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四季酒店星級名廚首登澳門。來一頓平凡中顯現不平凡的金宴
澳城餐飲
蘇蘇・2019-03-29

早前澳門四季酒店特邀中國杭幫菜巨匠，掌舵杭州西子湖四季酒店金沙廳的中菜行政總廚王勇師傅來到澳門，舉辦了一連四場以杭幫菜為主題的『金宴系列。百味西湖』晚宴，每一位盛惠澳門元伍千圓的晚宴，菜單究竟是什麼? 有什麼派頭? 現場的佈置華麗，古色古香，一入門口就有彈奏古箏的表演者，服務員也是穿古裝的，很特別啊! 晚宴要開始了，原來還請來了香港著名藝人胡蓓蔚負責當晚的晚宴流程，胡小姐口才了得，是著名的節目主持人，當晚她的表現當然專業。 王勇師傅登場了，想不到貴為中國名廚的他這麼年輕這麼隨性，王師傅是中國餐飲業界響噹噹的人物，他的著名之處就是可以做出有創意又不失傳統的中式料理，這是在中國云云大廚當中比較少見。這晚他頻頻來回舞台和廚房之間，每一道菜都出場解釋得十分仔細，誠意十足。 菜單有特色是必然的，八道王師傅的招牌菜當中充分展現了匠心精神，以他對杭幫菜的深刻理解，更融匯了藝術美學當中，而他的首本名菜「鮑魚紅燒肉」也是第一次在澳門登場。 第一道菜要上場了，服務員先為我們斟了一杯香檳，原來是香檳酒之王，來自法國的Champagne Krug, “Grand Cuvee”, MV，這款香檳蘇蘇曾經品嚐過，當時的待酒師告訴我，這香檳的口感有多層次的香味、果味和奶油味，但又互相配合，味道平衡，雖然蘇蘇不太懂酒，不過這款香檳又確實好喝，讓人難忘。 吐司，鵪鶉蛋，干菜豬肉 小巧精緻的頭盤，干菜豬肉鹹香十足帶點微微的辣，配上多士和鵪鶉蛋中和了鹹度，好吃。 鵝肝醬蔥油餅，杏仁片冰草沙律 這是中西合壁的一道菜，在小巧的蔥油餅上放了鵝肝醬和蔥油餅，一口咬下去又香脆又細緻綿密，之後再吃一口冰菜，爽脆清新，妙極。 這時服務員幫我添了一杯Niellon，‘Clos de la Maltroie’, Chassagne-Montrachet ler Cru, 2016　的白酒。 牛油果醉蟹沙律 牛油果醉蟹沙律是王師傅的招牌菜中的招牌，鮮拆的熟蟹肉，加入適量的浙醋、紹興黃酒和鹽糖等調味料，再用熟軟的牛油果薄片包裹著，外型有點像日本壽司，熟軟的牛油果片融入了蟹肉，有點像蟹膏的味道和口感，吃在口中有幸福的感覺，可以再來一客嗎？ 伊比利亞火腿，舞茸菇，鮮肉雲吞，清雞湯 湯底是用了老母雞慢火熬煮，配合豐富的湯料，湯看來很清澈但味道渾厚不油膩，舞茸菇爽甜，配上一顆鮮肉小雲吞，再以伊比利亞火腿調味，滋味無窮。 日本吉品鮑魚，紅燒肉，欖油小豌豆 紅燒肉好像紅寶石一樣漂亮，不過口感與傳統的有點不同，多了一層黏黏的口感，應該是加了鮑魚同煮的效果，吃過之後如果你問我，紅燒肉和鮑魚只可選其一，答案一定是紅燒肉，晶瑩剔透、層次分明、齒頰留香就是這樣來形容它最適合不過。 Clos de Marquis, Saint-Julien, 1998，來自法國波爾多產區的紅酒，這款酒散發著烤李子、醋栗、黑莓、甘草以及皮革的芳香，其口感豐富醇厚，酒體飽滿，單寧圓潤、如天鵝絨般柔順，帶有大量香草和莓果的風味，重點是聽說它經常缺貨。 脆皮百寶釀花膠，小米金湯 第一次吃花膠用炸的，裡面釀入了爽脆的百寶餡料，放在甜甜的小米金湯上，再配上香氣十足的黑松露，口感和味道都有驚喜。 雪菜黃魚原汁煨麵 蘇杭菜當中蘇蘇最愛的就是用黃魚熬煮而成濃郁奶白色的湯煮，好像黃魚雲吞、黃魚煨麵等等，這道雪菜黃魚煨麵的湯不是用魚骨熬煮的，而是用黃魚肉慢煮兩個多小時，所以更鮮甜味美，就這麼一小碗真是意猶未盡。 龍井燉奶 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蘇蘇吃過很多不同店舖不同款式的燉奶，龍井燉奶就是第一次吃，龍井的清香與奶酥味混在一起，竟然起了化學作用，提升了奶香，讓吃在口中的燉奶有一股清新的口味，而且甜度剛好。 最後以來自德國著名的Weingut Joh. Jos. Prum, Wehlener Sonnenuhr Auslese, 2009 甜酒作為結束，這款甜酒散發著濃郁的蜂蜜、荔枝和礦物質香味，口感精細，結構良好，令人回味，忍不住多喝了半杯，幸好這晚我沒有開車，因為開車不喝酒，喝酒就不開車。 有人說這是名符其實的一席一傳奇金宴，蘇蘇真是不能同意更多。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

重口！澳門驚現“男扮女”賣淫！在這些地方做XX之事竟然合法？!
其他
澳門生活圈・2018-11-23

在這個充滿金錢慾望的城市下 賭博、賣淫、販毒、詐騙等等 各種魚龍混雜般的人藏匿在角落的深處 待到利益來臨的時候 他們就毫不猶豫出現在這車水馬龍的城市當中 今天，小編來說說“賣淫”的人生 “賣淫”二字相信大家都非常熟悉了 在國內的每個角落 無論是澳門還是內地 “賣淫”都屬於違法行為 眾所周知 在澳門霓虹燈閃爍的夜生活下 紙醉金迷、光怪陸離 覓食的人該展現自己的技能的時候 在澳門金沙中心、新濠天地等等 都會有“賣淫”的現象 路氹金光大道一帶打擊賣淫 今天淩晨5點左右，本澳警察局派出了30名刑事偵查員到路氹金光大道一帶進行巡查，打擊賣淫活動。 在行動期間，共截獲12名內地女子、3名泰國籍男子和1名菲律賓籍男子。其中，4名外籍男子均作女性打扮。 以前小編習慣了“女扮男裝” 這次算是開開眼界了 “男扮女裝”還是頭一次見 經調查後，4名東南亞裔男子承認來澳從事賣淫活動，隨後全部被帶返警局作進一步調查。16名人士被移送治安警察局出入境事務廳處理。 “男扮女裝”賣淫 在07年中旬的時候，澳門也曾一度發生過類似的案件，治安警在新口岸和城市日大馬路一帶採取行動，截查到合共17名年齡介乎20至40歲的男女從事賣淫活動。 17人當中就有7名菲律賓男子打扮成性感女性，其餘10名均是中國護照的內地女子。 看到這樣一幕的情景 小編的雞皮疙瘩掉了一地 想像一下，男扮女裝出去招攬客人 中招的人會是什麼樣的情況 不敢想像... 《刑法典》 根據《刑法典》規定，操縱賣淫罪是指凡誘使、引誘，或誘導他人賣淫者，即使與其本人有協議，或操縱他人賣淫者，即使經其本人同意，處1至3年徒刑； 不論有報酬否，凡為賣淫者招攬顧客，或以任何方式助長或方便賣淫者，處最高3年徒刑。 發起、創立、參加或支持犯罪集團處3至10年徒刑；領導或指揮犯罪集團者，處5至12年徒刑。 其實，賣淫在國內屬於犯法 但對於國外來說就不算犯法了 合法的賣淫你有瞭解過多少 說出來你可能不會相信 在全球最色的國家排行榜中 中國也“榮譽上榜” 看看下面的全球的性交易對比 一定讓你大開眼界！ 全球性交易佔比 全球性交易地圖 紅色：不合法 黃色：某些性交易不會允許 黑色：該地區或國家對性交易沒有相關法律 綠色：合法 目前，全球有109個國家表示性交易是非法的。77個國家認為性交易合法。 例如在阿富汗地區，婦女如果從事婚外性行為，會被石刑，即被石頭砸死。 不少性交易被禁止的國家和地區，實際上，因為貧窮等多種原因，性交易猖獗。 美國一家研究機構統計了100個主要國家的性交易政策。在這100個國家中，有50個國家規定性交易合法； 11個國家規定，性交易有限制的合法，只有39個國家性交易不合法； 其中包括：阿富汗、阿爾巴尼亞、中國、伊朗、伊拉克、古巴、韓國、朝鮮、烏干達等等。 性交易理論上不合法的國家，實際上也管不住，因為他們在違法的邊緣徘徊著，有人需要，性交易就會出現。 在一些國家，賣淫、開妓院和拉皮條（暗中性交易）都是被允許的，比如德國、希臘、孟加拉，這樣的國家大約占9%。 在8%的國家中，賣淫和開妓院都可以，但拉皮條不行，比如瑞士。 瑞士對從歐盟其他國家來的性工作者還有優惠，最初3個月不需要工作許可就能開始工作。 2007年，平均每1000個瑞士人擁有17個妓女，這個比率在發達國家中是最高的。 33%國家中，性工作者可以當“個體戶”做生意，但是不能在經營場所“團夥作案”。 但人們總能想出各種辦法，比如在愛爾蘭，妓院不合法，所以一些妓院就拿語言學校當幌子。 全球賣淫政策 從全世界範圍來看，賣淫法律政策可以分為4類國家。 1、賣淫犯罪化，或稱賣淫刑事化。曾經存在的國家：羅馬尼亞、匈牙利、捷克斯洛伐克等。 2、賣淫合法化。德國、法國、奧地利、荷蘭等國和美國內華達州的大部分地區採取這種模式。 3、賣淫非罪化。這種模式的特徵是不禁止賣淫，但也不實行賣淫合法化，其實質是普通的賣淫或者說賣淫行為本身不加干預。英國和日本採取這種模式。 4、賣淫違法但不構成犯罪，由行政機關給予行政處罰。只有中國。 全球豪放國家排行榜 Top1、印度（強姦之國） Top2、義大利（羅曼蒂克氾濫） Top3、西班牙（狂野之國） Top4、瑞士（賣淫合法化） Top5、日本（AV女優、慰安婦） Top6、墨西哥（最早發放性教育課本） Top7、美國（世界公認的豪放天堂） Top8、中國（情趣用品最多） Top9、馬來西亞（最善偽裝的豪放派） Top10、拉脫維亞（好色美女最多） Top11、巴西（丁字褲的發源地） Top12、波蘭（性的吉尼斯世界紀錄保持者） 合法賣淫國家 賣淫在其他國家有著合法的制度，就比如美國、泰國、日本、荷蘭、德國、塞爾維亞等很多國家。 拉丁美洲：（某些地方除外）賣淫是絲毫不受限制的。美國南方最近的鄰國墨西哥認為賣淫合法。 荷蘭：2001年已經宣佈賣淫為合法行業。2000年10月，荷蘭當局通過決議，取消對妓院的禁令。 日本：日本對賣淫採取了與英國類似的對策。 《賣淫防止法》雖然禁止賣淫，但只規定對在公共場所拉客、介紹賣淫、誘騙他人賣淫、幫助賣淫、經營賣淫業等行為給予刑事處分，而不處罰普通的或者單純的賣淫，即不處罰賣淫行為本身。 處罰賣淫行為本身，被認為有介入他人私生活、侵害他人人權之嫌。《賣淫防止法》第4條明確規定："應用本法律時，須注意不要侵犯國民的權利。" 塞爾維亞：塞爾維亞《新聞晚報》2003年5月31日消息，經過多年的爭論，斯洛文尼亞共和國近日宣佈賣淫合法。 法國：跟日本的對策一樣。法國對賣淫的規定是，妓女只要不主動拉客，不在公共場所賣淫，法律是不予追究的。 “賣淫”雖然在很多國家都屬違法 但社會根本無法根除這種現象 即使做出大量的掃黃行動 每座城市最終還是有著不為人知的一面 再加上如今的網絡發達 可想而知，一把火是燒不盡的 素材來源：力報、搜狗、網絡 圖片來源：力報、搜狗、攝圖網、360表情庫 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

脆片小王子美食脆片
全球飲食
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-04-04

春天令人納悶當然除咗做運動， 飲好茶，食好嘢就令人心情輕鬆。所以今次為大家介紹香港脆片小王子嘅皇牌美食系列脆片。 現在特價100元有五包優惠，冬菇脆片、士多啤梨脆片、香蕉脆片和秋葵脆片等，五顏六色好睇又好食，最重要係冇防腐劑純天然美食。趁而家做緊特價仲有好多優惠品大家可以上網訂購:www.newwinner.com.hk

2016澳門請假攻略
其他
LifeMag Editor・2015-10-05

打工仔日盼夜盼，都係想有個悠長假期，放完國慶假，係時候為下年放假做好準備！CyberCTM特意準備咗澳門請假攻略，做個精明打工仔，識請假一定係咁請！ 呢份請假攻略按照澳門特區政府公佈的2016公眾假期及豁免上班日而製作，適用於五天工作者。當中最吸引的莫過於農曆新年連周末日可以請2日放9日，而復活節及清明節請4日放11日亦相當抵玩，可以去個長線旅行。 2016年疊假情況都頗為嚴重，五一勞動節、國慶、聖誕都撞正星期六日，按政府補假嘅打工仔自然又可以多放幾日連假，國慶可以請3日放10日，而回歸紀念日和聖誕節連埋一齊，最盡更可以請6日放足半個月！真係諗起都興奮！ 不過如果冇補假的話，這些機會…… (以上資料僅供參考)

【早鳥優惠｜只限3天 】欣賞大師級之間嘅對決 —「新濠風尚呈獻: 2023澳門斯諾克大師賽」
生活在我城
Cheers!・2023-12-01

平時同朋友去篤波，都知道其實呢項運動非常講究技巧，除咗要反應快、眼力好，仲要識計角度同力度。 如果你都想見識真正嘅斯諾克大師係點樣比賽，咁你就唔可以錯過「新濠風尚呈獻: 2023澳門斯諾克大師賽」，比賽於12月22至24日喺新濠影滙綜藝館舉行。 到時高手雲集，多名世界排名前十五嘅選手都會出場，包括世界排名第二嘅盧卡‧布雷切爾（LUCA BRECEL）、世界排名第五嘅馬克‧賽爾比（MARK SELBY）、世界排名第九嘅約翰‧希金斯（JOHN HIGGINS）等，比賽激烈又精彩，如果你買飛就要把握時機喇～因為12月3日前憑限定代碼（MASTER20）購票專享8折優惠，而「新濠風尚」會員仲有9折，機會難得，千祈唔好錯過！ 一連三日共六場分組循環對戰賽。陣容包括: 盧卡‧布雷切爾: 2023年世界斯諾克錦標賽冠軍，世界排名第二位。 馬克‧賽爾比: 人氣高昂的世界排名第五位。 約翰‧希金斯: 多次「單桿破百」，世界排名第九位。 阿里斯特‧卡特: 首次來澳門 2023年斯諾克德國大師賽冠軍 ，世界排名第十一位。 巴里‧霍金斯: 2023年歐洲大師賽冠軍，世界排名第十四位。 塔猜亞‧烏諾: 亞洲人氣球手，2023年斯諾克6紅球世錦賽亞軍。 比賽時間表 比賽日期及時間： 座位劃分： 現場仲有VIP貴賓包廂套票，可以同朋友一起尊享私人包廂及精美小食及飲品，快啲約人一齊去喇！ 立即注册「新濠風尚」微信會員

費城交響樂團以精彩表演重臨澳門威尼斯人
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-05-30

由音樂總監雅尼克•涅傑瑟貢（Yannick Nézet-Séguin）帶領的費城交響樂團將載譽重臨澳門威尼斯人的威尼斯人劇場，並於 5月 28及29日帶來兩場精彩演出。中國鋼琴大師郎朗及美籍日裔小提琴家五嶋龍會以特別演奏嘉賓身份，分別亮相於5月28日的《費城交響樂團與郎朗合作音樂會》及5月29日的《費城交響樂團2016中國駐地與亞洲巡迴演出》。多位費城交響樂團成員於正式公演前的星期五下午率先為媒體帶來特別表演，展示他們的音樂才華。 出席活動的嘉賓包括金沙中國有限公司總裁王英偉博士及費城交響樂團團長兼首席執行官艾麗森•沃格莫（Allison Vulgamore）。在活動上，大提琴首席倪海葉（Hai-Ye Ni）及中提琴家 Anna Marie Ahn Petersen攜手呈獻了精彩華麗的演出。除表演樂手外，代表費城交響樂團出席的還有音樂總監雅尼克•涅傑瑟貢（Yannick Nézet-Séguin）、助理指揮廖國敏、樂團中提琴家陳則宏（Che-Hung Chen）及樂團第一副團長姜（Juliette Kang）。 王博士表示：「費城交響樂團連續五年載譽重臨澳門，對於澳門威尼斯人再次成為亞洲巡演的冠名贊助商，我們感到十分高興。將這種世界級的娛樂帶來澳門，正是金沙中國不斷為澳門引入更多樣化及可豐富文化底蘊的娛樂體驗的持續承諾。我們將繼續為本地市民及遊客提供更多優質的娛樂活動。」 費城交響樂團於音樂會上演奏西柳斯的《芬蘭頌》以及里姆斯基-科薩科夫的《天方夜譚》，郎朗則演奏拉赫瑪尼諾夫的《第一鋼琴協奏曲》。是次音樂會是由音樂總監雅尼克•涅傑瑟貢（Yannick Nézet-Séguin）指揮。。 費城交響樂團亦將於5月29日在澳門進行第二個音樂會表演，美籍日裔小提琴家五嶋龍將首次與費城交響樂團一同演出，屆時將演奏普羅科菲耶夫的《第一小提琴協奏曲》。 是次澳門音樂會獲澳門特別行政區政府文化局支持，澳門威尼斯人作為亞洲巡迴演出的冠名贊助商，樂團於北京、上海、香港、東京、大阪及日本川崎市等地進行精彩演出。

扶青舉辦油畫工作坊 為「根除小兒麻痺症計劃」拉近距離
其他
LifeMag Editor・2015-11-16

澳門扶輪青年服務團舉辦了「給小兒的禮物」油畫工作坊，吸引了三十多位小朋友聯同家長和導師參與 導師、家長和小朋友一起設計別具心裁的作品，氣氛融洽 參與工作坊的小朋友專心繪畫，發揮創意 由澳門扶輪青年服務團主辦，澳門扶輪社、澳門純藝美術協會以及眾藝軒贊助的「這一點距離，由你拉得更近『給小兒的禮物』油畫工作坊」今天下午於澳門聖保祿街完滿結束，有三十多位小朋友聯同家長和導師一起發揮創意，畫出別具心裁的作品。期間經過導師評審後選出五幅最傑出的作品，並會製作成為「根除小兒麻痺症計劃」紀念品，於今年十二月份的「根除小兒痲痺症計劃」活動進行義賣。 為了響應國際扶輪共同努力於二零一八年全球滅絕小兒麻痺症為目標，澳門扶輪青年服務團將透過一系列活動， 增加公眾對小兒麻痺的認知，並呼籲公眾為計劃出一份力。服務團的首個系列活動 －「這一點距離，由你拉得更近『給小兒的禮物』油畫工作坊」今天下午於澳門聖保祿街舉行，三十多位年齡五至十三歲的小朋友聯同家長和導師聚首一堂，共同設計多幅獨特的作品，期間更吸引了大量市民圍觀欣賞。活動結束前，經過導師評審後，挑選了最具創意的五幅作品，並向得獎小朋友頒發了優異證書以及贈送紀念品以示鼓勵。獲選的作品將製作成為「根除小兒痲痺症計劃」紀念品，於今年十二月份的「根除小兒痲痺症計劃」活動進行義賣。 工作坊除了讓小朋友增進互動之外，參與的小朋友將獲贈一盒精美的顏色筆，希望他們日後能繼續發揮想像力，畫出美妙的作品。是次工作坊由澳門扶輪社、澳門純藝美術協會以及眾藝軒贊助，場地由望德堂區創意產業促進會支持。

啤酒種類指南
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-09-23

我開始這個blog的時候，有個朋友問我『真的能寫那麼多關於啤酒的文章嗎？啤酒不就是有啤酒味、就像牛奶有牛奶味呢？』。實際上，啤酒可以分為無數種類，以不同味道、香味、顏色、口感等。舉個例子，雖然拉格啤酒的味道和外表跟世濤啤酒完全不一樣，但是它們兩個都算是啤酒。這個文章會介紹幾種比較常見的啤酒種類，希望可以幫啤酒新手學習不同的啤酒的特點！ 淡拉格啤酒（Pale Lager） 拉格是世界上最常見的啤酒，它是最『經典』的啤酒種類，也有啤酒最經典的透明金色外表。這種啤酒經常會加其他材料，如玉米和稻米，令它的味道變得更甜（也減少生產的成本）。淡拉格啤酒的味道特別輕，很適合買醉。 外表：金色、透明 味道：較甜、清爽、不苦（德式拉格會有一點苦） 例子： 青島啤酒 喜力啤酒（Heineiken) 百威啤酒（Budweiser) 鬼佬哎呀啤酒 比爾森啤酒（Pilsner） 比爾森是一種拉格啤酒，它的味道較輕、口感很清爽。這種啤酒原來自捷克的比爾森市，19世紀這個城市的政府開了一個新的啤酒釀場，用德國釀啤酒方式做了一種金色的拉格啤酒，當時是歐洲最受歡迎的啤酒之一。比爾森啤酒跟淡拉格啤酒最大的分別是比爾森會有一點啤酒花苦味（淡拉格幾乎無）。 外表：稻草色、透明 味道：清爽、不太苦、純正的啤酒味 例子： Bitburger Premium Pils 嘉士伯比爾森（Carlsberg Pilsner） Benediktiner Helles （其實這個是屬於德式拉格啤酒，似比爾森） 淡艾爾啤酒（Pale Ale） 艾爾啤酒跟拉格啤酒的分別在於它們用的酵母——拉格啤酒用拉格酵母，艾爾啤酒用艾爾酵母；艾爾酵母會令艾爾啤酒有特殊味道（拉格酵母沒什麼味道）。淡艾爾啤酒是一種比較常見的艾爾啤酒，它的味道比淡拉格啤酒更濃——英式的淡艾爾會偏甜（多一點麥芽味），美式淡艾爾會偏苦（多一點啤酒花味）。 外表：蜂蜜色、不透明 味道：美式淡艾爾較苦、英式淡艾爾較甜 例子： 鬼佬淡艾爾啤酒 香港啤酒龍背 Fuller's London Pride 印度淡艾爾啤酒（IPA） 以前，啤酒花原本是用來保持啤酒的新鮮度，把啤酒運得越遠會放越多啤酒花。因為如此，英國運到印度的艾爾啤酒會比較苦，也會吸收多一點木桶的味道。印度淡艾爾啤酒（Indian Pale Ale, IPA) 是模仿這種啤酒的做法的，是味道最濃的啤酒種類之一。喝IPA的時候，一定要聞聞它的熱帶水果香味，這是IPA的特點。近年以來，IPA是很多啤酒迷最喜歡的啤酒種類（也是我老婆最喜歡的啤酒種類，哈哈）。 外表：金色或蜂蜜色、不透明 味道：較濃，較苦、熱帶水果香味 例子： 香港啤酒大浪灣 鬼佬美式IPA Taking Names Double IPA Brewdog Punk IPA Carbon Brews My Fat Belli-ni Brooklyn East IPA 小麥白啤（Hefeweizen） 德國小麥啤酒的特色香蕉味來自它專用的酵母，有時會有一點酸味（像西柚或橙）。這種啤酒平時不太苦，也沒有什麼特別的啤酒花香味。其他地方的小麥啤酒（如美國），因為用不同的酵母，所以不會有德國的特色味道（味道會淡一點）。 外表：蜂蜜色、不透明 味道：有點甜，不苦，香蕉味 例子： Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb Benediktiner Weissbier Erdinger Weißbier Schöfferhofer Hefeweizen 比利時 艾爾啤酒（Witbier） 比利時的艾爾啤酒會加一點香料（如芫茜和橙皮），令啤酒有特色味道。有的比利時艾爾啤酒，如福佳白啤酒，也屬於小麥啤酒的種類，但是味道會更重。這種啤酒也平時不太苦。 外表：稻草色、不透明 味道：有點甜，不苦、香料味（特別是芫茜） 例子： 福佳白啤酒 （Hoegaarden） Leffe Blonde 世濤/波特啤酒（Stout/Porter） 世濤和波特啤酒裡面的黑色燒麥芽令啤酒的顏色變黑，也令啤酒有豐富的咖啡和黑巧克力味。這兩種啤酒的味道平時會較苦（但是，最出名的健力士啤酒不算很苦），它們是味道最濃的啤酒之一。世濤和波特的分別不大，一般世濤啤酒的味道會濃一點，還有的人說波特應該半透明、世濤啤酒不透明。 外表：咖啡色、不透明 味道：較苦、咖啡和黑巧克力味 例子： 健力士（Guiness) 獅子山東方之珠 Super Bock Stout Echigo Stout 小麥黑啤（Dunkelweizen） 小麥黑啤，簡單來說，是用燒麥芽來釀的小麥啤酒。這種啤酒的味道會有一點司世濤（或波特）啤酒的特色巧克力和咖啡味，但是沒有那麼濃，也會有一點小麥啤酒酵母的香蕉味。有的小麥黑啤的味道會較偏世濤、有的較偏小麥白啤。 外表：可樂色、不透明 味道：不太苦、咖啡和黑巧克力味、少少小麥啤酒的香蕉味 例子： Erdinger Dunkel Paulaner Hefe-Weißbier Dunkel 其他 除了這些啤酒種類之外，還有很多其他較少見的啤酒（如酸啤酒、蘇格蘭艾爾、黑拉格啤酒等），有的國家也有很多自己的啤酒種類（特別是德國和英國）。手工啤酒的公司一直用新的做法和材料創造新的啤酒種類（如印度淡拉格啤酒或咖啡啤酒），啤酒不停地轉變，誰知道十年後會有什麼新的啤酒出現？ 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

自動閘門首選
 守護出入口安全每一刻
生活在我城
Cheers!・2025-05-16

專營電動閘門設計、銷售、安裝與維修 40 年經驗、信譽保證 為本澳企業、建築公司、物業管理公司介紹 40年專業電動門閘專家，美亞為澳門帶來安全新選擇！ 選擇電動門閘，最重要嘅一定係安全同耐用。美亞國際工程憑住40年嘅行業經驗，贏得唔少信任。無論係寧靜嘅高級住宅區、繁忙嘅商業大廈或豪華酒店，美亞都能夠為你打造專屬嘅門閘方案，為物業環境加添一份安心。 相信專業，品質看得見 美亞專注電動門閘40年，服務過無數屋苑同機構，累積豐富經驗。加上作為意大利頂尖品牌Beninca嘅長期合作夥伴，所帶嚟嘅產品不單止有歐洲嚴謹嘅品質標準，更係澳門正式授權銷售，企業信心之選。
 多款產品，靈活應用於不同場景 無論係住戶返家，定係員工進出，電動門閘自動為你開啟，方便快捷又安全。商場入口嘅自動門唔單止提升形象，仲大大方便咗人流管理，令顧客感受到貼心服務。物流中心嘅堅固鐵閘保障貨物安全，令營運更放心。
 • 電動閘門鐵閘（滑動門自動化系統）適合住宅、貨倉、物流中心同工地，堅固耐用，守護每個出入口。
 • 自動門（擺動閘門自動化系統 ）商場、住宅、醫院、辦公室都適用，方便快捷，提升空間形象。
 • 車庫門捲閘（車庫門 & 工業門自動化系統）特別為住宅車庫同零售商店面設計，節省空間又易操作。
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 當然，以上產品全部配備專業自動化系統，無論係住宅、商業定工業設施，美亞都能度身訂造最合適嘅方案。仲有道路柵欄同停車場安全裝置，一站式解決方案，令你無後顧之憂。 智能管理系統，提升物業管理效率 智能門閘系統支援遠程監控及管理，方便物業管理公司實時掌握門禁狀況，提升安全監控水平。智能停車場閘機配合車牌識別系統，有效管理車輛出入，減少人手成本。 合規與專業服務，助力物業管理高效運作 美亞產品及服務嚴格符合相關物業管理及消防安全法規要求，助力物業管理公司輕鬆達標，保障住戶安全。配合管理公司年度安全檢查及維護計劃，提供專業技術支援及快速維修服務。 專屬澳門服務，貼心又快速 美亞仲設有澳門本地專線同專業團隊，無論係設計、安裝定保養，都有人貼身跟進，服務快捷又可靠。想了解更多？隨時上網站留言或者打電話預約，專員會細心為你解答，幫你揀選最啱嘅Beninca產品。 無論係物業管理公司，定係企業負責人，歡迎聯絡美亞，了解點樣用專業門閘系統提升物業安全與管理效率。即刻致電或留言，為你度身訂造最合適嘅門閘方案！ 美亞國際工程有限公司 澳門專線：(853) 6675 2853
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科技新知
MacauYeah・2021-12-06

在家工作 疫情在家工作，已經是時不時有的事。因為不同的工種，在家工作都有各自的問題。 雖然筆者業餘時為一個遊戲愛好者，但平時卻是一位不折不扣的網頁程式開發人員。對筆者來說，在家工作最大的問題，就是家中電腦不夠強。平時業餘時間，用Notebook寫寫遊戲評論還可以，但對於開發之類事情都無法在家做。 為了在間偈性家工作，自費多買一台電腦並不值得，但筆者也總不能把公司的台式電腦帶回家吧。所以在過去一年，筆者都一直尋找解決方案，也試著實踐一些低成本的做法。經過一年的努力，運作得還不錯，所以在這裏分享一下筆者的解決方案。 首先強調，筆者是一位網頁開發人員，比較不需要特殊電腦硬件，筆者最基本的配備，就是一個螢幕、一台低階的入門級Notebook，另外就是上網設備和信用卡。 雲端開發用伺服器 對於開發人員來說，一台足夠多RAM的機器，是必備的要件。如果不想自費買機器，雲端，就是次一級的選擇。信用卡一出，多少RAM，多少CPU都的機器都可以隨時開，隨時關。重點是，雲端伺服器是以使用時間計費的，我們做開發時才開機，放工、休息時都可以關機，不需要像企業長期支付24小時的伺服器費用。 但好多人一直都認為，雲端伺服器是網頁發佈時，才有需要的。開發用途，還是在自己電腦中比較好。會這樣想的朋友，是因為開發時很多時需要圖形界面的幫助，而雲端，就是只有簡陋的文字指令界面。 的確，雲端伺服器，並不適宜使用遠端連線的圖形界面（Remote Desktop），因為一來伺服器本身就為是節產效能而全數使用指令界面的，二來，圖形界面使用的上網頻寛也較大，很易出現連線的延遲。 不過，隨著時代的發展，只要大家熟悉Linux，以上的問題都不存在。 Linux + Code Server 只要你學會基本的Linux操作，你不再需要使用Remote Desktop。因為Code Server，可以為你帶來一個輕量的開發環境，你就直接在瀏覽器（Browser）上做開發了。 Code Server的官方安裝教學，都可以在以下連結找到。 https://github.com/cdr/code-server 簡而言之，Code Server是現行其中一個主流開發工具VS Code的網頁版。Linux版VS Code可以做到的大部份工作，在Code Server上都可以做到。而且，Code Server比起Remote Desktop有比較低的延遲，而且有網頁緩衝，即使伺服器設定在東南亞地區，使用上亦無太大問題。 有興趣的朋友，真的可以試用，Linux和Code Server完全免費，你唯一要支付的是學習成本和雲端伺服器的費用。 Support 如果大家覺得每天Setup Linux 和Code Server都還是有點重複鎖碎，需要進階一點的自動化Server Setup需求，歡迎訂閱我的Patreon，提出客制化支援需求。

【收納秘訣】日本熱傳7個整理術極速打掃 附4種家務神器
生活在我城
Cheers!・2021-04-15

每天完成工作後，回家只想躺在梳化休息，打掃家居唯有留待週末完成。原本悠閒的休息日都變得忙碌非常。向來擅長打掃家居的日本主婦，想出7種方法讓打掃變得輕鬆。 小編為大家集合日本主婦的極簡主義打掃心法： 1. 經常要用的清潔工具放在附近，例如：粘毛器放在容易粘毛的物品附近，看到灰塵就馬上清潔。 2. 洗臉時，順手打掃洗手盆，每天清理排水口的毛髮。這樣就不用抽時間特別清理而覺得疲憊 3. 養成預處理的習慣。從商店購物回家後，立即拆開包裝，處理成立即可用的狀態，預防商品囤積在其他地方，變成雜物堆。 4. 收納空間預留20%的空間，既可以調整收納用品，視覺上令人亦舒服。 5. 謹慎選擇家中物件。購物前考慮清楚它能否在家中發揮某種價值，特別是商戶送出的贈品，不要為贈品而去買一樣商品，帶回家後除了佔空間外一點用處都沒有。 6. 固定收納位置。用完的東西放回固定收納地方，就能保持家裡整潔又方便尋找。 7. 容易堆放雜物的位置不要放雜物，例如：飯桌、玄關、床邊的椅子，堆放了雜物之後會容易粘塵，打掃時要花氣力除塵之外，混亂的環境視覺上令人煩躁。 除了以上心法，小編集合4種家務神器，令打掃更方便快捷： 即棄潔廁刷 – 連結 傳統潔廁刷，用後多放在洗手間，既會累積污垢，又會滋生細菌！改用即棄刷頭，內含濃縮清潔劑，外形更方便清潔馬桶內隙暗角。用後推一推特製手柄的按鈕，便可將刷頭棄置。部分設計更讓用家直接將刷頭棄置在馬桶，更為方便。 拖布免手洗地拖 – 連結 一般地拖沾水後要用手扭乾才可以吸乾地面污水，這款懶人拖把可以單手輕鬆脫水 洗碗刷連洗潔精 – 連結 每次洗碗都要拿起洗潔精沾上後才可以清碗，這個洗碗刷連洗潔精將兩者結合為一，節省更多時間。 刮水拖把 – 連結 一般掃把掃頭髮或幼細塵粒時會有遺留，這一款浴室清潔神器，將水刮和拖把合二為一，輕輕一拖便可清除水漬和毛髮，地板牆壁均可使用，非常方便！這款刮水拖把採用軟性拖把頭，即使在濕水情況下仍可黏住毛髮和灰塵，連帶刮起，亦可當作普通掃把和地拖使用，在地毯上進行清潔！

鳳梨炒飯搭配龍眼冰，潤心潤肺的感覺！
其他
澳門生活圈・2019-09-04

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 鳳梨炒飯及龍眼冰評測 泰華欣泰式美食（荷蘭園） 今天，我們來一家正宗的泰式餐廳來品嘗下鳳梨飯及龍眼冰，這家餐廳的名字叫泰華欣泰式美食（荷蘭園）。 為什么說正宗呢？ 因為這家店的店員大多數是泰國人，而我相信本地人會知道如何為顧客獻上原汁原味的泰式美食。 這款泰華欣泰式美食就在水坑尾街附近，適合遊客購物完進去品嘗美食，也適合大家通過憶條街進行外賣點單。現在讓我們來看看鳳梨炒飯先。 鳳梨炒飯是將帶皮鳳梨縱切，用勺子將鳳梨肉取出，切成小丁，與米飯、火腿、雞蛋、新鮮蔬菜等一起在油鍋中翻炒，炒好的米飯即可食用。 這款炒飯具有酸甜可口，營養豐富的特點，而且泰華欣泰式美食還別具新意的加入了肉松來提升口感。 接著，該店的這款鳳梨炒飯搭配龍眼冰簡直是潤心潤肺。如果單點這么一款龍眼冰的話或許你會覺得這只是一杯普通的水果茶。 但是搭配上鳳梨炒飯後，您就會覺得特色的所在，很是推薦。而且老板娘對顧客也非常熱情。 歡迎來到“憶條街”訂單詳情! 想要嘗試的朋友 可以通過憶條街進行外賣訂單 或者到店鋪自取 店鋪地址 澳門荷蘭園二馬路5號D地下

小心！睇完仲敢挑釁牠就比個叻您！
濠Funny TV
CyberCTM-Video・2018-04-13

【#濠Funny】奉勸各位有養狗嘅主人，千祈唔好 ＃辣興 自己隻狗，否則。。。Follow我哋Cyberctm IG：https://www.instagram.com/cyberctm/~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ #Cyberctm生活休閒資訊 #LifeMag最新文章【最有效解決勞資糾紛嘅方法？！】 goo.gl/uXxima【【蔡司鏡頭加持】Nokia7 Plus及Nokia 6不可忽視的中階新機！】 goo.gl/WZcMyZ【我的王者生活｜歡樂馬介休｜片尾有重要資訊！】 goo.gl/QFJx4E~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~＃無喇喇做咩挑釁我＃有仇不報非好狗＃食沙啦我嘅好主人＃狗狗復仇 ＃沙灘 ＃海灘 ＃挑釁 ＃挖沙 ＃復仇狗聯盟 仲想睇更多有趣影片可到：goo.gl/5YiMSD

韓國嘻哈男團「防彈少年團」巡演回歸澳門！
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-09-05

《2017 BTS LIVE TRILOGY EPISODE III THE WINGS TOUR IN MACAO》 11月4日 (星期六) ， 澳門威尼斯人®金光綜藝館 9月5日門票火熱開搶 韓國大勢嘻哈男團「防彈少年團」 (BTS) 繼拿下「2017 BILLBOARD MUSIC AWARDS TOP SOCIAL ARTIST」後，再度被美國《時代周刊》封為「全球25位最具影響力網路人物」之一！擁有超高人氣的 BTS 再次把世界巡迴演唱會帶來澳門！ LIVE NATION呈獻 《2017 BTS LIVE TRILOGY EPISODE III THE WINGS TOUR IN MACAO》將於2017年11月4日 (星期六) 於澳門威尼斯人金光綜藝館舉行，定必再次成為城中熱話！門票由港幣/澳門幣680起，將於9月5日（星期二）上午10時起透過金光票務售票處、快達票及澳門廣星傳訊公開發售。 關於藝人：防彈少年團 韓國嘻哈男團「防彈少年團」BTS 為韓國男子音樂團體，由JIN、SUGA、J-HOPE、RAP MONSTER、JIMIN、V 及 JUNG KOOK七名成員組成，隸屬BIG HIT娛樂經紀公司旗下，為BIG HIT娛樂第一個獨立製作培養的團體。 BTS在2016年發行的第二張正規專輯《WINGS》是韓國2016年度銷售量最高的專輯，也締造了97國 iTunes音源冠軍的紀錄、並拿下美國BILLBOARD專輯榜200強第26名，是目前韓國藝人在BILLBOARD專輯榜上的最高名次。 另外根據韓國GAON 銷售排行榜公布2017年上半年銷售排名，BTS防彈少年團也以 2 月發行的專輯《WINGS 外傳： YOU NEVER WALK ALONE 》毫不令人意外地登上了冠軍寶座，這張專輯至今累積銷量為 72 萬 9295 張，並在美國BILLBOARD專輯榜拿下61名，這讓BTS成為首位連續4張作品皆在全美BILLBOARD二百強專輯榜中佔有一席之地的韓國藝人。 最近《時代周刊》所公布的25名「最具影響力網路人物」中，防彈少年團打敗Justin Bieber、Donald Trump、Rihanna、Katy Perry等人並列榜上，同時也是韓國唯一上榜代表。 BTS自2017年2月以韓國首爾為起點展開的「2017 BTS LIVE TRILOGY EPISODE III THE WINGS TOUR」世界巡迴演唱會，截至7月初已在香港、日本、泰國、智利、巴西、美國、澳洲、菲律賓、印度尼西亞等城市舉行共32場公演的世界巡迴演唱會，預計這次世界巡迴動員約40萬人次參加。 《2017 BTS LIVE TRILOGY EPISODE III THE WINGS TOUR》澳門站 日期 2017年11月4日（星期六） 時間 晚上8時 地點 澳門威尼斯人 金光綜藝館 門票 企位 VIP套票 (包括企位門票一張、soundcheck入場資格、優先進場): 港幣/澳門幣2380 A 區: 港幣/澳門幣1880 坐位 B 區: 港幣/澳門幣1680 C 區: 港幣/澳門幣1280 D區: 港幣/澳門幣980 E區: 港幣/澳門幣680 公開發售 2017年9月5日（星期二）上午10時 網上訂購 www.cotaiticketing.com 、www.hkticketing.com　及macauticket.com 主辦 Live Nation 查詢 (852) 2989 9239

粵劇紅船木人樁
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-10-19

今天介紹非物質文化遺產粵劇紅船木人樁傳承人及澳門五軍虎粵劇行當協會理事長李健豪述說紅船木人樁的故事。 在澳門歷史悠久的紅船木人樁總教練李健豪說，木人樁是一種古老的武打技藝，粵劇的武打演員將木人樁的動作轉變成舞台上的對打動作，又因紅船是粵劇團的水上交通工具，船停在哪就在哪上岸唱戲，而木人樁設置在紅船船頭，供武生練習身手和戲功之用，因此稱為紅船木人樁；而武生就是後來演變成為電影中的龍虎武師。紅船木人樁總共有108式，在傳統文化中【108】代表着天地人和，是【圓滿】的意思。早前李健豪拍攝了澳門武打電影，很快和大家見面。 資料來源：澳門雜誌