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出走台北。板橋捷運站。交通便利的五星凱撒大飯店
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蘇蘇・2019-10-31

之前曾住在板橋,發現板橋真的是一個很方便舒服又有不少美食的地方,對於饞嘴又不想擠迫在滿滿人潮的蘇蘇,真是個不錯的選擇。從板橋捷運站2號出口走出來,就會看見對面的誠品,往右方走過一點就是台灣五星的凱撒大飯店,拉著行李不用走太遠,真是太好了。 這裡是鄰近四鐵共構的板橋車站是轉運站的中心,聚集台鐵、高鐵、捷運、公車路線的交通轉運就在這裡,想去台北各個地區真是四通八達,而且還可乘坐高鐵或台鐵就可以去到台中、台東、台南各地呢。 板橋凱撒大飯店於2017年12月開業,樓高32層,大約有400個房間,共有8種房型,包括有豪華客房、菁英客房、薈萃客房、當代三人房、經典家庭房可供四人入住、卓越套房、行政套房和寰宇套房,還可預約嬰兒床與澡盆,但無法提供加床服務。 大堂簡潔但有氣派,旁邊的小餐廳提供輕食和甜品,是個頗舒適的角落。 蘇蘇今次住在薈萃客房,這個房型是可以使用位於27樓的薈萃樓行政貴賓廳Prestige Lounge,那裡有提供免費點心與飲料服務,另外行政套房、寰宇套房三種房型都可以使用。 環境十分舒適,除了室內的空間還有室外的,通往室外的玻璃門旁邊有一個小水池,池中有數只小烏龜,聽說飯店在打地基時,牠們從泥土中破土而出,負責人就決定將牠們留在飯店繼續守護這塊土地。 坐落在32樓的高空酒吧 Sky 32 也是這裡的亮點之一,因為板橋的地理環境,形成這裡是一枝獨秀,景觀開揚。 最為人津津樂道的一定是飯店的露天無邊際游泳池了,想不到在台灣也有耶 這個漂亮的泳池是與旁邊同集團的希爾頓酒店共享的,即是說無論是住在凱撒飯店抑或是希爾頓酒店都可以用這個漂亮的泳池啊 同在32樓的健身室十分時尚,而且麻雀最小,但五臟俱全,絕對夠用了。 參觀完之後,要回房間先休息一下,晚上跟台灣的媒體朋友約會去啊 剛才說過,蘇蘇今次住在薈萃客房,打開房門,走廊左邊是面積不小的個人空間,這個等一會再說。 走廊的盡頭就是床和窗臺,房間設計是典雅穩重風,窗邊還有梳化和小桌子,每次來台灣,蘇蘇都會買一點台灣小吃回房間享用的,這個空間最適合不過了。 客房內的床鋪空間鋪上了軟軟的地毯,聽說這個房型的床是用席夢思床褥的,感覺軟硬適中,蘇蘇躺在床上玩手機,舒服得讓我不想出門口。 窗外景觀也是十分開揚,早上起來時有心曠神怡的感覺。 房間基本設備一應俱全,落地玻璃窗台的另一邊是迷你吧和書桌,還有50吋大電視和藍芽音響,喜歡書桌的空間,位置不大但夠用了。 迷你吧有免費的礦泉水、咖啡膠囊和高級茶包,還配有精緻漂亮的茶具,很美呢。 但那些酒版、冰箱內的飲料和抽屜裡的零食都需要另外付款的,用之前要留意啊 再回頭看看究竟在房間門口附近那條長長的走廊旁邊究竟是什麼 其實是衣帽間、化妝間和衛浴空間。 空間十分寬敞,既高級最喜歡是有兩個獨立洗手台,早上趕時間時也不會做成混亂你爭我奪XD 洗手間內是電子免治馬桶,吹風機是負離子功能啊 因為衛浴空間上半部是玻璃的,增加了透視空間感,感覺既寬敞又舒適。 浴室個人護理產品是BVLGARI的,一個響譽國際高品質的品牌,實在太讚。 飯店的自助早餐位於2樓的,以提供自助餐為主。 餐廳空間很大,但餐廳內和等候的客人滿多的,蘇蘇等了一會才被安排入座。 食物和飲料款式多元化,質素不錯,最愛是現場提供的即煮湯麵服務。 因為等一下就在自助餐廳對面的午餐,所以早餐不敢吃那麼多。回去房間休息一會,我又下來了。 主要提供地中海風味料理,集結了多個地中海沿岸國家,如法國、希臘、摩洛哥、西班牙、義大利等國家的美食,一次過可以品嚐多國料理,絕對是愛好美食者的福音,饞嘴如蘇蘇就最開心了。 餐廳環境新潮明亮又不失高貴,桌與桌之間距離寬敞,空間感很好,讓人覺得舒服,天花板的燈飾吸引了蘇蘇的目光,大大小小的亮片隨著微風擺動著,閃閃動人很漂亮呢。 餐廳有套餐和單點選擇,我們5個人,點了一個套餐和一些網上受歡迎而套餐內沒有的菜。 套餐中有前菜拼盤、沙拉、披薩、義大利麵、燉飯、主菜和甜品,其中的重頭戲就是份量大得讓蘇蘇傻眼的碳烤龍蝦海鮮盤及美國肋眼牛排海陸雙拼組合,選用了北海道2M等級的帶子、三文魚排以及其他海鮮,還有重量達550克的波士頓龍蝦,更搭配了10安士的濕式熟成美國肋眼牛排,真是不得了。 最後更有甜點及飲品提供,價錢不用台幣4000元,性價比超高。 甜品都很美,最愛是白蘭地櫻桃巧蘿絲,又特別又好吃。 台北板橋凱撒大飯店 Caesar Park Hotel Banqiao 電話:02 8953 8999 地址:台北新北市板橋區縣民大道二段8號 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

盡享地道風味 歡度金雞瑞年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-01-23

在農曆雞年將至之際,「澳門銀河trade;」、「澳門百老匯trade;」和星際酒店驚喜推出「愛middot;新春」主題,呈獻多款團圓珍饌,炮製地道新春年菜,為賓客及家人帶來充滿愛意的無限賞味體驗,喜迎金雞瑞年。 澳門銀河 綠洲 新春佳餚美饌盛宴 2017年1月23日至1月30日 美味提前享: 2017年1月9日至1月22日 午市美饌菜單12001500 蒸蒸日上 澳門幣2,393起六位 | 澳門幣3,988起十二位 生意興隆 澳門幣3,053起六位 | 澳門幣5,088起十二位 晚市美饌菜單18002230 花開富貴 澳門幣3,533起六位 | 澳門幣5,888起十二位 龍馬精神 澳門幣4,133起六位 | 澳門幣6,888起十二位 如意吉祥 澳門幣5,333起六位 | 澳門幣8,888起十二位 環境盎然,熱情洋溢的綠洲隆重推出兩款午市美饌盛宴與三款晚市佳餚,供親朋好友歡聚一堂,歡度新年伊始。 百樂潮州酒樓 丁酉雞年吉祥菜 2017年1月21日至2月11日 澳門幣138起每碟 臨近新春佳節,百樂潮州酒樓將選用地道的食材,輔以傳統烹飪技法與潮州特色醬料,呈現潮州春節菜譜。今年的菜譜打破傳統,加入了現代元素,為賓客帶來全新的「丁酉雞年吉祥菜」,歡度新春,喜迎佳節。 群芳 富貴金雞新春自助餐 2017年1月27日至2月11日 自助午餐11301330; 13451630 澳門幣298位 自助晚餐17302000; 20302300 澳門幣498位 群芳以亞洲特色佳餚,與別具一格的異國美食深受賓客歡迎。此次,群芳將推出新春美饌午、晚市自助餐,自助佳餚豐富多樣,包含:財源廣進(鴻運七彩撈起),盆盆滿利(盆菜),珠光寳氣(海參髮菜獅子頭)和富貴有餘(富貴有餘)。讓您能與摯愛之人一同大飽口福,共迎新年。 鹿港小鎮、香辣居及巧麵館 金雞鳴春到新春菜單 2017年1月21日至2月11日 澳門幣138起每碟 鹿港小鎮,香辣居及巧麵館是「澳門銀河」內最為傳統的中式餐廳。在新春佳節來臨之際,三家餐廳將聯合推出特色新春賀年佳餚,將山珍海味與開年好運一同帶給每一位到場的賓客。 盆滿砵滿 盆菜 2017年1月21日至2月11日 澳門幣588兩位|澳門幣988四位|澳門幣1,388六位 作為「澳門銀河」內最受歡迎的四家中式餐廳,鹿港小鎮,香辣居,好滋味及巧麵館將為賓客呈上傳統新春開運盆菜,更有特製豪華版盆菜,為大型親友聚會帶來雙倍快樂。 水晶大堂櫃檯和群芳 新春賀歲禮籃 2017年1月14日至2月6日 豪華賀歲美饌禮籃:澳門幣2,888 精選賀歲美饌禮籃:澳門幣4,388 活動期間中午起至晚間九點,水晶大堂和群芳將特別推出多款賀歲伴手禮,以及兩款新春賀歲禮籃:豪華賀歲禮籃,與尊尚禮籃,傳遞滿載吉祥如意的新春祝福。 澳門百老匯 鳳城禮記魚翅海鮮酒家 2017年1月12日至2月12日 新春賀年菜譜 澳門幣88 起每碟 新春盆菜 澳門幣1,188六位|澳門幣2,288十二位 擁有70年歷史,經歷三代烹飪技藝傳承,鳳城禮記魚翅海鮮酒店是澳門最負盛名,歷史悠久的餐廳之一。在新春來臨之際,鳳城禮記魚翅海鮮酒店為來賓獻上新春特色佳餚。賓客不僅能享用到精心燉煮的「盤滿砵滿」禮記海味盤,更有配以山珍海味及名貴食材的新春盆菜。 加東 2017年1月27日至2月12日 喜喜洋洋新年套餐:澳門幣1,688六位 龍馬精神新年套餐:澳門幣 2,088八位 作為米芝蓮推薦餐廳,加東致力於為賓客呈上正宗的新加坡風味美食。精心釀造的秘制香料更為招牌佳餚增添一抹濃郁純正的新春美味。今年,加東將特別推出兩款傳統新春賀年美食,為來賓傳遞滿載洋洋喜氣與龍馬精神的心意之選,共迎團圓年。 好彩海鮮火鍋飯店 2017年1月12日至2月12日 新春菜譜:澳門幣118起每碟 發財好彩盆菜:澳門幣738四位 | 澳門幣1,580 十位 除了美味海鮮與傳統火鍋外,好彩海鮮火鍋飯店將在金雞鬧春之際推出新春菜譜與「發財好彩盆菜」,為團圓佳節討一個吉祥如意的好彩頭。 新斗記 2017年1月12日至2月12日 新春菜譜:4款特製新春菜譜,售價自澳門幣8,888十二位至澳門幣11,888十二位 新斗記因特色海鮮與鴻運乳豬而遠近馳名。新年將至,餐廳將為賓客特別推出四款新春菜譜,傳遞吉祥寓意,邀您在「澳門百老匯trade;」共聚天倫,喜迎新春。 星際酒店 風味居 2017年1月28日至2月11日 迎春接福菜譜:澳門幣138起每碟 風味開運全盒:澳門幣338每盒 米芝蓮二星餐廳風味居彙集正宗川、湘菜色的辣味真髓,包攬中國各地純正食材,為賓客烹飪傳統而地道的風味美食。風味居特別推出了「迎春接福」菜譜,薈集:闔家團圓龍眼燒白,鴻運全家福湘西煨雜薈,金雞報喜湖南浸菜炒雞,炮竹鼓響川味火爆辣雙脆,嘻哈大笑剁椒開邊蒸龍蝦。同時,風味居還將細心甄選食材,推出滿載傳統川湘特色的「風味開運全盒」,內含:梅香鮑魚仔、柚子三文魚等珍味。 風味開運全盒 金雞報喜湖南浸菜炒雞 闔家團圓龍眼燒白 鴻運全家福湘西煨雜薈 嘻哈大笑剁椒開邊蒸龍蝦 宴會大禮堂 2017年1月21 及27日 農曆除夕團年宴A:澳門幣1,988六位; 澳門幣338每位 農曆除夕盤菜宴B:澳門幣2,388六位; 澳門幣398每位 位於星際酒店的宴會大禮堂將推出一系列新春盛宴,包括鴻運乳豬拼盤、當紅炸子雞和包賺滿盤闔家歡盤菜等等。 珍味館 珍味賀年菜:2017年1月28日2月11日 澳門幣88起每碟 在金雞鬧春闔家團圓之際,珍味館特別推出了美味純正的廣東「珍味賀年菜」,菜譜包括:橫財就手生菜豬手,好市大利髮菜蠔豉豬脷,步步高升竹笙羅漢上素等佳品。 盆滿缽滿賀年盆菜:2017年1月19日2月7日 澳門幣788二位 | 澳門幣1,588四位 珍味館「盆滿缽滿賀年盆菜」囊括了一系列傳統、珍貴的新鮮食材,包括鮑魚、三文魚、鹿筋、海參等,為您與親朋好友帶來重重味覺驚喜。 品味坊 新年自助早午餐:2017年1月29日1月30日 澳門幣438每位成人; 澳門幣298每位小童 長者 新年自助晚餐:2017年1月30日 澳門幣468每位成人; 澳門幣308每位小童 長者 賓客預約品味坊新年自助早午餐和自助晚餐可以享受特別優惠!優惠包括:每枱奉送魚生撈起乙客及每位顧客可享半隻龍蝦配松露。除此之外,兩位成人同行,一位小童(12歲以下)即可享受免費自助早午餐或晚餐乙客。 小童 6至12歲 長者 60歲或以上

