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美高梅推出「颱風『天鴿』受災中小企援助計劃」
專題報導
LifeMag Editor・2017-09-07

美高梅推出「颱風『天鴿』受災中小企援助計劃」 美高梅今天推出「颱風『天鴿』受災中小企援助計劃」,協助受災之本地中小企業盡快恢復正常營運並持續發展,計劃屬美高梅中國控股有限公司、美高梅國際酒店集團與何超瓊女士支持風災後澳門重建工作的一部分。 颱風過後,美高梅亦預料其中小企供應商之業務將會一定程度受到風災的影響,因此迅速展開問卷調查,瞭解及評估企業的受災情況。該調查訪問了公司超過220家中小企供應商,全部是「小微企」、「澳門製造」和「青年創業」三個範疇的企業,因爲他們是較容易受影響的一群。 美高梅中小企業委員會舉行了特別會議,審核及分析調查結果,並制定了「颱風『天鴿』受災中小企援助計劃」,旨在紓緩受災中小企的營運壓力,以及提供持續性的支援。會議中,各委員分享了不同行業受災情況的進展,並且提出了多項建議讓中小企能夠受惠。 計劃涵蓋全方位的援助措施,以全力解決中小企的短、中、長期需要,當中包括加快付款程序及預付貨款以減輕流動現金壓力、物流支援,以及從輕微損失以至嚴重受災的補助等。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示:「透過調查,我們瞭解到是次風災讓公司超過60%的中小企供應商的業務構成損失。政府經已立即回應本澳中小企的迫切需求,但由於重建需時,我們的捐款會為本地中小企提供額外援助。這項中小企援助計劃不單止解決中小企的燃眉之急,更重要的是提供後續中期至長期的支援方案,讓他們能夠盡快復原並長遠發展。」

星昇辦慈善電影場支持動物保護法
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-08-15

星昇文化創意協會為支持9月1日出台的動物保護法,並感謝所有愛護動物義工團體及大力爭取保護動物法人士。特別在8月25日下午7時在永樂舉辦《狗狗沒有家Dogs without names》善慈電影場,扣除開支,全數捐款予澳門流浪貓狗。 電影故事源自日本 311大地震讓許多災民被迫撤離家園,許多毛小孩也因此被遺棄在輻射區內,這些寵物後來過著怎麼樣的生活?影片描述電視製作人久野佳奈美(小林聰美 飾)目睹 2011年日本 311大地震之後,被棄養在福島核電廠境內 20公里內的貓狗,以及被送進收容所面臨安樂死命運的狗狗,深深受到衝擊,然而採訪途中,她認識了許多不畏殘酷現實,能多救一個就是一個的愛心人士,讓她看見生命的希望。 而離婚十年的前夫前田勇祐(上川隆也 飾演)突然傳來訊息。佳奈美對前田訴說他看到流浪貓狗的殘酷現狀之後,對自己的無能為力感到愧疚,身為攝影師的前田對她說「我們的使命應該就是拍下真相,讓更多人知道吧!」在前田及前輩的鼓勵下,佳奈美開始拍攝被收容之後的狗狗,像是躲過大地震摧殘的狗和飼主之間深厚的情誼,即使被迫分隔兩地也不會削減;積極導入流浪狗陪同制的老人安養中心,紀錄「櫻之里山科」老人院之中,老人與狗狗的溫馨生活。無家可歸的狗狗接觸新的人類,得以重生,互相扶持,佳奈美這下才知道人和狗的有千絲萬縷關係。 當天除澳門愛護動作協會及動物義工團體代表出席外,出席嘉賓包括本澳及香港一衆歌手藝人:杜俊瑋、小瑜、謝偉倫等、藝人陳柏霖、古天祥、陳璟威、李嘉美、Jeffrey Lou;賴珍珍為當晚善慈大使。該協會冀透過電影提倡不要棄養、不要買及對動物要愛護而非玩耍。

