付出的綜合成本越來越大。 近年來,坊間不斷有呼聲要求本澳應仿傚其他旅遊城市開征旅客稅回應訴求。 今年5月至6月期間,旅遊局完成ldquo;征收旅客稅之可行性rdquo;民意調查。 本月7號,旅遊局副局長許耀明表示,ldquo;征收旅客稅之可行性rdquo;民意調查共收到逾1.2萬份居民意見,旅客意見1,500份,業界意見150多份。 初步調查結果顯示,各方面意見都有,未見明顯偏向支持或者反對。至於旅客稅金額方面,大部分意見建議征收過百元。 旅遊局正在深入分析,將參考相關意見建議以及其他旅遊城市征收旅客稅的情況,提出本澳旅客稅金額建議。 3位數的征收稅 許耀明續稱,據初步統計數據顯示,各方面的意見都有,但大多數意見認為旅客稅的征收金額為ldquo;3位數字rdquo;,即過百元。 許耀明指,局方會再從兩方面進行深入分析,包括: 居民、旅客以及業界對旅遊稅收取的金額意見及其他旅遊城市旅客稅的金額,最終提出建議旅客稅金額的范圍。 旅客行程 今年首5個月旅客增幅為20%,預計暑假期間旅客增長會相若,並且以內地及香港旅客為主。當局正進行一系列關於提升旅遊承載力的工作,包括關口、交通運輸的能力提升。 此外,當局正研究將智慧客流平台與內地較流行的地圖軟件進行整合,希望透過地圖軟件,讓更多旅客知悉購物區、旅遊景點等地的客流情況,以便合理安排行程。 另外,談及旅客ldquo;過夜rdquo;問題。許耀明指,今年上半年在澳ldquo;過夜rdquo;的旅客人數有所增加,但旅客量上升所以造成ldquo;過夜rdquo;旅客占比下跌,此外,因港珠澳大橋開通後,即日來回的旅客升幅較大,有更多旅客選擇不過夜。 現時,征收數額小,作用不大;征收數額多,減低旅客來澳意欲。 征收旅客稅目的是要增加收入,以改善基建設施;還是想利用旅客稅減少客量,在這兩方面要先厘定清楚。 征收稅的影響 有不少熱點旅遊地的國家,已開展征收旅客稅政策,包括入境、離境稅;酒店、機票額外加額等不同形式收稅,通過征稅以完善旅遊設施,及加強宣傳當地的旅遊文化及產品等。 若按國際慣例及經驗,收取100至200多元的旅遊稅,相信對一般旅客影響不大,但自由行或部分旅客還是會受影響,從相關角度出發可能會做到減少旅客量的效果。 希望局方能思考分流良策,完善旅遊配套,不能見就盲目跟從征收旅客稅。 意見不一的統計數據,接下來局方又將會怎麼處理,即便征收稅款即使不會太高,始終會對旅客心理出現負面影響,事關征收旅客稅方面,還望局方謹慎而為之。 對於本澳開展征收旅客稅一事,您有什麼看法呢? 素材來源:力報、網絡 圖片來源:攝圖網、力報、網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

香港 | 碼頭故事
專題報導
原來世界這樣大・2019-04-18

辛苦了一整個星期,除了要睡得飽飽,也要吃好東西來慰勞自己!走進「碼頭故事」,有著屏風、木櫈等等的中國風物品,猶如致身中國城市之中。「碼頭故事」來自成都,至今在香港也有分店,讓人留在香港也能吃到成都的美味和麻辣火鍋的精粹! 湯底方面點了牛油鴛鴦鍋和百味湯鍋,切合不同朋友的口味。雖然一向吃得溫和一點,但難得可以品嚐四川成都麻辣火鍋,怎可以不嚐一點辣? 醬料配製方面加上香蔥、蒜蓉後,可以加一點芝麻香油,使味道加以提升。 待火鍋滾起前可以先吃個薯仔包,撐一撐肚子,口感相當的軟熟,待火鍋滾起後更可以沾上一些湯底來吃吃。 放到滿桌都是食物,應該是我們的特色吧。但這個豐富的陣容,叫人期待萬分!拍過照後我們要開動了! 先把沒有太多味道的食物,如茴香小油條放到湯底中,嚐嚐小油條的香脆,又可以嚐到麻辣火鍋的原味! 手工韭菜餃子 ndash; 小小一份,皮餡下裝著滿滿的配料,吃得滿滿的滋味! 以下的是羊層肚,簡單點說是羊栢葉,一向都不喜歡羊的羶味,但這個羊層肚毫無羶味之感,口感很爽脆,相當有驚喜! 火鍋不吃牛的絕對是浪費!來碟一米肥牛吧!雪花紋路清淅,可見品質不太差得到哪兒去。把肥牛放到湯底灼到肉熟透即可吃用,加上麻辣火鍋的配搭,配合得宜,叫人相當的回味。 有時吃火鍋大家都偏向著重材料的新鮮,食材當然是重要,但湯底也是不可缺少的一員。要吃到火鍋的滋味,就要看看把材料和湯底的合拍了!吃一米肥牛的話,必定要搭配他們的麻辣湯底! 手工青筍片 ndash; 萵筍薄身,晶瑩剔透,雖然常見食材,但是碼頭故事還是很有心思把萵筍擺放得相當美觀,絕對是大加分! 我逐漸也宣佈投降了,唯獨喜歡吃辣的同行友人有把這個麻辣小都肝吃到!這小都肝有了麻辣的醃料充分調製,即使不放到麻辣湯底,這小都肝已經是辣勁十足!把雞腎灼熟後,盡是麻辣的精華,但又留著雞腎的口感和味道。喜歡吃辣的你怎能不試試看? 碼頭故事尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場1樓101號舖

澳門“換錢黨”將被趕盡殺絕,違反者遭遣返並禁止入境3年!
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澳門生活圈・2019-03-01

