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《大娛樂家》把一切的不可能變成現實
娛樂殿堂
Wish? Do!・2018-01-08

最近上映的電影《大娛樂家》評價兩極化，有人覺得情節老土，看到開頭就猜到結尾，而且也過於美化真實歷史；也有人覺得歌舞精彩，而且演員表現出色。沒錯，以劇情來看這部電影的確毫無新意，但是在意料之中的劇情中還能讓人覺得精彩，這就是它的魅力之處了。 這部電影主要講述馬戲團之父巴納姆（P. T. Barnum）的真人故事改編。世界上每個人都有他的獨特之處，但當這份「特別」過份異於常人，如若不能招來賞識，就必定招來岐視。 侏儒，男女同體，返祖症，白化病人hellip;hellip;即使是現代社會中，難免還是受到有色眼鏡的掃視。在電影中很欣賞男主角P. T.在劇中說過「反正都會被笑，不如收他們錢。」一句話把自己的弱點化身成最強大的武器，從自卑走向自信。電影中曾經唱過的一首歌Itrsquo;s me正好說出他們的心聲。 When the sharpest words wanna cut me down 當那些尖酸的言語打擊我時 I'm gonna send a flood, gonna drown them out 我將釋出洪水，將它們沖散 I am brave, I am bruised 我代表勇敢，我傷痕累累 I am who I'm meant to be, this is me 我做自己，做最真實的我 Look out 'cause here I come 當心啊人們我來了 And I'm marching on to the beat I drum 我將沐浴在自己的鼓聲中前行 I'm not scared to be seen 我不怕自己如此閃耀 I make no apologies, this is me 我不感到抱歉，這就是我 電影中的每首歌曲簡直都是贈予耳朵的一場盛宴，每首歌曲都讓人陶醉，歌詞更是打動人心裏讓人念念不忘。在男主角P. T.與男配角Phillip的一場對手戲中，男主角想拉攏身於上流社會的Phillip加入劇團，Phillip從一開始的拒絕，到後來被打動決定加入，這段內容以對唱的形式去表述，生動而有趣。 Cause you can do like you do 因為你可以繼續過著這種一成不變的日子 Or you can do like me 也可以像我一樣自由自在地度日 Stay in the cage, or you'll finally take the key 待在如同監牢的生活中，或者你終於能夠找到通往自由的鑰匙 Oh, damn Suddenly you're free to fly 噢，該死你突然就可以自由地飛翔了 It'll take you to the other side 這將會帶領你到自由國度 每個人都有自己的舒適圈，圈裏的人跳不出來，因為害怕改變，而終其一生按照原有軌跡行走。在離開之前誰都不會知道自己能走得有多遠，跳得有多高。固守其步當然穏當，但卻永遠無法活出新的可能，看到不一樣的風景，創造不可能的奇蹟。

表象世界的《暗色天堂》
娛樂殿堂
鳳凰天空・2016-05-13

Text 楊易 圖片資料由網上收集 《暗色天堂》雖然講述一宗非禮案，但不是法庭戲；雖然是控告牧師非禮，戲中有教會，有唸經文等情節，但並不能歸類為宗教片。這其實是談人內心深處挖掘道德底線的電影，這樣說，是因為單憑被非禮的後遺症，以及虔誠的信仰都不足以解釋，戲中女主角為何五年來愧疚得認為自己不能上天堂，只因一個謊言就打垮了她的一生。 每個人都有自我塑造出來的形象，有人自認是美女，於是只在厚厚妝容下才肯見人；有人希望自己是好好先生，所以將罵人的重擔推給身邊人做，如此類推很多例子，反映出許多人都不想以真實的一面示人。《暗色天堂》的杜天明牧師（張學友飾）努力經營一個陽光形象：教會裡的精神領袖；女性心中事業有成的好男人；也是一位善心爆燈的人，寧願與全世界大型藥廠對抗，都要推行藥物回收，救助第三世界發展中國家買不起藥的病人。但他的車房朋友一句說話，間接揭露他做牧師之前，不過是一個酒色財氣的小混混，人性的陰暗面一直潛藏在心底。 直至一次，杜牧師與Michelle（林嘉欣飾）因喝醉酒而接吻。杜牧師百思不得其解，明明對方很接受，而且還問自己「你愛不愛我？」，為何第二天就提告非禮？就這樣，他留了案底，牧師及同行會主席也做不成，他由天堂跌落地獄。 他已忘記了自己性格上的陰暗面，那被名譽地位沖昏頭腦的高傲，令他在聽到「你愛不愛我？」後，忍不住嘲笑她是妓女，為了成為杜天明太太而設局接近他。一念之差，Michelle決定撕開他的偽善面具，寧願說謊去控告他，但謊言觸踫到她的道德底線，內疚充塞她往後的人生。 這不單是一齣戲，也是人生。我們每一個人都會塑造一個喜歡的形象，且不知不覺推砌了很多似真還假的表象。這解釋了為何許多人喜歡在網絡世界認識朋友，因為可以跳出平日在家人、同事及朋友間的乖乖形象，以真面目在網絡行走，舒適得多。如果你都感受過，那嘗試在你心底挖深一點，問問自己，當中是否有你抗拒不到的謊言，只是你認為這些都是微不足道，不足以傷害人而任它出現而已。 多少怨懟的夫妻，就是最初被對方自設的形象吸引，漸漸地發現原型畢露，其實雙方都沒有改變，為何總以「因了解而分開」作結！正如電影中所說「真相一直存在，只是人發明了謊言」，我們習慣生活在表象裡，也許忘卻自己的真象。

