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葡菜推介 | 收藏！品嚐地道葡國菜，領略自成一派的葡式風情！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-05-18

澳門哩座神奇的城市 唔止粵菜、西餐、日韓料 仲有自成一派的葡國菜 深街窄巷尋覓風情葡味 「葡國餐廳大合集」 邂逅街頭貌不驚人的葡式餐廳 領略不一樣的小情調 ▼ 花地瑪澳門茶餐廳 葡角餐廳 葡韻軒咖啡美食 扒皇燒 Frangi's Gril 山度士葡式餐廳 九魚舫 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 01 花地瑪澳門茶餐廳 地址：澳門黑沙環金海山第五座地下 訂餐電話：85362723000 營業時間：11002300 人均消費：$30$50 文化相融美食相聚，帶來ldquo;集各家之大成rdquo;的美饌，「花地瑪澳門茶餐廳」獨樹一幟的食物味道，兼收並蓄的飲食文化，匠心一味，傳承落地生根的澳葡美食。 自七十年代末以來，非洲雞一直係澳門葡式餐廳中最著名的菜餚之一，每間餐廳都有著自己獨特的演繹方式 花地瑪的海鹽燒牛脷成功地俘獲了我，選用舌根柔軟、油脂均勻的優質牛脷，爽脆彈嫩，厚實的肉感讓你戀戀不忘。 馬介休即用鹽醃製的鱈魚，花地瑪以葡式烹調為基礎，融合軟糯薯泥與鹹鮮馬介休入口綿密中帶著順滑，口感讓人驚艷。 將薯蓉、黃油、蛋黃揉搓成團，包裹醃製好的豬肉粒，下鍋油炸而成，就係哩道豬肉碌結薯雖係炸物，但絲毫沒有油膩感。 02 葡角餐廳 地址：澳門沙梨頭南街及飛喇士街403號 寶翠花園利星閣地下（筷子基） 電話：（853）28234488 營業時間：12001430（星期一至星期六） 一生沒有宴飲，就好似長路漫漫的途中沒有旅店。「葡角」訓練餐廳以獨有的slogan，「Soul Food So Good」mdash;mdash;即ldquo;豐盛人生rdquo;深深俘獲我心。 經典的葡式小食mdash;mdash;葡角，亦係哩間餐廳的店名。兩個半圓葡角可以組成一個圓，似人生常態，時盈時缺卻依舊圓滿 傳統的葡國料理沿襲著濃郁風味的style，而經典的土生葡人菜融合咗澳門風味，更作傳承。 隨手勺起一羹，都係肉眼可見的金黃色澤，葡國雞的魅力顯而易見！焗鴨飯咀嚼間隨時嚼得到的鴨肉，讓口感層次不斷升級 03 葡韻軒咖啡美食 地址：澳門崗陵街8號地下 電話：28307777 營業時間：08002100（週二至週六）、10002100（週一） 融合澳門特色的葡國菜出品，由葡韻軒帶俾你！ 經典的葡式焗鴨飯同海鮮燴飯，鹹油香氣充斥口腔，飽腹感滿滿燒牛肋骨、燒馬介休魚係肉類帶俾你特有的味蕾享受！ 04 扒皇燒 Frangi's Gril 地址：氹仔地堡街41和47號泉福新邨第2期第四座偉展閣WX鋪地下（大豐銀行旁邊） 電話：28992288 營業時間：11302230 扒皇燒將傳統葡式味由家庭食譜搬入餐廳內，讓食客於澳門都可以盡情享受地道葡式美食！ 椰菜、牛展、豬耳、鮮雞等傳統食材烹飪而成的土生大雜燴Tacho係經典的葡國菜式之一湯底呈奶白色，膠質感滿滿 土生葡菜的家庭食譜裡，最經典的佐料就係酒同橄欖油，ldquo;一酒一油走天下rdquo;燴成一份龍蝦白酒海鮮湯飯！ 龍蝦、鮑魚、鮮蝦、白蜆等海鮮藏身於此！Q彈可口、鮮味十足，獨特的葡式做法更加畫龍點睛！ 05 山度士葡式餐廳 地址：氹仔官也街20號 營業時間：12001500、18302200 電話：28827508、28825594 位於官也街的正宗葡國餐廳山度士葡式餐廳，無論係環境亦或出品，都散發著濃濃葡式風情 大塊牛柳與青紅椒一起炭燒的串燒牛柳特顯葡式風格的豪爽與大方，經典葡式焗鴨飯，由食材到烹調都係ldquo;原裝進口rdquo;，只為呈現出最完美的口感！ 06 九魚舫 地址：澳門白馬行37號 電話：28250194 營業時間：12002200 九魚舫係位於白馬行三樓的一間葡國餐廳，每日客如雲來，只為一品澳門前總督御廚的手勢！ 九魚舫的主廚盧子成先生曾經連任七屆澳門總督府總廚，從事廚房工作的48年間獲得眾多榮譽！ 芥末焗羊鞍係九魚舫的招牌菜，空中飛舞的火花係美妙的前奏，滋滋冒煙的響聲作為鋪墊，美味即將登場！ 羊鞍肉厚而不硬，用焗烤的方式將羊鞍的原汁原味牢牢鎖住，香溢口腔 又一道地道傳統的葡國菜式非洲辣雞，經過改良後的非洲辣雞更易入口，別具一格 葡國海洋飯鋪滿大蝦、元貝、魷魚等海鮮，米飯浸泡於色澤誘人的湯汁中，香氣逼人！ 07 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 地址：澳門瑞吉金沙城中心酒店1層 電話：81132777 營業時間：早餐06301030、午餐12001500、晚餐18002300 高貴的燈光、優雅的裝點，哩度就係澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳。 各式精緻煎炸美點、糕點及蒸點心，包括石鑿、炸角仔、粉果等，喺如夢如幻的餐廳，品嚐一頓葡式風味美食 由豬皮、臘鴨腿、臘腸、椰菜等主要食材熬煮的傳統豬皮大雜燴，讓人感受家鄉澳葡味道！ END 圖片｜胖農夫的奶茶 攝影｜嚕嚕米

永利餐飲學府及安天時酒庫Omtis Fine Wines與瓏岱酒莊合辦大師班
專題報導
小燕品味・2024-01-13

永利餐飲學府及安天時酒庫Omtis Fine Wines與瓏岱酒莊早前於永利澳門合辦一場大師班，酒莊總經理查理middot;特爾特納Charles Treutenaere及酒窖經理梁晨詳細介紹酒莊歷史及理念、葡萄園及風土，以及釀酒技藝，並導引參加者品鑑五款瓏岱及琥岳酒品。 與安天時酒庫（Omtis Fine Wines）董事總經理貝利飛 Philippe Bera, 瓏岱酒莊總經理查理middot;特爾特納Charles Treutenaere及酒窖經理梁晨合影 瓏岱酒莊是拉菲羅斯柴爾德男爵酒業公司在中國的首個計劃，位於山東半島黃海海拔五千米的丘山山谷地區，初心是要釀造一款具有中國特色的混釀葡萄酒。ldquo;瓏rdquo;具有ldquo;琢石成玉rdquo;的寓意，rdquo;岱rdquo;是泰山的古稱，表達對齊魯大地璀璨文化的敬意。 瓏岱酒莊由著名建築師PierreYves Graffe及Barbara Kuckowska等共同設計打造，突顯中華文化的豐富韻味。酒莊主體建築為一座融合古典與現代中式風格的庭院，房頂則是酷似中式傳統的ldquo;重簷歇山頂rdquo;。傳統與現代的結合，中西文化的交融與共用，蘊藏滲透於瓏岱酒莊的各處細節。陳列橡木桶的酒窖則效仿了拉菲集團於1987年在法國拉菲羅斯柴爾德古堡建造的酒窖設計，以紅色為主調，並以道教中的八柱建築風格作為靈感而加入八根紅木廊柱。而酒莊別墅的室內設計，則從中國書法藝術中獲取靈感，精心設計。 圖片來源瓏岱酒莊 圖片來源瓏岱酒莊 圖片來源瓏岱酒莊 回顧瓏岱酒莊的歷史，自2008年在中國多個產區調研，確定選址丘山山谷開始；到2009年探索土壤，2011年種下第一株葡萄樹；經過十年耕耘，終於2019年正式向公眾開放，推出瓏岱干紅葡萄酒2017，至今合共釀造推出了5個年份。2020年，瓏岱酒莊推出了酒莊的另一作品mdash;mdash;琥岳。 圖片來源瓏岱酒莊 瓏岱酒莊位於中國山東省丘山山谷的腹地，總種植面積34公頃，葡萄均採自丘山河谷下木蘭溝村周邊的花崗岩質土壤，分佈在66個田塊的547層梯田，葡萄品種以赤霞珠為主，輔以馬瑟蘭、品麗珠、梅洛、西拉、紫山塞等。園內的一切安排均以實現高精度葡萄栽培為目標。抹芽和綠色採摘可以天然地降低產量，從而有助於葡萄達到出色的多酚成熟度。距離酒莊20公里遠的黃海調節了氣候狀況，溫和的冬季和花崗岩質土壤讓這裡成為葡萄栽培的理想之地。這裡的冬季雖然又乾又冷，但與中國其他很多地區相比又沒有那麼酷寒。夏季高溫，7、8兩月間會有一個短暫的雨季，此後，接連兩個月的乾燥天氣是葡萄成熟的關鍵時期。葡萄園的梯田模式會讓葡萄的成熟時間略有差異，因此，每塊梯田都會經歷多輪採摘，以保證收穫的每串葡萄都達至最佳的成熟狀態。 圖片來源瓏岱酒莊 瓏岱干紅首個年份2017年由赤霞珠、馬瑟蘭和品麗珠混合釀造。赤霞珠和品麗珠等波爾多典型葡萄品種以傳統工藝處理, 精心控制的淋皮工序讓每個酒罐在柔和的手法中完成萃取，從而在圓潤、細膩和悠長之間獲得和諧的平衡度。萃取工序得小心謹慎進行，避免出現乾澀的單寧。 至於更具法國南方特質的葡萄品種，如馬瑟蘭和西拉，在萃取時手法更為柔和，從而有助於讓芳香物質和酚類化合物緩慢擴散。發酵結束的葡萄酒會在拉菲羅斯柴爾德男爵酒業位於波亞克的橡木桶廠出品的橡木桶中分別進行18個月及12月的陳釀。 大師班上品鑑酒莊兩款出品 瓏岱干紅20182020垂直品鑑，由赤霞珠、馬瑟蘭和品麗珠混合釀造，風格宏大濃醇，酒體緊實平衡，單寧結構精緻；琥岳干紅2019及2020年份，混釀了更多葡萄品種，風格以呈現馥郁果香為主，口感圓潤飽滿，結構平衡和諧，是杯醒半個小時便可以愉悅享用的酒款。 當天的品鑑順序分別為 琥岳2020年份由53%赤霞珠、21%品麗珠、12%馬瑟蘭、8%西拉及6%梅洛混釀而成。 琥岳的香氣表現以紅櫻桃和蔓越莓等紅色水果為主，淡淡的甘草等香料香氣則讓酒香更加豐富而有力量, 續後表現出圓潤的口感和細膩的丹寧，回味悠長並伴隨雅致的香草香氣。輕輕搖杯之後，烘烤香氣慢慢顯現，進一步突顯此酒的平衡感。 琥岳2019年份由57%赤霞珠、17%馬瑟蘭、15%西拉及11%品麗珠混釀而成。 琥岳的典型特徵是如紅醋栗和紅櫻桃一般的紅果香氣，隨之而來的還有甘草和白胡椒等香料氣息，展露出既複雜又精緻的芳香風格。入口清爽，結構平衡，口感圓潤飽滿，絲滑的丹寧，悠長的回味，再加上淡淡的可可香氣，充份詮釋此酒的平衡和諧感。 瓏岱2020年份由56%赤霞珠、24%品麗珠、20%馬瑟蘭混釀而成。 瓏岱的香氣是融合了黑色水果如黑醋栗和甘草等香料的複雜氣息。味道豐富，酒體緊實而平衡，丹寧結構精緻。收尾處顯現出烘烤香氣，並帶來舒適圓潤的口感。 瓏岱2019年份由85%赤霞珠、9%品麗珠、6%馬瑟蘭混釀而成。 這款葡萄酒先由黑櫻桃、覆盆子和李子構成的甜美芳香，然後是胡椒香料和雪松的複雜香氣。中度酒體，入口濃醇，結構平衡，顆粒細膩而優雅的丹寧隨之出現，最後一抺黑巧克力的淡淡香氣甜美收尾。 瓏岱2018年份由75%赤霞珠、17%馬瑟蘭及8%品麗珠混釀而成。 這款佳釀首先透露的是藍莓等黑色水果的氣息，接著是肉豆蔻和甘草的香料氣息。醒酒後酒液散發出山楂和紫羅蘭的花香。口感濃郁，以藍莓和黑莓等黑色水果為主，並伴有烘烤和可可的香氣。結構精緻，丹寧濃郁而優雅，回味悠長。 #永利澳門 #永利餐飲學府 #安天時酒庫 #OmtisFineWines #瓏岱酒莊

銀河娛樂集團連奪多個米芝蓮星級殊榮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-10

左起：星際酒店中餐行政總廚陳植強 風味居、星際酒店行政經理 ndash; 廚務陳繼祖品味坊、8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA總廚Antimo Merone、「澳門銀河」廚務助理副總裁施啟華，及庭園意大利餐廳經理Michele Carbotti出席《米芝蓮指南》記者招待會及發佈儀式。 星際酒店獲《米芝蓮指南》評為高級舒適級別 銀河娛樂集團非常榮幸宣布，集團旗下的「澳門銀河trade;」綜合渡假城、星際酒店及「澳門百老匯」於第八版《米芝蓮指南 香港 澳門2016》連奪17項殊榮。有關指南已於今日正式推出。 「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯」共有11家餐廳及6家酒店均在今年的《米芝蓮指南》中獲得評級，充分顯示「澳門銀河」綜合渡假城在餐飲和住宿方面的致高標準和領先實力，旗下三家餐廳榮獲米芝蓮星級榮譽。此外，剛於2015年5月開幕的「澳門百老匯」，當中亦有三家食肆入選《米芝蓮指南》。 星際酒店 位於星際酒店，集合湘、川、北方麵點多種風味的食府風味居於2014年8月開業，由中餐行政總廚陳植強帶領一眾來自湖南、四川等地的廚師營運，以最新鮮地道的食材和最正宗的烹調方法，帶來全澳門最獨特的湘川風味，並首度榮獲米芝蓮一星評級。這家米芝蓮星級食府的招牌菜式包括水煮飄香沸騰魚、紅袍辣子雞塊、荷香醬牛肋肉等。 歐陸餐廳品味坊今年榮登為《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》推介餐廳。呈獻歐陸風格菜式，同時兼備多國菜的優點。其中由行政經理 ndash; 廚務陳繼祖精製的「葡式海鮮飯」更獲美國CNN Travel推介為「十大澳門必吃美食」。 星際酒店營運董事蘇澤霖先生表示：「我們對於能夠獲得《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的評選深感興奮。風味居首度取得米芝蓮星級殊榮，品味坊亦於今年再度獲獎；顯示我們所提供的餐飲體驗達到星級水準。」 「澳門銀河trade;」及「澳門百老匯trade;」 「澳門銀河」及「澳門百老匯」分別有五家酒店及10家餐飲食府入選《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》。 銀河娛樂集團首席市場推廣總監祁禮敦表示：「隨著『澳門銀河』於今年5月版圖雙倍拓展，令整個綜合渡假城提供超過120家餐飲食府，為澳門帶來最多元化的國際及泛亞美食選擇。《米芝蓮指南》於今年全面嘉許我們的住宿及餐飲服務，由高級餐廳、以至『澳門百老匯』的街頭美食也獲得高度評價，進一步鞏固我們致力成為世界最多元化的娛樂及綜合旅遊渡假熱點的地位。」 澳門百老匯及城市娛樂會營運董事歐中安表示：「對於旗下三家食肆入選《米芝蓮指南》，『澳門百老匯』深感興奮和鼓舞。」他續說：「在『澳門百老匯』，顧客能夠在充滿活力的街頭飲食氣氛之中，享受亞洲及澳門的各式地道美食。這次獲得《米芝蓮指南》的推薦，進一步肯定我 們的願景，那就是為顧客提供一個集地道美食和街頭表演娛樂於一身的好去處。此次嘉許也肯定了『澳門百老匯』一眾合作伙伴和全體員工的努力。」 「澳門銀河trade;」 8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA今年首度進駐「澳門銀河」，在被譽為「亞洲最佳意大利廚師」的總廚顧問BOMBANA Umberto 的帶領下，行政總廚Antimo Merone以享譽國際的意大利菜式如「拿坡里肉醬麵」、「香煎紅吞拿魚」等等，勇奪米芝蓮一星殊榮。 庭園意大利餐廳提供精美菜式兼且藏酒豐富，呈現最精彩的意大利風味，引領其再度榮獲《米芝蓮指南》的殊榮，並且再下一城，首次取得米芝蓮一星殊榮。總廚格雷寶主理的招牌菜式如「香煎扇貝配檸檬芹菜根蓉茴香墨魚汁乳液」及「香草羊架配茄子黑蒜」等等，也功不可沒。 另一家再次入選《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的餐廳葡軒，今年特別聘用擁有40年以上烹調葡國菜經驗的陳玉光師傅為廚務顧問，主理「光師傅招牌咖哩蟹」、「非洲雞」等澳門菜；總廚馬俊傑則以「香蒜辣椒啤酒虎蝦」等傳統葡國菜吸引食客。連續第二年入選的韓國餐廳名家，在熱鬧愉快的用餐環境下帶來廣受食客歡迎的地道韓式菜餚及燒烤美食。 「澳門麗思卡爾頓酒店」 於「澳門銀河」新近開幕的麗軒及麗思咖啡廳亦同時獲得《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的推介。麗軒提供高級粵菜以及貼心周到的餐飲體驗；麗思咖啡廳帶來充滿法國情調的傳統法式小館。 「澳門百老匯trade;」 「澳門百老匯」匯聚澳門及亞洲地道特色，雲集超過40種澳門本地及亞洲美食，當中一半以上是澳門本土最受歡迎食肆，讓賓客感受到獨特的飲食體驗。「澳門百老匯」其中三家食肆首度入選《米芝蓮指南》，有關殊榮對剛於今年開幕的「澳門百老匯」帶來莫大鼓勵。 《米芝蓮指南》今年新增一項街頭美食推介，而廣東菜食肆李家菜則入選其中，主打特色煲仔菜之外，創辦人李啟洲炮製的招牌清湯牛腩及牛尾煲更令人回味無窮，深受本地街坊喜愛。 同獲《米芝蓮指南》推介的「澳門百老匯」新加坡餐廳加東，呈獻滿載新加坡地道風味的招牌菜式，包括「黑胡椒炒蟹」、「喇沙」及「海南雞飯」，各式美食均選用新鮮豐富的材料烹調而成。另一家獲《米芝蓮指南》推介的皇冠小館，已連續三年獲米芝蓮推介，創辦人鄭冠文擁有30多年傳統竹升製麵經驗，其「海蟹粥」及「蝦子撈麵」同樣遠近馳名。 「澳門銀河」豪華舒適住宿體驗 《米芝蓮指南》同時根據酒店的舒適程度，以五個等級從頗舒適到豪華級別，推介香港及澳門的酒店予讀者。剛於今年開幕的澳門麗思卡爾頓酒店及澳門悅榕庄分別獲評選為最高的豪華級別，其中澳門悅榕庄更是連續第五年獲得有關殊榮。澳門JW萬豪酒店、澳門大倉酒店、銀河酒店及星際酒店則獲評為高級舒適級別。而星際酒店憑著星級的款待、娛樂、住宿以及餐飲服務，自2014年起，已獲《米芝蓮指南》評選為高級舒適級別。

生活AI 應用筆記
科技新知
MacauYeah・2025-07-22

上週六（7月19日），筆者參加了聖公會的一門講座「AI時代，父母的教養實戰新教程」，學習如何利用AI輔助小朋友的教育。雖然課題如此，但課堂還是以感受AI的使用方式為主，之後大家就好好利用AI這個知識庫去激發新思維。課堂上，文字、語音、動畫都有示範，但筆者感受到文字AI的部分最為深刻。 在過去一兩年，筆者曾略微使用AI，但即使在DeepSeek出現後，筆者仍覺得幫助有限。這主要是因為筆者身處科技行業，AI給出的答案不夠精準，難以協助開發，還可能導致一堆無法延續的結果，因此筆者甚少使用。然而，上課的主題並非針對本業使用AI，而是探討如何利用AI為生活注入更多新感受。 AI或許無法取代專業，但可以幫助你引入跨界元素，讓思考模式或你的作品更加多樣化。課堂中，學員將自己創作的家書放入AI，請它協助轉換成不同年齡層的人用詞、改編為劇本或變成辯論議題等。當然，並非每個方向都能產生合理的結果，例如家書轉為辯論，明顯會顯得不合適。但由於轉換的成本低，你可以透過少量提詞，得到多樣不同的呈現效果，激發新的思維。這就像在創作前，你可能會參考大量同類型的作品，去取得靈感。 筆者也簡單分享一些使用文字AI創作的方向，希望大家能有所收穫。 首先，準備好自己的原稿，這個原稿必須是由自己親自起草的，而非AI生成的主題方向。起草時，不必過於拘泥於前後文法，只需有一個大概方向即可。 將原稿交給AI，請它幫忙修改。AI會協助你修正一些口語或錯字問題。 嘗試請AI給你一些建議，或者請它幫你補充段落。筆者認為，請AI給建議會更好一些，因為有時補充段落可能會顯得過於機械。 除此之外，文字AI在日常生活中還做得不錯的實例 整理文章重點，重新以不同的方式演繹 整埋文章重點，筆者在大學的教育中，就經常看到以條列重點去取得原本書的教學方式。所以針對中小學教育，或新知識的學習，都可以試試用AI來整理大意，提升學習效率。 更強的是，如果你還是看不懂，可以叫AI以更多例子，深一點或淺一點去解釋一次。 禮物準備 有時物輕情義重，如果你身邊的親友很重儀式感，那麼使用AI的搜集及變化能力來幫你多樣化禮物的準備，相信可能為你加入更多新元素。 計劃旅行 計劃旅行，過去一般都參考他人的行程分享。過去就一篇一篇地逐篇閱讀，個人歸納。現在你可以先問AI，再去覆核。過去自行搜尋的方式，可能會被一些旅遊網站的文章所佔據，而現在改用AI，配合不同的提詞（prompt），你還可以多一些不同的參考角度。 註：本文僅使用AI修正用字，並未生成任何插畫或議題。

Git Worktree
科技新知
MacauYeah・2024-04-09

看了Git 大神的影片 part two，才知道原來切換git分支還是有不同的做法。傳統中，我們使用git checkout BRANCH_NAME_1 來切換到我們想要的分支。通常這樣做，代表我們放棄原來的工作環境，換到另一個工作環境中。 這樣做很好，對不對？ 是的。但有些時候，我們只是被逼離開原本的工作環境，跳到一個過去的分支節點去查一些東西，或者修正一些東西。更什的是我們原本的工作環境都還是混亂狀態下，我們不想做commit（提交），我們只好用git stash，暫時將工作環境存起，然後再git checkout BRANCH_NAME_1。在你想做的事做完後，再git checkout OLD_BRANCH。 看起來其實也沒有很麻煩，是不是？ 但其實當你的專案有一定大小，你在不同版本跳來跳去，你的IDE就會不斷地重新編譯。更不幸的是，當你的不同版本中有模組數量的差異，弱一點的IDE，什至會攪死它的cache，之後就會發生鬼打牆。為解決IDE引發的問題，筆者有時會直接cp r YOUR_PROJECT TEMP_PROJECT，在一個新資料夾下另起爐灶。那就是有兩個不同的資料夾裝載著你的專案。 這樣應該沒有問題了吧，是不是？這次是真的可以了，扣除了筆者個人健忘的問題，就沒什麼問題了。 不知大家有沒有經驗，連續commit了幾次，但最後一次commit卻忘了push（與伺服器同步），然後就跳到其他地方繼續工作。如果我們在同一個git repository下，我們commit了但忘了push，即使我們git checkout去了其他分支，用git GUI畫出commit graph時，也至少可以提醒筆者有一個未與伺服器同步的分支。但如果當初我們用的是cp，那就沒戲唱了，什至乎當初複制了去哪裏都忘了。（當你老闆同時要你跟多個專案，健忘真的很容易發生。） 這問題有解嗎？有的，git在2.5版本以後，就提供了一個git worktree的指令。它有點像cp 指令，更重要的是，它打通了兩個資料夾下的隱藏資料庫.git，當大家在那兩個資料夾底下，都可以看到另一方的存在。大家可以用git branch a或git log oneline graph來看看。 詳細的指令介紹：git worktree git 大神的影片 Part 2

酷航澳門飛新加坡來回連稅HKD1,226起！買行李套餐另有9折優惠碼！
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OHChance 旅遊誌・2020-01-03

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澳航北京大興開航優惠，來回連稅MOP1,510起！
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OHChance 旅遊誌・2019-12-21

下載 OHChance 手機 APP， 特價資訊直送你手！ 　 澳門航空將於1月13日起開設澳門－北京大興航線，現正推出開航優惠，想去北京又想順便去呢個超新超大的機場，可以考慮下啦。 呢次優惠其實飛北京首都機場都有，所以都可以混合使用。在澳航官網選目的地時選 ldquo;北京BJSrdquo; 就會出哂兩個機場的航班。　《優惠價錢（來回連稅）》＊北京：MOP1,510　　《出發日期及最長停留》．出發日期：1月13日至23日　　　　　　1月29日至3月31日．最長停留：7天　　《購票日期及方法》．購票日期：1月6日2359前．購票方法：澳門航空官網．預訂網址：httpwww.airmacau.com.mo　　【行李訊息】．澳門航空票價包20KG托運行李額及7KG手提行李額　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample ndash; 澳門飛北京大興來回連稅MOP1,510 === 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

漢莎輕裝出行！香港飛愛丁堡來回連稅HKD2,651起！
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OHChance 旅遊誌・2019-11-30

下載 OHChance 手機 APP， 特價資訊直送你手！ 　 漢莎航空現在都有唔包托運行李的light 價格，不過一般都要3000出頭，但搵到愛丁堡有一口非常好的價錢，2700都唔使！就算加返行李都係3700左右，一樣抵玩。 其他歐洲航點就以瑞航比較好，會另開post 介紹。　《優惠價錢（來回連稅）》　＊愛丁堡：HKD2,651　　《出發日期及最長停留》．出發日期：2月1日至4月30日．最長停留：1個月　　《購票日期及方法》．購票日期：12月3日2359前．預訂方法：漢莎航空官網．預訂網址：httpswww.lufthansa.com　　【行李資訊】．漢莎航空light票價只包括8KG手提行李．23KG托運行李價格為每單程HKD534　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample ndash; 香港飛愛丁堡來回連稅HKD2,651 === 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

真航空增班促銷！澳門直飛首爾來回連稅HKD1,164起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-09-05

真航空9月10日至10月26日增加澳門－首爾航線班次，順便出個增班優惠，呢次優惠連單程都有喔！呢次優惠因為連單程都有，所以就算買來回，可以分拆成兩張單程買，會慳百幾蚊燃油附加費架！　即期9月飛都仲平過之前的年度大促 JinMarket，真係好抵玩，而且真航票價包埋15KG行李架啦，抵上加抵！搵過中秋、十一連假就唔見有平，但其他日子就唔難搵。 《優惠價錢（來回連稅）》＊澳門首爾：HKD1,302（來回）＊澳門首爾：HKD628（單程）＊首爾澳門：HKD536（單程） （兩張單程自組來回 = HKD628536=HKD1,164） 　　《出發日期及最長停留》．出發日期：9月10日至10月26日．最長停留：不限　　《購票日期及方法》．購票日期：售完即止．預訂方法：真航空官網．預訂網址：httpswww.jinair.com　　【行李資訊】．真航空票價包括15KG托運行李額及10KG手提行李　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。 OHChance 手機 APP 特價資訊直接送到你手！馬上下載： 　 　　價錢 Sample ndash; 澳門飛首爾及回澳單程 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

以色列航空香港直飛特拉維夫來回連稅HKD4,085起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-08-20

以色列航空推出即期優惠，香港直飛以色列特拉維夫4100有找！不過現在以色列航空都開始玩lite 票價，即係唔包托運行李的票價。 注意如果只想要托運行李，唔係直接買包23KG的classic 票價，應該買lite再在預訂時加行李，會比買classic平。不過classic就可以預選座位，lite就不行。 《優惠價錢（來回連稅）》＊特拉維夫：HKD4,085　　　《出發日期及最長停留》．出發日期：9月4日至27日．最長停留：9月30日或之前回程　　《購票日期及方法》．購票日期：9月3日2359前預訂．預訂方法：以色列航空官網．預訂網址：httpswww.elal.comenHongKongPagesdefault.aspx　　【行李資訊】#以色列航空lite票價只包括8KG手提行李；#23KG行李單程價格為HKD677　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。 OHChance 手機 APP 特價資訊直接送到你手！馬上下載： 　 　　價錢 Sample ndash; 香港直飛特拉維夫來回連稅HKD4,085 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

第八屆「美高梅澳門德國啤酒節」將於2016年10月13日隆重開幕 入場券9月12日起公開發售
節慶盛事
Benjamin・2016-09-12

第八屆「美高梅澳門德國啤酒節」將於2016年 10 月 13至 23 日載譽回歸！一連十一日的啤酒節慶典，讓賓客猶如置身於德國感受最正宗的日耳曼風情啤酒節。 啤酒節歷史 德國啤酒節起源於慕尼黑，已有200多年歷史，原為慶祝皇室婚禮及農作物大豐收之傳統民俗慶典，至今已成為世界聞名的啤酒嘉年華盛會。 由德國駐香港總領事館及澳門德國商會協辦、澳門特別行政區政府旅遊局支持，澳門美高梅自2009年起已連續第八年主辦澳門德國啤酒節，歷屆參與人數累計近10萬人，合共享用96,606公升啤酒、21,785公斤德國豬手、9,696隻燒雞及14,379個自家製椒鹽薄脆麵包，活動規模每年遞增。 集美食及娛樂於一身之啤酒節慶典 澳門美高梅的德國啤酒節由餐飲體驗、娛樂節目以及場地佈置均一絲不苟。巨型帳篷以經典的藍白設計為主調，配合傳統的長木桌椅，佈置充滿傳統德國啤酒節的風貌特色。 賓客可盡情品嚐地道德國美食，如燒豬手、烤肉腸等特色菜餚；暢飲傳統德國啤酒節指定啤酒之一的斯巴登啤酒（Spaten）及小麥啤酒等；欣賞由慕尼黑遠道而來的Houml;gl Fun樂隊現場表演及身穿傳統服飾的德國表演人員載歌載舞，配合繽紛嘉年華遊戲攤位，處處洋溢著熱鬧的巴伐利亞節日氣氛。Houml;gl Fun 樂隊更首度為美高梅啤酒節創作主題曲「您好，澳門！」，為賓客帶來無盡的驚喜。 本屆將於10 月 22日上午11時至下午3時推出首個「合家歡派對」。現場更為各位大小朋友特設德國無酒精果味啤酒，賓客們可於充滿德國風情的場地一邊欣賞表演，一邊享用早午餐，與親朋好友一起盡情享受家庭樂，感受親子嘉年華的樂趣。 訂座及購票 「美高梅澳門德國啤酒節2016」將於 10 月 13至 23 日假美高梅維天閣 II盛大舉行！ 入場券及餐飲代用券將於9月12日起公開發售。熱切期待全城最正宗德國啤酒盛宴！座位及門票數量有限，欲購從速。 日期： 2016年9月12日至10月23日 營業時間： 下午1時至晚上8時 地點： 一樓啤酒節服務專櫃（「甜點」對面） 入場票價： 澳門幣160元（含一杯指定啤酒或飲品） 電話： （853）8802 2666 電郵： oktoberfest@mgmmacau.com 微信粉絲獨家優惠 關注美高梅MGM官方微信公眾號（ID MGMchinaholdings），即可隨時獲取最新「美高梅澳門德國啤酒節2016」獨家會員優惠及信息。所有粉絲可參與9月8日前舉行的預訂優惠，於公開發售日（即9 月12日）前預訂啤酒節座位。而每位粉絲更可獲贈澳門幣20元美高梅啤酒節入場券折扣優惠。如於美高梅寶雅座法國餐廳、金殿堂中餐廳、盛事餐廳、食bull;八方及甜點消費，更有機會獲得免費啤酒節入場券。名額有限，不容錯過。

台灣虎航2人85折4人75折！平均每人來回連稅HKD820起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2020-01-13

下載 OHChance 手機 APP， 特價資訊直送你手！ 　 台灣虎航今天再次推出多人同行優惠，不過比上一次出手再輕D、今次23人同行８5折、4人或以上同行打７5折（只要是佔位的都算一人，所以大人及2歲以上小童票都計）。跟過往一樣，如果票價高到某個程度（目測是單程1000左右）就不會折。今次出行日期有包括暑假，都有可能打到折平返少少。　另外呢次出發日期是6月到10月底，暑假有平都可以考慮下，但如果你係無需行李的話，其實去trip.com買因為唔使俾130預訂費會仲抵，而且一人成行都得。（但注意在trip.com買，在買票時加行李會比官網貴；出左票後亦可能去唔到官網加行李，所以只啱無需行李的版友）　　未有護照資料不要緊，只要確定姓名、性別、出生日期打對就ok，護照資料可以預訂後自行上官網修改。方法請參考：httpsohnote.infotigerair_manage_booking　　《平均每人優惠價錢（來回連稅及預訂費）》　（85折75折）＊澳門－台北台中高雄：HKD876 820＊台北台中高雄－澳門：TWD3,030 2,899　　　《出發日期及最長停留》．出發日期：6月1日至10月24日．最長停留：不限　　《購票日期及方法》．購票日期：1月14日2359前預訂．預訂方法：台灣虎航官網．預訂網址：httpswww.tigerairtw.comzhtw　　　　　　　【行李資訊】．虎航tigerlight票價只包10KG手提行李額 　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample － 4人同行澳門飛台北來回連稅（未包括每人HKD130預訂費） === 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

澳門喜相逢，一家老廣風味征服您的胃！
其他
澳門生活圈・2019-07-29

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 喜相逢店鋪評測 作為一名遊客，我們都深知議事亭前地景點區的食物都是偏貴的，但是已經在景點區的我們是不想為了食物而浪費時間跑太遠。 那么有沒有一家既能滿足食物需求，價格又不是特別昂貴的店家呢？ 那就是我們今天要介紹的位於紅窗門街164號微發大廈地座A的喜相逢。 推薦這家店家最主要是因為食物的美味，不僅非常具有廣式風味。而且分量很足，性價比很高。 當中，我們還可以嘗試到老廣風味的腸粉，外焦裏嫩的煎餃和清甜爽滑的豆腐花。 性價比與份量兼得，加上舒適的飲食環境，和熱情的服務員，相信你可以獲得非常好的飲食體驗。 性價比與份量兼得舒適的飲食環境 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 喜相逢 ●店家幹淨整潔！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單，或者到店鋪自取。 店鋪地址 澳門紅窗門街164號微發大廈地座A

台灣虎航促銷，澳門－台灣來回連稅HKD725起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-04-26

台灣虎航推出新的澳台線促銷，今次賣到10月底前出發，但暑假平飛似乎無乜，國慶假也沒有，其他時間就不算難找。　在虎航官網購買會收HKD130預訂費，如果在飛豬Trip.com等網上預訂機票預訂網站購買就不會收，但有些要注意的地方：．在網上預訂網站買一樣可以利用預訂編號去返官網加行李，但有些商家（有時機票不是飛豬Trip.com等自家賣給你，而是掛在上面的一些旅行社）可能會不給預訂編號你，迫你透過佢地買來賺差價（不是常態）；如是者可以向飛豬trip.com 等投訴來獲取預訂編號，但這樣可能需要花一些時間，所以是近期要去且有行李需求的，就會建議去台灣虎航官網購買。 如果是要在官網購買，提提大家最平的 tigerlight 票價是不包括托運行李，如果有20KG行李需求建議直接買 tigersmart票價，因為tigersmart比tigerlight貴HKD240，即等於買20KG行李價錢，但 tigersmart 還可以免費選位。　．不論在官網買或是機票預訂網站買，護照資訊都可以利用預訂編號自行上官網更正，詳細方法請參閱：httpsohnote.infotigerair_manage_booking　 　　《優惠價錢（來回連稅）》 ＊澳門－台北台中高雄：HKD725＊台北台中高雄－澳門：TWD2,856　#如在官網購買，需另外加上每人HKD130TWD440預訂服務費。　　《出發日期及最長停留》．出發日期：即日起至10月26日．最長停留：不限　　《購票日期及方法》．購票日期：4月28日2359前預訂．預訂方法：台灣虎航官網或機票預訂網站．預訂網址：httpswww.tigerairtw.comzhtw 官網　　　　　　httpsohchance.inforeftripcom Trip.com　　【行李資訊】．虎航tigerlight票價只包10KG手提行李額 　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample － 澳門飛台北來回連稅HKD725 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

ASICS於新一年利用高性能科技 提升運動成效 推出全新訓練鞋 FIT YUI
購物‧時裝
Benjamin・2017-01-09

迎接2017年，ASICS 結合在鞋類裝備中自家專業知識及嶄新運動科技，為一眾健身愛好者帶來全方位健身裝備。除了一系列時尚的運動產品外，ASICS 還推出了全新的FLEX系列服裝及訓練專用鞋款 FIT YUI。產品於即日起正式發售，幫助健身愛好者在新一年提升訓練。 先進科技 助你發揮卓越訓練表現 專為不同訓練類型而設計的FIT YUI鞋款採用先進科技和物料，能夠適應身體在健身過程中的自然動作，從而協助每位健身愛好者達至個人訓練的最佳效果。 特別為女性室內健身設計的FIT YUI訓練鞋款，其獨特的貼合性和靈活性不但令穿著者運動自如，更提供高度舒適、支撐與時尚的外型： l 交錯彈性膠帶設計包裹鞋跟至足弓位置，與鞋帶相結合，貼身剪裁確保雙腳靈活自如和穩定。 l 前腳掌關鍵區域的彎曲凹槽設計為全方位的扭動提供支持。 l ASICS品牌研製的GEL避震膠 能顯著提升FIT YUI的緩衝功能，令穿著更加舒適安全。 ASICS集團全球品牌市場部高級總經理Paul Miles表示：「ASICS結合了鞋類裝備範疇的專業知識和先進科技，為健身愛好者度身訂造全方位的訓練裝備。除了剛開始發售的FIT YUI，ASICS還將在2017年推出一系列嶄新產品，並透過全新的『What Matters Is You』主題活動，邀請健身愛好者親身體驗這些為他們研發和設計的產品。」 我們的科技，以你為本，你來主導，What Matters Is You。 由即日起使用#WhatMattersIs標籤，參與或關注有關「What Matters Is You」的網上討論。有關ASICS Training的詳情，請瀏覽asics.comwhatmatters 產品影片介紹：bull; TRAINING httpsyoutu.beMI4ZbtflgDY bull; FIT YUI httpsyoutu.bewCQvUD_tqa8