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澳門某地盤偽造假證招“黑工”，33名內地“黑工”被追緝！
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澳門生活圈・2019-07-12

常常聽到內地的朋友說，去澳門ldquo;撈世界rdquo;，澳門工資高，月入過萬不是問題等等，這些話題想必也有不少內地朋友曾說過... 但去澳門工作，真的有那么簡單嗎？一套程序下來，也是比較麻煩的。 然而，ldquo;黑工rdquo;入侵澳門亦越來越嚴重，近日，有企業遭舉報，懷疑涉事企業招收了大量ldquo;黑工rdquo;。 ldquo;黑工rdquo;一詞，想必大家都知道是什么含義了，沒有經過正規且合法的手續通關到本澳工作。且工資低，不需要買保險及辦理申請外僱程序，處罰較低。 近日，司警接到一家大型企業公司的報案，懷疑路氹一大型地盤的分判商涉嫌僱用內地ldquo;黑工rdquo;，為讓ldquo;黑工rdquo;以合法工人身份在地盤工作，竟敢偽造澳門居民身份證等文件，以便ldquo;黑工rdquo;申領地盤ldquo;入閘證rdquo;。 總承建商公司一名地盤安全主任涉嫌協助犯案，司警至今已先後拘捕15人。 被捕相關嫌犯 本月9號，司警接獲總承建商公司報案後，在兩日內共拘捕15名男嫌犯。1人為香港人、1人為非永久澳門居民，其餘人等為內地人。 在行動中，司警檢獲33張偽造澳門居民身份證及2張偽造ldquo;職安卡rdquo;，司警正追緝在逃疑人下落，不排除有更多人涉及此案。 被捕嫌犯姓潘，34歲，裝修工人，三判公司負責人； 姓伍，31歲，文員； 姓顧，44歲，水電工人； 姓盧，43歲，物料測量師。 伍、顧和盧某為二判公司員工，除盧某為香港外僱，另3人為內地外僱，已被司警控以犯罪集團、偽造具特別價值文件和僱用等罪。 另一名被捕姓潘嫌犯，47歲，地盤安全主任，總承建商公司員工，非永久澳門居民。被司警控以犯罪集團和袒護他人等罪。 至於被捕10名內地ldquo;黑工rdquo;年齡27至52歲，報稱無業或建築工人，被司警控以犯罪集團和偽造具特別價值文件等罪。15名男嫌犯一並移送檢察院偵辦。 33張偽造澳門居民身份證 本月9號，司警接到報案，指有33名工人疑使用偽造澳門居民身份證，在其公司位於路氹正興建的大型地盤工作，派員到場調查，並接觸企業公司代表了解情況。 當日，在企業公司代表協助下接觸到總承建商公司一名地盤安全主任即潘某。經查問，潘某供稱，涉案33名工人早前已離開地盤。 調查過程中，司警在地盤檢獲33張偽造澳門居民身份證，隨後司警在地盤帶走伍、顧和盧某以及地盤安全主任潘某返司警局進一步調查。 偽造相關證件給予黑工 經司警證實，33名使用偽造澳門居民身份證的男子全是內地人，大部分來自廣東，受僱一家由姓潘的內地男子開設的工程公司，即案中三判公司。 據案情顯示，總承建商公司將地盤工程判予二判公司，二判公司再判予三判公司。 潘某負責招攬內地人到地盤非法工作，ldquo;黑工rdquo;抵澳後進入地盤工作前，會先收到偽造澳門居民身份證、偽造查核證件真偽記錄文件和偽造ldquo;職安卡rdquo;，並會將上述偽造證件和文件交到地盤辦理ldquo;入閘證rdquo;，ldquo;黑工rdquo;領取ldquo;入閘證rdquo;後，就可以自由進出地盤合法工作。 經深入調查發現，伍、顧、盧某合謀以ldquo;分判代工rdquo;合約方式，以二判公司名義安排33名內地ldquo;黑工rdquo;到地盤非法工作； 地盤安全主任潘某沒有履行監管工作，以放任方式協助二判公司安排內地ldquo;黑工rdquo;到地盤非法工作。司警在地盤調查時，潘某更涉嫌以職務之便誤導調查工作，目的是讓涉案者逃避被拘捕。 司警於關閘截獲黑工 當日（9號）下午4點，司警在關閘截獲欲離境的三判公司負責人潘某，並追緝33名內地ldquo;黑工rdquo;。 翌日（10號），司警在關閘先後截獲10名欲離境的ldquo;黑工rdquo;。經查問，有人供認受僱潘某的三判公司，有人並提供偽造證件和文件到地盤非法工作，部分人聲稱日薪1,000元。 建築業聘黑工趨向嚴重 現時，澳門各行各業都存在相當多黑工，其中建築業更是重災區，黑工情況較為嚴重。以司警今次破獲的案件為例，為了幫黑工掩飾身份，不惜偽造證明文件，犯下更多罪行。 澳門亦曾多次接獲本地建築工人投訴，指發現工作場所內疑似存在不少黑工，當司警巡查時，就會有一些人躲起來。 據統計局資料顯示，澳門建築工人平均日薪大部分均為1,000元左右。立法會議員李靜儀直指，建築業聘請黑工情況較為嚴重，原因不外乎為利潤高、犯罪責任及後果較輕、聘請黑工工資低、不需要買保險及辦理申請外僱程序。 同時，相關部門亦未必能證實聘請黑工是與僱主有關，加上處罰較低，故相當容易引發此類問題。 立法會議員李靜儀強調，希望總承建商做好場內的管理，政府亦應對聘用黑工或非法工作加重處罰。希望政府兌現承諾於本年內對處罰制度加重罰則的方案作咨詢，盡快檢討相關法律。 隨著現時生活水平的提高，很多人不願意再從事繁重的體力勞動，而ldquo;黑工rdquo;肯幹、能吃苦，且雇主還可以省下不少辦理手續的麻煩；而偏偏就因如此，能避得了初一，也逃不過十五。 違法渠道不可取，還是乖乖地按合法程序去招聘吧 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

居住橫琴的澳門市民可購買珠海社保，相關市民獲澳門政府津貼！
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澳門生活圈・2019-06-27

