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歡度中秋盡在鷺環海天
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-09-08

中秋節人月兩團圓,最高興莫過於與親人聚首一堂,歡渡佳節。我們特別準備 了一系列的中秋特色推廣,包括美味佳肴、合家歡遊戲活動,還有池畔月圓派對,務求讓您和親 朋好友於今個中秋,盡情享受佳節的喜悅。還有別忘了帶上您們的燈籠! 中秋餐飲推廣 鷺環海天的中秋餐飲於 9 月 15 日至 17 日推出。於澳門獨有的自然海天環境的環抱下,您可於 Cafeacute; Panorama 品嚐全新推出的地中海自助早午餐及晚餐。若想與家人度過一個傳統溫馨的中秋 聚會,亦推薦觀海軒的兩款中秋晚飯套餐。當您享受美饌之餘,亦能欣賞一望無際的海景。 觀海軒中秋晚飯套餐每席十位澳門幣 3,380 起 或 每位澳門幣 350 五位或以上 晚上 6 時半至 10 時 地中海美食地中海自助早午餐 早上 11 時 45 分 至 下午 2 時半 成人每位澳門幣 288 小童每位澳門幣 108地中海自助晚餐 晚上 6 時半至 9 時半 成人每位澳門幣 428 小童每位澳門幣 214所有酒店住客、饌享餐飲及康體部會員可尊享以上餐飲推廣 8 折優惠! 中秋暢飲派對 因受到空前絕後的好評及支持,鷺環海天決定延續池畔派對夜! 9 月 16 日將以中秋主題的形式舉辦 「池畔月圓之夜」,適合喜歡派對的您歡度中秋晚上。 是次活動於晚上 9 時到凌晨 2 時,屆時本地人氣 DJ Filipe 將播放大家耳熟能詳的八十年代改編歌曲。派對入場每位只需澳門幣淨價 285,便可無限暢飲葡萄酒、啤酒、汽水及特色雞尾酒。酒店於當晚更會為所有賓客提供免費泊車及使用酒店穿梭巴士服務,務求大家能盡興而歸! 饌享餐飲及康體部會員尊享 9 折優惠,三天前預訂三人或以上,該會員即可獲得免費入場!其他賓客亦可享「買三送一」優惠! 中秋月餅 中秋佳節怎能錯過美味的月餅呢?鷺環海天秉承一貫傳統,為中秋節此重要傳統節日推出巧手製作的「精裝雙黃白蓮蓉月餅」,此外更推出「精裝雙黃咖啡月餅」,遵循傳統之餘又多出一份新 鮮感。 由即日起至 9 月 16 日推出,每盒月餅 四個 售價澳門幣淨價 338。為感謝您的長期支持,我們更推出批量購買優惠 ─ 買滿 6 至 20 盒即享 95 折,買滿 21 至 50 盒即享 9 折;買滿 51 至 100 盒即 享 85 折;買滿 101 至 200 盒即享 8 折。另外,購買月餅亦可享「鷺環豐味 XO 醬」半價優惠 每瓶原價澳門幣淨價 188。不妨帶上您的家人前往我們的花園草坪上,一同欣賞皎潔明月,一邊淺嚐月餅,享受月圓之夜! 中秋兒童遊戲 「兒童俱樂部中秋開放日」於 9 月 18 日,早上 11 時到下午 5 時舉辦,屆時所有設置於室外的兒童遊戲活動一律免費任玩。我們當日期待您與小孩的玩樂笑聲於大草坪上絡繹不絕,一同齊度繽紛的中秋假日。 與此同時,所有參加開放日的大人細路均獲享多種折扣優惠 ─ 康體部全日通行證半價優惠、餐飲及租借單車 8 折優惠!當日即場申請康體部會籍亦可尊享特別折扣優惠! 開放日名額有限,先到先得,必須提前預約。請致電 853 6656 6035 或電郵至 vera.kaner@grandcoloane.com 開放日既能讓小孩們免費盡情玩樂,又可以親親大自然,齊來在鷺環海天體驗一個充滿樂趣及與 別不同的仲夏吧! 查詢詳請及訂位,請致電 觀海軒 及月餅訂購 853 8899 1320 or khh@grandcoloane.com Cafeacute; Panorama 及池畔月圓派對 853 8899 1020 or cp@grandcoloane.com 細則及條款: 觀海軒及 Cafeacute; Panorama 價目需附加 10% 服務費。 地中海風味自助早午餐及晚餐小童價格適用於 6 至 12 歲之小童。 兒童俱樂部中秋開放日優惠只限在 2016 年 9 月 18 日使用。 以上優惠不可與其他折扣優惠同時使用。 兒童俱樂部中秋免費開放日如有更改,怒不另行通知。 如有爭議,鷺環海天度假酒店將保留最終決定權。

麗思卡爾頓酒店創意美饌 為味蕾帶來清新的夏日體驗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-13

澳門麗思卡爾頓酒店在尊尚服務及美饌體驗方面一直享負無與倫比的優越地位,今個夏天更特別為賓客締造醉人的極致體驗,由用上 ldquo;Coravinrdquo; 儀器的最新取酒技術、專為夏日而設的冰凍雞尾酒特飲,以至夏日燒烤自助早午餐,銳意為一些固有的美饌佳釀,注入意想不到的新鮮感。 「麗軒」的極致體驗 「麗軒」素以創新為原則,為賓客帶來一流的美饌佳釀,從最新採用的 ldquo;Coravinrdquo; 技術中可見一斑。而「麗軒」是全澳門首間使用 ldquo;Coravinrdquo; 儀器的粵菜食府,此項新技術能確保美酒不會因開瓶受潮而影響品質,讓賓客可細嚐最高質的極品佳釀,包括Chacirc;teau La Mission Haut Brion Graves, Bordeaux、Chacirc;teau Cos drsquo;Estournel Deuxiegrave;mes Crus, SaintEstegrave;phe, Bordeaux、Domaine Armand Rousseau, Clos Saint Jacaues, 1er Cru, GevreyChambertin, Burgundy 及Paul Blanck, Furtentum, Riesling, Vielles Vignes, Grand Cru, Alsace。不需開瓶,只需用特製的長針刺穿木塞,將氬氣注入瓶內以抽取適當份量的酒,抽出長針時木塞上的針洞會自然封上,因而能長期保存酒的品質。賓客現可以每杯澳門幣588元起的價錢,與摯愛一起於51樓俯瞰澳門路氹的迷人景致,共度珍貴悠閒片刻。 此外,「麗軒」更特別呈獻「悅目賞心」午膳精選,以有益的海鮮食材為賓客帶來均衡健康之選,包括松露紫薯煎珍寶帶子(帶子能提供有助心血管健康的維他命B12),以及火炙鰻魚味菜炒飯(能補給多種蛋白質及維他命)。 這五道菜的午膳精選每日供應,價格為每位澳門幣398元。賓客更可每位另加澳門幣68元,兼享附有三款美點的精緻點心拼盤,更添滋味。 「麗思酒廊」的夏日體驗 「麗思酒廊」將多款經典雞尾酒,配襯熱帶水果和雪糕的元素,營造出全新的「夏.逸」體驗:ldquo;Caribbean Coladardquo; 用上冧酒、焦糖菠蘿、五香粉和椰子雪糕,讓賓客仿如置身於熱帶沙灘中;ldquo;Affogato Dreamrdquo; 以雲呢拿味伏特加酒、特濃咖啡、朱古力苦味酒和牛奶焦糖醬雪糕,引領賓客走往神秘的異國街道上;而 ldquo;Mojito Never Diesrdquo; 中的冧酒、薄荷葉、青檸和芒果雪葩,帶賓客踏上奇幻未知的冒險之旅。即日起至2016年10月1日,親臨「麗思酒廊」以每杯澳門幣108元,感受清涼甜蜜的夏日。 「麗思咖啡廳」的燒烤體驗 由2016年7月24日起「麗思咖啡廳」呈獻夏日燒烤自助早午餐,並引入全新的風味燒烤食品區,讓賓客可悠悠細享豐盛的周日早午餐。精選燒烤菜式包括烤莫爾托香腸、烤吐魯斯香腸、風味烤雞肉和烤牛肉串。夏日燒烤自助早午餐只於周日供應,每位價格只需澳門幣498元,定必是嗜葷者的最佳選擇。 為慶祝「巴士底之日」,亦即法國國慶,「麗思咖啡廳」將會於2016年7月13至15日一連三日推出誌慶晚膳精選,每位價格為澳門幣688元。特色的法國佳餚包括 新鮮三文魚生他他配蒔蘿和粉紅胡椒 、 肉眼扒配薯蓉、時令蔬菜和蛋黃醬 及其他精選地區菜式,定會令人再三回味。 詳情請參閱附錄。如欲垂詢,請致電853 8886 6868或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上述價格須加10%服務費 上述價格須加10%服務費 及5%政府稅

熱烈祝賀中國醫學基金會糖尿病專業委員會成立!
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澳門生活圈・2019-07-19

熱烈慶祝中國醫學基金會糖尿病學術研討會暨中國醫學基金會糖尿病專業委員會成立 醫學基金會 2019年7月18日,中國醫學基金會糖尿病學術研討會暨中國醫學基金會糖尿病專業委員會成立大會在北京順利召開。 中國醫學基金會副主席王天佑、副理事長王執禮、秘書長李效蘭出席會議。 為加強我國糖尿病的預防,提高我國糖尿病治療水平,與會專家學者進行了研討。 1、首先,中華醫學會糖尿病學分會主任委員朱大龍教授進行糖尿病治療的現在與未來的主題演講; 2、北京協和醫院內分泌科肖新華教授進行特殊糖代謝異常疾病的診斷和個體化治療的演講; 3、首都醫科大學附屬北京同仁醫院內分泌科主任楊金奎教授進行腎素血管緊張素旁路對胰島功能與能量代謝的調節的演講,與會專家圍繞如何加強中國糖尿病的防治進行了熱烈討論。同時,宣布成立中國醫學基金會糖尿病專業委員會。 朱大龍教授:當選為中國醫學基金會糖尿病專業委員會榮譽主席; 王執禮教授:當選為主任委員; 32位專家學者:當選為副主任委員、常委和委員。 中國醫學基金會糖尿病專業委員會的成立,將更好的凝聚行業專家力量,積極投入到糖尿病防治的公益事業,為更多糖尿病患者、高危人群提供支持和幫助。

凱旋呈獻「盛夏凱旋荷花宴」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-23

適逢6月份的初夏,作為本澳市花 荷花已悄然盛開,為澳門這片蓮花寶地帶來陣陣的清雅幽香。作為「荷花宴」的創始人,凱旋軒行政總廚蘇偉良主廚,主理「荷花宴」已超過15年經驗,花盡心思以荷花食材入饌,選用荷花各個部分炮制「盛夏凱旋荷花宴」,在欣賞荷花清雅脫俗的姿態同時,不妨攜同親友於凱旋軒品嚐初夏荷花之味。 凱旋軒「盛夏凱旋荷花宴」共有十道菜,大部分菜餚融入新鮮的荷花及荷葉,以及時令的蓮藕、藕蓉、藕粉、蓮子等荷花元素,新鮮的荷葉配搭帶來清涼的感覺,而清新的荷香氣息更有消除暑氣之用。由於季節限定,荷花宴只限於每年六月初至八月中推出,想感受以荷花食材入饌的清新佳餚,不容錯過!還有不得不試的是宴中的「晶瑩剔透荷花糕」及「荷花素手卷」,乃是荷花宴中的靈魂菜式,清新的荷香盡顯名宴精髓。 凱旋軒「盛夏凱旋荷花宴」在菜式創作上別具心思,不僅保留著中國傳統的精髓,更大膽加入新潮混合菜式的元素,如今年的「荷花三弄藕結緣」,菜式的創作靈感來源於中國古樂曲「梅花三弄」,而在「荷花三弄」的菜式中,卻以酸藕配搭日式三文魚,牛油果醬配搭帶子蓮藕等帶出新意;又如「蟹肉蛋白燉橙盅」一創作源於南宋時期的「山家清供」,以清香的香橙盛載鮮甜的蟹肉及嫩滑的蛋白,果香特別的口感不言而喻;而在「螺頭竹笙黃魚功夫湯」裏,更加入健康藥材羊肚菌,發揮健康之效;荷花宴中的大部分的菜餚以蔬菜及水果作為配搭,簡約健康,與荷花之清雅不謀而合,席前更可細味荷花茶,淡淡的清香繞樑口中,一洗塵氣。如此極盡心思的創作,必然配上精美的名字,如「水光瀲灧襯金月」、「輕攬婆娑綠霓裳」、「荷花吐艷競芬芳」等均由凱旋軒蘇總廚及其團隊的心思之作,這份蘊藏著深厚的中國傳統飲食文化以及澳門獨有的蓮花情懷,賓客如要感受箇中經典,必然要親自到來。 條款及細則:所有價格以澳門幣計算,並需收取百分之十服務費;受條款及細則約束。 營業時間:星期一至五:早上1100至下午300;下午600至 晚上1100星期六及日:早上1000至下午300;下午600至 晚上1100查詢:853 8860 6128地點:澳門凱旋門四樓

有獎征文來啦! 邀你講述走進西藏圖片展覽觀後感,4000元獎金等你拿!
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澳門生活圈・2019-04-23

為隆重慶祝西藏百萬農奴解放60周年 深入宣傳西藏百萬農奴解放的偉大曆史意義 正值中華人民共和國成立70周年、 澳門回歸祖國20周年之際 為了促進西藏與國內外各界友人的文化交流 中國(澳門)西藏文化經濟發展促進會舉辦 「紀念西藏百萬農奴解放60周年走進西藏圖片展覽」 通過展出425幅珍貴的圖文 講述西藏民主改革、 經濟社會的發展曆程和自然風光 自展覽舉辦以來 活動受到現場觀眾的一致好評 親眼ldquo;觀看rdquo;完西藏60載風雨記錄 你的心裏一定會有不一樣的個人感悟 如果這份思緒在你腦海中開啟 我們會為你提供一個平台 將它記錄下來mdash;mdash; 為講好「西藏故事」,讓更多朋友認識西藏,了解西藏60年的發展曆程,中國(澳門)西藏文化經濟發展促進會特面向公眾舉辦今次『觀後感征集比賽』,誠邀各學生和市民共同參與,為推動澳門與西藏文化交流建構新的橋梁! 什麼樣的觀後感可以有? 無論是單純的觀展感言, 還是融入你自己的親身經曆, 或是還有長輩們講述的故事, 無論你身在國內,還是遠在海外, 只要是緊靠設定主題 ldquo;西藏百萬農奴解放60周年走進西藏圖片展覽rdquo; 的觀感和體會 都可給我們投稿! 獎金豐厚抓緊時間參與! 紀念西藏百萬農奴解放六十周年 走進西藏圖片展覽觀後感征集比賽 舉辦方 1、活動日期 即日起至6月8日截稿(6月下旬公布賽事結果) 2、參與對象 各大中小學生、高校學生、社會團體及個人(全球征集,不限國籍) 3、賽事分類 1. 觀後感明信片征集賽事 2. 觀後感征文征集賽事 4、活動後續延伸 收集的明信片觀後感及征文,大會日後將集結成ldquo;圖片,視頻,刊物等rdquo;形式呈現出來。 5、查詢方式 如有需要咨詢,請致電聯系人:(方式見上圖)。 主辦方擁有活動之最終解釋權,並保留修改評審細節及規則之最終決定權。 【觀後感明信片征集賽事】 1、評選方式 觀後感內容需緊靠設定之主題。明信片背後寫下觀後感,字數、形式不限。 2、參與方式 1)展覽現場派發的明信片 2)前往以下地點索取名信片 中國(澳門)西藏文化經濟發展促進會 地址:黑沙環勞動節大馬路214號裕華大廈第10座地下B鋪 民眾建澳聯盟 地址:澳門馬場海邊馬路7397號 麗華新村第二座地下一樓 3、遞交方式 1)現場遞交方式:工作人員協助為明信片進行拍照標示編號,參與者填妥在線報名系統資料或現場紙質報名表格即可完成遞交流程。 2)在線遞交方式:明信片觀後感以電子文檔方式,直接發至郵箱(郵箱見上圖),文件名按ldquo;明信片作者rdquo;的格式,文內須附上清晰的明信片照片(觀後感頁面)並注明真實姓名、電話等個人信息具私隱保密。 3)遞交加分方式:如在名信片上貼上郵票及填寫地址,並郵寄給身邊一位重要的人,傳遞活動理念,及完成1)或2)可作為加分項參與本次比賽。 4、獎項及獎金 一等獎1名,獎金:澳門幣1500元 二等獎2名,獎金:澳門幣1000元 三等獎3名,獎金:澳門幣500元 優秀獎15名,獎金:澳門幣300元 【觀後感征文賽事】 1、評選方式 征文內容需緊靠設定之主題。 2、參與方式 1)觀賞人士透過投稿形式參與,征集內容:敘述性文稿及論述性文稿,800字以上,內容緊靠設定之主題,題目自擬,內容原創,拒絕抄襲; 2)敘述性文稿以紀實性內容為主,體裁包括散文、隨筆、新聞專訪及特稿等; 3)論述性文稿之內容以理論、評論及綜述為主,切合本次西藏主題。 4)在線遞交方式:應征文章以電子文檔方式,直接發至郵箱(郵箱地址見上圖),文件名按ldquo;征文標題作者rdquo;的格式,文內須注明真實姓名、電話等個人信息具私隱保密。 3、獎項及獎金 一等獎1名,獎金:澳門幣4000元 二等獎2名,獎金:澳門幣3000元 三等獎3名,獎金:澳門幣2000元 優秀獎5名,獎金:澳門幣1000元 你的感言,我們都想聽 借筆底煙霞,吐胸中雲夢 你我可以用自己的書寫 見證這個偉大的時代 時值西藏百萬農奴解放六十周年 我們為這個新時代打call,也為自己鼓勁! 圖片來源:Macaulife、網絡gif 編輯:小宇