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虎年, 送長輩什麼吉祥物?
宗教玄學
熊神進・2022-01-07

#2022年父母房佈置# 疫情令到全球人類痛心, 不瞞直說, 去年筆者做了4次臨終助念, 25次超度儀軌, 無數次遠端落葬指導, 雖然大部份苦主都是自然死亡, 但, 誰家的子孫不心痛?筆者做了一個商業統計, 大部份年青人都是為自己請2022年護物符, 根本沒有子孫孝順地請一件「紫金砂健康卍字龍頭龜」給父母, 長輩。 2022年的病位在哪裡? 今年五黃星歸位, 五黃本身是大凶星, 五黃的同黨二黑星飛來西南位, 這顆星好事多為, 2021年它在北位, 北位安床的老人吃喝了這碗毒湯, 而子孫抱著科學精神, 關心老人的慈愛已淡化。 今天我們要嚴肅一些在病痛面前, 我們先看看父母, 長輩的房子在房屋哪位置。 老年人的床頭是不是朝向本命四大吉方? 頭部朝著四大吉方,休息時能夠吸收來自吉方的氣,有助於老人身體的健康。 老年人的臥室最適合安置於住宅的「伏位方」,或是「延年方」, 由於「伏位方」,或是「延年方」是一套風水學問, 風水師傅是根據長輩的出生年月日時辰計算, 你只要向風水師傅查詢, 他她們就為你服務。 上述方法亦有一個弱點,由於很多長輩都是60歲以上, 他她們不清楚自己出生年, 月, 日, 時間, 因此我們要體諒, 筆者公開自己執業秘密, 這就是在病位擺放: 紫金砂健康卍字龍頭龜。 化病痛桃木壽蘆。 藥師佛香。 黑曜石卍字葫蘆。 長壽水晶龜。 長壽健康風水法器是不是只有幾款, 這當然不是, 風水師傅手上還有很多款手串, 腳鏈, 吊墜以及玉石雕像, 只是人找風水法器, 風水法器也跟人結緣的。 「紫金砂健康卍字龍頭龜」亦有人叫龍龜。相傳為古代龍生九子,龍龜背負河圖洛書,揭顯天地之數,上通天文,下知地理,中和人世;龜背、龜尾有健康平安之效。收到龍頭龜之後:你不用選吉日, 白天把衪放在臥室, 可以安放在窗臺, 陽臺上, 亦可以放在地上。頭向窗外。 提提大家, 「紫金砂健康卍字龍頭龜」的底部必須有一個ldquo;金卍字rdquo;, 這是佛教種子字, 可以健康及安全, 很重要。 如果我們想用「桃木葫蘆」來化病痛, 可以嗎?其實「桃木葫蘆」在三百年前的東北農村非常普及, 只不過當時的葫蘆個子比較大, 近二十年, 筆者設計了一款人工桃木葫蘆, 因全是人手做, 尺寸是18mm至23mm, 師兄們在葫蘆肚上刻了卍字, 卍字是佛號, 用來化病煞。 2022年的病星在西南方, 全年都可以擺放「紫金砂健康卍字龍頭龜」, 亦可以在臥室擺放「桃木葫蘆」。 幼時父母給我們一個護身符, 父母老了, 我們也要給他她們一個護身符。

三善道卍字佛牌
宗教玄學
熊神進・2019-10-07

三善道卍字佛牌化病痛佛牌 老人佛牌 三世書說 人死後經審判, 審判後轉輪王按生前功德轉落三惡道 畜牲道、餓鬼道、地獄道。當然每一位信士都不想落入三惡道, 但奈何人生無常, 不想去, 偏偏去。 玄學家善觀人命, 精進因果得失, 在此建議眾生建立佛化智慧家庭、供三寶、守戒, 當然最重要的, 還是一生行善。 生老病死是人生必須的, 近世紀地球空氣污染, 食物鏈受到嚴重破壞, 我們得到不少病害, 有些還是高危症, 為此, 玄學家念地藏經、阿彌陀佛經及藥師佛經共三種經, 燒地藏香、阿彌陀佛香、藥師佛香, 我們跪地求菩薩減輕病痛, 以及不入三惡道。 三善道卍字佛牌的殊勝 如果筆者不是善忘, 這些佛牌只有50枚, 每一枚都聽三經, 受三香超過十六年, 如此殊勝, 等同佛菩薩降臨, 感恩。 三善道卍字佛牌跟其他佛牌不同, 玄學家是根據卍字的吉祥、化煞、減災, 放在壇上, 是稀有法寶。 牌上有三個金卍字, 可以照耀靈界, 功德之處, 不可不知。 三善道卍字佛牌的材料 十六年前的鈦鋼已流行, 玄學家使用鈦鋼鑄造佛牌, 其實鈦鋼的玄力比金,銀弱, 因此玄學家必須浸符水, 持三經才可把靈力灌進佛牌, 增加效力。 甚麼人適宜佩帶三善道卍字佛牌 簡單來說, 人會有病痛, 而病痛是業力的果報, 尤其是高危病的人士, 為了減輕病苦, 三善道卍字佛牌有三種作用 高危病人減輕痛苦; 臨終苦主不入三惡道; 三佛接引。 如何佩帶三善道卍字佛牌 建議掛在床邊, 三卍字向外, 如不嫌棄, 亦可掛在脖子上。 跟三善道卍字佛牌無緣時, 如何處理 三善道卍字佛牌的作用就是減除病痛, 最終往生極樂, ldquo;無緣rdquo;是指往生極樂, 既然往生極樂, 就把三善道卍字佛牌陪同安葬, 阿彌陀佛。 三善道卍字佛牌在坊間有很多形狀, 是正是假, 玄學家是不給批示, 自行選擇, 最宜配合阿耨多羅開光智慧項繩一起使用。 本店法器均由澳門政府註冊風水師mdash;mdash;熊神進老師開光和加持,由於是針對使用者本人,所以請各位有緣人提交訂單前,在ldquo;給賣家留言rdquo;處注明使用者及男友丈夫的姓名、性別、籍貫、陽曆(新曆、西曆、西曆)出生年月日時辰如沒有時辰, 只填年月日,現居地址以備熊老師加持祝福,佛事和加持的時間約14天內。有緣人提供的所有資料均保密。