現如今，不少市民跟上了社會發展的腳步，越來越多澳門市民到內地進行了投資，粵港澳大灣區規劃發展更進了一步。 然而，澳門亦有不少市民住進了鄰近地區珠海橫琴。 那么，澳門市民住進珠海，醫保方面是在澳門買還是在珠海買，該怎么買呢？ 今年4月份，社會文化司司長譚俊榮曾表示，內地居民看醫生也需要支付醫療費用，本澳不適宜與內地不同；但政府將為常住橫琴並且持居住證的澳門居民購買醫保，居民不需支付個人保費。 若國家認為合適，政府可支付加入內地醫保制度中的國家財政補貼部分。 若珠海試點成功，未來則會將計劃拓展至各大灣區城市。 醫保試點 日前，珠海市醫療保障局公布常住橫琴的澳門市民可參與珠海醫保試點。 衛生局回應表示，特區政府承擔參加內地醫療保險制度的國家財政補貼部份，體現特區政府對市民醫療保障的承擔，現正積極進行一系列前期准備工作，將與廣東省有關部門持續商討包括付款方式、彙價兌換等議題，同時尋求通過簽署合作協議的形式，逐步擴展至大灣區其他8個內地城市。 7月1號，珠海市政府正式推行「常住橫琴的澳門居民參加珠海基本醫療保險」試點。 常住橫琴已辦理居住證澳門居民（含橫琴、保稅區、洪灣一體化區域），可參加珠海基本醫療保險制度，政策范圍內住院報銷比例達90%以上，實際平均報銷比例接近80%。 試點是珠澳兩地推行的醫療保障領域合作項目，在不改變現有政策體系、經辦模式的基礎上，為澳門居民到橫琴學習、就業、創業、生活提供便利和保障。 籌資標准 籌資標准包括兩部份： 第一部份是政府財政補貼，由珠海橫琴政府承擔，金額為每年590元（人民幣，下同）； 第二部份是屬於個人自付部份，分別為成年居民每年410元，而學生和未成年人為每年180元。 衛生局表示，特區政府將全數津貼10歲和以下的小童、中小學學生、年齡在65歲和以上的居民的個人自付部份。 據統計，有282名持居住證的常住橫琴澳門居民；持有房產證、租房及辦公室等，可申請居住證的常住橫琴澳門居民則有3,000多人。 另外，珠海市方面也提供了另一具靈活性的參保條件，就是即使未有辦理港澳居民居住證，但在橫琴購有房產、租用辦公用房的澳門居民，也可憑房產證、租房合同等資料以靈活就業人員身份參加珠海市居民基本醫療保險。 注：其參保所需費用由個人承擔，包括政府財政補貼及個人自付部份。 澳門政府津貼支出 目前，在橫琴居住持有居住證的澳門居民有282人，當中65歲和以上的居民占2成，假設有100名成年居民參保，特區政府支出津貼預算將為41,000元。 醫療保險制度 本澳正與珠海商討澳門居民以當地為試點加入醫療保險制度，建議由澳門政府補貼當地澳門居民550元，個人費用為370元。 參考本澳公共醫療服務群體劃分標准，例如65歲或以上人士或可獲免保費。 據統計，2018年澳門居民在珠海市就業參保人數約為2,017人，澳門學生參保人數約151人，澳門戶籍參保人在珠海市住院報銷待遇享受人次為349人次，門診報銷待遇享受人次達4,408人次，基本醫療保險基金支出約363萬元。 一次性辦理參保 為簡化合資格澳門居民申請個人自付部份津貼的程序，達至便民目的，特區政府委托橫琴相關部門，在辦理參保人的申請手續時，合資格澳門居民只需同時填妥申請津貼的表格，便可在橫琴一次性辦理手續，衛生局在審批文件後可直接將津貼轉賬至相關人士的賬戶內。 符合條件的澳門居民可持本人港澳居民居住證，前往珠海市橫琴范圍內各村（居）委會、珠海市社會保險基金管理中心各辦事處辦理參保手續。 未辦理居住證，但在橫琴購有房產、租用辦公用房的澳門居民，可憑房產證、租房合同等材料到珠海市稅務局各辦稅廳申請以靈活就業人員身份參保。 此外，符合條件申請特區政府個人自付部份津貼的澳門居民在珠海申請參保時，需同時填寫由澳門提供的《澳門居民參加珠海橫琴居民基本醫療保險津貼申請表》，並附上澳門居民身份證副本、澳門銀行賬戶等資料，參保詳情可關注ldquo;珠海醫保rdquo;微信公眾號或撥打內地的市民熱線12345。 珠澳兩地推行的醫療保障 還只是試點 一步一個腳印把路走出來 促進粵港澳大灣區建設發展 未來，又將是一項重大的創新改革 材來源：澳門衛生局、網絡 圖片來源：力報、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

港澳兩大劇團攜手合作。大型舞臺劇《孔子。回首63》(澳門站)
文化創意
蘇蘇・2018-11-03

驚喜 孔子要來澳門耶 澳門戲劇農莊行政總監李俊傑表示，承接著去年粵港澳戲劇交流計劃的成功，三地演藝精英今年會再度合作，將香港三大劇團之一的中英劇團去年在香港口碑載譽的大型舞台劇《孔子。回首63》搬來澳門公演了，讓澳門的觀眾也有機會欣賞這一個精彩的演出，最後還會帶去廣州呢。 孔子應該沒有人不知道吧 但孔子的生平 做過什麼 寫過什麼書還記得嗎？ 蘇蘇相信大部分人跟我一樣，完成學校考試之後，大部分讀過的都送回給老師吧。 還有，澳門的朋友有多少人看過麥秋老師和堅叔張可堅演戲呢 原創歷史舞台劇《孔子。回首63》以真實歷史為藍本，全新解讀萬世師表的面貌，揭開光環背後鮮為人知的故事，蘇蘇最喜歡的就是可以看到歷史課本裡看不到的事情。 2016年中英劇團《孔子63》在香港首演引來熱議，睽違一年後中英劇團綜合各方經驗和意見，全新製作了《孔子回首63》，重新篇章、新陣容、新佈景讓人驚喜，今次來澳門公演，除了有香港資深演員及藝術工作者堅叔張可堅演繹63歲的孔子和麥秋老師粉墨登場飾演73歲的孔子外，還有澳門著名演員李俊傑、黃天恩和梁健婷參與演出，與粵港班底攜手呈現這位古代先哲的處世藝術與風采，這真是一個交流的好機會，而澳門的觀眾一定更有親切感呢，這齣劇今年亦獲提名香港舞臺劇獎最佳服裝設計，是絕對值得期待的一個舞台劇演出。 當然，這不是一部富娛樂性的喜劇，而是一部讓我們對孔子有深認識的舞台劇，讓我們從中反思現今和古代價值觀不同之處。你可感受他們師生之間的情誼，為理想未達的遺憾而惆悵，然後為自己心中的目標而繼續努力，是不是有似曾相識的感覺 繁忙的城市人，是時間停一停、想一想了。 為什麼蘇蘇這麼清楚，因為去年很榮幸得到中英劇團的邀請，讓蘇蘇有機會先睹為快，讓我上了充實的一課，今次十分開心劇團得到了澳門特別行政區文化局資助和支持才可以將這成本龐大的劇目帶來澳門，希望澳門或鄰近地區的朋友們值著這難得的機會可以這一齣由香港中英劇團和資深藝術工作者麥秋老師的心血之作，有興趣的朋友記得留起時間，錯過了就是你的損失啊 故事簡介和資料 春秋時代的孔子七十三歲，仍位居魯國要職。一天昔日門生來訪，孔子走進時光深處，憶起十年前遭遇「陳蔡之厄」的往事，當時孔子帶領一眾弟子赴任楚國，遇上人生中最大的危機，在死裏求生與貫徹信念之間進退維穀。 演出日期：24112018 星期六晚上8時，25112018 星期日下午3時。 演出地點：澳門威尼斯人渡假村威尼斯人劇場 節目全長2小時30分鐘，設15分鐘中場休息 票價：澳門幣 150 100 元 資助單位：澳門文化局 購票方式： 金光票務 httpswww.cotaiticketing.comVCLTicketingevent.dohellip; 澳門售票網 httpwww.macauticket.comTicketWeb 節目查詢：戲劇農莊 8532870 5005 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國携程氫氣球 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門必飲手搖】鮮奶的絕配！一芳黑糖粉圓鮮奶
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-08-28

