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[天川饕客] 馬交茶檔
澳城餐飲
君尋・2020-09-14

前言: 懷舊主題茶記在澳門並不缺,幾年前已有各種打著懷舊旗號的「冰室」出現,但大都只是金玉其外,致關重要的食物並不合格。馬交茶檔亦是一間復古主題的茶餐廳,除了店內的裝潢,店員制服和店內音樂都跟足7、80年代的風格,氣氛一流。會到訪這裡用餐的原因,是因為最近馬交茶檔在盧九開了新分店,並且在星期六日中午竟然大排長龍。而且不像同區另一要排隊的茶餐廳,在馬交茶檔門外排隊的都是清一色本地居民。亦因此吸引筆者來到這裡一探究竟,而且還在一星期內光顧了三次。 早餐篇 招牌奶茶 (推薦度★★★☆☆) 奶茶份量不大,而且不夠熱,喝進口內能感到奶香,比一般茶記奶茶的味道要好。風格有點馬慶康的那種奶茶,但兩者使用的奶不同。此外,這款專門為熱飲而設的茶杯除了打卡一流之外,亦非常好拿,而厚重的杯身不會過重但可讓客人免去燙手之苦,值得為設計點讚。 值得一提的是,餐廳共有兩款奶茶可讓客人選擇,分別是用全脂奶的「黑白奶茶」和植脂奶的「招牌奶茶」。根據店家的介紹,前者奶味更濃,後者則是茶味更突出。而筆者點的是後者。 馬交豬扒包 (推薦度★★★☆☆) 豬仔包有先焗一下,焗得恰到好處,不會太過脆而讓吃的時候弄到整桌和身上都是麵包碎。麵包和豬扒之間加上了不少牛油。本來這塊炸過的豬扒已經滿是油光,再加上額外的牛油,單是看到已覺得很heavy。以豬扒包來說,豬扒是蠻厚的,而且咬下去有嚼頭。豬扒的邊緣部位的外側有一點點脆,但內裡的肉質鬆軟。另外,店家用的豬扒是不連骨的。 至於整體感覺,如上所講,炸豬扒再加牛油實在太肥膩了。而且兩者並存放進口中的時間,會有喧賓奪主之感,牛油味有少許覆蓋了炸豬扒原來的味道。筆者還是比較喜歡能原汁原味感受豬扒的做法。雖然如此,依然推薦一試,但作為街坊打躉之選的話就不太建議了。 午餐篇 凍檸茶 (推薦度★★★☆☆) 筆者估計凍檸茶的沖調方式應是先沖了熱茶底再加砂糖撈勻,然後再倒進有冰的玻璃杯把熱茶變凍茶。因此店員拿凍檸茶出來時,玻璃杯外沒有大量水珠,也不會有因糖在底部而甜度不均勻的情況。不過因冰量不多,凍檸茶要慢慢才會變得「很冷」。而且因為茶和糖是一體,不會有糖水讓客人自己調甜度。筆者覺得比較甜,需要少糖的話可能要提早講一聲。另外,茶底不錯,濃度亦適中。 馬交焗豬扒飯 (推薦度★★★☆☆) 非常非常燙。以傳統的蕃茄醬焗豬扒,表面的蕃茄醬焗得比較乾身,不會太濕。內裡是金黃色的炒飯底,豬扒下方的焗飯有少少濕,但可接受,外圍的就焗得乾一點。至於關鍵的焗豬扒,豬扒算厚,但肉質就普通,和蕃茄醬一起吃可掩蓋這方面的缺點。各方面來說是中規中矩的焗豬扒飯。 煎肉餅雙蛋飯 (推薦度★★★☆☆) 作為主角之一的流心太陽蛋煎得頗出色,師傅功力能讓蛋黃一半流出來,另一半則已經熟透。而且兩隻蛋的蛋白是連在一起的,賣相不錯。另一主角肉餅夠厚,肉質扎實,就算是內裡的部份,肉餅也不會散開。而且不會煎得太乾,咬進口還有肉汁從肉餅溢出。不過肉餅的表面煎得有點硬,當吃肉餅邊緣部位的時候,口感就不像吃煎肉餅,像很硬而且難咬爛的一團肉。 招牌焗石斑飯 (推薦度★★★☆☆) 醬汁和飯都和上面提及的馬交焗豬扒飯一樣,就不再重覆。石斑魚有石斑味 (不是開玩笑,很多茶記的魚肉都沒有魚味的),不會像重口味煮法的魚(如酸菜魚或水煮魚),「舊魚滑潺潺」,察覺不到自己是否正在吃魚。而且石斑魚貨真價實,可以吃到一層一層的魚肉。絕不是超市買回來的魚片。 椰汁紅豆冰 (推薦度★★★☆☆) 滿是冰的紅豆冰當中,加了一個很大的自家制椰子雪糕,就成為這款椰汁紅豆冰。紅豆都是自家制,咬上口不怕有「渣」。椰子雪糕咬上去不像一般雪糕般的綿滑,口感反而似在吃冰,不過亦會漸漸融入紅豆冰中,而總體來講不算很甜。 總的來說,暫時吃過的幾款都不過不失,但有潛力可以做得更好,難怪分店開完一家又一家都有人在門口排隊。最後附上menu供各位參考。 餐廳:馬交茶檔 地址︰羅利老馬路1C蘆苑地下F舖 電話︰853 28522322 營業時間︰早上0800 至 下午1800 網站:httpswww.instagram.commacauchadong 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

那些年,一直在變的FF戰鬥系統|FF7 Remake Demo 試玩後感
手機‧電玩
MacauYeah・2020-03-13

續前篇 經過幾年的再磨練,FF7 Remake終於要出來。 新式ATB模式 普通場景下,動畫、音樂以及NPC對話動作都十分不錯。戰鬥糸統就像FF15一樣,以無鏠接合的方式進入。這些應該都是期待中的事,對不? 好,來點新鮮的改動吧。 戰鬥中,角色有HP、MP、ATB 3個數值,HP當然就最直觀啦,到0就掛掉,而MP就是供魔法使用,估計中後期召喚獸都是靠MP來召喚舊版FF7也是。而ATB的角度就有點不一樣。ATB以往是所有行動的先決條件,現在則是使用魔法、技能以及道具的必要數值,而且必需要以基本攻擊來增加其ATB數值當然你躲著什麼也不做也是可以累積ATB,只是更慢。試玩版中ATB只有2格,戰鬥中每個角色戰鬥都需要好好進行管理。遊戲故意設計成,自己當前操作的角色ATB增加比較慢,而AI的角色就相對增加得快,所以切換角色就變得很必要,而切換角色速度都十分方便。 如果要講問題的話,就是敵人鎖定問題,例如敵人是在玩家背後,則鎖定切換不到,必需要將角色方向調向另一方才能進行鎖定,令戰鬥流暢度卡卡的,而敵人則有類似眩暈值、弱點值等等,有效累積之下,可以使戰鬥更加順心,整體來說,試玩版體驗都十分良好,正式版是值得期待。 想睇直播,記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook

【英國。曼徹斯特 Manchester】§美食§ Nando's 英國平價烤雞店 ~ 美食沙漠中找到便宜又好吃, 性價比高的餐廳 (附餐牌價錢)
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-09-11

Nando's 是一間葡式烤雞連鎖餐廳, 1987年在南非成立, 目前已經在世界多個地方開了分店 單是英國就已經有超過330間分店了 歐洲消費往往比較高, 而大家也都說英國的食物都不好吃, 但這一間Nando's 則是一間平價又好吃的烤雞店 想去英國旅遊的朋友千萬別錯過, 它在英國很多城市都有分店的呢 而這次我們來的是在Manchester曼徹斯特 Piccadilly Gardens 前的一間 去完Leeds一日遊之後, 我們就回到Manchester吃晚餐囉 晚餐時間我們沒有訂位, 但到現場也不用等候 Nando's 的 logo 是一隻流眼淚的雞 到底是Nando's 太好吃到哭, 還是知道自己要被宰而哭呢 Manchester Piccadilly 店的裝潢蠻特別的, 牆上掛了很多畫 天花有以木結構為主的裝飾 我們點了一個「Full Platter 全盤雞」和一杯飲料 飲料方面如果點的是「Go Bottomless」的汽水, 就代表可以無限續飲... 這就是我們點的全盤雞了 有一隻全雞, 2個大的side dish 或是 4個一般大小的side dish... Side dish 我們點了一份飯, 一份薯條, 一份薯蓉 和 一份沙律 Nando's 的醬料也非常有名的, 英國的超市都有在賣啊 Nando's 的全雞也不是太大隻 但我們只點了一個套餐都吃得飽飽的, 烤雞的味道不錯 下次再去英國還要再吃呢 最後附上餐牌 最新的餐牌和價錢可到網頁上看 httpswww.nandos.co.ukfoodmenu Nando's Nando's Manchester Piccadilly 店 27 Piccadilly, Manchester, M1 1LU 電話 0161 237 1192 營業時間 1100 2200 其他分店地址 httpswww.nandos.co.ukrestaurantsall 網址 httpswww.nandos.co.uk 檢視較大的地圖

iPhone 8、X電池是何等水平?
科技新知
Trisha・2017-10-04

iPhone 全新版的屏幕有很大的改變,不知道其充電情況會否有進一步改善? 一直以來iPhone最大的短板都是電池,容量不大且不支持快充。 新一代3款新iPhone,蘋果不但打來了無線充電,還帶來快充功能,但讓人無奈的是,想要體現這兩功能都要額外去購買配件,所以想要體驗還是要繼續花錢。 對於想要購買iPhone 8、8 Plus和X的用戶來說,三款新機最大的短板電池信息,不但要了解清楚,還要看看它們到底處在哪個水平。 從工信部公佈的信息看,iPhone X電池容量是2716mAh,而iPhone 8和iPhone 8 Plus的電池容量分別是1821mAh和2675mAh,作為對比iPhone 6、6S、7的電池容量信息如下: iPhone 6:1810mAh iPhone 6S:1715mAh iPhone 7:1960mAh iPhone 6 Plus:2915mAh iPhone 6S Plus:2750mAh iPhone 7 Plus:2900mAh 從上述對比結果來看,Plus機型中電池容量最大的是iPhone 6 Plus,而4.7寸機型中電池容量最大的是iPhone 7,而從蘋果公佈的電池續航來看,表現最給力的當屬iPhone 6S Plus,而iPhone X的續航水平跟iPhone 7 Plus、iPhone 8 Plus處於同一水平。 值得一提的是,經歷了Note 7電池門時間後,三星在電池容量上也變的非常保守,今年S8、S8 Plus的容量分別是3000mAh和3500mAh,而Note 8也僅僅3300mAh。對於這些機型來說,性能強、屏幕大,雖然廠商也對系統進行了深度優化,但一天一充出遠門帶個移動電源是必須的。 上文轉載自快科技httpnews.mydrivers.com1550550647.htm

熊神進2020年豬生肖鼠年運程
玄學星相
熊神進・2020-01-22

有讀者留言說豬在過去一年運氣很差, 事事不順利, 其實去年我已很坦然跟大家說了, 只要大家佩帶一些開光法繩就能化解, 今年筆者再推薦信士們佩帶ldquo;佛法開光六字明咒銀罐rdquo;及ldquo;佛相行好運手繩rdquo;。 十二生肖中生肖屬豬的朋友,本年ldquo;文昌星ldquo;到你的學業宮,大利考運,對於任何考試都有運氣幫助,所以無論是學生,或者想升職的朋友,應該好好利用這一年的吉星。 筆者認為你最宜轉工, 報讀新課程, 又或為自己未來人生訂下藍圖。 在紅塵中煩惱是有的, 問題是我們用什麼態度來迎接, 今年ldquo;文昌rdquo;星是正能量, 它可以改變你的頹氣, 亦會助你開竅, 筆者建議你多去寺廟, 尤其是報讀一些佛經班, 這對你開智慧有幫助, 如果你喜歡, 亦可在書櫃或西南位掛四枝ldquo;文殊菩薩智慧文昌筆rdquo;, 增加你的讀書運。 ldquo;陌越rdquo;稱不上吉星, 如果它出現在豬、鼠生肖就要當心, 因為豬去年犯太歲, 不宜出外旅遊, 而今年不是太歲年, 原則上是可以出國, 可是ldquo;陌越rdquo;說了, 當八字中有血星的男女, 要是出外就會中伏, 筆者請豬豬注意二件事 1 不要住酒店的走廊盡頭房,也不要住電梯對著的酒店房,如果無法更換, 請在床頭櫃上擺放一件ldquo;佛號聖牌rdquo;幾乎東南亞大部份風水師傅都推薦, 可以驅走靈體。 2 個人游本來是自由的事,你要避開某些不安全的國土,亦不要做一些非遊客身份要做的事, 請學習尊重別人的風俗, 不要醜出家園。 總體運 豬經歷了去年的黴運後, 來到鼠年, 豬屬陰水, 鼠屬陽水, 對於八字忌水的人士來說, 今年仍然運氣差, 事事不如意, 因此請你做好心理準備, 不要接觸三件事 1 不要收養小動物,也不要飼養金魚,龜等; 2 不要吃蛇,穿山甲、貓頭鷹受保護動物及野生動物,這點很重要; 3) 不要吃路邊的食物,由於你的ldquo;病符rdquo;星很厲害,要是不小心, 會出現食物中毒, 腹瀉。 事業運 整個流年盤, 凶星有力, 吉星孤立, 吉星是什麼, 就是ldquo;文昌rdquo;, 很坦白說, ldquo;文昌rdquo;星不是一級星, 它只可提升你的智慧, 令你讀書運, 面試運好一點, 如果你是男性豬豬, 很想升職又或要求工作順利, 那麼你有需要佩帶ldquo;旺事業木變石手鏈rdquo;, 當然如果妳是女性豬豬, 這款開光的ldquo;卍佛蓮花手串rdquo;就很合適你。 事業對豬豬來說很重要, 去年已沉了一段日子, 今年急起直追, 筆者特別提你, 今年想轉工的, 就要在立夏前計畫, 想做生意的, 就要五月前開業, 這不是開玩笑, 每一個提醒都是天機, 如果錯失了, 就要再等六年。 ldquo;病符rdquo;、ldquo;陌越rdquo;、ldquo;亡神rdquo;不是小人星, 今年在工作上不會有小人找你, 可是你會心不在焉, 蹉跎歲月。有一個牧羊人跟一柴夫在山上聊天, 太陽下山了, 牧羊人把羊趕下山, 因為羊都吃飽了, 而柴夫的柴仍未砍。豬豬很努力, 可是, 受ldquo;亡神rdquo;星影響, 不能夠集中精神工作。這些年來, 很少ldquo;亡神rdquo;星跟ldquo;文昌rdquo;星混在一起, 文昌主聰明, 而亡神是分散主意力, 因此二星相遇, 豬豬就有得有失, 得的是有轉工機會, 失的是精神散漫。 愛情運 大凡ldquo;陌越rdquo;凶星出現的日子, 女生都想得到男生的愛, 想結婚, 想出國旅行, 可是很遺憾, 今年的豬豬遇不到真愛, 得不到愛神來加持, 說的不好, 還會因為小事而跟男友爭吵。筆者在印度咕嚕咕咧佛母像前放置了一組ldquo;20201314愛情開光吊環rdquo;, 這些吊墜全開佛光, 充滿強烈正能量, 可以彌補愛情不足之處。 己婚的豬豬要注意, ldquo;病符rdquo;是凶星, 假如你計畫懷孕, 你有需要袪除這凶星的災害, 首先你選一個吉月受孕必須按二人八字, 然後選大床位置不可向南位, 健康的寶寶必須出生在風水良好的環境。未婚的, 今年沒有吉星加持, 如果正在戀愛中, 你有需要新月許願, 許願是一種加持法, 最好許願時身上有一件增加愛情的法器。 今年戀愛成熟的男女應不應該結婚, 其實在沒有愛情星加持下是不宜結婚。 財運 豬的財神肯定不會是鼠, 正確來說豬豬要多些靠近馬蛇的生肖, 同時在店鋪、辦公室、住址入口位置左邊擺放一隻ldquo;五路財神三腳蟾蜍rdquo;增加財運, 這點很重要。鼠年對豬豬的財運是有影響, 豬不是蠢才,而是因為ldquo;亡神rdquo;的出現令到豬沒法當機立斷, 在農曆四月及十月, 豬不宜炒股, 更不宜借錢給蛇猴虎的人, 這是很重要, 另外, 做生意的人, 亦要留心合約上的文字, 並不是人人都是老實人, 太凡白紙黑字的都要看清楚才簽名。 今年豬除了努力在正職上,亦要找一些ldquo;兼職rdquo;、ldquo;外快rdquo;, 但不要在網上找某些違反商業守則的工作。 有一點要提提剛轉工的豬豬, 又或者管金錢的員工, 今年要注意, 因為ldquo;亡神rdquo;星會破壞你的思路, 令你處理資料時出了問題, 筆者再提你一句, 如果你曾經向人借錢, 今年對方會找你還債。 熊老師善心提你 1 農曆四月沖你的疾厄宮, 建議你在床頭位擺放ldquo;桃木壽蘆rdquo;, 可以減少病痛, 尤其是1947年1959件出生的豬生肖人士。 2 不宜跟異性朋友合作做生意; 只宜跟同性別的人士一起合夥。 3 1995年出生的女生,今年遇到ldquo;渣男rdquo;, 要注意分手後被對方威脅。 4 全年對你有利的生肖是虎; 對你不利的生肖是蛇。 5 流年中有大凶星, 當凶星彙聚時就會危害你的, 筆者建議你佩帶ldquo;佛法開光六字明咒銀罐rdquo;及ldquo;佛相行好運手繩rdquo;。 以上的生肖預測只是筆者個人推斷, 命運掌握在強者手上, 並不是決定在玄學家口邊, 只要大家心存善念, 行大愛, 為眾生服務, 你的正能量又回來了, 祝大家在新的一年身體健康, 家庭幸福。 作者簡介 熊神進老師,是中國澳門玄學家。生於澳門,南洋長大,少承祖命,傳授易經、風水、八字術數,後經名師指導西洋占卜術、體相學。1986年回澳開設命相館,是澳門開埠五百年來第一位擁有ldquo;心理學碩士rdquo;、ldquo;行政管理學士rdquo;的最年輕政府註冊風水學家。現在經常為報章雜誌、電臺及電視臺做節目,是七百多間機構、社團、賭廳、上市公司顧問,曾接受超過五百個傳媒機構訪問,連續十年代表澳門政府出席葡萄牙及西班牙旅遊博覽,並獲得澳門政府承認 ldquo;澳門中國風水掌相學會rdquo;會長。近年影響力滲透內地,經常往內地教學、講座,結緣演藝界,被稱為明星算命師。 聯絡方法: 風水、改名、講座預約服務, 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 熊神進淘寶風水法器店:httpt.cnR212476 熊神進玄學信箱 httpt.cnRnxUcXY 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)