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營養師帶你行超市 - 餅乾選擇大解構 (上)
生活在我城
My nutridiary・2019-08-04

很多人問,到底下午茶需不需要吃? 答案是:無論你是不是在控制體重,都應該吃! 午餐到晚餐之間相距5-6小時之久,在正常情況之下,下午茶是需要吃的! 吃下午茶的好處:1. 可以提供我們能量去應付接下來的工作; 2. 可以舒緩我們疲勞的身體; 3. 提高身陳代謝率; 4. 晚餐不會因為飢餓而大量進食。 很多人認為吃下午茶一定會長胖,但是只要懂得如何選擇,我們還是可以愈吃愈瘦的哦!一般來說,下午茶如選擇吃餅乾的話,需要吃大概 1/4 - 1/2碗飯的量,現在讓我們一起去超市看看哪些餅乾適合作為下午茶吧! (左圖跟右圖) 兩款餅乾其實脂肪含量相差不算大,其中含有一定量的飽和脂肪 (我們每天攝取飽和脂肪不應超過總熱量的10%, 即一位50公斤的OL每天飽和脂肪的攝取上限為15克),這兩款餅乾適合平時以白烚,蒸的烹調方式為主的素食者 (飽和脂肪多存在於動物中)。 (左圖) 鈉質較高,主要來源於食鹽(氯化鈉)及膨脹劑(碳酸氫鈉),關注血壓或易水腫人士需留意! (右圖) 以相等份量來比較,跟左圖的脂肪含量差不多,但左圖的鈉質含量是右圖的7倍!易水腫或關注血壓人士可選擇鈉質含量較低的點心。 (左圖) 熱量低且脂肪含量也低,下午茶吃12片才等於半碗飯的量,非常適合「為食族」和「大食族」。美中不足的是纖維含量少。 (右圖) 跟左圖相比,含脂量稍高,但其所含脂肪屬於好的脂肪 (菜籽油,芝麻),鈉質跟左圖相約,纖維豐富(每包相等於2個連皮蘋果的纖維量),適合久坐便秘型肥胖的人士。 更多資訊可瀏覽FB: 我的營養日記 或微信: mynutrinotes 諮詢

在擠到令你懷疑人生的車廂中,我和快樂的他跳貼身舞
小城角落
活該快樂 // Carmen Lo・2019-05-17

早上繁忙時間,港鐵站內,列車駛近,眼看晃過的每一卡都已經爆滿,心想:這一班也該擠不上去吧?噢,要遲到了。 車停下,面前的門一開,竟然奇蹟地有一個大喇喇的空位在門前! 已經等了三班車也擠不上去的我,當然喜悅地一個箭步走進去,心想今天真的幸運! 然後我馬上意識到,為何會有一個位置空出來。 在擁擠到身貼身的地鐵車廂內,我身旁的年輕男生,個字不高,微胖,目測該是唐氏綜合症的朋友。 他的手機連接著耳機,我喵了一眼,他正在觀看一個西人打鼓的影片。 他先看一段,然後旁若無人地大叫幾聲,同時興奮地手舞足蹈,然後停下靜下又看一段,然後又興奮一番。 整個車廂的人也退避三舍,難怪他身旁留下一個奇蹟的空間。 列車悶悶地開著,大概他也發現自己扭動身體的時候,同一時間也扭動到擠在旁邊跟他身貼身的我。 他開心地向我揮手,熱情地大聲Say Hi。 我禮貌地向他笑,可是我戴了口罩他看不到。 他繼續向我揮手,期望我的回應。 我跟他說早安,可是他塞著耳機聽不到。 我想向他也揮揮手,可是太擁擠我的手根本舉不起來。 為免他得不到回應而繼續揮手和大叫,我透過眼眉、眼睛和點頭,告訴他我收到了,早安。 他繼而把手機挪過來讓我一起看,然後像演唱會熱情的歌迷一樣,大叫和揮動手臂,差點沒轟到我的頭!同時他非常開心地看著我,示意我跟他一起跳。 我的天啊!我擠到連鼻子癢也不能抬起手去搔,怎麼能跟你一起跳? 其實也不需要啊,因為他扭動身體的時候,連帶在旁邊跟他身貼身的我,也一併動起來。 在這樣的環境下被動地跳起荒唐的舞,口罩下的我,也不禁笑起來。 我看著這位小子,由衷地喜歡他。 他比起任何人都更懂得找樂子,尤其在如此擠逼惡劣到令你懷疑人生的車廂中,他還是能夠找到讓自己快樂的理由。 也許他只有小孩子的智商,可是當真正的小孩子,在如此擠逼的車廂中必定會哭鬧發脾氣,這位巨型小孩,卻有能力把不舒適的環境也過濾掉。 原來從某個角度來說,單純、永遠長不大,也是一種幸福。 頃刻間,我看到整個車廂都是灰色的,只有他一個是彩色的,沒有一個人比他更快樂。 而他的快樂也感染了我。 謝謝他為我開啟了快樂的一天。 (圖片來源:網絡圖片)

[評] Days Gone
手機‧電玩
MacauYeah・2019-05-11

今年4月26日出的Days gone算是小編都期待已久的喪屍遊戲。因為可以收集、改造,又有大量喪屍潮,又是半開放世界,真是吸引力十足。 不過又係期望越大...就啫啫越大 正文開始 一開遊戲時,LOAD GAME 時間有點耐,進入遊戲後都還可以接受。不過如果你同我一樣,玩下停下,就有啲難忍。 小編另一個伙伴玩的是困難模式,照他的說法,困難模式資源都還算充足,只要不要亂,用就夠用。而且物品都可以買回來,只是前提要NPC好感值足夠。 咁遊戲預告跟遊戲本身有沒有出入呢?其實可以講無咩出入。預告的橋段都可以係遊戲裡搵到。但全遊戲數十個喪屍潮就只有預告入面的砍木場最多,大約有300隻左右甚至更多。其他的喪屍潮就是50隻至100隻左右。而在關卡設計難度上,炸彈、火炎彈都可以不用使用就可以用槍直接清光喪屍群。這就有點令筆者失望。而且地圖也不是全給你探索,一直要到了某段任務才會解鎖。 而故事方面,主角主線係救朋友酒鬼,到後期發現佢妻子沒死,再去找尋她。整個故事不停在不同的營地做事,而且任務數量是固定的,當任務全清,暴走潮全清後就無事可以做了。但NERO劇情還應該有後續,感覺未來可能要增加DLC來延長遊戲。 全遊戲主要分4個陣營 一 營地陣營,即接任務買武器改電單車等 二 安息者陣營,是一群裝扮為暴走者的吸毒人士,由於吸毒所以無痛覺。 三 掠奪者陣營,是一群掠奪其他生還者的人 四 就是暴走者,見人就攻擊見動物都會攻擊 咁遊戲比我感覺就是the last of us的造型及收集,加Dead rising 的改造系統(但又要不停做任及清理營地來解鎖有關物品,無特別自由),再加上Tomb Raider的技能升級系統的單人故事遊戲。 適合遊玩人士: 時間較充足、愛好喪屍遊戲,又不想太恐怖的,這遊戲都適合。遊戲不算太伏,但又不算太好玩,性價比中等,算是可以接受。

來自深淵的幼兒繪本
小城角落
活該快樂 // Carmen Lo・2019-03-08

泰莉幼兒班開學了,幾天後帶回來她的第一本教科書。 那是一本繪本,內容是太陽、雨和風在吵架,看誰能夠令地上一班軍人停止戰爭,誰就是最厲害。(並不是我們熟悉的太陽與北風,誰令那人脫下外套誰贏,寓意要帶給人溫暖那個故事啊!) 太陽發威,人熱到變紅色趴在地上乾燒,舌頭都伸出來,跪在地上求饒。 雨發威,人躲到屋頂上或淹在水裡,驚慌地揮手求生。 風發威,樹都連根拔起,人被吹到天上,面容扭曲地求救。 最後,孩子吹口琴,一眾軍人因為想家哭到亂七八糟,然後將軍命所有人收拾行李回家。 完。 請問, 這是什麼故事! 這是什麼幼兒故事! 這是什麼給兩三歲幼兒看的故事! 整本書,除了天災、戰爭、眼淚,沒有笑臉,一個也沒有! 我,身為大人,看完都覺得想哭! 並非潔癖的家長,隱惡揚善,要孩子相信世界是天堂。 我也會告訴孩子世界上有日夜陰晴,要跟陌生人打招呼但不要跟拐子佬回家,要追求和平但也要捍衛自己。 還有,媽媽會和藹也會發飆,等等。 可是孩子的所有想像,他們對世界的認知,都從日常生活中的書本、電視上得到。 如果這是孩子進入學校的第一本繪本,那以後她出門看見太陽,遇到風雨,腦袋裡的想像會是什麼?給曬死和淹死嗎? 那我每天教導她有太陽真好要享受陽光,下雨有點麻煩但可以灌溉農作物,這些不都相反嗎? 創作無分好壞,只有適不適合。 尊重原著,這裡只截部份圖畫給大家參考看看好了。 奉勸各位如有這類繪本,不要用來作睡前讀物。 期待泰莉帶回來的第二本書,希望不是介紹十八層地獄的風景。