鍾意飲手搖的澳門朋友，一定不會對位於澳門水坑尾的一芳台灣水果茶感到陌生。最初少爺見到一芳台灣水果茶招牌寫著「水果茶」三個字，心思思想點一芳台灣水果茶的水果茶，但隨行的公主卻推薦一芳黑糖粉圓鮮奶；再加上少爺最近愛上飲鮮奶，所以決定要試一芳台灣水果茶的黑糖粉圓鮮奶。 澳門除了三盞燈出名多著名手搖飲品店之外，水坑尾近麥當勞亦有為數不少的手搖飲品店。可惜的是，一芳在水坑尾分店的位置卻不是在水坑尾巴士站附近。 一芳台灣水果茶店舖 行人落巴士後，要行大約30秒的路程才能到達不太顯眼的一芳台灣水果茶。對於那些對澳門道路不太熟悉的行人來說，可能要花一點心思才能察覺到一芳的存在。可能是因為這個原因，少爺當日並沒有見到長長的排隊人龍，亦不用花太多等候時間，便可以領取一芳黑糖粉圓鮮奶。 一芳台灣水果茶的地理位置 坐標：22.193360，113.543041 地址：澳門美麗街31A號祐好大廈地下C座 電話：853 2855﹣3903 巴士路線：M144 水坑尾街﹣2，2A，5，7A，8，9，9A，12，16，22，25，25X，N2 圖片來源：Google Map 一芳黑糖粉圓鮮奶有分大杯和中杯，分別是 34 元和 27 元澳門幣。甜度是固定不能改變的，但冰度方面，少爺記得當時是可以選擇冰的份量，但下面的價錢牌上卻寫冰度是固定的，好奇怪，可能是少爺記錯吧？！最後少爺選擇了中杯的一芳黑糖粉圓鮮奶，如果無記錯的話，應該是微冰。 一芳黑糖粉圓鮮奶價錢 首先，一芳會提供兩款不同大小的手搖尺寸選擇，這種生意手法很好。不同大小可以迎合不同人士的需要，收入也會有所提升。一芳中杯的手搖尺寸，比起近期開設在三盞燈大熱的那間手搖店還要更加大杯，價錢也相對便宜。其次就是手搖價錢，27 元澳門幣一杯中杯手搖是相當便宜，絕對值得一試。 不得不提的是一芳黑糖粉圓鮮奶的味道。鮮奶的味道很普通，就是那種在超級巿場內都可以買得到的某牌子盒裝鮮奶。雖然鮮奶平平無奇，但令少爺為之興奮的卻是黑糖粉圓。少爺終於發現，與鮮奶最佳的配搭就是細細粒、容易嘴嚼、質感柔軟的黑糖粉圓。因為粉圓完全不彈牙，也不滑溜溜，所以完全不用擔心會卡在喉嚨，小朋友也大可放心慢慢飲用。 一芳台灣水果茶﹣黑糖粉圓鮮奶 少爺覺得鮮奶和黑糖粉圓的匹配度就好像牛郎和織女、羅密歐和茱麗葉、梁山伯和祝英台般那麼合襯。平平無奇的鮮奶，配上在家中也可以烹煮的黑糖粉圓，兩者相結合，居然會產生令人難忘的化學反應，令少爺感到相當意外。 一芳台灣水果茶在澳門已經有一段相當長的日子，在手搖界也有一定的知名度。無論您是手搖控，或者是鮮奶控，絕對值得一試一芳黑糖粉圓鮮奶。粉圓不但細小，而且咬下去很柔軟；雖然不彈牙，也不滑溜溜，但勝在容易咬嚼，所以不用花費太多牙力嘴嚼便可以安心吞下，非常適合只想好好享想手搖味道的朋友。倘若您和少爺一樣，不太喜歡嘴嚼香口膠那種咬口感的話，更加要一試，保證一試便會慢慢喜歡一芳黑糖粉圓鮮奶。 一芳黑糖粉圓鮮奶 延伸閱讀： 【澳門人的回憶】颱風「天鴿」襲澳一周年 【避險須知】澳門避險中心﹣塔石體育館 【澳門必去熱點】菠蘿控的天堂！澳門旅遊塔菠蘿夏日派對 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯

【不丹。景點】虎穴寺登山記
走遍世界
原來世界這樣大・2018-01-05

不丹這個國家因為對旅客要收取比較昂貴的最低消費，也沒有直航的關係，不算有很多遊客前往。不過因為這樣，才可以讓旅客真正感受不丹的地道和享受這個充滿快樂的國度。 虎穴寺是不丹最出名的景點，如果沒有來過虎穴寺，不要跟別人說來過不丹了。雖然不丹的旅客年齡大多是上了年紀的退休人士，但是去不丹觀光少一點腳骨力也不行，因為大部分的廟宇為了遠離城市的嘈吵，都興建在山上。以這個虎穴寺為例，進入虎穴寺觀光及一來一回都要五個多小時，不過可幸在這幾天行程中，不丹的導遊們也特意安排行程，讓我們在旅程前幾天登上比虎穴寺較容易的山，讓身體悉應氣候，順道練習腳骨力，所以在登虎穴寺時也沒那麼困難。 可能有朋友會覺得兩小時的路程不怎麼了，不過對於我們這種大懶蟲，平日真的不運動的！吃過早餐就跟隨導遊出發，導遊怕我們體力不支，為我們準備好行山仗。那我們準備好就出發了！ 到處都看到路牌寫著叫人保護自然，其中一句是rdquo;Our Pristine Environment is Our Priceless Gift. Preserve is FOREVER.rdquo; 前段45分鐘的路線，有不少遊客都會選擇騎馬上山。每次馬群來到都沙塵滾滾，搞到我們都要四散。上斜坡確實不是我的強項，一道落後。不過你知道，你要面對的不是為了追上、甚至越過別人，而是誠實地面對自己和自己的不足。不過要是能夠不氣傲、不焦急，慢慢調節呼吸還是能一步一步向前邁進。抬頭看到美麗的風景是想拍照的，不過還是顧好自己，待回程時再拍照吧。 在不丹廟宇前都有圓筒，轉動圓筒大概跟我們轉動風車的意思一樣。在前往虎穴寺途中，看到他們所自製的風車，向順時針撥動，以祈求平安。 45分鐘後，終於到達第一個Check Point的Cafe。喝杯熱茶、吃件餅乾補充一下體力再出發。從這邊看，已經見到那小小的虎穴寺了！ 休息過後，繼續我們的旅程。 我們在香港也沒這麼機會可以看到這樣的風景，縱然路不平坦，但我會久不久抬頭仰天，看到藍天白雲、樹林茂盛的風景，好好享受這一切。 接下來的路程馬匹不能代步，必須靠自己的雙腳把路程走完。一小段的上斜後，發現是平路，滿懷開心輕鬆走著，怎料到越過這座山後是那無盡的樓梯。（抱頭～） 不過接下來路段的每個位置都可以清楚飽覽虎穴寺的風景，看著終點似乎剩下的路已經不多了。 唉，又係樓梯。樓梯永遠都是我的敵人。別人說上山容易下山難，為什麼我總是剛剛相反？上樓梯真的很難。 而每一步，也讓我們更靠近終點ndash; 虎穴寺！在前往虎穴寺的路段設有多個拍照位，要跟虎穴寺合照完全是沒有難度！虎穴寺對面就是最好的拍攝位置。虎穴寺建於懸崖峭壁，從豎直的照片可以看得到。所以豎直及打橫的，兩款都放在這給大家欣賞吧。 踏上幾千多級階梯，終於到達虎穴寺了！要注意一下，雖然爬山耗用體力，會感到身體發熱，但不要忘記帶備保暖衣物，上到山的空氣較稀薄，參觀廟宇時還是感到很寒冷的。廟宇內不能拍照，入面的建築和精細就留待你到不丹親眼感受吧。 參觀過後，休息夠了，我們開始回程。（唉，又要面對樓梯了）雖然一邊行一邊喊救命，但我還是咬緊牙關努力地完成它。因為除了自己，沒有人可以幫到我了。 或者大家都累了，想留啖氣，然而這一刻就是聆聽自己內心的最好時間。回程時重回曾經踏足過的路，每一步也得來不易，原來靠著自己雙腳都走到這麼遠了。回頭看，過往那幾年，原來也有同一種感覺。 我下山一向較輕鬆，讓我有多一點時間拍低沿路景色。去程時看到的天色已經跟回程時看的不一樣了。要是我當時立即停低拍攝下來，抓住Timing，我能擁有多一幅美麗的照片，不過現在後悔已經太遲了。 錯有錯著，斜陽直照，下山的時候陽光打在樹葉上，抓緊這個重要的Timing， 拍下更耀眼的照片。 再見了虎穴寺，不知什麼時候我們會再見。回頭看，好好記住虎穴寺的景色，讓它留在我的腦海中。

關節炎不能吃香蕉？破解保護關節4大迷思
有機健康
Chrysalids 少爺・2017-09-09

關節是身體活動的重要組織之一，門診中，常見的2大關節疾病，分別是退化性關節炎、類風濕性關節炎。雖然致病機轉不同，但卻影響身體行動力。不少人對於保護關節存有迷思，例如：「吃葡萄糖胺能顧好關節嗎？」、「有關節炎症狀不能吃香蕉？」且聽醫師詳細破解。 copy; 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 關節炎不能吃香蕉？破解保護關節4大迷思 新北聯醫一般骨科暨運動醫學科主任李忠謙指出，入秋後天氣轉涼，人們很容易出現一些腰酸背痛以及關節疼痛疾病，特別是年長者，因天氣變化大，容易導致關節常常隱隱作痛，時好時壞，讓身體猶如氣象台，嚴重影響生活品質。 膝關節傷害　影響行動力 膝關節是全身上下最容易發生傷害的關節，從解剖學分析，膝關節的周圍肌肉薄弱，上下骨骼形成的槓桿長，承受了人體86%的重量，所以膝關節在運動中最易受傷，若加上外力撞擊，或年齡老化等因素，更將讓身體行動力受損。 臨床上，膝關節傷害可分為「有症狀」和「無症狀」。所謂「有症狀」像是上、下樓梯、爬坡或蹲、跪時，膝關節會感到疼痛；此外，患者久坐、久站，或睡醒也會有僵直感，甚至有時膝關節會積水腫脹。 copy; 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 目前並沒有醫學實證，吃葡萄糖胺能顧好關節。 保護關節　破解4大迷思 事實上，保護關節先要從破除迷思開始，門診中常見有4大迷思，分別是： 迷思1：吃葡萄糖胺能顧好關節？ 葡萄糖胺主要作用是刺激軟骨細胞產生膠原蛋白和蛋白多醣，有助於修護受損的軟骨組織，使軟骨吸收足夠的關節潤滑液，維持關節健康，簡單說即是主要針對流失的軟骨進行補充。但目前並沒有醫學實證，吃葡萄糖胺能幫助磨損關節骨骼增生恢復。 迷思2：多攝取膠質豬腳保護關節？ 吃豬腳補關節是傳統「以形補形」的概念，基本上也是錯誤的迷思之一。研究發現，豬腳的膠質雖多，卻未經證實直接對關節有幫助。如果攝取過多，多餘的胺基酸經過身體代謝產生含氮廢物，反而會加重腎臟負擔。 迷思3：有關節炎症狀不能吃香蕉？ 國內外目前並沒有文獻直接證實民間流傳的「香蕉傷筋骨」說法，即使關節耗損比一般人嚴重的運動員也可以吃香蕉，除了補給高熱量又便於攜帶之外，香蕉更能提供豐富的鉀，有助於體內電解質平衡。 迷思4：關節炎患者不宜吃海鮮食物？ 一般禁食海鮮類食物、內臟、火鍋湯的對象為痛風患者，而非所有關節炎患者，因為這一類食物中含有高普林，會使體內攝取過多高普林導致高尿酸血症，而使尿酸納鹽沉積在關節腔內，容易產生痛風性關節炎，才須避免吃動物內臟、豆類、魚皮、菇類、筍子、啤酒等高普林食物，其他類型的關節炎則沒有這項禁忌。 copy; 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 爬樓梯雖有助增強心肺功能、消耗熱量，但卻屬於負重運動，容易造成膝關節磨損。 李忠謙醫師強調，平常好好保養膝蓋，包括均衡飲食與規律運動，可延緩關節退化，而生活中有4大壞習慣會傷害膝蓋關節，民眾千萬別輕忽。 【避免關節受傷　小心4大地雷】 1.深蹲、跪坐、盤腿 膝關節雖是負重關節，但跪坐或深蹲，讓膝蓋承受20倍體重的負重，致膝蓋骨部位經常發生隱隱作痛的組織發炎症狀。 建議：老人家或是膝蓋受傷的人，避免有深蹲的動作。且如廁時最好選擇坐式馬桶，旁邊要有扶手可攙扶，起身動作盡量放慢。 2.爬樓梯 爬樓梯雖有助增強心肺功能、消耗熱量，卻屬於負重運動，腰部以下的關節要承受全身的重量，尤其膝蓋負重最多。 建議：最好「分段爬」，爬半層樓就休息一下。若家庭主婦買了很多菜要提回家，或是搬家具，也最好分次搬，每趟5公斤為限，減少膝蓋損害。 3 爬山 爬山時膝蓋所承受的重量，上坡時約是體重的2至3倍，下坡則是5至7倍，因此易造成膝蓋因過度使用而軟骨磨損，導致膝關節炎。 建議：選擇低張力、部分負重的有氧運動，例如騎腳踏車、游泳，可多訓練大腿前側的四頭肌、大腿後側的二頭肌等肌群，可增加膝關節的穩定性，減緩關節的磨損。同時運動前的暖身和運動後的伸展緩和，一定要做足，避免膝蓋的急性拉傷、扭傷。 4.體重未控制 維持正常體重是保護膝蓋的重要方法。通常退化性關節炎常見於50歲到55歲的女性，以及55歲以上的男性，尤其65歲以上老人家，特別是身材肥胖、骨質疏鬆、關節受過傷者更為明顯。 建議：減重讓身體質量指數（簡稱BMI）控制在18.5至24，若工作需搬重物，或是運動造成膝蓋曾受傷者，都建議在復健科醫師或物理治療師指導下，使用護膝輔具保護，降低關節受傷風險。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpwww.msn.comzhhkhealth

