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羅嘉豪AJ祖絲全新專輯《我們的主題曲》隆重發佈
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-11-17

SP Entertainment旗下藝人羅嘉豪、AJ及祖絲繼去年分別推出個人作品《香港自駕到英國》、《Macanese》及《何芷晴》大獲好評,今年接力推出全澳首創;收錄多首本地多元主題曲的精裝唱片《我們的主題曲》,今天下午假澳門旅遊塔會展娛樂中心地下舉行專輯發佈會,同場進行兩位新進藝人高菁及蘇菲加入本公司的加盟儀式。 出席發佈會的主禮嘉賓包括:文化產業基金行政委員會委員朱妙麗、澳門教科文中心處長梁雅桃、澳門文化局文化創意產業促進廳代表梁浩東、澳門演藝人協會理事長鍾楚霖、發行商WeCreation總經理許日東、羅嘉豪、AJ及祖絲。其他出席之贊助及支持單位眾多,均獲致送紀念品,包括歌曲贊助單位澳門威尼斯人企業傳訊及社會事務部副總裁黃鳳婷、市場發展部高級副總裁馬志高、澳門街坊會聯合總會理事長吳小麗、中小企服務平台副主編馬嘉及澳門文創藝術志願者協會會長張德勝,以及一眾支持單位。 羅嘉豪、AJ及祖絲形象健康正面,於2014年獲本澳一大型博企邀請及贊助創作拳擊運動主題曲《無極限》後,幸獲外界一致好評,自此陸續獲本澳各團體、機構及活動邀請創作主題曲。為答謝一眾贊助商及樂迷的厚愛與支持,三位歌手聯聲推出專輯《我們的主題曲》,收錄兩年來合共九首原創主題曲、兩首純音樂及一首特別收錄歌曲,歌曲均由羅嘉豪、AJ、香港著名音樂人伍樂城及馬來西亞著名音樂人湯小康精心打造,專輯內附精美相冊。 全碟的歌曲贊助機構包括(排名不分先後):澳門威尼斯人、澳門文創藝術志願者協會、中小企服務平台、澳門鴻威文娛體育會、官樂怡基金會、澳門基督教青年會,以及澳門街坊會聯合總會。 三位歌手對於能推出此專輯表示十分感恩,羅嘉豪認為《我們的主題曲》就像是三人近年音樂上的成績單,「我們不是組合,但自《無極限》一曲後,「組合」的形象便深入民心,更沒想到的是成功開創了為各單位創作主題曲的先河,感謝政府機構及社會各界對澳門藝人的支持和認可,這些舉措都為我們一眾藝人打下了強心針。同時我們希望透過音樂繼續傳遞正能量,以藝人的影響力為社會作出貢獻。」 AJ表示每張唱片的誕生對他都意義重大,都是公司上下及製作團隊努力的心血結晶,「身兼幕前幕後的工作不簡單,時間分配要做得好,感謝所有我們合作過及合作中的朋友,是他們陪伴著我們成長,造就今天的我們。這專輯是我們三人的里程碑,看到成品那刻心情很激動!未來我們還有很多不同的計劃,希望能與更多不同團隊合作,擦出更多火花,為澳門演藝界帶來更多新衝擊。」 祖絲則對於三人微妙的合作關係甚有感觸,「還記得三年前我還是一個只愛舞台演出但不懂打扮的懵懂女孩,而AJ還是一個在台上唱歌會怯場的男孩,認識嘉豪和一眾幕後創作團隊後我們均成長不少,音樂上嘗試了多種歌唱風格及接觸不同種類的工作,豐富了演藝經驗,亦很榮幸獲得市民和海外支持者的認同,更難能可貴的是一份鐵三角般的友誼,感恩音樂路上有這兩位好伙伴的照顧和陪伴,我們會繼續做好澳門音樂!」 《我們的主題曲》今天已於網上各大音樂平台,包括KKBOX、iTunes、YouTube、JOOX、MusicOne、GoogleMusic、Spotify等以及本地唱片店(天域影音及澳門文創村,其他銷售點請留意官方公佈)上架,專輯售價為澳門幣150元。 活動上亦進行了兩位新進藝人高菁及蘇菲的加盟儀式,公司旗下四位歌手羅嘉豪、AJ、祖絲及何嘉茵向兩位新人送上具象徵性的禮物以歡迎加入此大家庭。 高菁自去年參加網上演員招募活動脫穎而出,獲挑選成為本公司共同製作的微電影《超時空地球保衛戰》及今年九月面世的續集《超時空地球保衛戰IIndash;末日帝國》女主角後,演技備受讚賞,及後分別獲邀擔任多部微電影及MV女主角,短短一年間便成為炙手可熱的新進演員。新進女歌手蘇菲形象健康、樣子甜美、聲線清新,具演唱、司儀及模特兒經驗,早年曾活躍於本澳大小歌唱比賽,亦是樂隊主音,將獲積極打造成2017年最亮眼的樂壇女新人。

