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第十屆「World Supermodel Production全球超模選拔」
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-05-31

第十屆「World Supermodel Production全球超模選拔」日前於澳門旅遊塔舉行，來自26個國家和地區39位模特兒來澳參賽。 澳門模特兒積奇連、歌手小瑜、製作人林燕芬、製作公司負責人鄧婉玲、黃義滿及表演嘉賓陳璟威到場支持澳門代表林琳。 是次全球超模選拔除得到澳門廣播電視股份有限公司、星昇文化創意協會、靈達策劃有限公司、星昇文化創意協會、澳門旅遊塔及鷺環海天度假酒店贊助支持；還得到本地及世界不同地方的時裝設計師為此盛事設計不同類型的漂亮衣服；當然贊助亦不少有衣、食、住和行高跟鞋 等元素。 模特兒經過多天Cat Walk在5月27日進行總決賽，各參賽健兒經過一輪激烈角逐，結果蒙古青年超模代表 Alongoo Tungalagtamir獲得全場總冠軍，而全球超模冠軍由南非的 Belinde Schreuder奪得；澳門超模代表林琳Annabelle Lin 獲得最佳演繹 ndash; 時尚泳裝獎。

EXPERIENCE將於8月28號下午5時於澳門“文創村”舉行專輯發佈會
專題報導
Ar B (阿比)・2016-08-23

Facebookfans page：httpswww.facebook.comlivexperiencebruce2012fref=ts EXPERIENCE 2016年全新專輯ldquo;馬前課rdquo;，現已於台灣各大唱片行，全線誠品書店及博客來網上商店發售。亦即將登陸iTunes及KKBOX。EXPERIENCE將於8月28號下午5時於澳門ldquo;文創村rdquo;舉行專輯發佈會，歡迎各位到場支持澳門本地音樂！劃破時代界限，繼續搖滾精神！ 在這個各為其利的年代，EXP 以中國音樂融合ROCK lt; 再現。俠客精神。行俠仗義！ 2016 EXPERIENCE 新曲－『俠客魂』 official MV 激盪江湖！ httpswww.youtube.comwatchv=6F7sAseJ98A

「特工爺爺」慈善場　港澳明星現身支持
娛樂殿堂
Ping・2016-04-05

為支持澳門文創，星昇文化創意協會日前特別舉行由洪金寶、劉德華主演的動作電影「特工爺爺」慈善場，主辦方冀透過活動讓中港澳藝人交流共同支持電影文創。活動收入扣除成本，全數捐無國界醫生。 出席嘉賓包括珠海市社會組織總會黨委副書記姜濤、精創音樂文化協會創會榮譽會長莫綺玲、澳門大學傳播系副主任吳玫、詩人姚風、主辨方林燕芬會長、專業數碼代表、澳亞衛視代表、世邦傢俬建材城侯天沐及香港小姐麥皓兒、演員何華超、亞洲先生黃竣鋒、歌手小瑜、謝偉倫、時尚生活專欄作家蘇蘇及澳門一衆演藝人士等。 電影「特工爺爺」由洪金寶自導自演，劉德華、彭于晏、馮紹峰、胡軍主演。故事描述老兵爺爺在鄰居女兒因家庭不睦常跑去他家避難後，勾起他對走失外孫女的記憶，他決定挺身而出，並彌補當年的過錯。