「怡世寶水療」 呈獻秋日護理療程 打造煥發身心水療體驗
美容
LifeMag Editor・2015-10-28

澳門麗思卡爾頓酒店的「怡世寶水療」致力為賓客提供難以忘懷的個人化水療體驗,最近更以獨特貼心的設計,榮獲中國水療頒獎禮頒發的「年度中國最新穎水療設計」大獎。秋意漸濃,「怡世寶水療」於十一月推出護理療程為賓客注入活力,迎接冬天。 鎮靜心靈的澳葡舒壓護理療程 於「怡世寶水療」享受一趟洗滌心靈的水療旅程,釋下城市日常生活的重擔。精心設計的澳葡舒壓護理療程能幫助賓客重拾生活平衡、徹底放鬆身心。療程開始前,賓客先享受足浴放鬆心情,而理療師則會在旁諮詢賓客對美容及健康的個人需求,再以揉合杏桃仁及綠薄荷所製的潤膚油,為賓客進行全身磨砂,使肌膚回復細緻潤滑、煥發光彩。然後理療師會按賓客個別的肌膚需要,使用ESPA深海泥或海藻產品進行全身裹敷。深海泥產品混入了來自世界各地的火山炭及綠礦泥,能有效完美淨化肌膚;來自法國布列塔尼海泉水的海藻則蘊含豐富維他命及礦物質,可全面滋養肌膚。理療師更以ESPA粉紅泥髮膜配合推揉技巧,按摩頭皮,有助頭皮吸收養份。淋浴過後,賓客更可按自己喜好從六種ESPA按摩油中挑選一種,悠悠享受理療師帶來的舒適活膚按摩,使每吋肌膚都能感受更臻完美的體驗。 推廣日期 : 2015年11月1日至2015年11月30日 星期一至星期日 價格 : 澳門幣 1,800* 療程時間 : 120 分鐘 * 上述價格須加10%服務費及5%政府稅

許願, 如何實現?
宗教玄學
熊神進・2021-07-29

#如何上“妙法蓮華香”許願# 心理學家 Timothy Pychyl 告訴我們:「當我們在許願的那一瞬間,會得到某種滿足的感覺,於是大腦就會告訴我我們:有沒有真的實現就變得不再那麼重要了」。許願是一種對自己的心理暗示,還是對自己的祝願?末世時期, 正法難聞, 我們在五濁惡世中, 大家都把“願”寄託在明天。 民間有一句話:千處祈求千處現 ,南無妙法蓮華經。 《妙法蓮華經》,梵文為Sad-dharma,中文意為「妙法」, 風水師傅叫衪《法華許願》。 關於《妙法蓮華經》的殊勝事蹟有許多種種,其中以第二十五品的 為聞名普及,這是源於一個典故。 在一千七百多年前,有位國王患了危疾,尋遍名醫均藥石無效。垂危之際,觀音菩薩在夢中顯現,告訴國王身患的是業障病,著他念的,國王對菩薩的指點深信不疑,於是精誠念誦,不久病癒。人們知道國王康復, 大家都認為是帝王向菩薩許願而成,於是大家把視為學習觀音菩薩法門,同時把「妙法蓮華香」一起燒, 很殊勝。 每個人都有自己的願望,每個人都有自己的哀傷, 當生活中遇到坎坷, 我們就會許願和祈求佛祖/天父/天主保佑, 心理學家Saffrey指出,在感情裡面缺乏安全感的人會在一邊哀傷的過程當中,一邊self-affirmations自己的不好, through rumination, individuals are able to keep the former relationship alive。 當你在內心裡默念自己的願望時,筆者認為這是一種心理暗示,當心理暗示不斷強化的時候,你的大腦會獲取正能量來滿足你的願望。 《南無妙法蓮華經》經文香為這個使命而誕生, 經文香由珍貴檀香煉製,包裹著香芯,香芯剛勁有力地刻上 “南無妙法蓮華經”七字真言,在燃燒的過程逐字顯靈。爐香乍熱,法界蒙熏,諸佛海會悉遙聞,隨處結祥雲,誠意方殷,諸佛現全身⋯⋯嫋嫋香煙,洗滌環境的污穢,避除空間的邪濁,淨化了心身靈的貪嗔癡,一切都很祥和,一切都很美好。 讀者啊, 香,就是連接天、地、人的重要靈幔;精緻的香,就是迎接佛菩薩的上乘供品。如此雅致的清淨清香誦經氛圍,心無雜念,靈性通透,恭敬致誠讀誦《妙法蓮華經》,竅門打開,天地人便契合了,人神感應了,千處祈求即千處現。 恭請《南無妙法蓮華經》經文香祈福祈願的法則如下: 1,願望需要合理(不可能願望脫離現實或違法)。 2,不能臨時抱佛腳,不能急功近利,不能損人利己。 敬請所有聽聞觀世音菩薩大願的人們,聽聞觀世音菩薩聖號的人們,於農曆九月十九觀世音菩薩出家日當天戒殺吃素,不發脾氣,只說善語,停止傷害,彼此敬愛。以此紀念,如法供養觀世音菩薩,定能蒙觀世音菩薩加持心想事成,消災免難。 每個人都有願望,沒有願望的人生是一片灰暗, 佛菩薩是知悉,佛菩薩願意聽我們的合理的願望,我們把自己願望說出來,玄學上叫“許願”。許願是人把心願跟佛菩薩說出來,筆者把簡單程式寫下來: 首先關手機,潄口,洗手。 2) 手拿一枝“妙法蓮華許願香”,用火點有色位置,插香(可以插在米上,沙上,水晶粒上,花盤上)。 3) 雙手合什,許願……….佛菩薩,信士xxx,出生於x年x月x日,今 誠心向您們許願,願我…………………………,信士xxx聽從佛菩薩安排,如信士有此因緣,願望成真,我承諾我會………………..(說出自己還神的形式)。 4) 靜下來,念《法華經》第一品,亦可簡單念“南無阿彌陀佛”,直至香完全熄滅。 5) 把香留在盆上,碗上,即可。 許願燒一枝“南無妙法蓮華經”經文香,而還願就燒三枝,這是善知識,切記。 許願一定要還願,也是世間的規律。其實,世間的規律就是佛法的一部分。由此,六祖大師曾說過 “佛法在世間,不離世間覺,離世覓菩提,恰如求兔角”。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店::http://t.cn/R212476 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

