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澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉推不一樣的意大利特色阿布魯索餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-24

最近小編到訪了澳門威尼斯人屢獲殊榮的碧濤意國漁鄉,因為他們由即日起至11月21日,推出阿布鲁索經典佳餚,為饕客帶來意大利沿海地區 ── 阿布魯索的一些經典菜式。阿布鲁索則是意大利其中一個蘊藏著鮮為人知美食的地域。碧濤意國漁鄉這次推出的特色菜單,就是由在阿布魯索土生土長的高級主廚Domenico Cicchetti精心設計,Cicchetti自小就獲祖母真傳,精通當地各種地道菜式。 阿布魯索的居民喜歡健康簡樸的菜式,注重肉類、海鮮及蔬菜等食材本身的品質,時常強調以簡約的烹調手法,以愛心及尊重食材為原則來烹調出各種美味佳餚。 大家可在菜餚當中品嚐到加入從意大利直接空運而來的調味料,如辣椒、藏紅花、橄欖油、紅酒、大蒜以及迷迭香等烹調而成的誘人菜式。這次推介的其中一道菜式是阿布魯索獨有的手工切麵,製作手法是利用裝有弦線的木盒將混合好雞蛋的麵皮切成條狀,因此亦被稱為「結他意粉」。Cicchetti更為了是次推廣特地將這部當地獨有的切面器材帶來碧濤意國漁鄉。 特色意大利阿布鲁索餐菜色包括: 羊乳乾酪迷你肉丸(自製羊乳乾酪配迷你肉丸和聖瑪紮諾蕃茄醬) 阿布魯索海鮮湯(蜆、青口、魷魚及八爪魚) 菠蘿蒂豆蕃茄意大利麵(自製短寬麵配菠蘿蒂豆、新鮮意大利蕃茄醬、羅勒、辣椒及羊乳乾酪) 意式肉丸手工切麵(自製手工切麵、迷你肉丸配蕃茄醬和羊乳乾酪) 鮮貝大蝦意式卷麵(杜蘭小麥竹卷麵配鮮貝和大蝦) 香蒜檸檬魷魚卷(烤香蒜檸檬魷魚卷釀海鮮配馬鈴薯泥和帕馬森芝士) 慢火烤意大利乳豬(意式慢火烤乳豬配核桃、葡萄乾、菠菜及阿布魯索風味馬鈴薯蘑菇雞蛋卷) 杏仁葡萄撻(乳清芝士杏仁葡萄撻配香草冰淇淋) 菜式價格由澳門幣58元起。把握機會,享受限時推出的特色地域美食! 位於澳門威尼斯人的碧濤意國漁鄉營業時間為上午11時至下午3時及下午6時至晚上11時(逢星期五及六營業時間為上午11時至凌晨12時)。訂座請致電853 8118 9950或電郵至portofino.reservation@sands.com.mo。

皇都酒店花道葡萄牙餐廳呈獻 夏日心醉雙重奏
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-02

一件賞心悅目又美味的甜品,讓人心花怒放,再配上一杯沁涼爽快的雞尾酒,讓您在悠然舒適的環境下,享受微醺放鬆的美妙滋味。澳門皇都酒店花道葡萄牙餐廳FADO推出夏日心‧醉雙重奏,完美配搭葡式創「心」蛋白餅及特色雞尾酒Royal Port amp; Tonic,散發著不能抵擋的「醉」人魅力,讓您一試傾「心」。 蛋白餅是葡國家喻戶曉的傳統甜品,花道主廚Luiacute;s Ameacute;rico別出心裁地將四款葡國口味加入蛋白餅之中,包括蛋黃糖、肉桂焦糖布丁、木糠布丁檸檬酪及砵酒朱古力士多啤梨,製作出色彩鮮艷的蛋白餅,延續葡國的獨特風味。外觀雪白的蛋白餅猶如芭蕾舞衣的裙褶,製作尤其講究,主廚Luiacute;s先巧妙地將蛋白不斷攪拌,讓蛋白鬆軟及充滿空氣,再經烘烤,才能做出入口即融的餅底。 蛋黃糖漿蛋白餅 將葡國蛋黃糖製作成漿,配上蛋白餅,口感柔滑鬆軟,奶味蛋香亦很濃郁,味道甜而不膩,承傳了經典的葡國滋味。 肉桂焦糖布丁蛋白餅 淡淡甜甜的肉桂,有助提升口感的層次,與蛋白餅同時入口,讓您感受到上層焦香的薄脆、夾層軟滑的布丁及肉桂馥郁的香氣,給您帶來一場極緻的味覺享受。 木糠布丁配檸檬酪蛋白餅 木糠布丁是澳門街常見的葡式甜品,以凍忌廉及一層層餅碎製作而成,這款蛋白餅的表層布丁和流心檸檬酪,從內到外都充滿心思,讓您甜入心。 砵酒朱古力配士多啤梨蛋白餅 特別為朱古力迷度身而設,淋上一層砵酒黑朱古力醬,再鋪上酸甜的士多啤梨果粒,嚐一口就能感受幸福滿足的滋味。 在品嚐創「心」蛋白餅的同時小酌一杯,更能讓您沉醉在這甜蜜之中。特色雞尾酒Royal Port amp; Tonic乃是消暑佳品,在檸檬與White Port結合的基礎上,加入了少許橙酒和薄荷葉,讓您從清爽宜人的雞尾酒中發現新驚喜。 夏日心醉雙重奏由即日起至9月30日於花道葡萄牙餐廳供應 客人可自選葡式創「心」蛋白餅系列其中一款 特色雞尾酒Royal Port amp; Tonic,每份優惠價為澳門幣80元(原價為澳門幣120元),另收10%服務費。查詢及訂座,請致電(853)2855 2222,內線142。 更多資訊、優惠及推廣活動,請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁httpswww.facebook.comhotelroyalmo及微信帳號 macauhotelroyal

日本廣島的霸嗎拉麵Bari-Uma式登陸澳門
澳城餐飲
Benjamin・2016-04-29

以「最強濃厚豚骨No. 1湯底」馳名日本的「霸嗎拉麵BariUma」,繼去年7月及今年4月登陸香港銅鑼灣及尖沙咀後,本月28日更將美食版圖進一步拓展至澳門,在黑沙環中街君悅灣商業廣場地下開設澳門首間分店。 霸嗎拉麵BariUma於2003年在廣島創立,以最強自家製拉麵、秘製醬油濃厚豚骨湯底及炙燒厚切叉燒馳名,為廣島規模最大的拉麵連鎖店,日本全國共有37間分店,海外分店遍及新加坡、馬來西亞、印尼、香港及澳門。 BariUma中的「Bari」,為九州方言,有「極之」的意思,「Uma」則來自日語「Umai」,解作美味,因此BariUma有「極之美味」的意思。 秘製湯底 以日本最強濃厚豚骨No. 1湯底著稱;秘製湯底以豬脛骨、豬背骨為基礎,加入雞骨及多種蔬菜引發甜味,再花10小時熬煮,令湯底味道香醇,完成後再加入以大豆天然釀製的「溜醬油」,引發出更濃郁的鮮味,成為日本數一數二「最強濃厚拉麵」之靈魂,令人一試上癮。 自家製拉麵 全部採用自家製麵,由日本直送製麵機,並選用一級麵粉,每天新鮮生產22號拉麵麵條分有8至28號不等,數字越大,麵條越幼,比一般九州拉麵常見的麵條稍粗,更有嚼勁之餘掛湯能力更佳。 炙燒厚切叉燒 採用一級豚肉,肥瘦適中,以炙燒帶出豚肉的脂香,並以厚切增強叉燒口感,加上溏心蛋及其他配菜,為食客帶來滿滿的幸福感。 兒童餐 提供兩款兒童拉麵餐,男孩子的餐具是粉藍色Thomas火車;女孩子的是粉紅色Hello Kitty。拉麵除了叉燒或雞叉燒外,還配有粟米粒,為小朋友提供均衡營養。凡惠顧兒童餐的小朋友更可自選一款玩具帶走,自己玩具自己揀,讓小朋友更有滿足感。 霸嗎拉麵BariUma分店資料 地址:澳門黑沙環中街195號君悅灣商業廣場地下G鋪 電話:8532842 2718 營業時間: 11002330 地址:香港銅鑼灣登龍街28號永光中心地下 電話:8522180 9172 營業時間:星期日至四11002300 星期五、六及公眾假期前夕11000030 地址:香港尖沙咀金巴利道26號地下 電話:8522217 8300 營業時間: 11000100

澳門康萊德酒店為母親呈獻溫馨禮遇
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-04-21

一年一度的母親節即將來臨, 澳門金沙城中心康萊德酒店已為賓客悉心準備了一系列寵幸母親的特色溫馨體驗以供選擇,將於5月7日至8日推出令人垂涎的限時菜單,當中包括雲集環球美食的「奧旋自助餐」母親節特選自助餐、旗艦中菜餐廳「朝」的母親節菜式,以及於5月1日至31日期間菩提水療所推出讓母親全身放鬆的極緻水療護理享受,均為對母親表達恆久真摯感恩之情的不二之選。 「奧旋自助餐」 奧旋自助餐將於母親節期間推出特選的自助午餐及晚餐,為賓客送上各款美味特色選擇,自助午餐包括加拿大雪蟹、烤美國肉眼肋骨等。而自助晚餐則包括波士頓龍蝦、烤澳洲羊架、意大利式燒乳豬、芝士菠菜焗蠔及種類繁多的刺身拼盤等。除此之外,令母親心動的甜品區更設有一系列特色甜品、麵包、精美糕點、朱古力噴泉等。如此包羅萬有的選擇,定必能夠滿足每位賓客的不同味蕾追求。 推廣日期 2016年5月7及8日 午市自助餐 成人每位澳門幣298元 小童每位澳門幣149元晚市自助餐 成人每位澳門幣428元 小童每位澳門幣214元 訂座請電853 8113 8910。 「朝」 旗艦中菜餐廳「朝」將於母親節期間推出特色母親節套餐,當中包括松茸烏雞炖花膠、彩椒靈芝菇炒班球、鮑魚玉樹雞及鮮蟹肉扒時蔬。 推廣日期 2016年5月7及8日 全餐 澳門幣1,980元﹝供4位用﹞ 訂座請電853 8113 8920。 「菩提水療」 位於澳門康萊德酒店3樓的菩提水療將送上母親節香檳與玫瑰水療獻禮 ,讓母親體驗極致寵愛的感覺。完美之旅始於私人水療套間內享用30分鐘香薰浸浴,再配上玫瑰香檳,感覺極緻寫意。隨之緊接90分鐘玫瑰面部護理及60分鐘玫瑰香薰按摩,即讓母親身心靈徹底放鬆,且令五官達至煥然一新的感覺。另外,此優惠還額外贈送母親雅容瑪香薰之家 Aromatherapy Associates 的玫瑰潤手霜,為母親的水療體驗劃上完美句號。此母親節水療獻禮亦提供禮券供賓客購買。 推廣日期 2016年5月1日至31日 療程時間 180分鐘 尊享價格 澳門幣2,420 元 星期一至四、澳門幣2,570元 星期五至日及公眾假期 訂座請電853 8113 6188 所有價目需另加10%服務費 所有價目需另加10%服務費及5% 政府稅。受條款及細則約束。

戲劇農莊載譽重演愛情音樂劇《戀愛輕飄飄》。演繹愛的方程式
文化創意
蘇蘇・2016-03-13

什麼是愛情 愛情看似簡單,實際複雜。它就好像是一道有著無窮多解的複雜方程式,當中實在有太多變數以至互相影響,但每個人解題的步驟也盡然不同,沒有理想值,只有近似值。 每一個人對愛情的演繹也有不同的方法,劇團的演繹也是一樣,就在本月十九日起一連兩天,澳門戲劇農莊邀請了香港「演戲家族」再度携手合作【專業藝術家交流計劃2016】,推出愛情音樂劇《戀愛輕飄飄》(重演)於2016年3月19日晚上八時及20日下午三時假澳門文化中心小劇院再度公演。 《戀愛輕飄飄》以搞笑有趣的對白詮釋一段離離合合的都市愛情故事,再配以現場演奏經典港台愛情流行曲,與觀眾在歡笑聲中探討愛情的苦與樂,演繹愛的方程式。 此劇以港式愛情輕喜劇的風格,以首首膾炙人口的港台愛情流行曲為起點,配以幽默抵死的對白和精彩互動現場演出,把一段尋尋覓覓,平凡而窩心的都市愛情故事娓娓道來。劇情融合20多首代表著不同年代的粵語流行金曲,例如盧巧音的《好心分手》、王菲的《暗湧》、張學友的《遙遠的她》、林子祥的《這一個夜》等,配合澳門歌手鄭少華現場伴奏及參與演出,由港澳演員李俊傑、香港演員麥智鈞、林可嘉載歌載舞,深情演繹。 記得去年在澳門文化中心首演後好評如潮,蘇蘇也看得津津樂道,所以澳門戲劇農莊今年再下一城,重新籌組班底結合更多豐富元素,希望為澳門的觀眾打造出更精彩的作品。 故事講述男主角Sam,和女主角Sally從大學時代相識、戀愛、分手。大概是因為上天的安排,之後十幾年的時間裡,他們不斷地重遇、戀愛、分手,各自也有不同的感情故事。到最後,終於意識到對方才是自己的真愛,毅然排除一切障礙,走在一起hellip;hellip; 蘇蘇當然會捧場,你呢 謝謝澳戲劇農莊提供劇照及排練照片。

命盤被有心人做了功夫
宗教玄學
熊神進・2026-01-15

熊老師好, Bill Bryson的人體簡史裏面講到,ldquo;把你體內的DNA揉搓成一條綫的話,它能延伸100億英里,比地球到冥王星的距離還遠。所以,光靠你自己就足够離開太陽系了,從宇宙意義來講,你就是宇宙。rdquo; 我是從2012年的新浪微博瞭解到熊老師,當時第一次知道人的命運批算不僅僅是面相、掌相、子平八字、紫微鬥數、三世書和鐵板神數,還有靈的概念,就是常講的開命盤,還有配合人的體相,就可以得到ldquo;熊神進鐵批rdquo;。再後來我還瞭解到據說是印度聖哲在棕櫚葉書寫的過去世、現在世和未來世的Nadi leaf,只需要人的拇指指紋即可。讓我心生敬畏和感嘆,世間是有ldquo;神rdquo;的存在。不論是我國的三世書和鐵板神數還是印度的Nadi leaf,都已經被安排好,萬般皆由命,半點不由人。熊生也曾經說過,ldquo;命運掌握在强者手中rdquo;,我想生活在地球上的任何碳基生命體都有無法破譯的命運密碼吧,正如 Bill Bryson先生講的,從宇宙層面來講,人就是宇宙,還有很多未知的東西待自己去勘破。我想這就是人作爲靈長類的智慧生命體所具備的主觀能動性吧。 從新浪微博又到交流區,再後來又成爲交流區會員,已經12年了。我曾在交流區積極留言,名稱是ldquo;Chan XXXXrdquo;。我已經從15歲少年蛻變成27歲接近而立之年的男人了。我一直都在不斷翻閱熊生的免費命運信箱,從99年到06年,因爲交流區目前只更新到這個日期,直到今天晚上我還依舊翻閱。所有的回信有時候我會品忖幾遍,不論是熊生的斐然文采和情真意切的苦口勸導,還是淵海浩識和玄學功力的深厚,我都在模仿和學習你。學習你的文筆,填補知識空白,還有你的英文。我想我沒必要去贊嘆你的功力如何和憐憫世人,熊生閱人無數也聽膩了對你的贊許,我也不想過度吹捧和諂媚了,這樣子顯得虛僞和不實。但在讀免費玄學信箱時,我真的懷疑你熊神進是一位菩薩化身轉世,就像達賴世尊和班禪尊者是觀音菩薩和阿彌陀佛的化身轉世般。我想只有佛和菩薩才會懷有悲憫仁愛、饒益衆生。 我在2018年的時候通過林小姐聯繫去改我的姓名,一周的時間熊老師就回復了,我是把原先的ldquo;陳XXrdquo;改成ldquo;陳XXrdquo;,這是我從熊生給我譜書數百名字中的其中一個,幷且在2020年的時候通過電子郵件讓你爲我祝名,再過後幾天,我收到了一封回信,ldquo;感恩菩薩引領光明一生。請陳信士每月燒一枝 阿彌陀佛贖罪香,一生行善。rdquo;當時我就在想,區區600元竟讓熊生做了這些事情,我好不愧疚和無顔,感恩!在2021年我認識一位比我大11歲的女孩,去年我想和這個女孩婚配,隨即按照林小姐指示發了婚配郵件,但在發出郵件的第30天后,我收到了你的回復,說信宜的命盤無法打開。可能菩薩旨意注定無法打開吧。 從我孩童時期,我很想瞭解自己的一生,直至今日,我還沒緣在現實中遇到有功力的玄學家爲我批命,除了熊生,但在大陸的玄學服務中已沒有算命的選項。在我10歲時,我給自己樹立了人生目標,我長大要做一名官員,在隨後的成長過程中,我這個目標也在不斷地完善和具體化。我18歲時,我便學著老成的模樣在學校的操場踱步深思,還會給同學們進行演講和自我標榜,在這個過程中,我發現自己是具備一定的領導能力,幷在往後的過程中,我也發現自己邏輯清晰、口齒伶俐、言談深刻,頗有ldquo;少有老成rdquo;的樣子。但在這個成長的過程中,我也喪失了很多歡樂和精神自由,我常常强迫自己,不論做任何事情,都要比別人强,也曾經引用過ldquo;王侯將相寧有種乎rdquo;來表達自己未來對人生的抱負,也曾經用ldquo;燕雀安知鴻鵠之志哉rdquo;來和同學朋友作對比,自傲自己隽雅不凡,現在想來也深感自己的愚蠢行爲可笑至極,在歷史長河和現在的世界不缺我這樣的人。只是到如今,我依舊迷茫,我沒有方向,我沒有熊神進ldquo;鐵批rdquo;一生如何,沒有熊神進告訴我ldquo;XX,你應該...你要注意...你將會...你要避免...rdquo;。 我很喜歡在綿柔春雨中踱步,喜歡仲夏夜屋頂獨飲清觴抬頭看星,喜歡在斑駁燈火的夜晚吹著海風...但想到自己的人生時,我該何去何從,迷惘,焦灼這種情緒涌上心頭,咬嚙折磨著我。但我堅信我是展翅的雄鷹,我是隱林的猛虎,我是啜飲江水跳脫的烈鹿!凄風淅瀝飛嚴霜,蒼鷹上擊翻曙光。萬里翱翔存志遠,宏圖大展在雲天!好男兒,不就是應該捶胸揮手,向前方呐喊,有著舉世矚目我爲王的氣魄和胸懷嗎? 你說過ldquo;命運掌握在强者手中rdquo;。我對此話深信不疑,命運就是掌握在自己的手中,但是,雄鷹空有淩雲志,奈何無人引路指。我現在需要一個方向。熊生!我對生活和生命有著無比的熱愛和無限希冀,我也曾經寫過長篇的信讓你給我批命在免費玄學信箱裏,可是讓我等250年之內回復,你綫上也只有風水、改名、起名、婚配、講座、放生的付費服務。我曾經又兩度辦理港澳通行證,又看到你每天全世界飛,滿世界的看風水,就算在澳門,我想我也沒緣讓你給我批命吧。我們曾經通過兩次電話,你講你很忙,我也清楚熊生留給自己和家人的時間很少很少。熊生今年已經65歲了吧,老人真的累了!但你每天還在忙碌著生活,爲衆生服務,孜孜不倦,而我27歲正值美好年華,我也想每天充實地生活,好讓我這個年輕人有施展拳脚的機會啊!天地有我施才藝,大展身手示世間。這樣的生活好不痛快,好不幸福!所以,我的命運掌握在我手裏,我要爭取,我很迫切地想瞭解自己的一生! 無奈,今天只有用這樣的方式想請熊生爲我批命,幫助我這個年輕人,請爲我指路,爲我點燈!我不要渾噩地虛妄一生,我要爲社會盡心服務,我要譜寫菩薩引領的ldquo;光明一生rdquo;!一生行善!我想,如果菩薩有意的話,這封信會順利交到你的手裏。 我叫陳XX,男性,出生時間是1998年公曆12月XX日(農曆十一月XX),晚上21點55分,出生地址是河北省XXXXXX。請熊生鐵批我的一生際遇,感恩,阿彌陀佛。 熊老師回答: 從業數十載,常有緣主帶著滿心困惑而來,問事業、問姻緣、問安康,這份對命運的敬畏與求索,我始終心懷理解。但近20年來令筆者憂心的是,越來越多的人將自己的出生年月日時辰,輕易填進各類免費算命平臺、小程序,或是隨意告知素未謀面的ldquo;大師rdquo;。作爲一名恪守德行的八字師傅,今日我必須鄭重勸誡各位:生辰資料,乃是你一生最珍貴的命運密碼,切不可輕易公開。 我們常說的生辰八字,就是由年、月、日、時的干支組合而成,看似簡單八個字,實則承載著一個人先天的元氣禀賦、運勢走向,是個人生命能量場的核心坐標。古人早有訓誡ldquo;命不輕言,運不示人rdquo;,這幷非怪力亂神,而是源于對人心與天道的深刻洞察。在南洋命理學說中,生辰八字是解讀命運軌迹的鑰匙,而非可供消遣的游戲,其私密性堪比你最核心的身份密碼,甚至更爲重要mdash;mdash;銀行密碼泄露尚可挽回損失,生辰密碼泄露,埋下的隱患可能伴隨一生。 無明的人或同業競爭者會說,這只不過是一串出生時間,免費平臺算命占卜只是玩玩而已,能有什麽風險?殊不知,你眼中的ldquo;無關緊要rdquo;,在別有用心的師傅眼中,却是可乘之機。這些人常年潜伏在各類免費算命渠道,暗中收集ldquo;目標rdquo;生辰資料,建立所謂的ldquo;命理數據庫rdquo;。他們之所以如此費盡心機,只因生辰乃是實施邪術的核心要件。 正統命理講究ldquo;趨吉避凶、順勢而爲rdquo;,但有心人眼中就是邪門手段,却專以掠奪他人氣運、破壞他人命格爲目的。而要讓這類邪術起效,生辰資料便是不可或缺的ldquo;引路符rdquo;。當師傅收集到你的生辰後,便會耐心等待ldquo;因緣成熟rdquo;mdash;mdash;或是設法獲取你的頭髮、指甲、衣物等帶有你個人氣息的物品,這些物品與生辰相結合,便能精准鎖定你的生命能量場。届時,他們可通過扎小人、下咒等邪術,干擾你的運勢流轉:讓本該順遂的事業突生阻礙,讓和睦的家庭漸生嫌隙,讓健康的身體莫名抱恙。歷史上,便有諸多利用生辰實施邪術的記載,如古代宮廷爭鬥中,有人將寫有對手生辰的人偶埋于地下,以此詛咒加害,雖聽起來荒誕,却印證了生辰資料被惡意利用的風險自古便存。 更需警惕的是,這些師傅往往擅長僞裝,他們可能打著ldquo;免費化解rdquo;ldquo;精准預測rdquo;的幌子,先騙取你的生辰,再以ldquo;八字帶煞rdquo;ldquo;命犯太歲rdquo;等話術恐嚇你,借機索要高額ldquo;化解費rdquo;。這便是生辰泄露最直接的危害:不僅可能遭邪術侵擾,更會給騙子可乘之機,落得人財兩空的境地。 或許有讀者會質疑:ldquo;天下八字相同者不在少數,僅憑生辰就能加害于我嗎?rdquo;這裏我要明確說明,單獨的生辰或許難以精准起效,但當生辰與你的個人物品、姓名、住址等信息結合,便會形成獨一無二的ldquo;命理標識rdquo;。就如同僅知銀行賬號難以取錢,但賬號與密碼、身份證信息結合,便可能導致財産損失一樣,生辰與個人氣息物品的叠加,會讓邪術的針對性大幅增强。那些真正有德行的命理師傅,從不主動索要他人生辰,即便爲緣主測算,事後也會妥善銷毀寫有生辰的資料,這既是行業規矩,更是對生命的敬畏。 在此,我給大家幾點切實的建議:其一,堅决拒絕在各類非正規免費平臺、陌生小程序填寫詳細出生年月日時辰,此類平臺大多以收集資料爲目的,毫無命理專業性可言;其二,若確有測算需求,務必選擇口碑良好、恪守德行的正統命理師,且優先當面諮詢,切勿輕易在網絡上泄露完整生辰;其三,妥善保管自身帶有個人氣息的物品,如頭髮、指甲、舊衣物等,避免被他人惡意獲取;其四,若此前已不慎泄露生辰,不必過度恐慌,但需從此刻起收緊信息,不再輕易透露,同時保持積極心態mdash;mdash;命由己造,相由心生,自身的正氣與向善之心,便是最堅固的防護屏障。 生辰乃是天賜的生命印記,承載著你的潜能與運勢,值得被鄭重守護。免費的算命平臺,看似給了你ldquo;窺探命運rdquo;的捷徑,實則爲你埋下了未知的隱患。作爲八字師傅,我始終堅信,命理的真諦是引導人趨吉避凶、積極生活,而非將命運交予他人掌控。願各位銘記:慎藏生辰,便是守護自身運勢;守住隱私,方能安穩前行。 遺憾告訴你,你的命盤曾經公開了很多次,飄忽不定,用神也改變了。

【澳門5月演合集】
娛樂殿堂
Cheers!・2025-04-16

各位澳門嘅粉絲注意啦! 2025年5月澳門各地明星輪住開Show,包括鄭秀文、容祖兒、TXT、BTS JHOPE、BTOB、EPEX、馮允謙、周華健、羅志祥、郁可唯、Icyball 冰球樂團,今次小編又幫大家整理好晒5月必睇嘅演出清單,Mark低日子睇演出啦! 容祖兒|「新濠尊屬系列」容祖兒Eternity演唱會2025 日期及時間: 2025年5月 1 3 1011 1718日 (晚上 700) 地點:新濠影滙綜藝館 門票價錢 澳門幣: $688 $988 $1,288 $1,688 $2,388 $2,988 詳情:httpswww.studiocitymacau.comtcoffermelcostyleresidencyconcertjoeyyung EPEX|2025 EPEX 3rd CONCERT 青春匮乏 in Macau 日期及時間: 2025年5月3日 (星期六 下午 200、晚上700) 地點:「澳門銀河」 G Box 門票價錢 澳門幣港幣: $1,438 $938 $738 詳情:httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersentertainmentepex3rdconcertmacau 周華健|周華健【少年俠客】巡回演唱會-澳門站 日期及時間: 2025年5月2至3日 (星期五、六 晚上800) 地點:銀河綜藝館 門票價錢 澳門幣港幣人民幣:$1,288 $1,028 $788 $588 $468 詳情:httpsgmicc.comzhhantoffersentertainmentgalaxymacautmpresentswakinchauworldtourlivemacau icyball 冰球樂團 |「早安 晚安 好喜歡」2025 Day By Day 演唱會 日期及時間:2025年5月4日(星期日)下午 500 地點:「澳門百老匯TM」 百老匯舞台 門票價錢 澳門幣港幣: $780 $680 $580 $480 詳情:httpswww.broadwaymacau.com.mozhhanteventicyball2025daydayconcert 朴珪斌|GYUBIN First Fan Con in Macau 日期及時間: 2025年5月10日 (星期六 晚上 600) 地點:「澳門銀河」 G Box 門票價錢 澳門幣港幣: $1,288 $888 鄭秀文|You amp; Mi 鄭秀文澳門演唱會2025 日期及時間:2025年5月9 至11日、5月16至 18日、5月24至 25日= 地點:澳門威尼斯人綜藝館 門票價錢 澳門幣港幣: $1,488 $988 $688 詳情:httpshk.venetianmacao.comentertainmentsammicheng2025.html TXT|TOMORROW X TOGETHER WORLD TOUR lt; ACT PROMISE gt; EP. 2 IN MACAU 日期及時間:2025年5月9至 11日(星期五至日)晚上 800 、晚上700、下午 400 地點:銀河綜藝館 門票價錢 澳門幣港幣:$1,999 $1,799 $1,499 $1,199 $799 詳情:httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersentertainmenttomorrowxtogetherworldtourep2macau BTS JHOPE|jhope Tour 'HOPE ON THE STAGE' IN MACAU 日期及時間:2025年5月17至18日(星期六、1日)晚上600 地點:銀河綜藝館 門票價錢 澳門幣港幣: $2,799 $2,399 $1,799 $1,499 $1,299 $999 詳情:httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersentertainmentjhopetourhopestagemacau 郁可唯|《終身浪漫的開始》2025 年巡迴演唱會澳門限定站 日期及時間:2025年5月24日(星期六) 晚上800 地點:倫敦人綜藝館 門票價錢 澳門幣港幣: $1,280 $1,080 $880 $480 詳情:httpshk.londonermacao.commacaueventsshowsyisayu2025.html 馮允謙|the SOUNDTRACK of my LIFE 馮允謙演唱會 澳門站 日期及時間:2025年5月31日(星期六)晚上800 地點:倫敦人綜藝館 門票價錢 澳門幣港幣: $1,188 $788 $588 詳情:httpshk.londonermacao.commacaueventsshowsjayfung2025.html 羅志祥|2025羅志祥 30巡迴演唱會 澳門站 日期及時間:2025年5月31日(星期六)下午500 地點:銀河綜藝館 門票價錢 澳門幣港幣: $1,288、$888、$588 詳情:httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersentertainmentshowlo30worldtourconcertmacau

干型雷司令葡萄酒的天花板 - 婷芭克世家 (Trimbach)
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小燕品味・2024-01-16

婷芭克世家 Trimbach 是法國東北部阿爾薩斯產區最著名的古老酒莊之一,以釀造世界上最好的干型雷司令而聞名!其種植葡萄的歷史可以追溯到1626 年, 接近四個世紀, 歷經十二代對阿爾薩斯葡萄酒的熱忱,致力以高品質和獨特風格的葡萄酒,世代相傳成為阿爾薩斯代表性酒莊之一。 圖片來源 Trimbach 早前筆者非常榮幸參與由ASC精品酒業組織,在香港JW萬豪酒店萬豪金殿舉行的婷芭克世家大師班品鑑午宴。席間家族成員兼銷售和出口總監Jean Trimbach 娓娓道來酒莊歷史、經營理念及酒款特色,並有機會與他面談交流,實屬難得。品鑑酒款包括被眾多知名酒評家推崇的特級葡萄園雷司令Clos Ste Hune 聖桅樓園,此酒可以說是干型雷司令的天花版 ,以及其他多款標誌性特釀酒款,讓我品味阿爾薩斯名莊獨特風土的「醉」人魅力! Jean Trimbach 是第十二代家族成員,自 1985 年起擔任銷售和出口總監,是Trimbach 的品牌大使,向世界各地的葡萄酒愛好者及客戶宣傳推廣Trimbach,並作為阿爾薩斯葡萄酒的教育及推廣大使。Jean過去多次訪問中國,包括香港及澳門地區,早已是中國的老朋友。ASC精品酒業是婷芭克世家酒莊在中國內地的進口商及經銷商,雙方一直開展深度合作,經常舉辦品鑑活動,讓中國的朋友能品味婷芭克世家ldquo;流動的馥郁金黃rdquo;。 Jean的哥哥Pierre 是酒莊的另一靈魂人物,自1979年起便擔任酒莊的釀酒師及技術總監,被稱為阿爾薩斯的ldquo;純粹主義者rdquo;,蓋因婷芭克世家葡萄酒以平衡及純淨著稱。2006年,Pierre被 Decanter 評選為ldquo;世界十大白葡萄酒釀酒師之一rdquo;One of the Worldrsquo;s Top Ten White Winemaker, 2016年被 Bettane amp; Desseauve 評選為ldquo;雷司令大師rdquo;, 2017年再度被 Bettane amp; Desseauve 評選為ldquo;葡萄酒年度人物rdquo;。 數年前,第十三代家族成員陸續加入, 為品牌注入新的活力, 以及傳承發展。現在Jean的兒子Julien擔任釀酒技術工作,而Anne, Frederique, Pauline也加入團隊擔任推廣及其他工作。 阿爾薩斯屬半大陸性氣候:冬季寒冷,夏季炎熱,秋季乾燥。 陽光充足,降雨量極低,受到孚日山脈的保護,免受海洋帶雨的盛行西風影響。種植在孚日山山坡上的葡萄藤對葡萄的品質有著至關重要的影響:排水、土壤肥沃程度較低、更好的陽光照射以及理想的朝向南方、東南、西南。這些條件都構成了阿爾薩斯葡萄酒的獨特風土特徵。 圖片來源 Trimbach Trimbach目前共有60 公頃葡萄園,位於Ribeauvilleacute;斷層帶, 70% 的葡萄園主要集中在 Ribeauvilleacute;、Bergheim 和 Hunawihr 的村莊, 土壤類型多樣, 組成了風土獨特的ldquo;馬賽克調色盤rdquo;,特別是複雜的石灰岩,包括被稱為Muschelkalk的貝殼石灰岩; 還有泥灰岩(石灰岩和黏土)、孚日山脈的砂岩、混合岩、片麻岩和花崗岩的混合物等。據Jean Trimbach表示說「阿爾薩斯豐富的土壤類型造就了多達800餘種的風土, 因此葡萄酒具有極為層次複雜、別具一格的風味。」 圖片來源 Trimbach Trimbach所有的葡萄園以及從 35 個葡萄種植者處購買的葡萄均已獲得 HVE3ldquo;高環保價值rdquo;三級認證(la certification Haute Valeur Environnemental de niveau 3), 並且正在辦理 2023 年有機認證, 葡萄藤平均樹齡為 45 年。釀造工藝方面, 只採用舊木桶與不銹鋼酒罐發酵陳窖; 除黑皮諾外,其他酒款不進行蘋果酸乳酸發酵, 以展現風土特色, 達至平衡、純度、一致性和礦物質味。Trimbach 葡萄酒共分為 5 個系列,每個系列都有各自的特點和品質,總年生產量約為120萬瓶。 圖片來源 Trimbach 經典系列Classic Wines 雷司令、白皮諾和瓊瑤漿:這 3 款葡萄酒採用來自阿爾薩斯不同風土的精選葡萄釀製而成,以呈現干型、精確和簡單的風格釀造。 珍藏系列Reacute;serve Wines在 Ribeauvilleacute;和周邊村莊的嚴格挑選葡萄,代表了阿爾薩斯風土,直率、精確、平衡、純粹, 干型酒款包括有雷司令、瓊瑤漿、灰比諾、黑皮諾、西萬尼和麝香。Pierre Trimbach 在 Hunawihr 村莊特別挑選了兩塊非常古老的雷司令葡萄藤園來釀造特釀酒款Riesling Seacute;lection de Vieilles Vignes。酸度精確, 口感細膩, 餘韻悠長, 但仍然屬干型,芳香濃郁,味道複雜。 私人珍藏系列 Reacute;serve Personnelle Wines 以下兩款獨特的葡萄酒來自 50 多年的老藤, 風土優越, 只在最好的年份生產。 灰比諾私人珍藏Pinot Gris Reacute;serve Personnel 只有在特殊的年份釀造,且來自於Trimbach最好的地塊(包括Osterberg特級園), 以生產出更成熟和複雜的葡萄酒。它漫長的陳熟特點使這款酒發展成複雜性、脂感和豐沛口感。 瓊瑤漿Ribeaupierre 私人珍藏 Gewurztraminer Seigneurs de Ribeaupierre 主要土壤是庫珀泥灰岩石灰岩土壤,賦予了這款稀有葡萄酒濃鬱而強勁的風格。葡萄由來自Ribeaupierre勳爵前葡萄園的老藤釀造,在完全成熟時進行挑選和收穫。這是一款帶有花香和香料香氣的葡萄酒,口感乾爽,但果味濃郁, 只在最好的年份生產。 雷司令和特級園系列Riesling amp; Grands Crus Collection 酒款包括於1898年布魯塞爾國際博覽會獲得榮譽證書而讓Trimbach聲名大噪的Riesling Freacute;deacute;ric Emile, 以及於2015年推出巿場的3款雷司令特級園, 還有雷司令天花板聖桅樓園Riesling Clos Ste Hune。 Riesling Freacute;deacute;ric Emile: Ribeauvilleacute; 的特級葡萄園Geisberg和Osterberg位於南部和東南部,俯瞰著整個莊園,幾代以來一直孕育著這款葡萄酒。葡萄藤的平均年齡約為 45 年,產量有限。複雜風土及手工嚴格挑選的成熟葡萄,賦予這款酒非凡的個性,釀造成強勁的干型雷司令,帶有礦物味和可辨識的酸度。Freacute;deacute;ric Emile 是婷芭克世家的標誌酒款,通常被暱稱為 FE 或 Freddie,受到鑑賞家和收藏家的追捧。 聖桅樓園Riesling Clos Ste Hune 被視為是莊園的寶貝, 位於Hunawihr村莊的Rosacker特級園, 面積僅1.67公頃, 葡萄樹齡50多年, 受益於南部及東南部的地形,土壤主要是 Muschelkalk 石灰石(或貝殼石灰石)和黃色石灰石, 被婷芭克世家擁有超過兩個世紀。這些條件賦予了這款雷司令獨特的香氣和非凡的果香濃度,風格精緻優雅味蕾末端帶有一絲精緻的礦物質味,餘味非常持久。由於平均產量只有7000 瓶,使其成為全世界雷司令愛好者和收藏家夢寐以求的珍貴葡萄酒。Clos Sainte Hune 具有非凡的陳年潛力,裝瓶後八到十年才能達到頂峰。Pierre自1979 年以來考慮到聖桅樓園獨特地位和聲譽,便將這款雷司令定位為酒莊旗艦白葡萄酒,具有令人難以置信的礦物質感、完美的平衡性和超級的餘味。雖然來自特級園,酒莊也沒有在酒標上特別寫明,只是標了Clos Sainte Hune的名字, 但早已是世界上最好的干型雷司令代表。 遲摘甜酒和逐粒精選貴腐甜白葡萄酒(Vendanges Tardives amp; Seacute;lection de Grains Nobles) 瓊瑤漿逐粒精選貴腐甜白葡萄酒(Gewuuml;rztraminer Seacute;lection de Grains Nobles) 僅很少生產:近年只有在2000 年、2001 年、2007 年和2008 年曾釀造過。灰皮諾逐粒精選貴腐甜白葡萄酒 Pinot Gris Seacute;lection de Grains Nobles 則更少生產, 最近生產的是 2000 年和 2005 年。瓊瑤漿及灰皮諾遲摘甜酒也只會在極好年份才釀造。 席上筆者向Jean Trimbach提及兩個中國媒體介紹婷芭克世家時經常提到的兩點 它是世界上雷司令葡萄酒的天花板, 而且法國米其林三星餐廳的酒單上也幾乎都有婷芭克的名字。他謙虛地微笑回答說 婷芭克世家一直在家族成員共同努力下, 釀造出阿爾薩斯之光的葡萄酒, 釀造出婷芭克世家ldquo;流動的馥郁金黃rdquo; 品鑑酒款 Trimbach Riesling Reacute;serve 2021 Trimbach Riesling Seacute;lection de Vieilles Vignes 2020 Trimbach Riesling Schlossberg Grand Cru 2019 Trimbach Riesling Cuveacute;e Freacute;deacute;ric Emile 2016 Trimbach Riesling Clos Ste Hune 2017 1.5L Trimbach Pinot Gris Reacute;serve Personnel 2013 1.5L Trimbach Gewuuml;rztraminer Cuveacute;e des Seigneurs de Ribeaupierre 2015 Trimbach Pinot Noir Reacute;serve 2021 Trimbach Gewuuml;rztraminer Seacute;lection de Grains Nobles 2001 本次品鑑的酒款以新年份為主, 相比較舊年份, 以礦物質感為主, 出色的集中度及酸度, 而經過較長時間陳熟之後, 踏入適飲期, 葡萄酒的潛質更得以發揮綻放, 味道更加複雜, 餘韻精彩, 驚艷出眾。而最後一款瓊瑤漿逐粒精選貴腐甜白葡萄酒, 更如瓊漿玉液, 令人再三細味

【聖誕節好去處】裝修搬屋、吃玩購物必去的展覽!瘋狂低價貨品清單率先看!
生活在我城
Lifemagshopper・2021-12-24

聖誕節長假期來了,放假當然要去吃喝玩樂放鬆一下。一年一度的「澳門食品嘉年華 2021」即將在漁人碼頭舉行,展覽內有齊澳門、內地、台灣、日韓以及東南亞等地道特色美食及手信,令你在一個地方就可以嚐盡各地風味。 剛搬新家或是家裏重新裝修,難免有大量家居用品要買,而同場舉辦的「2021國際家居展」就非常適合你!展會集齊澳門多間家品店,精選各款傢俬、家電、床上用品等,打造更舒適的蝸居。 今次家居展仲設有地產區,引入不同澳門持牌地產公司!有澳門樓盤,橫琴樓盤,珠海樓盤!住宅,商鋪,停車位應有儘有!今次仲加入日本樓盤,更多詳情資訊:點擊了解!同時亦可以來家居展地產區向工作人員查詢!家居展地產區,澳門代理!投資置業更放心! 居家車展 想揀最啱您家庭用嘅車?新富豪汽車「Family Wonderland居家車展」聯乘2021國際家居展與食品嘉年華,屆時車展現場不但享精彩購車禮遇,額外汽油禮券,更享車展限定1.38%特低供車年利率! 聖誕特惠必買 你一定不可以錯過的聖誕特惠!每日限購精選食品商品低至 $1,有飯團、葡撻、啤酒等商品,每日1030開搶!還有超抵買的家居夢枕在做43折,降價低至$699 !按摩乳膠枕更在做買一送一,記得是先到先得! 3折起獨家優惠換購 現在只要 Like 或 關注「澳門優惠情報」Facebook及微信公眾號,即可以到展位J33「傲意貿易有限公司」以低至 $10起優惠價換購精選商品,包括北歐復古玻璃杯、日式熊貓麥飯石不粘炒鍋、意味無窮切片煙火腿等,數量有限,要抓緊時機換購呀! 點擊:產品清單詳情 展會活動 玩大電視贏大電視 為慶祝國際家居展十週年,大會特別推出感恩回饋慶祝活動「玩大電視贏大電視」,現場報名即可參加!遊戲玩法為兩位玩家一組,一位玩家用動作或語言提示另一位玩家ldquo;大電視rdquo;展示的物品,在限定時間內玩家猜對最多詞語的組別勝出。 詳情點擊:「玩大電視贏大電視」慶祝活動 比賽獎品 第一名:SKYWORTH電視 型號40TB2000 第二名:NUTZEN NWB500充電暖袋 第三名:小米盒子 第四、五名:Origo MB08 充電果汁機攪拌機 時間:2021年12月2526日 16301730 工作坊 假期靜心坐下來製作屬於自己的工藝品,絕對是一種很好的解壓方式!大會為大家帶來各式工作坊,有興趣的朋友可點以下連結了解更多! 點擊了解詳情: 邊樹工作室:土耳其馬賽克燈工作坊 夏至:香薰燭台工作坊 永利紙料:手工線香工作坊 講座 除了有大量家居用品及食品給大家盡情購物,現場還舉辦了不同講座,包括「寵物私房菜講座」,教各位主人幫寵物炮製美味的鮮食,以及寵物食療知識。還有「轉運家居風水陣講座」、「如何透過家居擺設增強家庭運勢講座」,分享家居風水陣的䛑訣和提升運勢的方法,以及細說居家風水與個人運勢的密切性。 點擊詳情:專題講座 埋單時必用的支付優惠 Mpay 現使用Mpay即享隨機立減高達 $188; 另外可以優惠單購買商品,優惠低至半價。 點擊詳情:Mpay支付優惠 工銀澳門 現使用工銀e支付,隨機立減高達 $188,周末更有隨機紅包最高 $58,分享給好友更可領紅包 $18。 點擊詳情:工銀澳門支付優惠 「2021 IHE國際家居展」 amp; 「食品嘉年華會2021」 日期:2021年12月2426日 時間:1100 2000 地點:澳門漁人碼頭會展中心

【一人獨食系列】只要有「鍋」,人人都是大廚!5道一鍋到底菜式推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-02-09

「一人獨食」的好處在於鍾意食甚麼就煮甚麼,今期【一人獨食系列】將會介紹用一個鍋就可以完成的「一鍋到底」菜式。做法簡單,就算「零廚藝」都無問題,適合懶人和需要控制飲食人士煮食。想知有甚麼推介,就快些滑下去繼續看啦! 清炒鮮蝦番茄義大利麵 好食停不了,蝦頭是致勝關鍵! 在 Instagram 查看這則貼文 瑞丘※便當飲食日記※(@rachel_cookinglife)分享的貼文 這款媲美外面五星級餐廳的「清炒鮮蝦番茄義大利麵」只需要大約20分鐘就煮好3人份量,十分快捷方便。因為是清炒的關係,所以對身體不會有太大負擔。不鍾意食蝦或對海鮮有敏感的人士,不妨轉換其他配料。另外切記「蝦頭」是重要關鍵,一定要把蝦膏炒出來,否則整碗麵會大打折扣。 鮭魚炊飯 利用新鮮食材帶出原味,健康又方便! 在 Instagram 查看這則貼文 Dr. Wu美國上菜 Cooking diary(@dr.wu566)分享的貼文 「炊飯」的做法非常簡單,只需要把食材和米飯撈在一起就可以食。正因為如此,所以食材的新鮮程度尤其特別重要,會直接影響整碟飯的口感和味道。炊飯、炒飯及燉飯的做法其實差不多,不過最大分別就在於米飯的軟熟度,「炊飯」會相對用少一些水。這道「鮭魚炊飯」就選用了易處理及健康的三文魚,只需要簡單完成四個步驟就完成。可隨個人喜好而調整,絕對是飯桶們的最愛菜式。 醋漬車厘茄 開胃又醒神,冷熱食均可! 在 Instagram 查看這則貼文 Hamp;C的備餐記錄(@saltandpepper1992)分享的貼文 細細粒的「車厘茄」外表可愛,只需稍為清洗即可食用。不過想提升味道,不妨試一試這道「醋漬車厘茄」。做法簡單,只需切開車厘茄,落入適量的調味料及蕃茜碎,然後放入微波爐加熱一分鐘,最後放入雪櫃醃製至少一天就可以食用。無論是熱食或凍食都好開胃醒神,小朋友一定會被吸引。 三色蛋 好味到「蛋」起!零廚藝都無問題! 在 Instagram 查看這則貼文 AutoClean 自清牌(@taiwanmade)分享的貼文 「雞蛋」一向都是懶人入廚恩物,而且想要幾難就有幾難。從最簡單的烚蛋,到最需要專注力及耐性的玉子燒、炒蛋都有。而今次介紹的「三色蛋」做法好簡單,就算無入廚經驗都無問題。只需要一個電鍋,放入雞蛋、皮蛋及鹹蛋,加水,跟著食譜做就完成。三蛋合一,好味到「蛋」起。 泡菜豬肉炒蒟蒻飯 美味、低熱量、有飽足感! 在 Instagram 查看這則貼文 胖仔朵拉吃便當(@dora_never_fit)分享的貼文 「蒟蒻」,別名是「魔芋」。它遇到「水」會膨脹,體積可以增大至原來的 100 倍,可想而知會有幾大飽足感,而這款「泡菜豬肉炒蒟蒻飯」就是採用了蒟蒻米及一些常見的配料如雞蛋、洋蔥、泡菜等等。做法屬於基礎廚藝的級數,簡單炒兩炒,加一些調味料就完成。適合需要控制食量及想消化系統順暢人士食用。 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 作者:IronMan

【Macau Best】驅寒暖胃!澳門3間冬天滋味羊腩煲推介!
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-12-11

最近天氣降温,冷冰冰時候來一個羊腩煲,三五知己一齊圍爐取暖,再來一口羊肉即刻暖心又暖胃,小編就整理了幾間澳門必試羊腩煲,想知就繼續往下看吧! 輝盛根記食館 遠近馳名炭燒羊腩煲 根記的枝竹羊腩煲有大小兩款,傳統炭爐上場夠晒風味,羊肉上場的時候不要馬上入口,等到煮久一會之後羊肉更入味更軟。配料沾醬是根記特製的腐乳+辣醬+辣椒+檸檬葉,也是這裹的特有風味!除了吃羊腩煲外,還可以另外單點其他配菜當火鍋吃! View this post on Instagram A post shared by @food_diary_guide View this post on Instagram A post shared by @chisecretins 輝盛根記食館 地址:澳門青草街89號勝華樓地下 電話:2830 0892 李家菜 古法炮製炭爐羊腩煲 「李家菜」的羊腩煲遵從古法炮製,使用炭火燉煮優選的中國黑羊,砂煲和炭火的配合令秘製醬料充份滲透羊肉中!羊肉煲中的重要配角也毫不遜色,爽脆的馬蹄帶來了清新的感覺,而枝竹更加吸盡鍋中精華,實屬必食的冬日暖胃佳餚!另外店內的人氣小菜炸雲吞,深受大人小孩歡迎,鮮蝦內餡和油炸後的金黃鬆化外皮,咬下去不帶絲毫油膩! 瞭解更多:【澳門火鍋系列】米芝蓮指南推介「李家菜」mdash;mdash;古法炭爐羊腩煲!尋找傳統的味道! 李家菜 地址:新馬路十月初五日街18A號信鴻大廈地下/百老匯美食街,EG028 電話:2895 3377/8883 3338 強記羊腩煲街頭大排檔羊腩煲 位於關前正街的強記羊腩煲,坐在街頭吃一口滾燙的羊腩真的別具風味。小編上一次吃是兩三年前,當時真的令人印象深刻。近年聽坊間評論,羊腩煲味道比之前略有遜色,但是小編亦有朋友還是一如概往的強記忠實Fans,每逢冬天必定幫襯,也許這是一份記憶一份情懷吧! View this post on Instagram A post shared by @katie_cheang View this post on Instagram A post shared by @macau_foodie_eatpraylove 強記羊腩煲 地址:新馬路關前正街街口地舖 更多文章推介: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】朋友相聚勝地,澳門5間日本居酒屋推介 【Macau Best】抵食、好味、多款式!澳門平靚正到會美食店分享 作者:Dororo

[天川饕客] 巷弄中提供質樸低調日式料理 - 「Wabi-Sabi 和陽小日」
澳城餐飲
君尋・2020-11-05

雖然已不是新開的店舖,但「和陽小日」依然保持人氣,總能在午飯時段看到門外長長的人龍。店家亦在早兩三年開設開賣的專店,應付龐大的需求。但筆者個人感受上,外賣店和本店的出品有分別之餘,外賣還會因時間久了而影響品質,所以還是偏好到本店親身享受「大先生」(日藉老闆兼廚師)的出品。 在門外登記了姓名資料,大概等了30分鐘左右便可以入坐。店內面積不大,座位與座位之間只留有僅一個人通過的距離。但不可思議地給人感覺很舒服,可能與其簡約的裝修體現著老闆對店舖「WabiSabi和陽小日」理念的體現有關。根據店家在Facebook的介紹,「ldquo;WabiSabirdquo;的漢字為《侘 bull; 寂》意為完美地不完美。質樸的方式、 低調的哲學。」入座之時,座位和餐桌已清理好,並附上兩杯檸檬水。 慢煮牛定食(鑽石富士山) 配 櫻花醋 定食除了慢煮牛肉飯外,還有湯、小漬物以及給客人自行添加的櫻花醋。 據店員所說,quot;鑽石富士山quot;的白飯份量是普通大小的quot;鳳凰山quot;的兩倍。外觀上非常巨型的牛肉飯,內裡大部份都是白飯,只有表面一層是牛肉。而店員亦提醒,雖然在上菜前已把醬汁櫻花醋添加在飯中,但因份量多,客人可按享用的進度,自行再添加櫻花醋。 筆者用餐時習慣先喝湯。今天的湯是很標準的野菜味噌湯,湯料有椰菜、紅蘿蔔、蘑菇,有少許似西式羅宋湯的配料。味噌的味相對清淡,因此整體感覺清爽。(店家會不定期,以及按節日更換不同的湯) 另一旁的小漬物菜,原來是紫薯,醬汁是酸酸甜甜的。吃起來比預想的更易入口。就筆者觀察而言,一般喜歡吃日本料理的澳門朋友,對漬物都是敬而遠之。而這款紫薯漬物的醬汁並不會過濃,而且紫薯亦相對爽口。吸引到客人食用之餘亦有開胃的效果。來到的朋友不妨一試。 下一個要品嚐的就是慢煮牛肉飯。白飯不是熱騰騰的,不管外還是內,都只能說是暖。這可能與牛肉的溫度有關,因蓋在白飯上的慢煮牛只是常溫的,若白飯過熱則影響了整道料理的溫度了。米飯煮得還不錯,雖選用珍珠米,但不會太多水使得太軟和太糊,能做到粒粒分明。筆者選的櫻花醋,帶有好微的酸味,並有少量的芝麻粒,配白飯一起吃格外開胃。即使吃完牛肉剩下大量白飯,也能輕鬆吃完不會覺得單調。 至於覆蓋整個白飯的慢煮牛肉,牛肉口感嫩滑、不「嚡」不韌,甚至可說是鬆軟,而且能感受到牛肉本身的原味。筆者非常享受反覆在口中咀嚼時的口感。這亦是慢煮這種烹調方式帶來的好處,更能原汁原味,而不會因煎、炸、蒸等常用烹調方式使牛肉失去原本的質感和味道。不過牛肉的溫度是常溫,不習慣吃涼了的食物的朋友可能要額外留意。牛肉加上櫻花醋一起吃的話,有點酸的醋和肉味突出的牛肉混在一起的口感非常特別,亦不是在常見的中餐或西餐中可體會到的味道,喜歡吃牛的朋友絕對可以一試。 另外,除了櫻花醋外,店家還有另外三款醬汁可讓客人選擇。不過筆者推薦第一次來用餐的朋友可以先試櫻花醋,日後再配其他醬汁感受不同風味。以下亦會再介紹另一款醬汁。 慢煮牛定食(鳳凰山) 配 青瓜乳酪 白飯是正常份量,牛肉的話感覺上比"鑽石富士山"少2030%左右。因此店員有特別提醒過筆者,如果是想多吃牛肉的話,建議額外加一份牛肉,而不用特地叫一個"鑽石富士山"。回說這個"鳳凰山",除份量外就只有醬汁有分別。青瓜乳酪醬沒預想中濃郁,反而像介紹的一樣,「清新淡口」。但怎樣說也是乳酪,亦會有一點膩。(選鑽石富士山配這個醬的話應該吃不完)雖然如此,但白飯的味道和奶味很配,有點像奶油燉飯,不過這邊的口感是常溫的。而青瓜乳酪醬和慢煮牛肉的配搭,個人覺得不及櫻花醋般出色。配上櫻花醋時,醋和牛的味道都有非常強的存在感,並昇華做新感覺。而青瓜乳酪配牛肉,乳酪味不突出,令整個口感被牛味所主導,缺乏驚艷的感覺。 最後附上menu給各位參考 這也不是筆者第一次享受「和陽小日」的料理。沒有明顯的退步,師傅繼續專心做好一道料理,慢煮牛肉,這已經非常足夠。這種專精某個領域的日本職人精神,希望大先生和大太太可以繼續保持下去。最後,如果可以的話,在店內用餐後,可以試著說,「ごちそうさまですGo Chi Sou Sa Ma De Su」,感謝廚師和服務員為我們提供了美好的一頓飯。 餐廳:WabiSabi 和陽小日 地址︰高冠街21號A永光大廈地下 即雀仔園福德祠上一條街 電話︰853 6338 1921 營業時間︰1130 1430 (星期日休息) 網站:httpswww.facebook.comwabisabimacau 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

熊神進2020年蛇生肖鼠年運程
玄學星相
熊神進・2020-01-22

離開了太歲, 今年日子好過了一點, 但仍然有ldquo;死符星rdquo; , 死符是命理神煞之一,流年死符星入命宮,導致事業財運受損,或是自身災病纏身,破財,不吉之事。筆者舉一個例子, 太歲是凶君, 即使它走了, 蛇也不敢亂來, 因此蛇會很謹慎行事, 處處當心, 筆者要求蛇女佩帶ldquo;佛法開光六字明咒銀罐rdquo;,而男蛇就要佩帶ldquo;佛相行好運手繩rdquo;。 今年只有一粒貴人星, 叫ldquo;月德rdquo;, 詩雲:ldquo;人命若還逢月德,百李所為多利益,士農工賈各相宜,兄弟妻兒無破克rdquo;, 聽起來蛇蛇一定很自在, 其實還要看小人的力量有多少, 就好像獅子是百獸之王, 若果太多仇敵, 獅子亦難安然無憂, 正因為今年見有ldquo;的煞rdquo;, ldquo;的煞rdquo;有三名:一曰「吟呻」,二曰「破碎」,三曰「白衣」。 而鼠年出現的, 叫「吟呻」。「吟呻」也是不好的景象, 主白事, 意外, 又或卡陰, 筆者建議你去高危地方的時候, 右手佩帶ldquo;煙晶化負能量手鏈rdquo;男女也可以, 這是需要的。 肖蛇者今年遇ldquo;小耗星rdquo;, 恐防因大意而破財,要注意文件及契約上有出錯而招損失。 總體運 ldquo;月德rdquo;是祖先之陰德, 具有安祥、福壽的意義, 由於ldquo;月德rdquo;的力度不大, 加上ldquo;死符rdquo;侵入, 家中有老人的蛇蛇, 注意長輩會入院、手術、跌倒, 非常建議你做三件事 1 浴室安裝扶手手柄, 防滑地氈; 2 年頭帶長輩做一次全身檢查; 3 陪同他們一起放生。 由於ldquo;死符rdquo;是凶星, 蛇在去年沖太歲, 一個剛剛大病康復的病人是很難挑起重任, 因此今年蛇蛇不要去陰氣重的地方, 最好多參加宴會, 又或節日表演。 事業運 今年,在職業領域,長袖善舞將會是你的最佳資產之一。你能以令人訝異的準確性去判斷對話者的意圖並使之與你的期盼相符。從下半年開始,你會有機會擴展自己的活動,眼下的發展或是開展新項目。 做生意的人與合作夥伴之間的合同會更加穩固,他們也會多牽就你一些。從另一角度來說,雖然業績有大幅度提高,但切勿過於表現自己,因為在工作效率上升的同時敵人也應運而生,一場人際關係的戰爭就此展開。 打工人士今年得到ldquo;月德rdquo;貴人幫助, 你的事業處在穩步向前發展的階段,務要把握時機,循序漸進。 愛情運 今年你有許多人生計畫,不過其中感情生活占的比例並不大。Why 簡單來說你的心冷了, 你把精神放在機會和挑戰上,對愛情的付出並不很強烈。 戀愛中的男女你們情感上的分水嶺在下半年上演。不少蛇生肖一直以來抱持包容的情感態度會發生截然相反的動搖。有些單身的蛇蛇看著周圍人出雙入對,開始考慮去認識一個可儀的人, 按流年命盤分析, 這是沒有問題, 只是認識後大家意見不合, 想分手, 又猶豫不決分不了, 蛇蛇含著淚過日子。這是社交運極旺盛的時期,然而要從朋友變戀人,筆者認為今年不是好時年, 這個過程可能讓你並不舒服,關鍵在於你得想明白自己究竟想要什麼,以及願意付出怎樣的代價。 在今年,屬蛇的已婚男女總覺得伴侶冷落自己,無法像一般伴侶般甜蜜相處,感情關係平淡如水,情緒受到困擾,但毋須擔心,只是情侶之間的小爭吵,不致構成分離的意象。 戀愛是一份緣, 你不珍惜, 別人就乘虛而入, 筆者從蛇的流年命盤說了, 你今年會患得患失, 矛盾, 顧慮, 你有需要在床頭放一台ldquo;相親相愛心意石rdquo;, 這是很重要, 此外, 如果你的家庭被第三者介入, 你不要難過, 因為當你分手後三百天后, 你會認識另一位元異性, 這是很玄妙的。 財運 財運本來已是不好,今年更有ldquo;小耗星rdquo;出現, 顯示經濟成果很有可能猝然消散,故此切勿貪勝不知輸而孤注一擲。 筆者完全明白蛇蛇去年沖太歲在投資上破了大財, 今年很想賭一下自己運氣把錢收回來, 但ldquo;小耗星rdquo;也不是好東西, 它會令人意亂情迷, 切忌貪婪炒賣及沉迷於炒賣賭博中,輕則財來財去,難得久享, 重則泥足深陷並有牢獄之災。 旅行是蛇今年計畫之內, 蛇比較喜歡水邊, 如果你今年去計畫去旅行, 先考慮水邊國家, 例如馬爾地夫, 巴里島等, 至於山城國家, 你就很注意小偷, 因為ldquo;小耗星rdquo;出現都是破財先兆。 若要規劃長期性的投資理財活動,也十分適宜,可以有相當的獲益,但不要聽豬的說話, 要做大事就要有大丈夫風範, 不可因小成就而自得忘形,避免突如其來的衝動或是道聽塗說而做下錯誤的決定,2020年即使財運不錯,也難免會因冒險而帶來麻煩,勿貪圖小利而掉以輕心。 熊老師善心提你 1 農曆十月沖你的財宮, 建議你在家中位擺放ldquo;黃財神球rdquo;, 可以增加財運。 2 女命,第三者入侵你的愛情領地之機率增大。 3 如果你真的想留住對方, 你要在床頭櫃上放一台ldquo;相親相愛心意石rdquo;。 4 全年對你有利的生肖是雞; 對你不利的生肖是豬。 5 流年中有大凶星, 當凶星彙聚時就會危害你的, 筆者建議女的佩帶ldquo;佛法開光六字明咒銀罐rdquo;而男蛇就要佩帶ldquo;佛相行好運手繩rdquo;。 以上的生肖預測只是筆者個人推斷, 命運掌握在強者手上, 並不是決定在玄學家口邊, 只要大家心存善念, 行大愛, 為眾生服務, 你的正能量又回來了, 祝大家在新的一年身體健康, 家庭幸福。 作者簡介 熊神進老師,是中國澳門玄學家。生於澳門,南洋長大,少承祖命,傳授易經、風水、八字術數,後經名師指導西洋占卜術、體相學。1986年回澳開設命相館,是澳門開埠五百年來第一位擁有ldquo;心理學碩士rdquo;、ldquo;行政管理學士rdquo;的最年輕政府註冊風水學家。現在經常為報章雜誌、電臺及電視臺做節目,是七百多間機構、社團、賭廳、上市公司顧問,曾接受超過五百個傳媒機構訪問,連續十年代表澳門政府出席葡萄牙及西班牙旅遊博覽,並獲得澳門政府承認 ldquo;澳門中國風水掌相學會rdquo;會長。近年影響力滲透內地,經常往內地教學、講座,結緣演藝界,被稱為明星算命師。 聯絡方法: 風水、改名、講座預約服務, 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 熊神進淘寶風水法器店:httpt.cnR212476 熊神進玄學信箱 httphttpt.cnRnxUcXY 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)

澳門人玩信用卡 – 中銀大灣區 雲閃付$5回贈
生活在我城
MO560・2020-01-02

澳門信用卡推薦 ndash; 中銀大灣區信用卡 用雲閃付就有$5回贈 MO560 教你信用卡正確玩法 1. 簡介 中銀澳門的大灣區信用卡,相信大家都不會太陌生,因為中銀實在太多錢了,在2019年不停地宣傳,有錢就是任性。大灣區卡是一張非常新的卡﹝於2018年10月推出﹞,小編在2019年時對它的感覺還不錯的,因為所有網上閃付交易都有5%回贈。但進入2020年之後,它的推廣優惠就變得有點頹頹的。 在2020年的新推廣優惠下,中銀把這張卡的定位從「網上消費」改變成「移動支付」,每次使用雲閃付二維碼交易都有固定MOP$5回贈,看似有點吸引?但實際上回贈的額度變少,總回贈次數亦變得非常之少,這優惠力度的縮減實在是有點嚇到,甚至達到有衝動想把它放在卡簿中收藏的程度了。。。小編還是很懷念以往的大灣區卡啊~ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 2. 特點 2.1 雲閃付$5回贈 雲閃付掃Code交易滿MOP$20享MOP$5回贈每個優惠期的回贈上限為10筆 即MOP$50優惠期一:2020年01月01日03月31日優惠期二:2020年04月01日06月30日 只要使用中銀的大灣區卡進行雲閃付二維碼交易單筆滿MOP$20,即可享有MOP$5回贈。但由於MOP$5的回贈金額是固定的,所以對於大額簽帳實在不推薦使用,適合MOP$20$100的小額消費使用。 如果想了解更多關於$5回贈的常見問題及注意事項,可以轉到MO560的網站查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 2.2 其他優惠 如果你熟悉中銀的話就會知道,中銀很少會在某張信用卡自身上出Promo的,所以相比其他銀行會給人一種信用卡沒有優惠的感覺。但其實中銀有些時候的推廣優惠都不錯的,不過你需要另外到中銀澳門的信用卡優惠網頁去查看,小編有些時候亦會在MO560的Facebook和大家分享一些實用的優惠。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 3. 年費及申請條件 年費 只要每年用卡消費滿6次就會自動免年費,消費金額不限。 如果一年內消費不足6次的話,會在月結單上看到收取年費,此時你就打電話去中銀要求豁免即可,基本上是100%成功的,該年費基本上只是針對怕打電話怕麻煩的人喔。 申請條件 在職人士是100%申請成功的,官網列明的年薪要求亦只是MOP$48000,即月薪MOP$4000;大學生的話只需出示學生證和其他個人文件即可申請。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 4. 關於中銀大灣區卡的常見疑問 小編在MO560的網站中已經幫大家整理了一堆關於中銀大灣區卡的常見疑問,例如: 澳門以外的地區使用雲閃付掃Code交易亦可以享有回贈。 剛好MOP$20的話高達25%回贈。 每個優惠期的回贈上限為10筆。 詳情請轉到MO560的網站中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!