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【澳門品牌故事・奇香村】澳門人回憶中的 “孖條“
生活在我城
Jackst・2017-05-17

熱辣辣的天氣,總想吃些冰涼的來降下溫,消下暑。現在澳門市面上的的冰品琳羅滿目,光是雪糕已經有幾十種品項,大多都是靚麗的包裝上大大字標示著產品是從XX進口、原產地XX,以此作為噱頭吸引客人。 但是在澳門有這麼一個品牌,因為它的定價並不「高檔」,許多超市都是把它放在冰箱的角落位置,它也沒有十分靚麗的包裝設計,在其他形形色色的冰品相比之下變得更加不顯眼,甚至在很多超商已經找不到它的蹤影了。 它就是陪伴澳門超過半個甲子的本土冰品牌子 - 奇香村 提及「奇香村」雪糕,澳門人心裡總是帶著眷戀的回味,「奇香村」這個澳門品牌,在澳門人記憶中留下了無數美好而雋永的感受。在上世紀七、八十年代,澳門市民普遍生活水準不高,父母能夠給予子女的零用錢有限,對於當年的孩子而言,品嚐雪糕就是夢中的奢侈,遠遠看到雪糕的絲絲涼氣,都讓他們壓抑不住雀躍的心情。啟光雪糕廠曾出產的「孖條」,是一種大力掰開便成為兩根雪條的產品。小時候,兄弟姐妹共食一支孖條,留下的不只是美味,還有那一段艱苦歲月背後的溫情和甜蜜。 一九七九年,黃氏夫婦親手創辦了位於望德堂區店舖內的澳門啟光雪糕廠,當時生產規模並不大,屬家庭作坊式經營。作為一個原創的澳門品牌,「奇香村」的製作和經營手法很具有澳門傳統社會的營商之道,就是貨真價實、誠信為本。 啟光雪糕廠最初只是在望德堂區店舖生產「奇香村」,屬家庭式經營,後來政府的要求不斷提升,小店生產已無法達標,最終將廠房遷至工廈,使生產過程更規範化。作為澳門傳統品牌,旗下的「孖條」、雪糕三文治一直深受歡迎,這種充滿兒時回憶的味道之所以能一直流傳下去,全因本地商人葉紹文。當創辦的黃氏夫婦年事已高,子女無意接手時,便將公司出讓,對本土出品充滿情意結的葉先生最終接手雪糕廠。 「奇香村」雪糕以新鮮牛奶為底料,搭配最純正的各式調味原料,直接攪拌冷凍而成。雪糕入口香滑綿密,如「絲綢」般柔滑,沒有多餘的水和空氣在裡面,所以分量厚實,任何一款雪糕,它的配方中絕對不以添加奶油的手法來增加口感與濃稠度。因此,雪糕少了許多熱量和脂肪,讓人吃得美味和健康。雖然隨著物價上漲、成本加劇,許多產品以加價或降低成本來維持營運,但「奇香村」雪糕卻本著以人為本、顧客至上的原則,從不會在原料配方上和製作環節上偷工減料、壓縮成本。 直到現在「奇香村」一直秉承著傳統、誠信的經營理念。延續幾十年前的雪糕口味不變,部分雪糕換上全新的包裝,創造出既時尚又擁有懷舊風味的產品,並且不斷推出新產品,為消費者帶來驚喜和愉悅。