ldquo; 高利貸、換錢黨rdquo;一直被澳門司警日常追擊,雖說生活揾兩餐不容易,但ldquo;換錢黨rdquo;的那份頑強的精神還真的不得不讓人佩服。 說真的,如果哪家公司的業務員能像ldquo;換錢黨rdquo;一般存在的話,公司業績也許一直趨上升狀態了。 話說回來,司警在前不久打擊了一個高利貸集團,再次瓦解了一個刷錢團夥。然而ldquo;換錢黨rdquo;一直以來,屢屢被曝光的都是反教材的一面。 從本月開始,司警已經做好預防和打擊ldquo;換錢黨rdquo;工作。 加強截查相關人士並及時遣返,並將禁止入境從此前的1年延長至3年。 生活不易,混口飯吃都要遭受風險,看來有不少ldquo;換錢黨rdquo;即將面臨著換工作的准備了! ldquo;換錢黨rdquo;禁止入境3年 保安司司長黃少澤表示,是否刑事化仍待研究,但有一點可以肯定的是,ldquo;換錢黨rdquo;將遭遣返,禁止入境3年。 警察總局統籌各部門與博監局開會,能夠獲得博企支持,將進一步加強與賭場保安方面合作,做好預防及打擊ldquo;換錢黨rdquo;工作。 2018年下半年,ldquo;換錢黨rdquo;不斷增加,自澳門特區政府和中央政府合作,反洗黑錢措施出台後。 如:銀聯卡限制套現、本澳櫃員機面容識別投入運作等,部分人透過換錢方式進行博彩,需求大量增加,導致ldquo;換錢黨rdquo;騰空出現。 隨著澳門博彩業和旅遊業的崛起,來澳門的遊客數量持續大幅增長,犯罪的現象也隨著趨向嚴重,澳門的治安形勢必然更加複雜。 例如:今年1月初和2月初,分別發生兩宗嚴重的暴力抗拒執法現象,導致有執法人員需依法開槍制止。 今年2月17號又發生了一宗凶殺案,經初步調查案件涉及活躍賭場的外來人士。 據統計,本澳警方去年全年共開展913次截查行動,遣返共3,050人,全部被依法遣返,並對2,269人采取禁止再次入境措施。 2019年1月,警方截獲ldquo;換錢黨rdquo;人員545人,其中411人被依法禁止再入境3年。 司警將進一步加強博企及博監局合作,達到淨化賭場成效。 至於是否刑事化,就能解決ldquo;換錢黨rdquo;的問題仍待考慮。 因為非法兌換屬於兩廂情願,搜證非常困難,若無法找到指證人士,又無法以行政違法處理,基本上是白費力氣。 刑事化證據要求嚴格,訴訟期間長,ldquo;換錢黨rdquo;一般屬於輕微犯罪,若證據不足則難以入罪,警方必須以最有效方式執法。 當局將深入研究分析刑事化的可行性,警方將全力配合。 ldquo;換錢黨rdquo;在去年和今年經曆過的種種惡行大家都曆曆在目,ldquo;換錢黨黑吃黑rdquo;、ldquo;換錢黨在賭場內大打出手rdquo;、ldquo;換錢黨遭換練功券rdquo;等等事件。 對此,警方將對治安形勢更加保持高度警覺,強化執法意識和應變能力,完善執法支援機制,繼續維護穩定良好的治安環境。 另外,警方去年共開立刑事項目調查案件14,365宗,較2017年增加了72宗,微增0.5%。 ldquo;暴力犯罪rdquo;共647宗,較2017年的820宗減少173宗,下降21.1%。 綁架、殺人及嚴重傷人等案件繼續保持零發率或低案發率,總而言之,2018年的整體治安環境依然保持穩定良好。 去年的警務行動和偵查行動期間,共有6,218人被拘留及送交檢察院處理,比2017年6,860人減少642人,下降9.4%。 主要是由於暴力犯罪數量下降,依法以非現行犯拘留嫌犯和需要立即將非拘留嫌犯送交檢察院的個案數量下降有關。 淨化澳門,進一步打擊不法分子的相關違法行為,確實能讓市民少了點擔憂。 總得來說,打擊進展如何,還看警方對此的行動結果。 素材來源:日報、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、gif 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

人人都是大娛樂家!Sony Xperia XZ2 系列革命性智能手機設計隆重登場
手機‧電玩
Cheers!・2018-03-23

早前在世界行動通訊大會Sony隆重宣佈推出兩款旗艦級智能手機Xperia XZ2和Xperia XZ2 Compact,為Xperia智能手機系列帶來嶄新的功能和設計,寫下新一頁。今次Xperia XZ2系列在相機、屏幕及影音功能都有重大突破,新鮮感十足,並為用戶帶來極致娛樂體驗,人人都可以成為大娛樂家! 嶄新時尚設計 作為旗艦級智能手機,Xperia XZ2及XZ2 Compact除了體積不一樣外(前者為5.7吋而後者為5吋),兩者均配備頂尖高效的Snapdragon 845處理器、1,900萬像素主鏡頭、超窄邊框189全高清HDR屏幕及輕鬆指紋解鎖功能。兩者均採用 Corningreg; Gorillareg; Glass 5 強化玻璃及金屬邊框製造,可大大提升其耐用性,同時備有 IP6568 生活防水防塵功能 vi,讓您在雨中對話亦無後顧之憂。 Xperia XZ2環形3D玻璃面打造出的時尚流線外形,手感舒適自然 Xperia XZ2 Compact設計以Xperia XZ2為藍本,光滑磨砂面弧形機背手感一流 極致娛樂體驗 Xperia XZ2系列的1,080P全高清大屏幕加上強而有力的前置立體聲揚聲器將觀賞體驗推至極致高峰,除了觀賞現有的HDR內容外,用家更可利用Sony BRAVIAreg; 電視技術Xrealitytrade; for mobile,將視訊內容、甚至是串流影片提升至接近HDR質素,猶如置身現場。Xperia XZ2更融合全新的動態震動系統分析音訊數據,讓您雙手感受震動,當觀賞電影、遊戲及影片時,讓用戶的觀賞體驗更添「動感」變得更立體真實。 全新動態震動系統讓你雙手享有觸感體驗 至於音效方面,兩者均融匯了Sony尖端音響技術,結合HiRes高解度析度音效及DSEE HX音效還原技術,為您帶來優質音效。在效能出色的LDAC無線音效技術的支援下,即使與無線揚聲器或耳機連接,仍可媲美HiRes高解析度音效。 極致影片及相片拍攝效能 Xperia XZ2系列均配備升級的1,900萬像素Motion Eyetrade;相機,並是世界首創4K HDR影片攝錄手機,用家可輕鬆拍下具極高對比度及真實色彩的細膩影像,並上傳或分享至兼容HDR的電視或YouTube影片平台重溫,猶如置身現場。 拍攝4K HDR影片,感受令人驚嘆的對比度和細節,同時體驗真實色彩 超慢動作錄影功能亦升級至可達每秒960格的全高清拍攝,讓生活中的每個精彩時刻更深刻動人。Motion Eyetrade;相機的智能操控功能捕捉每個動作及微笑的預測拍攝功能、自動追焦連拍功能及預測自動追焦功能,配合快速啟動及拍攝設定,為用戶記錄每個重要瞬間。 而且前後鏡頭均配備3D Creator,可在短短一分鐘內完美捕捉物件或面孔的3D影像,新增的後期處理功能更提升3D影像質素,完成影像掃描或自拍後可直接上載至Facebook與朋友分享。 無可匹敵的極致效能表現 Xperia XZ2配備特大容量3,180mAh電池,而XZ2 Compact則配備高容量2,870mAh電池,Snapdragontrade; 845 流動平台可有效控制電池效能,滿足用戶全日使用需要。其他Xperia 實用電池功能包括Smart Stamina 、STAMINA省電模式、Battery Care電池保護充電技術,及Qnovo調節性充電技術等,有效延長電池壽命。而且Xperia XZ2系列均有四款顏色選擇以迎合各用戶不同的品味。 Xperia XZ2 有水光銀、琉璃黑、森湖綠及紫晶粉四款顏色選擇 而Xperia XZ2 Compact則有雪映銀、霧夜黑、冰湖綠及珊瑚粉四款顏色選擇 lt;lt;出機小貼士gt;gt; 依家去 CTM 申請 4G本地月費計劃 $198 2GB,Xperia XZ2上台機價$2,780,仲送價值$240 直立式無線快速充電板添!另外,同時亦推出 Xperia XZ2 Compact,上台機價都只需$1,780。指定Sony配件仲有半價,立即出機啦!