入英皇品“”黄金盛宴“”之佳餚
專題報導
鳳凰天空・2016-09-21

欣賞過正門旁擺放的以仿古馬車點綴、金色車身 的精心雕刻工藝，穿越過大堂中央象徵尊貴的ldquo;黃金 大道rdquo;,置身於仿若歐洲宮殿的華美精緻。這一期的味 之天空帶你走進英皇娛樂酒店著名的中菜廳皇廷閣， 分享用頂級食材製作的ldquo;皇金rdquo;盛宴，體會皇家的用 餐感受 林國榮總廚 曾接待過剛果總統等元首級領袖，及前港督衛奕信。 不僅擁有三十多年中菜烹飪經驗，足跡遍及中國內地、台 灣及菲律宾等地，也對各地特色菜式獨具匠心，傳統粵菜 更是他最拿手的心得菜。二零一一年擔任英皇娛樂酒店中 菜行政總廚至今，獲頒法國藍帶榮譽勳章、榮獲兩岸四地 名廚精英會最佳創意獎及二零一四年亞洲名廚金獎等多個 獎項，他做的佳餚集各派之大成，特別是由他烹調的鮑參 翅肚令人回味無窮，所獲獎項真乃實至名歸。 冰梅柚子千層鴨 走進皇金盛宴的包廂，林主廚早已在等候我們，親 切的他開始貼心地為我們佈菜，並對菜的用料、製作方法 等做解說，首先映入眼簾的是一道前菜mdash;mdash;「冰梅柚子千 層鴨」，青出於傳統燒鴨而勝於傳統燒鴨的冰梅柚子千層 鴨，用皮脆柔嫩的明爐燒鴨配上溫室有機青瓜、鍋巴及泰 國金袖肉，再加入自製的冰梅酱，爽口開胃，而外形上鴨 肉和柚子切成小塊放入一個個精緻的白色湯勺中，更顯得 嬌小誘人。 花膠椰子水魚湯 接下來上場的兩道菜都離不開花膠，都說花膠是女人美顏的盛品，而精選花膠味道更是精純，是滋陰養顏中 的上乘之選。其中「花膠椰子水魚湯」，選用花膠、椰子 肉、水魚、雪耳、無花果及南北杏等新鮮材料，以原煲瓦 鐣明火熬制四小時，配上千年精華的喜馬拉雅山岩鹽調味 而製成。花膠溶於湯中，和椰子味結合在一起，散發淡淡 的幽香，入口十分香濃。 而「黃湯燴花膠」以老雞、鴨、豬肘等多種食材，兼 用明火熬制十小時，配上含豐富骨膠原的厚花膠，鮮香味 全、濃而不膩。 七色紫蘇炒鮑魚 在此次的晚宴中，「七色紫蘇炒鮑魚」是最亮眼的 知名佳餚之一，林主廚曾因它榮獲亞洲名廚金獎，他用紫 蘇、大蒜、乾蔥等七種顏色的配料以先炒后焗的方法，令 鮑魚吸收香料的味道變得獨特，色彩誘人的七色紫蘇加入 禾麻乾鮑汁之後，使品嘗者能從不單調中吃到鮮鮑結合乾 鮑的精華。而同樣盛名在外的「白切青藏牦羊」與之相比 也獨具特色，因採用青藏高原無污染的藏羊作為食材，給 這道菜增了一股神秘氣息，由於名貴藥材包括冬蟲夏草、 雪蓮花、紅景天皆為種藏羊作為純天然飼料日常食用，因而使得這道菜具有極高的營養價值。 寫到這裡，小編才發現晚宴的菜肴已過半，但在座品嘗菜肴的各位來賓卻依然期待不減，在眾人的目光下餐桌迎來了 另外兩道肉汁豐富的菜肴。 mdash;mdash;「果皮蔥燒龍躉球」，這道以沙巴龍躉作為原材料製作的龍躉球，含豐富蛋白質及骨膠原，配以新會陳皮、頭抽 奖及薑葱焗制，惹味香脆，令人回味無窮。再飲上一口有淳味的紅酒，那滋味簡直不可言喻。 mdash;mdash;「黑松露和牛釀鳳翼」，它還有一個調皮的小名叫做「雞吞牛」，有別於一般多用魚翅、燕窩及糯米等釀製雞翼 的做法，廚師把西方藝術與傳統中菜結合，以鮮嫩多汁的日本A5和牛，配上意大利黑松露醬，再釀進雞翼原只吊燒，皮脆 心軟，口感多變。 如此豐盛的一餐中想要來點米飯做搭配亦不是不可，而「松茸玉帶炆越光米」選用了ldquo;米王之王rdquo;的日本頂級新瀉越光 米。米粒均勻飽滿，膠質濃厚是它的特點。色澤晶瑩剔透，入口軟骨煙韌，味道甘香久久留於齒間，加入珍貴的松茸慢火 燉成的湯汁，再煎香帶子點綴，盡顯貴族氣派。 宮廷人參酥 若是這些還讓你的胃不夠暢快， 這道特殊的ldquo;甜點rdquo;說不定能讓你的味蕾 釋放本性，「宮廷人參酥」採用了亞洲 常見的藥材mdash;mdash;人參，別於普通人參的 是，這道菜是用千層酥做成的人參，大 廚利用一對靈活的雙手，將千層酥做成 人參造型，形態可愛、多樣，讓人不忍 心下手，再將人參磨成粉滲入蓮蓉餡， 味道一甘一甜，互相中和，恰到好處。 烏天麻燉長白山雪 「烏天麻燉長白山雪雁」，此湯是皇金盛宴中另一款名貴燉湯，主廚耐心解釋了這道別致的佳餚稀有及獨特之處，ldquo;烏 天麻是天麻中的極品，不僅能增強記憶力、改善睡眠，還能有降低血脂、治療高血壓等多重功效，而長白山的雁肉性味甘 平，歸經入肝、肺、腎祛風寒、壯筋骨，兩者合在一起，藥用功效甚好，老人家最適合使用rdquo;。