家人的反對, 最終分手
玄學星相
熊神進・2016-03-22

覆:奮鬥的小青年 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 您好大師,非常榮幸您在百忙之中閱讀到我的信件,我關注您有好長一段時間了,對您的見解非常敬佩,此次希望師傅您能幫我看一下,非常感謝您,我來自xx從小體弱多病現在,現在體質還可以,我想讓您幫忙看一下,我的婚姻,和我的事業,我今年25歲 曾經談過一個一個女友,三年時間因為她家人的反對礙於距離太遠而分手,她年齡比我小兩歲,現在還在聯繫她總是在不時給我打電話但現在屬於朋友關係,我想向您請教一下我一生會有幾段感情出現,未來生活怎樣,我大概在那個年齡結婚,我08年出社會,初中文化,曾經從事過廚師,房地產以及市場推廣等工作,因在銷售行業因個人能力沒有看到發展,我有一業餘愛好就是彈吉他,現在還不是特別有水準,但我非常喜歡,只彈奏一些簡單的譜子,我想問您的是我今生會在何時達到事業最佳期,我可以擁有怎樣的財富,我向哪方面發展會更加得心應手,我還給您發了一張首相的照片希望您也幫忙看看,。謝謝您。 熊神進老師回答: 你不要難過, 家人反對你們小情侶在一起是有因由, 對你來說, 可能是人生的一次打擊, 對我來說, 我認為這是命運考驗你如何爬起來, 如何活得更精彩 每個男人都有錯敗之時, 沒有人是長勝將軍, 在情場跌一跤又算是什麼, 男人不會因為錯敗而淪落, 反而從哪處跌倒, 就在哪處爬起, 以一種不怨天不怨命的心態鼓勵自己。 你的目前狀況是因為你不懂開路, 你迷戀身邊事物, 而忽視了個人力量, 一件之計在於春, 今年對你來說正好是奮鬥年, 你有什麼技能都要發揮出來, 如沒有, 就要武裝自己, 山不轉, 路轉, 路不轉, 人轉, 請不要原地踏步, 你會敗於一成不變的局面, 我建議你申請往歐洲工作, 這是幸運方, 也是人生的陽臺。 有關婚姻的占卜, 情況並不樂觀, 或者說木門對木門, 你的妻子也是受教育 不高, 你將有一位孩子, 一家人常為金錢而煩惱, 祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福他。

澳門十六浦開業十周年 「$10 瘋狂大優惠」回饋客戶
激安優惠
LifeMag Editor・2018-02-22

為慶祝開業十周年,澳門十六浦度假村 澳門十六浦特別推出一系列震撼優惠回饋客戶,包括「$10 瘋狂大優惠」讓客戶以震撼價享盡環球美食及消閒娛樂體驗,同時舉行「十周年大抽獎」,送出總值高達 10 萬元獎賞。人氣卡通憤怒鳥驚喜亮相澳門十六浦戶外廣場,在「憤怒鳥大 電影」中的經典場景,幾位主角現身與粉絲們共慶歡樂時刻。澳門十六浦將繼續為澳門市民及旅客帶來更多精彩娛樂消閒體驗,共同成就下一個更精彩的十年。 只須$10 享盡環球美食、消閒娛樂體驗 澳門十六浦為答謝客戶多年來的支持,將會連續十星期,每周推出一款$10 瘋狂大優惠,客戶以澳門幣 10 元便可享盡多款精選美食及娛樂消閒設施,包括澳門十六浦索菲特酒店 So Spa 水療按摩服務、海風餐廳自助午餐、樂軒華粵菜餐廳指定菜式、十六八餐廳燕翅套餐、極速模擬賽車體驗等。 表:澳門十六浦會員專享「$10 瘋狂大優惠」詳情 登記日期:2 月 19 日至 23 日 商戶:雅聚廊大堂吧 優惠:精選雙人下午茶餐 登記日期:2 月 26 日至 3 月 2 日 商戶:樂軒華粵菜餐廳 優惠:金牌脆皮炸子雞 登記日期:3 月 5 日至 9 日 商戶:海風餐廳 優惠:自助午餐 登記日期:3 月 12 日至 16 日 商戶:MJ 咖啡館 優惠:巴馬火腿薄餅 登記日期:3 月 19 日至 23 日 商戶:SO SPA 水療 優惠:60 分鐘如此愉悅全身按摩 登記日期:3 月 26 日至 30 日 商戶:十六足浴 優惠:45 分鐘足底按摩 登記日期:4 月 2 日至 6 日 商戶:極速模擬賽車 優惠:30 分鐘極速模擬賽車體驗 登記日期:4 月 9 日至 13 日 商戶:十六八餐廳 優惠:鮑魚套餐 登記日期:4 月 16 日至 20 日 商戶:樂軒華粵菜餐廳 優惠:特選北京片皮鴨 登記日期:4 月 23 日至 27 日 商戶:十六八餐廳 優惠:燕翅套餐 以上各項優惠名額有限,先到先得。換領時段由 3 月 1 日至 6 月 29 日內指定日期享用,詳情請參閱換領信上之條款細則。欲了解優惠更多詳情,歡迎到澳門十六浦一樓會員服務櫃檯查詢。 十周年大抽獎 送出十萬元獎賞 澳門十六浦會成立十周年,會員優惠即時升級,隆重推出「澳門十六浦感謝祭」,精選多款季節限定禮品,讓會員以優惠價獨家優先換領。即日起申請成為澳門十六浦會會員,更可參加即時抽獎,隨時獲得千元獎賞、餐飲現金券及限量禮品。另外,澳門十六浦即日起舉行「十周年大抽獎」回饋會員,即日起至 4 月 16 日,會員累積滿指定分數即可換取抽獎機會,有機會獨享萬元獎賞,獎金總值 10 萬元。 人氣卡通「憤怒鳥」驚喜亮相 澳門十六浦一直為澳門市民及旅客帶來多元化娛樂體驗,早前宣佈於今年引入澳門首個大型 Angry Birds 主題家庭娛樂中心。為配合即將開幕的「憤怒鳥遊樂中心@澳門十六浦」,怒鳥阿雄等主角將率先於澳門十六浦戶外廣場亮相。屆時澳門十六浦戶外廣場會呈現「憤怒鳥大電影」中的經典場景,粉絲們彷如置身於憤怒鳥的冒險世界。 另外,澳門十六浦將推出「微信送大禮」活動,詳情請密切留意官方微信帳號「澳門十六浦 PONTE16」。

