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我在台中的三日兩夜
走遍世界
行走世界記錄・2019-09-19

趁著週末 台中跑一趟 去年11月的某一個晚上跟朋友聊起快閃台灣的話題,並即時兌現,上網訂了台北入台中走的來回特價機票,三天的自駕快閃團就這樣搞定了。 不錯的紅點文旅 不是文青也可文旅 大伙兒乘夜機抵達台北,直接驅車轉往台中,抵達住宿時已是凌晨時份,大家都有點累了!今次住宿是帶文青風格的紅點文旅,一進旅館便看到左手邊有一座高達兩層樓的滑梯,心裡暗想:也太高了點吧!我真的有膽量玩嗎?答案是.....哈哈,辦好手續後各自取門鎖返回房間,房間簡潔但舒適,不是文青也可入住文旅呢!今晚就睡個夠吧! 睡醒,開始第一天的台中行程啦!大伙兒食過早餐便取車出發去第一個景點。 彩虹眷村 彩虹爺爺的村子 車子徐徐進發,在嶺東科技大學附近停下,找個位子把車泊好,沿著七彩腳印跑到台中南屯區春安路56巷,這裡是黃爺爺的彩虹眷村,色彩繽紛的小村屋佈滿大大小小的圖案和祝福語塗鴉,成為不少遊客的打卡點。 一進村子,看到七彩繽紛的壁畫,有可愛人物、動物及各種語句,原本以為只會在村口拍拍照打個咭便走的,估不到自己會跟著人群鑽進巷子左轉右轉,好像返回兒時在玩捉迷藏似的,哈哈,聽起來有點不可思議。 介紹說所有壁畫是出自彩虹爺爺手筆,彩虹爺爺原名黃永阜,2008年開始在村子的房子外牆塗鴉,使村子變得人氣起來,漸漸成為台中不可缺少的觀光點。 告別彩虹爺爺的七彩村子,有點肚餓了,跳上車往東海商圈進發,今日的午餐是隨意找間餐廳試試地道的牛肉麵,並且順道在商圈閒逛,之後再駕車到東海大學。 牛肉麵的味道一般,重點是這罐頗受歡迎的黑松沙士,我是首次飲啊!拍個照紀念一下吧! Let's go!向東海大學進發。 大伙兒上學去 哈哈....不,我們只是想試試東海的乳製品,由於天氣不太好,試食後我們找緊時間跑到附近的路思義教堂拍個照集郵。 路思義教堂 貝聿銘的經典建築 貝聿銘這個名字未必人人知曉,但一講到羅浮宮的金字塔,大家便會馬上有個概念,他便是著名的華裔設計師,世界各地都會有他的作品,最近的有香港中銀大廈以及台灣這個路思義教堂。 他的創作基礎是「讓光線來作設計」,建築物究竟是美與不美,每個人心中各自有一個審美標準,但是他在建築界的成就是得到肯定的。 乘了1個多小時來到台中這個地標,怎可以缺少一個跳來留念吧! 晚餐打算到一家火鍋店,離開東海大學已經六點多,碰上交通繁忙時段,到達的時間也有點晚,排隊等位又耗了一些時間,加上服務員的態度不太良好,火鍋店的照片便免除了,直接跳到第二天行程吧! 第二天的行程 路過也是景點,順便把順天宮也拍個照吧! 走著走著,在路上看到這間老店,聽朋友說這間店的三文治很有名的,於是入內朝聖一番,原來三文治是使用沙律醬代替牛油,口味有很多,我還是選了原味,試食後覺得味道還不錯,但要注意的是三文治在常溫下是很易變壞,打算外帶的朋友要小心啊! 宮原眼科 沒錯是眼科 但不需掛號診症 在台中火車站附近有一間紅磚建築物,它名叫宮原眼科,進入的人潮每天不斷,為的不是看醫生,而是購買手信。其實宮原眼科是把歷史建築打造成為一家富有懷舊氣息的手信店。 典雅的透光玻璃吸引我的視線往上看,天花板很美啊! 通過這個長廊到達盡處,便是宮原眼科冰淇淋的店,由於當時是聖誕節將至,這裡的裝飾很耀眼。 宮原眼科冰淇淋 來到宮原眼科,不可錯過它的雪糕 冰淇淋,我也是首次在不同口味的雪糕上加上整個鳳梨酥或芝士蛋糕作配料,夠特別吧! 這個便是我的偉大傑作,讚一個吧! 高美濕地 下一站高美濕地,可能是冬天加上天氣不好的關係,在強風下的橋上,大伙兒都沒意願繼續逗留,於是轉往木棧道的那一端。 據說高美濕地的日落很美,但今天的天色真的不太好,決定到吾棲漁港食海鮮,之後才找找有沒有其他的好去處。 吾棲漁港 豐富的海鮮午餐 來到漁港把車泊在停車場,然後浩浩蕩蕩進入漁市場。 吾棲漁港的有各種新鮮的漁獲,在市場旁邊會看到大大小小的漁船。 進入市場會先通過攤檔區,有蚵仔魚蛋花枝等小食。 漁市場就在漁港超市的對面。 漁市場內有一排排的海鮮攤檔,想吃甚麼呢? 終於採購完畢,在停車場的另一邊有一排海鮮餐廳,來到右邊的第一家店,問好加工價錢,把海鮮交給店員,等食啦! 街角遇見龍貓身影 龍貓巴士站 公車站 吃過海鮮午餐,從吾棲駕車來到喬城站,跑到街角的龍貓公車站。 其實回想當天蠻危險的,為了拍照,我們是站在路中央的,經常有車子左右往來的呢! 天色漸黑,是時間覓食啦!我們分開幾個小隊到夜市逛逛,然後轉到商場,找到一家牛肉麵店,這家店的味道不錯,可惜只顧吃,這家店忘記拍照呢! 第二天的行程又結東啦!睡夠了,明天便要走啦! 第三天的行程 快閃的步伐,第三天總是回程的節奏 交還車輛 機場購物,一個多小時便回到我的家 澳門了。 台北以外既選擇,澳門有航班直達台中機場,閒遊台中市區之餘,亦可安排1天時間到南投縣,那裡有清境農場,妖怪村...等多個旅遊點。 再見台中 更多精彩遊記在 行走世界記錄

澳門巴士司機“沖紅燈”遭相撞,真的拿生命當兒戲?
其他
澳門生活圈・2019-05-17

提及到巴士方面 有好的一面,也有壞的一面 或許,許多市民首先會想到 部分巴士司機脾氣真的差 無論是老人家還是乘客 上下車的時候稍慢了點 就會被司機噴一臉 簡直就像上輩子欠他錢一樣 對於市民的回答,相信也是有親身經曆過,或者親眼所見,地地道道地概括了巴士司機的優與缺,對於本地巴士,你,有什么想法! 還記得本月2號的時候,二龍喉街第三度發生失控旅遊巴鏟上行人路地鋪的恐怖交通意外,但在事件當中,幸好並無造成在場人員受傷。 但事件一次接一次敲起了警鍾,越來越多旅遊巴在本澳路窄多彎環境可能造成意外。 澳門人多路窄 眾所皆知 車速該慢則慢 圖一時車速快 下一刻的安危 該由誰來負責呢! 司機也是為生活奔波來回,也是為著各大市民的出行服務,同時,手裏控制著一車乘客的安危。 司機稍有差錯,一車乘客就跟著遭殃。 其實,做司機這一行的,真的挺不容易的.... 但既然做了這一行,就要擔起各乘客的安全,而不是自己一個人由著性子隨意橫行。 以下巴士司機造成的差錯 差點就釀成了大禍! 澳門兩巴士攔腰相撞 本月16號(昨天)11點半左右,荷蘭園大馬路與雅廉訪交界發生一宗交通意外,2輛巴士攔腰相撞。 當中,事件造成2男4女輕傷,包括2名女童及1名孕婦。 經初步調查,估計其中1輛巴士因沖紅燈導致意外發生,事故尚待警方進一步調查。 據悉,當時2輛澳巴分別向美副將及士多鳥拜斯方向行駛,期間,懷疑其中1輛巴士沖紅燈,攔腰撞向另一輛巴士,導致2車的車頭及左側車身嚴重損毀。 消防員及治安警接報後,即刻到場處理,由於現場傷者較多,消防先後出動6輛救護車到場救援。 多名市民受傷 救護員在現場發現有6名人士(2男4女)受輕傷,分別是手腳頭撞傷,當中包括2名女童及1名孕婦。 經緊急處理後,分別送往鏡湖及山頂醫院救治。傷者送院時神志清醒,並無大礙,但受傷孕婦需作詳細檢查。 在意外發生的時候,巴士裏有不少的乘客,有乘客對這次事故作出了一番詳細的回答,記憶猶新。 有乘客稱,意外來得非常突然,當巴士行駛到荷蘭園大馬路與雅廉訪交界時,隨即傳來的就是一聲巨響,隨後玻璃碎片飛濺,散落車廂各處,部分靠窗邊的乘客被玻璃割傷,衣服也沾有玻璃碎。 事故現場留有大量玻璃及車輛碎片,警方一度采取封路措施,治安警員在場維持秩序,並搜集證據調查事件。 經初步了解,相信事件涉及沖紅燈,2名本地巴士司機均通過酒精呼氣測試,並未涉及酒駕行為。 頓時 本澳巴士司機駕駛安全 再度引來社會關注! 2018年,本澳巴士載客量高達2.15億人次,今年1月日均巴士載客量再破紀錄,每日接近62萬人次。 本澳路窄人多,巴士客運量較大,可見巴士服務在本澳公交系統中擔當著重要角色。 部分路線長期滿載,繁忙時段更難上車,飛站、急煞車等時常發生,到底是安全重要,還是車速重要? 司機頂壓力、趕班次 眾所周知,本澳路況複雜、車多路窄、紅綠燈多,令巴士行車時間延長。 因此,曾經有巴士車長反映休息吃飯時間緊張、甚至沒有時間去洗手間,需要直踩ldquo;趕班次rdquo;。 巴士車長每日面對大批乘客,工作壓力大,部分人一時心急ldquo;趕班次rdquo;亦在所難免,但大部分車長盡忠職守,安全至上。 正因巴士載客量大,一旦發生嚴重事故,後果不堪設想。 對於沖紅燈、不禮讓行人等行為,當局必須加以糾正。 政府、巴士公司都有責任,妥善安排車長合理休息時間,確保車長免因ldquo;趕班次rdquo;而忽略乘客和道路使用者的安全。 2名巴士司機已停工 經證實,2輛巴士相撞,一方沒有沖燈,另一方由於錄像不清晰,還沒能確認是否有沖紅燈行為,相關錄像也已交警方具體分析。 對於2名涉事司機,其中1名駕駛19路線司機已經超過20年,另一名駕駛H2線路的司機則入職1年多。 2名司機在本年均沒有任何交通事故及服務投訴記錄,車輛也沒有問題,事件交由警方進一步處理。 關於傷者情況,據悉大部分已出院,其中2人需留院觀察。至於後續人員處理,會先與涉事司機面談了解,現階段2名車長已實時停工。 本澳巴士司機為何要 經常沖紅燈,脾氣不好 也只有司機本人知道 相信是有一定的壓力 但作為一名巴士司機 掌控著一車市民的安危 自己心裏也應該有點數吧 更何況車裏的老少 甚至是孕婦 都有可能因你的一時情急 所造成的事故 不是自己所能承擔得起的 話說回來 司機發生意外 自會有人去評判 那乘客呢? 內地事件 說實話,在巴士上,也有著不少奇葩的乘客。去年,內地發生一宗巴士墜江事故,經有關當局調查後發現,事故是由乘客與巴士司機發生爭執所導致。 15條生命瞬間消逝... 事件既引起內地社會的廣泛關注,也令人們開始探討近年在巴士上不時發生乘客為宣泄,對公交服務的不滿或迫令司機就范而襲擊巴士司機或ldquo;搶軚盤rdquo;等情況,部分事件釀成血案,代價更是慘重。 乘客不滿司機 也出現了多次事故 搶軚盤、掌摑司機 拉扯司機等等 不是出現事故就是險些喪命 太愚蠢了... 曾發事例 女子掌摑司機被判4年 2018年12月,一名陳姓女乘客在海口港澳開發區乘坐30路巴士,期間,因質疑司機多收1元車費,和司機發生爭執,後在車輛仍在行駛過程中用手掌摑司機一巴。 事件發生後,司機即刻停車報警,陳姓女士因涉嫌危害公共安全罪被刑拘。 最終,海口市美蘭區法院公開開庭審理並當庭宣判。美蘭區法院以危險方法危害公共安全罪,判處陳姓女士有期徒刑4年。 一塊錢,一巴掌,換來了4年有期徒刑,真的是以儆效尤,一車人的生命,豈能讓你如此胡來。 澳門刑法典 雖然本澳未曾發生類似交通事故,但在巴士行駛期間,乘客與司機發生口角甚至出現輕微肢體碰撞的事件卻時有所聞。 無論孰是孰非,只要向他人施暴並導致對方受傷,根據《刑法典》第一三七條或第一三八條規定,作案人可被追究刑事責任,並可能承擔倘有的民事責任。 另一方面,在巴士行駛期間,假如因乘客襲擊司機或ldquo;搶軚盤rdquo;等行為妨礙了巴士正常及安全行駛,最終對他人生命構成危險、對他人身體完整性造成嚴重危險,或對屬巨額之他人財產造成危險,則構成《刑法典》第二七八條第一款規定的ldquo;妨害道路運輸安全rdquo;罪,最高可處8年徒刑,同時也須承擔相關的民事責任。 本局呼籲 市民若對巴士服務或巴士司機有任何意見,應向當局反映或投訴,切勿因一時之氣而作出損人不利己的舉動,否則後果十分嚴重。 選擇巴士司機一職 就應做好職責內的事情 以乘客的生命為重 不要貪一時之快而釀成不好的後果 而乘客,做好乘客該有的素質 還是那句老話,生命誠可貴 做什么都好,千萬別拿生命開玩笑! 素材來源:日報、網絡 圖片來源:日報、網絡截圖、搜狗、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門君悅酒店滿堂彩。體驗雲南之味
澳城餐飲
蘇蘇・2017-06-17