磯燒水產 燒出好滋味
專題報導
鳳凰天空・2016-03-24

Text 丁丁 Photo Franky 近年澳門飲食業百花齊放，各式餐廳林立，但隨著整個大環境經濟的變化，以及澳門賭收下跌，對澳門中小企業無疑帶來影響。不少餐廳因為水漲船高的租金、物價高企、人資、行業的激烈競爭等因素捱不住而宣告離場，也有不少餐廳在不穩定的市場中找到商機，最終殺出一條血路。澳門「磯燒水產」就是這樣一家餐廳，堅持自己的理念，做出自己的特色，開業短短半年時間，已在澳門以至鄰近地區獲得較好的口碑。 「磯燒水產」位於飲食業暢旺的筷子基區，店鋪外觀聚眼一望，紅藍色彩對比十分鮮艷的招牌和海報，雖與周邊建築物不是很搭，卻很有日本民間餐廳的風格，有種綠葉叢中一點紅的感覺。餐廳從外到內都有著日本民間小餐館的風格，外墻以木條砌成，給人很原始、自然的感覺，步入餐廳，古樸而不失現代感的佈置，讓整個溫馨的用餐環境更添朝氣。餐廳共有兩層，樓下共有20張枱，可容納約40人，而樓上僅供私人宴會，可容納約20人。 餐廳負責人陳先生表示，日本是港澳人士的旅遊熱點之一，日本料理更是澳門人最喜愛的美食之一，但他與友人則更喜歡燒烤美食，每逢到日本旅遊，必到當地最受歡迎的ldquo;大排擋rdquo;「磯丸」餐廳，品嘗新鮮水產美食，感受ldquo;即撈即燒rdquo;的美味。日本「磯丸」之所以聞名，皆因他們的海鮮都是由海港直送，講的是新鮮即燒，而價格卻比較大眾化。「磯燒水產」的理念便是源自日本的「磯丸」，追求的便是新鮮、原汁原味，然後再加入自己的元素，希望將日本的磯燒文化帶到澳門。 事實上，澳門近年亦掀起一股自助式任食燒烤熱潮，有韓式、日式、泰式，各式各樣、五花八門。但凡是這種自助任食，必定品質參差，重量不重質，但求ldquo;吃到飽rdquo;。陳先生則決意走另一條路線，希望「磯燒水產」既有日式風格，也有自己的特色。 我們知道，海鮮在所有食物當中價格較昂貴，而且會因為季節、天氣、供求等因素影響價格，因此，也有一種稱乎叫ldquo;海鮮價rdquo;，即形容海鮮的價格一時一樣，有時貴有時便宜，隨時在變。而「磯燒水產」正是以賣海鮮燒烤為主，但陳先生直言ldquo;我們賣的海鮮明碼實價，不按lsquo;時價rsquo;也不按lsquo;重量rsquo;，我們是按數量來賣的，賣怎樣的價格就保證給客人相等質素的食物，讓客人一目了然，心中有數。rdquo; 陳先生入廚逾二十年，初時從事日本料理，到後來在中餐廳任廚，憑著多年來對美食的追求以及在烹飪技術上累積的經驗，再加上喜歡周遊列國，使他在多元美食文化上極具造詣。而所謂ldquo;磯燒rdquo;，源自日本漁夫們把剛捕獲的海鮮在岩岸邊做料理，ldquo;磯rdquo;就是堤岸的意思，ldquo;磯燒rdquo;現引申為用最原始的方法料理，炮製出源汁原味、最新鮮的美饌。除了原味海鮮，陳先生還喜歡搞搞新意思，構思一些新的食法和味道，混合不同國家的元素，例如將日式的菜式加入中式或韓式元素、西式的烹飪手法加入日式的調味等，多元混搭找出更多非一般的味道。ldquo;「磯燒水產」給我更大的發揮空間。rdquo; 一家成功的食肆，不僅要注重食物品質，良好的服務更是不可缺少。雖說燒烤看似不怎麼需要烹飪技巧，只需將食材放在烤盤上，等烤熟了便能入口。但要更好地保留海鮮的原汁原味、保持肉質的鮮美，那必定是需要一定的經驗和功夫。在「磯燒水產」，可以選擇自己動手，體驗燒烤的樂趣，而就算是ldquo;手殘rdquo;也不必擔心，店員會很樂意前來協助你將食物翻烤與調味，讓你品嘗到最鮮、最肥美、最滋味的美食。 陳先生憶述，記得店鋪剛開張不久，便發生了一件令人難忘且有點驚心的事，一次客人點了一道餐廳的熱門菜式ldquo;磯燒特式芝士活帶子rdquo;，那是將活帶子切成粒，再加上自製的沙律醬、煙肉、玉米粒，然後鋪上一層厚厚的Mozzarella芝士碎，該客人誤以為該菜式是冷盤，未經烤制便開始進食，當服務員發現經已來不及，整盤食物已被吃去一大半，客人還大叫美味。陳先生因此可謂一額冷汗，幸好餐廳所入之海鮮品質有保證，客人吃了全生帶子並沒感到不適。 這味菜未煮熟已如此有吸引力，烤煮後又是怎樣的風味呢？將整盤食材連殼放在烤盤上，很快便能聞到陣陣芝士味，越來越濃，香氣撲鼻，令人食指大動。芝士碎溶化後和其他食材融為一體，吃的時候拉出長長的絲，每一口都是滿滿的濃香芝士、加上帶子的鮮韌有嚼勁，入口軟綿中帶點勁道，剛柔並進，令人一試難忘，難怪成為了餐廳必點的菜式之一。 「磯燒水產」的海鮮，無論是蝦、蟹、貝殼類，無不肉質肥厚，新鮮不在話下。餐廳最受歡迎的海鮮有越南虎蝦、阿拉斯加長腳蟹、鮑魚、扇貝等，而陳先生最喜歡在食材上ldquo;做手腳rdquo;，或加上各種不同的調料，或搭配其他食材，例如在海膽燒扇貝上加入少量鹹蛋粒，別有風味，適合喜歡鹹香口味的人；採用中式的烹調手法、日式調味的冰鎮鮑魚；陳先生設計的獨特新口味，總能大受好評。 海鮮燒烤，扇貝必不可少。北海道原隻扇貝，單是尺寸就比市面上其他扇貝大得多，肥美得讓人想一口吞了它。燒的時候加入餐廳特別熬制的高湯和特製牛油，煮到湯汁滾起，這個時候牛油也完全溶化並滲入肉裡，牛油的香味加上高湯的甜味，讓扇貝吃起來更鮮甜美味。扇貝不能烤太久，烤至七、八成熟肉質最爽，加蒜味牛油則入口清甜，喜歡吃辣的朋友可以加入辣味牛油。 牛魔王們不能錯過的重量級牛扒mdash;戰虎扒，這是餐廳除了海鮮外的另一招牌肉食，兩個拳頭大的肉眼扒連骨，以日式調味經過一日的醃制，再用西式的手法烤焗，牛味極濃，一份便可供約五人肆意ldquo;廝殺rdquo;。由於製作需時，此菜色需提前預訂。

