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營養師帶你行超市 - 餅乾選擇大解構 (上)
生活在我城
My nutridiary・2019-08-04

很多人問,到底下午茶需不需要吃? 答案是:無論你是不是在控制體重,都應該吃! 午餐到晚餐之間相距5-6小時之久,在正常情況之下,下午茶是需要吃的! 吃下午茶的好處:1. 可以提供我們能量去應付接下來的工作; 2. 可以舒緩我們疲勞的身體; 3. 提高身陳代謝率; 4. 晚餐不會因為飢餓而大量進食。 很多人認為吃下午茶一定會長胖,但是只要懂得如何選擇,我們還是可以愈吃愈瘦的哦!一般來說,下午茶如選擇吃餅乾的話,需要吃大概 1/4 - 1/2碗飯的量,現在讓我們一起去超市看看哪些餅乾適合作為下午茶吧! (左圖跟右圖) 兩款餅乾其實脂肪含量相差不算大,其中含有一定量的飽和脂肪 (我們每天攝取飽和脂肪不應超過總熱量的10%, 即一位50公斤的OL每天飽和脂肪的攝取上限為15克),這兩款餅乾適合平時以白烚,蒸的烹調方式為主的素食者 (飽和脂肪多存在於動物中)。 (左圖) 鈉質較高,主要來源於食鹽(氯化鈉)及膨脹劑(碳酸氫鈉),關注血壓或易水腫人士需留意! (右圖) 以相等份量來比較,跟左圖的脂肪含量差不多,但左圖的鈉質含量是右圖的7倍!易水腫或關注血壓人士可選擇鈉質含量較低的點心。 (左圖) 熱量低且脂肪含量也低,下午茶吃12片才等於半碗飯的量,非常適合「為食族」和「大食族」。美中不足的是纖維含量少。 (右圖) 跟左圖相比,含脂量稍高,但其所含脂肪屬於好的脂肪 (菜籽油,芝麻),鈉質跟左圖相約,纖維豐富(每包相等於2個連皮蘋果的纖維量),適合久坐便秘型肥胖的人士。 更多資訊可瀏覽FB: 我的營養日記 或微信: mynutrinotes 諮詢

我們能減少製造「多餘的東西」嗎?「小島,請原諒我──」
其他
皓芯・2021-07-21

「全球暖化」、「極端氣候」、「高溫天氣」、「強颱風」等關鍵字,時常出現在我們的生活中,「環境保護」絕對是一個每個人需關注的議題。3月21日是世界森林日,森林對於地球與生態的健康,默默扮演著重要角色。 本書《一座小島》,作者尹格麗.賈培特以簡單的故事,搭配西班牙知名童書插畫家谷勞爾‧谷瑞迪繪畫的圖畫,傳遞著「環境保護,從謙卑的反思開始」。 故事從一座沒名字的美麗小島開始,島上有樹林、有雀鳥,如要抵達小島,必須乘坐小船。因有「多餘的東西」佔據著船身,故此每次都能容納兩人。人們會密封好一個個「多餘的東西」,小心翼翼地載運至小島堆置,那些「多餘的東西」看似是重量驚人的岩石。直到有一天,「多餘的東西」越積越多,小島再也承受不了…小島漸漸沒了有樹,也再沒有雀鳥了。 這看似是一本反思人為活動、提醒大家一起守護地球,保護環境生態的故事書。究竟那個讓小島承受不住的「多餘的東西」是什麼?我們能減少製造「多餘的東西」嗎?然而,從另一角度心理層面來看,每個人心裡都有一座小島,我們似乎也有一堆「多餘的東西」不斷地在囤積;其實心靈也需要好好去灌溉守護,讓我們生命的這座島,再次回復美麗綠意、成長得更好。 一座小島UNA ISLA 作者: 尹格麗‧賈培特 譯者: 李家蘭 繪者: 勞爾‧谷瑞迪 出版社:三民 出版日期:2020/03/13 ISBN: 9789571467283 訂購地點: 一書齋

自動化汽車將改變世界
汽車
合資格90後・2015-09-13

以後傷健人士均可以輕鬆駕駛出行 無人駕駛汽車能識別手勢及動作去判別路面情況 無人駕駛汽車自我掃描出周邊環境情況 研發無人駕駛汽車路試中 自助駕駛汽車將改變世界 汽車自1885年發明至今,已成為我們生活中不可或缺的工具,事實上,在過去的130年,每年平均有高達120萬人死於交通事故,根據科學家及數據指出,汽車行駛過程中最不穩定因素並非汽車,而是人為疏忽,故此,多年來科學家致力把汽車做得更堅固、安全,例如增加安全氣囊、安全帶等,而近十年,科學家試著把汽車變得更智能,省卻不必要的意外。 事實上,普遍人認為只要有良好的駕駛輔助系統,就能避免交通意外,但如果輔助系統轉變為自動駕駛系統,反而令許多人卻步,這其實是很荒謬的,原因很簡單,輔助系統只能告訴你即將可能發生的事,但歸根究底操控權依舊是駕駛者,而自動駕駛則反之,它除了能預測外,亦能自行判斷避免不必要的意外,但普遍人仍相信自己駕駛比電腦控制來得更可靠,但這點我們卻無法證實 我們會問,若遇上“特殊”情況,自動駕駛系統又會如何應對?確實,路面往往出現突如其來的突發事情,像是修路、交通燈失靈、危險駕駛、各種“奇行種”路人等等,為此,國外一支團隊特意在車上多個部位安裝上感應器及創造出多種演算法,使得汽車更聰明,例如遇到修路會先煞車繼而轉換車道再前進,又或是遇到交警現場指揮,會即時透過感應器判斷該手勢而停車或慢駛。試想像,如果路面都是這樣的智能汽車,相信除減低交通事故外,再結合GPS功能判斷最便捷且流暢路徑,定必造福全世界。 Link : http://www.ted.com/talks/chris_urmson_how_a_driverless_car_sees_the_road/transcript?language=en

「流鶯」突臨澳門!「新沙圈」再現澳門男人之「性地」!
其他
澳門生活圈・2018-11-26

自從05年的「沙圈」 被本澳警方連根拔起之後 在這紙醉金迷的城市裡 從此少了一道旖旎的風景線 城市下的“嫵媚”從此銷聲匿跡 誰能料到13年後 被埋沒已久的「沙圈」 又在澳門重新崛起! 最近於本澳金光大道地段 久違的「沙圈」風景重新再現 一個個短裙高跟鞋、 一頭頭順直的長髮、 一個個前凸後翹的身影 出現在本澳路氹一帶 凡有男士路過 她們都在不停地向他招手... 什麼是「沙圈」? 「沙圈」出現在上世紀70年代末。據悉,當時有風靡歐美的「巴黎艷舞團」來澳演出,但當中有「俄妹」趁機「企街」搵快錢,「沙圈」是其中一個據點。 直到90年代,「沙圈」幾是內地女子天下,由於酒店有規矩,妓女不能停下,要不停走動,故有「沙圈踱步」之名。 「沙圈」的前身是南灣遊樂場,有如香港以前的荔園,裏面有木馬和摩天輪,因為沙地處處,又有女子在此搵食,從此「沙圈」一詞,就開始被傳播下去。 「沙圈」,原指馬匹走到公眾席上,任馬迷近距離觀察馬匹狀態的地方;但在澳門,「沙圈」指的是一群徘徊賭場的「流鶯,也稱為夜鶯」。 「流鶯」,本指的是一種漂泊的小鳥;現如今還包含著另一種喻意,就是無固定場所在街頭拉客的妓女。 從1974年開始,「沙圈」在葡京形成40餘年,幾乎都是好色之徒定期必到一次的「性地」。 葡京「沙圈」曾是多少令男人眼睛發亮的地方,因為這一道獨特的「風景」,似乎成為了一片「聖地」,該區的娛樂事業蓬勃發展。 直到了2015年1月初,這一道耀眼的「風景」就被埋沒於人群中。 金光大道再現「沙圈」 自屹立40年的「沙圈」被埋沒後,一橋之隔的路氹城金光大道,再次崛起新一輪的「沙圈」! 上周五(23號)淩晨,司警在路氹金光大道一帶進行打擊賣淫活動,行動中帶走3名泰國籍男子和1名菲律賓男子,4男承認來澳賣淫。 該4名男子用胭脂掩蓋了身上的雄性特徵,變身窈窕嫵媚的女子,大搖大擺出現在街上不斷地招攬途人。 最後,司警共截獲4名男扮女裝的流鶯,帶走12 名內地女子。 不得不提的是,在2016年6月時,澳門司警同樣搗破類似的案件,截獲7名菲律賓籍男扮女裝「妓女」; 而在早前的2015年,男扮女裝「妓女」更是發生過一幕令人驚嘆的事情→幾名南亞裔「妓女」在新口岸與一名內地漢發生爭執,因內地漢發現貨不對辦,一怒之下造成了血案! 這讓人說些什麼好呢,男扮女裝去招攬生意,被識破後往往兩邊尷尬,丟人丟到家。但相信那些嫖客大多數都是低調私了此事,畢竟,大家還是要見人(臉)的。 對於這些外籍男士,都是在本澳難以立足的外僱,專騙嫖客的上當的無恥之輩,這股歪風邪氣始終都會惹起不少治安問題。 曾經的「炮房」 2016年1月份,司警曾採取掃蕩行動,在葡京酒店「沙圈」一案,帶走了90多名妓女。 司警還找出大本「花冊」,花冊裏紀錄了2,400多名內地女子來澳賣淫,每名妓女要在「沙圈」拉客,必須支付15萬元「入場費」。 集團在之前的1年多,單是靠妓女所盈利來的,就已經上達4億澳門元。 司警早於2013年4月接獲情報,指有酒店高層利用職權,指揮旗下員工從事招攬、安排妓女在酒店賣淫,並以YSL(young single lady)系統統一管理,酒店五、六樓共120間房間,專門用作「炮房」。 120間炮房,小編算了算,一天下來的盈利.... 「新沙圈」VS「舊沙圈」 「新沙圈」和「舊沙圈」有著不同的區別,「舊沙圈」主打的是傳統一般妓女,簡明來說,都是內地或者本澳的女子,最重要還是女的。 而「新沙圈」是國際大雜會,除主打內地女子和東南亞之外外,還有遠至俄羅斯、澳洲、東歐等地都有,她們最常說的是「性交易是合法的,只要沒有員警」。 假流鶯為何鋌而走險? 看到這裡的小夥伴可能要問:這些假流鶯明知上房後一定會「穿煲」,但為何還是要這樣子做呢? 根本沒有人知道其中的原因,但有一點能肯定的是,離不開錢。 這般大搖大擺在街上攬客,難道是想進警察局蹭飯?無論怎樣,這種歪風邪氣在本澳出現,擾亂了社會問題,且自身的價值觀已經跌到在深谷裏。 「新沙圈」之道 本澳時事評論員譚志強認為,形成一個「沙圈」,天時地利人和缺一不可,而「新沙圈」的確有條件形成,那些流鶯自有其生存之道。 一個女人出來從事賣淫活,如果背後沒有人操控,理論上是不違法的;但依靠妓女為生的人,則明顯違法。 「沙圈」內房間日租1100元,每次“肉金”劃一價1500元,而「沙圈女子」平均每天會接3個客人。 減掉所有“硬性開銷”,「沙圈女子」每月平均賺取4萬至5萬元不等。 有人曾聲稱,自己1年間已經淨賺到高達60萬港元,平均月薪達到5萬元。 由於收入可觀,「沙圈女子」即使多次被限制入境仍然要偽造假證,或者偷渡來澳門繼續從事賣淫工作。 譚志強表示,“一個女人靠賣淫為生,理論上並沒有違法”。 譚志強續稱,澳門長期以來不衰落,主要有一班很忠實的香港客人來澳耍樂,其實對旅遊業也有一定影響; 事緣賭與黃“不分家”,很多賭客來到澳門玩樂。其中香港有幾10萬男子沒有娶老婆,怎麼能禁得住,你說是吧? 「沙圈」再度在本澳掀起一番風雲 但這一次參合了一些男扮女裝似乎... 現在不是都流行一句話嗎? “躺著也能賺錢” 是呀,看看她們的年薪高達幾十萬 和我們每天辛苦搬磚的收益天壤之別 賺的錢多少不說 但是意義已經不一樣了 小編想強調的一點是 現在是化妝和手機美顏的時代 有些差距不是一般的大 男扮女裝能不被當場認出 這化妝的技術到底是有多厲害 教小編一招,讓小編也成為一名美男子 素材來源:力報、百度百科 圖片來源:力報、攝圖網、網絡、360表情庫 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

古墓奇兵 (重啟系列) vs 秘境探險 | Tomb Raider (reboot) vs Uncharted
手機‧電玩
MacauYeah・2018-10-19

最近古墓系列終於完結,我亦趁機回頭玩了一遍,但內心真有份莫名的無奈。在各大Youtube channel評論完之後,其實都講不出我內心的感覺。別人對它的基本論調都是: 聲、畫、操作都不錯,但是欠缺了些突破,玩起來就是無聊。但我並不認同。 在重啟系列當中,我玩了第一代,就直接跳到第三代,中間第二代是之後再回頭玩的。如果講突破,整個重啟系列本身就是一個大突破(舊系列單純探險的,我也基本上都玩足了,只是欠了某一代因為3D頭暈而沒有玩完)。有個專門講伏Game評的"平民遊戲工作室",提到整個古墓重啟系列裏,第一代才是最值得玩的。但我重玩了一遍之後,我覺得第一代也是普普通通,另外因為優化問題,有時會令我3D頭暈,所以並不討我喜歡。 真正的影響 講到「沒有突破」,秘境探險系列不也是差不多嗎?每代改變也不會很大,但就是不覺得無聊?當提到秘境探險系列,我內心的無奈才真正突顯出來。當初秘境探險系列打出名堂之後,被評為史上最好玩的「動作冒險解迷」遊戲。而當時遊戲開發時,亦只是被笑作把古墓系列主角換個男人來試試看。但問題是,為何人家就做得很好,越賣越多,但古墓就像有頭威冇尾勢?我認為主要遊戲還在「探索部份」,古墓重啟系列裏,加入一個求生本能的視覺及一些素材制作原素,但這個就是最最破壞探索的感覺。秘境探險系列,一個字:「爽」。雖然有收集元素,但可做可不做,所以感覺上很隨緣,你亦不會擔心要收集殘料來升級技能和武器。只有專心玩,專心看劇情。爽玩無負擔。而古墓重啟系列,預設就是求生本能的視覺,一按就一堆"提示",總是心裏有個不安:不收集就可能不夠材料升級。所以每到一個地方,都被求生本能的視覺所佔滿,難以以正常遊戲視覺感受CG美境。(隨非你刻意的選高難度或自己限制自己不用求生本能功能) (圖片來源: https://www.youtube.com/watch?v=lekgyVniChc) 其實這功能在古墓重啟系列第一代,是個很好的功能。因為如果沒有它,玩家會很容易迷失,地圖比舊系列更擬真,亦較秘境系列開放,如果沒有導航,我相信很多人會覺得像黑暗靈魂一樣迷路。但沿用同樣模式玩到第二代之後,就會開始有點難受。這個重複體驗的疲勞感,在刺客教條二、三代會更明顯。 購買建議 如果你只玩過古墓舊系列,你一定要試試看重啟系列的二或三代。如果你已經入手二、三其中一代,或者就沒太必要補完所有故事。正如另一個遊戲評論"Gamker"亦有提過,現在回去玩舊系列,還比較有探索的衝動(幾乎沒有劇情)。 想留意我們的最新動態,記得Follow我地 Youtube https://www.youtube.com/channel/UCIjcCxgxWIqvjRAr0e96uOQ Twitch https://www.twitch.tv/macauyeah/

聖誕新年蒞臨澳門喜來登酒店 展開滋味難忘美饌之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-23

「體驗夢工場」聖誕盛宴 「班妮」意式情懷迎新年 「鲜」除夕火鍋自助午餐 「盛宴」豐富聖誕自助晚餐 「喜柏」平安夜下午茶 澳門喜來登金沙城中心酒店(下稱「澳門喜來登酒店」)誠邀賓客親臨酒店內的特色餐廳 --「喜柏」、「班妮」、「鮮」及「盛宴」,體驗百味紛陳的聖誕新年特備美饌。無論是家庭聚會、良朋歡聚或與伴侶甜蜜歡度佳節,澳門喜來登酒店都能提供理想選擇,讓大家共度美好時光,同時品嚐歷史悠久的聖誕新年傳統美食。 「喜柏」平安夜下午茶 在聖誕前夕登記入住酒店後,賓客如想寫意悠閒地細味傳統下午茶,可以前往大堂酒廊「喜柏」,享用充滿聖誕色彩的節日下午茶。備有各式各樣精緻味美的鹹甜美點,可讓賓客盡情品嚐以現代手法演繹的長青節日食品。經典美食如烤火雞配焦糖洋蔥及奶油麵包,又或是自製免治批配白蘭地奶油,一向深受歡迎。至於一些加入了現代元素的傳統節日食品,包括法式蛋酒布甸,還有香草及薑餅味長條泡芙,定必成為人氣新選擇。配以自選TeaWG頂級茶茗、意大利名牌Lavazza 咖啡或一杯暖透心窩的熱巧克力,以愉快心情迎接聖誕來臨。 平安夜下午茶詳情 價目: 澳門幣318元起**(兩位用) 地點: 酒店大堂 電話: (853)8113 1200 供應期: 2015年12月20日至2016年1月1 日 **以上價格需另加10%服務費及5%政府稅 「盛宴」豐富聖誕自助晚餐 在普天同慶的聖誕佳節,實應盡情享用傳統聖誕食品。在酒店內供應寰宇美饌的「盛宴」,賓客可以品嚐傳統式烤火雞、蜜汁燒帶骨火腿、粟子釀馅、烤肉眼及西冷牛扒伴約克郡布丁。 賓客在細味選擇繁多的傳統聖誕美食之餘,正宗的印式、泰式和葡式佳餚以及澳門地道食品,亦能刺激食慾。琳琅滿目的豐盛海鮮,其中包括波士頓龍蝦及阿拉斯加雪蟹腳,而泰式牛肉沙律、燒牛肉及牛肋骨亦不容錯過。甜品方面,賓客不僅可以盡情享用傳統選擇如聖誕巧克力樹頭蛋糕及聖誕布甸配甜酒汁,亦可嘗試新增應節甜點,例如口味各有不同的馬卡龍。 聖誕自助餐詳情 價目: 澳門幣508元起* 地點: 酒店1樓 電話: (853)8113 1200 供應期: 2015年12月24、25及31日供應自助午餐及晚餐^,2016年1月1日只供應自助午餐^ 「鲜」除夕火鍋自助午餐 渴望與親朋好友或摯愛以非一般的節日餐膳來迎接新一年,澳門喜來登酒店內最受歡迎餐廳之一的「鮮」就是理想之選。這個新年佳節,「鮮」精心打造出一系列以冬日為主題的特備菜式,與選擇包羅萬有的火鍋食品相得益彰。至於火鍋食品選擇則包括豐盛可口的海鮮、選自亞洲各地的麵食、各式新鮮蔬菜,以及經過細心處理的各類肉食。 要展開一頓豐盛滋味的火鍋大餐,最適合以激活味蕾的惹味食品揭開序幕,例如以香濃的泰國冬陰公湯底或深受歡迎的娘惹叻沙湯底,泡煮的玫瑰斑、鮮鮑魚、澳洲龍蝦及象拔蚌。多款特色時令食品定必瞬間成為經典,當中包括充滿香濃麥味的川菜啤酒鴨,以及加入了腐竹和八角烹調的枸杞子蘿蔔燉羊肉。這兩道暖胃菜式最適合在寒冷冬季享用。甜品方面,除了黑森林及士多啤梨慕絲等西式糕點,亦有亞洲風味選擇,例如印尼千層蛋糕、日式麻糬及精選泰式甜品。 除夕火鍋自助餐詳情 價目: 澳門幣 248元起* 地點: 酒店1樓 電話: (853)8113 1200 供應期: 2015年12月 24日、25日及31日供應火鍋午餐及晚餐^;2016年1月1月只供應火鍋午餐 「班妮」意式情懷迎新年 在澳門喜來登酒店內的家庭式意大利餐廳「班妮」,充滿意式風情的地道美食滋味無窮,令人一試難忘,日後樂於再嚐,堪稱迎接新年不二之選!賓客絕對不容錯過「班妮」的除夕自助晚餐,全情投入傳統意式美食的世界。惠顧這個自助晚餐的賓客,可先享用一些醒神美食以刺激食欲,包括選擇由波士頓龍蝦以至北海道扇貝的冰盤海鮮,又或是在意式刺身及煙熏食品專櫃,挑選香氣撲鼻的野生三文魚配榛子及黑松露醬,及以不同方式炮製的吞拿魚美食。對於鍾情意大利麵食的人士,廣受歡迎的意大利芝士菠菜雲吞佐芝士醬是必然之選,亦繼續是「班妮」的經典。主菜方面,將以簡單為原則,賓客可以選擇羊裡脊肉及肋骨羊肉配朝鮮薊燴飯、乳鴿胸配白豆及煙肉火腿,又或是傳統的扁豆及玉米粉釀豬手。對於嗜甜一族,選擇同樣多不勝數,包括現製分子雪糕、意大利聖誕麵包、開心果奶油芭芭蛋糕,還有香草奶凍配浸漬草莓以及時令鮮果,將令此豐盛的一餐更加甜蜜完滿。 「班妮」除夕自助餐詳情 價目: 澳門幣888元起* 地點: 酒店1樓 電話: (853)8113 1200 供應期: 2015年12月24、25及31日自助午餐及晚餐^ 或2016年1月1日自助午餐^ 「體驗夢工場」聖誕盛宴 渴望在此聖誕佳節獲享一些奇妙難忘體驗的賓客,絕對不能錯過這個令人垂涎欲滴的節日盛宴,更可與心愛的夢工場動畫巨星一同吃喝玩樂,歡度佳節。這些動畫巨星來自多齣人氣動畫,包括《史力加》、《荒失失奇兵》、《功夫熊貓》及《馴龍記》。賓客可以一邊盡情享用悉心準備、精緻講究的節日佳餚及甜點,一邊欣賞夢工場動畫巨星高唱聖誕頌,以及令人抱腹大笑的有趣表演。不僅如此,每位小朋友更可獲贈神秘禮品一份,增添聖誕歡樂! 價目: 成人:澳門幣478元起* 小童:澳門幣248元起* 家庭套票 (3名家庭成員 + 1名小童): 澳門幣1370元起* 地點: 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳 電話: (853)8113 7915 / (853)8113 7916 供應期: 2015年12月24至26日 (每日午餐及晚餐) 朱利安國王除夕夜狂歡派對 夢工場動畫巨星與您共迎新年! 如果說有一個國王擅長開派對,就一定是《荒失失奇兵》內的狐猴國王朱利安。今個除夕夜,朱利安國王邀請一眾夢工場好友聚首一堂,出席一項令人耳目一新的皇室慶典,齊來迎接2016年。除有各式各樣的鹹甜美點外,更有精彩音樂節目,將令賓客躍動起舞。如此熱鬧慶典,豈容錯過!門票數量有限,欲購從速。當日到場的年幼賓客更可獲朱利安國王精心準備的特備新年禮物。 價目: 成人:澳門幣498元起* 小童:澳門幣268元起* 家庭套票 (3名家庭成員 + 1名小童): 澳門幣1450元起* 地點: 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳 電話: (853)8113 7915 / (853)8113 7916 供應期: 2015年12月31日 (下午6時至8時30分) 有關更多澳門喜來登酒店詳情,請瀏覽http://www.sheratonmacao.com/zh,或致電(853) 2880 2000。 *以上價格需另加10%服務費 ^自助午餐及晚餐價目有別