店舖財位如何找?
宗教玄學
熊神進・2020-08-03

熊老師工作手記之30 曾經說過很多次, 我們開店鋪前就應該找政府註冊風水師堪輿, 這是善知識, 溫暖了很多人, 可是, 黎先生並沒有按「開店三寶」來做, 結果他虧本了, 四處向財務公司高息借貸救店舖。 筆者說的「開店三寶」, 其實就是風水師傅開店舖前三項要求: 拜四角; 堪輿; 擇日開業。 第一及第三點, 我們日後再詳細談, 今天就讓我們瞭解一下黎先生的店舖虧損的原因, 好讓我們明白開店不是一件兒戲, 我們要對店舖負責任。店舖能否成功取決於三個原因: 選日子是不是黃道吉日, 能否把財神, 地主, 菩薩都請來; 管理、資金是否到位; 財位有沒有擺放開光法器。 古時候風水師只為帝皇堪輿, 今天風水已應用在商店、電影院、飯店, 什至賭廳, 卡拉OK, 黎先生的水療店(桑拿浴室)開設在九龍上海街, 半年前他匆匆開業, 開業後麻煩的事接二連三出現, 先是遇上「社會革命」, 之後又「肺炎」, 遊客少了, 大家都沒有來香港, 他每月虧損十多萬, 再這樣下去, 他的前半生積蓄也沒有了。 資本主義社會, 做生意只有一個目的, 就是「盈利」, 黎先生正為了虧本的事煩心了幾個月, 他曾找過朋友看風水, 但是仍然不見生效, 他的內心當然不自在。他是半百年歲, 當然明白今年世界不景氣, 但在商言商, 景氣更差的日子, 也會有人發大財, 為何他一直是虧本, 他甚至想自殺, 在絕望中他透過FB認識了筆者, 希望「鹹魚翻生」(絕處逢生)。 筆者不是救世主, 筆者只是把前人的風水善知識應用在店舖財位上。黎先生的店舖是坐北朝南, 今年南方是三煞方, 也是太歲方, 沖鼠生肖, 黎先生就是鼠生肖(1960年), 筆者不明白為何他要在辦公桌供養一尊「四面神」, 「四面神」的擺放在風水上是有很多守規, 我日後跟大家詳細說。 第二件令筆者奇怪的, 是他把「五副鬼棺」(鬼棺又叫 廉貞 棺) 放在玄關位上, 這是違反風水的「五鬼運財」法則, 根本是吸不到財來, 反而把客人趕走。 「五鬼」即風水上的廉貞星(九星之一), 財, 指水而言,因水為財。風水師傅說的「水」, 即巨門水。說明一點, 五鬼運財就是坐為山龍,向水龍,山龍水龍各立一卦,依凈陰凈陽及三爻卦納甲原理納入二十四山,把山龍上廉貞所在之向位,將來水排於巨門位上,這才是正中風水佈局。在他的桑拿浴室中,筆者會把山龍廉貞位開門、窗等氣口,使水龍巨門位有水,筆者推斷他是略懂風水,但缺乏了實際操作經驗,才這樣佈置「五鬼運財」局。 筆者嚴肅告訴他, 一定要把財位更正: 「五副鬼棺」 放在店舖最陰位置可以收集偏財氣, 門口是太歲位, 不是五鬼位, 胡亂擺放只會引起反效果。 做夜店的老闆(尤其是娛樂場所)都會在店舖入口位置擺放一隻「五路財神三腿蟾蜍」或「五路財貅」。 風水學上有句話“鳳凰非梧桐不棲, 蟾蜍非財地不居”, 蟾蜍的天命是來人間吐財, 蟾蜍可以吸取靈氣, 師傅做了開光儀軌後, 有「增強財運」及「堆金積財」之效。 他的店舖大門在退財位, 「五副鬼棺」正確位置是放在五鬼財位(日後再跟大家介紹), 只要按筆者教的方法去佈局, 財位才會生效。 五鬼運財法是高深風水術, 常常應用在澳門的賭廳, 夜總會以及卡拉ok。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務, 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)

賀一誠高票當選行政官,接下來,這些事他又該怎么處理呢...
其他
澳門生活圈・2019-08-26

熱烈祝賀賀一誠當選 澳門第五任行政長官 (400名選舉委員會委員全部到場,以無記名方式進行投票,當中有效票392張、空白票7張、廢票1張) 澳門第五任行政官 當選也有一段時間了 想必大家心中也有定數 本月25號 賀一誠以高票當選第五任行政官 繼何厚鏵、崔世安後 將是澳門第3位行政長官 對於392票當選,賀一誠回應,得票高但不會驕傲,可能是選委對他參選政綱有一定認同。 按《行政長官選舉法》規定,選舉結果交由終審法院確認,並將於《澳門特別行政區公報》第一組上公布。後由特區政府通報中央政府,等待任命。 01賀一誠當選後承諾 將全力以赴推進“一國兩制”、“澳人治澳”、高度自治的偉大實踐,堅定不移地嚴格按照憲法和基本法履職施政,團結社會不同階層和各界人士,以協同奮進之力量、以變革創新之精神,落實參選宣言和政綱,服務居民、服務澳門、服務國家。 賀一誠指出, 本澳尚有很多問題仍待解決。 包括: 房屋、醫療、教育和交通等等。 房屋方面,他重申有需要研究如何解決夾心階層的住屋問題,解決年輕人上樓難的問題,他希望可以勾劃一個為社會所接受的住屋藍圖。 交通方面,他指已是老生常談的事,強調需要等澳門總城規劃出台,了解城市設施的布局後再作研究和跟進。 接下來,賀一誠又該怎樣做呢 對於輕軌、現金分享、 老齡化等等問題 一切的民生又該怎樣逐步實現? 02輕軌方面 賀一誠承諾,在5年任期內必然完成輕軌媽閣線工程。 他續稱,現屆政府只研究了東線,故要就現任政府方案作研究,不會排除其他方案。 被問及輕軌東線由A區接駁至E區,在海上建設軌道,政府曾估算造價逾200億元,投資大。 賀一誠回應指,輕軌氹仔線和接駁至媽閣站,預計總預算為155億元; 當中媽閣站預算為45億元、買車等設備約36億元、輕軌維修站約26億元,3者總數約107億元。 剩下的48億元,攤分氹仔線全長9.3公裏,即每公裏路軌建設約5億元。 也就是說,107億元是固定費用,認為延長至東線亦毋須增加大量設備,主要計算延長路軌費用。 每公裏路軌5年前約為5億元,現時可能為7億或10億元,即使在海上建設,亦是有數計。 他以香港一條約4.5公裏的陸上隧道為例,花了10年時間、造價360億元為例,認為如30公裏輕軌花費約300多億元也算合理。 03現金分享 2008年,現金分享計劃由時任行政長官何厚鏵提出,目的是分享經濟發展成果,抗擊通脹以及2008年金融危機的沖擊,至今已連續派發12年。 澳門永久性居民及非永久性居民分別派發澳門幣5,000元及澳門幣3,000 元; 本年度(2019 年)現金分享計劃,已提升金額至澳門幣10,000元及澳門幣6,000 元。 現金分享是作為基層市民分享成果的形式,多年來一直對基層市民有著很大的幫助。 對於政綱沒有提及現金分享,倘當選會否延續“派錢”措施? 日後,若有澳門居民到內地居住,是否引用留澳183天的日數規定限制,不達留澳日數就不能分享呢? 長者又怎麼會願意到內地居住養老? 又該怎樣區分及定義? 當中,涉及的行政成本花費更大等等問題值得社會共同探討。 賀一誠稱,現金分享及退稅等均屬於行政行為,透過每年的施政報告公布,故未有寫入政綱。 現金分享對基層家庭是很大支撐,任何政府已實施的福利好難取消,但要思考如何做得更好,及計算行政成本等。 現金分享延續,民生福利又不斷增加,未來政府如何規劃財政及預算? 賀一誠回應指,本澳民生福利每一年增加,故他在參選政綱中無提到要改善民生,而是“優化”民生,澳門的福利對比鄰近地區不低,澳門65萬人,開支達1,033億澳門元; 香港700萬人口開支5,600億港元,其倍數與澳門相差很大,這樣情況下提出優化民生,是檢討現在的福利、開支有無浪費,會否資源錯配等,優化後該節省的就要節省,每分錢都要物盡其用。 04關注老齡化問題 本澳約有7萬多名65歲或以上的長者,約占總人口11%,要關注老齡化問題;而智障人士及殘疾人士約占總人口的2%; 另外,本澳生命熱線每年接獲1萬多個查詢及求助電話,反映24小時的博彩城市中,年青人、長者或殘疾人士都有遇到一些問題。 賀一誠指出,有些政府部門對社企定義不理解,認為社企等於商企,使很多社企無法享有應有的條件。這些都是落區的體會。 至於會否因應落區體會改變政綱,賀一誠稱,參選政綱已出台,並聽取社會意見,到正式擔任特首後,會有施政報告,排好每年工作,並按先後次序、輕重緩急去做工作。 05醫療以及教育問題 行政長官候任人賀一誠提出首要落實深化公共行政改革,提高效率。 他會面記者時,再次提出對住屋、醫療、教育和交通的看法,基本描畫未來5年的治澳藍圖。 現時,賀一誠提出研究夾心階層,是為解決私樓的昂貴,年輕人及中產人士輪候不到經屋和超出社屋門檻的問題,“畀佢地有個基本藍圖,睇到未來,唔使為高價樓而擔心”。 又指現時樓價可能“過高咗少少”,並有不斷上漲的擔憂,他希望給予社會能夠接受的共識。 醫療問題上,現時政府醫療能夠兼顧65歲或以上長者,18歲或以下學生,重症人士亦在政府照顧范圍內。 但有長者反映專科醫生輪候時間長,同一長者需看不同專科感厭煩,18歲至65歲人士亦未有醫療保障,需檢討是否增加老人專科醫生,及醫療保險問題。 本澳仍然存在“睇症比較難”“睇症水平比較低”的情況,則要看澳門醫學的發展方向,包括專科醫生數量、病例少的問題,都要逐步解決。 教育則問題,有15年免費教育,讀大學政府有大量補貼,政策比其他地方做得好。 交通是老問題,尤其在大時大節、上下班時段塞車嚴重,不過有些是人為造成,例如居民跨區上學上班。 目前,需待城市總體規劃出台,有了功能分布和立體的交通配置等再跟進。 賀一誠稱,將坦誠面對澳門曆史及發展過程中的問題及挑戰,緊緊圍繞把握澳門在新時代國家改革開放中發展的優勢及機遇,與全澳居民和衷共濟、奮發進取、不負重托、不辱使命; 依法加快推進澳門特區政府治理體系的優化工作及提升公共治理水平的建設,實現澳門經濟多元發展,大力增進民生福祉,加大人才培養及關注青年工作,打造多元文化交流基地,開創澳門發展新的局面。 一系列的問題都如清單一般 每一件都列得清清楚楚 未來,本澳是否會變得更好 就看領頭羊的指導能力了 讓我們一起拭目以待吧 素材來源:日報、新聞局、網絡 圖片來源:新聞局、攝圖網、力報、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

