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澳門拳藝道開班
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-03-06

昨天是農曆驚蟄， 驚蟄後就是萬物復蘇的日子， 強身健體是令人健康和愉快。蕭自康師傅是澳門拳藝道及踢拳道師父，3月拳藝「詠春拳」班開班了。 強身健體、防身自衛，全民健康、健體防身，可預約免費試堂學習！ 蕭師傅推動傳統功夫實用性！詳情請聯絡或可加微信：65609941電話28715201 。 詳情可參閱以下連結：httpsmp.weixin.qq.comsrvQVWvd5iIWXsq3caPU90Q

奈和美兩小時無限暢飲
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-09-20

奈和美誠意呈獻一系列各國名啤酒供愛好者兩小時無限暢飲，每位澳門幣108，下午2時至下午4時或晚6時至8時。多款的日本小食可供選擇。9 月及 10月份的小食亮點，炸年糕澳門幣 78，所有價格10% 服務費及5% 政府稅。 推廣日期 由即日至2019年10月 31日 供應時間：1400160018002000 預約及查詢 853 8883 5116 營業時間 1000 2200 免費 WiFi 澳門大倉酒店大堂

MASDAW義賣抽獎券幫助浪浪
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-07

在2014年下旬成立的澳門流浪狗暨動物安康協會MASDAW 的宗旨 拯救及幫助澳門有需要的動物, 替流浪及被遺棄狗隻進行絕育。協會2019年籌款活動直至10月7日截止，大家既可以做善事又幫助到浪浪，請透過購買抽獎券及或贊助獎品協助救援工作，十分感謝。 有各位的支援，就可以繼續救助有需要的動物。 請分享此帖，如要購買和贊助請inbox到Masdaw信箱。 httpswww.facebook.commasdawadmin

「山里」呈獻七夕午膳套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-17

「山里」為了慶祝七夕節，行政總廚精心準備了獨家的七夕御膳午市套餐，包括小菜、天川的海鮮飯、梅昆布煮素面、茶碗蒸、煮蔬菜和甜品。 七夕源自於兩千年前牛郎與織女的中國古代愛情傳說，後來傳到日本成為傳統節日;日本人會於七夕節將願望寫在色彩繽紛的小紙條上掛於竹枝上作許願及裝飾之用。 每份澳門幣 280 元 須另加 10% 服務費 供應日期 2018 年 7月 3 日 至 8 月 12 日 供應時間：12001500 訂位或諮詢請電 853 8883 5127 星期一休息 澳門銀河大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」

賞花季節
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-04-05

很多朋友趁假期外去旅行,其中不乏賞心悅目的賞花,澳門雖小,但不乏覩花,四月天氣正是花開季節,一起看看澳門的花。 特別嗚謝Cecilia

原味道台灣自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-09-18

澳門凱旋門咖啡廳特別以「原味道台灣自助餐」為主題，讓饕客尋覓台灣特式風味，品嚐以正宗手法製作的台式地道美食。 「原味道台灣自助餐」雲集數十款台灣特色美食，包括馳名街頭小食「鹽酥雞」、「台北炸雞扒」、「現烤鮮魷魚」、外皮酥脆而肉餡飽滿的「台式肉碎胡椒餅」、傳統台灣佳餚「台式肉碎碗粿」、「台式蚵仔煎」、餡料豐富的「升官發財板」、香濃肉厚的「紅燒牛肉麵」、人氣特飲「珍珠奶茶」、「芭樂沙冰」、滋味甜品「三色芋圓配紅豆黑珍珠」、「銅鑼燒紅豆餅」、「太陽餅」等，讓饕客走進寶島美食天地，享受一趟台灣美食之旅！除了台式佳餚外，咖啡廳亦匯聚各國特色美饌，讓饕客盡享精選刺身、各式海鮮、咖喱蟹、燒牛肉眼扒等環球美食，再加上美味可口的燒烤美食及精緻甜品，必然能讓賓客一次過品嚐環球美食，大飽口福。 「原味道台灣自助餐」推廣期由即日起至十一月三十日。 星期一至五自助午餐1200 1430成人208小童168及自助晚餐1830 2200成人338小童238 星期六及日自助午餐1200 1430成人238小童178及自助晚1830 2200餐成人368小童268 60歲或以上長者尊享六折 尊享「四人同行一人免費」，三人或以下九折 憑指定銀行卡簽帳，尊享平日「三人同行一人免費」 所有價格以澳門幣計算；所有顧客 包括贈送之名額 均需按原價收取百分之十服務費；不可與任何折扣優惠同時使用；長者優惠需賓客出示有效身份證明文件以作核實；「四人同行一人免費」優惠需最少三位成人同行，不適用於指定公眾假期；指定銀行卡優惠需最少兩位成人同行，不適用於指定公眾假期並須於一日前預訂；平日定義為星期一至星期五；贈送之名額將優先適用於同行之小童；小童定義為3至11歲之兒童；受條款及細則約束。 咖啡廳資訊： 營業時間： 早上7時至晚上11時 訂座電話： 853 8860 6141 地址： 澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號凱旋門酒店四樓咖啡廳

