搜尋

搜尋結果

澳門教育家陳康妮:歡迎同學們進入學虛擬社區
文化創意
陳康妮・2020-09-08

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie,大學講師,現任澳門作家協會秘書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學,澳門高等教育管理學專家。主力高等教育管理學的教育硏究。澳門教育專欄作家,澳門兒童文學作家。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業的教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點,同時保持澳門本土特色,創造最好的未來大學,也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界! 澳門愛心人透過送物共享給予澳門社區市民。 今年我想重申的是,2020年將是整個澳門教育創新過渡性的一年。到2024年代,未來大學生真的非常高興能到澳門學習。澳門未來老師願意為您提供幫助。 我就是這麼想,在教課時我知道自己在說什麼:作為澳門教育家。我和學生的對話中堅定地表達了學生要發掘自己的興趣,因為我已經找到了如何最好地延續大學的學術和研究的方式。 計劃為大學生創建一個僅在澳門的經歷,至少在下學期將進行面授學習,上半年年已經進行了幾個月線上學習。從教學到社會生活,所有這些努力的核心是強調在2024年與其他學生,教職員工,校友和校友之間建立個人聯繫。 澳門創新創業教育於上半年春季大放異彩,為即將來臨的下學期班級打下基礎。9月份接近100位大學生在面授Zoom聚會。我們將會與他們進行線上線下互動。 我在教課小組中注意到,在花10週時間互相了解後,讓大學生意識到同學彼此之間是彼此渡過難關的最佳資源。 本年度上學期舉辦了一系列有趣的活動,從在線遊戲和大學生的寵物表演到烘焙和創建播放列表。讀書俱樂部已成為他們每週的主要活動,澳門社會創新點子已受關注,我已特別為下學期創新課程做好準備。 下學期澳門創新創業課程會鼓勵大學生尋找新朋友,激勵教授,未發現興趣的人,當然還有鼓勵大學生尋找一種獨特的技能。 這個想法來自歷史,其主要目標有兩個:鼓勵大學生在校內建立社區,並讓他們探索大學。鼓勵大學生將幫助設計拼圖,拼圖將每兩週更改一次。在每一輪難題中,創新創業團隊將進行改組,以幫助學生在整個學期中結識同學。 我時常在課堂上鼓勵學生投入這個大家庭,以鼓勵學生相互了解並建立他們的網絡。計劃在9月至11月為學生舉辦一系列虛擬晚宴。有些將基於學生的地理區域,而另一些將圍繞與職業相關的主題,例如選擇專業。 我期望使2024年虛擬體驗達到最佳狀態。對我而言完成教育創新硏究是首要任務,真正關心的一件事是,我將如何歡迎下學期同學進入我們的虛擬社區? 為了解決這些問題,我計劃在9月下旬增加與大學生的接觸。重點是與同學會面和問候的情況下提供頻繁的活動,建立更牢固的紐帶,並指導他們。 現在是解決問題的合適時機。 大學生有不同的興趣,而且他們都有獨特的影響,特別是在今年。儘管我們可以嘗試預期他們的興趣,但是當我向學校表達學生的聲音時,我不想做任何假設。現在,我們比以往任何時候都更加需要這種參與,因為沒人知道下學期秋季虛擬學期是什麼樣子。

瑞士航空歐洲航點優惠,香港出發來回連稅HKD3,515起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-07-16

瑞士航空再次推出歐洲優惠,不過今次唔係個個點都有平,但有ge 基本上都係3000幾平飛。10月至明年3月底出發適用,不過搵過平飛主要係出年1月中至3月底,如果是想跨農曆新年去,就要1月22日或之前出發、2月4日或之後回程。 優惠可以不同點來回,選用 advanced search 功能,再在 Multi segment journey Open jaw flights 輸入行程即可。 瑞航需在蘇黎世轉機,何不彷考慮拉長轉機時間,來個蘇黎世一天遊httpsohnote.infozurichdaytrip 瑞士航空777300ER搭乘經驗:httpsohnote.infoswissb77wflightreport 《優惠價錢(來回連稅)》 由於航點太多,只挑部份航點出來報告,尚有大量二三線城市沒有列出: 《挪威、荷蘭、比利時、盧森堡》*阿姆斯特丹:HKD3,708*布魯塞爾:HKD3,753*盧森堡:HKD3,515  《西班牙、葡萄牙、意大利、馬爾他》*馬德里:HKD3,650*巴塞隆拿:HKD3,645*里斯本:HKD3,615*波圖:HKD3,602*羅馬:HKD3,754*米蘭:HKD3,703*威尼斯:HKD3,697*馬爾他:HKD3,847 《德國、瑞士、奧地利》*法蘭克福:HKD4,6*柏林:HKD4,037*蘇黎世:HKD4,309(直飛)*日內瓦:HKD3,694*維也納:HKD3,872 《波蘭、匈牙利、希臘》*華沙:HKD3,608*克拉科夫:HKD3,588*布拉格:HKD3,670*布達佩斯:HKD3,744*雅典:HKD3,744 《英國、法國、愛爾蘭》*倫敦:HKD4,451*曼徹斯特:HKD4,478*伯明翰:HKD4,427*巴黎:HKD3,801*都柏林:HKD3,581 《其他》*貝爾格萊德:HKD3,680*布加勒斯特:HKD3,861*基輔:HKD3,631 以上航點需經蘇黎世轉機。以上為手動查找的價錢,可能尚有其他優惠航點未有列出,可自己再試試。  《出發日期及最長停留》.出發日期:10月4日至3月31日.最長停留:1個月  《購票日期及方法》.購票日期:7月23日2359前預訂.預訂方法:瑞士航空官網.預訂網址:httpswww.swiss.com  【行李資訊】.瑞士航空經濟艙票價包括1件23KG托運行李額  附註:上述最,低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 香港飛里斯本、回程波圖飛香港,全程連稅HKD3,601 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

澳門麗思卡爾頓酒店「怡世寶水療」呈獻特色療程喚醒感官 重拾活力
美容
LifeMag Editor・2016-08-26

澳門麗思卡爾頓酒店深諳忙碌的都市人,無論生活節奏多急促,不時都需要停下腳步,放鬆身體、煥發疲憊心靈。今年9月起,澳門麗思卡爾頓酒店內屢獲殊榮的「怡世寶水療」將呈獻多款水療禮遇,讓賓客喚醒感官,重拾活力神采。當中包括專為響應10月「關注乳癌月」而特意打造的「Pink Your Life肌膚修護療程」,有助賓客釋放沉重壓力,肌膚重現健康亮澤。此外,還有即時緊緻提升輪廓,延緩衰老的「ESPA面部提升緊緻療程」,以及兼收並蓄東西方療法精髓的「全方位極致護理療程」。上述療程均為滿足每位賓客的需要而悉心設計,帶來膚質改善、心靈升華的全方位水療體驗。 徹底鬆弛身心的水療之旅,始於賓客踏入迎賓大堂的一刻。療程開始前,賓客先獲奉上「怡世寶水療」精心準備的木橘茶,繼而盡情體驗水療中心內形形色色的設施,包括恬靜舒心的獨立浴池、芳香四溢的蒸氣及桑拿房,還有體驗式淋浴間以至寧靜典雅的休憩大堂,喚醒感官活力,迎接自選療程。 「Pink Your Life肌膚淨化修護療程」── 紅泥與杏桃仁增進肌膚健康 粉紅絲帶是全球乳癌防治運動的標誌,代表社會人士對防治乳癌的關注與支持。為了支持這項極n this context2be the treatment perfectly to describe the treatment here3 3具意義的運動,「怡世寶水療」將於10月推出「Pink Your Life肌膚淨化修護療程」,讓賓客親身體驗紅泥及杏桃仁的修護煥膚及深層滋潤效果。療程開始時,理療師會先以輕柔潔膚刷為賓客徹底淨化肌膚,去除死皮,繼而全身敷上滋潤體膜,令肌膚回復水嫩幼滑,重現青春亮澤。此外,理療師更會為賓客按摩面部及頭皮,讓賓客放鬆身體,感到無比舒泰。整項療程需時105分鐘,費用僅為澳門幣1,680元。賓客更可從多款ESPA 粉紅色系列的修護產品中任擇其一,在家中延續美好難忘的體驗。 「ESPA面部提升緊緻療程」── 三重活性成分延緩肌膚衰老 這項激活細胞再生的「ESPA面部提升緊緻療程」,採用的護膚產品蘊含尖端配方的三重活性成分,有效增加肌膚彈性與緊緻度。90分鐘的面部護理療程旨在紓緩肌肉緊張,並結合超卓的面部提升技巧,延緩衰老現象,刺激骨膠原增生,令肌膚從內到外透出健康神采。整個體驗僅需澳門幣1,580元。 「全方位極致護理療程」 ── 精選ESPA產品平衡身心靈 賓客可以任選「怡世寶水療」深受歡迎的身體磨砂及芳香身體按摩精油,藉以清除身體毒素,增強抵抗力或修身健體等等,全方位增進健康。療程全長90分鐘,有助鬆弛身體緊張狀態,去除暗啞死皮,重現嫩滑膚質。整個體驗僅需澳門幣1,380元。 賓客在煥發身心的療程後,可以繼續享用水療中心內的各項設施,又或是在休憩大堂享受片刻寧靜舒泰。「怡世寶水療」更會於11月推出名為「ESPA澳門優越體驗之旅」的30分鐘免費肩背按摩,凡預訂60分鐘或以上療程的賓客均可享用。 如有垂詢,請致電 853 8886 6608或電郵至espamacau@ritzcarlton.com。 上述價格須加10%服務費及5%政府稅

AI 寫Code,可以真讓我們解放雙手嗎?
科技新知
MacauYeah・2026-02-27

用過AI查資料寫Code後,筆者的確覺得是比傳統自己Google更有生產力。但長期使用下去,我們又該如何看待AI的生成物?理想地,以Copilot的方式,靠著AI寫出人都能看得懂,當然很好。但如果AI 什麼都懂,就讓AI自己維護自己就好。 重點應該是實現持續發展 傳統上, 能動能讀,通常就代表可以持續發展。但如果只以AI來編寫,是不是可以AI自己維護自己的程式了? 現階段看來是不可能的,一來是因為現時AI的精準度未夠高,我們只少要介入讓AI知道正向或逆向反饋。只有我們才能了解自己的需求,我們才能好好地驗收。 二來,就是當一件事越來越複雜的時候,不可能三言兩語就可以精準地描述我們想要的功能。雖然可能大部份人會認為,我們可以很簡單地描述出需求,並讓AI通過自我修正,直到找到結果。但寫過需求管理的朋友都知道,好好表達需求並不容易,如果可以很詳盡地寫出規則,其實pseudo code都完成了。就像人類社會的管理層一樣,上司很簡單地提出一個概念,下屬去思考再執行。除非下屬就是上司本人,否則不可能對同一個概念有完全一樣的理解。用一個更極端的例子來講,我們不可能將資訊無限量壓縮,最後就只會得0和1這個二元分類,也就是一些概念不可能無限地精簡。 所以不論AI可以如何代工,都不會讓我們可以完全省力,特別是在寫程式這一塊。它是減少我們重新發明車輪的工具,讓我們可以更早地面對未解決的問題。 所以筆者認為,可以人腦好好地理解AI寫出來的程式,一定會比只讓AI自己閱讀自己寫出來的程式走得更遠。像以前查書一樣,千鿋年變成Google後,查找快了,資訊流動快了,但人始終要理解資訊。而現在經過AI後,一些重複的工作,可以變得更有效率了,可以迭代的速度,道理上可以更快了,但人始終要知道自己為了什麼目標而迭代。

威武開封府面風情
環宇搜奇
莫雪・2026-05-31

威武開封府的另一面風情 河南省鄭洲開封府, 人們記得的是膾炙人口、 剛直無私且正義廩然的包拯包大人, 戲劇看得多了, 今次到了鄭洲, 自然是一探這個究竟。的士路程一個多小時 便到達開封, 往開封府參觀審案殿堂及其 包公府允相關設施是必然的行程之一了。 開封府正門紅牆高立, 正門入口二對 鎮守石獅子相當巨大, 足有府門入口石門的高度, 張牙登眼, 頓覺感威武不已。邊遊邊找, 便是要看看包公審案殿堂正大光明牌匾下的 死刑人頭鍘刀座。 看到了, 審案正殿辦事長案對開, 便擺放著三座鼎鼎大名、令犯案者 汗顏喪膽的銅制龍頭鍘、虎頭鍘和狗頭鍘。 三座死刑刀鍘座在正大光明牌匾下的巨大金黃色彩, 正在咆哮翻滾著的滔天巨浪的正氣掛畫下, 也沾上金光色彩相呼應, 威嚴不已。 看罷包大人正義廩然的審案殿堂後, 走走看其他的後庭景觀與樓閣別有風情, 遊人不多, 可以靜看垂柳掛樓台, 看夕陽普照閣樓瓦簷排吊鈐 再看『清心廔』樓門下上演的古裝趣劇〝搶女婿〞, 再往轉閣庭園內探花木尚留下的清幽時光, 小眾圍哄書法家即場揮毫書寫掛字顯本領。 包公審案當然少在府門以西處的典獄房、 獄神廟與及關押犯人的男、女死牢室等景觀。 按照北宋時期的狀況,分別佈置有雕塑、 刑具以及各種反映當時獄政、獄務情況的場景, 還有偌大威武練兵校場等等。 開封府及其府允一帶,位於河南省 開封府包公東湖北岸,占地面積60多畝, 是北宋管理國都及京畿地區的重要機構。 被譽為 ldquo;天下首府rdquo;之稱號,亦是一處 宋朝文化主題景區參觀點。2004年,開封府已 入選為河南省 ldquo;十佳人文景觀rdquo; 點。 2005年, 被評為國家4A級旅遊景區。同時成為河南省 紀委命名為ldquo;廉政教育基地rdquo;, 以及幹部學院之現場教學點。 不要忘了嚐嚐街外食店的開封傳統名菜 鯉魚焙麵, 外形獨特, 像是蓋上被子睡著了的造型, 它是由ldquo;糖醋溜魚rdquo;和ldquo;焙面rdquo;兩道名菜配製而成。 其特點是色澤棗紅,軟嫩鮮香, 焙麵則細如髮絲,蓬鬆酥脆。 地址 河南省開封市包東湖北岸 #塔里木胡楊林# #嶺南佗城# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌電子月刊」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 httpswww.msc.org.mozhflipbook55STEAMISSUE 本篇文章、相片以及影片版權屬作者所有, 經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

偷得浮生半日食玩買。澳門凱撒高爾夫
生活在我城
蘇蘇・2021-06-29

忙,仍然是現在的生活模式。 不過幸好蘇蘇其中一項工作,是以吃喝玩樂之後於專欄寫分享文,所以在體驗時我盡力以先樂在其中,完成後沉殿一下再跟大家分享。 對於運動,蘇蘇接觸過不少種類,在讀書時更曾是排球隊的副隊長,那時每天都是大汗淋漓的趕回家,其實流汗的感覺真的蠻爽。但是當出來社會工作之後就逐漸的少了運動,但這是不健康的,現在年紀大了,醫生說如果希望身體健康,就一定要做運動。不過太劇烈的運動真不適合我,所以現在要找些輕鬆點的,朋友曾提議去打高爾夫球。 其實多年前曾經有中國的高爾夫球場和酒店邀請蘇蘇去渡假,但對於高爾夫球一窍不通的我,又沒有高爾夫球的衣服,加上當時十分繁忙的關係,就捥拒了。 最近蘇蘇比較多時間留在澳門,這天懂高爾夫球的好友說帶我去試試,我說沒衣服啊,她說不用的,穿平日的運動衫就好,我頓時恍然大悟,原來是我想得太複雜XD 人生苦短,學海無涯,不懂的有時間就去體驗一下吧。 不說真的沒留意,原來在路環的小型賽車場旁邊有一個面積不小的高爾夫球場 蘇蘇跟好友駕車來到門口,保安禮貌地讓我們提供健康碼和用體溫槍檢測體溫,根據政府要求全部通過才可以進入,球會也是相當嚴謹的,讓人放心。 這裡有免費的停車場可供客人使用,十分方便。 停車之後,看見三層高的主體建築,這裡就是凱撒高爾夫球會,是澳門唯一的半公眾高爾夫球場,佔地175公頃,它是依據國際經典濱海式球場繪建的18洞71杆的標準賽事球場,配有時尚多功能練習設施,曾經被《中國高爾夫》雜誌評為年度最佳濱海球場之一。 先去前台登記,再根據路牌指示我們就向練習場走去。 這裡就是練習場了,最適合好像蘇蘇這樣的初哥,先感受一下如何揮桿打球,如果是單純的練習,平日1小時1個打球位只是澳門幣$150 驚喜,週末及假日1小時1個打球位也只是澳門幣$200,沒有蘇蘇想像的高價啊,有空真的可以過來走走運動一下。澳門的家長也十分樂意讓小孩子參與課餘興趣班,現在高爾夫球是現今不少家長的新選擇,他們都會陪同小孩子去學習呢,這裡也是適合的好地方。 練習場共有15個打球位,前面是範圍廣闊的草地,腳下是高模擬草墊,配備木桿和標準的練習球。 不過如果你想找教練幫忙,也可聯絡前台的,價錢另計。這裡的教練分別擁有英國、南非、泰國和香港的PGA認證,是專業級無誤。 好友已經急不及待練習去了,球會安排了擁有多項高爾夫球認證和專業資格的教練Mr. Chris Marrs指導我們。外國人 如果英文不好怎麼辦 蘇蘇不懂高爾夫球的專用名詞啊 哈哈,原來不用擔心,教練能說一口流利的標準普通話,真的很驚喜啊 教練十分細心,指導我們正確的持桿姿勢,也用手機幫我們錄影,好讓我們可以看到自己的姿勢、問題及用作以後練習時作為參考之用。 我們初步練習後,教練說可以帶我們去獨立短桿練習場體驗一下,那裡有沙坑、長草區及兩個標準果嶺,它就在練習區旁,景色很漂亮呢,打卡合照是常識吧。 教練很用心之餘,蘇蘇也很認真的在學習啊 原來學習高爾夫球沒有想像的困難,而且可以養成專注的習慣,很適合我家的大小姐和大少爺來學習。 球會還設有室內教學中心,利用V1教學視頻分析系統和球桿調製,不過難得出來走走,還是戶外的比較讓人舒暢,最重要記得塗防曬產品和預備太陽眼鏡就好。 原來駕駛高爾夫球車十分簡單,只要你懂得駕駛自動檔車就會懂的了。 為什麼要坐車 因為我們要去標準場地開眼界啊 笑 上車前記得先取計分卡和水,另外,這個場地共有18個洞,屬國際標準級別,每個洞的圖示在車上可以看見。當我們進入標準場地時,前面的一片廣闊讓蘇蘇很開懷,想不到澳門這個小小的地方,竟然隱藏著這個視野寬闊,盡享與大自然交融而成的人間意境。 每個區都有猶如羅馬石柱般的清楚指示,將高爾夫球放在地上,向著遠處的目標,心態突然變得很強大。 教練先做了一個完美示範,他一揮桿,高爾夫球應聲的飛向遠處的目的地了。 蘇蘇也很努力的學習,發現打高爾夫球可以提升自己的專注度呢。 近年發現,學習高爾夫球的朋友在工作上都比較成功,究竟是為什麼呢 根據媒體報導,專家指出高爾夫球打得好的人,領導能力也會勝人一籌。皆因高爾夫球可以訓練專注力、耐性和情緒管理。 原來如此,怪不得好友在事業上那麼成功。 雖然高爾夫球這項運動不是劇烈的,不過自然地慢慢的可以走不少路,也讓經常坐在辦公室的蘇蘇出了一身大汗,真是太好了,因為人要流汗才可以排出身體內的毒素。 打完球後,肚子開始抗議了,原來已經過了午飯時間,不想帶著一身汗臭味去吃飯,就要先去沐浴更衣,我們來到地面層的更衣室,第一個反應就是嘩的一聲叫了出來,映入眼廉的是個公眾的按摩浴池,還有依照人體學設計的石椅子,完全沒有想過球場會有這些設施。 可惜我們的肚子極力抗議中,如果不是就可以在沐浴後在這裡舒緩一下。 環境光潔亮麗,有沖涼房、洗手間、化妝檯,用的是電子儲物室,而且空間充足,感覺舒服。 之後我們走出大堂,沿著更衣室旁的白色樓梯走上1樓的餐廳去,究竟會有什麼美食等著我們呢 別緻的燈飾、雅緻的環境,樓梯盡頭就是球會會所餐廳。 餐廳十分開揚,環境寧靜,設計簡單但感覺舒適。 餐廳分別有室內和室外部份,這時正值中午時分,太陽伯伯就在頭頂呢,還是留在室內比較好。話說回來,如果可以在這裡開派對或是酒會,真的非常棒呢。 餐桌面放了一盤球會自家種植的鮮花,在天然光的映照下甚有意境。 我們到達時,朋友已經點了菜,有菜有肉很豐富呢。 秋葵百合拌雲耳 材料十分新鮮,好像剛剛從田裡採摘的感覺,搭配的醬汁酸酸甜甜的十分美味。 撈拌青筍絲 將青筍切絲再配調味醬汁,口感十分清爽,夏天食用最適宜。 聽說餐廳有不少植物食材都是在球會裡自家種植的,就算沒有種植的,廚師都會選購優質食材製作料理,也不會用味精調味,十分健康。 椰青燉竹絲雞 燉湯是需要預訂的。此燉湯有補中益氣,生津潤燥之效。以新鮮椰子肉燉煮竹絲雞,椰子肉很容易就離殼了,雞肉和豬肉口感十足,湯水清甜而不膩,生津潤燥,很好喝啊。 沙蔘玉竹蜜瓜燉螺頭 這個湯絕對是補氣、滋陰、補肝腎的極品,男女都適宜。湯水既清甜又香濃,螺肉十分軟糯,很讚。 粉葛燜青頭鴨 兩種主要材料的口感都十分好,粉葛鬆化,鴨肉鬆軟,加上用秘製醬汁燜煮,打開蓋時香氣已經湧出來了。 藤椒牛柳粒 牛柳粒口感嫩滑,有點椒麻香味,讓蘇蘇不其然吃了一件又一件。 XO醬鮮淮山甜豆爆魚麵 這道很少能在街外的餐廳找到,魚麵是現造的,口感十分軟糯,配上惹味的XO醬,很特別啊 蕃茄打滷麵 十分香濃鮮甜的蕃茄湯,麵的軟硬度適中,所謂打滷,意思就是濃稠的湯汁,配上豐富的材料,是來自北方的吃法。 干煸四季豆 十分出色的菜式,四季豆爽脆,配料惹味,用來配白飯同吃最好。 凱撒小炒王 這是招牌菜之一,材料新鮮是重點,味道適宜。 燕麥焗南瓜 這個一定要點,你可視它為蔬果,也可視它為甜點,吃到後面時已經不斷說很飽,但手還是將一件又一件的南瓜條往口裡送。 午餐真的十分滿足,要慢慢的消化一下,大家說不如在外閒聊一會看看風景,走出平台,壯闊的綠色草坪與廣闊的藍天互相輝映著,環境和風景真的美到不得了,聽說這裡的日出和日落氣象萬千,就算一個人坐在這裡,也可以消磨一個下午。 天朗氣清,讓人心曠神怡。 之後大家說想去買點東西,我們就來到地面層的商店,看看高爾夫球的服飾和用品。 朋友說可以在這裡找到世界知名高爾夫品牌的產品,無論是高爾夫球具、服裝、配件、紀念品,還有凱撒高爾夫自家系列的產品。 商店的營業時間是上午7時30分至晚上8時,想不到這麼早就開門呢,如果來打球忘了帶東西,就可以在這裡買了,不用回家走一趟,十分人性化。 但是我們還是意猶未盡,聽說球會的下午茶套餐也很不錯,難得來到這裡也想試試,所以我們又回到餐廳去了,一邊吃著下午茶、一邊繼續閒聊,感受寫意人生。 二人下午茶套餐配香蕉奶昔 三層架上有木槺布丁、朱古力慕絲、蝦多士、馬介休球、曲奇餅和火腿雞蛋三文治,每款都有兩件,蘇蘇最推薦的就是十分香濃的香蕉奶昔、香口不油膩的蝦多士、不會死甜的木槺布丁,還有可以看見一絲絲馬介休的馬休球。其他的如朱古力慕絲、曲奇餅和火腿雞蛋三文治都不錯。 一個套餐我們4個人不夠吃,所以再多點一份豬扒包。 除了餐廳之外,這裡還有裝修典雅的會議室、開揚廣闊的飲宴場所及舒適雅緻的VIP專屬私人包廂,可以舉辦各式各類的聚會和會議,還可以來個高爾夫球比賽的派對。 餐廳營業時間是每日上午7時30分至晚上7時30分,如果是私人聚會或包場時間可跟球會商議呢。 凱撒高爾夫的地理位置非常好,交通便利,駕車的不愁停車位,如果是外地來的,距離澳門國際機場和氹仔客運碼頭只需15分鐘車程左右而已。 現代人生活繁忙,一定要盡量抽時間好好的放鬆自己,為了健康,找點適量的運動是必須的,高爾夫球是個很好的選擇。我們經常說現今的小孩子欠缺耐性和情緒管理,學習高爾夫球正正就可以培養這些,絕對是一個很好的鍛練。 對於蘇蘇來說,很開心又找到一個消閒好去處,就算只是進去吃頓午餐,也是相當讓人期待的。 凱撒高爾夫 地址 澳門路氹石排灣廣場199號 電話 853 2888 0123 詳情 httpwww.caesarsgolf.mo Facebook Caesars Golf Macau 微訊公眾號 凱撒高爾夫 微訊客服號 caesarsgolfmacau 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【出走日本】在鳥取被評為日本遺產三潮溫泉遊記
旅遊情報
蘇蘇・2023-08-23

終於可以去日本走走,蘇蘇一直比較喜歡探索,可以放鬆地走走,也可以舒緩一下壓力,享受自然的美態,將步伐放慢一點,所以今次應邀來到鳥取。 2022年在日本的「全國47都道府縣魅力排名」中,鳥取縣排行第33,排名落後不少州縣,蘇蘇在想鳥取縣真的有這麼無聊嗎?上網查閱相關資料,發現鳥取有很多吸引的景點和性價比高的餐廳呢,原來鳥取不是只有沙丘,還有美食和風景,就讓蘇蘇跟神隊友們一起去發掘一下吧。 我們一行九人從港珠澳澳門口岸乘坐金巴到達港珠澳香港口岸再轉乘B4機場巴士到達香港國際機場,因為那裡不定期有航班直達鳥取縣的米子鬼太郎機場,我們出發的時候就有直航了,4個小時的航程睡一覺就到達了,迎接我們的就是日本著名鬼怪動畫的主角鬼太郎呢。因為機場位於境港市,而日本著名的漫畫家水木茂老師就是在這裡出生的,大家為了紀念他,以其人氣作品《鬼太郎》命名為米子鬼太郎機場。 米子鬼太郎機場交通便利,無論去附近的JR站抑或溫泉和景點,都相當方便。 而機場內還有很多打卡位呢,這只是一部份而已。 我們在鳥取天氣晴,懷著期待和愉快的心晴,我們的鳥取之旅正式出發啦。 第一站,我們來到被評為日本遺產的三朝温泉。 每當說起日本的溫泉,大家第一時間不會想到鳥取吧,其實三朝温泉除了是日本文化遺產之外,還是日本著名的溫泉聖地,其特殊之處在於泉水中含有微量的放射元素「鐳」。除了可以浸泡外,還可以在溫泉水汽上升時吸收溫泉中微量放射性元素,這些元素對人體免疫細胞有活化功效作用,據說有研究指出,三朝居民患上癌症的機率是日本全國中比較低的。 什麼是日本遺產呢 根據資料,日本遺產成立於2015年,這是效法世界遺產為了保存日本文化進而推動日本的觀光旅遊和振興經濟。入選日本遺產需要一定條件的,其一是以日本目前認定各地的國寶、重要文化財、無形文化財、民俗文化財等,再根據它們的歷史背景、各地區風土民情,以及代代相傳的習俗等,由日本文化廳審查再決定結果,原來鳥取三潮町的三潮溫泉就是其中一個日本文化遺產。 詳情可瀏覽日本遺產網頁 httpsjapanheritage.bunka.go.jpjastories 三朝温泉的地標「三朝橋」據說是以前通往三德山必經之道,在橋的旁邊有一座男女石像,原來是1929年電影「三朝小唄」的男女主角,拍攝地點就是三朝溫泉,故事描述當地的一位少女與來看東京的畫家之間的愛情故事。 三朝橋下的「河原之湯」下圖右下角有一說法,就是當初源義朝的家臣大久保左馬之祐發現溫泉的地方,所以這裡也成為了很多慕名而來泡湯的人必泡的溫泉之地。 為什麼這裡會被名為三朝溫泉呢 傳說此地的溫泉是在1164年由源義朝的家臣大久保左馬之祐在來到三德山的三佛寺祈願時所發現的,據說他在前往三德山時,在一株只剩根部的大楠中,發現一隻年老的白狼,但因在修行期間而沒有把牠殺掉,到了三德山後夢到大楠根中坐了一尊菩薩,下山後便在大楠根下挖掘發現大量的溫泉,便是今日的三朝溫泉。 這裡的街道環境優美,而且還存在江戶時代的感覺。如果在晚上穿上浴衣漫步在這復古老街,就會映照出溫泉鄉獨有的古色古香風情。 日本的水渠蓋子是蘇蘇最喜歡拍的日本街頭小物,在日本每一個地方都有他們獨特的設計,重點是既有特色又漂亮。 小小的三朝町有不少大大小小各式各樣的溫泉旅館。 我們在老街走著走著,突然發現了一個美美的免費藥師溫泉,喜歡打卡的就不要錯過啊,溫泉水除了可以泡腳外,還準備了水杯給遊人飲用呢。 旁邊是祈求溫泉療效而供俸的「藥師佛」,聽說吸引很多當地人和遊人來祈求健康呢。 我們繼續向前走,途經一家名為藤井的酒造,有一位老人家站在門口向我們招手,很熱情地邀請我們進店內參觀及品嚐他的各種清酒,礙於他的盛意難卻,我們就入內看看,他介紹了他家的數款釀酒,還自豪地向我們展示一支曾經獲得金獎、名為白狼的酒呢,名字的來源應該是來自當地溫泉的白狼傳說吧,他說這是他家以古法釀製的酒,很純正和香純的。 我們都被他的熱情和純粹打動了,離開藤井酒造,回頭一看,看見老人家仍然很熱情地和我們揮手告別,我們也大力的揮手回饋,直至消失在我們的視線裡,那種溫暖讓蘇蘇心中有點不捨,年輕人大都向外闖,留下老年人在村裡獨自找樂趣。 好朋友曾經跟我談過,旅行的目的除了要出外走走看看這個世界擴闊視野外,還要好好感受當地人的生活文化和人情味。 走在三朝町的路上,雖然天氣有一點熱,但伴隨著那點點的微風,水道旁的樹枝和樹葉在半空中糾纏交錯,也是一種寫意。 看著太陽徐徐落下,河水清如明鏡,陽光在水中閃閃發光,這自然景觀真是太美了。 這一次我們也正好趕上三朝町一年一度的「居里夫人祭」,我們真是太幸運了。 首先簡單介紹一下誰是居里夫人又稱為居禮夫人,她就是首位發現了化學物質「鐳」的人,而三朝町的温泉以含有鐳這種化學物質聞名,所以從1951年開始,這裡每年都會在夏天舉行「居里夫人祭」。 除了有小食及飲品攤位外,當然還有傳統舞蹈遊行,雖然遊行的規模並不大,不過應該是全區民眾總動員去舉辦的慶祝活動,在觀看巡遊的時候,感受到整個三朝町人與人之間的關是十分之密切,鄰里之間都是相互認識的。晚上九時更有花火大會,第一次感受到日本夏祭的氣氛。 夕陽西下,大地沐浴在餘輝的彩霞中,晚風徐徐地送來一陣陣花木夾雜的幽香,讓蘇蘇頓感心曠神怡,只好慨嘆一句,夕陽無限好。 我們要去一家很特別的小店享用我們在日本的第一頓晚餐。 味賞三朝屋,就是一個不錯的選擇。 全店只有老闆一人打天下,就算食材也是由他自己親手預備或狩獵回來的,包括蔬菜也是自家種植的,因為對餐廳來說,食材是非常重要的,自己跟進會減少風險,也可掌握質素,而且客人會感覺到他的誠意。老闆曾在東京學廚8年,出外深造15年,英語普通話也能溝通,曾接待各國領使,中東貴客等,讓大家聽著發現有不少驚喜。 餐廳只提供套餐,以Omakase廚師發辦形式供應的,所以如有任何食物過敏或不喜歡吃的東西要提前告知呢,因為老闆有一個要求,就是要尊重食物,所以不要浪費食物啊。 蘇蘇的套餐內有燒鹿肉和野豬肉、新鮮捕獲的獅魚、材料豐富的茶碗蒸等等,份量超大份,女生真的很難吃得了那麼多。 晚上的花火大會(即放煙花),雖然只是短短的十五分鐘時間,周圍的環境與穿著浴衣的遊人,感覺仿如置身於漫畫裡的江戶時代街頭。 看著天空上那燦爛綻放的煙花,直到煙消雲散,遊人散去,餘下的只有旁邊河流的流水聲。

盡顯時尚簡約品味北歐風腕錶品牌。Nordgreen
鐘錶珠寶
蘇蘇・2022-09-11

一只準確性高的腕錶,不單是用來看時間的。相對衣服,腕錶的設計永不過時,除了實用性高之外,它更是一件時尚配飾,可以低調又隨意地盡顯你的品味。 早前收到一只由享譽全球的丹麥設計師Jakob Wagner所設計的Nordgreen 腕錶,蘇蘇拿著它看了很久,真的是愛不釋手呢。 Nordgreen是來自北歐丹麥的品牌,也是典型的丹麥名稱,由Nord和Green組合而成。 Nord是來自歐洲北部的意思,也是丹麥身處之地。Green體現了品牌對環境的承諾。Nordgreen是一個結合目的純粹、設計唯美、以及回饋社會責任於一體的北歐腕錶品牌。品牌通過其「回饋項目」與北歐的價值觀相結合,以此來支持全球面臨的健康、教育和環境的挑戰。 Nordgreen始於2017年,由Pascar Sivan和Vasilij Brandt兩位所創立的一個朝著可持續發展方向付諸行動的品牌,同時創造出美觀又實用的設計師腕錶系列,祈望成為對丹麥設計負責任的先鋒,其使命是不斷創新,向全球展示高品質的丹麥設計與生活方式。 而Nordgreen的首席設計師是屢獲殊榮的Jakob Wagner,因多個著名品牌的產品設計而聞名於設計界別。他偏好單純簡單卻又有質感的顏色,以及擅長各種材質呈現的風貌,為產品賦予新的生命能量及意義。他更喜愛挑戰感官視覺上的對比與張力,用簡約的幾何圖形及線條,讓作品充滿著強而有力的視覺效果。 拿著腕錶,在Nordgreen的網站慢慢瀏覽,每款腕錶都結合了精湛製作工藝和經典簡約美學的精髓。 蘇蘇手上的是優雅獨特、柔美時尚,由Jakob Wagner親自設計的UNIKA系列腕錶,這是公認精準度和功能性很高的日本石英機芯、磨砂金屬錶盤、具有 12 個切面的水晶表冠從各個角度呈現出不同的外觀和間玫瑰金五珠精鋼錶帶,喜歡Unika 這款腕錶的錶盤移除了時間的刻度,指針也只保留時針與分針,看起來乾淨俐落,配上錶面的弧形設計,從中心彎曲至邊緣,呈現出猶如水滴的弧度,感覺既優雅又大方。原來錶帶更可替換的,輕鬆配襯衣服沒難度,實現了多功能性,真是既美觀又實用呢。 Nordgreen的包裝選用的是再⽣紙和塑料瓶製作而成,裝運箱更是由FSC 認證的紙板製成的,通過循環再用來支持環保。 品牌售出每⼀只腕錶都會抽出部分收益做就回饋計劃,平均分配資助一些有需要的慈善組織,例如為中非共和國提供乾淨的水或者為印度的兒童提供教育以及拯救雨林呢! 好康福利 Nordgreen 為蘇蘇的朋友和讀者提供了優惠折扣碼,只要於官網 (httpsbit.ly3zGhutv)內選購Nordgreen各個系列手錶時,於優惠折扣碼欄目輸入quot;sosoquot;,就可以全單獲得15%OFF優惠。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

2025澳門中秋全攻略|做慈善×玩手作×特色月餅
生活在我城
Cheers!・2025-09-30

想過一個難忘又充滿意義嘅中秋?今次小編為大家精選咗一系列有特色、有心思,又好味嘅月餅同活動,等你可以同家人朋友共度一個不一樣嘅團圓節! 【過中秋做慈善|寵物愛心派對】 今個最具意義嘅活動非呢個莫屬!微光工作室主辦「中秋寵物愛心派對」!誠邀您帶埋屋企毛孩一齊嚟玩,場內除咗有寵物食品贈送、趣味遊戲同抽獎環節,仲有專業寵物攝影師即場捕捉您同毛孩最萌瞬間,留下溫馨回憶! 重最重要係活動部分收益將全數捐贈「人人流浪狗澳門義工團」,等您同愛寵開心過節之餘,同時幫到流浪小動物,真正意義上實現「團圓傳愛」!咁有意義嘅活動,毛孩家長們快啲報名啦! 活動詳情: 日期:10月4日(六)14001700 地點:萊卡星球 費用: ・MOP $250位(含MOP $100捐款) ・10歲以下小朋友免費 ・1人限帶1隻寵物(多出收費MOP $100隻) 【手作體驗|Lush 月餅氣泡彈工作坊】 大朋友千祈唔好錯過呢個創意工作坊!Lush專門為中秋打造「月餅手作派對」,等您親手製作造型逼真嘅「中秋月餅氣泡彈」。呢款「月餅」原來唔係用來食,而係用來享受沐浴時光嘅浴球,造型可愛到差點以假亂真,保證打卡一流! 唔想自己動手整?唔緊要!Lush仲準備咗「望月團圓禮盒」,裡面有齊「中秋月餅汽泡彈」同「冰皮月餅泡泡浴芭」兩款人氣產品,等您喺屋企都可以享受一個放鬆又應節嘅中秋假期。無論您選擇自己整定係直接買現成,都一樣咁過癮! 中秋月餅氣泡彈工作坊(MOP $ 200人,含材料及套裝) 產品推薦:月餅汽泡彈(MOP $95)、冰皮月餅泡泡浴芭(MOP $115)、望月團圓禮盒(MOP $220) 工作坊需提前一週預約 查詢:2835 8699 或親臨門市 【純素之選|VEGAVEGA 我行我素中秋禮盒】 今個中秋,素食朋友都可以盡情享受食月餅嘅樂趣啦!VEGAVEGA我行我素特別推出「中秋純素月餅禮盒」,絕對係素食者同環保人士嘅福音!禮盒內有四款精心設計嘅口味,除咗保留經典嘅黑芝麻麻糬同鳳梨洛神花奇亞籽口味外,今年更加入兩款全新口味mdash;mdash;蘋果肉桂同白茶茉莉花蓮蓉,款款都100%純素製作,無蛋奶、無五辛、無蜂蜜,讓素食朋友可以放心享用。 最抵讚係禮盒包裝別出心裁,採用鏤空設計,仲可以喺封面嘅月亮度寫上心意祝福語,送禮自用都咁有意義,等您同朋友分享的不止是月餅,更是一份溫暖嘅心意! 4款口味:黑芝麻麻糬、洛神花鳳梨奇亞籽、蘋果肉桂、茉莉白茶蓮蓉 均價MOP $268套,3套以上MOP $228套,5套以上MOP $218套 查詢:2841 3636 或到 VEGAVEGA FacebookInstagram 私訊 【送禮之選|LINE FRIENDS 造型月餅】 中秋送禮想夠特別又夠體面?澳門葡京人LINE FRIENDS主題酒店推出嘅「LINE FRIENDS齊造中秋禮盒」絕對係粉絲必搶之選!禮盒設計落足心機,齊集晒Brown、Cony等所有人氣角色,更加入澳門同葡萄牙特色元素,成個設計可愛得嚟又充滿地道風情,送禮自用都咁有面子! 最過癮係禮盒採用盲盒設計,裡面有齊「迷你蛋黃白蓮蓉月餅」同神秘「迷你黑金剛流心奶黃月餅」口味,等您同朋友一齊猜猜邊個食到隱藏款,為中秋聚會增添多一份驚喜同樂趣! 售價:MOP $288 盒 預購點:BROWN CAFE、燊哥冰室、安琪兒酒廊、招牌麵、H853禮品店 查詢:8882 6888 詳細資訊:澳門葡京人官網 httpss.ctm.net5lTiJ 【得意實用兼備之選|英記餅家 Snoopy 造型月餅】 「Snoopy 紅亭流心月餅」禮盒設計成音樂盒,Snoopy 企喺電話亭唱歌比你聽!盒內有6個迷你流心奶黃月餅,其中仲有Snoopy朋友仔隱藏款,等您體驗抽盲盒嘅樂趣! 「Snoopy 旅行趣二重奏月餅」以巴士造型設計,車窗可以發光,由查理布朗做 司機,載住Snoopy同朋友仔去旅行。禮盒內有3個朱古力流心月餅同3個流心奶黃月餅,無論係小朋友定大朋友都會鍾意! 「紅亭流心月餅」MOP $259 盒 「旅行趣二重奏」MOP $220 盒 查詢:2872 7808 Snoopy主題門店 更多詳情:英記餅家官網 httpsyengkee.com.mo 今個中秋,無論你係想做善事、食素月餅、親子整餅,定係送禮都想別出心裁,呢度總有一款啱你心水!快啲約埋屋企人同朋友一齊開心迎接月圓之夜啦~

