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無為,我們可以想想無為對己有什麼幫助
宗教玄學
熊神進・2023-10-13

#莊子的無為# 熊老師風水課程導師,執業30多年 讀者「一冭」從山東來電給我,我此時地處「白俄羅斯」, 正在酒店房工作中, 我耐心聽她的話, 她是「北大」教授, 我們是在美國學術交流中認識。 佛說人生八苦,生活中亦有很多事情都讓我們痛苦,例如一位醫務主任, 她最近跟我聊天, 事緣有一位病人,他的背景非常亮麗, 他患了某種病不公開,整個醫療團隊結案是不可以做手術, 但病人的地位很特殊,他們沒有選擇, 只可以聽病人的要求。 我們天天教學生跟命運對抗,其實, 教壇之下有很多教師都是「無為」。 工作上有它的棘手問題,感情上有它的煩惱問題,財政上有它的困擾,筆者認為我們可以用「無為」心態解決。 「無為」是什麼? 老子《道德經》第三十七章說ldquo;道常無為而無不為rdquo;。 「無為」是無,「無不為」是有,老子的哲學觀就是筆者教學時常常引用的宇宙覲, 一切萬事萬物都因執著才痛苦,我們為何不交給「自然」,我們只懂在愛情上佔有對方,我們只懂不擇手段向上爬,我們只懂擁有而不懂放下,我們真的做了「人上人」嗎?如果我們讀懂「無為」, 我們就是明白「得無了,才有」那種宇宙道理。無心、無為,無求、無欲,我們不受拘束限定,沒有負累壓力,沒有內耗,這就等於「無不為」,我們什麼都「有」了。 「宇宙觀」就是人要遵循自然規律,順應自然的運行,不必去干預自然的運行,不做不必的事,但也必須去做守法規, 道德, 行大愛, 為眾生服務的義務。作為自然與社會一部分的你,遵循自然邏輯該做的事(無不為)。 我們一生就是「無為」, 我們最後都是「無不為」。 我們為何要「無為」, 為何做事要用平常心, 就是消解那種對抗感的內耗,在愛情上你追求什麼, 其實只是「小愛」, 你只是想男人日日夜夜在你身邊, 抱抱你, 買東西給你, 說一些你喜歡聽的話, 這些都是小愛, 你愈是想一個男人, 你愈是嫉妒, 你內心愈是犯三毒, 你的內耗就愈多。 對抗自然,跟人爭吵,就令我們精神處在高度緊張, 我們吃不好,睡不甜, 最終是內耗, 我們生活的質素就退減, 人就活在痛苦中。我們之所以生活痛苦,煩惱,不安, 就是因為我們90% 能量用於對抗「不自然」的能量中去。工作上的矛盾也是一樣, 我們想辭工,我們的腦子裡出現一正一負的思想, 有思想說忍一忍明天會更好,有思想說世界很大我們要出去看看,外人是看不出我們的痛苦, 而內心世界是外在的投影,我們天天內耗自己的能量,最終是「無為」, 又還是「無不為」? 我們為了工作,為了愛情,為了生活已經內耗90% 能量,我們餘下的10%就是更有價值,這10%是什麼?筆者認為是「無為」。「無為」就是不內耗自己能量,我們對自己放下, 對小愛放下,對金錢放下,我們保持一種自然感, 「自然感」是需要付出痛苦的代價,記起《莊子middot;人間世》有一句話ldquo;知其不可奈何而安之若命,德之至也。rdquo; 這句話寫出了「無為」人生哲學,人遭受的不幸看作命中註定,因而甘心承受。 當我們離婚後, 沒有什麼好哭, 我們燒一套「心經筒香」, 我們感恩前夫、前男友對我的愛,我們把身上的玷污潔體淨心,我們沒有埋怨,感恩分手。女人分手後, 玄學家常常說一句話ldquo;一切都是因果rdquo;,因果是什麼, 也是命運的交替累迭,也是人生的自然。 人的內耗是因為執著「有」,有了太太就想有孩子,有了房子就想多購一套給老爸,有了工作就想升職,先生小姐啊,「無欲則剛」,心境清靜平和,沒有世俗的欲望,你的生活才有安定。 筆者年青時在印度學佛,當地的佛教也有與「無為」對等的概念,梵語為:ldquo;Nirvikalpardquo;,在佛學中,一般譯為 ldquo;無分別心rdquo;。而與「無不為」有共同觀念,我嘗試稱為「自我」,意思是,一個人最初,最自然的本性。

【馬交慳多拿Baby】任上3個月健身堂?送澳門本地家製XO醬! - 09.04.2021
生活在我城
Cheers!・2021-04-09

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【日本。福岡】住宿推介-THE LIFE Hostel & bar lounge
旅遊情報
原來世界這樣大・2018-09-11