【Macau Best】小編實試澳門4間網友推薦最好吃的千層蛋糕
生活在我城
Lifemagfoodie・2021-06-30

說起千層蛋糕,不少人都會想起Lady M,但其實澳門都有不少本地蛋糕店,將千層蛋糕整得出神入化,小編從網上搜集了4間網民推介的千層蛋糕,一次過嚐遍做了一個測評!想知推介就快點看下去吧~ Bliss Dessert 整體感受: 這間位於皇都酒店附近的蛋糕店,賣相和門面相比下沒有其他蛋糕店吸引,但千層蛋糕味道超驚喜,而且種類超多,當天可選擇的千層蛋糕就足足有十款!另外,還有很多其他蛋糕選擇。 各項評價: 賣相:千層蛋糕在玻璃櫃的擺設並沒有很吸引,蛋糕走一種平民路線。但近看可以看出層層的心思,每層的忌廉不會太厚,而且非常紮實。 性價比:價位落在 $30 $38,真的是CP值之最,是本次試食的蛋糕當中最抵。 味道:味道、質感方邊都做得很好,物超所值!小編試了兩種味道都很驚豔,完全沒有踩雷。大推這間蛋糕店! 朱古力提拉米蘇千層 $38 千層蛋糕的細節做得很好,中間夾著提拉米蘇的標誌性濕海綿蛋糕,保留這道甜點的特色。每一口都吃到濃濃的咖啡味,而且不會太甜,每層的忌廉都非常厚實。 桂花茉莉千層 $38 桂花和茉莉花本身都屬於香味偏淡的花,忌廉很容易會蓋過了花的味道,但這件蛋糕千層花香味道都很足,甜度適中,非常清新! 門面 是日千層蛋糕款式(桂花茉莉千層、朱古力提拉米蘇千層、粟子千層、紫薯千層、奶茶千層、草莓千層、咖啡芝士千層、芒果千層、芝士千層、香芋千層) Bliss Dessert 地址:澳門得勝馬路6號,德勝樓地下A 營業時間: 中午12:00 晚上7:30 聯絡電話 62811250 枋村蛋糕 整體感受: 位於崗頂斜路的枋村蛋糕,蛋糕出品精緻,在網上亦好評不斷,是不少人的生日蛋糕之選。店鋪出品多種不同口味的千層蛋糕,但是當日單件賣的千層蛋糕則比較少,只有一種味道選擇。 各項評價: 賣相:店內沒有展示的蛋糕,所有蛋糕都是包裝好,但千層蛋糕設計有巧思,而且水果佔的比例較重,千層蛋糕層數較少。 性價比:蛋糕價位落在 $42 $52,購買3件蛋糕可以每件蛋糕減 $10,多件買比較划算! 芒果千層蛋糕 $52 在小編試的眾多千層蛋糕內最貴的,但如果買三件就可以優惠價 $43 /1件。芒果超鮮甜,有別於一般千層蛋糕的厚實質感,每一口都吃到滿滿的芒果,非常清新。 門面 枋村蛋糕 地址:澳門夜呣斜巷/崗頂斜路1號 營業時間: 下午14:00 晚上7:30 聯絡電話 6237 6571 Crecirc;pe 整體感受: 這是一間Crecirc;pe的專門店,店鋪走小清新路線,更設很多打卡位,提供小量座位給客人品嚐蛋糕。 各項評價: 賣相:千層蛋糕的設計簡單,其中炭黑朱古力和芋泥比較吸引,忌廉鋪得相對較厚,但整體亦有20幾層。 性價比:價位落在 $40$45,屬於正常的價位,可以堂食慢慢享用。 味道:千層蛋糕質地偏軟身(也有可能是因為拍照拍太久),忌廉相對有空氣感,味道偏甜。 芋泥千層蛋糕 $40 芋泥很足料,令千層口味綿滑,忌廉塗得有點厚,但如果喜歡忌廉的朋友應該可以接受! 竹炭巧克力千層 $43 表面鋪滿了脆脆,而忌廉亦是混合巧克力而成,但整體巧克力不夠濃郁。 港式奶茶千層 $45 味道較特別的一款,附送一個質地濃稠的奶茶醬,茶味香濃微苦,調味不錯。千層蛋糕本身有淡淡的奶茶味,如果奶茶醬多一點會更入味。 門面 店外坐位(不少人會在這拍照) 蛋糕陳列櫃(由左至右:港式奶茶千層、荔枝玫瑰千層、芋泥千層、芒果千層、竹炭巧克力千層) 店內擺設不少裝飾,非常有巧思 Crecirc;pe 地址:關前正街添輝大廈A舖 營業時間: 下午14:00 晚上7:30 聯絡電話 6580 9390 Brittani's Bakery 整體感受: 這間店在網上超多人推薦,其賣相精緻,每層都鋪得非常細,老闆說足足放了19層,是一間熱門的網店。最近在永樂開了實體店面,並同時賣奶茶等飲品! (店家告知小編它們將會在1個月後暫時轉回網店,請在前往店鋪前先聯絡店家。) 各項評價: 賣相:千層蛋糕鋪得很密,而且忌廉分佈平均! 性價比:價位落在 $42 $48,不算太貴。 味道:餅皮偏軟身,但味道不會太甜, 小山圓抹茶千層 $42 抹茶很濃郁,苦中帶甜,千層蛋糕很細密! 伯爵茶千層 $44 伯爵茶沒有抹茶突出,但細細品嚐會有淡淡茶香! 門面 Brittani's Bakery 地址:墨山街9號地下(Best moment斜對面,7號連勝馬路巴士站附近) 營業時間: 下午14:00 電話:68258994 是次分享是小編自費,蛋糕款式及價格方面,請以當日的餐牌為準,LifeMag提及的價格只作參考。 更多千層蛋糕食評: 【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受,貴氣千層蛋糕Lady M!

