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澳門教育家陳康妮：澳門職涯規劃實驗室
文化創意
陳康妮・2020-10-19

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門教育家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 各位同學： Miss Connie 剛出社會工作時，那個年代沒有生涯規劃課，曾經以為自己會過一個平平凡凡的人生，做一份工作做到退休、努力賺錢養活自己、把讀書貸款還清，生兒育女過着平凡無奇的人生。 年青時自己是工作狂，忙着建立管理制度、如何管理公司，如何為公司建立品牌。如何建立團隊？如何被教育同工認同、如何可以做自己想做的事情、如何可以有管理他人的能力。 年青時不想妥協舊制度，陳爸爸教導我思考如何去創造出自己想要的事物，培養跨科學習的能力、培養察覺局面的能力，洞察現狀與趨勢的智慧，以及沉得住氣的內在。過去我跌跌撞撞了好幾年，才終於頓悟出來，原來生涯規劃是很重要的，更重要是懂得如何設計自己的人生。 歡迎大學同學與Miss Connie 進入澳門職涯實驗室。設計自己不一樣的職涯發展。 設計自己嘅人生、寫自己嘅故事。Unleash your inner sparkle...

香港八幾
音樂聯合國
ShirleyLee・2017-10-12

香港八幾是hifi歌手歌莉雅的新歌 歌莉雅破天荒邀請了音樂天師何秉舜合唱.並由他親自擔任作曲、編曲和監製.歌曲利用香港八十年代的一些事物做背景,去襯托一對情侶,從熱戀到老夫妻的心路歷程.係一首有意竟的輕快作品.自然的旋律把香港之情及集體回憶娓娓到來. 而且她的MV出了啦. 我帶大家睇下當曰拍攝的花絮 雖然當曰好熱,但拍攝非常順利,你們快d上YOUTUBE睇歌莉雅MV香港八幾,一齊分享靚歌和我們拍攝的成果啦. make up:Shirleylee hair:Nicki ting share by shirleylee1020@yahoo.com.hk

長榮航空2017日韓優惠，澳門出發來回連稅MOP2,142起，仲可以中停台灣！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-09-27

長榮航空繼台灣線2017早鳥，再推出澳門出發經台灣轉飛日本、韓國航點的優惠，10月28日起出發：　[最低價錢報告]．東京：MOP2,355．大阪：MOP2,390．福岡：MOP2,221．仙台：MOP2,142．小松：MOP2,142．札幌：MOP4,206．函館：MOP4,122．沖繩：MOP2,223．首爾：MOP2,590 以上價錢為經澳門出發經台北或高雄轉機來回連稅價。　　[重點資訊]．平飛11月打後都有，2017年的量相當不錯；．中秋、十一連假、回歸、聖誕都無平；．最抵買一定係小松，東京、大阪配合一票玩兩地都相當唔錯，而北海道札幌、函館亦值得推介；．東京航線如果直接買轉機，一定是飛成田，但可以利用 multi-city 功能，將台北－東京段設為”台北松山－東京羽田”，配合中停台北行程更便利；．東京羽田、福岡航線由 Hello Kitty 機執飛；．仙台雖然官網公告有特價，但找了很久都找不到，但也跟大家報告一下。　　[附加資訊]．在官網搜價頁面勾選 “彈性旅遊日期” 會出心水日子前後3天的票價，較易找到平飛；．可於去程或回程中途停留一次，價錢會比最低價貴大約MOP131（台灣機場稅）。中停票購買方法是利用multi-city 功能分別填入各段航班及日子即可；．優惠亦可以不同點來回，購買方法一樣是利用multi-city 功能；．長榮航空台灣票價已包機上餐飲及30KG 托運行李額。　　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】長榮航空（Eva Air）【搭乘日期】10月28日至2017年6月30日【販賣時間】已開賣，至2017年5月31日23:59【最長停留】1個月【航班限制】需提早至少30天購買【預訂網址】http://ohchance.info/ref/evaair [價錢 Sample – 澳門經台北飛小松，回程中停台北，來回連稅MOP2,273]

美國饒舌巨星Flo Rida 即將空降新濠影滙澳門「派馳」
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-08-22

曾榮獲多項白金唱片銷量獎的美國饒舌歌手Flo Rida將於9月10日（星期六）駕臨「亞洲娛樂總滙」新濠影滙的至潮音樂聖地澳門「派馳」舉行只此一晚的現場演出。Flo Rida及他的整支音樂團隊將遠道從美國而來，勢必為港澳樂迷近距離呈獻熱血沸騰的演出。此派對是繼新濠影滙今夏首個「仲夏池畔派對」系列後另一狂舞盛會。該派對系列已於6月及7月分別邀得著名唱片騎師Paris Hilton及R3HAB為派對狂迷掀起電音浪潮，最終回亦鐵定於8月20日（星期六）由荷蘭知名唱片騎師Ferry Corsten壓軸獻技。 Flo Rida曾與多位樂壇巨星合作，包括Jennifer Lopez、AKON、Nicki Minaj、T-Pain、Ne-Yo、Robin Thicke及David Guetta等。他的音樂風格多樣，擁有一系列熱爆的hip hop、流行及電音冠軍單曲。他的最新作品《My House》更一度登上美國最具權威的Billboard流行曲排行榜首位，最新專輯亦高據全球各地音樂排行榜前列，當中包括2015年的iTunes排行榜等。 Flo Rida擁有多首膾炙人口的單曲，如《Whistle》、《Wild Ones》、《Club Can’t Handle Me》、《Good Feeling》及《Elevator》等。他的另一佳作《G.D.F.R.》被選為2015年NBA賽季的官方賽事歌曲，更被收錄於荷里活動作片《玩命關頭7》的電影原聲帶。Flo Rida的全部作品共錄得超過數十億的網上視頻觀看及在線收聽次數。 Flo Rida除了曾九度榮獲Billboard音樂獎提名及四次格林美大獎提名之外，亦曾囊括國際電音舞曲大奬（International Dance Music Awards）、全美民選獎（People’s Choice Awards），以及世界音樂獎（World Music Awards）等。因此，9月10日Flo Rida在澳門「派馳」的現場演出絕對不容錯過！ 將於9月10日（星期六）晚上10時假新濠影滙澳門「派馳」舉行的Flo Rida現場表演派對之門票由即日起至8月31日以早鳥優惠價澳門幣300元發售（包飲料一杯），其後預售門票（至9月10日下午5時止）為澳門幣350元及即場門票為澳門幣400元。歡迎瀏覽www.studiocity-macau.com/en/promotions/detail/pacha-florida、親臨新濠影滙票務處或新濠天地蘇濠票務處，或致電 (853) 8868 6767 / 香港免費熱線800 900 783預訂門票。 新濠影滙同時推出兩款限時酒店住宿優惠套票，價格由港幣2,488元*及2,788元*起，優惠至2016年9月10日止。兩款套票皆提供澳門「派馳」Flo Rida派對二人門票、「明星滙」或「巨星滙」一晚住宿、「影滙之星」門票兩張、港幣100元娛樂消費券、免費無線上網及享延遲退房至下午1時。欲免向隅，請發送電郵至reservations@sc-macau.com 或致電(853) 8865 6868 / 香港免費熱線800 906 988預訂。

時光澳遊 澳門光影節必去必睇推介
小城角落
行走世界記錄・2018-12-08

2018澳門光影節由12月2日至31日晚上7時至10時在澳門多個地點上演，今年除了光與影外，還有文創夜市、VR遊戲體驗及戶外音樂會，免費換領紀念品和發光飲品發光棉花糖…… 必行3條線！必睇3光雕！必去夜市聽澳門本土音樂會！坐熱氣球！VR體驗！ 路線 1, 與時光玩遊戲 玫瑰堂 → 大三巴牌坊 → 俊秀圍 / 草堆街 / 關前正街 → 康公廟前地 → 白鴿巢公園 → 瘋堂斜巷 2, 青蔥時光 南灣‧雅文湖畔 → 南灣湖水上活動中心 3, 尋味歲月 龍環葡韻 → 氹仔街市 → 北帝廟及北帝廟前地 光雕表演 5個光雕表演由來自葡萄牙、比利時及澳門的光影製作團隊打造，分別於3個地點分時段進行，晚上7時至10時每半小時一次，每次5分鐘左右。 1, 大三巴牌坊 葡萄牙製作 2018年12月2-11日 (晚上7時-10時) 比利時製作 2018年12月12-13日 / 16-21日(晚上7時-10時) 12月14-15日 (晚上8時-10時) 澳門本土製作 2018年12月22-23日/ 25 -31日(晚上7時-10時) 2,玫瑰堂 2018年12月2-31日(晚上7時-10時) 3,氹仔北帝廟 2018年12月2-31日(晚上7時-10時) 創意夜市及戶外音樂會 創意夜市及戶外音樂會的地點在南灣雅文湖畔，夜市12月2-30日每晚7時至10時，12月31日延時至凌晨，與大家共迎2019年！ 戶外音樂會逢星期五六日分3節每節30分鐘進行，7時至7時半、8時至8時半、9時至9時半。 時空熱氣球 很浪漫！南灣湖水上活動中心全是熱氣球，打卡照必拍。還有互動親子遊戲玩發光汽球，好好玩。 遨遊澳門．VR體驗 “五花八綁“上機械臂戴VR眼鏡“遨遊澳門”，享受360度沉浸式飛翔體驗。 聖誕燈飾 澳門的聖誕燈飾，非常繽紛！亦不能錯過的呵，逛議事亭前地及民署大樓就夠了！ 發光飲品及棉花糖免費換 於光影節拍照上載Facebook、 Instagran、微信、微博或其他社交平台，集20個讚就可於光影美食車換領！光影美食車停泊地點︰康公廟前地、南灣湖水上活動中心及龍環葡韻。 更多相片在 2018澳門光影節及聖誕燈飾相簿

台中「恰迷紅茶專家」進軍澳門大三巴景區！ Q罩杯+惡魔珍珠鮮奶滿滿甜蜜滋味！
澳城餐飲
湾湾我来了・2019-09-26

茶飲界的扛把子終於來了，台中「恰迷紅茶專家」進軍澳門大三巴景區！恰迷紅茶專家澳門店面于2019.09.22正式開幕！ 是什麼讓台中網紅飲品一舉進軍澳門一級景區？是什麼讓恰迷從那麼多手搖飲店中脫穎而出？作為一度風靡的排隊新地標，恰迷堅持用心做一杯好茶，味道好，造型佳，拍照更是最為合適。店裡從用料到出品都力求精緻，每一款幾乎都不會踩雷，「製作『Charming』——讓人鐘情、著迷的好茶」這個品牌理念，隨時準備以一杯好飲品溫暖顧客的左心房。 現在無論是女孩子還是男孩子都超愛喝奶茶！夏天一杯涼涼的茶飲入口，好喝又解暑；冬天一杯熱奶茶握在手裡，渾身都是暖的，甜而細膩的香醇奶味兒順著吸管滑進喉嚨，真的超滿足~ 超人氣網紅飲品“Q罩杯”，純手工打造現做，珍珠、芋圓、地瓜圓這「三Q」的巧妙結合，伯爵紅與明治鮮奶香味四溢，讓口感變得豐富多元不單調~ （圖/恰迷紅茶專家——Q罩杯） 紅透半邊天的惡魔珍珠鮮奶，是澳門限定款哦！冰火兩重天，凝萃的冷鮮奶中是現煮的熱珍珠，杯壁上是飽滿的黑糖漿，全部由人工的方式將黑糖抹勻在杯身，拿到手能明顯感受到既溫熱又冰涼。 （圖/恰迷紅茶專家澳門限定——惡魔珍珠鮮奶） 本次試營運期間9月07-9月08，恰迷的創始人特別從台抵達澳門親自助力開業，在現場手把手指導教學，為食客的食安把關，在材料的選擇上由他親自把關。 （圖/恰迷紅茶專家澳門試營運期間排隊人潮） （圖/恰迷紅茶專家澳門試營運期間排隊人潮） 創始人也表示：“恰迷能夠在港澳展店的關鍵，就在於我們始終如一對食客負責，教育訓練完善！以食客的享受和健康為首要目標。 「恰迷」用心去製作每一杯飲料，希望用一杯暖心的手搖飲來傳遞幸福。” 歡迎每一位顧客來店品嚐，現場有超多優惠在等著您，恰迷歡迎您的到來~ 澳門大三巴總店： ☎️電話：28358250 ⏰營業時間： 平日11：00-19：30 假日10：30-20：00 相關連結：https://www.facebook.com/CHAME8868 相關連結：http://hk.5168.mx/%e6%81%b0%e8%bf%b7/

澳門抵飲勝選$100兩杯酒及一份小食
澳城餐飲
行走世界記錄・2019-08-07

這個時勢，甚麼都貴！ 不知道 $100 可以買到的東西有幾多？如果在澳門可以在五星級酒店的酒吧，2人飲一杯雞尾酒及吃一盤小食，一個字：抵！ 金麗華酒店乘風廊酒吧，環境清雅，三面單邊，三五知己飲一杯好去處。今年夏天，乘風廊推出一系列清爽怡人的雞尾酒及特飲。價格由澳門幣58元*起。 特別推介一個夏日優惠組合，2杯酒加小食只需澳門幣$100元！酒有六款，三款Cocktail 雞尾酒： Fresco Fizz 仲夏夜麗影，由日本清酒，馬蒂尼雞尾酒，新鮮黃瓜，酸橙，檸檬和自製檸檬草糖漿組成。 Vasco Margarita 乘風廊瑪格麗特，由龍舌蘭酒，橙味利口酒，鮮檸檬和蜂蜜蜂蜜糖漿組成。 Grand Lapa Colada 金麗華椰香特飲，爽口菠蘿雞尾酒，朗姆酒，椰子奶油，芒果利口酒和金麗華自製的酒。 另三款為無酒精雞尾酒Mocktail： 冰卡布奇諾夏季飲料，由咸焦糖，彊餅乾，新鮮牛奶和釀造黑咖啡調配而成。 Cucumber Lemonade 綠野仙蹤，由新鮮的黃瓜汁，檸檬，酸橙和薑汁啤酒調配而成。 Hi-Energy 能量之源，熱帶百香果和葡萄柚汁配紅牛。 小食拼盤包括：黑毛豬配自家製蕃茄漿小土司、菲達芝士及義大利黑醋粒伴西爪、砂拉越胡椒霜燒吞拿魚配菠蘿。 費用需另加10%服務費及5%政府稅 地址 ：澳門友誼大馬路956-1110號 營業時間:下午 3 時至凌晨 12時 (星期日至四)下午 3 時至凌晨 2時 (星期五至六) 電話:+853 8793 3831 更多相片在 Facebook 行走世界記錄 原文 請點

音樂廳級音效！HUAWEI Y6 Prime 2018 全屏強勁揚聲器
科技新知
Cheers!・2018-06-14

HUAWEI Y6 Prime 2018 配備 5.7 吋高畫質HD + FullView 全螢幕，18:9 超窄邊框，加上2.5D弧面玻璃設計，並支援華為 Histen 音效，畫面更清晰細膩，睇片打機更過癮！ 音樂廳級音效 HUAWEI Y6 2018 支援華為 Histen 音效，與前一代相比之下，能增加 78% 的音量表現，喇叭音質清澈響亮，聲音分貝可達 88dB，搭載協同播放，可支援多達 9 部手機播放同一音樂 6 個不同聲道，讓你感受影院級的立體聲體驗。 透過三指截圖功能，可輕鬆捕捉畫面。（官網圖片） 柔光美顏自拍鏡 HUAWEI Y6 2018 搭載 1,300 萬像素主相機、800 萬像素前鏡頭，配合智能柔光燈及補光效果，即使在低光源狀況下也能拍出最佳自拍照！ 備有三卡槽，可同時插入雙SIM 卡及高達 256GB 的記憶卡 MicroSD™。 支援臉部辨識，可精準識別臉部特徵，輕鬆解鎖。 HUAWEI Y6 2018備有金、黑、藍三色。 出機小貼士 @ 當客戶於一個月內所使用之本地流動數據用量超過 20GB 時，會視作限速不限量，即數據存取速度（上載及下載）將被限制至不低至 256kbps，直至當月截單日後便會回復原速度。 # 當客戶於一個月內所使用之本地流動數據用量超過 40GB 時，會視作限速不限量，即數據存取速度（上載及下載）將被限制至不低至 256kbps，直至當月截單日後便會回復原速度。

貳拾年・小肥：唱歌令我有自信
人物專訪
Cheers!・2018-01-19

小肥，原名徐智勇。是個土生土長澳門人。由「C-plus」到「小肥」，唱足 20 個年頭，然而作為一個澳門歌手，能夠踏入香港樂壇，小肥可謂第一人。可是充擔「先頭部隊」要面對坊間幾多個負評、乘載多少澳門歌手的希望，壓力可想而知。但眼前這位「少肥」大男孩，仍然堅持唱好歌。 下一篇：小肥快問快答：最肥嗰時 200 磅 …… 左右 自從「破咗處」　令我有返信心 短短 30 分鐘的訪問，小肥多次提到，是唱歌令他找到自信，是唱歌改變了他內向的性格。「由以前匿埋唔講嘢，到依家做訪問可以兜到去外太空。」至於他開始唱歌的契機，原來是因為《李香蘭》，「中學嗰時有個 Miss 要走，有啲活躍份子就搞 Karaoke 同 Miss 踐行，唔知點解夠膽死點隻《李香蘭》。自從呢次『破咗處（指第一次在眾人面前唱歌）』，就一路都有參加（歌唱）比賽，慢慢開始有人搵表演。發覺自己由一個每個禮拜六日無街去，匿喺屋企嘅小朋友，變成每個禮拜都會有比賽，又參加歌唱班。唱歌令我充實咗，朋友識多咗，連帶書都肯讀咗，因為你覺得自己得咗！」就是這一次的「公開演唱」，開展了小肥的歌唱生涯，澳門樂壇亦有了（鍾楚霖、徐智勇）這個雙人男子組合。 （網上圖片） 出道廿年　單飛十年 單飛，或多或少帶點眨義成份。不過在小肥的字裡行間可以發現，這次「單飛」，是希望澳門的歌壇可以飛得更遠。 小肥隻身赴港發展之前，其實已有多間香港唱片公司接觸，最後選定 Paco（金牌大風），全是鍾楚霖（下稱小霖）的決定。「咁啱香港歌壇想搵啲唱得嘅，唔係好講求外表嘅，但嗰時我哋（C-plus）有一個條件，就係想去到香港都係組合，所以前幾次都傾唔成。其實 Paco 嗰次都係咁，佢覺得組合難做。」即使面前是香港大名鼎鼎的金牌經理人 Paco，被他成功捧上一線歌手地位的，有劉德華、郭富城、楊千嬅、古巨基、側田等，但對於小肥來說，始終友情大過天。「成件事決策放棄（組合）嘅係小霖，我咩都比晒佢諗嘅，我話『你覆 Paco 啦，你 Say No 我無問題。』咁佢（小霖）諗咗陣，就決定『你單飛，簽比 Paco；我返嚟棋人搞。』」小肥繼續補充，C-plus 從未解散，只是各自專注做各自的事。 小肥在多個公開訪問中，亦表示 Paco 是他的伯樂。（圖片取自小肥 facebook） 闖蕩港澳　小肥眼中的娛樂圈風雲 然而對於第一位在金光綜藝館開演唱會、第一位勇闖香港歌壇的澳門歌手，並且在澳門和香港歌壇各發展了十年的小肥，的確別有一番領會。「澳門通常都係業餘歌手，嗰時有個Event唱完歌返嚟（公司）仲要整 Poster，好多嘢都自己搞，嗰隻 MD、MMO 都係自己搞，化妝整頭無㗎啦；喺香港（做歌手）係 Full time market，所以基本上你顧唱歌得㗎喇，坐喺度就有人幫你化妝，車又有人會安排，去到邊都有人幫你跟。」 可幸的是，經歷過如此「皇帝級享受」嘅小肥，依然平易近人、有禮貌、零架子。 小編和攝製隊一致認為小肥平易近人又有禮貌。 新碟《睡前服》　癲覆唱片公司套路 2016 年小肥結束了和「太陽娛樂文化」的合約，決定回澳發展自己喜歡的音樂，並全力創作新專輯《睡前服》。「我諗現今成功嘅唱片公司老闆都唔會同自己員工講做多啲 K 歌，因為 K 歌喺依家未必再成功，媒體都變晒啦，甚至依家都少咗人去唱K啦。與其無規則，不如做返自己鍾意做嘅嘢。」所以新碟的每首歌都是貼地而坦白，何以坦白？「舉個例子，《寵物》係離地唔誠實嘅，因為《寵物》係兵歌，為咗愛情寧願做隻貓做隻狗，我嘅愛情觀唔係咁㗎嘛。」換言之，新碟的每一首歌、合作的班底都是小肥欣賞和識於微時的音樂人，例如龍世傑、6 號@RubberBand、李拾壹、盧凱彤、側田、藍奕邦等，每一粒音都是「真・小肥」。 採訪當日，小肥就率先透露即將在 2 月 11 日舉行的《小肥不再孤單演唱會》的嘉賓名單，除了會有部分參與製作新碟的音樂人，亦會有出乎意料的驚喜。大家不妨將口中一句句的加油，化成買飛入場睇演唱會的實質力量，為一個努力了廿年的實力派歌手打氣。 小肥話開演唱會體力好重要，一定要做運動健身。（圖片取自小肥 facebook） 演唱會詳情： 活動 澳門電訊榮譽呈獻：小肥不再孤單演唱會 日期及時間 2018 年 2 月 11 日（星期日），晚上 8 時 場地 澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 / 港幣 880元 （VIP 區） 澳門幣 / 港幣 680元 （A 區） 澳門幣 / 港幣 480元 （B 區） 澳門幣 / 港幣 280元 （C 區） 金光票務：www.cotaiticketing.com 售票處： o 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處 o 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 o 澳門金沙® – 一樓售票處 o 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： o 澳門熱線：+853 2882 8818 o 香港熱線：+852 6333 6660 o 中國內地免費熱線：4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購：www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購：+853 2855 5555

意大利澤納多 Zenato 酒莊品鑒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2023-09-02

EMW由西向東葡萄酒與來自意大利威尼托名莊澤納多 Zenato 酒莊攜手在澳門上葡京 Palazzo Versace 澳門當奧豐素Don Afonso 1890 意大利餐廳舉辦的澤納多 Zenato 葡萄酒品鑒晚宴, 共有6款澤納多酒莊的經典酒款供品鑒, 並由 Zenato 亞洲區品牌大使Marco Milani 先生介紹。 澤納多酒莊由塞吉奧·澤納多（Sergio Zenato）於1960年創立，Zenato 先生眼光獨到，雄心壯志, 選擇在意大利威尼托產區（Veneto）氣候相對溫和的盧加納（Lugana）和瓦波利切拉 (Valpolicella) 的古老冰磧土層，矢志以高品質的本土葡萄品種釀酒。經過多年努力, Zenato 先生被尊稱為「阿瑪羅尼一哥」 ，與家人堅守葡萄園的風土，採收和釀造傳統，又融合當代新興工藝，是代表當地風土典範的葡萄酒。 （左一：塞吉奧·澤納多） (圖片來源: 線上圖片) Zenato 除了以高品質 Lugana 盧加納干白和瓦波利切拉 Valpolicella 阿瑪羅尼 Amarone 干紅聞名酒界，被譽為「盧甘納之魂，瓦爾波麗切拉之心」，莊主還把早已被遺忘的 Valpolicella 古老傳統釀造工藝 Ripassa 發揚光大，重新帶給巿場更多傳統及獨特的風格。 Ripassa 的釀造方式就是將阿瑪羅尼葡萄酒發酵後殘餘的葡萄皮果渣，添加到經典瓦坡里切拉葡萄酒中，讓其繼續發酵。這樣所得的 Ripassa 葡萄酒既擁有經典瓦坡里切拉葡萄酒的馥郁果味，同時也增添了葡萄酒的複雜度和濃郁度，以及更多的顏色、風味、酒精和單寧。 里帕索 Ripassa 及 阿瑪羅尼 Amarone Zenato 的旗艦酒款阿瑪羅尼是瓦坡里切拉的葡萄酒王，只選取人工採收時最好的葡萄串陳釀，除了經典的柯維納 (Corvina)、羅蒂內拉（Rondinella）及和莫林納拉（Molinara）葡萄，還有比較少見的奧賽萊塔（Oseleta）。葡萄被放置在小型托盤風乾4個月，葡萄之間須有適當的空隙以達到良好的通風效果。及後在一月份進行壓榨，通過去梗和對葡萄皮的預浸漬提取葡萄原汁。帶皮發酵過程持續15-20天，然後將葡萄酒在斯洛文尼亞7500公升大橡木桶中存放36個月, 裝瓶後的葡萄酒要窖藏一年才上市銷售。澤納多的阿瑪羅尼經典珍藏只於極好年份才會釀製。據稱，老莊主Sergio還會每天給酒窖的Amarone 經典珍藏播放2小時的意大利歌劇，以提昇葡萄酒的典雅氣質！ 2006及2015 年份阿瑪羅尼經典珍藏干紅 DOCG 當晚6款佳釀當中，2006 年份阿瑪羅尼經典珍藏干紅 DOCG 是我最愛之酒，散發著成熟的迷人風采，香醇細膩，融合平衡，燉煮櫻桃、月桂葉香味，突顯優厚的陳年潛力。而 2015 年年份恰恰表達了來自澤納多阿瑪羅尼的力量，年青活力，馥郁芳香，櫻桃果味鮮活可口，與摩卡咖啡、薄荷等香料交織成豐富複雜的溫暖氣息，酒體飽滿，結構緊密, 回味悠長。 Zenato 亞洲區品牌大使Marco Milani 先生介紹當晚酒款 莊主Sergio 同時是發現 Lugana 特雷比奧羅 (Trebbiano) 白葡萄酒潛力的伯樂, 他一直致力推廣盧加納產區的迷人白酒, San Benedetto 以不锈鋼桶釀製, 突出葡萄的清新柔美特質; 而盧加納經典珍藏干白大部分於橡木桶內陳釀, 帶來更豐富的層次及質感, 優雅圓潤, 酒體飽滿, 深度及結構俱佳。 盧加納 (Lugana) 特雷比奧羅 (Trebbiano) 兩款白葡萄酒 經過今次晚宴的品鑑，對泽纳多酒庄的釀酒理念及酒款風格加深了認識, 尤其是酒莊對 Lugana 盧加納干白和瓦波利切拉阿瑪羅尼的酒風，並對澤納多家族對葡萄酒的熱情愛慕深感敬佩。 Zenato 葡萄酒品鑒晚宴 酒單: Lugana DOC San Benedetto 2021 Lugana DOC Riserva Sergio Zenato 2020 Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2018 Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2017 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Sergio Zenato 2015 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Sergio Zenato 2006 Zenato 葡萄園 (圖片來源: Zenato 官網) Zenato 酒窖 (圖片來源: Zenato 官網)

Docker 101 - 為何要做成Docker (Container - 容器化)
科技新知
MacauYeah・2025-07-21

筆者更新了之前的Docker入門筆記（https://github.com/macauyeah/VMDockerNotes/blob/main/DockerConcept101CN.md），順便補充了一些內容。如果各位讀者還在糾結要不要進行容器化，可以看看這些特性有沒有讓你心動。 Container - 容器化的便利 1. 做到隔離效果 傳統上，同一機器安裝不同的 lib / dependency ，可能出現衝突。在 docker 的環境下，不同 container 之間可以隔離開，除了是網路之間出現引用關係的衝突外，動態庫的衝突就沒有見過。一般處理好 Persistent Volume 的考量，單機下是沒有什麼問題的。 2. 遷移的過程比較簡單 傳統上，要把程式從一台機器搬到另一台機器，要預先安裝好相關的 lib / dependency 。但使用 docker / container 後，只要 docker 版本相容就好。docker image 本身，就已包括所有的 lib / dependency 。另一個常見的傳統問題，就是 Linux 檔案的擁有權問題，特殊情況下，新機同一個 user 的 ID 編號也不一樣，可能要手動恢復權限。如果是 container 的 bind mount 檔案，只要使用 tar command （`tar --same-owner -xvf file.tar`）保留權限解壓就好。 3. 垂直水平擴容 因為有隔離及遷移方便的優勢，原本的機器達到上限，可以隨時換到其他機器上，修改對應的用戶入口就可以了（或更改DNS，可以更無縫連接）。一台機器不夠，亦可以多台機器一起來。即使不使用 docker swarm / k8s 方案，有傳統的 proxy gateway 再加單機的 docker ，就可以做到分流的效果。 當然使用 docker swarm / k8s 才是正解，可以更簡化 proxy gateway 的設定。而傳統的分佈式問題，例如 Share Storage 等，其實就沒有簡化到，但也沒有增加難度。所以大家若考慮擴容的問題，更適合考慮使用 Container 的方案。 筆者總結這兩三年來的使用經驗，只要大家一直有用開Linux，其實單機容器化不太難，頂多就是配置外置Persistent Volume / Share Storage會帶來不習慣。而大家也可以想，Storage 這問題，是隨時隨地佈署應用程式的不可或缺的思考方式。Docker 沒有帶來更多的麻煩，而是帶來更多標準化的應用，例如傳統的NAS / NFS，也是這個Storage問題的其中一個解法。

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生活在我城
澳門優惠・2021-03-01

工銀 e 支付又有優惠，iSPORT 任意消費後尊享隨機紅包最高 MOP 100 比你下次用！（近期澳門必睇優惠） 推廣日期： 2021 年 2 月 5 日至 3 月 31 日 優惠內容： 憑工銀 e 支付於 iSPORT 全線門店任意消費後尊享隨機紅包最高MOP100。 1. 每個工銀e支付客戶每日最多可獲紅包一次,推廣期内最多可獲紅包三次; 2. 紅包適用於ISPORT全線門店使用工銀支付單筆消費滿指定金額時自動抵扣; 3. 紅包優惠最低消費金額限制按個別紅包而定,紅包於指定期限内有效,到期將會自動失效,名額有限,先到先得,額滿後優惠隨之結束,恕不另行通知; 4. 紅包優先級順序為,首先優先使用專場活動紅包,其次優先使用金額大的紅包,紅包金額相同時優先使用即將到期之紅包; 5.紅包詳情可於「工銀澳門流動銀行APP」-「我」-「e支付」・「優惠券」查看。 詳情： https://cardstyle.icbc.com.mo/#/fontpage/picpage?name=epayisport * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

澳門航空日本線促銷，三航點來回連稅MOP1,974起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-07-24

澳門航空再次推出日本線促銷，1月上旬出發大概2000左右，9至12月出發就貴300～500，另外11月紅葉季是被踢出優惠期外。　《優惠價錢（來回連稅）》　（2020年1月6日至15日出發）＊東京：MOP2,096＊大阪：MOP2,129＊福岡：MOP1,974　（其他適用日期出發）＊東京：MOP2,596＊大阪：MOP2,429＊福岡：MOP2,274　　《出發日期及最長停留》．出發日期：8月28日至9月12日　　　　　　10月4日至15日　　　　　　12月2日至17日　　　　　　1月6日至15日．最長停留：7天　　《購票日期及方法》．購票日期：8月15日23:59前．預訂方法：澳門航空官網．預訂網址：https://www.airmacau.com.mo/　　【行李資訊】．澳門航空票價包20KG托運行李額。　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　[價錢 Sample – 澳門飛東京來回連稅MOP2,096] ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

Get Eat Ready呈獻：【《我老婆日日唔煮飯》第五集：怪獸與哈利波特】牛肉薯仔餡餅｜焗蕃茄濃湯
全球飲食
Get Eat Ready・2019-01-08

今集Poyee教大家煮「魔法學院餐」，去片！ 今晚「一餸一湯」菜單 ：牛肉薯仔餡餅 Cornish pasty 焗蕃茄濃湯 Roasted tomato soup 睇返【《我老婆日日唔煮飯》第一集：家有鱷妻】鱷魚肉海底椰湯｜豆豉水汁蒸鱷魚（豉汁苦瓜蒸釀鯪魚肉）｜蒜香半煎炸排骨 睇返【《我老婆日日唔煮飯》第二集：萬聖節惡妻便當】蕃茄醬焗漢堡扒意粉｜南瓜牛奶濃湯｜日式咖哩肥牛飯 睇返【《我老婆日日唔煮飯》第三集：黯然銷魂飯】（叉燒煎蛋飯）｜ 五指毛桃排骨核桃湯｜郊外油菜 睇返【《我老婆日日唔煮飯》第四集：射鵰英雄傳】菠菜杞子豬膶湯 ｜電飯煲鹽焗乞衣雞 Poyee(寶兒)係食譜作者、烹飪導師、專欄作者同美食愛好者。佢曾經喺2013年參加咗法國工作假期(Working Holiday)，周圍學整法式地道菜，佢嘅文章刊登喺香港嘅報章雜誌。出版著作有《出走，走進法國人家廚房》及《法國咬一口——61道在家也能做的法式料理》；專欄有《明報》每月「歐陸煮意」教授西式料理；以及「另一個胃」教授西式甜品。佢同時鍾意涉獵各種菜式嘅烹調方法，包括中西日韓等，務求親手炮製出天下美食！ Poyee嘅Facebook專頁 : 煮事：屋邨女孩的法國廚房Poyee嘅IG : cookstuffs.poyee IG：geteatreadyFacebook: Get Eat Ready

【電影】生命中的美好意外 Life itself
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-12-18

臨近聖誕了，電影院上映這部《生命中的美好意外》的心靈雞湯類電影，在這個節日為大家帶來一點點的溫暖。 《生命中的美好意外》以章節形式展開故事，因為一次的交通意外，影響了兩個人，輾轉間影響了兩個家庭起了很大的變化。在電影裡看盡的人世間的慘事: 母親因交通意外離世、父親因無法接受現實患了情緒病最後自殺、照顧的祖母老去、兒時的玩伴小狗離開、孤獨、寂寞…在街頭痛哭想著上天為什麼要自己得到這樣的對待… 《生命中的美好意外》中引用文學的「不可靠的敍事者」，不斷的轉換視角讓我們明白在不同的角度看事情，或許會有不同的看法和感受。以這個角度看，以為是件不幸的事，但轉個角度看看，事情也未必是這麼的差，甚至這件事情能成就你生命中美好的緣分。 但我們當時只會將自己的痛苦放大， 通常也要經歷一些時間的洗禮才能領略「美好意外」箇中的道理。過了兩、三年，一切都變得不一樣，再次回頭看看以前所經歷的崎嶇，已經不是一回事。看著男女主角的相遇，他們以前的遭遇和辛酸都化為美妙的樂章，他們所經歷的造就了現在的自己，遇上最好的對方。 雖然也是老掉牙的劇情和道理，但我仍然期待著一次的「否極泰來」，在谷底反彈，帶來不一樣的人生，感受「美好的意外」。在最後聽著Boby Dylon的「Make me feel your love」令破碎的內心得到一點安慰。