分享一下在福岡入住的THE LIFE hostel amp; bar lounge吧。以往的旅行,住宿都不是最重要,畢竟白天都是走出去到處玩,只要安全、舒服,有個寧靜的環境休息就好。而這間THE LIFE hostel amp; bar lounge看起來像酒吧、又像咖啡廳,別具型格。 我是在Agoda上面偶爾找到這間THE LIFE hostel amp; bar lounge。自己一個去旅行,多數我都會尋找Hostel的女生宿舍,自己要一個床位就好了,省錢嘛!而在福岡,Hostel的選擇有很多,我也是外貌協會會長,看到THE LIFE hostel amp; bar lounge的外型也忍不住按進去看詳情,當然價錢也不貴,大概是$200一晚,順理成章就決定把The LIFE Hostel當作是福岡的「落腳處」了! 不過THE LIFE Hostel的位置是有點尷尬,在JR衹園站前往步行7分鐘到達,而在JR博多站前往則步行10分鐘。我在剛下機的時候是在衹園站出閘,不過拿著行李都比較麻煩,加上我覺得步行7分鐘跟10分鐘分別其實不大,之後的日子都是直接步行到JR博多站,前往其他景點。 THE LIFE Hostel的位置不難尋找,唯一麻煩的是當時對出的馬路正在進行維修,在部分的招牌都擋住了,但跟著Google Map前往都是簡單和容易的。正打算入住THE LIFE Hostel的朋友不需要擔心。全白的外牆,配上粗黑色字體,也相當顯眼! 一打開門,THE LIFE Hostel給我的感覺跟別的Hostel不一樣,柔和的燈光的映照下,THE LIFE Hostel比起Hostel,更像是一間酒吧。 一樓的Open Area是以咖啡廳及酒吧經營,半夜睡不著的可以跟朋友坐在這兒的梳化聊天、喝酒,免得騷擾其他住客。而他們播放著Jazz Pop Rock Music,感覺很Chill呢! 而另一邊的則是酒吧,這邊在晚上特別的熱鬧呢!正如牌子上寫的「Life is good」,當然要有啤酒跟朋友好好暢談,不醉無歸吧! 在早上,這兒也有咖啡供應,不過我每天也想著要起711便利店的早餐,並沒有把THE LIFE Hostel的早餐放在眼內,哈哈~(早餐好像是要額外付費的) 而我所入住的是10人女子房間,是與咖啡廳和酒吧同層。雖是這樣,但通往房間也有兩道門,隔走酒吧那邊的音樂,感覺都挺不錯。 不過洗手間、洗澡的地方則是男女共用,要是怕不方便的都可以選擇自己一人的房間,有些也有自己的洗手間的,不過這些私人房間通常都比較搶手,所以要訂就要趁早了。沒有機會為房間拍拍照,但Agoda的照片都跟真實的差不多,大家可以參考一下啦! THE LIFE HOSTEL amp; BAR LOUNGE網站:httpsthelifehostel.comjp

入華25 麥當勞終於開始賣粥和饅頭了
專題報導
Chrysalids 少爺・2018-01-11

從2月24日起,麥當勞中國終於開始賣粥和饅頭了。此時,這家外資連鎖巨頭進入中國市場已長達25年。 首次推出的這款粥類產品名為「穀物雞肉麥鮮粥」,添加了薏米、紅芸豆、燕麥、雞蛋等食材。同時推出的早餐產品還包括一款類似炸小麵包產品mdash;mdash;「金饅頭」。這兩款食品都將作為長期產品在全國(早餐)門店出售,早餐供應時段為上午10點半前。 無論是從名字還是材料上,麥當勞這次的早餐新品非常本土化。麥當勞給出的理由非常官方,稱推出新產品是為了滿足中國消費者的口味需求。 雖然麥當勞對這兩款產品的推出詳情保持神秘,但在社交平台以及地鐵廣告上,麥當勞卻在加大投放力度,「一碗雞粥『谷』勵你,拿下今天從早餐開始」的廣告語開始變得隨處可見。 作為麥當勞的老對手,肯德基從2002年開始就在中國市場試水中式早餐,推出包括粥、油條和豆漿一類的產品,而類似於老北京雞肉卷,雞腿米飯等一系列產品也讓肯德基成為一家最本土化的西式快餐店。 在品類上,麥當勞的本土化一直更為謹慎,相比直接推出新的品類,它更願意在原有的產品中加入一些中國口味,比如去年推出過的饅頭口感的饅火芝香豬排堡、鮮蔬魚餅等產品。麥當勞也曾推出過米飯產品,但是比起肯德基的米飯套餐,它更像是一次試探。 早餐市場之於麥當勞正在變得更加重要,去年麥當勞中國市場的一大貢獻來自於「超值充電飽」套餐,這款價格15元的套餐使得麥當勞去年在中國市場獲得了4%的增長。不過,麥當勞顯然不想只是憑藉價格優勢獲得市場增長。 從去年下半年開始,麥當勞開始奮力開設新興店鋪,推出定製漢堡服務,逐步在門店推出觸摸點餐屏,這些投入都需要新產品去支撐消費者走入門店。早餐和咖啡業務就開始變得更加重要。 在早餐產品的設置上,除了價格優惠,麥當勞曾主打過便捷的概念,西式的漢堡和薯餅是上班族可以隨手帶走的食物,而這一次,推出粥類產品,麥當勞顯然想與中國的消費者產生更多的共鳴。 在今年,麥當勞的推新速度也會更快,大概每四周就會有新產品,這種更新頻率除了能促進銷售,也能帶來消費者更多的持續關注,尤其在社交類媒體上,每一款新品mdash;mdash;無論是否在口味上獲得了認可,在傳播上,它都獲得了更多的關注度,類似於去年的季節限定,黑里白派,墨玉黑堡,麻麻黑甜筒。 這一次,除了粥和饅頭,在全天菜單中,麥當勞還加入了一款雞排產品,名字也非常簡單粗暴,叫做「那麼大雞排」,簡潔明了說明了產品賣點。相比兩款早餐產品,麥當勞為這塊雞排投入了更多的社交媒體關注,不僅製作了一款H5遊戲,還找來了「小崽子劇場」畫了一款《中國好廚藝》的漫畫廣告。 「那麼大雞排」是麥當勞繼去年那款香骨雞腿之後的又一款雞肉類產品,至於好好做漢堡的麥當勞為什麼開始買雞排,除了「更好滿足中國消費者的需求」,更像是在搶奪更懂雞肉食品的肯德基的市場。目前,這款產品已經加入了麥當勞從去年推出的「麥趣雞盒」以及各種組合套餐中,至於它能不能成為下一代的麥辣雞翅或者是麥樂雞產品,現在還不得而知。 以上文章轉載自:httpskknews.cczhmonewsnaqzz5.html

||宜蘭嘆啡記||一齊尋找隱世咖啡店
小城角落
Andrina・2017-11-11

台灣多咖啡店係人都知,估唔到原來喺宜蘭都有好多特色咖啡店! 我今次去左2間咖啡店,同大家介紹一下先~~~ 1. 黑宅咖啡Black House Coffee 黑宅咖啡故明思意成間店都係以黑色為主,而且佢仲係一棟架!座落喺宜蘭投城鎮,周邊都係草地同農地無高樓大廈圍住,令人心曠神怡!咖啡店成棟咁利害?其實佢除咗做咖啡店,仲係一間民宿嚟架! 佢提供自家烘焙咖啡同手做甜點,餐牌飲料選擇多、而主食只有幾款選擇。由於我中午去到,所以叫咗主食「法國嗑太太吐司」套餐配一杯Latte。套餐包括乳酪、新鮮生菜、季節水果及香脆薯條。 菠蘿乳酪加上燕麥片、紅梅乾同奇異籽,好味又健康! Latte 我簡咗「黑宅6號義式綜合」咖啡豆,有濃濃嘅堅果味,my favorite!! 法國嗑太太吐司 其實就係用私房吐司、里肌肉火腿、muenster芝士同自製香濃白醬,再舖上有機太陽蛋喺面,用心製作,加上新鮮蔬果,份量十足,十分美味! 我哋最後仲點咗「餅乾芝士布朗尼」,好特別嘅Browie,中間心夾住芝士,比一般Browie無咁漏,配埋杯咖啡一齊食真係一流呀!! 2. 隱藏版小咖啡 相比起上面間大咖啡,呢間咖啡店隱藏喺羅東老街嘅轉角處!我仲鍾意門口嘅小花園,裝B打卡必影! 入面充滿復古擺設,最適合大家放鬆hea hea共享慢活時光!佢哋都有自家烘焙咖啡豆售賣,仲有好多文青系擺設,好可愛! 點了焦糖咖啡 另外仲叫了朱古力Waffle同原味芝士蛋糕。味道尚可,但整體環境一流! 其實上網仲見到好多唔同特色嘅咖啡店好想去,可惜唔夠時間,希望不久將來可以去試埋其他咖啡店啦!!!! 黑宅咖啡Facebook httpswww.facebook.comblackhousecafe 隱藏版小咖啡Facebook httpswww.facebook.comlil.secretcafe

澳門漁碼頭獻上温馨母親節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-06

今個母親節向摯愛母親盡表心意,不妨犒賞她一頓豐富佳餚,為她送上寵愛與關懷。澳門勵駿集團為你生命中最重要的那位女士悉心準備一系列豐富佳餚,讓母親們可在家人陪伴下共嚐美食,享受美好時光。精心挑選食材製作的環球海鮮自助餐、葡國菜、正宗上海菜以及美味誘人的甜點包羅萬有,必定能讓您的摯親滿足陶醉。 勵宮酒店享有露台美景用餐的巴黎餐廳將於母親節當日準備「最愛媽媽自助晚餐」,每位媽媽將會獲贈馬卡龍禮盒及勵宮酒店小熊,數量有限,送完即止。而大家亦會於餐前獲贈香煎法國鵝肝配焦糖蘋果一份。自助餐推介琳瑯滿目,冷盤海鮮包括即開法國白珍珠生蠔、鮑魚及龍蝦等;燒烤區不乏德國香腸、黑椒牛仔骨及印度烤雞;熟食如澳洲帶子墨魚膠、烤澳洲牛柳粒配黑松露菌及鴨肝粒等一應俱備及各種精緻甜品。「最愛媽媽自助晚餐」成人澳門幣488元,小童澳門幣238元。 主打頂級粵菜和巧手點心的勵皇軒於5月13至14日推出三款「母親節溫馨饗宴」。豐富菜譜包括傳統金牌鍋貼拼金錢蟹盒、北菇鵝掌柚皮、觧拆蟹肉賽螃蟹及大受歡迎的煎焗鮮鮑魚,最後送上甜品薑汁燉奶或蛋白杏仁茶,讓媽媽甜在心頭。餐廳除提供寬敞獨立包廂,大廳亦設有落地大玻璃,外港景致盡收眼簾,帶來悠閒寫意的用餐環境。母親節菜譜由每席4位澳門幣1,988元起。 巴黎餐廳時間:18302200成人:澳門幣488元小童:澳門幣238元地點:勵宮酒店地面層訂座電話:853 8801 8001 勵皇軒營業時間:早上11時-下午3時下午6時30分-晚上11時30分地點:勵宮酒店2樓訂座電話:853 8801 8008 勵庭海景酒店珀克餐廳將於母親節當日向惠顧的每位偉大的母親贈送驚喜小禮物一份;而正宗上海餐廳玉蘭苑,精心設定了各款套餐並送上驚喜:惠顧指定四位用套餐可獲贈澳門幣100元餐飲禮券;六位用套餐獲贈澳門幣100元餐飲禮券及走油蹄膀一份;十二位用套餐獲贈澳門幣200元餐飲禮券及走油蹄膀一份,讓各位更窩心甜蜜。 珀克餐廳時間:18302200成人:澳門幣368小童及長者:澳門幣288訂座電話:853 8799 6606 玉蘭苑時間:10001500, 17002300供4位用套餐由澳門幣1,688起訂座電話:853 8799 631516 萊斯酒店至於萊斯酒店的傳統葡國餐廳怡景葡國餐廳,每枱如消費滿澳門幣800元會奉送餐酒一支及主廚精選雜錦拼盤。現場還設有樂隊表演令你們有更多難忘時刻,更可選擇到戶外露台用餐,一面感受晚上澳門漁人碼頭的浪漫及優美海景。 怡景餐廳時間:07002300消費澳門幣800元奉送餐酒一支及主廚精選雜錦拼盤訂座電話:853 8295 6583 澳門置地廣場酒店 澳門置地廣場酒店讚頌母愛無限,特為這溫馨的一天提供美饌佳餚。 怡心閣推出 「母親節溫馨自助晚餐」, 開胃首選有新鮮三文魚刺身 、火腿蜜瓜及鮮蝦牛油果沙律等。冷盤有新鮮蝦、紐西蘭青口、翡翠螺和日本長腳蟹 。熱盤則有色香味俱全的芝麻雞伴日本肉汁 、扒牛肋骨黑椒汁等,極之香濃可口 ,各類美食讓人拭目以待。還有各式各樣的甜品: 酸甜可口的鮮菓芝士杯 、 香濃而不膩的法式朱古力蛋糕、濃郁香滑的義大利芝士餅,還有表面淋有一層烤過的焦糖,形成醇厚香甜的焦糖薄脆,配上軟燉蛋布甸亦值得一試,讓母親及家人共渡一個滿載溫馨的節日。 怡心閣餐廳時間:19002200成人:澳門幣368小童:澳門幣198於2017年5月12日前預訂即享75折優惠。工銀卡客戶專享九折優惠。免費泊車2小時。

全新工銀金沙時尚萬事達卡正式推出-只需15分鐘出卡,以及多項精彩優惠
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-02-23

金沙中國有限公司聯同中國工商銀行及Mastercard今日推出全新的工銀金沙時尚萬事達卡,持卡人可在全球各地旅遊、購物簽賬的同時賺取積分,然後於澳門金沙度假區兌換獎賞。此外,顧客亦可在澳門金沙度假區購物時,賺取多達5倍的積分獎賞。 澳門金融管理局行政管理委員會委員黃立峰、中國工商銀行牡丹卡中心總裁王都富、中國工商銀行牡丹卡中心執行副總裁兼工銀信用卡中心(國際)總經理呂文寧、金沙中國有限公司總裁王英偉博士、金沙中國有限公司首席事務長鄭君諾、拉斯維加斯金沙集團及金沙中國環球首席市場官賀德偉、Mastercard亞太區聯席總裁凌海、工銀澳門行政總裁武龍及工銀澳門副行政總裁鄭凱均出席是次發佈會。 隨著工銀金沙時尚萬事達卡之推出,金沙時尚將是首項結集多功能的獎賞計劃,並於大中華區立下此創舉。這個計劃的正式實行,將給予澳門轉型成為適合家庭及非博彩旅客的綜合旅遊及度假勝地強力支持。此項目標誌著Mastercard的Pay with Rewards獎賞計劃於亞太地區首度推行,讓持卡人於購物消費時,可自由選擇將積分兌換獎賞使用。 金沙中國有限公司亦很高興可引入先進的中國工商銀行智能信用卡發卡機,其更是金沙時尚為澳門持卡人帶來「實時信用卡發卡」(lsquo;real time card issuancersquo;)的關鍵工具,讓顧客可即時登記及領取信用卡。一旦登記成功,持卡人申請或提高額度的手續將大大簡化,更可賺取積分及以其兌換禮品。這亦是工銀澳門讓顧客通過科技,讓他們可以享受便捷手續及優惠的方式之一。 持卡人可享有酒店住宿、餐飲、購物及娛樂活動等一系列優惠,當中亦包括酒店住宿套票、船票,以及由金光旅遊推出之機票及旅遊套票等折扣優惠。另外,亦可享有指定餐廳食肆、澳門金沙購物城邦推出的特別優惠,以及指定娛樂表演及音樂會門票的折扣優惠。金沙時尚獎賞計劃為顧客提供非博彩的體驗,讓澳門成為世界級的旅遊目的地。 是次獎賞計劃將推出工銀金沙時尚標準卡、工銀金沙時尚白金卡以及工銀金沙時尚世界卡三款品牌聯合推廣信用卡,並將根據持卡人的消費額,在活動的首三個月提供以下迎新禮遇: 消費滿澳門幣5,000元獲贈金光飛航來回船票兩套 消費滿澳門幣10,000元獲贈500元餐飲禮券 消費滿澳門幣25,000元獲贈酒店住宿一晚 通過信用評級的顧客可於澳門及香港的中國工商銀行各分行或其網頁申請參與是次獎賞計劃,而該計劃歡迎居住於澳門及香港的持卡人參加。 金沙中國有限公司總裁王英偉博士於發佈會上致辭及宣佈金沙時尚獎賞計劃正式推出,為持卡人帶來一系列誘人的精彩優惠。王博士表示:「我們聯同合作伙伴-Mastercard及中國工商銀行推出全新的獎賞計劃,為顧客網羅頂級的酒店住宿、高級的精緻餐飲、旅遊體驗及娛樂項目。計劃亦為會員帶來各式各樣的專屬優惠、優先服務、貴賓邀請以及特別獎賞。」 「金沙時尚是澳門金沙度假區帶來的全新推廣計劃,旨在增加訪客在度假區以及澳門的旅遊體驗樂趣,我們亦期望它將吸引和鼓勵更多訪客前來,享受度假村內世界級的設備和體驗。」 Mastercard亞太區聯席總裁凌海先生表示:「我們非常榮幸,能與合作夥伴一同慶祝Mastercard在中國的又一新里程碑,為持卡人帶來更方便、快捷、安全可靠及更多獎賞的支付方案。事實上,中國工商銀行早於1995年與Mastercard推出全中國首張聯營卡,是次合作有助繼續鞏固其在全球支付領域上的領導地位,並見證雙方日益緊密的合作關係。」 「今天是個特別的日子,見證著Mastercard在中國的很多個『第一次』。一方面,我們首次與澳門最大型休閒娛樂品牌及最受歡迎的時尚旅遊目的地之一的金沙中國合作;另一方面,工銀金沙時尚萬事達卡亦是亞太區內首項推出Mastercard Pay with Rewards獎賞計劃的產品。隨著中國富裕人口的快速增長,我們相信是次與金沙中國的合作將進一步兌現Mastercard滿足他們變化萬千的需求之承諾。」 中國工商銀行牡丹卡中心總裁王都富先生致辭時表示 :「工銀金沙聯名信用卡的推出不僅將進一步完善工銀澳門信用卡產品線,豐富增值服務內容,也將有益於提升合作雙方的品牌價值,擴大雙方在旅遊休閒市場的領先優勢。我們相信,憑藉合作雙方強大的品牌號召力、創新的服務意識與廣泛的客戶基礎,工銀金沙聯名卡將為廣大客戶帶來便捷舒適、尊崇備至的旅遊休閒新體驗,為合作雙方創造互利互惠、合作共贏的新平臺,為拉動消費、服務兩岸經濟發展作出新貢獻。」 如欲查詢更多有關金沙時尚獎賞計劃資訊以及相關條款或細則詳情,請瀏覽 sandslifestyle.com

澳門麗思卡爾頓酒店 滿載聖誕歡樂氣氛
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-21

澳門麗思卡爾頓酒店今個聖誕將會呈獻源源不絕的驚喜,包括「Santarina Ladiesrsquo; Night」、連場精彩歌舞表演以及精選聖誕美饌,讓賓客可與摯愛好友共渡佳節,感受璀璨夢幻的節日氣氛。聖誕節及新年期間,酒店將於「麗思咖啡廳」、「麗思酒廊」及「麗軒」等酒店內不同尊尚食府,帶來連串饕餮體驗。 於「麗思咖啡廳」嚐盡美酒佳餚 「麗思咖啡廳」為賓客帶來多款滋味選擇:賓客可嚐到多款經典佳餚的聖誕特色早午餐,包括 烤肉眼扒配總廚紀韋麟特製蛋黃醬、百里香烤羊架伴黑松露薯蓉及香草沙律 及 法式薩瓦風格烤佈雷斯雞肉,更可盡享精選香檳,價格僅澳門幣688元。 「麗思咖啡廳」更呈獻一系列大受歡迎的精緻晚宴菜式,包括 烤蕁麻酒醃火雞配野生蘑菇、栗子及法國格賴沃特車厘子 及 香酥牛肉配薯仔片及黑松露,最後還有 榛子聖誕蛋糕 作點綴。晚宴菜餚僅於聖誕節前夕及聖誕節當晚供應,價格為澳門幣728元,或以澳門幣988元加配佳釀。 新年早午餐僅於除夕及元旦日供應,價格為澳門幣688元。而節慶晚宴則有 法國聖米斯生蠔、法國布列塔尼藍龍蝦 及 烤西班牙紅蝦配火焰燒烤蝦膏、羅勒漿、香草沙律,價格為澳門幣988元,適合鍾情於海鮮的饕客。 於「麗思酒廊」感受節日溫暖 特色節慶Aperitivo僅澳門幣288元,賓客將可於聖誕節前夕當晚嚐盡Veuve Clicquot香檳、各款特色雞尾酒、酒精飲品及啤酒,更可盡情享用新鮮生蠔。「聖誕節女士之夜」為賓客帶來源源不絕的Veuve Clicquot香檳及多款聖誕手工曲奇之餘,亦有節日狂歡抽獎,聖誕老人更會現身助慶,價格僅澳門幣388元。 賓客於12月1至25日期間,更可以節慶價每杯澳門幣108元,細享多款聖誕主題雞尾酒,包括 Cocoa Matcha Merriness(雲呢拿味伏特加酒、墨西哥酒精咖啡、特濃咖啡、特製抹茶及朱古力苦酒);Cinnamon Cheers(波本威士忌、干邑橙酒、安高天娜苦酒及蛋白)以及Cranberry Christmas(紅酒、華冠香甜酒、紅莓果醬及香料)。而且更有聖誕特別版的白俄羅斯雪條,喜愛雲呢拿味道的賓客實在不容錯過。 為了將濃厚的歡慶氛圍延續至新年,賓客更可參與酒廊特意舉辦除夕派對。僅澳門幣588元,精彩絕倫的表演,加上特色美點,再配以Dom Peacute;rignon 香檳,陪伴賓客迎接新一年。 於「麗軒」享受精品美饌 「麗軒」素以中西合璧的精點美饌聞名,今個節日更將會為賓客締造又一趟新派美食之旅。12月24至26日期間,「普天歡慶盛宴」將呈獻八道色香味美的佳餚,前菜有玫瑰鴨肝、紫米阿拉斯加蟹餅 及 桂花車厘茄,更有精緻的甜品拼盤,包括 草莓慕絲糯米糍、君度西米布甸、聖誕果仁撻 及 椰絲啫喱糖,價格為澳門幣1,688元。喜愛品酒的賓客更可另加澳門幣328元盡情享用Veuve Clicquot, Rose, NV皇牌香檳,亦可以澳門幣688元加配Dom Peacute;rignon, Brut 2006香檳王。 12月31日當晚,賓客可親臨這間澳門最高的粵菜食府,品嚐特設的「瑰麗豐年盛宴」。以澳門幣1,888元,尊享海膽星斑蒸蛋白、蟲草珍饈燉雪雁、炸釀鴛鴦蟹蓋 及 蠔皇炆原隻四頭鮑伴翡翠摩利菌等多道極品美饌。 澳門麗思卡爾頓酒店今個聖誕精心準備了多項珍饈盛饌,為賓客營造極致難忘的體驗。詳情請參閱附錄,亦可致電853 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上述價格須加10%服務費 上述價格須加10%服務費及5%政府稅

澳門美高梅聖誕市集推廣本土創意產業與澳門製造
節慶盛事
LifeMag Editor・2015-12-07

澳門美高梅一向致力推廣澳門本土的文化藝術發展,積極支持青創微企。本年將與澳門設計中心及全藝社攜手合作,於11月28日至明年1月3日,將天幕廣場轉變成一個「澳門製造」的藝術文化平臺,推出融匯藝術創意、節慶佳禮及歐陸美食的繽紛聖誕市集。賓客在慶祝佳節之餘,還可選購各式各樣的本土藝術精品,支持本土藝術家展示無限創意。 今年澳門美高梅的聖誕市集,將推廣來自澳門設計中心以及全藝社的設計師、畫家及手工藝師的創意作品,其中包括MODesign STAMP印章區,讓賓客自行創造出獨一無二的聖誕卡,特製印章結合澳門傳統文化和現代設計元素,別具一格;由皮竇設計的手製皮具公仔;以及由原質東隅利用剩木物料所創作而成的環保木製精品。以澳門畫壇新秀霍凱盛用0.05毫米畫筆手繪的復古地圖為封面的記事本、資料夾,根據新一代畫家黎小傑油畫印製的手機殼、滑鼠墊等等,所有產品各具特色,叫人目不暇接。顧客不但可為家人和好友送上具品味的藝術禮物,亦可藉此支持澳門當代藝術家和設計師。市集期間,更有澳門年輕手工藝師親自坐鎮,在美高梅的天幕廣場開設工作坊,為來自世界各地的賓客展現他們的獨門手藝。 參與美高梅聖誕市集的澳門設計中心與全藝社均為非牟利組織,旗下會員包括來自不同設計範疇的本土專才及澳門藝術家,旨在推動澳門本地創意產業的發展。美高梅中國希望藉著此項盛事,為本土的青創家、小微企與澳門製造提供平臺,讓澳門創意走向世界。 聖誕佳節與美食佳餚密不可分,天幕廣場的聖誕市集亦設有多個由美高梅甜點團隊精心炮製的美食專櫃,讓賓客一嚐歐美節慶傳統風味。無論是烘焙曲奇及薑餅,以至年輪蛋糕、聖誕雜果甜包及冬甩,無不令人垂涎;此外更有焦糖杏仁、朱古力糖衣鮮果、傳統比利時窩夫和法式薄脆,充滿歐陸聖誕的歡樂氣氛。不容錯過的還有聖誕老人及胡桃夾子禮品專櫃,定可讓賓客滿載而歸。 聖誕市集:即日起至2016年1月3日,上午11時至晚上8時 薑餅裝飾工作坊:12月19日至12月27日,下午1時至下午4時45分 工藝品零售專櫃及藝術工作坊:週二至週日,下午2時至晚上7時 聖誕市集於聖誕節及除夕期間將延長開放時間。如有查詢,請致電(853)8802 8888。

【澳門】§打卡 Cafe§ Chaa caffeine & treats ~ 流極旺 超美味的鹹甜窩夫
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-12-14

「Chaa caffeine amp; treats」是澳門最近一間很火爆的Cafe,主打抹茶和窩夫。 Cafe以落地窗為設計 因為Chaa經常要大排長龍,因此記得一定要用它的網上取位系統! 我來的這天是平日,前面都要等1桌;而到現場之後發現還有幾個人因為沒有預先取籌而要在門口等。 可要知道Cafe真的不是一吃飽就走,可能會坐上一陣子,所以記得記得要預先網上取位!! 週末時候我有點進去網上取位看,發現都有等上10幾20桌,真的很誇張 門口的拱門設計,很美很有心思。 全店都是以白色、綠色的瓷磚和木色系為主,給人一種小清新渡假feel! 這裡的抹茶和窩夫最為有名,我也是第一次吃鹹的窩夫 因為我還沒吃午餐的關係,所以就點了鹹窩夫和甜窩夫各一個。 「雞胸肉牛角包窩夫」 Mop 58 牛角包窩夫、慢煮雞胸肉、煙肉、大陽蛋、楓糖糖漿 我真的第一次吃鹹的窩夫,一開始還怕配搭會很奇怪,再來就覺得有點像All day breakfast 加上窩夫 但吃下去真的很好吃!!而且還異常的搭 唯一就是沒有把它配的楓糖糖漿倒上去,因為覺得這是鹹的窩夫,如果加上糖漿好像有點怪怪的,於是我就把糖漿放到後面的甜窩夫上。 「焙茶竹炭牛角包窩夫」Very Choco Mop 45 竹炭牛角包窩夫、焙茶、榛子醬、白朱古力、杏仁 除了有一般的窩夫外,Chaa 還有竹炭牛角包窩夫,既然有特別的竹炭口味當然要試一下!! 不單止鹹窩夫很好吃,這個甜窩夫也非常好吃! 大家都知道我不是foodie,我只是個travel blogger,所以描述味道的形容詞我真的不太會! 只能說整個窩夫都是朱古力口味,拈上旁邊的白朱古力?還是榛子醬?反正口感就是一流 「森林日式紅茶」 Mop 44 紅茶有烤芝麻的芳香,再加上牛奶朱古力味,整杯茶不怕甜但又能喝到朱古力的味道! 總體而言,終於知道為什麼Chaa 開業了快一年的時間,還是人流不斷,每逢假日都必定會大排長龍! 是因為食物都非常有質素!以後絕對還會再來! Chaa caffeine amp; treats Chaa caffeine amp; treats:澳門草堆街84號美麗閣地下A座 逢週二至週一1100 1900 (逢週三公休) 檢視較大的地圖

【日本。奈良駕】§美食§ 志津香釜飯(公園店) 志津香釜めし ~ 日日夜夜都大排長龍的釜飯 真的這麼好吃嗎?
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-09-04

志津香是一間有50年歷史的「釜飯」的專門店, 「釜飯」就是「小鍋什錦飯」的意思。 小鍋什錦飯是日本傳統的米飯料理, 配搭蔬菜、肉類、海鮮及各種食材一起烹調而成的料理。 其實就像是港澳人的煲仔飯、韓國人的石鍋拌飯 志津香在奈良有兩間店, 一間是在奈良公園旁邊的公園店, 一間是在奈良市區的大宮店。 我們去的是位於奈良公園附近的公園店, 就在我們停車的冰室神社旁邊。 我們停好車要出發去奈良公園時已經見到超多人在排隊, 當時還不是午飯時間呢, 已經有大概20幾人在門口了吧 到我們去完奈良公園回去拿車時, 大概1400了 已經過了最多人的午飯時間, 剛好看到志津香門只有幾個人就決定去吃吃看。 周邊景點 ▼ 奈良公園 Nara Park 當日本鹿遇上紅葉 大人小孩都玩得開心 在外面排隊的時候工作人員會發menu給大家, 然後直接下單, 省卻了白白等待的時間。 雖然排隊的人不多, 但不知不覺我們也等了差不多30分鐘才能進去.... 我們是有點趕著走後面的行程... 座位上放置了吃釜飯方法的立牌 1.先吃中間軟熟的米軟飯 ※記得蓋回木板(整飯焦hellip;鍋巴) 2.吃旁邊的飯焦鍋巴 ※記得蓋回木板(底層飯焦會更香口) 3.吃底層飯焦鍋巴 我們點了一個「奈良七種」和「若雞」釜飯 「奈良七種」 1242円 這個基本上是必點的, 是包含了海蝦、蟹肉、鰻魚、雞肉、牛蒡、蘿白、竹笋、香菇、芹菜的釜飯。 材料很豐富 每一口都能吃到配料 「若雞」釜飯 940円 別看飯的上面只有幾粒青豆, 其實裡面包含了雞肉、牛蒡、蘿白、竹笋、香菇、芹菜。 閱讀全文...

澳門金沙度假區及澳門金沙旗下六間餐廳推出復活節特色盛饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-03-28

澳門金沙度假區及澳門金沙reg;旗下六間餐廳將推出一系列傳統復活節節慶美食及自助餐,讓大家享受多款限定菜式。各位可與親朋摰友一同品嚐春羔羊肉、鮮活海鮮、應節十字麵包、朱古力復活蛋及復活節特設的精緻下午茶。 復活節菜單將於4月14至17日期間於下列餐廳供應: 澳門巴黎人「巴黎人法式餐廳」:「巴黎人法式餐廳」將於2017年4月15日及4月16日分別提供充滿法式滋味的晚餐及早午餐菜單。早午餐菜式包括三文魚牛油果韃靼、蘆筍荷蘭汁、煎法式鵝肝、龍蝦濃湯、法式烤羊腿、香煎牛條扒。甜品方面則有白朱古力綠茶蛋糕、復活節牛奶朱古力杯、十字麵包、復活節馬卡龍、果仁糖果、餅乾和復活節彩蛋。晚餐菜式更加豐富,除早午餐菜式外,更設有芬迪加生蠔、法式牛柳燴蘑菇及蝸牛牛油烤鱈魚。 復活節晚餐 4月15日 價格:每位澳門幣468元 復活節早午餐 4月16日 價格:每位澳門幣338元 訂座請致電 853 8111 9200或電郵至brasserie.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人「巴黎人自助餐」:「巴黎人自助餐」讓人大快朵頤的復活節菜式設有一系列精心炮製的國際級美食,包括前菜、沙律、開胃菜、刺身、壽司、鮮活海鮮吧、現製意大利麵、鵝肝及波士頓龍蝦。烤肉區則會提供肉眼扒及烤羊腿,而復活節限時菜式則包括香橙蜜糖燒火腿配小甘荀、烤雞配牛肝菌白酒汁、慢煮羊肚菌配青蘆筍和烤三文魚扒配藏紅花龍蝦汁。還有時令中式美食,如黑椒茶樹菇炒牛柳絲、燕麥蝦、剁椒蒸魚球、花膠螺頭燉湯以及金銀蛋浸菠菜。喜愛甜食的賓客則可享受巴黎鐵塔甜點、澳門及葡色甜點和朱古力噴泉。復活節限定甜品則有十字麵包、復活節鳥巢蛋糕、芝士蛋糕及白朱古力綠茶蛋糕。 復活節自助午餐 4月15日 價格:每位澳門幣298元 復活節自助早午餐 4月16日 價格:每位澳門幣368元 復活節自助晚餐 4月14至16日 價格:每位澳門幣428元 訂座請致電 :853 8111 9250或電郵至lebuffet.reservation@sands.com.mo。 澳門金沙城中心康萊德酒店「奧旋自助餐」:「奧旋自助餐」將於4月14至16期間除了其豐富的菜式如熱門菜式加拿大雪蟹、燒羊脾、各式刺身及烤肉外,亦供應多款限時美食。午市自助餐將加設日式海鮮大板燒、烤菠蘿蜜味火腿及蒜茸牛油焗帶子,而晚市菜餚則有烤美國肉眼扒、香煎法國鵝肝檔及波士頓龍蝦。此外,餐廳將於午餐及晚餐時段提供部份無酒精飲品免費任飲。 復活節自助午餐 4月14至16日 價格:成人每位澳門幣298元,小童(512歲)每位149元 復活節自助晚餐 4月14至16日 價格:成人每位澳門幣428元,小童(512歲)每位214元 訂座請致電853 8113 8910。 澳門康萊德酒店大堂酒廊:典雅的澳門康萊德酒店大堂酒廊將提供復活節經典下午茶套餐,當中的鹹點包括香蔥雞蛋沙律三文治配鮭魚卵、咖喱雞肉派、蝦肉芒果卷、紅燒肉包及吞拿魚燈籠椒三文治。另外更有多款甜品,包括法式榛子千層酥、雜莓芝士蛋糕及十字麵包配香草奶油和草莓果醬。下午茶套餐亦包括咖啡或茶兩款飲品供選擇。 復活節下午茶套餐 4月14至16日 價格:澳門幣268元(供二人享用) 訂座請致電:853 8113 8973。 澳門金沙「888自助餐」:這個復活節,賓客可於澳門金沙的「888自助餐」享用令人垂涎的復活節自助晚餐。海產愛好者可盡情享用生蠔、長蟹腳、鮮蝦及海螺等各式鮮美海鮮及油甘魚和甜蝦等刺身。餐廳將於復活節期間推出限定菜單,菜式包括燒肉眼牛肉、葡式海鹽焗原條三文魚、葡式燒全羊、葡式芝士焗蟹蓋、香煎法式鵝肝伴紅莓醋汁及頭抽皇煎大虎蝦。另外,更有多款復活節傳統甜品,如十字麵包、復活節特式蛋糕、迷你復活節杯子蛋糕及復活節彩蛋。 復活節自助午餐 4月15及16日 復活節自助晚餐 4月14至16日 價格:成人每位澳門幣318元,小童每位148元 訂座請致電853 8983 8222。 澳門威尼斯人reg;「渢竹自助餐」:廣受歡迎的「渢竹自助餐」匯聚亞洲美食,將於今個復活節帶來多款應節美饌。餐廳除了提供各類海鮮、壽司、刺身和澳門地道小食外,亦供應沙薑雞和燒腩肉等燒味、西冷牛扒、韓式牛舌及吉列多春魚等菜色。此外,餐廳將於復活節期間特別推出抹茶兔子曲奇、紫薯雞蛋盅及朱古力心太軟等。 復活節自助午餐 4月14至17日 價格:成人每位澳門幣238元,小童(312歲)每位118元 時間:上午11時至下午3時 復活節自助晚餐 4月14至17日 價格:成人每位澳門幣318元,小童(312歲)每位158元 時間:下午6時至晚上10時 訂座請致電853 8118 9990。

[天川饕客] 濤岸 Coast
澳城餐飲
君尋・2020-11-18

MGM Cotai 內有為數不少的餐廳,不過西式餐廳除了評價不俗的「盛焰 Grill 58」外,就只有這次介紹的「濤岸 Coast」 (應不會有人把「雅吉 Aji」當做西餐?)。「濤岸 Coast」主打美式西岸風格的casual dining,與走fine dining路線的「盛焰 Grill 58」截然不同,而且選擇上更貼近澳門大眾的口味,提供一系列澳門人都非常熟悉的西式菜餚,如薄餅、意大利麵、漢堡包及沙律等。筆者較早前與朋友到此用餐,便藉此機會介紹部份菜式給大家。 前菜 麵包 麵包和兩種醬料(蕃茄和牛油)連盤一起上。餐廳提前把麵包切開了一點點,每片份量不少。吃下口後麵包表面有點點脆,內裡沒什麼特別。一般在澳門吃的西餐麵包都是配牛油吃的,這次可以配蕃茄還蠻特別的。蕃茄醬內還有點香草和洋蔥。而牛油亦和一般吃到的非常不同。這款牛油的味道帶有非常微的甜味,基本上放進口中就能察覺到與一般牛油的分別,讓人留下深刻印象。 羽衣甘藍沙律 餐廳特別推薦的一道菜。賣相上顏色頗位鮮艷,吃下口亦非常清爽。能感到羽衣甘藍的酥脆,每一口都會發出「索索」的聲音,但與一般沙律比較的話會覺得整體比較乾。至於官網上介紹沙律當中還包括「烤南瓜的香甜、石榴籽酸甜、開心果香醋」則沒有特別感受。 蝦肉卷餅 墨西哥卷餅在美國很普及,連麥當勞也可以買得到,但在澳門就並非隨便可以吃得到。至於這款蝦肉餡料的墨西哥卷餅,餅皮很脆,幾乎比得上薯片的脆口感。各種清爽蔬菜的餡料中的醬汁,不但酸還帶些微的辣味,但總體感覺是清新的。亦可以額外加上附上的蕃茄粒一同享用。至於蝦的份量不多,只是點綴。 烤芝士辣味粟米片 看到名字和外觀便感到非常邪惡的一道菜。餐廳把粟米片上的芝士焗成快要融化的溫度,因此粟米片表面會留有融化了的芝士和乾的芝士,而不管是哪種芝士,芝士的味道已經融入了在粟米片中。建議優先享用這道菜,避免放久了而影響粟米片和芝士的溫度。要注意的是粟米片本身味道很淡薄,因此除了芝士外,務必與一同提供的3款額外醬料一起食用。3款醬汁從左到右分別是Tabasco、乳酪和牛油果,各有各特色但本人特別喜歡牛油果的那款。不過,如果是在下午茶、吃零食的時間吃到這些粟米片會更為開心,在正餐時間最多只是一塊起兩塊止,肚的空間應留給更重要的食物。 八爪魚燴飯 這個燴飯的醬汁比看上去更為濃郁,但濃郁的同時亦不過於乾。燴飯整體比較濕和糊,而醬汁進口後發現除了章魚味和少少海鮮味外,蕃茄的味道亦異常突出,因此整體非常容易入口和開胃。而飯上面的八爪魚亦烹調到比較嫩,易於進食。總體而言,各方面四平八穩會讓人想吃並吃得完,但卻沒有特別的記憶點。 葡式海鮮煲 煲的size不太大但用料非常豐富。蜆、青口、帶子、蝦肉、魷魚、蟹肉都能在這款海鮮煲中找得到,而且都有不錯的水準。烹調方法相對簡單,除了作了點小調味,基本上味道只交由這堆海鮮自行發揮,亦因此較能感到海鮮原來的鮮甜。至於煲底的湯汁更是精華,吸盡各款海鮮的味道,務必一試。 龍蝦薄餅 看圖便知道薄餅上用料非常豐富和足料,基本人每口都能吃得到龍蝦。龍蝦肉略有嚼勁,但本身味道不能說鮮甜。以這個價錢來說龍蝦的質和量兩方面都可說是合格有餘。龍蝦之外,使用的配料讓每口的薄餅都能有芝士和蕃茄的味道,但兩者都只是附屬的角色,不會過於突出。亦因如此,本來龍蝦味道已經偏淡,配料亦是淡口味,因此整個薄餅給人的味道亦是走清淡路線。順帶一提,外圍的麵餅份量頗大,但不脆,餅底略韌。 總的來說,能以mpay或消費卡埋單享有75折的話,「濤岸 Coast」 的食物有著不錯的性價比,食物品質固然比不上fine dinning的餐廳,但勝在品種夠多份量不錯。此外餐廳環境相當舒適,寬敞之餘亦有種休閒的感覺,亦能體驗到5星級酒店應有的服務,相當適合一大班朋友一起用餐,甚至來慶祝生日。餐廳不但會為壽星拍照,還會贈送一張包裝精美的即影即有照片,再加上MGM餅房出品的蛋糕價錢不貴卻有著不差的質素,都是筆者會考慮再次來到這裡為朋友慶生的原因。下次與朋友們聚餐不妨考慮一下「濤岸 Coast」 。 餐廳:濤岸 Coast 地址︰澳門路氹永進大馬路美獅美高梅地面層 電話︰853 8806 2328 營業時間︰1200 1500 、 1800 2230 網站:httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningcoast 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x