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聖誕親子專題 澳門3間聖誕親子烘焙體驗班
生活在我城
強妮・2020-12-09

臨近聖誕節，各位媽媽可能會為小朋友挑選聖誕禮物而煩惱，與其買玩具，不妨跟小朋友一起參加烘焙體驗班代替禮物，專家認為親子一起煮食或烘焙可以增進親子感情之外，亦有助培養小朋友的動作發展和專注力、自信心，完成後將製成品帶回家跟家人分享，一起過窩心聖誕。 澳門烘焙創意交流會 你看他們店家的名字會以為是普通Facebook group，其實他們定期舉辦工作坊讓對烘焙有興趣的朋友交流。工作坊在Artsy Cake Studio進行，裝潢猶如打卡cafe，每逢節日會舉辦主題工作坊，除了款式大路的中式包點，亦有精緻西式蛋糕。由12月開始每個週末都舉辦工作坊，有傳統聖誕節樹幹蛋糕和造型杯子蛋糕、亦有造型湯圓。 圖片來源：澳門烘焙創意交流會 課堂日期：12月12開始 （詳情請參考 澳門烘焙創意交流會 專頁） 費用：MOP360 490 （價錢因不同蛋糕而異） 地址：澳門南灣雅文湖畔地下 S1舖 Artsy Cake Studio 查詢：66180103 Facebook page httpswww.facebook.comatcpmacau IDIM DIY Bakery Macau IDIM DIY Bakery是台灣的DIY甜點體驗店，今年落戶澳門，客人可自選甜點package，一個價錢已包括裝飾、材料、用具、免費茶水、洗碗服務同精美包裝，現場有蛋糕達人協助，所以完全不用擔心會失敗。12月他們舉辦聖誕系列甜點供大家選擇，款式小巧精緻，各位家長有興趣可以預訂指定款式的工作坊。 圖片來源：IDIM DIY Bakery Macau 課堂日期：12月5開始 （詳情請參考DIM DIY Bakery Macau 專頁） 費用：MOP380 400 （價錢因不同蛋糕而異） 地址：澳門得勝馬路12B號勝苑大廈地下E座（何東中葡小學對面） 查詢：68032112 Facebook page httpswww.facebook.comIDIMMACAU Cakepuccino Bakery 店家本身提供客制立體造型蛋糕及甜點服務，導師經驗豐富。他們定期舉辦親子烘焙班讓家長小朋友一起體驗烘焙樂趣。12月Cakepuccino Bakery 舉辦聖誕主題烘焙班，有聖誕節傳統栗子朱古力脆脆蛋糕，亦有近期最hit的角落生物瑪德琳蛋糕。 圖片來源：Cakepuccino Bakery 課堂日期：12月中 （詳情請參考Cakepuccino Bakery 專頁） 費用：MOP490 地址：下環街54A號廣富大廈地下 查詢：68848889 Facebook page httpswww.facebook.comcakepuccinobakery 大家喜歡這篇文章的話，記得 like CyberCTM Facebook page。留言跟我們說你想看的內容，我們會不定期更新！ 下次見～

澳門教育家陳康妮：澳門兒童創新創業，一個不可小噓的夢想
文化創意
陳康妮・2020-07-13

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie ,大學講師，澳州墨爾本大學主修高等教育管理學，澳門高等教育管理學專家。主力高等教育管理學的教育硏究。澳門教育專欄作家，澳門兒童文學作家小妮老師。 二十四年來，她緻力于港澳推動教育管理事業，過去在港澳專注實踐大學中小學及幼兒教育管理至今，主力研究高等教育管理學。教育管理經驗全面涵蓋。現時陳康妮潛心硏究世界各地高等教育管理。過去五年曾前往北京瞭解教育創新及到芬蘭和澳洲學習先進高等教育管理理念。 陳康妮提出「澳門教育創新」概念。希望将創新的教育帶給澳門的每一位學生。充分學習國外學校的優點，同時保持澳門本土特色，創造最好的未來大學，也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界！ 澳門七歲女孩的夢想（創新創業）在網上自學建立兒童護膚的個人品牌 現在的小學生有創新精神。七歲女孩子在澳門幼稚園時，已模仿媽媽化妝，喜歡媽媽用的化妝品。一次偶然機會，她走進媽媽房間自己爲自己化妝。她開始尋找适合兒童的美容配方。 媽媽發現她有創業精神，鼓勵地以獨特的自發兒童美容作品分享給同學用。她第一個作品是兒童美容香㫐。 知道她仍然在家裡研究，回到學校和同學分享。我問她爲什麽有這個想法。她説希望可以賺到更多的錢改善爸媽生活。希望用地球的資源來製造以後的兒童作品，因爲想保護地球，她把每一個創新思維和媽媽分享，十分快樂。 她的創新創業精神感動了我。 作爲澳門教育家，對澳門家長和老師有以下建議﹕ 1 培養未來兒童成爲兒童創新創業家； 2 家長和老師成爲孩子的陪伴者，啓發者； 3 在兒童創新創業遇到逆境時，教導他們如何跨過，以正面心态面對； 4 不批評孩子的對錯； 5 培養他們愛的能力。 未來成功的CEO，第一步是由踏進創新開始。

【至潮運動】一堂燃燒500卡！Spinning室內健身單車高強度運動
專題報導
Cheers!・2019-06-10

Spinning又叫室內健身單車，是一種結合音樂和視覺效果的室內單車訓練，一堂一小時的訓練大概可以消耗 500 卡路里，相比起其他健身運動的減肥效果更明顯，近年更成為一眾女明星的健身新寵！ 今次小編們親身上陣，找來「澳門飛躍健舞會」教練Michelle，體驗一下 Spinning 的入門班！去片！ 教練 Michelle 自言曾經是個重量級肥妹，如今fit到漏油！ 快歌＋ Disco波波 Spinning是結合音樂和視覺效果的室內單車訓練，運動時會同時聽著激昂的音樂，配合迷幻燈光，令人心情興奮，不知不覺便燃燒了許多卡路里。 一堂燃燒 500 卡路里 Spinning 的運動量很大，一堂一小時的訓練，便可以消耗 500 600 卡路里，對燃燒體內脂肪的效果頗為明顯。Michelle 更表示，她有幾個學生都在三個月內成功減了近 30 磅！ Spinning 是帶氧運動，既可鍛練心肺功能，又可加強下肢的力量。 Spinning 的創始人 Johnny.G 是一名的美國單車選手兼私人教練，於 20 世纪 80 年代時首創的。（網上圖片） 澳門飛躍健舞會除了spinning，也有彈床、踏板、泰拳、TRX 等運動。 澳門飛躍健舞會 地址：巴波沙大馬路新城市商業中心第一期2字樓B （好世界酒樓旁） 查詢：2823 7069