雲南這個地方會讓大家想起什麼 眾多的少數民族 有山有水有風景 還是各有特色的美食 而蘇蘇想起的,除了如世外桃源的風景外,當然就是雲南美食呢,因為雲南土地肥沃,氣候溫和,差不多一年四季都可以出產任何農作物如茶葉、蔬果和菇菌類。 澳門君悅酒店滿堂彩都會不定期推出中國不同地方的特色菜,讓我們不用周圍走也可以嚐遍大江南北的美食,蘇蘇曾品嚐過滿堂彩的東北全豬宴、「川渝貴」三城之辣、還有新薑、重慶等地的特色美食,這一次餐廳大廚團隊走訪風景絕美的麗江古城,於城內周邊風景如畫的君悅酒店取經和搜羅食材帶回澳門,讓身在澳門的食客可以品嚐特色的雲南菜。 來到餐廳坐下,第一口一定不是什麼美食,而是先喝茶以淨化心靈,為豐富的盛宴先作一點準備。 雲南茶文化源遠流長,當然其中一個原因是雲南茶葉以天然優質著名,今次大廚們精選了多款最高級別的茶葉回來, 好像紅茶上品滇紅茶;最適合女士飲用的墨紅玫瑰花茶;當地特有的三七茶;還有獨具特色的普洱茶;更有原個柑普茶等等。 最後蘇蘇選了三七花茶和墨紅玫瑰花茶,這也是餐廳經理推薦的,看看那朵未沖泡的乾墨紅玫瑰花,再看看泡在透明玻璃茶壺內的花茶,都是漂亮極了。 三七花就是我們說的田七花,整株的三七皂疳含量最高最豐富的部分,性味甘涼,具有清熱、平肝、降壓之功效,適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症,除可泡茶外,還可以炒肉或煲湯等用法。 墨紅玫瑰是玫瑰花中的黑枸杞,是花青素含量最高的玫瑰花品種,它性質溫和,男女皆宜,可緩解情緒,平衡內分泌,補氣血,養顏護膚,緩解疲勞以及改善體質,經過低溫處理後,保持玫瑰原有的生物活性,沖泡後茶色透亮明澈,茶香四溢。 茉莉花茶香燻魚 充滿茉莉花香的香燻魚,蘇蘇以為口感會有點像上海的燻魚,但這個出乎意外的比較軟腍。 黑豆苗拌蟲草花 蘇蘇第一次吃黑豆苗,口感清爽脆嫩,據說含有豐富的蛋白質及碳水化合物,有活血利尿、清熱消腫、補肝明目之功效,這一道菜,澳門比較少見。 涼拌茶樹菇 茶樹菇是蘇蘇的至愛冷盤,我可以吃很多,這一盤我吃了一半。。。XDXD 老式果木烤鴨 來到君悅酒店的中餐廳,怎可以不點馳名的烤鴨,烤鴨有三種吃法,第一種是鴨皮,把鴨皮沾上一點砂糖來吃,入口十分酥脆帶微甜,又即融化於口中,蘇蘇超愛。之後是烤鴨皮連肉和淨鴨肉,並附上包鴨肉的餅皮同吃,加一些小黃瓜、蔥段及醬料一起吃,美味。 瑪咖燉豬肋排 瑪咖 又名馬卡 是近年流行的進補之物,有研究指瑪卡具有調整內分泌、抗氧化、抗疲勞、舒緩焦慮、增强記憶力等多種功效,味道濃香,用來燉豬肋排十分美味。 納西辣子蝦 以雲南小數民族來命名的納西辣子蝦,未放在桌上已聞到香氣撲鼻,入口香脆,非常惹味,但意外的是辣椒只有香味沒有辣味,旁邊的紅辣椒全部都給我吃掉了,這是從沒有試過的事。 諾鄧火腿炒雞脾菇 一道不能錯過的雲南膾炙人口的地道美食,名聲在外的白族諾鄧火腿,之所以以諾鄧為名,是因為這種火腿吸收當地千年天然鹽井的獨特鹽味,從而遞增了本身的肉香,兩者相得益彰,配以濃香的雞脾菇烹製,的確讓人食指大動。 糖醋猴頭菇 如果不說,你絕對猜不出這些都是猴頭菇,一直以來,猴頭菇的口感與雞肉相若,亦有素雞之稱,這道菜甜酸度剛好,有點在吃咕嚕雞球的感覺,很開胃,很讚。 三七花牛肝菌扒牛腩 三七花就是剛才說過除了沖泡茶外,還可以用來烹調菜式的茶葉,大廚把三七花、牛肝菌和牛腩一同炆煮,除口感沒那麼膩之外,也是一道養生的菜式。 野生菌香鍋 野生菌菜含有豐富的人體所需的氨基酸、維他命及微量元素,可提高人體免疫力,營養價值高,這次在滿堂彩推出的雲南菜式中,這一道最能顯現,共用了13款菇菌烹調,味道清甜可口,口感豐富,清湯還可以用來浸菜同吃。 老街巷乾巴菌粑粑 傳統雲南點心,菌類是雲南各式美食必不可少的角色,所以這道點心選用的是品種稀有、香味獨特的乾巴菌,用這種菌製成的粑粑鮮香無比,其味妙不可言。 一頓完美的飯宴怎可以沒有甜品來點綴,當你打開滿堂彩的甜品餐單,隨便一點,都是好吃的。 基本上每一道甜品如芒果布丁、焦糖布丁、芝士蛋糕都會配搭一款餐廳自家製的雪糕,有時還會遇上特別的口味,好像辣椒檸檬味、冧酒提子朱古力味、意式芝士綠茶味等等,讓一頓豐富的飯宴有一個完美的休止符。 由即日起至6月30日於滿堂彩品嚐雲南菜,就有機會贏取麗江君悦酒店世外桃源般的住宿。 滿堂彩 地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓 電話︰853 88681930 營業時間︰上午1130至下午230,下午530至晚上1130 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣時尚資訊網站CTM。Lifemag ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門巴黎人法式餐廳。法國五月美食節盡嚐經典法國佳釀美饌
澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-01

每年5月,很多地區都會慶祝法國美饌及佳釀的年度美食盛宴,當然包括香港和澳門,各大酒店都會推出多款法式美食和套餐,為求讓食客多一點選擇。 這天,蘇蘇就來到金光大道澳門巴黎人的傳統法式料理巴黎人法式餐廳(Brasserie),來嚐嚐他們在法國5月美食節推出的經典法國佳餚套餐。 餐廳仿傚巴黎特有的傳統咖啡室之裝潢格調,既別緻又輕鬆隨意的用餐環境,感覺很舒服。 香檳是法國人的驕傲而且帶給全世界歡樂,所以今年巴黎人法式餐廳的法國五月美食節活動裡,其中就會以香檳作為主題,主要挑選了來自法國部分獨立酒莊的特色香檳,而食客可選擇杯裝或瓶裝的細細品味,享受最正宗的法式餐飲體驗。 每次來到餐廳,蘇蘇一定要先試試他們的麵包,這個是傳統法式硬麵包,形狀呈月牙型,雖然不是軟麵包,但有口感,而且有天然的麵粉香,最重要的是他們的自家製牛油很好吃。 我們來看看套餐上有什麼選擇 前菜 主菜 甜品各一款,每位收費澳門幣388元 香檳另計,以酒店餐廳的價錢,絕對可以接受啊 LANCELOT ROYER, Blanc de Blancs Cuvee des Chevaliers, Grand Cru. NV. 100% Chardonnay 蘭斯洛老爺香檳,騎士特釀 非年份 MOP145杯,MOP720枝 前菜有3款選擇,包括焗帶子配糖漬小洋蔥和小龍蝦醬 帶子生熟度剛好,有鮮味,蘇蘇很愛那些小龍蝦醬,用它來點綴帶子,整件事昇華了。 鴨肝兔肉凍批 蘆筍水波蛋 蘆筍和水波蛋一直都是我的那杯茶,這道菜將蘆筍磨成蓉再加水波蛋做成湯,口感滑滑的,蘆筍那特有的香味加上蛋香,是我的推薦 BOUCHARD, Roses de Jeanne、Cote de ValVilaine 2014 100% Pinot Noir 博霞香檳,珍妮玫瑰系列 蔚藍谷 100%黑皮塔2014 MOP175杯,MOP868枝 主菜有法式雞胸肉配羊肚菌及白菜 用上優質的雞胸入饌,配以濃郁的羊肚菌汁,香味撲鼻,好吃。 鱸魚丸及波士頓龍蝦配香檳汁 鱸魚丸十分鮮味,龍蝦肉爽口,配上香甜的香檳汁,剩下來的醬汁蘇蘇用來沾麵包,沒有浪費。 甜品的部分,蘇蘇覺得餐廳非常有心思,有人喜歡甜,有人不好甜,這兩款餐後點心應該可以符合大部份人的口味。 特製香檳芝士拼盤 草莓羅曼諾夫 這是俄羅斯羅曼諾夫王朝沙皇最鍾愛的甜點,因而得其名,主要以鮮奶油、芝士和新鮮草莓打造而成,有綿密慕斯的口感,而且味道酸酸甜甜,這個一定是大部份女士的挈愛。 套餐會於2017年5月1至31日期間限時推出,價格為澳門幣388元,可另配香檳價錢另計。 巴黎人法式餐廳Brasserie 地點:澳門巴黎人酒店三樓 電話:8111 9200 日期:5月1日至5月31日 價錢:MOP388 +10% 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【捷克。布拉格】※景點※ 布拉格舊城廣場 (泰恩教堂、舊市政廳、天文鐘、聖尼古拉教堂)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-02-14

來到布拉格後, 經過由克魯姆洛夫CK小鎮 庫倫洛夫一直延伸到這的伏爾塔瓦河。 看到和克魯姆洛夫CK小鎮 庫倫洛夫一樣的紅頂白牆的風景 穿過伏爾塔瓦河來到一條名店街 巴黎街, 街上兩旁都是國際高級品牌的店舖。 穿越過一條時尚街道之後就來到了舊城區。 布拉格舊城廣場、泰恩教堂、舊市政廳、天文鐘、聖尼古拉教堂全部都集中在這裡。 周邊景點 ▼ Havel's market 哈維爾市集 布拉格的三大市集之一 老城廣場是1112世紀中歐貿易最重要的市集之一, 現在廣場上豎立著捷克著名的宗教改革家胡斯的雕像。 捷克著名的宗教改革家胡斯塑像 在歐洲到處都見到馬車呢 在廣場上不難留意到一個黑色的頂塔突出, 它就是Tyacute;n Church 泰恩教堂提恩教堂。 泰恩教堂提恩教堂是座落在布拉格舊城廣場的後方, 是舊城廣場最古老的建築。 由於泰恩教堂外表陰陰森森, 黑黑沉沉的, 酷似童話世界的魔鬼堡壘而有魔鬼教堂這個稱號。 教堂豎起了兩個80米高的尖塔猶如兩把燃燒的火把, 成為舊城廣場的焦點。 在同一個廣場上的另一邊就舊市政廳, 是盧森堡給予布拉格自治權後, 在1338年建立波西米亞的第一座市政廳為管理布拉格老城的市政機構。 舊市政廳的南面牆上安裝著一座中世紀天文鐘, 是一個熱門的旅遊景點。 天文鐘安裝在老市政廳南面的牆上, 是一座精美別緻的自鳴鐘, 鐘樓建於1410年至今仍非常準確。 天文鐘是根據當年的地球中心說原理設計, 上面的鐘一年繞一周, 下面的一天繞行一圈 每天中午1200十二尊耶穌門徒像會從鐘旁依次出現, 6個向左轉6個向右轉。 單看天文鐘的外表已經覺得非常精美。 每小時為了看天文鐘鳴響的人都非常多 最後在舊城廣場的西北側有一座Kostel St. Mikulase聖尼古拉教堂。 布拉格一共有兩座Kostel St. Mikulase聖尼古拉教堂, 一座是在小城區一座是在舊城廣場, 而現在看到的是在布拉格舊城廣場的西北側。 Kostel St. Mikulase聖尼古拉教堂是波希米亞風格的巴洛式教堂 布拉格舊城廣場 布拉格舊城廣場 Staroměstskeacute; naacute;m., 110 00 Stareacute; Město, 捷克 檢視較大的地圖 Tyacute;n Church泰恩教堂 泰恩教堂 Staroměstskeacute; naacute;m., 110 00 Stareacute; Město, 捷克 檢視較大的地圖 舊市政廳 舊市政廳 Staroměstskeacute; naacute;m. 13, 110 00 Stareacute; Město, 捷克 檢視較大的地圖 天文鐘 天文鐘 Staroměstskeacute; naacute;m. 1, 110 00 Stareacute; Město, 捷克 檢視較大的地圖 Kostel St. Mikulase 聖尼古拉教堂老城 聖尼古拉教堂老城 Staroměstskeacute; naacute;m. 1101, 110 00 Stareacute; Město, 捷克 檢視較大的地圖 本 日 行 程 捷克克魯姆洛夫 CK小鎮 庫倫洛夫 古堡塔 克魯姆洛夫城堡 rarr; 哈維爾市集 rarr; 布拉格舊城廣場泰恩教堂 舊市政廳 天文鐘 聖尼古拉教堂 rarr; 聖維特主教堂 布拉格城堡 中 歐 六 國 10 日 行 程 20160807 20160808 DAY1 DAY2 匈牙利 澳門 rarr; 香港國際機場 rarr; 德國慕尼黑轉機 rarr; 匈牙利布達佩斯 rarr; 漁夫堡 漁人堡 加冕教堂 馬加什教堂 馬提亞斯教堂 rarr; 聖坦德小鎮 聖安德烈小鎮 rarr; Borkatakomba Restaurant 匈牙利傳統民族宴晚餐 20160809 DAY3 匈牙利 Gelleacute;rthegy 蓋勒特山 自由女神像解放紀念碑 rarr; 多瑙河遊船 rarr; Kossuth Muzeum Restaurant 匈牙利鵝肝午餐 rarr; 克羅地亞札格勒布 20160810 DAY4 克羅地亞 聖母升天教堂 Dolac Market 多拉茲市集 rarr; 耶拉齊查廣場 rarr; 聖馬可教堂 聖馬爾谷教堂 國會大廈 rarr; 十六湖國家公園 普利特維采湖群國家公園 rarr; 斯洛文尼亞盧比安娜 20160811 DAY5 斯洛文尼亞 普雷雪倫廣場 方濟各會教堂 三重橋 聖尼各老主教座堂 rarr; 碧湖 布萊德湖 國民甜品奶油蛋糕 Cream Cake rarr; 奧地利維也納 20160812 DAY6 奧地利 美泉宮 遜布倫宮 熊布倫宮 rarr; 維也納森林地洞湖 rarr; 英雄廣場 霍夫堡皇宮 rarr; 瑪麗亞泰瑞莎廣場 瑪麗亞特蕾西亞廣場瑪麗亞杜麗莎廣場 rarr; 聖史提芬教堂 聖斯德望主教座堂 維也納舊城區 rarr; 捷克克魯姆洛夫 CK小鎮 庫倫洛夫 古堡塔 克魯姆洛夫城堡 20160813 DAY7 捷克 捷克克魯姆洛夫 CK小鎮 庫倫洛夫 古堡塔 克魯姆洛夫城堡 rarr; 哈維爾市集 rarr; 布拉格舊城廣場泰恩教堂 舊市政廳 天文鐘 聖尼古拉教堂 rarr; 聖維特主教堂 布拉格城堡 20160814 DAY8 德國 薩克森小瑞士國家公園 rarr; 德勒斯登堡 德勒斯登王宮 君王出巡圖 王侯列隊圖 聖母教堂 森柏歌劇院 宮廷教堂 茨溫格宮 布呂爾平台 新市集廣場 20160815 20160816 DAY9 DAY10 德國 柏林圍牆東邊畫廊 rarr; 布蘭登堡門 勃蘭登堡門 rarr; 德國國會大廈 帝國國會大廈大會場 rarr; 德國歷史博物館 rarr; 查理檢查哨 rarr; 德國法蘭克福轉機 rarr; 香港國際機場 rarr; 澳門 中 歐 六 國 相 關 閱 讀 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Maacute;tyaacute;s Templom 加冕教堂 馬加什教堂 馬提亞斯教堂 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Fisherman's Bastion Halaacute;szbaacute;stya 漁夫堡 漁人堡 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Szentendre 聖坦德小鎮聖安德烈小鎮 希臘風情小村 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】sect;美食sect; 匈牙利傳統民族宴 Borkatakomba Restaurant ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Gelleacute;rthegy 蓋勒特山 自由女神像解放紀念碑 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ 多瑙河遊船 與多瑙河的零距離接觸 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】sect;美食sect; 匈牙利鵝肝餐 Kossuth Muzeum Restaurant ◆ 【克羅地亞克羅埃西亞。札格勒布薩格雷布】※景點※ Zagrebačka katedrala 聖母升天教堂 札格勒布的主教座堂 Dolac Market 多拉茲市集 ◆ 【克羅地亞克羅埃西亞。札格勒布薩格雷布】※景點※ Trg Josipa Jelačića 耶拉齊查廣場 耶拉齊恰廣場 耶拉齊查銅像 ◆ 【克羅地亞克羅埃西亞。札格勒布薩格雷布】※景點※ St. Mark's Church 聖馬可教堂 聖馬爾谷教堂 國會大廈 ◆ 【克羅地亞克羅埃西亞。札格勒布薩格雷布】※景點※ Plitvice Lakes National Park 十六湖國家公園 普利特維采湖群國家公園 風景絕倫 置身於碧綠色的湖上 ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】※景點※ Prescaron;ernov trg 普雷雪倫廣場 ◎ 方濟各會教堂方濟會報喜教堂 Tromostovje 三重橋 聖尼各老主教座堂聖尼古拉斯大教堂 ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】※景點※ Lake Bled 碧湖 布萊德湖 置身在童話故事城堡之間 ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】sect;美食sect; 奶油蛋糕 Cream Cake 不油不膩的國民甜品, 真的非常好吃 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Schloss Schouml;nbrunn 美泉宮 遜布倫宮 熊布倫宮 僅次於凡爾賽宮的大皇宮呢 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Seegrotte 維也納森林地洞湖 地下湖 歐洲最大的地洞湖 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Heldenplatz 英雄廣場 Hofburg 霍夫堡皇宮 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ MariaTheresienPlatz 瑪麗亞泰瑞莎廣場 瑪麗亞特蕾西亞廣場 瑪麗亞杜麗莎廣場 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ St. Stephen's Cathedral 聖史提芬教堂 聖斯德望主教座堂 ◆ 【捷克。克魯姆洛夫CK小鎮 庫倫洛夫】※景點※ 古堡塔、克魯姆洛夫城堡 維持著中世紀風貌的美麗小鎮的夜與日 ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ Havel's market 哈維爾市集 布拉格的三大市集之一 ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ 布拉格舊城廣場 泰恩教堂、舊市政廳、天文鐘、聖尼古拉教堂 ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ St. Vitus Cathedra 聖維特主教座堂 amp; 布拉格城堡 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Sachsische Schweiz National Park薩克森小瑞士國家公園 這是德國張家界呀 風景優美攀石勝地 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ 德勒斯登堡 德勒斯登王宮 君王出巡圖 王侯列隊圖 世界上最長的陶瓷藝術品紀錄保持者 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Dresdner Frauenkirche 聖母教堂 帶著二戰摧殘痕跡的聖母堂 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Semper Opera House 森柏歌劇院 Katholische Hofkirche 宮廷教堂 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Zwinger Palace 茨溫格宮 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Bruuml;hlsche Terrasse布呂爾平台 新市集廣場 歐洲的陽台下的易北河畔 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 柏林圍牆「東邊畫廊」 活生生的歷史痕跡 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 布蘭登堡門 勃蘭登堡門 Brandenburger Tor 象徵德國的和平與自由 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 德國國會大廈 帝國國會大廈大會場 Reichstagsgebaude 不能攻頂的遺憾 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 查理檢查哨 Checkpoint Charlie 用雙腳去體驗歷史