“定義”美味
人物專訪
鳳凰天空・2016-06-15

Text：羅倫泰 Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 食物美味的秘密，無論從商業角度，還是從廚師角度，都不斷被探索著。是食評家、餐廳老闆、廚師、食客等一直在尋求答案的課題，我亦不例外。 從商業角度考慮，離不開ldquo;潮流rdquo;二字，當期流行甚麼，消費者就會有意慾去嘗新，而該潮流食物也會在該段期間迅速爆紅並被賦予ldquo;美味rdquo;的冠冕。 ldquo;潮流rdquo;指外國一些有當地特色的家鄉食物傳入而引發的熱潮，如窩夫、壽司、吃到飽烤肉、珍珠奶茶，黑松露等等，當這些食物引起人們的注意時，大量食店也一窩蜂以不同形式推出，瞬間何時何地何種類型餐飲店都可發現到該潮流食品身影，這時候你已經沒有考慮它是否你的喜好或價格等其它內在因素，而因ldquo;每個人都吃rdquo;及ldquo;必試rdquo;等字眼來推動你點選。 說起廚師角度，一般會以科學知識及實踐經驗來處理食物的配搭，從而調配出獨特的美味菜式。科學知識是指分析食材本質特性，以其分子結構排列來尋找適當的烹調方法 簡單地說有些食物先天條件以煎及焗處理較生色，蒸及炸的方法較不適宜，甚至扣分。加上憑藉以往嘗過、學過、做過的經驗來處理及分辨食材的最佳烹煮方法。 猶記得初次設計餐牌時，每一道新菜式，都要經歷一番商業出發及廚師角度的痛苦角力。有時商業的考慮的確讓人矛盾，但想深一層，身為廚師，優先以廚師角度考慮最理所當然，所以每當我難以判斷時，廚師先決！ About 羅倫泰 一位廚師，10年間做過美食廣場，茶餐廳，校園餐廳，連鎖餐廳，五星級酒店，米芝蓮餐廳。飲食界裡的一粒塵。

澳門教育家陳康妮：全球科研正研發新型口罩 易殺菌
文化創意
陳康妮・2020-08-17

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie，大學講師，現任澳門作家協會秘書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學，澳門高等教育管理學專家。主力高等教育管理學的教育硏究。澳門教育專欄作家，澳門兒童文學作家。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業的教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點，同時保持澳門本土特色，創造最好的未來大學，也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界！ 全球科研人員設計多種新的口罩，他們相信設計各種口罩可以像N95口罩一樣有效地阻止病毒顆粒。 隨著全球新的Covid19病例數量的持續增加，仍然急需醫療人員和其他人員使用N95口罩。全球設計新型口罩由耐用的矽橡膠製成，這種矽橡膠與傳統的N95面罩相比，它需要的N95材料要少得多。 有外國科研人員他們早就認識到的關鍵因素之一是，為了滿足需求，他們將自己真正限制在可以擴展的方法上。他們還希望最大限度地提高系統的可重用性，並且希望可以採用許多不同的方式對系統進行消毒。rdquo; 根據外國科研人員的反饋，並且正在努力建立可以支持大規模生產的公司。 全球科研研究新口罩容易殺菌 全球醫護人員佩戴的N95口罩是由專門設計用來過濾微小病毒顆粒的聚丙烯纖維製成的，以防止暴露於SARSCoV2和其他病毒。理想情況下，全球醫護人員每次見到不同的病人時都應換上新的口罩，但是由於這些口罩的短缺，醫生和護士不得不將其佩戴的時間超過本應佩戴的時間。 近幾個月來，許多醫院已開始使用過氧化氫蒸汽對N95口罩進行消毒，單個口罩最多可使用20次。但是，此過程需要到處都沒有的專用設備，即使採用此過程，一個口罩也只能戴一天。 全球科研團隊著手設計一種可以安全消毒並重複使用多次的口罩。 外國有科研團隊使用矽橡膠（矽酮烤盤中使用的材料以及其他產品），因為它非常耐用。液態矽橡膠容易使用注射成型法成型為任何形狀，這是一種高度自動化的過程，可以快速生成產品。 口罩以3M 1860型N95口罩的形狀為基礎，這種口罩通常在全球各醫院使用。 大部分面罩由矽橡膠製成，並且還可以容納一兩個N95過濾器。這些過濾器設計為在每次使用後都要更換，而其餘的口罩可以進行消毒和重複使用。 採用這種設計，可以將濾鏡彈出，然後在使用後丟棄。與N95口罩相比，您所丟棄的材料要少得多。rdquo; 全球研究人員對有機矽口罩測試了幾種不同的滅菌方法，包括將其通過高壓滅菌器（蒸汽滅菌器），將其放入烤箱中以及將其浸泡在漂白劑和異丙醇中。他們發現滅菌後，有機矽材料未受損。 適合測試 為了測試口罩的舒適性和貼合性，外國研究人員現在正在研究口罩的第二種版本，他們希望使這種面具更舒適，更耐用。他們還計劃進行其他實驗室測試，以測量口罩過濾病毒顆粒的能力。 由於過去一個月美國許多地區的Covid19病例激增，這些地區的醫院面臨口罩短缺的可能性。在世界某些地區，還需要更多的口罩，而這些口罩沒有過氧化氫滅菌所需的設備。 我們明白在疫苗流行之前，Covid確實不會消失，未來無論是在醫療保健場所還是在普通公眾中，始終都需要口罩。 （圖片作者：澳門資深攝影家 高影陳）

【無煙澳門攝影比賽】開鑼！
其他
LifeMag Editor・2015-09-30

題材不限，器材不限，獎金豐富，不容錯過！ 提交作品日期：即日起10月18日 網友投票日期：10月19日25日 參賽作品將在10月19日發佈於本會Facebook專頁httpsgoo.gl3Y3fJl，以供網友點讚投票頒獎日期：2015年11月1日 活動對象小學組：全澳小一至小六學生學生組：全澳中一至中六學生公開組：18歲以上之澳門居民 各組別提交方法： 公開組：將作品連同不多於50字的作品簡介﹑姓名﹑身份證前4位號碼﹑聯絡電話email到shlamphoto@gmail.com 中﹑小學組：將作品連同不多於50字的作品簡介、姓名、學校名稱、學生證編號、班別及電話email到shlamphoto@gmail.com 立即點擊：httpgoo.glC3r04c 了解詳情

Masdaw慈善拍賣會
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-06-03

Masdaw慈善拍賣會將於明天下午三時至六時在澳門軍事俱樂部舉行。 除了拍賣之外還可以買到古董;通過這活動您將幫助 Masdaw 籌款支付狗狗每月的食品和藥品費用。 感謝支持, 明天星期日見。 您也可直接捐款給我們 二維碼及銀行賬號如下 中國銀行澳門幣130120024733 BNU大西洋銀行澳門幣 9012686823 並副本發送給我們 info@masdaw.org

【環球旅人TV】「奢迷空間」全球最瘋狂之玩具庫 TheArsenale 首度澳門展覽
專題報導
環球旅人 // BJM・2019-08-14

TheArsenale 首個亞洲珍品展覽「 奢迷空間 」進駐了新濠天地辦展覽，遊客除可欣賞獨一無二的珍品外，還可把親自挑選的展品買回家，締造又一破格的專屬體驗。在這個破格前衞的「奢迷空間」，亦會展出於最新一部《黑超特警組 MIB》電影中亮相、以軍事級設計的防彈裝甲車 The Rezvani Tank......（全圖文詳情：httptrafolife.com12628 ） ► 相關系列影片《地球行旅》合輯：httpbit.ly2o8sSIv《澳門輕旅行》系列：httpbit.ly2F64RKn《澳門人講飲講食》系列：httpbit.ly2sw636S《環球敗物日記》系列：httpbit.lyanycanbuy《環球旅人報》系列：httpbit.ly2EvokCM

日本書法的藝術之美
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-09

大阪青霄書法會創始人上平梅徑先生，即將蒞臨澳門大倉酒店即席揮毫，為大家展現獨特文字美學。上平先生將在 5 月 15 日及 16 日下午 150018：00 期間在酒店大堂，進行現場書法表演及作品展覽。 上平先生是青霄書法會社長，有豐富的各地表演經歷，包括 The G7 Summit，與 Lady Gaga 在綜藝節目同台演出，及在威尼斯東方藝術博物館等地表演。 日式書法蘊含寧逸感及禪意，歡迎各位愛好者於 5 月 15 日及 16 日下午親臨參加，領略日本書法的藝術之美。上平先生作品將展覽至 5 月 17 日下午。 澳門大倉酒店大堂「澳門銀河」

「山里」推出迎春會席櫻花入饌
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-13

每年三至四月間是日本的賞櫻季節，日本人傳統會在櫻花樹下一起進行「花見」活動及飲酒作樂。「山里」迎春會席特別選用櫻花入饌，以展現如櫻花美食。 櫻花入饌菜式包括：竹葉豆腐螢光魷魚櫻花煮 （來自富山縣的螢光魷魚櫻花煮及竹葉豆腐構成一幅尤如櫻花綻放的圖畫），櫻花蝦真丈清湯 （以櫻花蝦餚製而成的清湯，就如一片櫻花海），花見散壽司 （賞櫻熱選食物之一，日本人在喜慶日子都會準備花見散壽司，象徵帶來好運）。 山里迷你會席午餐每位澳門幣 580元 迎春會席晚餐每位澳門幣 1, 580 元 所有價目須另加收 10% 服務費 供應日期：即日起至 2019 年 4 月 4 日 供應時間：午餐 12001500 晚餐 17302200 預約及查詢 853 8883 5127 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」

毛舍明天舉行貓咪領養日
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-12

澳門浪浪救援工作未停過 ; 澳門毛孩守護舍明天會在觀音堂 pet pet寵物分店搞貓咪領養日，喜歡貓又想跟牠們一起生活，可以過去互動一下。 澳門毛孩守護舍救援有貓有狗，救返嚟好多都要睇醫生同做手術;希望大家可以幫下手，共襄善舉，十分感謝。

貓咪領養日30號舉行
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-28

由澳門毛孩守護舍舉行貓咪領養日，有意領養貓BB既朋友，記得12月30號下午2時至6時到PetPet去互動。 佛系貓待領養，黃色叫「娜姐」，一歲多。 禮服貓叫「月圓」二個半月大。 領養條件：安貓網，打齊針，有貓籠同要做絕育 有需要時家訪，感謝。 仲有狗狗可以領養添 已打第一針，各有各性格。有意互動可以直接去澳門美副將PetPet（觀音堂對面）或聯「澳門毛孩守護舍」支持領養！生命影響生命。