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【香港。食記】Maison ES：隱藏在星街的夏日法國菜
專題報導
原來世界這樣大・2018-07-05

灣仔的日街和星街就像兩兄弟般，每次想到日街，便會連繫著星街。 記得那次在日街參觀過一個展覽，那次的感覺不錯，但也因為那時天黑了無法好好逛逛周邊的商店，那時起我常常想著「找天不如再來過，順道去星街附近走走吧！」不過事與願違，懶惰的基因走遍全身讓這個計劃沒有機會好好實行，這次又機緣巧合來到星街，也喚醒了我這個計劃了。 這天晚上跟朋友約在Masion ES，雖然與地鐵站的距離不算太遠，但到達Masion ES時還是汗流浹背。把自己慢慢安頓好，喝杯冰涼的水降降溫，準備品嚐由Masion ES為我們準備的季節盛宴。Masion ES每隔一陣子就會更改餐牌，換入不同時令的美食，讓大家每次來到Masion ES都有新鮮感！ Roasted and Marinated Heirloom Tomatoes頭盤的是復古番茄伴麵豉漬。蕃茄作為前菜，以不同輕烤和醃製方法進行處理，再在中間擺放日本麵豉醃過的鹹蛋黃，放到口腔中是混雜了鹹蛋黃和鮮甜的蕃茄，兩者味道互相輝映，清新得宜之外又消暑，是一道在夏日令人感到無比清爽的前菜。 Hokkaido Scallop Sashimi自己一向都喜歡吃刺身，這道帶子刺身正是合我心意了。這一道菜就是可以嚐嚐Maison ES材料的新鮮度絕對是信心保證了，帶子的爽甜配著海膽的鮮美，還有一件沾滿黑色紫菜粉的帶子，沒有蓋過帶子鮮味還帶來一份特別呢！除了讚嘆食材的新鮮之外，我更留意到每件海膽、帶子的擺位都是經過廚師的心機，盡顯廚師的藝術感和用心，美食也是一種藝術品，不要忘記要欣賞這道菜的擺盤藝術啊！ 48-month Spanish bellota ham平時我們吃的西班牙火腿都會配上一件件的蜜瓜，但這次Maison ES來點不一樣了！Maison ES的大廚把蜜瓜肉刮成一粒粒的形狀，再用蜜瓜汁浸泡，放進了右邊的小杯子伴以西班牙火腿。用匙子把蜜瓜汁均勻地淋上火腿上再放進口中，每一口都混和西班牙火腿和蜜瓜汁的美味，相比以前配以一件件的蜜瓜更能吃到火腿的鹹香和蜜瓜的甜度。 Slow-cooked Japanese black abalone這份慢煮的日本黑鮑魚卻是我當晚的心頭好，用昆布包裹以慢煮方法把它煮熟，然後再拆肉香烤，肉質比一般的鮑魚多一份軟腍的口感，但同時把鮑魚那份嚼勁保留。淋上不太討我喜歡、又黑又稠的鮑肝醬，但不能不承認的是這個鮑肝醬味道濃郁，令鮑魚的味道更加提升，這個慢煮的黑鮑魚卻是令我最回味無窮的一道菜！ Japanese A3 wagyu sirloin這碟A3和牛西冷端上我們面前已經嘩聲不斷，除了是看到日本A3和牛西冷之外，我們心情也相當期待這道菜會為我們帶來什麼驚喜！和牛燒烤過後切成粒狀，燒至三成熟的和牛每一面都呈現紅嫩的顏色，在那半熟之間帶來豐富的油香。可以先什麼醬汁也不沾來嚐嚐和牛的美味，之後再可以沾上蛋汁，享受那份無比的惹味！碟上還配燒飯糰、蒜片和山葵，沾上蛋汁一樣美味呢！ Black Sesame pudding最後來到甜品，一向都不太好甜品的我已經告訴大家可以盡情享用，因為我只吃一小口就夠了，但這份黑芝麻布丁卻令我吃完一口再一口。這個黑芝麻布丁整體不算太甜，不會讓我拒諸門外，我在心裡默默地得了一分，然後配上自家製的花奶雪糕，跟黑芝麻布丁味道相當的搭，令炎夏那份煩躁感覺通通消除，再加上紅豆茸和白芝麻湯丸，令我相當喜歡！加上中西合璧的呈現手法，以中式糖水的原材料以西式的甜品，做法相當有創意，值得一讚！ 吃完這頓晚飯，我們都捧著肚子離開。晚上的星街，又好像別有一番風味，我所說過逛逛日街、星街的計劃，不知道什麼時候才能實行呢？ Maison ES灣仔星街1A號地舖 (入口位於電氣街)

除了醫美和美容儀，還有什麼拯救日漸下垂的臉
美容
澳門舟周刊MACAU・2018-09-17

#你的手，不插電的美容儀# 今年經歷了一些生命不可承受之輕，整個人憔悴很多， 這人的臉一瘦，就掛不住青春和笑容，有一次和網上溝通很久的供應商第一次面談，直白的程序猿一見到我就說 「你就是頭像很好看的那位！？」， 還有人問我「今年幾歲？」， 我的表情： 尷尬而不失禮貌的微笑.jpg。 ⬆️老伴随手拍的头像 本來身為博主，應該每天拍美美的照片發到網上，增加一下曝光度，但我老早就發現，拋頭露面實在太辛苦了，每天化妝set頭換衣服，得花多少時間，非職業網紅做不到呀，所以我的公眾號幾乎都沒發過自己的照片。 作者：澳門最會「花小錢，裝大BosS」的 微信公眾號：JOMACAU，掃描可關注。 工作以後喜歡化妝，各種折騰皮膚，搞得皮膚暗沈，毛孔粗大，生了孩子後臉越發下垂，雙下巴激凸。 顏值急劇下滑（說得好像我之前有多美似的），拍照廢片率大增（廢片和我的廢話一樣多），再這樣下去，我就要成為廢材博主了。 ⬆️迷之发型，好像周星驰， 和头像不是一个人 當然我也想做個醫美提拉緊致，謹慎起見沒有衝去美容院，先去了醫院咨詢了皮膚科醫生，醫生說我還年輕暫時不需要做。 買個Refa之類的美容儀來提升臉部線條也不錯，卻擔心自己只是心血來潮，不堅持長期用就顏財兩空了。 美容儀雖然好，但是若使用不當，會在臉上產生一些看不見的小傷口，不但需要時間和護膚品去修復，還有可能埋下發炎和衰老的伏筆。 窮則思變，買不起美容儀我就開始研究徒手按摩，之所以意識到手的力量，是還在讀大學的時候，我的同學小冷，她有著和章子怡一樣的巴掌臉，小巧又緊致，除了天賦秉異，後天的努力也功不可沒。 那時我們還在讀大學呀，她竟然有恆心每天做「田中按摩法」，按摩乳用的也是蘆薈膠之類的學生黨買得起的護膚品。 我慕名到她的宿舍觀摩，她跟著視頻一步步做得行雲流水，我看得目瞪口呆，手腳卻跟不上節奏，那時我還年輕，覺得好複雜，還沒開始就已經放棄了。 前幾年我的發小阿秋也和我分享「田中按摩法」，說這是她們家的駐顏秘方，當時我還沒生孩子，也是左耳進右耳出，沒有採取行動。 田中按摩法 ⬅️视频 痛定思痛，在一個夜黑風高的晚上，我在YouTube搜「田中按摩法」，出來的視頻和十年前一樣，我以為我會放棄，但是在衰老面前，我早已克服了畏難的情緒，無師自通，跟著視頻就上手了，比起各種姿勢的哺乳和幫寶寶按摩，田中按摩法只是小菜一碟。 每天跟著視頻按摩，配合按摩油／按摩乳會保證皮膚不被過度拉扯，但對於我來說，按摩油會悶痘，按摩乳又太費事／

POÄNG 傳承四十載的時尚舒適傳奇
創意生活
Benjamin・2016-10-10

受全球歡迎的經典扶手椅 六件鮮為人知的事 宜家家居的POÄNG扶手椅於四十年前面世，標誌著四十載時尚品味、舒適及高品質。這張經典椅子充分體現了宜家家居獨有的「大眾化設計」概念 — 揉合外型、功能、品質及環保元素，更以相宜的價格，讓更多人擁有時尚設計。為慶祝這個特別的日子，宜家家居現推出六款全新POÄNG扶手椅套，並為你揭開這張傳奇椅子六件鮮為人知的事。 宜家家居最暢銷的經典扶手椅 全球售出超過3,000萬張 宜家家居於1976年首次推出POÄNG扶手椅，至今已於全球售出超過3,000萬張，足夠圍繞半個地球！時至今日，POÄNG扶手椅的劃時代舒適設計仍深受顧客愛戴，每年於全球售出約150萬張，即平均每20多秒便售出一張，成為宜家家居最暢銷的扶手椅。 北歐簡約設計 其實出自日藉設計師之手 POÄNG扶手椅具代表性的北歐設計風格，但其實並非出自北歐設計師的手筆，而是日藉設計師Noboru Nakamura的作品。 1931年，Nakamura先生於日本札幌一所工業高中畢業後，便隨即加入當地一家傢具生產商工作。其後透過同事介紹，得到與一位著名瑞典設計師互動的機會，繼而遠赴瑞典學習北歐設計，並與宜家家居合作，開展其設計師之路。當時，宜家家居給予Nakamura先生一個任務：設計一張能滿足生活所需的扶手椅。 Nakamura先生認為，大自然當中蘊藏著設計的精髓。椅子不應只用作承托身體，而應該是一件令人心滿意足，讓人壓力全消的工具。他從經驗中得知一個弧形懸臂結構可讓人坐上椅子後輕輕搖擺，感到放鬆。對Nakamura先生來說，這種搖擺動作有其自身的意義和價值，因而成為了第一張POÄNG扶手椅的設計。 POÄNG詩意名字背後更重大的意義 宜家家居一向致力提升產品質素，為大眾締造更美好的每一天。1992年，宜家家居為POÄNG扶手椅於設計及用料上作出了一系列調整及改善，並將其名字由原來的「POEM」改為「POÄNG」，以反映及配合扶手椅的新設計。 經改良後的POÄNG扶手椅框由鋼支改為多層夾合彎曲木，大部份木材更獲森林管理委員會(FSC)認證，而布套的全部棉花亦採自可持續來源，確保為人類及環境帶來正面的改變。 相比四十年前的售價更便宜了21% POÄNG扶手椅現時的價格比四十年前下調了約21%，主要因為經改良後的多層夾合彎曲木椅框耗材更少，加上平盒包裝，令原來每卡板運送12張POÄNG扶手椅增加至現時的每卡板26張，大大減省了運輸成本。 宜家家居亦不斷改良生產過程，提升效率並將廢料排放減至最低，促進可持續發展的同時亦將成本及價格降低，讓更多人可以大眾化價錢把時尚設計帶回家。 經得起時間及品質考驗的扶手椅 POÄNG扶手椅的耐用設計的確能經得起時間的考驗，其多層夾合彎曲木椅框能為日常用途提供強韌的承托力。 自1978年起，宜家家居的店內便擺放著一部測試儀器，展示POÄNG扶手椅的耐用特質。該測試儀器每分鐘20次、以每次1,000牛頓的力道，標準測試POÄNG扶手椅達5萬次之多，相等於一位約220磅重的成年人每分鐘坐上扶手椅20次。 為確保產品質素及安全，宜家家居的每款產品均通過嚴謹的測試，以保證符合該類產品及發售國家的標準與要求。 六款全新椅套 隨心轉換家居布置 為慶祝POÄNG扶手椅面世四十週年，宜家家居特別推出六款全新椅套，備有時尚圖案及顏色，亦有不同物料，讓你按照心情轉換家居布置。全新椅套款式中包括真皮椅套，重新演繹經典設計，椅套更會越用越美觀。 POÄNG扶手椅另外備有搖椅款式及腳凳，配合你每個不同需要。

雖然我是男生，但是我內心是女生，我喜歡找個一個高大威猛對我好的男生
玄學星相
熊神進・2016-03-21

覆：BILL 信件內容：（由於隱私問題，以下部份內容已被刪除） 我叫難難，1984年xxxxxxxxxxxxxxxxxx。我小學成績中等，初二成績一落千丈，主要由於自己覺得上課很簡單，沒有聽講，中考失敗，後來一個普通高中第一年招生放寬讓我進去讀，高考我考上xx省一所民辦大學讀大專，專業是服裝設計與工程，由於對專業不感興趣，也沒學好，我在大學時候對英語感興趣，畢業後我從事外貿相關工作，可是由於中學英語基礎太差，英語還是我得一個很大障礙，2007年一個印度公司在xx開了一個辦事處，我在這家公司一直工作到2010年8月，後來辭職去複習考研，考的是法律專業，但是還是沒考上，從2011年-2014年都是工作幾個月，存點錢就去複習考研，可是由於各種原因都沒考上，我現在英語還是不好，但是能基本英語口語交流，我目前是從事外貿翻譯口頭翻譯工作，就是外國客人來中國，我帶他們去市場買東西，有時需要幫他們翻譯，後續工作包括做些簡單資料。 我口語相對比較好，自己目前也只能做這個行業，我有一個願望就是考上中國名牌大學法律研究生，將來做法律相關工作，等有積蓄後，再去國外進修，這是我最大的夢想，所以我一直想考研。 雖然我是男生，但是我內心是女生，我喜歡找個一個高大威猛對我好的男生。我現在還是處男，沒有和男生談過，也沒有和女生談過，我非常渴望有一個互相愛慕的男人出現。我想請熊老師主要算以下幾個方面。 第一個，我什麼時候才能考上研究生，我做法律相關工作有前途嗎？ 第二，如果法律沒前途，我做目前英語翻譯或者國際貿易是否有發展呢，目前感覺做這行我做不起來。 第三，我到底會有好男人愛我嗎？我的感情會幸福嗎？ 第四，我是否有財運，這輩子有比較好的財富呢？懇求老師早點回復，我願意公開照片，但是關於性取向不要在網路透露，老師可以說說啥時候遇到物件，感情幸福與否就可以，感謝老師。 熊神進老師回答： 筆者從事風水命理教學30多年, 形形式式的八字也批算不少, 每次我打開客人的命盤都是戰戰兢兢, 不會疏忽小小一個孔。你是己醜日出生, 立秋後土性有點寒, 加上土沒火生, 推斷你鬥志弱, 自信心不足, 需要貴人來説明。 你的財星是“妻星”, 至今你仍沒有玄學婚姻主要原因是你的大運水冷冰寒, 筆者嘗試為你破冰, 他先在2018年前學好英語, 向公司申請往印度工作, 如筆者沒有推算失准, 你的貴人方在熱帶國度, 而你亦可在當地認識價值觀接近的戀人, 祝福。 法律, 你是可以學, 但一輩子是當不成律師, 這是澳門政府風水註冊師熊神進鐵批。 國際貿易比較合適。 小愛是痛苦, 男跟男, 女跟女, 男跟女, 女跟男也是同樣理解, 建議情歸宗教, 離苦得樂。 財是有, 你已步入中年, 經濟好上來, 請加油。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福他。

抗疫 - Fantasia Kitchen 瘋堂新派料理
澳城餐飲
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2022-06-30

晚上要留家抗疫，介紹一間澳門和氹仔都有門店餐廳 - 瘋堂新派料理，因疫情關係，店主為共同抗疫，所有預訂菜式首次推出外賣自取服務，下單有八折優惠，除28小時慢煮牛肋條，需要一日前預訂外，首星期推出澳覓及MFood平台有一元薯條丶雞翼及送六吋迷你pizza！ 食滿200蚊仲送cheese pizza 荷蘭牛肩肉配綠茶炊飯珍寶吉列豬扒咖哩飯檸檬香草烤雞蒜香雞翼芝士薄餅薯條 食物相片: 餐前湯 荷蘭牛肩肉配綠茶炊飯 珍寶吉列豬扒咖哩飯 檸檬香草烤雞 芝士薄餅 薯條及蒜香雞 更多片段：

澳門凱旋門「關愛大使」探訪幸福安老院獻愛心
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-27

澳門凱旋門「關愛大使」向來致力舉辦及參與不同類型的社區義活動，向社會各界發放正能量。適逢新春佳節前夕，「關愛大使」於一月二十五日到訪幸福安老院，為長者們送上節日的問候和祝福，一同度過温馨幸福的時光。 活動當日，「關愛大使」先帶領長者們進行簡單的熱身操，讓他們伸展筋骨，同時教導長者們健康保健知識，以提高他們的自我照顧能力。其後進行輕鬆的互動遊戲，一眾長者都非常投入，「關愛大使」更於現場高歌一曲，以歡樂的歌聲來傳遞祝福，願所有長者都能幸福快樂。探訪活動結束前，「關愛大使」紛紛向長者們獻上精心準備的小禮物，藉此預祝他們新春快樂，為探訪活動劃上完美句號。「關愛大使」隊長蒲如松先生表示：「希望透過活動向長者展現年輕人温暖熱枕的愛心，發揮尊老愛老的優良傳統。」 踏入新的一年，澳門凱旋門「關愛大使」會繼續發揚「分享愛。分享正能量」的精神，積極投入義務工作，以實際行動回饋社會，履行企業社會責任。

電影--與正念同行Walk With Me，一行禪師的紀錄片
娛樂殿堂
Trisha・2017-09-23

「沒有纇惱、念念分明」的紀錄片電影。誰是一行禪師，他究竟做了些甚麼可令他的跟隨者以百萬計呢？ 故事簡介 全球最具影響力精神領袖之一、諾貝爾和平獎候選人、「正念之父」一行禪師（Thich Nhat Hanh）從容引路，《新福爾摩斯》、《奇異博士》男神班尼狄‧甘巴貝治（Benedict Cumberbatch）詩意旁白，電影《與正念同行》為你呈獻一段「沒有煩惱，念念分明」之路。一行禪師的追隨者數以百萬。他在法國創立梅村，這群法國梅村人沒有樓、沒有車、沒有信用卡，甚至沒有手提電話。他們放棄所有，也放下不安、恐懼和憤怒，以「正念」與日常生活同呼同吸：怎麼吃、怎麼走、怎麼坐、怎麼愛，讓自己深度放鬆。《與正念同行》是第一部深入拍攝法國梅村的電影，攝製團隊花了三年時間，鏡頭下的一行禪師以直指人心的話語回應人生最難解的問題。而梅村人在繁囂鬧市，他們身旁匆忙的途人營營役役，身心從沒有休息過，亦無暇思考為甚麼要如此忙碌、如此疲累；反觀梅村人自在地步行，找尋到真正的快樂。影片又聚焦幾位梅村人回鄉，與家人久別重逢，談笑風生，又或熱淚盈眶，緊緊相依擁抱，勾勒出一段段感動人心的故事。班尼狄‧甘巴貝治一直心繫一行禪師的教導。是次以渾厚磁力的聲音讀出一行禪師撰寫的《芬芳棕櫚葉》，令這部優美的電影更添詩意。 該片現已於澳門銀河UA戲院上映，若果想淨化心靈，跟隨「正念」，不妨一看。 子標題: 英語、越南語及法語對白，中英文字幕 片長: 94 分鐘 導演: 默斯‧普、馬克‧法西斯 演員: 一行禪師；旁白：班尼狄‧甘巴貝治 參考資料: 1.Hong Kong Movie, https://hkmovie6.com/movie/45836#comments 2.澳門銀河UA戲院https://www.galaxymacau.com/zh-hant/macau-entertainment/ua-galaxy-cinema/walk-with-me

扶青舉辦油畫工作坊 為「根除小兒麻痺症計劃」拉近距離
其他
LifeMag Editor・2015-11-16

澳門扶輪青年服務團舉辦了「給小兒的禮物」油畫工作坊，吸引了三十多位小朋友聯同家長和導師參與 導師、家長和小朋友一起設計別具心裁的作品，氣氛融洽 參與工作坊的小朋友專心繪畫，發揮創意 由澳門扶輪青年服務團主辦，澳門扶輪社、澳門純藝美術協會以及眾藝軒贊助的「這一點距離，由你拉得更近『給小兒的禮物』油畫工作坊」今天下午於澳門聖保祿街完滿結束，有三十多位小朋友聯同家長和導師一起發揮創意，畫出別具心裁的作品。期間經過導師評審後選出五幅最傑出的作品，並會製作成為「根除小兒麻痺症計劃」紀念品，於今年十二月份的「根除小兒痲痺症計劃」活動進行義賣。 為了響應國際扶輪共同努力於二零一八年全球滅絕小兒麻痺症為目標，澳門扶輪青年服務團將透過一系列活動， 增加公眾對小兒麻痺的認知，並呼籲公眾為計劃出一份力。服務團的首個系列活動 －「這一點距離，由你拉得更近『給小兒的禮物』油畫工作坊」今天下午於澳門聖保祿街舉行，三十多位年齡五至十三歲的小朋友聯同家長和導師聚首一堂，共同設計多幅獨特的作品，期間更吸引了大量市民圍觀欣賞。活動結束前，經過導師評審後，挑選了最具創意的五幅作品，並向得獎小朋友頒發了優異證書以及贈送紀念品以示鼓勵。獲選的作品將製作成為「根除小兒痲痺症計劃」紀念品，於今年十二月份的「根除小兒痲痺症計劃」活動進行義賣。 工作坊除了讓小朋友增進互動之外，參與的小朋友將獲贈一盒精美的顏色筆，希望他們日後能繼續發揮想像力，畫出美妙的作品。是次工作坊由澳門扶輪社、澳門純藝美術協會以及眾藝軒贊助，場地由望德堂區創意產業促進會支持。

#007 最怕其實被取消資格 還不知道拼命掙扎
愛情婚嫁
李小時・2015-01-21

親愛的B: 我承認剛才的語氣太過惡劣 但我不會說對不起 因為被欺騙的人不是 你不會了解那種感覺多麼的難受 「為甚麼是我?」 我沒有聽清楚你的解釋 我知道你沒有很想我聽清楚 你只是在你的行為合理化 如此心安理得 「為甚麼是我?」 我一直想問出口 奈何話到嘴邊 卻發不出聲音 可能是因為喉頭太緊 又或是自尊太重要 迫使我戴上面具 咬實牙關不讓抖音洩露其實快要崩潰的情緒 「為甚麼是我?」 甚麼為我好 甚麼我很好 甚麼 甚麼 我全部都聽不懂 說到底還是謊言 都到了這個時候 你還是滿口謊言 我開始懷疑 我為甚麼會選擇相信你 相信的結果是兩面刃 刺傷了自以為是的你 還有太過天真的我 在對話結束後的第5個小時 我始究搞不懂 若是你有心欺騙 你這個逃之夭夭的騙子 怎麼可以不認真地騙我一輩子? (取消資格 詞: 梁芷珊 曲:梁偉豐 唱:陳小春) 親愛的B: 我承認剛才的語氣太過惡劣 但我不會說對不起 因為被欺騙的人不是 你不會了解那種感覺多麼的難受 「為甚麼是我?」 我沒有聽清楚你的解釋 我知道你沒有很想我聽清楚 你只是在你的行為合理化 如此心安理得 「為甚麼是我?」 我一直想問出口 奈何話到嘴邊 卻發不出聲音 可能是因為喉頭太緊 又或是自尊太重要 迫使我戴上面具 咬實牙關不讓抖音洩露其實快要崩潰的情緒 「為甚麼是我?」 甚麼為我好 甚麼我很好 甚麼 甚麼 我全部都聽不懂 說到底還是謊言 都到了這個時候 你還是滿口謊言 我開始懷疑 我為甚麼會選擇相信你 相信的結果是兩面刃 刺傷了自以為是的你 還有太過天真的我 在對話結束後的第5個小時 我始究搞不懂 若是你有心欺騙 你這個逃之夭夭的騙子 怎麼可以不認真地騙我一輩子? (取消資格 詞: 梁芷珊 曲:梁偉豐 唱:陳小春)

【街頭訪問】恐怖情人節禮物？
愛情婚嫁
Cheers!・2019-02-14

過兩日就到情人節，大家準備好禮物未呢？ 未買？不妨睇完條片再買。買咗？都要再次審視自己買嘅禮物啱唔啱對方心水。今次我哋就去咗人流最多嘅官也街，隨機訪問嚟自唔同地方嘅朋友，問下佢哋收過最恐佈嘅情人節禮物。想送啱禮物？睇片啦！ 特別鳴謝：@copper the frenchie 銅遊澳門

Jollibee食評
澳城餐飲
肥羊的頹廢生活・2018-07-22

點解咁遲先出Jollibee食評?因為所有餐廳係一常頭都會好被心機做去吸客，所以等左一排先去試就可以試返佢嘅正常水平。廢話唔講以下係我有試到嘅食評 蘑菇飯🍛：汁得好少而且味比較淡，如果係鐘意用汁撈飯嘅朋友應該會好唔意，食到落底已經係食白飯。 薯條🍟：比起麥當勞嘅更差，食落去完全乾到飛起同淋晒。加上無落鹽嘅關係，完全無味，基本上就係完隻薯仔切條上。 炸雞🍗：成餐最好食嘅野，皮炸得好薄，唔怕食到成口粉。雞炸得都好滑而且食落有雞味不過雞就比較細件唔係好多肉 。鐘意大啖大啖肉嘅朋友應該就麻麻。 總結： 如果你只係想食炸雞嘅，Jollibee係一個唔錯嘅選擇。但如果你想跟餐有薯條或都有飯跟嘅，我會建議你去食返KFC或都麥當勞。

澳門未發現核輻射超標日本食品
有機健康
LifeMag Editor・2015-03-26

近日台灣證實有不法進口商將日本福島核災區5縣的食品的出產地標籤改為東京都，違規輸入台灣，有關日本食品包括杯麵、飲料、醬油、餅乾等，受大眾喜愛的麒麟午後の奶茶、森永牛奶糖、寶礦力、日清拉麵等亦榜上有名，台灣食品藥物管理署公佈，當地部門正就涉事食品進行聯合稽查行動，所有疑似問題產品已送檢驗輻射，其中30件產品輻射均未檢出。 不少人都擔心核災區食物有沒有流入澳門，民署食安中心則表示，一直關注日本食品的核輻射問題，在市售層面中心一直透過恆常食品事故監察系統，對日本進口食品作常規性輻射水平檢測，早前亦對其作專項食品調查，按照本澳第16/2014號行政法規針對食品的放射性核素訂定最高限量作為標準，檢測結果暫未發現有任何異常情況。

法國勃艮第名莊阿爾伯特畢修酒莊 Albert Bichot 葡萄酒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2023-09-25

美夏酒業旗下的阿爾伯特畢修酒莊 (Albert Bichot），是法國勃艮第最著名的葡萄酒貿易商、生產商和釀製者之一，歷史最早可追溯到1214年。1831年，Bernard Bichot開始家族葡萄酒業務，19世紀末，他的孫子阿爾伯特·畢修（Albert Bichot）為家族事業注入新的活力，並在1912年搬遷到勃艮第的博恩中心。從1996年至今，家族第6代 的 Albéric Bichot 傳承家族事業。 如今，酒莊在勃艮第擁有6個莊園，包括位於夏布利的長笛莊園（Domaine Long-Depaquit），夜聖喬治（Nuits-Saint-Georges）的克洛斯弗蘭緹莊園 (Domaine du Clos-Frantin) 和 (Château-Gris)，玻瑪（Pommard）的帕維永莊園 (Domaine du Pavillon)，以及夏隆內丘的阿黛利庄园 (Domaine Adélie)和位於博若萊的洛奇格雷庄园 (Domaine de Rochegrès) 酒莊，總佔地107公頃。從2018年份酒開始，47款葡萄酒已獲得有機葡萄酒認證，以有機和對環境負責的方式管理。 美夏酒業與阿爾伯特畢修酒莊亞太區總經理Christophe Bichot 先生日前攜手在澳門瑞吉酒店雅舍餐廳舉行了一場精彩的葡萄酒晚宴，席上品鑑了六款各具特色的葡萄酒，分別是: 勃艮第金丘霞多麗 “家族秘密”2019 Bourgogne Côte d'Or Chardonnay "Secret de famille" 2019 這款白葡萄酒由金丘聞名的葡萄園葡萄混釀而成，包括聖多班、默爾索、普里尼-蒙哈謝等。雖然是”鄉村”級葡萄酒，但品牌以”高級別”標準釀造陳釀。香氣以柑橘和白花的香氣為主，並逐漸演變為蜂蜜和乾果的層次。口感非常平衡，巧妙地將活潑與圓潤融為一體。 馬孔-盧尼”魅力園”2020Mâcon-Lugny "Les Charmes" 2020 葡萄園位於勃艮第南部的馬孔內產區的馬孔-盧尼中心地帶，且葡萄種植在石灰岩高地上。此白葡萄酒散發成熟的桃子、杏子和白花的香氣，與淡淡的檸檬味華麗交織。口感濃郁，圓潤活潑，深度良好，余味悠長。 夏布利一級園 “沃科班”長笛莊園Chablis 1er Cru "Les Vaucopins" Domaine Long-Depaquit “沃科班”是夏布利一級園，位於瑟蘭河右岸。風土與特級葡萄園有著驚人的相似之處：朝南、陡峭的斜坡和眾多基米里階的岩層，因此賦予這些葡萄酒非常獨特的個性。富有表現力，礦物感香氣強勁突出。誘人的焦糖香調與優雅精緻的橡木香融合平衡。口感帶有蜜餞、杏子和榲桲的味道。酸度突出、酒體濃郁、余味悠長。 夜丘村級紅葡萄酒 2018 Côte de Nuits-Villages 2018 此酒葡萄來自於夜丘的村莊。擁有典型黑皮諾宜人的果香，略帶煙薰味。口感結構良好，單寧柔和、融合，與紅醋栗和覆盆子的味道完美結合，隨後散發一絲甘草的味道。 克洛斯弗蘭緹莊園夜聖喬治紅葡萄酒 2018Domaine du Clos Frantin Nuits-Saint-Georges 2018 克洛斯弗蘭緹莊園位於夜聖喬治村。合共擁有16公頃的葡萄園，包括了10公頃的特級園和一級園。其中特級園一共有5個，每塊特級園的產量都極低，但產出的葡萄酒果香濃郁，極為醇厚。　　 此紅葡萄酒散發著森林灌木和蘑菇的香氣，以及紅色漿果、淡煙草和可可的香氣。口感強勁，但具有和諧的平衡。余味悠長且芳香濃郁。 沃內一級園 "桑特諾" 帕維永莊園紅葡萄酒 2018Volnay 1er Cru "Les Santenots" Domaine du Pavillon 2018 與它的名字不同，"桑特諾"園並不在沃內村，而是在默爾索的南邊。雖然這裡以白葡萄酒著稱，但某些風土，如桑特諾，恰好更適合黑皮諾，能發揮出這種葡萄的所有精妙特性。聞香是微妙的煙薰氣息和木香，並帶有辛辣味。誘人的櫻桃果香，伴隨著肉桂等溫和的香料味道。這款迷人的葡萄酒擁有美麗的結構和非常豐滿的酒體。 雅舍行政助理總廚Michele Dell'Aquila以可持續補獲及有機方式供應的高級食材炮製六道現代歐洲風味佳餚與阿爾伯特畢修美酒搭配，分別是：法國生蠔及鱘魚魚子醬、日本網山縣千両炭燒茄子、法國布列塔尼龍蝦、法國地中海紅鯔魚及意大利燴飯、日本全農宮畸A5和牛、有機蜜桃及法國農場食用花甜品。這些滋味佳餚為這場品酒盛會更添美妙！

面相中, 四學堂崩塌, 她如何堅強站起來?
玄學星相
熊神進・2017-09-13

她, 肖羊, 今年迷途了, 筆者細心看了她寄來的全身隱私照片(已刪除), 發現她的眼睛(官星位)十分混濁, 眼為官學堂, 主官職之位, 眼要黑白分明長而秀, 才有官位, 她的眼形圓, 像小孩, 因此筆者不禮貌說, 她不可能考入政府部門, 同時, 她的丈夫不可能有官職, 這沒有什麼玄, 懂看的人, 心中是知道。 筆者再看一下她的兩耳, 在體相學上, 耳門前曰外學堂, 豐滿光潤, 主聰明文學,若昏沉乃愚魯之人。她是不是愚, 筆者不加評論, 只是說一句, 她的童年跟大家不同, 請看她的額頭, 額頭日月角看父母, 她的父母真是有一套故事, 過去了, 是喜是悲是恩是怨也過去了, 她出國, 外國真的很好嗎? 每個人都有自己的幸運方向, 有些人一生留在家鄉, 當他後來離開家鄉了, 遇上貴人, 事事順利。 筆者想起一粒種子落在不同國土的問題,　當然我們可以說, 努力是很重要, 但同一土地上, 天資良好的種子,　總是花力氣最少,　幸運最多。 她必須知道自己的強弱地方, 例如她的文昌星是比較弱, 沒有領導能力, 自信心也不足夠, 常常躲在人群背後, 有的時候, 她會很用功, 可惜她找錯門向。筆者從她的八字中, 知道她可以做些護理工作, 例如老人護理, 臨終病人護理等, 這些都是強項, 她會找到方向, 找到理想。 至於她能否遇到丈夫，　這是肯定的，　她的丈夫是跟她年齡接近，大家有心裡話，　有房子，　二人雖然清貧，　但是恩愛。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 頭條作者

【眉心寬闊，就是遇人不淑？】
玄學星相
熊神進・2017-06-01

初學體相的學生，常常問我一些“似是而非”的相學問題，其中一個是把女性眉心跟性欲拉在一起。筆者經過三十多年玄研，發現眉心寬闊的女生，心裡一片純真，對男友是沒有戒防，　甚至以為“性”是綁住男友的最佳方法。 照片中是一位天真少女，她的額左高右低，不消說，她的母親比父親強，在此，請原諒筆者無心掀她的慈母隱私，初步懷疑她母親有一男友，男友死前有某些咒語落在她身上。 在紫微鬥數中，她天同化權，天機化科，太陰化祿，巨門化忌，筆者傷腦筋了，本來，單純看一個人的眉心去推斷一個人是不是私生活不檢點，這是主觀，但夫妻宮內見天相陷，這就要十分小心。 天相星五行屬陽水，在紫微鬥數中司爵祿，化氣為印，為官祿宮主，長相敦厚、淑雅。很可惜，天相在夫妻宮，陷位，女命以偏房繼室為宜。 她今年才二十歲，在過去日子，她一次又一次被多名男人侵入身體，眉心的寬，令她接受不同男友的甜言蜜語，二十歲就想著男友會跟她結婚，跟男人生孩子，一個小家庭就是這樣誕生，她想很美，可是，每個男友都是在床上做同一動作，說同一話語，最終都是同一分手。 她什麼時候才成熟，筆者從她的體相中發現，她下體的三顆痣是一個暗號，男友會偷攝她們的親熱片子，而片子會流傳給她的未來丈夫手上。 眉心寬闊，代表其人心胸廣闊，任何事均不會斤斤計較，有幫夫運。凡眉心寬闊的女性，首次戀愛都是自願奉獻身心，由於單純的簡單戀愛觀，因此，自己的第一位男人總不會是自己的法律丈夫。祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com