【香港。食記】壽司藝:味覺和視覺上的表演。
全球飲食
原來世界這樣大・2018-02-21

每次吃Omakase我都充滿著萬分的期待。比起其他菜式,Omakase是一種藝術的表演,每一道菜也是味覺和視覺的享受。不只是味道,就連師傅在我們面前的每個刀工,每個技術,也是吃Omaskase不能錯失的一環。 這次去到大坑的壽司藝。入夜後的大坑添上一份寧靜,當打開門口進入壽司藝時,卻似是走進一個日式的小窩居之中。壽司藝的地方不大,不過勝於夠整理和骨緻,圍著師傅的工作枱大概是10個座位,而後面也有一間適68人的獨立房間,總算不錯。 壽司藝的Omaskase分為月$1080、彩$1280及藝$1680三款,各款在選材和配搭上都會不同。若是沒有心水,可以跟我們一樣選中間的「彩」吧。 前菜是蝦凍、明太子蓮藕和胡麻豆腐。正方形小小一個的就是蝦凍,雖然小小一塊,但充滿蝦的鮮味,少許的蛋黃醬更加蝦凍的味道提升,相當醒胃。明太子蓮藕的配搭則給食客一個爽脆的口感,而胡麻豆腐入面加上少許柿和秋葵,簡單得來又相當開胃。 接下來端上一碟的左口魚。師傅建議我們先吃薄片,再吃裙邊,可以沾上酸汁讓味道加以提升,不過我一向習慣第一片都不沾任何醬料,來嚐嚐食物的原味。薄片的左口魚味道清澈,裙邊較為厚身,加上輕輕用火灼過,突顯更多的油分,也更能吃到較結實的魚肉。 赤貝,額外附上檸檬作去除腥味,放到口中能夠赤貝的爽脆鮮香。 深海池魚,淡淡魚香在表面,鮮嫩肥美。 牡丹蝦,鮮甜美味蘊藏在厚大的蝦肉之內。 蒸毛蟹,海鮮之中我最喜歡就是吃蟹,可是往往都礙於拆殻太麻煩,而在點單前放棄。壽司藝為了讓食客一嚐毛蟹的美味,不惜花費更多時間把蟹拆掉殼,更把毛蟹以最簡單的示人,呈現最簡單的樣子。在旁邊加上味醋啫喱,夾雜酸酸的味道,把毛蟹的鮮味昇華。 再來的是鯖魚刺身,油脂豐富,但是腥味也挺厲害的。沾上薑蓉豉油去除一部分的腥味,讓鯖魚更容易入口,口感較有咬勁,有著深海魚的沈穩。吃過鯖魚之後,師傅遞上仙人掌葉,給我們清除剛剛美食殘餘在口中的味道,作個中場休息。 隨即,師傅為我們每人送上一件中拖羅。每次Omakase由淡味去到濃味,按照中拖羅的味道都是放在偏後的位置,但正正因為這樣,我對拖羅充滿熱熾的期待。壽司藝的中拖羅不面沾上任何醬料,直接吃用才可以吃到中拖羅的美味。魚味濃郁,肉質油潤。 正當以後拖羅環節已經告終時,師傅把拖羅放在火上灼熱,加上紫菜和紫蘇葉送到我們的手上。燒拖羅為魚鮫位置,燒過的拖羅比起刺身的油香味更加濃郁,而師傅也悄悄地灑上鹽作調味,讓我們不須額外自行處理。我覺得這款燒拖羅更入口即溶,有份無人超越的魅力,比起刺身更吸引。 在日本,燒魚較為人認識的是金目鯛,不過作為高級魚類的赤睦魚也是作為燒烤魚類的好選擇。燒烤過的赤睦魚帶點焦香,換個形式品嚐魚的鮮美,以這個燒烤形式的赤睦魚不帶半點油膩感,更帶點鹹香,保持魚肉的質感。 吃過燒魚後,帶來五款壽司,分別是帶子壽司、金目鯛壽司、赤睦魚壽司、三文魚籽壽司及呑拿魚手卷。壽司藝在食物上的鋪排都有他的固定次序,而且更希望把食材以不同的做法讓食客嘗試,以不一樣的角度品嚐。像剛剛燒的赤睦魚,壽司款也帶輕輕烤過的,而我們常吃的燒金目鯛,壽司藝這次則為食客以壽司形式呈現,相當有心思。 那個馬糞海膽的澎湃,當下實在不捨得把它放到口中,海膽的鮮味仍能在照片上呈現,至今看到照片依然相當回味。 最後的海膽海鮮湯詐看以為是一碗簡單的海鮮湯,但是用透明膠袋盛載著的海鮮湯卻藏著令人意想不到的味道,透明膠袋的作用是好好鎖住海鮮的鮮味和熱力,即使休置了一會,食客依然可以吃到海鮮湯的原汁原味。海鮮湯的配料雖然不多,但是從味道可以知道海鮮湯加入大量的海鮮作烹煮,濃郁的鮮味令人喜出望外。 甜品是紫薯布丁,紫薯的淡香不會太甜,輕盈不會令人太感負荷,為這場Omakase畫上完美的句號。不管是刺身、壽司還是熱食,我們都吃得相當滿足,而在視覺上又欣賞了一場精彩絕倫的表演。 壽司藝大坑浣紗街九號地下

海逸軒中餐廳隆重呈獻 《冬逸暖意》中式菜譜
全球飲食
LifeMag Editor・2017-10-25

海逸軒中餐廳呈獻《冬逸暖意》中式菜譜,以佳釀配搭時令食材,於寒冷的冬日添上一份窩心暖意。 大廚精挑細選濃淡有別的美酒,按各自的特色配搭不同的食材以酒入饌,利用美酒誘發菜式的香氣,讓不好杯中物的人也能一嚐酒香。酒饌佳餚有:辛辣惹味的秘製砵酒香辣排骨煲、滋補暖胃的陳年五粮醇香扣雙冬羊腩、味濃肉嫰的君度鮑汁周莊萬三蹄、香氣撲鼻的桂花醇蔥香日本帶子煲、矜貴豐腴的太雕蟹粉釀鱔球等。「醉」鮮的滋味加上充滿暖意的佳餚,定叫每位饗客食指大動。 《冬逸暖意》中式菜譜 推廣日期:2017年11月1日至2018年1月31日 小菜 大曲酒豆腐炆斑尾 港幣$338元 太雕蟹粉釀鱔球 港幣$268元 陳年五粮醇香扣雙冬羊腩 港幣$228元 君度鮑汁周莊萬三蹄 港幣$208元 五粮醇清湯蘿蔔崩沙牛腩 港幣$198元 玫瑰雙冬蒜子火腩蕃鴨煲 港幣$168元 養命酒啫啫金錢鱔煲 港幣$168元 秘製砵酒香辣排骨煲 港幣$168元 薑酒陳皮老薑煎雞件 港幣$158元 桂花醇蔥香日本帶子煲 港幣$158元 花雕酸筍刴椒蒸魚頭 港幣$148元 賴茅蟲草花黃鱔煲仔飯 港幣$138元 三杯肉碎茄子煲 港幣$108元 .以上價目需另加一服務費 #特別餐飲優惠 現凡惠顧晚市自選菜式即可享八折優惠 折扣後總額滿港幣$800可獲贈清蒸海青斑一條約十四両 折扣後總額滿港幣$1,200可以優惠價$168換領北京片皮鴨一隻 #優惠不適用於2017年12月22日 只適用於晚市自選菜式 海逸軒中餐廳 得奬名廚以精湛的廚藝炮製傳統中國菜式,包括巧手粵菜、上海菜、四川菜、雲南菜及精美點心。讓食客在集時尚與傳統元素結合的環境中享用美味佳餚。其創意點心拼盤更曾榮獲香港旅遊發展客局頒發的「美食之最大賞」「點心組」銀獎,以及於「環球廚神‧國際挑戰賽」「中華美食組」勇奪金獎。 地址:香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 港鐵鰂魚涌站C出口 訂座電話:2185 2788 如欲查詢更多有關北角海逸酒店之優惠推廣活動,請瀏覽酒店網站︰httpwww.harbourplaza.com

澳門銀河渡假城。龍蝦盛薈
澳城餐飲
蘇蘇・2016-07-21

記得小時候,蘇蘇第一次品嚐龍蝦就是在一個親戚的婚宴裡其中一道當年被視為時尚菜式的lt;上湯芝士焗龍蝦gt;,除了龍蝦好吃之外,記得龍蝦下面還有伊麵墊底,伊麵吸收了上湯、芝士還有龍蝦汁精華,特別好吃,從此蘇蘇就愛上了龍蝦這種食材,因為懷念第一次吃龍蝦的喜悅,所以一直對龍蝦菜式情有獨鍾。 現在這個年代,龍蝦是很普通的食材,一般在中西餐廳及自助餐都不難發現它的蹤影,不過你又是否知道究竟龍蝦有多少款做法 早前有一個名為「亞洲美饌珍粹」的美食推廣活動,首度推出「龍蝦盛薈」。 內容就是在澳門銀河、澳門百老匯和澳門星際酒店旗下超過25間餐廳,以每道菜式低至澳門幣$88的價錢,就可以從35款不同做法的龍蝦菜式中挑選。 據說當中更不乏屢獲殊榮的巧手菜式,多款特別龍蝦菜式包括位於銀河渡假城裡的知名粵菜食府福臨門的豉椒炒龍蝦球;泰式餐廳尚坊的黃咖喱龍蝦;星際酒店風味居的剁椒蒸大西洋龍蝦等等。不過因為想吃的東西太多,但腸胃只得一個,所以蘇蘇選擇了我最愛的庭園意大利餐廳和萬豪中菜廳共8款龍蝦菜式試試。 為什麼蘇蘇喜愛庭園意大利餐廳,因為這裡食物質素好,環境雅致,服務貼心,最重要的是價錢跟出面的西餐廳差不多,在這裡用餐真是五星級的享受但不是五星級的價錢。 而在龍蝦盛薈中,這裡的每一款龍蝦推介菜式只是$168,五星級酒店的意大利餐廳耶 水煮龍蝦沙律 來自澳洲龍蝦的殼已經拆掉,肉質爽口,配搭一些特調的龍蝦醬和龍蝦籽,既清新又好吃,這裡的意大利麵都是廚房獨家製造的,這份的貝殼粉也不例外,口感軟糯,是個不錯的前奏。 意式龍蝦菊芋餃 單這樣看平平無奇,但只要從中間切一刀再打開,就可以看見裡面誘人的龍蝦。 意式龍蝦薄餅 薄餅是這餐廳的招牌之一,今次用龍蝦主題、芝士和阿枝竹搭配而成,很讚 焗意式龍蝦麵 坦白這份菜式的賣相真的不吸引吧,幸好味道和口感很好,自家製的意大利麵,軟糯有口感,還有風乾火腿、藏紅花等,好像下圖這樣放食材會更漂亮吧。那些滿滿的牆汁不要浪費,可以用來配麵包來吃。 鏡頭一轉,我們已經來到萬豪中菜廳品嚐一下中式的龍蝦做法,究竟跟西餐的做法會有什麼不同呢 其實中菜比西菜著重火侯,所以比較有風味。 薑蔥粉絲波士頓龍蝦 這是傳統的中式做法,薑蔥的香味發揮得淋漓盡致,底部的粉絲吸收了蟹汁精華,非常好吃。 黑椒蜜汁炒波士頓龍蝦 黑椒的香和蜜汁的甜,讓蘇蘇吃了一件再一件。 豉椒炒波士頓龍蝦 避風塘炒波士頓龍蝦 避風塘炒法是港澳人喜愛的做法,豉蒜味香濃,正宗既香且辣又惹味,當中的炸蒜粒、豆豉和蔥段也是不能錯過,你不是你試吧 「龍蝦盛薈」於澳門銀河和星際酒店各大餐廳進行直到7月31日,有興趣挑戰不同龍蝦口味的朋友要把握機會了。

即叫即煮自助餐!與廚共饗在mezza9 Macau
澳城餐飲
Ping・2016-06-24

自助餐都可以你想點煮就點煮!澳門君悅酒店推出「與廚共饗在mezza9 Macau」自助晚餐新體驗。讓星級大廚話你知,美妙用餐不僅可以坐著,還可走進廚房互動探奇;自助晚餐品種繁多,即點即煮還不夠,烹飪方法更是由您隨心而定。 豐富多樣的美食是開放式廚房昇華的焦點及舞臺,泰國菜、中國菜、西餐、日本菜、甜品、海鮮一應俱全,除了有用心烹調的美食,大家更可與各位大廚一同互動及撰研食材選擇,自行決定口味偏好、烹飪方式,所以道道美味都是自己的出色呈獻。 中菜部分有麵食、燒味、時令蔬菜、中式湯餚 沙律及海鮮冷盤 飲品吧有提供鮮榨橙汁、能量水提供,亦可加錢選購原個椰青、西瓜、酒精飲品 西方菜式亦不遑多讓,有羊架、羊扒、牛肉等 各式日本料理、刺身、壽司 各式蛋糕甜品 度身定製的五感享受是這次餐廳升級的重要元素,所謂五感,就是讓食客除了感受到味覺外,在視覺、聽覺、觸覺、嗅覺都可以有不同感受。親身走進開放式廚房,每種讓人驚歎的味道變得不再神秘,蒸的溫度、炒的火候、煮的時間,每處細節就是美味亮相的最佳表演,您可向大廚們討教獨家秘方,心領神會每道菜的精髓,讓滋味綻放在您的舌尖上。 琉璃般鮮艷的鮮榨果汁,來自海洋的新鮮色彩,繽紛有趣的甜品及雪糕,滿眼盡是琳琅;伴隨來自煎炒、蒸氣、鍋具碰撞那此起彼落的誘人聲響,大廚和賓客熱鬧的對話,仿如置身一場動感的音樂會,滋味盛宴即將揭開帷幕。來自不同國家的大廚們正在施展渾身解數,時而蒜蓉炒蟹的拋鍋火聲,時而西冷牛扒的滋滋油聲,時而手工麵食的彈力聲響,時而鮮榨果汁的脆耳攪拌聲hellip;hellip;;時令水果和新鮮蔬菜,一陣陣天然的清新味道撲面而來,旨意帶動您最原始的質樸嗅覺,各種香料如辣椒、咖喱、香草等的刺激氣味更能誘發您的口味想像;觸摸龍蝦的活躍、感受鮮魚的生猛,都由您親自把關,摸到的是食材的新鮮,是好奇的興奮,是期待的想像,或是隨心寫意,盡可能的選擇只為您靠近內心最嚮往的味道;放縱自己的味覺神經,從五味雜陳,到無辣不歡,再到酸甜盡意,一切能實現的味道從這裡開始,不需掂量味道的輕重,只需滿足前所未有的舌尖上享受。 只要揀選了一些的食材,告知大廚想要的烹調方法、口味,就會品嚐到即叫即煮的心水出品。 看看小編點選的心水出品,首先是蔬菜吧的紅莧菜: 海產類食品豐富,有鮑魚、帶子、基圍蝦、花蝦等,最重要的是:任食!! 小編選擇了以豉椒炒鮑魚,鮑魚爽口彈牙,煮法夠惹味! 帶子選擇了用蒜蓉蒸,夠晒香! 游水海鮮有生猛龍蝦 大廚即場捉龍蝦來烹調,即叫即煮,超級新鮮! 煮法亦有多種選擇,而小編揀選了以上湯來煮,正! 還有每日靚湯,次次不同,小編到訪之日是蟲草花瑤柱響螺湯。 最後當然有女士至愛的甜品 紅莓和雲呢嗱泡芙 自家製鮮果雪條 自家製軟雪糕和雪芭 基於將烹飪作為藝術形式呈現的理念,mezza9 Macau一支來自世界各地的強大廚師陣容旨意打造多元化的味道選擇,他們細心傾聽,將無窮的滋味想法帶給每一位饗客。從前,或許您會嚮往自助餐琳琅滿目的選擇,如今,您將在mezza9 Macau邂逅大不一樣的體驗。 mezza9 Macau於2016年6月15日開始推出「與廚共饗」自選,自助式晚餐。 星期一至星期四 澳門幣499元 星期五至星期日 澳門幣599元 營業時間 下午600至晚上1100 位置 澳門君悅酒店三樓 價格均以澳門幣計算及另收10%服務費。612歲小童可享半價優惠。 如需預訂及查詢,請致電+853 8868 1920或電郵至 macghmezza9@hyatt.com.

澳門勵駿金猴賀歲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-26

澳門漁人碼頭迎來瑞龍醒獅賀新歲及迎春納福接財神 蒞臨澳門漁人碼頭共度喜氣洋洋的農曆新年!吉祥如意的中國新年佈置、遊走街頭的龍獅隊以及大財神,精美的賀年餐點以及迷人的海景,為金猴年揭開精彩的序幕!二月八日大年初一,有瑞龍醒獅賀新歲,結合了節拍強勁的鑼鼓、傳統民間舞步以及功夫元素,與您一起送舊迎新,招徠旺氣!由年初一至初三,即二月八日至二月十日,穿紅戴金、笑意迎迎的財神爺爺更將會現身於澳門漁人碼頭,向大家送上新年祝福和派發吉祥利是,迎春納福。 澳門置地廣場酒店迎金猴準備賀年禮盒和新春菜 澳門置地廣場酒店喜迎金猴,三間餐廳帶來中西新春佳餚!由二月八日大年初一至二十日,到怡心閣餐廳享受「喜迎春自助午餐」,每位只需澳門幣110,有羅漢素菜、葡式燒春雞、扒牛柳伴洋蔥、馬介休班戟、中式年糕,葡式芝士餅等。喜歡食中菜的您可以到帝皇殿餐廳品嘗「帝皇賀年精選」,賀年優惠澳門幣88起,包括橫財就手連場勝(髮菜蓮藕燜豬手)、黃金滿地大旺來(酥香麥皮黃金蝦)、家肥屋潤財源廣(關東遼參扣鵝掌)、鴻運當頭好事來(龍蝦海鮮火鍋)等。 特別推介碧翠軒餐廳的五星級送禮佳品迎金猴賀年禮盒,優惠價澳門幣2,588,由一月二十七日起發售,其傳統喜慶的包裝,並配上名酒、澳門置地廣場酒店秘製X.O.醬、瑤柱、花菇、蝦乾上等乾貨、年糕、芋頭糕和蘿蔔糕,為賓客送上祝福。更推出三款熱售賀年糕品包括年糕、芋頭糕和蘿蔔糕,每盒優惠價澳門幣138。以上賀年糕品,還可選擇到澳門置地廣場酒店的置地餅店,勵庭海景酒店玉蘭苑及澳門漁人碼頭萊斯酒店怡景餐廳購買。另外,亦可品嚐喜慶點心及春節精選菜式,享受猴年的新春盛宴。特別推介「金猴接福新春菜」的十二人餐,僅由澳門幣7,388起,包括發財好市大利,金陵琵琶乳豬全體、福祿好市發財瑤柱脯、清蒸澳洲大花斑和蛋白生磨杏仁露等。更可選擇「六六大順吉祥菜」,優惠價澳門幣150起,包括常年哈哈笑(薑芽咕嚕蝦球)、橫財就手(髮菜蓮藕燜豬手)、黃金滿地(香煎生曬金蠔)等各類菜式應有盡有,帶給您和您的摯親摯愛一個難忘的節日盛宴。 勵庭海景酒店帶來新年六小福和富貴迎春 新年當然少不了與親友一起團圓。澳門漁人碼頭勵庭海景酒店的正宗上海餐廳玉蘭苑,風味地道、佈局優越,是團年飯的好選擇。於二月期間,玉蘭苑推出「新年六小福」,,包括四喜烤麩、上海小排、大漠風沙雞、蜜汁火舫、鮮百合炒蜜豆及上海蔥油拌麵,菜式僅由賀年優惠價澳門幣68起。 為迎合農曆新年聚餐,玉蘭苑亦於午餐及晚飯時段推出供十位享用的「富貴迎春」,每席僅需澳門幣3,988。有歡喜全家福(八珍棸集)、滿堂吉慶(蘇北老雞湯)、富貴有余(五彩炒桂魚片),金鳳迎春(大漠風沙雞)等,適合一家人齊聚慶團圓。除了豐盛的美味佳餚外,更可於澳門漁人碼頭漫步感受農曆新年的熱鬧氣氛,享受一個美好新年的開始! 金猴賀歲 節目 日期 地點 瑞龍醒獅賀新歲 20160208 澳門漁人碼頭 迎春納福接財神 2016020810 澳門漁人碼頭 金猴賀歲餐飲禮遇一覽 餐飲 日期 價格 澳門置地廣場酒店 怡心閣餐廳 訂座電話:853 8795 6181 喜迎春自助午餐 2016020820 每位澳門幣110 澳門置地廣場酒店 帝皇殿餐廳 訂座電話:853 8795 6218 帝皇賀年精選 2016020722 澳門幣88起 澳門置地廣場酒店 碧翠軒餐廳 訂座電話:853 8795 6280 金猴接福新春菜 2016020129 每席澳門幣7,388起 (可供12位享用) 六六大順吉祥菜 2016020822 澳門幣150起 迎金猴賀年禮盒 20160127222 每盒澳門幣2,588 勵庭海景酒店 玉蘭苑 訂座電話:8538799 631516 新年六小福 2016020129 澳門幣68起 富貴迎春 2016020129 每席澳門幣3,988起 (可供10位享用) 澳門置地廣場酒店 置地餅店、碧翠軒餐廳 勵庭海景酒店 玉蘭苑 澳門漁人碼頭 萊斯酒店 怡景餐廳 年糕、芋頭糕、蘿蔔糕 2016年1月27日開始 每盒澳門幣138 備註以上餐飲禮遇需提前預訂及另加10%服務費(賀年糕品及禮盒除外)

澳門必比登推介出爐!13間平民米芝蓮,最平$30嘆高質美食
專題報導
Cheers!・2026-03-18

專為我哋平民而設嘅美食指南mdash;mdash;2026「必比登推介(Bib Gourmand)」名單終於出爐!同米芝蓮星級餐廳嘅奢華路線唔同,必比登推介最緊要係貼地:喺合理預算內提供高質素用餐體驗,簡單講即係評審員親身認證、性價比爆錶嘅實力之選! 今年港澳合共83間食肆入選,香港有70間,澳門有13間,其中2間首度上榜,唔知你又食過未呢? 首度上榜餐廳 Nok Song 鸞鳴|精緻泰菜 主打精緻泰國菜,堅持傳統泰式料理為本,香料全部手工搗製,務求釋放出最地道嘅辛香層次。同時融合現代烹調技法,將經典風味重新演繹,每道菜都充滿驚喜。午市套餐親民實惠,啱晒上班族;晚市菜式更精緻豐富,無論係朋友聚餐定係慶生飯局,呢度都係一個好選擇。 必食: 烤沙嗲意大利春雞配泰式糯米飯:用蝦頭油、乾蔥、檸檬葉生炒糯米飯,每粒飯都包裹着泰式香氣,香糯美味。意大利春雞肉質嫩滑,用沙嗲醬醃製後先焗後烤,淡淡炭烤香氣令人垂涎。 瑪莎曼咖喱配羊膝:泰國家常咖喱代表,味道濃烈但辣味較輕,香料味突出。加入日本甜薯吸收咖喱香氣,再配慢煮羊膝,相得益彰。臨近新年喜慶,好適合聚會享用。 地址:羅理基博士大馬路319號山邊街206號境豐豪庭地下(來來超市旁) 營業時間:週二至五 12301500、18002350 電話:853 6208 3830 A Lorcha 船屋 澳門老牌葡國菜餐廳,自1989年開業至今,坐落於歷史悠久嘅媽閣廟旁。餐廳裝潢融入大量海洋同帆船元素,彷彿置身於葡式帆船內用餐,氛圍感滿分!由土生葡人主理,主打葡萄牙北部傳統鄉村菜式,味道紮實、分量十足,充滿地道家常風味。如果想體驗最正宗嘅澳門葡國菜,呢間必定要收入口袋名單。 葡式燴海鮮飯:濃郁蝦膏味,鮮味十足。 燴牛利/燴牛尾:牛利軟淋入味,牛尾燜得夠淋,牛肉味濃郁,用牛尾汁撈飯係最正! 地址:澳門媽閣河邊新街289號A地下 營業時間:中午 12301500,晚上 18302300(逢星期二休息) 電話:853 2831 3193 2831 3195 温馨提示:去之前記得book位! 實力非凡middot;常年座上客 澳門旅遊大學教學餐廳|本土風味 為培訓旅遊業人才而設立,主打澳門本土美食,選料新鮮,廣泛採用自家種植有機香草和蔬菜。午、晚市分別提供不同套餐,週六午市供應自助餐。設有大型葡萄酒儲藏室,收藏多款葡國佳釀。 必食:素肉免治配雲耳、馬鈴薯及煎蛋、葡式海鮮飯 地址:澳門望廈山 營業時間:週一至六 12001500、18302200 電話:853 8598 3077 JUSTINDIA 印象派|現代印度菜 以現代手法和時令食材顛覆傳統印度菜。主廚來自南印度,曾在澳門知名印度餐廳從廚十餘年。餐室小巧而充滿異國風情,掛有代表印度不同城市嘅畫作,呼應這裏供應嘅南北印度美食。 必食:羅望子蜂蜜炭烤羊架、CHAAT CHAAT CHAAT 恰特三重奏 地址:澳門皇朝布魯塞爾街59號富達花園地下 營業時間:11302330(逢星期二休息) 電話微信:6208 3100 網站預訂:www.justindiamacau.com 陳勝記|傳統粵菜海鮮 位於路環嘅傳統粵菜海鮮名店,以招牌「陳皮鴨」聞名,至今已傳至第三代,係大排檔風味嘅極致體現。 必食:陳皮鴨、豉椒炒蜆 地址:路環計單奴街21號(聖方濟各教堂旁) 營業時間:11301430、18002230 電話:853 2888 2021 祥記|蝦籽撈麵代名詞 福隆新街上嘅老字號,家族經營嘅小麵店於七十年代起屹立至今。自家製竹昇麵搭配香氣撲鼻嘅蝦籽,簡單一碗蝦籽撈麵已是澳門味道嘅代名詞。另有售頂級蝦籽及秘製辣椒油。 必食:招牌蝦子撈麵、金沙炸鯪魚球 地址:澳門新馬路福隆新街68號地下 營業時間:12300045 電話:853 2857 4310 鼎泰豐(新濠天地)|國際級小籠包 源自台灣嘅國際級小籠包品牌,位於新濠天地內,特高樓底配搭一貫雅淨裝潢。菜單包羅逾七十款涼菜、麵食、小炒、湯品及甜點,手工精巧嘅小籠包係焦點所在。 必食:黑松露小籠包、紅燒牛肉麵 地址:新濠天地1樓1029號 營業時間:週一至五 12002200(最後點餐2130);週六、日及公眾假期 11002230(最後點餐2200) 電話:853 8865 3305 六棉酒家|復古典雅粵菜 氹仔區內復古典雅嘅粵菜酒家,深受本地人喜愛。金屬吊扇、木材牌匾、雲石圓桌,加上嶺南風格彩色玻璃窗,環境復古典雅。午市點心種類豐富,不少以古法炮製。 必食:蜂巢炸芋角、鮑汁琵琶豆腐 地址:澳門氹仔杭州街60號地下海怡花園 營業時間:週一至六 11001500、17302300;週日 09001500、17302330 電話:853 2883 3333 六記粥麵(沙梨頭)|宵夜聖地 宵夜聖地,1945年創立。位於泉利碼頭旁邊,第二代店主堅持以傳統手法製作竹昇麵,由其太太親自烹煮,時間控制得宜,麵條彈性十足。 必食:水蟹粥、蝦子撈麵 地址:澳門沙梨頭仁慕巷1號D地下(利源大廈) 營業時間:約18000230 電話:853 2855 9627 温馨提示:只收現金 老記粥麵|宵夜好去處 開業二十多年,供應傳統粥品麵食及廣東菜式,價廉物美,位於筷子基,深受本地人喜愛。營業至凌晨,係享用宵夜嘅好去處。 必食:避風塘九肚魚、豉汁風鱔煲仔飯 地址:澳門筷子基和樂大馬路12號宏基大廈地下及閣樓H鋪 營業時間:下午5時至凌晨5時 電話:853 2856 9494 O Casticcedil;o|葡國家庭風味 提供正宗葡國家庭風味,環境溫馨,彷彿置身葡萄牙當地小餐館。小店陳設簡約,只有五張餐桌,家庭式葡國菜式一直依循原店主食譜烹製,價格實惠。 必食:豬肉粒炒蜆、馬介休球 地址:澳門氹仔施督憲正街65號 營業時間:11002300 電話:853 2857 6505 海灣餐廳(氹仔)|葡澳風味 供應葡萄牙和澳門菜,菜式份量十足,適合大型聚會。酒單以產自葡萄牙嘅佳釀為主,讓食客品嚐濃厚葡國風味。 必食:葡國雞、非洲雞 地址:氹仔地堡街5367號泉福新邨第二期第四座偉展閣地下S,T,U及V座 營業時間:12002100 電話:853 2882 5255 順德公飯店|傳統手工順德菜 始於1979年,一直專注烹調順德美食,菜單上盡是傳統手工菜式。服務員態度友善,讓客人倍感親切。 必食:砵仔焗魚腸、煎鯪魚 地址:澳門大街106號A(新馬路大豐銀行對面內街) 營業時間:11300230 電話:853 2856 1051 13間澳門必比登推介餐廳,涵蓋泰式、葡式、印度、粵菜、台式等多元風味,豐儉由人,最平$30就品嚐到米芝蓮級美食!今個週末,一於約齊親朋好友,逐間去試勻佢啦! #澳門美食 #必比登推介 #米芝蓮 #高性價比美食 #澳門必食

香港音樂劇《喝彩》巡迴演出到順德大劇院
文化創意
蘇蘇・2015-10-04

『風再起時,默默地這心不再計較與奔馳,我縱要依依帶淚歸去也願意,珍貴歲月裡,尋覓我心中的詩。。。』 一首lt;風再起時gt;讓我再盪回從前珍貴的回憶,每次聽到這首歌,鼻子也會酸酸的。不斷突破、力求完美,這是哥哥張國榮對自己的要求。。。 記得數年前,被邀請去觀賞澳門藝術節其中一個節目,就是來自香港春天實驗劇團的音樂劇《喝彩》,故事一開始就是由飾演劇中角色Leslie 的演員黃嘉威唱出這首哥哥的lt;風再起時gt;,那時開始就已經捉緊我對《喝彩》的心了。 《喝彩》雖非完全寫實,但靈感來源於張國榮、陳百強與鍾保羅的奮鬥歷程。劇團希望通過這齣音樂劇回放一代巨星從冉冉升起、如日中天到瞬間幻滅的經歷,鼓勵當下的年輕人正確面對人生的挫折。《喝彩》最早在香港首演時,很多歌迷都懷疑它是否會抹黑偶像的形象,但看完後很多人流淚了。因為這齣戲不但沒有醜化他們,而是通過藝術再創造令觀眾無限緬懷他們心中的偶像。劇中貫穿44首張國榮及陳百強的經典金曲,很多歌曲都有故事,用複雜的情感去打動人心,跟單純的聽CD又有另一番感受。蘇蘇看過之後,感覺演員們沒有刻意模仿,只是演繹歌者的奮鬥精神,過程的唏噓,從此之後,每一次《喝彩》的公演,我也會抽時間去捧場。 早前蘇蘇再次得到了一個難得的機會,在過去數天,跟隨香港春天實驗劇團去了順德一趟,究竟是為了什麼 因為在各地巡迴演出超過110場的音樂劇《喝彩》,被順德東亞娛樂邀請、宏匯貸款冠名贊助在外觀華麗、設備先進的順德大劇院於9月29、30日公演兩場。 先在這裡感謝高志森導演和春天實驗劇團的邀請,讓蘇蘇有機會隨劇團前往順德演出,從觀眾席走進後台,可以深入了解這一齣甚受歡迎的音樂劇是如何鍊成的 這些機會真的不是這麼容易就可以遇上,想看多點《喝彩》後台花絮,就要繼續看下去啦,在這裡還要謝謝劇團執行監製王嘉翊和東亞娛樂的安排和照顧。 後台工作人員比演員們早一天出發,而蘇蘇就跟隨演員們從香港出發,到達順德來到飯店後,我們都嘩然了,一個有《仙樂飄飄處處聞》感覺的大花園就在我們眼前耶 如果不來一張自拍照會對不起自己吧 這裡是華桂園,平日不對外開放,是順德區委、區政府的接待服務基地,即是招待國家官員和貴賓的酒店,這裡揉合西歐皇家園林氣派,可謂是順德的「國賓館」,我們就是住在這裡,好厲害啊 這裡的風景真是漂亮極了,附上好康福利,型男背影照一張 他是誰 如果是粉絲一定知道吧 Tips 年輕帥氣、唱演跳難不到他的 《喝彩》主角之一 順德是嶺南水鄉文化的發源地,美食品種豐富,在華桂園內更有一級的廚師照顧我們的中午晚餐,就算去到劇場,我們的飯盒也是來自華桂園的,很貼心啊 劇團行程緊密,補充體力後我們一行人就立即出發去劇院,捉緊時間為第二天的公演作準備。順德演藝中心的劇院真是太漂亮了,而且設備先進,音響及燈光都很讚,當時的心情真是十分期待正式的公演 為了給觀眾最好的,不斷的排練是每一齣舞台劇演出前必需要做的事,蘇蘇在後台看著他們一次又一次的排練,感受演員與後台工作人員踏入綵排的一刻,忙而有序的換衫換妝轉道具,其實跟正式演出一樣認真,絲毫不差!最佩服的就是演員在後台無論如何匆忙換裝忙亂的樣子,一踏出舞台那個一秒淡定表情的一刻,實在太專業了,心中不知鼓掌了多少次,這真是平常的觀眾看不到的,蘇蘇在觀眾席已經看了很多次《喝彩》了,今次可以在後台觀摩,讓蘇蘇對舞台劇演員更添多分敬佩! 記得第一晚,晚飯回來之後,發現劇院冷氣沒有了,原來內地的場館因為環保關係,在非正式公演時場館內冷氣調節有相關規定,台前幕後的工作人員在綵排時都熱得汗流浹背,包括高導演在內,看蘇蘇束起了超過10年沒有束起的頭髮就知道現場有多熱。。。但大家都沒有抱怨,依然繼續努力為《喝彩》綵排! 終於到了首演的日子了,各方都準備就緒,3位演員黃嘉威飾演Leslie 、陳健豪飾演Danny 和陳冠中飾演Paul 各個造型就是依靠永雄哥、淑明姐和珍的一雙巧手,為他們的在劇中不同時期的形象添上不同的味道。 開場前,還來了一位特別嘉賓觀眾來為音樂劇《喝彩》於順德大劇院首演捧場打氣,大家都十分興奮 她就是香港著名舞台劇演員,焦媛小姐是也 這雙姊妹花舞蹈員德盈和盈盈跳舞很厲害呢,不同的舞蹈也懂得跳,而且跳得很好看,超羨慕 終於來到正式公演前的一刻,大家 Good Show 呀 在正式公演時,為免給大家添麻煩,蘇蘇當然在觀眾席細心看大家的演出和拍照比較好啦 香港音樂劇《喝彩》終於在順德演藝中心大劇院拉開帷幕,全院1500個座位,第一晚有超過9成入座率,第二晚更是座無虛席,兩個小時的演出中,三位演員施展了渾身解數,聯同後台如燈光、音響、化妝、服裝等等各工作人員有默契的配合,贏得了觀眾連綿不絕的掌聲、尖叫聲及喝彩聲,兩場演出的氣氛也十分高漲(連蘇蘇看過這麼多次也被現場氣氛感染到超higho),還有全場大合唱,更有全場大合照,超勁呀! 值得一提的是劇中穿插的44首張國榮和陳百強的經典金曲,全部都是由各演員現場演繹,單是這一點就已經值得再次掌聲鼓厲。 兩場的演出反應極其熱烈,口碑載譽,有第一場觀眾看完後立即再買第二場的票,其中有個小插曲就是有一對情侶看完第一場要再買第二場的票,但只餘單位,他們要分開坐也在所不惜要買到票,全部票售罄之後還有不少人去票務處或電話詢問是否還有票呢 好厲害的反應 你們看看觀眾在表演完畢後一直不肯離去就知道他們的演出是如何受歡迎 哈哈,今次跟演員合照是福利,再說跟春天劇團團隊合作真的很開心,怎可以不來一張台前幕後的大合照呢 0 音樂劇《喝彩》對於蘇蘇來說真是百看不厭,每次都會超投入!每一場都忍不住跟隨其他觀眾又鼓掌又尖叫!感恩今年4月先收到吉隆坡的製作公司 ehouse 邀請前往吉隆坡觀看,再謝謝春天實驗劇團邀請今次的順德之行,很開心每次都可以看超過一場,還記得另一好友的版本也精彩呢!重點是大家的外貌都沒有太大的變化吧! 這張照片前兩次的組合大家都是巧合地站在同一位置,今次本來刻意的拍了另一張,但後來發現不刻意的這張比較好,原來有時有些東西不一定刻意的去做 不過我還是希望以後每一次看《喝彩》也可以拍一張這樣的照片 時間真的過得很快,四天的旅程不經不覺地就過去了,很開心的旅程,很精彩的演出,期望下次再有機會隨這個團隊跑巡迴 感恩 『風再起時,寂寂夜深中想到你對我支持,再聽見歡呼裏在泣訴我謝意,雖已告別了,仍是有一絲暖意。』

感受葡萄牙傳統民謠。澳門雅辰酒店薈景閣法朵之夜
澳城餐飲
蘇蘇・2021-07-26

看過有6組12根弦的吉他嗎 蘇蘇早前看過一個有關澳葡文化藝術的電視節目,當中講述了葡萄牙的結他。而葡萄牙享負盛名的殿堂級音樂藝術Fado 演出中最常用的樂器。Fado法朵是葡萄牙已超過一百多年歷史的傳統民謠,也是葡萄牙國粹,不過如果不是葡萄牙人真的比較少機會可以欣賞,不過不要緊,現在有機會了。 蘇蘇早前被邀請去了雅辰酒店的薈景閣咖啡廳體驗融合了現場法朵音樂文化、葡式傳統美食和美酒而聚合的一場盛宴,整個氣氛充分體現出葡萄牙正宗的歷史、文化和精神,是葡萄牙文化最具魅力之所在,讓蘇蘇有如置身聯合國教科文組織世界非物質文化遺產探索之旅,沉醉於法朵那輕輕流洩的靈魂之歌當中。 獨特魅力的旋律與演繹,營造出哀怨動人的氣氛,都是法朵音樂的特色,而最常見的歌曲主題就是對愛人、家人和國家的思念和牽掛,因為從前的葡萄牙人需要經常出海探索,在海中苦悶的他們只能利用音樂來表達對生命的無奈和命運的哀嘆。 這就是6組12根弦的葡萄牙結他,很漂亮吧,蘇蘇也是第一次看見實物呢。 酒店邀請了來自澳門葡人之家協會的獨唱歌手Tomas Ramous de Deus 和吉他手 Miguel Andrade 到現場表演。 蘇蘇一直很喜歡薈景閣那傳統葡萄牙家庭風格的用餐環境。 這一次法朵之夜,餐廳用了很多心思,還有提供多款優質葡萄牙酒。 看看我們吃了那些葡式美食。 麵包籃 薈景閣的麵包和蛋糕一向出眾,可以用來伴湯和汁醬來吃。 餐廳經理幫我們挑選的酒。 蒜香檸檬醃橄欖、八爪魚沙律、醃銀魚柳 八爪魚沙律口感和味道都非常出色,是必點項目。眼觀醃銀魚柳以為會有魚腥味,但是沒有,而且是鹹鹹的,用來伴白酒同吃很好。 24個月葡萄牙火腿、火焰辣葡腸和伊比利亞辣腸、雪魚子沙律、葡腸炒蛋 24個月葡萄牙火腿肉味濃郁,肉質結實,有輕微的纖維質地,帶有適量脂肪,口感很好;火焰辣葡腸和伊比利亞辣腸是即場燒的,味道焦香口感軟糯;雪魚子沙律有新鮮感,在澳門比較少有。 香辣沙甸魚 將已調味的沙甸魚放在麥多士上,是葡萄牙人的愛。 馬介休湯伴水波蛋 清甜可口,略帶鹹味,水波蛋火喉控制剛好。 香蒜辣椒炒青口 這個青口十分美味,一定要點,用麵包點那汁醬同吃,十分滋味。 脆炸馬介休球 吃葡萄牙菜怎可以少了它,外酥內軟,一口咬下去有一絲絲的馬介休絲,真材實料。 伊比利亞火腿炸肉丸配芝士 那香口惹味的餡料混合了伊比利亞火腿和芝士,吃一個是不夠的。 脆皮乳豬 皮脆肉嫩,配以特製醬汁和香橙同吃,別有一番滋味。 葡式海鮮炆飯 海鮮豐富又新鮮,飯粒口感軟糯適中,最重要是份量剛好。因為在外面的葡國餐廳,每一次點的二人葡式海鮮飯的份量可以足夠4個人吃,點了它,其他就點不了呢。 這裡有超過30多款葡萄牙美酒美食供應,所有小吃和菜式都是由來自葡萄牙的餐廳主廚 Chef Pedro Do Carmo 打造,絕對正宗葡萄牙口味,就讓蘇蘇繼續沉醉於葡萄牙靈魂之樂,品味在葡式美酒佳餚,來一趟葡萄牙之旅吧。 薈景閣咖啡廳地址:澳門雅辰酒店 日期:2021年7月至8月下旬(共2個月)時間:逢週四晚上 630~1000pm 電話:853 2856 7888 單點價格:每款美食由Mop$32起(+Mop$98可無限暢飲水果酒及餐酒)另加10%服務費套餐價格:提供2~4人套餐,由Mop$288起,另加10%服務費音樂部分:獨唱歌手Tomas Ramous de Deus 和吉他手 Miguel Andrade合辦單位:澳門葡人之家協會 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk