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醫生轉行做的士司機
LifeMag TV
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-12-10

這兩年因爲疫情關系很多人心情都比較低落，情緒也非常差。我們星昇文化創意協會早前拍攝這段影片，希望鼓勵我們在逆境保持正能量。 例如不做醫生的話也可以做的士司機…只要我們保持心境開朗，就會有健康，有健康才有力量去生活。由澳門梁偉明醫生參予短片希望給大家加力。鳴謝：導演Elvis Lam及袁小姐

滙豐保險攜手樂高®認證大師洪子健打造「Bricktopia 樂玩奇想世界」
專題報導
小燕品味・2025-08-14

沉浸式咖啡藝術展空降澳門，用創意點亮生活靈感 滙豐保險近期推出一場別具匠心的創意展覽 ——「Bricktopia 樂玩奇想世界」。這場獨具特色的活動落戶於滙豐保險策劃中心，特別邀請到樂高認證大師（LEGO Certified Professional）洪子健（Andy Hung）傾力打造港澳地區首個以咖啡館為主題的積木藝術空間 ——「奇趣咖啡館」。 樂高認證大師（LEGO Certified Professional）洪子健（Andy Hung） 在這座充滿巧思的積木咖啡館中，集中展示了 150 件由洪子健親手創作的原創積木作品，涵蓋了造型各異的咖啡機、精致逼真的杯具、誘人味蕾的糕點，乃至充滿設計感的座椅等，每一件作品都將積木的靈活與藝術的美感完美融合，呈現出令人驚嘆的獨特藝術魅力。 展覽現場不僅有積木藝術的驚艷呈現，更匯聚了多元文化元素：澳門本地藝術家黃子灃（Vitorino Vong）的粉筆畫藝術作品現場亮相，用色彩與線條勾勒出在地文化風情。 另外, 本地知名咖啡品牌 Terra 特別調製了限定款飲品，讓濃郁香醇的咖啡香氣瀰漫整個空間。 多種元素的有機碰撞，共同織就了一個集積木拼砌技術、咖啡文化與本地藝術於一體的沉浸式互動空間。訪客們可以一邊細細品味香醇咖啡的獨特韻味，一邊沉浸在充滿創意與靈感的藝術氛圍中，開啟一場別具一格的奇幻感官旅程。 五大亮點打卡區域 開啟無限創意旅程 1. 滙豐保險積木咖啡館（HSBC Life Brew House） 以積木打造的藝術咖啡吧檯，以及各種咖啡沖調裝置、餅乾及點心，均以積木1:1 還原，是絕對不能錯過的打卡點。 2. 磚點烘焙坊（Bakery Wonders） 積木版葡式蛋撻、香脆的牛角包以及各式蛋糕，造型逼真，趣味十足，讓人忍不住拿着打卡, 實在太可愛了！ 3. 限定咖啡體驗區（Coffee Freedom booth） 每日限量供應特調飲品，活動限定「自由咖啡 Coffee Libre」與「童樂積木杯 LEGO Soda」更是不容錯過。 4. 奇積玩樂空間（LEGO® Play Zone） 專為親子打造的創作空間，讓大小朋友都能釋放創意、共建專屬於自己的作品。 5. 澳門城市畫布（City Canvas） 本地藝術家黃子灃以粉筆畫的形式呈現澳門文化色彩，畫作描繪澳門特色建築及小食，為展覽增添濃厚情感的當地藝術語言。 專屬活動與獨家禮遇 每日限量免費咖啡* 週一至週六下午1:30至3:00，滙豐保險聯手Terra每日獻上限量特調咖啡，讓您在午後時光細味香醇，感受創意生活的靈感時刻。 個人化樂高禮品* 完成財富分析，即有機會獲得專屬設計的樂高積木禮物，可自由為人仔搭配髮型、服飾與配件，打造獨一無二的紀念品。 「Bricktopia 樂玩奇想世界」 活動日期：2025 年 8 月 12 日至 10 月 31 日 地點：滙豐保險策劃中心（澳門宋玉生廣場 393 號皇朝廣場地下 AC 座） 開放時間：週一至週六 上午 9:00 至下午 6:00 網址：https://www.hsbc.com.mo/zh-mo/insurance/ *附註：所有活動優惠受條款及細則約束，詳情請參閱官方公告。咖啡派發時間有可能更改，最新消息請留意官方網站。 #Bricktopia #樂玩奇想世界 #HSBCLife「Bricktopia 樂玩奇想世界」

「毛俠」澳門慈善場
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-10-28

日前由星昇文化創意協會主辦的電影「毛俠」慈善場在永樂2院舉行，出席嘉賓眾多都是愛護動物的人。 電影主題以救助毛孩的一班義工為骨幹，在香港電影放映後，很多電影中的毛孩和其他浪浪都被收養，而且加強人對愛護動物的意識，是次電影意義重大因這電影是香港首部動保大電影。 慈善場還有「毛俠」演員劉以達及達嫂、導演區焯文同監製林晉瑋及我的澳門假期的伽納、小演員黃心怡Madelyn、黃俊華Spencer及型男勞浩羽Jeffery及何浩璋小男模等。 電影「毛俠」慈善場和一班愛護動物人士打成一片，繼續愛護不傷害動物;請支持領養一不買賣。 Special Thanks: 媒仁創意文化iW3 Entertainment Investment Limited，Cyberctm及毛孩願有家(澳門)義工團-Furmily, 浪浪動物庇護家園、 浪浪(澳門)義工團、 MASDAW(流浪狗暨動物安康協會) 、 澳門毛孩守護舍、 貓狗守護天使協會(澳門)及各位來賓。

陳家麗: 有盔甲的公主
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-17

Text：Vicki Lu Editor：Joanna Lee Photo：Franky 女神VS女神經 “什麼是女神？”，Christy歪著腦袋，仔細思考我的問題，顯得有些堅定，“女神一定要優雅有氣質，不一定是外表怎麼樣，內涵很重要，不管以後四五十歲，還是要很有氣質，要優雅的變老，我不想做很膚淺的花瓶”，Christy又想了想補充道，“言談舉止要有分寸，什麽可以說什麽不可以，經過深思熟慮，有時候你覺得自己隨便的小動作別人不會發現，但是實際上大家都看在眼裡，所以要落落大方，低調的做人”。 笑起來大大咧咧的Christy說自己喜歡觀察，在觀察的時候會思考，如果有不明白的，就會立刻去問去瞭解。“思想很重要，閱讀也很重要，我比較喜歡看自傳，觀察別人的人生能學到很多，別人的想法和做法會潛移默化的影響你”，很難想象一個年紀輕輕的姑娘會喜歡看名人傳記，“就像和有思想的人交流一樣，聽君一席話，收穫頗豐”，Christy有自己的小智慧。 但是女神的外表下，Christy卻有女神經一般的強迫症，有點追求完美，有點好奇寶寶，又有點打不死的小強精神。“從小我就是這樣，認定的一定要做到，我如果決定買一本書，我跑十條街也要買到” Christy笑了起來，談起過去倔強的自己，有點自豪又有點不好意思。“尤其是在大學的時候的那種沖勁，我非常懷念，那種要做好一件事的雄心壯志”。那時Christy是學校公關禮儀學會的會長，學校有很多社團，但是Christy並不想讓自己的社團埋沒在眾多社團中，“我想要讓我的社團有一定的影響力，想要做出一些事情”。 現在回想起來Christy的大學沒有一天是空出來的。從什麽都不懂，拍門找贊助商，一家一家找公司談合作，帶著學生們參加澳門各種各樣的會展活動，到後來公關禮儀學會活動有很多的合作公司，贊助公司，一步一步都是Christy的不懈和堅持。“也是因為這樣，我認識很多人，有很多機會，現在回頭看看，很多事情都是一步一步走過來，沒有那個時候的經歷，就沒有現在的我，而且我最討厭別人沒有嘗試就說不行啊不行啊，如果沒嘗試怎麼能說不行呢？！” Christy說到這有點憤慨，但是只有一秒又接著笑了起來：“當時我很厚臉皮的，什麽都不怕。”真的非常可愛。除了有 一點倔強，Christy非常喜歡和別人交流，遇見陌生人會主動搭訕，“我認識的人越多，我想的東西越多，而且很多人其實很願意跟你聊天，當你主動邁出第一步就會有第二，第三步，慢慢的也會有人更主動和你接觸，這是一個過程。”但是Christy也承認有時候工作訪問完了之後好累，不想說話，而自己又是個很怕冷場，沒話掰話說的人，“所以我小的時候很喜歡能夠hold住全場的男生，會覺得輕鬆，能幫我暖場，哈哈哈”，還沒說完，又笑了起來。 台前VS幕後 一開始Christy實習的時候是做記者。“那時候很開心，每天都很用心，有種初生牛犢的熱情，很多活動是關於政府，商業，會展，也有娛樂線，演唱會等等 ，剛開始什麽都不懂，活動背景什麽的都不知道，就自己去找辦法，問一些資深的同行，漸漸摸索，不斷成長，非常感謝公司給了我很好的平台”。短短兩年的實習時間，Christy不斷汲取各種營養，在這一行，從一個小樹苗，逐漸開始迎來自己枝繁葉茂的春天。但是成長從來不是舒服的過程，就像Christy自嘲的那樣“讓暴風雨來得更猛烈些吧”。現在的公司給了Christy很大的發展空間，但是臨危受命帶來了機會，同時也帶來壓力。“很多時候有點受寵若驚，覺得自己可能做不好，但是又想要不顧一切去把他做好”。Christy提起自己的第一次直播，“立法會選舉的當天晚上會有一個拉票，公司說要我試試看做一次live的，我當時都心跳失常了！那一場直播我準備了滿滿一桌的資料，因為你不知道它下一秒的畫面是什麽，心跳加速，長時間處於很緊張的狀態，但是從那以後我就什麽都不怕了”。Christy最後總結道，“剛開始硬著頭皮去做，最後還是做出來了，所以很多事情是自己嚇自己，邁出第一步最後還是會做到，而且最後真的非常有成就感”。 聊起幕後，Christy一直在笑，“有的時候會念錯字啊，有的時候頭髮亂飛啊，等節目錄好了之後會想說能不能把它P掉啦！沒有提詞器之前，遇到title很長很長的人，念完title就會忘記人家的名字，有時候頭腦一片空白會NG啦，連話都不會說了”。惟妙惟肖的表情讓人有些感同身受，“雖然自己在不斷磨練摸索，但是不能讓別人說自己不專業，是不是”， Christy笑了笑有點少年老成的感覺。 趣味Q&A: Q1: 如果你可以和世界上任何一個人共進晚餐，你選誰？為什麼？ 一開始時候，想了一些很厲害很偉大的人一起吃飯，但是後來又想跟這些人吃飯，又怎麼樣呢。所以最後我還是想要跟我愛的人一起，可能是我的愛人，我的爸爸媽媽，是我願意花時間在他們身上的人。時間多麼寶貴，現在回家看到爸媽會覺得他們老很多，有時候和他們說話，眼眶就會紅紅的。到了現在這個年齡，工作很忙，常常身不由己，很難抽出時間陪伴他們，有時候吃飯也是很敷衍，匆匆忙忙吃完，所以還是想陪伴爸爸媽媽，好好的跟他們共進一次晚餐。 Q2: 心中最完美的一天做什麼？ 早上起的不要太晚，比爸爸媽媽早起一點，給我愛的人做一頓早餐。我是比較外向的人，不想要在家浪費時間， 希望能夠一家人一起出去走走，可以拍很多照片，留下美好的回憶，一年的最後可以拿出來回顧這一年，一月，二月做了什麼，我總是想留一些東西，以後可以拿來回憶，一起共用午餐和晚餐，不需要什麼特別的東西。我小時候很好強，想認識這個世界，什麼都想要第一，現在慢慢長大，漸漸覺得這些都沒有那麼重要，現在很想回歸生活，珍惜身邊的人。 Q3：如果你可以獲得一種超能力，你希望是哪一種超能力？ 我很想有讀心術，想要了解你，你喜歡什麼，想要什麼，現在的社會有很多很複雜的東西，很多人說我很容易被人騙，但實際上我不是不知道，我只是不想往壞的方面想，我覺得好累。我很想有那種超能力，我希望我和你在一起，我就可以很了解你。當然這種超能力是相互的，這樣會變簡單很多。想要這種超能力也是因為談戀愛（笑），不想要猜來猜去，有時候我不是真的生氣，只是想讓你哄我一下，你知不知道？然後他就會說，我真的不知道（笑）。 Q4：如果有一面魔鏡，可以回答你關於未來的任何一個問題，你會想要知道什麼？ 我很想問等我四十五十歲的時候，我在哪裡？因為現在的我覺得，我可能不會停留在澳門，我會想要到處走走，我會想知道未來我在哪，身邊有哪些人？我會想問未來的我過得很幸運，很美滿，還是很淒慘很潦倒（笑），會很想知道這些。 Q5: 如果家裡著火了，在救出你愛人，寵物之後，還可以衝進去救出最後一樣東西，你會救什麼？ 回憶很重要，所以我要救出照片，因為我覺得這些東西丟了就沒有了，對我來說，錢不是很重要，夠用就好，愛人都出來了，身邊人都在，那我會想說把回憶都帶走，這樣就很好了。

名人飯局——品味佳餚 品質生活
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-17

高人一等的享受 參與我們是次名人飯局的四位商界鉅子，分別是新城地產董事長李彩虹小姐、永利投資集團總裁葉雲妮小姐、江品賢建築師事務所建築師江輪先生、四方發展集團主席卓重賢先生。他們聚首於全澳門最高樓層的中菜廳──麗軒，四位名人一邊品嚐美酒佳餚，一邊分享對澳門未來的發展及期望，並鼓勵大家多為社會作貢獻，以多元智慧為澳門未來再創佳績。 全澳門最高樓層的中菜廳──麗軒，位於銀河酒店內的麗思卡爾頓酒店51樓，不論是地理位置還是食物質素都是高人一等，其奢華的裝潢及優質的服務均令人留下深刻印象。 餐廳更被《米芝蓮指南香港澳門2016》評定為「推介」餐廳，可見其水準不差。餐廳除了主要用餐區外，更設有五間高貴的私人廂房，讓食客可擁有非一般的用餐體驗。 李彩红：科技源於生活 生活不離科技 新城地產董事長 澳門國際科技產業發展協會 地產界女強人──李彩红小姐，一直以來不但致力發展現有的澳門土地，更關注於社會討論紛紛的新城發展計劃。 李彩虹認為推動產業多元化是一項重要的項目，而當中科技行業發展更是最近數年的重點發展。電子產品及服務發展是全球一同重視的事，如應用程式、醫學美容、智能電話等，所有的發展均正正影響著人類的日常生活。作為一個智能化的城市，擁有智能化系統是必須的。新城計劃內的道路設施也加入了科技的元素，如交通燈及停車場，為日後的生活打開了方便之門。 所謂「產學言青」，李小姐指出科技教育應該是從小開始，教導專才，與外地引進交流，才能使澳門變得更國際化。就是因為大家都追求著生活化的享受，社會才能更進一步。 葉雲妮：懷著感恩的心做每一件事 永利投資集團總裁 榮獲中國兩岸三地百名傑出女企業家 凡事親力親為的傑出女企業家──葉雲妮小姐，不只是一位非常成功的商家，更十分有善心，努力工作時也不忘要為慈善出一分力。 「施比受更有福」，葉雲妮認為要多帶動身邊的人一起進行公益善事、關心社會。她指出，物資或金錢的幫助固然重要，但有時候他們更需要的是真切的關懷，哪怕是一句簡單的問候、一個輕柔的擁抱，足以表達關愛。親身的探望比起物質上的給予，能為他們帶來更大的幫助。 令葉雲妮最深刻的一次慈善活動，一位70多歲的老人家於她前來探望後感動落淚。原來老婦人入住老人院後，一直孤單一人，更沒有家人願意前來探望。因此，她很感激前來探望她的人，並表示只要有人前來探望她便已經很快樂。 葉雲妮提醒我們應以感恩的心去做每一件事，特別是能夠身在澳門這個福地，我們都是十分幸福、十分幸運的人。她續指，做更多的善事便會發現，其實得到的比付出的多。 江輪：全新計劃促澳門旅遊業多元發展 江品賢建築師事務所建築師 澳門獅子會現任會長 江品賢建築師事務所建築師江輪先生，除了對建築業深感興趣外，近年更進軍飲食界及發展全新的遊艇計劃，盡力滿足社會的需要。 江輪表示，正準備推行全新的遊艇計劃，計劃涵蓋多個項目，包括遊覽交通、大型盛事、演唱會、博覽會等，提供多種服務。與以往的遊艇計劃有別，是次計劃可舉辦多達數千人的旅行團，是一個大型的旅遊項目。參照過去的一個內地旅行團，數千位旅客同遊巴黎，更於著名的旅遊景點包場觀光。江輪指除了公眾可自由參加旅行團外，公司也可參與舉辦大型的旅行團，讓員工一起旅行，建立良好關係。 此外，遊艇內可用作博覽會、商務會議、品牌推廣或藝術品拍賣，提供一個給予遊客及商戶的平台，讓遊客可藉此選購貨品及服務。遊艇計劃設有會員積分計劃，提供專享優惠給予會員，更會定時舉辦會員活動，讓會員之間可進行交流。 卓重賢：推動多元活動發展可帶動經濟 四方發展集團主席 澳門遊艇會理事長主席 澳門遊艇會理事長主席卓重賢先生，一直關心遊艇事務的發展，為為數不少的水上活動愛好者提供更多的娛樂設施及服務。 澳門是一個依水而建的城市，卓重賢表示，雖然澳門設有碼頭，但可以停泊的位置不多。較早前，政府剛定下了最新的常規水域，對遊艇發展產生了新的改變。卓重賢指出，遊艇項目如水上自由行，能為澳門帶動另一個經濟產業，而現今政府希望推動多元活動發展，他希望可推動更多水上活動。風帆比賽、釣魚、滑板等多種不同類型的水上活動，適合不同的水上活動愛好者，如能得以推廣，相信能為水上活動受好者帶來更多娛樂。 遊艇項目有很多不同的新發展，政府的配套及活動的推廣將可令整個行業帶來更多商機，卓重賢希望未來的遊艇業能有更好的發展。 米芝蓮餐廳大廚主理 精心呈獻高尚奢華饗宴 餐廳總廚為傅文彪師傅，入廚超過20年，曾為香港麗思卡爾頓酒店天龍軒獲得米芝蓮二級殊榮。受到父親的影響，他加入了廚師行業。麗軒，是他獨力主理的首間餐廳。由於現時的食客一般都喜歡先拍照後品嚐，因此除了講求“色、香、味”，還需要滿足視覺享受，注重食物的擺設和美感，把傳統的粵菜昇華，使菜式變得更為吸引。 傅文彪師傅特別為今次的“名人飯局”，炮製多款精美菜式，並以特別的上菜方式，務求讓每位貴賓都記著菜式的味道。菜式將會根據其味道的濃淡程度分類，並以梅花間竹的方式上菜。

梁錫雄：食材是原則 文字是傳承
人物專訪
鳳凰天空・2015-09-17

Text:Tracy Lee Photo:Franky Editor:安平 澳門美食一直是吸引旅客來澳的主要原因之一，餐飲行業的昌盛當然少不了一眾澳門名廚的功勞。身為四大名廚之一，曾任澳門多間五星級酒店廚師，現經營連勝風行連鎖餐廳及管理氹仔海洋會所餐廳的梁錫雄，可謂飲食界的「文武雙全」，他不僅炒得一手好菜，還喜歡射擊、攝影、釣魚。除此之外還很喜歡執筆寫文，但他最熱愛的始終是他已從事四十多年的廚師工作。 廚師受尊重 學廚被人欺 人稱雄哥的梁錫雄入廚41年，被稱為「澳門資深飲食從業員」。今時今日在飲食界「梁錫雄」的名字可謂人人知曉，絕對是受人尊重的廚師。但在四十年前，梁錫雄也只是一個受人欺負的小學徒。 梁錫雄開始學廚時只是一個中學生，學廚的原因也很簡單，就是當時的年代沒有太多工作的選擇。在70年代仍是澳葡政府管制的澳門，並沒有太多行業可供選擇，而廚師這個行業因為二戰期間上海、廣州的淪陷在澳門變得受歡迎起來。當時很多內地人帶著家廚走難到澳門，這些廚師的到來令到澳門的餐飲業豐富起來，加上當時福隆新街紅燈區的背景，高昂的消費帶動飲食業的發展，也因此，這個行業在澳門變得受尊重，這也是梁錫雄選擇廚師的另一個原因。 廚師是受人尊重的職業，不過學徒不是。對於當時只有十多歲的梁錫雄來說，要應對廚房裡面複雜的人事關係很是困難，而在體能上，當時仍較瘦弱的他往往要扛米或搬運其他重物，可謂相當吃力，加上當時他工作的地方是澳門皇宮娛樂場的西餐廳。船上的門檻比較高，屢次扛米時反被米袋拖倒在底，而師兄弟們只會在旁邊嘲笑而非伸出援手。有時候師兄犯錯，也習慣性說：「是雄仔做的！」雖然現在梁錫雄談起那些往事只是當笑話來說，但其實箇中苦況，只有他自己能體會。 儘管受盡欺辱，梁錫雄還是很用心學廚，與師傅們也結緣，師傅們都很用心教導他，所以無論環境多麼艱辛，也一直沒有想過放棄，甚至有一段時間走出廚房，去了東亞大學（澳門大學的前身）進修「酒店飲食事務」課程，學習在廚房裡面所接觸不到的理論性知識，增值自己。或許就是因為這一份韌勁，令梁錫雄不只在西餐廳受到師傅們的賞識，還得到中餐廳師傅的欣賞，把他挖掘到中餐廳，從此梁錫雄與中餐結下不解之緣。 透徹了解食材 是原則 也是堅持 不知不覺梁錫雄在澳門中餐飲食業打滾四十多年，直到今天依然很享受廚師的工作，多年的經驗讓他對飲食有很深的研究，但說到作為廚師最大的堅持和原則是什麽，他毫不猶豫地指：「對我來說食材是最重要的！一定要充分了解食材！」 爲了了解食材，梁錫雄下了很多功夫，因為他堅信在充斥著各地食材的澳門，不充分了解食材就無法煮出好的菜式。例如爲了了解蝦，梁錫雄會去漁船親自觀察，透過肉眼判斷哪些蝦是白天撈的，哪些是晚上撈的，甚至是月光下撈的蝦，也能夠判斷出來。因為蝦這動物別看它只有小小個子，但在不同時段打撈的肉質會變得不一樣，而月光下撈的蝦最為爽口。僅僅是蝦已經有如此多的學問，更何況其他食材。就算是魚類，淡水魚和鹹水魚的區別也蘊含更多的學問，正如梁錫雄自己所說：「我不能用我當天學到的本領去做好現在的菜式，因為今天的食物種類更多了，很多食物對於我們來說仍是新事物，我們仍要花更多時間去了解才能做出好菜。」 因此，梁錫雄對自家餐廳的出品自然十分嚴格，不時親自對食材進行檢測。不同的食材採用不同的檢測方法，例如麵條，就用火機燒一燒看看有沒有塑膠味，海鮮的話就有專門的試紙測試酸鹼度，還有一些比較難購買的試劑，如蛋白質試劑，如果短時間內檢測到蛋白質指數突然飆升，那麼這個食物肯定有問題。梁錫雄說：「現在太多不發商人，食材中的化學元素太多，所以在選購食材上仍有很多東西要學習。」 不把工作當壓力 用文字傳遞飲食文化 對於梁錫雄來說，多年的廚師工作並不會令他覺得厭倦，更不會是壓力，反而仍然很享受他的工作。梁錫雄習慣五點多便起床，然後回到連勝風行餐廳吃早餐，和店裡的員工聊天，了解他們的工作情況，接著再到街市看看購買食材，就算放個假去旅行，也一定會到當地的街市遊覽一番，這些似乎已經成為他的「職業病」，同時也是他享受工作最好的體現，因為他愛飲食、愛廚師這個職業。 除了廚師的工作，愛飲食的他還選擇用文字來傳承他的經驗。每個星期一翻開《澳門日報》，在「識時識食」的欄目可以看到梁錫雄的飲食文章，不同於其他飲食文章，在介紹菜式之餘，梁錫雄還會談談他對時政、民生、文化等等的看法。沒想到平時用慣鍋鏟的他，執起筆來也是一名文人雅士，不過梁錫雄卻笑談這是壓力也是動力：「因為你每一個星期要出一個菜式，而且不能重複，所以有時候就會做一些平時不會做的懷舊菜式，這也是一種動力吧！」 由於寫專欄的緣故，梁錫雄偶爾也會寫一些煲湯的學問，有藥性的食材，沒想到文章竟吸引一些中醫的讚賞，特意到海洋會所餐廳找梁錫雄交流，還邀請他加入中醫藥學會。不僅如此，在澳門迴歸十週年的時候，澳門政府在出叢書系列時，飲食系列《澳門飲食業今昔》就第一時間找梁錫雄來撰寫。梁錫雄也感歎：「在這個過程其實收穫到很多東西。」 「廚師係好嘢來噶！」 對廚師的熱愛，對飲食的熱愛，讓梁錫雄對現在澳門廚師界缺少新人入行的情況感到無奈，問及他對現在年輕人有何勸喻，他第一句就說：「廚師係好嘢來噶！」的確，正如他所言，廚師其實也是一名藝術家，他甚至是目前為止唯一一個藝術家能夠同時創造「五感」——視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺。哪怕是一名舞臺表演者也難以做到同時提供五種感受給觀眾。 在今天的澳門，賭業的興旺導致很多人寧願選擇做荷官，也不願意到廚房學習廚藝，因為他們認為賭場的收入更高，也不用在廚房又臟又累的地方工作。不過梁錫雄就有他不同的看法：「其實現在廚師的收入是頗豐厚的，過百萬年薪的廚師不在少數。以前學廚需要以十年來算，但現在學廚即使只學了幾年，只要有天分，有個人特色，能夠樹立自己的個人品牌，一樣可以做到名成利就，而且現在廚師的形象也是十分討好的，正所謂廚師七件頭：廚師帽、廚師服、領帶、褲子、鞋子、圍裙、廚師巾，廚師也可以很帥氣！」事實上，做任何工作都會有辛苦的時候，但只要你願意堅持，一定會有收穫的一天，廚師不僅為大家帶來精緻又美味的美食，同時也為大家傳承著飲食的歷史文化，梁錫雄就很好的榜樣。

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澳門生活圈・2019-01-11

近年來 香港“黑幫事件”頻頻發生 堵車、追砍、放火、復仇等等 一幕幕腥風血雨不斷襲港 黑幫的深仇大恨在香港街頭 一一上演 將軍澳、觀塘、尖沙咀內訌、 新義安VS和勝和、 尖刀、鐵棒、鐵錘、西瓜刀... 都在香港不定期上演廝殺一幕 【世界第一黑幫老大】 說起黑幫，小編想起早在前不久看過一則新聞，新聞上面說的是“世界第一黑幫老大的追悼會”。 號稱世界第一黑幫的老大，死後有近90,000人送行，追悼會上更是出動20,000警察護駕，主人公是“洪門老大”——林紳。 作為洪門老大，林紳在美國檀香山離世的時候，現場有90,000餘人送行，其中包括香港三合會、台竹聯幫、意大利3K、俄羅斯戰斧等世界各大幫派的人。 為了防止暴動，追悼會上更是出動了200,000名警察護駕，維持現場秩序，場面相當震撼。 看到這裏，相信很多人都在質疑是不是真的，但不管是不是真的，大家意會一下就好，這世界不就是這樣的嗎，真亦假時假亦真。 但在香港，似乎就不一樣了。暴亂的場面時有發生，一場場追砍或打鬥掀起腥風血雨，走在街上稍有不慎都感覺小命不保！不知道還以為是在拍什麼大片。 【大事追蹤】 本月5號下午3點左右，香港彩虹邨附近發生一則可怕的“追砍”事件！ 一輛白色奔馳開到彩虹邨附近時，突然兩輛寶馬從兩側夾擊二來，7名戴口罩和鴨舌帽的男子從寶馬上下車，手握尖刀、鐵棒、鐵錘，直面過來就往奔馳上砸，沒有半點拖泥帶水！ 事件當中，車內2人被砍傷（分別姓蔡和姓馬，24歲），手部受刀傷，由救護車送院治理。 好在案中的25歲顧姓司機和前座男乘客並沒有受傷，被警方帶回警局助查。 事後，警方有組織罪案和三合會調查科（俗稱O記）及東九龍反黑組根據情報分頭采取行動；在九龍及新界多處拘捕9名刀手和3名黑幫骨幹。 初步調查顯示，案件與元旦夜大角咀海庭道發生的追車斬人案有關，涉及黑幫新義安同門內訌的延續。 由於調查及行動仍在進行中，不排除再有其他人被捕。 【解析“新義安”】 義安，「潮仙」的古稱，故新義安又名潮州幫。 據馬丁布斯的著作《黑社會之華人幫會縱橫史》，據說新義安起源於1886年為工人寮舍起了械鬥的萬安幫和福義興。 1919年，潮州幫內部分裂，部分成員以「義安工商總會」名義向香港華民政務司署注冊，向前任領袖，林景為會員。 1950年代難民湧入香港，不少紅幫份子加入。義安幫以九龍為基地，成員人數與和勝和相當。 1953年義安幫遭人檢舉，國民革命軍少將、義安幫龍頭向前被拘捕，繼而被驅逐出境。 義安幫分裂為潮光、忠義，忠義日後再分裂。多年後，改名「新義安」，勢力日益坐大。如今，新義安是香港三大黑幫之一。 【新義安摣fit人內訌爭鬥】 此次事件是“新義安”鬧內訌，內訌原因：地盤。 兩位新義安頭號人物：“將軍澳少君”和“觀塘阿刁”。 3年前，阿刁和少君同在新義安將軍澳地盤，不過為了“上位”，2人從此就開始明爭暗鬥，畢竟一山不能容二虎。 阿刁失敗後，不僅讓出了將軍澳的地盤，就連香港也待不下去，跑到了澳門自謀出路，等待時機再卷土重來。 不久後，阿刁在澳門賺了點錢，決定回香港報一箭之仇。 他在尖沙咀和觀塘找了落腳的地方，後來當上了新義安觀塘派系的頭目，跟著觀塘猛人“阿濤”和元老級人馬“連劍”混。 現時，阿刁穩駐在觀塘，少君盤踞將軍澳。但忍耐已久的阿刁開始瘋狂報複，這次被砍的是新義安摣fit人「少君」的手下，而砍人的也是同門尖沙嘴新義安的人手。 兩區新義安近月多次涉及尋仇傷人和刑毀案件，但真正源頭是“將軍澳派系的少君”和“觀塘派系的阿刁”。 【雙方血戰幾大回合】 據了解，這已經是過去4個月內，第4宗新義安同門內訌的砍人事件。 2018年9月26日淩晨，香港將軍澳尚德邨一名24歲吳姓女子遭2名刀手斬傷。身上被砍了7刀，命在旦夕。 據悉，被砍傷的女子是將軍澳新義安某小頭目的乾女兒，遇襲前不久，曾與人在尖場嘴一夜場發生沖突，因此招來了一場殺身之禍。 該女子被砍傷後不久，少君大動肝火，此仇不報非君子，於是派出手下到景林邨停車場“放火燒車”，這一場火，燒毀了26輛車，共52輛車遭波及。 事件就這樣算了？在黑幫的世界裏，往往都是有仇必報... 2018年12月28日晚，一名35歲男子（阿燦）在將軍澳景林邨停車場取車時，突遭3名刀手砍傷。 經警方調查，不排除事件與9月的斬人案件有關。 1月1號晚上8點左右，一名29歲男子駕駛一輛7人車，沿香港大角咀海庭道往尖沙咀方向行駛，到海富苑遭兩輛車迫停，且兩車的數名刀手沖向7人車朝車身狂斬。 男司機右手臂挨了幾刀，刀手得逞後直接跳回車輛逃走，事後砍人者縱火燒車毀滅證據。 警方經過連番追查鎖定目標，最終在將軍澳厚德邨拘捕3名男子。 幫派的那些江湖恩恩怨怨，哪有說了就了的，總會有那麼一個爆發點的，只是時機未到而已。 除了新義安內訌之外，還和“和勝和”懟上了，黑幫大戰一觸即發。 【新義安&和勝和】 去年12月份，新義安的成員到和勝和地盤的酒吧玩樂，誰知道酒後玩得正嗨時，雙方就發起了沖突。 所謂能動手就別XX，一言不合雙方就大打出手，打架缺什麼，缺的是兄弟，新義安成員立刻call上大幫成員出動。 緊接著，雙方成員手持家夥開始動手，現場有人被打到頭破血流，慘不忍睹。 然而，和勝和又率領大批人馬去新義安尖沙咀的夜場尋仇，這到底什麼時候是個頭。 【約600名香港警員出動】 這一連串的事件發生後，香港警方的高層人員被驚動。 隨後，警方展開全港打擊黑社會的「犁庭掃穴」行動。 【本月5號深夜】 香港警方出動將近600名警員到全港145個娛樂場進行一連串「犁庭掃穴」行動，包括酒吧、歌廳、夜總會等娛樂場所，共拘捕23人，涉嫌藏毒、偷車、傷人等。 另外，O記還在香港紅磡搗破了3輛“流動武器車”（流動武器車指的是“裝滿大批武器的車”） 在該案件當中，警方發現4套假車牌、5件同款黑色外套、9頂棒球帽、口罩及手套、7把牛肉刀，當中4把未開封；一柄大鐵錘、一個防暴盾牌、一罐電油和大量布碎、現金等。 【葵盛圍公園遭襲擊】 然而，在本月9號淩晨1點左右，一名25歲黃姓男子在香港葵盛西邨9座對開的葵盛圍公園，遭3至4名男子突襲。 據現場消息稱，一輛黑色私家車停下後，3名持刀男子從車上跳出，隨後向事主追斬，男事主身中多刀； 包括頭、耳、胸、背及手腳捱斬，頸上所穿戴的佛牌和珠鏈也被斬斷，散落地上，凶徒得逞後，回到車內直接逃去。 遇襲事主負傷跑至葵盛西邨9座地下一部升降機前大叫救命求助，途人見到隨即報警，救護員到場將傷者送院救治。 警員封鎖涉案公園和葵盛西邨9座地下搜證，現場只有一片血漬，警員在一張長櫈下發現血衣，也發現煙蒂和公文袋，警方已展開跟進。 冤冤相報何時了，輕則挨皮肉之苦，重則傷重不治，一時沖動結下了梁子，以後恩恩怨怨隨時一觸即發，哪天是個頭。為什麼就不能冷靜下下，忍一時風平浪靜，退一步海闊天空啊嘛。 素材來源：蘋果日報、香港01、香港商報、百度百科 圖片來源：蘋果日報、香港01、星島、明報、獅子山觀雲 新京報、香港經濟日報Topick、電影劇照 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門金沙購物城邦再度推出「購物賞住宿」優惠
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-07-20

