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「澳門銀河」與Tatler Dining 聯合呈獻全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu
專題報導
小燕品味・2023-11-19

「澳門銀河」與Tatler Dining 攜手合作把全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu 帶到澳門,於11月18及19日首度於澳門悦榕庄盛大舉行,帶來嶄新的餐飲體驗,為澳門這個「創意城市美食之都」增添另一盛事。 Off Menu自2019年於香港開辦以來,足跡遍佈國際大都市如上海、台北及吉隆坡,匯聚了超過50位獲得《米芝蓮指南》、《黑珍珠餐廳指南》、《全球五十大餐廳》、《全球五十大酒吧》等榮譽的名廚及調酒師聚首一堂。 今次Tatler Off Menu於福布斯五星酒店澳門悦榕庄2樓悦濤廊圓滿成功舉行,池畔區域熱帶風情洋溢,猶如置身世外桃園, 適逢天公造美, 讓賓客盡情享受這場星級美食盛宴。而12位國際星廚及調酒師於現場大顯身手, 使出渾身解數, 為美食愛好者呈獻獨家「隱藏菜式」,每一道精緻的菜式既突顯多元飲食文化, 亦彰顯名廚們的巧手廚藝, 令人驚喜不絶。星廚們與賓客近距離互動,介紹菜品特色,帶來獨特的星級美食體驗。除了精彩美食時刻,現場還有獲獎調酒師以無限創意及匠人精神調配雞尾酒,讓賓客一邊觀賞亞洲知名DJ及樂隊現場表演, 極盡視聽之餘, 並可實時觀看「第70屆澳門格蘭披治大賽車」直播盛況,感受高漲熱鬧的氛圍, 令精彩的盛事體驗錦上添花。 本次Tatler Off Menu共有十二星廚強強聯手,呈獻環球精萃及本地風味: 台中主理米芝蓮三星新加坡料理餐廳「JL Studio」主廚林恬耀 來自新加坡的林恬耀,自小在父親經營的煮炒店成長,為他的廚藝之路奠定基礎。代表廚藝學校和新加坡贏得世界青年廚師大獎後,他先後到The French Laundry、Per Se、 Geranium和Noma等世界級廚房歷練。2017年,他在台中市創立JL Studio,成為第一家海外現代新加坡菜餐廳。 呈獻隱藏菜式:茭白筍,聖女蕃茄,絲綢乳酪 (Water Bamboo, Cherry Tomato, Stracciatella) 連續7年獲得米芝蓮二星殊榮的澳門星際酒店的頂尖湘川菜食府「風味居」行政中餐總廚陳植強 資深主廚陳植強,在高級中菜領域擁有超過25年的經驗。秉持川湘菜傳統之餘,陳植強亦通過獨特的烹飪技巧推陳出新,創造出獨一無二的辣勁和風味,使風味居成為澳門匯聚頂級湘川美饌的聖地。 呈獻隱藏菜式:珍饈黑豚肉釀遼參 (Braised Sea Cucumber Stuffed with Minced Kurobuta Pork) 香港米芝蓮二星「天龍軒」總廚劉秉雷 天龍軒主廚劉秉雷被譽為香港最頂尖的粵菜大廚之一。鑽研中菜超過36年,這位中國廚藝專家曾在北京、上海、香港、廣州、迪拜和倫敦掌廚。他將創新與傳統烹飪方法和技巧結合,並在本地文化和環境中獲得靈感,呈現出最高水準的正宗粵菜。 呈獻隱藏菜式:海鮮焗椰皇 (Baked Baby Coconut with Seafood) 澳門意大利餐廳8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA米芝蓮星級行政總廚Riccardo La Perna Riccardo來自意大利西西里,曾在多位米芝蓮星級大廚的指導下琢磨技藝。擁有米芝蓮一星的殊榮,Riccardo帶領非凡的烹飪團隊,秉承提供最正宗意大利美食的理念,以多元化菜式和最頂尖食材,呈現地中海和西西里烹飪文化的豐富色彩。 呈獻隱藏菜式:燉牛肩肉, 薯蓉, 蕪菁葉, 乾蕃茄 (Braised Beef Shoulders, Whipped Potatoes, Cime di Rapa, Dried Tomato) 香港掌舵一星法國菜餐廳「珀翠」總廚Uwe Opocensky 在德國的學徒經歷,開展了Uwe Opocensky的廚藝事業。他過後在倫敦參加Anton Mosimann的訓練計畫,並在2004至2006年期間,遷到香港擔任深灣遊艇會行政總廚,並在Ferran Adrià的El Bulli體驗六個月後,擔任香港知名酒店行政總廚九年。這位德國主廚如今是港島珀翠餐廳的行政總廚。 呈獻隱藏菜式:法式刨冰 -- 肝, 法邊豆, 脆包粒, 榛子 (French Ice Kacang – Foie Gras, French Beans, Croutons, Hazelnut) 曼谷米芝蓮一星餐廳「POTONG」掌舵人Pam Pichaya Soontornyanakij 泰國華裔廚師Pichaya "Pam" Soontornyanakij在曼谷出生,曾在紐約Jean-Georges餐廳受訓六年。返回家鄉開設她的第一家餐廳The Table後,Pam成為第一位同時獲得米芝蓮指南的一星和年度最佳新餐廳獎,也是獲此殊榮的最年輕女性廚師。在今天,Pam擔任泰國烹飪節目的烹飪顧問,經常在電視節目亮相,令她成為當地最具名氣的廚師之一。她的餐廳Potong位於家族在曼谷唐人街的五層高歷史建築中,是今天泰國首都最炙手可熱的餐廳之一。 呈獻隱藏菜式:小鱗犬牙南極魚, 泰式蝦醬, 魚子醬 (Patagonian Toothfish, Kapi Sauce, Caviar) 香港主理米芝蓮一星新加坡菜餐廳「Whey」的年輕主廚Barry Quek 廚藝事業帶領新加坡藉廚師Barry Quek走遍世界各地,曾先後在新加坡的Les Amis、比利時的In De Wulf、以及澳洲Attica等著名餐廳工作。在2021年,他在香港開設自己的現代新加坡餐廳Whey,旋即獲得美食家和評論家的肯定。餐廳在正式開業後僅八個月,即獲得2022年香港澳門米芝蓮指南的一星榮譽。 呈獻隱藏菜式:咖喱叻沙蒟蒻飯, 八爪魚, 南丫島蝦乾 (Patagonian Toothfish, Kapi Sauce, Caviar) 深圳的創新精緻料理餐廳「ENSUE」 行政副主廚吳夢林, 「2023亞洲五十大餐廳」第31名 深圳Ensue餐廳行政副主廚吳夢林,是區內最受觸目的高級餐飲年輕廚師之一。 吳夢林的職業生涯始于Jonay Armas的米芝蓮二星餐廳The Principal,接著她在Tom Aikens的The Pawn、Umberto Bombana的Beefbar以及Bjorn Frantzen的Frantzen's Kitchen等餐廳積累豐富經驗。在Ensue,她負責制定富加州特色理念的功能表,結合中國的食材、傳統和烹飪技巧,利用最入時的有機食材,以簡約手法呈現其天然風味。 呈獻隱藏菜式:水牛奶粥, 鵝肝, 米脆 (Buffalo Milk Congee, Foie Gras, Rice Tostada) 馬尼拉著名餐廳「Toyo Eatery」主廚Jordy Navarra, 「2023亞洲五十大餐廳」第41名 「2023菲律賓最佳餐廳」 Jordy Navarra作為現代菲律賓餐廳Toyo Eatery和烘焙店Panaderya Toyo的主廚兼東主,是運用當地食材烹調心愛食物的表表者。Navarra的烹飪事業起步較遲,但他曾在各大世界知名廚房受訓,包括Heston Blumenthal的Fat Duck和Alvin Leung的Bo Innovation;最終對菲律賓米飯熱菜的眷戀,促使他回到家鄉。自2016年起,他的餐廳一直屢獲殊榮,展示一份呈現菜式的獨到眼光,以及對本地烹飪傳統的深刻尊重。Navarra通過烹飪所作的真誠敘述重新定義了菲律賓菜,向其歷史致敬之餘,亦一起邁向未來。 呈獻隱藏菜式:紫米甜粥, 乾辣椒, 雲南黑松露 (Heirloom Purple Rie Champorado, Dried Chillies, Yunnan Black Truffle) 澳門悦榕庄現代泰式料理餐廳「尚坊」行政總廚Jan Ruangnukulkit 曾榮獲米芝蓮一星、「全球五十大餐廳」的泰國廚師Jan Ruangnukulkit接受法國廚藝訓練出身,卻熱愛泰菜的創作自由,現任澳門悦榕庄坊餐廳行政總廚。她曾經在米芝蓮二星的Le Normandie餐廳、名廚David Thompson創立的Nahm,以及美國多家著名餐廳工作。尚坊的菜式以現代泰菜精萃為核心,呈現出突顯泰國多元文化色彩的豐富地區口味。 呈獻隱藏菜式:帶子, 醋栗, 泰國香草, 魚子醬, 檳榔葉 (Miang Scallops Gooseberries, Thai Herbs, Caviar on Betel Leaf) 星際酒店、澳門銀河、澳門百老匯的行政糕點主廚任樂軒,「2017北美洲法芙娜C3巧克力廚師大賽」銀獎 對糕點的熱愛,帶香港出生的任樂軒走遍世界。曾在巴黎L'Ecole Lenôtre和東京L'Ecole Valrhona等知名學府受訓,並在米芝蓮星級餐廳香港L'Atelier de Joel Robuchon、加州Madera及北京、矽谷、台北、倫敦等多地的知名餐廳任職,,練就他各式各樣精湛的糕點製作技巧。2017年,他更在北美洲榮獲法芙娜C3巧克力廚師大賽銀獎。今天,他是澳門銀河娛樂集團的行政糕點主廚,負責管理星際酒店、澳門銀河、澳門百老匯的所有糕點藝術創作。 呈獻隱藏菜式:東方美人, 巨峰葡萄, 黑醋栗 (Oriental Beauty Tea, Kyoho Grape, Cassis) 入選「全球五十大酒吧」、「亞洲五十大酒吧」、台北酒吧「Room by Le Kief」的主理人易柏翔 易柏翔曾在Joel Robuchon門下受訓,從分子料理轉行至調酒師,他對雞尾酒調配的熱情,使他熱衷於探索調酒的眾多可能性。他的酒吧Room By Le Kief隱藏在一家裁縫店內,在2020年的“全球50大酒吧”榜單排名第46,2021年的“亞洲50大酒吧”榜單排名第19。每晚只有兩輪座位,在Room By Le Kief創新的雞尾酒單,每款雞尾酒都配有一份小吃。 呈獻特色調酒:巨峰葡萄, 威士忌, 綠荳蔻, 正出小種茶 (Kyoho Grape, Whisky, Cardamom, Lapsang Souchong) 「澳門銀河」一直支持推廣澳門多元旅遊及文化體驗,在「第70屆澳門格蘭披治大賽車」舉行期間與Tatler Dining 在澳門呈獻全亞洲備受矚目的美食盛典Off Menu ,豐富澳門的旅遊+盛事活動,吸引香港、內地及國際的遊客與美食家到澳門,為澳門1+4產業適度多元發展助力!