【澳門情人節2020】留在家中過情人節攻略!10道懶人變菜式任你揀。
專題報導
Lifemagfoodie・2020-02-10

年年情人節都選擇出街食飯慶祝的您,不如今年情人節搞搞新意思,留在家中和情人一齊煮浪漫的情人節晚餐。小編當然知道大部分人都未必有入廚的經驗,所以小編即將為大家介紹的情人節菜式,不但容易烹煮,而且所用的食材也十分普遍,再加上是「懶人料理」,所以馬上就可以完成。只要花些心思去佈置菜式的賣相,就可以好輕鬆煮出浪漫情人節晚餐。 懶人版情人節餐單如下: 前菜 蟹肉牛油果他他 餐湯 南瓜濃湯、番茄蛋花湯或素羅宋湯 主菜 電飯煲窩蛋牛肉飯、卡邦尼意粉或方便麵炒飯 甜品 冰花燩蛋、伯爵茶奶凍或腐竹雞蛋糖水 蟹肉牛油果他他 用甚麼做情人節的前菜好?不妨考慮用「他他」系列作為情人節的前菜。不但造法簡單,而且賣相和味道都是一流。最重要的是不需要用固定的食材,千變萬化,可以因雪櫃內有甚麼食材而製作出獨特的「他他」。普遍來說,「他他」會有三層不同的食材,而且通常是以圓柱形狀來上碟,或者把食材鋪在薄麵包或梳打餅上。只要能夠做到剛才所說的重點,就能夠做「他他」出來。如果家裡有圓柱形空心模的話,不妨考慮以下這款「蟹肉牛油果他他」的做法。 材料: 蟹肉 180 克 牛油果 2 個 車厘茄 18 粒 蛋黃醬 適量 檸檬汁 1 湯匙 橄欖油 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 首先把牛油果起肉及切粒,然後加入鹽、黑胡椒及檸檬汁作調味。處理完牛油果後,就要把蟹肉、鹽、黑胡椒及蛋黃醬攪拌。然後輪到車厘茄,把一粒車厘茄切開 8 份,加入鹽、黑胡椒和橄欖油,並攪拌。現在就是圓柱形空心模要發揮作用的時候,先把已經攪拌好的牛油果放入模內,然後放入蟹肉,最後鋪上車厘茄。然後輕輕地把食材壓實,慢慢地把模具拿開即可。大家不妨在碟上加些喜歡的醬汁或裝飾,就可以增加情人節氣氛。 以上圖片和食譜來源:daydaycook.com 如果買不到蟹肉等食材的話,不妨參考「帶子牛油果他他」或「芒果三文魚他他」的做法,做出來的效果也有異曲同工之妙。另外,倘若家中無圓柱形模具,其實也可以用飯碗等差不多的器皿,也可以做出效果出來。 除了用模具做出「他他」之外,也可以用薄麵包或梳打餅,煮出「三文魚他他」等其他「他他」系列。基本上就是把三文魚切成一粒粒,再加入洋蔥、檸檬汁、胡椒、酸豆,然後攪拌起來,最後把攪拌好的食物鋪在薄麵包或梳打餅上就可以上碟。「他他」作為情人節前菜小吃,可謂既簡單又開胃。 圖片來源:flickr.comphotosbennyschophouse 南瓜濃湯 通常大家食主菜之前,都會飲一兩口湯,用來濕潤一下腸胃。因此,情人節晚餐當然不可缺少餐前湯,就讓小編介紹好幾款簡單又有高營養價值的湯水。首先介紹給大家的就是「南瓜濃湯」。 情人節西餐好多時都會用「南瓜濃湯」作為餐湯。「南瓜濃湯」不但容易製作,而且顏色十分吸引。再加上南瓜是低熱量及低碳水化合物的食物,含有豐富的膳食纖維。可以保持飽足感之餘,還可以保護心血管健康,提升免疫力。再加上南瓜的味道香甜美味,所以小編特別首推這款「南瓜濃湯」。 材料: 南瓜 半個 鮮奶 1 碗 洋蔥 半顆 雞高湯 2 碗 鹽 適量 火腿 適量 首先將南瓜去皮去核,然後把南瓜肉放入電鍋,加一杯水後開始蒸南瓜至軟身。蒸南瓜的同時,可以先準備一些洋蔥絲和火腿絲。先把已經切好的洋蔥絲拿去炒至軟身,然後才放入火腿絲一齊炒,炒到出香味就可以熄火。然後把已經炒好的洋蔥絲和火腿、蒸至軟身的南瓜肉、一碗鮮奶和兩碗雞高湯倒入去果汁機打碎。打碎後再倒回鍋內,開細火,慢慢地把湯煮熱。切記煮湯的過程中,一定要輕輕地攪拌,否則會令鍋底燒焦。最後可隨個人喜好而加些少鹽來調味,然後這碗充滿濃濃情人節氣氛的餐前湯「南瓜濃湯」就已經完成了。 以上圖片及食譜來源:icook.tw 番茄蛋花湯 除了「南瓜濃湯」外,不妨考慮煮一些和雞蛋有關的蛋花湯。雞蛋含有豐富的卵磷脂、固醇類、鈣、維生素A等營養素。不但有助增強記憶力和專注力,還可以補充蛋白質,減少心血管疾病,亦有助於健康減肥。除此之外,煮蛋花湯不需要花太多時間,而且雞蛋和很多款食材都十分匹配,例如可以配搭番茄、紫菜、豆腐、豬肉、牛肉、雞肉等等。 材料: 水 3 碗 番茄 1 至 2 個 雞蛋 2 隻 蔥 1 條 首先把番茄洗乾淨,然後去皮並切粒,把雞蛋打散並攪勻。再把蔥條切粒,如果不喜歡蔥的話,可以不需要準備,但加了蒽的「番茄蛋花湯」會更加香。然後將水倒入煲中並煮滾。加入番茄,並轉細火煮多大約 2 至 3 分鐘。然後熄火,把蛋汁倒入煲內,用筷子輕輕推成蛋花。利用煲內的餘温煮出來的蛋花會更加滑,最後可在湯上加一些蔥粒,令「番茄蛋花湯」更加香氣撲鼻,這樣「番茄蛋花湯」便大功告成。 如果想令到湯的味道更豐富一些的話,不妨考慮加入豆腐、紫菜、雞高湯、油或肉類,相信您的另一半飲完之後一定會想飲多碗。 以上圖片和食譜參考來源:knorr.hk 素羅宋湯 除了雞蛋之外,番茄也是一種很百搭的食材。番茄不但可以維持心臟健康,也可以改善視力、護膚、促進身體消化系統健康等其他好處。假如你和另一半都是素食者的話,不如就在情人節當晚,一齊煮煲好味又健康的「素羅宋湯」吧。 之所以會提議煮「素羅宋湯」,主要是因為「素羅宋湯」製作簡單,而且食材亦十分普遍,再加上現時天氣都好凍,飲一些有辛辣味道的湯會更加保暖。另外,視乎家裡現有的食材,還可以配搭出其他類型的雜菜湯。例如家裡有粟米和豆腐的話,就可以煮出番茄粟米豆腐湯,味道一樣清甜美味。 材料: 馬鈴薯 半個 洋蒽 14 個 胡蘿蔔 1 條 番茄 1 個 椰菜 半個 西芹 3 至 4 條 番茄醬 適量 鹽 適量 香葉 2 片 植物牛油 適量 細紅辣椒 2 隻 白胡椒 適量 水 3 至 4 碗 先將馬鈴薯、洋蒽、胡蘿蔔、番茄、椰菜和西芹全部洗乾淨並切成粒狀,再把紅辣椒洗淨並去籽。假如不喜歡辛辣味道的話,可以不加任何細紅辣椒和白胡椒。然後把胡蘿蔔放入滾水內煮大約 4 至 5 分鐘,煮到胡蘿蔔變軟就可以了。之後開鍋,用細火把植物牛油煮溶,如果無植物牛油,用植物油起鑊都可以。把胡蘿蔔和洋蒽落鍋一齊煮,煮到洋蔥變透明就可以。再將馬鈴薯、番茄、椰菜、西芹和紅辣椒全部放入鍋內,並加水至能夠覆蓋蔬菜就可以。然後放入兩片香葉和兩大湯匙的番茄醬後,以中火開始熬煮大約 30 分鐘。飲用前可放適量的鹽和白胡椒作調味就完成這道素食版的「素羅宋湯」了。寒冷的冬天就最好飲碗熱辣辣的湯,令身體暖起來。 以上圖片和食譜參考來源:cook1cook.com 電飯煲窩蛋牛肉飯 人人家中必備的煲飯神器電飯煲,除了可以用煮飯之外,其實只要放入一些配料一齊煮,就可以搖身一變成為許多不同的常見菜式。就好似小編將會介紹的「電飯煲窩蛋牛肉飯」,就是其中一款懶人必學的情人節菜式。如果無牛肉,當然可以搭配其他肉類。 材料: 碎牛肉 200 克 雞蛋 1 隻 米 2 至 3 碗 黑椒碎 1 至 3 茶匙 碎牛肉醃料: 生抽 2 茶匙 麥皮 1 平湯匙 胡椒粉 1 至 3 茶匙 生粉 1 茶匙 紹興酒 1 茶匙 水 1 至 3 碗 首先用生抽、胡椒粉、生紹、紹興酒和麥皮來醃碎牛肉。然後準備煮飯,先洗米,依照白米的份量而調節水的份量,放入電飯煲內開始煮。到差不多沒有水份時,打開煲蓋,在飯上均勻地鋪上碎牛肉,然後繼續完成煮飯的過程。飯熟後,再打開煲蓋並打一隻雞蛋,然後讓電飯煲焗大約 1 分鐘,最後灑上一些黑椒碎或蔥粒便完成這道「電飯煲窩蛋牛肉飯」。 以上圖片及食譜來源:am730.com.hk 卡邦尼意粉 意粉類一向都是很受歡迎的情人節菜式。不但可以因應食材而改變做法,而且不需要花太多時間,甚至可以用罐頭湯來做汁料也可以快速地完成。即將為大家介紹的「卡邦尼意粉」就是其中一款既簡單又好味的情人節菜式。 材料: 意粉 220 至 240 克 煙肉 25 克 橄欖油 2 湯匙 雞蛋 2 隻 巴馬臣芝士 50 克 黑胡椒 少許 鹽 少許 先把鍋內的滾水加些鹽,然後把意粉放入水中煮約 8 至 11 分鐘。與此同時,可以用橄欖油開鑊,以中大火炒香煙肉。準備一個大碗放入巴馬臣芝士及黑胡椒粉,再打兩隻雞蛋攪拌。然後把煮好的意粉瀝乾水份後,把意粉加入鑊內,和煙肉一齊炒。聞見香味後就熄火,待鑊冷卻後,把蛋黃汁均勻地倒在意粉,以鑊的餘温把蛋黃汁加熱。切記要不停地攪拌意粉,以及鑊一定不要過熱,否則會影響賣相,攪拌完成後即可以上碟。既簡單又好味的「卡邦尼意粉」就完成了。 以上圖片和食譜參考來源:2inlove.hk 方便麵炒飯 繼先前有神人利用方便麵來修補家具之後,又有廚藝高手發明了「方便麵炒飯」。不但非常適合懶人去煮,而且材料也很普通,煮完之後只需要花些心思裝飾一下便可以上碟。「方便麵炒飯」的煮法五花八門,不過都離不開「方便麵」和「飯」這兩位主角。 材料: 方便麵 1 個 隔夜飯 2 至 3 碗 雞蛋 2 至 3 隻 蔥 少許 油 少許 最簡單的做法就是先把方便麵內的麵、調味料和配料一齊倒入一個密封袋內,然後壓碎。再將壓碎後的方便麵倒回入去方便麵杯內,然後加熱水至能夠覆蓋方便麵,千萬別倒入過多熱水。然後就開始煮炒飯,先加些少油,再把已經打好的雞蛋倒入鑊內,然後可以加入隔夜飯一齊炒,務求蛋汁可以覆蓋到飯上。最後把方便麵連湯倒入鑊一齊炒至近乎沒有水份即可上碟。 上碟的方式不妨選擇用日本的方式,那就是把完成的「方便麵炒飯」放入一個碗內並壓好。然後把一隻大碟覆蓋在碗上後並用力按住,再小心地反轉,最後把碗拿走就完成這道懶人料理「方便麵炒飯」啦!掌聲 如果想增加情人節甜蜜元素的話,可以用心形模整成一個心形的「方便麵炒飯」,又或者在碟上,用醬汁畫上心心都可以。 圖片來源:m.weibo.cn 冰花燩蛋 情人節晚餐當然要以甜品劃上甜蜜的句號。而情人節甜品方面,小編覺得燩品類是其中一類比較容易製作成功的甜品。燩品類甜品不但步驟簡單,而且變化多端,無固定的食材。相信大家都有蒸水蛋的經驗,如果未曾試過的話,今日大家有機會一次過學齊「燩蛋」和「蒸水蛋」這兩款家常菜式 這兩款菜式最大分別在於味道不同。 「冰花燩蛋」是廣東傳統的甜品,無論是熱食或凍食都一樣好味。「冰花燩蛋」其中一個賣點就是可以配搭不同的食材。例如家中沒有冰糖,可以選用牛奶、盒裝朱古力、維他奶或蜜瓜奶等奶類飲品來代替,從而變成為朱古力燩蛋;如果雞蛋用盡了,也可以轉用牛奶,再加些薑汁,就可以變成暖笠笠的薑汁撞奶,同樣好滋味。 材料: 水 230 毫升 冰糖 40 克 雞蛋 3 隻 將冰糖加水後,然後開始煮溶。然後打勻雞蛋,並倒入剛才準備好的冰糖水一齊攪勻。再利用隔篩過濾蛋液,令到煮出來的「冰花燩花」更加嫩滑。然後倒入碗內,蓋上錫紙或碗蓋。在鍋內加一定份量的水,然後等待水滾後,用中火隔水蒸大約 12 分鐘就完成這道廣東傳統甜品「冰花燩花」了。 以上圖片和食譜參考來源:food.ulifestyle.com.hk 伯爵茶奶凍 奶凍也是其中一款不錯的情人節甜品,不但製作簡易,而且成功率也十分高,再加上可以配搭出不同味道的奶凍。今年情人節,不妨考慮這款「伯爵茶奶凍」。假如家裡無伯爵茶包,也可以用其他茶包代替。 材料: 伯爵茶包 3 個 牛奶 350 毫升 淡忌廉 150 毫升 砂糖 30 克 魚膠片 8 克 首先將魚膠片浸軟,然後瀝乾水。用細火把牛奶和淡忌廉微微煮熱,再加入砂糖攪拌,直至砂糖溶解。然後把伯爵茶包放入,並熄火浸泡大約 15 分鐘。浸泡完畢後,取出茶包,並加入魚膠片,再慢慢攪拌魚膠片直至溶解。最後倒入器皿內,冷藏 3 小時或等待凝固。「伯爵茶奶凍」就大功告成。 以上圖片及食譜來源:daydaycook.com 腐竹雞蛋糖水 腐竹可以幫助補充鈣質,既能夠幫助骨骼發展,也可以防止骨質疏鬆,而且多吃腐竹可以保護心臟健康兼防止血管硬化。「腐竹雞蛋糖水」是一款好常見的中式糖水,用來為甜蜜的情人節晚上畫上幸福的句號就最好不過。「腐竹雞蛋糖水」雖然不是一時三刻就能夠煮好,但勝在用料簡單,還可以視乎情況而加入白果或薏米等材料。情人節晚上不妨煮煲「腐竹雞蛋糖水」和情人享用吧。 材料: 腐竹 2 個 水 1500 毫升 冰糖 80 克 蛋 4 隻 首先將腐竹沖水洗乾淨,再用凍水浸腐竹至軟身。腐竹浸軟後,把腐竹撕開一細片。今次因為要原隻雞蛋,所以不要打散雞蛋。把雞蛋放入凍水,用大火煮約 4 分鐘後轉細火,再滾大約 8 分鐘,然後把雞蛋放入凍水後就可以剝殼。把腐竹放滾水內煲 20 分鐘,然後再轉用細火再煲 45 分鐘。最後再加入冰糖,並繼續用細火煮多 15 分鐘,然後熄火。簡單又有營養的「腐竹雞蛋糖水」就可以馬去享用了。 以上圖片及食譜參考來源:dimcook.com 最後送上以下 14 款能夠增加情人節菜式賣相的技巧給大家,只要花些創意,每個人都有能力把平凡的菜式變得不平凡。 影片來源:Facebook:So Yummy 情人節在家裡為另一半親手下廚,不但可以控制食物的味道,也可以發揮出無限的小宇宙,配搭出各款既好食,又可以用來影相打卡的情人節菜式。小編在此先預祝大家情人節快樂,有情人終成眷屬。食完情人節晚餐後安排甚麼節目好呢?不如看一套浪慢愛情電影吧。以下就是小編的浪漫愛情電影介紹。 延伸閱讀:【情人節系列2020】情人節安在家中看好戲!10部浪漫愛情電影精選 作者:IronMan