【澳門美食】新濠天地必食推介:米芝蓮星級及精緻中餐廳合集
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-11-16

澳門美食雲集,嚟緊咁多假期聚會,無論係去同親朋好友聚餐,或者係來澳短旅行,都唔少得美食伴隨,咁多好嘢食唔知食邊間好!今次就等小編為大家介紹新濠天地嘅旗下中菜餐飲,選擇非常多元化,將東方美食的精髓發揮得淋漓盡致 ,而且有幾間更係米芝蓮星級食府 ,絕對有品質保證,依家加入「新濠風尚」微信會員仲有餐飲優惠,想了解更多詳情就繼續睇落去喇! 品味東方美 即日起至 12 月 31 日,註冊為「新濠風尚」微信會員即賞品味東方美饌驚喜禮券!憑券可於「譽瓏軒」、「天頤」、「金映閣」、「金滿御苑」或「金亭」兌換指定美饌。 天頤 天頤位於新濠天地摩珀斯酒店 21 樓,主打新派精緻嘅中菜,如果你想品嚐高端又令人難以忘懷嘅粵菜,咁呢間絕對係你嘅首選! 天頤總廚黃贊奇師傅更有「世界粵菜頂級廚師」嘅稱號,菜式融入新穎元素,突顯中國菜嘅精髓。天頤嘅烹飪哲學源於中國最古老嘅經典著作《易經》,ldquo;頤rdquo;指滋養嘅身體將會帶來健康及好運,每一道菜肴都貫注此理念!天頤自 2019 年獲《米其林指南香港澳門》推介,而 20202023年間更獲得《福布斯旅遊指南》五星食府榮譽及《黑珍珠餐廳指南》嘅一鑽級別,果然名不虛傳! 而菜單亦會每月轉變,選用最時令頂級嘅食材,力求做出衝擊味蕾嘅創新菜式,打破你對中菜嘅想像。 必試菜式 家燒野生黃花魚 魚子雪蟹 脆皮刺參 天頤 地址:澳門新濠天地摩珀斯酒店21層空中走廊 營業時間:星期四至一晚上600至1100 (最後點單時間晚上930) 著裝要求:時尚休閒;男賓客禁穿涼鞋、無袖上衣或短褲 電話:8868 3446 譽瓏軒 譽瓏軒堪稱粵菜天花板,係獲獎無數嘅殿堂級粤菜食府,全澳唯一榮獲《米芝蓮》及《黑珍珠餐廳指南》最高嘅三星級殊榮及三鑽大獎,行政總廚歐陽文彥憑藉多年嘅粵菜經驗,加入創意的現代烹調方法,將高貴食材如藝術般呈現。新鮮食材由世界各地引入包括法國,日本及南中國海等新鮮入口,嚴選有機及高品質嘅食材。必試菜式有「花雕蛋白蒸斑球」、「黑松露脆皮鷄卷」、「黑魚籽藍子魚花膠湯」等。 而用餐環境都非常賞心悅目,一踏入餐廳分為東、南、西、北和中心五個區域,設計源於《易經》嘅原則,各區嘅主調顏色和裝飾都與相應嘅季節和元素相匹配,創造了一種和諧而又典雅的氛圍!譽瓏軒共有兩層,設有11間貴賓房,滿足唔同嘅私密用餐需求。 必試菜式 花雕蛋白蒸斑球 黑松露脆皮鷄卷 黑魚籽藍子魚花膠湯 譽瓏軒 地址: 新濠天地二樓 營業時間:中午1200 至下午300、晚上600至1030 電話: 8868 2822 金映閣 「金映閣」裝修高雅大氣,以深藍與金色作為主調,主打經典名菜、風味涼菜、明爐燒味、精美點心等,絕對係周末聚會嘅好去處,必試「巧手三式餃拼盤」,賣相非常別緻,而且三款都係不同風味,分別有「松茸帶子鮮蝦餃」、「海膽魚籽榆耳餃」、「龍蝦鮮筍鳳眼餃」。而「藍青口鮮肉燒賣」亦非常值得一試,愛心形狀嘅燒賣,除咗有主廚滿滿嘅心思,仲突顯食材嘅鮮味。 必試菜式 巧手三式餃拼盤 藍青口鮮肉燒賣 煎炸焗美點 金映閣 地址:新濠天地一樓 營業時間:上午1000至晚上1100 電話:8868 6632 金滿御苑 相信大家身邊總有無辣不歡嘅朋友,而「金滿御苑」嘅菜式集合辛麻鹹鲜,酸爽甘香,唔係只有辣味,層次豐富!菜式亦非常多樣化,涼菜、熱葷、湯品與甜點都包羅萬有,集合四川、湖南與重慶,多樣化嘅香辣與麻辣風味絕對令你大飽口福! 必試菜式 二灘開胃野生大魚頭 川西辣椒雪芭 天府飄香毛血旺 金滿御苑 地址 新濠天地一樓 由DFS旗下T廣場美妝世界進入 營業時間 上午1100至晚上1100 電話:8868 2671 金亭 「金亭」匯集澳門本地特色嘅澳葡菜、茶餐廳風味、粵式小炒及東南亞特色菜,絕對係賭場入邊嘅寶藏餐廳,餐廳環境以低調典雅嘅金色為主題,非常舒適。而招牌菜式包括多款波士頓龍蝦煲、精選煲仔粥、特色包類等。 波士頓龍蝦煲 精選煲仔粥 特色包類 金亭 地址:新濠天地一樓 營業時間:早餐:上午600至1100、午餐及晚餐:上午1100至凌晨1200、宵夜服務:凌晨1200至上午600 精簡菜單 電話:8868 6631