神秘莫測的恩施地心洞天
環宇搜奇
莫雪・2023-06-05

神秘莫測的恩施地心洞天 景點內別具冒險特色的 ※懸崖酒店房子※ 洞庭湖以北一帶劃稱為湖北, 湖北建始縣的恩施地心洞 向以〝野〞著稱, 總長2600米, 其峽谷幽深、神秘莫測, 懸崖則深切、再加之氣勢磅礡, 有流泉飛瀑、更有水環繞, 非常悅目賞心。地縫幽深, 美不勝收。而恩施地心穀景區, 正正位於神秘北緯30度中心, 民間亦有些不解的傳說, 令其添上一份神秘色彩。 另外, 215萬年前的「建始直立人遺址」 亦在此發現, 挑戰著世界非洲人類起源的學說;擁有6000年輝煌歷史的中華文明 「巴鹽古道」,被《中國國家地理》譽為中國第五大古道, 完整地保留著先秦以來「巴蜀咽喉」最純原生態風貌。 九寨歸來不看水、地心歸來不看穀, 便是民間對其評論。 恩施地心洞天是國家4A級旅景區, 也是恩施峽谷戶外運動拓展的 重要基地沿途景點分別有巴岩洞、步步驚心、雲之巔、 壁掛天梯... 等等! 令人驚喜, 一進景區, 便被一間間、一排排座位立於懸崖上, 掩映在茂密樹林叢中懸崖木屋酒店所吸引眼球, 第一次見到如此特別又別具冒險特色的懸崖酒店房子。 酒店腳下便是鳥兒也難度的懸崖, 對面是草木茂盛的絕壁了, 真想體驗一下, 可惜我們的住宿及和行程已定, 留下再遊的藉口了哈! 鬼斧神工的恩施地心谷屬珍奇高山喀斯特岩溶嶂谷地貌, 景區到處可見2.5億年前三疊紀逐漸而成的嶂谷地質。 其內擁有充足的負氧離子,原生態的旅遊環境,讓人心曠神怡, 越往地心洞天走, 越感寒氣涼快, 相信這裡的夏天, 會是一個避暑勝地。 一路上的恩施地心穀的棧道作, 長長蜿蜒地心洞下, 可謂是一路是風景,時而是“龍抬頭” 巧趣樹木, 時而又是一幅”巨猿頭像” 地質石流, 一步一景的美麗風光將我們領至形狀如一顆愛心, 一池水的洗心潭, 又是一個打卡的美景之一, 大自然的神來之筆勾畫出來的石門之心 –洗心潭, 確是涼氣撲面, 沁人心脾, 令人愉悅。 地心谷門票TIPS 成人票:120/人 優待票:75/人 地心谷景區開放時間:8:00-15:30 地址:湖北省恩施土家族苗族自治州建始县高坪镇G318 #神農架山腳的 ※ 大九湖濕地公園 ※# #廣東名山 ※龍川霍山※# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

【大灣區】不一樣的赤坎古街
旅遊情報
莫雪・2023-04-26

不一樣的 赤坎古街 廣東開平, 離我們不遠的市鎮, 有個古老小鎮名赤坎, 2023年1月才對外開放的「赤坎華僑古鎮」, 原來此地 擁有600多座僑鄉特色建築的樓房騎樓,形成了全國規模最大、 觀賞點最連續、保存最完整的僑鄉騎樓建築群, 於2007年被評為中國歷史文化名鎮。 不一樣的赤坎鎮古街歷史也有350年之多, 面積61.4平方公里 (其中鎮區5平方公里), 別有一番中西合璧的古樸味道, 因此有「中國第五名古鎮」之稱。 部份古鎮街道建於西元一九二六年, 歷經滄桑洗刷的小鎮, 街道破殘, 風來雨去, 人車不便, 後得美藉華僑及一些熱心 開平市民相助捐資維修及重建, 令這古街得以重展昔日的輝煌色彩; 古鎮有了新道, 原河岸添上圍欄, 街道上亦舖上特色叮叮電車軌道, 遊人可以選擇坐電車遊遍整個赤坎古街, 以及體驗一下鎮中有條江水環繞, 兩河岸有古樹婆娑,幾百年來,古樸的建築風格和民俗風貌幾乎未曾改變。 騎樓還是依水而立,展現出一道獨特的僑鄉景象。 這條曾經沒落了的水陸交通 -- 水渡碼頭穿梭小鎮河道的遊船自在。 澳車可以北上了, 不座公交前往, 也可以試試自駕開車出發。 赤坎鎮前便有偌大的停車場, 一律收費10元,非常方便, 赤坎古街上亦利用了舊有建築修葺成懷舊旅店, 新建酒店亦張羅著開業迎客, 旅遊配套一應俱全。 看過很多的小鎮古街, 感覺赤坎古街不一樣的是 特色僑鄉建築每步刷新你的眼球, 先不說一到赤坎古鎮門前, 像西方教堂的土紅牌坊立在藍天下的耀眼, 往前再看, 一座高昂碉樓立於河道傍側, 其頂部建築更是美奐特。 鎮內每所樓房台或聚連建築或獨立而建, 皆有不同特色與圖案精緻刻花, 例如你會看到長長窄狹樓梯, 才達樓房的小門。 草地前又會有座1922年建造, 可同時容納300人做禮拜之 宗教色彩鮮明敎堂, 該堂與赤坎古鎮其他18幢建築, 一起被列入廣東省文物保護赤坎舊鎮近代建築群保護規劃之中。 還有條長近400米的商鋪式樓房, 中西合璧之建築風格, 造型豐富且牆面裝飾也是多種多樣,浮雕圖案別有具 嶺南特色的佳果與吉祥紋飾、古樸而典雅的班駁縷空窗花、 以及中國古典卷草等各顯不同, 令你目不暇給。 不一樣的赤坎古街, 值得一看再看, 期待在鎮內民宿或酒店住上一晚的旅程。 #開平碉樓# #龍門古鎮 ※ 孫權故里# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

【大灣區】晨光下的開平碉樓
旅遊情報
莫雪・2023-04-13

晨光下的 ※ 開平碉樓 ※ 廣東開平, 離我們不遠的市鎮, 澳車可以北上了, 不座公交前往, 也可以試試自駕開車出癹。 我們一行五人決定悠閒渡假式前往, 在開平離目的景點不遠的村鎮內找了一間别緻民宿。 住上一晚, 晚上駕車導航附近的農家菜館, 先嚐嚐地道菜式美食, 第二天早上晨光灑照的時候, 步行於鄉間田野小道上前往開平自力村, 觀看碉樓和村落 --- 一處世界矚目的碉樓之鄉。升旭日起於田間的小道, 早步晨運, 還有城市難得遇見的鄉野牛隻, 與你目光對望哈哈…! 大自然的晨露氣息; 步行間, 也會偶見單單一座小道傍座落的碉樓, 晨光照射下, 溫暖得不覺是孤單。景點入口處還有一條長長的沿河木條棧道, 可以直達附近的村落, 悠閒不赶路可以先走走這條棧道, 享受一刻晨光與田野的最原始味道。 碉樓及其相關聯村落聞名於世,位於廣東省江門市開平市的鄉村, 其中自力村碉樓最為聚集, 中國國務院於2001年便公佈這裡 成為全國重點文物保護單位, 開平碉樓與村落於2007年6月28日在新西蘭基督城 召開的世界遺產委員會會議上 更被聯合國教科文組織評定為世界文化遺產之一。 從建築材料上分, 可分為石樓、磚樓、鋼筋混凝土樓等等…。 開平碉樓最大特點是當時的民眾主要按照自己意願, 選取不同的外國建築式樣綜合在一起, 自成一體, 是中國移民文化以及世界不同族群間文化之相互影響、密切交融、 與及共同促進了人類文明發展的歷史和見證。他們把自己的所見所聞, 加上自己的審美情趣,融合在碉樓建築上。 不同風格的建築元素在碉樓上表現了極大的包容性和特有的藝術魅力。 開平的碉樓, 其實便是一種集防衛、居住和中西建築藝術 於一體的多層樓式鄉土建築, 源於明朝後期, 直至19世紀未至20世紀初達到鼎盛時期。從使用 功能上分, 可分為居樓、更樓等類型。 甫走進村內, 便被星羅棋布碉樓所及引,令人震撼目光的是 建築藝術長廊般展示你眼前, 碉樓掩映在翠竹叢中或是田野之間, 與周圍民居、自然環境融為一體,猶如是個世外桃源。 各樣建築風格各展風采, 哥德式的尖頂、拜占庭穹窿、 巴羅克紋樣等等…。其中有「開平第一樓」的「瑞石樓」, 便是結合了古羅馬、拜占庭、巴羅克等多種西方建築風格, 由混凝土建造。中西建築風格完美結合的典範。 #三鄉橋頭村# #深圳大鵬所城# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

澳門最豪華品種最多的自助餐,上葡京自助山!
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-08-03

自上葡京宣布自助山的回歸,最近已引起一眾網民興奮討論,不少人對以前新葡京的自助山讚不絕口,全因食物種類超級多之外,性價比亦高!小編這次率先帶大家一探實況吧~ 很多人反映訂位電話長期打不通,小編是星期五(7月30日)開幕的時候Walk In自助山訂位,當時店員說可以訂星期天晚上,但官方價格比旅行社高,小編埋單折後 $6XX。 自助山位於上葡京3樓,從停車場泊好車就可以直接上去,建議提早到場,因為人流很多,要排隊入座。 整體感受: 自助山的環境非常寬闊,光線亦很光明,座位超多!擺放食物的區域足足有13個,建議是愈多人愈去愈好,因為有很多即點即做的海鮮,一大碟上桌。區域主要分為中餐、西餐、日本餐(壽司、生蠔、刺身)、台式小吃、凍海鮮類、燉湯、生滾靚粥、即叫即煮湯麵、甜品等。另外,還有戶外燒烤,超有氣氛。甜品的區塊超大超瘋狂,而且每個做工精緻,絕不馬虎!雖然自助餐最吸引一定是海鮮刺身冷盤可以任食,它的熟食亦非常高質,像是燒味、西餐的鱈魚及燴飯亦值得一試!種類實在太多,感覺小編的胃完全不夠用啊~ 冷盤 海鮮區 分別有凍蝦、海螺、長腳蟹、青口,竟然有小龍蝦還是第一次見。 刺身區 刺身方面有三文魚、油甘魚、八瓜魚、北寄貝,全部都是即叫即切,非常新鮮!生蠔每人限拿3隻,而且非常搶手,自助餐前半段排隊的人太多了,基本上搶不到,要到中段8點的時候才有。生蠔比較扁身,但肉汁豐富,配搭特製辣醬,非常滋味。 芝士/火腿拼盤專區 芝士種類很多,有五種以上,黑毛豬火腿現點現切。 壽司 沙律/冷盤區 沙律冷盤品種繁多,足足佔了兩個凍櫃。 熱盤 即叫即煮海鮮 即叫即煮海鮮區有多種海鮮選擇,包括龍蝦、魷魚、鮑魚等。烹調方式以中式的豆鼓蒸、薑蔥炒、椒鹽為主,推薦薑蔥炒,因為另外兩種方式會蓋過海鮮的鮮味,而椒鹽炸得不太夠脆。 薑蔥炒龍蝦 龍蝦肉質鮮美,但是肉不算太多。 豆豉蒸龍蝦 第一次嚐試豆豉蒸龍蝦,如果可以加入西式煮法會更吸引! 豆豉蒸鱸魚 原條鱸魚上,太誇張了! **另外還試了鮑魚但忘了拍照,可能蒸的時間太長,有點硬,而且每人只可拿一隻。 西餐區 來到西餐主菜的部分,由左至右分別是: 紅酒煮牛面肉、香煎鱈魚配芥末籽忌廉汁、千島海鮮Pizza、烤鴨飯、意大利綜合炸海鮮配時蔬、牛肉眼。 首推香煎鱈魚,魚肉細滑,芥末籽忌廉汁超順滑香口,小編再Encore了幾片!另外,牛面肉調味也不錯,煮得非常入味,充滿紅酒汁的香氣。 現叫現做意大利燴飯 非常容易被忽略的角落,但這個意大利燴飯組合必試!由廚師現叫現做,烹調方法簡直令人垂涎三尺。首先繪飯會以上湯加熱,加入雜菌。最後倒入芝士洞裏,讓餘溫把燴飯與芝士融為一體,再加入優質的黑松露片,小編最後自己吃完整個飯! 中菜區 看似平凡的菜式,用料真的不簡單! (由左至右) 鮑汁海鮮雞粒燴飯、川式紅燒牛筋腩、瑤柱蟹肉扒肉西蘭花、XO醬蘿蔔帶子珊瑚蚌、雲耳彩椒炒雜菌、咕嚕肉。 燒味 燒肉及叉燒肥瘦均勻,非常高質,值得一試。 台式小食專區 非常獨特的台式專區,分別有豬腳薑、蚵仔麵線及鹽酥雞。可以讓大家回味一下台灣滋味,但味道方面並沒有太特出。 生滾靚粥 對得住招牌,全部都採用上等食材,包括珊瑚蚌、帶子、蝦、豬、牛、雞,另外還有很多滋補食材,像是蟲草花,這一碗粥實在太奢華。 戶外燒烤區 雞、牛、豬、香腸種類超齊全,絕對能滿足一眾吃肉獸。 甜品 來到本次自助餐的重頭戲,這堆甜品可以用「墟撼」來形容,選擇多到不知從何選起!重點推薦右邊的水果撻及朱古力撻,新鮮的水果配搭流心蛋奶凍(custard),超清新!另外,朱古力撻內餡則有流心的焦糖,超邪惡但不會太甜。 雪糕/雞蛋仔/心太軟 雞蛋仔看似平平無奇,但吃落有驚喜,煙韌又鬆脆,蛋香味很重,配搭鮮果及雪糕,簡直是完美組合;心太軟則略嫌太濕潤。雪糕質地像意大利的軟雪糕(Gelato),朱古力味超濃郁! 不可錯過的現做梳乎厘班戟 質感屬於微微厚實又帶有空氣感,廚師推介加入意大利雪糕,整個層次又高了一度,大推這個組合,大家不妨一試! 手工曲奇/巧克力/馬卡龍 價格 週一至週五午市自助餐: 成人 - 澳門幣288 / 小童 - 澳門幣144 週一至週五晚市自助餐: 成人 - 澳門幣498 / 小童 - 澳門幣249 週末及節假日午市自助餐: 成人 - 澳門幣388 / 小童 - 澳門幣194 週末及節假日晚市自助餐: 成人 - 澳門幣688 / 小童 - 澳門幣344 •小童適用年齡為7至12歲。 •價格須附加10%服務費。 **是次分享是小編自費,食物款式及價格方面,請以當日為準,LifeMag提及的價格只作參考。 上葡京自助山 時間: 早餐 - 上午7時至上午10時30分;午餐 - 中午12時至下午3時;晚餐 - 下午6時至晚上10時30分 地址:澳門上葡京三樓 電話:8881 1800

不負傾城之美。澳門舞台劇。傾城
文化創意
蘇蘇・2020-11-30

真正的美,是不會受時間阻撓的,由心靈、思想、情感到外觀,找一個最適合的,成為最自在、最自信的自己,才是永恆的美。 東方女性在社會上受到很多不同的限制,不論是行動上抑或觀念上都被寄予一定的方向或期望。但東方女性一向堅毅而靈活多變,經常能於充滿界限的環境中創造出新佈局,突破現實的框架。 四位女性創作者綜合了多方元素,希望可以讓觀眾感受女性的生活態度,更引人入勝的是觀眾將會和創作者一同遊歷,觀眾的參與將會令演出過程和呈現變得不一樣,在感觀上有更深刻的體驗。 舞蹈創作上會以探索女性肢體的創造為主調,而繪畫部分亦會以現場繪畫的方式來和舞蹈相互牽引,以此來盡展女性的魅力,不負傾城之美。此外,文字的力量也會在此演出中擔當重要的角色,以東方文學之美配合劇場演出來憾動人心。 剛收到邀請時,蘇蘇十分好奇,這個非一般的舞製作是如何創作出來的? 在創作上又遇上了什麼困難? 這個當然要問一下四位創作者呢。 蘇蘇: 妳們是以什麼方式啟發這個創作? 概念創作者/監制程嘉敏: 首先我邀請的是一些個人十分欣賞的藝術家一起參與這個演出,她們某程度上是我內心深處羨慕著的女性。我羨慕著音樂創作陳欣樺的溫柔與音樂天賦; 我羨慕著肢體創作Ngaman對於生活的勇敢與對身體解放的勇氣; 我羨慕著繪畫創作歐陽佩欣的繪畫天賦與專注;我羨慕著文字創作及聲音導航伍家怡的美貌與對生活的智慧以及從容不迫的態度;我羨慕著文字創作蟈蟈的文字創造力與對生活的品味。某程度上我們這幾位女創作者都擁有不一樣的特質,在過程中,我們將心底內最感性的一部份分享出來的,從而做就是這個創作。 音樂創作陳欣樺: 首先我是先看舞蹈員Mandy 的一些舞蹈影片,和Katniss 畫過的一些作品去感受她們的表演和作品的氛圍。由於這一次的演出包含著更多層面的情緒抒發,不只是直接的開心或傷心,所以在創作音樂的過程中,我除了鎖定要有一個主旋律作為演出的主軸,我也嘗試採用一些聲效式的聲音作為演出的音樂。 用聲效,不太有旋律性的聲音來創作對我來說絕對是一個新的挑戰,所以在過程當中我聽了很多作曲家坂本龍一的音樂來作為參考。再來和表演者,製作人的溝通也是啟發我創作的其中一個管道,大家的討論每次都能讓我有新的想法,甚至是一些自己從未想過在音樂上的處理方式。 肢體創作Ngaman: 4個生長在澳門但背景完全不同的女孩,透過聊天發現彼此經歷當中有不少相同的地方。透過分享和討論,再用不同的藝術形式把大家的共同經歷表達出來。 蘇蘇: 在過程當中,有沒有什麼印象深刻或有趣的事情可以與大家分享? 概念創作者/監制程嘉敏: 因為一開始時只有我認識她們,她們是互不認識的,而且不同的藝術家在表達事情上都有著不同的語言,例如舞蹈對音樂說: 這個部份我認為可以”這樣這樣”,我便要充當起翻譯的工作,其實也是頗為有趣。 音樂創作陳欣樺: 比較深刻的事是第一次的zoom meeting,我喜歡大家能夠在開放式的氛圍中盡情地表達自己,在這個時代,這個時刻,作為女人之一,不管是二十抑或三十歲,應該怎麼去閱歷自己的經歷。然後再怎樣把這些大家分享的元素如舞蹈、文字、畫作、音樂等融入於大家各自的崗位上。 記得有一次,舞蹈員和我在音樂上的表達方式還蠻有趣的。舞蹈員說:「這一段的音樂可不可以弄得高一些?」我不明所以於是再問: 「你是說你要這一段音樂的旋律再調整至高音一點? 還是要這一段的音樂聽起來更豐富一些? 比喻說多加一把大提琴的聲音之類? 舞蹈員眼前一亮的表示我是對的。 繪畫創作歐陽佩欣: 因為我們是互不認識的,在最初開會時,大家已經來了一個很深層次的交流,將一些脆弱的、從沒有跟別人分享的事互相分享,這個體驗是意想不到的,在平日真的很難可以做到,一下子就將大家的關係拉近了。 文字創作及聲音導航伍家怡: 印象最深刻的是第一次出來開會,大家互相交換自己在成長的過程中曾經經歷過的、對自己有影響的事。原來大家都好有共鳴,彷彿這已經不是第一次見面,分享了很多內心深處的感受,發現在交流的過程中感覺很自然和舒服,我們絕對是一拍即合。 肢體創作Ngaman: 大家用不同的詞彙表達同一件事。 蘇蘇: 在製作過程中有沒有遇上什麼困難? 概念創作者/監制程嘉敏: 困難在於創作者中大部份都是在職媽媽,所以無論在排練抑或線上創作會議,我們都需要遷就他們照顧小孩的時間。但我覺得這是一個很特別的體驗,因為當創作的時候,我們會全神貫注、沒日沒夜的埋首苦幹,惚略了身邊最親的人。但這一次我們需要根據小孩的作息時間表去安排排練時間表,讓整個製作團隊生活變得規律。在職媽媽一天只有四個小時屬於自己的私人時間,所以我們可以用來處理事情的時間不多,但是非常意外地,效率是十分高的。 肢體創作Ngaman : 我想說的是,整個製作時間比較短,但幸好團隊非常專業和互相配合。 聽過她們的分享,蘇蘇真的急不及待很想快一點可以欣賞她們努力的成果。 說到女人,一定會聯想到護膚品,今次《傾城》得到兩個護膚品牌的大力支持,包括是冠名贊助的澳門護膚品牌,重新給女人一個美的定義的ÀO,另一個主要贊助單位就是台灣以生物科技研發的美容品牌Ciphore絲芙密碼。可以讓大家就算在繁忙的工作中也可以保持美美的狀態。 演出日期: 2020/12/04 星期五 20:00 2020/12/05 星期六 15:00 | 20:00 2020/12/06 星期日 15:00 | 20:00 演出地點:澳門戲劇農莊黑盒劇場 (澳門俾利喇街137-145號寶豐工業大廈的1樓B座8室) 票價:MOP180 優惠:長者 / 學生85折 購票及查詢熱線:62313397 許小姐 網上訂票APP:「Find Macau 發現澳門」 或下載https://a.app.qq.com/o/simple.jsp?pkgname=com.sinokru.findmacau 主辦及制作:天玄文化製作 創作者:鄭雅文、歐陽佩欣、伍家怡、程嘉敏 音樂創作:陳欣樺 文字創作:蟈蟈 監制:馮創峰、程嘉敏 市場推廣:許嘉詠 / 蔣緯詩 舞台監督及技術顧問:李榮杰 @展峰製作 燈光設計 : 龍展鵬 @展峰製作 平面設計:藤河 攝影:傅應考@阿飛有空 造型指導:Emily @ INDIGO 化妝設計:許嘉詠 @ TSUBASA MAKEUP 影像設計:李智彬@圖騰影像工作室 冠名贊助: Aesthetic and Original 澳門護膚品牌ÀO 主要贊助: CIPHÔRÉ 贊助: 楓瑜工程有限公司、平安裝修及搬運有限公司、老Day牛雜 抗疫不斷戲場租優惠支持:戲劇農莊 全力支持:亮點文化、展峰製作、初心娛樂有限公司、圖騰影像工作室、TSUBASA MAKEUP 、阿飛有空、OOTB MUSIC、INDIGO、CIRCLETATTOO、渾娛樂制作、友人創作(藝術)劇團 媒體合作伙伴:蘇蘇的部落 相片來源:《傾城》現場排練照片 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。忠孝復興捷運站。入住歡樂繽紛的超大立體繪本Brut Cake X Home Hotel毛怪之家
旅遊情報
蘇蘇・2019-12-08

熟悉蘇蘇的朋友都知道,蘇蘇喜歡台灣,我視他為我的後花園,吃的住的逛的選擇很多兼性價比高,而蘇蘇最經常入住的就是位於忠孝復興捷運站只需3分鐘步程的Home Hotel 大安館。 為什麼要選他? 因為除了地點便利之外,附近還有很多好吃的餐廳和小店,重點是附近百貨公司林立,購物超方便,特別在每年的10月和11月是台灣百貨公司的週年慶,真的有很多很多很多東西會打折(重要事情要說3次),最特別的是Home Hotel 大安館不時會與台灣設計師或藝術家合作推出主題設計的房型(每次都限時供應),之前住過他們與台灣藝術家吳敏禎合作設計的房間,蘇蘇超喜歡啊。 每次來到不能不拍的打卡點。 最近Home Hotel 大安館與台灣藝術家鄧乃瑄創造的生活設計品牌之一的Brut Cake Kids合作設計了兒童主題房,設計師希望透過色彩繽紛的設計及充滿童趣的風格,輔助及啟發兒童創作力與想像力,為小孩子及家人帶來温暖的回憶。今次的合作,Brut Cake Kids使用大型裝置藝術,將客房轉變為超大型的繽紛立體繪本,小孩子固然開心,不過大孩子(蘇蘇)也十分興奮,讓蘇蘇來做一晚返老還童夢吧! 打開「毛怪之家」的房門後,眼前有如童話世界般的情境,蘇蘇成為了其中一個角色,前面那個長長耳朵和圓圓鼻子的雪人正在跟我打招呼呢! 懸掛於半空的是毛怪之家的主人查理Monster Charlie,他揚起了嘴角向著我微笑,樣子十分可愛,原來他的旁邊還有一家三口的貓星人好奇的看著我啊! 走近看清楚一點,原來查理的手腳都很長呢,這樣走路會方便嗎!?XD 其實他是全手工編織的大型燈飾創作,光線從查理身上暈染開去,為屋內增添舒適溫暖的氣息。 牆身及天花板的壁畫是設計師親手繪畫和設計的,以隨性筆觸及明亮色調刻畫出毛怪之家的色彩繽紛,視覺趣味豐富之餘,還讓人有回家後自由自在的感覺。天花板則以森林為主題,躺在床上就能透過樹梢葉縫,仰望皎潔明亮的月光。 鑽進全手工創作的童趣拼布帳篷,一起想像在繪本世界裡露營,寬敞透光的空間裡,有以古布改造傳統正規的沙發,可以隨意拼貼的窗簾,猶如一個秘密基地,小孩子(還有大孩子)都會非常開心,睡著也會笑出來呢。 帳篷外的對面也是手繪製的大型壁畫, 視覺效果十分立體,遠看還以為是實物啊! 很喜歡這個房間的設計,如垂掛在屋內的毛線燈籠、床上舒服好躺的頑皮抱枕、以中國江南古布設計製作的置物籃與購物袋,還有讓人看了很開心的手繪微笑馬克杯等,都讓蘇蘇愛不釋手。 其實除了限時主題房間外,Home Hotel 大安館基本有6種房型共137間客房,分別為標準原創客房、原創客房、標準驚艷客房、驚艷客房,逸寬套房,逸家套房6種主要房型。房間都是以「家」作為設計的出發點,用舒適的木質混搭粗曠中帶著細緻品味的牆面所創造的氛圍,並加入自然、開闊、活力的台灣原住民精神,結合以營火團聚,分享豐年為概念所創作的家具。飯店精選多款的台灣優質品牌,建立國際旅客與台灣優質設計品牌的連結,提供溫暖舒適與難忘的住宿回憶。而且他還在2018、2019 連續兩年榮獲 「台北米其林指南」推薦。 Home Hotel Daan 逸寬文旅大安館 地址︰台北市復興南路一段219-2號 電話:+02-87739000 官網:https://www.homehotel.com.tw/daan/ ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

突破創意極限!Samsung Galaxy Fold 重新定義手機的未來。
手機‧電玩
Chrysalids 少爺・2019-11-29

可摺疊式手機,通常給人的印象都是過時的感覺。雖然如此,視乎手機設者如何去設計,可摺疊式手機都可以成為創造手機新歷史的一個契機。2019 年 9 月,Samsung 推出了令全世界用家都拍案叫絕的 Samsung Galaxy Fold,令到被用家標籤為「落後」的可摺疊式手機,突然之間變得新穎、有趣和嶄新。究竟 Samsung Galaxy Fold 有甚麼吸引的地方、有甚麼創新的技術、有甚麼改善的空間呢?馬上去了解 Samsung Galaxy Fold 的結構吧。 鏡頭設計 吸引的地方: Samsung Galaxy Fold 擁有 2 個前置鏡頭和 4 個後置鏡頭,由 800 萬像素 RGB 景深鏡頭到 1600 萬像素超廣角鏡頭都具備。令一眾拍攝愛好者,無論是自拍或拍攝風景、建築物、人物、甚至是天文現象,都能夠拍攝出令其滿意的作品。 創新的技術: 基本上,一般的智能手機都已經配備了高像素的自拍鏡頭、廣角鏡頭和遠攝鏡頭,所以這些已經不能夠滿足手機用家的需要。用家除了更渴望超高像素的鏡頭外,還對拍攝出來影像的尺寸亦十分講究。因此,Samsung 為了能夠達到用家的期望,在設計 Samsung Galaxy Fold 攝影鏡頭上,配備了一個後置 1600 萬像素的超廣角鏡頭。 Samsung Galaxy Fold 的超廣角鏡頭擁有 123 度的超廣闊視野,究竟 123 度視野角度有幾闊?可以給以下幾張相片作比較。 超廣角鏡頭所拍攝的影像 廣角鏡頭所拍攝的影像 遠攝鏡頭所拍攝的影像 由此可見,超廣角鏡頭比廣角鏡頭和遠攝鏡頭更能夠捕捉更加大範圍的影像,比較適合拍攝全景的建築物和自然現象。例如當攝影師想拍攝大峽谷、萬里長城或超大型工廠時,超廣角鏡頭就能夠幫助攝影師捕捉到想要的拍攝範圍。 改善的空間: Samsung Galaxy Fold 一共有 6 個鏡頭,數量上非常多。每個鏡頭就算做得幾細小都好,都會有一定的重量。這 6 個鏡頭不但會佔用手機一些平面面積,令到手機的外觀上打上一定的折扣之外,亦都會佔用手機內部的可用空間,令到機身的厚度會有一定的增長。假如未來能夠發展到一個鏡頭,就能夠做到超廣角、廣角、遠攝、自拍等的鏡頭效果,相信一定會很受用家歡迎。 屏幕設計 吸引的地方: Samsung Galaxy Fold 結合了手機輕巧而方便的設計,以及平板電腦大屏幕的視覺體驗。令到用家除了可以享受單手操作帶來的方便之外,亦能夠體驗猶如影院級的視覺效果。 另一個不得不提的是,因為 Samsung Galaxy Fold 是一款可摺疊式的手機,所以變大了的屏幕,除了有影院級的視覺效果外,還可以同時使用 3 款不同的手機應用程式。用家不但可以同時使用通訊軟件和其他人聯絡,也可以一邊欣賞視頻,一邊開啟瀏覽器搜尋資訊,令用家的時間變得更加實用、更有效率、更加方便。非常適合工作忙碌、需要同時做多項工作的人士使用。 創新的技術: Samsung Galaxy Fold 同時擁有手機和平板優點,不但保留單手操控手機的方便體驗,亦可以體驗平板電腦大屏幕的魅力,而且也是唯一擁有一大一細屏幕的手機。屏幕設計上不僅大膽創新,令用家能夠享受更高層次的視覺效果,而且功能上亦為用家帶來嶄新的體驗,讓用家能夠同時間執行 3 項工作,更能夠善用時間。 改善的空間: 如果從不同的角度望著 Samsung Galaxy Fold 的大屏幕的話,或者屏幕未亮起的時候,中央主屏幕的摺痕就會很明顯地呈現出來,這或多或少會在觀感上扣減分數。 除此之外,雖然各個分割視窗的大小都可以任意調整,但相信左邊已經固定是大螢幕,只能夠顯示一款應用程式,而右邊則固定是分割成兩個畫面來顯示兩款不同的應用程式,看來這個方面不夠個性化了。 在 Samsung Galaxy Fold 處於摺疊的情況下,用單手影相、上網、回覆信息當然不會有問題,但打開後變成平板模式的話,用雙手比起單手握著會更有安全感。 機體設計 吸引的地方: Samsung Galaxy Fold 在硬件上亦有多方面的突破。它採用了雙電池的設計,不但能夠避免過度充電之外,還會自動調節省電模式,學習用家的使用習慣,令電池更加耐用。 除了避免充電過量外,Samsung Galaxy Fold 亦可以變成外置充電器,為 Galaxy Watch 和 Galaxy Buds 等擁有 Qi 認證的裝置進行充電。 另外就是骨幹上的工程學設計,是採用了活動式轉軸,由多個細小的齒輪互相緊扣所組成,能夠承受高達 20 萬次的摺疊負荷。參考網上的數據,現在普遍智能手機都有大慨 2 至 5 年的壽命。假設用家期望用 Samsung Galaxy Fold 5 年時間的話,一日平均能夠來來回回摺疊超過 109 次了。 創新的技術: 手機往往給人的感覺都是使用電力的一種裝置,但 Samsung Galaxy Fold 的雙電池設計,卻令它成為集使用電力和提供電源於一身的手機裝置,絕對是打破常規的重要一環。 另外就是充滿機械工程學味道的骨幹設計,細小而精準的齒輪互相緊扣,令到整個摺疊的動作很流暢。除此之外,經過反覆耐用測試的活動式轉軸,能夠經得起超多次重覆的摺疊動作。 改善的空間: 電池一向都是 Samsung 最大的挑戰。雖然 Samsung Galaxy Fold 的雙電池設計無疑是一大突破,但考慮到用家會長時間使用的話,雙電池運作時所產生的熱力,不但或多或少都會對機體造成一定程度的温度負荷,還會令電池更快發熱,發熱量亦會相應遞增。 如果機體能夠做到快速散熱的話,電池更快發熱和倍增的發熱量等問題有可能可以舒緩下來,但 Samsung 未有提及任何具體機制,如何可以令到 Samsung Galaxy Fold 可以有效地快速散熱。 活動式轉軸的設計是啟發自手錶的機械原理,但手錶的發熱程度,是遠遠低於智能手機所發出的熱量。考慮到齒輪是互相緊扣的情況下,冷縮熱脹的問題將有可能影響到摺疊的流暢程度。 除了電池和轉軸有改良的空間外,Samsung Galaxy Fold 亦都有其他地方很值得進行改革,例如能夠支援雙 SIM 卡、更輕和更薄的機身、用單手就可以切換平板模式,以及儲存空間和顏色都應該有多元化選擇。最後當然是價格方面應該可以更加大眾化,使更多人能夠購買享用。 Samsung Galaxy Fold 無論在鏡頭、屏幕和機體的設計上,都加入了許多令人嘆為觀止的創新元素。最矚目的可摺疊機身,以至超高像素的超廣角鏡頭和雙電池的設計,都帶給用家非一般的著華體驗,為手機的進化史揭開新一頁。科技需要不斷創新,創新需要由改善的地方開始。雖然 Samsung Galaxy Fold 看似完美無瑕,但其實亦都有改善的空間,這就是推動科技發展創新的根本來源。 以上的截圖和資料來源均來自:https://www.samsung.com/hk/smartphones/galaxy-fold/ 推薦閱讀: 【澳門必試甜品】細細件,好好食!日本PABLO迷你芝士撻澳門有得食啦! 【澳門隱世美食】健康又好味!Gilaste Bakery 下午茶小吃推介 【澳門旅遊必備】方便又易用!有 Pokeguide,就算是路痴也不怕迷路