【打卡精選2018】澳門十個萬聖節好玩好食好去處
專題報導
Chrysalids 少爺・2018-10-25

今年萬聖節,澳門各個不同團體和酒店都舉辦了與萬聖節相關的古靈精怪活動和恐佈派對,亦有適合一家大小,以及只想感受萬聖節低驚嚇程度的朋友們。想知今年萬聖節有甚麼地方好去?那裏有美味的萬聖節自助餐食?想找個合適地方,讓小朋友感受歡樂的萬聖節節日氣氛?就讓少爺介紹以下十個澳門萬聖節好玩好食的好地方啦! 1)鬼同你講﹣萬聖節鬼屋派對之修道怨 喜歡勇闖鬼屋?想一試自已的膽量?您絕對不要錯過由澳門工聯北區綜合服中心主辦的《鬼同你講﹣萬聖節鬼屋派對之修道怨》的活動。有得打卡之餘,仲有小食和狼人室。假如您有小朋友也不用怕,工聯北綜還加開了親子場,保證小朋友也能感受萬聖節的歡樂氣氛。想了解更多可到以下「工聯北綜」Facebook 專頁: 2)婆仔屋萬聖節之夜 要說澳門萬聖節打卡必到之地一定非仁慈堂婆仔屋莫屬!「婆仔屋文創空間」每年都會在婆仔屋內擺放很多充滿恐佈感的萬聖節擺設,今年萬聖節也不例外,想知今年放了甚麼萬聖節恐佈擺設,可以閱讀《【澳門萬聖節系列】必闖!婆仔屋萬聖節之夜》。除了有美食和遊戲攤位外,還有萬聖節必有的化妝比賽。想了解更多可到以下「婆仔屋文創空間 Albergue SCM」Facebook 專頁: 3)笑哈哈哈佬喂@澳門百老匯 澳門百老匯為釋放各位澳門朋友的好玩基因,今個萬聖節將會在「百老匯美食街」歡樂坊舉行「笑哈哈哈佬喂@澳門百老匯」的萬聖節活動,讓大家享受充滿音樂節拍感的夜晚。想了解更多可到以下「Broadway Macau 澳門百老匯」Facebook 專頁: 4) 萬聖節半天吊撞鬼派對 由澳門設計中心和空中藝術協會舉辦的「萬聖節﹣半天吊撞鬼派對」為澳門各位喜歡欣賞舞蹈藝術的朋友帶來火辣而又充滿恐佈感的晚上。充滿青春活力的年輕學生們一定不可錯過這項萬聖節恐佈活動。想了解更多可到以下「Macau Design Centre」Facebook 專頁: 5)搞怪萬聖節派對 今年 Sky 21 帶來非一般的萬聖節派對!Sky 21 把萬聖節和音樂來一個 Crossover 派對,非常適合喜歡音樂,尤其是電音舞曲,的朋友。一路和 Lady Anna、DJ Slim 和 Famous 一齊唱歌跳舞飲兩杯,必定能為各位澳門朋友放鬆心情的。 想了解更多可到以下「SKY 21 Bar amp; Restaurant」Facebook 專頁: 6) 爛鬼樓巡禮之萬聖節特別場 只想找一些較低驚嚇程度、又想感受萬聖節氣氛的朋友,一定要前往由澳門關前街主辦的「爛鬼樓巡禮之萬聖節特別場」。除了有特色攤位售賣自家製文創產品外,還有街頭表演、傳統人力車體驗、歷史導賞等精彩節目。想了解更多可到「澳門關前街 Rua dos Ervanarios」Facebook 專頁。 澳門爛鬼樓﹣爛鬼樓巡禮之萬聖節特別場 以上圖片來源:「澳門關前街 Rua dos Ervanarios」Facebook 專頁 推薦閱讀:【打卡精選2018】澳門十個影到手軟的精彩節目 7) 古靈精怪萬聖節自助餐 聖誕節有聖誕大餐,萬聖節當然也要有食萬聖節大餐啦!而「澳門銀河」的群芳自助餐為今年萬聖節設計了名為「古靈精怪萬聖節自助餐」。一系列的萬聖節主題美食,例如烤南瓜胡桃、鐵板煎鵝肝、朱古力噴泉和其他鬼靈精怪的甜品,一定能讓您渡過一個充滿歡樂的萬聖節夜晚。想了解更多及預訂可到 澳門銀河﹣群芳古靈精怪萬聖節自助餐。 澳門銀河群芳﹣「古靈精怪萬聖節自助餐」 圖片來源:澳門銀河﹣群芳古靈精怪萬聖節自助餐 8)「鬼鬼怪怪」家庭早午自助餐及萬聖節家庭繽紛日 今個萬聖節,鷺環海天度假酒店為小朋友提供免費的萬聖節自助早午餐,小朋友除了可盡情享用「鬼鬼怪怪」家庭早午自助餐外,還有多款親子遊戲、手工藝創作和特色美食。重頭戲就是讓小朋友以萬聖節裝扮形式進行的「扮鬼扮馬「懼」星比賽」!贏得比賽的小朋友更可獲得家庭露營樂住宿連野餐籃體驗及其他獎品。想了解更多可到以下「Grand Coloane Resort」Facebook 專頁: 9) 金光大道萬聖之夜 想慶祝萬聖節之餘,又想為其他有需要幫助的人士伸出援手?這個由澳門四季酒店主辦的「金光大道萬聖之夜」一定能為您達成想做善事的願望。想了解更多可到「Four Seasons Hotel Macau, Cotai Strip」Facebook 專頁。 澳門四季酒店﹣Spook on the Strip 金光大道萬聖之夜 以上圖片及資料來源:「Four Seasons Hotel Macau, Cotai Strip」Facebook 專頁 10) Zero Latency 萬聖節 VR 遊戲優惠 假如您喜歡玩 VR 遊戲,您絕對要帶您的朋友一起到澳門百老匯 Zero Latency 玩這個打喪屍 VR 遊戲。如果當日穿上萬聖節服裝,化一個萬聖節妝,您就會得到減價優惠。簡直就是萬聖節一個不可錯過的活動。想了解更多可到以下「Zero Latency Macau」Facebook 專頁: 以上就是少爺為澳門各位朋友推薦的十個萬聖節好去處,預祝大家有個開心愉快的萬聖節!#不搗蛋就給糖 澳門十個萬聖節好玩好食好去處 推薦閱讀: 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲? 【澳門隱世美食】不可不試!連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門必飲手搖】鮮奶的絕配!一芳黑糖粉圓鮮奶 【澳門必試甜品】是柑香茶?是蛋糕?必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕

四季酒店星級名廚首登澳門。來頓平凡中顯現不平凡金宴
澳城餐飲
蘇蘇・2019-03-29

早前澳門四季酒店特邀中國杭幫菜巨匠,掌舵杭州西子湖四季酒店金沙廳的中菜行政總廚王勇師傅來到澳門,舉辦了一連四場以杭幫菜為主題的『金宴系列。百味西湖』晚宴,每一位盛惠澳門元伍千圓的晚宴,菜單究竟是什麼 有什麼派頭 現場的佈置華麗,古色古香,一入門口就有彈奏古箏的表演者,服務員也是穿古裝的,很特別啊 晚宴要開始了,原來還請來了香港著名藝人胡蓓蔚負責當晚的晚宴流程,胡小姐口才了得,是著名的節目主持人,當晚她的表現當然專業。 王勇師傅登場了,想不到貴為中國名廚的他這麼年輕這麼隨性,王師傅是中國餐飲業界響噹噹的人物,他的著名之處就是可以做出有創意又不失傳統的中式料理,這是在中國云云大廚當中比較少見。這晚他頻頻來回舞台和廚房之間,每一道菜都出場解釋得十分仔細,誠意十足。 菜單有特色是必然的,八道王師傅的招牌菜當中充分展現了匠心精神,以他對杭幫菜的深刻理解,更融匯了藝術美學當中,而他的首本名菜「鮑魚紅燒肉」也是第一次在澳門登場。 第一道菜要上場了,服務員先為我們斟了一杯香檳,原來是香檳酒之王,來自法國的Champagne Krug, ldquo;Grand Cuveerdquo;, MV,這款香檳蘇蘇曾經品嚐過,當時的待酒師告訴我,這香檳的口感有多層次的香味、果味和奶油味,但又互相配合,味道平衡,雖然蘇蘇不太懂酒,不過這款香檳又確實好喝,讓人難忘。 吐司,鵪鶉蛋,干菜豬肉 小巧精緻的頭盤,干菜豬肉鹹香十足帶點微微的辣,配上多士和鵪鶉蛋中和了鹹度,好吃。 鵝肝醬蔥油餅,杏仁片冰草沙律 這是中西合壁的一道菜,在小巧的蔥油餅上放了鵝肝醬和蔥油餅,一口咬下去又香脆又細緻綿密,之後再吃一口冰菜,爽脆清新,妙極。 這時服務員幫我添了一杯Niellon,lsquo;Clos de la Maltroiersquo;, ChassagneMontrachet ler Cru, 2016 的白酒。 牛油果醉蟹沙律 牛油果醉蟹沙律是王師傅的招牌菜中的招牌,鮮拆的熟蟹肉,加入適量的浙醋、紹興黃酒和鹽糖等調味料,再用熟軟的牛油果薄片包裹著,外型有點像日本壽司,熟軟的牛油果片融入了蟹肉,有點像蟹膏的味道和口感,吃在口中有幸福的感覺,可以再來一客嗎? 伊比利亞火腿,舞茸菇,鮮肉雲吞,清雞湯 湯底是用了老母雞慢火熬煮,配合豐富的湯料,湯看來很清澈但味道渾厚不油膩,舞茸菇爽甜,配上一顆鮮肉小雲吞,再以伊比利亞火腿調味,滋味無窮。 日本吉品鮑魚,紅燒肉,欖油小豌豆 紅燒肉好像紅寶石一樣漂亮,不過口感與傳統的有點不同,多了一層黏黏的口感,應該是加了鮑魚同煮的效果,吃過之後如果你問我,紅燒肉和鮑魚只可選其一,答案一定是紅燒肉,晶瑩剔透、層次分明、齒頰留香就是這樣來形容它最適合不過。 Clos de Marquis, SaintJulien, 1998,來自法國波爾多產區的紅酒,這款酒散發著烤李子、醋栗、黑莓、甘草以及皮革的芳香,其口感豐富醇厚,酒體飽滿,單寧圓潤、如天鵝絨般柔順,帶有大量香草和莓果的風味,重點是聽說它經常缺貨。 脆皮百寶釀花膠,小米金湯 第一次吃花膠用炸的,裡面釀入了爽脆的百寶餡料,放在甜甜的小米金湯上,再配上香氣十足的黑松露,口感和味道都有驚喜。 雪菜黃魚原汁煨麵 蘇杭菜當中蘇蘇最愛的就是用黃魚熬煮而成濃郁奶白色的湯煮,好像黃魚雲吞、黃魚煨麵等等,這道雪菜黃魚煨麵的湯不是用魚骨熬煮的,而是用黃魚肉慢煮兩個多小時,所以更鮮甜味美,就這麼一小碗真是意猶未盡。 龍井燉奶                                            蘇蘇吃過很多不同店舖不同款式的燉奶,龍井燉奶就是第一次吃,龍井的清香與奶酥味混在一起,竟然起了化學作用,提升了奶香,讓吃在口中的燉奶有一股清新的口味,而且甜度剛好。 最後以來自德國著名的Weingut Joh. Jos. Prum, Wehlener Sonnenuhr Auslese, 2009 甜酒作為結束,這款甜酒散發著濃郁的蜂蜜、荔枝和礦物質香味,口感精細,結構良好,令人回味,忍不住多喝了半杯,幸好這晚我沒有開車,因為開車不喝酒,喝酒就不開車。 有人說這是名符其實的一席一傳奇金宴,蘇蘇真是不能同意更多。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk