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這款招牌維也納豬扒,吃完實在太撐了!
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澳門生活圈・2019-08-22

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 招牌維也納豬扒評測 金海馬美食(渡船街店) 今天,要介紹大家的是金海馬美食店的招牌菜,招牌維也納豬扒。 對於這款豬排,店家只選用豬背部的一小塊肉,每塊豬肉約250克,然後巧妙的在裏面,裹上面包屑,面包屑跟肉排緊密相連。 面包屑不能太大,也不能太小,密度空間要恰到好處地將整塊肉排均勻鋪滿,然後分別用3口油鍋總共炸制30秒迅速起鍋。 第一次高溫過油使肉質收縮緊致有彈性,第二次在低溫油中細致地將肉炸熟,第3次重新下高溫油迅速炸制使外皮變脆。 這樣出品的炸豬排色澤金黃,咬上一口外層松脆,裏面肉排細嫩多汁。 當你切開的時候裏面還有濃鬱的芝士,口感濃厚並且豐富,豬肉搭配芝士,且份量巨大非常適合家人或者朋友一起過來分享。 如果想要品嘗這樣一款招牌維也納豬扒的朋友,可以選擇到金海馬美食(渡船街店),店家就在渡船街俾利喇街(公交站)附近,大家可以選擇自己最方便的方式去。 店面有著澳門經典茶餐廳的裝修風格,衛生整潔,且店員的服務周到還非常熱情,不僅如此,你還可以在與店員的對話中體驗到澳門的人情味。 而在價格方面,這款招牌維也納豬扒絕對物超所值,但是因為本身份量非常足,單人品嘗的話會非常撐,這款美食更適合一班親朋好友一起慢慢品嘗。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 想要嘗試的朋友 可以通過憶條街進行外賣訂單 或者到店鋪自取 店鋪地址 澳門渡船街20號,亞利鴉架街32號A及32號地下A,B鋪

【香港。食記】Les Saveurs Private Kitchen
全球飲食
原來世界這樣大・2018-10-22

有些地方沒有去一陣子,但再次回去,還是記憶猶新,Les Saveurs Private Kitchen也是一個例子,Les Saveurs Private Kitchen搬了已經是一段日子的事。 要吃到好吃的法國菜,又要價錢合理適中,我會推介這間Les Saveurs Private Kitchen。搬遷的Les Saveurs Priatve Kitchen加上重新的佈置,雖然沒有了大玻璃可以欣賞到夜景,但是食物的美味仍然是令人豎起姆指的讚個不停。 人齊了,率先為我們呈上作為Appetizer的蟹卷。用青瓜包裹著亞拉斯加蟹肉,做成蟹卷,在蟹卷的魚籽在列隊,成為整碟的注目。旁邊的是青瓜和青蘋果啫喱,青瓜醬味道有點沈實,而啫喱則帶點清新,可以沾到蟹卷上,分開吃用亦可。視覺上全以綠色的配搭,給人一份清新的感覺。不但是清清味蕾,在視覺上也令人感到舒適。 跟火炙海螯蝦二揀一的是Les Saveurs的慢煮三文魚配魚籽醬,煙燻的味道濃郁,上次到Les Saveurs 的回憶剎眼重現眼前,不過這回想試試新東西,所以在這份三文魚留給其他人吧。 然後是火炙海螯蝦,用火輕輕灼過,入面依然是刺身的鮮味,加上用蕃茄草莓濃汁做的醬汁,甜甜的味道。還加入鱘龍魚子醬和魚籽,清爽之中帶點驚喜。雖然也是前菜,但跟剛剛的青瓜蟹卷帶來不一樣的味道,青瓜蟹卷給人清新,而這份火炙海螯蝦卻給人Honey Sweet的感覺。 再來的是野菌雞清湯,加入昆布、大蒜脆絲和法國野菌脆片,待清湯滲透後這些食材通通都軟化起來,味道清澈,作為間場讓胃準備接下來的菜式也不錯呢。 這個馬鈴薯泥混合了温泉蛋,但大家吃到一半還是把溫泉蛋戳破,蛋心滲在薯泥之間更添美味。表面的還有些黑松露泡沫和麵包脆粒,令吃的時候更有口感。 送上的柚子粒粒來清一清味蕾,迎接主菜的到來。 朋友的Steak和豬肋骨也紛紛來到,要是只談賣相的,我的香煎甘鯛魚確實是有點比下去。但往往人就是羨慕別人得到的,那時候我心中不禁彈出一句:「早知道就點Steak吧。」但,你懂的,人生哪能有這麼多個「早知」呢?拍個照之後我就開動了!用刀叉插進去的甘鯛魚,香脆聲音四起令我感到有點意外,很少餐廳能把甘鯛魚煎得那麼香脆,要是把甘鯛魚的皮和肉質一口氣放到口中令肉質味道昇華,讓吃的時候更添口感。而且還有龍蝦泡沫的加持,美味滿瀉。之前的一點後悔全部因味蕾享受都通通消去了,這道甘鯛魚很好吃,很值得點來試試。 看來大廚對草莓有點情義結吧,這次吃到兩道菜式都有草莓的食材,最後送來的是玫瑰野莓慕絲蛋糕,紅色的碟和慕絲蛋糕來一點撞色,碟上的蛋糕鋪滿草莓,味道酸酸甜甜的,還有旁邊的雪葩清除剛剛菜式的膩感,叫人滿足。 Les Saveurs Private Kitchen灣仔軒尼詩道239號21樓

定了!第18屆澳門美食節11月即將殺到,準備好你的錢包跟胃了嗎?!
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澳門生活圈・2018-08-28

這個世界上 有一句古語叫作 ◀ldquo;民以食為天rdquo;▶ 話說如果到了11月 關於澳門 大家最先想到的 是什麼呢? 雙11購物 剁手買買買? 錯! 作為一名專業的吃貨 小編最先想到是它 澳門美食節 是的沒錯 一年一度的澳門美食節 又要光臨啦 百變心情好煮意 美食之都譽全球 「第18屆澳門美食節」將於2018年11月9日至25日,一連17天於「澳門西灣湖廣場」舉行。大家千萬不要錯過! 本屆美食節由澳門餐飲業聨合商會主辦,澳門飲食業工會、澳門新聞工作者協會、澳門烹飪協會及澳鬥西菜麵飽工會協辦,澳門特別行政區政府旅遊局、澳門基金會、民政總署及環保局贊助。 在特區政府及各界大力支持下,今屆澳門美食節以ldquo;百變心情好煮意、美食之都譽全球rdquo;為主題,糅合ldquo;美食之都rdquo;、ldquo;大灣區發展rdquo;等元素,邀請過百家本地著名特色餐飲商號參與,以展現澳門獨有的中西匯聚多元飲食文化,發掘更多餐飲創意,務求為來賓帶來更加新鮮的美食體驗! 此外,今屆美食節還期望以中小微企為主體的本地餐飲商號構建有效的的國際化市場營銷平臺。把本地餐飲特色展現給來自粵港澳大灣區及世界各地的旅客及餐飲業界同仁,藉此促進澳門世界旅遊休閒中心建設,推動經濟適度多元發展。 同時,新加坡著名餐飲美食將應邀來澳參與本屆美食節盛事,力求把西灣湖下層打造成別具特色的「新加坡村」,希望使大家在盡情品嘗澳門獨有的美食之餘,還可以體驗更多異地風味美食、文化和表演。 為讓本地餐飲業界進一步了解此次美食節的詳情,主辦單位於8月28日(今天)上午11時於假萬豪軒酒家舉行「第18屆澳門美食節簡介會」,會上邀請來澳門特別行政區政府旅遊局負責人以及第18屆澳門美食節統籌委員會代表等來賓出席,介紹美食節的籌辦進展及參加辦法等相關詳情。 第18屆澳門美食節 歡迎本澳各餐飲商號 報名參展! 詳情請瀏覽 澳門餐飲業聯合商會網站 第18屆澳門美食節 日期:年11月9日25日 時間:星期一至四 500pm1100pm 星期五至日 300pm1200pm 地點:澳門西灣湖廣場(澳門觀光塔下) 圖片來源:MacauLife、攝圖網 版權屬於原作者 編輯整理:小宇

戶外燒烤搶戲!鷺環海天度假酒店一樓西餐廳自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-07-12

食自助餐通常都會在室內,有時食到半場想散步幫助消化都不能走遠。但如果在鷺環海天度假酒店的Cafeacute; Panorama食自助餐就不一樣,餐廳地方大之餘,更可以到戶外草坪放鬆下,半場休息食多輪未嘗不可,而在不同日子,也有不同主題,例如星期二有「印度和泰國自助晚餐」,而周末又有食肉獸最愛的肉扒海鮮自助餐,讓大家盡情周末放縱。 戶外燒烤區域有香腸、魚、蝦、肉眼、羊架等選擇。 必食自家烤製燒乳豬,皮脆肉嫩,肉汁勁豐富! 酒店內有一片戶外地方,當然要物盡其用,餐廳在這裡設立一個戶外燒烤區,燒烤食物選擇非常多,例如香腸、魚、蝦、肉眼、羊架等等。不過除了這幾款「熟悉」燒物絕對不能錯過,外,還有即場烤製的葡式乳豬仔,即烤即食特別香脆,更帶有炭火燒烤陣陣煙燻味道。 燒烤區旁邊設有一個印度專區,師傅即場用窰燒方法製作美食,當中Naan bread咬落特別香脆鬆化。配上特色印度香料,味蕾瞬間直達印度。還有印度燒雞,一個不留神,在戶外區可能已經消耗一半食力。 自家Naan bread入口特別香脆。 重點海鮮少不了龍蝦同蟹腳。 另一方面,海鮮區凍盤都有龍蝦、蟹腳、蝦、青口、同海螺等選擇,款式中規中矩,但勝在夠鮮味又大份量,尤其是蟹腳有滿滿肉感,龍蝦亦都份量十足,絕不欺場。另外自助熟食區亦相當有水準,爆汁的肉眼扒同埋即煮意大利飯一定要試!值得一提這裡的沙律吧甚有心思,除了可以動手自製凱撒沙律,也有越式春卷,適合大熱天時開開胃。甜品方面有朱古力噴泉、蛋糕和木糠布甸等葡式甜品,款式繁多,為自助餐劃上完美句號。同場更有Live Band表演,等大家可以邊良邊享受音樂,氣氛一流。 肉眼扒理所當然會成為熟食區最搶眼的菜式。 沙律區有多種款式選擇,頭盤開胃。 Cafeacute; Panorama 地址:鷺環海天度假酒店一樓 日期:逢周五 電話:853 8899 1020 晚市自助餐供應時段:1830 2200 費用:平日晚市每位 $ 468(另加 10% 服務費) 網址: httpswww.grandcoloane.comzhtwdiningCafePanorama 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦!

東歐闖蕩。十六湖國家公園, 克羅地亞
走遍世界
環球旅人 // BJM・2018-02-15

被稱為「十六湖國家公園」的普利特維采湖群國家公園(克羅地亞 語:Nacionalni park Plitvička jezera),也叫「布里特威斯湖國家公園」,位於 克羅地亞 中部的喀斯特山區,創立於 1949 年,為東南歐歷史最悠久的國家公園,現在也是 克羅地亞 最大的國家公園。 公園內有許多有石灰岩沉積形成的天然堤壩,這些堤壩又形成了一個個湖泊、洞穴和瀑布。由於主要有 16 個湖泊,故公園又稱為「十六湖國家公園」。1979 年被聯合國教科文組織列為世界遺產。現在的普利特維采湖群國家公園是克羅地亞最大的觀光點。而在 1997 年,隨著國家公園的範圍擴大至一百點二平方公里,世界遺產的登錄範圍也隨之擴大。 整個國家公園,都是很多遊客必到的玩樂觀光點,而且通常都會在十六湖國家公園遊覽兩三天的。所以到了克羅地亞,如果沒去過十六湖國家公園,就不能說自己去過克羅地亞呀!(雖然克羅地亞的海岸區也是非常不錯的地方,尤其是擁有極佳阿德里亞海視覺的海岸古城。) 現是整個國家公園面積 294.82 平方公里(約澳門整個面積的 10 倍)。公園內的湖群呈帶狀分布在蜿蜒的峽谷中,並分為上、下湖區,上湖區包含 12 個湖泊,湖底是白雲石;下湖區湖底位於石灰石峽谷,有 4 個湖泊。各湖泊由一條水路相連,由於存在較大的落...... 閱讀全文 更多「東歐闖蕩」的其他文章 【編輯聲明】 由環球旅人製作,版權所有,不得抄襲。 環球旅人|Facebook|YouTube|Line@生活圈|Instagram|微博|Soundcloud|Flickr|footprint 歡迎關注微信公眾號:環球旅人 copy;Trafolife.com All Rights Reserved.