澳門百老匯。地道文化美食節。一次過盡嚐澳門著名小食
澳城餐飲
蘇蘇・2018-05-19

澳門美食多,皆因澳門曾有中西文化交流達400多年,這些年來聚合了多國飲食文化發展成現今澳門美食多元發展,因此,今年澳門就獲得聯合國教科文組織評定為創意城市美食之都。 所以為了慶祝澳門這件喜事,「澳門百老匯」正於「百老匯美食街」舉行地道文化美食節,以推動本地美食文化傳承及烹調技藝分享,場內有逾50間精選澳門小食攤檔雲集,我們可以於一街盡嚐超過150款澳門本土風味美食,不用周圍走,太酷了。 在近百老匯酒店那一邊入口,一眼就看見一個很搶眼的紅色大牌子,原來是每一日的熱門人氣美食榜,大家可以去參考一下啊 場內十分熱鬧,大人小孩包圍著街頭魔術師要看他的魔法,又有可愛的演藝人員跟遊客嘻戲和拍照,更有小孩子開心地坐在行駛中的小火車上,未開始進攻美食前,大家都已經樂了半天。 饞嘴一站式,只需要走在百老匯大街就可以食盡過百款澳門著名風味小食,蘇蘇更加樂透呢 0 不過呢,想吃東西前就一定要先去售票處買現金券,每一張澳門幣100大元,有20元的、10元的和5元的,組合非常理想,手拿現金券就可以大快朵頤了。 不過呢,為了方便大家,除了購買現金券消費外,還可使用電子支付方式包括澳門通、MacauPay、支付寶和微訊支付呢,很貼心啊 第一眼就讓蘇蘇發現快要失傳的龍鬚糖也在此,這個傳統手工小食真是不可多得,祐記是澳門現階段唯一在做這種小食的店,今次發現他們首創了龍鬚糖雪糕,有兩個裝和4個裝,不過付款之後記得要盡快拍照,務求盡快放入口中,因為它很快就會溶掉啊 我們一致認為絕對是不能錯過的小食。 美丹印尼小食,是蘇蘇的學生生涯回憶之一,雞卷、薯仔卷、九層糕、椰汁糕、炸春卷,還有每次去美丹都不能不吃的糯米雞 這麼多年來,蘇蘇潛移默化了大小姐讓她也愛上它,哈哈 烈日窩夫是澳門近年新興的人氣窩夫品牌,現烤真心好味道,今次配了朱古力醬,但個人認為還是配雲呢拿香草雪糕最讚。 在澳門有三十多年歷史的合記現做花生糖和蛋卷,都是很多澳門人的家常小食,還有著名的三盞燈馮記豬腳薑都讓我們乖乖的放下現金券。 不能錯過系列還有榴槤煎堆、福隆葡國餐廳的馬介休球、葡國蛋糕,渴了就來一枝檸檬薏米水也是個不錯的選擇。 碟仔糕、炸芝士蝦丸、串燒、鍋貼真是應有盡有。 吃過了七彩的砵仔糕後,我們已經有點累了,所以我們決定去李家菜吃蘇蘇大愛的滋補雞煲,想起那淡淡的藥材香味,滑滑的雞件,蘇蘇已經不斷的在吞口水,但是李家菜滿座了,怎麼辦 原來百老匯食街為了方便客人,就算我去牛牛小吃點魚湯粉,也可以點隔壁店的小菜,所以我們在牛牛吃了他們的招牌漁湯粉和豉椒炒河,還有梓記牛雜煲,當然少不了的就是李家菜的滋補雞煲呢 西洋牛油糕和蟲仔餅是葡國的傳統糕點,蟲仔餅是孩子們喜歡的,而牛油糕但因為堅持手工製才有風味,而製造過程繁複,又不能賣太貴,所以在澳門市面是不容易找到的,就算找到都需要預訂,今次在地道文化美食節發現它,實在是饞嘴人的喜訊。 吃到這裡,我們一行5人都已經很飽了,但還有不少的小食我們也未吃呢。 發現,原來地道文化美食節去一次是不夠的,下星期我要再來挑戰我的胃口。 吃飽了當然要找節目幫忙消化一下,百老匯大術有個百老匯舞台,經過多次路經發現,這隊組合真的唱得錯。 以為這趟旅程已經完了 NO,NO,NO,我們還可以小Shopping、撈金魚和玩遊戲,更可以在酒吧露天位置跟家人或好友嘆杯啤酒。 今次這個地道文化美食節,來一次絕對是不夠的,蘇蘇還有很多美食還沒有吃呢,好像近來十分人氣的冰啡樂特飲、珍記酸齋、水蟹弼、蝦籽撈麵、鹹蛋雞蛋仔、咖哩牛腩大包、法式冰鎮焦糖燉蛋撻等等,下星期我一定要找朋友再過去的 地道文化美食節,由即日起至5月27日,週一至四開放時間為600p.m.,而星期五至日就從500開始。 記得過去之前最好不要吃任何東西,就可以好像蘇蘇一樣去到大快朵頤呢。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門 JW 萬豪酒店呈獻新春特色美饌 喜迎農曆新年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-24

為迎接即將到臨的戊戌狗年,澳門 JW 萬豪酒店多家知名食府精心呈獻一系列新春特色美饌,讓賓客於佳節期間與摯友親朋迎春接福,共慶團圓。 澳門 JW 萬豪酒店的全日自助餐熱點「名廚都匯」,於 2 月 16 日至 3 月 2 日期間限時推出九款農曆新年菜式,每一款也滿載吉祥寓意,洋溢節日特色,為新春佳節增添無窮滋味,當中包括髮菜豬手、川汁鮮蝦球,以及 XO 蔥花油淋雞等。賓客更可品嘗選用鮑魚及三文魚等鮮味食材炮製的「年年有餘齊撈起」,感受熱鬧歡樂的新年氣氛。 粵菜食府「萬豪中菜廳」陳設雅致,別具時尚氣息,由 2 月 10 日至 3 月 4 日期間特別推出一系列傳統賀年菜式,引領賓客展開新春味覺之旅。其中百花齊放點心宴帶來多款即叫即製的精緻點心,包括髮菜豬脷燒賣、榆耳豉汁蒸排骨,以及香煎椰汁年榚等,讓賓客細味傳統點心滋味。而新春鴻運盛宴更是不容錯過,師傅精心設計多道節日傳統菜式,包括金箔乳豬全體、蠔豉髮菜蒸海斑及髮菜蠔豉響螺湯等,讓一家大小以美食共聚一堂,歡度新歲。 此外,新春大廚特別推介將傳統賀年菜式結合創意,帶來美味無窮的巧手菜餚,賓客可品嘗包括黃金披金龍、白肉藏珍鮑魚雞粒及髮菜蠔豉瑤柱甫等多道美味菜式,另有多款素菜以供選擇,包括素鵝拼盤、珍香春豆腐,以及百香果糯米藕等。 手指三明治、鴨肝慕斯亞麻籽土司、自製煙熏三文魚美味餡餅、雙層覆盆子脆皮泡芙、芒果熱情果布列塔尼酥餅,配以醉人氣酒,為多姿多彩的新春錦上添花。 請即親臨澳門 JW 萬豪酒店,與摯愛親朋品嘗一系列賀年美饌,共度喜氣洋洋的新春佳節。 詳情請參閱附錄。如欲訂座,請致電853 8886 6228 或電郵至 名廚都匯mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com 萬豪中菜廳mhrs.mfmjw.mgr.manho@marriotthotels.com 大堂酒廊 mhrs.mfmjw.mgr.lounge@marriotthotels.com 髮菜豬脷燒賣發財大利 佛門南乳素鮑遼參炆上齋南池玉液 「名廚都匯」的全天候自助餐享負盛名,成為澳門 JW 萬豪酒店的美食熱點 「萬豪中菜廳」是親朋共聚,以傳統中式美餚歡渡節日的理想地點 附錄 名廚都匯百福滿堂豐富自助餐 2018 年 2 月 16 日至 3 月 2 日 價格 澳門幣 賓客可於名廚都匯品嘗環球及泛亞洲美食之外, 更可細味九款農曆新年菜式 福星高照mdash;椒蒜干煸小排骨 發財就手mdash;髮菜豬手 堆金積玉mdash;花菇花膠片 嘻哈大笑mdash;川汁鮮蝦球 年年有餘mdash;軟炸小黃魚 家肥屋潤mdash;潤腸豉味虎皮椒 金雞報喜mdash;XO 蔥花油淋雞 龍馬精神mdash;荷豆馬蹄雲耳炒齋 和氣昇平mdash;西施舞茸帶子 2 月 16 日 自助午餐 $309成人 $154小童 自助晚餐 $599成人 $279小童 2 月 17 至 3 月 2 日 自助午餐 $359成人 $179小童 自助晚餐 $599成人 $279小童 萬豪中菜廳百花齊放點心宴 2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日 價格 澳門幣 髮菜豬脷燒賣發財大利 $88 金泊翠瑚鮮蝦餃 哈哈大笑 $88 瑤柱龍躉斑球粥心滿意足 $88 蠔仔蟹肉湯飯金玉滿堂 $88 榆耳豉汁蒸排骨如意吉祥 $48 紫米脆心腸粉 長揾長有 $58 紅蓮牡丹酥 花開富貴 $42 黃金天鵝酥金銀滿屋 $48 椰汁年榚步步高升 $42 金沙玉露湯丸合家團圓 $58每位 萬豪中菜廳新春鴻運盛宴 2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日 價格 澳門幣 6位用 萬豪小碟 燒味拼盤脆皮乳豬、醬皇豉油雞、秘制裡脊肉叉燒、海蜇 髮菜蠔豉響螺湯 鮑魚稱心 金香黃牛配 XO 醬炒蝦球 蠔豉髮菜蒸海斑 生炒臘味糯米飯 紅豆沙湯圓 鮮菓拼盤 $2,688 6位用 10 位用 萬豪小碟 金箔乳豬全體 髮菜蠔豉響螺湯 髮菜蠔豉瑤柱甫 黑松露錦繡蝦球伴花枝帶子 鮑魚稱心 黃金披金龍 清蒸花尾龍躉 古法琵琶雞 生炒臘味糯米飯 合桃聚團圓 $6,288 10位用 萬豪中菜廳新春大廚特別推介 2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日 價格 澳門幣 發財蠔豉豬利響螺湯發財大利 $118 每位 髮菜蠔豉瑤柱甫恭喜發財 $438 髮菜蠔豉炆豬利發財添大利 $388 髮菜炆豬手橫財就手 $168 黑椒蜜汁金蠔招財進寶 $328 白酒龍蝦扒花開富貴 $268 白肉藏珍鮑魚雞粒如意吉祥 $238 黑松露錦繡蝦球財源滾滾 $188 黃金披金龍金銀滿屋 $148每隻 鮑魚稱心吉星高照 $168每位 宮廷骨大富大貴 $188 福袋聚會一團和氣 $188 撈起三文魚風生水起 $498 萬豪中菜廳新春大廚推介mdash;素菜 2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日 價格 澳門幣 素鵝拼盤五福臨門 $268 竹林仙境如意財來 $468 珍香春豆腐和氣生財 $188 佛門南乳素鮑遼參炆上齋南池玉液 $248 百香果糯米藕祥龍獻寶 $188 五彩炒米粉福氣東來 $158 黑松露撈面鴻運通天 $158 黃金腐皮卷龍鳳呈祥 $168 大堂走廊新春佳節下午茶 2018 年 2 月 1 日至 28 日 價格 澳門幣 兩位用 $298兩位用 甜點 脆米朱古力撻 柑橘慕斯香橙奶油蛋糕 雙層覆盆子脆皮泡芙 櫻花奶油檸檬杯子蛋糕 芒果熱情果布列塔尼酥餅 鹹點 烤牛肉蜂蜜第戎手指三明治 鴨肝慕斯亞麻籽土司 雞尾酒蝦沙律 葡式香腸配巴馬乾酪 自製煙熏三文魚美味餡餅 敬奉玫瑰氣酒兩杯 每天下午 2.30 至 5.30 上述價格須加 10%服務費 上述價格須加 10%服務費 及 5%政府稅

【德國。德勒斯登 (德累斯頓)】※景點※ Brühlsche Terrasse布呂爾平台 + 新市集廣場 ~ 歐洲的陽台下的易北河畔
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-02-27

來到德勒斯登德累斯頓市中心的Neumarkt Square新市場廣場, 在這裡可以一拼參觀聖母教堂、森柏歌劇院、宮廷教堂、茨溫格宮和君王出巡圖等景點。 新市場是德國城市德勒斯登舊城區中心的一個廣場, 在二戰中幾乎被大轟炸所徹底摧毀, 兩德統一後新市場恢復戰前風貌。 走到新市集廣場的道路上, 會發現很多露天茶座, 遊覽完附近的景點後在這裡休息一下, 非常舒適 沿著新市集廣場一直走, 經過兩旁的露天茶座和商店後, 就會見到一座橋, 從這裡上去就是Bruuml;hlsche Terrasse布呂爾平台。 Bruuml;hlsche Terrasse布呂爾平台是位於德勒斯登易北河Elbe River河邊的步道, 是整個薩克森自由州內風景最怡人的人行步道, 有「歐洲的陽台」之稱。 沿路上有許多重要的歷史景點,和各式各樣的咖啡廳及餐廳。 這座步道高聳於河面之上, 原先是護城牆的一部分。 如今這座步道的高度正為人們提供了賞河的最佳位置。 新市集廣場 新市集廣場 Altmarkt1, Dresden, Saxony, Germany 檢視較大的地圖 Bruuml;hlsche Terrasse 布呂爾平台 Bruuml;hlsche Terrasse 布呂爾平台 GeorgTreuPlatz 1, 01067 Dresden, 德國 檢視較大的地圖 本 日 行 程 薩克森小瑞士國家公園 rarr; 德勒斯登堡 德勒斯登王宮 君王出巡圖 王侯列隊圖 聖母教堂 森柏歌劇院 宮廷教堂 茨溫格宮 布呂爾平台 新市集廣場 中 歐 六 國 10 日 行 程 20160807 20160808 DAY1 DAY2 匈牙利 澳門 rarr; 香港國際機場 rarr; 德國慕尼黑轉機 rarr; 匈牙利布達佩斯 rarr; 漁夫堡 漁人堡 加冕教堂 馬加什教堂 馬提亞斯教堂 rarr; 聖坦德小鎮 聖安德烈小鎮 rarr; Borkatakomba Restaurant 匈牙利傳統民族宴晚餐 20160809 DAY3 匈牙利 Gelleacute;rthegy 蓋勒特山 自由女神像解放紀念碑 rarr; 多瑙河遊船 rarr; Kossuth Muzeum Restaurant 匈牙利鵝肝午餐 rarr; 克羅地亞札格勒布 20160810 DAY4 克羅地亞 聖母升天教堂 Dolac Market 多拉茲市集 rarr; 耶拉齊查廣場 rarr; 聖馬可教堂 聖馬爾谷教堂 國會大廈 rarr; 十六湖國家公園 普利特維采湖群國家公園 rarr; 斯洛文尼亞盧比安娜 20160811 DAY5 斯洛文尼亞 普雷雪倫廣場 方濟各會教堂 三重橋 聖尼各老主教座堂 rarr; 碧湖 布萊德湖 國民甜品奶油蛋糕 Cream Cake rarr; 奧地利維也納 20160812 DAY6 奧地利 美泉宮 遜布倫宮 熊布倫宮 rarr; 維也納森林地洞湖 rarr; 英雄廣場 霍夫堡皇宮 rarr; 瑪麗亞泰瑞莎廣場 瑪麗亞特蕾西亞廣場瑪麗亞杜麗莎廣場 rarr; 聖史提芬教堂 聖斯德望主教座堂 維也納舊城區 rarr; 捷克克魯姆洛夫 CK小鎮 庫倫洛夫 古堡塔 克魯姆洛夫城堡 20160813 DAY7 捷克 捷克克魯姆洛夫 CK小鎮 庫倫洛夫 古堡塔 克魯姆洛夫城堡 rarr; 哈維爾市集 rarr; 布拉格舊城廣場泰恩教堂 舊市政廳 天文鐘 聖尼古拉教堂 rarr; 聖維特主教堂 布拉格城堡 20160814 DAY8 德國 薩克森小瑞士國家公園 rarr; 德勒斯登堡 德勒斯登王宮 君王出巡圖 王侯列隊圖 聖母教堂 森柏歌劇院 宮廷教堂 茨溫格宮 布呂爾平台 新市集廣場 20160815 20160816 DAY9 DAY10 德國 柏林圍牆東邊畫廊 rarr; 布蘭登堡門 勃蘭登堡門 rarr; 德國國會大廈 帝國國會大廈大會場 rarr; 德國歷史博物館 rarr; 查理檢查哨 rarr; 德國法蘭克福轉機 rarr; 香港國際機場 rarr; 澳門 中 歐 六 國 相 關 閱 讀 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Maacute;tyaacute;s Templom 加冕教堂 馬加什教堂 馬提亞斯教堂 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Fisherman's Bastion Halaacute;szbaacute;stya 漁夫堡 漁人堡 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Szentendre 聖坦德小鎮聖安德烈小鎮 希臘風情小村 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】sect;美食sect; 匈牙利傳統民族宴 Borkatakomba Restaurant ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ Gelleacute;rthegy 蓋勒特山 自由女神像解放紀念碑 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】※景點※ 多瑙河遊船 與多瑙河的零距離接觸 ◆ 【匈牙利。布達佩斯】sect;美食sect; 匈牙利鵝肝餐 Kossuth Muzeum Restaurant ◆ 【克羅地亞克羅埃西亞。札格勒布薩格雷布】※景點※ Zagrebačka katedrala 聖母升天教堂 札格勒布的主教座堂 Dolac Market 多拉茲市集 ◆ 【克羅地亞克羅埃西亞。札格勒布薩格雷布】※景點※ Trg Josipa Jelačića 耶拉齊查廣場 耶拉齊恰廣場 耶拉齊查銅像 ◆ 【克羅地亞克羅埃西亞。札格勒布薩格雷布】※景點※ St. Mark's Church 聖馬可教堂 聖馬爾谷教堂 國會大廈 ◆ 【克羅地亞克羅埃西亞。札格勒布薩格雷布】※景點※ Plitvice Lakes National Park 十六湖國家公園 普利特維采湖群國家公園 風景絕倫 置身於碧綠色的湖上 ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】※景點※ Prescaron;ernov trg 普雷雪倫廣場 ◎ 方濟各會教堂方濟會報喜教堂 Tromostovje 三重橋 聖尼各老主教座堂聖尼古拉斯大教堂 ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】※景點※ Lake Bled 碧湖 布萊德湖 置身在童話故事城堡之間 ◆ 【斯洛文尼亞。盧比安娜】sect;美食sect; 奶油蛋糕 Cream Cake 不油不膩的國民甜品, 真的非常好吃 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Schloss Schouml;nbrunn 美泉宮 遜布倫宮 熊布倫宮 僅次於凡爾賽宮的大皇宮呢 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Seegrotte 維也納森林地洞湖 地下湖 歐洲最大的地洞湖 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ Heldenplatz 英雄廣場 Hofburg 霍夫堡皇宮 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ MariaTheresienPlatz 瑪麗亞泰瑞莎廣場 瑪麗亞特蕾西亞廣場 瑪麗亞杜麗莎廣場 ◆ 【奧地利。維也納】※景點※ St. Stephen's Cathedral​​​​​​​ 聖史提芬教堂 聖斯德望主教座堂 ◆ 【捷克。克魯姆洛夫CK小鎮 庫倫洛夫】※景點※ 古堡塔、克魯姆洛夫城堡 維持著中世紀風貌的美麗小鎮的夜與日 ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ Havel's market 哈維爾市集 布拉格的三大市集之一 ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ 布拉格舊城廣場 泰恩教堂、舊市政廳、天文鐘、聖尼古拉教堂 ◆ 【捷克。布拉格】※景點※ St. Vitus Cathedra 聖維特主教座堂 amp; 布拉格城堡 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Sachsische Schweiz National Park薩克森小瑞士國家公園 這是德國張家界呀 風景優美攀石勝地 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ 德勒斯登堡 德勒斯登王宮 君王出巡圖 王侯列隊圖 世界上最長的陶瓷藝術品紀錄保持者 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Dresdner Frauenkirche 聖母教堂 帶著二戰摧殘痕跡的聖母堂 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Semper Opera House 森柏歌劇院 Katholische Hofkirche 宮廷教堂 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Zwinger Palace 茨溫格宮 ◆ 【德國。德勒斯登 德累斯頓】※景點※ Bruuml;hlsche Terrasse布呂爾平台 新市集廣場 歐洲的陽台下的易北河畔 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 柏林圍牆「東邊畫廊」 活生生的歷史痕跡 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 布蘭登堡門 勃蘭登堡門 Brandenburger Tor 象徵德國的和平與自由 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 德國國會大廈 帝國國會大廈大會場 Reichstagsgebaude 不能攻頂的遺憾 ◆ 【德國。柏林】※景點※ 查理檢查哨 Checkpoint Charlie 用雙腳去體驗歷史 ​​​​​​​

尋夢厡鄉客天下 §梅洲§
旅遊情報
莫雪・2021-07-05

尋夢厡鄉客天下 sect; 梅洲 sect; 一個懂客家文化必去的地方, 也是客家人 尋根與現代文化交流的一處大山... 圍繞山下的一群群現代歐式化建築。 由山上呈現百年客家傳承建築, 轉身至山下現代感民商用宅群。 建築用上歐式風格, 威尼斯風情小鎮在當地有小威尼斯之稱, 令你錯覺穿梭了 不同的年代, 同一地方, 二種體驗。客家人歷史展示既有自然風光, 又有人文歷史的一个綜合景區,同时也给了游客休閒放松、 領略人文靂史的一個好去處。 位於梅洲市梅江區的「客天下」景區, 國家4A級旅游景區, 一座大山上集石刻、銅雕、客家小鎮、透視玻璃橋、 繞山徒步棧道小俓hellip;等等。入夜后,这里还會上演客家情韵表演。 大大的一座客天下大山嶺, 那天, 由山頂的上方「雲卷雲書」 到山下的商業購物表演區, 游人不多, 只是數百人左右, 相當清幽。 疫情方緩, 旅客未至, 又可能是門票不便宜, 對於一些經濟旅行團來說 是一個吸客負擔, 因些, 自由行客居多。因些建議購買套票 包含觀光車直達山上,玩樂後再慢步逛下山来, 沿途再細細觀賞清新脱俗的山色美景與呼吸大自然給予的清新氧吧, 也就不會累了。曾經是熱鬧繁囂的一條手信食街, 也是只見檔擹, 不見人影, 只好留影予淸靜了。 沿山而下, 山峰峭壁上, 依山地形改造雕塑了頗多 立體壁畫和山間寺廟, 仿佛是一座隐世的寺庙, 浮壁人物惟妙惟俏, 立於峭壁上的寺廟, 又似是世外桃源般矗立在萬木丛中。 梅州, 最美的風景, 都反應在 ldquo;客天下rdquo; 景區了,這個標志性的 旅游景點之一,往年皆吸引了相當一部分的外地游客, 慕名而至, 好好享受幾天休閒旅遊與養生相結合吧 山頂上, 仿古建築「天赐阁」之下, 沿一入口順繞旋轉樓梯往下, 居然是一間偌大的古典裝潢西餐廳 「雲卷雲書」一間復古咖啡廳... 又好像走入了荷里活之夢時光。窗外門外, 是大山峻嶺, 室內, 牆上架上掛滿很多明星的畫像,老電影的感覺瞬間顯現。 既有復古風且又清新的餐廳,各種精緻的小擺設,偌大的空間內, 拍照打卡、喝杯咖啡可以消磨數個小時 餐廳晚上是開放的, 可以享受一頓大山嶺上的浪漫西餐呢 門票 人民幣$110 开放时间 08002300 提示 夜場由1900開始進園 景點地址 廣東省梅州市梅江區三角鎮客天下旅游產業園 #五國温泉小鎮# #熱帶風情 ‧ 南極村# 【編輯聲明】 本篇文章、相片、以及影片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

[天川饕客] 澳門首間Shake Shack漢堡店
澳城餐飲
君尋・2021-04-16

全球知名的漢堡連鎖店Shake Shack終於來到澳門!由4月17日起正式試業,這次筆者有幸在公開試業前來到Shake Shack為大家帶來最新的資訊。 店舖特式 澳門首間Shake Shack座落於澳門最新地標倫敦人的2樓。餐廳空間非常廣闊,並設有超過100個以上的座位,而且桌子和座位的設計亦適合不同人數的客人。正對店舖的左側是點餐區和廚房,右側就是客人享用餐點的區域。門口位置有一份特大的menu,讓排隊的客人可以隨時選擇喜愛的食物。(店舖亦另設有A4 Size及副有中文的餐牌)店舖其中一側是能夠看到倫敦人的水晶廣場,並設有座位,可以一邊食漢堡一邊看廣場上的表演。再加上樓底高和開揚的設計,因此整體空間感十足。而在用餐區最盡頭,可以看到一幅具有澳門街名路牌影子的特式牆,是Shake Shack特地與本澳設計師合作的作品,亦是澳門店獨有的設計元素,非常值得打卡。 另外,用餐區靠牆的一側是自助服務區,客人可以在此自行拿取紙巾、白開水、飲管和茄醬。以及設有一部洗手機,確保客人用餐時能保持衛生。 此外,餐廳除食物外還有出售幾款具有澳門特式的商品,包括麻雀、骰盅、啤牌和TShirt等,不但有Shake Shack的特式,亦是澳門店限定,若果是Shake Shack的超級fans就千萬不能錯過。 點餐過程 筆者試食當日人頭湧湧,店舖亦預估到會出現超長人龍排隊的情況,因此已用stanchion設好排隊的路線。筆者由門外隊頭開始排,到點餐為止大概花了15分鐘左右。店餐時服務員很親切詢問客人的名字,亦用心介紹澳門店的特色食物以及Shake Shack原本的招牌菜式。點畢後,店員會派發一部取餐機(就是類似到food court點餐時會拿到的機器,餐點準備好後會響的那種),並提醒要等大概810分鐘才能取餐。原因在於Shake Shack的漢堡都是現做的,每塊漢堡扒都是即叫即做,因此花費時間自然比一般快餐店要長。 大概10分鐘後,手上的取餐機響起,筆者便到點餐處旁的取餐處拿取食物。取餐時店員很認真再確認一次單據和餐盤上的食物是否一致,以及叫出了筆者留下的名字。雖然是SOP,但還是會有種親切感。餐盤不但外表金屬感強,事實上亦是一個頗有重量的鐵盤,女士可能會覺得有點重。 食物介紹 店舖介紹和用餐心得就先到這邊為止,以下開始介紹筆者這次吃的食物。  mdash; Shack Burger mdash;  招牌的芝士漢堡,除半融的芝士和即煎的漢堡外,還有蕃茄、沙律菜等配菜,以及加上自家製醬汁。 沙律菜和蕃茄頗為清爽新鮮。芝士的味道亦恰到好處,不會過濃搶走其他食材的味道。由於自家製醬汁和芝士味道有少許重疊,所以一起吃時較難分辨兩者的不同。不過依筆者推測,自家製醬汁應是類似味道較淡的蛋黃醬。漢堡扒不算很厚,但當然比某M連鎖店的要厚。個人認為漢堡扒本身的肉味不算突出,但肉汁是可以的,而且咬進口時亦有嚼勁。 不得不提的是Shake Shack為他們漢堡所選用的麵包。Shake Shack的漢堡包都是選用法式牛油麵包,較為軟身,亦帶有牛油香和少許甜味。而且麵包有一定厚度,在其中一端更發現上下的麵包是連在一起,不但讓客人吃起來更方便,亦減低配料掉出漢堡包外的機會。 整個漢堡比筆者相像中要細份,大概和某M連鎖店的招牌大漢堡差不多大小。主打即叫即做的漢堡,在新鮮度上沒令人失望。而整體的味道的平衡做得非常好,放進口中一整個漢堡咀嚼,仍能感到每種食材的特質,而不怕有個別食材主導漢堡的味道。就如芝士和漢堡扒不會過於突出,亦因此不怕吃完會覺得很膩。  mdash; Chickrsquo;n Bites mdash;  炸雞肉粒,並可選密糖芥末或BBQ醬。標榜使用雞胸肉炸成的炸雞粒,確實沒令人失望,大大顆的雞肉在口中能多次咀嚼,非常有滿足感。表面的脆皮亦合格有餘。加上本身雞肉粒在烤的過程已作了調味,就算不加醬汁吃亦非常優秀。 有幸筆者能同時試到兩款醬汁,先說筆者推薦的黃芥末醬。醬汁帶有微微的酸和些微的辣,但卻不會蓋過炸雞本來的味道,反而兩者互相影響變得更邪惡更好吃。至於BBQ醬,酸味頗為強勁,不太像是BBQ 的味道,但同樣都是一瞬即逝刺激一下味覺,不會影響整份炸雞本身的優點。  mdash; Cheese Fries mdash;  芝士波浪薯條。Shake Shack的薯條是使用波浪形的曲薯,亦即像茶餐廳吃到的那種薯條。薯條較為厚身,因為薯條的種類,比起一般長和直的薯條,筆者不認為稱得上是很脆。不過亦因為形狀,薯條頗為有嚼勁,但就沒什麼薯仔味。加上薯條上沒加上太多鹽,一定要配茄醬或芝士才有味道。芝士很濃,而且是半融的狀態,還有熱度,這個醬汁其實不錯。但始終是由急凍薯仔做出來,不能算特別好吃,加上考慮到價錢,就不推薦吃他們的薯條。  mdash; Fresh Lemonade mdash;  美式檸檬水。非常清新,入口第一淡有少少甜,但之後主要是檸檬的酸味,但不用怕會過於刺激或酸。最後還會殘留少許酸和香在口中。清爽的飲品最適合配邪惡的食物,好吃之餘還有消膩的作用。 另外,Shake Shack澳門店最為特式的飲品是澳門獨有的薑撞奶「骰」,不過筆者同行的朋友都不約而同說很甜,非常甜,所以最終怕甜的筆者是沒有嚐到。加上,香港店獨有的奶茶奶昔的評價亦是「中伏」居多,所以澳門專有的特飲,就留給有勇氣的朋友試試...... 總結 在賭場酒店中開業的Shake Shack,和預期中一樣食物的定價不菲,但竟然比香港的定價還要貴就有點意外了。加上店舖本身沒有提供任何套餐,上述所有食物都需要單點,筆者這次吃的食物加起來已經要150元以上了。話雖如此,筆者認為若自認喜歡吃漢堡的話仍然要一試,因為Shake Shack的漢堡本身確實是出色,而筆者這次亦沒有吃到他們的另一招牌的大啡姑漢堡(適合素食人士),所以相信亦會有機會再回到Shake Shack用餐。此外,亦很高興澳門終於再有漢堡專門店開幕,期待將來有更多外國品牌進駐(對,我就是在說你啊Five Guys!),讓喜歡吃漢堡的筆者有更多好選擇! 餐廳:Shake Shack 地址︰澳門倫敦人購物中心2樓2200號鋪 電話︰853 28889 8823 營業時間︰1100 2300 網站:httpswww.shakeshack.com.hk 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

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專題報導
MO560・2020-06-23

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金美食
澳城餐飲
行走世界記錄・2020-02-29

小時候的美食,長大了之後再吃,特別有情懷。豬油渣是其中一種,滿載溫馨回憶和故事。家貧, 一塊肥豬肉可以做出2種食品,肉下油鍋炸出豬油,炸乾後的剩餘物資就是豬油渣了!豬油代替食油,用來炒菜特別香!豬油渣做餸,撈飯撈麵非常滋味,人間極品啊。一直都是,不是嗎 原文閱讀 位河邊新街通益大廈,7A碼頭對面的「金美食」窗明几淨,菜單同樣簡單,供應米粉、河粉、粗麵、幼麵及公仔麵,特別一點的有粿條和銀針粉,吃法可乾可濕。當日吃了全餐撈粉,一碗米粉另一碗銀針粉,配湯。將一把豬油渣撒進湯裡,浸入湯味的豬油渣入口依然嘣脆,還有別樣風味!這種食法是一位識飲識食之人教的。 金美食豬油渣 相集 澳門吃喝玩樂系列 明媚二月步向春天的下午 ndash; 2020澳門春序 澳門早春花 五花瓣櫻花 港珠澳大橋昂坪大佛大澳一日遊攻略 港珠澳大橋 梅窩一日遊攻略 2019澳門聖誕市集及鬱金香花展 坐輕軌遊路氹城 澳門新景點 冼星海紀念館 2019光影節去這四個地點就夠了 2019聖誕燈飾 2019澳門美食節推選 澳門首間安達仕酒店將於2021年開幕 HI 澳門海底撈來了 一年一度澳門煙花節 澳門打卡 向日葵花海 24小時免費開放 澳門免費展覽 國際藝術盛事藝文薈澳必看推介 澳門抵飲勝選$100兩杯酒及一份小食 驚艷3層盒泰式便當 盛宴自助餐 檳城美食榴槤及環球海鮮任食 澳門專門店 北海道雙層乳酪蛋糕 銀河榴槤節 頂級榴槤任食 澳門製造 金來菜蜜 王妃傳奇展覽 由荷里活到摩納哥王妃的故事 澳門首個大型 Angry Birds 主題室內親子樂園 時光澳遊 澳門光影節必去必睇推介 澳門經港珠澳大橋到香港機埸快到冇朋友 澤賢記傳統蛋球仔 飄香澳門美食之都 $194兩人奈和美下午茶自助餐 澳門美食節吃甚麼? 適合大人小孩的冒險王國 盡在金沙城中心 蛋黃哥駕到

Samsung Galaxy Fold 重新定義機的未來。
手機‧電玩
Chrysalids 少爺・2019-11-29

可摺疊式手機,通常給人的印象都是過時的感覺。雖然如此,視乎手機設者如何去設計,可摺疊式手機都可以成為創造手機新歷史的一個契機。2019 年 9 月,Samsung 推出了令全世界用家都拍案叫絕的 Samsung Galaxy Fold,令到被用家標籤為「落後」的可摺疊式手機,突然之間變得新穎、有趣和嶄新。究竟 Samsung Galaxy Fold 有甚麼吸引的地方、有甚麼創新的技術、有甚麼改善的空間呢?馬上去了解 Samsung Galaxy Fold 的結構吧。 鏡頭設計 吸引的地方: Samsung Galaxy Fold 擁有 2 個前置鏡頭和 4 個後置鏡頭,由 800 萬像素 RGB 景深鏡頭到 1600 萬像素超廣角鏡頭都具備。令一眾拍攝愛好者,無論是自拍或拍攝風景、建築物、人物、甚至是天文現象,都能夠拍攝出令其滿意的作品。 創新的技術: 基本上,一般的智能手機都已經配備了高像素的自拍鏡頭、廣角鏡頭和遠攝鏡頭,所以這些已經不能夠滿足手機用家的需要。用家除了更渴望超高像素的鏡頭外,還對拍攝出來影像的尺寸亦十分講究。因此,Samsung 為了能夠達到用家的期望,在設計 Samsung Galaxy Fold 攝影鏡頭上,配備了一個後置 1600 萬像素的超廣角鏡頭。 Samsung Galaxy Fold 的超廣角鏡頭擁有 123 度的超廣闊視野,究竟 123 度視野角度有幾闊?可以給以下幾張相片作比較。 超廣角鏡頭所拍攝的影像 廣角鏡頭所拍攝的影像 遠攝鏡頭所拍攝的影像 由此可見,超廣角鏡頭比廣角鏡頭和遠攝鏡頭更能夠捕捉更加大範圍的影像,比較適合拍攝全景的建築物和自然現象。例如當攝影師想拍攝大峽谷、萬里長城或超大型工廠時,超廣角鏡頭就能夠幫助攝影師捕捉到想要的拍攝範圍。 改善的空間: Samsung Galaxy Fold 一共有 6 個鏡頭,數量上非常多。每個鏡頭就算做得幾細小都好,都會有一定的重量。這 6 個鏡頭不但會佔用手機一些平面面積,令到手機的外觀上打上一定的折扣之外,亦都會佔用手機內部的可用空間,令到機身的厚度會有一定的增長。假如未來能夠發展到一個鏡頭,就能夠做到超廣角、廣角、遠攝、自拍等的鏡頭效果,相信一定會很受用家歡迎。 屏幕設計 吸引的地方: Samsung Galaxy Fold 結合了手機輕巧而方便的設計,以及平板電腦大屏幕的視覺體驗。令到用家除了可以享受單手操作帶來的方便之外,亦能夠體驗猶如影院級的視覺效果。 另一個不得不提的是,因為 Samsung Galaxy Fold 是一款可摺疊式的手機,所以變大了的屏幕,除了有影院級的視覺效果外,還可以同時使用 3 款不同的手機應用程式。用家不但可以同時使用通訊軟件和其他人聯絡,也可以一邊欣賞視頻,一邊開啟瀏覽器搜尋資訊,令用家的時間變得更加實用、更有效率、更加方便。非常適合工作忙碌、需要同時做多項工作的人士使用。 創新的技術: Samsung Galaxy Fold 同時擁有手機和平板優點,不但保留單手操控手機的方便體驗,亦可以體驗平板電腦大屏幕的魅力,而且也是唯一擁有一大一細屏幕的手機。屏幕設計上不僅大膽創新,令用家能夠享受更高層次的視覺效果,而且功能上亦為用家帶來嶄新的體驗,讓用家能夠同時間執行 3 項工作,更能夠善用時間。 改善的空間: 如果從不同的角度望著 Samsung Galaxy Fold 的大屏幕的話,或者屏幕未亮起的時候,中央主屏幕的摺痕就會很明顯地呈現出來,這或多或少會在觀感上扣減分數。 除此之外,雖然各個分割視窗的大小都可以任意調整,但相信左邊已經固定是大螢幕,只能夠顯示一款應用程式,而右邊則固定是分割成兩個畫面來顯示兩款不同的應用程式,看來這個方面不夠個性化了。 在 Samsung Galaxy Fold 處於摺疊的情況下,用單手影相、上網、回覆信息當然不會有問題,但打開後變成平板模式的話,用雙手比起單手握著會更有安全感。 機體設計 吸引的地方: Samsung Galaxy Fold 在硬件上亦有多方面的突破。它採用了雙電池的設計,不但能夠避免過度充電之外,還會自動調節省電模式,學習用家的使用習慣,令電池更加耐用。 除了避免充電過量外,Samsung Galaxy Fold 亦可以變成外置充電器,為 Galaxy Watch 和 Galaxy Buds 等擁有 Qi 認證的裝置進行充電。 另外就是骨幹上的工程學設計,是採用了活動式轉軸,由多個細小的齒輪互相緊扣所組成,能夠承受高達 20 萬次的摺疊負荷。參考網上的數據,現在普遍智能手機都有大慨 2 至 5 年的壽命。假設用家期望用 Samsung Galaxy Fold 5 年時間的話,一日平均能夠來來回回摺疊超過 109 次了。 創新的技術: 手機往往給人的感覺都是使用電力的一種裝置,但 Samsung Galaxy Fold 的雙電池設計,卻令它成為集使用電力和提供電源於一身的手機裝置,絕對是打破常規的重要一環。 另外就是充滿機械工程學味道的骨幹設計,細小而精準的齒輪互相緊扣,令到整個摺疊的動作很流暢。除此之外,經過反覆耐用測試的活動式轉軸,能夠經得起超多次重覆的摺疊動作。 改善的空間: 電池一向都是 Samsung 最大的挑戰。雖然 Samsung Galaxy Fold 的雙電池設計無疑是一大突破,但考慮到用家會長時間使用的話,雙電池運作時所產生的熱力,不但或多或少都會對機體造成一定程度的温度負荷,還會令電池更快發熱,發熱量亦會相應遞增。 如果機體能夠做到快速散熱的話,電池更快發熱和倍增的發熱量等問題有可能可以舒緩下來,但 Samsung 未有提及任何具體機制,如何可以令到 Samsung Galaxy Fold 可以有效地快速散熱。 活動式轉軸的設計是啟發自手錶的機械原理,但手錶的發熱程度,是遠遠低於智能手機所發出的熱量。考慮到齒輪是互相緊扣的情況下,冷縮熱脹的問題將有可能影響到摺疊的流暢程度。 除了電池和轉軸有改良的空間外,Samsung Galaxy Fold 亦都有其他地方很值得進行改革,例如能夠支援雙 SIM 卡、更輕和更薄的機身、用單手就可以切換平板模式,以及儲存空間和顏色都應該有多元化選擇。最後當然是價格方面應該可以更加大眾化,使更多人能夠購買享用。 Samsung Galaxy Fold 無論在鏡頭、屏幕和機體的設計上,都加入了許多令人嘆為觀止的創新元素。最矚目的可摺疊機身,以至超高像素的超廣角鏡頭和雙電池的設計,都帶給用家非一般的著華體驗,為手機的進化史揭開新一頁。科技需要不斷創新,創新需要由改善的地方開始。雖然 Samsung Galaxy Fold 看似完美無瑕,但其實亦都有改善的空間,這就是推動科技發展創新的根本來源。 以上的截圖和資料來源均來自:httpswww.samsung.comhksmartphonesgalaxyfold 推薦閱讀: 【澳門必試甜品】細細件,好好食!日本PABLO迷你芝士撻澳門有得食啦! 【澳門隱世美食】健康又好味!Gilaste Bakery 下午茶小吃推介 【澳門旅遊必備】方便又易用!有 Pokeguide,就算是路痴也不怕迷路

澳門部分賭場引進“人臉識別”技術,博監局澄清指...
其他
澳門生活圈・2019-07-01

澳門賭場是個傳說 也是個旺盛之地 不僅能聚集五湖四海之人 隨之魚龍混雜,泥沙俱下 近年來,澳門賭場 頻頻發生負面新聞 近日,有媒體報道 澳門有賭場開始應用了 人工智能技術(AI) 以及人臉識別等等 2018年初,澳門提款機為內地銀行卡加入人臉辨識功能,以此維護金融安全和穩定,防止洗黑錢和任何人因澳門技術漏洞而作不規范行為; 同時,澳門部分賭場也曾被傳引進了人臉辨識系統。 博企引進人臉識別 日前,就有媒體報道,澳門部分賭場開始應用高清攝錄機、人臉識別、人工智能等技術,以建立賭客大數據,從而尋求提升盈利、加強保安。 澳門輿論及博彩業界人士擔心,賭場做法可能侵犯賭客的私隱。 今年6月30號,博監局澄清指,部份幸運博彩承批公司現時只對人臉識別技術作初步測試,強調測試時須嚴格遵守私隱保護法規定,僅可作為保障人身及財產的安全。 據博彩經營批給合同規定,在娛樂場安裝監控設備必須經博監局核准,申請書應指明安裝的設備,並附上技術規格說明,局方可隨時要求提供設備的樣機或樣品。博監局會綜合考慮審批申請,確保設備的適當設置。 在早前的時候,美國彭博社曾指出,澳門有賭場開始透過高解像度攝影機及人臉識別系統,為賭客建立個人檔案,再透過裝有射頻識別系統的賭台、籌碼等,記錄每位賭客的投注習慣。 通過數據,賭場會分析個別賭客屬一般ldquo;散客rdquo;、還是願下重注的ldquo;豪客rdquo;,並因應分析結果,向不同賭客提供免費餐飲等不同誘因,嘗試令賭客留在賭場、繼續下注。 同時,賭場職員借助人工智能系統,也可更容易地識破作弊行為。 監察系統 據悉,金沙及美高梅最近已獲澳門監管批准引進新科技,當中金沙有意使用若幹科技到更多賭台上,數目將超過1,000張計。 至於永利澳門、銀河娛樂及新濠國際旗下的新濠博亞,也正與供應商討論引進科技,不過3家公司還沒有回應。 相關博企人員指,賭場內的監察系統,可以實時監察賭場生意分布、哪些遊戲受歡迎,以及透過觀察收入有否不尋常變化,評估是否有人ldquo;出千rdquo;。 相關法例規定 博彩公司可以較廉宜的科技系統做運算,提高營運效率,理論上最終可讓賭場賺多些。但也有賭場對引入人工智能系統有所保留,其中銀河娛樂擔心顧客抗拒被收集數據,同時憂慮當局日後要求賭場交出顧客的大數據資料。 對於安保問題,過去警方不斷強調賭場屬私人地方,政府不可要求其安裝人臉識別系統。 但保安范疇的官員曾公開表示,博彩公司可以安裝,若警方進行案件調查,要求提供協助及提供資料時,博彩公司可以依法提供給警方。 有澳門博彩業界人士表示,博監局雖然強調,賭場安裝人臉識別系統,僅可用作為保障人身及財產安全,但究竟如何監管賭場收集賭客的更多數據並不用於追蹤、分析等用途,以不侵犯賭客的私隱。 據相關法例規定,若賭客的資料外泄、或被送往海外進行分析等,可能觸犯法例。 有內地專家人士曾指出,未來會是AI時代。 對於澳門賭場引進新科技,也是有著對自己保障的關系,同時,最重要的還是保障每一位賭客的隱私。 人臉識別系統 那麼,什麼是人臉識別系統? 人臉識別系統是指以人臉識別技術為核心,是一項新興的生物識別技術,是當今國際科技領域攻關的高精尖技術。 它廣泛采用區域特征分析算法,融合了計算機圖像處理技術與生物統計學原理於一體,利用計算機圖像處理技術從視頻中提取人像特征點,利用生物統計學的原理進行分析建立數學模型,具有廣闊的發展前景。 人臉識別技術包含人臉檢測、人臉跟蹤、人臉比對3個部分。 人臉識別系統具有廣泛的應用 人臉識別出入管理系統、 人臉識別門禁考勤系統、 人臉識別監控管理、 人臉識別計算機安全防范、 人臉識別照片搜索、 人臉識別來訪登記、 人臉識別ATM機智能視頻報警系統、 人臉識別監獄智能報警系統、 人臉識別RFID智能通關系統、 人臉識別公安罪犯追逃智能報警系統等等。 適用范圍 公園、工廠、超市、小區廣場、會議中心、體育場館、學校、醫院、住宅區、商業街、大型農貿市場等公眾活動和聚集場所的重要部位,酒店(賓館)、餐飲、娛樂場所、辦公樓的大堂出入口、電梯和其他主要通道等室內外范圍的監控錄像用途。 人臉識別系統的組成 人臉識別技術包含3個部分: 01人臉檢測 面貌檢測是指在動態的場景與複雜的背景中判斷是否存在面像,並分離出這種面像。 一般有下列幾種方法: 1、 參考模板法 首先設計一個或數個標准人臉的模板,然後計算測試采集的樣品與標准模板之間的匹配程度,並通過閾值來判斷是否存在人臉; 2、 人臉規則法 由於人臉具有一定的結構分布特征,所謂人臉規則的方法即提取這些特征生成相應的規則以判斷測試樣品是否包含人臉; 3、 樣品學習法 這種方法即采用模式識別中人工神經網絡的方法,即通過對面像樣品集和非面像樣品集的學習產生分類器; 4、 膚色模型法 這種方法是依據面貌膚色在色彩空間中分布相對集中的規律來進行檢測。 5、 特征子臉法 這種方法是將所有面像集合視為一個面像子空間,並基於檢測樣品與其在子孔間的投影之間的距離判斷是否存在面像。 值得一提的是,上述5種方法在實際檢測系統中也可綜合采用。 02人臉跟蹤 面貌跟蹤是指對被檢測到的面貌進行動態目標跟蹤。具體采用基於模型的方法或基於運動與模型相結合的方法。此外,利用膚色模型跟蹤也不失為一種簡單而有效的手段。 03人臉比對 面貌比對是對被檢測到的面貌像進行身份確認或在面像庫中進行目標搜索。這實際上就是說,將采樣到的面像與庫存的面像依次進行比對,並找出最佳的匹配對象。所以,面像的描述決定了面像識別的具體方法與性能。 目前主要采用特征矢量與面紋模板2種描述方法: 1.特征矢量法 該方法是先確定眼虹膜、鼻翼、嘴角等面像五官輪廓的大小、位置、距離等屬性,然後再計算出它們的幾何特征量,而這些特征量形成一描述該面像的特征矢量。 2.面紋模板法 該方法是在庫中存貯若幹標准面像模板或面像器官模板,在進行比對時,將采樣面像所有象素與庫中所有模板采用歸一化相關量度量進行匹配。此外,還有采用模式識別的自相關網絡或特征與模板相結合的方法。 人臉識別系統有什麼優勢 人臉識別系統其實是台特殊的攝像機,判斷速度相當快,只需要0.01秒左右,由於利用的是人體骨骼的識別技術,所以即使易容改裝,也難以蒙過它的眼睛。 而且ldquo;人臉識別系統rdquo;具有存儲功能,只要把一些具有潛在危險性的ldquo;重點人物rdquo;的ldquo;臉部特寫rdquo;輸入存儲系統,重點人物如擅自闖關,就會在0.01秒之內被揪出來,同時向其他安保中心報警。 另外,某些重要區域如控制中心只允許特定身份的工作人員進出,這時候面部檔案信息未被系統存儲的所有人全都會被拒之門外。 與此前的指紋識別系統相比,人臉識別系統有很多的改進。指紋技術的使用壽命不如人臉識別系統,使用成本也高於人臉識別系統。 由於沾水、沾汗、沾灰,還有傳感器只能在室內使用等原因,指紋識別系統在露天戶外使用的可能性很小。 而用於人臉識別的攝像機一天24小時都可工作,第一它不侵犯人權,第二它是很安全的,無論室內還是戶外均可使用。 人臉識別系統意味著每個人的臉上都貼著名字,外人看不見,但監控系統能看得見。 進一步創新改變 少一些繁瑣之事 若未來全澳博企 都引進這項新技術 確實能排除不少的隱患 但也有所顧慮 至於該不該引進 那就要看博企的商議了 材來源:博監局、搜狗、百度百科、網絡 圖片來源:網絡、百度百科、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

【日本。九州】大分縣的農泊體驗- 大畑の家
走遍世界
原來世界這樣大・2019-01-03

雖然到這麼多次日本旅遊,但農泊體驗倒是第一次。 這次民宿在在臼杵市內,位置都是鄉郊地區。約好時間在附近的Lawson見面,民宿主人到達後,我們的車子跟隨Host的車子,來到這晚要住的地方。 農泊體驗多數都是在一些比較農村、偏僻一點的地理位置。當然是未被列為旅遊區的地方,相對也較少觀光旅客,周邊都沒有未必有酒店、旅館、青年旅館的供應,取以代之就有農泊了。我會覺得,大家對於去日本已經相當熟悉,怎樣最抵玩、哪兒最抵食的,應該去哪兒「打卡」,隨便在網上搜查已經有十多頁吃喝玩樂的資料,甚至已經是泛濫的程度。以下介紹的農泊體驗,對於熱愛吃喝玩樂的你未必適合,但對我來說這是一個很特別的體驗,在另一個角度感受日本,走入鄉郊,體驗當地人的日常生活。至少是我第一次這樣的體驗,想好好記錄下來。 所住的地方沒有高床軟寢,只是簡簡單單以塌塌米成了我們這一晚的睡覺地方。一到步不久,他們邀請我們到飯廳坐坐,桌下的暖爐讓我們暖暖身體。入夜後的日本,還是很寒冷。 民宿主人很好客地為我們送上啤酒,笑著說:「晚上不用駕車,可以放心輕鬆一下。」 今天晚餐吃的不是什麼頂級的A5和牛燒肉,什麼海膽刺身,而是屋主為我們準備的炸豬扒飯、餃子、天婦羅等等的餸菜。鄉村料理說不上是什麼佳餚菜式,而是屋主用心為我們準備的美食。跟他們坐在一起共聚吃飯、聊天,這份地道體驗並不是容易得到。試想想,到日本旅遊除了點餐、購物時跟店員對話,又有什麼時候可以這樣跟日本人認真的交談? 其實餸菜已有很多,他們也一直問我們夠不夠吃,他們的熱情令人感到窩心的溫暖。民宿主人英文會話沒有很好,但依然很樂意跟我們聊天,Google Translate就成為了我們的溝通用具了~幸好旁邊的朋友懂得日文,可以幫忙翻譯(那時候的我又在悔恨當年沒有學日文!) 對於我們的香港,他們也感到很好奇,一直在介紹香港有什麼特別的地方。想啊想,怎麼我對香港這個地方這麼的陌生?民宿主人對港幣很有興趣,自己有點零錢在身,兌換了香港的硬幣給他作個紀念,這樣的交流也不錯吧。 臨走之前他拿出一本簿,入面記錄了很多曾經在這兒住過的旅客,有來自世界各地的外國遊客,也有不少的是從日本各個地方來到臼杵市旅遊的日本人,我們也拿起筆寫下對他們的心意。很感謝他們的熱情招待,在這兒過了一晚很好的農泊體驗! 相片是鬆、郁、矇的結合。隨便啦,與其花這麼多時間去拍一張滿意的相片,不如享受一下跟民宿主人的聊天時光好了。不要忘記旅遊的意義就是了。 更多文章在: Nikkixlife﹣Enjoy every single moment in the life

Ubuntu 的簡易日常更新
科技新知
MacauYeah・2025-12-17

早陣子跟新認識的朋友聊天,聽到他們因為要轉伺服器平台,煩惱如何做作業系統層面的定期更新。筆者亦都分享一下自己是如何做 Ubuntu OS 層面的定期維護。 沒錢,就用最原始的方式解決 因為Ubuntu也算是常見的linux品牌,所以基本有有商用軟件可以偵測OS的狀態,並針對它推送更新。不過如果你像筆者一樣,是個貧窮的革命家,那就只有土炮一點自己做鏡像點及做測試。 建立一個 ubuntu 的 deb 包 mirror。手動單次地用步 mirror,確保自己其他 server 同一個時間段都只會取得同一個更新。 停了 ubuntu 的 kernal 自動更新。不然的話,mirror 有更新,ubuntu 亦會偷偷地自動安裝了新的kernal,只是等待你的重啟。 使用一個測試機,先經 mirror 更新到最新的狀態。運行一段日子後,其他機再陸續更新。如果你投産環境有多於一種配置,就考慮要多個不同的測試機。更新指令直接做成 script,方便在其他機器中重複。 輪流 ssh 登入各台機,執行相同的更新指令。更新指令經 git 同步到其他機器。為確保不受 ssh 斷線的風除,必要時還需加入 tmux 。 多機器的煩惱 上述的做法雖然可行,不過當你有十台以上的機器,重複做 ssh, tmux, git checkout, script 互動,也是很累人。考慮一次性地全自動化執行,還是有必要的。筆者對上述的第四步驟,作出一些取捨,以確保更新速度足夠快,可以順暢地執行。 什麼是必需要更新的? 筆者觀察到,在 container 技術出現後,其實很多時安裝應用都不會直接在 OS 層安裝 deb rpm 包,都是直接經 docker image 去做。所以OS層面,或者很多服務都不會被啟動。筆者亦發現,至少在ubuntu下,只更新kernel,對比無腦全更新所有 deb 包,會快很多很多。 如果可以,我們只更新kernel,再加對應的 container runtime,是不是更新對令相對地穩定,而且可以經外部統一管理。也就是不用在每一台機中進行 tmux git checkout ,全數在外部推送 ssh 指令? 筆者就用 multipass VM ssh key,表達一下執行概念。 ssh i varsnapmultipasscommondatamultipassdsshkeysid_rsa ubuntu@10.115.189.200 aptget autoremove y ssh i varsnapmultipasscommondatamultipassdsshkeysid_rsa ubuntu@10.115.189.200 aptget update ssh i varsnapmultipasscommondatamultipassdsshkeysid_rsa ubuntu@10.115.189.200 aptget install y linuxgeneric linuxheadersgeneric linuximagegeneric ssh i varsnapmultipasscommondatamultipassdsshkeysid_rsa ubuntu@10.115.189.200 reboot 上述最大的假設,是第一、三步,更新 kernel 時不會因為網絡問題導致 ssh 斷線,因為它們都是系統級別的改寫,中斷後並不能確保可以重來。第二步就很安全,隨時重來也沒有問題。 這樣,我們就可以在任一台管理機,經過一個 shell script for loop,更新所有其他機器。 如果我們對於網絡還是有些疑慮,我們也可以試用一次性排程式的方式去做。 ssh i varsnapmultipasscommondatamultipassdsshkeysid_rsa ubuntu@10.115.189.200 echo 'yourscriptlocation' at 0800 PM 17.12.2025 這樣的好處是,我們可以連 tmux 的開啟也省略,git checkout 也可以經固定的 script 執行(只是很煩鎖)。但這也會有壞處,就是看不到執行的情況,只能事後檢查系統狀態,是否已更新過。 當然前述 ssh key 的方法也可以加入 git checkout 更加深化不同的更新 script,但這又會增大斷線可能。ssh key 還是以快速完成指令更實際。 註:因為網安原因,筆者把上述 script 中的 S U D O 關鍵字去掉,這樣 blog 才能發出。

善心婦人江邊「放生白米」 佛教協會:折損福報
宗教玄學
熊神進・2025-12-16

近日,遼寧丹東市振安區江邊出現離奇一幕,四五名大媽將約10幾袋白米倒入江中,還雙手合十跪拜念誦佛號,聲稱這是在「放生白米」。此舉引發社會廣泛批評,網友們紛紛說她們不僅浪費糧食,更污染環境。中國佛教協會也出言回應,就這種行爲不符合佛教教義,違背惜福理念。類似的「放生」行爲在各地時有所聞,「放生」猫咪、礦泉水等事件層出不窮。 讀者向我查詢ldquo;放生白米rdquo;給河中魚蝦吃是不是另類布施。從報道和佛教協會的回應來看,當事人可能是出于宗教祈願或還願的目的,筆者認爲她有需要瞭解ldquo;放生rdquo;的意義。將白米倒入江中,既無法救助生命,又浪費糧食、污染水體,本質上是一種形式化、甚至迷信化的行爲,背離了佛教倡導的ldquo;惜物惜福rdquo;與ldquo;護生rdquo;的本意。 在佛教傳統中,放生本意是出于對生命的慈悲,救助瀕危或受苦的衆生(如魚類、鳥類等),幫助它們重獲自由,同時培養人的平等心與仁愛。真正的放生應兼顧三點: 尊重生命mdash;mdash;以生物福祉爲前提; 符合科學mdash;mdash;不破壞生態平衡(如不放生外來物種); 注重實效mdash;mdash;避免形式化,甚至催生ldquo;放生産業鏈rdquo;(如提前捕撈再售賣放生)。 現實中ldquo;奇葩放生rdquo;現象愈來愈多,除了放生白米、礦泉水,近年來各地還出現過不少引人爭議的案例: 放生外來物種:如巴西龜、清道夫魚、鰐雀鱔等,嚴重破壞本地生態; 放生環境不適生物:如將陸龜拋入水中、把淡水魚倒進大海,導致生物迅速死亡; ldquo;商業放生rdquo;産業鏈:有人專門捕捉野生動物賣給放生者,形成ldquo;捕捉mdash;售賣mdash;放生mdash;再捕捉rdquo;的惡性循環; 放生毒蛇、老鼠等:威脅社區安全,引發公共危害。 爲何會出現這類行爲? 對宗教教義的誤解:部分人將ldquo;放生rdquo;簡單等同于ldquo;積累功德rdquo;,追求形式而忽略內涵; 功利化心態:希望通過放生換取健康、財運等ldquo;回報rdquo;,忽視了慈悲心的培養; 缺乏科學常識:不瞭解生態保護與生物習性的基本知識; 盲從與儀式化:受民間習俗或非正規宗教引導,將放生异化爲一種ldquo;祈福儀式rdquo;。 反思:如何正確看待ldquo;放生rdquo;? 中國佛教協會的回應明確指出了方向:放生需如理如法,以護生、惜物爲本。與其執著于形式,不如將慈悲心融入日常生活: 保護環境、節約資源本身即是ldquo;無畏施rdquo;; 參與動物保護、支持可持續生態項目; 通過教育倡導科學放生觀念,抵制功利化放生。 真正的福報,來自于對生命的尊重與對世界的善意,而非機械式的儀式。希望公衆在行善時,能多一份理性與智慧,讓傳統文化習俗與現代文明、自然法則和諧相融。近15年很多城鄉都參與烟供下施給十方衆生,如果時間允許你們亦可以在戶外做一盤烟供香給靈嬰、無主孤魂。