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澳門教育家陳康妮 : 猜想一下，澳門大學生2030年的未來模樣
文化創意
陳康妮・2023-04-13

2030年，澳門將迎來回歸祖國31周年的重要時刻。在這個歷史的轉折點上，澳門大學生將面臨怎樣的機遇和挑戰？他們又應該如何規劃自己的未來生涯呢？ 澳門大學生2030年生涯規劃 澳門是一個多元文化、開放包容、經濟繁榮的國際都市，也是中國與葡語國家商貿合作服務平台和中葡雙語人才培訓基地。在這個充滿機遇和挑戰的時代，澳門大學生如何規劃自己的未來生涯呢？ 作為一位澳門作家，我認為澳門大學生在2030年時，應該具備以下幾方面的能力和素養： 全球視野和國際競爭力。澳門大學生應該積極拓展自己的知識面和視野，關注國際事務和發展趨勢，掌握至少兩種以上的語言，尤其是中文和葡語，以及英語和其他外語。澳門大學生也應該利用各種交流、留學、實習等機會，增強自己的跨文化溝通和合作能力，培養自己的創新思維和解決問題的能力，提升自己的國際競爭力。 專業知識和技能。澳門大學生應該根據自己的興趣和優勢，選擇適合自己的專業領域，深入學習和掌握相關的知識和技能，並不斷更新和提升自己的專業水平。同時，澳門大學生也應該具備跨領域的知識和技能，例如數字化、人工智能、數據分析等新興領域，以及人文社科、藝術文化等基礎領域，以適應社會的多變需求和發展。 社會責任和公民意識。澳門大學生作為中國公民和世界公民，應該有強烈的社會責任感和公民意識，關心社會問題和公共事務，放鬆和休息，保持正面和積極的態度，面對生活中的困難和挫折。 澳門大學生在2030年時，應該是一群具備全球視野和國際競爭力、專業知識和技能、社會責任和公民意識、個人發展和生活品質的優秀青年，為澳門的繁榮穩定和中國的發展進步做出貢獻。 我相信，在中央政府和特區政府的支持下，在社會各界的關心下，在高等院校和家庭的培養下，在自身努力和奮鬥下，澳門大學生在2030年時，一定能夠成為澳門未來發展的重要力量。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師（26年港澳培訓經驗）美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家：書名：澳門教育創新澳門兒童文學作家（兒童科普）

老房子大改造！澳門關前正街文青新蒲點「文藝門」
文化創意
Cheers!・2018-04-03

要數文青基地，腦海冒起的，從來只有台灣二字，不過自從「文藝門 A Porta Da Arte」落戶關前正街，就火速成為一眾澳門文青的聚腳點。樓高 4 層的「文藝門」由澳門藝術家百強精心設計，前身是一間名叫「榮記」的白鐵工廠，如今已變身為一間集精品咖啡、手飾、家品、時裝與澳門本土設計的文青新蒲點！ 開幕當日，就邀來譚俊榮司長、文綺華局長等主禮嘉賓，陣容強大！ 「文藝門」樓高 4 層，每層都有不同的單位進駐。 地下 ── 仨咖啡，悅閱讀 地下有主打囊括世界各地咖啡豆的 Triangle Coffee Roaster，透過自家烘焙的咖啡豆，為大家提供高品質的咖啡。另外，店內亦提供三文治以及自家烘焙的蛋糕，並有咖啡器具、小物件等出售。而地下層亦設有閱讀空間，讓大家在品嚐咖啡之餘也能讀一本好書。 一樓 ── 新.舊雜貨 新・舊雜貨長期寄賣不同的文創產品，目前有百強個人的作品書籍、FORTITUDE、Denimworks服裝品牌商品、澳門歷史建築的木製明信片、有機食品、復古小玩具、三分鐘仁魔手繪日曆和明信片等。 除此之外，還有 Goodafternine、JE handcrafts、Paperworks、WH furniture、Simplus Leather、JPEC、元春工作室、藝文雜誌社及宅木傢俬的相關產品在此長期寄賣。 二樓 ── Cloeacute;珠寶設計工作室 Cloeacute;珠寶設計工作室於2015年成立，是澳門原創的珠寶設計品牌。主要提供的服務包括：高級珠寶訂製、結婚對戒設計、輕奢珠寶設計、古董珠寶改造。 Cloeacute; 在「文藝門」的分店亦有出售古董包。 三樓 ── MEL iEong 工作室 澳門化妝師 MEL iEong 曾獲國際品牌 Shiseido 及 Ipsa 邀請為澳門首位客席化妝師，2018年工作室將遷往文藝門，未來亦會在工作室開設工作坊，與不同單位合作。 天台 ── 聊.天台 整個天台種有各式植物，營造成一個輕鬆、悠然的恬靜空間。 文藝門 A Porta Da Arte 地址：關前正街 42 號 營業時間：1130 2000 網址：www.facebook.commacau.artdoor

經典復刻！Nokia 3310 重出江湖
科技新知
Cheers!・2017-11-30

潮流興復古，連手提電話亦唔例外。事隔 17 年（初代 Nokia 3310 於 2000 年推出），Nokia 推出其經典機款 3310 嘅復刻版！外型同初代相似度接近 70 %，但為咗跟上時代步伐，復刻版 Nokia 3310（下稱新 3310）嘅螢幕由黑白改為彩色，更新增影相功能，同時支援 3G 上網，集經典與時尚於一機！ 新 3310 圓咗又扁咗，手感唔錯。（網上圖片） 復古味濃！200 萬像素相機 今時今日，電話鏡頭無不以千萬像素起跳，新 3310 沒有前置鏡頭，唯一嘅後鏡頭亦只配備 200 萬像素，照片質素彷彿回到 10 年前，拍攝效果非常朦朧，但小編就覺得別有一番復古味。 小編搵咗唔少朋友試用新 3310 Selfie，雖然只有 200 萬像素，但小編覺得效果唔錯，大家又點睇？ 上圖為新 3310 和華為 P9 相機質量的對比。 貪食蛇變質？只能控制左與右 經典嘅貪食蛇遊戲當然走唔甩，不過新版貪食蛇只有關卡制，操控方向亦由上、下、左、右四個方向轉為只有左右兩個，上手試玩確實有落差。每關限時 30 秒，完成指定目標先可以進入下一關。 雖然遊戲畫面變成彩色，但試玩幾局之後，小編始終鍾情舊版貪食蛇。 電量超強！備用時間多達 27 日 新 3310 使用 1200mAh 電池，號稱待機時間高達 27 日、通話時間 6.5 小時。而且支援 3G 上網，又內建的 facebook、Twitter 等社交網站，但不支援 WiFi 及熱點分享功能，Send 相只能靠藍牙喇。 喺 Opera Mini 瀏覽網址只能利用方向按鈕，玩 facebook 有種穿越時空嘅錯覺。 加購只需 $480 凡喺 CTM 購買 $500 或以上淨機產品，就可以 $480 加購復刻版 Nokia 3310 啦（原價 $590）！