澳門素食餐廳指南【2019更新版】
有機健康
Wish? Do!・2019-10-21

澳門素食餐廳指南 更新4.10.2019 如有錯誤,請通知,謝謝) 更多素食推介:澳門新派素食,精選特色餐廳推介! 澳門本島 亭一亭蔬食漢堡 (餐廳) 紅窗門天通街20號A 電話:66983483 (外賣店)南灣區華利前地公園(新八佰伴與南灣商業中心之間) 電話:63877345 (外賣店)宋玉山公園内 電話:65211943 httpswww.facebook.comTingTingCafe 素middot;薈 The V. Club 南灣壹號G, H, I舖 電話:28228166 httpswww.facebook.comthevclubmacau Cuppacoffee (素食友善) 澳門商業大馬路145號南灣壹號地下P 電話 28389916 httpswww.facebook.comcuppacoffee.macau 新精進素食 澳門柴船尾街71號鴻昌大廈地舖 電話:28356703 httpswww.facebook.com%E6%96%B0%E7%B2%BE%E9%80%B2%E7%B4%A0%E9%A3%9F193175414178345 營樂居高級水果素食早餐店 澳門南灣大馬路63號 電話:6223 3929 httpswww.facebook.comhealthyf00d 功德門素食餐廳 澳門馬濟時大馬路114號珠江大廈地下AA舖(電召的士旁) 電話:28310993 健康概念 Concept H (外賣,素食材料) 荷蘭園馬大臣街10A號廣發大廈地下 電話 65579832 httpswww.facebook.comConceptHMacau 賦月閑居 荷蘭園二馬路7號GH地下A 電話:28353828 葵花素食 荷蘭園二馬路33號A地下 電話:28350618 天廚妙供 荷蘭園二馬路27E號地下 電話:28523219 八分目 水坑尾巷12A號啟華大廈地下A號舖 電話:66778669 注:晚餐私房菜須預訂 httpswww.facebook.comoctaspace1 清清哋 (私房菜須預定) 澳門瘋堂新街6號盛華2樓地下 電話:63813800 名仕養生堂 (外賣店) 新馬路大炮臺下街21號新益地下(近哪吒廟) 電話:66818133 塘苑 澳門東望洋新街54號美輝大廈地下 電話:28973235 素友品味(外賣店) 澳門連興街8A號連興樓地下 電話:66884635 httpswww.facebook.comgroups585710431595411 Veggie Castle素食堡 富運台8號澳門富運台8號 電話:68296348 httpswww.facebook.comVeggieCastle%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E5%A0%A1487661004969184 祥記素食(外賣店) 澳門連勝街53號A座地下 電話:66582196 吉祥草 澳門連勝街2E號聯成大廈 電話:66582003 Puffin Cafe(素食友善) 花王堂街14號MO 花王堂街14C 新運大廈J舖 電話:28836663 httpswww.facebook.compuffincafebaron Vega Vega 我行我素 十月初五日街9號利來大廈地下A座 電話:28802092 httpswww.facebook.comVegaVegaMacau 養生素食園坊 外賣店 亞利雅架街6號B,三勝新邨地下Q舖 電話:68811706 上海緣素食餐廳 柯利維喇街6666號A地下A 電話:28358338 素.茶舍Veggie Macau 連勝馬路28A 28D泉勝軒地下A座(連勝馬路來來斜對面) 電話:28733751 httpswww.facebook.comVeggieMacau 愛素食 Love Veggie 澳門連勝馬路18號永勝大廈地下連閣樓 電話:28358793 濠江春 澳門士多鳥拜斯大馬路43AE號江昌大廈地下 電話:28755320 httpswww.facebook.comHoukouchon__tn__=%2Cd%2CPRamp;eid=ARAr7ZmavYntE3CgHIVSet0RcCTsoET8ZY1D2Xpst_hLc6RlV5qrA0dpSAZ4yVgEw5aYW8b_2GDTun_0 妙善坊 荷蘭園大馬路132號地下M 電話:28527768 心素 澳門美副將大馬路64號,美富新邨第二座地下A1單位 電話:28525875 長壽齋 連勝馬路98號G地下 電話:28217627 蔬食。好容易 雅廉訪大馬路72號 電話:62220688 httpswww.facebook.comveggieatease 森之家咖啡館 澳門塘巷10號地下 電話:28336872 httpswww.facebook.com%E6%A3%AE%E4%B9%8B%E5%AE%B6%E5%92%96%E5%95%A1%E9%A4%A8ForestHomeCafeCafedaFloresta228733681374081 慈恩素食 (外賣店) 澳門道咩卑士街42號地下 電話:66120308, 63188321 慧善素食(外賣店) 沙梨頭羅白沙街34號地下 電話:28216873 S joey 廚房 素食友善 澳門石街70號地下 電話:66506699,6388133 Drsquo;light Dessert Cafeacute; 素食友善 澳門沙梨頭海邊街9090A, 利行大廈地下A鋪, 灝景峰百佳超市停車場旁邊 電話: 28556332 httpswww.facebook.comDlightdessertcafe 吉祥素食專門店 (素食材料店) 雅廉訪大馬路101號 電話:28216135 httpswww.facebook.comjixiangmacau 宏達素食生活館 (素食材料店) 罅些喇提督市北街1315號地下A 電話:28217630 陌田有機生活館 (素食材料店) 澳門連勝馬路4646D地下B座 電話:28217433 httpswww.facebook.comgreenfield282 尚膳蔬食 河邊新街259號新福花園地下B、C座 電話:28932822 httpswww.facebook.com%E5%B0%9A%E8%86%B3%E8%94%AC%E9%A3%9F1581727198779274 紫來坊 河邊新街286號 電話:28331811 天惠緣素食 (外賣店) 台山菜園涌邊街濠江花園第四座地下D舖 電話:62115819, 65602549 普善齋(外賣店) 筷子基飛喇士街81101號聯薪廣埸地下來來超級市場G號舖 電話:63986890 仙臺素食 (外賣店,素食材料)澳門義字街5B號長信大廈地下 (外賣店,素食材料) 筷子基龍天燒臘舖後面(Daiso隔離) 電話:66586384 儒意齋(外賣店) 澳門黑沙環馬場大馬路百利新村第二座地下E鋪 電話:63809933 一方齋 (外賣店) 澳門祐漢新村第四街68號地下E43 電話:66817781 培德素食 (外賣店) 澳門永安街8號信託花園金成閣地下 電話:62727828 金口福素食 (外賣店) 澳門看台街222號信託花園銀成閣地下 安泰來泰式素食 澳門黑沙環第四街1820號萬利樓地下A座 電話:28403019 品誠素食 (素食材料店) 黑沙環永樂街47號康樂新村第五座地下G 電話: 66994333 氹仔 Blissful Carrot 幸福甘筍(外賣店) 氹仔舊城區施督憲正街79A高輝閣地下B舖 電話:62988433 httpswww.facebook.comblissfulcarrot 心椽 特色素膳館 氹仔盧廉若馬路 10641094 號地庫層菩提禪院 由米尼奧街門口進入 電話:28812698 httpswww.facebook.comsumyuenmacau 菩提禪院 氹仔盧廉若馬路 10641094 號 電話:28811007 圓沙律(外賣店) 澳門氹仔佛山街13號樂駿盈軒第一座AU舗B部份商場鋪 電話:65278951 httpswww.facebook.comCircleSalad Cuppacoffee (素食友善) 澳門氹仔飛能便度街104~106號 電話:28825201 httpswww.facebook.comcuppacoffee.macau 緣藝坊 (外賣店) 氹仔福隆彩巷19號(即官也街鉅記後面小公園可見) 電話:28965916 華宜嘉素食 石排灣蝴蝶谷巴士總站上一樓 電話:63797676 Rawlicious Kitchen 生機飲食 httpswww.facebook.comrawliciouskitchen 資料已得到原作者授權使用及轉載

【LifeMag開箱】最強電競手機ROG Phone II 開箱實測,打機最高體驗!
手機‧電玩
Lifemagtechie・2020-03-12

被網民譽為真正遊戲怪獸(True Gaming Beast)的華碩ROG Phone II 電競手機早已於 2019 年 7 月開放銷售。以黑色為主打顏色的 ROG Phone II,不但擁有與眾不同的外型,而且為了進一步提升玩家的遊戲體驗,ROG Phone II 的硬件和配件上都已經全面革新。除此之外,華碩在 ROG Phone II 的遊戲控制器和散熱系統上花了很多心思和創意,令玩家隨時隨地都可以任性地暢玩 ROG Phone II。馬上為大家送上小編以下 ROG Phone II 的開箱文及文字介紹。 ROG Phone II 各方面介紹:: ROG Phone II 手機 ROG Phone II 散熱系統 螢幕 電池 音訊 連結科技 ROG Armoury Crate 和 Game Genie 攝影 特選配件介紹: AeroActive II 空氣動力風扇 TwinView II 雙螢幕基座 ROG Gamepad 遊戲控制器 ROG Phone II 手機 全球首款堪稱是最快運算能力的 Qualcomm Snapdragon 855 Plus 處理器,擁有 2.96 GHz 速度、64 位元、8 核心及 12GB RAM 的記憶體,不但能夠輕鬆地處理複雜的運算,而且 ROG Phone II 手機內更有有龐大的 1TB UFS 3.0 ROM 的儲存空間,讓玩家從此不用為儲存空間不足而煩惱。再加上手機可支援 Cat 20 LTE,以及擁有 4x4 MIMO,結合最高 4.6Gbps WiGig WiFi,令玩家享受前所未有超高速 2Gbps 的下載速度感受,絕對能令玩家拍案叫絕。 截圖來源:httpswww.asus.comtw 除了處理器設計得相當出色之外,手機的重量亦只有 240 克,而且還有雙卡槽,可兼備 4G 雙卡雙待,無論是在澳門或出外到大灣區亦不用轉換 SIM 卡,認真方便。ROG Phone II 的螢幕有 6.59 吋,而且是擁有超過 10 億種不同顏色的 10bit HDR 螢幕,以及 ROG Phone II 最大的亮點就是每 1 毫秒 120Hz fps 畫面的更新率,令遊戲畫面看起來更加順暢。音效方面,ROG Phone II 設有雙前置揚聲器,再加上雙環繞震動技術,為玩家提供劇院級的高音質效果。 ROG Phone II 手機打機時的遊戲情景 ROG Phone II 的另一個特點就是擁有眾多的專屬遊戲配件,其中一款結合的可能性,就是把遊戲控制器 手把、保護殻及 TwinView II 雙螢幕基座結合起來,令玩家無論到上網尋找攻略、做直播或和朋友通訊亦無問題。 ROG Phone II 手機+保護殻+左右手把+雙螢幕基座 整套 ROG Phone II 靈魂所在的手機亦設有 Side Mount 保護橡膠塞蓋,以防止塵埃積聚。而且為方便 ROG Phone II 玩家無論是正在玩垂直型或橫向型遊戲,特別在側邊附設有充電插埠和耳機插孔,這樣玩家便可以隨時為電話充電和配戴耳機。 左上:ROG Phone II 手機的正面。 右上:保護 Side Mount 連接埠的橡膠塞蓋 。 右中靠上:後側相機鏡頭、相機閃光燈及 RGB LED 燈。 右中靠下:ROG 空氣動力系統及 802.11 ad 天線位置 。 下圖:遊戲精靈 Game Genie 內的菜單選擇:直播、錄影、AirTriggers 等。 顏色 紳士黑 儲存效能 內建儲存空間,最高可達 UFS3.0 1TB 重量 240 克 尺寸 170.00 毫米 x 77.6 毫米 x 9.48 毫米 長x闊x高 處理器 CPU:2.96 GHz 64 位元高通reg;八核心處理器 SnapdragonTM 855 Plus 7 奈米製程 GPU:Qualcommreg; AdrenoTM 640 記憶體 12GB RAM LPDDR4X 影片錄製 4K UHD 3840 x 2160 主後鏡頭每秒 30 60 格影片錄製,輔後鏡頭每秒 30 格影片錄製 1080p FHD 每秒 30 60 格影片錄製 720p HD 每秒 30 格影片錄製 3 軸電子防手震,後鏡頭穩定錄製影像 縮時錄影 4K UHD video 慢動作影片 1080p 每秒 240 120 格;720p 每秒 480 格 錄影時可同步拍攝照片 導航 GPS L1 L5, GLO, BDS, GAL E1 E5a, QZSS L1 L5 SIM 卡 雙卡槽:4G雙卡雙待 插槽1:2G3G4G Nano SIM 卡 插槽2:2G3G4G Nano SIM 卡 感應器 螢幕指紋辨識感應器 人臉辨識 重力感應器 電子羅盤 陀螺儀 距離感應器 霍爾感應器 光源感應器 超音波感壓器 AirTriggers II 超音波觸控鍵 雙震動馬達 作業系統 AndroidTM PieTM 搭載新ROG UI ROG Phone II 除了在手機上設計得上當了得之外,其散熱系統、螢幕、電池、音訊、連結科技、ROG Armoury Crate 和 Game Genie、以及攝影方面也是相當之創新。接下來便詳細介紹相關的部分。 ROG Phone II 散熱系統 玩遊戲時所產生的副產物「熱力」,不但會降低玩家打機的意欲,而且還會影響手機的壽命。因此,高效而強力的散熱是必須的。ROG Phone II 手機的 GameCool II 散熱系統採用全新設計的 3D 液態均温板,能夠提升運作時的散熱效率。再加上手機內部設有散熱板、散熱銅片及印有 ROG Aerodynamic System 的多個散熱孔,更進一步提升散熱效益。不但最多能夠降低攝氏 5 度的温度,而且散熱的設計更加安靜。 玩家亦可按環境需要,安裝 AeroActive Cooler II 於 Aero Case 保護殻上。經過改良後的扇葉,能夠引入更多氣流散熱。有關 AeroActive Cooler II 的介紹,將於下文的「特選配件」內介紹。 截圖來源:httpswww.asus.comtw 螢幕 其中一個影響玩家打機體驗的重要因素就是螢幕。畫質除了要流暢之外,豐富而精準的色彩也是十分重要。因此,為了令玩家享受到優質的視覺體驗,ROG Phone II 的螢幕最大的賣點就是超流暢每 1 毫秒 120Hz AMOLED 螢幕。清晰的畫面,以及超流暢的視覺效果,就算遊戲有多激烈,玩家都能夠仔細地觀察敵方的動作,從而取得勝利。 截圖來源:httpswww.asus.comtw 除了超流暢每 1 毫秒 120Hz AMOLED 螢幕外,ROG Phone II 的螢幕亦擁有最頂尖 DeltaE lt; 1 的色彩準確度。就算玩家隔著螢幕打機,亦能夠感受到猶如置身於現場的視覺體驗。再加上 ROG Phone II 的螢幕支援 10bit HDR 色彩,可顯示超過 10 億種不同顏色,令畫面更優質、更逼真。最後不得不提的是全球首創 49 毫秒觸控延遲及 240Hz 觸控採樣率,令玩家下達的每個指令都變得即時性。 截圖來源:httpswww.asus.comtw 6.59 吋 19.59 AMOLED 2340 X 1080 螢幕,具備120Hz 畫面更新率、1 毫秒反應時間、10bit HDR 顯示 600 nits 亮度 色彩誤差值 DeltaE lt; 1 111.8% DCIP3、107.4% NTSC、151.7% sRGB 色域 500,0001 對比度、AMOLED 螢幕搭配第六代康寧強化玻璃 濾藍光護眼模式 Always On 功能 支援 AOD 十指觸控電容式感應 支援手套模式 電池 ROG Phone II 的電池擁有龐大的 6000 mAh 電容量,以及搭載了 30W 電源供應器。只需要 58 分鐘,就可以把 ROG Phone II 快速充電至一天所需要的 4000 mAh。另一個亮點就是當玩家玩橫向型遊戲時,也可以透過側邊的充電插埠來充電,方便之餘,也不防礙玩家打機。 截圖來源:httpswww.asus.comtw 電池 6000 mAh 超大容量電池,支持 Quick Charge 4.0快充與 PD 充電功能 電源 AC 電壓輸出:5.0ndash;100 伏特 電流輸出:3.0 安培 最高支援至30瓦QC 4.0、PD 3.0 快充技術或專用快充變壓器 音訊 除了有優質的螢幕外,ROG Phone 2 為各位玩家帶來嶄新的聽覺體驗。ROG Phone 2 最大的亮點就是配除了有優質的螢幕外,ROG Phone II 為各位玩家帶來嶄新的聽覺體驗。ROG Phone II 最大的亮點就是配備了 4 個麥克風降噪設計,減少背景噪音的干擾,提升通訊品質。除此之外,ROG Phone II 為玩家提供劇院品質的環繞音效,更配備了可支援 HiRes Audio 的 24 位元 192kHz 音訊引擎、3.5 毫米耳機插孔及 DTSX Ultra 技術。再加上設置於 ROG Phone II 兩側的雙前置立體聲揚聲器,為玩家提供更精準的立體聲效果,仿如身臨其境的體驗。 截圖來源:httpswww.asus.comtw 喇叭 雙前置揚聲器支援 DTSX Ultra 虛擬環繞音效 磁鐵喇叭搭載雙 NXP TFA9874 Smart AMP 技術 影音輸出 HiRes Audio 192kHz 24 位元音頻標準,較CD音質佳4倍 耳機支援 DTSX Ultra 虛擬環繞音效 音效魔術師可設定耳機聲音補償 麥克風 四內建麥克風搭載 ASUS 降噪技術 FM 接收器 FM 廣播 連結科技 有時候 WiFi 訊號接收不良,不一定是因為網速和伺服器的問題,可能是因為手指阻礙了訊號的接收所致。由於 ROG Phone II 今次採用了創新的多重天線 WiFi 設計,配置 4 支天線在手機不同位置上,令玩家無論是玩垂直型或橫向型的手機遊戲,都能夠接收到比平常多 4.5 倍的訊號量,從而提供穩定的 WiFi 訊號,大幅降低延遲現象,保證玩家享受到最佳的打機體驗。 截圖來源:httpswww.asus.comtw 網路技術標準 GSMGPRSEDGE; WCDMAHSPADCHSPA; TDSCDMA; CDMA 2000; FDDLTE; TDLTE Date rate LTE Cat18 上傳 最高 211Mbps Cat18 下載 最高每秒 1.2Gbps DCHSPA 上傳 5.76Mbps 下載 42Mbps LTE DL 5CA 支援 4x4 MIMO 和 CA w 4x4 MIMO 12G1TB版本 FDDLTE Bands 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 12, 13, 17, 18, 19, 20, 26, 28, 29, 32, 66 TDLTE Bands 34, 38, 39, 40, 41, 46 WCDMA Bands 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 19 TDSCDMA Bands 34, 39 CDMA Band BC0 EDGEGPRSGSM 850, 900, 1800, 1900MHz ROG 手機的 4G LTE 支援頻段可能因區域而異,請確認機型可符合當地通訊支援。 UL DL 速度需依照各電信商實際營運狀況為主 無線科技 Integrated 802.11 abgnac 2x2 MIMO WLAN 802.11ad 60GHz 32 天線 藍牙 V 5.0 BREDR LE,支持 Qualcommreg; aptX Adaptive WiFi 無線網路 NFC ROG Armoury Crate 和 Game Genie 為方便玩家啟用所需要的應用程式,ROG Phone II 特別開發了全新的 ROG Armoury Crate 和 Game Genie 遊戲精靈應用程式。Armoury Crate 是一個遊戲的管理中心,讓玩家可以選擇已安裝的遊戲,以及管理各款遊戲內的相關文件檔案。而 Game Genie 遊戲精靈出現在手機的左手邊,讓玩家可以自訂 AirTriggers、啟動直播、錄影、加速等重要功能,還可以隨時監察手機現時的温度、速度、以及調整光暗度等,非常便利快捷。 截圖來源:httpswww.asus.comtw 攝影 ROG Phone II 不但是一部電競手機,而且還擁有強大的拍攝功能。前鏡頭配備 2400 萬像素、F2.0 光圈、27 毫米焦距,以及 77.9 度視野角度和 8 種濾鏡。而後主鏡頭則配有 Sony IMX586 旗艦級感光元件,像素可高達 4800 萬,以及有 F1.79 的大光圈、79 度視野及 Quad Bayer 四像素合一陣列技術,可提供大像素等級的光敏度,無論是白天或黑夜都能夠拍攝出非凡的照片。再加上可即時校正失真、1300 萬像素及 125 度超廣角的後輔鏡頭,令玩家感受前所未有的手機拍攝體驗。 截圖來源:httpswww.asus.comtw 前鏡頭 2400 萬像素、F2.0 光圈、27 毫米焦距、77.9 度視野 前鏡頭相機模式:自動、人像 8種濾鏡 後鏡頭 主 Sony 旗艦級 IMX586 4800 萬像素感光元件 12.0 吋大型感光元件,0.8 微米像素大小 Quad Bayer 四像素合一技術 F1.79 光圈 26.6 毫米焦距 6式鏡片 79 度視野 2x1 Onchiplens 快速相位對焦 LED 補光燈 後鏡頭相機模式:自動、人像、全景拍攝、夜間、專業 支援RAW檔案格式 最高達32秒長曝光 16種AI場景偵測類型:食物、天空、綠地、植物、海洋、日落、雪、花、舞台、狗、貓、人、文字、三腳架、QR條碼、夜景 8種濾鏡 後鏡頭 輔 1300 萬像素,125度超廣角 高達200%的寬闊視野,納入更多人物及景物 即時失真校正 11毫米焦距 ROG Phone II 的硬件配置亦全面創新,今次小編特別挑選和散熱有密切關係的 AeroActive II 空氣動力風扇,能夠增強玩家視覺感受的 TwinView II 雙螢幕基座,以及 3 款不模組的遊戲控制器 手把、搖桿本體及保護殻。 AeroActive II 空氣動力風扇 經重新設計後的 AeroActive Cooler II 的重量只有 30 克,能夠迅速地將氣流引入至 ROG 空氣動力系統內,並為處於高負載下的 ROG Phone II 快速冷卻。令到 ROG Phone II 能夠保持高效能運作,亦為玩家帶來最佳的散熱效果及最流暢的遊戲體驗。 AeroActive II 空氣動力風扇雖然體積細,但散熱效果依然強力。風扇的兩側皆設有通風口(參見下圖的右下位置),令散熱的效果更加顯著。風扇運作時很寧靜,不會打擾玩家玩遊戲時的聽覺體驗。風扇附有 USB 3.1 Gen 1 TypeC 連接埠充電插頭和 3.5 毫米耳機插孔,方便隨時充電及戴上耳機。由於風扇的體積輕巧,玩家可單手完成安裝或卸除,再加上風扇是設置於手機背部中間位置,所以無論是垂直型或橫向型的手機遊戲也不會阻礙玩家。 左上:散熱風扇的背面 右上:未伸展時的散熱風扇 左中:散熱風扇運作時會有 Aura 燈效 左下:伸展後的散熱風扇 右下:散熱風扇側面 TwinView II 雙螢幕基座 ROG Phone II 其中一個吸引之處,就是玩家可以用雙螢幕基座來享受真正的每 1 毫秒 120 Hz 的流暢遊戲體驗。其奧秒之處就是玩家能夠一邊玩遊戲,一邊透過基座上的 6.59 吋 Full HD AMOLED 螢幕來上網搜尋攻略、和好友進行群組通訊、分割螢幕直播或作為延伸遊戲螢幕等,而且重量只有 300 克,攜帶起來十分方便。除此之外,雙螢幕基座還配備了 5000 mAh 高容量電池、USB 3.1 Gen 1 TypeC 連接埠、3.5 毫米耳機插孔,以及經過強化的散熱風扇,就算長時間玩遊戲也不會影響遊戲體驗。 左上:雙螢幕基座的全貌。 右上:雙螢幕基座的頂部。 右中靠上:耳機插孔。 右中靠下:TypcC 連接埠及開關制。 下圖:雙螢幕基座的底部,以及散熱風扇。 ROG Gamepad 遊戲控制器 現在遊戲種類繁多,只得一種遊戲控制模組已經不能夠滿足一眾打機迷。不過 ROG Phone II 的遊戲控制器卻有 3 個模組:手把、搖桿本體及保護殻。各有各特別之處,可因應玩家的需要而選用該模組。 遊戲控制器 手把 以人體工學設計的 ROG 遊戲控制器 手把為玩家帶來舒暢的手感,而且每個手把的重量只有 37 克,還配有多個基本按鍵,讓玩家能夠充分地利用每一隻手指,從而分擔了常用手指的壓力。而且玩家能夠更靈活地開啟所需要的菜單,提升反應和應對能力,令玩家在遊戲控制上得心應手之餘,也減少疲勞感。還可與搖桿本體或保護殼結合,更能夠為玩家體驗來自不同遊戲場景的刺激感。 左上:手把的正面。 左中:手把的背面。 左下:右手手把,配備 R1 按鍵及 R2短行程按鍵,左右手把皆配有。 右上:右手手把的側面及各手指可觸及的按鍵。(大姆指可按蘑菇頭及ABXY鍵;右手食指可按 R1 或 R2 按鍵;中指和尾指負責承托手把;無名指可按多功能按鍵 M1) 右下:左手手把的多功能按鍵 M2,左右手把皆配有。 遊戲控制器 搖桿本體 握把型設計的搖桿本體的重量為 106 克,不但配備了在無線模式下可用長達 7 小時的電池,而且還有 3 種連接方式:使用 TypeC 連接埠進行有線連接、利用 RF 2.4GHz 進行無線連接或運用 v4.2 進行藍牙連接。除了電池和連接方式設計得十分出色之外,搖桿本體的中間三角形位置備有 5 大常用功能鍵,讓玩家更方便地開啟所需菜單,再加上搖桿本體也是以人體工學角度來設計,以提升玩家玩遊戲時的體驗和手感。 左上:3種連接模式切換:藍牙、有線及無線。 右上:LED 指示燈及 USB TypeC 連接埠。 中間:搖桿本體的正面。 左下:搖桿本體的背面及 RF 接收器。 右下:5 大常用功能鍵:選擇、設定檔、主頁、功能及開始鍵。 ROG 遊戲控制器 搖桿本體可與手把結合,當玩家想和身邊的朋友一齊看遊戲屏幕,或玩家正身處於較為廣闊的空間,例如:客廳,的時候就最為合適。 遊戲控制器 保護殻 擁有設計專利的 ROG Phone II 保護殻的重量只有 35 克,不但採用了堅韌而柔軟的物料,以增強保護殻的柔軟性及耐用性,而且多孔的設計更有利於散熱,再加上保護殻上特別設計的孔形狀,令玩家就算是正在玩遊戲,也可以開啟相機鏡頭拍攝,不必卸除保護殻。 左上:具備柔軟性的保護殻。 右上:配有專用保護膠條,以減少積聚灰塵及避免潮濕所帶來的水分。 下圖:保護殻正面。 ROG 遊戲控制器 保護殼可與手把及 ROG Phone II 手機結合,而且還提供有線連接,實現無延遲效果。相當適合玩家身處於空間比較狹小的地方,例如:當坐長途車或坐船的時候。 如果心思思想立刻體驗華碩ROG Phone II 電競手機的機迷,現在可以這裏,以最優惠的價格購買得到!想入手就不要等了~ 作者:IronMan