中銀澳門 雲閃付滿$50回$10
生活在我城
MO560・2020-03-25

中銀澳門 雲閃付掃Code滿$50回$10 MO560 幫你精選銀行優惠 即日起至6月22日,憑中銀銀聯信用卡首六位卡號:622479、622480、622380於本澳指定商戶使用雲閃付掃Code交易銀聯二維碼消費,滿MOP$50以上的交易即可享MOP$10回贈。另外,本次優惠可以疊加中銀大灣區卡$5回贈同時享有!換言之,使用中銀大灣區卡在雲閃付進行掃Code交易的話,滿MOP$50以上共可獲MOP$15回贈。 中銀大灣區卡 詳情 優惠期內,每名客戶推廣期內最多可獲MOP$200回贈,即最多20次的$10回贈,回贈將於2020年7月31日存入。 另一方面,每月滿MOP$50的交易每累計6筆,即可獲贈MOP$20電召的士消費券,推廣期內最多可獲MOP$120電召的士消費券。客戶在電召的士登記的手機號碼需與中銀澳門登記的手機號碼相同,獲贈的消費券後需在兩個月內使用。 優惠詳情優惠內容:雲閃付掃Code滿$50享$10回贈優惠日期:即日起至2020年6月22日適用卡種:中銀銀聯信用卡回贈上限:MOP$200 即交易20次注意事項:必須是雲閃付的二維碼交易登記網址:無須登記 更多詳情關於以上活動,可查看: 中銀澳門 無接觸支付 方便又安心 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

澳門時裝達人-關治平
人物專訪
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-03-09

澳門生產力暨科技轉移中心成立於1996年,生產力中心高級經理關治平,負責時裝及形象創意部;即負責一切本澳時裝及相關事宜。早在1986年,中心附屬現在的經濟局,名為職業發展輔導中心就是轉移中心的前身。本澳製衣業很早期開始轉型,關與中心多年來也積極發展及推動本地時裝相關工作,筆者在1999年世貿中心參加本澳時裝設計畢業作品花生騷 就認識了香港名設計師William Tang。 澳門生產力暨科技轉移中心Show Room 關在轉移中心對本地時裝設計師推廣從不間斷;每年澳門服裝節有內地、香港、台灣,重點是還有澳門時裝設計師;兩岸四地設計師互相交流crossover,切磋心得,以建立了良好的商業合作關係;而且也讓海外傳媒看到本澳時裝設計師的作品。 在2016年澳門服裝節以環保為主題,並有本澳10位設計師參予。關坦言籌備澳門服裝節困難在於與多位及不同各地的時裝設計師協調、MIF展覽塲地、舞台化裝師還有本地和外地嘉賓邀請等等,籌備需一年半載呢。 課室 時裝相關技術 另中心與中葡職業學校合作相關時裝課程開辦已有十多屆;課程內容除時裝設計、立體裁剪、車縫、化裝等。中心在2016、 2017年更與聖若瑟大學開辦學士學位設計課程。近年政府推出不少時裝相關資助計劃,擁有20年時裝相關經驗的關治平冀設計師們要發揮工匠精神,培養和發揮澳門時裝特別之處及優勢;像轉移中心及一班時裝有心人用了數十年時間令澳門時裝見到曙光。 圖書館一角 澳門製造 此外,澳門勞工局世界職業技能2013年第42屆世界職業技能競賽中,流行時裝技術Fashion Technology 由麥泳詩奪得卓越表現獎章。另本澳時裝設計師在澳門時尚廊聖祿杞街47號有銷售點,而逢星期六澳門日報的姿彩版均有澳門時裝相關的介紹。 時裝相關外地比賽相片 特別嗚謝:穆欣欣小姐、關治平小姐為婦女節文創的受訪嘉賓。

澳門銀河葡軒客席米芝連一星廚師。體驗葡萄牙最傳統美食
澳城餐飲
蘇蘇・2016-12-06

澳門銀河的葡軒剛於《米芝蓮指南香港澳門2017》奪得米芝蓮「推介」餐廳及Hong Kong Tatler Best Restaurants Hong Kong and Macau Edition 2017奪得「澳門最佳食府」獎項,特別的是由即日至12月11日 期間,他們特別邀請了來自葡萄牙客席廚師Leonel Pereira來到葡軒,為食客烹調最地道的葡國美食。 Pereira在葡萄牙主理的餐廳Satilde;o Gabriel httpwww.saogabriel.com 除了多年來獲得米芝連一星外,他帶領團隊在西葡權威餐飲指南Repsol Guide取得最高評價的三個太陽的肯定。Pereira本人更取得2015年最佳廚師的獎項,他在加入並帶領Satilde;o Gabriel團隊前,多年來於法國及巴西主理多家知名餐廳,並把當地最精要的烹調方法帶進Satilde;o Gabriel,結合葡萄牙新鮮的食材及傳統的食譜,為食客帶來前所未有的新體驗。 今次來到葡軒,品嚐了多款Pereira個人以及Satilde;o Gabriel的招牌菜,包括 青檸鱸魚柳配腌青瓜 $85 蘇蘇很喜歡吃海鮮,但有點怕冷了的海鮮那股魚味,不過當我們都忙於拍照而冷落了這一道菜,我們吃的時候它已經冷掉了,但神奇的是一點醒味也沒有呢,而且味道還不錯,最後當然是一整碟都被我們K.O.了。 烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋 $328 我們在外面吃的馬休介有點像我們中國人吃的鹹魚這樣鹹,但這一道馬介休的鹹味介乎在鮮魚和鹹魚之間,而且肉質也比較嫩,鷹嘴豆沙拉豆味很香,不過原來裡面有鵪鶉蛋的,我真的沒有留意呢 燻豬頸肉配馬鈴薯凍批、黑水欖及芥蘭 $398 葡式麵包湯香菜及蝦仁 $115 蘇蘇很喜歡這一道,蝦肉很Q彈,開始時以為那些是薯蓉,原來是濃調的麵包湯,有點驚喜的好吃。 葡國肉腸燴什豆配白飯 $288 砵酒燴猪臉肉配紅蔥醬、玉米奶油及糖甘筍 $288 一度懷疑以為是牛肉,但當咬下去才發現是口感軟諗的猪臉肉,香甜入味好好吃。 Pereira表示:「葡萄牙菜主要以新鮮及地道的食材,配合最簡單的調味料,例如橄欖油、鹽及黑胡椒,帶出食物的鮮味。他特別推介的是葡式麵包湯香菜蝦仁,這道菜保留最地道的烹調方法,是葡萄牙人最傳統的菜式,也是他很喜歡的菜式。另外,烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋帶出葡萄牙本地素材的精髓,鷹嘴豆擁有豐富的蛋白質、維生素及膳食纖維,而且價錢便宜,是當地廚師喜愛的配料,特別配上葡萄牙特有的馬介休,就成為了健康美味的傳統菜式。」 另外於12月2日、3日、9日及10日連續兩個週五及週六還有Tapas Weekend Nights,只需葡幣198即可享用多款餐前小吃及任添葡萄牙紅酒及啤酒,真的不錯啊 澳門銀河葡軒葡國餐廳 電話 88832221

【 用邊張用卡?】多簽多賞迎新春 高達 $500 免找數現金回贈
生活在我城
澳門優惠・2018-12-26

國際銀行信用卡簽滿指定金額可獲免簽帳額,高達 2% 回贈! 其他優惠推介 【 用邊張信用卡?】泰豐超市買 $500 送 $50 優惠日期: 2018 年 12 月 10 日至 2019 年 2 月 10 日包括首尾兩日 優惠內容: 信用卡持卡人需於推廣期內,成功致電 2872 5113 或網上登記信用卡資料,如資料不齊或不準確,均視為登記無效; 第一階段的簽賬條件: 合資格信用卡持卡人需於 2018 年 12 月 10 日至 2019 年 1 月 10 日累計簽賬額滿澳 門幣港幣人民幣$8,000 或以上,方可獲得澳門幣 $160 免找數現金回贈; 第二階段的簽賬條件: 合資格信用卡持卡人需於 2019 年 1 月 11 日至 2019 年 2 月 10 日累計簽賬額滿澳門 幣港幣人民幣$12,000 或以上,方可獲得澳門幣$240 免找數現金回贈; 銀聯信用卡額外獎賞: 若使用銀聯信用卡參與本計劃,並且該張銀聯信用卡同時滿足二個階段的簽賬條件, 可額外獲贈澳門幣$100 免找數現金回贈; 於本計劃內,每名持卡人名下每張信用卡可各享一次獎賞機會(每張銀聯信用卡回贈上限為澳門幣$500,每 張 VISA 及 MASTERCARD 信用卡回贈上限為澳門幣$400) 詳情: httpwww.lusobank.com.mosyyxkjxyktg2018121924684065190714.htm 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲,可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

韓國流行音樂組合將於3月空降澳門威尼斯人
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-02-15

BEAST、4Minute以及BTOB將攜手於2016年3月5日(星期六)在澳門威尼斯人reg;金光綜藝館舉行《I Want Cube Pop》演唱會。 《I Want Cube Pop》韓國組合是次登陸澳門,再一次證明韓國流行音樂於全球的受歡迎程度可謂舉足輕重!喜歡節奏感強且琅琅上口的歌曲之樂迷,把握機會來到現場,於充滿動感設計的舞台下,享受一場氣氛高漲的音樂盛宴。 當中由6名男子成員組成的BEAST,是韓國最受歡迎的組合之一。BEAST於2009年出道,至今發行了8張迷你專輯及2張正規專輯。其在去年發行的迷你專輯《Ordinary》更是受到熱烈追捧。 4Minute則是由5位女子成員組成的韓國流行音樂團體,4Minute往往能在踏上舞台的4分鐘內展示出個別的不同魅力而得名。這組合將在《I Want Cube Pop》演唱會中演繹來自其最新迷你專輯《Act.7》的歌曲。 另一組合BTOB由7名男子成員組成,當中的4名是主音及歌手、3名是說唱歌手(Rapper),他們的演出必為樂迷帶來獨一無二的感官體驗。BTOB這實力派組合曾獲得多個獎項,是次他們於《I Want Cube Pop》的表演更是讓人拭目以待。 配合亮麗的燈效、耀眼的服裝以及3隊韓國大熱組合的落力演出,《I Want Cube Pop》必定能為觀眾帶來一個興奮若狂的晚上。 《I Want Cube Pop》演唱會將於2016年3月5日(星期六)晚上8時在澳門威尼斯人金光綜藝館精彩上演。門票由2016年2月12日(星期五)起透過金光票務售票處公開發售。 票價為: 澳門幣 港幣 1,280元(貴賓票) 澳門幣 港幣 980元(A區) 澳門幣 港幣 780元(B區) 澳門幣 港幣 580元(C區) 澳門幣 港幣 380元(D區)

Mowave : Soundscape 澳門原創電子音樂合輯
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-03-03

quot;Mowavequot;是一個澳門原創音樂計劃。以電子音樂Electronic、環境音樂Ambient及實驗音樂Experimental風格為主的不同音樂人,由2012年開始以Mowave的名義舉辦不同音樂演出,並於2015年出版首張音樂合輯quot;Mowave Soundscapequot;。 專輯由澳門設計公司MODESIGN負責封面設計,唱片母帶後期工作於英國進行處理,澳門唱片廠牌4dazle Records出版發行。專輯屬100%澳門原創音樂,收錄有15首來自澳門音樂人及樂隊的作品。 活躍於劇場音樂界的音樂人Kaze Patricio Chan,以電子流行風格的一曲ldquo;I'm Falling Downquot;為專輯作開場;樂隊EVADE近年已衝出本地音樂市場,唱片於日本、新加坡及歐美等地均有發售,取自專輯quot;Destroy amp; Dreamquot;內的一曲quot;尋找佛洛依德的虛無飄渺quot;亦收錄於本專輯內。 源於歐美地區的quot;UK Bassquot;及quot;Dubstepquot;等電子舞曲風潮,多年來在澳門均有所發展。其中具代表性的6位音樂人 nOISE808及N1D,分別為大家帶來quot;Too Lowquot; 及quot;The First Sightquot;兩首尖端的舞曲作品;Faye Choi、SYT及Sinking Summer各自的作品quot;Bondquot;、quot;Melancholiaquot;及quot;Inbloodquot;,均不約而同地帶有明顯Dub音樂風格的節奏動態;Burnie的quot;Narcissusquot;,把舞曲音樂與東方傳統音樂元素融合再生。 唱作女歌手Eva Tana帶來一曲quot;Situationquot;,氛圍化的背景音樂襯托在結他彈唱下,表現出憂傷的美感;新生代搖滾樂隊Crosshair的兩位成員:主音Felix Januaacute;rio Vong及結他手Matthew Ho,以Carl Cixous的組合名義,帶來富有電影配樂色彩的作品quot;Echoes From Islay Islandquot;。 唱片廠牌4dazle Records科達思呢主腦人物Lobo Ip,自90年代起已活躍於澳門音樂界,同時身兼音樂製作人、DJ、結他手及音樂教師等多重身份,這次Lobo為他曾參與的澳門搖滾樂隊quot;東方紅quot;作品,製作了全新電子風格版本;EVADE樂隊女主音Sonia Ka Ian Lao,早前出版了個人音樂專輯quot;Starsquot;,當中具有DreamPop音樂元素的一曲quot;Flowersquot;亦收錄於本次專輯內。 搖滾樂隊Forget The G核心成員Eric Ch,近年以quot;echquot;為代號,在實驗音樂領域前進探索。這次聯同樂隊隊友鍵琴手Frog W,以ech amp; the forgottens的名義,帶來一曲quot;Swampquot;;以Analog音樂器材構築電子實驗音樂的Jansky.Hz,作品quot;Alien Army Marchquot;,以電子噪音虛擬出蟻群在耳邊經過的聽覺經歷;音樂風格獨特、歌詞發人深思的電子音樂人SCORPIOL,最後以ldquo;Mission Hypergiantrdquo;一曲為專輯作結。 專輯已於澳門、香港及台灣等地發售。 澳門邊度有音樂PintoMusica Mush.Room Prism Creative 天域影音遠盛影視文化廣場澳門設計中心富葰藝術中心 Gorilla Store 香港 White Noise Records Open Quote 台灣 節點文化Node Culture Tracklist 01.Kaze Patricio Chan I'm Falling Down 02.EVADE 尋找佛洛依德的虛無飄渺 Seeking For Mr. Freud 03.nOISE808 Too Low 04.Eva Tana Situation 05.Carl Cixous Echoes From Islay Island 06.Burnie Narcissus 07.Faye Choi Bond 08.N1D The First Sight 09.Sinking Summer Inblood 10.SYT Melancholia 11.Lobo Ip ndash; 東方紅 Dong Fong Hong 12.Sonia Ka Ian Lao 花 Flower 13.ech amp; the forgottens Swamp 14.Jansky.Hz Alien Army March 15.SCORPIOL Mission Hypergiant MOWAVE@ Facebook www.facebook.commowavee

【香港。食記】寫意中菜,更顯非凡
全球飲食
原來世界這樣大・2018-08-16

這天約了幾位朋友到海逸君綽酒店吃中菜,我才知道最近的生活步速太趕太快了。我想提著自己要放鬆一點,這頓飯的暢聚和寫意叫我放慢腳步,希望吃過這頓飯在生活中卻能提醒自己慢活和享受。 在踏入君綽軒之前,我們去到40多樓遠眺港島區的夜景,要是在特別節日有這個夜景陪伴,應該會是個相當難忘的晚上。如果準備要為慶祝特別節日而煩惱一番的,海逸君綽酒店的餐廳也許是個不錯的選擇啊! 回到君綽軒,我們也急不及待叫服務員為我們呈上菜餚。君綽軒有別於高層的LE188餐廳,為客人帶來別緻的高級粵菜,內部環境以傳統的中式設計,細緻優雅。 先帶來的是鹵水鮮鮑魚拌陳醋木耳沙律,鮑魚率先以鹵水醃製,再配上沙津菜,有趣的是沙律菜加上了陳醋,帶來微酸開胃之餘,覺得這道菜揉合了中西兩方,有趣有趣。 這道葡汁荔茸釀帶子一呈上時,自覺感到有點吃力,煎炸的食物大多數都是吃力不討好。但是吃下去時完全改觀。面層相當鬆化,原來切開裡面卻是內有乾坤,釀入了帶子和荔茸,跟朋友每人一件也不屬過份。上面的米紙更有助吸收多餘的油份,不得不提的是旁邊的葡汁,充滿椰香,十分惹香,同時為這道菜升級,更顯非凡。 吃中菜當然不能少的是湯羹。而君綽軒為我們準備的是相當養顏的龍蝦雞茸燕窩羹。看到這件有份量的龍蝦球,足料不在話下,每啖還有不少燕窩,相當滋潤呢。 又是鮑魚,這晚確實是鮑魚之夜。之前鮑魚沙律的冷盤,現在是鮑魚三蔬扎,反而更顯出鮑魚的鮮味和結實。同時看到每件都扎住的,也是考驗師傅手藝的時候。 甜點之中我較喜歡古法焦糖馬拉糕,鬆軟微甜,叫人有著滿滿的幸福感。 君綽軒北角油街23號港島海逸君綽酒店5樓