主打新能源車！ 進擊法蘭克福車展
汽車
Chrysalids 少爺・2017-09-24

全球多國已列出全面禁售燃油汽車時間表，如英國及法國就宣布將於2040年起全面禁售汽油和柴油汽車，所有燃油汽車最遲於2050年被禁止在路上駕駛，而各大車廠在德國法蘭克福車展上推出的一系列新能源車則成為車展焦點。 MERCEDESBENZamp;SMART 平治（MercedesBenz）計劃於2022年僅銷售電動（EV）或混能車型， 而在IAA上帶來改款S系列的Coup和Cabriolet車型， 搭載Plugin Hybrid系統的S 560e， 以及支援Plugin充電的GLCFCell氫氣動力車。MercedesAMG推出一部採用F1 賽車的油電混合動力限量跑車Project ONE，總馬力超過1,000匹。全新子品牌「EQ」主攻EV，現場展示一部Concept EQA，而首部量產SUV將打頭陣，預計在明年下半年發表，並於2019年上市。旗下Smart更計劃於2020年完成電動化策略布局，現場則發布了搭載無人駕駛技術的Vision EQ fortwo電動概念車。 Vision EQ fortwo電動概念車（左）是一款純電動的全自動駕駛汽車，而擁有千匹馬力的Project ONE（右）全球限量275部，新車預計2019年交付。 Concept EQA前、後軸各配置一個電動馬達，設有Sport及SportPlus駕駛模式，純電續航距離達400km。 BMWamp;MINI 寶馬（BMW）近年會以燃油動力車型、純電動及插電式混合動力車型同步銷售，計劃於2025年推出25部電氣化車型，當中會有12部為純電動車型。在IAA上，寶馬除了發布了搭載4.4LV8雙渦輪增壓引擎及首次採用可選擇後驅的「MxDrive」四輪傳動系統的M5及全新6系GT之外，亦帶來全新中型SAV「X3」（2020年將會推出純電動X3）、三排座大型SUV「Concept X7 iPerformance」及升呢版純電動i3及i3 S，還有將於2018年量產的全新8系和Z4兩款概念跑車。旗下MINI則發布一部搭載大量碳纖維複合材質打造的JohnCooper Works GP Concept，並宣布將於2019年推出一款三門電動車型。 現場發布的M5 First Edition配以大量輕質材料，搭載4.4L V8雙渦輪增壓引擎及首次採用可選擇後驅的「MxDrive」四輪傳動系統。 MINI Electric Concept以三門MINI為原型，將於2019年上市。 JAGUAR LAND ROVER JAGUAR LAND ROVER的鋁合金車身技術在業界遙遙領先，近年亦正在研發CARBIO（輕複合材質）輕量化項目。而今屆IAA車展上，除了7月中旬在官網發布、定位在F Pace之下級別的E Pace，以及品牌首部純電動IPACE eTROPHY賽車之外，亦連同將於2018年量產的純電動I Pace概念車現身車展，重點是廠家亦宣布JAGUAR LANDROVER從2020年開始就會有各自的電動車系，意味著LANDROVER的純電動量產車型，最快要到2020年才上市。 TRoc搭載三款TSI汽油引擎和三款TDI柴油引擎，可匹配六速手排或七速DSG自手排波箱，並提供前驅和4MOTION全時四驅型號。 I.D.CROZZ概念車的前後輪軸各裝配一部電動馬達，總輸出可達306PS最大馬力，並配備四驅系統，純電續行里程可達500km。 VOLKSWAGEN 福士（VOLKSWAGEN）的電氣化策略是要在2025年每年銷售100萬部電動車，並推出80部全新電動車型，而品牌在IAA上率先發布第二款電動車戰略概念車型I.D.CROZZ，同場亦展示符合大眾化口味的新一代Polo和Golf Sportsvan，以及發布了一款小型SUV「TRoc」，並宣布接受預訂。而年輕車迷更關注的新Polo採用全新MQB底盤，車廂更闊落及實用，新增更多電子化設備及輔助駕駛系統，還提供多種引擎動力選擇。 全新Range Rover Velar亦在IAA上首次亮相。 JAGUAR IPACE概念車前後軸上配備雙電動馬達，可輸出400PS最大馬力和700Nm最大扭矩，續航里程可達500km，將於2018年推出量產車型。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpwww.exmoo.com

中小企新政下澳門發展新機遇在哪？
專題報導
LifeMag Editor・2017-08-28

回歸十七載，澳門的發展被外界稱之為驚奇，從默默無名的小漁村，到今時今日成為世界三大賭城之一，賭收更加超越美國拉斯維加斯。 但是，除了博彩娛樂產業外，在經濟範疇，本澳有超過九成以上的企業屬於中小企業，不少社會團體及企業繼續關注中小企業持續發展的問題，特別在這經濟新常態的經濟環境之下，當局更應對中小企業的未來作出更完善的扶持措施，以促進經濟適度多元的發展。 特別是在中央政策的扶持下，中小企在澳門這座小城市的發展機遇從來都不缺乏。去年澳門政府正式發表了「特區五年發展規劃」以推進ldquo;一個中心、一個平台rdquo;的建設，不斷加強各部門的統籌行動和協同效應，持續提升綜合競爭力。 再者，今年三月國務院總理李克強在召開的第十二屆全國人大五次會議上正式提出推動中國內地與港澳特區的深化合作，研究和制定「粵港澳大灣區發展規劃」，以香港和澳門的獨特優勢，提升中國的經濟發展。 新一波的機遇下中小企業持份者應該如何掌握當前經濟發展脈搏及社會發展新形勢，檢視自身情況，加強自身競爭力？ 澳門中小企業協進會將於2017年9月5日（星期二）下午200時正，於澳門世界貿易中心五樓蓮花廳舉行「澳門的明天」圓桌論壇，藉著一眾本澳專家學者及企業精英等共同分享及討論，為澳門未來經濟、民生等多個方面的發展方向重新思考，為中小企業者指引發展新方向，為澳門勾劃出更美好明天的藍圖！ 請踴躍報名：httpsgoo.glMYHbDh　 報名期至2017年9月4日止 屆時出席嘉賓有： 區宗傑 區宗傑先生為滙業財經集團主席兼香港區創辦人，亦為澳門中小企業協進會理事長。 區先生是一位資深金融家，亦是香港第一代投資銀行家。70年代，他在香港設立國際黃金市場及引進商人銀行概念。他曾被德國《資本雜誌》和英國《金融時報》評為香港最成功金融家；並曾獲世界華人企業家協會頒授世界優秀華商領袖榮譽。 區先生生長於銀行世家，並把家族的澳門恒生銀行與香港成立的公司合併，立足港澳雙城，帶領滙業成為澳門唯一一間由家族擁有的綜合性銀行。 區先生同時專注扶助中小企成長，認為中小企是經濟增長的命脈，因此成立了「滙業中小企培訓學會」，旨在培育具潛質及有意創業人士，給予溝通技巧和領導才能方面的培訓。 鄧漢昌 建造商會理事長 陳永健 澳門電腦學會理事長 司徒璧光 中小企業協進會理事 黎寧 澳門大學工商管理學院副院長 金融學學係教授 廣大中學 陳建邦校長 陳健新 澳門大學社會科學院助理教授 澳門社會保障學會理事長 呂開顏 澳門理工學院社會經濟與公共政策研究所講師 澳門發展策略研究中心

蔡其東——開創澳門旅遊新格局
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-29

Text 聶蔚然 Editor Joanna Lee Photo 鄧鋒 90年代，一位有誌青年懷著對澳門的憧憬以及對旅遊行業的熱愛來到了澳門，並投身於澳門旅遊業發展事業中。晃眼間，二十多年過去了，他一直在為澳門旅遊業的發展默默付出，他既見證了澳門回歸後旅遊業的發展，也對澳門未來旅遊業的發展有著自己的見解。他是蔡其東──澳門運通旅行社老闆亦是澳門旅遊從業員協會會長。 政府支持 旅遊業飛速發展 1962年澳葡政府把博彩專營權批給澳門旅遊有限公司之後，旅遊業才開始進入了一個起飛階段，2003年中央政府實行ldquo;自由行rdquo;政策，此後澳門旅遊業一直處於高速發展階段，近幾年澳門訪客每年呈雙位數增長。這飛速增長的背後更是離不開政府的大力支持。澳門政府每年都會組織旅行社到全國各地去推廣澳門，澳門政府曾經推出ldquo;合力澳門rdquo;政策，即以推廣澳門為主，把世界各地的客人吸引來澳門旅遊。近幾年，澳門政府在澳門舉辦的會展，音樂節，演唱會等活動越來越多，而一些競技類的活動比如每年一度的格蘭披治大塞車，拳擊比賽等都吸引了大量海內外遊客。與此同時，中央政府在十二五中提出要將澳門打造成為ldquo;世界旅遊休閒中心rdquo;的政策指導亦有助於澳門向更全面，更多元化方向發展。 ldquo;凝聚 學習 合作 培訓 交流rdquo; 隨著澳門旅遊業的硬體設施發展不斷完善，澳門旅遊從業員協會對旅遊業從業者也有十個字的要求：ldquo;凝聚rdquo;即凝聚業界力量，共同發展澳門旅遊業，這也是澳門旅遊從業員協會成立的宗旨。ldquo;學習rdquo;即旅遊業從業者應學習專業知識，提高從業者專業技能。ldquo;合作rdquo;即澳門旅遊從業員協會積極同澳門旅遊學院，澳門旅遊局展開全方位，多領域的合作。ldquo;培訓rdquo;即設置專業課程對從業人員進行培訓，包括專業知識和團隊領隊的危機處理意識等，盡全力滿足客人需求。最後，澳門旅遊從業員協會去到香港，台灣等鄰近地區，進行交流，借鑑好的旅遊發展經驗，在餐飲，交通，酒店，等方面加以優化，為打造澳門成為世界級的休閒城市貢獻力量。自古以來，澳門就是一個包容性極強的城市，澳門人熱情好客，很少有排外現象，旅遊業從業者也應做到讓遊客逛得開心，玩的盡興。 未來發展，開創多元化格局 蔡其東認為，澳門雖然面積狹小，但是具有天然的旅遊資源，雖然博彩業仍為澳門的龍頭產業，但從長遠發展角度，澳門經濟應向更為多元化方面發展。中央部署和澳門特區政府提出的打造澳門成為ldquo;世界休閒旅遊中心rdquo;的方針，已經對澳門多元化經濟的發展產生了較大的影響。澳門政府整體都在把澳門經濟向多元化方面帶領，除了舉辦一些活動外，澳門政府還在一些基礎設施上進行多元化的建設，比如新濠影匯的8字摩天輪等都會給遊客帶來不一樣的體驗。除此之外蔡其東也對澳門成為世界休閒旅遊中心提出了兩點建議：一，在保留澳門歷史文化的同時，澳門政府亦可進行舊區翻新的工作，為這些舊建築注入新的活力，也可藉機活化舊區的居住和營商環境，提升本澳旅遊城市形象。澳門政府在推廣澳門時，不能僅單單介紹ldquo;大三巴，威尼斯人rdquo;等一些知名的景點，也應以提升澳門整體形象為出發點，整體規劃，把較為破舊的老城區，進行翻新，讓整個城市形象得到改變。二，澳門要想成為世界休閒旅遊中心，其重要條件就是有足夠多的客人能來到澳門，感受到澳門的城市文化魅力，這不是遊客一天兩天的ldquo;速食rdquo;旅行所能體會到的。為了留住遊客，給更多的遊客一種休閒體驗，澳門政府可以建造一個大型的主題公園，給那些不想賭博的人提供更多的休閒旅遊選擇。在這方面，澳門可以借鑑香港ldquo;海洋公園rdquo;政府投資，外企管理的模式，同世界各地的主題公園相合作，延長遊客留澳時間。 通過一小時的談話，我看到了一位長期工作於澳門旅遊行業的從業人員對澳門旅遊業發展的看法和對澳門未來發展的期望，澳門回歸十六周年，對澳門來說，代表著新的契機，新的開始，望全民齊力，共創嶄新格局。

全新「迪士尼花蛋節」締造更多10周年「Happily Ever After」幸福時刻
走遍世界
LifeMag Editor・2016-03-02

香港迪士尼樂園由2016年3月17日起至5月29日期間將呈獻首個「迪士尼花蛋節」，為賓客締造春日新體驗！過百隻色彩斑斕的迪士尼「花蛋」將遍佈樂園內七大園區，讓賓客與親朋摯友體驗各項10周年的全新活動之餘，亦可展開尋蛋之旅，發掘Happily Ever After的春日驚喜！米奇與一眾好友更會換上以香港特色為主題的獨有新裝，與兩位全新迪士尼朋友─《大英雄聯盟》的醫神和《小公主蘇菲亞》的蘇菲亞一起邀賓客投入尋蛋樂！ 「迪士尼花蛋節」迎春日 過百隻迪士尼「花蛋」將於2016年3月17日起至5月29日期間遍佈樂園內各個園區，當中超過70隻更是由迪士尼朋友化身而成的趣緻「花蛋」，藏在園內各個地點，期待賓客前來發現他們！賓客可根據樂園指南參與「猜猜誰‧尋尋蛋」遊戲，與好友展開尋蛋之旅！變身成「花蛋」的米奇與一班好友、迪士尼小熊Duffy、ShellieMay及他們的最新好友Gelatoni會在小鎮廣場歡迎賓客；《玩轉腦朋友》的阿樂也成為「花蛋」，拖着阿愁「花蛋」，著她以樂觀的心情，細賞花朵盛放的季節，呼吸一口清新空氣；《雪姑七友》的七位小矮人「花蛋」在睡公主城堡前的花園裡滾滾而來，尋找白雪公主的去向；而《海底奇兵》的MO 仔和多莉同樣變身「花蛋」，於探險世界的瀑布中暢泳；星球大戰一眾主角也加入「花蛋」行列：黑武士帶領他的風暴兵進佔明日世界巡邏，而C3PO、R2D2及BB8則在星際間穿梭；貪玩的奇妙仙子「花蛋」更會在園內不同位置穿梭，跟賓客玩捉迷藏。各個迪士尼朋友「花蛋」都等著被大家逐一發現。 迪士尼朋友春日遊園 在繁花盛開的季節，一眾迪士尼朋友將在睡公主城堡前的五個花圃中嬉戲，賓客屆時可於「迪士尼朋友春日遊園」的創意園藝前，盡情與他們一起拍下幸福時刻！米奇創作出一個城堡造型的園藝場景慶祝樂園10周年；米妮將浪漫情懷注入花園之中，一朶朶盛放的鮮花，洋溢情意；唐老鴨在今個春日於自己的池塘放鬆一下身心；熱愛戶外活動的高飛，全神貫注製作紙風車，悉心粉飾自己的花園；另一邊廂，布魯托正享受一趟日光浴，發夢也想着牠的最愛──滋味骨頭。賓客記緊為他們這個經典的迪士尼場景拍下有趣相片，投入迪士尼春日。 米奇及好友換上全新香港獨有服飾 與新朋友春日亮相 春日新景象，米奇與好友將於指定期間換上不同的全新服飾。由即日起至3月16日，米奇與米妮將換上由樂園與香港理工大學時裝設計及紡織系應屆畢業生李璟希合作設計的全新春花盛放服飾，在幻想世界的「夢想花園」與賓客會面。由3月17日起，他們將會到香港迪士尼樂園酒店的翠樂庭餐廳與賓客見面。 而「迪士尼花蛋節」期間，米奇與九位好友則會換上香港迪士尼樂園獨有服飾，在美國小鎮大街與賓客齊迎幸福春日！服飾以購物、著名地標、文化、美食及交通工具為主題，盡顯香港地道特色。迪士尼巨星的陣容在樂園10周年慶典期間愈來愈鼎盛，除了大家熟悉的玩具老友記 ─ 勞蘇於「反斗奇兵大本營」現身及風暴兵進佔明日世界巡邏之外，《大英雄聯盟》的醫神和《小公主蘇菲亞》的蘇菲亞亦首次於香港迪士尼樂園亮相！隨著多位迪士尼巨星登場，樂園亦推出多款迪士尼朋友主題美食，讓賓客盡情細味春日！包括可愛的「醫神海鮮雞肉包、「星球大戰漢堡包套餐」。而香港迪士尼樂園酒店的晶荷軒更首創「Tsum Tsum三色凍糕」，必讓賓客一見傾心。 樂園商店將推出全新「迪士尼花蛋節」的主題商品、復活節主題商品、Duffy及ShellieMay戀愛季節系列、《星球大戰》與《小公主蘇菲亞》主題精品及PANDORA專櫃推出的香港迪士尼樂園獨家串飾系列，為賓客的春日旅程劃上完美句號。 盡享全新「星級體驗」服務 「星級體驗」服務今年載譽歸來，當中部份更是全新項目，賓客投入各項10周年全新演出及遊樂設施之外，亦可額外選購服務，與親朋摯友享盡春日新體驗！其中包括：「《小公主蘇菲亞》之旅」、「《星球大戰》預備班」、「BB8蛋糕製作班」、「Tsum Tsum蛋糕教室」、「星級煙花晚餐」、「星級攝影服務」及「小公主化妝午宴」。 「奇妙處處通」會員專享「好友同行」優惠 於2016年3月1日至7月20日期間，「奇妙處處通」會員專享「好友同行」優惠，會員可以每位賓客港幣$328，帶同好友入園一起暢遊樂園，參與首個「迪士尼花蛋節」，盡情投入迪士尼春日。「迪士尼花蛋節」活動期間，會員更可於3月中開始每星期到樂園換取一款珍藏版迪士尼「花蛋」，緊記於限期內集齊全套，珍藏在家。 香港迪士尼樂園10周年慶典 香港迪士尼樂園度假區10周年慶典期間，賓客不僅可以暢玩樂園內超過100項遊樂設施，更可體驗一系列春日活動與精彩不絕的10周年活動。全新音樂劇鉅獻「迪士尼魔法書房」，由米奇、高飛及小白帶領賓客穿梭7個迪士尼故事，投入奇妙旅程；「童話園林」mdash; 由PANDORA呈獻透過園林中的互動故事書與音樂盒，把經典的迪士尼公主童話場景活現眼前；晚間的「星夢奇緣」煙花表演加入嶄新的影像投影技術，睡公主城堡上的影像會與空中的璀璨煙花互相融合，大放異彩。