越菜好味道
澳城餐飲
Trisha・2017-04-21

住在高士德、新橋、三盞燈區真是一個好地方，因為總有一間好食店在你左右。這個區也雲集許多東南亞美食的食店。筆者其實有點偏好，就是十分喜愛東南亞美食，因為這些國家在菜式上會下許多香料，令到餸菜擁用甜酸、酸辣、蒜香、魚露等味道，餸菜的賣相，顏色也十分豐富，可以說是色香味俱全的菜式。 早日筆者邀約幾位中學同學一起聚舊，美女們問筆者有甚麼好建議，筆者二話不說就推薦這間越南食館。 越式春捲豬頸肉飯 炸香了的春捲再配上香味濃郁的豬項肉，真是好味極了，若果你想春捲有點酸味令自己更開胃，不妨點一點飯旁邊的醬汁，一定讓大家吃過返尋味。 越式海鮮炒貴刁 這個一試你就會停不了口，材料和香味都十足，又不會很油膩。 越式甜酸肉 這有點像我們中菜的咕嚕肉，不同之處是這道菜會下較多魚露和彩椒，所以筆者經常說是色香味俱全的菜式。 芒果海鮮沙津 這個是筆者甚喜愛的沙津，它不需要沙津醬都可以讓你吃過不停，芒果的香味再配上芝麻花生，咬下去口感十足，當中亦有薄荷葉的清香。 越南炸春捲 若果你愛吃香口東西，一定要叫一碟炸香捲，這香脆的春捲皮已讓你食指大動。 桔仔水 不要以為是青檸水，這是一杯開胃的桔仔水，桔的香味很濃郁，配一點甜味已很夠味道。 椰汁黑糯米 筆者因為怕吃涼的食物，所以選擇了熱的椰汁黑糯米，不要以為甜品煮熱了就不好飲，其實熱椰汁與糯米剛好帶出那黏性，滑滑的，很容易入口。 當然其實這裏的冷飲都非常好味，包括椰子汁、三色冰、花生冰等，大家有興趣不妨飲這類冷飲，真是好味道。 最後要欣賞是店內的小貓，店主一定是愛貓之人，店主一般會讓小貓在門口招徠客人，與客人互動一番，這是其他食館少見的，店主也不會覺得你與小貓玩耍是妨礙他做生意。 開估了，這間店叫甚麼？在哪裏？就是...... 新越越南美食 地址：田畔街49A，同善堂托兒旁邊

獨立樂圑Forget the G
人物專訪
Ar B (阿比)・2016-08-15

Forget the G facebook fanspage httpswww.facebook.comForgetthegfref=ts 1.你會怎樣形容你的音樂？ 黑暗、發人深省、有空間的。 2.你最期待觀眾的反應？ 完全投入我們的演出 3.你對自己的音樂目標？未來動向 未來在年底及下年初會完成亞洲巡演,地點很快會公佈。 亦期望下年會完成第四隻專輯及歐洲巡演等。 推介三首喜愛的歌曲 Eric Primal Scream 100% or nothing httpswww.youtube.comwatchv=MtdJAyQxx1k Frog Grimes Kill V_Maim httpswww.youtube.comwatchv=c2EJMd7ZN7w Fi The Beatles Get back httpswww.youtube.comwatchv=qzRRAgAjGTo 澳門樂隊Forget the G成立近十年，是近年活躍於大中華地區的獨立樂隊，成員包括鋼琴手黃軒青Frog Wong、吉他手陳銘揚Eric及鼓手陳健輝Fi，音樂風格主要定位為另類搖滾Alternative Rock。樂隊集合著後搖滾Post Rock及實驗音樂Experimental的元素，歌曲力度及速度起伏造成強烈對比，再加上形象鮮明，成功為澳門音樂圈帶來新的衝擊。 樂隊於2010年、2012年發行過兩張專輯，並將於2016年7月發行第三張專輯《Further》。《Further》遠赴台灣錄音，並加入大量弦樂，曲風變得更平易近人，而專輯的首個MV《The Day》發佈短短數天已有1000人瀏覽。 MV 連結 httpsyoutu.be3W2L0ZBUEs Forget the G經常於大中華地區的音樂節及Live House演出，近年積極發展各類多媒體之藝術演出。樂隊早於2009年獲邀參與廈門海峽搖滾音樂節，並在2010年及2011年連續兩次獲邀參與澳門城市藝穗節，並精心撰寫了一套劇目ldquo;WithinTheseWalls...牆內之外rdquo;，集合著現場音樂、劇場、影像及場地設置於一身之實驗劇目，成功為觀眾帶來特別的多媒體藝術體驗。2012年7月Forget the G獲邀代表澳門於台灣最大型音樂祭「新北市貢寮國際海洋音樂祭」之主舞台演出。2015年，Forget the G與澳門藝穗節製作藝穗節製作節目〈預置︱鋼琴〉，破天荒用三部鋼琴，以不用演奏手法製造氛圍，亦得到外界好評。 photo by Felix Januario

爸爸,讓我們一起出走鷺環海天!
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-27

爸爸總不辭勞苦地為家庭努力打拚和奮鬥,不妨趁著今個父親節來答謝他長久以來的付出吧我們已為您準備一系列父親節特色佳餚,不妨欣賞著鷺環海天獨一無二的天然景色與我們一同開懷大嚼吧若爸爸喜歡異國風味的料理,請與他一起到 Café Panorama 享受一頓豐富的早午餐或自助晚餐,每位價格只需澳門幣 258 起,四人或以上於惠顧晚餐更可享 85 折優惠;而鍾情於中式料理的爸爸就萬勿錯過觀海軒的香脆黃金乳豬盛宴,每位只需澳門幣 298,而父親節晚飯套餐,每位只需澳門幣 400。六位或以上於觀海軒惠顧晚餐更可享 75 折優惠 除了餐飲之外,鷺環海天特別安排父親節特備活動讓您們度過最美好的親子時光─必玩的包括親子下廚玩樂坊、纸藝心意花束或相架製作坊,及有獎父子接力競賽 價格只需澳門幣 50 起。 父親節餐飲推介 6月17至18日Café Panorama 澳葡菜自助晚餐晚上6時半至9時半成人每位澳門幣358 小童每位澳門幣179 6月18至19日Café Panorama 澳葡家庭樂早午餐 上午12時至下午3時半成人每位澳門幣 258 小童每位澳門幣 129 贈免費兒童活動 由6月17 至6月 19日,四人或以上於Café Panorama惠顧晚餐可享 85折優惠 6月16至18日 觀海軒香脆黃金乳豬盛宴晚上6時半至10時 每位澳門幣 298 觀海軒母親節中式晚飯套餐晚上6時半至10時 每位澳門幣 400 由 6 月 17 至 6 月 18 日,六位或以上於觀海軒惠顧晚餐可享 75 折優惠 母親節活動推介 6月18至19日 手作坊 ndash; 纸藝心意花束或相架製作上午10時至下午5時 每件澳門幣 50 兩件澳門幣 80 親子工作坊下午3時至4時 父子同行價澳門幣 150 親子下廚玩樂坊下午 1 時半 3 時 4時半開始 1小時 父子同行價澳門幣 150 傳統攤位遊戲上午10時至下午5時 每次澳門幣 50 6月19日 親子接力比賽下午4時至5時父子同行價澳門幣 150 Café Panorama 及觀海軒價目需附加10% 服務費。Café Panorama 餐飲項目需提前至少 3 天預訂。 饌享餐飲及康體部會員可享餐飲 8 折優惠。 查詢或訂座,請致電 Café Panorama 853 8899 1020觀海軒 853 8899 1320兒童俱樂部 853 8899 1092

快樂能量盡在搣橙中！著名藝人林德信教你搣橙搣出好心情
有機健康
LifeMag Editor・2016-04-18

新奇士誠邀各位一起#peelyourselfhappy，搣出快樂玄機！著名藝人林德信（Alex Lam）率先透過視頻分享新奇士的快樂絕技，藉著搣橙這項細微舉動，發掘埋藏於生活的喜悅奧秘：「香港人生活節奏急速，面對長時間工作及樓價高企的壓力，令人喘不過氣。因此我非常喜歡新奇士#peelyourselfhappy的意念，透過放慢步伐，欣賞生活上不經意的細節，為這個繁囂的大都會鬆馳減壓。生活的小確幸其實就埋藏於最簡單的事物之中，為自己及摯愛搣一個鮮甜香橙，一起分享快樂，就能將正能量廣傳開去。」 工作累了，小休片刻享受一個清新怡神的鮮橙，經證實會為大腦增添快樂因子。研究亦顯示進食水果可促進多巴胺的分泌，因此你會發現品嚐鮮甜多汁的香橙感覺如此美好。林德信憶述童年點滴說：「每次撕開香橙時，清新撲鼻的橙香都會勾起我小時候的快樂回憶。每逢暑假到嫲嫲家中嬉戲，她會一邊為我搣橙，一邊細聽我分享一天的軼事。時至今日，這分感覺依然記憶猶新，尤其當辛勞演出後，吃一片滋味鮮橙已足以令我感到身心鬆馳。」 鮮橙為你揮走壓力 香港註冊營養師陳國賓先生表示：「鮮橙蘊含豐富維他命A、維他命C及抗氧化物，從橙皮到橙肉，由外到內均有助舒緩壓力。當中芳樟醇Linalool釋放的花香及辛辣香調，經證實有助減低壓力水平。」 繁忙的上班族不妨停一停、鬆一鬆，品嚐一口滋味無窮的鮮橙，為自已醒神加油 陳國賓建議：「放下手頭上的工作，抽一點時間讓自己沉浸於鮮橙帶來的感官享受，瞬間回復朝氣，感覺煥然一新！」 除了有助減壓，搣開及進食鮮橙皆能帶來全方位的感官體驗。看到橙皮的鮮豔色澤帶來溫暖愉悅的心情，嗅到橙皮綻放的濃郁果香令精神為之一振，最後當然少不了嚐到香甜多汁的鮮嫩果肉，令人不禁食指大動！ 品嚐鮮橙是最簡單直接的方法，獲得身體營養所需，同時揮走生活壓力，輕鬆將快樂能量廣傳開去。 搣橙讓你有感而發 快到新奇士香港Facebook專頁，一睹林德信的快樂絕技，於4月14日前留言分享你的獨特搣橙秘技照片，一起將#peelyourselfhappy正能量帶到香港不同角落，將有機會於四月與林德信一起獨家體驗誘發自柑橘的享受！ 嚐味當造新奇士柑橘 別忘了一嚐正值當造的優質新奇士臍橙 「臍橙」因果實下方長得像肚臍形狀而命名，不但果香宜人，而且清甜多汁。沒有果核的臍橙無論烹調或輕易去皮食用，均是營養健康之選。新奇士一年四季均有當造柑橘品種供應，如盛產於夏季的蜜篤橙Valencia oranges及秋季的紅肉臍橙Cara Cara Navels等。 如欲索取更多 #peelyourselfhappy 活動資料，請瀏覽Facebook專頁︰httpswww.facebook.comSunkistHK 如欲索取更多新奇士reg;柑橘資料，請瀏覽︰ www.sunkist.com

星匯銀河愛就懂了張信哲音樂會及訪問
音樂聯合國
蘇蘇・2023-04-05

相信很多人心目中總有屬於自己的哲式情歌。 張信哲的歌聲是陪伴蘇蘇成長的，他那清澈明亮的聲音透析人心，做事認真謙虛親切的態度，還有那深厚的文化底蕴，都成就了現在的張信哲，個人十分喜愛在駕車和夜深人靜時細聽他的歌聲，絕對是可以卸下壓力的一種享受。 經過三年的疫情，面對各種挑戰和困難，張信哲在今年的4月1日終於來到澳門銀河百老匯舞台透過《愛就懂了張信哲音樂會》與歌迷近距離見面了。 當美光燈聚焦到舞台上的張信哲身上時，全場觀眾的拍手聲、尖叫聲震耳欲聾，哄動全場，大家都極度興奮，隨之熟悉的《愛如潮水》音樂響起。 「不問你為何流眼淚，不在乎你心裡還有誰，且讓我給你安慰，不論結局是喜是悲，走過千山萬水，在我心裡你永遠是那麼美......」 張信哲的歌聲響起，那份悸動，衍生出來的張力足以帶蘇蘇進入既真實又夢幻的回憶當中，還增添了心靈的養份。隨之而來是一首又一首膾炙人口的經典金曲，好像《愛就一個字》、《白月光》、《不要對他說》、《過火》、《別怕我傷心》、《信仰》等等等等，還有蘇蘇很喜歡的《時間都去那兒了》、更有上一個專輯的主打歌《就懂了》和新歌《無別》，最驚喜的是還唱了星爺電影的金曲《一生所愛》，張信哲以其獨有無瑕的聲線感染著在場的每一位觀眾，演出之中他還與觀眾互動和分享這數年的心路歷程。 雖然音樂會大約只有90分鐘，對於喜愛他的人來說絕對是不夠的，但能夠可以在現場聽到他的歌聲是一種幸福，感謝澳門銀河百老匯舞台在復常之後就邀請他來到澳門給澳門和鄰近地區的歌迷一份驚喜。 很喜歡這一幕的雨後彩虹。 人生沒有經歷風雨，沿路怎能感受到彩虹的美。 蘇蘇十分感謝澳門銀河的安排，有一個訪問他的機會，其實跟阿哲老師已經不是第一次見面了，每一次他都讓蘇蘇有十分好的印象，既紳士又親切的態度，認真地回答所有問題，而且回應滿滿的，真的很讚。 對於重臨澳門，阿哲老師表示十分開心，他也掛念澳門。雖然在疫情期間也有嘗試做一些不同形式的演出，但他坦言最喜歡的就是與觀眾直接面對面互動的表演形式。他說：「我覺得無論如何都沒法取代現場表演這種模式的，所以這三年來，我的工作重心主要放在做新的音樂製作和籌備演唱會。」 今年除了要完成各地巡迴演唱會外，阿哲老師的另一重點工作就是內地綜藝節目《聲生不息寶島季》。他表示：「因為這個節目的錄影期直到5月，而他的內地巡迴演唱會是從4月底於杭州開始，所以演唱會與錄影時間上是有一點衝突，不過我覺得這個節目蠻有意義的，我很希望可以讓更多人認識台灣的音樂，因為在歌唱行業經歷了30多年的時間，也曾經跟不少音樂人和唱片公司合作，我應該算是有資格可以聊台灣音樂發展的其中一位歌手，所以我會盡力抽時間參加的。」 其實音樂會當晚也是香港電視台首播《聲生不息寶島季》，阿哲老師會演繹他在1993年發行的專輯《心事》裡的《我是真的愛你》，欣賞完音樂會之後蘇蘇就立即回家看網上重溫了，1993年也是蘇蘇人生中一個重要的轉折點呢。 阿哲老師對上一次發行的第35張專輯《就懂了》已經是2021年的了，現在聽眾都習慣從網路上下載歌曲，問阿哲老師會否考慮和計劃繼續出專輯 他立即回答道「我一定會發實體專輯的，對我來說實體專輯就是代表音樂的質量，因為在上載音樂時會有壓縮的可能，但實體專輯就可以保證有最好的音質，而且還可以長時間保存下來，甚至收藏。」 阿哲老師已經來澳門很多次了，他表示：「我每一次來到澳門都需要重新認識一下，為甚麼這裡變了？那裡又變了？總是有點不同，但是我覺得唯一不變的就是澳門的朋友都很熱情，還有澳門的小吃真的非常好吃，所以每一次來到，我還是會去老街逛逛。」他又憶述90年代來澳門的時候，香港的朋友帶他去吃過一家十分好吃的葡國菜，讓他一直難忘，所以每次到來他都會安排時間去吃的。聽他的描述，蘇蘇心中有了答案，這一家也是蘇蘇很喜歡的餐廳，我也不時會跟朋友駕車過去呢。 根據經驗，去到百老匯舞台入場看演出前要記得先去佈景板拍照啊，如果看完才出來拍照會有很多人排隊呢 2月時，張信哲《未來式2.0世界巡迴演唱會》台北站好評如潮，獲當地媒體和樂評人的高度評價，更被評為零負評演唱會。4月開始，張信哲「未來式2.0」世界巡迴演唱會就要在內地各地舉行了，除了他期待透過音樂再度與大家相知、相惜、相遇外，相信有很多歌迷十分期待可以親身在現場欣賞阿哲老師的精彩演出呢。 部份照片來源 澳門銀河百老匯 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

$35/碗「細龜」一賣就係三十幾年，高士德路邊無人不知的舊式糖水鋪！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-04-25