熊神進:2019年豬年兔生肖運程(附帶星象)
玄學星相
熊神進・2019-01-13

熊老師提醒:沉默是一個人的孤單,讓自己的心靜下來,讓自己的嘴閉起來。沉默時,我們要反思自己的不足,少說話,減少矛盾和衝突。 整體運: 吉星 三臺 將星 凶星 五鬼 官符 飛符 年符 五鬼凶星五個頭,十人碰上九人愁,一直以來,玄學家為了兔生肖不犯懵,都是建議女生佩帶ldquo;慈佛保平安手繩rdquo;,而男生就佩帶ldquo;怒目羅漢金剛手繩rdquo;,這些法寶經過開光加持後可化解ldquo;五鬼rdquo;、ldquo;官符rdquo;、ldquo;飛符rdquo;、ldquo;年符rdquo;四大凶星。 另一方面從好處來看,屬兔五行地支為卯木,豬年為亥水,正是亥卯三合之年,所以屬兔今年也不是凶運,相反,只要懂得選擇,也可以成功在望。ldquo;將星rdquo; 為吉星,是一個主權威的神煞,今年兔生肖逢之,能夠增強人的領導才能。假如你懂得佩帶開光法牌,很大程度,你會升職。 ldquo;年符rdquo;入宮,今年需防暗疾,健康運不穩定,需要留意呼吸系統毛病,或手腳問題。長者為了安全起見,年頭找醫生檢查診治腹部為宜(結腸),切勿拖延,需要提高警惕;平時必須多休養生息,避免勞損,防範未然。 事業運: 大到政界、軍隊,小到各行各業甚至個人集體,今年遇到ldquo;將星rdquo;都有升職機會,這是好的說法,但大家不要忘記,在大是大非年代,你選擇了對,餘下的就是錯,你選擇了錯,餘下的,就一定是對?不是,因為ldquo;五鬼rdquo;的力量抵消了ldquo;將星rdquo;的威,我們要放一套ldquo;開光古五帝錢rdquo;在錢包,五帝是清朝最旺的五位皇帝,他們的銅板很威武,五鬼也退讓三分。 做官之人,或工商高層主管八字裏大都帶有ldquo;將星rdquo;,將星能成為領導者。今年兔要出人頭地就先化解ldquo;官符rdquo;,官符是犯官非,做官的人最容易犯官非,官非是小人之父,官非太可怕,輕則落馬雙規,重則入獄死刑,兔也是博地凡夫,憑甚麼高高在上,筆者熊神進認為他們最不宜坐西南位,西南位是犯官非的位置,因緣成熟,就中伏。 吉利之年,可盡力施為,機不可失,時不再來。今年你遇上ldquo;三臺rdquo;ldquo;將星rdquo;兩大吉星,你運勢大吉,應抓住時機,大展鴻圖,可投資創業,但切勿得意忘形,應行善事。 愛情運: 已婚人士在上半年很有可能迎來你的下一代,夫妻感情融合,看上去,大家都想繼續一起,而離異人士很有可能遇到你感情的第二春,只要保持愉悅的心情,屬於你的愛情就在不遠的地方。「水星淩日」在11月11日天蠍座19度天蠍座對應生肖卯,即是兔,感情上有奇妙變化,因為五鬼火的原因時好時壞,口舌較多,需夫妻雙方相互諒解、忍讓,方可避免五鬼火帶來的不利因素。 未婚的,由於五鬼火的原因,愛神不再靠近你,你和戀人之間爭吵很嚴重,你想分手,但又擔心分手後找不到更好一個,筆者建議你佩帶ldquo;永不分離手鏈rdquo;,這些手鏈放在佛母手臂上很長日子,是愛情的象徵。 單身的兔子們,這段時間你跟某人有個難得的聚會,建議你打起精神來跟人多互動、熱絡一番,可以調整一下你煩悶的心情,新戀情也才會跟著來報到。 財運: 第三次水逆時間在下半年10月31日至2019年11月21日,出現在天蠍座天蠍座對應生肖卯,即是兔 ,水逆期間不利交通,網路購物容易出現物流延遲及其他突發事件,要避免購買大型電子產品,免得出現重大財物損失。 ldquo;飛符rdquo;ldquo;年符rdquo;是破財之星,危險的月份是農曆八月,八月份會經濟拮据,不利炒股,不利拓展新業務,做生意的人,就不宜在當月開店。受到五鬼煞星的影響,今年容易破財,所以盡可能控制支出,一些無謂的開支也要減免。有穩定薪水者,今年收入穩定,而靠傭金為主的人,在今年會起伏不定,古語有雲「 積殼防饑」,這句話你在今年必需謹記。 有關偏財預測,亥卯是三合,你年頭會有一些小便宜,但年中之後,財運差上來,有朋友向你借錢,筆者熊神進提提你,ldquo;飛符rdquo;ldquo;年符rdquo;是破財星,你一定要三思,另外,今年(其實是去年開始),你在互聯網上會認識一位異性,請不要發展成為網戀,他她會用很多藉口騙取你的金錢,一句很簡單的話:向陌生人說不! 另一方面,今年也不是置業的好時機,如本身已有多套房子,建議在年頭出租,不要出售,但想在今年入市買樓就要再想想。 趨吉避凶方法: 1)西南方是大凶之方,會影響你的升職,你的辦公桌不能靠近大凶方,同時,你在櫃檯裏擺放一套ldquo;開光古五帝錢rdquo;,儘快把凶星趕走。 2)ldquo;五鬼rdquo;這粒星非常麻煩,夫運差,官非多,而且家人多病痛,從過去經驗中,有部份兔人遇到ldquo;五鬼rdquo;凶星,他們都會佩帶ldquo;慈佛保平安手繩rdquo;化解。 3)幸運顏色是天藍色、杏色作為搭配的幸運色。需要顧忌的顏色是紅色、粉紅色。穿衣打扮之類的最好避開這些顏色。 4)下列年份兔人士要注意: 2011年:爺爺奶奶或外公外婆等人過於寵愛,將會導致小孩比較以自我為中心,罔顧他人感受,一有不合心意的事情就生悶氣,容易與長輩鬧矛盾,父母應多留意小孩想法,多耐心指導,還要勸解家中長輩不可過於溺愛孩子。 1999年:單身的你,這段時間某人有狀況,會讓你不時關切、關心對方,不過對於愛情的進展,建議你順其自然,免得讓人覺得你過於急躁。 1987年:桃花運相當的良好,有機會認識和你個性接近的人,二人的距離拉近,彼此之間相處都覺得很愉快,因此愛情的萌芽速度也有如天雷勾動地火一般的展開。 1975年:很容易與他人發生摩擦,爭吵乃至打架受傷流血皆有可能,與家人的關係也不和睦,因此不可太自以為是。運動時應謹防運動傷害,還要遠離危險區域。 1963年:正財收入不菲,可以積累頗豐厚的財富。須注意不能把金錢放到股票、證券一類的投資上面,很可能會有所虧損。 1951年:記得要收斂固執的脾氣,誠實面對自己的感情,用坦承與感性地方式來表達自己的情感,才能夠大大鞏固這段戀情。 命運掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口邊,以上的運程只是按照2019年九星的進、退,金、水、木、火、土五行相沖、相克、相刑、相合做一個大膽提點,並不是百分百應驗,我們不要迷信宿命,反而要多行善,多關心別人,提升正能量,解除凶星的干擾,從而趨吉避凶,迎接新的一年。 在此澳門政府註冊風水學家熊神進恭祝大家身體健康,心想好事成。 2019年兔生肖運程已寫 熊神進:2019年豬年兔生肖運程附帶星象

甜蜜推介 | 為你發掘④間深藏街市中的字號糖水檔!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-16

踏破鐵鞋無覓處 得來全不費工夫 藏匿於街市中 四間寶藏糖水檔 為食妹已為你發掘出來 亟待你的探店! ▽ 寶藏糖水檔 三盞燈:溫記甜品 紅街巿:達記甜品 沙梨頭街:勤記甜品 白朗古將軍小食街檔口 01 溫記甜品 地址:澳門半島嘉路米耶圓形地三盞燈街巿 藏於三盞燈街市裡的溫記甜品,用一碗暖暖的、足料的喳咋溫暖你心 喳咋係常見嘅馬拉甜品,多種雜糧豆類加上西米,淋上一勺椰漿,紅豆軟糯,用料十足。 02 達記甜品 地址:澳門罅些喇提督大馬路100125號紅街巿 手工揉搓的湯圓,芝蔴熬成蔴蓉入餡,粒粒均勻有致,飽滿豐腴。 入滾水淥開蔴蓉湯圓,盡情釋放出軟糯蔴香!輕輕咬開,蔴蓉流心甜到入心,混著柔軟癡纏的糯圓,食而忘我 經典本地糖水,一碗腐竹白果薏米足矣!用匙羹由底部撈動,先會發現新大陸! 補氣益力的薏米、清涼白果同腐竹,滿滿糖水料,挑引甜蜜的口感順滑糖水底,飲落成身都暖粒粒! 03 勤記甜品 地址:澳門沙梨頭海邊街沙梨頭海邊巷10號(搭乘1/MT4/3/101X/17/16/3X 到海邊新街/栢港停車場) 營業時間:1500凌晨100 啱啱滾熟的糖水散發出濃濃的乳香,哩個時候陸續來緊顧客,而店主從容不驚的狀態,正透露著澳門最具代表性的溫情。 閒庭信步的阿伯、收工的年輕人、落堂的學生仔hellip;hellip;你永遠都唔會估到,你飮緊糖水的時候,邊個會同你拼檯。 勤記的糖水最吸引我的地方,第一個就係菜單簡約不重複,五味選擇滿足所有需求,完美解決顧客的選擇困難症。 每一啖都可以嘗到滿滿的用料mdash;mdash;薏米粒、白果仁、鮮腐竹hellip;hellip;祛濕又清熱,咁樣的大熱天最啱飲喇! 溫度適口的蓮子百合綠豆沙係解暑氣的首選!入口溫潤又帶住濃厚沙質感!咁樣的口感需要店家耐心烹煮起沙先做得到 與綠豆沙相比,蓮子百合紅豆粥又稍顯不同。除咗顆粒分明的紅豆沙底,仲添加粥米熬煮,細密精緻,值得回味。 慢鏡頭重播,你可以清楚見到誠意滿滿的用料!湯沙與紅豆粒、百合花瓣、蓮子繾綣纏綿,讓人品味時食而忘我 唔好睇杏仁花生芝麻糊個名咁長,其實黑芝麻的濃香蓋過咗清淡的杏仁味和花生味 黑芝麻、杏仁同花生三管齊下,熬製出濃稠厚重的漿糊糖水底。攪拌均勻後一啖入口,口腔滿溢黑芝麻沖鼻的麻香味 勤記的糖丸係純手工搓成的,每一顆都深藏心意。大小不一的湯丸仔包裹住同樣大小的內餡,讓人躍躍欲試! 用滾水煮過之後的湯丸keep住啱包好時的大小,絲毫不縮水! 麻蓉餡料佔據成個湯丸的二分之一,等你一咬就ldquo;中招rdquo;!花生味、白芝麻香微微透出薑絲的香味,係追求獨特的你不二之選! 細品糖水檔的手工味,淺嘗澳門市井人情味。揀一個陽光明媚的下午,同你的朋友仔一齊去勤記,為你哋的友情飲杯!cheers! 04 白朗古將軍小食街50號 地址:澳門白朗古將軍大馬路(跑狗場對面) 可在關閘總站搭乘1/25/3X/3/17 到達白朗古跑狗場/市政狗場/提督馬路雅廉訪 一份招牌喳咋,用紅豆、紅腰果燉煮,最後淋上點睛之筆的煉奶,簡直甜入心坎裡 溫潤綿密的喳咋,甜糯油潤的口感一晃而過,不留下一絲負擔,咁樣一份質樸的糖水係澳門人對甜蜜生活的一種呈現 圖文|艾迪捧的一粒飯 攝影|嚕嚕米

【2020動漫推薦】十五套必追春季新番動漫推薦
娛樂殿堂
Cheers!・2020-04-03

來到4月,又有新動漫要追啦!留在家中看動漫相信是不少澳門動漫迷其中一項消閒活動。今季動漫一如既往,有好多部動漫很值得大家去追看。有些是充滿童年回憶的,有些是和大家闊別多年後再新出的,甚至有些是來到最終章的。事不宜遲,馬上為大家介紹由2020年4月開始,有那些留在家中必追看的日本春季動漫啦! 轉生成女性向遊戲只有毀滅END的壞人大小姐 《異世界》系列的動漫通常都是因為主人公於前世死掉,因而轉生成好人及擁有逆天能力數值的主角,但今次這套《轉生》的女主角卻沒有這般「幸運」。因8歲一次在花園裡摔跤而撞破額頭,從而知道了原來自己本來是一位17歲因意外去世的高中生,現在轉生到她前世玩過的女性向戀愛遊戲「Fortune Lover」。最糟糕的是她竟然是遊戲中的大反派,沒有逆天能力數值不在話下,而且結局不是被流放,就是死亡。今次無主角光環的眷顧之下,主人公究竟能否成功扭轉命運呢? 動畫製作:SILVER LINK. 放送開始:2020年4月4日 刀劍神域 Alicization Underworld 大戰篇 最終季 最緊張而刺激的《刀劍神域》篇章終於要來了!上一季講到人界與暗黑界的大戰已經揭開序幕,及後亞絲娜以超級帳號的女神姿態趕來增援,但光之女巫「愛麗絲」仍然被暗黑神貝庫達成功擄走。正在趕去「世界盡頭之祭壇」之際,詩乃及莉法以女神級數的超級帳號成功趕及增援。除了有三大女神助陣之外,發呆了一整季的「桐人」終於都要清醒起來,拔起雙劍,準備為 UnderWorld 的「最終負荷測試」畫上句號。可惜的是,亞絲娜、詩乃及莉法的一眾粉絲擁躉要等到4月尾才有得欣賞。 動畫製作:A1 Pictures 放送開始:2020年4月25日 神之塔 假如你好喜歡《Kill La Kill》、《鬼滅之刃》和《刀劍神域》等與刀劍有關的熱血動漫的話,千萬不要錯過這套全球閱覽數超過45億的《神之塔》。一座神秘莫測且擁有眾多可怕怪物守候的「神之塔」,正等候著位於塔底、想成為神的人前來接受測試。一位只為想到塔上和朋友「蕾哈爾」追逐繁星的男孩「第二十五夜」,接受了最底層管理者的測試,成功打開塔的大門,展開一場要以生命作為賭注的登塔之旅。單看預告片就已經令人熱血沸騰,今年4月一定要追看呀! 動畫製作:Telecom Animation Film 放送開始:2020年4月1日 輝夜姬想讓人告白?天才們的戀愛頭腦戰~ 2019年冬季推出第一季後大獲好評,而2020年春季繼續乘勢推出第二季的《輝夜姬想讓人告白》,繼續貫徹「在戀愛中先告白的人就是輸家」的愛情觀念。在這個雲集各方面天才的精英學生,不斷進行要讓對方先同自己告白的戀愛頭腦戰!夏天過去後,校內成績第一、單靠後天努力和學習的「白銀御行」,與全校成績僅次於白銀御行、屬於全能型天才的「四宮輝夜」的關係又會否能夠更上一層樓呢?一場只能夠智取的戀愛大戰今年4月一觸即發。 動畫製作:A1 Pictures 放送開始:2020年4月11日 魔神英雄傳 七魂的龍神丸 充滿童年回憶的冒險動漫《魔神英雄傳》最新作終於和大家再次見面啦!其中「機會來了,飛雲!」金句更已經成為今時今日網路潮語。小時候看《魔神英雄傳》的大家,到今日已經長大成人。今次救世主「飛雲」再次被召喚到「創界山」,但龍神丸因為被邪惡之力封印而變得支離破碎,所以出現了上下顛倒的海巿蜃樓景象。為了再次拯救創界山,飛雲再次與虎王、火美子及武一郎等伙伴,一齊踏上冒險旅程。能夠再次見到可愛的火美子真是太好啦! 動畫製作:SUNRISE 放送開始:2020年4月10日 遊戲王 SEVENS 著名卡牌遊戲動漫《遊戲王》今年4月會播出第七季,就連決斗盤都要以數目字「7」來設計。今次的主人公「王道遊我」是一名小學五年級學生,因為受不了大人所訂下的決鬥規則,所以自己發明了一套任何人都可以玩得好開心的決鬥規則。某一天遊我從同學提及「決鬥之王」一事,接著在神秘的石碑前現身了一位重要人物,一場以卡牌來決鬥而斷定勝利就此開始。今季《遊戲王》的主人公年紀屬於孩童級別,而且預告片中的「Rush Duel」屬於快速決鬥類型,再加上令人期待的嶄新卡牌怪獸,以及有可能會出現的新召喚方式,相信今季《遊戲王》有另一番新景象。 動畫製作:Bridge 放送開始:2020年4月4日 邪神與廚二病少女 第二季 一次機緣巧合下,喜歡黑魔法與恐佈電影的中二病女大學生「花園百合鈴」召喚了惡魔邪神醬。被召喚出來的邪神醬很想回到魔界,但只有召喚者死亡才能夠回去,所以不斷嘗試暗殺百合鈴,但全部都失敗,皆因百合鈴經常網購各種武器和刑具來對抗,令到邪神醬被迫要和百合鈴一齊展開既嘈吵又有趣的同居生活。第二季更加會有新角色天使和殭屍姐妹登場,相信到時候會變得更嘈吵、更有趣。 動畫製作:NOMAD 放送開始:2020年4月6日 王者天下 第三季 與對上一季已經過了7年,今季《王者之下》將來是原作漫畫最高潮的一戰!故事的背景是設定在戰國七雄爭霸的時代。孤以出身的主人公「信」以成為天下的大將軍為夢想,繼而遇上因政變而被追殺的秦王嬴政,他們一齊在戰國這個亂世中,為各自的目標而奮鬥。最高潮部分將會是由趙國天才軍師「李牧」所組成的「合縱軍」準備反攻秦國,而秦國將會集結全部兵力去迎擊。相信一眾《王者之下》的粉絲會十分期待這套動畫系列。 動畫製作:Pierrot、Studio Signpost 放送開始:2020年4月5日 八男?別鬧了! 從動漫片名中完全不會看得出來是一套《異世界》戰鬥系列的《八男?別鬧了!》,講述一位25歲的平凡上班族,一覺醒來發現自己被轉生成為一位下級貴族排行第8的小男孩「威爾」。無論是繼承家業或領地都無可能的他,意外地從魔法師傅手上得到裝備和財產,就這樣展開在魔法異世界穩步向上的生活。十分期待異世界戰鬥動漫系列的您,《八男?別鬧了!》相信會值得付出時間去追看。 動畫製作:SHINEI 動畫、SynergySP 放送開始:2020年4月2日 果然我的青春戀愛喜劇搞錯了。完 相當受注目的《果然我的青春戀愛喜劇搞錯了》終於迎來了最終章!沒有朋友和女朋友的單身狗「比企谷八幡」生性彆扭,並設咒享受青春的同班同學,因而被老師帶到去「侍奉社」作思想教育。「侍奉社」內有一位號稱全校第一美少女「雪之下雪乃」,但雪乃和八幡的個性上各有缺陷,令他們始終無辦法擦出愛情火花,從而造成一段充滿錯誤的青春愛情故事。最後八幡能否脫離單身狗行列呢?答案將於今年4月逐步揭曉! 動畫製作:feel. 放送開始:2020年4月9日 小書痴的下剋上:為了成為圖書管理員不擇手段!第二季 在去年秋季動漫中大放異彩的《小書痴的下剋上》今年4月將迎來第二季!身型嬌小的麗乃是一位超級書痴,她被轉生到一個書籍是貴族限定擁有的異世界。她體弱多病且家境貧困,但憑著她的堅毅意志及擁有前世對書籍的知識,一步一步地向著成為圖書管理員的目標前進,是一套很值得追看的勵志動漫! 動畫製作:亞細亞堂 放送開始:2020年4月8日 超異域公主連結 ReDive 改篇自 Cygames 旗下同名 RPG 手機遊戲的《超異域公主連結 ReDive》是以奇幻風格為主。內容講述一位失去記憶的少年「祐樹」在阿斯特雷工大陸醒來。其後他遇上了精靈「可可蘿」、劍士「佩可莉露」及貓耳獸人「凱留」。他們一起成立了公會「美食殿堂」,在命運的引導下展開了冒險旅程。身為《超異域公主連結》玩家的您記得要捧場啦! 動畫製作:Cygames Pictures 放送開始:2020年4月6日 隱瞞之事 為了可愛的女兒不會因為他從事畫下流漫畫的工作而受到欺凌,身為父親的「後藤可久」努力地隱瞞真相。每天穿著西裝出去工作,中途更要換上便服去畫漫畫。一段充滿愛和歡樂的父女之間的故事就此展開,是一套充滿親情而幽默的感人故事,分分鐘可能會加了洋蔥呢! 動畫製作:亞細亞堂 放送開始:2020年4月2日 數碼暴龍大冒險: 另一部會透露真實年齡的《數碼暴龍》系列最新作將會和大家於今年4月見面!和大家闊別了超過廿年的八神太一、石田大和等其他被選中的小朋友,再次進入數碼世界,和阿古獸、加布獸、巴達獸、迪路獸等一眾熟悉的數碼暴龍一齊去進行大冒險。童年回憶返來了! 動畫製作:東映動畫 放送開始:2020年4月5日 LISTENERS 故事講述在一個受到謎之生命體「耳無」威脅的世界中,人類只能夠透過能夠與戰鬥機械裝備進行插入連及操控的能力者「祈手」來對抗。某一日,住在垃圾城巿的少年「艾克沃」,無意間在垃圾山採掘時,找到失去記憶的少女「繆」。她的腰間有插孔,是一名能夠對抗「耳無」的「祈手」。為了尋找祈手「吉米」,艾克沃和繆一齊展開旅程。大家還記得《擅長捉弄人的高木同學》中,為高木同學配音的聲優「高橋李依」嗎?今次她亦將會為《LISTENERS》中的女主角「繆」配音。大家敬請留意啦! 動畫製作:MAPPA 放送開始:2020年4月3日 今年的春季動漫將於2020年4月份開始,當中有多部高質素的動漫,以及充滿童年回憶的經典動漫,讓大家可以留在家中觀看精彩的動漫。上網除了看動漫之外,還可以在家工作、買外賣、買餸、親子學習等。想知道更多留在家中的好處,可查看以下文章。 延伸閱讀:留在家中好方便!教您如何親子學習在家工作消閒外賣買餸攻略 上季日本新番動漫推薦:【2020動漫推薦】八套必追冬季新番動漫推薦 下季日本新番動漫推薦:【2020動漫推薦】十套必追夏季新番動漫推薦 2020年或以後的日本新番動漫推廌:日本新番動漫推薦,每年每季必追動漫列表 作者:IronMan