漾日水療勇奪《2017 Haute Grandeur全球酒店及水療大獎》兩大殊榮 榮獲「澳門最佳康體水療」及「最佳國家水療」全球級別大獎
專題報導
LifeMag Editor・2017-11-13

新濠博亞娛樂旗艦度假勝地新濠天地旗下的「漾日」水療中心日前於曼谷舉行的《2017 Haute Grandeur全球酒店及水療大獎》頒獎典禮中頒授國家級別獎項「澳門最佳康體水療」(Best Health amp; Wellness Spa in Macau)及「最佳國家水療」(Best Country Spa)的全球級別大獎,令屢獲業界認同的水療中心再度喜添兩項殊榮。「漾日」水療亦連續四年被世界豪華水療大獎評為最佳澳門豪華酒店水療,並自2014年起於《福布斯旅遊指南》獲得五星評級。 《2017 Haute Grandeur全球酒店及水療大獎》自2014年以來,以專業獨立的評審角度嘉許全球酒店服務行業之中成就卓越的酒店及水療設施。該獎項透過旅客的真實反饋和意見而評選出分為3個級別,包括國家、洲份以及全球級別,橫跨32個獎項類別的得獎者,而今年的獎項是由來自全球172個國家,超過260家水療設施所競逐。 新濠天地「漾日」水療以在休閒度假及帶有時尚風格的環境中提供超凡的煥發水療體驗而聞名,結合卓越服務,雍華的現代設計及完善的設施和水療設備,「漾日」秉持由內到外整體呵護的水療護理理念,令賓客達致身、心、靈的全面協調。 「漾日」獨設的星級水療管家服務把水療體驗提升至尊尚的個人服務,由專屬的水療管家貼心安排水療體驗的每個細節,水療中心更不斷推出創新的理療體驗,包括阿育吠陀理療療程及其獨創的二十四節氣養生系列。 二十四節氣養生系列是「漾日」專業理療團隊特別按照中國傳統科學專門設計的護理療程,通過對於農曆二十四節氣關鍵氣象變化的了解,在護理療程及飲食上作出相應調養來達至淨化身心靈的功效。阿育吠陀理療療程則是一門歷史悠久,根植於印度古老傳統醫學體系的療法,意指人體是自然不可分割的一部分,身、心、靈與宇宙萬物達到平衡是維持健康的基石。 為慶祝「漾日」水療再下一城獲得兩大殊榮,現於即日起至2017年12月31日推出尊華水療之旅優惠,以澳門幣3,280 元尊享120分鐘的二十四節氣養生系列或阿育吠陀理療療程、60分鐘的個人特選美髮美甲護理、健康水療美饌及轎車來回接送服務,賓客亦可以額外澳門幣700元延長美髮美甲護理至120分鐘(包括電染等護理療程)。 更多詳情、預約療程或查詢,請致電853 8868 6883 或電郵至 crownspa@codmacau.com 以上價格需加收10%服務費及5%政府稅 P001 ndash; 「漾日」高級水療經理龐秀聰小姐代表團隊在曼谷接受《Haute Grandeur全球酒店及水療大獎》嘉許 P002 ndash; 屢獲殊榮的「漾日」水療於《2017 Haute Grandeur全球酒店及水療大獎》中喜添兩項大獎 P003 amp; P004 「漾日」水療在休閒度假及帶有時尚風格的環境中提供卓越服務及完善的水療設備

「葡韻嘉年華」今晚七點鐘開始啦,仲可以試玩模擬賽車添!
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2017-10-19