「非法導遊」遭憎恨!澳門導遊業界發起“遊行”,嚴擊非法導遊!
其他
澳門生活圈・2019-05-10

▲「非法導遊」帶團迫巴士 引起一場混亂 ▲「非法導遊」帶領旅客坐巴士 100塊能坐一半人 自港珠澳大橋開通以後,澳門旅遊業大量增幅,其中,火爆的旅遊業也滲入了不少的「非法導遊」。 每到節假日,一團團人湧向巴士及賭場巴,而不是以旅遊巴為租用。 這只是問題之一,市民出行也有了一定的困難。但是,「非法導遊」似乎占領了導遊業界的優勢,業界發現團量大減。 導遊業界陸續發現,無論在關閘還是橫琴口岸,都出現大批沒有澳門導遊和旅遊巴的內地旅行團。 他們收取旅客的團費後,由內地領隊安排使用發財巴及巴士,直接影響本地導遊生計。 目前,非法導遊似乎占領了主導地位,更勝一籌,正規旅遊團被迫無奈之下,又難以取證,最終,導遊業界發起了遊行。 人民力量與業界發起遊行 本月9號下午3點,澳門人民力量與本地導遊業界在塔石廣場出發,遊行至政府總部遞信,主辦方估計約有200人至300人參與。 發起遊行的團體表示,有不少非法導遊團以「鄉親遊」為名來澳「集體自由行」,再由一位沒有導遊證的人帶團,在沒有租用旅遊巴及聘請導遊的情況下,以巴士及賭場巴作為出行工具。 這種做法除了對本澳導遊業界造成嚴重影響之外,也對居民日常乘搭巴士造成嚴重不便。 業界稱,非法導遊影響本地導遊的生計,又在沒有租用旅遊巴的情況下,帶同大批團友乘坐巴士,影響本澳居民出行及生活。 希望政府正視問題,加大執法力度,又建議向懷疑非法導遊團的團員分開查問取證。 本澳導遊業界反映「非法導遊」情況趨勢上升越來越嚴重,但礙於搜證困難,旅遊局至今一無所獲。 業界接團大幅下降 大橋開通後,業界發現團量大減,2018年10月底至11月,業界人均接團量只有5團,過去基本有25至30團,團量大幅減少八至九成。 自港珠澳大橋開通後,很多內地不良旅行社開辦2日1夜的旅行團,收取旅客1,000至1,200元團費,卻不找澳門地接社,在知情下仍違規經營。 目前,這些違規旅行團在珠三角一帶較多,且也逐漸在蔓延開。 去年,在關閘內出現多個內地旅行團都戴上同一款帽子或穿同樣衣服,抵澳後准備乘坐“發財巴”開展旅程; 但團隊不像以往常見的旅行團,並無高舉旗幟,也不見澳門導遊出現,澳門導遊工作期間必須佩戴政府發出的工作證。 旅客我們只是報了內地旅行團來澳門旅遊,但不清楚去哪些景點。 他們全部是自由行旅客,我不是領隊,只是遊客的同鄉。 導遊 本澳非法導遊問題加劇,嚴重影響本地旅遊業界的生存空間。 局長文綺華對此回應 雖然“非法導遊”的取證困難,但當局正研究多種方式協助搜證和執法,並與業界建立更好的溝通方式,期望有效打擊違法行為。 非法帶團之違規行為 內地導遊跨境在本澳非法帶團,一方面違反了本澳的非法工作規章; 另一方面,根據第48/98/M號法令《核准旅行社及導遊職業之新法律制度》,從事導遊職業者必須在澳門居住、與旅行社有合同聯系,並向有關當局進行登記及取得導遊工作證。 因此,非法導遊缺乏法律保障,服務水平參次,不僅對旅客的人身及財物造成安全隱患,更影響了本地旅遊業界的正常營運,引發惡性競爭。 除此之外,非法導遊的帶團方式有別於傳統旅遊團,通常不會預先租用旅遊巴,旅遊路線和景點也較不固定,較容易影響社區秩序,並與居民爭奪公共交通資源。 旅客被安排在行人道旁用餐 有旅遊業界反映,部份非法導遊為節省時間和成本,甚至安排遊客在行人道旁用餐,又或者在垃圾桶旁邊吃飯盒, 既阻塞道路、影響了環境衛生,也損害了本澳作為世界休閑旅遊中心的形象,相關部門應嚴肅處理,加強執法,防范違規行為。 澳將加強巡查安排 勞工局和治安警察局等部門合作加強巡查,每日都有人員在口岸或景區巡查,如發現疑似“非法帶團”,將會搜證核查是否違規。 如涉及內地旅行社的問題,也會主動通報內地相關旅遊部門跟進。 同時,前線人員曾遇過不少疑似“非法導遊”的情況,但經過調查後證實帶團人是持牌導遊。 因此,局長文綺華呼籲業界在工作時必須按規定佩戴工作證,以免被罰款,同時也可方便當局執法。 非法導遊搶了資源,又低價拉攏了旅客,讓業界導遊處於被動狀態。 不過,非法導遊卻搞得“一團糟”,收了錢,旅客卻沒有一輛舒服的觀光巴士,沒有一個舒適的地方吃飯。 帶著一團人去擠巴士,亂了市民的出行,搶了業界的業績,想要不嚴肅處理,還真的挺難的。 溫馨提示 旅客出行遊玩,一是為了尋開心,二是為了見識更多的地方,應當報些正規旅行團,這一方面能保證自己的安全,還能有個更好的旅遊體驗。 所以,出行的旅客們,想出去旅遊開心點,有個熟悉地方的朋友帶著最好不過了。 想要報旅遊團的話,那就尋找正規的旅遊團,出來遊玩,就不在乎多花一點錢,安全也多一份保障,此不快哉。 素材來源:力報、澳門旅遊局、網絡 圖片來源:力報、澳門電台、日報、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

的士佬150萬賣出“許志安偷食”片段!市民:擔心隱私會被侵犯!
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澳門生活圈・2019-04-18

4月16號,許志安鄭秀文結婚5周年這天,港媒突然曝出許志安出軌黃心穎一幕。 且公開許志安和黃心穎“偷食”視頻片段。 片段中,可以看出2人互相親吻偷摸打趣對方了十幾次。 消息曝光後 引來了大量的網友關注 各媒體紛紛報道 這次怕是一首涼涼送個你們了... 3段視頻價值150萬 但大家一直在關注許志安和黃心穎的事情,卻沒留意這條片段的來源是如何的。 許志安回應結束後,吃瓜網友又將注意力轉移到了“爆料來源”上。 據港媒報道稱,該段視頻是由一名出租車司機提供的。 許志安和黃心穎在車上親熱的一幕,完全被“車內記錄儀”全部記錄下來,最後,出租車司機將片段賣給了媒體。 據知情人爆料,該出租車司機是以150萬的高價賣給了媒體。 完整視頻一共分為3部分,目前曝光的僅僅是第一部分。 除了視頻外,出租車司機還對當時車內的情景給媒體進行還原。 對於出租車司機的這個舉動卻引起了許多網友的指責,認為這種行為非常沒有底線。 也有網友認為,明星本來就沒有隱私,只能怪許志安太不檢點了。 前情回顧:許志安道歉!本年度最硬的劈腿實錘,不接受反駁... 許志安召開記者發布會 16號晚上7點,許志安召開記者發布會,對此事正式進行回應。 許志安當場承認出軌,稱自己喝醉酒做了錯事,並表示看到報道後覺得很丟臉。 最後他宣布暫停所有工作,希望大家能給他一個重新做人的機會,也希望在將來的日子裏,所有被自己傷害的人都可以好好的。 樹要皮,人要面,在做出這種事情之前,有沒有想過自己已經是有婦之夫了呢! 看來這次的打擊對鄭秀文來說,相當於一塊巨石壓在她胸口,要緩過來,怕是不容易嘍。 許志安停工,而黃心穎將被TVB雪藏,疑似已經被全面封殺。 黃心穎發文道歉 TVB助理總經理(藝員管理及發展)樂易玲稱: "昨晚同心穎傾咗好耐,佢好後悔好後悔,佢知道自己犯咗好大嘅錯,佢好對唔住受牽連嘅人,特別喺父母及家人,對唔住公司,對唔住馬明同馬明嘅屋企人。呢一刻佢嘅情緒仍然未平伏。公司覺得佢需要休息一段時間嘅。" 本月17號,黃心穎亦在IG首度回應,稱對事件感到十分羞愧、歉疚。向所有受事件影響和受到傷害的人誠心由衷道歉。並指無法面對自己,不知道怎樣面對家人、馬明、朋友、公司、同事…… 黃心穎續稱,不敢奢求大家的原諒,只懇求大家能給予所有受牽連的人一點空間。會認真反省自己的過失,接受懲罰承擔後果。 有網民表示:你最對不起的是鄭秀文! 早知今日,又何必當初呢,等一切塵埃落定後,只願鄭秀文和馬國明能好好地走出來,可能需要點時間,但希望不會太長。 這次的消息確實讓人很是意外,該片段一出,兩大部分市民和fans都難以接受。 但不少香港市民對的士攝錄鏡頭私隱問題感到憂慮。 這個問題是要好好想想了... 香港個人資料條例 據港媒報道,歌手許志安與女藝人黃心穎的“偷食”醜聞,長達逾15分鍾片段疑由車內鏡頭所攝。 截至昨天(17號)下午5點,公署共收到4宗與近日懷疑有藝人在的士車廂被偷拍事件的相關查詢。 公署回應指,事件本質上已屬侵犯乘客個人資料私隱,由於的士屬半私人空間,當車廂內安裝攝影和錄音裝置,的士司機作為資料使用者,必須遵守《個人資料(私隱)條例》。 若收集資料並旨在或能夠識辨個別乘客的身份,以及用於收集資料目的以外的用途,本質上已屬侵犯乘客個人資料私隱,亦有可能違反《私隱條例》下的資料收集及使用原則。 據《個人資料(隱私)條例》中的“收集資料原則”,資料收集人“須以切實可行的方法告知資料當事人收集其個人資料的目的,以及資料可能會被轉移給哪類人士。” 因此,如司機沒有在車上貼有明顯的告示,或口頭告知當事人會進行攝錄,已經違反《個人資料(隱私)條例》。 不過,由於當事人是明星,而的士司機也並非有心拍攝,因此也存在一定爭議。 如果在生活當中中,市民隱私受到侵犯,完全可以通過法律途徑投訴對方。 澳門個資說明 就香港事件來說,的士車廂內裝設錄音錄像系統引起公眾及傳媒關注。澳門個人資料保護辦公室特發出新聞稿作以下說明。 在即將生效的《輕型出租車車客運法律制度》,俗稱“的士法”中; 僅許可交通事務局在的士車廂內依法裝設錄音及錄像系統,其為負責處理個人資料的實體,須對有關的資料安全負責。 任何其他人非法處理有關資料均有可能構成該法及《個人資料保護法》所指的行政違法或犯罪。 根據《個資法》,無論是現在還是在的士法生效之後,的士駕駛員及准照持有人(俗稱“司機”及“車主”),均不能自行在的士車廂內裝設錄音錄像系統。 有關資料涉及《個資法》第7條所指的敏感資料,在沒有法律許可及沒有個資辦許可的情況下,原則上屬被禁止收集和處理的資料。 任何人非法裝設錄音錄像系統,從而非法收集敏感資料,將可能構成違反《個資法》的犯罪行為,如按特別法不科處更重刑罰。 依該法第37條最高可處罰2年徒刑或240日罰金,若有關人士進一步違反保密義務將資料放在互聯網傳播,依該法第41條最高可處罰3年徒刑或360日罰金。 依法舉報非法裝設相關系統 目前,部分的士司機因交通安全原因裝設俗稱行車記錄儀(攝錄范圍在車外)的設備,盡管仍然存在爭議,但原則上僅可如一般私人車輛的情況一樣作維護正當權益的個人用途。 不得放在互聯網上傳播,否則也有可能因違反《個資法》而構成行政違法或犯罪。 個資辦呼籲所有的士司機及車主遵守法律規定。 任何人發現有人非法在的士車廂內裝設錄音錄像系統,均可依法向警方檢舉或者向個資辦舉報。 明星偷食一事每每被曝光 吃瓜的網友們的情緒都非常高漲 鄭秀文始終躲不過七年之癢 不必唉聲歎氣,你還是終生美麗 高山低穀,不拖不欠,一切望安好 而的士司機方面 也切勿以身試法 以免違反個人隱私 素材來源:日報、新浪微博、搜狗、網絡 圖片來源:微博、日報、搜狗、網絡截圖、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

“釘牌”真能治“澳門黑的”亂象?對比香港的士法案,恐怕...
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澳門生活圈・2019-02-21

人生在世 最怕上錯車 更怕的是 上了“黑的”的車! 當上到“黑的”的車時... 你的心裏是↓ 一直以來 澳門“的士”惹得民怨四起 也是澳門“赫赫有名”的存在 能把名聲傳到五湖四海人人皆知 黑的司機將澳門“的士”做得可謂是 “有聲有色” 而近日 打擊的士的法案終於被通過 來看看新法到底又會怎樣! 前日,本澳立法會大會細則性通過了《輕型出租汽車客運法律制度》法案,作出多項重大改革,嚴懲違規的士。 除了提升罰款外,的士司機倘五年內四犯違規將“釘牌”,三年後重新考牌,才能駕駛的士。 並引入“實時票控”。法案自公布後滿90日起生效。 這一次的士違規的壞毛病是否會被終結 就讓我們拭目以待啦 回頭一看,修法已經持續12年了,的士日常中的各種醜聞搞得人心惶惶,回想07年的時候交通事務局還沒成立,民政總署在當時已向的士業界提出修訂沿用近20年的《的士規章》方案。誰知,一說就是12年。 這些年來,“的士”的文本不斷被修改,制約的士規章一直拖延,違規的士卻是一步一步走向惡化,拒載、揀客、議價、濫收車資、兜路等醜聞一直被曝光。 終於,今年的19號,新的士法正式獲得立法會的通過。期間,局方咨詢又咨詢、改了又改,部門換了又換,中途擱置,接著又是一輪咨詢,議而未決,民眾不忿,執法者無奈,只能眼看違規的士逍遙法外。慢慢吞吞,等咨詢結果完成了,菜都涼了~ 法案建議:提升罰款金額,且司機在5年內屢犯4次較嚴重違規行為,如拒載、揀客、議價、濫收車資、兜路等,將注銷司機的士駕駛員證。司機須在3年後再次參加專門考試,才能重新獲發駕駛員證並駕駛的士。 這次“加辣”可謂是真的不容易啊~12年的修法,“違規的士”幾乎天天上映,司警雖有不斷地打擊著,但皆因罰得太輕,違規的士依然重蹈覆轍。 今年一月澳門的士違規宗數 今年一月份的違規宗數,看的心情拔涼拔涼的,乘坐的朋友惜身不由己,上了賊船,就只能任由宰割了。 這次法律版本保留了五年四犯被釘牌,也從車廂錄音中加入錄像取證,以及確立公司化加強規管司機,但“被動放蛇”被刪除,新法到底能否遏止的士亂象呢? 至於市民最關注的 被動"放蛇"、"隱蔽執法"問題 有業界人士回應 第三常設委員會主席黃顯輝: 法案最初文本建議當交通局和治安警監察人員,成為的士違規的受害人時,可視為公共當局。監察人員在非執行職務時遇到的士違規行為,成為受害人,又行使執法權,存在角色沖突。 經雙方充分討論,政府調整了條文,建議交通局及治安警的監察人員成為法律條文中違規“黑的”的受侵害對象時,可視為行政當局,即使其非在執行職務也如此。但有關人員不得就該行政違法行為提起行政處罰程序及編制控訴書。 三常會除個別委員反對外,大多數委員表示認同。 現時,澳門有共約1,600部的士,被允許繼續作出准照或執照的移轉、轉租及抵押。 另外,由於法案最後階段的審議時間緊迫,文本仍然還不是完美的,將在編撰時一並完善。 對於的士車廂內強制安裝錄音錄像系統,政府表示初步考慮公開招標,選擇合資格的公司提供安裝和維修保養服務。 另外,法律規定待相關補充法規生效後的18個月內,須安裝相關設施,將爭取盡快完成。 據局方表示,將有補充法規嚴謹保障錄音錄像資料,指相關錄像資料不會上傳至公共機構,只保存在車廂內部的“黑盒”內,且保留30天後自動刪除。 只有當立案調查時,在獲得交通局長或治安警察局長授權的人士,才能調取“黑盒”內的錄像資料。倘有人未獲授權盜取資料,或涉及刑事責任。 多名議員發言支持安裝錄音錄像系統,認為的士屬於公共交通工具,安裝錄像系統有助執法人員在處理糾紛時了解事件真相,有效保障乘客及司機的權益。 也有議員反對安裝,認為治標不治本,無法從根本上解決的士亂象,且擔憂侵犯司機和乘客的私隱。 反對安裝錄音錄像系統,怕侵犯隱私?小編只想說,如今違規的士成災,民怨四起,亂象橫生,黑的司機為所欲為,這些你不去擔憂,公共場合之內,你還有心思去擔憂隱私? 替司機和乘客擔憂是合情合理的,但也要從根本上去解決問題,法案通過是為了制止違規的士的惡化行為,若在的士上沒有錄像錄音,恐怕違規的士還是如同往日一樣,雖外在易看,但內在難測啊~ 再來看看香港的士制度是怎麼做的 香港方面違規的士制度 以事論事,對於澳門違規的士相較於香港,實在是相差甚遠。同樣是法治社會,但香港在執法方面,有著非常嚴格的辦事風格。 比如政府推動的士行業環保計劃,爭取在立法會通過條例要求的士全部改用石油汽。 香港的士法例通過後帶有強制性,很快在整個行業得到嚴格執行。 香港法律規定,沒有的士牌照的私家車,出租給別人或有償載客,即屬違法。 初次違反 罰款5,000港元、監禁3個月、吊銷牌照3個月。 所以香港幾乎是不存在“黑的”現象。 此外香港法律還規定,的士司機如做出任何動作去吸引別人來坐自己的車,即屬違法。 事例證明,不久前,一位香港的士司機因多次在機場與旅客搭訕拉客,被警方控罪後被判處監禁2個月。 之所以有“法”,才能制止不該發生的事情發生,然而,不是香港沒有違規的士現象,而是香港管得嚴。 據香港消息指,香港的出租車服務水平在近年來也遭受批評,但看看香港方面是怎麼處理的。 特區政府建議引入出租車司機扣分制,對濫收車費、拒載、繞路等11項違規行為:每項扣5分或10分,扣滿15分可取消司機駕駛執照資格3個月,再犯則被取消6個月。 出租車司機如在兩年時間內累積被扣分數再次達15分,將再度收到法庭傳票。 特區政府建議修改條例加重罰則,其中性質較嚴重的“六宗罪”。包括濫收車資、拒載、兜路等,若再犯最高可判監禁12個月。 另外,香港特區政府建議對濫收車費、拒載、兜路、兜客,以及毀損、損壞及更改出租車計程表等6項性質較嚴重的違規行為,實施兩級制罰則。 據向特區政府香港立法會提交的立法建議,再犯者的最高罰則應提升罰款至2.5萬港元,監禁12個月。 初犯而被定罪的罰則維持現行最高罰款1萬港元、監禁最多6個月的規定。 對於罰則存灰色地帶,香港出租車商會主席黃保強認為,扣分制對打擊“黑的”和挽回出租車司機的聲譽有幫助,但司機擔心記分制會影響到工作情緒,認為細節需要詳細說明,尤其是繞路等條例有爭拗,條文應寫清楚,讓司機安心工作。 如果澳門能有這樣的處罰情況,相信早些年開始就已經沒有違規的士的出現了,12年磨一劍,卻磨出了五年四犯違規將“釘牌”的法案。 雖說時間只是個問題,但最終真的是否能停止這些違規的士的亂象,就只能走一步看一步了。 畢竟,澳門“黑的”也不是一時能改就改的了的問題。 素材來源:日報、搜狗、網絡、香港大公報 圖片來源:力報、日報、搜狗、unwire 澳門治安警察局、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門恐怖家暴!妻子慘遭丈夫潑滾油通渠水,如今面目全非!
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澳門生活圈・2019-02-16

對於一個家庭來說 小打小鬧是常有之事 它們也是兩人感情中的一部分 可是,一個家庭一旦發生家暴 那已經是侵害個人的行為了 家庭破碎、子女分離、感情分裂等等 家暴,一切罪惡的源頭 失去理智的家暴 是一件多麼可怕的事情 俗話說得好:長相守,共白頭,組成一個家庭並不是一件簡單的事情,即使不愛,也可以選擇離婚,但為何要狠下毒手,將自己的妻子傷害成這般模樣,女事主該是忍受了多大的痛苦。 【家暴害人一生】 2018年7月12號晚上11點左右,本澳一名31歲女受害者遭丈夫潑滾油和通渠水於頭部、臉部和身體四成以上皮膚被灼傷。 女受害者昏迷了13天後蘇醒,過去6個月,先後接受了十多次手術,包括眼科和植皮手術。 現時,女受害者仍然雙目失明、右手臂殘廢、面部和身體大面積深度燒傷、嘴巴肌肉大面積萎縮至無法正常進食,完全喪失工作和行動能力,至今還在籌款准備前往新加坡手術。 你說,人家父母養了20多年的女兒交給了你,不圖你車你房的,還為你生兒育女,你還有什麼不滿意的,如此歹毒之手,跟殺了自己的妻子有什麼兩樣,摸摸自己的良心,不慚愧嗎? 據了解,案中的丈夫現年40歲,澳門居民,任職保險經紀;妻子31歲,姓劉,內地居民,從事地產經紀,2人養育著一名6歲兒子。 妻子婚後申請家庭團聚來澳,一家3口與一名菲律賓家傭在氹仔奧林匹克大馬路某高層單位一起居住。 【事發過程】 據案情指,涉案夫婦在2010年結婚,2人在2016年年尾發生爭執,期間,妻子更多次提出離婚要求,丈夫一直挽留。 直至去年7月12號夜晚,妻子在其住所單位再次提出離婚和兒子的撫養權問題,2人似乎傾唔掂數,發生口角。 隨後,丈夫一時火遮眼,沖進廚房,倒出通渠水裝在杯中,然後將食油用煲加熱煮滾,一手摣煲,一手摣杯走出客廳,先將滾油潑向妻子臉部後,然後再將通渠水淋向妻子臉部。 【什麼是通渠水?】 “通渠水”俗稱「哥士的」之氫氧化鈉。沒有氣味,屬堿性但具腐蝕性,通常遇水後會產生高熱,溶解積聚渠內凝固油漬或其他淤積物。一般用來疏通管道,廁所,堵塞的通道等。 【妻子拼命求救】 事發時,妻子被潑傷後馬上逃到家傭房間求助,情急之下抱住家傭,因當時妻子的身上沾有大量腐蝕性液體,也令家傭灼傷,但因語言不通求救不果。 其後妻子逃出家中向同層的鄰居求助報警。治安警到場後將涉案丈夫拘捕,並交往司警局作進一步調查。 【傷者面臨失明】 經法醫驗傷後,女受害人的臉部、頸部、胸腹部、雙上肢及大腿多處有二至三級燒傷,約占全身面積的40至45%。 眼球兩側遭到化學液體四度燒傷,視力嚴重受損,甚至更會有全盲失明的後遺症。 司警現將涉案丈夫拘留,並控以嚴重傷害身體完整性及加重傷害身體完整性,移送檢察院處理。 【罪行徒刑】 檢察院表示,去年11月上旬,檢察院已依法對嫌犯提出控訴並將案件移交法院排期候審,案件將定於今年3月中旬開庭審理。 檢察院指出,鑒於案發事件的嚴重性質,在接獲警方移送案件之後,持案檢察官即提請並獲刑事起訴法庭法官接納,對嫌犯實施羈押強制措施。 據偵查結果,持案檢察官控訴嫌犯觸犯一項「加重嚴重傷人罪」,相關罪行可科處2至10年徒刑。 同時,因應嫌犯行為顯示的惡劣情節,相關刑幅可在最低和最高限度加重三分之一。 刑期只是一個時間的過程,但是對於受害人的過程,是一生的傷害,外表的疼痛,只是用全力忍受著,但內心的疼痛,終究難熬。 【為傷者籌款手術費】 早前,受害者曾被轉至香港治療,經醫生診治後確認雙眼仍能有機會複明,惟眼部手術治療費用昂貴,如到英國接受手術,需120萬港幣(一只眼睛),複明手術有八成以上的成功率。 現時,受害者每月開就要17,000元(不含手術費),受害者的父母用剩餘的積蓄支持生活,因此期望各界能伸出援手,幫助困境的家庭脫離苦難,讓受害者重拾光明。 目前,受害者只能倚賴社工局每月提供的4,000元經濟援助金及其父母退休金支持日常開支。去年也兩度向衛生局尋求協助,但局方仍沒有正面回應。 議員林玉鳳希望透過各界捐助,先籌得120萬元一只眼睛的醫療費用,其後再進行面部整形手術等。 對於外界質疑為何要到英國接受“豪華治療”,林玉鳳解釋,傷者早前到香港受治療,醫生已對其病情有基本了解,加上香港醫生曾轉介病人到英國接受複明治療並取得成功,令受害人和其家屬有信心同樣可重見光明,因而希望可到手術成功率較高的英國醫院接受手術。 她重申,傷者及其家人均願意到英國或新加坡接受手術,只希望可恢複視力。目前傷者家人正與山頂醫院進行溝通,待醫生提供專業意見後,再交由家屬決定。 【善牧會籌款計劃】 善牧會夢瑩計劃特別捐款賬戶: 永亨銀行號碼:609688-100 賬戶名稱:善牧會(Good Shepherd Sisters) 截至昨天(15號)早上10點,收到各界捐款共883,686澳門元,該款項將存放於善牧會銀行賬戶,用作傷者手術費用和日後護理。 【衛生局積極跟進】 衛生局表示,對於案中受害者,衛生局一直積極跟進和全力救治,並為其支付全部治療費用,目前已逾澳門幣180萬元。 去年8月,受害者被轉至香港威爾斯親王醫院眼科和燒傷科治療,傷者的皮膚燒傷情況目前已愈合,眼部損傷已在香港進行多次手術;包括:異體雙眼羊膜移植、雙眼瞼口腔粘膜移植縫合、雙眼瞼板結膜重建等。 目前,受害者仍通過衛生局外送診治機制在香港威爾斯親王醫院眼科門診隨訪,並由眼科專科醫生密切觀察病情進展。 此外,受害者在香港完成手術返澳後,衛生局也繼續積極跟進其情況,並將傷者收入山頂醫院眼科病區繼續治療,惟傷者及其家屬認為該病區的條件不利其康複,強烈要求出院。 對此,仁伯爵綜合醫院已為傷者安排整形外科、眼科和精神科會診,對傷者進行評估,並與其家屬面談,在與院方社工討論後,認為傷者可以出院,由門診繼續跟進治療。 【傷者將赴新加坡手術】 衛生局表示,經了解各種治療方案,願捐款資助受害者前往新加坡的手術費用,由衛生局聯系新加坡醫療機構,適當的時候進行手術。費用約7至8萬元美金(約65萬澳門幣),直接向相關醫療機構支付醫療費用。 傷者和其家屬表示願意承擔手術風險,考慮前往新加坡進行手術。 衛生局強調,將做好聯絡和協調工作,跟進患者與新加坡醫療機構的對接。 【社工局支援】 社會工作局表示,一直密切跟進及協助一宗因家暴而導致眼部及身體燒傷的個案,因應受害人劉女士及其家庭的特殊需要,盡力提供適切的支援。 社工局已為有關家庭提供所需的支援,包括:依法為有關家庭提供經濟援助(緊急經濟援助澳門幣8,100元、定期經濟援助及護理補助每月澳門幣5,230元)。 受害者家庭方面,社工局已安排孩子入住兒青院舍並接受輔導跟進。 此外,社工局盡快安排母子透過合適的途徑接觸;協調受害人父母留澳期間的安排及所需的社會資源。 考慮到有關家庭短期內會出現的住屋困難,局方已提前安排臨時住宿安置服務,為各家庭成員提供情緒支援和輔導,透過與明愛聯絡,協調受害人父母在香港陪診期間的住宿。 社工局考慮到劉女士的情況,預料康複時間漫長、其父母有一定年紀且非本地居民等因素,會繼續密切關注有關家庭的情況,提供各項適切的支援,協助有關家庭渡過難關,重建新生。 同時,社工局呼籲市民關注家庭暴力對受害人身體和精神可能帶來永久及不可逆轉的傷害,停止和反對一切家暴行為! 當懷疑或遇到家庭暴力時,立即24小時家庭暴力求助專線:28233030,尋求專業支援。 當一個人被家暴後 心裏的創傷遠大於身體的創傷 無論是個人情緒還是心裏上的壓力 不管是受到來自哪方面的影響 都不應該帶到家庭裏面去 一日夫妻百日恩 組建一個家是種緣分,不容易 但拆散一個家,卻很簡單 所以,停止家暴 暴力只會讓你在餘生中過得更自卑! 素材來源:力報、搜狗、網絡 圖片來源:力報、澳門日報、澳門電台截圖、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

接吻擁抱都做過,他要求開房我拒絕了
玄學星相
熊神進・2016-11-01

題目(接吻擁抱都做過,他要求開房我拒絕了) 覆:阿裡 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 我的六年級是在中學讀的,當然12歲,學校要求住宿,晚上同學會相互聊天,偶然聽到了性話題。我本不知道是什麼,在同學的解說後大致瞭解了。我變得自卑,生怕別人知道後罵我。 記憶中小時候我遭到過親戚和同齡人的欺負,破處了。外婆一直教育我和男生玩的時候不能躺在地上,起初我不知道,後來明白已為時晚矣。聽同學說做那個後會懷孕,沒有月 經,那個時候好多同學都來了,我沒有,我就擔心自己是不是懷孕了,當時害怕極了,每天都會怕肚子大起來,後來怎樣忘了,直到初二月經初來乍到我才放心。 之後我很小心男女的關係,交了一個男朋友,其實就是口頭上的,答應他的時候他已經輟學後去了廣州,我則繼續讀書。期間偶爾通過QQ聯繫,起先還能保持每週聯繫一次,到了初三一期的期中幾乎就沒聯繫了。再後來就是初三寒假的時候見過一回,十分鐘左右。那天下著雨,他說他在網吧,我在家找了一件白衣就匆匆過去了,他還是以前的模樣,我喜歡的那個他。可是過年要做的事太多,匆匆一面後就被爸爸打電話催促回家了。 此後極少極少聯繫,中考前期,我想去縣城讀書,所以填了技校。我的成績最多也只能看到六中,算是我們縣城第三的高中。但它位於鎮中心,我果斷放棄了。心理已經想著反正讀技校,中考馬馬虎虎的做了題,每份試卷用時占考時的1/3,剩下得時間就是趴著睡覺或者畫畫。最後總分525,六中分數線549,記不太清了。 上了技校,專業選了會計,在誤打誤撞中又戀愛了,接吻擁抱都做過,他要求開房我拒絕了。期末考的前幾天,吃完午飯回教室,上樓梯時看見躺在地上的碗和勺子,我心中咯噔了一下,和他的一模一樣。回到教室核對就是他的,我們因此吵架分手了。期末考很爛。對了,技校讀書的時候和初中的男友偶爾聯繫上了,和他提出了分手,他挽回我拒絕了,我這樣劈腿後遭到了他的報應。 技校讀了一期我就輟學了,因為開學學費的問題其次因為分手。沒讀書後就出去工作,姑姑那裡上班,認識了一群丫頭,看得出不是聽話的那中,和她們出去過幾次,每每都醉酒,身邊睡著不認識的男人,我也不知道有沒有發生什麼,反正睡前我沒脫衣服,醒來時也是一樣。直到一次出去玩後她們撇下我走了,一個男的帶我去開房,我挺醉的,到了房間他就要強來,我一下子清醒過來,衣服被他脫了一點點,掙扎中褲子也脫了大半,那時候心想死定了,他吻我我從反抗到接受,任他親吻,然後趁機咬他,伺機逃跑,沒能成功,絕望時聽到外面有人說話看電視,我不顧衣衫不整叫了救命,得救了,門打開後我摟起褲子就跑,他被老闆趕出去了。出了門憑記憶跑回公司宿舍。 一路給初中的男友打電話,姑且稱他F。把遭遇說了後他訓了我,我就哭哭哭,那天好像是1/4,電話裡我說去他那裡。經過這個事件,我超級想離開那奔他去,4/4我去了他那裡,他來到那裡接我的。我一分錢都沒有,坐車到車站都是他付的錢,他很好,當時覺得他就是光,溫暖著我,一路和他說說笑笑,到家了發現他還有他媽媽住在一起,不是一個房子,離得近而已。我很累,早早就睡了,晚上睡覺是模模糊糊感覺他親了我一下,很輕很輕的那種。早上問他他也承認了。第二晚上我想給他,我怕再被欺負,因為當時我認定他了。我們試了幾次都沒成功,他不會我也不會,就此作罷,就安安靜靜的睡覺了。去他那裡我家人都不知道,得知我不見後都急死了,打電話我也不接,發資訊,QQ我都不回,他勸導我給家裡回信,後來就回了。爸爸要我回家或者去姑姑那裡,我不肯,沒辦法,他只好答應。他怕我做傻事,想不開自殺了。 在F那裡住了18天,4/4----4/21,好吃懶做他媽媽對我的印象不好,21號我回姑姑那裡F給我留了幾百塊錢,去姑姑那裡是想著拿工資的,結果工資沒拿到被遣送回家了,好像是23號回家的,因為身份證,行李都放在F那,回家前去他那裡了一趟,分開時好難過,抱著哭了好久才走,回到家奶奶問我很多,問到F媽媽有沒有給我包紅包,我說沒有,她就說不要再聯繫了,人家家裡不認同你。我不知道這些習俗,所以不信,一直聯繫,後去臨縣奶茶店打工。 2012年7月19晚上11點整,和他分手了,徹底分手了。之後的一個多月夜夜上網遊戲,每天睡3個小時左右就上班,一個多月後就厭倦網路了,開始正常生活。但是不想上班,想出去玩,最後申請單15天假期。1/9踏上火車,去廣州。期中找了F的現任女友,找了F複合,無果,在那裡睡了一晚第二天回到了鄰居家的姑姑那,(也是廣州)玩了幾天就回去了。 以後得生活都很平淡,知道去年,那時候比較缺錢,朋友也是,在她的解說下有了包養KTV陪酒等等工作的瞭解,導致我差點就走上了這條路,說到底我良心還是過不去,還是做回了酒店收銀的工作。這次工作我的生活開始變化,通過社交軟體和生活交際認識了一些人,網上認識了一個張姓先生,聊的很合拍,他給我打錢,買電腦作為禮物。突然覺得錢來的太容易了,利慾薰心,後各個原因前前後後一共給我15000左右吧,沒見過面,只是通過網路聊天,照片。於今年七月去見了他,因第一面大打折扣,雖不介意年齡,但相處下來說不上舒服。生活習慣也不同,對他的印象有點不講衛生。相處時對他也是冷冷的,因為他幫了我很多,我沒有匆匆一面就走,大概呆了8天,現在幾乎沒聯繫了。 去年同時間也認識了一個人,見了面,他給了我300,我本不要的,反反復複一來二去就接受了,後又見過一次,他說喜歡我,要和我怎樣怎樣,還準備吻我,我躲閃,找了理由走了,慢慢疏遠他。後面他打電話約都委婉回絕掉,於今天15年8/5又準備見面,事情是昨天晚上他找我聊天,問候什麼的,後面說想見我,說我要什麼都可以,只要我見他。因為租房子缺錢,我又私心了,提出要求借5000,年底還。他答應了,我說了晚上我要回家。不住外面。他也答應了。今天去見他,路上他發資訊要帶身份證,我想為什麼,他又發資訊說開房。我拒絕,後面一來二去他說了我說話不算話之類的。其實當時我已經到了他那裡,對於他的要求我心中冷笑,天下沒有免費的午餐。去了房間發生什麼都有可能,為了5000我還不至於賣了自己,算了,不見。 去年到現在還遇到很多對我有好感得人,再說這個,我老闆。14年過年前不久,有一天他因工作找我談話,工作調動,我沒答應。後就說到過年我問你回家,他說他要去我們那裡出差,可以順帶我,我當時也是腦子發熱,答應了。當時根本沒多想,沒想到會有什麼引號意思,覺得就是一個公司的員工順帶。準備走的時候加了我微信。還說以前加我我都不同意。後來微信聊了幾次。我發現好像不是我想的那麼單純的順帶。聊天中幾次提到吃飯,我覺得奇怪,反問公司聚餐嗎?他說不是,就我們兩個。直覺告訴我他對我是有好感。或許我是想多了。後個人商討證實我多想是正常的,反正幾次聊天都不歡而散。我都以退為進,以沒時間或者影響不好推掉了。 另外還有幾個就是工作中認識到的,加了微信,基本不聊。對於我各種關心,我也處於禮貌回復。想著等他們新鮮勁過了就好了,反正自己把握好,不逾越道德底線。也明確趕去了他們不可能做男女朋友。不是年齡和外貌原因,應該是生活觀不一樣。接下來我要說我喜歡的了。 這位元也是工作中認識的。對他印象是低調,有品味,各方面都吸引我。剛開始並非如此。起先他主動要了我號碼,我也給了。很多時候我都不會拒絕,除非我十分不喜歡的,不然我都會答應。後來電話聯繫見面吃飯。印象還不錯,有時候他動手動腳我就開始抵抗他,他打電話邀約我也委婉拒絕,後來知道他的身份,好吧。利欲作祟,淪陷了。物質上生活上他幫了我些。接觸中慢慢被他吸引。事業有成經歷風雨的成熟男對小女生總有一股莫名的吸引力。可能是出於金錢的誘惑。每次與他出去我都倍感壓力,他給的越多也就月愧疚,想償還又不知怎麼償還。錢我沒有,那我就回饋禮物吧。後送了他一件襯衫和一瓶香水。也算是用の他的錢。本想通過那次斷絕關係的,對,失敗了。我沒說出來,也不願說出口。我知道這樣不對,儘管抑制情感但眼神和習慣不會騙人,和他在一起總習慣看他,忍不住看他。想多瞭解他。每次見面分開就開始恨自己。周而復始。我和他的差距太遠了,每當想到這些我都會流淚。和他有發生關係,算不上多,每個月一次吧。每次見面大概流程就是吃飯聊天那個然後聊天回去。聊天他會問我對未來的規劃,等等。他也挺尊重我的意願。我不願意他也不請求。最近因為租房,我租了一個合租房,房主是男的,我想過生活在一起會有不方便,聊天中覺得是個不錯的人,就搬進去了。 搬進去的當天我沒住那裡,第二天他問我工作和房子的問題。我如實回答。每每面對他的提問我都如實回答。極少一兩次的說謊都被他識破。除非那些我認為不恥的事,否則我都會如實回答。 他聽我和陌生男的合租就火了,在電話那頭把我大訓了一頓。我驚愕了,被他說哭了。他第一次對我這麼凶。後面掛了電話後又打電話問我吃飯沒,吃個飯,我說好。放下電話我一個勁的哭,甚是委屈,為什麼老是覺得我和不三不四的人在一起,覺得我是那種人。雖說我的確不太潔身自好,但也不會是個人就和他發生關係呀。後見面吃飯時他沒提及此事。我也答應搬出來另找房子。其實每次和除他意外的男的說話時我都覺得愧疚他,也會那他們對比,都是他勝。就稱他為A先生。 現在我覺得我的生活挺糟糕的,私生活一塌糊塗。關係複雜。剪不清理還亂。拜託老師指點迷津,其他人都不重要,麻煩說說和最後A先生的結局。 熊神進老師回答: 讀了妳的信, 心是痛, 剛剛收到一位讀者寄來一件禮物給我, 是一盒鐵觀音茶葉, 這位讀者跟妳同年齡, 考入英國重點學校, 我在想難道好醜真的命生成? “霞”這個字不宜與五行(金水木火土)同用, 妳肖鼠, 壬日出生, 五行忌水, 水多, 人就意亂情迷, 沒有方向性, 尤其在感情世界中。霞, 掛在天空, 霞一來, 幻想力就豐富起來, 人迷惑, 愛奢華, 私心重, 在過去的日子, 妳靠男友們養活, 是命不由己, 還是自己無力主控命運? 筆者不多言, 只是半帶疑惑, 難道忌水的女生當她們姓名中有“霞”字就一定感情錯綜複雜? 筆者認為起名的師傅有責任瞭解“水”對命主有甚麼壞影響, 當五行忌水, 就不宜加添“金”“雨”字旁的字, 妳就是一個典型案例。 再看妳的八字, 中伏了, 妳的書緣薄, 年青時沒有好好讀書, 知識層面低, 畢業後四處混走江湖, 沒有人生藍圖, 沒有置業準備, 只有無數次玄學婚姻, 身上玷了不少負能量。 妳無能力捆綁男人的心, 因為妳不明白男人真正需要的是甚麼? 明年是雞年, 很遺憾, 妳的身體沒有停止給他們再玷污, 如此人生, 不累嗎? 如果可以, 請妳每年檢查身體一次, 妳的負能量比較多, 不宜狂2027年前懷孕。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com

Docker 來源掃瞄 - Docker Image Scan
科技新知
MacauYeah・2024-12-19

當網安要求越來越高時,我們也要留心 docker image 的來源是不是有漏洞問題。 docker hub 本身就已經有一些安全掃瞄報告,以 nginx 的 1.27.3 版本為例, docker hub nginx 1.27.3 , docker hub 已經列出相當多的CVE漏洞。 不過對於不公開的 docker image ,安全描瞄可是要收費的。作為小團隊,可能想先尋求一些簡單的免費方案。如果你想同樣的需求,可能Trivy會幫到你。 Trivy Trivy 是一個用於描瞄軟件版本依賴或設定檔是否引用到一些有漏洞問題的軟件,它也能檢測 docker image 是否有漏洞或錯誤設定的問題。而且更好的是, Trivy 本身亦有 Docker Image 版本,我們就不用煩惱怎樣弄一個 Trivy 的執行環境,只要可以運行 docker ,有網路就可以了。但使用 Docker Image 版的 Trivy 有一個額外要求,就是它要有主機上的 docker.sock 權限。 描瞄的指令如下,其中 docker.sock 就是為了讓 containers 內部的程式可以存取主機的 docker daemon , .cache 則是為了方便暫在下載資源。 上面故意用 nginx 的兩個同版本號不同平台的 docker image,其實就是為了引出一些潛在問題。nginx 預設是使用的debain OS的,在筆者寫文章的當下,已經更新到最近的 image ,但始終有一大部份可能的漏洞。反觀 alpine OS 版本,就找不到這麼多問題。 這是因為 alpine 預設安裝的依賴較少,所以找到的漏洞也少。正所謂,做多錯多,唔做唔錯(大誤)。這其實有好有不好,因為在發生問題時,在 alpine 下可能連基本的除錯工具都沒有。除非大家有完整測試,或者對 alpine 有相當的認識,你才會選擇一個非官方預設的版本。但就以事論事,引用較少的依賴,長久之下的確是不會有那麼多隱患。大家如果有條件,也可以試試 alpine 或其他版本。 前一節我們可以看到,Trivy需要經過 socket 的方式才能存取主機上的 container daemon 操作權。但 podman 作為一個不主張 daemon (daemon less),亦主張不需要 root (rootless),那麼它該怎樣執行? 其實podman也有user層面上的 socket,而且 trivy 也有對應的方式去轉用第三方 socket (有點像使用遠端主機 socket,但官方並未宣佈正式支援遠端的方式。) 具體使用方式,筆者亦已在 steam deck 上測試,使用方式如下。不過因為 steam deck 預設沒有 root,筆者就省略 cache 指令,免得之後要有權限問題要手動清理。 Ref Podman socket activation Trivy: Support for rootless podman

Spring Data 關聯型態 01
科技新知
MacauYeah・2024-07-16

筆者身邊的朋友,首次接觸 ORM 的關聯型態時都會覺得很難,筆者自己也是。但在好好地理順它的設計時,就會覺得其實很簡單。 因為篇輻很長,我們先以Code First的角度,先體驗一下ORM程式讀取的便捷性,以及解決一個常見的序列化問題。 雙向存取 例如一個Parent,有好幾個Child @Entity public class Parent { // ... Parent Primay Key @OneToMany(mappedBy="parent") List children = new ArrayList(); // TODO add remove } @Entity public class Child { // ... Child Primay Key @ManyToOne Parent parent; } 上述的寫法很簡潔,ORM會為你自動加入join column,處理關聯的載入。在讀取Parent時,它的所有Children就可以直接在Java層面讀取,在讀取Child時,它的Parent也隨時取得。也就是,開發人員只要經SQL準備其中一方的資料,另一方並不需要手動準備,它就可以自動按需載入。 RESTFul API 坑-雙向存取 Spring Data在Java層面的雙向存取,已經做到很方便。但經常坑到我們的是Spring Data與RESTFul API的混合應用。當我們嘗試經API回傳我們的Parent Json時,API會很聰明地把關聯的Children也變成Json回傳。但他也會把child中的parent不斷重複變成json,變成無限輪迴。 坊間有兩種不同的解決方案,可以防止無限輪迴。 讓Json可以認得已經序列化的元素。@JsonIdentityInfo 讓Json只可以單向序列化(serialization)。@JsonManagedReference, @JsonBackReference, @JsonIgnore 筆者兩個方向都試過,但首個方法並不通用,至少它不能算是一般常見的無腦Json結構。它需要伺服器、客戶端都懂這如何經IdentityInfo認得重複出現的元素。 而單向序列化,是筆者現時的通用解。在設計RESTFul READ API時,筆者就會決定到底是Parent自動回傳Child,還是Child自動回傳Parent。決策的考慮因素,主要在於是否可以簡化Client的API調用次數。通常從Parent出發,自動回傳Child,可以節省API調用。但如果是選項性的結果(List of Value),就倒過來。有時候,遇著API需要雙向設計,就只好自己設計DTO資料傳輸對象 (Data transfer object, DTO)。 例如Parent API,就原封不動回傳原本的元素 @Entity public class Parent{ // ... Parent Primay Key @OneToMany(mappedBy="parent") List children = new ArrayList(); } @Entity public class Child { // ... Child Primay Key @ManyToOne @JsonIgnore Parent parent; } Child API,就反過來引用。 public class ParentDTO { // ... Parent Other fields except children } public class ChildDTO { ParentDTO parent; // ... Child Other fields } 這種DTO,看起來很麻煩。但其實Spring有提供一個簡便的複制DTO功能,它可以把自動複制兩個class中有同一名稱、同一型別的欄位到另一個class上,不需要逐個欄位明文寫出來。 BeanUtils.copy(child, childDTO); BeanUtils.copy(parent, parentDTO); childDTO.setParent(parentDTO) // 因為child、childDTO中的parent欄位型別不同,BeanUtils.copy會自動忽略,其他欄位就會自動複制。 註: 其實古早的網頁系統設計,DTO的概念一直存取。只是現在RESTFul API的流行,很多框架已經提向便捷的Json轉換。若然平時只需Json單向存取,筆者還是省略DTO的建立。