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2016年清明掃墓注意提點
玄學星相
熊神進・2016-03-24

民間習俗, 大多數人都會在清明節拜祭先人, 由於古時候先人都是埋葬在山上,同時在埋葬的地方立碑紀念, 因此後人又叫ldquo;拜山rdquo;ldquo;掃墓rdquo;。關於掃墓的風俗至今也沒有減退, 尤其是福建、潮汕、港澳臺、珠江三角洲、星馬等地方, 每年清明節更有成千上萬孝子賢孫拜祭, 場面十分熱鬧。 今天的年青人早已把清明掃墓禁忌看成是ldquo;坑人rdquo;, 他們認為墳場是人生的後花園, 沒有甚麼值得大驚小怪, 所謂禁忌只是玄學家的炒作 筆者的祖輩都是從事玄學工作, 自少在他們的訓導下, 我明白三界天、地、人 共處是有一套遊戲規則, 這套規則你知道愈多, 你就吃虧愈少 今年是丙申年, 坐申山犯太歲, 坐寅山沖太歲, 坐丙、午、丁山犯三煞, 當墓地家族墓、夫妻墓、個人墳坐山是西南偏西、東北偏東, 筆者愚見, 最好不要動土修墳, 而墓地南方是三煞位, 不宜停留南方超過一炷香的時間, 為了詳細闡述, 筆者找了10條掃墓禁忌跟讀者們共用 大部份墳場的入口地方都設有土地神基石, 孝子賢孫先拜拜十方剎土東、南、西、北、東南、西南、西北、東北、上、下後才上山, 上山后不是第一時間拜自己祖先, 而是先拜ldquo;後土rdquo;。拜祭的儀軌因地方不同, 做法也不同, 我不囉嗦寫下去了, 我們一起繼續看看掃墓十大禁忌 一般來說早上七點到下午三點前最好完成掃墓, 儘量不要遲過下午六時下山, 因為陽氣在太陽下山後逐漸消退, 陰氣就增長起來, 若是犯太歲之人虎猴蛇豬或走揹運的人士, 很容易被負能量影響。 孕婦、生理期內的女性最好不要參與掃墓, 風水學家認為墳地屬陰, 懷孕期及生理期的女性陰氣很厲害, 沒有必要把她們帶去負能量高的地方。 算命學家認為每個人出生後至上大運前的日子, 他她們的福份很弱, 必須依靠父母行善積德才可添壽, 而墳地是屍骨之葬場, 壽元耗盡成白骨, 玄理上是不宜帶未上大運的小童掃墓。大運, 是算命術數, 每個人11歲前都上大運, 有些人是1歲, 有些是11歲 掃墓忌穿某些大紅大紫的外衣或貼身衣服, 建議穿素色的服飾, 例如黃色、白色、灰色為最佳。如果衣服是有少量紅綠色, 也不要驚慌, 上山時我們只要念句ldquo;阿彌陀佛rdquo;, 即可。簡單一句, 就是衣著整齊, 神情莊嚴肅穆為妥。 掃墓當天晨早起床五分鐘內, 請觀看自己額頭有沒有灰黑色, 如有, 表示時運較低, 不建議當天上山掃墓; 另外, 上山的時候, 請把頭髮整理一下, 不要額前被頭髮遮住, 這位置有一盞天燈, 如果天燈熄滅, 就有負能量來干擾。 戀愛中的情侶常常陪伴自己的男女友去掃墓, 從人性角度來說, 這是親情的表現, 但如果掃墓後三百天內分手, 他她有需要再到墳前向對方的先人解釋及叩拜。 祭掃的日期,因各地風俗不同, 處理上亦有不同, 有的是在清明的前十天后十天, 有的在清明那天, 有些地方掃墓活動長達一個月。筆者造了一個圖表, 寫了一些掃墓吉日給大家參考。  掃墓回來, 第一時間不要直接回家, 最好去寺廟, 又或公共場所, 回家後, 把穿過的衣服徹底洗淨, 身體方面也是。至於鞋子, 古時候的人是不擺放在室內, 現代人的做法是擺放門前三天。 掃墓是慎終追遠, 亦是體驗倫常理念的課題, 我們建議拜祭時候長次有序, 祖輩、父輩, 之後是娘家的, 當然如果客觀條件不許可, 就要變通一下。  注意墓碑有沒有變化、掉色、退色 墓穴旁邊有沒有蜈蚣築窩、青苔、虎頭蜂、螞蟻窩 拜台、子孫台臺階有沒有積水 如果有, 推斷是地氣移走, 風水出了問題。 對於信佛的讀者來說, 你們可以誦《心經》或《大悲咒》回向給自己的先人, 願他她們放下小小愛, 早日投生善道。 最後提提大家, 凡是到墳地、火化場、醫院等地方, 最好佩帶一些開光法器, 例如佛珠、煙晶化負能量手鏈。 Facebook:熊神進澳門風水師 如讀者有任何諮詢,歡迎致電熊神進,電話:66618785

澳門美高梅首次推出「淮揚饗宴」及「紅樓宴」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-21

紅樓宴是淮揚菜中的一顆明珠,服務員將紅樓人物、故事和宴席結合起來,以有形美食詮釋無形文化。 紅樓宴中第一部份「大觀一品」共有三道菜式,當中的「有鳳來儀」(前)與「河塘清趣」(後),造型巧奪天工。 澳門美高梅即將於金秋十月推出「淮揚饗宴」,由來自揚州的廚師團隊與美高梅中菜廚師團隊聯手打造,為賓客呈獻一系列淮揚特色菜。 澳門美高梅致力推動世界級文化藝術,為澳門發展成為世界休閒旅遊中心提供更多具有文化含量的文藝交流活動。其中,美食文化可說是中華民族最閃亮的文化遺產之一,而淮揚菜則是中國千年飲食文化精華之標誌。金秋十月,澳門美高梅金殿堂中餐廳將與揚州百年老店冶春茶社合作,邀來揚州頂級淮揚大廚團隊共九人,與美高梅廚師團隊聯手打造「淮揚饗宴」,並首次於本澳推出「紅樓宴」。 淮揚饗宴-中國飲食文化的標誌 澳門美高梅一直致力為亞洲美食舞臺帶來創新的餐飲體驗,定期推出不同地方特色的美食推廣,帶來不同色香味飲食文化的交流和衝激。繼去年備受讚賞的魯菜和川菜後,適逢今年為揚州市慶祝2,500年誌慶,美高梅特意與揚州著名飲食集團冶春茶社合作,推出舉世聞名的經典淮揚饗宴,為期三星期。 淮揚菜與魯菜、粵菜及川菜並稱中國四大菜系。其起源於春秋時代,興於隋唐,盛於明清,時至今天已發展成為中國飲食文化的代表。淮揚菜用料廣泛,著重因料施藝,原料多來自江淮地區之魚米之鄉;注重火候,講究刀功,特別重視調湯,濃而不膩;菜式口味清淡見長,多突出鹹甜之淡雅,強調一菜呈一味;淮揚菜做工精細,特別注重菜品形態和雕刻,色香味形俱佳。中國國宴歷來以淮揚菜為基準,如1949年中華人民共和國開國大典首次國宴,便是以淮揚菜為主角。 紅樓宴-淮揚菜之中的一顆明珠 而淮揚菜系的瑰寶之一,便是紅樓宴。紅樓宴源於中國四大名著之一《紅樓夢》,始於20世紀70年代,經揚州廚師及多位「紅學家」(《紅樓夢》專家)十多年的梳理史料,考察論證,研究實踐,終於重新演繹了以「南味為主,兼及北味」為特點的中國名宴。為了體現宴席的紅樓文化內涵,服務員將紅樓人物、故事和宴席結合起來,使賓客對《紅樓夢》進一步瞭解,讓食客從美食中瞭解文化,以有形美食詮釋無形文化。美高梅將聯手揚州頂級淮揚菜廚師,首次於本澳推出紅樓宴,料必成為澳門美食界之盛事。由於紅樓宴做工耗時,對廚師技藝的要求甚高,因此推廣期間每晚只限量推出四桌。 揚州百年老店冶春茶社 是次推出的淮揚饗宴,邀得揚州市的「非物質文化遺產」── 百年老店冶春茶社合作。冶春是首個打入台灣市場的國內連鎖餐飲品牌,其先後在北京、上海、深圳、新加坡等地開設了近20家連鎖店,受到了海內外的廣泛關注。冶春更是國內一家派遣多名廚師到中國外交部駐不同國家及地區的領事館服務工作的飲食集團。早在本年八月,紅樓點心創始人之一、國寶級廚藝大師陳恩德先生就率領其揚州團隊,前來與澳門美高梅中餐團隊交流,為十月的淮揚饗宴準備到位。十月推廣期間,澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅將率領其團隊與冶春的星級廚師團隊一起攜手打造淮揚經典美味與紅樓宴,為澳門多姿多彩的美食世界錦上添花。 「淮揚饗宴」及「紅樓宴」推廣期有限,切勿錯過。 淮揚饗宴零點餐單 日期: 10月7日至31日 餐廳: 金殿堂中餐廳 訂座電話: 853 8802 2361 紅樓宴 日期: 10月7日至16日 餐廳: 金殿堂貴賓廳 每席十位: 澳門幣13,880元 訂座電話: 853 8802 2538

2020美食節 – 各種支付方式 & 立減優惠
專題報導
MO560・2020-11-13

2020澳門美食節 各種支付方式 各種立減優惠一覽 第二十屆澳門美食節將於2020年11月13日至11月29日舉行,今年亦會支援多種付款模式,小編已經幫大家整理好各種支付方式的優惠! 銀聯優惠: 消費滿$50即減最少$5最高$25 日期:11月13日11月29日 所有銀聯信用卡和提款卡都可 只限使用雲閃付進行交易 每張卡每日限一次 整個活動期每張卡限三次 配合大豐大灣區卡有額外5%回贈 配合中銀大灣區卡有額外1%回贈 MPay優惠: 一:首筆消費滿$45立減$10 日期:11月13日11月29日 每位用戶限一次 只限首筆消費 不可與利是共同使用 二:掃碼攞利是最少$5最高$88 日期:11月13日11月29日 每位用戶於整個活動期限三次 $5利是需要消費滿MOP45 $88利是需要消費滿MOP88 不可與首筆消費減$10共同使用 必須先使用利是方可再領取 三:智能販賣機消費滿$10立減最高$10 日期:11月13日11月29日 每位用戶限每日一次 只限美食節內的「點指buy buy販賣機」 四:每5張MPay消費小票可參加抽獎 日期:11月13日11月29日 憑5張當日消費小票於澳門通攤位參加抽獎 獎品包括Marshall音響、Dyson風筒、AirPods Pro 消費小票不設最低消費 抽獎次數不限 中銀智慧付BOC Pay優惠: BOC Friday滿$50立減最少$5最高$50 日期:即日起至1月1日 只限星期五 每日限一次 想追蹤澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊就記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

[天川饕客] 仿如台灣地道的炸雞扒飯 - 均安隆美食
澳城餐飲
君尋・2020-10-05

要簡單形容「均安隆美食」的話,可以說這是一家台式風格的茶餐廳。除了在茶餐廳可以點到的三文治、奶茶外,均安隆主要提供的是極具台灣風格的美食,其中最出色的絕對是油炸的食物,以下是他們的餐牌: 看完餐牌就知道餐廳定位不平凡,這次要介紹的是筆者非常喜歡的秘製炸雞扒飯。客人可以選大份或小份,筆者的食量不算很大,這次點的是小份的。 整個雞扒飯幾乎被炸雞扒和太陽蛋所覆蓋,並附有配料菜心兩條以及小蕃茄一顆。太陽蛋的賣相比我以前吃的時候相比變差了,而且煎得太熟,蛋黃並非流心的。以前來的時候,太陽蛋的質量更好。至於關鍵的炸雞扒,以筆者多年在台灣生活和吃宵夜的經驗來說,這份台式的炸雞扒炸得恰到好處。表皮脆,放進口中一咬,「索索聲 」響偏整間店舖。同時,雞扒本身的品質亦不失禮,雞肉嫩滑,而且每當牙齒咬進雞肉時,油份和肉汁同時溢出並充滿於口腔中,非常滋味。而雞扒表面額外加上一點點像七味粉的辣粉,不會過辣,但豐富了炸雞扒本身的層次。米飯由珍珠米煮成,並加上了滷肉汁和少量的滷肉,可以想像成這碗飯本身就是滷肉飯,再額外加上雞扒。 剛才提到筆者點的是小份,但白飯量和雞扒的份量都不算少,而且只是賣MOP34元。以30多元就可以吃到媲美在台灣吃到的炸雞扒和滷肉飯,性價比非常高。可惜這次的煎蛋失水準,還記得首次來訪的時候,流心的太陽蛋和炸雞扒的配搭讓筆者感到非常驚艷,蛋醬加炸雞加飯,一起吃起來更有層次和更邪惡!如果喜歡台式炸雞扒,或喜歡台式料理,請務必一試。 若想再更重口味再體驗何謂邪惡的極致,店家還有一個升級版,「爆脆炸雞扒飯」!還有兩種不同風味可以選擇。不過一向喜歡清淡口味的筆者,就認為這次介紹的秘製炸雞扒已經剛剛好了。有機會再向各位介紹店家的其他美食。 附上過去曾享用過的食物: 三菇炸菌 餐廳:均安隆美食 地址︰澳門賈伯樂提督街鴻喜大廈94號 電話︰853 2875 2238 營業時間︰星期一至日 中午1100 至 晚上2000 網站:httpsreurl.ccr89OYE 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多澳門美食食評:httpsreurl.cc14vNOp

大豐 銀鑽消費5%回贈 大灣區10%回贈!
生活在我城
MO560・2020-07-03

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BCM – 信用卡限時迎新優惠
生活在我城
MO560・2020-04-17

商業銀行 ndash; 『尊貴‧』系列信用卡 限時迎新優惠 MO560 幫你精選銀行優惠 由即日起至9月30日,成功申請澳門商業銀行『尊貴‧』系列信用卡,尊享限時迎新禮遇!即使已經持有其他BCM信用卡再申請新卡都可以有一個現金券迎新!如果你有興趣加入亞洲萬里通飛行里數的行列的話,絕對是一個好機會! BCM銀聯鑽石卡大灣區卡 詳情 以小編為例,由於已經有銀聯鑽石卡大灣區卡,所以再申請其他都只可以獲得簽$2800送$250現金券的迎新優惠。如果你要在WM和VS之間選一張的話,小編會認為World Mastercard會比較實用,因為簽賬會直接變為現金回贈,本地餐飲、海外、網上簽賬更有多倍積分,最高2%回贈。BCM World Mastercard 詳情 全新客戶 銀聯雙幣鑽石卡首三個月內簽賬滿$6800,額外送5000里數。 Visa Signature首三個月內簽賬滿$6800,額外送68000積分。 World Mastercard2020年12月31日前,免費享用LoungeKey。 現有客戶 申請任一『尊貴‧』系列信用卡首兩個月內簽賬滿$2800,額外送$250現金券。 創富理財客戶 50萬VIP 創富理財客戶新申請信用卡,再有額外$200信用卡現金回贈。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

支付寶澳門 – 新用戶送現金!
生活在我城
MO560・2020-01-21

支付寶澳門新春優惠 ndash; 新用戶開通即送現金利是!再享隨機立減! 支付寶澳門 新春優惠一:開通支付寶澳門即送利是!由即日起至2月29日,透過以下指定連結完成開通支付寶澳門後,立即獲得MOP$15新春利是!數量有限,先到先得,送完即止。利是只限未曾開通支付寶澳門的用戶獲取,利是適用於使用支付寶澳門消費時直接扣減總金額。 立即開通 ndash; 享新人利是 支付寶澳門 新春優惠二:由即日起至3月30日,支付寶澳門錢包用戶消費滿MOP$5即可享隨機立減!MOP$15新春利是可以與隨機立減優惠同時享用!立減優惠適用於所有澳門商戶及淘寶購物!隨機立減金額最高MOP$38,每位用戶可享30次隨機立減。 開通支付寶澳門 即送你新春利是! 支付寶澳門 新春利是 開通方法一:使用支付寶Apps掃描以下二維碼 支付寶澳門 新春利是 開通方法二:使用手機點擊或複製以下連結,然後在手機瀏覽器進入。 httpbit.lyalipaymoredpocket 立即開通 ndash; 享新人利是 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

AE卡出優惠啦!抽10萬亞洲萬里通里數!
激安優惠
MO560・2019-05-31

AE卡出優惠啦!消費就有得抽10萬亞洲萬里通里數! 由2019年6月1日至8月31日,憑美國運通卡單一消費滿HK$200或以上,即可自動參加每月抽獎,有機會贏取100,000「亞洲萬里通」里數。每月將有20名幸運兒獲得豐富獎賞,開展旅程。 100,000「亞洲萬里通」里數 x 20名得獎者 x 3個月 CX AE Elite信用卡 詳情 每月大抽獎條款i. 每次每月大抽獎將由電腦系統隨機揀選20名得獎者,而此推廣總共有60名得獎者。以下列表已闡明由第1個月至第3個月,每位得獎者可獲得100,000 「亞洲萬里通」里數(「獎品」),並將於每個抽獎日起計4個星期內收到美國運通之信件或電話通知。美國運通若未能以信件或電話通知得獎者,得獎者將被取消得獎資格。ii. 合共3次的每月大抽獎將由2019年6月1日起至8月31日之每個合資格簽賬時段完結時,接著下月份的第五個工作天舉行。未能得獎的合資格簽賬將被帶至餘下的每月大抽獎。例如,於2019年7月8日進行的每月大抽獎將包括由2019年6月1日至6月30日期間所有合資格簽賬;另於2019年8月7日進行的抽獎,將包括由2019年6月1日至7月31日期間的所有合資格簽賬(2019年6月每月大抽獎得獎者之所有簽賬除外)。如此類推,直至最後於2019年9月6日舉行之每月大抽獎。每月大抽獎之詳情如下: 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 更多詳情關於本次活動,可查看 ndash; AE卡抽10萬里數 活動詳情 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

【2019澳門健身房】CP值極高!澳門威尼斯人Club V健身會,泳池 + 高爾夫球場 加持!
專題報導
Cheers!・2019-03-29

Club V位於澳門威尼斯人南翼8樓,健身房有齊所有基本訓練設備,主要使用專業健身品牌TechnoGym和LifeFitness。近年大熱的TRX(懸吊訓練)和拳擊訓練一應俱全,健身房24小時開放,還有五個游泳池及小型高爾夫球場。別以為酒店健身房入會費一定十分高昂,Club V每月費用只需$1,090,加入會員後即可享用以上設施,價格令人非常驚喜! Club V 會員每日享有一小時免費進入小型高爾夫球場,場內有齊所有高爾夫球設備,包括成人或兒童使用的推桿。非會員又想玩高爾夫球也沒有問題,每小時只需$50即可任意享受! 泳池方面,這裏一共有四個泳池任君選擇,包括恒温泳池,大泳池、小泳池和按摩池。Club V會員可帶同一位朋友免費進場,最多可帶同四位朋友進場,其餘的朋友每位收費$80。 除此以外,Club V會員更可享四小時免費停車優惠,餐飲方面可在北方館、碧濤意國漁鄉和楓竹自助餐享有八五折會員優惠。 澳門威尼斯人Club V健身房 健身房地址: 澳門威尼斯人南翼8樓 開放時間: 24小時開放(健身房) 0600 2300(健身房專業教練在場時段) 0700 2000(夏季游泳池) 0700 1900(冬季游泳池) 1000 1800(高爾夫球場) 詳細資訊:httpshk.venetianmacao.comhotelamenitiesvgym.html 更多資料:做Gym好去處,澳門健身房推薦!

「Root 根」- 摩登歐式Fusion 餐饗體驗!
澳城餐飲
Andrina・2017-10-29

早幾日係我個哈子餅生日,當然要好好慶祝一下啦!我哋上一年食咗 Japas,今年就試下佢旗下另外一間餐廳 Root!Root喺早幾個月先開,位置喺文化中心對面。 取自官方Facebook 十分低調嘅門口,燈光好陰暗(但隔離店燈好光射返住佢XD) 之前喺Facebook見到就比佢相中環境同食物相吸引住!一如佢地餐廳嘅經營概念,Japas偏走亞洲Fsuhion路線,而Root就走摩登歐式Fushion菜路線,而且佢哋仲有自家種植餐廳所須嘅沙律菜同香料,超有Heart! 佢晚上只提供Set Menu,有 $580位同 $880位嘅Set Menu可供選擇,我哋就選咗 $880 嘅Set。賣相好,味道更好,睇下我哋食咗咩先~~~因為佢用英文Menu同埋會因當季食材同Menu有所出入,原諒我亂譯。 餐前小食玫瑰薯片蛋黃乾薯蓉(內有蒜片)一口三文魚莎莎同三文魚子脆脆粒蒸蛋 Welcome Drink 暖暖的桂花荔枝薑蜜 之後係菠蘿雪葩配脆蜆片 呢個好神秘,佢用粉皮蓋面,要用少少暴力打開佢!荷蘭醬魷魚配西柚粒小蕃茄白松露慢煮帶子配西芥汁薯蓉紅鱈魚配味噌汁 迷迭香鵪𪂹冬菇配海苔飯 完成主菜又食返個紅菜頭啫喱梨子雪葩清洗下味蕾,之後就上甜品了! 玫瑰蘋果撻玫瑰雪葩(好靚呢!) 仲附上幾款甜小點比我哋,有桂花啫喱、綠茶棉花糖、檸檬啫喱同朱古力,仲重要就係Birthday Plate~粒粒字都食得ga! 整體無論環境同食物質素都好高,價錢就拍得住酒店高級餐廳嘅價錢,不過唔洗擔心價錢住,因為佢最近都推出咗Lunch Menu,$180Set,有興趣都可以先去試咗午餐先~~~ 取自官方Facebook 最後最後,祝我哈子餅生日快樂!Love You❤️ ROOT 根Facebook httpswww.facebook.comROOTMACAU323fref=ts

隱世葡式麵包店嘆下午茶
澳城餐飲
Ping・2017-08-01

澳門近年越開越多中高檔的麵包店,今次在下環街一條小巷發現一間以葡式麵包做主打的麵包店「葡啡」。舖面不算大,但麻雀雖小五臟俱全,除了麵包蛋糕,還有沙律、咖啡飲品供應,店內設有雅座,這次就跟朋友來飲杯咖啡嘆個下午茶。 「葡啡」的麵包種類非常多,琳琅滿目,更有一些不是普通麵包店常見的,例如阿連特如麵包、粟米粉麵包,這些富葡國特色的麵包都可以在這個找到。麵包的價錢不算貴,不同價位都有,豐儉由人,豬仔包3元已有交易,在澳門已很少見。 店內麵包選擇不少,價廉物美 當中店家推薦的阿連特如麵包,看起來實而不華,食落有點微酸,並不是平時那種很鬆軟的口感,甚至有自家手製的感覺。原來這款麵包是100%用天然酵母來製作,比一般酵母含更多有益的菌類,例如乳酸菌等,有益腸胃健康。店家說用天然酵母做出來的麵包,發酵時間較長,成本也較貴,所以市面上較少見,他們也是賣完即止。 阿連特如麵包用天然酵母製成,健康有益 講明是葡式麵包店,當然少不了葡撻。這裡的葡撻也較特別,不像我們平時在澳門吃的葡撻,反而更貼近葡萄牙的正宗做法,味道較甜,撻皮不用酥皮,而是薄薄脆脆的。曾經在葡萄牙吃過這樣的葡撻,想不到在澳門也能吃到。 葡國蛋撻 吸引我的還有蛋糕,賣相平實,不及酒店出品那些精緻,不過味道有一定水準。這次試了朱古力雲石蛋糕、蝴蝶酥,另外還點了一個雞沙律。雲石蛋糕很香很鬆軟,蝴蝶酥較多甜漿,比較脆口,配杯咖啡剛好。而雞沙律非常大份,有生菜、雞肉、核桃、芝士、牛油果、麵包粒等,用料豐富,口感清新不膩,不知不覺便把它吃完了。 朱古力雲石蛋糕、蝴蝶酥 雞沙律用料豐富 在這裡靜靜坐下來飲咖啡閒聊,幾乎忘記了時間的流逝。可能由於店舖隱於巷子內,目前仍不是那麼多人知道,也不怕坐久了會不好意思。不過在嘆下午茶期間,發現原來有不少外國客人來這裡買麵包,生意不錯,看來有一班固定的捧場客。 店內裝潢別緻,坐得舒服

尋找隱世美食的小貼士
生活在我城
澳門舟周刊MACAU・2017-07-22

每次朋友要來澳門,問我要準備什麽之類的,我就會建議一定要買個電話卡,甚至會自己買壹張快遞給朋友。 作為一個在澳門生活了十年的野生local,我深深明白,想要在澳門深度遊,手機上網固然重要,但是電話溝通也是必不可少的。 uarr;來澳門這麽多次,見過水噴得三層樓高的噴水池嗎? 那天應該是噴泉被玩壞了。 雖然澳門各大景區、公共場所、度假村和酒店都提供免費的WiFi,但因為遊客太多,有時候會出現信號很弱,連接不上的情況。 人在旅途,分秒必爭,如果總是依賴免費的WiFi,有時不一定能及時查找到資訊或聯絡到對象。 uarr;充滿文藝氣息的望德堂區 聽說威尼斯人的北方館挺好吃,想去試試,就在網上查好了地址,想說沿著大運河購物街邊逛邊找,腳都快斷了,都沒有看到這家店。 沿路沒怎麽看到電子地圖,就算看到了地圖,也是圍著好多人,擠不上去。最後我還是打了電話才知道怎麽去。 原來這家店位於鳥叔PSY拍MV的金球附近,此時已經餓得走不動了,威尼斯人那麽大,已經沒力走去那兒。 uarr;copy;Venetian Macau 但是作為吃貨,有時候來了澳門,就是想吃到某家店,如果千裏迢迢去到店門口,卻吃了閉門羹,可是非常沮喪啊! uarr;特色茶餐廳南屏雅聚@十月初五街 澳門很多街頭巷尾的隱世美食,都是很任性地經營,特別是節假日,想休息就關門,我一般都會網上查了電話後,再打電話去確認食店有開門,才跑過去。 很多遊客都不知道新馬路的瑪嘉烈蛋撻店逢周三休息,我經常有人在門口徘徊又傷心離去。 「老細,今天開門嗎?」 「快D來啦!接聽電話就是開門啦!」 經常被我電話騷擾的地道食店darr; 下環街南洋粿條面食店 十月初五街南屏雅聚 賣草地街世記咖啡 連勝街師傅仔 路環安德魯 檸檬車露 潘威記 金利 8 最後一家8餐廳其實不是街頭巷尾的小吃,而是新葡京裏面的米其林餐廳,也是很受當地人和遊客的歡迎,每次去都要提前幾日電話訂位。 uarr;copy;Grand Lisboa Macau 新舊葡京雖然沒什麽可逛的,但是裏面的餐廳都很不錯,地理位置又很方便,如果在澳門想吃遍米其林餐廳,可以從新舊葡京開始試起。 舊葡京的「葡國餐廳」是葡萄牙著名米其林餐廳Fortaleza do Guincho的首家海外分店,將傳統葡式料理提升到更精致的境界。 uarr;必試葡式焗鱸魚 「葡國餐廳」的侍應服務態度很好,衣服也很有葡國特色,這家不但需要電話訂位,一些特色菜式如葡式鱸魚最好提前預定,才會有比較好的餐飲體驗。 澳門這麽小,就算不做攻略,落地後上網查查,再打個電話去目的地確認或預定,就可以安排好行程了。 uarr;興記面家@官也街 最近有來澳門的計劃嗎?可以留言,和我說說最想吃的美食。 如果來了澳門,可以試試CTM的手機上網卡,這張卡在澳門不但可以手機上網和通話,還可以在全澳多處享用免費和高速的WiFi上網熱點。 遊澳首選,信號最強, 攻略隨時查,澳門任我走。 uarr;copy; CTM MACAU,購買地址@上圖底端 本期文字皆為原創 部分圖片來自網絡 轉載需授權 歡迎讀者掃碼關注 我的微信公眾號!