澳門銀河呈獻星級環球美食 與賓客共度聖誕佳節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-02

澳門銀河呈獻星級環球美食 「澳門銀河」作為滿載無限享受、無限時尚、無限歡騰和無限優越的度假娛樂美食熱點，已經為即將來臨的聖誕新年佳節準備就緒，務求以各式節日佳餚，為賓客帶來無限歡欣。「澳門銀河」、「星際酒店」及「澳門百老匯」除了於節慶期間推出一系列適合一家大細的自助餐美食之外，更特別精心設計多款特色菜餚，為佳節錦上添花，發放無窮滋味。 各式節日套餐及自助餐詳情如下： 澳門銀河，群芳 － 聖誕及新年樂悠悠自助盛宴 節日自助午餐 2015年12月19至2016年1月3日 澳門幣280位 另加一服務費 節日自助晚餐 2015年12月19至2016年1月3日 澳門幣468位 另加一服務費 於群芳歡度佳節，即可一次過品嘗滿載環球美食的豐盛自助餐，細味多款精選海鮮，包括什錦新鮮海鮮、虎蝦、青口、扇貝、阿拉斯加長腳蟹、生蠔以及什錦新鮮刺生。賓客亦可盡情探索一系列國際菜餚及節日菜式，包括傳統香烤火雞、烤火腿、烤和牛腿及鐵板煎鵝肝。每位成人賓客更可於2015年12月24、25及31日，以及2016年1月1日免費獲贈焗龍蝦半份。 訂座電話：853 8883 2221 澳門銀河，葡軒 平安夜四道菜套餐 2015年12月24日 澳門幣388元位 另加一服務費 葡軒特別於聖誕佳節呈獻平安夜四道菜晚餐，展示澳門及葡萄牙的獨特色彩。多款精選菜式包括栗子忌廉湯配葡萄牙火腿及砵酒、馬介休配鷹嘴豆及葡式包菜、烤羊仔配馬鈴薯及忌廉菠菜及精選葡式甜品。 除夕夜四道菜套餐 2015年12月31 日 澳門幣388元位 另加一服務費 葡軒精心炮製的除夕四道菜晚餐充滿葡萄牙傳統特色，多款滋味菜式包括白蘿蔔忌廉湯配烤杏仁及甜椒、迷迭香煎八爪魚配南瓜飯、烤乳豬配甘筍香橙醬及牛奶忌廉配薄荷鮮果及烤蘋果。 訂座電話：853 8883 2221 澳門銀河，庭園意大利餐廳 平安夜五道菜套餐 2015年12月24日 澳門幣748元位 另加一服務費 庭園意大利餐廳以新鮮食材烹調出令人再三回味的菜式，結合現代與傳統意大利烹調手法。五道菜的晚餐包括雞油菌和黑蘑菇沙律、雞蛋黑松露抄律、意大利牛肉餛飩配香辣番茄醬、茄子、西蘭花、意大利羊奶芝士；香炸鰻魚配甜椒和洋蔥、黑橄欖，以及自家製甜品。 除夕夜五道菜套餐 2015年12月31日 澳門幣798元 另加一服務費 為了迎接新一年的來臨，滿載希冀，庭園意大利餐廳特別精心製作五道菜的意國菜式，包括香焗扇貝配意大利香腸、辣椒及香草麵包：龍蝦配小扁豆貝殼通心粉；海鯛配黑橄欖和香薯；羅西尼牛柳配鵝肝、菠菜，以及開心果撻配云呢拿雪糕。 訂座電話：853 8883 2221 澳門銀河，水簾 甜蜜佳節下午茶 2015年12月19日至2016年1月3日 下午2時至下午6時 澳門幣258元位，可供二人享用，奉送咖啡或茶 另加15%服務費及政府稅 澳門幣328元位，可供二人享用，另加兩杯香檳 另加15%服務費及政府稅 2015年12月20日及2016年1月1日暫停供應 位於「澳門銀河」鑽石大堂的水簾於佳節期間將提供聖誕下午茶，享受午後悠閒。佳節限定下午茶包括傳統蛋糕、三文治和新鮮鬆餅。訂座電話：853 8883 2221 澳門悅愹庄，尚坊 平安夜及聖誕夜自助晚餐 2015年12月24及25日 成人每位澳門幣798元 另加一服務費 無限暢飲氣酒； 小童每位澳門幣238元 3至11歲 另加一服務費 除夕及新年自助晚餐 2015年12月31日及2016年1月1日 成人每位澳門幣798元 另加一服務費 無限暢飲氣酒； 小童每位澳門幣238元 3至11歲 另加一服務費 澳門悅愹庄尚坊於節日期間提供琳瑯滿目的自助餐美食，包括各款令人垂涎三尺的正宗泰國菜式、精美海鮮及特色菜餚。多款精選食品包括生蠔、阿拉斯加長腳蟹、什錦海鮮。尚坊另設五個現場烹飪台，即叫即煮多款燒烤美食，包括波士頓龍蝦、扇貝、蟶子及青口。另外，當然少不了各式傳統泰國美食，例如冬蔭公湯及斑蘭葉包雞。自助餐亦提供聖誕必備的烤火雞和燒牛肉。訂座電話：853 8883 6061 澳門悅愹庄，貝隆 平安夜及聖誕夜五道菜晚餐 2015年12月24日及25日 成人每位澳門幣998元 另加一服務費 以鮮味海鮮及創新菜式馳名貝隆，將於聖誕期間帶來令人回味無窮的聖誕菜式。多款佳節美食包括煙熏日本鮮帶子、乳鴿香濃雞清湯、冷椰菜花配烤鯖魚、牛油煮黑鱈魚、泡椒木耳配紅捲心菜以及特級乾熟成牛扒、牛舌、紅菜頭蘿蔔紅酒汁。 拆禮物日早午美饌 2015年12月26日早上11時30分至下午3時 成人每位澳門幣798元 另加一服務費 無限暢飲葡萄酒及香檳；小童每位澳門幣238元3至11歲 另加一服務費 貝隆星級廚師團隊即席準備的鮮活海鮮、多不勝數的美食及時令佳餚，讓熾熱的聖誕氣氛延續至拆禮物日。 除夕夜五道菜晚餐 2015年12月31日 成人每位澳門幣1,198元另加一服務費 為迎接新一年的來臨，貝隆特別精心設計除夕及元旦晚餐，帶來多款精美菜色，包括香茅醃大西洋三文魚、忌廉椰菜花濃湯、虎蝦和蟶子、香烤劍魚扒、炸薯餅及椰子湯。 訂座電話：853 8883 6090 澳門大倉酒店，全日餐廳 節日半自助餐 2015年12月24日至27日；12月31日至2016年1月3日 午餐及晚餐：成人每位澳門幣688元 另加一服務費 全日餐廳將佳節氣氛融入半自助餐之中，為賓客營造獨一無二的用餐體驗之外，更帶來多不勝數的精美前菜及自助沙律，另提供多款滋味主菜，包括黑豚柳、原條燒鱸魚及燒火雞配蔓越莓醬。 訂座電話：853 8883 5126 澳門大倉酒店，「和」大堂酒廊 節日下午茶 2015年12月1日至2016年1月3日 下午1時至下午6時 澳門幣268元 兩位 另加15%服務費 佳節當前，各式派對聚會排山倒海，倒不如先輕鬆下，在澳門大倉酒店裝潢雅致的「和」大堂酒廊，細意享受節日下午茶。多款下午茶點包括波本威士忌奶凍配紅莓蜜餞、迷你聖誕木和紅色天鵝絨橙味蛋糕，以及數款小吃，包括煙三文魚及鴨肉醬三文治。 訂座電話：853 8883 5116 澳門大倉酒店，山里 聖誕節會席料理 2015年12月24日及25日 下午5時30分至晚上9時 澳門幣1,580元位 另加15%服務費 澳門大倉酒店招牌餐廳山里精心呈獻聖誕節會席料理，帶來別具日本傳統的精緻美食及貼心服務，包括由料理師傅主理的刺身及熱盤美食。 正月會席會料理 2015年12月31日至2016年1月3日 澳門幣1,580元 位 另加15%服務費 親身細嘗專為新年佳節而設的正月會席料理，多款日本傳統菜式以現代方法呈現，包括油菜花配烏魚子；鯡魚籽、甜黑豆、比目魚、三文魚卷；蒸蟹飯配京都醃菜及紅味噌湯。 元旦日式節慶午餐 2016年1月1日 澳門幣480元 位 另加15%服務費 賓客不單可以在山里享用充滿時尚風格的午餐，更可同時欣賞餐廳外的怡人景致。於新年首日特別供應的元旦日式節慶午餐，當中包括有甜黑豆配金箔、紅色和白色的清蒸魚泥；甜蛋捲、青魚籽、柴魚及栗子蓉；煮蝦和比目魚卷配慢煮茨菇和牛蒡。 訂座電話：853 8883 5127

把世界盃之旅變成海灘度假之旅 (一)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2026-05-27

最近，世界盃舉辦城市的飯店供應量超出預期，導致從住宿到租車等各項服務的價格普遍下降，登上了國際新聞。再加上部分比賽的門票價格低於200美元，突然間，規劃一趟說走就走的世界盃之旅似乎並非遙不可及。但你完全沒必要為了看一場比賽而放棄你原本的夏季假期：世界盃在六月和七月舉行，恰好與北美海灘度假的最佳月份重合。 為了對各主辦城市進行排名，Beach.com 分析了美國、加拿大和墨西哥的 1500 個海灘，並為每個體育場篩選出排名前五的海灘。 溫哥華BC省 溫哥華比邁阿密更離海灘更近，這聽起來或許有些不可思議，但對於世界盃的觀眾來說，這簡直是天賜良機（就沙灘而言）。英吉利灣English Bay 海灘距離卑詩體育館不到兩英里，在超過19000條評論中獲得了4.7的高分，是所有參與評選的海灘中評分最高的。這是一片寬闊的沙灘，背靠山脈，後方緊鄰充滿活力的西區社區。比賽結束後，您可以喝一杯，在海水中嬉戲，欣賞布拉德灣的日落美景，然後再享用晚餐。夏季，海灘配備救生員、皮划艇和水上運動器材租賃服務，以及公共洗手間。 如果你習慣了加勒比海海灘的氣候，請記住這裡畢竟是太平洋西北地區。溫哥華六月的氣溫比人們想像的要暖和一些，七月通常會非常炎熱，但水溫仍然很低。對大多數人來說，這裡適合下水游泳或在齊腰深的水中待上幾分鐘，但只有最耐寒的遊客才會想在水中待上一下午。