桌上盛事！《玩命賽道》大賽車
創意生活
繪本與棋＠黃庭熾・2020-11-04

　　風馳電掣逐星電，一騎紅塵絕塵去mdash;mdash;年度國際盛事、體育旅遊品牌項目mdash;mdash;說的是澳門格蘭披治大賽車（Grand Prix Macau）！ 　　格蘭披治（Grand Prix）始於法國，意思是大獎賽。澳門格蘭披治大賽車是本地人最熟悉的一種賽車運動形式mdash;mdash;臨時封閉的鬧市普通公路，搖身變成以高速直路和迂迴急彎聞名的「東望洋跑道」，這片低容錯、充滿挑戰性的街道賽場地，引無數銳意進身一流車手之列的車壇新星競折腰。 　　華人憧憬「快」意恩仇的江湖生活，賽車的速度與激情無疑復刻了這種嚮往的一鱗半爪，當客觀環境不許策馬於綠茵草原上，駕駛、甚至觀賞賽車比賽多少能慰解自由狂飆的宿願。而桌遊《玩命賽道》（Downforce）賦予玩家和朋友不插電、賽車競速的代入感，只消清空桌面、鋪開棋盤，如今一介市民也可以投身享譽國際的賽車盛事了！ 　　打算自己設計賽道Charan 給它好評：「這遊戲的玩法簡單易懂，就算第一次玩的人都可以即玩即學。遊戲以賽車為主題，個人覺得競爭性不高，但刺激感十足，亦能與同場玩家歡樂互動，是一個很有趣味的遊戲。遊戲所需道具很少，容易準備，甚至可以按自己喜好替換原來的道具，或自己設計賽道，總的來說，我覺得《玩命賽道》非常好玩！」 延伸閱讀：澳門校園桌遊逸聞趣事 　　在《玩命賽道》遊戲裡，玩家雖然不是扮演賽車手本人，但通過購買車隊、打出速度卡，支持自己屬意的賽車獨領風騷，拿下獎項，贏取巨額獎金，也是場心潮澎湃的腦力競速！ 　　康，那名操弄命運的賭徒進一步指出：「《玩命賽道》是一款策略性相對簡單的遊戲。遊戲開始時，主導權雖部分掌握在自己手牌中，但是想要因此而贏得遊戲尚言之過早，個人手牌能主導的大概只有遊戲中約三分一的路程，你需要透過每個check point 來使其他玩家向你做出投資，從而加快自己的進度；盡可能地將對手的車輛堵塞在彎路上也是策略之一。在這場賽事當中，你或許不是一個很好的車隊老闆，但你卻可以是一名操弄命運的賭徒，博取勝利。」 　　《玩命賽道》容許玩家投注對手的賽車，這讓遊戲的得勝方法遠超過只能專注在自家賽車上、枯燥的單線操作，雖然玩家擁有至少一台賽車，但把眼光放在整個賽場上，宏觀下注，理性操作，才能從容攫取勝利。 　　勝利贊助者Corydoras 補充道：「如果看到一個領先者，而我有好幾張能幫助他跑車的卡牌，那麼下注其他人的跑車勝利不會是一個壞選擇。我仍然可以通過準確下注來賺得足夠的錢，從而抵消自己的跑車不是第一名所帶來的損失。如果那位玩家想他自己贏，在我的幫助下，他可以有更大的機會勝利mdash;mdash;我尤其喜歡《Downforce》的這一部分。」 延伸閱讀：澳門桌遊群像──Corydoras 　　《玩命賽道》兼具理性操作與歡樂，琢磨遊戲的機制有助獲得隱藏在熱血狂飆背後客觀的勝利，但一心看漲自己的掌上名車，邂逅幸運女神的垂青，獨得競技場上無上的桂冠和巨額彩金，那種得天獨厚的狂喜，猶如絞盡腦汁的險勝，同樣有著劫後餘生的滄桑與感動。

認識大腸激躁症
其他
My nutridiary・2019-06-19

大家有沒有試過在某一段時間內經常有不明的肚痛、腹脹、便秘或腹瀉的經驗呢 每當考試、生活或工作壓力較大、心情煩躁、緊張的時候，我們可能會出現腹瀉、便秘、或腹瀉便秘交替的現象，如果排除腸胃感染或其他腸胃疾病，這種症狀有可能為大腸激躁症irritable bowel syndrome, IBS 。 目前大腸激躁症的原因還太不明確，但在現實生活中，患IBS的個案不少，只是我們可能會忽略了它，認為ldquo;去去洗手間rdquo;就沒事了。長期受IBS困擾的患者，其實可透過飲食及生活習慣的調整來改善。由於患IBS的原因實在太多，且每個人的飲食及生活習慣，存在壓力都不一樣，因此營養師會詳細詢問並深入了解其每天的飲食及日常的生活習慣，針對每一種食物及每一項生活習慣進行分析，再給予不同的建議。 更多營養相關資訊可瀏覽FB 我的營養日記

有機有識認 Mindful Living話咁易
有機健康
LifeMag Editor・2015-11-04

天然美妝 BDIH專為有機美容產品而設，有 95%的成分須為天然有機，製作及成品的開發、檢驗過程都不能用動物測試。 關注土壤 這是英國最大的有機組織，認證標準由農夫、科學家和營養師制定，產品的有機成分須達到70% 95%。 無毒綿紗 全球四分一的農藥都用在棉田中，GOTS 確保產品無毒及具至少70% 有機纖維 。 認住佢哋！ 美國權威認證 產品的有機成分含有 95% 以上，並且依足美國有機法規進行生產、加工及包裝。 近年健康和環保成為了生活潮流，標榜「純天然」、「有機」的產品遍及多個生活層面，由飲食、護膚化妝、衣物，以至家居清潔等都能找到。但其實，「天然」產品並不等於「有機 」。有機是一種完整的農業模式，由生產、加工到銷售都受到嚴格監控，不能使用任何化學物；而「天然」則可能只是原材料屬天然成分，卻未能保證加工處理等過程。因此，購買印上「有機認證標籤」的產品才是最可靠，不過現時全球的有機認證多達 40 款，所以小編特別介紹幾款最常見的有機 label 給你認住，以後揀有機產品都比較方便呢！ 有機菜 好易認 現時在本澳出售的有機蔬菜大多來自鄰近地區，因澳門當局尚未設有機認證標準，所以這些蔬菜的有機認證都由其他地方如香港、台灣等授予。究竟有機蔬菜的品質有多安全呢？了解以下兩個有機標準，你就會明白了！ 香港的有機認證獲 IFOAM 的認可，整個生產過程都不允許使用化學肥料、化學農藥、人工合成物料，以及基因改造的種子及肥料。綠色代表有機農產品或含最少 95% 有機成分的加工產品，橙色的則代表含多於 70% 而少於 95% 有機成分的加工產品。 這是台灣的有機權威保證，除了農產品的生產、加工及包裝等過程須符合國家有機法外，更要求包裝上列明生產者名稱、電話及地址，作追溯之用。 01直送上門 自然味道 以後除了到超巿購買有機食品，還能上網訂購有機菜！Natural Taste 於2014年成立，其中一位創辦人曾在台灣主修農業系，熟知當地有機耕作的模式以及物流配套，故與其他拍擋合作，將高品質、高透明度的有機蔬菜引入澳門。一般有機菜會在星期四凌晨採收，下午空運寄出，同日傍晚抵澳，隨即由工作人員送貨至府上，盡力讓客人收到新鮮有機菜。 Natural Taste 自然味道 地址 ： 澳門慕拉士大馬路231號南方工業大廈第一座 電話 ： 6217 7771 Facebook：Natural Taste 自然味道 02齊全有機食材 澳門都有 Organic Plus 喇！榮獲香港有機資源中心頒發「至TOP有機零售商」及「優質有機零售商」， 店裏的有機食物產品種類繁多，包括食油、零食及營養補充食品，非常齊全。 Organic Plus Macau 地址 ： 澳門羅利老馬路20號地下 電話 ： 2855 3207 Facebook：Organic Plus Macau 03秋冬濕疹救星 Still Natural 的產品主打天然有機護膚品，有不少針對濕疹、皮膚敏感的產品，很多客人用過後，都在該店的 Facebook專頁上大讚及大力推崇。 Still Natural Organic Shop 地址 ： 柯傳善堂圍5號地下B舖 電話 ： 6386 1437 Facebook：Still Natural Organic Shop盈然有機專門店 04 DJ好有機生活 Hi Organic 是由電台 DJ Tracy 營辦的有機小店，希望將愛護自己和地球的理念宣揚，帶來多款獲國際認證的有機美容產品、個人護理產品及健康營養食品。 Hi Organic 地址 ： 澳門大炮台斜巷27B號豪富樓地下B座 電話 ： 6386 3793 Facebook：Hi Organic好有機生活用品店

【一人獨食系列】懶人最愛！簡單方便的電飯煲燉飯料理！
專題報導
Lifemagfoodie・2021-02-25

電飯煲可以說是每個家庭必備的廚戶電器，除了日常煮飯之外，把食材放進去按個鍵，簡簡單單就可以煮出不同料理，絕對是懶人最愛！以下介紹幾款簡單的電飯煲料理，想學就快點往下看吧！ 黑椒蕃茄牛肉飯 這個由專業營䓹師推介的蕃茄牛肉飯營養十分豐富，蕃茄可以降低膽固醇和增強免疫力，而牛肉含有豐富鐵質，而且味道酸甜可口，無論大人小孩都一定喜歡！ 材料準備： 牛肉：100 克 番茄：1 個 粟米粒：12 碗 白米：23 米杯 水：140 毫升 燕麥片： 2 湯匙 胡椒粉： 1 茶匙 生抽：1 茶匙 油：12 茶匙 黑胡椒：12 茶匙 鹽：12 茶匙 烹飪步驟： 1. 番茄去蒂；牛肉切條，加入鹽、生抽和胡椒粉醃20分鐘。 2. 白米洗淨後放在飯煲中，加入燕麥，然後加入水。 3. 把番茄放在飯中間，再放入粟米及醃過的牛肉，再加入油和黑椒。 4. 按煮飯模式，煮好後把番茄壓爛、拌勻即可。 資料來源：Day Day Cook 簡易電飯煲黑椒番茄牛肉飯 白蘑菇吞拿魚飯 平時吃白蘑茹吞拿魚飯聽上去好像很複雜，但原來用電飯煲同樣都可以一煲完成，十分方便！而且吞拿魚鈣質含量豐富，亦是一道有營有健康的料理！ 材料準備： 白米：2 米杯 沙甸魚罐頭：12 罐 蒜蓉：2 瓣 車厘茄：4 粒 芹菜：2 條 白蘑菇：5 粒 乾蔥：4 粒 紅辣椒：2 條 雞湯：300 毫升 鹽：適量 白芝麻：適量 烹飪步驟： 1. 將食材清洗乾淨，白蘑菇切件，芹菜切成小段，乾蔥切件，紅辣椒切粒。 2. 電飯煲內刷上沙甸魚油，加入蒜末，備用。 3. 將白米洗淨，放入電飯煲內，加入車厘茄、白蘑菇、乾蔥、沙甸魚、鹽及雞湯。 4. 燜煮40分鐘，取出，灑上芹菜、紅辣椒及白芝麻，拌勻，上碟，即成。 資料來源：Day Day Cook 電飯煲燉飯 日式蠔飯 「日式蠔飯」絕對令人眼前一亮，怎麼也想不到電飯煲也可以做得到！這道飯前置對於蠔的處理會複雜一些，但最後把米飯和蠔放在電飯煲內，簡單煮熟就可以把味道和香氣鎖住，絕對值得一學！ 材料準備： 廣島蠔：10 隻 珍珠米：200 克 水：200 毫升 蔥花：適量 清酒：3 湯匙 味醂：2 湯匙 鰹魚汁：2 湯匙 薑蓉連薑汁：2 湯匙 日本醬豉油：2 湯匙 烹飪步驟： 1. 將蠔及適量生粉拌勻在用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。 2. 準備一個鍋，將清酒，味醂，鰹魚汁，薑蓉連薑汁，日本醬豉油 及水煮滾。 3. 加入廣島蠔煮2分鐘，將蠔取出。 4. 將白米及醬汁放入電飯煲，按開始鍵煮飯。 5. 飯熟後，加入廣島蠔及蔥花再焗2分鐘。即成。 資料來源：Day Day Cook 電飯日式蠔飯 （以上資料來源皆以列明出處，如有侵權請告之並刪除。） 作者：Dororo

大倉酒店呈獻母親節「和」風下午茶
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-30

母親節是為對母親的尊敬與感激而發起的節日，法定日為每年五月的第二個星期日。人們通過這個節日來表達對母親，家人以及朋友的感謝與關懷。大倉酒店的「和」大堂酒廊特別呈獻母親節下午茶，為母親加油打氣，謝謝她多年的辛勞照顧。 「和」大堂酒廊 母親節下午茶 每套澳門幣268 兩位用 包括咖啡或茶 推廣日期 2016年5月1 日至8日 供應時間：下午1時 至下午 6時 母親節下午茶包括玫瑰紅桑莓馬卡龍，玫瑰紙杯蛋糕，白朱古力玫瑰慕斯，蔓越莓布朗尼芝士蛋糕，玫瑰蘋果撻，玫瑰木糠布丁，玫瑰忌廉泡芙，玫瑰檸檬撻。 另收10% 服務費及5% 政府稅。 營業時間 10002300 預約訂座及查詢 853 8883 5116 電郵：nagomi@hotelokuramacau.com

Electric Kiss (EXO) - cover by MAA x Urchin Dance Crew
文化創意
URCHIN DANCE CREW・2018-03-10

MV班終於回歸啦‼️🤩🤩今次隻歌真係好型呀 仲吾快啲打黎報名📲導師會按照學員程度而調整舞步動作，所以初學者都無有怕 ‼️由於場租價格上漲，從本期起學費已上調至MOP550（全日制學生可享八折優惠），敬希各位學員們垂注及見諒🙏🏻🙏🏻 lt;Electric Kiss EXOgt; 導師：Kamen開始日期：2018年3月24日上課地點：南方第二期二樓上課時間：逢周六晚上700800費用 MOP550 8堂 （全日制學生可享八折優惠）查詢電話：66113818 亦可WeChat或WhatsApp 更多詳情，歡迎瀏覽Facebook專頁 Urchin Dance Crew

金沙旅享與米芝蓮入選餐廳“妙·泰”合作 首度呈獻“四手聯乘”泰式美食體驗！
生活在我城
Lifemagfoodie・2024-04-17

上周，金沙旅享獻上了一場極具特色的泰式美食盛宴！澳門倫敦人reg;米芝蓮入選餐廳妙middot;泰與曼谷高級餐廳Khaan的主廚攜手，於4月11至13日為一眾食客呈現「金宴bull;一席一傳奇」系列中的泰式美食奇蹟。大廚Nongnuch lsquo;Nuchrsquo; Saeeiw與Sujira lsquo;Aomrsquo; Pongmorn帶來了九道菜的創意盛宴。 ldquo;四手聯乘rdquo;泰式美食體驗 日期：2024年4月11日至13日地點：澳門倫敦人1樓妙middot;泰Nuch主廚和Aom主廚首次聯手，碰撞出奇妙的靈感火花，為這場舌尖盛宴增色不少。兩位才華橫溢的廚壇新星同樣曾任職曼谷米芝蓮星級餐廳，亦有相似的烹飪理念，鍾情以傳統泰式菜餚進行創意演繹，帶領食客展開精心打造、令人回味無窮的正宗泰式風味之旅。在今次獨家四手盛宴上，充滿活力的主廚雙人組合輪流奉上自己的招牌菜，盡顯精湛廚藝與靈感巧思！精選菜式：檳榔葉龍蝦 龍蝦肉色澤鮮亮，被翠綠檳榔葉包裹，一口下去，龍蝦的鮮甜與檳榔葉清香交織，彷彿置身熱帶海島，享受大自然馨香，味道不算濃烈，但絕對是味蕾和嗅覺的雙重享受！香蕉葉包裹的稻蟹糯米卷 稻蟹和糯米，好有創意！打開香蕉葉，淡雅的香氣撲鼻而來，讓人立刻食指大動。稻蟹的鮮甜與糯米的綿密完美結合，整個味道層次豐富。香脆日本甘鯛魚柳配幼嫩山竹果魚柳超級新鮮，令人垂涎，口感鮮嫩多汁，搭配上山竹果的酸甜，十分美味！星級總廚介紹：ldquo;妙middot;泰rdquo;高級總廚Nongnuch 'Nuch' Saeeiw，20年烹飪經驗，曾任多家米芝蓮星級餐廳，專注泰國傳統美食，用上等食材和獨特手法，呈現現代泰式風味！創造出來的每一啖美食，都是對泰式烹飪藝術的深刻呈現。 泰國新星主廚Sujira lsquo;Aomrsquo; Pongmorn，擅長將家族烹飪熱情和對傳統泰式食譜的熟練掌握融入菜餚中，是泰國第一位米芝蓮指南年輕主廚。 地點：倫敦人1樓妙middot;泰價錢︰每位澳門幣1,288（招牌嚐味菜單）➡️「金沙會紅寶I會員」尊享9折優惠電話預訂︰853 8118 8822

喜來登 「美式海鮮盛宴」自助餐　不顧儀態盡情擦個夠
澳城餐飲
Ping・2017-10-24

每日都在等星期五，Happy Friday做乜好？最好就係約齊朋友盡情飲飽食醉。得知澳門喜來登大酒店推出了個新的「美式海鮮盛宴」自助餐，每周只在星期五和六供應，好奇到底美式食法跟平時食法有甚麼分別？今次就趁星期五親身去試試，一探究竟！ 盛宴一向提供琳琅滿目、選擇繁多的自助餐，這次 「美式海鮮盛宴」是在原本的自助餐上再額外增加多一個選擇，可謂雙重享受。 海鮮是分開用一個桶子上桌的，所以只要安坐下來便能慢慢品嚐，還能自選調味，有別於平時吃海鮮自助餐要次次到海鮮區取，也不用跟別人爭崩頭。 點菜時需先選擇海鮮口味， 有路易斯安那調味粉、海鮮及冬陰功三種選擇。 選擇後，服務員會將海鮮沾滿惹味香料，把桶子載著，拿到客人面前，你猜他如何上菜？竟然將滿桶的海鮮倒在餐桌上！ 加拿大棕螃蟹、阿拉斯加蟹腳、俄羅斯皇帝蟹腳、波士頓龍蝦、鮮蝦、青口等多款鮮甜海鮮都從桶子應聲落桌！好豐富啊！ 然後就可以恣意地用木槌、鉗子等工具來拆蟹，盡情拆、盡情吃！全程用手，餐廳貼心提供了手套和圍巾，所以也不怕弄髒雙手和衣服。 一開始還有點不習慣，老實說平時在外面用餐甚少會直接用手吃東西。但見鄰桌的人大聲地用槌敲碎蟹腳，感覺非常爽，包保平日的悶氣全消（笑），就知道這個食法本身就是要人隨意、隨性、不顧儀態地大快朵頤，其實拆蟹當然是用手最快最方便啦！ 原來這種吃法源自於美國南部的路易斯安那州鄰近墨西哥海灣， 當地盛產甲殼類海鮮，當煮好的海鮮與當地傳統混合香料一同拌勻，便成了路易斯安那州風味十足的馳名煮海鮮。 今次我選了海鮮味，海鮮入口非常鮮美，尤其加拿大麵包蟹、 波士頓龍蝦更是啖啖肉。此外還有幾款特調醬汁提供，包括檸檬香草奶油醬、蟹肉濃湯醬、粵式黑胡椒醬及酸辣醬，又為海鮮再增添不同風味。個人比較鍾情於檸檬香草奶油醬，酸酸甜甜，令人開胃。 食完海鮮已覺得飽肚，不過不要忘記還有buffet line等著自己，是時候去填另一個胃，甜品胃！甜品蛋糕選擇多，非常吸引，有各式蛋糕、馬卡龍、即煮pancake，還有多款口味的 haagen dazs 雪糕！ 「美式海鮮盛宴」自助餐在每個週五及週六晚上6時至10時30分，於澳門喜來登大酒店的「盛宴」餐廳供應。價錢為成人每位澳門幣468元，6至12歲小童每位澳門幣200元，另收加一。

米芝蓮首場「感官之旅」星級盛宴於新濠影滙盛大舉行
專題報導
LifeMag Editor・2016-11-16

首屆米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate：「感官之旅」星級盛宴由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持，於11月11日晚假澳門新濠影滙盛大舉行，在數百名政府官員、酒店業專才、社交名人、傳媒友好及公眾見證下，為「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」揭開序幕。 是次盛會更邀得澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華女士擔任主禮嘉賓。澳門旅遊局是「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」的官方支持單位。 名廚Guillaume Galliot的「阿拉斯加雪場蟹沙律伴喇沙泡沫」 這場獨一無二的美酒佳餚盛宴雲集由七位國際頂尖名廚精心烹調的獨特菜式，包括金坂真次（東京）、Guillaume Galliot（澳門）、Bjouml;rn Frantzeacute;n（斯德哥爾摩）、譚國鋒（澳門）、松尾英明（大阪）、梁經倫（香港）及Pierre Hermeacute;（巴黎），當中六位更獲米芝蓮指南的肯定。晚宴以「感官」為主題，由知名荷里活服裝設計師Manuel Albarran獨家創作連串揉合華麗服飾及精彩舞蹈的細膩演出，營造一場視聽饗宴映襯桌上佳餚美酒，喚醒每位賓客的五種感官。 名廚金坂真次的「吞拿魚大腹、海膽及北海道三文魚籽」 新濠博亞娛樂餐飲部高級副總裁Kristoffer Luczak於歡迎辭中表示：「新濠博亞娛樂作為『米芝蓮2017港澳美食盛宴系列』的第一個及唯一一個官方冠名合作夥伴，我們非常高興於新濠影滙帶來這一場非凡絕倫的感官盛宴，為澳門締造另一個前所未有的歷史時刻。是次華麗盛會再度彰顯公司在探索、創新及呈獻最優質上乘的餐飲及款客體驗方面所傾注的熱誠和決心。新濠博亞娛樂歷來囊括逾200個國際及地區獎項，反映我們在各方面皆精益求精的終極目標。」 名廚Bjouml;rn Frantzeacute;n的「北海道鮮帶子伴指橘、雲杉芽、曬乾帶子及北歐高湯」 Kristoffer Luczak補充道：「新濠博亞娛樂同時很高興看到是次盛宴為澳門打造成為區內令人嚮往的美食之都的過程中樹立了另一個里程碑，進一步推動澳門發展成為世界旅遊休閒中心。」 名廚譚國鋒的「桂花煙烤法國乳鴿」 星級盛宴的另一焦點，就是著名香港演員、美食家和跨界星級廚師謝霆鋒獲頒授首個「米芝蓮之友」的榮譽。是晚他更為「感官之旅」的賓客創作和烹調第一道菜「秋天的甜酸苦辣」Senses of Fall，以烤甜椒、番茄和青瓜烹調出味道清爽濃郁的西班牙凍湯。 謝霆鋒的「秋天的甜酸苦辣」 謝霆鋒表示：「最簡單的食材往往最難處理。廚藝最吸引我的地方，就是能探索和演繹不同文化、味道和烹飪元素。我為星級盛宴創作的菜式運用了來自世界各地的蔬菜，包括澳洲番茄、西班牙青瓜、荷蘭的青紅椒，以及法國小紅蔥和大蒜。」他續說：「我以玻璃小杯盛載這些簡單的食材，以呈現它們最精緻的面貌。我更將多種口味的『鋒』味曲奇製成楓葉形，為這道凍湯增添秋天的色彩、香氣和味道，呼應現在季節的轉變。」 名廚松尾英明的「慢煮日本龍蝦、香菇及海藻」 在整個感官旅程中，Manuel Albarran以別出心裁的物料製作出多套超乎想像的服裝，並配合現代編舞、色彩斑爛的影像和每道佳餚散發出來的香氣，呈獻一場前所未有的震撼表演，觸動賓客的每寸感官神經。 名廚梁經倫的「廚魔超凡牛肉」 七位名廚各自設計及烹調的每道佳餚均配搭Robert Parker Wine Advocate高度評價的佳釀，包括精選Petrus系列葡萄酒，以及稀世珍貴的Quinta do Vallado ABF Old Tawny Port 1888。 名廚Pierre Hermeacute;的「巴西帕伊內拉斯朱古力的精彩呈現」 米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate：「感官之旅」星級盛宴圓滿結束後，另一美饌體驗即將於新濠天地的米芝蓮二星食府「御膳房」登場。於12月1至3日期間舉行的第三場國際大廚系列活動將邀得來自美國芝加哥的米芝蓮三星餐廳Grace的名廚Curtis Duffy獻技。詳情及預訂，請瀏覽httpsguide.michelin.com.hkzh_TWgracecurtisduffy。

澳門漁人碼頭「盛夏逍遙住宿樂」
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-06-06

令人興奮的暑假即將來臨今個盛夏就約定好友到勵庭海景酒店來一趟輕鬆、好玩又超值的旅程吧 即日起至 6 月 15 日在酒店官方網頁或與訂房部聯絡預訂 7 月 3 日至 31 日或 8 月 1 日至 31 日的客房即享優惠 勵庭海景酒店以 18 世紀布拉格為設計風格並糅合古典魅力和現代優雅的獨特體驗,住宿驚喜優惠價只需澳門幣 688 元起,即可入住寬敞明亮、坐擁醉人海濱景緻或繁華城市景色的標準客房 而樓高五層的萊斯酒店以 18 世紀維多利亞時期為題的精品酒店,設有充滿浪漫情懷的螺旋式樓梯、水晶吊燈及古典油畫,豪華精緻的高級客房只需澳門幣 788 元起 凡預訂此住宿套票的客人即獲贈澳門幣 200 元餐飲禮券,並尊享延遲退房、恒温游泳池、健身中心設施等優惠,讓您體驗度假般愜意放鬆的好心情 住宿供應按實際供應情況而定。餐飲禮券數量有限,送完即止。以上價格需另加10%服務 費及5%政府稅。

澳門銀河麗思卡爾頓性價比高牛扒套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-11-05

早前，與好友一起去慶祝生日，我們選了銀河渡假城裡面的麗思卡爾頓酒店的麗思咖啡廳吃牛扒去，因為這裡每逢星期二、三和日的晚上就會有價錢親民的牛扒套餐推出。 麗思咖啡廳屬傳統法式精緻咖啡館風格，簡約亦華麗。 一直聽說她們的法式下午茶餐非常精緻但價錢不貴，所以甚受歡迎，還有招牌熱朱古力是不能錯過的，但每當想跟朋友去試試，每次都是滿座，只好看著她們其中一個西餅廚櫃嘆一句無緣。 這一晚我們就來先嚐嚐她們的牛扒套餐來個二人生日派對。好友用電話訂座時，服務員問她是普通飯聚還是有特別慶祝的 好友就說是跟朋友一起吃生日飯，到當日原來我們的枱上出現了這個，很窩心呢 最重要還是先分享那個套餐，在五星級酒店的法式咖啡館吃個牛扒套餐，包括有熱湯或沙拉、紅酒、牛扒、配菜和甜品，只是從澳門幣$198$428，是否在做夢 還有每人一杯餐廳精選紅酒但絕不欺場。 識於微時的好友，現在是著名品酒導師 Edith，Cheers 蘇蘇最愛在餐廳吃麵包，這些是法式麵包，口感比較厚實，海鹽牛油是餐廳自家製的，既香且滑。 法式蘑菇湯 蘇蘇超愛吃蘑菇，蘑菇湯更是我的大愛，這個每一口都充滿著濃濃的蘑菇香味，口感濃稠有質感，非常好喝 美國肉眼 其實每隔一段時間牛扒的選擇都會有轉變，因為蘇蘇吃過兩次這套牛扒餐，記得第一次選了法國肉眼，而這一次就選了美國肉眼，價錢都是差不多，相信是因為貨源供應問題，每一個時期都會有不同供應，不過兩次的出品都讓我十分滿意。 牛扒套餐還配搭蔬菜沙拉、薯條以及兩款醬汁，真是十分豐富。 熱巧克力泡芙配香草冰淇淋 沒錯，這是一個人的份量，吃的時候將旁邊杯子裡的熱巧克力倒在泡芙上面，配搭香滑的雲呢嗱雪糕 即香草冰淇淋 泡芙，真的有滿滿的滿足感，而且還可以有安歌兩次呢 這份牛扒餐性價比真的很高，但要記得只有星期三才供應的，下次要找一個星期三帶愛吃牛扒的大少爺過去試試。 記得我們是來慶生的嗎 原來如果有生日壽星在用餐，餐廳還會附送生日甜品一份呢，蘇蘇真是此料不及，這晚絕對是捧著肚子回家去。 RitzCarlton Cafe 地址 澳門銀河渡假城麗思卡爾頓酒店地下 電話 853 8886 6712 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

化妝see工作日常-跟歌姐入電視台錄影
音樂聯合國
ShirleyLee・2017-09-18

前2星期為一個唱發燒碟的女歌手歌莉雅化妝,當日我們要去TVB電視城錄影音樂節目Music cafe專訪. 通常預計拍攝前的3小時會在salon化妝set頭的之後便正式出發入電視域啦在服裝間自拍下先換完衫補補妝才錄影。今次為宣傳歌莉雅的新碟Love. Gloria這封面也是我的化妝作品呢訪問的節目已經在咋天的TVB和J2台播出啦。可以在my tvb super免費睇番 共拍了幾小時,咁就完成啦 share by shirleylee1020@yahoo.com.hk