【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何?有「它」也滿足!
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2018-09-10

澳門 Lady M 已經於7月份在金沙城中心開幕,正式和澳門甜品控見面。自從 Lady M 開幕後,少爺不斷嘗試放工後直衝去金沙城中心,希望可以買到心儀的 Lady M 蛋糕。經過連續兩日購買失敗的經驗後,少爺終於在某個星期日的下午買到其中兩款 Lady M 蛋糕。想知少爺買了那兩款蛋糕就請繼續閱讀啦! Lady M New York 延伸閱讀:【澳門甜品界傳奇】金沙城中心 Lady M 蛋糕可以有幾好賣? 當日少爺到達澳門金沙城中心 Lady M 的時候,已經是下午兩點半左右。當時人龍真係好長好長,長到令人不想排隊。雖然看到這長長的人龍難免會令人想卻步,但少爺是一位有耐性的人,亦不想空手而回,所以少爺繼續排隊。排了大約兩至三分鐘後,少爺細心地留意到下圖左手邊有另一條排隊線,卻無人在排隊。反正少爺當時已經在龍尾,於是好奇心驅使下上前查看。一看之下,那條居然是「外賣」排隊線,剛才少爺排的是「堂食」排隊線。原來 Lady M 有分「外賣」和「堂食」兩條排隊線。 Lady M 堂食排隊長龍 在「外賣」排隊線排了大慨兩分鐘左右,已經可以入內買 Lady M 蛋糕。當時堂食區已經座無虛席,周圍都是蛋糕香甜的味道。客人食蛋糕的食蛋糕,打卡的打卡,個個都食得好開心。 Lady M 堂食環境 以下就是 Lady M 堂食的餐牌。有各式各樣的千層蛋糕,當然少不了澳門限定的熱情果千層蛋糕。除了千層蛋糕外,還有很多款特式飲品,例如伯爵茶和薑茶,全部都好貴氣。 Lady M 堂食餐牌 如果在 Lady M 堂食的話,會有好多款式的千層蛋糕任您選擇,不過首先您要過了排隊那一關。看到這樣多款千層蛋糕,真是「隔著螢光幕也想食千層蛋糕」。 Lady M 各式堂食蛋糕 Lady M 原味千層蛋糕 Lady M 抹茶千層蛋糕 Lady M 玫瑰千層蛋糕 Lady M 海鹽焦糖千層蛋糕 最想試的 Lady M 皇家奶茶慕絲蛋糕已經剩下一件,可惜只可以堂食。 Lady M 皇家奶茶慕斯蛋糕 延伸閱讀:【澳門必食甜品】好幸福,睇見就流口水!金沙城中心 Lady M 7月10日正式開幕 Lady M 粟子蛋糕 以下這張就是 Lady M 的外賣餐牌,其實和堂食餐牌大同小異,都是那十款千層蛋糕。餐牌的背面就是飲品類。外賣餐牌是可以帶走的。 Lady M 外賣餐牌 可能您會覺得,為何要浪費時間排「堂食」線,而不直接排「外賣」線呢?玄機就是在這裏。當日少爺去到 Lady M 時,已經只有兩款千層蛋糕可以選擇,分別是「原味千層蛋糕」和「法式芝士蛋糕」。 無花無假只賣剩兩款 Lady M 蛋糕 難以相信,下午兩點半去到澳門金沙城中心 Lady M,也只剩下兩款千層蛋糕可以選購。難怪有這麼多人就算要等幾耐、浪費多少時間,也要排「堂食」線啦! Lady M 空空如也的外賣蛋糕 所有外賣的蛋糕一早已經切好包裝好,準備好隨時給客人買走。 Lady M 原味千層蛋糕 外賣 在沒有太多 Lady M 蛋糕選擇的情況下,少爺唯有買一件法式芝士蛋糕和一件原味千層蛋糕。兩款蛋糕都是 78 元澳門幣一件,價錢都要比街外的甜品貴。 Lady M 蛋糕價錢 終於都買到 Lady M 蛋糕啦!雖然買不到朱古力控必食的朱古力棋盤蛋糕、澳門限定的熱情果千層蛋糕和 Lady M 招牌蛋糕皇家奶茶慕絲蛋糕,不過也算是很滿足。蛋糕盒內有乾冰,令蛋糕可以保持在低温一段時間。 Lady M 白色外賣甜品袋 準備離開 Lady M 時,別忘記要在這裏拍照留念。 Lady M 打卡位 食 Lady M 蛋糕前要影相是常識吧!一白一黄的顏色襯托下,居然有不錯的視覺效果。 Lady M 蛋糕和餐牌 Lady M 法式芝士蛋糕有陣陣的芝士香味,食下去的味道卻不是甜,而是帶些酸味,令人十分意外,喜歡法式芝士那種酸味的朋友可以一試。雖然芝士很滑溜,但是少爺始終不太接受法式芝士那種酸味,所以不太能夠接受法式芝士酸味的朋友,可能要考慮要不要買 Lady M 法式芝士蛋糕。 Lady M 法式芝士蛋糕近鏡 Lady M 原味千層蛋糕,味道確實是不錯,不愧是 Lady M 製作的千層蛋糕。一層層薄薄的皮,夾著一層又一層薄薄的奶油。奶油不太滯之餘,薄薄的皮還會傳出淡淡的芝士味。令人試了一口,便想繼續食下去。至於 Lady M 原味千層蛋糕值不值得78元澳門幣這個價錢?少爺覺得絕對值得。 首先,大家看一看下圖 Lady M 原味千層蛋糕的切面,可以見到每層蛋糕皮非常分明,可以清晰見到一層又一層的蛋糕皮,還可以用叉逐一分開每一層皮,數一數當中夾著多少層皮,可見 Lady M 甜品師傅的功力。 另外就是製作難度,大家如果有時間,不妨上網查一查如何製作一個千層蛋糕。要製作一個千層蛋糕,需要花大量時間、精神和耐性,重覆又重覆地做同一套動作,感覺就好像給老師罰抄寫字一樣,非常苦悶。少一點耐性也會令整個千層蛋糕化為烏有。 Lady M 原味千層蛋糕近鏡 少爺雖然未試 Lady M 皇家奶慕絲蛋糕及熱情果千層蛋糕,但已經覺得這款 Lady M 原味千層蛋糕絕對不會比那兩款蛋糕遜色。假如大家去到澳門金沙城中心 Lady M 時,看見櫥窗只剩下這款原味千層蛋糕,絕對不要灰心難過,因為這款 Lady M 蛋糕的味道絕對是一流,絕對值得付出 78 元澳門幣。 Lady M 在澳門金沙城中心開張已經有兩個月了,但依然有很多人來捧場。大約一星期前,少爺再次去金沙城中心 Lady M,依然有人排隊,雖然人龍不算很長,也不用等待很長時間。外賣蛋糕的櫥窗內有很多款 Lady M 蛋糕等待客人選購,所以現在是合適的時候,去澳門金沙城中心 Lady M,購買您心目中的 Dream Cake 啦! 終於買到 Lady M 千層蛋糕 延伸閱讀: 【澳門隱世甜品】值得一試!Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門必試甜品】是柑香茶?是蛋糕?必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲? 【澳門人的回憶】颱風「天鴿」襲澳一周年

2024亞洲50最佳酒吧 Bar Leone 調酒師 Wing Lo 客座「麗思酒廊」
澳城餐飲
小燕品味・2024-09-27

榮獲2024亞洲50最佳酒吧第一位的香港Bar Leone酒吧調酒師 Wing Lo於澳門麗思卡爾頓酒店「麗思酒廊」早前隆重客席登場,吸引了來自大批的粉絲專程捧場,一睹Wing的風采, 我也是其中一位。Wing Lo 是2024年第四屆君度瑪格麗特世界調酒大賽(Cointreau Margarita Challenge) 決賽入圍者。為了答謝粉絲的支持,Wing 精心準備了四款特調,包括以港式文化為靈感的調酒作品Red is Lucky Colour,讓賓客沉醉於只此一晚的調酒之夜。 Bar Leone酒吧調酒師 Wing Lo 圖 The RitzCarlton, Macau官方FB Wing Lo 調酒技巧精湛 Wing Lo 精心調制的四款雞尾酒 Olive Oil Sour 材料包括威士忌、意大利brandy、檸檬、蜂蜜、托斯卡納橄欖油、蛋白 Milan With a View 材料包括Tequlia、柑橘、Campari、紫蘇、青瓜、梳打 Filthy Martini Bar Leone招牌雞尾酒 材料包括伏特加、煙燻橄欖鹽水 Red is Lucky Colour 材料包括蔬菜龍舌蘭酒、Cointreau、柑橘、麫包、西柚 龍蝦卷 酒廊主廚即點即做的餐點,龍蝦肉質鮮嫩,蛋黃醬美味,Brioche軟硬適中;尤其欣賞以原個馬鈴薯切條的黑松露炸薯條,最佳酒吧comfort food沒有之一。其他精選三文治還有安格斯牛排包、伊比利亞手撕豬堡、芝士三文治,款款都是經典之選。 精選冷肉芝士雙拼 多達五款新鮮優質的cold cuts 和5款芝士,與多款雞尾酒搭配共享,推薦! 精美雞尾酒單 開心與Wing Lo 合影 麗思酒廊 「麗思酒廊」位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓,格調高貴典雅,深褐色系的主色調沉穩內斂,多組略帶東方色彩的吊燈,配上對比強烈的顏色作點綴,例如紅色真皮沙發及色彩斑爛的畫作,時尚經典。酒廊以半圓形的酒吧台為中心,以特別切割的義大利雲石鋪砌而成,經典的水滴型落地大窗,以路氹城的遼闊景觀作背景,形成一幅迷人非凡美景,讓「麗思酒廊」成為城中品味之士流連忘返的酒吧之一。 「麗思酒廊」定期推出不同主題的精緻下午茶,讓賓客在愜意的氛圍放鬆身心,享受美點及咖啡茗茶,享受悠閒溫馨的下午。當夜幕低垂,「麗思酒廊」則化身為時尚動感的休閒社交場所,供應多達110多款氈酒及各款精心調配的招牌雞尾酒。每天黃昏六時至九時的「麗思卡爾頓時光之夜」,賓客可以暢享多款葡萄酒、雞尾酒、烈酒、啤酒或無酒精飲品,以及優質佐酒輕食,輕鬆享受happy hour!隨著現場音樂表演開始,聲樂悠揚,低吟淺唱,酒吧的氣氛更為醉人,氛圍感滿滿。無論是熱鬧暢享的派對氛圍,還是靜謐的品酒時光,都能讓賓客沉醉於「麗思酒廊」打造的麗思卡爾頓回憶。 「麗思酒廊」氣氛醉人,氛圍感滿滿。 為讓賓客們享受獨特的體驗,「麗思酒廊」定期推出客座調酒活動,邀請鄰近地區的得獎特色酒吧調酒師來到「麗思酒廊」,為澳門的雞尾酒愛好者帶來不同的品味體驗,在「麗思酒廊」享受別具風格的雞尾酒。在2024年1至9月,「麗思酒廊」就舉辦了多場雞尾酒名師滙 ‧ 環球調酒藝術巡禮活動,包括: 榮獲「2024亞洲50最佳酒吧」第一位的香港「Bar Leone」酒吧調酒師 Wing Lo 2017 年百加得傳世雞尾酒大賽深圳區冠軍兼深圳知名酒吧 「La Cabana」 主理人 Sam Wang(王皓宇) 2015年 Diageo World Class 世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍、來自上海「P66」酒吧的酒水顧問 Jacko Chang(張柏雄) 香港「Intervals」 酒吧總監 Imelda Ng 「The Old Man」首席調酒師司徙奕祥 酩帝詩威士卡大中華區域經理 Gordon Guo(郭翰宇) 深圳 「Bruma」 酒吧創辦人 Adrian Xu(許均誠) 芝華士大師賽中國區冠軍的女調酒師 Shakira(黃瀟) 廣州 「The Old House」 酒吧創辦人兼西安 「The Cirque」 酒吧聯合創辦人 Micky Wong Bar Leone酒吧 Asia's 50 Best Bars 2024榜單於7月16日晚在香港舉行的頒獎典禮上公佈,位於香港中環的Bar Leone榮獲 亞洲50最佳酒吧 (The Best Bar in Asia),香港最佳酒吧 (The Best Bar in Hong Kong),並同時獲得 新上榜排名最高酒吧 Disaronno Highest New Entry Award 三項大獎。 Bar Leone酒吧於2023年中開業,由前香港四季酒店Caprice Bar 及Argo首席調酒師Lorenzo Antinori開設,店內以調酒師的家鄉羅馬Trastevere社區為靈感,打造出輕鬆又富有玩味的氛圍。這裡的酒品專注以低幹預的方式,強調手工藝、食材成分和時令,將經典雞尾酒復興,開業僅一年便上榜成為全亞洲第一,成績驕人。而ldquo;Leonerdquo;在義大利文中正是ldquo;獅子rdquo;的意思,而ldquo;獅子rdquo;又是Trastevere社區的象徵,別具心思。 Bar Leone 圖 Bar Leone官方FB Bar Leone創辦人 Lorenzo Antinori 圖 Bar Leone官方FB Bar Leone招牌雞尾酒 圖 Bar Leone官方FB Bar Leone 招牌雞尾酒 圖 Bar Leone官方FB 澳門麗思卡爾頓酒店 澳門麗思卡爾頓酒店位於澳門銀河綜合度假村,屢獲國際服務業界殊榮,為世界各地的賓客提供親切超卓服務的麗思卡爾頓酒店,在澳門開設全套房式澳門麗思卡爾頓酒店,呈獻貼心周到的個性化服務。酒店憑著無微不至、非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名。這裡的餐廳亦同樣出色,米芝蓮星級中餐廳、充滿情調的傳統法式小館、位於51樓的著名酒吧,以及在陽光下細品清新特飲及健康輕食的池畔酒吧,帶來充滿特色的奢華餐飲體驗。 澳門麗思卡爾頓酒店大堂 圖 The RitzCarlton, Macau官方FB 麗思酒廊 圖 The RitzCarlton, Macau官方FB 米芝蓮星級中餐廳麗軒 圖 The RitzCarlton, Macau官方FB 麗思咖啡廳 圖 The RitzCarlton, Macau官方FB 亞洲50最佳酒吧 Asia's 50 Best Bars 亞洲 50 最佳酒吧於 2016 年推出,是亞洲酒吧界的權威榜單,旨在展示該地區酒水行業最優秀、最具創新精神的人才,具有全球公認的可信度和影響力。年度排名基於亞洲 50 最佳酒吧學院的投票,該學院由來自亞洲各地的 265 名酒吧行業知識最淵博、最有見識的成員、酒水媒體和調酒專家組成。 麗思酒廊 位置 澳門麗思卡爾頓酒店51樓,「澳門銀河trade;」綜合度假城 澳門路氹望德聖母灣大馬路 營業時間 星期一至三 下午6時至淩晨1時 星期四至日 下午2時30分至淩晨1時 查詢電話 853 8886 6712 這是我的麗思卡爾頓回憶, 您的呢