CTM「自己人」節日驚喜接住賞 （留澳篇）
生活在我城
Cheers!・2024-12-06

係時候擺脫無聊，迎接一個充滿娛樂嘅假期！屋企人想打機嘅、想煲劇嘅，全部都滿足到！有 #光纖遊戲極速Go首 同 #HomeMedia 係全家同樂嘅最佳選擇，假期盡情狂歡～ ❤ 光纖遊戲極速「Go 首」 免安裝費 CTM 光纖 360deg; 超級 WiFi 遊戲極速「Go 首」每月 $398 1Gbps！ 包 OnePlay 雲遊戲平台 40 小時暢玩，優先玩盡 3A 遊戲！ 一經申請，包搞掂屋企網絡，慳番嘅時間就可以同屋企人盡情打機！ 今期 #OnePlay 大熱格鬥遊戲：《七龍珠 Z：卡卡洛特》 《Tekken 8》 ❤ Home Media 日日睇，贏大獎 低至 $0 就可以換到 Home Media 電視盒子連多款娛樂服務，全家人都可以共享無限精彩！ 由即日起登入 Home Media App 打卡、煲劇兼做任務，仲有機會贏到 $500 餐飲券等豐富獎品 ！活動詳情：httpss.ctm.netYQoIt 唔好錯過呢個絕佳機會！快 d 成為 Home Media 用戶，讓您從此喺屋企，每一刻都可以變得精彩無比！記得下載埋 Home Media App 一齊參加大抽獎啦！ 更多「賞」：httpss.ctm.net2Oj93 節日娛樂推介： #myTV SUPER 支持《中年好聲音 3》您嘅心水選手，《與天地對話》帶您踏足世界秘境 升級 myTV Gold 即睇由陳偉霆、馮德倫、謝君豪等電影級陣容主演嘅懸疑警匪劇《太陽星辰》 #hmvod 搶先睇荷李活驚悚片《小丑：雙瘋》

【盧森堡】※景點※ 軍事廣場 Place d'Armes + 環形市政廳 Cercle-Cité
走遍世界
80後愛旅行✈️・2024-10-18

軍事廣場 Place d'Armes 是盧森堡市內其中一個中央廣場，數百年來一直是民眾集會的場所。 廣場兩旁有不少餐廳、咖啡店及手信禮品店，逛累了不妨在這裡坐下來休息一下。 在廣場正面有一座主要的建築物，是環形市政廳 Cercle Citeacute;，過去是歐盟議事點的前身，目前已改建為一座會展中心。 軍事廣場 Place d'Armes L1136 Luxembourg httpswww.luxembourgcity.comfradressemonumentplacesdarmes

辰年入辰月，青龍蘇醒過來
宗教玄學
熊神進・2024-04-04

各位， 2024年是龍年，龍在風水學上很有意思，龍脉就是山體，龍爪用來結穴，龍潜水滔光養晦，指日升天，天地動搖，這就是科學上稱「地震」。地震是能量的釋放，甲辰是青龍，龍也是一種能量，宋．黃庭堅〈送昌上座歸成都〉詩：「昭覺堂中有道人，龍吟虎嘯隨風雲。」吟是龍的吼叫，2024年龍大哥第一聲吼叫。 今天是清明，清明是二十四節令，曆書叫「戊辰」，辰中藏戊、乙、癸，是水庫，龍藏水庫裏，昨天是「月破日」，潜龍起伏，中國臺灣發生25年來大地震，臺灣的花蓮地區不是甲辰的龍頭，今早上午8時39分中國地震台網測定在青海海西州茫崖市發生黎克特製5.5級地震，震源深度10公里。茫崖市震感强烈，甘肅敦煌、新疆若羌、庫爾勒等地均有震感。 「戊辰」干支皆土，「甲辰」木克土象，土爲今年立春日四柱逢沖，這是60年第一次遇上，天爲動，天不得時，日月無光，地不得時，寸草不生。甲辰年，玄學家稱「青龍潜水」，青龍出水後就是「赤馬紅羊劫」，看來，我們要多做烟供，布施行大愛。 祝一切安好，大家多行善，珍惜眼前人。 阿彌陀佛。

早到十年的科技 - ChatGPT
環宇搜奇
幸村・2023-03-23

親愛的讀者，經過一段繁忙的日子，幸村的專欄終於又和大家見面了。 在過去二十年間，繼互聯網及iPhone後，第三樣真正影響人類社會發展的科技迅速破土而出，不是科技巨頭們趨之若鶩的元宇宙、區塊鏈，而是人工智能AI。 相信很多朋友已經試過人工智能ChatGPT的威力，最近更升級至第4個版本，現在甚至能夠理解圖像的邏輯，已經可以理解到人類的笑話中的邏輯。由3.5發展4.0的時間只有短短幾個月，發展真一日千里。 有朋友問，這個蘋果的Siri有什麼不同？同樣可以理解語言，同樣可以與用戶語音交流， 叫Siri說個笑話，好不好笑見人見智，但都似是有模有樣。 但相比之下，ChatGPT明顯比Siri能夠處理更加複雜的問題，而且能夠明白人類語言的邏輯， 例如生成文本；創作劇本，文章寫得比不少人好，甚至可以創作出不同風格的文章， 連改寫成古文都可以， 例如以下新聞： 「去年12月，重慶網友感覺家裏小母貓「皮卡丘」的肚子越來越大，就帶去醫院做了個檢查。網友尋思着：「不會是懷孕了吧！」結果醫生說，牠肚子裏面全是屎。 沒想到！！！兩個月後，皮卡丘竟然生了一窩純白色的小貓。網友震驚，不能啊，家裏只有公貓，而且這膚色也不太對。所以，孩子爸爸究竟是誰？？？」 ChatGPT改寫成「是歲次庚子十一月，重慶之網友有感家中之小母貓「皮卡丘」之腹漸漸膨大，遂帶之就醫檢視。網友思之：「彼或許有妊娠？」然則醫者言，其腹中實蓄之為糞便。 豈料！！！兩月之後，皮卡丘居然生下一窩純白色之小貓。網友震驚，然家中僅存之貓皆為公貓，且皮毛顏色亦不相符，故孩子之父為誰？？？」 人工智能的威力還不僅如此，在可見的末來，更加可以搶走不少人的飯碗，我們如何適應新時代？下文再述。

FF大長篇 FF7 Day04
手機‧電玩
MacauYeah・2022-11-04

離開主城的最後一戰啦，如果大家Grenade足夠的話，一定不用怕。可惜當時筆者計算上的失誤，少買了10個Grenade，真的好險好險。 從這裏開始要好好規劃魔石的成長，因為Cloud會在本戰中使用雷魔法，所以，任何有幫忙加魔法值的魔石都可以裝上。而且，其他人若有空位的話，都可以把All魔石裝上。因為它是Disk 3 Part 3 的重要經濟來源。 故事進行到這裏，終於可以在大地圖中行走啦。但我相信，初次遊玩的朋友一定會被這條大蟒蛇卡關。一般的解法是騎陸行鳥衝過去，但其實還可以徒步走過的去，只是要點運氣，並非完全不可能。 光看Boss片段不足夠嗎？來看看我的Google Doc手記吧，有興趣的朋友，可能一起來修改喔 未完待續