“2024年農曆新年花車匯演 騰龍運鑽歡樂春節”及一系列賀歲
生活在我城
Cheers!・2024-02-08

農曆新年就到啦~咁喜慶嘅節日梗係要一齊出去行下,感受下節日氣氛!澳門旅遊局於初三(2月12 日)及初八(2月17日)推出一系列賀歲活動,慶祝澳門特別行政區成立25周年,到時將會舉行ldquo;2024年農曆新年花車匯演 騰龍運鑽歡樂春節rdquo;、煙花匯演及社區巡演,記得mark實日期,同家人朋友留下特別回憶! 花車匯演活動詳情 初三 2月12日 花車匯演開幕式晚上8點於西灣湖廣場舉行,今次首次加入澳門漁人碼頭作為終點,到時會有15架閃亮奪目嘅花車,表演團隊來自本地、內地、香港及海外,陣容強大,為大家帶嚟精彩嘅表演!而 945 分更會有ldquo;歡樂春節─龍馬精神煙花匯演rdquo;,真係好有氣氛呀! 活動時間及日期:2024年2月12日 初三 晚上8時至9時45分 巡遊路線:(起點)西灣湖廣場 rarr; 孫逸仙大馬路 rarr; 澳門科學館 rarr; 澳門漁人碼頭(終點) 開幕式及文藝表演地點:晚上8時,西灣湖廣場 煙花匯演:晚上9時45分,澳門旅遊塔對出海面 初八2月17日 花車匯演將於北區巡遊,起點於聖若瑟大學及聖若瑟教區中學第六校,再到祐漢街市公園為終點,將喜慶嘅氣氛帶入市區。 活動時間及日期:2024年2月17日 初八 晚上晚上8時至9時30分 巡遊路線:(起點)聖若瑟大學及聖若瑟教區中學第六校 rarr; 青洲河邊馬路青洲大馬路 rarr; 拱形馬路 rarr; 黑沙環馬路 rarr; 慕拉士大馬路 rarr; 黑沙環第四街 rarr; 長壽大馬路 rarr; 市場街 rarr; 祐漢街市公園(終點) 文藝表演地點:晚上8時15分,祐漢街市公園 花車展示 而花車亦會喺 2月13 16日於漁人碼頭戶外停車場展示,2月18 25日在塔石廣場展出,大家可以去欣賞打卡留念。 漁人碼頭戶外停車場 日期:2月13 16日 塔石廣場 日期:2月18 25日 新春期間煙花匯演及社區巡演時間表 今年係澳門特別行政區成立25周年,澳門旅遊局亦會喺初一及初二(2月10日及11日)期間舉行ldquo;歡樂春節─2024年龍騰舞躍賀新春rdquo;社區巡演,ldquo;歡樂春節─龍馬精神煙花匯演rdquo;嘅三場表演將於年初三(2月 12日)晚上9時45分、年初七(2月16日)ldquo;人日rdquo;及元宵節(2月24日)晚上9時在旅遊塔對出海面上演。 參與花車匯演線上投票,隨時贏取免費來回機票! 配合花車巡遊匯演活動,透過線上投票讓您從眾多花車之中選出自己最喜愛的花車,投票後即可獲得抽獎機會,隨時贏取免費來回機票!呢度就有懶人包,讓您抽獎機會越多,中獎機會越大! 巡遊前期:造訪頁面即可參與即時抽獎 花車巡遊投票: 上述時間均為本地時間GMT8。 投票後即可獲得抽獎機會,隨時贏取免費來回機票! 您想獲得額外的抽獎機會嗎? 快d進入活動頁面,立即抽獎啦! httpsdragongames.adon.mo

【澳門中秋節2021】賞月前先食團圓飯!5間中秋團圓餐廳介紹
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-09-15

