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盡享地道風味 歡度金雞瑞年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-23

在農曆雞年將至之際,「澳門銀河trade;」、「澳門百老匯trade;」和星際酒店驚喜推出「愛middot;新春」主題,呈獻多款團圓珍饌,炮製地道新春年菜,為賓客及家人帶來充滿愛意的無限賞味體驗,喜迎金雞瑞年。 澳門銀河 綠洲 新春佳餚美饌盛宴 2017年1月23日至1月30日 美味提前享: 2017年1月9日至1月22日 午市美饌菜單12001500 蒸蒸日上 澳門幣2,393起六位 | 澳門幣3,988起十二位 生意興隆 澳門幣3,053起六位 | 澳門幣5,088起十二位 晚市美饌菜單18002230 花開富貴 澳門幣3,533起六位 | 澳門幣5,888起十二位 龍馬精神 澳門幣4,133起六位 | 澳門幣6,888起十二位 如意吉祥 澳門幣5,333起六位 | 澳門幣8,888起十二位 環境盎然,熱情洋溢的綠洲隆重推出兩款午市美饌盛宴與三款晚市佳餚,供親朋好友歡聚一堂,歡度新年伊始。 百樂潮州酒樓 丁酉雞年吉祥菜 2017年1月21日至2月11日 澳門幣138起每碟 臨近新春佳節,百樂潮州酒樓將選用地道的食材,輔以傳統烹飪技法與潮州特色醬料,呈現潮州春節菜譜。今年的菜譜打破傳統,加入了現代元素,為賓客帶來全新的「丁酉雞年吉祥菜」,歡度新春,喜迎佳節。 群芳 富貴金雞新春自助餐 2017年1月27日至2月11日 自助午餐11301330; 13451630 澳門幣298位 自助晚餐17302000; 20302300 澳門幣498位 群芳以亞洲特色佳餚,與別具一格的異國美食深受賓客歡迎。此次,群芳將推出新春美饌午、晚市自助餐,自助佳餚豐富多樣,包含:財源廣進(鴻運七彩撈起),盆盆滿利(盆菜),珠光寳氣(海參髮菜獅子頭)和富貴有餘(富貴有餘)。讓您能與摯愛之人一同大飽口福,共迎新年。 鹿港小鎮、香辣居及巧麵館 金雞鳴春到新春菜單 2017年1月21日至2月11日 澳門幣138起每碟 鹿港小鎮,香辣居及巧麵館是「澳門銀河」內最為傳統的中式餐廳。在新春佳節來臨之際,三家餐廳將聯合推出特色新春賀年佳餚,將山珍海味與開年好運一同帶給每一位到場的賓客。 盆滿砵滿 盆菜 2017年1月21日至2月11日 澳門幣588兩位|澳門幣988四位|澳門幣1,388六位 作為「澳門銀河」內最受歡迎的四家中式餐廳,鹿港小鎮,香辣居,好滋味及巧麵館將為賓客呈上傳統新春開運盆菜,更有特製豪華版盆菜,為大型親友聚會帶來雙倍快樂。 水晶大堂櫃檯和群芳 新春賀歲禮籃 2017年1月14日至2月6日 豪華賀歲美饌禮籃:澳門幣2,888 精選賀歲美饌禮籃:澳門幣4,388 活動期間中午起至晚間九點,水晶大堂和群芳將特別推出多款賀歲伴手禮,以及兩款新春賀歲禮籃:豪華賀歲禮籃,與尊尚禮籃,傳遞滿載吉祥如意的新春祝福。 澳門百老匯 鳳城禮記魚翅海鮮酒家 2017年1月12日至2月12日 新春賀年菜譜 澳門幣88 起每碟 新春盆菜 澳門幣1,188六位|澳門幣2,288十二位 擁有70年歷史,經歷三代烹飪技藝傳承,鳳城禮記魚翅海鮮酒店是澳門最負盛名,歷史悠久的餐廳之一。在新春來臨之際,鳳城禮記魚翅海鮮酒店為來賓獻上新春特色佳餚。賓客不僅能享用到精心燉煮的「盤滿砵滿」禮記海味盤,更有配以山珍海味及名貴食材的新春盆菜。 加東 2017年1月27日至2月12日 喜喜洋洋新年套餐:澳門幣1,688六位 龍馬精神新年套餐:澳門幣 2,088八位 作為米芝蓮推薦餐廳,加東致力於為賓客呈上正宗的新加坡風味美食。精心釀造的秘制香料更為招牌佳餚增添一抹濃郁純正的新春美味。今年,加東將特別推出兩款傳統新春賀年美食,為來賓傳遞滿載洋洋喜氣與龍馬精神的心意之選,共迎團圓年。 好彩海鮮火鍋飯店 2017年1月12日至2月12日 新春菜譜:澳門幣118起每碟 發財好彩盆菜:澳門幣738四位 | 澳門幣1,580 十位 除了美味海鮮與傳統火鍋外,好彩海鮮火鍋飯店將在金雞鬧春之際推出新春菜譜與「發財好彩盆菜」,為團圓佳節討一個吉祥如意的好彩頭。 新斗記 2017年1月12日至2月12日 新春菜譜:4款特製新春菜譜,售價自澳門幣8,888十二位至澳門幣11,888十二位 新斗記因特色海鮮與鴻運乳豬而遠近馳名。新年將至,餐廳將為賓客特別推出四款新春菜譜,傳遞吉祥寓意,邀您在「澳門百老匯trade;」共聚天倫,喜迎新春。 星際酒店 風味居 2017年1月28日至2月11日 迎春接福菜譜:澳門幣138起每碟 風味開運全盒:澳門幣338每盒 米芝蓮二星餐廳風味居彙集正宗川、湘菜色的辣味真髓,包攬中國各地純正食材,為賓客烹飪傳統而地道的風味美食。風味居特別推出了「迎春接福」菜譜,薈集:闔家團圓龍眼燒白,鴻運全家福湘西煨雜薈,金雞報喜湖南浸菜炒雞,炮竹鼓響川味火爆辣雙脆,嘻哈大笑剁椒開邊蒸龍蝦。同時,風味居還將細心甄選食材,推出滿載傳統川湘特色的「風味開運全盒」,內含:梅香鮑魚仔、柚子三文魚等珍味。 風味開運全盒 金雞報喜湖南浸菜炒雞 闔家團圓龍眼燒白 鴻運全家福湘西煨雜薈 嘻哈大笑剁椒開邊蒸龍蝦 宴會大禮堂 2017年1月21 及27日 農曆除夕團年宴A:澳門幣1,988六位; 澳門幣338每位 農曆除夕盤菜宴B:澳門幣2,388六位; 澳門幣398每位 位於星際酒店的宴會大禮堂將推出一系列新春盛宴,包括鴻運乳豬拼盤、當紅炸子雞和包賺滿盤闔家歡盤菜等等。 珍味館 珍味賀年菜:2017年1月28日2月11日 澳門幣88起每碟 在金雞鬧春闔家團圓之際,珍味館特別推出了美味純正的廣東「珍味賀年菜」,菜譜包括:橫財就手生菜豬手,好市大利髮菜蠔豉豬脷,步步高升竹笙羅漢上素等佳品。 盆滿缽滿賀年盆菜:2017年1月19日2月7日 澳門幣788二位 | 澳門幣1,588四位 珍味館「盆滿缽滿賀年盆菜」囊括了一系列傳統、珍貴的新鮮食材,包括鮑魚、三文魚、鹿筋、海參等,為您與親朋好友帶來重重味覺驚喜。 品味坊 新年自助早午餐:2017年1月29日1月30日 澳門幣438每位成人; 澳門幣298每位小童 長者 新年自助晚餐:2017年1月30日 澳門幣468每位成人; 澳門幣308每位小童 長者 賓客預約品味坊新年自助早午餐和自助晚餐可以享受特別優惠!優惠包括:每枱奉送魚生撈起乙客及每位顧客可享半隻龍蝦配松露。除此之外,兩位成人同行,一位小童(12歲以下)即可享受免費自助早午餐或晚餐乙客。 小童 6至12歲 長者 60歲或以上

澳門最豪華品種最多的自助餐,上葡京自助山!
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-08-03