【呷一口電影雞尾酒】澳門文華東方酒店X澳門本土電影──聯乘11款全新雞尾酒
專題報導
Cheers!・2019-12-06

電影也可以和Cocktail玩聯乘?最近澳門文華東方酒店就夥拍「戀愛 middot; 電影館」,創造出全新雞尾酒酒譜「第二卷 ndash; 映畫」──將澳門本土藝術電影的獨有之處活靈活現地呈現於杯中。 酒店與「戀愛 middot; 電影館」一同挑選了11部電影作品,經過酒廊團隊藉其情節故事調配出11杯風格迥異的雞尾酒。採訪當日小編就問了《骨妹》導演徐欣羨喝過因《骨妹》而創作的雞尾酒後的感覺,她亦開心表示:「因為《骨妹》女主角由台灣回來的,調酒師特意在雞尾酒中加入很多台灣香料,很有意思。」 《骨妹》導演徐欣羨 「第二卷 ndash; 映畫」酒譜 Gin, Sake, Margarita 就這樣認識了,晚上 導演:黃小雅 此雞尾酒用上電影標題裡的三款酒,金酒、清酒及瑪格麗塔酒調配,加上檸檬苦精,口感帶辣而濃郁,恰好反映出這部以三位性格迥異的女性為主題的電影。 Sisterhood 骨妹 導演:徐欣羡 帶有煙燻及微酸的雞尾酒是以 Michter's 威士忌及Mezcal調製,加入金菠蘿及蘆薈增添口感,每一口讓您憶起電影中主角徘徊於過往與現實,相遇與重逢的故事。 The Last Time I Saw Macao 再見澳門 導演:Joatilde;o Pedro Rodrigues 及 Joatilde;o Rui Guerra da Mata 兩位製片人一場歸根之旅,回蕩著兒時的澳門記憶。這款雞尾酒帶有泡沫及柑橘風味,用上御苑酒廊特製的朗姆酒、人參利口酒及Aperol Falernum為基調,再加入檸檬及生薑啤酒製成,以濃厚的酒體表達出電影情節。 The Age of Hangover 無聊戲 導演:歐陽永鋒 以斑蘭金酒、覆盆子利口酒、梅酒與草本植物大黃調製,苦甜參半的雞尾酒如電影般影射著年青人乏味地虛度著青春韶光。 Illegalist 非法者 導演:林鍵均 日本水楢威士忌在檸檬酒的衝擊下,彷彿訴斥著非法工作者在澳門謀生的不易與艱辛。 Passing Rain 過雲雨 導演:陳嘉強 品飲由木瓜龍舌蘭、龍膽利口酒配搭濃縮抹茶及甘露香檳調配出馥郁果香、絲滑細膩的雞尾酒。 Imperial Hotel 帝皇酒店 導演:范思澳 以本澳悠久的酒店領略澳門今昔。熱帶風味的雞尾酒以椰子朗姆酒、Seedlip Grove 42、香蕉果酒作為主料,再灑上榛子噴霧,令酒體增添堅果的香氣。 Tricycle Thief 三輪車夫 導演:Maxim Bessmertnyi 《三輪車夫》反映暗街陋巷中為基本生活掙紮求存的澳門市民的艱苦一面,將 Nai Lao 伏特加,佛手柑酒,櫻桃利口酒及米水注入雞尾酒,形成融化的質地與多層次的口感,令人一試難忘。 Macao Dealer 荷官 導演:岑健恒 荷官的日常工作千篇一律,直到荷官產生幻覺,落入另一個局面,如同品嘗一杯酸甜的雞尾酒。以 Seedlip Grove 42 及 西柚甘露令雞尾酒帶酸味和煙熏的主要元素。 10. Lighthouse 燈塔 導演:李沛容 登上一座被遺棄的燈塔,嘗試啟動塵封的機件,重新亮起一段舊日回憶。舌尖輕化著泡沫帶來細膩口感,以菠蘿 Kombucha,藝妓咖啡糖漿混合椰子蘇打水,提升酒體質地。 11. Pundusina 半島師奶 導演:勞嘉翠 濃郁果香甜味的雞尾酒精彩地述說著澳門典型家庭價值觀及成員關係。以金酒為基低,加上芒果汁、酸奶、卡曼橘汁,再以焦糖及杏仁泡沫增添口感。 調酒與藝術 第二卷 ndash; 映畫 地點:澳門文華東方酒店御苑酒廊 時間:周一至四(1700 ndash; 1200);周五及六(1700 ndash; 0100) 查詢:8805 8928

[天籟之聚] 串流音樂時代下爆紅的YOASOBI及其首張專輯《The Book》
娛樂殿堂
君尋・2021-01-28

由日本Sony Music主導,以「將小說化為音樂」的概念而結成的組合,YOASOBI(亦是日文「夜遊び」的羅馬併音,意即在夜晚遊玩)。由以VOCALOID(一種聲音合成軟件)的製作人聞名的Ayase負責作曲作詞,和singersongwriter的ikura(原名:幾田りら)擔當主唱。只由兩人結成的YOASOBI,在2019年末憑「夜に駆ける」一曲正式出道,不但在各種音樂串流平台取得好成續,其MV於Youtube上亦很快破了1000萬次瀏覽數。在2020年年末出爐的各種音樂平台點播排行榜中,「夜に駆ける」都在至少前五的位置,而在Billboard Japan更成為2020的年度第一。注目度在整個2020年不斷上升,甚至成為首個從沒於任何電視節目表演,以及沒推出實體唱片,但卻被邀請到紅白歌唱合戰表演的組合。 YOASOBI在紅白上的表演正式讓一般大眾認識到這個新時代的組合,以及他們歌曲的魅力。在2021年開始YOASOBI的人氣有增無減,而於1月6日推出的首張YOASOBI的專輯《THE BOOK》,收錄了出道以來的所有歌曲,不但在日本國內,海外如香港和台灣亦有非常多的支持者,甚至曾有段時間台灣KKBOX的JPOP排行榜頭十位全是《THE BOOK》的歌曲。這種如此廣泛和爆炸性的人氣增長和支持度,已是多年來日本樂壇難以看到的。 如上所述,YOASOBI的概念是「將小說化為音樂」,他們的每首歌的背後都有一個完整小說,並把故事的精髓化為歌詞,若不懂日文的朋友,非常推薦在聽歌的同時閱讀中文翻譯,必能更易感到YOASOBI的魅力。曲風方面,負責作曲的Ayase的背景讓YOASOBI的曲風非常多變,在《THE BOOK》中的依據每首歌的故事而有不同的音樂性。主唱ikura具透明感的歌聲,亦使聽眾更易投入到歌曲的故事當中。 《THE BOOK》整張專輯的歌曲長度共30分鐘,就像一本收錄了7個短篇故事的小說,以下為曲目列表以及相關歌曲的介紹: 01 Epilogue 只有Instrumental的樂曲,雖名為Epilogue(結語),卻為這本書打開序幕。 02 アンコール 以讓人驚異的背景展開的一首浪漫歌曲,為《THE BOOK》中唯一一首全新歌曲。 03 ハルジオン 抑揚頓挫的音色,配以拉丁風的鋼琴和吉他的組合,以熱情描寫故事的歌曲。被主唱ikuru喻為「真的把小說唱出來」。 04 あの夢をなぞって 把原作的愛情故事,用最直白的方法化為音樂。讓原作讀者聽到此曲後獲得另一種新的感動。 05 たぶん 描述戀人們在離別早上的故事,讓人痛心不已的一首middle tempo流行曲。 06 群青 獻給所有對喜歡事物全力以赴的人, 振奮人心的一首打氣歌。 07 ハルカ 默默守護重要的人的愛情故事。 08 夜に駆ける 在像舞蹈節拍一樣躍動的音色之上延伸的歌聲,讓「將小說化為音樂」的概念發揚光大的原點。 09 Prologue 只有Instrumental的樂曲,雖名為Prologue(序幕),卻為這本書收尾。 會寫下這次全新主題的專欄,很大原因是筆者亦是YOASOBI的支持者,希望借此平台介紹和推薦YOASOBI的音樂給大家。將來若有機會,仍會為大家帶來更多關於日本音樂的介紹。順帶一提,筆者最喜歡的,就是在仍未認識YOASOBI時,偶然間在串流平台聽到,並且聽了一次便愛上的「夜に駆ける」。 關於 天籟之聚 本欄目將分享筆者私心喜歡的日系音樂,不管是主流Jpop、偶像、二次元、還是仍未為人認識的超新星,只要是打動到筆者的歌聲都會分享給大家。 更多關於筆者喜歡的日本音樂的心得: httpsppt.ccf14x9x

【日本。九州自駕】 阿蘇農莊 Aso FarmLand (阿蘇ファームランド) ~ 集合食買玩的大型渡假村! (中)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-09-22

餐 廳 Aso FarmLand 內有三間餐廳, 一間是在住宿區附近的「ビッグファーム」, 而另兩間比較遠, 在設施區那邊的「 大阿蘇レストラン」和「阿蘇きのこ亭」 「ビッグファーム」 我兩次住在Aso FarmLand內都是去住宿區附近的「ビッグファーム」用餐 「健康燒肉鍋」 超可愛的熊本熊擺設 說到是「健康燒肉鍋」當然是有大量的蔬菜才健康啦 這裡的燒肉就是「龜背式」的, 可以烤肉也可以煮菜 兩個人吃這個燒肉吃得很飽啊 「自助餐」 自助餐廳內真的很大, 有很多不同類型的款式菜式。 有西餐、中餐、日本餐等等, 味道也不錯啊 日式炸物 冷麵、咖哩 中式炒飯、西式意粉、肉類... 還有超多種類的飲料, 連雪糕都有啊 隔天早餐都是在同一間餐廳, 也是有各種早餐類型 生果, 沙律... 西式早餐 中式白粥, 日式早餐等等... 「大阿蘇レストラン」 位於「阿蘇ミルクファーム」2樓的景觀餐廳, 主要吃阿蘇當地農民提供的有機蔬菜 也是自助餐餐廳 httpsasofarmland.co.jpgourmetooaso 官網圖片 官網圖片 「阿蘇きのこ亭」 「阿蘇きのこ亭」是以吃熊本特產「赤牛」的餐廳 httpsasofarmland.co.jpgourmetkinokotei 官網圖片 官網圖片

【澳門】「影滙之星」空中下午茶 ~ 摩天輪上的盛宴
生活在我城
80後愛旅行✈️・2021-01-03

摩天輪大家可能都會坐過,但在摩天輪上享用下午茶你們又試過未? 不用走遠,在澳門就可以體驗這種在高空邊吃邊欣賞遠處風景的地方! 「影滙之星」空中下午茶是在全球最高的8字形摩天輪「影滙之星」內享英式下午茶。 這個策劃是在12月開始的,一推出就已經爆滿,我預訂不到聖誕節的,於是就訂了除夕的下午。 聽說現在又可以預訂1月的時間了,想去體驗的朋友要快啊~!! 來到新濠影匯,按著去「影滙之星」的指示走到3樓 在閘口掃一下confirmation 上的QR code 就可以進去 (要等齊人再進去) 坐電梯到23樓就是摩天輪入口 一般要坐摩天輪原價是Mop100一次,20分鐘;而下午茶只需要Mop588一卡廂,最多6個人就有1小時下午茶(3個圈),其實真的很划算! (2021年下午茶已經加價) 我們人都到齊了,工作人員才會把食物放上摩天輪 在摩天輪上一小時,不會有人來加水。所以摩天輪內已經準備了一壺咖啡、一壺茶 和 一壺水。 所有的餐點都已經擺放好 有一架的鹹點 一架的甜點 我是12月31日除夕去的,摩天輪內有一些小裝飾。普通的摩天輪是沒有的。 甜品味道不錯,除了拍照這個賣點外,餐點也不馬虎~ 每卡摩天輪都有一個位置可以看到地面 地下的風景也一樣美 為了可以欣賞日落,我預訂的時間是16401740 摩天輪的第一圈適合瘋狂打卡,第二圈就開吃的時間,第三圈就是我們預計的一樣可以看日落了~!! 2020年最後一個日落 摩天輪上的餐點是預4人份,而最多可以6個人。 像我一樣預計會以拍照為主的話,其實6個人真剛剛好,才能邊打卡邊把食物都吃完。 如果人少的話一定會來不及吃的! 1小時(轉3個圈)後就結束了... 「影滙之星」空中下午茶 httpswww.studiocitymacau.comtcpromotionsgoldenreelshighteaset

【西班牙。隆達 (龍達)】§美食§ Restaurant Don Miguel ~ 在新橋旁邊看著美景用餐
全球飲食
80後愛旅行✈️・2019-11-28

隆達/龍達(Ronda)位於西班牙南部港口城市,是西班牙最著名的兩座懸崖小鎮之一,有「天空之城」之稱! 而隆達/龍達(Ronda)最有名的,當然就是「新橋」 延伸閱讀 Restaurant Don Miguel 就是在Hotel Don Miguel裡面, 位置也非常好找,就是在隆達(龍達)國營旅館的對面!新橋的旁邊!! Restaurant Don Miguel,入口就在新橋的旁邊,很好找 其實當天我們沒有計劃要在哪裡吃晚餐,結果走在橋上時就發現了有一間對著新橋的餐廳,位置很近非常好,結果就決定要去看看! 進去後一直下樓梯,因為它的位置是很靠近新橋的,所以越往下走就越靠近! 餐廳大部份位置都是露天的,出來後知道自己沒來錯了!!我就要在這吃晚餐!! 西班牙人都很晚才吃晚餐,根據我們這幾天的經驗,一般到了2100餐廳就會坐滿。 我們來的時候是2030,還沒什麼人,有很多空位可以讓我挑。當然就要選一個風景最好的 這就是我們的位置了!跟新橋有一個最適當的距離,一抬頭就能看見。 要是太近,反而是看不到呢~ Restaurant Don Miguel 主打是吃燒烤的,有個位置可以直接看到廚師在弄食物的。(看背影也很有型...) 在等候餐點的同時,當然要品嚐西班牙有名的Sangria Sangria 配美景,當然要裝逼一下,開啟拍照模式 閱 讀 全 文

【新加坡】§美食§ 逸群海南雞飯 Yet Con Restaurant ~ 擁有60年歷史的傳統味道
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-12-27

「逸群海南雞飯」是新加坡的老牌店舖, 已經有六十年歷史。 店面仍然保留當時的裝修, 別具味道。 這裡的海南雞飯堅持正宗的做法,雞味濃郁、飯粒分明,醬汁也是傳統的海南風味。 老闆利用雞骨熬湯,加入大量的薑調味,最後再將整隻雞放入湯內燙煮,口感類似白切雞。 蔡瀾都特別推介這一間雞飯,更稱逸群是最正宗的海南雞飯店,因此真的不少遊客亦慕名而來。 坐地鐵到 City Hall 站 出地鐵站後沿著 North Bridge Road 直走,於 Purvis St. 右轉就可抵達, 步行約15分鐘。 也可走Beach Road, 同樣走到Purvis St. 右轉 來到這條建築物比較傳統的路就代表到了 逸群海南雞飯已經有60年的歷史, 店舖保留著懷舊的裝修。 我們點了一個海南雞配油飯、燒肉, 還有湯。 雞真的很滑很好吃, 像之前說的有白切雞的口感 至於燒肉我覺得應該是新加坡傳統特色, 因為每一塊都黑黑的、焦焦的, 但味道也是不錯的啊, 別被外表騙了 還有店家特製的醬料, 有辣有不辣, 跟據自己的喜好選吧。 店內招牌黑醬油濃稠中帶點兒甜味, 為雞肉加分不少 在「逸群海南雞飯」門口還有的士站, 要坐的士走也很方便的。 逸群海南雞飯 逸群海南雞飯 25, Purvis Street. Singapore 地鐵 City Hall 站, 出地鐵站後沿著 North Bridge Road 直走,於 Purvis St. 右轉就可抵達, 步行約15分鐘。 09002130 檢視較大的地圖