為慶祝澳門巴黎人九月中旬的盛大開幕，備受歡迎的「購物賞住宿」優惠將再度回歸。顧客只需於2016年7月18日至10月16日期間在澳門金沙購物城邦消費滿澳門幣20,000元，即有機會賺取奢華酒店住宿。顧客凡於推廣期內消費滿澳門幣100,000元，即可享獲澳門巴黎人里昂套房住宿兩晚及巴黎軒（La Chine）或巴薩利（Brasserie）法式餐廳精選雙人晚餐乙份的非凡體驗。參與此優惠活動的其他酒店包括澳門瑞吉金沙城中心酒店、澳門四季酒店®、澳門威尼斯人®、及澳門喜來登金沙城中心大酒店。 澳門金沙度假區最新項目－澳門巴黎人將於2016年九月中旬盛大開幕，是旅客暢遊澳門的最佳時機。 澳門巴黎人的巴黎人購物中心擁有150多間國際時尚的奢華設計時裝、服飾及生活品牌，顧客可於仿照巴黎購物大道的環境下漫步購物。顧客於購物的同時，亦可欣賞以法國為主題的表演，包括默劇以及其他不同風格的街頭表演。 參與是次「購物賞住宿」優惠活動的酒店及消費金額如下： 消費滿 換取 澳門幣100,000元 澳門巴黎人里昂套房住宿兩晚及巴黎軒或巴薩利法式餐廳精選雙人晚餐乙份 澳門幣80,000元 澳門瑞吉金沙城中心酒店瑞吉套房住宿一晚 澳門幣60,000元 澳門四季酒店豪華客房住宿一晚 澳門幣30,000元 澳門威尼斯人皇室／貝麗套房住宿一晚 澳門幣20,000元 澳門喜來登金沙城中心大酒店豪華客房住宿一晚 「尊尚住宿禮券」兌換日期由2016年7月18日至10月16日，每日早上10時至晚上11時到位於四季名店二層、威尼斯人聖馬可廣場或瑰麗堂、以及金沙廣場二層之客戶服務前臺換領住宿禮券。 如欲查詢更多有關活動資訊以及相關條款或細則詳情，請瀏覽http://tc.sandsresortsmacao.com/macau-offers/shop-and-stay.html 澳門巴黎人提供一系列綜合設施，酒店客房及套房約3,000間，當中位於高層的里昂套房更可俯瞰巴黎鐵塔美景，餐飲選擇更提供匯聚國際特色美食的餐廳及酒吧，其中包括位於巴黎鐵塔提供法式風情與中國料理完美融合菜餚的巴黎軒及典雅的法式小館及咖啡廳料理巴薩利法式餐廳、此外酒店亦擁有總面積超過5,200平方米的會議展覽場地、可同時容納超過1,200名觀眾的巴黎人劇場、世界級水準的麗舍水療中心（Le SPA´tique）、Q立方王國（QUBE Kingdom）、巴黎人健身俱樂部（Parisian Health Club），以及設有水上樂園主題的戶外游泳池。 無可媲美的澳門金沙購物城邦具備一流配套設施，是顧客享受獨有的室內購物體驗的最佳目的地。 四季名店及威尼斯人購物中心皆滙聚了最新潮流時尚及頂級設計師品牌，包括Diane von Furstenberg、Juicy Couture、Love Moschino及Stuart Weitzman，亦為顧客提供Chanel、Dolce & Gabbana及Hermès等高端奢華的品牌，為不同喜好的顧客提供多種選擇。 澳門金沙購物城邦除擁有時尚服飾外，旗下的金沙廣場亦為不同年齡層的家庭顧客提供由家庭用品、電子器材、豐富小吃以至小童服飾等一系列合適的商店。 馬上預訂澳門金沙度假區旗下酒店，享受尊貴的酒店住宿及世界級購物體驗。

我看著你老去, 卻無力把你扶起
玄學星相
熊神進・2016-05-12

香港卜公花園悲情樹 生死輪回教人心痛, 輾轉聚散誰不唏噓, 人生若只如初見, 何事秋風悲畫扇, 筆者20多年前到高街鬼屋超度亡魂後, 路過香港島上環的一個露天球場, 當晚曾遇風雨, 就在花園仔避雨, 雷雨中看到一棵榕樹惜惜相依。 從地形來看, 東西兩面有木, 中間有兩個硬地足球場, 三個籃球場和一個排球場, 兒童遊樂場秋千和滑梯, 附近有觀音廟、百姓廟和文武廟, 風上學家把1984至2003年稱下元七運, 凡醜山兼向, 17星在北的屋最容易見婚姻出問題, 因17相會主桃花, 《玄空秘旨》雲：金水多情，貪花戀酒。當年筆者從地勢中已知道宅前不宜見連心榕樹, 鄉下人都聽過這說法“容樹不容人”, 容者, 榕樹也, 容者, 容納一個人。現代的家庭才只有幾個人, 如果連人都容不下, 家庭就散了。 2016年, 一位恩人陪同我再去Blake Garden, 當年看到的榕樹是手牽手, 含情默默, 今次看到的, 其中一棵往北而走, 但又走不遠, 同一樹根, 你要走, 我不放手, 你再有大的本領, 也離不開我, 離不開卜公花園! 公園上有幾位伯伯樹蔭下乘涼, 老伯告訴我, 樹旁的一座樓, 樓內住了一對外藉男女, 他們是同一老鄉來香港打工, 大家感情十分好, 還打算合約期滿後一起回國結婚。上世紀末期, 女的結識了一位華人, 大家感情甚好, 就在17星飛臨那年, 女的跟了那華人計畫結婚, 不知是甚麼原因, 男友拆散了二人, 又跟那女人住在一起。自此之後, 那女人仍有跟情人見面, 聽說有一次三人大打出手, 其中有一人送了去普仁街東華醫院。故事結局是怎樣, 我沒有再問。 愛情是五百年前天註定, 今生我們彼此認識, 也是前世的緣分, 有些人認定對方是自己真命天子, 終生相愛, 而有些人, 我不能說他/她們花心, 只說他/她們喜歡尋找更合適的對象。 見異思遷也好, 命中安排也罷, 這個不重要, 重要是當第三者出現, 其中一方要放手, 如果勉強留住對方, 對方的心也不在你處, 這婚姻, 很痛苦! 卜公花園悲情樹給大家一個很大啟發, 當愛人有了第三者, 請真的要放手, 不要挽留, 你看, 這棵樹弓著腰也要爬出園外, 她的心已不在你處, 你看著她老去, 看著她的心在想另一男人, 你的心, 很好受嗎? 卜公花園, 因為這棵悲情樹而聞名, 大家細心看一看, 樹的形態就是“卜”字反過來, 一個站立, 另一個要逃! 小愛, 痛苦! ■作者：熊神進（澳門玄學家），E-mail:fortune@macau.ctm.net 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐:13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門853-66618785

Evoque 2016 為城市SUV錦上添花
汽車
鳳凰天空・2016-06-13

Text: Benjamin Hui Editor：Joanna Lee 圖片由客戶提供 2008年Land Rover車廠在底特律北美車展發表 Range Rover Evoque時，當時國際間汽車媒體對此車之評價相當正面，在2010年正式推出之時更成為Land Rover 系列內最受歡迎的車款。理由很簡單，Evoque 改變了傳統 Land Rover從Defender、Discovery和Range Rover形象，一改成為了更加適合城市使用的SUV，而Evoque 又不失真正越野車的性能，2016年，廠方為Evoque 進行了一次中期更新，令 Evoque更加醒目有型。 車廠表示 新Evoque外型上加入重新設計的車頭泵把及進氣格柵，當中HSE Dynamic版本外觀上有黑色六邊形幾何圖案的進氣格柵，方形外框配搭鍍鉻飾條加大前防撞桿兩側的進氣口及換上置頂的LED霧燈，而Evoque為首款 Land Rover車系中可選配全LED主動式頭燈組，當中新式U形日照燈尾燈組同樣換上相關技術，做到前後一體化並提升安全及耐用程度。 除外型上的小改款，Evoque還新增了Baltoro Ice及Waitomo Grey兩種車身顏色和配上Corris Grey、Santorini Black或Fuji White三種不同的車頂顏色，以及兩款可供選配的全新鋁合金輪圈，使到潮人們可以襯出特別的個人風格。 動力方面，2000cc渦輪增壓引擎加上九前速波箱已經能為新款Evoque在道路上提供充足動力在道路上行走，加上全地形反應系統和智能四驅，平日足夠應付一般石屎森林所需，就算假日要去越野車會聚會亦不大問題。 駕駛感覺方面，Range Rover Evoque跟Land Rover家族內所有硬橋硬馬的越野SUV有著不同感受，雖然是一部越野車，但帶有一般房車的靈活性，在市區街道上行走，除車身較高以外，絕無駕駛越野車的壓力，而車內佈局更見豪華，HSE Dynamic版本更用上Oxford Leather包裹坐座椅、中控枱台和門板。另外車內設有十種不同的Ambient Lighting氛圍燈，可以因自己喜愛而設定，加上 11喇叭的多媒體音響系統，相信晚上一樣可以「潮得起」。坐進車廂後座，空間非常合理，就算自己不駕駛去找人代勞，未見有太大問題。 今次試駕的2016 版Evoque 雖然只是一個中期小改款，不過這次改款只有改變得更好，更加能夠平衡越野和城市用途，相信一定能夠成為喜歡越野車朋友的夢想之車。

更新你的“食”界觀：IES愛意式咖啡館
澳城餐飲
鳳凰天空・2016-05-30

Text：布布 Editor：Joanna Lee Photo：Franky 隱匿在澳門本島新馬路上，有間意大利式咖啡館，在周大福和OMEGA錶店的巷子中一直走上來。 食之味，有各種不同的驚喜。 藜麥水果沙拉，選用上好火箭菜、生菜，Red Quinoa不僅是時下流行的健康飲食新寵，更是對身體有好處的蔬菜，配搭其他的蔬果一起，淋上一些沙拉醬，讓你在吃飯之初，就對IES的所有菜式充滿了夢幻的想象，在最初的時間，就能調動起興奮的味蕾。 意式鴨肉煎薄餅也是最新推出的菜式，裡頭的奶酪和著鴨肉，吃進嘴裡是滿足的感歎，而再蘸一些洋蔥的醬汁，則帶給你味蕾前所未有的體驗。 甜點是IES的一大亮點，新推出的意大利芝士卷，落入口中的感覺鬆軟有味，芝士卷裡頭裹挾著甜甜芝士Ricotta。而上頭淋著的巧克力汁以及點綴著的小草莓，那誘人的顏色，讓人忍不住多吃幾個。 IES餐廳正是看到了這個瞬息萬變的現代社會，發現人們以前是考慮吃飽，會想哪家餐廳吃得飽，分量大，覺得佔便宜了。而現在不再專注在吃飽，而是如何吃出內涵，更注重一起吃飯的對象、那個聚會的氛圍。 這個店能夠維持很好的效果，並非真的有多麼多麼好吃的美食，更多的是符合生活需要。中午，能夠在餐館愉快地用餐，晚上則有時間與三兩好友邀約著喝酒閒聊。而貼心的IES，也是可以根據顧客的需要去做他們鐘意的Special菜單。 IES的咖啡也是別出心裁。餐廳秉持著三大理念來調咖啡：香濃、回甘和Balance。IES的咖啡，有著所有咖啡必備的因素：香濃。除此之外，還能夠感受到舌尖的回甘，而又不至於過膩或太澀，達到一種味覺的平衡。 問到為什麼做意大利餐，不是法國餐？不是中餐？IES回答：因為意大利餐很自然，也很符合我們中國人的對食材的理念，即比較天然的做法。星級餐廳做得都很講究，比方同樣的食物，同樣的分量，用普通碗裝著，和用精緻的餐具去盛著，食客的感覺是完全不一樣的。 而打量一下餐廳內四周環境，簡約的古典主義風格凸顯，把咖啡館營造出一種露天的效果，白天的時候會把燈全部打亮，這樣會顯出這間店仿佛是露天的。因為在地道的意大利咖啡館，人們都會選擇露天喝咖啡吃飯聊天，而不是湧進餐館裡面。慢慢上菜，除去吃飯，更多的是喝酒聊天，去彼此的交換心事。 專注于細節展示，不僅僅是燈光上，在餐具的選擇上都很用心。可以毫不誇張的說，星級酒店的出品質量，卻是普通餐廳的價格。 真正的美味享受不代表要把食物用大火炒得如何讓人“垂涎三尺”，不代表要放多少能夠刺激食客味覺的調料，真正的美味——是恢復對食材的最起碼的尊重，用心去製作，去恢復它原本的味道，原本的純甄，這才是真正熱愛食物、熱愛生活之人所應當追求的飲食文化。 IES除了上述的美食外，還有專屬IES的Bakery，有蛋糕、麵包、三明治，還有Pasta，別緻的裝修透出文藝的清新氣息，而店裡的烘焙更能夠調動你的味蕾，讓你願意嘗試每一種IES的新式菜餚，以及它們家的意大利麵。 IES，一間隱匿于喧囂鬧市的意式料理，更新你之前對飲食文化的理解，更新你的“食”界觀，讓你體驗到前所未有的美食之旅。

超級娛樂藝人新書及唱片發佈會
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-08-05

超級娛樂藝人新書及唱片發佈會 澳門藝人 AJ、祖絲、羅嘉豪 本澳唱片公司SP Entertainment（超級娛樂）旗下三位藝人羅嘉豪、祖絲及AJ於星期二假官樂怡基金會畫廊舉行「超級娛樂藝人新書及唱片發佈會」，分別推出羅嘉豪的《香港自駕到英國》遊記、祖絲的首張小專輯《何芷晴》及AJ的首張專輯《Macanese》。 發佈會場面熱鬧，吸引近百名觀眾及嘉賓到場。三位歌手於發佈會上大開香檳，並邀請一眾嘉賓上台祝酒，及向各贊助商及支持單位送贈其新書及唱片。三位歌手更現場分享了籌備書本和唱片的過程，一度激動落淚，更現場演繹專輯內的主打歌曲及舉行簽名會。 多棲藝人羅嘉豪三年前獲前經理人公司安排拍攝旅遊節目，由香港駕車到倫敦，他把四十五天的旅程以文字和圖片，編撰成遊記《香港自駕到英國》和大家分享。而醉心音樂創作和演唱的他多年來發表過不少作品，這次特意隨書附送一張收錄了十二首唱作單曲的精選唱片以感謝樂迷的支持。去年正式加入SP Entertainment的祖絲活躍於歌唱和主持工作，並於今年推出首張個人小專輯《何芷晴》，以歌聲向樂迷展現真我，唱片設計團隊為她打造百變造型，彰顯她平日多變和多彩的生活，唱片內頁寫真可以看到高雅、性感和時尚的祖絲。澳葡混血的唱作歌手AJ出道短短一年已為多位澳門歌手作曲，盡顯才華，他的首張專輯《Macanese》從唱片設計、服裝造型到歌曲創作均以澳葡文化元素貫徹始終，把音樂和自身的文化背景結合起來，把獨有的本地音樂獻給樂迷。 羅嘉豪表示：「因為工作一直太忙，沒辦法好好坐下把整個旅程的經歷完整地寫出來，以至整整花了三年的時間來籌備，今天我的遊記終於能面世了，真是感觸良多！很感謝贊助單位和出版社的支持，謝謝祖絲和AJ陪我並肩作戰，讓我能夠圓夢。另外，隨書附送的專輯《Single Collection Vol.1》，每一首歌均記錄著我這些年來的成長過程，亦不斷鞭策著我要繼續做更多好音樂，感謝一直以來支持我的樂迷！《香港自駕到英國》有旅遊分享、有音樂和寫真照片，絕對是誠意之作。」 對於首次推出個人唱片，祖絲表示：「以前一直以為自己能夠出唱片是一件很遙遠的事，但現在明白只要努力和堅持，沒有不可能的事。這張唱片從外到內都是我和創作團隊別出心裁地設計出來，每一首歌都富含獨特的意義，其中一首歌《我是誰》有幸請來馬來西亞音樂人湯小康和羅嘉豪一起監製，希望大家能咀嚼歌詞，認識真正的祖絲，亦看得到我的努力。感恩在音樂路上有兩位戰友嘉豪和AJ相伴，我敢說澳門的音樂是令人自豪的！」 同樣首次推出個人唱片的AJ也很興奮地表示：「這次的經驗真是太神奇了！從小我都是個沒自信的人，真沒想過自己會有機會踏上舞台並為我的支持者和摯愛們表演，這一切都源於年前一次偶然的機會為羅嘉豪唱和聲，我想藉此感謝他一直以來給我不同的嘗試機會，以及在我這張唱片上讓我有自由的創作空間，這次能推出一張具澳葡特色的個人唱片”Macanese”，我需要感謝創作團隊、贊助單位以及我家人，我們的音樂全是用心之作，希望海外的聽眾也會喜歡我們的作品。」 專輯將於即日起在香港主要唱片店HMV，CD Warehouse，Hong Kong Records以及澳門指定唱片商店發售。 羅嘉豪《香港自駕到英國》遊記及單曲精選、祖絲及AJ首張個人唱片《何芷晴》及《Macanese》之贊助及支持單位: 發行及銷售：影市堂、Super Brands Online Ltd、We Won Won、We Creation 贊助商：澳門特別行政區政府文化局、富葰文化創意有限公司、浩天醫學美容綜合診所、維他奶(澳門)有限公司、張權破痛油、澳門演藝人協會 合作夥伴： 星匯公傳媒製作有限公司 獨家流動媒體贊助：澳動傳科 發佈會場地贊助：官樂怡基金會 特別鳴謝：澳門航空、澳門威尼斯人-度假村-酒店、澳門康萊德酒店 、宏基行集團有限公司、Aquino da Silva、BUTT IMAGE、JR Makeup & Hair Pro、Salut Ça va?、現代經典、梳打雜誌、世紀廣告策劃、Homer Marketing And Promotional Services、UNIAM、力之星燈光音響、名門模特兒服務顧問、ZICS

出國工作 並非只限 WORKING HOLIDAY
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-10-16

今天為大家介紹一些出國工作的方法，因為太多人誤以為 Working Holiday Visa 就是唯一出路，那是否過了30歲的申請期限就從此被困？拿著澳門護照完全沒有申請國家就怨天尤人？認真想出走的話，首要任務是要好好想清楚自己的興趣與技能，再尋找相關的機會，因為出國工作的方法其實多得很。 Philips Morris 是國際著名煙草公司，辦公室滿蓋全球60個城市，有著超過100個國籍的員工，長期招募世界各地各個範疇的職缺，當中包括波蘭的人事部實習生、巴西的行政助理、瑞士的市場推廣專員、印尼的會計員..... 無論是學生或是專業人士都有求職機會。其實這樣的跨國企業有很多，現在外商都很關注華語市場，能說一口流利中文必定是個優勢，當然良好英語亦是必須。 Philips Morris 招募網 http://bit.ly/2cp2eXd 要是你第一個反應就是質疑自己的能力，那我告訴你，外出生活的首要條件，就是要裝備自己。去旅行可以不懂英語，但去工作就必須懂得當地語言，除非你終日留在唐人街，什麼事都找同鄉翻譯。但如果你不是要進國際企業，說不出流利外語也不是大問題，因為也好多工種只需求普通溝通能力，但在這個情況下你就必須擁有其他技能專業，比如說是烹飪、剪髮、攝影、跳舞、功夫、程式編寫、照顧孩子等等。沒錯，你沒聽錯，照顧孩子也是一項技能，其實外國家長一直很流行聘請其他國家的保母來照顧小孩，好讓小孩學習多國語言及文化。保母招募網有很多，世界各地的招聘也有，以下只是其中一個參考網站。 Cultural Care Au Pair 保母招募網 http://bit.ly/2d2bvTq 越來越多人沒有好好了解自己，也沒有好好明白什麼是 Working Holiday Visa 就衝到澳洲農場採草莓，明明有一年的簽證都竟然去做苦工，日曬雨淋賺不到好薪水更儲不到好履歷，回國之後更是擔憂跟職場脫節。Working Holiday Visa 根本就是個沒有局限你要做什麼職業的工作居留簽證，只要有語言能力，有專業技能，就可以在當地申請任何一家機構的任何一個職缺，甚至積極自薦心儀的公司，晉身對你將來發展有幫助的行業，而當你在國外獲得有價值的工作經驗，就自然會增加你整個人生的競爭力，不必擔心回國之後的前途。可如果你認為自己還年輕，單純想放空一年好好享受陽光也不要緊，清楚明白自己只是為了一個放眼世界的悠長假期就行。我最頂不住是有些人捱不到苦卻抱怨賺不夠錢、不開口講英語卻反過來說 Working Holiday 浪費了他的人生。 出國工作的方法多的是，要到世界闖一番的話，就得努力裝備自己，積極尋找機會。 世上沒有免費的午餐，道理簡單如此。 ================================ 海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 Facebook 粉絲頁 www.facebook.com/walkedbysioYouTube 遊歷影片 - http://bit.ly/29qwbTjInstagram 流浪相集 - http://bit.ly/29RhiKxTelegram 聊天群 http://bit.ly/2bsFsME ================================ Photo source http://bit.ly/2edQuKx

【憑收據　抽獎品】澳門購物節有獎遊戲
生活在我城
澳門優惠・2018-11-27

澳門購物節第二階段同第三階段係 12 月 1 日正式開始！憑收據、抽獎品！提提大家：用澳門通比錢，仲可以參加埋澳門通既活動，詳情：【隨機立減 + 抽獎】2018中南區、北區消費嘉年華 優惠日期： 2018 年 12 月 1 日至 2018 年 12 月 31 日 第一階段：全城消費大抽獎 詳情：【免費換禮物】澳門購物節有獎遊戲 第二階段：全城消費大抽獎 活動第二階段時間為2018 年 12 月 1 日至 2018 年 12 月 31 日，期間用戶在澳消費后，憑任何消費收據（包含小票），單張或最多三張滿MOP 500，即可到指定地點*兌換一次抽獎機會；如收據金額滿MOP1,000即可有兩次抽獎機會，以此類推。 獎品包括銀聯預付卡 MOP 10,000、巴黎人酒店住宿、雙人自助晚餐等。 * 可於遊戲中查看指定地點。 第三階段：高端消費大抽獎 活動第三階段時間為2018年12月1日至12月31日，期間用戶至澳門購物節現場消費后，消費總額累積超過10,000元，即可兌換一次高端抽獎機會，超過兩萬則可獲得兩次高端抽獎機會，以此類推。參加者只需用手機掃描由工作人員生成的二維碼後，進入填寫個人資料步驟（真實有效的姓名、身份證後四位數字及個人電話號碼），登記后即可獲得抽獎機會。 獎品包括澳門航空任何航點來回機票、壹號廣場 MOP 30,000 現金券、銀聯預付卡 MOP 10,000 等。 詳情： MOMEplay 微信公眾號 * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

妳知道為什麼農村人很少離婚嗎？因為，因為什麼？
宗教玄學
熊神進・2023-11-28

讀者來信： 我是1993年出生, 在XX做房地產經理, 3年前結婚, 丈夫是一位XXX, 他常常出差………………昨天洗衣服的時間, 我發現他的褲子裡有一個避孕套, 這已經不是第一次發生, 我為了這事兒瘋了, 也辭工, 在家不再上班 ，我希望………………..我真的很不想離婚……………………………。 (由於讀者的來信包含很多隱私以及有全身照片, 不方便刊登) 熊老師回答： 謝謝15321字的信，62張全身照片，每一字一句都是妳的戀愛歷程，我為妳燒了「阿彌陀佛贖罪香」後打開了妳的命盤，命盤裡的配偶宮有一粒「老人星」，妳知道「老人星」是什麼嗎? 很多初學八字的學生以為「老人星」是天上太極老人，你們的眼睛長的太高，都是看天上的，有此認知的人，終生學八字不精進。 妳在信中說了很多妳過去在上海的戀愛往事，我亦不會單純聽妳的說法，玄學家是從江湖中過來，不懂風情但懂風雨，妳的故事跟「婚外欲」男人離不開，妳可否知道，這是妳種下了惡因。 在玄學上，婚姻有二種， 一種是法律婚姻，另一種是玄學婚姻,， 而妳的命盤裡有17人玄學婚姻，玄學婚姻俗稱「邪淫」，由於妳沒有聘請風水老師為妳家居做一些預防，妳把惡因培養起來。 婚姻的《三世書》意義就是一場「業」，在商業上是一場「合作」，因此資深師傅是不會說「經營婚姻」這句話，因為只要是「經營」，就存在Resource matching的問題，有了「經營」，就有利益上的計較，也就是符合了婚姻的「業」。「計較」是什麼概念，這是一種很現實的殘酷，丈夫計較妻子的美貌， 才華，財富等。 妳知道為什麼農村人很少離婚嗎？因為，因為什麼？ 因為夫妻二人都在同一層次上，因為夫妻二人都沒有想過進步，說玄一點，就是二人一輩子都處於同一水平線上，你沒有學佛，我也沒有。妳知道嗎？丈夫是醫生，為何找夥侶， 妻子都是醫護人員？ 女法官的丈夫都是領導，這當中有很多玄機。 妳在信中說，妳一直跟已婚男人糾纏，請了很多古X童回來去克制人家老婆，妳的思想行為不是很正確，妳用了太多旁門左道。 妳說妳為了男人放棄了事業，沒有了事業的女人就不再有魅力，男人永遠欣賞有自我追求的女人。夫婦是比翼鳥，妳飛的太快了，你就會把對方甩掉， 妳飛的太慢了，妳就會被對方甩掉。我認為成功的男人，不會把女人留在背後，後面的女人是男人照顧不到，男人會有掛罣，男人亦不想女人站在前方，前方的女人會牽住男人的鼻走，男人最想女人在自己身旁，只有身旁的女人才可以跟男人比翼齊飛。老公飛的太快，老婆跟不上步伐，離婚是結局， 夫妻間的高度存在大差異時，這種關係是不可調和的。 從玄學角度可以分析，夫妻之間最可怕的關係，就是一方在前進，一方在原地踏步，當自己的老公找到大財時，請妳不要竊喜，因為危機就快出現，男人無選擇在妻子身上花錢，當他有選擇時，錢就花了其他女人處。一個男人已經爬到7樓，妳還在3樓，他在7樓遇到了一個姑娘，這個姑娘跟他攜手繼續爬向樓頂，去看他們的風景，而妳跟不上他的節奏了，他給你錢， 再不是什麼「愛」， 只是把妳看成是留在家裡的寵物。 妳的八字官殺混雜，沒有印星，殺星是妳的欲友，妳沒有修行，欲念濃，婚後仍然跟前男友有風花雪月， 也是不專一，妳在信中問我如何挽救男人的心，我總結了，有三個方法： 妳必須上班，工作職務是從事殘障服務機構。 玄關擺放一隻黑曜石「怒目孤」。 ３）明年妳犯太歲， 包包放一件「黑剛六字真言牌」。 我有這樣的想法，妳的丈夫短期內是變了心， 有了外遇，妳不用為這殘婚守下去，因為這是一場鬧劇，妳的配偶宮的藏幹仍有異性星， 而且是「老人星」，有一位年齡比妳年長二十四年的男士在妳婚門外，妳還會跟他懷孕，一切都是業。