自上葡京宣布自助山的回歸,最近已引起一眾網民興奮討論,不少人對以前新葡京的自助山讚不絕口,全因食物種類超級多之外,性價比亦高!小編這次率先帶大家一探實況吧~ 很多人反映訂位電話長期打不通,小編是星期五(7月30日)開幕的時候Walk In自助山訂位,當時店員說可以訂星期天晚上,但官方價格比旅行社高,小編埋單折後 $6XX。 自助山位於上葡京3樓,從停車場泊好車就可以直接上去,建議提早到場,因為人流很多,要排隊入座。 整體感受: 自助山的環境非常寬闊,光線亦很光明,座位超多!擺放食物的區域足足有13個,建議是愈多人愈去愈好,因為有很多即點即做的海鮮,一大碟上桌。區域主要分為中餐、西餐、日本餐(壽司、生蠔、刺身)、台式小吃、凍海鮮類、燉湯、生滾靚粥、即叫即煮湯麵、甜品等。另外,還有戶外燒烤,超有氣氛。甜品的區塊超大超瘋狂,而且每個做工精緻,絕不馬虎!雖然自助餐最吸引一定是海鮮刺身冷盤可以任食,它的熟食亦非常高質,像是燒味、西餐的鱈魚及燴飯亦值得一試!種類實在太多,感覺小編的胃完全不夠用啊~ 冷盤 海鮮區 分別有凍蝦、海螺、長腳蟹、青口,竟然有小龍蝦還是第一次見。 刺身區 刺身方面有三文魚、油甘魚、八瓜魚、北寄貝,全部都是即叫即切,非常新鮮!生蠔每人限拿3隻,而且非常搶手,自助餐前半段排隊的人太多了,基本上搶不到,要到中段8點的時候才有。生蠔比較扁身,但肉汁豐富,配搭特製辣醬,非常滋味。 芝士火腿拼盤專區 芝士種類很多,有五種以上,黑毛豬火腿現點現切。 壽司 沙律/冷盤區 沙律冷盤品種繁多,足足佔了兩個凍櫃。 熱盤 即叫即煮海鮮 即叫即煮海鮮區有多種海鮮選擇,包括龍蝦、魷魚、鮑魚等。烹調方式以中式的豆鼓蒸、薑蔥炒、椒鹽為主,推薦薑蔥炒,因為另外兩種方式會蓋過海鮮的鮮味,而椒鹽炸得不太夠脆。 薑蔥炒龍蝦 龍蝦肉質鮮美,但是肉不算太多。 豆豉蒸龍蝦 第一次嚐試豆豉蒸龍蝦,如果可以加入西式煮法會更吸引! 豆豉蒸鱸魚 原條鱸魚上,太誇張了! 另外還試了鮑魚但忘了拍照,可能蒸的時間太長,有點硬,而且每人只可拿一隻。 西餐區 來到西餐主菜的部分,由左至右分別是 紅酒煮牛面肉、香煎鱈魚配芥末籽忌廉汁、千島海鮮Pizza、烤鴨飯、意大利綜合炸海鮮配時蔬、牛肉眼。 首推香煎鱈魚,魚肉細滑,芥末籽忌廉汁超順滑香口,小編再Encore了幾片!另外,牛面肉調味也不錯,煮得非常入味,充滿紅酒汁的香氣。 現叫現做意大利燴飯 非常容易被忽略的角落,但這個意大利燴飯組合必試!由廚師現叫現做,烹調方法簡直令人垂涎三尺。首先繪飯會以上湯加熱,加入雜菌。最後倒入芝士洞裏,讓餘溫把燴飯與芝士融為一體,再加入優質的黑松露片,小編最後自己吃完整個飯! 中菜區 看似平凡的菜式,用料真的不簡單! 由左至右 鮑汁海鮮雞粒燴飯、川式紅燒牛筋腩、瑤柱蟹肉扒肉西蘭花、XO醬蘿蔔帶子珊瑚蚌、雲耳彩椒炒雜菌、咕嚕肉。 燒味 燒肉及叉燒肥瘦均勻,非常高質,值得一試。 台式小食專區 非常獨特的台式專區,分別有豬腳薑、蚵仔麵線及鹽酥雞。可以讓大家回味一下台灣滋味,但味道方面並沒有太特出。 生滾靚粥 對得住招牌,全部都採用上等食材,包括珊瑚蚌、帶子、蝦、豬、牛、雞,另外還有很多滋補食材,像是蟲草花,這一碗粥實在太奢華。 戶外燒烤區 雞、牛、豬、香腸種類超齊全,絕對能滿足一眾吃肉獸。 甜品 來到本次自助餐的重頭戲,這堆甜品可以用「墟撼」來形容,選擇多到不知從何選起!重點推薦右邊的水果撻及朱古力撻,新鮮的水果配搭流心蛋奶凍(custard),超清新!另外,朱古力撻內餡則有流心的焦糖,超邪惡但不會太甜。 雪糕雞蛋仔心太軟 雞蛋仔看似平平無奇,但吃落有驚喜,煙韌又鬆脆,蛋香味很重,配搭鮮果及雪糕,簡直是完美組合;心太軟則略嫌太濕潤。雪糕質地像意大利的軟雪糕(Gelato),朱古力味超濃郁! 不可錯過的現做梳乎厘班戟 質感屬於微微厚實又帶有空氣感,廚師推介加入意大利雪糕,整個層次又高了一度,大推這個組合,大家不妨一試! 手工曲奇巧克力馬卡龍 價格 週一至週五午市自助餐: 成人 澳門幣288 小童 澳門幣144 週一至週五晚市自助餐: 成人 澳門幣498 小童 澳門幣249 週末及節假日午市自助餐: 成人 澳門幣388 小童 澳門幣194 週末及節假日晚市自助餐: 成人 澳門幣688 小童 澳門幣344 bull;小童適用年齡為7至12歲。 bull;價格須附加10%服務費。 是次分享是小編自費,食物款式及價格方面,請以當日為準,LifeMag提及的價格只作參考。 上葡京自助山 時間 早餐 上午7時至上午10時30分;午餐 中午12時至下午3時;晚餐 下午6時至晚上10時30分 地址:澳門上葡京三樓 電話:8881 1800

[天川饕客] 澳門首間Shake Shack漢堡店
澳城餐飲
君尋・2021-04-16

全球知名的漢堡連鎖店Shake Shack終於來到澳門!由4月17日起正式試業,這次筆者有幸在公開試業前來到Shake Shack為大家帶來最新的資訊。 店舖特式 澳門首間Shake Shack座落於澳門最新地標倫敦人的2樓。餐廳空間非常廣闊,並設有超過100個以上的座位,而且桌子和座位的設計亦適合不同人數的客人。正對店舖的左側是點餐區和廚房,右側就是客人享用餐點的區域。門口位置有一份特大的menu,讓排隊的客人可以隨時選擇喜愛的食物。(店舖亦另設有A4 Size及副有中文的餐牌)店舖其中一側是能夠看到倫敦人的水晶廣場,並設有座位,可以一邊食漢堡一邊看廣場上的表演。再加上樓底高和開揚的設計,因此整體空間感十足。而在用餐區最盡頭,可以看到一幅具有澳門街名路牌影子的特式牆,是Shake Shack特地與本澳設計師合作的作品,亦是澳門店獨有的設計元素,非常值得打卡。 另外,用餐區靠牆的一側是自助服務區,客人可以在此自行拿取紙巾、白開水、飲管和茄醬。以及設有一部洗手機,確保客人用餐時能保持衛生。 此外,餐廳除食物外還有出售幾款具有澳門特式的商品,包括麻雀、骰盅、啤牌和TShirt等,不但有Shake Shack的特式,亦是澳門店限定,若果是Shake Shack的超級fans就千萬不能錯過。 點餐過程 筆者試食當日人頭湧湧,店舖亦預估到會出現超長人龍排隊的情況,因此已用stanchion設好排隊的路線。筆者由門外隊頭開始排,到點餐為止大概花了15分鐘左右。店餐時服務員很親切詢問客人的名字,亦用心介紹澳門店的特色食物以及Shake Shack原本的招牌菜式。點畢後,店員會派發一部取餐機(就是類似到food court點餐時會拿到的機器,餐點準備好後會響的那種),並提醒要等大概810分鐘才能取餐。原因在於Shake Shack的漢堡都是現做的,每塊漢堡扒都是即叫即做,因此花費時間自然比一般快餐店要長。 大概10分鐘後,手上的取餐機響起,筆者便到點餐處旁的取餐處拿取食物。取餐時店員很認真再確認一次單據和餐盤上的食物是否一致,以及叫出了筆者留下的名字。雖然是SOP,但還是會有種親切感。餐盤不但外表金屬感強,事實上亦是一個頗有重量的鐵盤,女士可能會覺得有點重。 食物介紹 店舖介紹和用餐心得就先到這邊為止,以下開始介紹筆者這次吃的食物。  mdash; Shack Burger mdash;  招牌的芝士漢堡,除半融的芝士和即煎的漢堡外,還有蕃茄、沙律菜等配菜,以及加上自家製醬汁。 沙律菜和蕃茄頗為清爽新鮮。芝士的味道亦恰到好處,不會過濃搶走其他食材的味道。由於自家製醬汁和芝士味道有少許重疊,所以一起吃時較難分辨兩者的不同。不過依筆者推測,自家製醬汁應是類似味道較淡的蛋黃醬。漢堡扒不算很厚,但當然比某M連鎖店的要厚。個人認為漢堡扒本身的肉味不算突出,但肉汁是可以的,而且咬進口時亦有嚼勁。 不得不提的是Shake Shack為他們漢堡所選用的麵包。Shake Shack的漢堡包都是選用法式牛油麵包,較為軟身,亦帶有牛油香和少許甜味。而且麵包有一定厚度,在其中一端更發現上下的麵包是連在一起,不但讓客人吃起來更方便,亦減低配料掉出漢堡包外的機會。 整個漢堡比筆者相像中要細份,大概和某M連鎖店的招牌大漢堡差不多大小。主打即叫即做的漢堡,在新鮮度上沒令人失望。而整體的味道的平衡做得非常好,放進口中一整個漢堡咀嚼,仍能感到每種食材的特質,而不怕有個別食材主導漢堡的味道。就如芝士和漢堡扒不會過於突出,亦因此不怕吃完會覺得很膩。  mdash; Chickrsquo;n Bites mdash;  炸雞肉粒,並可選密糖芥末或BBQ醬。標榜使用雞胸肉炸成的炸雞粒,確實沒令人失望,大大顆的雞肉在口中能多次咀嚼,非常有滿足感。表面的脆皮亦合格有餘。加上本身雞肉粒在烤的過程已作了調味,就算不加醬汁吃亦非常優秀。 有幸筆者能同時試到兩款醬汁,先說筆者推薦的黃芥末醬。醬汁帶有微微的酸和些微的辣,但卻不會蓋過炸雞本來的味道,反而兩者互相影響變得更邪惡更好吃。至於BBQ醬,酸味頗為強勁,不太像是BBQ 的味道,但同樣都是一瞬即逝刺激一下味覺,不會影響整份炸雞本身的優點。  mdash; Cheese Fries mdash;  芝士波浪薯條。Shake Shack的薯條是使用波浪形的曲薯,亦即像茶餐廳吃到的那種薯條。薯條較為厚身,因為薯條的種類,比起一般長和直的薯條,筆者不認為稱得上是很脆。不過亦因為形狀,薯條頗為有嚼勁,但就沒什麼薯仔味。加上薯條上沒加上太多鹽,一定要配茄醬或芝士才有味道。芝士很濃,而且是半融的狀態,還有熱度,這個醬汁其實不錯。但始終是由急凍薯仔做出來,不能算特別好吃,加上考慮到價錢,就不推薦吃他們的薯條。  mdash; Fresh Lemonade mdash;  美式檸檬水。非常清新,入口第一淡有少少甜,但之後主要是檸檬的酸味,但不用怕會過於刺激或酸。最後還會殘留少許酸和香在口中。清爽的飲品最適合配邪惡的食物,好吃之餘還有消膩的作用。 另外,Shake Shack澳門店最為特式的飲品是澳門獨有的薑撞奶「骰」,不過筆者同行的朋友都不約而同說很甜,非常甜,所以最終怕甜的筆者是沒有嚐到。加上,香港店獨有的奶茶奶昔的評價亦是「中伏」居多,所以澳門專有的特飲,就留給有勇氣的朋友試試...... 總結 在賭場酒店中開業的Shake Shack,和預期中一樣食物的定價不菲,但竟然比香港的定價還要貴就有點意外了。加上店舖本身沒有提供任何套餐,上述所有食物都需要單點,筆者這次吃的食物加起來已經要150元以上了。話雖如此,筆者認為若自認喜歡吃漢堡的話仍然要一試,因為Shake Shack的漢堡本身確實是出色,而筆者這次亦沒有吃到他們的另一招牌的大啡姑漢堡(適合素食人士),所以相信亦會有機會再回到Shake Shack用餐。此外,亦很高興澳門終於再有漢堡專門店開幕,期待將來有更多外國品牌進駐(對,我就是在說你啊Five Guys!),讓喜歡吃漢堡的筆者有更多好選擇! 餐廳:Shake Shack 地址︰澳門倫敦人購物中心2樓2200號鋪 電話︰853 28889 8823 營業時間︰1100 2300 網站:httpswww.shakeshack.com.hk 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

[天川饕客] 初嗜「新葡京大廚」的Tasting Menu
澳城餐飲
君尋・2021-01-31

前言 筆者雖然不是專業的食家,只是對喜歡的食物有一定程度的執著,而牛扒就是其中之一。這次來到新葡京的「大廚 The Kitchen」,更係剛出爐的《香港澳門米芝蓮指南 2021》中拿下米芝蓮一星的扒房,究竟會否讓筆者失望?先賣個關子,在文末再揭曉。 位於新葡京三樓的大廚的門可謂相當「神秘」,首先門口所在的走廊較為狹窄,其次在旁邊的另一家意大利餐廳的門面反而更為搶眼,再加上餐廳正門採完全密閉式設計,必須走近才會自動打開。但「神秘」在此不是貶義,這種安排加強了在內裡用餐的客人的私隱度,擁有米芝蓮資格的的fine dinning餐廳與世俗的繁囂保持一定距離也實屬合理。 進門後在門口位置稍等一下,很快便有侍應帶位,經過長長的走廊(同時亦是擺放酒和海鮮的地方)再走到內裡的用餐區。用餐區的燈色較為昏暗,同時讓強光射在兩旁的刺身吧檯和炸牛扒的開放式廚房,為的是讓客人聚焦於這兩個地點嗎? 除了原本的餐牌外,餐廳還有一款tasting menu,當中的菜式選擇豐富亦相當合本人口味,因此本人與內子各點了一set並作不同的配搭。下單後侍應便詢問飲品想要先上還是按正常進度餐後才上,筆者向來不是大食之人,怕吃完整個套餐後胃已沒有空間填下飲品了,所以點了的英式早餐茶和餐前麵包同一時間來到餐桌上。 餐前麵包 有兩款口味完全不同的麵包,先試右手邊的法式麵包,拿上手時仍感到燙手。表皮脆而內裡鬆軟,而且麵包有陣香濃的麥味。而另一款則是牛奶麵包,吃進口發現麵包異常輕身,整個都相當鬆軟,還帶一陣香甜的奶味。可能因麵包本身太出色,牛油就顯得相對普通。 英式早餐茶 不過不失的紅茶,並附有預熱了的牛奶。雖然已是夜深但仍提供了四塊曲奇,分別是淺色的杏仁味和深色的榛子味曲奇。 以下開始是tasting menu內的食物,包括前菜、湯、海鮮、主菜和甜品。附送的飲品在上文已提及。順帶一提餐廳亦做足fine dinning餐廳的服務水準,會在每道菜之間為客人更換合適的餐具,亦有按進食的速度決定上餐的時機。 The Kitchen Tasting Menu 前菜 mdash; 精選法國生蠔 使用來自法國飼養的愛爾蘭石蠔,海水味較為淡薄且帶有少少苦味。生蠔本身的鮮味不太突出,咬口普通,亦不會太juicy。 湯 mdash; 龍蝦湯 湯中間特別起了一點泡泡,隱藏在其之下是一小塊的龍蝦肉。龍蝦湯既濃郁又帶點鮮味,而龍蝦肉雖然浸泡在湯之中,但依然有股與湯不同的蝦味。喝進口後,能感到充滿著蝦的精華,更會有種蝦香在口中徘徊。上菜後侍應主動問是否需要額外加胡椒,加了一點但不破壞原有的鮮味,而湯之中白色部份的奶油在味道上亦沒有搶過龍蝦的風頭,只是加強了湯的順滑口感。 海鮮 mdash; 美國鱈魚柳配蕃茄及日本柚子豉油牛油汁 鱈魚的溫度不太熱,接近常溫。鱈魚口感好滑而且入口即溶,近乎滿分!魚皮就硬了一點點。醬汁的後勁很強,入口時充滿油油的感覺而且很柔順,成功襯托出鱈魚的味道,而當要吞嚥魚肉時,醬汁中那種柚子的鮮甜酸味突然湧現,中和了油膩感。是筆者非常推薦的一道菜。 主菜 mdash; 美國特級牛柳(配法國香草醬) 牛柳是牛肉中最軟嫩和最瘦的部份,所以這款美國特級牛柳的肉質亦理所當然很軟熟,油花少所以油膩感不算很重,肉汁表現則一般沒太大深刻印象。雖然有部份牛肉很難切開,但整體來說入口不算韌。不過這塊牛柳本身的牛肉味道不重,要配醬汁一起吃會更滋味。但吃久了這款creamy的法國香草醬,會覺得有點膩。 此外還有幾款配菜伴著主菜。這天點的是蘑菇、菠菜、芝士西蘭花和薯條。 甜品 mdash; 蕉糖慕絲及香草雪糕 像酒杯一樣的外型,而且能看到層次分明的結構。最底下是咖啡啫喱,中間是慕絲,在旁邊的是焦糖,至於最上的球形當然就是香草雪糕。不過合起來吃卻沒有太多的火花。 以下幾款是內子點的菜式,因只吃了一兩口,在此只能作簡單的描述。 前菜 mdash; 扒虎蝦配意式蕃茄水牛芝士 虎蝦的肉質堅實,很有嚼勁。而且蝦味很出色,不斷咬不斷有味。雖稱不上juicy,但可以說是「淡淡肉」。 海鮮 mdash; 香煎帶子伴舞茸菌及鮮濃蝦汁 帶子很甜,非常鮮甜。口感頗為爽口,而配搭的在上和下的兩款醬汁各有風味。 主菜 mdash; A3級鹿兒島和牛西冷 肉身細嫩,不韌卻帶有些微嚼頭。而且牛肉味很濃,不配其他醬料已可感到這份和牛的魅力。 甜品 mdash; 法式焦糖燉蛋 俗說有云:「正正常常」。 總結 這次The Kitchen Tasting Menu的收費和內容非常值得一試,能感到餐廳除了扒房的定位外,其他種類的菜式亦有不錯的水準。而主打的牛扒固然沒令人失望,但筆者亦沒覺得特別出色。整體表現四平八穩,唯獨裝修風格不太合筆者心水。若從未到此用餐的朋友,不妨考慮在下一個節假日或紀念日體驗一下「大廚 The Kitchen」。 餐廳:大廚 The Kitchen 地址︰新葡京酒店三樓 電話︰853 8803 7777 營業時間︰1200 1430 、 1830 2230 網站:httpswww.grandlisboahotels.comendiningthekitchen 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

「非法導遊」遭憎恨!澳門導遊業界發起“遊行”,嚴擊非法導遊!
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澳門生活圈・2019-05-10

▲「非法導遊」帶團迫巴士 引起一場混亂 ▲「非法導遊」帶領旅客坐巴士 100塊能坐一半人 自港珠澳大橋開通以後,澳門旅遊業大量增幅,其中,火爆的旅遊業也滲入了不少的「非法導遊」。 每到節假日,一團團人湧向巴士及賭場巴,而不是以旅遊巴為租用。 這只是問題之一,市民出行也有了一定的困難。但是,「非法導遊」似乎占領了導遊業界的優勢,業界發現團量大減。 導遊業界陸續發現,無論在關閘還是橫琴口岸,都出現大批沒有澳門導遊和旅遊巴的內地旅行團。 他們收取旅客的團費後,由內地領隊安排使用發財巴及巴士,直接影響本地導遊生計。 目前,非法導遊似乎占領了主導地位,更勝一籌,正規旅遊團被迫無奈之下,又難以取證,最終,導遊業界發起了遊行。 人民力量與業界發起遊行 本月9號下午3點,澳門人民力量與本地導遊業界在塔石廣場出發,遊行至政府總部遞信,主辦方估計約有200人至300人參與。 發起遊行的團體表示,有不少非法導遊團以「鄉親遊」為名來澳「集體自由行」,再由一位沒有導遊證的人帶團,在沒有租用旅遊巴及聘請導遊的情況下,以巴士及賭場巴作為出行工具。 這種做法除了對本澳導遊業界造成嚴重影響之外,也對居民日常乘搭巴士造成嚴重不便。 業界稱,非法導遊影響本地導遊的生計,又在沒有租用旅遊巴的情況下,帶同大批團友乘坐巴士,影響本澳居民出行及生活。 希望政府正視問題,加大執法力度,又建議向懷疑非法導遊團的團員分開查問取證。 本澳導遊業界反映「非法導遊」情況趨勢上升越來越嚴重,但礙於搜證困難,旅遊局至今一無所獲。 業界接團大幅下降 大橋開通後,業界發現團量大減,2018年10月底至11月,業界人均接團量只有5團,過去基本有25至30團,團量大幅減少八至九成。 自港珠澳大橋開通後,很多內地不良旅行社開辦2日1夜的旅行團,收取旅客1,000至1,200元團費,卻不找澳門地接社,在知情下仍違規經營。 目前,這些違規旅行團在珠三角一帶較多,且也逐漸在蔓延開。 去年,在關閘內出現多個內地旅行團都戴上同一款帽子或穿同樣衣服,抵澳後准備乘坐ldquo;發財巴rdquo;開展旅程; 但團隊不像以往常見的旅行團,並無高舉旗幟,也不見澳門導遊出現,澳門導遊工作期間必須佩戴政府發出的工作證。 旅客我們只是報了內地旅行團來澳門旅遊,但不清楚去哪些景點。 他們全部是自由行旅客,我不是領隊,只是遊客的同鄉。 導遊 本澳非法導遊問題加劇,嚴重影響本地旅遊業界的生存空間。 局長文綺華對此回應 雖然ldquo;非法導遊rdquo;的取證困難,但當局正研究多種方式協助搜證和執法,並與業界建立更好的溝通方式,期望有效打擊違法行為。 非法帶團之違規行為 內地導遊跨境在本澳非法帶團,一方面違反了本澳的非法工作規章; 另一方面,根據第4898M號法令《核准旅行社及導遊職業之新法律制度》,從事導遊職業者必須在澳門居住、與旅行社有合同聯系,並向有關當局進行登記及取得導遊工作證。 因此,非法導遊缺乏法律保障,服務水平參次,不僅對旅客的人身及財物造成安全隱患,更影響了本地旅遊業界的正常營運,引發惡性競爭。 除此之外,非法導遊的帶團方式有別於傳統旅遊團,通常不會預先租用旅遊巴,旅遊路線和景點也較不固定,較容易影響社區秩序,並與居民爭奪公共交通資源。 旅客被安排在行人道旁用餐 有旅遊業界反映,部份非法導遊為節省時間和成本,甚至安排遊客在行人道旁用餐,又或者在垃圾桶旁邊吃飯盒, 既阻塞道路、影響了環境衛生,也損害了本澳作為世界休閑旅遊中心的形象,相關部門應嚴肅處理,加強執法,防范違規行為。 澳將加強巡查安排 勞工局和治安警察局等部門合作加強巡查,每日都有人員在口岸或景區巡查,如發現疑似ldquo;非法帶團rdquo;,將會搜證核查是否違規。 如涉及內地旅行社的問題,也會主動通報內地相關旅遊部門跟進。 同時,前線人員曾遇過不少疑似ldquo;非法導遊rdquo;的情況,但經過調查後證實帶團人是持牌導遊。 因此,局長文綺華呼籲業界在工作時必須按規定佩戴工作證,以免被罰款,同時也可方便當局執法。 非法導遊搶了資源,又低價拉攏了旅客,讓業界導遊處於被動狀態。 不過,非法導遊卻搞得ldquo;一團糟rdquo;,收了錢,旅客卻沒有一輛舒服的觀光巴士,沒有一個舒適的地方吃飯。 帶著一團人去擠巴士,亂了市民的出行,搶了業界的業績,想要不嚴肅處理,還真的挺難的。 溫馨提示 旅客出行遊玩,一是為了尋開心,二是為了見識更多的地方,應當報些正規旅行團,這一方面能保證自己的安全,還能有個更好的旅遊體驗。 所以,出行的旅客們,想出去旅遊開心點,有個熟悉地方的朋友帶著最好不過了。 想要報旅遊團的話,那就尋找正規的旅遊團,出來遊玩,就不在乎多花一點錢,安全也多一份保障,此不快哉。 素材來源:力報、澳門旅遊局、網絡 圖片來源:力報、澳門電台、日報、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

“釘牌”真能治“澳門黑的”亂象?對比香港的士法案,恐怕...
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澳門生活圈・2019-02-21

人生在世 最怕上錯車 更怕的是 上了ldquo;黑的rdquo;的車! 當上到ldquo;黑的rdquo;的車時... 你的心裏是darr; 一直以來 澳門ldquo;的士rdquo;惹得民怨四起 也是澳門ldquo;赫赫有名rdquo;的存在 能把名聲傳到五湖四海人人皆知 黑的司機將澳門ldquo;的士rdquo;做得可謂是 ldquo;有聲有色rdquo; 而近日 打擊的士的法案終於被通過 來看看新法到底又會怎樣! 前日,本澳立法會大會細則性通過了《輕型出租汽車客運法律制度》法案,作出多項重大改革,嚴懲違規的士。 除了提升罰款外,的士司機倘五年內四犯違規將ldquo;釘牌rdquo;,三年後重新考牌,才能駕駛的士。 並引入ldquo;實時票控rdquo;。法案自公布後滿90日起生效。 這一次的士違規的壞毛病是否會被終結 就讓我們拭目以待啦 回頭一看,修法已經持續12年了,的士日常中的各種醜聞搞得人心惶惶,回想07年的時候交通事務局還沒成立,民政總署在當時已向的士業界提出修訂沿用近20年的《的士規章》方案。誰知,一說就是12年。 這些年來,ldquo;的士rdquo;的文本不斷被修改,制約的士規章一直拖延,違規的士卻是一步一步走向惡化,拒載、揀客、議價、濫收車資、兜路等醜聞一直被曝光。 終於,今年的19號,新的士法正式獲得立法會的通過。期間,局方咨詢又咨詢、改了又改,部門換了又換,中途擱置,接著又是一輪咨詢,議而未決,民眾不忿,執法者無奈,只能眼看違規的士逍遙法外。慢慢吞吞,等咨詢結果完成了,菜都涼了 法案建議:提升罰款金額,且司機在5年內屢犯4次較嚴重違規行為,如拒載、揀客、議價、濫收車資、兜路等,將注銷司機的士駕駛員證。司機須在3年後再次參加專門考試,才能重新獲發駕駛員證並駕駛的士。 這次ldquo;加辣rdquo;可謂是真的不容易啊12年的修法,ldquo;違規的士rdquo;幾乎天天上映,司警雖有不斷地打擊著,但皆因罰得太輕,違規的士依然重蹈覆轍。 今年一月澳門的士違規宗數 今年一月份的違規宗數,看的心情拔涼拔涼的,乘坐的朋友惜身不由己,上了賊船,就只能任由宰割了。 這次法律版本保留了五年四犯被釘牌,也從車廂錄音中加入錄像取證,以及確立公司化加強規管司機,但ldquo;被動放蛇rdquo;被刪除,新法到底能否遏止的士亂象呢? 至於市民最關注的 被動quot;放蛇quot;、quot;隱蔽執法quot;問題 有業界人士回應 第三常設委員會主席黃顯輝: 法案最初文本建議當交通局和治安警監察人員,成為的士違規的受害人時,可視為公共當局。監察人員在非執行職務時遇到的士違規行為,成為受害人,又行使執法權,存在角色沖突。 經雙方充分討論,政府調整了條文,建議交通局及治安警的監察人員成為法律條文中違規ldquo;黑的rdquo;的受侵害對象時,可視為行政當局,即使其非在執行職務也如此。但有關人員不得就該行政違法行為提起行政處罰程序及編制控訴書。 三常會除個別委員反對外,大多數委員表示認同。 現時,澳門有共約1,600部的士,被允許繼續作出准照或執照的移轉、轉租及抵押。 另外,由於法案最後階段的審議時間緊迫,文本仍然還不是完美的,將在編撰時一並完善。 對於的士車廂內強制安裝錄音錄像系統,政府表示初步考慮公開招標,選擇合資格的公司提供安裝和維修保養服務。 另外,法律規定待相關補充法規生效後的18個月內,須安裝相關設施,將爭取盡快完成。 據局方表示,將有補充法規嚴謹保障錄音錄像資料,指相關錄像資料不會上傳至公共機構,只保存在車廂內部的ldquo;黑盒rdquo;內,且保留30天後自動刪除。 只有當立案調查時,在獲得交通局長或治安警察局長授權的人士,才能調取ldquo;黑盒rdquo;內的錄像資料。倘有人未獲授權盜取資料,或涉及刑事責任。 多名議員發言支持安裝錄音錄像系統,認為的士屬於公共交通工具,安裝錄像系統有助執法人員在處理糾紛時了解事件真相,有效保障乘客及司機的權益。 也有議員反對安裝,認為治標不治本,無法從根本上解決的士亂象,且擔憂侵犯司機和乘客的私隱。 反對安裝錄音錄像系統,怕侵犯隱私?小編只想說,如今違規的士成災,民怨四起,亂象橫生,黑的司機為所欲為,這些你不去擔憂,公共場合之內,你還有心思去擔憂隱私? 替司機和乘客擔憂是合情合理的,但也要從根本上去解決問題,法案通過是為了制止違規的士的惡化行為,若在的士上沒有錄像錄音,恐怕違規的士還是如同往日一樣,雖外在易看,但內在難測啊 再來看看香港的士制度是怎麼做的 香港方面違規的士制度 以事論事,對於澳門違規的士相較於香港,實在是相差甚遠。同樣是法治社會,但香港在執法方面,有著非常嚴格的辦事風格。 比如政府推動的士行業環保計劃,爭取在立法會通過條例要求的士全部改用石油汽。 香港的士法例通過後帶有強制性,很快在整個行業得到嚴格執行。 香港法律規定,沒有的士牌照的私家車,出租給別人或有償載客,即屬違法。 初次違反 罰款5,000港元、監禁3個月、吊銷牌照3個月。 所以香港幾乎是不存在ldquo;黑的rdquo;現象。 此外香港法律還規定,的士司機如做出任何動作去吸引別人來坐自己的車,即屬違法。 事例證明,不久前,一位香港的士司機因多次在機場與旅客搭訕拉客,被警方控罪後被判處監禁2個月。 之所以有ldquo;法rdquo;,才能制止不該發生的事情發生,然而,不是香港沒有違規的士現象,而是香港管得嚴。 據香港消息指,香港的出租車服務水平在近年來也遭受批評,但看看香港方面是怎麼處理的。 特區政府建議引入出租車司機扣分制,對濫收車費、拒載、繞路等11項違規行為:每項扣5分或10分,扣滿15分可取消司機駕駛執照資格3個月,再犯則被取消6個月。 出租車司機如在兩年時間內累積被扣分數再次達15分,將再度收到法庭傳票。 特區政府建議修改條例加重罰則,其中性質較嚴重的ldquo;六宗罪rdquo;。包括濫收車資、拒載、兜路等,若再犯最高可判監禁12個月。 另外,香港特區政府建議對濫收車費、拒載、兜路、兜客,以及毀損、損壞及更改出租車計程表等6項性質較嚴重的違規行為,實施兩級制罰則。 據向特區政府香港立法會提交的立法建議,再犯者的最高罰則應提升罰款至2.5萬港元,監禁12個月。 初犯而被定罪的罰則維持現行最高罰款1萬港元、監禁最多6個月的規定。 對於罰則存灰色地帶,香港出租車商會主席黃保強認為,扣分制對打擊ldquo;黑的rdquo;和挽回出租車司機的聲譽有幫助,但司機擔心記分制會影響到工作情緒,認為細節需要詳細說明,尤其是繞路等條例有爭拗,條文應寫清楚,讓司機安心工作。 如果澳門能有這樣的處罰情況,相信早些年開始就已經沒有違規的士的出現了,12年磨一劍,卻磨出了五年四犯違規將ldquo;釘牌rdquo;的法案。 雖說時間只是個問題,但最終真的是否能停止這些違規的士的亂象,就只能走一步看一步了。 畢竟,澳門ldquo;黑的rdquo;也不是一時能改就改的了的問題。 素材來源:日報、搜狗、網絡、香港大公報 圖片來源:力報、日報、搜狗、unwire 澳門治安警察局、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

22位內地居民為留澳門蝸居3房1廳,為了省錢怎麼都可以!
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澳門生活圈・2018-12-20

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 12月20日 【今日焦點】Macaulife 1、金巴量少 居民排隊2小時還沒上車 今天是澳門回歸祖國的第19年紀念日,不少澳門居民趁著今天放假去香港玩一波, 可誰知,到了港珠澳大橋樞紐,眼前之景是hellip;hellip; 有去香港玩的澳門小夥伴反應:今天上午港珠澳大橋候車現場ldquo;逼到爆rdquo;,現場人山人海,金巴班次供不應求,烈日當空下,候車人龍排足超過兩小時,都上不到車。有人要求退票但不給,被逼無奈只好改到碼頭坐船,真是白白浪費銀子! 另外還有小夥伴稱,如果想早點趕車,除非你拿了快要起飛的香港機場機票,巴士公司就會安排讓你盡快上車,否則就只能耐心等候了。 每逢節假日 小編就很佩服那些出門旅遊 還戰鬥力十足的朋友 難得的假期給我我只會選擇家裡蹲 省錢!省心!省力氣! 【熱點追蹤】Macaulife 2、白鴿巢公園將擴大遊樂設施範圍 一直以來澳門總感覺缺少一個規模像樣的能親子能玩耍的地方,寶媽寶爸們一般只能找個不大的地方,看著BB在滑梯上玩,自己在旁邊幹站著。好在以後兒童遊樂設施地要升級啦! 日前電台節目《澳門講場》邀請民署公園處處長歐陽源灃、社工局兒童和青少年服務處處長劉結艷和梁文燕親子館院長劉小玲探討親子活動空間。 歐陽源灃表示,明年將更新白鴿巢公園、西望洋花園、水塘公園、燒灰爐公園氹仔海濱休憩區的兒童遊樂設施用地,和二龍喉公園的兒童單車場。 其中他強調更新白鴿巢公園是重點工作,將把公園內兒童遊樂設施的面積由現在的180平方米擴大到880平方米,並且以自然樹木為主題,分為幼兒區和中童區。另外還設有親子韆鞦,利用公園一米高的坡地建造滑梯。 歐陽源灃稱,公園改造現正進行招標,如果順利,明年就能施工。 改造以後的白鴿巢公園 不僅更大、而且可玩性更高 為居民提供一個休閒娛樂公共空間 讓大人有地方休閒 讓小孩有地方去玩 讓我們共同期待! 【社會萬象】Macaulife 3、該死的黃牛 司警接12宗網購假門票案 ldquo;想看Eason演唱會嗎?rdquo;ldquo;想聽周傑倫演唱會嗎?rdquo;ldquo;我這裡還有票哦,低價轉!rdquo;hellip;聽到網上這些讓你激動的消息,記得別急著掏錢先! 近日澳門司警局接獲多名市民報案,指通過網買某演唱會門票,付款後卻一直無法取得有關門票,懷疑被騙。 不得不提的是,從今年6月到現在,局方已接獲12宗同黃牛買假票案件,合共造成約7萬澳門元的損失。什麼狂熱Fans,歌迷、影迷,追星時請帶上理智和腦子。 司警提醒各位市民,透過網絡與陌生人進行購物交易,如果先付款後收貨,很有可能財、物兩失,呼籲市民須警惕網購陷阱,勿讓騙徒有機可乘。 在追星的道路上 小編是從來沒搶到過正價票 本來以為自己已經夠慘了 沒想到還有人比我更慘 不光買不到,還被騙錢 4、quot;人肉擠棺材quot; 22居民蝸居3房1廳 馬上又到聖誕節,每年這個時候正是澳門旅遊高峰期,治安警近日加大巡查非法旅館力度,沒想到又是收穫滿滿! 近日,治安警在氹仔再揭發一個非法旅館,旅館位於東北馬路某大廈。根據附近住戶舉報,裡面懷疑有人吸毒。 警員到場後發現3房1廳的事發單位竟放了多達26個床位,有22名內地居民蝸居在房間裡,年齡介於20至49歲。據調查,這家旅館以每個床位最低100元收費,每月收入能達6、7萬元。 入住非法旅館的內地居民表示,他們是經人介紹到這家旅館租住的。經治安警現場搜查,旅館裡沒有發現毒品,相信單位涉及經營非法旅館。 單位現時雖已被旅遊局查封,惟僅罰款沒有刑責的罰則相信難令不法之徒卻步。 雖然澳門酒店住宿普遍不便宜 但是為了省點錢去住小旅館 一旦被相關部門查封 住客面臨的罰款就不止住酒店的錢了 打打算盤,明眼人都知 所以咱還是拒絕非法住宿 要住就圖個安心舒服吧 【澳人澳事】Macaulife 5、今年第5例!男子患軍團菌病危 冬日涼涼,除了需要防著涼流感之外,小夥伴們最近還需要注意一個感染病了! 近日,本澳一名69歲的的哥司機被確診為軍團菌病(又名退伍軍人症),目前病情危重,意識模糊,仍有發熱。患者在發病前的10天無外遊史。其同住家人沒有出現類似病徵。此為本澳今年第5例軍團菌病個案。 據調查,司機為本澳居民,有慢性病史。於本月15日出現發熱及咳嗽等病徵,曾到工人醫療所就診; 16日症狀持續再到仁伯爵綜合醫院急診就診,胸片顯示雙肺肺炎並留院觀察治療; 17日出現氣促症狀,情況轉差; 18日仁伯爵綜合醫院尿液樣本檢測顯示嗜肺軍團菌抗原陽性,同日轉鏡湖醫院深切治療部並使用呼吸機治療。 有人可能疑問ldquo;什麼是退伍軍人症rdquo;,小編在此科普一下: 【退伍軍人症】 就是一種相當普通遍卻很嚴重的肺炎,是由退伍軍人桿菌所引起的傳染病。退伍軍人菌在自然界十分普遍。病程由輕度咳嗽、低度發燒、急性進行性肺炎和昏迷。退伍軍人症早期症狀包括身體不適、肌肉疼痛及輕微頭痛;後期症狀有高燒(可達40℃),接著乾咳、呼吸短促;它的胃腸症狀包括嘔吐、下痢、噁心、腹痛。 城市中的退伍軍人病主要由孽生在空氣加濕器、蓄水系統、空調系統等潮濕環境中的退伍軍人菌引起。退伍軍人菌經空氣傳播,空調系統的水箱是退伍軍人菌的理想繁殖地方,可經管道遍佈整座建物。 所以長期在空調室內的朋友要特別小心 世界上首次發現退伍軍人病時 就是由空調冷卻水傳播的 大家最好在水箱中添加抗菌用品 最重要的是定期大清洗水塔 一年至少兩次,以防萬一 【交通快訊】Macaulife 6、交通局大樓停車場封閉6天 交通事務局訊:交通事務局大樓停車場因全面進行地面重鋪工程,從明天開始(週五)將分階段封閉使用,其中由12月21日至26日(週三)會全面封閉不對外開放使用,車主須於今天晚上8點前將車輛駛離停車場,然後將按工程計劃分層開放予公眾使用。 有關停車場各層的封閉時間可參閱附表。 交通事務局提醒,使用上述停車場的駕駛者應配合於停車場封閉的時間之前將車輛駛離,否則施工期間將無法駛離停車場,並會阻礙工程進度。 工程開展因素不可抗力 還請市民朋友多多諒解 並留意有關停車場的臨時安排啦 新聞完畢,明天見! 素材來源:澳門日報、力報 圖片來源:澳門日報、力報、網絡、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

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節慶盛事
Cheers!・2020-08-07

中秋節好快到,當然不少得中秋節必備應節食物「月餅」!澳門各間酒店和餅家也已經相繼推出各式各樣的月餅。除了傳統月餅、迷你月餅和冰皮月餅之外,還有富創新口味的新穎月餅和上海月餅,以及一些的的式式,但好可愛的卡通月餅,相信小朋友一定會愛不釋手。就等小編馬上為大家介紹今年中秋節有甚麼精選月餅啦! 中秋節月餅禮盒精選推介(點擊名稱可直接跳至該段落): 香榭里 Eacute;LYSEacute;E Bakery NEW 永利澳門 amp; 永利皇宮 皇都酒店 梓園上海菜館 南湖明月 新葡京酒店 JW萬豪酒店 麗思卡爾頓酒店 澳門英記餅家 佳景月餅 香榭里 Eacute;LYSEacute;E Bakery 香榭里在今年中秋節,特別設計了三款月餅:流心奶皇月餅、伯爵茶奶皇月餅及碧螺春茶味月餅,來代表香榭謝第三年和大家一齊賞月,有「三生有幸」的意思。其中「碧螺春茶味月餅」更加是罕見的月餅味道。有興趣購買月餅過中秋節的朋友,提早購買可享有七折早鳥優惠,使用會員卡亦都可享有更多優惠。 月餅售價如下: 月餅款式 原價(澳門幣) 早鳥優惠價(7折)(澳門幣) 流心奶皇mdash;mdash;念第一年初遇(兩個裝) 每盒 278 元 每盒 195 元 伯爵茶奶皇mdash;mdash;憶第二年重逢(兩個裝) 每盒 278 元 每盒 195 元 碧螺春茶味mdash;mdash;記第三年同行(兩個裝) 每盒 278 元 每盒 195 元 永利澳門 amp; 永利皇宮 今年中秋節,永利中小企合作夥伴聯同本地文創品牌 OMoon,在中秋節月餅禮盒內,設計了一盞隱藏著澳門著名景點「大三巴牌坊」的月亮燈,非常別緻。除了月亮燈可以循環再用之外,月餅禮盒內的抽屜更可以用來收納飾品,非常實用。月餅禮盒內有三款傳統口味的月餅:四黃白蓮蓉月餅、雙黃白蓮蓉月餅及蛋黃白蓮蓉迷你月餅。既可以品嚐傳統月餅,又可以保留外觀設計美麗而且實用的中秋節月餅禮盒,送禮自用都適合。 月餅售價如下: 月餅款式 售價(澳門幣) 四黃白蓮蓉月餅(四個裝) 每盒 498 元 雙黃白蓮蓉月餅(四個裝) 每盒 468 元 蛋黃白蓮蓉迷你月餅(六個裝) 每盒 368 元 月餅禮盒換領及發售日期:9月1日至30日 換領時間:上午 11 時至晚上 10 時 換領地點:永利澳門「永利軒」或永利皇宮「甜藝廊」 皇都酒店 梓園上海菜館 傳統月餅是最常見的月餅之一,但正宗上海月餅你又試過未呢?位於皇都酒店2樓的「梓園上海菜館」將於中秋節推出兩款不同口味的正宗上海月餅。上圖的是鹹味的「酥皮鮮肉月餅」,在上海是最受歡迎的。餡料是選用上乘豬肉,以香脆可口的酥皮包裹。香濃的肉汁,酥皮酥脆可口,熱食就最適合不過。 另外一款就是甜味的「酥皮豆沙月餅」。香脆的酥皮,包裹著由微甜的紅豆製成的豆沙,配搭完美! 想試齊兩款正宗上海月餅味道?不妨考慮購買「梓園酥皮尊貴雙色月餅」。月餅禮盒內包含四件「酥皮鮮肉月餅」和四件「酥皮豆沙月餅」,必定滿足你的味蕾。 「梓園上海菜館」亦有推出早鳥優惠,由即日起至9月15日提前預訂月餅,可享75折優惠!抵食兼且可以一試正宗上海月餅。 梓園上海菜館各款月餅售價如下: 月餅品種 售價(澳門幣) 75折早鳥優惠價(澳門幣) 酥皮鮮肉月餅(八件裝) 每盒 350 元 每盒 262 元 酥皮豆沙月餅(八件裝) 每盒 320 元 每盒 240 元 梓園酥皮尊貴雙色月餅,包括有: 酥皮鮮肉月餅(四件裝)和 酥皮豆沙月餅(四件裝) 每盒 330 元 每盒 248 元 註:堂食需另收加一服務費,9月20日前以月餅禮券發售。 早鳥優惠:即日起至2020年9月15日預訂,即可特別享有75折優惠。 月餅禮券換領日期:9月20日至10月1日,請提前三天以電話預訂取餅。 換領地點:澳門得勝馬咯 24 號皇都酒店 2 樓 訂購或查詢:853 2855 2222 內線 189 詳情可到 澳門皇都酒店 網頁了解更多。 南湖明月 以傳統手藝制作見稱的「南湖明月」為大家設計了這款精美「迷你蛋黃白蓮蓉月餅」禮盒套裝,無論送禮自奉都很適合。 售價:每盒(六件裝)澳門幣308元 另外,「南湖明月」還推出限時的「買月餅,送龍蝦伊麵」早鳥優惠。購買月餅滿指定盒數,即送你價值為澳門幣328元的「波士頓龍蝦禮券」對應張數,喜歡食龍蝦伊麵的朋友要留意啦! 早鳥優惠(即日起至2020年8月31日): 購買月餅 贈送「波士頓龍蝦伊麵」禮券 2 盒 1 張 3 盒 2 張 5 盒 3 張 註:「波士頓龍蝦伊麵」禮券數量有限,送完即止。 月餅禮券換領日期:9月1日至30日 現貨換領期:9月16日至30日 換領地點:澳門旅遊塔會展娛樂中心3樓「南湖明月」 查詢:853 8988 8700 詳情可到 澳門旅遊塔 網頁了解更多。 新葡京酒店 中秋節除了傳統「雙黃白蓮蓉月餅」之外,澳門新葡京酒店亦設計了的的式式的「迷你燕窩奶皇酥皮月餅」及「迷你陳皮紅豆酥皮月餅」,適合細口品嚐的朋友。除此之外,酥皮月餅餡料分別選擇了養顏的上等燕窩,以及健康養生的紅豆和珍藏30年的陳皮,適合不同類型人士享用。 中秋節送禮給親朋戚友,除了送月餅之外,不妨考慮添加其他名貴食材禮盒,令送禮顯得更加豪華。新葡京酒店設計這款「尊貴心意禮籃」,內含「雙黃白蓮蓉月餅」、「黑椒腰果」、「X.O.山珍醬」、鮑魚、花膠、海參、紅酒等其他名貴食材,實屬送禮完美之選。 新葡京尊貴心意禮籃內容如下: 8餐廳 雙黃白蓮蓉月餅 8餐廳 X.O.山珍醬 8餐廳 黑椒腰果 四頭紅燒溏心鮑魚禮盒 鮑汁花膠禮盒 鮑汁海參禮盒 紅酒 新葡京中秋節禮品售價如下: 禮品 售價(澳門幣) 8餐廳 雙黃白蓮蓉月餅(四件裝) 每盒 498 元 8餐廳 迷你燕窩奶皇酥皮月餅(六件裝) 每盒 410 元 8餐廳 迷你陳皮紅豆酥皮月餅(六件裝) 每盒 410 元 新葡京尊貴心意禮籃 每個 3,600 元 註:需提前48小時預訂。 優惠:使用工銀卡或現金支付購買月餅與中秋節禮品,可享85折優惠。 換領日期:9月1日至10月1日晚上 8 時 換領地點 換領時間 電話 澳門新葡京酒店大堂「酒店大堂禮品屋」 早上 11 時至晚上 8 時 853 8803 7797 澳門新葡京酒店U2層「日夜咖啡室」 晚上 8 時至晚上 11 時 853 8803 7766 詳情可到 新葡京酒店 網頁了解更多。 JW萬豪酒店 「神秘」著華月餅禮盒 JW萬豪酒店在今年中秋節推出「神秘」奢華月餅禮盒。設計靈感來自帶有神秘感的「月宮花園」,令大家打開禮盒後,有種通往月宮花園的神秘感覺。月餅禮盒內包括有三種口味,每種口味有兩件。其中「低糖紫薯月餅」設計新穎,而且健康,融合了傳統和時尚的風格。另外還有多種購買月餅禮盒的優惠。 「神秘」奢華月餅禮盒內容如下: 每套共有六件月餅 包括三款口味 廣式紅豆月餅 廣式黑芝麻月餅 低糖紫薯月餅 售價:每套 358 元,包括澳門幣 100 元餐飲券 早鳥優惠: 日期 每套月餅售價(澳門幣) 7月13日至8月14日 278 元 8月15日至9月25日 308 元 團購優惠: 團體訂購數量 每套月餅售價(澳門幣) 50 至 100 套 278 元 101 至 150 套 288 元 151 至 200 套 258 元 201 套或以上 238 元 餐飲客戶專享(7月13日至8月31日): 親臨澳門萬豪酒店任何餐廳單一消費滿澳門幣 500 元,即可以優惠價澳門幣 238 元購買月餅一盒。 換領日期:9月1日至10月1日 換領時間:每日中午 12 時至晚上 9 時 換領地點:澳門JW萬豪酒店一樓「萬豪中菜廳」 訂購或查詢:853 8886 6222,mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com 麗思卡爾頓酒店 「月麗花朝」矜貴月餅禮盒 外型充滿貴氣,配以擁有「花中之王」之稱的牡膱花作為襯托,就是今年中秋節麗思卡爾頓酒店推出「月麗花朝」的特色。「月麗花朝」矜貴月餅禮盒內一共有八件迷你奶皇月餅,以上下兩層形式設計,突顯秀雅、富貴和圓滿。同時亦有提供不同特價優惠,實屬送禮賀中秋之選。 「月麗花朝」矜貴月餅禮盒內容如下: 每套共有八件月餅 「迷你奶皇」口味 售價:每套澳門幣 598 元 早鳥優惠: 日期 折扣優惠 7月27日至8月15日 七五折 8月16日至8月31日 八折 團購優惠(7月1日至9月30日): 團體訂購數量 折扣優惠 25 套或以上 八五折 50 套或以上 八折 150 套或以上 七五折 300 套或以上 七折 換領日期:8月15日至10月1日 換領時間:每日中午 12 時至晚上 9 時 換領地點:澳門麗思卡爾頓酒店地面層「麗思咖啡廳」 訂購或查詢:853 8886 6868,rc.mfmmr.leads@ritzcarlton.com 澳門英記餅家 承傳了獨一無二製餅技巧的「澳門英記餅家」,在今年中秋節推出多款令人心動的月餅。除了保留了傳統之外,還加入了無限新穎創意。其中「雙黃白蓮蓉月餅」更榮獲「2020年世界食品品質評鑑大獎金獎」,絕對是中秋送禮上乘之選。 售價:澳門幣 348 元 大受小朋友歡迎的卡通片「花生動畫」中的主角「查理布朗」和「史諾比」,今年將化身成「史諾比登月雜錦奶黃月餅」,和大家一齊慶祝中秋節。禮盒不但極具收藏價值,而且設計精緻,再加上結合了黑松露和奶黃的月餅,相信會吸引小朋友的眼球。 售價:澳門幣 288 元 除了以上兩款月餅之外,還有以金華火腿為主的「金腿伍仁餅」、內有懷舊紅蓮蓉的「四喜尊月」、的的式式的「御月奶黃」等多款應節月餅。詳情可到 澳門英記餅家 網頁了解更多。 佳景月餅 今年中秋節,佳景月餅會推出四個各具特色的月餅系列。其中「傳承系列」月餅講求傳統手藝,酥皮新鮮鬆化。口味包括有「潮州蓮蓉月餅」、「潮州芋蓉月餅」、「潮州陳皮豆沙月餅」和「潮州班蘭月餅」四種,而「潮州陳皮豆沙月餅」及「潮州班蘭月餅」更加是新口味。 佳景月餅的另一款「創新系列」則是一款集合了「芝士奶黃月餅」、「斑蘭月餅」、「紅蓮蓉月餅」及「五仁月餅」四款口味於一身的雜錦月餅禮盒。這四款月餅均以「迷你」呈獻出來,適合喜歡細細品嚐月餅的你。 除了以上兩個月餅系列之外,還有以傳統造餅工序製作的「經典系列」及令食客回味無窮的「回味系列」。「經典系列」包括有「雙黃蓮蓉月餅」、「雙黃豆沙月餅」和「金腿五仁月餅」,而「回味系列」則有由軟綿綿外皮包裹流心奶黃餡料的「流心奶黃月餅」。使用電子消費卡更可以半價價錢購買各系列月餅,提前預訂更可獲贈「佳景集團現金券」。 佳景月餅各款月餅售價如下: 月餅品種 售價(澳門幣) 消費卡優惠價(澳門幣) 經典系列 雙黃蓮蓉月餅 428 元 214 元 雙黃豆沙月餅 368 元 184 元 金腿五仁月餅 468 元 238 元 傳承系列 潮州蓮蓉月餅 338 元 169 元 潮州宇蓉月餅 358 元 179 元 潮州陳皮豆沙月餅 358 元 179 元 潮州班蘭月餅 358 元 179 元 潮州雜錦 348 元 174 元 回味系列 流心奶黃月餅 448 元 224 元 創新系列 迷你雜錦月餅 338 元 169 元 月餅優惠: 使用電子消費卡購買「經典、傳承、回味、創新」四款系列,可以5折購買。 於8月15日前每購滿10盒,再額外送「佳景集團現金券」$100,多買多送。 佳景月餅券銷售熱點: 四五六上海酒菜館 四季火鍋(葡京店、新濠影滙店) 百福麵家 百福小廚 龜忠補 富臨軒 小島葡國餐廳 江戶日本料理(葡京店、壹號廣塲店、威尼斯人店、新濠天地店、金沙城中心店) 千喜膳日本料理(銀河店) 查詢熱線:853 2883 8222 澳門月餅種類繁多,當中有些月餅更加是加入了新口味,但切記「少吃多滋味」,切勿食過量月餅。小編在此先預祝大家「中秋節快樂,人月兩團圓」! 作者:IronMan

復活節連放 4 日假,未有計劃出遊? 不如留喺屋企,同仔女瘋狂煲劇,一齊 "Happy Homeliday" 啦
娛樂殿堂
Cheers!・2025-04-17

復活節連放 4 日假,未有計劃出遊? 不如留喺屋企,同仔女瘋狂煲劇,一齊 quot;Happy Homelidayquot; 啦 ! CTM Home Media 已經幫您準備咗一系列熱播劇集同精彩卡通,保證全家都鐘意! 仲有復活節彩蛋 : CTM x myTV SUPER 粉絲福利又嚟啦!即日起至 4 月 30 日,上 Home Media 留言有機會贏最令人期待嘅 《中年好聲音 3》 決賽門票,喺啟德體藝館現場見證冠亞季軍嘅誕生! 活動傳送門:httpss.ctm.net0qS67 myTV SUPER 有超過 90,000 小時嘅點播內容,仲可以優惠價升級至 myTV Gold 暢睇更多高分海外劇集同多條頻道,點睇都唔會悶: 熱播推介:《燦爛的風和海》、《他似火》、《奪命提示》、《中年好聲音 3》、《江湖見》、《關東.路駅十三》內容緊湊精彩,不容錯過! 兒童點播區:同小朋友一齊睇 《多啦 A 夢》、《可愛巧虎島》、《奶龍與小七之大戰暴暴龍》 等多款經典卡通片,帶您重拾童年回憶! 兒童直播頻道: SUPER Kids Channel 《Hands Up》、《櫻桃小丸子》、Nickelodeon《海綿寶寶》、《變形金剛:地球火種》 邊睇邊學英文,一舉兩得! 另外!仲新增咗 2 條頻道俾您揀,rdquo;睇rdquo; 驗更豐富: ★ TVBS 無線衛星亞洲台:綜合性娛樂頻道,在台人氣偶像同出位主播坐陣,發放最近嘅娛樂圈熱話,鏡頭前後緊貼藝人偶像。 ★ TVBS 無線衛星新聞台:分秒追蹤世界各地的即時新聞同重要消息,提供新聞回顧、娛樂資訊同時事論壇等等,俾您緊貼城市命脈。 特別優惠: 申請 5.5G 月費計劃 居家光纖寬頻客戶,即送 myTV SUPER (基本版) 服務! 另享低至 $120 超值價換購 Home Media 娛樂套裝 (原價:$2,110) 包括: ★ Home Media 電視盒子 ★ 12 個月 myTV Gold ★ 2 個月 hmvod ★ 2 個月芒果 TV 國際 Home Media 優惠詳情:httpss.ctm.netQe2od 積分優惠: ★ CTM 客戶可以優惠價 $650 350 CTM 積分換購 Home Media 電視盒子連 6 個月 「myTV Gold」 服務(電視盒子版 智能電視版 App 網頁版)!(原價:$1,480) 立即換購:httpss.ctm.neti2R6q 暢睇更多高分海外劇集、綜藝同電影,全家娛樂一齊升 ldquo;呢rdquo;,快 d 申請啦!

【Home Media 假日電影推介 聖誕必睇+最新電影】
娛樂殿堂
Cheers!・2024-12-24

聖誕假期點少得睇電影!等小編推薦聖誕必睇嘅電影,睇住佢地過聖誕啦!依家喺CTM流動電話月費客戶每月 $28 月享 hmvod 服務送 12 張電影券 (原價:$49 月),優惠期為12個月就可以隨時隨地欣賞更多熱門電影! 立即申請:httpss.ctm.netejq6f ! 《舊年聖誕好戀嚟》 諸事不順的姬蒂處於人生樽頸位,降貴紆尊以一身綠色精靈打扮,於聖誕裝飾店替巴辣事頭婆打苦命工。某日,她在店外遇見筍盤暖男 湯姆,二人由不相識到打破隔閡再情投意合;雖然一切未必是最好 timing,但心誠則靈,飄雪散落在人心的最佳位置,Last Christmas I gave you my heart ... 《哈利波特》系列 聖誕節最啱睇《哈利波特》!喺hmvod有一系列嘅哈利波特電影,陪足你成個聖誕假期! 《聖誕大考驗》 馬文是一位成功的英國作家,幾年前在節禮日發生了一起事件後,為了逃離家人,他搬到美國居住了,為了宣傳他的新書,他帶著他的新美國未婚夫麗莎回到倫敦度假,並將麗莎介紹給他古怪的加勒比家庭。當麗莎發現未婚夫留下的世界時,他們的關係受到了考驗。 《奇蹟男孩外傳:白鳥小屋》 因欺凌「奇蹟男孩」奧吉而被退學的朱里安(布萊斯基薩 飾)轉校後難以適應新生活。他接待從巴黎而來的外婆(莎拉海倫美蘭飾)時,得知原來她年輕時也遇過一名「奇蹟男孩」:二戰期間,仍是中學生的莎拉(艾維拉基沙飾)認識了殘障男同學祖利安(奧蘭度舒韋特飾),雖然他經常受欺凌,但始終保持善良之心。一日,納粹軍到學校追捕身為猶太人的莎拉,幸得祖利安伸出援手,不但協助她逃跑,還帶她到家裡的小木屋避難。為了保護莎拉,祖利安一家以勇氣、愛與犧牲,對抗無處不在的恐懼hellip;在最黑暗的時刻,一個善良的舉動,成為改變人一生的奇蹟! 《多啦A夢:大雄之地球交響樂》 大雄為了準備學校音樂會,努力練習他不擅長的牧童笛。突然,一名神秘女孩美佳出現,邀請多啦A夢和大家去到「琺籟之殿堂」,希望他們能幫忙復甦這個以音樂作為能源的星球。多啦A夢於是利用法寶「音樂家執照」,幫大家挑選不同的樂器,與美佳一齊演奏,令殿堂慢慢回復生機。可是,有可怕的生物打算消滅世界上的音樂,連地球也陷入危機當中hellip;多啦A夢和大雄不只要拯救地球,還要拯救「音樂的未來」! 《再・見熊貓福寶》 2020年7月20日,福寶成為首隻在韓國誕生的大熊貓。當時正值疫情肆虐,福寶的誕生頓時被受關注和擁戴。2021年1月4日,福寶在「愛寶樂園」首次公開亮相後,活潑可愛的她更贏盡了粉絲的喜愛。然而根據《瀕危物種保護公約》,在海外出生的大熊貓需於4歲前返回中國。飼養員姜爺爺及宋爺爺深知道福寶終有一天要離開,但仍設法讓福寶活得開心和無微不至地照顧牠。隨著告別的日子一天天逼近,他們盡心盡力準備她的回國之旅,並珍惜離別前的每一刻相處,留住彌足珍貴的回憶hellip;

Home Media 節慶狂歡娛樂推介!hmvod 陪您玩轉冬日假期
生活在我城
Cheers!・2022-12-20

電影發燒友最佳伴侶【hmvod】,體驗超高質私人戲院 喺屋企暢享 4K 超高清畫質同 xSpatial 天域全景音聲 推介聖誕必睇片單《聖誕大考驗》《湯姆貓與傑利鼠:雪人之地》《真的戀愛了》《黑亞當》 【家庭戲院套裝 75 折】ASUS ZenBeam Latte L1 無線藍牙行動投影機 12 個月 hmvod 服務|優惠價:$3,400(原價:$4,718) 依家申請 5G 月費計劃,即送 6 個月 Home Media 娛樂服務(任選 1 款),仲可享低至 $280 換購 Home Media 電視盒子(原價:$880)同 $100 換購 SHAKS 無線遊戲手柄(原價:$400),立即去申請,體驗 5G 超高清流暢娛樂 httpsqr.pageg1VjNN7uz2rB 優惠詳情:httpsqr.pagegG6VVnmQpZk 真的戀愛了 英國首相(曉格蘭特 飾)首日到唐寧街上班,就迷上遞茶給他的俏下屬(瑪天妮麥格倫 飾)hellip;英國首相的家姐(愛瑪湯遜 飾)結婚多年,心廣體伴後懷疑老公不忠hellip;失戀作家(哥連卓夫 飾)跑到法國治療愛情重傷,卻跟說葡萄牙語的管家通電hellip;一個個動人的英倫愛情故事交匯出浪漫、甜美、幽默的聖誕前夕,令你眼花撩亂,心花怒放。 新年前夜 每年除夕都是慶祝愛與希望,放低過去、重新開始的好時機。《緣滿除夕夜》透過環環相扣的故事講述一班紐約市恩愛戀人及單身男女,在這一年一度的璀璨之夜發生的浪漫奇遇。 湯姆貓與傑利鼠:雪人之地 泰非手作的雪老鼠竟然活過來了mdash;今次,湯姆貓與傑利鼠開展傳奇童話,歌韻悠揚,白雪飄飄,刺激搞笑,甚至還輕輕滲現節日魔法! 聖誕大考驗 馬文是一位成功的英國作家,幾年前在節禮日發生了一起事件後,為了逃離家人,他搬到美國居住了,為了宣傳他的新書,他帶著他的新美國未婚夫麗莎回到倫敦度假,並將麗莎介紹給他古怪的加勒比家庭。當麗莎發現未婚夫留下的世界時,他們的關係受到了考驗。 黑亞當 DC 反英雄電影《黑亞當》Black Adam強勢駕臨!「The Rock」狄維莊遜Dwayne Johnson重量級加盟DC宇宙,擔演被賦予遠古眾神之力的超級大反派「黑亞當」Black Adam,將與「美國正義協會」的一眾正義英雄正面交鋒!包括《新鐵金剛》系列皮雅斯布士南Pierce Brosnan飾演的「命運博士」Dr. Fate、《烈探狙擊:誓不回頭》艾迪士荷治Aldis Hodge飾演的「鷹俠」Hawkman、《愛的過去進行式》諾亞森迪尼奧Noah Centineo飾演的「原子粉碎者」Atom Smasher、美劇《毒癮女孩Euphoria》昆塔莎斯溫德爾Quintessa Swindell飾演的「旋風炫風」Cyclone等,勢將掀起一場前所未有的黑色風暴!被賦予遠古眾神之力的Black Adam狄維莊遜被強大力量侵蝕而黑化,因而遭到埃及眾神封印於古墓之中近五千年,現在意外地被解放出來,重臨人間的他準備以他不一樣的方式捍衛正義hellip;hellip;

Monster Hunter Rise 力求革新的一作
手機‧電玩
MacauYeah・2021-12-29

Monster Hunter Rise 在本年(2021)年初就發售,但發售之後,風評都不算太好。網路上有讚美,也有很多負評的聲音。而且負評的基本都是老玩家,一致的認為MHR不再有原本的味道。很多不應該改的地方都改了,例如:改得簡單了;改得變成快餐了;為了加入新元素,硬把原有功能削弱。 筆者不算是舊系列的玩家,只有在MHW上小有遊玩,也只有三個月前,才正正式式體驗MHR。三個月來,大概遊戲60小時。有些體驗,其實筆者很想分享,因為這遊戲沒有老玩家講的這麼糟。 主機遊戲的發展與Capcom這些年來的政策 首先要先講講一些時代背景,好像太家知道為什麼MHR要設計成這樣。 在手機遊戲搶佔市場之前,主機單機遊戲對比起電腦MMORPG,都算是有利可圖的一個領域。但在手遊出現後,輕便性、隨手刷一刷的享受,變得更為吃香。在主機系列中,便攜幾乎不太可能做到,Switch看似可以有這個優勢,但因為重量和手柄手感問題,其實都不宜帶出門。它的主要優勢,只能說是家庭樂。在原本創新性越來越少的主機遊戲中,也要慢慢想辦法吸引新血來維持IP的魅力。 由PS4年代起,Capcom的好幾個老IP,都有類似改動:降低操作下限,增加操作上限。 街霸五,就正是這樣,最初發售時,很多老手都有一個問題,怎麼Combo和Hit confirm變得人人都做得到?整體難度都一起變低了?街霸五變成了純綷的猜謎博奕? 的確,街霸五在發售之初,夾雜一些技術問題,入門難度低了。但隨著技術的修正,入門門檻雖低,但其實上限無變,天花版依然是只有經過苦練的電競選手才有機會碰到,而且更講求策略性。真的越玩越有不同體驗 面對 Cammy 真的不要亂發波|屢敗屢戰Ryu Devil May Cry 5也是一樣,某些Combo變易,更重要的是角色性能變強了,在低難度下,可以讓新手採取更穩健的,直接用資源換輸出,讓新手不用苦於完美捕足按鍵時機。但一如以往,高難度下,都是難得嚇人。遊戲提供了更多選擇,但也必需要求玩家都熟習後,同時操作才能成功過關,天花板再一次被拉高。能感受到這些細微差異的朋友,只有在重複遊玩時才會發現。 MO廣東話 DMC5 M20 DMD 難度 S Rank 無傷 比較不一樣的是,只有MHW是沒有把下限大改的一款Capcom遊戲。MHW成功只用畫面的提升、無縫地圖、操作便利,就吸引了一大波新血進入。 但一定要提的一個是,在商業角度來說,MHW很成功。但以遊玩的角度來說,MHW是筆者遊玩最少的一款Capcom遊戲。一個字來形容:「難」,難到讓筆者連主線結局都過不了。 跟著一群朋友組隊,雖然可以享受被carry好處,但自己並不知道這遊戲該怎麼玩,更沒有心情去刷任務,也不知道網絡上各位大神都底講的配裝是配什麼? 難,是MH系列的傳統沒錯,而且這不是遊戲設計問題,只是筆者個人能力問題。遊戲依然老手向,老手們在經歷系列各代的磨練,魔物習慣、到底怎樣走位、團資源,都很有心得。 但筆者很肯定的講一句,如果以同樣難度,再出一款續作,應該就不會像之前的商業成功了。老手會買,但新手可能並不會。 MHR也嘗試從降低入門門檻發展 MHW入過坑,但它的魅力程度未吸引到可以讓我突破它的關卡難度。我想官方在設計MHR時,也在思考怎麼降低入門門檻這件事。 它取消了冷熱飲,刪去了一個純Debuff的功能,讓大家可以集中地準備有必要意義的行裝。 它刪除了找盲目找怪的前置要素,讓新朋友知道自己要去哪裏。 它加入了蟲絲技,越級地提高了玩家的性能,但對等地提高了原本的一些技能的要求,例如充能斧的GP時間點變得更短,硬要讓各位玩家初期放棄GP而嘗試蟲技。 它加入了操龍,讓爬龍更易,觸發條件更加直觀。以前是要待魔物氣弱時,才有條件爬龍,現在只要引兩隻魔物打架,基本就可以爬龍。 在很多老手眼中,細節被改了,傾向快速刷刷刷。但在新人眼中,還是那麼的一頭冒水。因為遊戲可以深究的硬核設定很多,需要大家長時間摸索才能發現。 新人只要有條件慢慢體驗,老手只要跳過前期的任務,後期的關卡,應該不會讓大家失望。 MO 混剪獵人|新米上位集會所|MHR MHR的平均型難度提升 筆者覺得調整後的難度,更加有長期遊玩的吸引力。首先,遊戲的村任務,可以很好的讓新人遊玩、感受遊戲,配裝並不需要太多考慮,參考防禦值和屬性已經很夠。再者,集會所下位難度,讓新人有另一份認知,開始知道要刷素材,知道有配裝的選裝的必要。上位難度中,怪物不是單純的能力值上升,而是模式的改變。這更要玩家重新熟習自己的武器,到底位置要怎樣走、蟲技要怎樣配,武器怎麼用才能獲得更佳更安全的輸出。再上一級,就是挑戰任務,在沒有隨從的幫忙下,如何立回走位,令玩家真正的熟悉戰鬥的精粹。但有一點必需改善的,其實是挑戰任務的數量,因為實在太少,而且被指定武器所限制,有點美中不足。 但以商業角度來說,遊戲有一個做得最壞的地方,就是以超慢步伐更新最有強度的DLC。很多老玩家,一下就肝完沒東西好玩。如果當初,就準備了一堆硬核活動任務,應該就不會一堆人馬上轉賣二手。可能官方覺得慢慢更新,可以更有條件延長壽命,其實明智的消費者,都會買一手放二手,再等DLC出齊以後再回購二手。 Hardcore挑戰任務,這個後期DLC更新才出來的挑戰任務妃蜘蛛 Newbie Time Attack|新米 挑戰任務05 妃蜘蛛 5rsquo;13rdquo;63|MHR Challenge Quest 05 RaknaKadaki 總結 總括來講,它值得一玩,如果你是老手,現在遊戲更新到3.7,有足夠難的任務讓你挑戰,雖然整體格調不一樣了,但它的改進也是值得一試的。如果你是新手,請一定要先練成線下單刷,因為線上抱大腿只會讓你更不了解遊戲機制,你會越玩越迷失,線上也會因為被拖後腿的情況而越來越少人玩(整團被貓三次就會任務失敗)。