澳門“天眼”新增面容識別功能，難道真的會侵犯個人隱私？
其他
澳門生活圈・2019-09-10

桃李開了一茬又一茬，學生走了一屆又一屆，日曆翻了一頁又一頁，皺紋深了一轍又一轍。 親愛的老師們，今天是教師節，您們辛苦了！祝各位老師節日快樂。 教師節，旨在肯定教師為教育事業所做的貢獻。在中國近現代史上，多次以不同的日期作為過教師節。直至1985年，第六屆全國人大常委會第九次會議通過了國務院關於建立教師節的議案，才真正確定了1985年9月10日為中國第一個教師節。 9月10號，是阿裏巴巴成立20的周年，也是馬雲55歲生日。 同時，馬雲將在今日卸任阿裏巴巴集團董事局主席職位，這是他一年前宣布的，阿裏現任CEO張勇將接任該職位。 卸任後，曾為英語教師的馬雲計劃回歸教育，希望專注於慈善事業。 曾為人師表的馬雲老師 是小編向他借過最多錢的一位老師 如今，馬雲卸任了 小編還是得繼續問他借錢... 話說 本澳ldquo;天眼rdquo;，大家都知道 為本澳立下了不少的汗馬功勞 屢屢破獲犯罪人士作案 亦保護本澳居民以及旅客的日常安全 據悉，天眼似乎又新增了一項功能 天眼新增面容功能 明年，政府將在首季將測試ldquo;天眼rdquo;新增的功能mdash;mdash;面容識別功能。這個功能是否涉及到個人私隱問題，引起了市民的關注。 個資辦說明 雖然面容識別技術需要無差別地分析在相關已攝錄影像中出現的所有人的面容特征，但僅僅會就符合配對要求的情況做出提示； 不符合配對要求的個人面容特征等資料會實時刪除或在完成工作後刪除。 注：對該已攝錄影像的使用，仍必須嚴格按照第22012 號法律第三章規范等規定進行。 天眼系統應用的面容識別技術 主要起3個輔助功能 1尋找某人位置 在已有某人資料情況下，可在已攝錄影像中尋找此人位置。例如在劫案發生後，已有一名確定嫌疑人，通過面容識別技術尋找其曾出現之地點及相應時間。 2身份認證 在已攝錄影像中，對某人的身份進行識別或認證。 3分析犯罪行為 在已攝錄影像中，可通過分析一犯罪行為或預備犯罪行為的特征，尋找可能的嫌疑人。 例如在劫案發生後，以面容識別技術分析已攝錄影像，尋找在某地點出現頻率不正常地高的人士，以提示操作人員考慮進一步分析其是否有俗稱ldquo;踩點rdquo;的犯罪行為，從而分析其是否有可能是嫌疑人。 該些輔助功能，在沒有應用面容識別技術時也完全可以由警員以人工方式（如：單純以肉眼進行比對）進行。 因此，在性質上來說，天眼的主要作用只是提高工作效率、減省人力資源，通過軟件分析並向操作人員發出相應提示以輔助其進一步分析和考慮，並不是完全代替警員工作，更非代其作出專業的判斷。 從16年9月中開始，本澳逐步投入使用的ldquo;天眼rdquo;系統，成功協助警方調查大量案件，大幅提升破案率和偵查效率，充分發揮預防和打擊犯罪的作用。 據保安范疇ldquo;科技強警rdquo;施政方針，以及特區5年發展規劃建設ldquo;安全城市rdquo;施政要求，各部門亦一直積極推進ldquo;天眼rdquo;建設。 據ldquo;天眼rdquo;建設規劃，系統將於明年（2020年）分4階段在全澳不同地點安裝共1,620支鏡頭。 第一階段：219支ldquo;天眼rdquo;安裝在本澳8個出入境口岸的周邊區域，已於16年9月15號開始使用。 第二階段：263個ldquo;天眼rdquo;安裝在主要道路及交通樞紐， 第三階段：338個ldquo;天眼rdquo;主要安裝在各區的治安黑點、旅遊景點、重要設施等地點。 第四階段：800個ldquo;天眼rdquo;建設已從2018年2月21號起展開，預計明年首季完成，屆時ldquo;天眼rdquo;整體布局將基本完備。 警方曾透過提取ldquo;天眼rdquo; 錄像資料調查多宗案件 2017年全年共有484宗； 2018年共有1,063宗； 2019年截至5月30號，已有1,068宗。 案件包括： 搶劫、盜竊、縱火、持禁用武器、傷人、拾遺不報、詐騙等，整體提高警方破案率和偵查效率，發揮預防和打擊犯罪作用。 警察總局正建設及應用智能視頻識別系統，會從第一、二、三階段ldquo;天眼rdquo;項目中選取50個ldquo;天眼rdquo;影像作人面識別，同時選取50個ldquo;天眼rdquo;影像作車牌識別。 第四階段ldquo;天眼rdquo;建設中，將增加各50個ldquo;天眼rdquo;影像作人面識別及車牌識別，協助警方能更快速打擊及更有效預防犯罪，提升保安當局的綜合防罪滅罪能力。 目前，局方已計劃研究建設 第五、六階段ldquo;天眼rdquo; 共980支天眼填補相關區域 第五階段 第五階段將安裝300支鏡頭，目標主要是加強特定區域的鏡頭部署，提升系統的成效，考慮在現有ldquo;天眼rdquo;或原有支柱上安裝鏡頭，加強特定區域的鏡頭監察。 鏡頭主要部署包括： 中、小學和幼兒園在內的學校周邊區域，以及公共交通站點周邊等人流密集區域。 第六階段 第六階段將安裝680支鏡頭，目標主要是深化和延伸ldquo;天眼rdquo;整體布局。 保安當局計劃在ldquo;天眼rdquo;項目原有基礎上深化鏡頭分布，並應社會發展需要，將鏡頭布局延伸至： 文娛康樂和體育設施、商業設施為主的周邊區域，以及其他人流密集的公共場所，補充合適的鏡頭。 當局還在研究新一階段的天眼 研究預計明年首季完成 第五、六階段ldquo;天眼rdquo;建設選點研究預計明年首季完成，並爭取第5階段於2022年、第六階段於2023年投入運作。 局方的最終目標是落實科技強警的施政方針，持續完善治安綜合防控體系，將澳門建設成為安全城市。 本澳有天眼在 著實能快速破解犯罪的存在 且大大提高了本澳居民日常的安全 未來，可期！可期！ 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、攝圖網、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

本土與異國風情 滙聚越南古鎮會安
走遍世界
行走世界記錄・2019-08-26

越南會安古城 世界文化遺產 越南中部城市 會安市 越南語：Thagrave;nh phố Hội An ，1999年被列為「世界文化遺產」，究竟這個古城有甚麼吸引之處呢 除了水鄉風情之外，會安亦是一個多元文化城市。從華商到來，日本繁華商船的往來，到後來法國的統治，混合越南本土傳統文化，歷史建築和遺跡仍然完整地保留著，造就會安的本土與異國風情。 參觀門票 30分鐘車程便把我從峴港帶到會安，探索這個古鎮獨特之處。 經驗分享：會安古城入門設有售票亭，售賣參觀套票，請停一停想一想，是否有興趣進入一些會館或博物館的地方參觀呢？而且有些參觀點是免費或者是門票不包括的，結論是，若果沒有打算太多參觀的話，把門票費用省卻，請直接進入古城便可。 水鄉風情 踏進會安第一眼看到河堤兩岸的優美的景色，一排排歷史建築整齊地排在河岸兩旁。 充滿水鄉風情的歷史古城，小船安靜地停靠在河岸兩旁。 兩岸的建築倒影在河上 船家輕輕地泛舟把客人載到對岸。 中國風情 會安位處秋盆河口Thu Bon river，1617世紀時是水路運輸的重要港口， 17 世紀時很多華人來到會安經商，從會安出口商品到東南亞各地，及後落地生根，形成繁榮昌盛的華人社區，雖然後來港口的地位被其他城市代替，會安仍然保留有福建、潮州、廣肇等地的華人會館。 廣肇會館 漫步於會安古鎮街頭，彷彿時光倒流數百年，回到17世紀時繁榮的華商之城。 日本橋 16世紀時，日本人和中國人各自在河岸上兩邊建立商貿區，來遠橋（越南語：Lai Viễn Kiều）的兩端便是連接這兩個區，1593年由日本商會興建，因此又名日本橋（越南語：Cầu Nhật Bản）。猴年開始建造，狗年建成完工，因此橋的入口有猴和狗的雕像。 日本的海上絲綢之路 17世紀，日本每年有十多艘商船來到會安，會安港口呈現一片繁榮景象。後來受到德川家康的禁令，日本人不可以出國，日本與會安的商貿往來因而遭到中斷，令到會安的日本人商業區漸漸沒落。 法越風情 19世紀的殖民時期，越南受法國統治，越南在不同層面受到法國文化的影響，除了越南文字受到拉丁化外，各個城市亦有大大小小的法式建築物，漫步會安古城，在大街小巷隨處可看到法式的歷史建築。 越戰時，越南很多城市的建築物遭受嚴重破壞，但幸運地會安的歷史建築完整地保存下來，造就會安成為今天的世遺歷史古城。 燈籠節 燈籠節是會安的傳統節日，每個月的農曆十四都會看到漫天佈滿七彩的燈籠，替寧靜的會安添上點點的色彩。 會安的日與夜 會安的日與夜，有兩種不同的美，日間人潮較少，可於河岸兩旁漫步，感受寧靜之美；天黑之後人潮漸多，變得熱鬧起來，但依舊可以在古街上漫步，兼具熱鬧與寧靜之美。 華燈初上，兩岸燈火映照倒影在河上。 晚上，河上漂浮著的水燈，人們用此來向上天誠心許願。 會安的傳統美食 河岸兩旁的古街商舖林立，寫意地遊走於古城的大街小巷，隨意找一家鐘情的咖啡店或餐廳坐下，品嚐會安的傳統美食。 白玫瑰 越南語 Baacute;nh bao baacute;nh vạc 白色麵粉皮包著蝦仁，外型像一朵白裡透紅的玫瑰，配上越南傳統醬汁，吃起來有點兒餃子的感覺，但白玫瑰卻帶有一分清雅感。 白玫瑰 炸餛飩 酥炸的餛飩皮上放滿七彩的蔬菜，酥脆可口但不會太油膩。 炸餛飩 小知識 二戰之前，法國和西班牙等歐洲國家稱會安為「費福」FAIFO，因此，或許會看到一些咖啡店或餐廳的店名是FAIFO呢！ 古樸和寧靜的會安 越南冬天多雨，參觀的下午是陰天下雨，沒陽光下的風景雖然打了折扣，但風情卻依舊不減。

澳門“違規的士”每月共檢控400宗以上，如今...
其他
澳門生活圈・2019-06-22

《輕型出租汽車客運法律制度》 已經按時生效 法案增加監察措施 同時也加大了處罰力度 雖然有所減少 但部分違規的士還是在人海中出現 自「新的士法」生效後，違規的士的確少了很多，曾經多次違規的的士，到現時也安分守己了，但要說全部的士都循規蹈矩的話，是不可能的事情，但在法律面前，還是人人平等的。 講多無謂，行動實際... 6月3號生效的「新的士法」，直至5號，就錄得9宗有關的士違規檢控；分別涉及拒載、濫收車資及拾遺不報。 6月3號至6月20號，治安警察局對有關的士違規的檢控合共錄得38宗，當中包括15宗濫收車資以及12宗拒載。 有關的士違規包括 ◆議價 ◆拒絕運載乘客到目的地 ◆未將乘客遺留物品通知及送交治安警察局 ◆無適當展示的士駕駛員證 ◆載客時以不適當或不合法的車速行駛 ◆表旗蓋下時上客 ◆無啟動計費載客或完成行程無停止計費等11宗其他違法行為 ldquo;新的士法rdquo;正式生效後，治安警察局持續派員到本澳多處進行不定點的巡查及執法工作。 其實，由今年1月開始，治安警就一直公布每月的檢控違規的士案件； 直到6月份，的士違規現象有所減少，同時也遏制了的士的濫收車資以及拒載現象。 以後，希望會更好一點，至少給本澳的士挽回點名聲，畢竟，一些負面的事件，都關乎於整座城市的文化。 今年違規的士個案 1 今年1月份，治安警公布共檢控違規的士519宗，當中以濫收車資355宗和拒載100宗為主，合共455宗，占違規總數約88%。 另外，警方還票控了14 宗經營「白牌車」個案。 2 今年2月份，治安警公布共檢控違規的士756宗，當中以濫收車資和拒載為主，合共673宗，占違規總數約89%。 另外，警方還票控了26宗經營「白牌車」個案。 3 今年3月份，治安警公布共檢控違規的士427宗，濫收車資和拒載為主，合共366宗，占違規總數約85.7%。 另外，警方還票控了10宗經營「白牌車」個案。 4 今年4月份，治安警公布共檢控違規的士443宗，當中以濫收車資和拒載為主，合共390宗，占違規總數約88%。 另外，警方還票控了13宗經營「白牌車」個案。 5 今年5月份，治安警公布共檢控違規的士493宗，當中以濫收車資和拒載為主，合共448宗，占違規總數約90.9%。 另外，警方還票控了8宗經營「白牌車」個案。 6 今年6月至今，共錄得38宗，當中包括15宗濫收車資以及12宗拒載。 當局持續進行打擊工作 1、如警員目睹有的士違規情況，可實時作出票控； 2、如接到市民或旅客投訴，當局將會主動調查，有足夠證據會作檢控。 交通事務專線：8866 6363 今年以來，每月違規的士的宗數都在400以上，在ldquo;新的士法rdquo;重新訂定相關罰則，以及警方連日執法，的確有改善跡象。 但在現實的社會中，事情往好的一面發展是眾所盼望，希望本澳日後的的士，不再是別人口中的的士... 綜合體育館停車場調整收費 此外，交通事務局還宣布了一則消息。 7月1號（周一）淩晨零點起，交通事務局接管關閘綜合體育館停車場，屆時其收費會調整至與本澳其他公共停車場一致，且不設月票。 另外，同一時間交通事務局會登記場內所有已停泊的車輛，並根據《公共泊車服務規章》相關規定檢視有關車輛； 倘其連續在公共停車場停泊逾8日、停泊在留用或私人泊車位、停泊在妨礙場內運作的位置或占用多個泊車位視為濫泊，將依法處理該類濫泊車輛。 關閘綜合體育場館停車場共有810個輕型汽車泊位及632個電單車泊位，交通事務局早前已就該停車場之管理及經營進行公開招標； 現時，交通事務局正進行評標工作，並須經過相關行政程序確定服務判給，在完成有關程序前，由7月1號起，先由交通事務局臨時管理，並按照有關公共停車場經營規章進行收費。 ◆◆輕型汽車收費標准◆◆ 日間（上午800至晚上800前） 輕型汽車收費每小時或不足1小時6元 夜間（晚上800至翌日上午800前） 輕型汽車收費收費每小時或不足1小時3元 ◆◆摩托車收費標准◆◆ 日間收費，每小時或不足1小時2元； 夜間收費，每小時或不足一小時1元，不設月票。 服務判給後，獲判給公司將按照有關合同要求，完善停車場的設備及設施，以及競投時所提出的管理及經營計劃作出經營，服務判給期為6年。 素材來源：交通事務局、網絡 圖片來源：力報、交通事務局、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門氹仔區的滄海遺珠。大吉慶
澳城餐飲
蘇蘇・2022-05-29

大吉慶，從來沒有特別留意他，以為只是一家普通的茶餐廳而已。因為剛剛開幕時試過一次，但出品和服務都有不少進步空間，所以沒有意慾去第二次了。這天很久沒見面蘇蘇一直很尊重的媒體前輩相約一班飲食界新知舊友相聚飯局，當中不乏重量級人物，地點就選在氹仔花城區的大吉慶，原來這店大約在一年多前已經換老闆了，現在經營的是澳門飲食界的老行尊，在澳門有多家口碑不錯的茶餐廳和小餐館，他們接手之後沿用餐廳名字但進行了各方面的改革，晚上還設有VIP房和劃分區域提供私房菜，頗有點意外呢！ 吃飯前的一個星期，前輩傳來菜單問有沒有意見，蘇蘇立即說：「您覺得可以就可」，我那敢在他面前班門弄斧呢？他對蘇蘇一直都是十分客氣呢，他就是一位從不擺架子又願意提攜後輩的前輩 心 一向準時的蘇蘇不敢怠慢，在特定時間前到達，怎知道，大家都差不多到齊了，作為小輩的實在有點尷尬，一直認為，應該是小輩等待前輩入座才對嘛，幸好前輩們都十分隨和，一輪寒暄，晚宴就開始了。 椒鹽豆腐 首先上場的是外脆內嫩又惹味的椒鹽豆腐，蘇蘇一連吃了3件還是意猶未盡，但提醒自己不能過份啊，很面還有很多好菜呢！ 蔡瀾紅葱頭醬涼拌萵筍 由蔡瀾先生反複研究和監製的紅蔥頭醬口碑一直很好，不過蘇蘇是第一次品嚐，濃郁的醬汁，加上晶瑩剔透的油湯，配搭鮮綠色的萵筍，賣相已經很漂亮了。用豬油爆香的新鮮紅蔥頭那股香濃馥郁的鹹香，已經讓蘇蘇垂涎三尺，快速地放進口中，既鹹香又爽嫩的口感一點也不膩，現在想起也是回味無窮。 燒味三寶 燒味是大吉慶的招牌菜，其實老闆還有多家茶餐廳包括德仔記，以著名的燒味而聞名。三寶就是黑椒燒鴨、燒排骨和燒肉。黑椒燒鴨是他們的新菜式，看起來烤得非常漂亮，鴨肉口感肉嫩多汁有嚼勁，而且肉與脆皮油脂的比例十分好，再帶著點點的黑椒味，很好吃。蘇蘇很久也沒有吃過燒排骨了，記得小時候爸爸發薪金的當日就會買點燒味回家加餸，燒排骨一定是有的。而今天這一口香甜略帶焦香的肉排是多少人的回憶啊！不過可能現今因為買的人少了，已經很少店家做這個了，而大吉慶的就是賣個共同回憶。而層次分明的脆皮燒肉沾一點芥辣和沙糖，喜歡吃燒肉的人一定大滿足。 杏汁豬肺湯 一道很少人在家做的滋潤湯水，因為清洗豬肺實在太麻煩了。蘇蘇很喜歡喝豬肺湯，因為它滋補潤肺，美白養顏。這湯顏色十分好看，而且湯口濃郁，一碗是不夠的。 江南香酥腿 這是一道源自蘇州工序繁複的懷舊菜，利用豬網油包裹著切粒的雞肉、蝦仁、海參等餡料，包裹時要緊實不鬆散，屈摺成雞腿形狀，十分考廚師耐性。再油炸至金黄酥香，一口咬下去外層酥脆，餡料豐富，味道很好。溫馨提示，吃的時候一定要小心燙口啊。 秘製鮮牛尾 我們一般在餐廳吃牛尾菜式絕大部份都是冷凍的，但這道是新鮮的，很少餐廳可以買到這種貨，皆因老闆在澳門經營餐飲數十年，人緣和信譽俱佳，所以就可以訂購回來。究竟冷凍的和新鮮的有什麼分別呢？其實分別很大的，完全是兩種口感，這一道口感是鮮嫩Q彈，特別是牛皮，軟Q有嚼勁，更具有豐富的膠原蛋白，但做法很費功夫，所以市面餐廳很少會做。這道汁醬濃郁又惹味，牛尾下的蘿蔔吸收了牛尾和汁醬的精華，而且這個季節的蘿蔔水分仍然充足，口感也脆甜，所以不一會這道菜就沒有了。 米皇竹笙浸斑球拼油條 新鮮的石斑球用來熬粥十分鮮甜，最吸睛是那份巨大的油條（油炸鬼），重點是現炸的，很久也沒吃過現炸的油條了，蘇蘇超愛吃呢，我一個人消滅了3大件XD 極風岩鹽脆炸石斑骨腩 石斑肉用來熬粥後，餘下來的骨腩最好吃的當然是用鹽脆炸，酥脆的口感，惹味的岩鹽，吃了很多，等一下要去喝涼茶了XD 炒泰國芽菜 街坊炒麵 在餐牌上看見下一道是街坊炒麵時，蘇蘇心想應該沒有這麽簡單吧，當炒麵一捧出來，看見很多的鮑魚、花膠等名貴食材，應該叫作富貴街坊炒麵才對啊！其實除了餸料好吃外，炒麵更是不得了，如果將它變奏為普通版的菜遠肉片炒麵，相信也是同樣很出色的，因為大廚炒麵的巧力真的很棒。 茶壺酥 精緻巧手的造型，十分可愛。餡料是綠茶口味，但不會感覺甜膩，出色。 在席間閒談時發現，原來他們的豬油撈麵和燒賣腸粉也是大吉慶的招牌，下次有機會一定要去試試。 大吉慶 地址 澳門氹仔哥英布拉街138號太子花城地下 電話 28839838 營業時間 08002200 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門市民再陷“投資”騙案，百名苦主損失逾千萬人仔！
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澳門生活圈・2019-06-13

理財有風險，投資需謹慎 曾幾何時 澳門市民曾在江門投資受騙 一浪接一浪 澳門市民買商鋪再被詐騙 世界投資大師索羅斯說過ldquo;投資本身沒有風險,失控的投資才有風險。rdquo; 曾發案件 今年1月份，澳門約70多名市民在內地江門購買了地產項目「光博彙」，涉及的款項約2,000多萬元人民幣。 但誰料，該小業主反映該項目銷售手法及行為可能存在違規情況，且原訂前年及去年底可收樓，現在幾乎停工，發展商更稱正進行資產重組。 小業主憂慮項目爛尾令他們血本無歸。 而一眾小業主已多次向發展商和地產中介公司查詢，均得不到正面回應。 大部分小業主於2015至2017年期間買入，主要是購買商鋪。 而有關項目主要客戶為港澳居民，尚有江門和珠海等地數百戶業主，他們大部分是透過江門及珠海市的地產中介購買有關項目。 律師分析 經律師表示，「光博彙」項目的銷售手法及行為可能存在違規情況。 例如，相關發展商和地產中介向他們提供未能核實真偽的資料；使用不符合法律要求的印章和合同； 多項收費不透明，買家購買物業的部分款項被指屬中介費和宣傳費，從而私自扣起或轉移，甚至收費後不給予單據等等。 業主除了希望能追討應有賠償外，希望能理清當中的是否存在不法銷售行為，以免有更多居民受騙。 據悉，光博彙受害業主已到相關部門求助，然而能否追回損失，仍是一個未知數。 一波未平，一波又起 投資quot;騙案quot;再度泛起 ldquo;追討無門rdquo;這四個字 讓苦主無法面對這是真的 澳門市民再陷騙局 澳門quot;苦主quot;召開記者會 現場擺滿求助標語 本月12號，約100名澳門quot;苦主quot;召開記者會，疑似大灣區投資quot;騙案quot;再度出現。 逾百名澳門市民表示，在中山購買商鋪被詐騙，一個格仔鋪位約20至30萬元人民幣， 其中，涉及金額高達1千萬人民幣。 案情回述 2016至2017年間，他們透過「暨滿房地產有限公司」在中山市西區富華道購置「樂8星城」商鋪； 涉及金額達1千多萬人民幣，甚至有苦主最高投入100萬人民幣。 雙方在2017年簽訂《商鋪買賣合同》，「暨滿」公司須於2018年4月30日前交付鋪位予苦主，但苦主支付全部購鋪款後，相關交付手續至今仍未完成，更遑論能收到當時簽訂的格仔鋪。 最後，業主們卻發現該地產商是空殼公司，商鋪的業權並非由「暨滿」公司擁有，而是由中山市「榮光置業有限公司」所擁有，因此無法辦理房產證； 而「暨滿」的實際負責人與「榮光」公司存在糾紛，雙方就商鋪的權屬問題正在打官司。 租金返還只是一場騙局，就連自己購買的商鋪也不見蹤影。 當這些苦主得知自己陷入騙局後，就開始四處走訪中山市政府部門，但都求助無果。 四處行騙？ 早在2015年，有些澳門苦主就已經買入這個地產商的，另一個quot;星濠quot;項目，雖然辦理到房產證，但收取租金一段時間後再無下文，懷疑這個地產商四處行騙。 苦主們指出，總受騙的人數接近1,000人，涉及金額高達2億元人民幣，其中澳門苦主超過百人，涉及金額1千多萬元人民幣。 當中，更有苦主購買3、4個商鋪，涉及100多萬元人民幣。 苦主擔憂恐怕被拖時間，怕是追討無門。 案件被宣告推遲 受騙業主們稱，自案件進入訴訟程序後，因涉事的其中一間公司提出管轄權異議，拖延至本月20號才將開庭。 他們將去信中聯辦，希望中聯辦及澳門特區政府伸出援手，協助調查事件，追回被騙款項，維護澳門居民在內地置業的合法權益； 同時，也希望內地能夠嚴格規管空殼公司的違規銷售問題，避免同類事件再次發生。 法律規定 事實上，ldquo;返租rdquo;和ldquo;回購rdquo;都是國內法律明令禁止的。 《商品房銷售管理辦法》第十一條就明確規定了ldquo;房地產開發企業不得采取返本銷售或者變相返本銷售的方式銷售商品房； 房地產開發企業不得采取售後包租或者變相售後包租的方式銷售未竣工商品房rdquo;。 完善協助機制 隨著粵澳合作日趨緊密，澳門市民北上生活和投資的機會愈來愈多，相信居民在內地購買或投資房地產的數量亦會與日俱增。 因應兩地法律制度不一、房地產買賣規范存在差異，加上不排除一些房地產發展商或地產中介為了圖利而刻意作誇大甚至虛假的宣傳以吸引買家，均容易令居民墮入買樓陷阱。 為保障本澳居民更好融入灣區發展，有人士表示，請政府盡快與內地相關部門溝通，建立及完善相關協助機制，協助居民處理跨境投資涉及的糾紛和訴訟。 與此同時，消委會亦應聯同其他相關的部門加強宣傳，讓本澳居民了解更多投資內地房地產的知識和風險，減少中招的機會。 如何避開置業陷阱 01 每個城市的政策都不盡相同，買房之前要充分了解； 02 選擇口碑好、經營時間長的開發商，同時要看該樓盤有沒預售許可證； 03 仔細閱讀購房合同的每項條款。

澳門銀河福臨門。全新菜單跳出框框新口味
澳城餐飲
蘇蘇・2017-11-19

香港高級粵菜品牌福臨門創立於1948年，一直保持傳統廣東飲食文化，亦有名人飯堂之稱，兩年前福臨門將這傳統飲食概念帶來澳門銀河，是唯一的海外分店。 不過這間餐廳已不再僅是富豪名人光顧之地，更是適合家人或朋友聚餐的好去處。餐廳為了將更有新意的概念帶給我們，所以決定作出小改變，推出特色廣東茶點及粵菜的全新菜單，繼續用心打造原汁原味的口感。 這天蘇蘇就來到福臨門親身體驗一下他們用心的新意。 紅酒櫻桃蕃茄，秘制牛腱 用紅酒浸透的櫻桃蕃茄，少了那份草青味，多了一份香甜味，真的很好吃。秘制牛腱也做得很好，問問是用了什麼配料，這是秘制啊 石蔛花燉鮮響螺 據說石斛含有豐富的活性多糖，它能啟動中樞神經系統和休眠細胞，是很好的免疫調節劑，可以抵抗困倦、傷風感冒，增強免疫力，促進血液迴圈。研究表明，石斛含有抗癌物質，能夠增加白細胞，可防止癌症的發生。響螺滋補大家都知，將兩種這麼多的材料放在一起燉湯，鮮甜滋潤，想起也想再喝一碗。 蕎麥露荀大連鮮鮑 用蕎麥來煮鮑魚，蘇蘇想也沒想過，還有我很愛的露荀，這個配搭又真的頗新鮮，重點當然是好吃，我吃了不少。 黃金魚子蘭度富貴蝦 蘇蘇認為大只的瀨尿蝦最好吃的就是避風塘炒法，真的又香又惹味，這個加了魚子、菇菌炒香，因為魚子的關係，確實香噴噴，蝦肉十分爽脆，不過一只瀨尿蝦肉份量真的有點少。 炒豆苗 豆苗是蘇蘇的最愛蔬菜之一，而且為了均衡飲食，怎可以少了它呢 招牌當紅炸子雞 如果你問我，在街外的餐廳吃晚飯想點一只雞，你會選那一款口味 蘇蘇的首選一定是炸子雞，因為在家自己做，對我來說，幾乎是個不可能的任務。而福臨門的炸子雞一直是招牌菜，外皮脆肉嫩又有肉汁，所以不能不試。 干貝荷葉飯 這個飯被打開時飄來陣陣荷葉清香，這個不過不失。 生磨杏仁茶 蘇蘇最愛的中式甜品，如果要我自己選，每一次都是它，這個是生磨的，十分綿滑，重點是不怕太甜。 咖啡糕 想不到在福臨門可以吃到這個，有點驚喜，很香的咖啡味，口感軟滑，很好吃啊 水果拼盆 時間過得很快，這樣又吃了一餐，肚子滿滿的，十分滿足，下次再試點心。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

清明，心香一炷，先人安祥
宗教玄學
熊神進・2022-04-05

#清明掃墓#疫情關係，內地很多墓院都關了，孝子賢孫不能親自上山拜祭先人，改為rdquo;代拜rdquo;。按彿學理論生命有四生，胎生、卵生、濕生、化生，人是胎生。學者又說人是最高等生命體，亦即是說我們懂得慎宗追遠。今年我們到不了祖先墳前獻花，我們亦可在家里，或面向西方，燒一枝「祖先功德香」，憑藉香薰把思念傳達。素食、放生、念往生咒也是一種選擇，在此，筆者向是次疫情死亡的每位親友鞠躬合什，聽聞者，請留言：阿彌陀佛。

狐尾椰子為什麼種在賭場前面？
宗教玄學
熊神進・2021-12-02

中囯澳门上葡京对面的马路种了一排孤尾椰子树，不懂风水的人，眼看树是树，叶是叶，懂风水的師傅，一定叫大家不要在树下停畄，即使是经过，也要加快步伐。狐尾椰子树形不高，葉子活像狐狸的尾巴，最有趣的是狐尾椰子的種尾名「bifurcata」意為「分為兩半」，因為葉子羽片分裂二边的狀態。赌徙最忌未入賭场前已经把袋子的钱分为二份，又或从赌场出来，钱包的銭分了二份。树叶分开二段，单为阳，双为阴，这些是阴树。赌场本來就是不简单，简单是我们的脑袋。

手握貔貅，可以留在身邊
宗教玄學
熊神進・2021-03-24

這個貔貅是紅色的， 旺財化煞， 男女可用。 貔貅是炒股人士的恩物， 在澳門， 「手握貔貅」亦是無人不知曉的小財神。很多風水師傅都推介， 當你進入賭場時候。 貔貅就是財富， 當你手握貔貅， 你就掌握了財富。 你可以把這個吊墮掛在脖子上， 又或放在包包裡， 如果你不嫌疑牠， 牠會一生旺你的財運。 貔貅， 是需要緣份， 無緣，一生不會擁有。

Alashan rocks Wealth Lucky Money Tree
宗教玄學
熊神進・2021-02-03

It comes at the perfect timehellip; it is the turning point of my life ldquo;Alashan rocks Wealth Lucky Money Tree rdquo;designed by Master Hung , creatively as bonsai plant, also known as the quot;Symbol of wealth and prosperityquot;. Make your business store prosper by placing this Lucky Money Tree inside your shop. Or place it at home at your work desk to create an abundance of flowing wealth and luck This will bring you good luck, great fortune and prosperity. The Alashan rocks money tree is used in feng shui as a cure to stimulate the flow of money. Its leaves symbolize the five feng shui elements of wood, water, earth, fire, and metal. The elements of this gemstone tree ornament represent stability, balancing the chi energies inside homes and businesses. Since established , our online shop insist on the principle of quot; honesty quot; to service our customers . we offer various kinds of buddhist products with high quality and top grade. the personal network store：httpmacauhung.taobao.com

我是在乎你
談情說愛
熊神進・2020-03-28

有男生找我訴心聲，說：包容女友的任性，不是因為他沒脾氣，而是他在乎那女友。 我不是情感專家，不瞭解煙霧中的情愛，我只知道友情也好，愛情也罷，這個願意吃虧、遷就、包容你的人，一定是想跟妳有個ldquo;將來rdquo;。 真亦假時假亦真，如果愛情太完美也是一種遺憾。天下間最甜的事，莫過於有人在意自己、有人每晚睡前向妳說句ldquo;晚安rdquo;。 在意你的人，再忙也會主動留言給妳問好，不在乎妳的人，留言了，也不會回復。

年初一, 我們可以做什麼？
宗教玄學
熊神進・2020-01-24

2020年1月25日, 丁卯日, 沖兔, 吉星有歲支三合, 天恩, 寶光, 福德以及金堂, 這是一個好日子, 大家要好好珍惜。 淩晨0時至1時, 我們在陽臺或面朝西方 雙手合什, 許一個財願; 早上7時至9時, 第一口吃的, 必須是素食, 不要吃肉, 尤其是什麼蝙幅、蛇以及穿山甲等, 不要吃。 中午11時, 陽光照射下, 我們喜悅出門, 你可以去吃飯, 拜年, 甚至公園都可以, 但要記住, 出門佩戴口罩, 回家洗澡去。

2018年10月15日至10月21日 雞生肖運程
玄學星相
熊神進・2018-10-13

【不管在什麼時候結束，重要的是結束以後不要後悔】 2018年10月15日至10月21日 雞生肖運程 #一周生肖運程# 雞 本周常有貴人相助, 令工作有事半功倍之效。因有貴人相助, 身旁的小人難以造成太大影響。公務人員，有晉升良機，應要謹守工作崗位，把握良機。兩人相處難免會有爭吵, 最好能控制自己, 千萬不要在氣頭上說出什麼過激的話來傷害感情。也許, 短暫的分離有助於情感的平和。吉祥方位：東北、西南及西北方。