【日本。京都自駕】清水寺
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-05-21

把車停在「京都市清水坂觀光駐車場」, 一般私家車是1,000円一次, 在這繁忙的遊客區可說是非常便宜了, 而位置就在五条坂和清水坂上。 停車時工作人員跟我們說只能停2小時應該是車太多要做管制吧, 最後我們停了多於2小時工作人員也沒有為難我們, 都直接給我們離開 停車場有兩邊的出入口, 一個是在五条坂上, 而另一個是在繁忙的清水坂上 我們由「五条坂」出來, 這邊比起附近的二年坂、三年坂和清水坂實在清靜太多太多了, 五條坂主要以賣清水燒的商舖和藝廊居多, 感覺這邊沒什麼遊客, 店舖內都沒有人的... 我們就在五条坂上吃了午餐穿著和服吃午餐真的不是簡單的事, 腰不能彎, 又怕弄髒衣服.....累死寶寶了 然而我不太建議大家走這條「五条坂」, 這條路的坡度太大, 加上旁邊沒什麼店好看, 走起來有點吃力 往清水寺的路上實在太多「坂」, 當時我都只是往清水寺的方向一直走, 很難分清自己到底走在什麼「坂 」上 走著走著就轉往人流比較多的「坂」上, 無論是「伏見稻荷大社」還是「清水寺」都是穿和服來逛的最熱門地點 「清水寺」 清水寺是一座位於日本京都府京都市東山區清水的寺院, 清水寺全名為音羽山清水寺, 是著名的賞楓及賞櫻景點。 與北山鹿苑寺金閣寺、嵐山天龍寺、二條城等同為京都境內最著名的名勝古蹟, 1994年被列入世界文化遺產名錄。 這就是我們由市營停車場走到清水寺的路線, 旁邊的二年坂、清水新道等很多我們都沒走到呢 來到清水寺的大門 「仁王門」 在1467年到1477年間被戰爭摧毀, 但在16世紀初重建並於2003年被拆除和修復。 約10米寬, 約5米深, 約14米高, 是重要文化財產。 從「仁王門」上往回看, 能看到眼下滿滿都是人的「清水坂」 這是我們在清水寺內的行走路線 「三重塔」 高約31米, 從古代起就是清水寺的象徵, 也是全日本最大的三重塔。 鮮艷的顏色真的可以遠遠就看到這座塔了 繼續順著往「本堂」的路線 旁邊可以看到12月上旬還有紅葉的庭園 「隨求堂」 奉有佛祖, 供奉婚姻、安全交付、育兒等的神社。 另一個角度看到的「三重塔」, 真的非常宏偉, 果然是日本第一。 進入「本堂」及以後的範圍是要買票的, 這票必須買, 因為在這之後的地方才是最美 入場費 300円 門票也是以「三重塔」為圖呢 進到「清水本堂」 最為人熟悉和喜愛的一定是「清水舞台」, 是一個可以遠眺外面美景的一個好地方 在遠處的紅色塔是「子安塔」 「清水本堂」和「清水舞台」是連為一體的, 可以說「清水舞台」是「清水本堂」的「露台」。 清水寺的本堂建在奧山的懸崖上, 是1633年重建的一座木製建築。 它是以日本古代傳統建築方式為基礎的堅固結構, 能夠支撐著眾多朝聖者擁擠的舞台, 是國寶級的建築。 這是「清水本堂」和「清水舞台」的結構 官網照片 眺望到清水寺內美麗的庭園 「清水本堂」內供奉的十一面千手觀音像還是能夠保佑財運的文化遺產。 冬天被白雪包圍的「清水本堂」實在太美了 好想冬天的時候再來一次 走過「清水本堂」出來 這是被紅葉包圍下的「阿彌陀堂」, 真的很美 繼續往「音羽の滝」的方向走 清水寺配上紅葉, 真的拍到不想離開

澳門美高梅首次推出「淮揚饗宴」及「紅樓宴」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-21

紅樓宴是淮揚菜中的一顆明珠,服務員將紅樓人物、故事和宴席結合起來,以有形美食詮釋無形文化。 紅樓宴中第一部份「大觀一品」共有三道菜式,當中的「有鳳來儀」(前)與「河塘清趣」(後),造型巧奪天工。 澳門美高梅即將於金秋十月推出「淮揚饗宴」,由來自揚州的廚師團隊與美高梅中菜廚師團隊聯手打造,為賓客呈獻一系列淮揚特色菜。 澳門美高梅致力推動世界級文化藝術,為澳門發展成為世界休閒旅遊中心提供更多具有文化含量的文藝交流活動。其中,美食文化可說是中華民族最閃亮的文化遺產之一,而淮揚菜則是中國千年飲食文化精華之標誌。金秋十月,澳門美高梅金殿堂中餐廳將與揚州百年老店冶春茶社合作,邀來揚州頂級淮揚大廚團隊共九人,與美高梅廚師團隊聯手打造「淮揚饗宴」,並首次於本澳推出「紅樓宴」。 淮揚饗宴-中國飲食文化的標誌 澳門美高梅一直致力為亞洲美食舞臺帶來創新的餐飲體驗,定期推出不同地方特色的美食推廣,帶來不同色香味飲食文化的交流和衝激。繼去年備受讚賞的魯菜和川菜後,適逢今年為揚州市慶祝2,500年誌慶,美高梅特意與揚州著名飲食集團冶春茶社合作,推出舉世聞名的經典淮揚饗宴,為期三星期。 淮揚菜與魯菜、粵菜及川菜並稱中國四大菜系。其起源於春秋時代,興於隋唐,盛於明清,時至今天已發展成為中國飲食文化的代表。淮揚菜用料廣泛,著重因料施藝,原料多來自江淮地區之魚米之鄉;注重火候,講究刀功,特別重視調湯,濃而不膩;菜式口味清淡見長,多突出鹹甜之淡雅,強調一菜呈一味;淮揚菜做工精細,特別注重菜品形態和雕刻,色香味形俱佳。中國國宴歷來以淮揚菜為基準,如1949年中華人民共和國開國大典首次國宴,便是以淮揚菜為主角。 紅樓宴-淮揚菜之中的一顆明珠 而淮揚菜系的瑰寶之一,便是紅樓宴。紅樓宴源於中國四大名著之一《紅樓夢》,始於20世紀70年代,經揚州廚師及多位「紅學家」(《紅樓夢》專家)十多年的梳理史料,考察論證,研究實踐,終於重新演繹了以「南味為主,兼及北味」為特點的中國名宴。為了體現宴席的紅樓文化內涵,服務員將紅樓人物、故事和宴席結合起來,使賓客對《紅樓夢》進一步瞭解,讓食客從美食中瞭解文化,以有形美食詮釋無形文化。美高梅將聯手揚州頂級淮揚菜廚師,首次於本澳推出紅樓宴,料必成為澳門美食界之盛事。由於紅樓宴做工耗時,對廚師技藝的要求甚高,因此推廣期間每晚只限量推出四桌。 揚州百年老店冶春茶社 是次推出的淮揚饗宴,邀得揚州市的「非物質文化遺產」── 百年老店冶春茶社合作。冶春是首個打入台灣市場的國內連鎖餐飲品牌,其先後在北京、上海、深圳、新加坡等地開設了近20家連鎖店,受到了海內外的廣泛關注。冶春更是國內一家派遣多名廚師到中國外交部駐不同國家及地區的領事館服務工作的飲食集團。早在本年八月,紅樓點心創始人之一、國寶級廚藝大師陳恩德先生就率領其揚州團隊,前來與澳門美高梅中餐團隊交流,為十月的淮揚饗宴準備到位。十月推廣期間,澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅將率領其團隊與冶春的星級廚師團隊一起攜手打造淮揚經典美味與紅樓宴,為澳門多姿多彩的美食世界錦上添花。 「淮揚饗宴」及「紅樓宴」推廣期有限,切勿錯過。 淮揚饗宴零點餐單 日期: 10月7日至31日 餐廳: 金殿堂中餐廳 訂座電話: 853 8802 2361 紅樓宴 日期: 10月7日至16日 餐廳: 金殿堂貴賓廳 每席十位: 澳門幣13,880元 訂座電話: 853 8802 2538