中秋節除了會去欣賞美麗夜空中的月亮,不少人都會和親戚朋友聚首一堂,享用充滿中秋節氣氛的團圓套餐。有些澳門中式餐廳已經推出多款口味及適合不同家庭人數的中秋節套餐,讓大家享用美食及高興地分享近況。假如仍未訂位的話,不妨參考以下澳門中秋節套餐介紹啦! 澳門凱旋門 凱旋軒 位於皇朝區的「凱旋軒」將於中秋節推出三款「月滿花香盛宴」,分別適合四、八及十二位享用。菜式用料上乘,其中包括有乳豬全體、花膠燩雞、荷葉飯等。提前預訂八人或十二人套餐可獲贈紅酒一支。 菜單如下: 推廣日期:2021年9月20至21日 地址:澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路278號澳門凱旋門四樓 查詢及預訂:8860 6128 以上圖片來源:澳門凱旋門 勵庭海景酒店 玉蘭苑 位於澳門漁人碼頭內的「玉蘭苑」將會推出三款中秋限定套餐,每款套餐可供六位或十二位人份量,較適合大型家族。菜式都是以上海菜為主,蜜汁火舫、桂花紅豆糕、高力豆沙等經典上海菜式都包括在內。享用中秋團圓飯完畢後,不妨在漁人碼頭欣賞掛在美麗星空中的月亮。 菜單如下: 推廣日期:有效期至2021年12月30日 地址:澳門新口岸友誼大馬路及孫逸仙大馬路澳門漁人碼頭勵庭海景酒店閣樓 查詢及預訂:8799 6315 以上圖片來源:澳門漁人碼頭 澳門皇都酒店 梓園上海菜館 想和家人在中秋節品嚐上海菜式,不妨考慮到馳名上海菜的「梓園上海菜館」。他們將於中秋節推出四款套餐,分別可供四、六、八及十位享用,亦可因增加人數而作出調整,非常有彈性。每份套餐都有地道上菜式如火腿津白、上海小籠包、紅燒元蹄、四小冷等,以及奉送鮮果拼盤一客。 菜單如下: 推廣日期:2021年9月11至22日 地址:澳門得勝馬路24號皇都酒店二樓梓園上海菜館 查詢及預訂:2855 2222 內線 189 以上圖片來源:澳門皇都酒店 勵宮酒店 勵皇軒 位於勵宮酒店的「勵皇軒」將於中秋節推出「中秋月圓宴」。這份套餐包含九道菜式,其中包括有懷舊茄汁大虎蝦、鳳梨椰皇布甸、傳統蜜燒排骨等,菜式豐富而特別,而且這份套餐適合六位或以上人數的家庭享用,極具彈性。 菜單如下: 推廣日期:2021年9月16至22日 地址:澳門新口岸友誼大馬路及孫逸仙大馬路澳門漁人碼頭勵宮酒店二樓 查詢及預訂:8801 8008 以上圖片來源:澳門漁人碼頭 萬龍酒店 萬龍軒 位於澳門新口岸區的「萬龍軒」將於中秋節推出三款中秋節套餐,分別適合六、八及十二位享用。每席菜式豐富,前菜、海鮮、糖水、水果等一應俱全,而且免收加一服務費及茶芥,以及三小時免費泊車。 菜單如下: 推廣日期:2021年9月18至21日止(包括所有星期六及日、節日假期皆可) 地址:澳門新口岸廈門街萬龍酒店三樓 查詢及預訂:8291 2512(需提前一日預訂。) 以上圖片來源:萬龍酒店 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【澳門中秋節2021】人月兩團圓!5款特色中秋節禮盒介紹 【澳門中秋節2021】早買有著數!月餅優惠大集合 作者:IronMan