今晚七點鐘,第二十屆「葡韻嘉年華」就會係氹仔龍環葡韻正式開幕。 「葡韻嘉年華」創始於一九九八年,當年舉辦的目的是慶祝六月十日的ldquo;葡僑日rdquo;,以表揚在澳門居住、就業及對本澳發展作出貢獻的葡語人士。 今年活動主要圍繞住食同玩兩大方向。 食,當然主要係食葡國菜啦!葡國餐廳會係午餐及晚餐時段,提供各式各樣的風味燒烤,以及不同葡語國家烹飪的特色美食。 玩,可以話係最重要嘅一環。每一年都會有電腦模擬「東望洋跑道的澳門大賽車」遊戲畀大人細路哥體驗一下無危險的賽車滋味,連保險都唔需要買。 唔想玩賽車?當然可以試玩其他充滿特色的葡國傳統遊戲啦!例如:爬竹竿、大腳八、扯大欖、跳麻包等。小朋友仲可以同小馬合照,或者到兒童遊戲區遊玩,仲可以落場比賽手動足球添。 除左食同玩之外,仲可以享受由嘉模電台全天候播放的葡語國家音樂。仲有由本地多隊葡語表演藝團送上多場截然不同風格的歌舞。 嘉模教堂前地,會有一個小舞台。多隊來自本地藝團將會係呢個小舞台上面表演輕音樂,載歌載舞,讓觀眾在悠閒的環境下一邊欣賞輕音樂,一邊品嚐葡式美食,一舉兩得。 十個來自安哥拉、巴西、佛得角、幾內亞比紹、果阿.達曼和第烏、莫桑比克、葡萄牙、聖多美和普林西比、澳門及東帝汶的居澳葡語社群在現場設置十個特色文化攤位,以展示他們國家或地區的音樂、相片、手工藝、特色服飾、文學書籍、地道小食及飲品等,讓參加者更深入了解本土濃厚的葡語文化。 一連四日的精彩活動,集歌舞、遊戲、美食、多國風情於一身,歡迎全澳市民和旅客一齊參加,一同體驗熱情洋溢的葡式風情!你豈能錯過呢? 【活動資訊】 主辦:澳門特別行政區文化局、中國與葡語國家經貿合作論壇常設秘書處協辦:澳門特別行政區旅遊局、民政總署 以上圖片及嘉年華節目表皆可到澳門文化局網頁 httpwww.icm.gov.mo 詳細查閱。 坐標:22.153788, 113.559746 地點:氹仔龍環葡韻 地址:澳門海邊馬路 巴士路線:T315 氹仔 CEM 貨倉﹣15,21A,25,50,50X,56,72 T319 嘉模泳池﹣11,15,22,28A,30,33,34 時間:20171019 四 7 p.m. 10 p.m.20171020五 7 p.m. 10 p.m.20171021六 12 p.m. 11 p.m.20171022日 12 p.m. 10 p.m. 圖片來源:Google Map

2017 年第6屆澳門立法會選舉投票程序及注意事項
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-09-13

今年澳門立法會選舉投票將於2017年9月17日上午9時至晚上9時。 選民投票時一定要攜帶澳門永久性居民身份證到所屬的投票站投票,如不清楚自己要去那個投票站,可以透過以下方式查詢。 圖片來源:httpwww.eal.gov.mo 到達投票站時, 第1步﹣向工作人員出示身份證; 第2步﹣接過選票後,進入投票室內進行投票; 第3步﹣選票上會有不同的組別,只要在想投票給的一個組別旁的四方格內蓋上一個章就可以; 第4步﹣把已蓋上章的選票對摺兩次; 第5步﹣離開投票室,把已對摺好的選票投放入投票箱內便可以離開投票站。 影片來源:httpwww.eal.gov.mo 投票時,如果不想自己投的票變成廢票的話,請一定要謹記不要做以下兩件事: 一、在已退選組別的所屬方格內蓋章﹣因第5組已於8月31日提出退選申請,所以不要在第5組旁的格仔蓋章,否則會被視為廢票。 二、在一個以上的方格內填劃選票﹣每人只能夠投票給一個組別,所以如果一張選票上出現兩個蓋章或以上,也會被視為廢票。 資料來源:httpslifemag.cyberctm.com 投票期間,如果選民違反下列任何一項行為,均會構成刑事犯罪,一經定罪將面臨監禁及留有案底。 一、選民在票站內嚴禁使用手提電話及其他錄音、錄影等設備,亦不能拍攝選票;二、在投票站一百公尺範圍內,不能向他人透露其投票意向,其他人亦不能要求選民透露其投票意向;三、在選舉冷靜期及選舉日,即周六及周日,不能進行任何競選宣傳活動,不能穿着印有候選組別編號或標誌的衣服或以相關物品向公衆展示。 影片來源:httpwww.eal.gov.mo 最後筆者希望今年立法會選舉能夠順利完成,選出能夠代表澳門巿民的議員,為澳門廣大巿民服務,謀求福利。

想當年:全城瘋搶老麥玩具 要玩具唔要包
生活在我城
Chrysalids 少爺・2017-08-10

回想童年時,麥當勞一定係大家心中有一個重要席位!不過除咗食物之外,大家又記唔記得當年大家瘋搶嘅玩具呢?今日便利店不時都要憑印花換精品玩具,其實都係當年老麥食套餐換玩具嘅概念而嚟。回想當年,大家每日排隊,一日食兩、三餐,更甚者甚至係要玩具唔要包,成個餐當垃圾;呢段瘋狂往事,大家又有無經歷過呢?呢下幾款玩具,大家仲記唔記得? 101斑點狗 1997年時推出,這個系列可以話「世上最難儲」嘅老麥玩具,因為真係多達101隻,而且全部密封包裝,唔可以指定換;食一個套餐仲要加$10先有一個,當年真儲到人都癲! Snoopy 1998年推出嘅Snoopy World又係一大無底洞,28隻Snoopy代表28個國家嘅造型,因為每位客人限購一隻,有顧客甚至叫埋全家大細一人一個餐,而且只要玩具不要餐;不過老麥聆聽顧客竟見,可以畀人指定換領。 Hello Kitty戀愛麥語 老麥曾經推出大量Hello Kitty系列,不過當中以1999年呢套最轟動,因為一套有齊Kitty同Daniel,一共10款,並分為「相識篇」、「新婚篇」等不同階段造型。喺台灣及香港共售出1,200萬套,可謂史無前例。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpshk.style.yahoo.com

性價比高!大倉$168半自助餐
澳城餐飲
Ping・2017-01-20

百幾蚊,想坐得舒舒服服食餐好有咩選擇?澳門大倉酒店和庭餐廳最近推出周一至周五半自助餐,只要$168 10%服務費 便可以任食沙律吧和甜品吧,再配一款自選主菜。而且這個半自助餐不單止中午供應,連晚餐時段都有! 和庭餐廳地方不算大,算是麻雀雖小五臟俱全,沙律吧和甜品吧各有五至六款選擇,還有精心炮製的是日例湯。沙律包活田園沙律、泰式蝦沙律、菠蘿雞肉沙律、三角豆沙律等。 沙律吧 主菜方面選擇多,有烤鱸魚、炸羊架、炆牛肋骨、葡式海鮮飯、蘑菇燴意粉、葡式豬肉意粉以供選擇。小編這天試菜選了店員推薦的炸羊架,羊肉表面炸得香口,肉質卻非常嫰口,帶一點羊騷味,如果不怕騷味的朋友不妨試試。 炸羊架拌薄荷酸奶汁 烤海鱸魚配白酒汁 炆牛肋骨 葡式海鮮飯 葡式豬肉意粉 食完主菜,到女士們最愛的甜品,甜品吧有綠茶慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芒果蛋糕、芝士蛋糕和雞蛋布甸,都是酒店自家製出品,雖然賣相沒甚麼特別,但食落有驚喜。 甜品吧 抹茶腔必試綠茶慕斯蛋糕,清新不膩,綠茶卷的忌廉中加入紅豆,絕配。黑森林蛋糕朱古力味夠濃,芒果蛋糕有很香的芒果味,布甸的蛋味特別重hellip;..又怕肥又要食的小編,每款試少少已經大滿足。