美高梅寶雅座煥新啟航:米芝蓮星廚Olivier Elzer與主廚余立期聯袂演繹新法式經典
澳城餐飲
小燕品味・2025-02-16

漫步巴黎街角的百年小酒館,穿梭於香檳區與波爾多酒莊的橡木桶間,法式料理的精緻與葡萄酒的深遽迷人,早已成為筆者對「經典品味」的定義。澳門美高梅「寶雅座」多年來每每成為筆者寄託法式情懷的歸處,更是珍藏無數酒窖回憶的所在;從私人品酩晚宴到傳奇酒款的邂逅,每一刻皆如窖藏佳釀般醇厚難忘。 今回到「寶雅座」體驗新法式經典菜單,讓我探索傳統法式美饌與現代的優雅結合。顧問主廚 Olivier Elzer以 27 顆米芝蓮星的深厚底蘊,重現普羅旺斯香草與青胡椒醬的層次交織;主廚余立期的中法融合哲學,則如羅亞爾河谷的微風,為傳統注入東方靈韻。從巴黎左岸的藝術風華,到澳門天幕廣場的露天雅座;從藝術裝飾的銅色調,到露天雅座的愜意時光,「寶雅座」不只復刻回憶,彷彿將記憶中的法蘭西風尚凝聚於此,更是以當代視野創新演繹經典,帶來一場獻予熱愛法式美學知音者的深情對話,締造一場跨越時空的味覺重逢。 「寶雅座」重現二十世紀30 年代法式小酒館的優雅氛圍與愜意細膩 圖片來自美高梅 米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期 圖片來自美高梅 澳門美高梅旗下的法式餐廳「寶雅座」迎來全新篇章mdash;mdash;米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期攜手,以兩人擅長的法式烹飪傳統,融合精緻的現代烹飪藝術及澳門的地方特色,以新法式經典為核心理念,融合傳統法式技藝、現代美學與澳門本土風情,為本地美食愛好者及旅客呈獻全新的法式小酒館的美饌體驗。全新單點菜單及嚐味套餐已於2月15日正式登場,套餐每位僅為澳門幣428元起,賓客亦可選擇單點菜品,享受傳統與創新的味覺交響。 主廚故事:雙星輝映,匠心獨運 顧問主廚 OLIVIER ELZER Olivier Elzer 擁有 30 年米芝蓮星級餐廳的烹飪經驗,職業生涯累積 27 顆米芝蓮星級榮譽。他深耕傳統法式高級料理,同時主張「精緻而親民」的理念,將經典技法與在地特色創新融合,打造獨樹一幟的餐飲美學。 Olivier 在亞洲餐飲界享有盛譽,曾領導香港米芝蓮二星餐廳 Lrsquo;Envol 及台灣 Seasons by Olivier E.等知名食府。歷任 Pierre與Lrsquo;Atelier de Joeuml;l Robuchon主廚後,他於 2022 年創立 Clarence,以休閒法式餐飲重新詮釋高級料理的多元魅力。其創作靈感源自文化、藝術與時尚,注重經典法式技藝的現代演繹,並致力培育人才,為全球饕客締造沉浸式餐飲體驗。 主廚:余立期 余立期生於香港,成長於澳洲,原為工程碩士,因熱愛烹飪轉戰餐飲界,並赴法國藍帶廚藝學院加拿大渥太華分校精研法式烹飪。逾二十年的廚藝生涯中,他橫跨香港、中國內地及加拿大,於多家米其林星級餐廳累積深厚功底,包括香港 Amber、EPURE 及渥太華 CAA 五星評級餐廳。 加入澳門美高梅前,余主廚擔任北京璞瑄酒店左岸 Rive Gauche 行政總廚,發展出獨到的「中法融合」烹飪哲學。憑藉跨文化背景與精湛技藝,他為「寶雅座」賓客呈現經典法式美饌,並持續以創新視野賦予料理藝術新生命。 米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期 圖片來自美高梅 兩位主廚以卓越技藝與跨界思維,重新定義高端餐飲的無限可能。從米芝蓮殿堂到休閒法式體驗,從經典法式到中西融合,他們以每一道料理訴說文化與創新的對話,為食客開啟味蕾的環球之旅。 新菜單亮點:法式經典的多元表達 龍蝦沙律 配牛油果、布拉塔芝士、牛油生菜 波士頓龍蝦以香料高湯慢煮,搭配自製龍蝦油脂汁。鮮嫩龍蝦肉佐以幼滑布拉塔芝士、牛油果及牛油生菜,並以香脆薄餅增添口感,層次豐富。 圖片來自美高梅 普羅旺斯鳳尾魚沾醬 配時令蔬菜 經典熱沾醬以普羅旺斯特級初榨橄欖油、西班牙坎塔布連鰻魚及油封慢煮蒜頭為基底製作,搭配脆嫩的時令蔬菜,如菊苣、甜椒、茴香及新鮮根莖時蔬,呈現南法鄉村風情。 圖片來自美高梅 魔鬼魚翼 配香料牛油、香料飯及油封大蒜 選自日本的魔鬼魚翼輕煎至金黃,佐以泰式辣椒醬、香草及焦化牛油調製的自家製香料牛油醬。享用時搭配藏紅花飯,以及幼滑的油封大蒜,感受重新詮釋的法式經典菜品。 圖片來自美高梅 經典法式蝸牛 配大蒜歐芹牛油、麵包脆片 作為傳統法式名菜,「寶雅座」的版本以特製的蒜蓉香草牛油烹調,盛載於傳統鍋具中熱騰上桌。佐以自製酸種麵包脆片,完美襯托香草牛油醬汁的濃郁香氣。值得一提的是,與傳統蝸牛殼不同,Olivier選用母親在法國市場中發現的精美復古陶瓷蝸牛殼,彰顯對傳統材料的現代運用,詮釋了 「New Classics」的理念。 圖片來自美高梅 肉眼牛扒 配青胡椒醬及薯條 「寶雅座」精選來自阿根廷肥沃草原,重約 1.2 公斤的草飼牛肋眼扒。牛肋眼扒肉質極嫩,油花豐富,風味濃郁。香烤至三分熟的牛肋眼扒外層呈完美焦香,內裡油花肉汁豐盈。建議享用時搭配經典白蘭地青胡椒醬汁、絲滑馬鈴薯蓉及西洋菜沙律,為豐腴的肉質增添清新口感對比。 圖片來自美高梅 黃油雞 巴斯克式配菜 選用 1.2 公斤的走地黃油雞,經醃製後塗抹自製調製香料牛油慢烤至金黃,搭配傳統巴斯克配菜(甜椒、番茄及西班牙洋蔥),完美演繹法式鄉村料理精髓。佐以熬製的濃郁雞汁,風味更顯層次。 圖片來自美高梅 櫻桃克拉芙提 配酸柑雪葩、手指青檸 一道永恆經典的法式甜點,以雲呢拿吉士醬、杏仁粉及車厘子烤製,呈現時令水果的香甜。溫熱的克拉芙提佐以自家製金橘雪葩,冷熱交融,創造出濃郁與清新的優雅平衡。 圖片來自美高梅 巴黎布雷斯特 配烤榛子、馬斯卡芝士雪糕 經典法式甜點,酥脆泡芙圈注入榛子忌廉,搭配烤榛子碎及馬斯卡彭芝士雪糕,完美體現法式甜點的優雅精緻。 圖片來自美高梅 與 Chef Olivier Elzer 及巴黎布雷斯特甜品合影 關於「寶雅座」 「寶雅座」以紅棕色的桃花心木內牆、鑄鐵外套掛鈎和特色傘架,重現二十世紀30 年代法式小酒館的優雅氛圍與愜意細膩。餐廳復刻經典的裝飾藝術風格,以銅色為主調搭配藝術畫作,而開放式酒吧更添視覺層次。餐廳的法式美饌既有傳統精粹,也添加創新元素。 米芝蓮星級顧問主廚 Olivier Elzer 及主廚余立期,將法式烹飪的傳統精髓帶至澳門。選用新鮮時令優質食材,結合精湛技藝與本地特色,「寶雅座」以樸實精緻的方式呈獻經典法國烹飪美學。 座落於歐陸式建築風格的澳門美高梅天幕廣場,「寶雅座」的露天雅座讓賓客沐浴溫暖日光,於富麗景致中享受悠閒美饌。 屢獲殊榮的葡萄酒單涵蓋稀有新舊世界佳釀,為美酒家與美食家締造臻美體驗。餐廳特設兩層高酒窖,陳列逾6,000 瓶精選佳釀,從著名年份到珍稀酒款一應俱全。酒窖可容納 12 位賓客 舉辦私人晚宴,廚師團隊設計的特色菜單,皆由專業侍酒師悉心搭配相應美酒。 喜愛氣泡酒、烈酒及雞尾酒的賓客,可至具有法式風情的 ABA Bar淺酌mdash;mdash;高椅背座椅、絲絨沙發與黑白格紋地板,營造晚餐前的愜意醉人氛圍。 酒窖 在「寶雅座」的隱秘一隅,坐落著澳門唯一的雙層步入式酒窖mdash;mdash;優雅舒適的私人空間中,奢享由卓越的廚師及侍酒師團隊呈現的法式珍饈盛宴。 室內精心調控的恆定溫濕度及光綫亮度,確保來自法國及世界各地逾六千瓶頂級佳釀的獲獎酒藏得以在最佳狀態下保存。賓客將有機會一睹創造單瓶干邑最高拍賣售價健力士紀錄的 1858 年份卡倫茲干邑、承載深厚歷史底蘊的 1870 年份拉菲紅葡萄酒、多款回溯至1945 傳奇年份的木桐酒莊佳釀,以及美高梅獨有的「MGM1812」mdash;mdash;由路易斯.帕托大師匠心釀造,並以罕見的18 升「光之王 Melchior」 葡萄酒瓶盛裝。 當長桌上的精緻蠟燭逐一燃起,主廚與侍酒師團隊將攜手為賓客開啟一場無與倫比的法釀體驗。 圖片來自美高梅 筆者多次在「寶雅座」酒窖內參加葡萄酒活動 榮譽奬項 圖片來自美高梅 餐廳資訊 營業時間: 餐廳:週二至週五18002300;週末及週日12001500 amp; 18002300 酒吧:每日17300000 地址:澳門美高梅1樓 價格:嚐味套餐每位澳門幣428元起,單點菜品澳門幣400800元 預訂:853 8802 2319 座位數量:129 包括露台及吧枱座位 菜式類別:法式餐館 結語:一場不容錯過的法式邂逅 從1930年代的復古裝潢到6000瓶藏酒的奢華酒窖,從米芝蓮星廚的匠心到每一道菜的溫度,「寶雅座」的新篇章,是傳統與創新的共舞,更是味覺與美學的雙重盛宴。即刻預訂,讓Olivier與余主廚帶你穿越法蘭西的浪漫與澳門的熱情。 與 Chef Olivier Elzer 合影 筆者在「寶雅座」留下的美好時光 #MGM #MGMMACAU #AuxBeauxArts #NewClassicsatAuxBeauxArts #美高梅 #澳門美高梅 #寶雅座