【澳門閨蜜下午茶】高貴100%!閨蜜下午茶好去處,澳門麗思酒廊
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-06

最近受幾位閨蜜邀請,來到麗思卡爾頓酒店51樓的麗思酒廊,來個奢華下午茶之餘,順便為11月出生的我來個慶生gathering 這裏的雙人下午茶套餐有兩個價錢選擇,分別是MOP488及MOP688,較貴的套餐是包括兩杯巴黎之花香檳。 由於場地屬於酒吧區域,所以下午茶套餐要另外加收10%服務費及5%旅遊税。 優惠信息: 如持有澳門工商銀行信用卡有85折優惠。 銀河優越會的會員咭視乎級別,9折~8折優惠。 萬豪旅享家 Marriott Bonvoy 會員視乎級別,9折~8折優惠,另可累積酒店會員點數。 以上三項優惠只能選其一。 非常精美的英式下午茶,三層架中的點心由上而下,分別是吐司、小蛋糕和英式鬆餅Scone,依照味覺由鹹而甜。 吐司部分有四款不同口味,每款的擺盤和味道都不錯,其中一款上面還有矜貴的魚子醬。 小蛋糕和英式鬆餅相對遜色一點,賣相普通,味道也不算突出,而且略甜。鬆餅略為硬身,配的是傳統奶油忌廉和果醬,未見驚喜。 每款小點心都是廚師的精心製作,不要以為每樣都嬌小玲瓏就以為會吃不飽,當你吃完整個三層架的點心你就會發現是有明顯的飽腹感。 飲品部分我們選了一茶一咖啡,另外服務員很貼心的主動多拿了些茶杯給我們可以每人share。 由於預訂的時候有備註是來慶祝生日,所以餐廳方面就一早準備了一件小蛋糕送給壽星女。 不包括生日咭及禮物盒 這裏還有一個糖果區,多款糖果隨便選擇。如果是和小孩來這裏的話,肯定會圍著這堆糖果不願離開。 和閨蜜吃完下午茶之後,當然要去這裏的網紅水滴窗打個咭。其實都不知道什麼時候這個水滴窗成為了網紅界的熱門打卡點,但窗外的風景確實不錯,飽覽整個銀河娛樂渡假村。 餐廳名稱:麗思酒廊 地點:澳門麗思卡爾頓酒店51樓 營業時間: 星期日至星期四:下午200至凌晨100 星期五及星期六:下午200至凌晨200 下午茶 下午230至530 電話:853 8886 6712 溫馨提示 夜晚六點之後,酒吧區域只歡迎18歲或以上客人 如預訂人數超過八位或以上,請聯絡餐廳進行協助,所有預訂會視乎餐廳情況而定。 作者: Windyso,更多她的文章: 【澳門閨蜜下午茶】來自法國的浪漫,傳統法式小酒館下午茶 【你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!】 在網絡時代,任何人都可以成為內容生產者!澳門作為國際美食之都,各種各樣餐廳林立,無論是國際美食還是街頭小吃,網紅Cafe還是地道大排檔,這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃,作為資深吃貨的您,只要提供及分享原創的美食介紹,即有機會獲獎! 十二月主題: 《澳門任食放題》,終於熬到年底,當然要食大餐獎賞自己,食飽才有力氣繼續工作!分享您們最愛的放題吧! ! Whatsapp及Wechat投稿:85365509333 Email content@cyberctm.com 更多詳情:你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!

月球發現巨大洞穴,可做殖民基地?
科技新知
Trisha・2017-10-23

要移民上火星,第一步先要踏上月球殖民之路 即使人類的火星夢再美好,跨出去的第一步可能依舊要踩在月球上。 雖然無論是馬斯克還是登月英雄巴茲middot;奧爾德林都已經表示上月球已經沒有意義了,人們宇宙探索的下一步應該是火星。但事實上,人類最早的地外星體基地依舊會選擇在月球。至少你我有生之年,看見人類在月球短暫生活這件事距離我們已經越來越近了。 純天然的探測基地 誰也沒想到,其實月球上原本就存在著「完美」的探測基地。 就在幾天前,日本宇宙航空研究開發機構JAXA剛剛宣布,日本探月衛星「輝夜」又稱「月亮女神」的觀測數據顯示,月球的地下存在全長約50公里的巨大坑洞。 據分析,可能是因為過去的大規模火山活動而形成。月球地下存在如此巨大坑洞,這給了人類探索月球一種前所未有的思路mdash;mdash;利用坑洞作為探測基地。 坑洞所在的位置是月球表面「馬利厄斯丘陵」的地下。從衛星拍攝的圖像中可以看到直徑和深度約50 米的豎坑,遂使用電波進一步調查了地下結構。而結果發現,距離豎坑3 公里遠的地方有長約50 公里的細長坑洞。雖然不清楚是否全部相連,但沒有發現崩塌的痕跡,甚至還可能有水的存在。 其實,人類想要殖民月球已經是由來已久的想法,雖然還有很長一段路要走,但這次的發現或許能讓這種未來提前幾十年到來。 目前的人類想要在裸露的宇宙環境中生存,依舊面臨著諸多困難,唯一的可行辦法就是在月球表面搭建全封閉的遮蔽場所,而就目前的技術而言,這種計劃所需要的時間、成本、面對的複雜狀況都是非常巨大的。 選址、建築器材的研發、建築器材的一趟趟運輸和搭建,期間還要擔心諸如巨大的溫度波動、以及來自太空的各種輻射等等。 而如果嘗試讓宇航員們在相對恆溫的月球坑或熔岩管道中生活,這將可以有效的避開上述那些麻煩,非常輕鬆的建立一個探索基地。發現月球坑洞的日本宇宙航空研究開發機構JAXA 的研究人員,就提出了這樣一個潛在可行的解決方案,充分利用月面上自然產生的空心熔岩管道作為臨時避難所。 這些天然管道的體型很巨大,寬度有百米、甚至延伸至一英里遠。只需給它加上一個厚厚的蓋子,就可以讓「月球人」避免月面上大量輻射帶來的衝擊、同時避免小隕石等微小的撞擊。一個「加了蓋」的天然庇護所,有助保持溫度的恆定且避開宇宙輻射。這讓還沒開始月球棲息地​​規劃的NASA,都對此興趣濃厚。 不過在這些科學教和研究者們開始行動之前,美國的兩家私企可能就會讓自己的生意現在月球上開張hellip;hellip; 月球軌道上的酒店 就在日本宣布發現月球大坑洞的同一天,坐落在美國拉斯維加斯的Bigelow Aerospace(畢格羅航空公司)就宣布了一項腦洞大開的決定mdash;mdash;他們決定在月球上空的軌道開一家酒店,旨在為宇航員和太空旅行者提供住宿。 畢格羅航空公司宣布將和聯合發射聯盟公司合作,在2022 年年底前把一個充氣式太空棲息艙安置到月球軌道上,充當「月球航空站」。在這份聲明中兩家公司計劃向月球軌道發射B330 太空棲息艙,這將能夠支持美國重返月球的計劃,其實也是對最終送人上火星等其他任務的一個有力補充。 按計劃,聯合發射聯盟將利用其正在研製中的新一代火箭「火神」把B330 太空棲息艙發送至近地軌道,測試它能否在太空正常工作。 在此期間,聯合發射聯盟再發射兩次「火神」火箭,每次攜帶35 噸低溫燃料,其中一枚火箭的第二級將為另一枚火箭的第二級加「油」。加滿「油」的火箭第二級將與通過測試的B330 對接,通過多次操作把它送至月球軌道。 這種月球酒店和國際空間站有所不同的是,這種B330 太空棲息艙每個都有國際空間站的三分之一大,足夠容納六個人在裡面生活。 它的內部空間能達到330 立方米,安裝有太陽能電池和熱輻射片、半私人床位、一個零重力廁所、4 個窗戶和兩套控制推進系統。不過它是通過充氣的方式讓其膨脹,可以一次成型並開始運作。 按照目前的設想,這座「月球酒店」的配置以及幾乎可以算作一艘完整的太空飛行器了,一旦這座特殊的「酒店」真的在繞月軌道上開始運行,可以圍繞它開展很多的月球項目,這其中自然就包括了月球探測基地的建設、月球資源開發等等的未來幻想。 在去年這家畢格羅航空公司其實就曾把一個充氣式試驗性太空艙發送到國際空間站並與其對接,通過這種方式來測試充氣式太空艙的可行性。先前發射的重啟太空艙由「畢格羅擴展式活動模塊」(BEAM)組成,發射上天之後,需要宇航員花費大約7 個小時來幫助它完成充氣。 對接成功以來,空間站的宇航員每年都會進入艙內空間做一些簡單的例行試驗,例如:收集空氣樣品、監測阻擋輻射的有效性等,以此來驗證畢格羅公司的充氣太空艙的安全性。 而NASA 表示,迄今為止,Bigelow 用於製造BEAM 的柔性充氣模塊證明,它們與目前在太空中執行任務的剛性金屬材料效果是一樣好的。 所以,原計劃要在國際空間站待上兩年的BEAM,最近美國航天局表示正考慮延長其停留時間。 其實這種充氣式太空艙的優勢很明顯,體積小、重量輕、可擴展,造價便宜、發射成本hellip;hellip;這些都是讓BEAM 能夠成為未來宇宙探索中建立空間站全新方式的重要因素。 而再想想,2022 年其實距離我們不過也只剩下5 年時間了,也就是說,5 年之後,人類就在月球軌道上開一家酒店了。 月球是「移民火星」的最佳演練場 月球肯定是人類太空殖民計劃的第一站,但也必然只是一個開始。 最近幾年人類又重新燃起了對太空和宇宙的想往,也是自從俄美冷戰之後人類重新開始將大量的資源和金錢投入到太空探索中,可以算是人類的第二次「大航天時代」了。 美國副總統Mike Pence 日前就稱「要把美國太空計劃的重點重新調整到人類的探索與發現上,美國將重返月球,為未來前往火星奠定基礎。」 這波浪潮中,沖在最前面的無疑就是「矽谷鋼鐵俠」馬斯克,他曾無數次向公眾展示過自己殖民火星的偉大計劃,更是將在火星上構建城市,把火星表面「地球化」等看來遙遙無期的事都提上了日程。 但在所有的設想和航天計劃中,無論是加速還是運送、甚至構建城市,月球都無疑是人類最近也最優的演練場地。 當我們真的以及可以在月球上開酒店時,或許距離人類開始成為一個多星球物種也就沒那麼遠了。 上文轉載自:快科技httpnews.mydrivers.com1552552755.htm

櫻戀上 ※圓通寺※
旅遊情報
莫雪・2024-05-22

花城粉櫻戀上 ※圓通寺※ 繁華著名的花城昆明, 開春至四月中旬左右便可以 分別地可以看到個別街道、園區有櫻花與藍花楹慰然盛放, 每年皆吸引幾許遊客慕名來訪拍照。 當中圓通街鬧市中 有座歷史悠久的圓通寺, 甫入寺大門內, 便有粉色櫻花正熱烈盛放, 花色粉粉的櫻花花球錦束, 掛在藍藍天空下格外奪目, 為莊嚴的圓通寺 添上浪漫溫馨的色彩和氣氛。 花城昆明春色觀景遊覽賞花相融是其特色, 也與每年氣侯有關, 開花賞花時間會有早遲, 我們錯過了櫻花的花期, 却意外地遊覽圓通寺時 遇上正燦爛撰放著的夾道兩旁粉色櫻花。 圓通寺是雲南省昆明市的一座佛教寺院, 是昆明市內最古老和最大的佛教寺院之一了, 有著1200多年的建寺歷史。寺內環境清幽, 林木蒼翠, 植物盆景擺設相宜, 亦有善信內堂聚眾禮儀活動, 不參與佛香參拜的, 更可以欣賞圓通寺歷史悠久的建築特色, 坊柱壯麗, 還有樑瓦上的精碉花紋設計造型, 感受寺內莊嚴且寧靜的氣氛。 1983年,圓通寺被公佈為昆明市第一批文物保護單位; 1998年,被公佈為雲南省第五批文物保護單位。 「圓通」一詞,也是觀音菩薩的德號, 圓通寺就是以觀音菩薩為主尊的寺院, 寺裡的大殿稱為圓通寶殿。連接 殿宇有一小拱石橋, 橋下一池碧水, 碧水上載著一行盆景蓮花, 開放的季節, 相信更添清雅。 圓通有勝景, 立於鬧市中, 一經進入, 寺院內青山疊翠, 寺院背倚山景, 山色蒼翠, 那是螺峰山的山姿。寺內寶殿長廊, 亭、殿互相輝映, 景色如畫, 感覺別有洞天, 風格別樹一格, 是一處在鬧市中看漂亮江南水鄉園林與特色建築的好地方。 昆明著名糕餅鮮花餅, 內餡 是玫瑰花瓣, 味道清香, 也有隨季節推出限量櫻花餅, 相信此時此刻, 吃著櫻花餅再賞圓通寺內櫻花撰放, 該是雙重享受人間美事吧 #珠海黃楊山金台寺# #摩洛哥哈桑二世清真寺# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpswww.msc.org.mozhflipbook55STEAMISSUE 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

格林美獎得主及白金銷量巨星 BRUNO MARS 《24K MAGIC WORLD TOUR 2018》澳門 反應熱烈,加開一場
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2018-02-27

2018年4月27日(星期五) 澳門威尼斯人reg;金光綜藝館 2018年3月1日(星期四)公開售票 由於門票銷情熱烈,Live Nation Lushington及澳門威尼斯人宣佈Bruno Mars 24K Magic World Tour 2018 將於2018年4月27日 加開一場,連同已經售罄的2018年4月28日場次,一共在澳門威尼斯人reg;金光綜藝館舉行兩場演唱會。 Bruno Mars剛剛於第60屆格林美獎成為大贏家,囊括被提名的全部7個獎項,包括最具份量的年度專輯《24K Magic》、年度製作《24K Magic》及年度歌曲《Thatrsquo;s What I Like》三個重要大獎 。 24K Magic World Tour 帶來Bruno Mars最近一張格林美得獎冠軍專輯《24K Magic》 httpsmarturl.it24kmagic 的精彩作品,當中包括3首Billboard Hot 100的Top 5單曲:榜首歌曲《Thatrsquo;s What I Like》、《24K Magic》以及最近與Cardi B合作的熱播單曲《Finesse》。 澳門站演唱會門票由澳門幣/港幣688元起,將於2018年3月1日(星期四)上午10時起經由金光票務及快達票發售。包含船票及酒店的套票同時發售。欲知更多詳情,請瀏覽 www.cotaiticketing.com BRUNO MARS 24K MAGIC WORLD TOUR 2018 澳門站 日期及時間: 2018年4月27日(星期五)晚上8時30分 2018年4月28日(星期六)晚上8時 門票已經售罄 地點:澳門威尼斯人金光綜藝館 票價: VIP 坐位 ndash; 澳門幣/港幣2888 包括騷前派對及尊貴禮品一份 坐位ndash; 澳門幣/港幣1988 1488 988 688 企位ndash; 澳門幣/港幣1588 1088 船票套票:觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 公開售票日期:2018年3月1日(星期四)早上10時 購票:www.cotaiticketing.com、www.macaoticket.com 主辦:Live Nation Lushington HK 及澳門威尼斯人 查詢:852 2989 9239

和愛的人一起分享Pierre Hermé:馬卡龍中的愛馬仕
專題報導
澳門舟周刊MACAU・2016-03-08

和愛人在一起,每天都是情人節,不一定只有愛馬仕才能表達愛意,還可以和愛的人分享可愛的小圓餅Pierre Hermeacute;,一起沉浸在甜蜜喜悦當中。本期周刊介紹了新濠影匯新開的甜品店Pierre Hermeacute;馬卡龍中的愛馬仕。 馬卡龍Macaron這玩意可謂甲之蜜桃,乙之蜜蜂啊,還記得我第一次吃Macaron,還在讀書,在澳門新濠天地的Cafeacute;用幾天的飯錢買了一盒,想一品這少女之酥胸,點知就是一陣糖霜化在口中,雖也是入口即溶,卻令人不想回味呀。 後來Macaron漸漸在港澳風靡起來,但感覺也是一陣糖霜吹過,激不起愛的漣漪,就連大名鼎鼎的The Laudreacute;e也無法讓我愛上Macaron,感覺還是偏甜,而且口感層次不夠豐富。 但The Laudreacute;e還是有其可取之處,除了Macaron,還把其Cafeacute;從巴黎搬來,讓朝聖少女可以不再遠赴巴黎,也可以體驗一下法式風情,還和日本知名化妝品牌Albion(健康水她家)跨界合作推出化妝品,一俘少女的芳心。 就在我以為這輩子和Macaron沒有緣分的時候,澳門新開的新濠影匯迎來了Pierre Hermeacute;,聽這名字就知道她不同凡響,還Herme,難道真的是Macaron中的Hermegrave;s嗎? 馬卡龍界的少女皆知,Pierre Hermeacute;被Vogue雜誌譽為ldquo;甜點界的畢加索rdquo;,ldquo;以優質的材料,秉承法式高級糕點一絲不苟的製作傳統,加入細膩跳脫的獨特創意Haute Patisserie以嶄新的面貌呈現,他於1997年創立PierreHermeacute; Paris,現於全球10個國家及地區開設分店rdquo;(摘自新濠影匯官網)。 周舟慚愧,對畢加索了解不多,但憑著對愛馬仕的了解和信心,決定買一顆來試試,就指著一顆跟店員說ldquo;給我包起來rdquo;,店員愕然ldquo;一盒十二個,沒有單賣的rdquo;,想想一盒MOP320元,萬一難吃,豈不虧大,離開Pierre Hermeacute;心情如畢加索的名畫《夢》一样。 事隔一個月,有老友訪澳,周舟去新濠影匯一盡地主之誼,經過Pierre Hermeacute;時想想老友來一趟不容易,應該和她試試新野,就買了一盒,帶著少女雀躍的心情和老友和老伴一起分享了這可愛的小圓餅。 第一顆吃的是玫瑰味兒,感覺像打開了潘多拉的盒子,一口一口吃到憂愁停不下來,甜而不膩,口感酥脆,層次分明,關鍵是玫瑰味香味四溢,一親芳澤后口齒留香,餘韻猶存,給人一種繞樑三日不絕於耳的感覺。 其他口味也是給人一種ldquo;我只想要一陣春風,你卻給了我整個春天rdquo;的感覺,推薦第一次試的話,可以嘗試ldquo;玫瑰花瓣rdquo;,ldquo;茉莉花rdquo;,ldquo;榛子果仁rdquo;,ldquo;熱情果橙醬忌廉rdquo;等讓人耳目一新,口齒留香的口味。 老伴向來不好甜食,但是PierreHermeacute;讓他一改ldquo;Macaron就是死甜rdquo;的糟糕印象,真是ldquo;讓男人都愛上的馬卡龍rdquo;。不一定只有愛馬仕才能表達爱意,還可以和愛的人分享可愛的小圓餅Pierre Hermeacute;,一起沉浸在甜蜜喜悦當中。 地址:新濠影滙購物大道一樓1081號 電話:853 8865 3450 價格:MOP320(12顆)齊備所有味道! 泊車:消費一百蚊,免費三小時! 停車場入庫:正面進去,看到P標誌,有人指引 周舟到訪時間:2016年1月31日 掃描二維碼,關注澳門最具態度的旅遊和生活方式周刊 本文章所有圖片來自品牌官網 文字皆為原創 如需轉載請聯繫微信:JOMACAU853 歡迎讀者轉發和點讚!

美高梅寶雅座法國黃金年代主題美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-07

法國十九世紀末的「黃金年代」是歐洲歷史上其中一個輝煌的歲月,印證社會文明的進步。為配合美高梅展藝空間現正展出之「《動感bull;印象》mdash;埃德加bull;德加雕塑展」,寶雅座法國餐廳特意以法國「黃金年代」為背景主題,於11月展覽結束前每月推出不同的懷舊法式美饌。七月份的菜單以黃金年代的蒙馬特(Montmartre)地區為主題,以味覺漫遊藝術之源! 蒙馬特位於巴黎以北,是不少藝術大師包括埃德加bull;德加、克勞德bull;莫奈、巴勃羅bull;畢加索及其他藝術大師在十九世紀後期「黃金年代」的薈萃之地。為重現這份藝術氛圍,寶雅座精心設計五道菜餐單,讓賓客感受這些經典藝術家的不凡品味。 頭盤「牛仔肉及豬肉批伴鴨肝、紅葡萄醬及香檳啫喱」,凍肉批加入預先以干邑醃製的法國鴨肝,增添甘香豐腴的口感;另一道「田雞腿配牛油煎小龍蝦、黑蒜忌廉及蕃茜泡沫」以健康食品黑蒜入饌,配以兩道經典的法式食材,為味蕾倍添驚喜;主菜「荷蘭蛋黃醬焗龍脷魚伴菠菜、蘑菇及蔬菜苗」,主廚巧妙地於魚柳和荷蘭醬中間添加少許鮮魚湯及紅蔥調味,使帶有檸檬酸的醬汁與主料融為一體,再焗至外層金黃,口感鮮嫩濃郁;而「烤雞胸肉伴干邑汁配蘆筍及松露」則選用濃稠的傳統干邑蘑菇汁及時令的夏季松露,味道層次豐富;享受完主菜,一定不能錯過經典的「芒果火焰雪糕伴焦糖蛋白霜餅」,主廚以芒果雪糕及雲呢拿蛋糕製成內餡,上枱時於已烤至表面焦香的蛋白糖霜上淋上火焰冧酒,微暖的外層頓時將酒香和焦糖味帶出,一冷一熱的組合相映成趣,可謂是視覺、嗅覺及味覺的極致三重奏。 「田雞腿配牛油煎小龍蝦、黑蒜忌廉及蕃茜泡沫」以黑蒜入饌,為味蕾倍添驚喜 「烤雞胸肉伴干邑汁配蘆筍及松露」選用的夏季松露,口感豐富 「芒果火焰雪糕伴焦糖蛋白霜餅」淋上火焰冧酒,微暖的外層頓時將酒香和焦糖味帶出,一冷一熱的組合相映成趣,可謂是視覺、嗅覺及味覺的極致三重奏 「黃金年代」蒙馬特法式五道菜晚宴於七月期間限定供應,每位澳門幣588元,包括餐前雞尾酒一杯及精美主題收藏卡。賓客更可以每位澳門幣200元配以特選餐酒,豐富法式懷舊美饌體驗。訂座或查詢,請致電(853)8802 2319。 以上價格需另加收10%之服務費

澳門美高梅迎秋獻美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-08-28

金殿堂貴賓廳之「眉州烤肉配手切炸饅頭」,選用肥瘦均勻的三度腩以慢火烤煮,味道濃郁、肉腍鬆化 金殿堂貴賓廳之「漁香鱈魚球」,佐以四川甜酸醬料,味道甘香帶點微辣。而「花椒香糯鴨」,以花椒醃鴨並配合糯米,口感軟糯、椒香味濃。 美高梅金殿堂特別於入秋之際限量推出花錦鱔王滋補饗宴 踏入九月,秋意漸濃,澳門美高梅金殿堂和金殿堂貴賓廳分別推出一系列的時令限定秋季佳餚,包括滋補花錦鱔王美饌及精選四川菜式,為賓客迎來令人大快朶頤的季節。 金殿堂花錦鱔王滋補饗宴 鱔乃「四大河鮮」之一,當中以珍貴的花錦鱔王為上品,每到秋天特別肥美。美高梅金殿堂特別於入秋之際推出一系列花錦鱔王精選菜式。 花錦鱔產量少且營養價值甚高,能滋補五臟,養顏美肌。花錦鱔球肉質肥厚彈牙,魚油甘香豐腴,故大受老饕們歡迎。金殿堂主廚選用每條重量達16公斤的新鮮鱔王,配合不同烹飪方式及上佳食材炮製一系列珍饈美饌。如「雲腿茸金銀蒜蒸花錦鱔球」、「銀稔子薑麵醬蒸花錦鱔球」、「豉油皇煎焗花錦鱔球」、「椒鹽焗花錦鱔球」等,各具特色,讓人一試難忘。矜貴的花錦鱔王全身是寶,其頭骨、魚尾,下巴等部位亦為精華所在,其中以入口鮮甜回甘的「天麻北旗黨參南棗燉花錦鱔頭骨及尾湯」最為滋補;而另一道「蒜子秋菇火腩生扣花錦鱔腩及下巴」,冶味可口,令人回味無窮。 金殿堂之花錦鱔王滋補饗宴只於9月4日、5日、18日及19日限量供應,不容錯過。賓客可於訂座時預訂自選的花錦鱔王部位。查詢及訂座,請致電(853) 8802 2361。