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家嚐法式滋味。澳門麗思卡爾頓麗思咖啡廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-05-24

有沒有想過只要安坐家中，都可以享用星級美食 近來蘇蘇和家人因為少出門關係，有時又懶得開爐煮食，所以點外賣速遞的次數多了，大家都很掛念星級酒店的美食，特別是海鮮綜合盤、牛肉、意大利麵等，酒店餐廳出品的就是不同。 發現原來在家也可以吃到星級酒店餐廳的美食，澳門麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」推出了窩心的「家嚐法式滋味」餐飲外帶服務，透過便捷的自取元素，就可以在家輕鬆地品嚐琳琅滿目的精緻法式美食。 蘇蘇在麗思咖啡廳的WhatsApp客戶服務專線點餐，約好時間，之後將有服務人員於酒店大堂的車道親手送於蘇蘇手上，免去泊車煩惱，真貼心。 食物包裝以環保為主，漂亮又有麗思卡爾頓特色的環保袋，可降解食物盒，其實在家吃的可以不需要餐具，不過蘇蘇訂餐時一時忘記了，下次一定要記得。 每一個盒面上都有寫上日期、時間及內容，一目了然。 回家後的食物賣相仍然是漂亮的，可見擺盤下了不少心思。 尼斯沙律 是著名的傳統法式沙律，沙律菜十分新鮮爽口，配上吞拿魚和水牛芝士，每一口都是法國風情。 海鮮沙律 沙律菜和海鮮都十分新鮮，不會因為是外賣而打折扣。 海鮮雜燴 海鮮熟度剛好，配上特定醬汁很不錯。 辣味海鮮意大利麵 肉醬闊條麵 拿回家後的意大利麵仍然是熱的，大少爺大小姐很喜歡那份有點點辣的辣味海鮮意大利麵，蘇蘇就很愛肉醬闊條麵。 香煎塔斯馬尼亞三文魚 這個超好吃，魚皮還是微脆的，米飯沾上魚油香，特別好吃。 紅酒燉牛肉 傳統法式家常菜紅酒燉牛肉 ，選用的是膠原蛋白豐富牛頰肉慢煮而成，入口滑嫩細緻，與紅酒的果香及蔬菜的甜味完美融合。 童子雞 皮脆肉嫩的童子雞依然好吃，記得如果在餐廳堂食是用餐車推出來的，服務員會在客人面前將雞切成件，再將切好的雞再拼回原狀的。 咸焦糖芝士蛋糕 這是朋友推薦的，之前蘇蘇從沒有吃過，但想不到是如此美味，用咸焦糖配搭芝士沒有了甜膩的感覺，芝士蛋糕十分香濃，讓蘇蘇忍不住吃了一口又一口，最後差不多被我一個人消滅掉。 檸檬撻 檸檬撻是麗思咖啡廳的招牌甜品之一，香滑味濃的牛油就是口感十足的撻皮靈魂，配搭質感細滑、甜酸度剛好的檸檬餡，剛才晚餐的飽膩感覺蕩然無存。 胡桃派 派底有滿滿的牛油香，胡桃有滿滿的焦糖香味，口感有層次，再用金箔點綴，既漂亮又好吃。 薄蘋果撻 其實蘇蘇對於用蘋果做的甜品只是一般，如果有其他選擇一定不會是它，但這個薄蘋果撻 的酥皮十分香酥脆，外賣回來吃飽主菜後仍可吃到酥脆的層次感，加上香甜的果肉，口味非常滿意。 現在於麗思咖啡廳的Whatsapp訂餐，還會隨機附送暖心禮包，有吃的、護膚的和清潔的。 「家嚐法式滋味」餐單於即日起至6月30日，上午11點至晚上8點供應。預訂及查詢，請通過「麗思咖啡廳」WhatsApp客戶服務專線 853 6363 5430下單或致電 853 8886 6712。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 網站及手機Apps 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

聖誕新年蒞臨澳門喜來登酒店 展開滋味難忘美饌之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-23

「體驗夢工場」聖誕盛宴 「班妮」意式情懷迎新年 「鲜」除夕火鍋自助午餐 「盛宴」豐富聖誕自助晚餐 「喜柏」平安夜下午茶 澳門喜來登金沙城中心酒店（下稱「澳門喜來登酒店」）誠邀賓客親臨酒店內的特色餐廳 「喜柏」、「班妮」、「鮮」及「盛宴」，體驗百味紛陳的聖誕新年特備美饌。無論是家庭聚會、良朋歡聚或與伴侶甜蜜歡度佳節，澳門喜來登酒店都能提供理想選擇，讓大家共度美好時光，同時品嚐歷史悠久的聖誕新年傳統美食。 「喜柏」平安夜下午茶 在聖誕前夕登記入住酒店後，賓客如想寫意悠閒地細味傳統下午茶，可以前往大堂酒廊「喜柏」，享用充滿聖誕色彩的節日下午茶。備有各式各樣精緻味美的鹹甜美點，可讓賓客盡情品嚐以現代手法演繹的長青節日食品。經典美食如烤火雞配焦糖洋蔥及奶油麵包，又或是自製免治批配白蘭地奶油，一向深受歡迎。至於一些加入了現代元素的傳統節日食品，包括法式蛋酒布甸，還有香草及薑餅味長條泡芙，定必成為人氣新選擇。配以自選TeaWG頂級茶茗、意大利名牌Lavazza 咖啡或一杯暖透心窩的熱巧克力，以愉快心情迎接聖誕來臨。 平安夜下午茶詳情 價目： 澳門幣318元起（兩位用） 地點： 酒店大堂 電話： （853）8113 1200 供應期： 2015年12月20日至2016年1月1 日 以上價格需另加10%服務費及5%政府稅 「盛宴」豐富聖誕自助晚餐 在普天同慶的聖誕佳節，實應盡情享用傳統聖誕食品。在酒店內供應寰宇美饌的「盛宴」，賓客可以品嚐傳統式烤火雞、蜜汁燒帶骨火腿、粟子釀馅、烤肉眼及西冷牛扒伴約克郡布丁。 賓客在細味選擇繁多的傳統聖誕美食之餘，正宗的印式、泰式和葡式佳餚以及澳門地道食品，亦能刺激食慾。琳琅滿目的豐盛海鮮，其中包括波士頓龍蝦及阿拉斯加雪蟹腳，而泰式牛肉沙律、燒牛肉及牛肋骨亦不容錯過。甜品方面，賓客不僅可以盡情享用傳統選擇如聖誕巧克力樹頭蛋糕及聖誕布甸配甜酒汁，亦可嘗試新增應節甜點，例如口味各有不同的馬卡龍。 聖誕自助餐詳情 價目： 澳門幣508元起 地點 酒店1樓 電話： （853）8113 1200 供應期： 2015年12月24、25及31日供應自助午餐及晚餐，2016年1月1日只供應自助午餐 「鲜」除夕火鍋自助午餐 渴望與親朋好友或摯愛以非一般的節日餐膳來迎接新一年，澳門喜來登酒店內最受歡迎餐廳之一的「鮮」就是理想之選。這個新年佳節，「鮮」精心打造出一系列以冬日為主題的特備菜式，與選擇包羅萬有的火鍋食品相得益彰。至於火鍋食品選擇則包括豐盛可口的海鮮、選自亞洲各地的麵食、各式新鮮蔬菜，以及經過細心處理的各類肉食。 要展開一頓豐盛滋味的火鍋大餐，最適合以激活味蕾的惹味食品揭開序幕，例如以香濃的泰國冬陰公湯底或深受歡迎的娘惹叻沙湯底，泡煮的玫瑰斑、鮮鮑魚、澳洲龍蝦及象拔蚌。多款特色時令食品定必瞬間成為經典，當中包括充滿香濃麥味的川菜啤酒鴨，以及加入了腐竹和八角烹調的枸杞子蘿蔔燉羊肉。這兩道暖胃菜式最適合在寒冷冬季享用。甜品方面，除了黑森林及士多啤梨慕絲等西式糕點，亦有亞洲風味選擇，例如印尼千層蛋糕、日式麻糬及精選泰式甜品。 除夕火鍋自助餐詳情 價目： 澳門幣 248元起 地點： 酒店1樓 電話： （853）8113 1200 供應期： 2015年12月 24日、25日及31日供應火鍋午餐及晚餐；2016年1月1月只供應火鍋午餐 「班妮」意式情懷迎新年 在澳門喜來登酒店內的家庭式意大利餐廳「班妮」，充滿意式風情的地道美食滋味無窮，令人一試難忘，日後樂於再嚐，堪稱迎接新年不二之選！賓客絕對不容錯過「班妮」的除夕自助晚餐，全情投入傳統意式美食的世界。惠顧這個自助晚餐的賓客，可先享用一些醒神美食以刺激食欲，包括選擇由波士頓龍蝦以至北海道扇貝的冰盤海鮮，又或是在意式刺身及煙熏食品專櫃，挑選香氣撲鼻的野生三文魚配榛子及黑松露醬，及以不同方式炮製的吞拿魚美食。對於鍾情意大利麵食的人士，廣受歡迎的意大利芝士菠菜雲吞佐芝士醬是必然之選，亦繼續是「班妮」的經典。主菜方面，將以簡單為原則，賓客可以選擇羊裡脊肉及肋骨羊肉配朝鮮薊燴飯、乳鴿胸配白豆及煙肉火腿，又或是傳統的扁豆及玉米粉釀豬手。對於嗜甜一族，選擇同樣多不勝數，包括現製分子雪糕、意大利聖誕麵包、開心果奶油芭芭蛋糕，還有香草奶凍配浸漬草莓以及時令鮮果，將令此豐盛的一餐更加甜蜜完滿。 「班妮」除夕自助餐詳情 價目： 澳門幣888元起 地點： 酒店1樓 電話： （853）8113 1200 供應期： 2015年12月24、25及31日自助午餐及晚餐 或2016年1月1日自助午餐 「體驗夢工場」聖誕盛宴 渴望在此聖誕佳節獲享一些奇妙難忘體驗的賓客，絕對不能錯過這個令人垂涎欲滴的節日盛宴，更可與心愛的夢工場動畫巨星一同吃喝玩樂，歡度佳節。這些動畫巨星來自多齣人氣動畫，包括《史力加》、《荒失失奇兵》、《功夫熊貓》及《馴龍記》。賓客可以一邊盡情享用悉心準備、精緻講究的節日佳餚及甜點，一邊欣賞夢工場動畫巨星高唱聖誕頌，以及令人抱腹大笑的有趣表演。不僅如此，每位小朋友更可獲贈神秘禮品一份，增添聖誕歡樂！ 價目： 成人：澳門幣478元起 小童：澳門幣248元起 家庭套票 3名家庭成員 1名小童： 澳門幣1370元起 地點： 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳 電話： （853）8113 7915 （853）8113 7916 供應期： 2015年12月24至26日 每日午餐及晚餐 朱利安國王除夕夜狂歡派對 夢工場動畫巨星與您共迎新年！ 如果說有一個國王擅長開派對，就一定是《荒失失奇兵》內的狐猴國王朱利安。今個除夕夜，朱利安國王邀請一眾夢工場好友聚首一堂，出席一項令人耳目一新的皇室慶典，齊來迎接2016年。除有各式各樣的鹹甜美點外，更有精彩音樂節目，將令賓客躍動起舞。如此熱鬧慶典，豈容錯過！門票數量有限，欲購從速。當日到場的年幼賓客更可獲朱利安國王精心準備的特備新年禮物。 價目： 成人：澳門幣498元起 小童：澳門幣268元起 家庭套票 3名家庭成員 1名小童： 澳門幣1450元起 地點： 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳 電話： （853）8113 7915 （853）8113 7916 供應期： 2015年12月31日 下午6時至8時30分 有關更多澳門喜來登酒店詳情，請瀏覽httpwww.sheratonmacao.comzh，或致電853 2880 2000。 以上價格需另加10%服務費 自助午餐及晚餐價目有別

澳門創新創業教育｜陳康妮：因為熱愛，教育變得有趣
文化創意
陳康妮・2022-12-18

教育是什麼？在傳統的觀念中，一直在說教育是一種精神的追求，而不是一種具體的技能。那麼，怎樣才能讓教育變得有趣呢？我認為要想讓教育變得更加有趣，必須做到兩點：第一種是樹立一個正確的價值觀。因為價值觀不同，就會導致教育行為上的不同，就會產生思想上的衝突和矛盾。所以，想要讓教育變得有趣就要樹立正確的人生觀、價值觀。第二種需要做到熱愛生活和熱愛孩子。因為只有愛生活和愛孩子才會讓我們對工作有熱情和激情，才能有創新意識、進取精神。 現階段的澳門幼稚教育中，有效融合STEAM教育是幼兒教學的趨勢所向，首先，幼兒教師需要樹立與時俱進的保教觀念，時刻關注學前教育課程改革的動態和發展情況，不斷吸收新知識，提高自己的綜合素養。再者，實踐 STEAM 教育理念是資訊化教育發展的必然要求。幼兒教師要掌握專業發展所需的資訊技術手段和方法，在資訊技術環境下開展自主學習，豐富該理念的運用形式和策略; 更新保教方式，注重資訊化教學手段的運用，熟練應用 STEAM 教育相關教育教學軟體、相應科學技術教具及材料。使幼兒在不同內容和方法的相互交叉、滲透和整合中開闊視野，提高學習效率、初步獲得現代社會所需要的綜合素養。 在實踐中我還發現，影響孩子學習的因素多種多樣，在歸納總結後，我認為主要有如下幾點：一、ldquo;興趣rdquo;的力量。興趣是最好的老師，如果教師在教學中能把孩子的學習活動與生活經驗聯繫起來，用教師的ldquo;情感rdquo;去感染孩子，將會使孩子產生濃厚的學習興趣，並且可以有效調動主動參與學習活動的積極性，從而提高教學效果。此外，要想讓教育變得有趣，就需要教師能夠深刻瞭解孩子，要知曉孩子的愛好，喜歡什麼樣的溝通交流方式等等，二、遊戲是幼兒最感興趣的活動也是最有效的教育方式。教師應充分利用遊戲活動,讓幼兒在輕鬆、愉快的氣氛中,進行自我保護技能訓練。如：我之前在班級開展的的遊戲活動mdash;mdash;ldquo;愉快的秋遊rdquo;，在整個遊戲過程中孩子們知道了自己居住的社區名字、樓層、房號；掌握了安全乘車的基本常識；認識了幾種對身體有害的昆蟲；學會了正確使用小刀、錘子和釘子等一些常用的工具。這不但培養了幼兒臨危不懼、機智勇敢的品質,還提高了幼兒自我保護的能力，讓孩子們獲益匪淺。總之，用玩來代替枯燥和乏味的教學。教師用自己最喜歡、最感興趣時開展教育教學活動也會使教學活動充滿趣味，從而激發孩子的學習興趣。 在澳門教育教學中，結合STEAM教育理念，並恰到好處地運用遊戲和活動，是為澳門教育教學注入新的活力的關鍵所在，也是當前澳門教學改革的一種新趨勢。作為教師，我們應該增強現代教育教學意識，積極採用創新教育教學的方式，勇於實踐，大膽探索，揚長避短，把現代教育技術和傳統教育技術融合起來，最大限度地激發孩子的學習興趣，提高課堂教學效率，進而提高澳門教育教學的整體品質。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家（教育創新）澳門兒童文學作家澳門國際培訓師從事國際培訓師工作26年全球職涯發展師澳門斷捨離群組創辦人（群組合共26000人）

陳康妮：淺析芬蘭教育樞紐模式在澳門實現的可能性
文化創意
陳康妮・2022-12-02

芬蘭作為世界上的教育強國，其教育系統非常重視學生在德智體美勞方面的特長培養，鼓勵學生積極參加各類活動。聰明的芬蘭人懂得，唯有扎實、平等的教育，才是維持社會穩定、獨立的最大資產。而教育，永遠是最划算的投資。因為教育的不平衡造成的國民素質的缺口，整個社會都要付出更多的成本！ 在芬蘭，從幼稚園到大學階段，每一個階段都有自己明確的學習目標和任務，芬蘭的學生們不僅在學校裏要努力學習文化知識和專業技術課程，在課餘時間也不忘參加各種體育鍛煉來增強體質、培養團隊精神、鍛煉毅力等。此外，芬蘭赫爾辛基教育樞紐模式還要求學生與教師需要進行合理的溝通和交流，來適應變化的學習方式；更要培養學生的創新思維、來提高適應全球複雜環境的能力等等。 沒有夜以繼日地刷題，沒有強勢的升學壓力，沒有焦慮的家長和老師，就是這樣佛系的芬蘭教育，讓全世界看到了一個教育奇跡。特別是在芬蘭課堂上，教師擅長採用基於兒童遊戲活動的問題解決的教法，以及ldquo;現象式教學（學習）rdquo;。通過遊戲理解數字的概念，數學與日常生活、其他學科的融合。教師在教學中發揮團隊、合作、探索優勢，帶領孩子們通過實驗、遊戲、想像，學習單位概念和測量方式，以及幾何學統計和概率的原理，解決數學中的問題。 對於澳門而言，澳門本地的學前教育與高等教育資源較為豐富，可協助內地提升學前教育與高等教育水準。通過結合芬蘭赫爾辛基教育樞紐模式，設想澳門教育的教學理念為ldquo;一個樞紐（Exchange）、兩種形式（Foundation和Related）、三大系統（Informal System and Management Integration）rdquo;。其中ldquo;一個樞紐rdquo;是指澳門本地教育的資源整合平臺，整合地區優勢，開創教育先河；兩種形式分別是指提供國際合作專案形式及多樣化、差異化的教學服務；三大系統分別指學生的國際交流與實習平臺、本地學生在境外的學習以及澳門學生與國際學生之間交流、交換學習經驗，通過不斷地交流學習，提高澳門地區的教育包容度。 近年來，隨著澳門特區政府不斷推出促進教育交流合作政策措施，在深入學習芬蘭赫爾辛基教育樞紐模式下，配合內地進一步落實ldquo;一帶一路rdquo;和粵港澳大灣區發展規劃，讓澳門地區的教育與國際教育水準接軌，來提供更多更有效及優質的教育合作與交流平臺，為澳門教育的持續發展注入源源不斷的動力。而芬蘭赫爾辛基教育樞紐模式在澳門的實現，將會進一步提升澳門地區教育科研水準，提升澳門地區的教育人才培養品質，為澳門地區發展經濟、創造就業機會提供強有力的支撐，進一步提升澳門地區的國際教育競爭力，同時也將推動澳門教育國際化，對促進文化交融發展產生積極影響。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家（教育創新）澳門兒童文學作家澳門國際培訓師從事國際培訓師工作26年全球職涯發展師澳門斷捨離群組創辦人（群組合共26000人）

澳門教育家陳康妮：芬蘭與澳門創新教學法（澳門天空時報） 作者：陳康妮
文化創意
陳康妮・2021-05-05

芬蘭作為全球幸福指數最高的國家，在國際社會上日益受到關注，他們的教育教學觀念也吸引了世界各國教育學家們的注意。誠然，各國的國情不同，對於如何通過教育提高整體公民的科學文化素養的觀念也存在差異，社會需要的人才類型也存在差別，但是我認為儘管各國的情況存在不同，根據「取其精華，去其糟粕」的原則，我們可以靈活地借鑒芬蘭的教育模式。 首先，相對於我們存在的一些應試教育的思維，我們可以借鑒芬蘭教育中注重對人整體的培養的思維。學生們都是有血有肉的人，不是沒有情感的學習機器，而且除了學習教育階段，他們還有很長的一段人生路，作為老師，我們對於學生的傳道授業解惑不能僅僅停留在學習方面，更是要注重對於學生思維能力的培養。當然針對於我國現在的國情，學業競爭力比較大，因為學生們面臨著升學的問題，我始終認為學習是一個靈活的過程，要先學習方法，知道如何學習效率最高、學習效果最好，才能在此之後進行大量的知識汲取。這種學習過程，也是對於學生思維能力的培養，可以培養他們的邏輯思維能力、推理判斷能力、文字理解能力等，讓學生們既擁有共情的能力，又能擁有理性分析的能力。我覺得這是澳門教育與芬蘭教育的融合，既借鑒了芬蘭的教育模式，又符合我國的國情，符合我國升學考試大趨勢。 其次，雖然有一句話說「師傅領進門，修行在個人」，但是在我看來，師父本身的素質和能力是十分重要的。我們都知道，芬蘭很注重教師自身的素質和能力，對於教師有很嚴格的要求，我覺得這是我們需要學習的。澳門的教育從事者有很多，但是個人素質參差不齊，也曾出現過一些不太好的例子。處於學習階段的學生們，年紀相對來說比較小，很容易受到一些不良的影響，我們教師不僅需要在教學過程中引導學生們向著好的方向發展，同時要注意規範自己的行為，成為學生們學習的榜樣。有的教師可能會因為自己是成年人而覺得學生們是容易欺騙的，但是殊不知，小孩子們是十分敏感的，也有家長們的監督。同時教師們也要貫徹終身學習的理念，因為知識在不斷地更新、變化，社會在發展，教師們也應該進步，我們需要更新教育學、兒童心理學等學科方面的知識。我們需要學習芬蘭教育中對於教師素質嚴格要求的精神，我們不能只將重點放在學生身上，還要把握教育的主體，也就是教師們。只有教師們的整體素質提高了，學生們才能接受到的優秀的教育，這樣才有助於學生們的學習與成長。 最後，我始終堅持寓教於樂的思想，我們不要將學習變為一項十分枯燥的工作，而是要將學習培養為學生們的興趣，讓學生們想要學習、積極學習、主動學習。我覺得芬蘭的幸福指數高也在於他們對於生活的態度，而這種生活態度是我們需要學習的，對於生活的態度也會反映到對於任何事情的態度，也就是會反應到對於學習的態度中。學生們不僅需要學習也需要生活，教師和學生都不是機械人，我們希望學生們好好學學是為了他們以後有更好的生活和更好的人生，所以我們要通過寓教於樂的方式傳遞給學生們一種積極的面對人生態度，讓祖國之花在華夏大地上綻放。 本刊特邀作者陳康妮

澳門金沙度假區及澳門金沙呈獻時令大閘蟹特選菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-27

澳門金沙度假區及澳門金沙旗下多家食府，包括喜粵、「朝」、常滿飯莊、金沙閣和最新開幕的澳門巴黎人的御蓮宮，一同推出時令上海大閘蟹特選菜式，讓食客於今個秋天「蟹」逅亞洲地區不可錯過的美饌之一。 澳門威尼斯人 ndash; 喜粵 作為澳門高級中菜食府之一的喜粵在獲獎無數的麥偉明主廚帶領下，設計了多款大閘蟹菜式。這些秋令大閘蟹美饌將於11月11日至12月11日期間推出，當中包括設有六道菜的大閘蟹套餐，套餐菜式包括花雕蒸大閘蟹、蟹粉春筍魚肚及蟹粉雞蓉燒豆腐等，價格為每位澳門幣1,180元。 此外，推廣亦另設大閘蟹單點菜式，當中包括： 陽澄湖大閘蟹 蟹粉肉絲炒銀絲 臘味年糕炒肉蟹 喜粵位於澳門威尼斯人一樓，營業時間為每天上午11時至下午3時，以及下午6時至晚上10時 （星期六營業至晚上11時）。訂座請致電 853 8118 9930或電郵至canton.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人 ndash; 御蓮宮 招牌傳統中菜食府御蓮宮環境寬敞而富現代感，提供鮮活海鮮、特色火鍋、賣座點心、中國地道佳餚及亞洲地區美食等，為賓客帶來極致的餐飲體驗。御蓮宮的大閘蟹盛饌將於11月11日至12月10日期間推出，價格由澳門幣500元起，包括一系列讓人垂涎的單點菜式： 湖南剁椒蒸大閘蟹蛤蜊 老上海毛豆大閘蟹炒年糕 北方醬燜大閘蟹配紅薯粉 御蓮宮位於澳門巴黎人三樓，營業時間為上午11時至下午3時，以及下午6時至晚上11時（星期五、六、日及公眾假期為上午11時至下午3時，以及下午6時至凌晨12時）。訂座請致電 853 8111 9260 或電郵至lotuspalace.reservation@sands.com.mo。 澳門金沙城中心康萊德酒店 ndash;「朝」 澳門康萊德酒店的特色中菜食府「朝」為賓客提供經典、地道及高級的中式料理。餐廳於2016年分別獲《Wine Spectator》雜誌頒發「最佳卓越獎」，以及獲香港《Tatler》雜誌選為「年度最佳食府」。是次推出的單點大閘蟹菜單推廣期至11月中旬，價格由澳門幣220元起，菜式包括： 蟹粉扒海參豆腐 鹹肉開邊蒸大閘蟹 花雕雞油露蒸大閘蟹 「朝」位於金沙城中心一樓，營業時間為每天上午11時至下午3時（星期五及星期六為上午10時至下午3時），以及下午6時至晚上11時。訂座請致電853 8113 8920。 金沙城中心 ndash; 常滿飯莊 在亞洲地區地位無可取締的食材米飯已有逾萬年歷史，而常滿飯莊則運用這不可或缺的食材，以蒸、炒、焗、烤、釀、燉等烹調出不同菜式。餐廳的招牌菜式包括火鍋、川式幹煸香辣蟹及鮮肉鍋貼等。常滿飯莊的特設蟹宴推廣期至11月中旬，價格僅由澳門幣48元起，菜式包括： 蟹粉金沙蝦球 蟹粉扒豆苗 蟹粉海鮮竹笙羹 常滿飯莊位於金沙城中心一樓，每天24小時營業。訂座請致電853 8113 8930 8931。 澳門金沙 ndash; 金沙閣 澳門金沙的金沙閣作為澳門頂尖的中菜食府之一，提供正宗粵式佳餚。餐廳環境優雅別致，設有9個活水魚缸，為賓客提供結合傳統與現代烹調而成的佳餚。由即日起至11月30日，金沙閣限時供應正宗陽澄湖大閘蟹，價格為每隻澳門幣498元。 金沙閣位於澳門金沙三樓，營業時間為星期日至星期四上午11時至晚上11時（星期五及星期六至凌晨12時 。訂座請致電 853 8983 8222。

澳門十六浦索菲特樂軒華。超值秋蟹盛宴套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-11-16

11月西方時令是白松露的天下，而中國就是吃大閘蟹的好時節，早前蘇蘇跟一眾傳媒朋友被邀前往澳門十六浦索菲特酒店18樓的樂軒華中餐廳，品嚐已成功通過澳門政府檢驗來自有天下第一水之稱的洞庭湖內養殖的大閘蟹。 這個是今年的秋蟹盛宴套餐，8道菜只是澳門幣$398一位 兩位起，真的一點也不貴。 看過菜單，套餐包括有紫蘇葉清蒸大閘蟹45兩、蟹肉瑤柱雪蛤羹等，單是這兩款菜式在街外某些餐廳已經要這個價錢了，但這個套餐共有8道菜耶 如若想淺嚐一下大閘蟹滋味，亦可選擇秋蟹盛宴單點菜式的。 究竟套餐有什麼菜式呢 三星蟹籽餃、蟹粉小籠包、沙拉蟹肉春卷 個人特別喜歡沙拉蟹肉春卷，酸酸甜甜的，外皮酥脆，餡料豐富。 蟹肉瑤柱雪蛤羹 坦白說，雖然這個湯很鮮甜，但蘇蘇一向對雪蛤膏的感覺不是太好，如果下次改用桃膠就更好了。 紫蘇葉清蒸大閘蟹 四至五兩，每位一隻 蟹是公的，蟹膏雖然不算很多，但感覺很新鮮，也鮮甜。 蜜豆炒牛仔柳 這道菜牛肉很不錯，但蜜豆就過熟了，蘇蘇喜歡口感脆脆的。 川式海鮮豆腐煲 這道是濃味的菜，如果有一碗白飯就更好。 蟹粉扒蟹味菇鮮蘆荀 蟹味菇和鮮蘆荀都是蘇蘇的至愛，這道很快就被我清碟了。 野菌海鮮蟹肉燴飯 紫薯椰香露 甜品是一頓晚餐的完美休止符，吃中菜當然要吃中式糖水，這個紫薯椰香露重點是不怕太甜，而且真的有椰香的味道。 大閘蟹菜式供應直至11月30日，有興趣的朋友可以試試這個豐富的套餐啊 樂軒華粵菜餐廳 澳門十六浦索菲特酒店18樓 電話：853 8861 1001 點心：每天早上9時至下午3時 晚市：每天下午5時半至晚上10時 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門動作電影《我的澳門假期》開鏡拍攝
文化創意
LifeMag Editor・2016-11-08

星昇文化創意協會首部澳門動作電影《我的澳門假期》已於上月下旬開鏡，電影籌備約4年，全片在澳門取景。全片以陽光氣息，正能量的赤子之心帶出熱血沸騰的功夫塲面。 本電影演員均為澳門及香港打得之人，製作團隊由監製、製片、編導及拍攝人員都是澳門電影年青人。故事以一名外國趙昕教授在澳門渡假，不經意認識了女主角珍珍，但女主角背後卻隱藏另一個故事，加上幾個看似沒有關係的人物，發生了一段不尋常的旅程。終極旅程就是男主角的真正目標hellip;hellip; 電影除武打外亦不乏浪漫場景 武術指導張穎富左與星昇文化創意協會會長林燕芬右 吳伽納，陳璟威，麥皓兒及古天祥參與電影 TVB《功夫新星》冠軍何佩珉也參演 該協會感謝澳門特區政府及所有協助塲景拍攝人士，希望藉着本電影加上靚人靚景，推廣本澳不同旅遊景點及功夫，將本澳美景、樸素風土人情以電影帶到其他外國的觀衆，並介紹澳門旅遊地點、中西文化建築物及融合功夫以推廣體育元素，讓澳門電影文創打出個未來並踏進國際舞台。

千祈唔好睇小花生醬，包你後悔莫及！！！
環宇搜奇
Chrysalids 少爺・2017-08-06

12名囚犯「用花生醬逃獄」　警長崩潰「他們就只是抹一抹」 ▲其中6名逃亡的囚犯。（圖／沃克郡警方提供，下同。） 美國12名囚犯日前成功越獄，他們的逃獄方式不是電影常出現的鋸欄杆、爬管路或挖地道，而是用一罐「花生醬」塗塗抹抹，就輕易的在獄警眼底下跑了！事發以後，當地警方相當慎重看待，派出大量人力追捕，但至今仍有1名囚犯在逃。 根據《阿拉巴馬州新聞網》報導，阿拉巴馬州沃克郡監獄（Walker County jail）的12名囚犯7月31日下午把花生醬塗抹在一道通往外面的門上，讓門牌號碼看起來像是牢房門的號碼，接著謊稱要回牢房，誘騙一名人在監控室的菜鳥獄警遙控開門，成功投奔自由。 「這聽起來很瘋狂，但這些人就跟狐狸一樣狡猾！」沃克郡警長安德伍（Jim Underwood）表示，囚犯的計畫是精心設計的，還知道要利用經驗不足的獄警，「我們的獄警年紀真的太輕，經驗也不夠充足，我們犯錯了，我不會找藉口！」 安德伍指出，12名囚犯走出門以後，馬上用毛毯護住自己，翻過監獄的剃刀圍欄，接著分散逃亡，有幾個人上了一輛卡車，有幾個人則往其他地方步行，「12名囚犯的年齡為18至30歲，有2人涉謀殺未遂，其他則是因毒品、家暴、竊盜罪入獄。」 在當地警方的積極追捕下，目前已經有11名囚犯被逮，但仍有1名因毒品案入獄的囚犯在逃中，安德伍說，囚犯因逃獄將被加重刑罰，協助他們逃獄的人也會被起訴，「還在逃亡的囚犯是毒品犯，應該不會有危險，希望有線索的人可以協助報案，我們會搞定這件事情！」 ▼還在逃亡的囚犯基爾派翠克（Brady Andrew Kilpatrick）。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httplife.ettoday.net

去「大灣區」飲茶 - 點都德
全球飲食
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2019-05-26

廣州老字號茶樓「點都德」, 開在珠海迎賓南路摩爾廣場三樓, 真的是大鄉里出城, 全程都是用自己的手機進行, 由落單到埋單, 以為沒有服務, 原來不是, 有專人幫手泡第一輪的茶, 值得加分, 像看一場表演, 以下就有泡茶過程。 泡茶及點心片段 更多片段：

CyberCTM x Lifemag 晚宴聚會
生活在我城
Ar B (阿比)・2016-11-06

好榮幸受邀出席ctm lifemag晚宴聚會、認識好多blogger,大家努力、日後合作愉快！ 要多多支持我寫的文章哦 還收到禮物,非常實用的旅行萬用電插頭 還即場介紹ctm各種新優惠

琛情咖哩返嚟啦
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-04-20

曾有不少網民推介過的「琛情咖喱」，最近在下環街附近重新開業，新舖比以前紅街市附近的店舖面積更大，環境也更整潔舒適，吸引不少舊客專程到訪回味一番。 「琛情咖喱」出名的美食包括咖喱羊飯、咖喱牛腩飯、紅酒煏牛尾飯、黑椒牛柳、法式白酒煮蠔伊麵底、咖喱蠔伊麵底、咖喱蟹等。 不少網民對於重開的消息感到高興，有網民大讚老細有毅力，講過會重開就真係坐言起行，亦有網民親身試完覺得咖哩唔夠熱，要再加把勁控制品質。 相關討論： 琛情咖哩返黎啦 琛情咖喱 經濟好吃 推介琛情咖喱

【摺得喜、掛住您】摺機、換電、長氣、硬淨番黎啦，皇者級銀髮機─諾基亞2720 Flip經典回歸！
手機‧電玩
星爸爸茶座・2020-02-14

可還記起那台永遠用不壞的手機，不錯，曾經穩坐手機界皇座的諾基亞近年多番動作，究竟是王者歸來、重拾榮耀，還是只能繼續回首昔日光輝，用家們可拭目以待。但對於年長朋友，諾基亞永遠是一個難以忘懷的回憶、可能是人生的首台手機、又或與初戀情人徹夜通話，都是一輩子的情意結。 本期星爸要介紹的正是諾基亞去年9月推出的摺機Nokia 2720 Flip。摺機！？您沒聽錯，手機市場上可摺疊手機屈指可數，這是幾台異數其中之一，隨著軟性屏幕技術發展，未來摺機發展可待，這是另一個廣闊命題，星爸容後找機會再說。 介紹這台諾基亞2720 Flip的背後倒是有段小故事，星爺爺年逾古稀，手機純粹為與家人溝通用，前後共送3台智能手機及淘寶老人機給星爺爺使用，但都不怎滿意。除了不懂使用眾多智能功能外，開關解鎖等都難倒老人家，幾經艱辛終於找到諾記新出的4G摺機，簡單實用的功能、品牌的魅力，終讓爺爺臉上綻放微笑。 諾基亞2720 Flip，除了品牌優勢，摺機的優點也盡顯，開機接聽、摺疊掛線不在話下，配置大實體按鍵、左旁有一快捷鍵作SOS緊急呼叫家人或呼叫Google Assistant，耳筒及鈴聲聲音響亮，屬中上水平。顯示屏解像度屬可接受范圍，拍照效果跟同價位智能手機尚有距離，屬可愖使用，建議有興趣朋友到實體店親身體驗，當然百位的老人機效能相對偏弱是預期之內。但雙卡功能有助大灣區兩地生活用家、及最長達28天待機時間及可換式電池配置是否更為實用呢？ 軟體配置倒屬預期之外，在Google服務框架的加持下，為平凡的手機增添不少活力與樂趣。除Google搜索、地圖功能外，更支援WhatsApp、Facebook 和 YouTube等最常用軟體，當然我們不要期待老人家可以使用鍵盤打字，但語音留言足夠於家人群組聯絡溝通了。 YouTube很神奇的支援國語語音輸入，為老人家搜尋音樂短片等提供極大幫助。作為送贈長老的禮物，是否值得令您考慮呢？ 送上Nokia 2720 Flip 規格資料： 屏幕1：主顯示屏 2.8 吋（7.1厘米）QVGA 屏幕2：前置顯示屏 1.3 吋（3.3 厘米）240x240 處理器：Qualcommreg; 205 Mobile Platform 系統平台：KaiOS 記憶體：512M RAM 內建儲存空間：4GB ROM 支持最大32 GB Micro SD擴展 相機：後置鏡頭類型 200 萬像素連閃光燈 雙 SIM 卡 Nano SIM WiFi WLAN IEEE 802.11 bgn Micro USB USB 2.0 連接埠 音訊：3.5 mm耳機插孔 其他特色：可移除 BV6A 1500 mAh 電池 重量：118 gram 價格：MOP 830 澳門電訊 後記： 星爸為送父親一台合適手機幾經波折，並體會了另一人生道理。看似您為他提供最高級、最華麗的禮物，也許不是他最需要的。細心留意對方，並找出最合適的禮物，或許平凡中附帶的心意更令對方愉快。人生一直尋最好、但能陪伴最久卻是最合適那位。您，找到那位沒有？ 喜歡本文請不忘點讚及分享，或到星爸爸茶座閱讀更多文章，亦歡迎到Facebook交流指正，謝謝閱讀。

澳門麗思卡爾頓酒店與法國名廚MICHEL PORTOS誠獻糅合多國色彩的法式美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-10

澳門麗思卡爾頓酒店一直竭盡心思，銳意呈獻極致的精品佳餚及美饌體驗，現更誠邀到獲頒米芝蓮二星及GaultMillau 2012「年度主廚」殊榮的法國名廚Michel Portos，與「麗思咖啡廳」總廚紀韋麟 （Raphaeuml;l Kinimo）合作研創精緻菜式，用創新烹調手法演繹以地中海美食為靈感，帶有吉倫特風味及亞洲色彩的創意美饌。賓客可於2016年9月9 至10 日，細意品嚐多款盛饌佳餚，踏上非凡饕餮之旅。 凝聚環球珍味之法國美饌 每款精品菜式均經過精雕細琢，臻至完美境界，當中三款佳餚尤其精巧細緻。米湯配鵝肝 體現了中西合璧的精粹，以中式米湯配搭法國進口鵝肝，滋味不同凡響，是一道令人難忘的特色前菜。新鮮雜錦蔬菜配冷凍醃製鳳尾魚及烤蝦 則採用創新手法，精選波多黎各的新鮮鯷魚製成雪糕，再配上新鮮蔬菜和惹味烤蝦，味道更顯細膩。至於小牛頭肉配酸辣醬汁，雖是法國傳統名菜，卻用上了現代烹調手法，感覺清新，定能讓追求健康的饕客食指大動。 今次推出的7道菜特色晚宴限時供應兩天，配以一杯特選香檳，每位收費為澳門幣1,288元。 關於名廚Michel Portos 星級名廚Michel Portos生於法國馬賽，在當地的專業廚藝學院以優異成績畢業，取得法國國家檢定廚師資格證書（CAP）。他在法國波爾多的吉倫特足球會開始入廚生涯，其後相繼於多間享負盛名的食府出任要職，當中包括法國Le Rouzic及Le Chapon Fin。1988年，他開設了其首間餐廳Cocirc;teacute; Theacute;acirc;tre，規模雖小，卻格調高雅，且菜式質素出眾，令他於2001年摘下米芝蓮一星榮譽。2002年，他轉往法國波爾多另一小鎮布利阿克工作，與一支12人的團隊並肩作戰，更於2009年榮獲米芝蓮二星級的殊榮，實力非凡。 如欲垂詢，請致電853 8886 6868，或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上述價格須加10%服務費

5月25日至 5月31日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-05-23

#鼠生肖運程# 【最瞭解你的人有時不是你的朋友，而是你的敵人】 從商者要冷靜審視自己的經營思路，做好開源節流，積穀防饑。可以將賺來的錢財轉化為實物投資，或做中長線理財投資都是不錯的選擇。不過也不用太過擔心，有天乙貴人解救，最終會有逢凶化吉的意象。除此之外，你還可以通過真心落實善舉來化解凶星對平安健康的影響。下星期開始, 你情緒波動很大, 會增加負能量。 5月25日至 5月31日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【夢想，不去實現，終究只是夢想】 今個星期可以抽空外出旅遊，做一些舒緩壓力的運動，但不要去陰氣重的地方，也儘量避免探病問喪。身體方面注意關節和消化系統的問題。若家宅辦公室的大門朝向正西方、或大門臥室在房屋的正西方，建議在門口掛一枝ldquo;易經八卦降魔鎮宅兌橛rdquo;化解三煞。本周提妨生肖：牛、豬。 。 5月25日至 5月31日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【如果你不拋棄希望，希望也不會拋棄你】 ldquo;天哭rdquo;星不利宅運和健康，要注意自己和家中年老體弱者的身體狀況，特別是脾胃、消化系統、腫瘤等，可以做一次全面體檢，防患於未然。今個星期人際關係不錯，不妨積極主動參與社交應酬，與親朋好友或同行友好交流，分享經驗，這有利於良好人緣的建立，對未來的事業發展有很大幫助。如遇到難以解決的困難，可以向經驗豐富的良朋益友求助。 5月25日至 5月31日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【如果想不害怕明天，那麼首先要尊重昨天，並熱愛今天】 今個星期應避免招惹是非，如有爭議訴訟採用大事化小、小事化了的應對儘快和解為妙，否則勞心傷財在所難免。整體運勢好壞參半，所謂盡人事而知天命，所需要注意的是自己對所在乎事情的心態，如果有所往則必須有所犧牲，患得患失之間，猶猶豫豫則可能會給自己帶來更大的麻煩。 5月25日至 5月31日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【你是我的，我是你的，很簡單，很滿足】 在家庭生活方面，容易爭吵，所以不要只顧著朋友而忘了家人。ldquo;紅鸞rdquo;星出現，大利肖龍的感情生活, 如果你的愛人在海外, 本周你會想起他, 很想抱抱他。由於幻想了豐富, 容易心神不定，要利用時間進修，培養穩定情緒。事業上有文昌星，利於從事文職工作或者考取職稱，可大膽出擊。 5月25日至 5月31日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【一個人如果愛你，那他不會對你有諸多要求，唯一想要的，只不過是你也愛他】 ldquo;晦氣rdquo;凶星則與運氣和人際關係有關，常會有倒楣之事找上門來，也要提防與同事、朋友、客戶之間的溝通問題，以免招人不滿，憑空樹敵，為自己增加不少阻礙。單身者，桃花不會自動來找你，你需要付諸行動，多參與社交活動；已有對象者，今年特別容易招惹對方的不滿，口角是非特別多，凡事需多包容及退讓避免傷和氣。 5月25日至 5月31日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【做前，可以環視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前】 投機性的投資今個星期較不適合，假像機會多，可能會有人告訴你賺錢的管道，勿起貪念，看懂天下沒有白吃的午餐，則能逢凶化吉。防小人背後作祟，搞好人際關係，避免是非星，已婚者則要專情，遠離是非之地。特別是已婚人士，桃花煞可能導致第三者出現破壞家庭幸福。不過如果從事銷售等行業的人士，如果好好把握這種外緣力，對自己的工作反而會起到好的幫助作用。 5月25日至 5月31日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【感情，是用來維繫的，不是用來考驗的;愛人，是用來疼惜的，不是用來傷害的】 今個星期喜逢天德，福德吉星，屬於吉慶之兆，諸事皆大吉大利，事事順利，財祿臨門， 自有貴人來扶持，諸事亨通，事業與財運雙美，凡事謹記以和為貴的原則，與人為善，財星更旺。工作上的壓力會減小，你會忙於處理和別人的關係，也會從中學到很多。學習運良好。幸運號數是11號。 5月25日至 5月31日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【不懂你的人，常是事倍功半，他愛得吃力，你受得辛苦。兩個人的世界裡，懂比愛，更難做到】 如果有機會異地發展事業，或工作需要出差，應當果斷承擔，或許會帶給你意想不到的收穫。另外，要維護好領導與朋友關係，拓展交際圈，建立良好的人脈。凡事要多為別人考慮，少出風頭，多結交良朋益友，不要過於追逐名利之事。美好的戀愛會發生在熙熙攘攘的人群中，多出去走走，就會遇到桃花。 5月25日至 5月31日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【人的一生是漫長的，我們總在不停遇見與離別之間徘徊、反復】 本周交友宮有吉時到來, 你會增加許多朋友，他們中有的人可能以前並不認同你，但是你的某些言論突然改變了他們對你的看法，尤其是網友。可以做一些善事，或購買自己喜歡的物件來減輕其影響，以提前應驗ldquo;破財rdquo;的徵兆。經商人士要打起十二分精神，時刻關注市場的變化情況，恐因市場的突變而導致投資不利，錢財損失過大，則為時晚矣。 5月25日至 5月31日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【一個人只要強烈地堅持不懈地追求，他就能達到目的】 事業上由於受到ldquo;猴口rdquo;的影響，很大的可能開創新的事業，或者在單位從事以往沒有做的行業，而且從事武職的朋友將有很大機會得到領導的信任委以重任，晉升就在眼前。未婚的朋友要把握機會，或許開花結果就在此年，已婚的朋友容易有婚外情的機會，要克制自己，合理的利用異性緣為事業謀取利益。本周提妨生肖：牛、豬。 5月25日至 5月31日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【沒有礁石的阻擋，哪有浪花的激越】 人際關係好轉，容易得到他人幫助，事業工作會有進展。感情運不錯，感情和諧，未婚者異性緣旺。另外需留意車關問題，行車應放慢速度，謹慎小心可適時捐血，防血光之災。 今個星期應多結交良朋益友，同時務必要懂得借助貴人的力量，充分利用自己的聰明才智，廣開門路，只要找對方向，則會財運亨通。