美高梅首次推出「淮揚饗宴」及「紅樓宴」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-21

紅樓宴是淮揚菜中的一顆明珠,服務員將紅樓人物、故事和宴席結合起來,以有形美食詮釋無形文化。 紅樓宴中第一部份「大觀一品」共有三道菜式,當中的「有鳳來儀」(前)與「河塘清趣」(後),造型巧奪天工。 澳門美高梅即將於金秋十月推出「淮揚饗宴」,由來自揚州的廚師團隊與美高梅中菜廚師團隊聯手打造,為賓客呈獻一系列淮揚特色菜。 澳門美高梅致力推動世界級文化藝術,為澳門發展成為世界休閒旅遊中心提供更多具有文化含量的文藝交流活動。其中,美食文化可說是中華民族最閃亮的文化遺產之一,而淮揚菜則是中國千年飲食文化精華之標誌。金秋十月,澳門美高梅金殿堂中餐廳將與揚州百年老店冶春茶社合作,邀來揚州頂級淮揚大廚團隊共九人,與美高梅廚師團隊聯手打造「淮揚饗宴」,並首次於本澳推出「紅樓宴」。 淮揚饗宴-中國飲食文化的標誌 澳門美高梅一直致力為亞洲美食舞臺帶來創新的餐飲體驗,定期推出不同地方特色的美食推廣,帶來不同色香味飲食文化的交流和衝激。繼去年備受讚賞的魯菜和川菜後,適逢今年為揚州市慶祝2,500年誌慶,美高梅特意與揚州著名飲食集團冶春茶社合作,推出舉世聞名的經典淮揚饗宴,為期三星期。 淮揚菜與魯菜、粵菜及川菜並稱中國四大菜系。其起源於春秋時代,興於隋唐,盛於明清,時至今天已發展成為中國飲食文化的代表。淮揚菜用料廣泛,著重因料施藝,原料多來自江淮地區之魚米之鄉;注重火候,講究刀功,特別重視調湯,濃而不膩;菜式口味清淡見長,多突出鹹甜之淡雅,強調一菜呈一味;淮揚菜做工精細,特別注重菜品形態和雕刻,色香味形俱佳。中國國宴歷來以淮揚菜為基準,如1949年中華人民共和國開國大典首次國宴,便是以淮揚菜為主角。 紅樓宴-淮揚菜之中的一顆明珠 而淮揚菜系的瑰寶之一,便是紅樓宴。紅樓宴源於中國四大名著之一《紅樓夢》,始於20世紀70年代,經揚州廚師及多位「紅學家」(《紅樓夢》專家)十多年的梳理史料,考察論證,研究實踐,終於重新演繹了以「南味為主,兼及北味」為特點的中國名宴。為了體現宴席的紅樓文化內涵,服務員將紅樓人物、故事和宴席結合起來,使賓客對《紅樓夢》進一步瞭解,讓食客從美食中瞭解文化,以有形美食詮釋無形文化。美高梅將聯手揚州頂級淮揚菜廚師,首次於本澳推出紅樓宴,料必成為澳門美食界之盛事。由於紅樓宴做工耗時,對廚師技藝的要求甚高,因此推廣期間每晚只限量推出四桌。 揚州百年老店冶春茶社 是次推出的淮揚饗宴,邀得揚州市的「非物質文化遺產」── 百年老店冶春茶社合作。冶春是首個打入台灣市場的國內連鎖餐飲品牌,其先後在北京、上海、深圳、新加坡等地開設了近20家連鎖店,受到了海內外的廣泛關注。冶春更是國內一家派遣多名廚師到中國外交部駐不同國家及地區的領事館服務工作的飲食集團。早在本年八月,紅樓點心創始人之一、國寶級廚藝大師陳恩德先生就率領其揚州團隊,前來與澳門美高梅中餐團隊交流,為十月的淮揚饗宴準備到位。十月推廣期間,澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅將率領其團隊與冶春的星級廚師團隊一起攜手打造淮揚經典美味與紅樓宴,為澳門多姿多彩的美食世界錦上添花。 「淮揚饗宴」及「紅樓宴」推廣期有限,切勿錯過。 淮揚饗宴零點餐單 日期: 10月7日至31日 餐廳: 金殿堂中餐廳 訂座電話: (853) 8802 2361 紅樓宴 日期: 10月7日至16日 餐廳: 金殿堂貴賓廳 每席十位: 澳門幣13,880元 訂座電話: (853) 8802 2538