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【2021動漫推薦】十套必追夏季新番動漫推薦
娛樂殿堂
Cheers!・2021-06-22

7月好快就到,代表夏季新番動漫好快就會播出!今季動漫將會有大約40套,雖然當中有些大熱人氣動漫如《無職轉生 下半季》將會延期至10月播出,不過今季依然有多套新番動漫作品好值得大家去收看,更有些是前一季的續作。事不宜遲,就等小編馬上推介以下十套夏季必追新番動漫給大家啦! 《急戰5秒殊死鬥》 原作:みやこ かしわ 監督:新井宣圭 系列構成:待田堂子 角色設計:永作友克 動畫製作:Synergy SP Vega Entertainment 首播日期:2021年7月12日 動畫類型:漫畫改 超能力 戰鬥 校園 小編推薦理由:鬥智型生存番!滿滿的心理戰橋段!今季精彩番! 劇情簡介:講述熱愛遊戲的高中生「白柳啓」某天被充滿謎團的女性捲入了一場計劃中,在這裏他與好多人被告知自己在「外面」已經死了,喪失了戶籍與人權,名符其實「失去了一切」,但卻獲得了一個特殊能力。在這個世界中,他們必須透過能力互相戰鬥才可繼續生存下去。 《D_CIDE TRAUMEREI THE ANIMATION》 原作:Bushiroad、Sumzap、Drecom 監督:今義和 系列構成:大野木寬 角色原案:BlasTrain 動畫製作:三次元 首播日期:2021年7月10日 動畫類型:原創 戰鬥 神話 遊戲 小編推薦理由:採用全篇 3D CG 方式呈現!作品風格和人物設定有吸引力!悠木碧會做聲優!今季潛力番! 劇情簡介:舞台是澀谷。上小學的時候,男主角「織田龍平」目睹善良的哥哥神秘死亡。成長後,他現在是一個快樂的高中生,他不會感受到周圍的噩夢。某天打完跆拳道,他被神秘生物崔斯咬傷。那天晚上他做了一個與往常不同的夢,夢見傳聞中的水滴在街道黑暗中飛翔時,它直面扭曲的慾望,龍平看見了「超越」。 《關於我轉生變成史萊姆這檔事 第二季 第二部》 原作:川上泰樹 監督:中山敦史 系列構成:筆安一幸 角色設計:江畑諒真 動畫製作:8bit 首播日期:2021年7月6日 動畫類型:奇幻 冒險 輕改番 異世界 小編推薦理由:有萌王史萊姆!暴風龍「維魯德拉」正式登場!決戰場面更多更激烈! 劇情簡介:延續今年一月上映的部分,講述經過大戰後,已經進化成魔王的「利姆露」,成功把體內的暴風龍「維魯多拉.特恩佩斯特」釋放出來,並成為同伴,為未來向魔王「克雷曼」報復作準備,今季即將進入「魔王們的饗宴」章節。 《女朋友 and 女朋友》《女友成雙》《她也是女友》 原作:ヒロユキ 監督:桑原智 系列構成:大知慶一郎 角色設計:豐田曉子 動畫製作:手塚 Production 首播日期:2021年7月2日 動畫類型:漫畫改 愛情 校園 喜劇 小編推薦理由:超乎想象的戀愛番!單身狗必追!聲優陣容好吸引! 劇情簡介:講述優柔寡斷的男主「向井直也」跟從小就喜歡的青梅竹馬「佐木咲」在一起後,卻又被同年級的其他女生水瀨渚、星崎理香和桐生紫乃告白。無法抉擇的他最後選擇了「我全都要」而展開非常規的戀愛喜劇。 《偵探已經,死了》 原作:二語十 監督:粟原學 系列構成:赤尾凸 角色設計:伊藤陽祐 動畫製作:ENGI 首播日期:2021年7月4日 動畫類型:輕小說改 懸疑 科幻 戀愛喜劇 小編推薦理由:偏重於懸疑和戰鬥的推理番!劇情會有多重反轉!ED由神樂七奈主唱! 劇情簡介:四年前,萬米高空中被劫持的飛機裏,男主「君塚君彥」被名偵探「希耶絲塔」邀請「你,來當我的助手吧」,隨後展開了長達三年的冒險旅程,然後迎來了生離死別。一年後的今日,偵探已經死了,但故事仍然繼續。 《暗黑企業的迷宮》 原作:安村洋平 監督:湊未來 系列構成:赤尾凸 角色設計:澤入祐樹 動畫製作:SILVER LINK. 首播日期:2021年7月9日 動畫類型:漫畫改 異世界 冒險 戰鬥 小編推薦理由:嶄新的異世界設定!今季謀略番!辛酸打工仔特別會有共鳴! 劇情簡介:討厭替別人做牛做馬當個社畜的「二之宮金治」,好不容易靠著努力達了不工作也有大筆收入的理想目標,但卻陰差陽錯下穿越到了異世界,並再度掉入淪為「社畜」的無底深潭。故事主要圍繞男主如何靠機智和黑心手段,絞盡腦汁,為自己拼出一條擺脫社畜,踏上成功之路的故事。 《轉生成女性向遊戲只有毀滅END的壞人大小姐X》 原作:山口悟 監督:井上圭介 系列構成:清水惠 角色設計:大島美和 動畫製作:SILVER LINK. 首播日期:2021年7月2日 動畫類型:輕小說改 異世界 戀愛喜劇 古典奇幻 小編推薦理由:勵志番!上季在bilibili有9.5分!無限爆笑循環!偏冷門! 劇情簡介:今季繼續2020年4月播出的第一季,講述女主死後轉生到生前所玩的一款女性向戀愛遊戲「FORTUNE LOVER」的世界中,並化身成注定會走向 BAD END 結局的反派角色,然而女主卻想盡辦法扭轉局勢,希望能夠改變自己命運的故事。 《寒蟬鳴泣之時 卒》/《暮蟬悲鳴時 卒》 原作:龍騎士07 監督:川口敬一郎 系列構成:林直樹 色彩設計:渡邊明夫 動畫製作:Passione 首播日期:2021年7月1日 動畫類型:遊戲改 恐佈 超自然 校園/友情 小編推薦理由:完全新作!另類友情胃痛番!有洋蔥!今季恐佈番! 劇情簡介:繼續2020年10月播出的前半部,今季會解釋為何「古手梨花」已經完美破關,卻又被拉回到「雛見澤」重新開始,即「解答篇」。今季將會說明為何會出現續作《寒蟬鳴泣之時 業》的主要原因,以及揭開前季發生的慘劇是如何發生,令梨花再度陷入絕望。 《賈希大人不氣餒》 原作:昆布わかめ 監督:湊未來 系列構成:橫手美智子 角色設計:仲敷沙織 動畫製作:SILVER LINK. 首播日期:2021年7月31日 動畫類型:漫畫改 搞笑 日常 穿越 勵志 小編推薦理由:設定與《打工吧!魔王大人》相似!輕鬆搞笑日常番!ED值得期待!今季搞笑番! 劇情簡介:在魔界地位僅次於魔王的「賈希」,因為遭到魔法少女的襲擊而淪落至人間,導致原本在魔界享有權勢的她,現在只能在居酒屋打工,而且家境貧窮,三餐只能吃豆芽,卻從未忘記重振魔界而努力生活的故事。 《精靈幻想記》 原作:北山結莉、Riv 監督/系列構成:山崎修 角色設計:由布恭子 動畫製作:TMS Entertainment 首播日期:2021年7月5日 動畫類型:輕小說改 異世界 魔法 戰鬥 小編推薦理由:聲優有本渡楓!劍與魔法的世界!異世界胃痛番! 劇情簡介:少年利歐是住在貧民窟的孤兒。在他七歲的某一天,突然想起自己曾經是日本大學生「天川春人」的記憶,發現自己轉生到了劍與魔法的異世界。有了這份記憶後,他的腦袋產生混亂,同時意識到體內擁有強大魔力,利用這份魔力為解決綁架事件做出貢獻。他獲得高度評價,於是破例讓他入讀雲集貴族子女的名校。 以上就是小編今季的新番動漫推薦。今季新番動漫的質素十分之高,當中有些特別創新的動漫劇情,更有些是令人期待的「神作」。喜歡看動漫的您,切勿錯過今季動漫啦! 上季日本新番動漫推薦:【2021動漫推薦】十五套必追春季新番動漫推薦 下季日本新番動漫推薦:【2021動漫推薦】十套必追秋季新番動漫推薦 2020年或以後的日本新番動漫推廌:日本新番動漫推薦,每年每季必追動漫列表 作者:IronMan

2026 鼠牛兔馬生肖的放生指南
宗教玄學
熊神進・2026-02-10

2026 年爲丙午馬年,歲君臨午,命理中 ldquo;太歲當頭坐,無喜恐有禍rdquo; 的說法,幷非絕對的凶兆,而是提醒我們今年氣場波動加劇,木星正在上述四大生肖頭頂,我們需要更多布施以以主動調和運勢。其中,子鼠沖太歲、醜牛害太歲、卯兔破太歲、午馬犯值太歲,這四個生肖容易遇到刑傷病痛、破財損耗或運勢起伏。筆者熊神進建議在家宅擺放ldquo;炫黑金剛能量塔rdquo;,做烟供及燒ldquo;釋迦牟尼佛香rdquo;,也很建議放生,捐血等的布施行爲,既是佛家慈悲精神的踐行,更是命理中化解太歲戾氣、積累福德資糧的殊勝法門。 很多人以爲放生只是 ldquo;買動物放歸自然rdquo;,却不知道救動物的命只有一次,但若爲它們念佛、授三皈依,令其舍報後脫離畜生道,這才是放生的初心。 對于 2026 年犯太歲的生肖而言,放生不僅是 ldquo;救命rdquo; 的善舉,更是 ldquo;改運rdquo; 的密鑰 ,不是嗎?我們想想,我們以慈悲心化解五行相沖之戾氣,以福德力平衡歲君臨宮的波動,以法布施爲自己和衆生種下解脫的種子,這不是很有意義嗎? 一、爲何放生? 放生的功德,從來不是 ldquo;交易式rdquo; 的福報交換,而是基于 ldquo;衆生平等rdquo; 與 ldquo;因果循環rdquo; 的宇宙規律。筆者認爲它既是渡衆生,也是渡自己。對于信衆,放生是積善積福;對于 2026 年犯太歲的鼠、牛、兔、馬生肖,放生更是解厄消灾、調和運勢的SHORT WAY。我嘗試從 ldquo;佛學本質rdquo; 與 ldquo;命理效用rdquo; 兩層解析: (一)佛學層面: 天地萬物皆具佛性,與我無二無別。畜生道衆生只因宿業深重淪爲异類,今天放生,便是爲它們創造 ldquo;障消債除rdquo; 的機緣,等于成就一位未來佛。《金光明經》中記載,佛陀前世爲 ldquo;降水商主rdquo; 時,見一萬條魚困于乾涸水池,衪不僅尋水解救之法,更供一些食物,以及誦念《寶髻如來》名號减輕爲其痛苦。這些魚死後往生三十三天,爲報恩情降下珍珠與花雨。這便是 ldquo;救命 度化rdquo; 的圓滿放生,其功德遠超單純的財布施。 我們再看看, 想一想: 救度宿世親眷,化解冤緣:無盡的輪回中,衆生皆曾互爲父母、子女、親眷,亦曾互爲冤家仇敵。2026 年犯太歲的痛點,便是 ldquo;舊冤現前rdquo;ldquo;氣場相沖rdquo;mdash;mdash; 子鼠沖午馬,是五行水火相克的 ldquo;衝撞之冤rdquo;;醜牛害午馬,是地支相害的 ldquo;冤氣rdquo;;卯兔破午馬,是地支相破的 ldquo;損耗之債rdquo;;午馬值太歲,是自身與歲君的 ldquo;氣場對峙rdquo;。而放生,正是 ldquo;解冤釋仇rdquo; 的最佳方式:救度曾爲冤家的衆生,可化 ldquo;相克rdquo; 爲 ldquo;相生rdquo;;救度曾爲親眷的衆生,可積 ldquo;親緣之福rdquo;,令太歲年的人際關係與氣場更和諧。 種下解脫種子,脫離輪回:我曾說過觀音菩薩化蜜蜂度化小蟲的故事, 故事說有數千萬隻小蟲因泥土枯竭將被曬死,觀音菩薩化身爲蜜蜂,念誦六字大明咒後飛走。小蟲雖死,却因聽聞咒音,舍報後不再墮入小昆蟲道,最終皆成 ldquo;口溢香菩薩rdquo;。放生的意義,從來不是 ldquo;讓衆生活下來rdquo;,而是爲其授三皈依、念誦佛號咒音,令其八識田中種下金剛種子,今生報盡後脫離三惡道,這才是 ldquo;爲什麽要放生rdquo;。 (二)命理層面:放生是 ldquo;犯太歲rdquo; 的調和之法 從八字命理看,ldquo;犯太歲rdquo; 是生肖與歲君(丙午)的氣場産生 ldquo;沖、刑、破、值rdquo; 的關係,導致自身五行失衡、運勢波動。而放生的作用,正是通過 ldquo;慈悲心rdquo; 與 ldquo;功德力rdquo;,平衡五行、化解戾氣: 子鼠(沖太歲):子水克午火,易有奔波勞碌、是非衝撞、意外之灾。放生的 ldquo;水屬性rdquo; 衆生(如魚、龜),可調和水火相克的氣場;慈悲心可化 ldquo;衝撞之戾氣rdquo; 爲 ldquo;包容之氣場rdquo;,减少太歲年的意外與是非。 醜牛(害太歲):醜土與午火相刑,易有刑傷病痛、官非糾紛、財運損耗。放生的功德可 ldquo;消業障、免傷害rdquo;,土屬性衆生(如螺、蚌)或雜類衆生,可增强自身土氣的穩定性,化解相刑帶來的動蕩。 卯兔(破太歲):卯木與午火相破,易有破財、人際關係破裂、事業阻礙。放生可 ldquo;積福聚財rdquo;,木屬性衆生(如鳥類)可助自身木氣生髮,同時締結善緣,修復太歲年的人際關係。 午馬(值太歲):午火與歲君同氣,易有自我壓力、情緒波動、運勢起伏。放生可 ldquo;穩心定氣rdquo;,通過救度衆生的善舉,將 ldquo;自我對峙rdquo; 的氣場轉化爲 ldquo;利他慈悲rdquo; 的氣場,令太歲年的心態更平和,運勢更平穩。 待續。 二、放生最簡易儀軌 對于犯太歲的生肖而言,放生不必執著于 ldquo;複雜的儀軌rdquo;,關鍵在于 ldquo;心誠rdquo; 與 ldquo;爲衆生授記rdquo;。筆者把南洋放生儀軌整理了,適合日常放生場景,尤其適合 2026 年犯太歲的朋友實操: (一)簡易版(適合提前準備的放生,如公園、河邊) 步驟如下: 念五位菩薩名號 3 遍:(雙手合十,心懷慈悲,目視衆生) 南無本師釋迦牟尼佛! 南無西方極樂世界阿彌陀佛! 南無觀世音菩薩! 南無大勢至菩薩! 南無清淨大海衆菩薩! 授念 3 遍《三皈依》: 皈依佛,不墮地獄;皈依法,不墮餓鬼;皈依僧,不墮傍生(畜生)。 皈依佛兩足尊;皈依法離欲尊;皈依僧衆中尊。 皈依佛竟,皈依法竟,皈依僧竟。 念 1遍懺悔文:(爲自己與衆生懺悔宿世惡業,化解太歲年的 ldquo;業障現前rdquo;) 往昔所造諸惡業,皆由無始貪嗔痴,從身語意之所生,今在佛前求懺悔! 念 108 遍佛號: 南無寶髻如來(助衆生往生善道)、南無阿彌陀佛(助衆生往生極樂)、南無地藏菩薩摩呵薩(超度衆生宿業)。 回向: 願以此放生功德,莊嚴佛淨土,上報四重恩,下濟三途苦。 我們是薄地凡夫,回向文中亦可念: 弟子XXX回向給 2026 年犯太歲的子鼠、醜牛、卯兔、午馬衆生,願消弭沖、害、破、值之戾氣,化解宿世冤緣,消灾免難,平安順遂;願所有放生物命,舍報後脫離三惡道,因緣成熟時值遇佛法,往生西方極樂世界。 十方三世一切佛,一切菩薩摩呵薩,摩呵般若波羅蜜。 三、2026 年放生必知的 ldquo;五大注意事項rdquo;(犯太歲者避坑指南) 放生是 ldquo;救命rdquo; 的善舉,若操作不當,反而可能 ldquo;造業rdquo;。尤其對于 2026 年犯太歲的生肖,更要注重 ldquo;如法放生rdquo;,避免因 ldquo;形式化rdquo; 而讓功德打折扣,以下五大注意事項需牢記: 避免 ldquo;爲放生而殺生rdquo; 犯太歲者放生,最忌在網上公開地點時間,此是避免有心人伺機捕撈,令放生物再次陷入險境。建議 ldquo;隨緣放生rdquo;又或家庭組織放生。當我們路過市場,便隨力購買;路過河邊、山林,便隨力放歸,這才是 ldquo;清淨心rdquo; 的體現。 選對物種與地點 放生的初心是 ldquo;救命rdquo;,而非 ldquo;完成任務rdquo;。2026 年犯太歲的朋友需注意: 物種適配:淡水魚放淡水(河流、湖泊),海水魚放大海,鳥類放山林,烏龜放山邊(避免放巴西龜等外來入侵物種)。若將淡水魚放海裏,反而令其速死,造下 ldquo;殺生rdquo; 之業,得不償失。 地點選擇:優先選人烟稀少、地廣水深、適合衆生生存之地(如郊外河流、自然保護區),避免放歸後被人捕撈,或因環境不適而死亡。 忌 ldquo;功利化放生rdquo; 犯太歲者放生,易陷入 ldquo;爲改運而放生rdquo; 的功利心,反而違背了 ldquo;慈悲爲懷rdquo; 的本質。正確的發心應是:ldquo;我救此衆生,是因其貪生怕死,與我無异;我爲其布施,是願其脫離輪回,獲得究竟解脫;同時,願以此功德化解自身太歲灾厄,幷非爲了lsquo;求福報rsquo;而交易。rdquo; 心誠則靈,慈悲心越純粹,功德越殊勝,改運效果也越顯著。 儀軌不拖延,避免衆生 ldquo;多受痛苦rdquo; 部分人放生時,會因 ldquo;念誦過長儀軌rdquo; 而讓籠內衆生飽受饑餓、恐懼之苦,這與 ldquo;救命rdquo; 的初衷相悖。2026 年犯太歲者放生,需遵循 ldquo;儀軌簡單、動作迅速rdquo; 的原則, 若衆生狀態危急(如缺氧、受傷),可先快速放歸,再在一旁補誦佛號與回向,優先保證衆生的生命安全。 隨力隨緣:不拘數量,重在堅持 放生不必執著 ldquo;數量多少rdquo;ldquo;金額大小rdquo;mdash;mdash; 十元買一條魚,與萬元買千條魚,功德幷無本質區別,關鍵在于 ldquo;慈悲心rdquo;。2026 年犯太歲的朋友,可根據自身經濟狀况 ldquo;隨力放生rdquo;:日常買菜時,救一條泥鰍、一隻田螺;每月發工資後,救一批魚、龜;甚至在路邊爲螞蟻、小蟲念誦佛號,都是 ldquo;放生rdquo;。堅持的慈悲,遠勝一次 ldquo;大手筆rdquo; 的形式化放生。 當我們救度衆生的那一刻,心中的戾氣會被慈悲化解,身上的業障會被功德消除,太歲年的 ldquo;沖、害、破、值rdquo;,也會在不知不覺中轉化爲 ldquo;順、和、安、穩rdquo;。 願 2026 年犯太歲的朋友們,以放生爲舟,渡太歲之劫;以慈悲爲燈,照解脫之路。願所有衆生,皆能脫離苦海,得生善道;願你我,皆能在放生中,遇見最本真的慈悲與平安。 寫于2026年立春日

2026 鼠牛兔馬生肖的放生指南
宗教玄學
熊神進・2026-02-04

南洋放生儀軌參考 2026 年爲丙午馬年,歲君臨午,命理中 ldquo;太歲當頭坐,無喜恐有禍rdquo; 的說法,幷非絕對的凶兆,而是提醒我們今年氣場波動加劇,木星正在上述四大生肖頭頂,我們需要更多布施以以主動調和運勢。其中,子鼠沖太歲、醜牛害太歲、卯兔破太歲、午馬犯值太歲,這四個生肖容易遇到刑傷病痛、破財損耗或運勢起伏。筆者熊神進建議在家宅擺放ldquo;炫黑金剛能量塔rdquo;,做烟供及燒ldquo;釋迦牟尼佛香rdquo;,也很建議放生,捐血等的布施行爲,既是佛家慈悲精神的踐行,更是命理中化解太歲戾氣、積累福德資糧的殊勝法門。 很多人以爲放生只是 ldquo;買動物放歸自然rdquo;,却不知道救動物的命只有一次,但若爲它們念佛、授三皈依,令其舍報後脫離畜生道,這才是放生的初心。 對于 2026 年犯太歲的生肖而言,放生不僅是 ldquo;救命rdquo; 的善舉,更是 ldquo;改運rdquo; 的密鑰 ,不是嗎?我們想想,我們以慈悲心化解五行相沖之戾氣,以福德力平衡歲君臨宮的波動,以法布施爲自己和衆生種下解脫的種子,這不是很有意義嗎? 一、爲何放生? 放生的功德,從來不是 ldquo;交易式rdquo; 的福報交換,而是基于 ldquo;衆生平等rdquo; 與 ldquo;因果循環rdquo; 的宇宙規律。筆者認爲它既是渡衆生,也是渡自己。對于信衆,放生是積善積福;對于 2026 年犯太歲的鼠、牛、兔、馬生肖,放生更是解厄消灾、調和運勢的SHORT WAY。我嘗試從 ldquo;佛學本質rdquo; 與 ldquo;命理效用rdquo; 兩層解析: (一)佛學層面: 天地萬物皆具佛性,與我無二無別。畜生道衆生只因宿業深重淪爲异類,今天放生,便是爲它們創造 ldquo;障消債除rdquo; 的機緣,等于成就一位未來佛。《金光明經》中記載,佛陀前世爲 ldquo;降水商主rdquo; 時,見一萬條魚困于乾涸水池,衪不僅尋水解救之法,更供一些食物,以及誦念《寶髻如來》名號减輕爲其痛苦。這些魚死後往生三十三天,爲報恩情降下珍珠與花雨。這便是 ldquo;救命 度化rdquo; 的圓滿放生,其功德遠超單純的財布施。 我們再看看, 想一想: 救度宿世親眷,化解冤緣:無盡的輪回中,衆生皆曾互爲父母、子女、親眷,亦曾互爲冤家仇敵。2026 年犯太歲的痛點,便是 ldquo;舊冤現前rdquo;ldquo;氣場相沖rdquo;mdash;mdash; 子鼠沖午馬,是五行水火相克的 ldquo;衝撞之冤rdquo;;醜牛害午馬,是地支相害的 ldquo;冤氣rdquo;;卯兔破午馬,是地支相破的 ldquo;損耗之債rdquo;;午馬值太歲,是自身與歲君的 ldquo;氣場對峙rdquo;。而放生,正是 ldquo;解冤釋仇rdquo; 的最佳方式:救度曾爲冤家的衆生,可化 ldquo;相克rdquo; 爲 ldquo;相生rdquo;;救度曾爲親眷的衆生,可積 ldquo;親緣之福rdquo;,令太歲年的人際關係與氣場更和諧。 種下解脫種子,脫離輪回:我曾說過觀音菩薩化蜜蜂度化小蟲的故事, 故事說有數千萬隻小蟲因泥土枯竭將被曬死,觀音菩薩化身爲蜜蜂,念誦六字大明咒後飛走。小蟲雖死,却因聽聞咒音,舍報後不再墮入小昆蟲道,最終皆成 ldquo;口溢香菩薩rdquo;。放生的意義,從來不是 ldquo;讓衆生活下來rdquo;,而是爲其授三皈依、念誦佛號咒音,令其八識田中種下金剛種子,今生報盡後脫離三惡道,這才是 ldquo;爲什麽要放生rdquo;。 (二)命理層面:放生是 ldquo;犯太歲rdquo; 的調和之法 從八字命理看,ldquo;犯太歲rdquo; 是生肖與歲君(丙午)的氣場産生 ldquo;沖、刑、破、值rdquo; 的關係,導致自身五行失衡、運勢波動。而放生的作用,正是通過 ldquo;慈悲心rdquo; 與 ldquo;功德力rdquo;,平衡五行、化解戾氣: 子鼠(沖太歲):子水克午火,易有奔波勞碌、是非衝撞、意外之灾。放生的 ldquo;水屬性rdquo; 衆生(如魚、龜),可調和水火相克的氣場;慈悲心可化 ldquo;衝撞之戾氣rdquo; 爲 ldquo;包容之氣場rdquo;,减少太歲年的意外與是非。 醜牛(害太歲):醜土與午火相刑,易有刑傷病痛、官非糾紛、財運損耗。放生的功德可 ldquo;消業障、免傷害rdquo;,土屬性衆生(如螺、蚌)或雜類衆生,可增强自身土氣的穩定性,化解相刑帶來的動蕩。 卯兔(破太歲):卯木與午火相破,易有破財、人際關係破裂、事業阻礙。放生可 ldquo;積福聚財rdquo;,木屬性衆生(如鳥類)可助自身木氣生髮,同時締結善緣,修復太歲年的人際關係。 午馬(值太歲):午火與歲君同氣,易有自我壓力、情緒波動、運勢起伏。放生可 ldquo;穩心定氣rdquo;,通過救度衆生的善舉,將 ldquo;自我對峙rdquo; 的氣場轉化爲 ldquo;利他慈悲rdquo; 的氣場,令太歲年的心態更平和,運勢更平穩。 二、放生最簡易儀軌 對于犯太歲的生肖而言,放生不必執著于 ldquo;複雜的儀軌rdquo;,關鍵在于 ldquo;心誠rdquo; 與 ldquo;爲衆生授記rdquo;。筆者把南洋放生儀軌整理了,適合日常放生場景,尤其適合 2026 年犯太歲的朋友實操: (一)簡易版(適合提前準備的放生,如公園、河邊) 步驟如下: 念五位菩薩名號 3 遍:(雙手合十,心懷慈悲,目視衆生) 南無本師釋迦牟尼佛! 南無西方極樂世界阿彌陀佛! 南無觀世音菩薩! 南無大勢至菩薩! 南無清淨大海衆菩薩! 授念 3 遍《三皈依》: 皈依佛,不墮地獄;皈依法,不墮餓鬼;皈依僧,不墮傍生(畜生)。 皈依佛兩足尊;皈依法離欲尊;皈依僧衆中尊。 皈依佛竟,皈依法竟,皈依僧竟。 念 1遍懺悔文:(爲自己與衆生懺悔宿世惡業,化解太歲年的 ldquo;業障現前rdquo;) 往昔所造諸惡業,皆由無始貪嗔痴,從身語意之所生,今在佛前求懺悔! 念 108 遍佛號: 南無寶髻如來(助衆生往生善道)、南無阿彌陀佛(助衆生往生極樂)、南無地藏菩薩摩呵薩(超度衆生宿業)。 回向: 願以此放生功德,莊嚴佛淨土,上報四重恩,下濟三途苦。 我們是薄地凡夫,回向文中亦可念: 弟子XXX回向給 2026 年犯太歲的子鼠、醜牛、卯兔、午馬衆生,願消弭沖、害、破、值之戾氣,化解宿世冤緣,消灾免難,平安順遂;願所有放生物命,舍報後脫離三惡道,因緣成熟時值遇佛法,往生西方極樂世界。 十方三世一切佛,一切菩薩摩呵薩,摩呵般若波羅蜜。 三、2026 年放生必知的 ldquo;五大注意事項rdquo;(犯太歲者避坑指南) 放生是 ldquo;救命rdquo; 的善舉,若操作不當,反而可能 ldquo;造業rdquo;。尤其對于 2026 年犯太歲的生肖,更要注重 ldquo;如法放生rdquo;,避免因 ldquo;形式化rdquo; 而讓功德打折扣,以下五大注意事項需牢記: 避免 ldquo;爲放生而殺生rdquo; 犯太歲者放生,最忌在網上公開地點時間,此是避免有心人伺機捕撈,令放生物再次陷入險境。建議 ldquo;隨緣放生rdquo;又或家庭組織放生。當我們路過市場,便隨力購買;路過河邊、山林,便隨力放歸,這才是 ldquo;清淨心rdquo; 的體現。 選對物種與地點 放生的初心是 ldquo;救命rdquo;,而非 ldquo;完成任務rdquo;。2026 年犯太歲的朋友需注意: 物種適配:淡水魚放淡水(河流、湖泊),海水魚放大海,鳥類放山林,烏龜放山邊(避免放巴西龜等外來入侵物種)。若將淡水魚放海裏,反而令其速死,造下 ldquo;殺生rdquo; 之業,得不償失。 地點選擇:優先選人烟稀少、地廣水深、適合衆生生存之地(如郊外河流、自然保護區),避免放歸後被人捕撈,或因環境不適而死亡。 忌 ldquo;功利化放生rdquo; 犯太歲者放生,易陷入 ldquo;爲改運而放生rdquo; 的功利心,反而違背了 ldquo;慈悲爲懷rdquo; 的本質。正確的發心應是:ldquo;我救此衆生,是因其貪生怕死,與我無异;我爲其布施,是願其脫離輪回,獲得究竟解脫;同時,願以此功德化解自身太歲灾厄,幷非爲了lsquo;求福報rsquo;而交易。rdquo; 心誠則靈,慈悲心越純粹,功德越殊勝,改運效果也越顯著。 儀軌不拖延,避免衆生 ldquo;多受痛苦rdquo; 部分人放生時,會因 ldquo;念誦過長儀軌rdquo; 而讓籠內衆生飽受饑餓、恐懼之苦,這與 ldquo;救命rdquo; 的初衷相悖。2026 年犯太歲者放生,需遵循 ldquo;儀軌簡單、動作迅速rdquo; 的原則, 若衆生狀態危急(如缺氧、受傷),可先快速放歸,再在一旁補誦佛號與回向,優先保證衆生的生命安全。 隨力隨緣:不拘數量,重在堅持 放生不必執著 ldquo;數量多少rdquo;ldquo;金額大小rdquo;mdash;mdash; 十元買一條魚,與萬元買千條魚,功德幷無本質區別,關鍵在于 ldquo;慈悲心rdquo;。2026 年犯太歲的朋友,可根據自身經濟狀况 ldquo;隨力放生rdquo;:日常買菜時,救一條泥鰍、一隻田螺;每月發工資後,救一批魚、龜;甚至在路邊爲螞蟻、小蟲念誦佛號,都是 ldquo;放生rdquo;。堅持的慈悲,遠勝一次 ldquo;大手筆rdquo; 的形式化放生。 當我們救度衆生的那一刻,心中的戾氣會被慈悲化解,身上的業障會被功德消除,太歲年的 ldquo;沖、害、破、值rdquo;,也會在不知不覺中轉化爲 ldquo;順、和、安、穩rdquo;。 願 2026 年犯太歲的朋友們,以放生爲舟,渡太歲之劫;以慈悲爲燈,照解脫之路。願所有衆生,皆能脫離苦海,得生善道;願你我,皆能在放生中,遇見最本真的慈悲與平安。 寫于2026年立春日

如果有機填補遺憾,你願意做些什麼呢?替人們幫忙保管遺憾的人─ 肆一《遺憾收納員》
其他
皓芯・2021-11-01

常言道「失去才懂得珍惜」人生有太多事情,總在它消失之後才被我們注意到,然後我們再後悔沒好好珍惜,留下了遺憾。遺憾是什麼呢?來不及對親人說的那句抱歉?再也不能傳達思念給生命中最重要的那個人? 圖片來源及影片 遺憾收納員 偶然在網路上看到一段日本電影《在咖啡冷掉之前》的宣傳影片,「就算回到過去,發生過的事並不會改變,要是能回到過去,你最想見到誰?」畫面突然跳轉至《遺憾收納員》的影片,看完影片後,不禁讓人紅了眼眶,內心仿佛被扎了一下。編輯導讀:「若能重來一次,你會選擇不再遺憾嗎?」 「遺憾就像是雨傘上的小破洞,遇上雨天便涔涔滴著水,不知不覺淋濕一身。把遺憾傳遞到過去並不是為了要改變什麼,而是為了填滿漏洞,遺憾收納員就像是個修傘的人,替每個人修補心裡的缺憾,至少這一次下雨,可以不再濕透。」mdash;mdash;《遺憾收納員》 本書《遺憾收納員》,故事圍繞在一個位於台北車站地下街的quot;遺憾招領中心quot;,它隱藏於地面與地底的交會之處,而這個遺憾招領中心,可以讓抱著遺憾的人,寄回過往的信件物品給已經見不到、心中思念的人,但過去會發生的事不能改變。然而,要找到這一處遺憾招領中心也是有一定的規則的,只有抱著強烈遺憾的人,才能看見「遺憾招領中心」悄然出現。 本書作者肆一,台灣溫暖系的暢銷作家。喜歡電影、音樂與旅行,《自由時報》專欄作家、「姊妹淘」駐站作家、BRAND 名牌誌名家、《CUE電影》專欄作家等。著作有:《無法成為你期待的樣子,我不抱歉》、《可不可以,你也剛好喜歡我?》、《寂寞太近,而你太遠》等。 「遺憾的存在,讓我們更珍惜現在的擁有。我們之所以想要圓滿當時的遺憾,其實也並不是想要改變什麼,而只是希望當再想起一個人,一件事的時刻,不再總是傷心了。」mdash;mdash;《遺憾收納員》作者肆一 本書透過五個關於親情、愛情與夢想的感人故事,串連回到遺憾的起點,將思念傳遞至不可能的從前。書中每個故事環環相扣、跨越時空,五個看似彼此毫無關聯的人,懷著各自的遺憾先後到遺憾招領中心,他們想要將思念、來不及說的話傳遞給心中那個想念的人。然而,遺憾收納員,其實也是跟普通人一樣是有遺憾的,遺憾收納員自己是無法寄信的... 人的一生中難免有些遺憾,人生也沒有什麼誰不原諒誰的,希望這本書,讓我們與過去的自己和解,不再總是傷心了。也私心的希望這本書能拍成電影讓更多人看到!人生目前為止,你最遺憾的是什麼? 「如果有機會填補遺憾,你願意做些什麼呢?」 不求沒有遺憾的人生,但希望可以過沒有後悔的人生。⠀ 《遺憾收納員》 作者: 肆一 繪者: 小棋 出版社:三采 出版日期:20180601 ISBN:9789576580079 訂購地點 一書齋

【Macau Best】食肉獸最愛,5間澳門高質燒肉店推介!
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-08-23

有時候晚餐想食得盡興,燒肉就是最佳選擇!沒有什麼比一口肉,一口啤酒來得暢快!去吃燒肉最看重就是肉的質感和口感,以下為大家推介5間澳門高質烤肉店,快點來試下吧。 阿里郎 相信大家對阿里郎都不陌生,它是澳門最悠久的韓國餐廳之一!經過重新裝修後,環境更舒適寬敞。小編已光顧很多年了,每次一入坐都會送上很多餐前小菜, 非常開胃!無論是烤肉或是主菜都非常正宗有水準,燒肉的質感和價位相若,還會有專人幫你燒好,避免自己燒得太老的情況!除了燒肉是必點外,泡菜湯和辣炒年糕亦非常推介,它們的調味非常適中,辣度很夠,香口好下飯。 阿里郎 地址:氹仔馬拉松圓形地45號美景花園第三座美景閣地下W座 電話:2883 5562 爀樂燒肉 位於銀河Broadway的人氣日式燒肉店,長期Full booking,高峰期要提早1個月訂位!它的價位亦相對較高,所以午市比較抵食!因為會有套餐包括湯、白飯、一份肉,還有甜品。主打是日本和牛,所以雞肉、豬肉相對沒有這麼出色。和牛入口即溶,配上白飯驚為天人! 圖片來源:爀樂燒肉Facebook 圖片來源:爀樂燒肉Facebook 圖片來源 e.c foodie 圖片來源 e.c foodie 圖片來源 e.c foodie 爀樂燒肉 地址:百老匯美食街, HG006G011 電話:2899 1106 叢林 極尚海陸燒烤放題 這間任食烤肉亦是長期滿座!CP值非常高,款式非常多,光是選牛肉就已經開始選擇困難了。雖然是任食,但是它們亦非常注重肉的質量,調味亦控制得很好!食材非常新鮮!它們亦有一個特別的環節,就是大頭蝦可以自己夾自己燒,蝦的鮮味十足!另外,它的炸芝士年糕味道非常特別,裹面是流心的芝士!在外面比較少吃到這種年糕,喜歡芝士的朋友必試! 圖片來源:叢林Facebook 圖片來源:叢林Facebook 圖片來源:叢林Facebook 叢林 極尚海陸燒烤放題 地址:漁翁街486號亨達大廈地下AC鋪 電話:6331 8883 澳門新麻蒲韓國烤肉店 澳門新麻蒲韓國烤肉店是一間韓式烤肉連鎖店,它們的食材和醬汁亦是由韓國空運過來,非常有範模。而且烤肉爐旁邊的會有烤蛋,和烤肉非常配。推介它們的牛肉二人套餐,肉質可口!另外,還會包括大醬湯和壽司,非常豐富抵食。特別推薦它們的飯團,可以自己搓成飯團球!味道和韓國吃的一樣,喜歡飯團的朋友不妨試一試! 圖片來源:Openrice 圖片來源:Openrice 澳門新麻蒲韓國烤肉店 地址:澳門筷子基船澳街海擎天第三座地下O號舖96號 電話:2823 4012 「宴」刺身烤肉 這間日式烤肉店就在氹仔中央公園附近,非常好找!它的和牛套餐非常抵食,包括不同的牛部位,還會配蔬菜,是非常高質的日本烤肉口感!它們除了烤肉外,菜色選擇很整全。刺身、壽司、飯麵類、甚至是下酒菜都有很多款式。而且亦有味道保證,小編基本上沒有試過踩雷的菜式。 圖片來源:「宴」刺身烤肉Facebook 圖片來源:「宴」刺身烤肉Facebook 「宴」烤肉 X 刺身 地址:氹仔成都街343351號濠景花園第2123座Shop B地舖 電話:2875 0560 作者:Cher 更多文章推薦: 【Macau Best】一麵入魂!心水推介,澳門精選4間拉麵店! 【一日實習生】【澳門情懷】傳統好味道,超過80歷史的老字號,禮記雪糕 【Macau Best】健康飲食無難度!澳門5間必試沙律店推介

澳門某地盤偽造假證招“黑工”,33名內地“黑工”被追緝!
其他
澳門生活圈・2019-07-12

常常聽到內地的朋友說,去澳門ldquo;撈世界rdquo;,澳門工資高,月入過萬不是問題等等,這些話題想必也有不少內地朋友曾說過... 但去澳門工作,真的有那么簡單嗎?一套程序下來,也是比較麻煩的。 然而,ldquo;黑工rdquo;入侵澳門亦越來越嚴重,近日,有企業遭舉報,懷疑涉事企業招收了大量ldquo;黑工rdquo;。 ldquo;黑工rdquo;一詞,想必大家都知道是什么含義了,沒有經過正規且合法的手續通關到本澳工作。且工資低,不需要買保險及辦理申請外僱程序,處罰較低。 近日,司警接到一家大型企業公司的報案,懷疑路氹一大型地盤的分判商涉嫌僱用內地ldquo;黑工rdquo;,為讓ldquo;黑工rdquo;以合法工人身份在地盤工作,竟敢偽造澳門居民身份證等文件,以便ldquo;黑工rdquo;申領地盤ldquo;入閘證rdquo;。 總承建商公司一名地盤安全主任涉嫌協助犯案,司警至今已先後拘捕15人。 被捕相關嫌犯 本月9號,司警接獲總承建商公司報案後,在兩日內共拘捕15名男嫌犯。1人為香港人、1人為非永久澳門居民,其餘人等為內地人。 在行動中,司警檢獲33張偽造澳門居民身份證及2張偽造ldquo;職安卡rdquo;,司警正追緝在逃疑人下落,不排除有更多人涉及此案。 被捕嫌犯姓潘,34歲,裝修工人,三判公司負責人; 姓伍,31歲,文員; 姓顧,44歲,水電工人; 姓盧,43歲,物料測量師。 伍、顧和盧某為二判公司員工,除盧某為香港外僱,另3人為內地外僱,已被司警控以犯罪集團、偽造具特別價值文件和僱用等罪。 另一名被捕姓潘嫌犯,47歲,地盤安全主任,總承建商公司員工,非永久澳門居民。被司警控以犯罪集團和袒護他人等罪。 至於被捕10名內地ldquo;黑工rdquo;年齡27至52歲,報稱無業或建築工人,被司警控以犯罪集團和偽造具特別價值文件等罪。15名男嫌犯一並移送檢察院偵辦。 33張偽造澳門居民身份證 本月9號,司警接到報案,指有33名工人疑使用偽造澳門居民身份證,在其公司位於路氹正興建的大型地盤工作,派員到場調查,並接觸企業公司代表了解情況。 當日,在企業公司代表協助下接觸到總承建商公司一名地盤安全主任即潘某。經查問,潘某供稱,涉案33名工人早前已離開地盤。 調查過程中,司警在地盤檢獲33張偽造澳門居民身份證,隨後司警在地盤帶走伍、顧和盧某以及地盤安全主任潘某返司警局進一步調查。 偽造相關證件給予黑工 經司警證實,33名使用偽造澳門居民身份證的男子全是內地人,大部分來自廣東,受僱一家由姓潘的內地男子開設的工程公司,即案中三判公司。 據案情顯示,總承建商公司將地盤工程判予二判公司,二判公司再判予三判公司。 潘某負責招攬內地人到地盤非法工作,ldquo;黑工rdquo;抵澳後進入地盤工作前,會先收到偽造澳門居民身份證、偽造查核證件真偽記錄文件和偽造ldquo;職安卡rdquo;,並會將上述偽造證件和文件交到地盤辦理ldquo;入閘證rdquo;,ldquo;黑工rdquo;領取ldquo;入閘證rdquo;後,就可以自由進出地盤合法工作。 經深入調查發現,伍、顧、盧某合謀以ldquo;分判代工rdquo;合約方式,以二判公司名義安排33名內地ldquo;黑工rdquo;到地盤非法工作; 地盤安全主任潘某沒有履行監管工作,以放任方式協助二判公司安排內地ldquo;黑工rdquo;到地盤非法工作。司警在地盤調查時,潘某更涉嫌以職務之便誤導調查工作,目的是讓涉案者逃避被拘捕。 司警於關閘截獲黑工 當日(9號)下午4點,司警在關閘截獲欲離境的三判公司負責人潘某,並追緝33名內地ldquo;黑工rdquo;。 翌日(10號),司警在關閘先後截獲10名欲離境的ldquo;黑工rdquo;。經查問,有人供認受僱潘某的三判公司,有人並提供偽造證件和文件到地盤非法工作,部分人聲稱日薪1,000元。 建築業聘黑工趨向嚴重 現時,澳門各行各業都存在相當多黑工,其中建築業更是重災區,黑工情況較為嚴重。以司警今次破獲的案件為例,為了幫黑工掩飾身份,不惜偽造證明文件,犯下更多罪行。 澳門亦曾多次接獲本地建築工人投訴,指發現工作場所內疑似存在不少黑工,當司警巡查時,就會有一些人躲起來。 據統計局資料顯示,澳門建築工人平均日薪大部分均為1,000元左右。立法會議員李靜儀直指,建築業聘請黑工情況較為嚴重,原因不外乎為利潤高、犯罪責任及後果較輕、聘請黑工工資低、不需要買保險及辦理申請外僱程序。 同時,相關部門亦未必能證實聘請黑工是與僱主有關,加上處罰較低,故相當容易引發此類問題。 立法會議員李靜儀強調,希望總承建商做好場內的管理,政府亦應對聘用黑工或非法工作加重處罰。希望政府兌現承諾於本年內對處罰制度加重罰則的方案作咨詢,盡快檢討相關法律。 隨著現時生活水平的提高,很多人不願意再從事繁重的體力勞動,而ldquo;黑工rdquo;肯幹、能吃苦,且雇主還可以省下不少辦理手續的麻煩;而偏偏就因如此,能避得了初一,也逃不過十五。 違法渠道不可取,還是乖乖地按合法程序去招聘吧 素材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

居住橫琴的澳門市民可購買珠海社保,相關市民獲澳門政府津貼!
其他
澳門生活圈・2019-06-27

現如今,不少市民跟上了社會發展的腳步,越來越多澳門市民到內地進行了投資,粵港澳大灣區規劃發展更進了一步。 然而,澳門亦有不少市民住進了鄰近地區珠海橫琴。 那么,澳門市民住進珠海,醫保方面是在澳門買還是在珠海買,該怎么買呢? 今年4月份,社會文化司司長譚俊榮曾表示,內地居民看醫生也需要支付醫療費用,本澳不適宜與內地不同;但政府將為常住橫琴並且持居住證的澳門居民購買醫保,居民不需支付個人保費。 若國家認為合適,政府可支付加入內地醫保制度中的國家財政補貼部分。 若珠海試點成功,未來則會將計劃拓展至各大灣區城市。 醫保試點 日前,珠海市醫療保障局公布常住橫琴的澳門市民可參與珠海醫保試點。 衛生局回應表示,特區政府承擔參加內地醫療保險制度的國家財政補貼部份,體現特區政府對市民醫療保障的承擔,現正積極進行一系列前期准備工作,將與廣東省有關部門持續商討包括付款方式、彙價兌換等議題,同時尋求通過簽署合作協議的形式,逐步擴展至大灣區其他8個內地城市。 7月1號,珠海市政府正式推行「常住橫琴的澳門居民參加珠海基本醫療保險」試點。 常住橫琴已辦理居住證澳門居民(含橫琴、保稅區、洪灣一體化區域),可參加珠海基本醫療保險制度,政策范圍內住院報銷比例達90%以上,實際平均報銷比例接近80%。 試點是珠澳兩地推行的醫療保障領域合作項目,在不改變現有政策體系、經辦模式的基礎上,為澳門居民到橫琴學習、就業、創業、生活提供便利和保障。 籌資標准 籌資標准包括兩部份: 第一部份是政府財政補貼,由珠海橫琴政府承擔,金額為每年590元(人民幣,下同); 第二部份是屬於個人自付部份,分別為成年居民每年410元,而學生和未成年人為每年180元。 衛生局表示,特區政府將全數津貼10歲和以下的小童、中小學學生、年齡在65歲和以上的居民的個人自付部份。 據統計,有282名持居住證的常住橫琴澳門居民;持有房產證、租房及辦公室等,可申請居住證的常住橫琴澳門居民則有3,000多人。 另外,珠海市方面也提供了另一具靈活性的參保條件,就是即使未有辦理港澳居民居住證,但在橫琴購有房產、租用辦公用房的澳門居民,也可憑房產證、租房合同等資料以靈活就業人員身份參加珠海市居民基本醫療保險。 注:其參保所需費用由個人承擔,包括政府財政補貼及個人自付部份。 澳門政府津貼支出 目前,在橫琴居住持有居住證的澳門居民有282人,當中65歲和以上的居民占2成,假設有100名成年居民參保,特區政府支出津貼預算將為41,000元。 醫療保險制度 本澳正與珠海商討澳門居民以當地為試點加入醫療保險制度,建議由澳門政府補貼當地澳門居民550元,個人費用為370元。 參考本澳公共醫療服務群體劃分標准,例如65歲或以上人士或可獲免保費。 據統計,2018年澳門居民在珠海市就業參保人數約為2,017人,澳門學生參保人數約151人,澳門戶籍參保人在珠海市住院報銷待遇享受人次為349人次,門診報銷待遇享受人次達4,408人次,基本醫療保險基金支出約363萬元。 一次性辦理參保 為簡化合資格澳門居民申請個人自付部份津貼的程序,達至便民目的,特區政府委托橫琴相關部門,在辦理參保人的申請手續時,合資格澳門居民只需同時填妥申請津貼的表格,便可在橫琴一次性辦理手續,衛生局在審批文件後可直接將津貼轉賬至相關人士的賬戶內。 符合條件的澳門居民可持本人港澳居民居住證,前往珠海市橫琴范圍內各村(居)委會、珠海市社會保險基金管理中心各辦事處辦理參保手續。 未辦理居住證,但在橫琴購有房產、租用辦公用房的澳門居民,可憑房產證、租房合同等材料到珠海市稅務局各辦稅廳申請以靈活就業人員身份參保。 此外,符合條件申請特區政府個人自付部份津貼的澳門居民在珠海申請參保時,需同時填寫由澳門提供的《澳門居民參加珠海橫琴居民基本醫療保險津貼申請表》,並附上澳門居民身份證副本、澳門銀行賬戶等資料,參保詳情可關注ldquo;珠海醫保rdquo;微信公眾號或撥打內地的市民熱線12345。 珠澳兩地推行的醫療保障 還只是試點 一步一個腳印把路走出來 促進粵港澳大灣區建設發展 未來,又將是一項重大的創新改革 材來源:澳門衛生局、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

港澳兩大劇團攜手合作。大型舞臺劇《孔子。回首63》(澳門站)
文化創意
蘇蘇・2018-11-03

驚喜 孔子要來澳門耶 澳門戲劇農莊行政總監李俊傑表示,承接著去年粵港澳戲劇交流計劃的成功,三地演藝精英今年會再度合作,將香港三大劇團之一的中英劇團去年在香港口碑載譽的大型舞台劇《孔子。回首63》搬來澳門公演了,讓澳門的觀眾也有機會欣賞這一個精彩的演出,最後還會帶去廣州呢。 孔子應該沒有人不知道吧 但孔子的生平 做過什麼 寫過什麼書還記得嗎? 蘇蘇相信大部分人跟我一樣,完成學校考試之後,大部分讀過的都送回給老師吧。 還有,澳門的朋友有多少人看過麥秋老師和堅叔張可堅演戲呢 原創歷史舞台劇《孔子。回首63》以真實歷史為藍本,全新解讀萬世師表的面貌,揭開光環背後鮮為人知的故事,蘇蘇最喜歡的就是可以看到歷史課本裡看不到的事情。 2016年中英劇團《孔子63》在香港首演引來熱議,睽違一年後中英劇團綜合各方經驗和意見,全新製作了《孔子回首63》,重新篇章、新陣容、新佈景讓人驚喜,今次來澳門公演,除了有香港資深演員及藝術工作者堅叔張可堅演繹63歲的孔子和麥秋老師粉墨登場飾演73歲的孔子外,還有澳門著名演員李俊傑、黃天恩和梁健婷參與演出,與粵港班底攜手呈現這位古代先哲的處世藝術與風采,這真是一個交流的好機會,而澳門的觀眾一定更有親切感呢,這齣劇今年亦獲提名香港舞臺劇獎最佳服裝設計,是絕對值得期待的一個舞台劇演出。 當然,這不是一部富娛樂性的喜劇,而是一部讓我們對孔子有深認識的舞台劇,讓我們從中反思現今和古代價值觀不同之處。你可感受他們師生之間的情誼,為理想未達的遺憾而惆悵,然後為自己心中的目標而繼續努力,是不是有似曾相識的感覺 繁忙的城市人,是時間停一停、想一想了。 為什麼蘇蘇這麼清楚,因為去年很榮幸得到中英劇團的邀請,讓蘇蘇有機會先睹為快,讓我上了充實的一課,今次十分開心劇團得到了澳門特別行政區文化局資助和支持才可以將這成本龐大的劇目帶來澳門,希望澳門或鄰近地區的朋友們值著這難得的機會可以這一齣由香港中英劇團和資深藝術工作者麥秋老師的心血之作,有興趣的朋友記得留起時間,錯過了就是你的損失啊 故事簡介和資料 春秋時代的孔子七十三歲,仍位居魯國要職。一天昔日門生來訪,孔子走進時光深處,憶起十年前遭遇「陳蔡之厄」的往事,當時孔子帶領一眾弟子赴任楚國,遇上人生中最大的危機,在死裏求生與貫徹信念之間進退維穀。 演出日期:24112018 星期六晚上8時,25112018 星期日下午3時。 演出地點:澳門威尼斯人渡假村威尼斯人劇場 節目全長2小時30分鐘,設15分鐘中場休息 票價:澳門幣 150 100 元 資助單位:澳門文化局 購票方式: 金光票務 httpswww.cotaiticketing.comVCLTicketingevent.dohellip; 澳門售票網 httpwww.macauticket.comTicketWeb 節目查詢:戲劇農莊 8532870 5005 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國携程氫氣球 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門必飲手搖】鮮奶的絕配!一芳黑糖粉圓鮮奶
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-08-28

鍾意飲手搖的澳門朋友,一定不會對位於澳門水坑尾的一芳台灣水果茶感到陌生。最初少爺見到一芳台灣水果茶招牌寫著「水果茶」三個字,心思思想點一芳台灣水果茶的水果茶,但隨行的公主卻推薦一芳黑糖粉圓鮮奶;再加上少爺最近愛上飲鮮奶,所以決定要試一芳台灣水果茶的黑糖粉圓鮮奶。 澳門除了三盞燈出名多著名手搖飲品店之外,水坑尾近麥當勞亦有為數不少的手搖飲品店。可惜的是,一芳在水坑尾分店的位置卻不是在水坑尾巴士站附近。 一芳台灣水果茶店舖 行人落巴士後,要行大約30秒的路程才能到達不太顯眼的一芳台灣水果茶。對於那些對澳門道路不太熟悉的行人來說,可能要花一點心思才能察覺到一芳的存在。可能是因為這個原因,少爺當日並沒有見到長長的排隊人龍,亦不用花太多等候時間,便可以領取一芳黑糖粉圓鮮奶。 一芳台灣水果茶的地理位置 坐標:22.193360,113.543041 地址:澳門美麗街31A號祐好大廈地下C座 電話:853 2855﹣3903 巴士路線:M144 水坑尾街﹣2,2A,5,7A,8,9,9A,12,16,22,25,25X,N2 圖片來源:Google Map 一芳黑糖粉圓鮮奶有分大杯和中杯,分別是 34 元和 27 元澳門幣。甜度是固定不能改變的,但冰度方面,少爺記得當時是可以選擇冰的份量,但下面的價錢牌上卻寫冰度是固定的,好奇怪,可能是少爺記錯吧?!最後少爺選擇了中杯的一芳黑糖粉圓鮮奶,如果無記錯的話,應該是微冰。 一芳黑糖粉圓鮮奶價錢 首先,一芳會提供兩款不同大小的手搖尺寸選擇,這種生意手法很好。不同大小可以迎合不同人士的需要,收入也會有所提升。一芳中杯的手搖尺寸,比起近期開設在三盞燈大熱的那間手搖店還要更加大杯,價錢也相對便宜。其次就是手搖價錢,27 元澳門幣一杯中杯手搖是相當便宜,絕對值得一試。 不得不提的是一芳黑糖粉圓鮮奶的味道。鮮奶的味道很普通,就是那種在超級巿場內都可以買得到的某牌子盒裝鮮奶。雖然鮮奶平平無奇,但令少爺為之興奮的卻是黑糖粉圓。少爺終於發現,與鮮奶最佳的配搭就是細細粒、容易嘴嚼、質感柔軟的黑糖粉圓。因為粉圓完全不彈牙,也不滑溜溜,所以完全不用擔心會卡在喉嚨,小朋友也大可放心慢慢飲用。 一芳台灣水果茶﹣黑糖粉圓鮮奶 少爺覺得鮮奶和黑糖粉圓的匹配度就好像牛郎和織女、羅密歐和茱麗葉、梁山伯和祝英台般那麼合襯。平平無奇的鮮奶,配上在家中也可以烹煮的黑糖粉圓,兩者相結合,居然會產生令人難忘的化學反應,令少爺感到相當意外。 一芳台灣水果茶在澳門已經有一段相當長的日子,在手搖界也有一定的知名度。無論您是手搖控,或者是鮮奶控,絕對值得一試一芳黑糖粉圓鮮奶。粉圓不但細小,而且咬下去很柔軟;雖然不彈牙,也不滑溜溜,但勝在容易咬嚼,所以不用花費太多牙力嘴嚼便可以安心吞下,非常適合只想好好享想手搖味道的朋友。倘若您和少爺一樣,不太喜歡嘴嚼香口膠那種咬口感的話,更加要一試,保證一試便會慢慢喜歡一芳黑糖粉圓鮮奶。 一芳黑糖粉圓鮮奶 延伸閱讀: 【澳門人的回憶】颱風「天鴿」襲澳一周年 【避險須知】澳門避險中心﹣塔石體育館 【澳門必去熱點】菠蘿控的天堂!澳門旅遊塔菠蘿夏日派對 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯

【不丹。景點】虎穴寺登山記
走遍世界
原來世界這樣大・2018-01-05

不丹這個國家因為對旅客要收取比較昂貴的最低消費,也沒有直航的關係,不算有很多遊客前往。不過因為這樣,才可以讓旅客真正感受不丹的地道和享受這個充滿快樂的國度。 虎穴寺是不丹最出名的景點,如果沒有來過虎穴寺,不要跟別人說來過不丹了。雖然不丹的旅客年齡大多是上了年紀的退休人士,但是去不丹觀光少一點腳骨力也不行,因為大部分的廟宇為了遠離城市的嘈吵,都興建在山上。以這個虎穴寺為例,進入虎穴寺觀光及一來一回都要五個多小時,不過可幸在這幾天行程中,不丹的導遊們也特意安排行程,讓我們在旅程前幾天登上比虎穴寺較容易的山,讓身體悉應氣候,順道練習腳骨力,所以在登虎穴寺時也沒那麼困難。 可能有朋友會覺得兩小時的路程不怎麼了,不過對於我們這種大懶蟲,平日真的不運動的!吃過早餐就跟隨導遊出發,導遊怕我們體力不支,為我們準備好行山仗。那我們準備好就出發了! 到處都看到路牌寫著叫人保護自然,其中一句是rdquo;Our Pristine Environment is Our Priceless Gift. Preserve is FOREVER.rdquo; 前段45分鐘的路線,有不少遊客都會選擇騎馬上山。每次馬群來到都沙塵滾滾,搞到我們都要四散。上斜坡確實不是我的強項,一道落後。不過你知道,你要面對的不是為了追上、甚至越過別人,而是誠實地面對自己和自己的不足。不過要是能夠不氣傲、不焦急,慢慢調節呼吸還是能一步一步向前邁進。抬頭看到美麗的風景是想拍照的,不過還是顧好自己,待回程時再拍照吧。 在不丹廟宇前都有圓筒,轉動圓筒大概跟我們轉動風車的意思一樣。在前往虎穴寺途中,看到他們所自製的風車,向順時針撥動,以祈求平安。 45分鐘後,終於到達第一個Check Point的Cafe。喝杯熱茶、吃件餅乾補充一下體力再出發。從這邊看,已經見到那小小的虎穴寺了! 休息過後,繼續我們的旅程。 我們在香港也沒這麼機會可以看到這樣的風景,縱然路不平坦,但我會久不久抬頭仰天,看到藍天白雲、樹林茂盛的風景,好好享受這一切。 接下來的路程馬匹不能代步,必須靠自己的雙腳把路程走完。一小段的上斜後,發現是平路,滿懷開心輕鬆走著,怎料到越過這座山後是那無盡的樓梯。(抱頭~) 不過接下來路段的每個位置都可以清楚飽覽虎穴寺的風景,看著終點似乎剩下的路已經不多了。 唉,又係樓梯。樓梯永遠都是我的敵人。別人說上山容易下山難,為什麼我總是剛剛相反?上樓梯真的很難。 而每一步,也讓我們更靠近終點ndash; 虎穴寺!在前往虎穴寺的路段設有多個拍照位,要跟虎穴寺合照完全是沒有難度!虎穴寺對面就是最好的拍攝位置。虎穴寺建於懸崖峭壁,從豎直的照片可以看得到。所以豎直及打橫的,兩款都放在這給大家欣賞吧。 踏上幾千多級階梯,終於到達虎穴寺了!要注意一下,雖然爬山耗用體力,會感到身體發熱,但不要忘記帶備保暖衣物,上到山的空氣較稀薄,參觀廟宇時還是感到很寒冷的。廟宇內不能拍照,入面的建築和精細就留待你到不丹親眼感受吧。 參觀過後,休息夠了,我們開始回程。(唉,又要面對樓梯了)雖然一邊行一邊喊救命,但我還是咬緊牙關努力地完成它。因為除了自己,沒有人可以幫到我了。 或者大家都累了,想留啖氣,然而這一刻就是聆聽自己內心的最好時間。回程時重回曾經踏足過的路,每一步也得來不易,原來靠著自己雙腳都走到這麼遠了。回頭看,過往那幾年,原來也有同一種感覺。 我下山一向較輕鬆,讓我有多一點時間拍低沿路景色。去程時看到的天色已經跟回程時看的不一樣了。要是我當時立即停低拍攝下來,抓住Timing,我能擁有多一幅美麗的照片,不過現在後悔已經太遲了。 錯有錯著,斜陽直照,下山的時候陽光打在樹葉上,抓緊這個重要的Timing, 拍下更耀眼的照片。 再見了虎穴寺,不知什麼時候我們會再見。回頭看,好好記住虎穴寺的景色,讓它留在我的腦海中。

關節炎不能吃香蕉?破解保護關節4大迷思
有機健康
Chrysalids 少爺・2017-09-09

關節是身體活動的重要組織之一,門診中,常見的2大關節疾病,分別是退化性關節炎、類風濕性關節炎。雖然致病機轉不同,但卻影響身體行動力。不少人對於保護關節存有迷思,例如:「吃葡萄糖胺能顧好關節嗎?」、「有關節炎症狀不能吃香蕉?」且聽醫師詳細破解。 copy; 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 關節炎不能吃香蕉?破解保護關節4大迷思 新北聯醫一般骨科暨運動醫學科主任李忠謙指出,入秋後天氣轉涼,人們很容易出現一些腰酸背痛以及關節疼痛疾病,特別是年長者,因天氣變化大,容易導致關節常常隱隱作痛,時好時壞,讓身體猶如氣象台,嚴重影響生活品質。 膝關節傷害 影響行動力 膝關節是全身上下最容易發生傷害的關節,從解剖學分析,膝關節的周圍肌肉薄弱,上下骨骼形成的槓桿長,承受了人體86%的重量,所以膝關節在運動中最易受傷,若加上外力撞擊,或年齡老化等因素,更將讓身體行動力受損。 臨床上,膝關節傷害可分為「有症狀」和「無症狀」。所謂「有症狀」像是上、下樓梯、爬坡或蹲、跪時,膝關節會感到疼痛;此外,患者久坐、久站,或睡醒也會有僵直感,甚至有時膝關節會積水腫脹。 copy; 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 目前並沒有醫學實證,吃葡萄糖胺能顧好關節。 保護關節 破解4大迷思 事實上,保護關節先要從破除迷思開始,門診中常見有4大迷思,分別是: 迷思1:吃葡萄糖胺能顧好關節? 葡萄糖胺主要作用是刺激軟骨細胞產生膠原蛋白和蛋白多醣,有助於修護受損的軟骨組織,使軟骨吸收足夠的關節潤滑液,維持關節健康,簡單說即是主要針對流失的軟骨進行補充。但目前並沒有醫學實證,吃葡萄糖胺能幫助磨損關節骨骼增生恢復。 迷思2:多攝取膠質豬腳保護關節? 吃豬腳補關節是傳統「以形補形」的概念,基本上也是錯誤的迷思之一。研究發現,豬腳的膠質雖多,卻未經證實直接對關節有幫助。如果攝取過多,多餘的胺基酸經過身體代謝產生含氮廢物,反而會加重腎臟負擔。 迷思3:有關節炎症狀不能吃香蕉? 國內外目前並沒有文獻直接證實民間流傳的「香蕉傷筋骨」說法,即使關節耗損比一般人嚴重的運動員也可以吃香蕉,除了補給高熱量又便於攜帶之外,香蕉更能提供豐富的鉀,有助於體內電解質平衡。 迷思4:關節炎患者不宜吃海鮮食物? 一般禁食海鮮類食物、內臟、火鍋湯的對象為痛風患者,而非所有關節炎患者,因為這一類食物中含有高普林,會使體內攝取過多高普林導致高尿酸血症,而使尿酸納鹽沉積在關節腔內,容易產生痛風性關節炎,才須避免吃動物內臟、豆類、魚皮、菇類、筍子、啤酒等高普林食物,其他類型的關節炎則沒有這項禁忌。 copy; 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 爬樓梯雖有助增強心肺功能、消耗熱量,但卻屬於負重運動,容易造成膝關節磨損。 李忠謙醫師強調,平常好好保養膝蓋,包括均衡飲食與規律運動,可延緩關節退化,而生活中有4大壞習慣會傷害膝蓋關節,民眾千萬別輕忽。 【避免關節受傷 小心4大地雷】 1.深蹲、跪坐、盤腿 膝關節雖是負重關節,但跪坐或深蹲,讓膝蓋承受20倍體重的負重,致膝蓋骨部位經常發生隱隱作痛的組織發炎症狀。 建議:老人家或是膝蓋受傷的人,避免有深蹲的動作。且如廁時最好選擇坐式馬桶,旁邊要有扶手可攙扶,起身動作盡量放慢。 2.爬樓梯 爬樓梯雖有助增強心肺功能、消耗熱量,卻屬於負重運動,腰部以下的關節要承受全身的重量,尤其膝蓋負重最多。 建議:最好「分段爬」,爬半層樓就休息一下。若家庭主婦買了很多菜要提回家,或是搬家具,也最好分次搬,每趟5公斤為限,減少膝蓋損害。 3 爬山 爬山時膝蓋所承受的重量,上坡時約是體重的2至3倍,下坡則是5至7倍,因此易造成膝蓋因過度使用而軟骨磨損,導致膝關節炎。 建議:選擇低張力、部分負重的有氧運動,例如騎腳踏車、游泳,可多訓練大腿前側的四頭肌、大腿後側的二頭肌等肌群,可增加膝關節的穩定性,減緩關節的磨損。同時運動前的暖身和運動後的伸展緩和,一定要做足,避免膝蓋的急性拉傷、扭傷。 4.體重未控制 維持正常體重是保護膝蓋的重要方法。通常退化性關節炎常見於50歲到55歲的女性,以及55歲以上的男性,尤其65歲以上老人家,特別是身材肥胖、骨質疏鬆、關節受過傷者更為明顯。 建議:減重讓身體質量指數(簡稱BMI)控制在18.5至24,若工作需搬重物,或是運動造成膝蓋曾受傷者,都建議在復健科醫師或物理治療師指導下,使用護膝輔具保護,降低關節受傷風險。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpwww.msn.comzhhkhealth

新春喜臨新濠影滙 日行百萬濠運
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-14

除舊歲,迎新禧,齊齊迎接開運新春!同慶農曆新年,以荷里活電影為主題的度假村新濠影滙即將展開連串開運及慶祝活動,與賓客一同迎接滿載幸運的新一年,祝願雞年鴻運連年。 賓客凡於2017年1月5日至2月19日新春期間登記成為新濠會會員,即可免費乘搭全球首個及亞洲最高「8」字型摩天輪「影滙之星」,寓意乘運沖天,步步高升。此外,每位乘客皆可獲得賀年祈願卡一張,可填上新歲祝願掛到許願金樹上,慶賀新年運轉,心想事成!想新的一年行運一條龍,又怎少得跟隨過年習俗在舞獅表演中輕摸獅頭,及闔家團聚在新濠影滙的食府共享一席開運意頭菜。 除了食、玩,新濠影滙為賓客帶來時尚購物體驗迎接如意雞年,大派新春福袋,送出五重禮賞,當中包括價值高達12,000元的新濠影滙購物大道購物現金券! 春節喜臨新濠影滙,盡享新春娛樂及優惠,新歲繁盛豐足: 免費乘運沖天 新春行大運!成為新濠會會員,即可免費乘搭「影滙之星」一次。成功登記成為會員將可獲贈兌換券一張,於售票處換取「影滙之星」門票。 參加者需年滿21歲。有關條款及細則適用。 願望運轉兆豐年 新春期間,所有「影滙之星」乘客可獲得賀年祈願卡一張,填上新歲祝願,隨摩天輪運轉後再掛到許願金樹上,人人心想事成! 地點︰新濠影滙三樓「影滙之星」 獅王賀歲添濠運 感受傳統過年熱鬧氣氛,與威風凜凜的獅王拍照留念,觸摸獅頭更會帶來好運。 表演日期:2016年1月28日至2月6 日(年初一至初十) 地點︰澳門時代廣場 「五福臨門福袋」購物賞 於新濠影滙購物大道購物滿指定金額即可一次獲贈五重禮賞,包括高達12,000元購物禮券! 新春賀年菜 以下食府將推出多款新春慶節賀年菜式: 碧迎居 「盤滿砵滿」 富貴鮑魚盤菜 $688 「年年有餘 」松子桂花魚 $238 「橫財就手」 髮菜花菇扣豬手 $138 東南薈 「招財進寶」 波士頓龍蝦黑毛豬火腿籠仔蒸飯 $398 「包羅萬有」 原隻鮑魚海味煲 $368 「年年有餘」 泰椒金蒜燜鱸魚 $188 麵棧 「龍馬精神」 海膽醬燒原隻龍蝦 $398 「步步高升」 鐵板燒澳洲和牛西冷 $228 「福星高照」 磯煮原隻大連鮮鮑魚 $168 正盅 「大富大貴 」 $688 御品佛跳牆 鮮蟲草花红棗風鱔蒸飯 「吉星高照」 $468 清雞湯四寶燉鮑翅 金牌臘味蒸飯 「恭喜發財」$328 猴頭菇北芪燉雞湯 原隻鮑魚鵝掌蒸飯 價格以澳門幣計算並需加收10%服務費。此推廣不能與其他優惠同時使用。 新濠影滙 「春日之旅」套票 春日入住新濠影滙,享受驚喜不斷的星級度假之旅,自選享用豐盛自助早餐或二人踏上全球首個及亞洲最高「8」字型摩天輪飽覽美景、跟隨蝙蝠俠穿梭葛咸城!精彩自主,體驗城中獨有燦爛。 只需每晚港幣1,098元起,套票包括: 明星滙明星經典客房一晚住宿 二選一:二人於「星滙餐廳」享用自助早餐 或 「沖天飛馳套票」兩張 免費使用戶外游泳池及明星滙健身中心 港幣100元娛樂消費券 免費無線上網 有關條款及細則適用。 踏入農曆新年,新濠影滙宣佈為其多個「全球唯一」娛樂項目推出最新之開放時間表,包括全球首個及亞洲最高「8」字型摩天輪 ndash; 「影滙之星」、以蝙蝠俠為主題的4D數碼遊樂設施 「蝙蝠俠夜神飛馳」、世紀滙師的魅幻奇程 「魔幻間」、以及雲集華納兄弟與DC漫畫英雄,《樂一通》及《漢娜巴伯拉》等角色人物的主題樂園 「華納滿FUN童樂園」等。 有關各個娛樂項目最新之開放時間,請參閱下表: 影滙之星 2017年1月1日 2017年1月8日 2017年1月14日 2017年5月13日 2017年5月20日 2017年5月24日 2017年6月13日 2017年9月3日 2017年9月26日 2017年11月12日 2017年11月18日 2017年11月26日 2017年12月19日 2017年12月31日 魔幻間 2017年1月1日 2017年2月19日 2017年2月25日 2017年5月21日 2017年5月27日 2017年9月3日 2017年9月9日 2017年11月5日 2017年11月11日 2017年12月31日 蝙蝠俠夜神飛馳 2017年1月1日 2017年5月7日 2017年5月13日 2017年12月31日 華納滿FUN童樂園 則全年無休。 為確保旅客繼續獲得最優質卓越的服務,各個娛樂項目將於不對外開放的期間進行優化。有關詳情及最新資訊,請瀏覽httpwww.studiocitymacau.comtc.

入英皇品“”黄金盛宴“”之佳餚
專題報導
鳳凰天空・2016-09-21

欣賞過正門旁擺放的以仿古馬車點綴、金色車身 的精心雕刻工藝,穿越過大堂中央象徵尊貴的ldquo;黃金 大道rdquo;,置身於仿若歐洲宮殿的華美精緻。這一期的味 之天空帶你走進英皇娛樂酒店著名的中菜廳皇廷閣, 分享用頂級食材製作的ldquo;皇金rdquo;盛宴,體會皇家的用 餐感受 林國榮總廚 曾接待過剛果總統等元首級領袖,及前港督衛奕信。 不僅擁有三十多年中菜烹飪經驗,足跡遍及中國內地、台 灣及菲律宾等地,也對各地特色菜式獨具匠心,傳統粵菜 更是他最拿手的心得菜。二零一一年擔任英皇娛樂酒店中 菜行政總廚至今,獲頒法國藍帶榮譽勳章、榮獲兩岸四地 名廚精英會最佳創意獎及二零一四年亞洲名廚金獎等多個 獎項,他做的佳餚集各派之大成,特別是由他烹調的鮑參 翅肚令人回味無窮,所獲獎項真乃實至名歸。 冰梅柚子千層鴨 走進皇金盛宴的包廂,林主廚早已在等候我們,親 切的他開始貼心地為我們佈菜,並對菜的用料、製作方法 等做解說,首先映入眼簾的是一道前菜mdash;mdash;「冰梅柚子千 層鴨」,青出於傳統燒鴨而勝於傳統燒鴨的冰梅柚子千層 鴨,用皮脆柔嫩的明爐燒鴨配上溫室有機青瓜、鍋巴及泰 國金袖肉,再加入自製的冰梅酱,爽口開胃,而外形上鴨 肉和柚子切成小塊放入一個個精緻的白色湯勺中,更顯得 嬌小誘人。 花膠椰子水魚湯 接下來上場的兩道菜都離不開花膠,都說花膠是女人美顏的盛品,而精選花膠味道更是精純,是滋陰養顏中 的上乘之選。其中「花膠椰子水魚湯」,選用花膠、椰子 肉、水魚、雪耳、無花果及南北杏等新鮮材料,以原煲瓦 鐣明火熬制四小時,配上千年精華的喜馬拉雅山岩鹽調味 而製成。花膠溶於湯中,和椰子味結合在一起,散發淡淡 的幽香,入口十分香濃。 而「黃湯燴花膠」以老雞、鴨、豬肘等多種食材,兼 用明火熬制十小時,配上含豐富骨膠原的厚花膠,鮮香味 全、濃而不膩。 七色紫蘇炒鮑魚 在此次的晚宴中,「七色紫蘇炒鮑魚」是最亮眼的 知名佳餚之一,林主廚曾因它榮獲亞洲名廚金獎,他用紫 蘇、大蒜、乾蔥等七種顏色的配料以先炒后焗的方法,令 鮑魚吸收香料的味道變得獨特,色彩誘人的七色紫蘇加入 禾麻乾鮑汁之後,使品嘗者能從不單調中吃到鮮鮑結合乾 鮑的精華。而同樣盛名在外的「白切青藏牦羊」與之相比 也獨具特色,因採用青藏高原無污染的藏羊作為食材,給 這道菜增了一股神秘氣息,由於名貴藥材包括冬蟲夏草、 雪蓮花、紅景天皆為種藏羊作為純天然飼料日常食用,因而使得這道菜具有極高的營養價值。 寫到這裡,小編才發現晚宴的菜肴已過半,但在座品嘗菜肴的各位來賓卻依然期待不減,在眾人的目光下餐桌迎來了 另外兩道肉汁豐富的菜肴。 mdash;mdash;「果皮蔥燒龍躉球」,這道以沙巴龍躉作為原材料製作的龍躉球,含豐富蛋白質及骨膠原,配以新會陳皮、頭抽 奖及薑葱焗制,惹味香脆,令人回味無窮。再飲上一口有淳味的紅酒,那滋味簡直不可言喻。 mdash;mdash;「黑松露和牛釀鳳翼」,它還有一個調皮的小名叫做「雞吞牛」,有別於一般多用魚翅、燕窩及糯米等釀製雞翼 的做法,廚師把西方藝術與傳統中菜結合,以鮮嫩多汁的日本A5和牛,配上意大利黑松露醬,再釀進雞翼原只吊燒,皮脆 心軟,口感多變。 如此豐盛的一餐中想要來點米飯做搭配亦不是不可,而「松茸玉帶炆越光米」選用了ldquo;米王之王rdquo;的日本頂級新瀉越光 米。米粒均勻飽滿,膠質濃厚是它的特點。色澤晶瑩剔透,入口軟骨煙韌,味道甘香久久留於齒間,加入珍貴的松茸慢火 燉成的湯汁,再煎香帶子點綴,盡顯貴族氣派。 宮廷人參酥 若是這些還讓你的胃不夠暢快, 這道特殊的ldquo;甜點rdquo;說不定能讓你的味蕾 釋放本性,「宮廷人參酥」採用了亞洲 常見的藥材mdash;mdash;人參,別於普通人參的 是,這道菜是用千層酥做成的人參,大 廚利用一對靈活的雙手,將千層酥做成 人參造型,形態可愛、多樣,讓人不忍 心下手,再將人參磨成粉滲入蓮蓉餡, 味道一甘一甜,互相中和,恰到好處。 烏天麻燉長白山雪 「烏天麻燉長白山雪雁」,此湯是皇金盛宴中另一款名貴燉湯,主廚耐心解釋了這道別致的佳餚稀有及獨特之處,ldquo;烏 天麻是天麻中的極品,不僅能增強記憶力、改善睡眠,還能有降低血脂、治療高血壓等多重功效,而長白山的雁肉性味甘 平,歸經入肝、肺、腎祛風寒、壯筋骨,兩者合在一起,藥用功效甚好,老人家最適合使用rdquo;。

磯燒水產 燒出好滋味
專題報導
鳳凰天空・2016-03-24

Text 丁丁 Photo Franky 近年澳門飲食業百花齊放,各式餐廳林立,但隨著整個大環境經濟的變化,以及澳門賭收下跌,對澳門中小企業無疑帶來影響。不少餐廳因為水漲船高的租金、物價高企、人資、行業的激烈競爭等因素捱不住而宣告離場,也有不少餐廳在不穩定的市場中找到商機,最終殺出一條血路。澳門「磯燒水產」就是這樣一家餐廳,堅持自己的理念,做出自己的特色,開業短短半年時間,已在澳門以至鄰近地區獲得較好的口碑。 「磯燒水產」位於飲食業暢旺的筷子基區,店鋪外觀聚眼一望,紅藍色彩對比十分鮮艷的招牌和海報,雖與周邊建築物不是很搭,卻很有日本民間餐廳的風格,有種綠葉叢中一點紅的感覺。餐廳從外到內都有著日本民間小餐館的風格,外墻以木條砌成,給人很原始、自然的感覺,步入餐廳,古樸而不失現代感的佈置,讓整個溫馨的用餐環境更添朝氣。餐廳共有兩層,樓下共有20張枱,可容納約40人,而樓上僅供私人宴會,可容納約20人。 餐廳負責人陳先生表示,日本是港澳人士的旅遊熱點之一,日本料理更是澳門人最喜愛的美食之一,但他與友人則更喜歡燒烤美食,每逢到日本旅遊,必到當地最受歡迎的ldquo;大排擋rdquo;「磯丸」餐廳,品嘗新鮮水產美食,感受ldquo;即撈即燒rdquo;的美味。日本「磯丸」之所以聞名,皆因他們的海鮮都是由海港直送,講的是新鮮即燒,而價格卻比較大眾化。「磯燒水產」的理念便是源自日本的「磯丸」,追求的便是新鮮、原汁原味,然後再加入自己的元素,希望將日本的磯燒文化帶到澳門。 事實上,澳門近年亦掀起一股自助式任食燒烤熱潮,有韓式、日式、泰式,各式各樣、五花八門。但凡是這種自助任食,必定品質參差,重量不重質,但求ldquo;吃到飽rdquo;。陳先生則決意走另一條路線,希望「磯燒水產」既有日式風格,也有自己的特色。 我們知道,海鮮在所有食物當中價格較昂貴,而且會因為季節、天氣、供求等因素影響價格,因此,也有一種稱乎叫ldquo;海鮮價rdquo;,即形容海鮮的價格一時一樣,有時貴有時便宜,隨時在變。而「磯燒水產」正是以賣海鮮燒烤為主,但陳先生直言ldquo;我們賣的海鮮明碼實價,不按lsquo;時價rsquo;也不按lsquo;重量rsquo;,我們是按數量來賣的,賣怎樣的價格就保證給客人相等質素的食物,讓客人一目了然,心中有數。rdquo; 陳先生入廚逾二十年,初時從事日本料理,到後來在中餐廳任廚,憑著多年來對美食的追求以及在烹飪技術上累積的經驗,再加上喜歡周遊列國,使他在多元美食文化上極具造詣。而所謂ldquo;磯燒rdquo;,源自日本漁夫們把剛捕獲的海鮮在岩岸邊做料理,ldquo;磯rdquo;就是堤岸的意思,ldquo;磯燒rdquo;現引申為用最原始的方法料理,炮製出源汁原味、最新鮮的美饌。除了原味海鮮,陳先生還喜歡搞搞新意思,構思一些新的食法和味道,混合不同國家的元素,例如將日式的菜式加入中式或韓式元素、西式的烹飪手法加入日式的調味等,多元混搭找出更多非一般的味道。ldquo;「磯燒水產」給我更大的發揮空間。rdquo; 一家成功的食肆,不僅要注重食物品質,良好的服務更是不可缺少。雖說燒烤看似不怎麼需要烹飪技巧,只需將食材放在烤盤上,等烤熟了便能入口。但要更好地保留海鮮的原汁原味、保持肉質的鮮美,那必定是需要一定的經驗和功夫。在「磯燒水產」,可以選擇自己動手,體驗燒烤的樂趣,而就算是ldquo;手殘rdquo;也不必擔心,店員會很樂意前來協助你將食物翻烤與調味,讓你品嘗到最鮮、最肥美、最滋味的美食。 陳先生憶述,記得店鋪剛開張不久,便發生了一件令人難忘且有點驚心的事,一次客人點了一道餐廳的熱門菜式ldquo;磯燒特式芝士活帶子rdquo;,那是將活帶子切成粒,再加上自製的沙律醬、煙肉、玉米粒,然後鋪上一層厚厚的Mozzarella芝士碎,該客人誤以為該菜式是冷盤,未經烤制便開始進食,當服務員發現經已來不及,整盤食物已被吃去一大半,客人還大叫美味。陳先生因此可謂一額冷汗,幸好餐廳所入之海鮮品質有保證,客人吃了全生帶子並沒感到不適。 這味菜未煮熟已如此有吸引力,烤煮後又是怎樣的風味呢?將整盤食材連殼放在烤盤上,很快便能聞到陣陣芝士味,越來越濃,香氣撲鼻,令人食指大動。芝士碎溶化後和其他食材融為一體,吃的時候拉出長長的絲,每一口都是滿滿的濃香芝士、加上帶子的鮮韌有嚼勁,入口軟綿中帶點勁道,剛柔並進,令人一試難忘,難怪成為了餐廳必點的菜式之一。 「磯燒水產」的海鮮,無論是蝦、蟹、貝殼類,無不肉質肥厚,新鮮不在話下。餐廳最受歡迎的海鮮有越南虎蝦、阿拉斯加長腳蟹、鮑魚、扇貝等,而陳先生最喜歡在食材上ldquo;做手腳rdquo;,或加上各種不同的調料,或搭配其他食材,例如在海膽燒扇貝上加入少量鹹蛋粒,別有風味,適合喜歡鹹香口味的人;採用中式的烹調手法、日式調味的冰鎮鮑魚;陳先生設計的獨特新口味,總能大受好評。 海鮮燒烤,扇貝必不可少。北海道原隻扇貝,單是尺寸就比市面上其他扇貝大得多,肥美得讓人想一口吞了它。燒的時候加入餐廳特別熬制的高湯和特製牛油,煮到湯汁滾起,這個時候牛油也完全溶化並滲入肉裡,牛油的香味加上高湯的甜味,讓扇貝吃起來更鮮甜美味。扇貝不能烤太久,烤至七、八成熟肉質最爽,加蒜味牛油則入口清甜,喜歡吃辣的朋友可以加入辣味牛油。 牛魔王們不能錯過的重量級牛扒mdash;戰虎扒,這是餐廳除了海鮮外的另一招牌肉食,兩個拳頭大的肉眼扒連骨,以日式調味經過一日的醃制,再用西式的手法烤焗,牛味極濃,一份便可供約五人肆意ldquo;廝殺rdquo;。由於製作需時,此菜色需提前預訂。

澳門銀河呈獻星級環球美食 與賓客共度聖誕佳節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-02

澳門銀河呈獻星級環球美食 「澳門銀河」作為滿載無限享受、無限時尚、無限歡騰和無限優越的度假娛樂美食熱點,已經為即將來臨的聖誕新年佳節準備就緒,務求以各式節日佳餚,為賓客帶來無限歡欣。「澳門銀河」、「星際酒店」及「澳門百老匯」除了於節慶期間推出一系列適合一家大細的自助餐美食之外,更特別精心設計多款特色菜餚,為佳節錦上添花,發放無窮滋味。 各式節日套餐及自助餐詳情如下: 澳門銀河,群芳 - 聖誕及新年樂悠悠自助盛宴 節日自助午餐 2015年12月19至2016年1月3日 澳門幣280位 另加一服務費 節日自助晚餐 2015年12月19至2016年1月3日 澳門幣468位 另加一服務費 於群芳歡度佳節,即可一次過品嘗滿載環球美食的豐盛自助餐,細味多款精選海鮮,包括什錦新鮮海鮮、虎蝦、青口、扇貝、阿拉斯加長腳蟹、生蠔以及什錦新鮮刺生。賓客亦可盡情探索一系列國際菜餚及節日菜式,包括傳統香烤火雞、烤火腿、烤和牛腿及鐵板煎鵝肝。每位成人賓客更可於2015年12月24、25及31日,以及2016年1月1日免費獲贈焗龍蝦半份。 訂座電話:853 8883 2221 澳門銀河,葡軒 平安夜四道菜套餐 2015年12月24日 澳門幣388元位 另加一服務費 葡軒特別於聖誕佳節呈獻平安夜四道菜晚餐,展示澳門及葡萄牙的獨特色彩。多款精選菜式包括栗子忌廉湯配葡萄牙火腿及砵酒、馬介休配鷹嘴豆及葡式包菜、烤羊仔配馬鈴薯及忌廉菠菜及精選葡式甜品。 除夕夜四道菜套餐 2015年12月31 日 澳門幣388元位 另加一服務費 葡軒精心炮製的除夕四道菜晚餐充滿葡萄牙傳統特色,多款滋味菜式包括白蘿蔔忌廉湯配烤杏仁及甜椒、迷迭香煎八爪魚配南瓜飯、烤乳豬配甘筍香橙醬及牛奶忌廉配薄荷鮮果及烤蘋果。 訂座電話:853 8883 2221 澳門銀河,庭園意大利餐廳 平安夜五道菜套餐 2015年12月24日 澳門幣748元位 另加一服務費 庭園意大利餐廳以新鮮食材烹調出令人再三回味的菜式,結合現代與傳統意大利烹調手法。五道菜的晚餐包括雞油菌和黑蘑菇沙律、雞蛋黑松露抄律、意大利牛肉餛飩配香辣番茄醬、茄子、西蘭花、意大利羊奶芝士;香炸鰻魚配甜椒和洋蔥、黑橄欖,以及自家製甜品。 除夕夜五道菜套餐 2015年12月31日 澳門幣798元 另加一服務費 為了迎接新一年的來臨,滿載希冀,庭園意大利餐廳特別精心製作五道菜的意國菜式,包括香焗扇貝配意大利香腸、辣椒及香草麵包:龍蝦配小扁豆貝殼通心粉;海鯛配黑橄欖和香薯;羅西尼牛柳配鵝肝、菠菜,以及開心果撻配云呢拿雪糕。 訂座電話:853 8883 2221 澳門銀河,水簾 甜蜜佳節下午茶 2015年12月19日至2016年1月3日 下午2時至下午6時 澳門幣258元位,可供二人享用,奉送咖啡或茶 另加15%服務費及政府稅 澳門幣328元位,可供二人享用,另加兩杯香檳 另加15%服務費及政府稅 2015年12月20日及2016年1月1日暫停供應 位於「澳門銀河」鑽石大堂的水簾於佳節期間將提供聖誕下午茶,享受午後悠閒。佳節限定下午茶包括傳統蛋糕、三文治和新鮮鬆餅。訂座電話:853 8883 2221 澳門悅愹庄,尚坊 平安夜及聖誕夜自助晚餐 2015年12月24及25日 成人每位澳門幣798元 另加一服務費 無限暢飲氣酒; 小童每位澳門幣238元 3至11歲 另加一服務費 除夕及新年自助晚餐 2015年12月31日及2016年1月1日 成人每位澳門幣798元 另加一服務費 無限暢飲氣酒; 小童每位澳門幣238元 3至11歲 另加一服務費 澳門悅愹庄尚坊於節日期間提供琳瑯滿目的自助餐美食,包括各款令人垂涎三尺的正宗泰國菜式、精美海鮮及特色菜餚。多款精選食品包括生蠔、阿拉斯加長腳蟹、什錦海鮮。尚坊另設五個現場烹飪台,即叫即煮多款燒烤美食,包括波士頓龍蝦、扇貝、蟶子及青口。另外,當然少不了各式傳統泰國美食,例如冬蔭公湯及斑蘭葉包雞。自助餐亦提供聖誕必備的烤火雞和燒牛肉。訂座電話:853 8883 6061 澳門悅愹庄,貝隆 平安夜及聖誕夜五道菜晚餐 2015年12月24日及25日 成人每位澳門幣998元 另加一服務費 以鮮味海鮮及創新菜式馳名貝隆,將於聖誕期間帶來令人回味無窮的聖誕菜式。多款佳節美食包括煙熏日本鮮帶子、乳鴿香濃雞清湯、冷椰菜花配烤鯖魚、牛油煮黑鱈魚、泡椒木耳配紅捲心菜以及特級乾熟成牛扒、牛舌、紅菜頭蘿蔔紅酒汁。 拆禮物日早午美饌 2015年12月26日早上11時30分至下午3時 成人每位澳門幣798元 另加一服務費 無限暢飲葡萄酒及香檳;小童每位澳門幣238元3至11歲 另加一服務費 貝隆星級廚師團隊即席準備的鮮活海鮮、多不勝數的美食及時令佳餚,讓熾熱的聖誕氣氛延續至拆禮物日。 除夕夜五道菜晚餐 2015年12月31日 成人每位澳門幣1,198元另加一服務費 為迎接新一年的來臨,貝隆特別精心設計除夕及元旦晚餐,帶來多款精美菜色,包括香茅醃大西洋三文魚、忌廉椰菜花濃湯、虎蝦和蟶子、香烤劍魚扒、炸薯餅及椰子湯。 訂座電話:853 8883 6090 澳門大倉酒店,全日餐廳 節日半自助餐 2015年12月24日至27日;12月31日至2016年1月3日 午餐及晚餐:成人每位澳門幣688元 另加一服務費 全日餐廳將佳節氣氛融入半自助餐之中,為賓客營造獨一無二的用餐體驗之外,更帶來多不勝數的精美前菜及自助沙律,另提供多款滋味主菜,包括黑豚柳、原條燒鱸魚及燒火雞配蔓越莓醬。 訂座電話:853 8883 5126 澳門大倉酒店,「和」大堂酒廊 節日下午茶 2015年12月1日至2016年1月3日 下午1時至下午6時 澳門幣268元 兩位 另加15%服務費 佳節當前,各式派對聚會排山倒海,倒不如先輕鬆下,在澳門大倉酒店裝潢雅致的「和」大堂酒廊,細意享受節日下午茶。多款下午茶點包括波本威士忌奶凍配紅莓蜜餞、迷你聖誕木和紅色天鵝絨橙味蛋糕,以及數款小吃,包括煙三文魚及鴨肉醬三文治。 訂座電話:853 8883 5116 澳門大倉酒店,山里 聖誕節會席料理 2015年12月24日及25日 下午5時30分至晚上9時 澳門幣1,580元位 另加15%服務費 澳門大倉酒店招牌餐廳山里精心呈獻聖誕節會席料理,帶來別具日本傳統的精緻美食及貼心服務,包括由料理師傅主理的刺身及熱盤美食。 正月會席會料理 2015年12月31日至2016年1月3日 澳門幣1,580元 位 另加15%服務費 親身細嘗專為新年佳節而設的正月會席料理,多款日本傳統菜式以現代方法呈現,包括油菜花配烏魚子;鯡魚籽、甜黑豆、比目魚、三文魚卷;蒸蟹飯配京都醃菜及紅味噌湯。 元旦日式節慶午餐 2016年1月1日 澳門幣480元 位 另加15%服務費 賓客不單可以在山里享用充滿時尚風格的午餐,更可同時欣賞餐廳外的怡人景致。於新年首日特別供應的元旦日式節慶午餐,當中包括有甜黑豆配金箔、紅色和白色的清蒸魚泥;甜蛋捲、青魚籽、柴魚及栗子蓉;煮蝦和比目魚卷配慢煮茨菇和牛蒡。 訂座電話:853 8883 5127