水上雅丹 – 美麗名字不一樣的景
環宇搜奇
莫雪・2024-07-03

水上雅丹 美麗名字不一樣的景 雅丹, 在蒙古語意是一堆一堆的意思, 水上雅丹, 便是在水上堆起了一堆堆的泥土。 在他們說來, 水上雅丹, 就是一個多麼優雅詩意的名字。 青海大柴旦水上雅丹地質公園, 看的就是中國西北面 蒼涼且震撼的黃土雅丹景緻, 世界上最大的一個水上雅丹, 歷經了千萬年的地質運動和時空交織,經年漫天風沙沉浸 和侵蚀雕塑而形成一片面積最大、至為壯觀的雅丹群落。 面積約2.1萬平方公里, 雅丹形態百變多姿,遍佈於湖泊之中, 也是世界上發現最早的一處水上雅丹景觀。 水上雅丹位處偏遠的青海大柴旦區, 暫時尚未有旅行團前往, 我們安排了少量私人定制團前往, 索性住上一晚 水上雅丹旅遊區內的旅館, 區內旅館亦沒有太多選擇, 比較簡單, 勝在方便我們入住後馬上購票進入到水上雅丹位置, 追尋遊覽探索雅丹面貌獨特而荒涼帶神秘的感覺。 因為住上一晚, 傍晚便盡情欣賞曠野雅丹與湛藍湖面上的日落美景, 晚上無光害的黃土曠野上的星空, 星星顯得特別閃爍耀眼, 也便是領隊說可以看到牛眼那麼大的星星。 為取得最佳觀賞點和拍照角度, 一團大夥跟著領隊的指引, 老少團友馬上變身輕裝猴子般一步一步緊隨領隊, 爬上一座鹽和沙凝結在地殼上的較高雅丹。 到達雅丹頂上, 極目一覽無遺的大大小小, 形態各異的雅丹, 或湖面矗立, 或倚湖水邊相依相伴, 或遠或近的曠地黃土上趣異立像, 或群聊或孤高獨處, 藍湖平躺的波光像細訴歲月的無情hellip; 刺眼陽光漸行漸遠, 光線變得柔和, 帶來落日晚霞漫天粉麗, 雅丹變身 黑影在地上各散出神秘座標, 蒼涼但美麗。 世界上已發現的大部份的雅丹地貌,大多數處於 非常乾旱的地區,偏偏在中國青海西北部的 柴達木盆地邊緣的雅丹,便有著湖泊點綴形成獨特 壯觀不一般的水上雅丹, 在曠野荒漠中有湖泊 襯托出的一片藍色汪洋。 雅丹群立於這片汪洋之上, 便有著神秘和無與倫比的驚豔美態。 路途雖遙遠, 但值我們一看 世界上最大上億年土質風化而形成的特色水上雅丹。 地址:青海省大柴旦水上雅丹 交通:由於水上雅丹地處荒遠的戈壁沙漠,目前没有公共交通可抵達,旅游人仕只能自駕或包车前往。 #昆明圓通寺# #敦煌鳴沙山月牙泉# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpswww.msc.org.mozhflipbook55STEAMISSUE 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

美高梅「六手巧遇臻緻盛宴」,令人驚艷的朱古力創意食藝體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-12

澳門作為「創意城市美食之都」,特區政府以及優閒企業均積極打造令人驚艷的餐飲盛事。近日,美高梅攜手享負盛名的「甜點世界盃」冠軍得主兼「M.O.F. 法國最佳手工匠人」── Angelo Musa,在3月7日至9日期間首度於澳門呈獻一系列期間限定的朱古力餐饗體驗,包括廚藝展示及業界交流會、「巧遇威士忌」品鑑會、冠軍蛋糕和下午茶,以及與美高梅總廚攜手的六手聯乘晚宴,藉此展示朱古力的魅力與中西烹飪藝術的多樣性,為澳門再創跨界食藝巔峰,誠為美食之都又一亮點。 「甜點世界盃」冠軍得主兼「M.O.F. 法國最佳手工匠人」── Angelo Musa Angelo Musa 大師出席廚藝展示及業界交流會 Musa 大師聯手美高梅推出「巧遇臻品下午茶」 擁有逾三十年豐富經驗的Musa大師榮膺多項國際殊榮,曾分別於2003及2007年獲「甜點世界盃」(Coupe du Monde de la Pacirc;tisserie)冠軍及「法國最佳手工匠人」(Meilleur Ouvrier de France M.O.F.)的認可。他更於2019年獲法國文化部授予「藝術與文學騎士勳章」,表彰他在國內外對行業的貢獻。 其中一場亮點活動由Musa大師聯手「黑珍珠一鑽」嶺南菜餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪及當代融合創意料理新貴「雅吉」總廚潘思薈, 在美獅美高梅雅吉餐廳合力打造一場「六手巧遇臻緻盛宴」,三位名廚以擁有近九十年歷史的法國殿堂級品牌Chocolaterie de l'Opéra頂級單一產地朱古力打造八道菜嘗味菜單,以嶄新方式演繹濃醇可可與中西美饌合璧的創意味蕾體驗。 Chocolaterie de l'Opéra專為世界各地的朱古力工匠提供高端的專業純朱古力產品,至今已積累超過九十年朱古力創造及生產的經驗。為充分展現來自不同產地的可可豆的獨特性,堅持不銷售零售產品,謹專注於為專業的朱古力工匠提供專業用產品。致力發掘世界上最優質的可可豆,製作獨特且別出心裁的單一產地朱古力。成為「朱古力創新者」,不斷研發新的技術與方法,展示及保留單一產地朱古力的獨有風味與香氣。 Chocolaterie de l'Opéra 單一產地朱古力 說回「六手巧遇臻緻盛宴」,這是一場絶對讓美食家及愛好朱古力朋友驚艷的一場新穎獨特的知味體驗,改變了我對於朱古力入餚的固有印象。八道菜品均使用了Chocolaterie de l'Opéra不同產地的朱古力作為食材,整體感覺就是在欣賞和諧的奏鳴曲及藝術品,朱古力總是在為每道菜品的構成帶來更深入的層次與獨特的風味,經過三位大廚的非凡創意與高超廚藝,成為以朱古力串連而成的嚐味餐單。 「六手巧遇臻緻盛宴」八道佳餚 潘思薈大廚擅長因循各種食材的天然屬性,結合其融會先進的烹飪技藝,他主理的首道冷盤就充份突顯西式食材與朱古力的先天性合拍優勢,選用了爽脆的紅菜頭,內裡加入了香滑軟糯的Ricotta里科塔奶酪,以CONCERTO 32%白朱古力製成泡沫,化成輕盈的可可脂香作點綴,沾上九層塔的醬汁,非常清新,令人瞬間胃口大開。 美獅美高梅「雅吉」總廚潘思薈 白朱古力CONCERTO 32% 紅菜頭 里科塔奶酪 九層塔 配酒:2022 蒂芬酒莊 陽之鑰系列 盧瓦爾河畔蒙路易 法國 La Grange Tiphaine Clef de Sol, Montlouis Sur Loire, France 第二道冷盤潘思薈大廚以防風根烹調成清香嫰滑的泥蓉,加入DIAPOSON 33%白朱古力的mousse摩士,味道更形細膩,抺上鹽昆布與四川產魚子醬鮮味的對比,令此道菜式在簡約的意境中突顯味道的高級禪意感。 白朱古力DIAPOSON 33% 魚子醬 防風根 鹽昆布 第三道菜品是蟬聯《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮「金殿堂」徐偉豪總廚炮製的XO醬岩米煎焗元貝皇與產自越南的黑朱古力MEKONGA 70%的醬汁的惹味組合。日本元貝皇火候適中,鮮嫩彈牙,上面放上秘製XO 醬,更為惹味;底部香炒秘魯岩米,吸收了元貝汁液的精華,輕沾香濃黑朱古力醬汁,滋味滿口。 「黑珍珠一鑽」嶺南菜餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪 黑朱古力MEKONGA 70% XO 醬岩米煎焗元貝皇 配酒:2021 鴻布列什酒莊 瓊瑤漿 羅氏羅利 阿爾薩斯 法國 Domaine ZindHumbrecht Roche Roulee Gewuuml;rztraminer, Alsace, France 第四道菜品是徐偉豪總廚的香烤南極雪花牙魚伴參薯茸。來自南極的可持續發展雪花牙魚,先以白朱古力DIAPOSON 33%及玫瑰露烹燒,味道略帶甜香,沾以產自巴布亞新幾內亞馬當的黑朱古力MADONG 70%製作的醬汁,中西合壁,別有一番風味;還伴有香滑奶油感的參薯茸,盡顯徐偉豪總廚傳統手法與現代風味的極致融合。 黑朱古力MADONG 70% 白朱古力DIAPOSON 33% 香烤南極雪花牙魚伴參薯茸 配酒:2017 珍‧富尼爾酒莊 國王園 馬沙內 勃艮第 法國 Domaine Jean Fournier Clos du Roy Marsannay, Burgundy, France 第五道菜品是潘思薈總廚的主菜鴿子卷 ,採用了廣州的乳鴿皇,鴿肉鮮嫩肥美,以酸度頗高的紐西蘭紅越橘,中和膩感,配搭以產自巴拿馬黑朱古力 DELTORA 70%與黑胡椒烹調的香濃醬汁,口感濃郁,味道平衡,充分體現朱古力與西式甚或亞洲融合美饌絕妙碰撞的多樣性,同時突出不同產地朱古力的獨特風味。 黑朱古力 DELTORA 70% 鴿子卷 紅越橘 黑胡椒 配酒:2015 蒙寶石酒莊 聖埃美隆 波爾多 法國 Chacirc;teau Monbousquet, SaintEacute;milion, Bordeaux, France 第六道菜品來到了徐偉豪總廚的嶺南主菜佳餚:廿年陳皮罐燜和牛面頰,以中式長時間罐內燜煮的方式使和牛面頰變得酥軟入味,加入了二十年的陳皮,肉香洋溢誘人柑橘風味,大廚從產自牙買加的黑朱古力 JAMAYA 73%取得靈感烹調出香濃醬汁,具煙燻味道,伴隨黃耳及菜心苗,令人欣賞中式佳餚與朱古力的和諧融合。 黑朱古力 JAMAYA 73% 廿年陳皮罐燜和牛面頰 第七道菜品是Angelo Musa 大師的經典甜品,以產自厄瓜多爾的可可黏漿MUCICAO製作的柑橘意式奶凍,擺盤極具春日氣息,奶凍上放上油封可可果肉 、 柑橘果醬、可可果肉冰沙 、水晶糖,還有意式杏仁餅,柑橘口味為主,層次豐富,味道清新雋永,讓味蕾過度準備好迎接好下一道充滿朱古力魅力的甜品。 MUCICAO 柑橘意式奶凍 油封可可果肉 柑橘果醬 可可果肉冰沙 水晶糖 意式杏仁餅 配酒:弗雷德瑞克洛耐酒莊 汝拉香甜酒 法國 Frederic Lornet Macvin du Jura, France 第八道菜品是Musa大師以馬特加斯加牛奶朱古力TANNEA 43% 及越南黑朱古力MEKONGA 70% 製作的朱古力梳乎厘。此道甜品包含四個元素,出餐前即做朱古力梳乎厘,口感鬆軟,內裡伴有朱古力海棉蛋糕及榛子朱古力甘納許,可可味道香濃;雲呢拿雪糕分上,食客可自行選擇喜歡的溫度伴食,讓這場可可嘗味之旅劃上圓滿句號。 黑朱古力TANNEA 43% 黑朱古力 MEKONGA 70% 朱古力海棉蛋糕 榛子朱古力甘納許 朱古力梳乎厘 雲呢拿雪糕 為讓此餐飲體驗更為完美,美高梅侍酒師精心為餐單設計美酒配搭,讓愛酒食客享受五款法國不同酒區的美酒,分別是盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、布根地、波爾多及汝拉,締造臻緻昇華的微醺時光! 「六手巧遇臻緻盛宴」五款餐酒搭配 為助力本地餐飲及廚藝界並注入新動能, MGM 美高梅是次聯同Angelo Musa大師在3月7日舉辦了一場「廚藝展示及交流會」,活動邀請了超過八十位來自澳門、香港和內地的糕餅師、廚師、中小企創業者及餐飲業代表出席,聽取Angelo Musa大師向在場參加者分享交流廚藝心得,觀看即席演示巧手甜點製作技巧,並一同品嚐大師級作品創作。 Musa大師將於「視博茶點」為澳門首次帶來他的冠軍甜點作品──「Papilio蛋糕」。得獎蛋糕以燕尾蝶命名,並以黑朱古力作主打,糅合充滿空氣感十足的海綿蛋糕和忌廉,配襯熱帶水果如椰子、百香果、芒果焦糖和杏仁脆片等味道層次,絕對是一款朱古力愛好者不容錯的甜品;大師更將聯手美高梅推出「巧遇臻品下午茶套餐」,主打以朱古力入饌的六款甜點、及五款鹹味小點心如「龍蝦松露泡芙」、「鵝肝慕斯」等。 地點 美獅美高梅視博茶點 澳門幣888 兩位用 日期:3月9日至4月30日 時間:下午3時至6時 價格以澳門幣計算及另加10%服務費 Musa大師與美高梅於「視博茶點」推出「巧遇臻品下午茶套餐」 Musa大師冠軍甜點作品──「Papilio蛋糕」 與Angelo Musa 大師合影 與徐偉豪總廚及潘思薈總廚合影 部分圖片來源 美高梅