斷捨離義工支援澳門人
文化創意
陳康妮・2026-02-09

2026年2月8日 澳門日報 斷捨離義工支援澳門人 斷捨離，是對物質的梳理，更是對生活與心靈的重整。在澳門，有一個以quot;斷捨離quot;為名的社區組織，憑惜物、共享的理念深耕六年，將單純的家居整理，化為一場溫暖的生命教育實踐。quot;澳門斷捨離學會quot;不僅見證着資源的循環，更記錄着澳門人與生活、與社區的溫柔對話。 概念融入生涯規劃 澳門斷捨離學會創辦人、本地教育家陳康妮（Connie）過往於愛爾蘭、澳洲留學，並在澳洲墨爾本大學完成教育管理碩士學位，回流後成為一名教師，二十多年的教學生涯中主要從事教師培訓、品德教育、價值觀教育以及教育創新等領域的教育工作。而以quot;斷捨離quot;結合教育理念中的quot;人生加、減法quot;，她於二○二○年創立 quot;澳門斷捨離學會quot;，至今群組成員有三萬多人。 Connie當初為了給患病家人營造更安全舒適的生活環境，開始學習並實踐斷捨離；其後她又將這個概念融入生涯規劃課程中，讓學生實踐與感知quot;人生加、減法quot;，從而促成了quot;澳門斷捨離學會quot;的成立。quot;我用了斷捨離的概念讓學生對人生加、減法有更直觀的體會。過程中，曾經試過學生帶回的大量衣物，疊起來也快至天花板高；也有學生分享自己放置兩萬多件物品的網購購物車，從而反思自己的購物行為。打開衣櫃想一想，如果現在已經有那麼多衣服，到了四十歲時會有多少呢？六十歲時又有多少呢？quot;為了讓學生的閒置物品在不買賣、不浪費的前提下，為閒置物品尋覓有需要的接收者，達至資源上的quot;共享quot;，quot;澳門斷捨離學會quot;便應運而生。 環保教育惜物理念 quot;澳門斷捨離學會quot;於線上接觸與發佈共享的消息，而線下則在每個星期三， 由教會義務借出的小地方成為quot;共享quot;的據點。最初，Connie在日間工作，下班後照顧患病的父親，並在一天裡所有的事情完結後，開始處理被送出的物品，陳年但還能使用的舊物需要翻新、為收到的閒置物品逐一拍照，並發佈到學會的平台中。幸好在日復一日的義務工作中，開始有義工的加入。quot;在最初我送出的書籍都是教育範疇的，所以認識了一班教育工作者，而學會在一開始，部分老師成為了義工，也成為了最初的核心成員。quot; 除了讓社區成為惜物、共享的平台，又讓義工們quot;以生命影響生命，在社區中深耕細作quot;，成為了澳門斷捨離學會的使命之一。每星期，學會都會迎來各式各樣的物品，經過義工的整理與清潔，在星期三的晚上，物品都被放置好在共享桌上，一袋袋的衣物一件件地重新掛好，等待着有需要的人士前來挑選。不少玩具也被清潔好，等待下一位小主人。前來共享的除了有社區中有需要的人士，還有家長，在共享的過程中教育孩子惜物的理念，比起新玩具，對環保、社區出一分力，是更為重要的教育。 義工探訪深耕社區 隨着quot;斷捨離quot;的概念在本地社區中漸漸被推廣，群組亦漸漸收到一些求助個案。Connie分享：quot;群組大約運作了一至兩年左右，我們開始收到一些求助個案，他們透個私訊與我們聯絡，一般都是由於家中積存過多的物品，希望得到我們的協助，而我便開始與義工們一起進行探訪，了解情況，進而協助他們整理家中的物品。quot;結合Connie具有教育心理學的背景，更能了解個案中囤積物品的成因，義工們的探訪並非為了收拾求助者的家居物品，而是在了解求助者囤積物品背後的心理因素與原因，再給予建議，在求助者有了主動想改變的心與動力，並在其同意下，義工們才會動手參與。 Connie認為身為教育工作者，經常接觸的都是學生、學校等等，但透過探訪，能更直接接觸社區裡不同的角落，讓同為教育工作者的義工們可以深耕社區，對社區有更立體的了解。quot;曾經有一個個案，家中佈滿膠箱，只留有一條小道可以行走。經過了解後，原來不少膠箱內都是親人放置的光碟，等待日後有機會'升值'，但長時間的放置，同時也犧牲居住環境的舒適性。每個人覺得重要的東西都不同，每個家庭都有他的需要，斷捨離可以讓不同年齡、不同階段的人更清楚知道自己想要甚麼，物質不一定能填滿空虛。quot;短短數年間，義工隊接觸與協助了三十多個個案，也默默地在社區中，建立着一種生命的連結。 三十義工三萬會員 最初因為使命感，相信教育，不止停留在學校裡，由一開始只有Connie運作，到時至今天，義工成員已經壯大至接近三十人，當中除了老師，更有社會上的弱勢社群、家長，甚至是生命在倒數的癌症病人等等。學會漸漸形成了一個quot;家quot;，對quot; 家quot;要如何理解，Connie形容是quot;澳門人，要愛澳門人quot;，及至愛一個社區，再及至一個城市的轉化。quot;例如學生可以在社會中學習，教育也隨時代需要創新，鼓勵青少年想做就要做；教師走入社區，僅是做好這一點，能為社區帶來轉化的力量。quot;這與Connie一直致力於推動可持續發展目標（SDGs）相關，斷捨離由一個概念變成社區的力量，成為了實踐（SDGs）中優質教育、減少不平等、可持續城市及社區、負責任消費與生產在小城的實踐。 走到第六年，Connie在家中的斷捨離工作早已經完成，學會至今亦發展成有三萬多名會員的群組，每周的共享活動在義工們的參與及協助下不間斷地進行。然而，從物質到心靈的quot;斷捨離quot;，她由從前忙碌的生活，回歸到家人的關係當中，Connie分享：quot;當我沒有了物質的干擾，我問自己：對現階段的我來說，甚麼是最重要的，我想是陪伴你心愛的人，不要留下後悔。我和母親在同一天出生，在去年的生日裡，我邀請了在學會所結識的好友見證，向母親實踐了'四道'中的三道：道愛，道歉，道謝。quot; 斷捨離走到現在這個階段，是一場生命教育。回顧近年學會的動態，Connie憶起在學會開始前，原打算推行生命教育，卻沒想到學會的運作至今，反倒建立了生命教育的起點。 去年中，Connie開始推行quot;澳門愛 middot; 生命讀書會quot;以及quot;澳門愛 middot; 生命教師小組quot;，通過讀書會、quot;斷捨離quot;、quot;生命教育quot;等不同主題的講座的形式，讓參與者對生命有不一樣的看法。走過第五個年頭，斷捨離學會不僅回到初心，更開啟了生命教育的新起點。

「心寒影滙」限時登場！帶你「沉浸式」體驗最驚嚇嘅萬聖節！
生活在我城
Cheers!・2024-10-14

萬聖節諗唔到去邊玩？嚟新濠影滙啦～聯手香港著名電影美術指導張蚊，新濠影滙將空間打造成「心寒影滙」，挑戰你嘅膽量！3大驚嚇區，隨時嚇你一跳！如果帶埋小朋友，仲可以參加溫馨版萬聖節活動，齊齊坐上可愛摩天輪車廂、玩手作、同埋大叫「Trick or Treat」，驚喜同驚嚇並存，最啱一家大細齊齊玩得開心。 活動日期：10月18日至11月3日 門票現已發售，立即預訂：httpss.ctm.netanB7x 三大驚嚇重點，膽小勿近！ 「心寒片場」靈異解謎鬼屋 呢個靈異鬼屋係本次活動嘅重頭戲！每個片場都潛藏住靈異故事，一踏入「心寒片場」，寒氣逼人！裡面有喪屍、鬼修女、殭屍、殺人狂等緊你，小心猛鬼突然出現！ 開放時間：1400 2200 地點：新濠影滙1樓 巨星酒廊對面 標準門票：每位澳門幣124 四人行套票：四位澳門幣424 原價澳門幣496 「新濠風尚」會員活動期間出示當日「心寒片場」門票，即可享受「巨星酒廊」免費指定飲品一杯。 「孖鬼輪迴」摩天輪 以震撼聞名嘅8字形摩天輪，今次變身兩種不同體驗！2個包廂被猛鬼佔據，變成猛鬼版，挑戰你嘅心跳極限；如果你想溫柔啲，仲有3個可愛鬼包廂，適合一家大細玩翻轉！ 開放時間：1400 2000 地點：影滙之星 票價：猛鬼特別版包廂可愛鬼包廂每次澳門幣444 猛鬼特別版包廂（最多4人同行），可愛鬼包廂（最多6人同行） 血壓升降機 你敢唔敢挑戰詭祕電梯？坐上血壓升降機，你將會面對無法逃脫嘅驚險體驗，隨時血壓飆升！ 開放時間：1400 2000 地點：時代廣場 此活動為付費項目，每位賓客需以一個遊戲代幣參與。 遊戲代幣：每個澳門幣20 「新濠風尚」會員專享： 澳門幣150可享10個遊戲代幣 單筆消費滿澳門幣300或以上，可免費換領1個遊戲代幣 溫馨版「WE嘩鬼叫萬聖節」！孩子們嘅節日 除咗驚嚇體驗，仲有適合一家大細參加嘅溫馨「WE嘩鬼叫萬聖節」，比小朋友感受節日氣氛，盡情玩得開心。 反轉嘩鬼HalloWin 各式萬聖節主題攤位等你挑戰！搞鬼又有趣，隨時贏取勁多豐富禮品，真係又玩又拎禮物，唔玩都走唔甩啦！ Welcome to 扑Way 準備好敲開鬼怪造型嘅皮納塔未？一扑爆，惡運走，仲有糖果獎勵等緊你，包你笑到停唔到口！ 開放時間：1400 ndash; 2000 地點：時代廣場 此活動每次需以遊戲代幣參與 遊戲代幣：每個澳門幣20 「新濠風尚」會員專享： 澳門幣150可享10個遊戲代幣 單筆消費滿澳門幣300或以上，可免費換領1個遊戲代幣 Trick or Treat 萬聖節當然唔少得「Trick or Treat」！快d嚟全澳其中一個最大嘅「Trick or Treat」活動，買個「嘩鬼糖果袋」，帶住小朋友遊走全場指定地點，同指定商戶講「Trick or Treat」，就可以攞糖果啦！ 時代廣場更設有6米高嘅南瓜定時噴出糖果，小朋友可以拎住糖果袋，盡情打卡影相！ 嘩鬼糖果袋 「新濠風尚」會員專享：澳門幣50 原價澳門幣80 售賣地點：時代廣場、意滙、意滙．手工薄餅、載運美式餐廳、羅浮餅廊及輕食、星滙餐廳 狂歡「瓜」年華 盛會庭園將化身大片橙色南瓜田，小朋友更可以免費報名參加南瓜彩繪工作坊，發揮創意，親手繪畫南瓜，成為萬聖節最搶眼嘅小藝術家！ 南瓜田開放時間：1400 ndash; 2000 南瓜彩繪工作坊：1430 ndash; 1930 每30分鐘為1節，需提前半小時報名 地點：盛會庭園 需經過明星滙3樓戶外游泳池進入 每日名額有限，額滿即止 萌怪搞鬼美食 全澳最猛嘅創意萬聖節限定美食、甜品同特飲喺呢度登場啦！意滙、星滙餐廳、載運美式餐室、羅浮餅廊及輕食、巨星酒廊限時供應，搞鬼又好味，食到你驚喜連連！ 驚聲睇好戲 萬聖節期間，只要你出示當日「心寒片場」或者「孖鬼輪迴」門票，或者著萬聖節主題裝扮去「影滙戲院」售票處購買精選電影戲票，即享第二張戲票半價優惠，加倍體驗恐怖驚嚇！ 精選電影包括： 《異形 羅穆盧斯》 《嘩鬼家族》 《鬼影（4K修復版）》 《魅笑2》 《嚇鬼貧僧》 《凶靈祭》 《租嚇》 《邪mall》 電影上映時間以影滙戲院公佈為準，唔好錯過呀！ 今個萬聖節，唔好錯過「心寒影滙」帶嚟嘅沉浸式驚嚇體驗！即刻預訂，挑戰你嘅膽量，或者與家人享受親子時光，無論點樣玩，都保證充滿驚喜同歡樂！ 活動日期：10月18日至11月3日 門票現已發售，立即訂票：httpss.ctm.netanB7x

摩天輪下的浪漫，「新濠影滙婚宴日」打造最浪漫的婚禮！
生活在我城
Lifemagshopper・2022-08-26

在結婚這個重要時刻，在充滿浪漫氣氛的摩天輪下，舉行一場夢幻而畢生難忘的婚禮，令雙方都留下美好回憶！ 籌備一個婚禮絕不容易，包括婚宴場地主題佈置、選擇心儀的婚紗設計、婚宴菜單的安排，每一個程序都瑣碎繁複，而即將於 9 月 2 至 4 日 星期五至日 舉行的「新濠影滙婚宴日」，專業團隊提供一站式婚禮活動提案，絕對能減輕準新人為婚宴安排的煩惱！ 「新濠影滙婚宴日」 期間八大限定優惠 首 3 對成功預訂新人將可獲贈水上樂園門票四張 價值澳門幣 1,552 婚宴限定重磅優惠 準新人於會場即場預訂，即可尊享以下禮遇 婚宴酒席享全單85折 以優惠價澳門幣18,888享用3小時法式庭園舉行戶外婚禮 免費升級房間至巨星滙行政套房及房内享用早餐兩份 澳門幣 2,000 週年紀念餐飲券 席間無限暢飲精選紅酒 星級糖果區 免費六位試菜 工銀信用卡客戶可專享最高澳門幣2,000免找數簽賬額 馬上點擊預約 無柱式設計的超大宴會廳可容納 10 席 60 席中式婚宴 位於新濠影滙三樓的宴會廳，裝潢瑰麗氣派，配備專業燈光影音，面積達 1,800 平方米， 7 米特高樓底，同時可分隔成三個小宴會廳， 場地大小由準新人自由選擇，可容納 10 席 60 席中式婚宴。無論是豪華婚禮或是簡約的輕婚禮也絕對合適。 空間寬敞的迎賓區，打造各式獨特的主題風格 另外，空間感十足的迎賓區， 場地報置更可任意發揮，除了可打造成花海隧道、特色牆 、各式獨特的主題風格，讓賓客盡情打卡，留下難忘回憶！ 標志性的摩天輪大樓及戶外法式庭園 標志性的摩天輪大樓設計亦非常特別，可在婚宴前與姊妹們到摩天輪拍攝花絮。 婚宴套餐會為新人提供升級燈光音響設備及各項的配套禮遇，更會附送套房住宿及星級糖果區，給準新人打造一個甜蜜又圓滿的婚禮！ 新濠影滙更設有法式庭園以舉行戶外婚禮，想舉行一場童話般的戶外婚禮亦非常適合，場地可以舉 行容納 100 人更可當作雞尾酒會的場地，最多總共可以容納 200 人。 婚宴回禮驚喜 婚宴套餐更包含全新設計的回禮朱古力CD，絕對可以為準新人節省預算，消費滿澳門幣50萬, 更可在每一隻回禮朱古力CD特別定制及印上新人名字，極具獨特意義的回禮！ 活動：新濠影滙婚宴日 日期：9 月 2 至 4 日 星期五至日 時間：下午1時至晚上8時 地點：新濠影滙三樓大宴會廳 查詢853 8865 6864 853 8865 6802 或 salesenquiry@melcoresorts.com 馬上點擊預約

米芝蓮「星」色晚宴於新濠天地圓滿落幕
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-12-06

六位國際名廚與謝霆鋒及容祖兒攜手慶祝 「米芝蓮港澳指南」十週年盛事 《米芝蓮港澳指南》喜迎十周年里程碑，於星期四首度移師澳門，假其官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂的旗艦度假村新濠天地發佈2018年的星級餐廳名單，表揚港澳兩地多家出眾食府。慶祝活動於同晚延續，多達500位賓客雲集新濠天地參與以「星級滋味回憶錄 」為主題的米芝蓮「星」色晚宴。新濠博亞娛樂已連續兩年與《米芝蓮港澳指南》合作，為澳門帶來連場世界級的餐飲盛事。 星期四晚數百名美食家和飲食界巨人難得聚首新濠天地，於米芝蓮「星」色晚宴中品嚐七道富技藝和創意於一身的重量級美饌，以及一系列超過Robert Parker 90分評鑑的佳釀。晚宴由六位共囊括14粒米芝蓮星的餐廳名廚，以及美食家謝霆鋒精心打造，合力為賓客打造了一場以最觸動人心的味覺回憶作靈感的星級美食之旅。名廚陣容除了新濠天地的二星法式食府「御膳房」的Fabrice Vulin和二星粵菜食府「譽瓏軒」的譚國鋒外，遠道而來的廚壇巨星還有摩納哥三星Le Louis XV ndash; Alain Ducasse agrave; lrsquo;Hocirc;tel de Paris 的Alain Ducasse、 香港三星「唐閣」的鄺偉強、芝加哥二星Oriole 的Noah Sandoval，以及香港二星「天空龍吟」的關秀道。當晚菜式包括鮮蝦配啫喱及魚子醬（Alain Ducasse）、參湯浸走地鷄（譚國鋒）、冷涮宮崎和牛鍋配北海道海膽及中華高湯啫喱（關秀道），以及燒法國鴿胸肉配奇波利尼洋蔥、煙黑胡椒及藍莓乾（Noah Sandoval）等。 晚宴的另一高潮是美食家謝霆鋒為賓客精心炮製的玫瑰泡芙及荔枝啫喱配玫瑰花瓣及香芹籽麵包條。他這道以其回憶為創作靈感的甜品將晚宴的氣氛推向高峰，為難忘的一夜劃上完美句號。 流行曲天后容祖兒亦到場助陣，傾力演出她的首本名曲包括《越唱越強》、《獨照》及《揮著翅膀的女孩》。極富視聽娛樂的演出讓場內每位賓客都猶如置身演唱會，沉醉於容祖兒的澎湃演出之中。

每天收市後將SPTrader的即市數據匯入Amibroker的問題
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-03-31

不少學員在初期接觸Amibroker時都希望先將數據匯入程式作分析，而非直接便進行全自動程式交易，其實大家可以每天收市後將SPtrader的即市數據匯入至程式，不過格式上由於有所不同，比如用EXCEL 打開從SPTrader儲存的檔案時會發現日期的格式是附圖中格式的，日期與時間在同一個儲存格內，原因是SP Trader 最新版本至2014年底匯出來的數據格式與以往有所變更，要解決這些問題其實並不複習，只是一般的EXCEL運用方法，大家根據以下步驟便能每天收市後將SPTrader的即市數據匯入程式做分析 1 先登入SPTrader gt;成交 gt;SP圖表分析專業版 2輸入產品代號例如HSIJ5，並設定圖表週期例如1分鐘圖。 3 按視窗右邊的紀錄鍵，再按右上角的保存圖表紀錄鍵。 揀選存檔位置如CUsersPublicDocumentsamibroker books writingexamples，存檔類型選擇CSV files，並設定檔案名稱如HSIJ5_20150331，然後按存檔。 4 用EXCEL 打開剛儲存的檔案HSIJ5_20150331.csv 會發現日期的格式是附圖中格式的，日期與時間在同一個儲存格內 解決方法是gt; 選取Column B gt; 右點擊 gt; 插入，合共要新加兩個COLUMNS。 5 在資料格B1的位置輸入=LEFTA1, 10，然後雙點擊資料格右下角，所有COLUMN B 的資料格便會根據FORMULA 填入適當的值。 6在資料格C1的位置輸入=SUBSTITUTERIGHTA1, 8, ldquo;quot;, ldquo;quot;，然後雙點擊資料格右下角，所有COLUMN C 的資料格便會根據FORMULA填入適當的值。 7 檔案 gt; 另存新檔 gt; 存檔類型揀選CSV gt;儲存。 8 開啟AmiBroker rarr; File rarr; New rarr; Database，以開啟一個新的資料庫。 9 開一個新的Database資料夾，如CProgram Files x86AmiBrokerNewImportWizardExample，然後按Create，Data source 請揀選Local Database，Base time interval揀選1 Minute因為這次import的是一分鐘數據，再按OK。 10 File gt; Import Wizard。 11 按Pick Files, 位置請揀選剛才儲存檔案的資料夾，並揀選檔案，然後按開啟舊檔，再按下一步。 12 現在要設定import file的匯入格式，如何定義可以參考視窗下面的Data file sample，Column 1 請揀選Skip，Column2請揀選YMD因為data的日期是以YearMonthDay形式排列，分隔年月日的不用理會，Column 3, 4, 5, 6, 7, 8請分別揀選Time, Open, High, Low, Close, Volume, Separator揀選Comma,, 再按下一步。 13 Additional settings 畫面可以儲存剛才import file的匯入格式，以方便下一次匯入同類型的data。Description可以輸入文字描述這一種format例如New SPTrader Data Format，Format file name 可以輸入這種format 的file name例如format，再按完成。

【Macau Best】澳門5款特色人氣漢堡推介！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-04-12

自從 Shake Shack 在澳門倫敦人開始試業後，引來一陣排隊熱潮，其實除了Shake Shack之外，澳門本地都有不少美味漢堡餐廳，就讓小編為大家介紹澳門5款特色人氣漢堡！ 亭一亭蔬食漢堡 素食漢堡始祖！ 在澳門有兩間分店的「亭一亭蔬食漢堡」，首創素食漢堡「自製藜麥豆腐扒漢堡包」。這個漢堡是星期二限定菜式，口感煙韌，夾著的「自製藜麥豆腐扒」味道豐富而不失營養，食完之後好有飽肚感。因為藜麥和豆腐本身味道清淡，所以就算和不同食材一齊食也不會影響漢堡的味道。 亭一亭蔬食漢堡 紅窗門店 地址：澳門天通街20號地下A 電話：6698 3483 亭一亭蔬食漢堡 南灣亭店 地址：澳門南灣區華利前地休憩區（新八佰伴與南灣商業中心之間） 電話：6387 7345 以上圖片來源：亭一亭蔬食漢堡 紅窗門店 虎咬堂 Tiger Bite 黑色漢堡！意想不到的「炒滑蛋芝士竹炭漢堡」。 漢堡居然有黑色？位於氹仔舊城區「虎咬堂」的「炒滑蛋芝士竹炭漢堡」。兩塊黑色竹炭包，夾著滿瀉的金黃色炒蛋，咬上去鬆脆，滑蛋嫩滑，健康又好味。 虎咬堂 Tiger Bite 地址：澳門氹仔舊城區客商街二號地下 電話：2853 3079 以上圖片來源：虎咬堂 Tiger Bite VEGA VEGA 我行我素 芫荽迷必試「啖啖芫荽新豬肉漢堡」。 「VEGA VEGA 我行我素」近期推出「芫荽」系列菜式，當中「啖啖芫荽新豬肉漢堡」更吸引一眾芫荽迷慕名而來，引起一股「芫荽」熱潮。這款漢堡不但用了素食界大熱「新豬肉」，還加入芫荽醬及新鮮芫荽，配搭新穎又健康，一定可以滿足芫荽迷對「芫荽」的慾望。 VEGA VEGA 我行我素 地址：澳門十月初五街九號 電話：2880 2092 以上圖片來源：VEGA VEGA 我行我素 蒙特卡洛巴黎咖啡館 超豪華！慢煮八小時的牛肋漢堡。 位於澳門銀河的「蒙特卡洛咖啡館」最近帶來兩款豪華級漢堡「手撕豬肉漢堡」及「慢煮牛肋漢堡」！當中「慢煮牛肋漢堡」的牛肋肉是經過8小時來慢煮，入口即溶，配合蕃茄、生菜、芝士、香脆煙肉等漢堡配菜，食肉獸一定無法抗拒， 蒙特卡洛巴黎咖啡館 地址：澳門路氹城望德聖母灣大馬路「澳門銀河」地下G003舖 電話：8883 2221 以上圖片來源：蒙特卡洛巴黎咖啡館 D'light Dessert Cafe 用紅菜頭和紫茨做的素食漢堡，味道清新！ 文青咖啡館「D'light Dessert Cafe」素食系列中的「紫茨鳳梨水牛芝士紅菜頭漢堡」，用紅菜頭製成的麵包，夾著越南紫茨、菠蘿、菜和水牛芝士。越南紫茨味道清甜，和鳳梨煎香後外脆內軟，再配合水牛芝士及店主自家製的他他醬，帶出清新的感覺。 D'light Dessert Cafe 地址：澳門沙梨頭海邊街 9090A 利行大廈地下（灝景峰百佳超級巿場旁邊） 電話：2855 6332 以上圖片來源：D'light Dessert Cafe （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】朋友相聚勝地，澳門5間日本居酒屋推介 【Macau Best】澳門5間必食豬扒包推介 作者：IronMan

【Macau Best】除安德魯和瑪嘉烈之外，澳門人氣葡撻推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-03-20

葡撻是澳門居民和旅客最愛食的甜品之一。講到葡撻，最著名的一定是位於澳門路環的安德魯餅店，以及位於澳門南灣的瑪嘉烈蛋撻店。除了安德魯和瑪嘉烈的葡撻好食之外，澳門其實還有不少充滿葡式風味的葡撻很值得一試。今次小編就帶大家一齊去發掘這些澳門人氣葡撻店。 鑽葡咖啡美食 位於澳門筷子基的「鑽葡咖啡美食」每日新鮮熱辣出爐的葡撻，都被不少網民評為又抵又好食。而且「鑽葡咖啡美食」的葡撻並不是時時可以買得到，皆因葡撻是每日限量發售。遲了去買葡撻的話，就唯有明天請早，真是名副其實「食到，食不到，都要睇時間」。 圖片來源：「鑽葡咖啡美食」Facebook 專頁 地址：澳門筷子基海灣南街 269 號威翠花園地下 AD 舖 電話：2855 0818 營業時間：星期一至日，上午 7 時至晚上 9 時 30 分 葡啡 Portuguese Bakery 澳門下環街一向都是平民美食的集中地，假如下次到達澳門後，不知道要往那個方向尋找美食的話，來澳門下環街一帶一定不會有錯。位於澳門下環街鹽里的 Portuguese Bakery，除了售賣各式各樣價錢合理的葡式麵包之外，新鮮出爐的葡撻更加是必食首選。Portuguese Bakery 葡撻的味道和在葡萄牙食到葡撻的味道十分相似，都是奶味比較重，而蛋味則較為淡一些，有別樹一格的葡撻風味。 圖片來源：「Portuguese Bakery」Facebook 專頁 地址：澳門鹽里 22 號 電話：6280 8274 營業時間：星期二至日，上午 8 時至晚上 7 時，逢星期一休息 Ramalhatilde;o 去到澳門南灣一帶食葡撻，首選相信會是「瑪嘉烈蛋撻店」的葡撻。但其實位於附近的「Ramalhatilde;o」也是一間不可錯過的葡撻店。「Ramalhatilde;o」從1902年開業至今，已經有超過100年歷史。不但有售賣令人垂涎三尺的正宗新鮮葡撻，還有貝倫蛋撻、葡國包、辛特拉枕頭、辛特拉點心布丁等其他不常見，但很有特色的正宗葡萄牙點心。 圖片來源：「Ramalhatilde;o」Facebook 專頁 地址：澳門羅保博士街 36 號地下B舖 電話：6208 5315 營業時間：星期一至日，上午 8 時至晚上 7 時 沙莉葡撻餅店 Sally's Bakery 去到澳門巴黎人，除了要到巴黎鐵塔下拍照留念之外，記得不要忘記到位於澳門巴黎人地面大堂的「沙莉葡撻餅店」，品嚐就連著名足球明星「碧咸」，以及香港著名女星「羅蘭」都大力推薦的「沙莉」葡撻。雖然「沙莉葡撻餅店」是一間以車仔店形式的細小店舖，但每日新鮮出爐的葡撻不會太甜，而且酥皮又夠脆，一定能夠吸引您食完後再想食。 圖片來源：「澳門巴黎人」Facebook 專頁 地址：澳門路氹城金光大道連貫公路澳門巴黎人地面大堂 營業時間：星期一至日，上午 10 時至晚上 8 時 Cuppa Coffee 澳門氹仔雖然地理面積細，但也有不少很有特色的咖啡室，其中一間就是「Cuppa Coffee」。「Cuppa Coffee」是一間以咖啡室形式經營的舖頭，其中最著名的就是這款純人手製作、沿用超過百年歷史的配方、帶有肉桂香的傳統葡式風味葡撻。曾經試過開始營業後兩個半小時之內，便賣清所有葡撻，可見要食到好味的葡撻一定要早起身。再配上一杯香濃的咖啡，一邊嘆咖啡，一邊食葡撻，絶對是開始新一天的最好味早餐。 圖片來源：「Cuppa Coffee」Facebook 專頁 地址：澳門氹仔飛能便度街 104106 號 電話：2882 5201 營業時間：星期一至日，上午 7 時 30 分至晚上 7 時 30 分 一見葡撻 《特色小食甜品店》 位於澳門新口岸文化中心附近的「一見葡撻」是一間鮮為人知的葡撻店。「一見葡撻」除了有流心芝士豬扒包、鹽酥雞、椒鹽魷鬚等到會派對美味食物之外，「一見葡撻」也獨家製作了無論大朋友或小朋友都甚為喜愛的「Q版葡撻」。令胃部容量不大、但很喜歡食葡撻的葡撻控，也可以食下適合自己份量的葡撻。 圖片來源：「一見葡撻《特色小食甜品店》」Facebook 專頁 地址：澳門冼星海大馬路 245 號恆基花園地下 T 舖 電話：6217 7372 營業時間：星期一至日，上午 8 時 30 分至晚上 7 時 30 分 澳門的葡撻不但充滿葡式風味，而且外脆內軟，還有陣陣蛋香，再加上糖和蛋漿遇熱後上升所造成的焦糖效果，更加滋味無窮。在澳門食完新鮮熱辣出爐的葡撻之後，記得不要錯過澳門其他必食推介呀！ 延伸閱讀：【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話，不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦！ 延伸閱讀：閨蜜好去處，澳門精選下午茶推介 作者：IronMan

【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉！澳門5間必食人氣豆腐花精選推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-03-02

說起澳門的豆腐花，自從2019年7月底頤德行李康記豆腐花榮休後，澳門便少了一間好食的豆腐花。但希望在明天，其實澳門還有好多好食的豆腐花等著大家去發掘的。豆腐花要做得好食、滑溜、香甜，最基本就是豆腐花一定要新鮮製作，而且用來製作豆腐花的黃豆一定要高品質。這樣做出來的豆腐花才會有陣陣的黃豆香味、口感滑溜得猶如嬰兒的皮膚、顏色白得像茫茫大雪。雖然頤德行李康記豆腐花榮休已成事實，但小編仍然四出訪尋澳門的大街小巷，終於尋找到澳門最出色的豆腐花。今日小編就為各位豆腐花迷推介澳門5間必食超高人氣的豆腐花，相信大家會一試難忘。最後，小編給大家挑選豆腐花的小貼士，就是識食一定食上半桶的豆腐花。因為比起下半桶的豆腐花，位於上半桶的豆腐花會更加香甜滑嫩。 榮記荳腐麵食 位於澳門大三巴牌坊和爛鬼樓附近的「榮記荳腐麵食」已經開業超過 50 年，其中一樣必食的就是遠近馳名的豆腐花。選用加拿大一級靚黃豆來做出來的榮記豆腐花，非常幼滑，好重豆味。而且豆腐花是每天新鮮製作，再配上榮記自家製的薑汁糖水，簡直就是完美的豆腐花。 感謝 YI Qian XU 提供相片 澳門果欄街 47 號 電話：853 2892 1152 營業時間：星期一至日，早上 8 時至下午 6 時 30 分，公眾假期休息 台山豆花小食 鄰近關閘，位於澳門台山新城巿第三街，有一間好隱世的豆腐花店舖「台山豆花小食」。每晚未到 9 時便已經有好多捧場客排隊等買豆腐花，特別是寒冷的冬天夜。「台山豆花小食」的豆腐花每日新鮮製造，非常香滑，再加上自家製的薑糖水，暖胃之餘，更令到豆腐花的味道更上一層樓。難怪每晚未到 12 時，豆腐花便已經賣清光。更加有網民表示，盡量加多些薑糖水，食起來的豆腐花會更加好味。 感謝 Frankie Chan 提供相片 地址：澳門台山新城巿第三街 營業時間：晚上 9 時至凌晨 1 時，逢星期日休息 寬記豆腐花 澳門下環街巿熟食中心一向都是澳門美食的集中地，當中有間「寬記豆腐花」每日新鮮製作出來的豆腐花，非常深受本地居民和遊客的愛戴。寬記的豆腐花不但滑嫩，而且豆味濃郁，網民紛紛稱讚。寬記的豆腐花有熱有凍，可外賣可堂食，還可以選擇加蔗糖漿，然後再加或不加花奶。加了蔗糖漿和花奶後的豆腐花，被網民稱之為是一碗透心涼的豆腐花。 圖片來源於《領先雜誌》facebook 專頁 地址：澳門李加祿街下環街巿巿政綜合大樓 2 樓熟食中心 3 10 號舖 電話：853 6654 5617 營業時間：星期一至日，早上 8 時至下午 6 時 30 分 順記豆腐花 除了下環街巿之外，澳門祐漢街巿熟食中心也是一個卧虎藏龍之地。當中位於該中心 2 樓的「順記豆腐花」，每日新鮮製作出來的豆腐花更加是無人不曉。順記的豆腐花不但新鮮美味，而且滑嫩香甜。配上黃糖後，更加令到豆腐花的味道提升至另一個境界，絕對是冬天暖身不二之選。 感謝 馬銀蘭 提供相片 地址：澳門巿場街祐漢街巿熟食中心 2 樓 營業時間：星期一至日，中午 12 時至晚上 7 時 盛記白粥 在澳門擁有多間分店的「盛記白粥」，除了各式粥品、腸粉、炒麵等拿手了得的中式早餐食品之外，還有雪白滑溜的豆腐花。「盛記白粥」的豆腐花不但入口帶有陣陣的豆香，而且略帶糖漿的甜味，不少本地人和遊客來到都必定會食碗豆腐花。除了傳統的白色豆腐花之外，還有深受大眾喜愛的芒果豆腐花和綠茶豆腐花。喜歡芒果和綠茶的豆腐花迷，必定不要錯過這兩款消暑的芒果豆腐花和綠茶豆腐花。 感謝 梁君培 提供相片 總店 地址：澳門雅廉訪大馬路 77 號輝時大廈 電話：853 2859 1056 營業時間：星期一至日，早上 7 時至晚上 8 時 台山店 地址：澳門台山巴波沙大馬路 264 號南惠閣第 2 座 電話：853 2840 3931 營業時間：星期一至日，早上 7 時至凌晨 1 時 新馬路店 地址：澳門新馬路天通街 14 號雅緻大廈地下 電話：853 2832 3471 營業時間：星期一至日，早上 7 時至晚上 7 時 氹仔店 地址：澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路 257 261 號利民大廈地下 電話：853 2853 5127 營業時間：星期一至日，早上 7 時 30 分至晚上 8 時 澳門的豆腐花不但香甜滑溜，價格便宜，而且味道千變萬化，還可以搭配薑汁糖水、黃糖、蔗糖漿或花奶來進一步提升豆腐花的味道到另一個層次，令人食完一碗想再食多碗。食完香甜滑溜又健康的澳門豆腐花之後，記得不要錯過澳門其他必食推介呀！ 延伸閱讀：【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話，不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦！ 延伸閱讀：閨蜜好去處，澳門精選下午茶推介 作者：IronMan