香港作家亦舒話 ldquo;人生無常，先吃甜品 既然盡歡，也就無憾rdquo; 縱橫交錯的街道上 一間30幾年的糖水老店 「華生行」 無論係老一輩 亦或係年輕人小朋友 都逃唔過與糖水的牽絆 ▼ 樸素的裝潢，簡單的桌椅，空氣中的藥材香，係萬千食材文火慢燉的結晶，華生行處處皆是時光輕撫過的痕跡。 店內的彩色格子地磚逐漸褪色，玻璃壁畫、陶瓷碗筷亦光亮不再，但華生行依然選擇一年又一年地守護著這裡的街坊。 華生行裡面的杯、招牌、藥壺......一物一件都喺歲月中跌跌撞撞，見證著時間的飛速流逝。 此時此刻，糖水唔再係簡單的飲品，更像係一份親切的關懷，回過頭來睇，人生就似一碗龜苓膏，縱苦亦甜，回甘如露。 華生行龜苓膏 夏天的腳步越來越近，有愈發清晰的蟬鳴，仲有逐漸熱辣的氣溫，晚飯後回家前，大家努力尋找一絲清涼的慰藉，龜苓膏係老少皆宜的選擇每逢放學、收工時間，店內都會聽到親切的ldquo;唔該俾碗細龜rdquo;！ 華生行的龜苓膏自帶天然草本的清香，加入了龜板、茯苓等藥材，味道偏苦，加入蜂蜜後口感更佳！ 加入蜂蜜的龜苓膏食落爽滑帶微苦，色澤透亮呈棕褐色，溫補不寒涼，係撐起廣東人夏天的糖水之一。每一啖先苦後回甘的口感，就似品味人生。 海底椰椰汁雪蛤膏 雪蛤作為養生佳品的功效已廣為人知，其性味鹹平，補肺潤膚，養心安神。 海底椰椰汁燉雪蛤白嫩清澈，表面潤澤，浸喺雪白的湯水中，一邊享受甜蜜一邊滋補養生。 雪蛤入口彈嫩，與椰汁混搭，汁水豐盈，沁甜清潤，而且帶著絲絲姜的香味，享受一份誠意滿滿的滋補 椰子燉竹絲雞 ldquo;寧可食無肉，不可飯無湯rdquo;諺語民謠道出許多人對養生的重視和對湯的喜愛。 將多種藥材和椰子、竹絲雞放入燉盅內蒸燉，一開蓋便能聞到飄香四溢的椰香和濃郁的藥材香。 一勺下去，滿滿的椰肉和竹絲雞燉得十分出味，既有椰子的清香又有竹絲雞的鮮美。 俗話說ldquo;飯前一碗湯，勝過良藥方rdquo;，養生的理念愈發趨向年輕化，一盅料足味美的燉湯，療愈疲憊，還原本味。 馳名港澳中山鹹肉粽 省去剝粽的繁瑣步驟，華生行的鹹肉粽原隻端上桌，油亮光滑的肉粽令人食慾激增 筷子順勢夾開，順滑綿密的糯米，濕潤噴香的鹹蛋黃，軟糯大塊的豬肉，值得一試！ END 華生行 地址 澳門高士德大馬路75號B地下 電話 28515185 營業時間 11002300 人均 30mop60mop 圖文 肥肥 美工 陳真香 攝影 他說他叫修杰楷

【Macau Best】澳門5款特色人氣漢堡推介！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-04-12

自從 Shake Shack 在澳門倫敦人開始試業後，引來一陣排隊熱潮，其實除了Shake Shack之外，澳門本地都有不少美味漢堡餐廳，就讓小編為大家介紹澳門5款特色人氣漢堡！ 亭一亭蔬食漢堡 素食漢堡始祖！ 在澳門有兩間分店的「亭一亭蔬食漢堡」，首創素食漢堡「自製藜麥豆腐扒漢堡包」。這個漢堡是星期二限定菜式，口感煙韌，夾著的「自製藜麥豆腐扒」味道豐富而不失營養，食完之後好有飽肚感。因為藜麥和豆腐本身味道清淡，所以就算和不同食材一齊食也不會影響漢堡的味道。 亭一亭蔬食漢堡 紅窗門店 地址：澳門天通街20號地下A 電話：6698 3483 亭一亭蔬食漢堡 南灣亭店 地址：澳門南灣區華利前地休憩區（新八佰伴與南灣商業中心之間） 電話：6387 7345 以上圖片來源：亭一亭蔬食漢堡 紅窗門店 虎咬堂 Tiger Bite 黑色漢堡！意想不到的「炒滑蛋芝士竹炭漢堡」。 漢堡居然有黑色？位於氹仔舊城區「虎咬堂」的「炒滑蛋芝士竹炭漢堡」。兩塊黑色竹炭包，夾著滿瀉的金黃色炒蛋，咬上去鬆脆，滑蛋嫩滑，健康又好味。 虎咬堂 Tiger Bite 地址：澳門氹仔舊城區客商街二號地下 電話：2853 3079 以上圖片來源：虎咬堂 Tiger Bite VEGA VEGA 我行我素 芫荽迷必試「啖啖芫荽新豬肉漢堡」。 「VEGA VEGA 我行我素」近期推出「芫荽」系列菜式，當中「啖啖芫荽新豬肉漢堡」更吸引一眾芫荽迷慕名而來，引起一股「芫荽」熱潮。這款漢堡不但用了素食界大熱「新豬肉」，還加入芫荽醬及新鮮芫荽，配搭新穎又健康，一定可以滿足芫荽迷對「芫荽」的慾望。 VEGA VEGA 我行我素 地址：澳門十月初五街九號 電話：2880 2092 以上圖片來源：VEGA VEGA 我行我素 蒙特卡洛巴黎咖啡館 超豪華！慢煮八小時的牛肋漢堡。 位於澳門銀河的「蒙特卡洛咖啡館」最近帶來兩款豪華級漢堡「手撕豬肉漢堡」及「慢煮牛肋漢堡」！當中「慢煮牛肋漢堡」的牛肋肉是經過8小時來慢煮，入口即溶，配合蕃茄、生菜、芝士、香脆煙肉等漢堡配菜，食肉獸一定無法抗拒， 蒙特卡洛巴黎咖啡館 地址：澳門路氹城望德聖母灣大馬路「澳門銀河」地下G003舖 電話：8883 2221 以上圖片來源：蒙特卡洛巴黎咖啡館 D'light Dessert Cafe 用紅菜頭和紫茨做的素食漢堡，味道清新！ 文青咖啡館「D'light Dessert Cafe」素食系列中的「紫茨鳳梨水牛芝士紅菜頭漢堡」，用紅菜頭製成的麵包，夾著越南紫茨、菠蘿、菜和水牛芝士。越南紫茨味道清甜，和鳳梨煎香後外脆內軟，再配合水牛芝士及店主自家製的他他醬，帶出清新的感覺。 D'light Dessert Cafe 地址：澳門沙梨頭海邊街 9090A 利行大廈地下（灝景峰百佳超級巿場旁邊） 電話：2855 6332 以上圖片來源：D'light Dessert Cafe （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】朋友相聚勝地，澳門5間日本居酒屋推介 【Macau Best】澳門5間必食豬扒包推介 作者：IronMan

【Macau Best】除安德魯和瑪嘉烈之外，澳門人氣葡撻推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-03-20

葡撻是澳門居民和旅客最愛食的甜品之一。講到葡撻，最著名的一定是位於澳門路環的安德魯餅店，以及位於澳門南灣的瑪嘉烈蛋撻店。除了安德魯和瑪嘉烈的葡撻好食之外，澳門其實還有不少充滿葡式風味的葡撻很值得一試。今次小編就帶大家一齊去發掘這些澳門人氣葡撻店。 鑽葡咖啡美食 位於澳門筷子基的「鑽葡咖啡美食」每日新鮮熱辣出爐的葡撻，都被不少網民評為又抵又好食。而且「鑽葡咖啡美食」的葡撻並不是時時可以買得到，皆因葡撻是每日限量發售。遲了去買葡撻的話，就唯有明天請早，真是名副其實「食到，食不到，都要睇時間」。 圖片來源：「鑽葡咖啡美食」Facebook 專頁 地址：澳門筷子基海灣南街 269 號威翠花園地下 AD 舖 電話：2855 0818 營業時間：星期一至日，上午 7 時至晚上 9 時 30 分 葡啡 Portuguese Bakery 澳門下環街一向都是平民美食的集中地，假如下次到達澳門後，不知道要往那個方向尋找美食的話，來澳門下環街一帶一定不會有錯。位於澳門下環街鹽里的 Portuguese Bakery，除了售賣各式各樣價錢合理的葡式麵包之外，新鮮出爐的葡撻更加是必食首選。Portuguese Bakery 葡撻的味道和在葡萄牙食到葡撻的味道十分相似，都是奶味比較重，而蛋味則較為淡一些，有別樹一格的葡撻風味。 圖片來源：「Portuguese Bakery」Facebook 專頁 地址：澳門鹽里 22 號 電話：6280 8274 營業時間：星期二至日，上午 8 時至晚上 7 時，逢星期一休息 Ramalhatilde;o 去到澳門南灣一帶食葡撻，首選相信會是「瑪嘉烈蛋撻店」的葡撻。但其實位於附近的「Ramalhatilde;o」也是一間不可錯過的葡撻店。「Ramalhatilde;o」從1902年開業至今，已經有超過100年歷史。不但有售賣令人垂涎三尺的正宗新鮮葡撻，還有貝倫蛋撻、葡國包、辛特拉枕頭、辛特拉點心布丁等其他不常見，但很有特色的正宗葡萄牙點心。 圖片來源：「Ramalhatilde;o」Facebook 專頁 地址：澳門羅保博士街 36 號地下B舖 電話：6208 5315 營業時間：星期一至日，上午 8 時至晚上 7 時 沙莉葡撻餅店 Sally's Bakery 去到澳門巴黎人，除了要到巴黎鐵塔下拍照留念之外，記得不要忘記到位於澳門巴黎人地面大堂的「沙莉葡撻餅店」，品嚐就連著名足球明星「碧咸」，以及香港著名女星「羅蘭」都大力推薦的「沙莉」葡撻。雖然「沙莉葡撻餅店」是一間以車仔店形式的細小店舖，但每日新鮮出爐的葡撻不會太甜，而且酥皮又夠脆，一定能夠吸引您食完後再想食。 圖片來源：「澳門巴黎人」Facebook 專頁 地址：澳門路氹城金光大道連貫公路澳門巴黎人地面大堂 營業時間：星期一至日，上午 10 時至晚上 8 時 Cuppa Coffee 澳門氹仔雖然地理面積細，但也有不少很有特色的咖啡室，其中一間就是「Cuppa Coffee」。「Cuppa Coffee」是一間以咖啡室形式經營的舖頭，其中最著名的就是這款純人手製作、沿用超過百年歷史的配方、帶有肉桂香的傳統葡式風味葡撻。曾經試過開始營業後兩個半小時之內，便賣清所有葡撻，可見要食到好味的葡撻一定要早起身。再配上一杯香濃的咖啡，一邊嘆咖啡，一邊食葡撻，絶對是開始新一天的最好味早餐。 圖片來源：「Cuppa Coffee」Facebook 專頁 地址：澳門氹仔飛能便度街 104106 號 電話：2882 5201 營業時間：星期一至日，上午 7 時 30 分至晚上 7 時 30 分 一見葡撻 《特色小食甜品店》 位於澳門新口岸文化中心附近的「一見葡撻」是一間鮮為人知的葡撻店。「一見葡撻」除了有流心芝士豬扒包、鹽酥雞、椒鹽魷鬚等到會派對美味食物之外，「一見葡撻」也獨家製作了無論大朋友或小朋友都甚為喜愛的「Q版葡撻」。令胃部容量不大、但很喜歡食葡撻的葡撻控，也可以食下適合自己份量的葡撻。 圖片來源：「一見葡撻《特色小食甜品店》」Facebook 專頁 地址：澳門冼星海大馬路 245 號恆基花園地下 T 舖 電話：6217 7372 營業時間：星期一至日，上午 8 時 30 分至晚上 7 時 30 分 澳門的葡撻不但充滿葡式風味，而且外脆內軟，還有陣陣蛋香，再加上糖和蛋漿遇熱後上升所造成的焦糖效果，更加滋味無窮。在澳門食完新鮮熱辣出爐的葡撻之後，記得不要錯過澳門其他必食推介呀！ 延伸閱讀：【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話，不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦！ 延伸閱讀：閨蜜好去處，澳門精選下午茶推介 作者：IronMan

中菜控不能錯過的味道。澳門永利皇宮永利宮
澳城餐飲
蘇蘇・2021-03-14

蘇蘇愛美食，特別是中菜，皆因一種食材可以有多樣變化的烹調方法和口感，實在讓人著迷。 永利宮是蘇蘇喜愛的澳門中餐廳之一，除了有著名米芝蓮大廚譚國鋒師傅坐鎮外，餐廳的服務也是一流的。來這裡最聰明的點菜方式就是你給餐廳預算讓其寫菜單，吃最時令的菜。 這天，蘇蘇跟好友們來到永利宮吃個開年飯。 永利宮位於永皇宮南翼，如果是駕車的泊車去南翼的停車場就對了，如果是遊客的話，永利皇宮內的指引十分清晰，很容易就會找到了。 餐廳門口有親切的服務員接待帶領我們入座。 以孔雀綠色和金色為主的餐廳裝潢，像是帝王時期的珠寶一樣，明艷典雅。餐廳盡頭是一大片的落地玻璃窗，前面就是著名的水舞表演湖，可以一邊用餐一邊欣賞呢，如果是在晚上過來用餐，更可以看見那水與火融合於光色特效之間的水舞，極其震撼。 餐桌上的餐具、餐單一樣以孔雀綠色為主調，典雅大方，餐巾上還有孔雀羽毛的繡花，很漂亮呢。 服務員首先送上永利宮的歡迎茶金運茶，還有專業茶師來講解，原來這是以紅茶、綠茶、烏龍茶、法國玫瑰花、金桂花茶葉搭配而成，味道甜潤感覺舒適，為打開你的胃口作準備。 茶師還表示，已經根據我們的餐單搭配了兩款茶飲，分別是台灣高山甜梗烏龍和賽珍珠觀音王，在適當的時候就會呈上，因為一杯茶的背後蘊含著不少學問，配合不同的茶，與食物搭配，可以有不同的感覺。 桌面上已經擺放了永利宮自家製的特色沾醬，分別是黃辣椒、生辣椒醬油和XO醬，更有蘇蘇很喜歡的酥脆焦糖合桃。 餐單已經清楚列出我們今天的菜式，感覺十分優越。 點心來了，一人一份，有鮑魚燒賣、蟹肉撻、韭黃雞絲春卷 在傳統的燒賣上加上了肉質鮮美的南非鮑魚，那個配搭和口感很讚。蟹肉撻外皮酥脆，裡面混和了阿拉斯加蟹肉和毛蟹肉，十分鮮甜。 西洋菜花膠海鮮羹 當它呈上來時蘇蘇有點驚喜，第一次吃到綠色的湯羹，用湯匙一撈，原來裡面藏著大量的花膠和海鮮，嚐一口味道清甜，口感豐富。綠色的湯羹是以新鮮的西洋菜炒香，加高湯榨汁後，再加上花膠和海鮮，這絕對是低調奢華的粵菜代表。 椒鹽本灣小海鮮 蘇蘇很喜歡吃椒鹽的菜式，皆因香脆惹味。大廚選用了這天新鮮的瀨尿蝦和河鮮沙咀魚，肉質彈牙鮮美，其實可否多吃一份XD 雞湯火腿浸兒菜淮山 雞湯浸鮮蔬也是蘇蘇喜愛的，可以吃出蔬菜的原味，淮山健康口感粉嫩的，兒菜口感爽脆可口，在澳門還是第一次嚐到這。 原來兒菜是來自四川的，是芥菜的一種，營養豐富，如果吃太多不消化，它可以有潤腸排毒和消食作用。粗大的根部上，一個個翠綠的芽包環繞相抱，如同無數孩子把娘圍在中間，所以被稱為兒菜，真的長知識啊 酸菜斑片湯瀨粉 斑片十分嫩滑，酸菜味道剛好，如果不吃米飯的可以選這個。 松露脆米燒鵝飯 來到永利宮這是蘇蘇不能抗拒的主食，鋪滿現刨香噴噴的松露，用荔枝木燒烤而成那皮脆肉厚的燒鵝，配上香氣十足的脆米和炒飯，有誰可以抵受這種誘惑，蘇蘇真的不行呢。 自家製金橘雪糕 清甜充滿橘子香味，為這一頓寫下完美的休止符。 總結，永利宮的價錢雖然不便宜，但絕對物有所值，如果你是中菜控，更是不能錯過呢。 永利宮 地址︰澳門路氹體育館大馬路永利皇宮 電話︰853 8889 3663 營業時間︰中午12時至下午3時，下午6時至晚上10時 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【打卡精選2018】澳門十個萬聖節好玩好食好去處
專題報導
Chrysalids 少爺・2018-10-25

今年萬聖節，澳門各個不同團體和酒店都舉辦了與萬聖節相關的古靈精怪活動和恐佈派對，亦有適合一家大小，以及只想感受萬聖節低驚嚇程度的朋友們。想知今年萬聖節有甚麼地方好去？那裏有美味的萬聖節自助餐食？想找個合適地方，讓小朋友感受歡樂的萬聖節節日氣氛？就讓少爺介紹以下十個澳門萬聖節好玩好食的好地方啦！ 1）鬼同你講﹣萬聖節鬼屋派對之修道怨 喜歡勇闖鬼屋？想一試自已的膽量？您絕對不要錯過由澳門工聯北區綜合服中心主辦的《鬼同你講﹣萬聖節鬼屋派對之修道怨》的活動。有得打卡之餘，仲有小食和狼人室。假如您有小朋友也不用怕，工聯北綜還加開了親子場，保證小朋友也能感受萬聖節的歡樂氣氛。想了解更多可到以下「工聯北綜」Facebook 專頁： 2）婆仔屋萬聖節之夜 要說澳門萬聖節打卡必到之地一定非仁慈堂婆仔屋莫屬！「婆仔屋文創空間」每年都會在婆仔屋內擺放很多充滿恐佈感的萬聖節擺設，今年萬聖節也不例外，想知今年放了甚麼萬聖節恐佈擺設，可以閱讀《【澳門萬聖節系列】必闖！婆仔屋萬聖節之夜》。除了有美食和遊戲攤位外，還有萬聖節必有的化妝比賽。想了解更多可到以下「婆仔屋文創空間 Albergue SCM」Facebook 專頁： 3）笑哈哈哈佬喂＠澳門百老匯 澳門百老匯為釋放各位澳門朋友的好玩基因，今個萬聖節將會在「百老匯美食街」歡樂坊舉行「笑哈哈哈佬喂＠澳門百老匯」的萬聖節活動，讓大家享受充滿音樂節拍感的夜晚。想了解更多可到以下「Broadway Macau 澳門百老匯」Facebook 專頁： 4） 萬聖節半天吊撞鬼派對 由澳門設計中心和空中藝術協會舉辦的「萬聖節﹣半天吊撞鬼派對」為澳門各位喜歡欣賞舞蹈藝術的朋友帶來火辣而又充滿恐佈感的晚上。充滿青春活力的年輕學生們一定不可錯過這項萬聖節恐佈活動。想了解更多可到以下「Macau Design Centre」Facebook 專頁： 5）搞怪萬聖節派對 今年 Sky 21 帶來非一般的萬聖節派對！Sky 21 把萬聖節和音樂來一個 Crossover 派對，非常適合喜歡音樂，尤其是電音舞曲，的朋友。一路和 Lady Anna、DJ Slim 和 Famous 一齊唱歌跳舞飲兩杯，必定能為各位澳門朋友放鬆心情的。 想了解更多可到以下「SKY 21 Bar amp; Restaurant」Facebook 專頁： 6） 爛鬼樓巡禮之萬聖節特別場 只想找一些較低驚嚇程度、又想感受萬聖節氣氛的朋友，一定要前往由澳門關前街主辦的「爛鬼樓巡禮之萬聖節特別場」。除了有特色攤位售賣自家製文創產品外，還有街頭表演、傳統人力車體驗、歷史導賞等精彩節目。想了解更多可到「澳門關前街 Rua dos Ervanarios」Facebook 專頁。 澳門爛鬼樓﹣爛鬼樓巡禮之萬聖節特別場 以上圖片來源：「澳門關前街 Rua dos Ervanarios」Facebook 專頁 推薦閱讀：【打卡精選2018】澳門十個影到手軟的精彩節目 7） 古靈精怪萬聖節自助餐 聖誕節有聖誕大餐，萬聖節當然也要有食萬聖節大餐啦！而「澳門銀河」的群芳自助餐為今年萬聖節設計了名為「古靈精怪萬聖節自助餐」。一系列的萬聖節主題美食，例如烤南瓜胡桃、鐵板煎鵝肝、朱古力噴泉和其他鬼靈精怪的甜品，一定能讓您渡過一個充滿歡樂的萬聖節夜晚。想了解更多及預訂可到 澳門銀河﹣群芳古靈精怪萬聖節自助餐。 澳門銀河群芳﹣「古靈精怪萬聖節自助餐」 圖片來源：澳門銀河﹣群芳古靈精怪萬聖節自助餐 8）「鬼鬼怪怪」家庭早午自助餐及萬聖節家庭繽紛日 今個萬聖節，鷺環海天度假酒店為小朋友提供免費的萬聖節自助早午餐，小朋友除了可盡情享用「鬼鬼怪怪」家庭早午自助餐外，還有多款親子遊戲、手工藝創作和特色美食。重頭戲就是讓小朋友以萬聖節裝扮形式進行的「扮鬼扮馬「懼」星比賽」！贏得比賽的小朋友更可獲得家庭露營樂住宿連野餐籃體驗及其他獎品。想了解更多可到以下「Grand Coloane Resort」Facebook 專頁： 9） 金光大道萬聖之夜 想慶祝萬聖節之餘，又想為其他有需要幫助的人士伸出援手？這個由澳門四季酒店主辦的「金光大道萬聖之夜」一定能為您達成想做善事的願望。想了解更多可到「Four Seasons Hotel Macau, Cotai Strip」Facebook 專頁。 澳門四季酒店﹣Spook on the Strip 金光大道萬聖之夜 以上圖片及資料來源：「Four Seasons Hotel Macau, Cotai Strip」Facebook 專頁 10） Zero Latency 萬聖節 VR 遊戲優惠 假如您喜歡玩 VR 遊戲，您絕對要帶您的朋友一起到澳門百老匯 Zero Latency 玩這個打喪屍 VR 遊戲。如果當日穿上萬聖節服裝，化一個萬聖節妝，您就會得到減價優惠。簡直就是萬聖節一個不可錯過的活動。想了解更多可到以下「Zero Latency Macau」Facebook 專頁： 以上就是少爺為澳門各位朋友推薦的十個萬聖節好去處，預祝大家有個開心愉快的萬聖節！＃不搗蛋就給糖 澳門十個萬聖節好玩好食好去處 推薦閱讀： 【澳門手搖界傳奇】大排長龍！沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲？ 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門必飲手搖】鮮奶的絕配！一芳黑糖粉圓鮮奶 【澳門必試甜品】是柑香茶？是蛋糕？必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕

馬六甲旅遊推介: 期間限定600呎舞台環境劇場 ~ 娘惹娘兒
走遍世界
蘇蘇・2015-06-05

馬來西亞惠勝集團據說耗資了800萬馬幣製作投資，由馬來西亞專業劇團 E House Theatre amp; Production 為演出製作單位，集合馬來西亞及來自世界各地表演者、設計群組及幕後團隊特別全新打造全馬來西亞最大型環境劇場《娘惹娘兒》正在馬六甲 Hatten Hotel 三樓的英雄廣場 Dataran Pahlawan Melaka Megamall 隆重上演。 先謝謝演出製作單位馬來西亞專業劇團 E House Theatre amp; Production 的邀請，昨晚蘇蘇一邊翻閱資料和照片一邊撰寫這篇分享文章，心中有立即要飛去馬六甲欣賞這《娘惹娘兒》的衝動，很想去看看那實景打造全長600呎的二十年代馬六甲老街是怎樣壯觀 很想感受那傳統馬六甲娘惹風俗、文化、舞蹈、音樂與環境特效以及一個衝破傳統的忠貞愛情故事 會轟烈的嗎 蘇蘇最愛看愛情故事，還有重點是那場傳統娘惹文化十二天婚嫁的經典場面 真的是一次就滿足了所有願望O，《娘惹娘兒》與平常的劇場最不同之處就是在於其360度舞台的體驗。。。好吸引啊 我們先來點好康分享，就是現場拍攝的照片，蘇蘇一邊看一邊嘩。。。看完之後我的口差點合不上啦 XD 很夢幻是吧 來一些實在一點的，不過真的只是一點點，依然夢幻 你們應該開始有點明白為什麼蘇蘇看完之後我的口會合不上來，為什麼想立即飛去馬來西亞，蘇蘇上次被邀去馬來西亞欣賞完《老厝》後，製作人曾帶我來到這裡，那時這裡只是一個周圍放滿建材的工地，但在數個月後搖身一變，已經成為了一個美輪美奐的600呎環境劇場舞台，這真的好像灰姑娘的仙女教母揮一揮神仙棒一樣，Itrsquo;s a magic 每一所店舖的佈置都十分細緻，而且有部份店舖裡面的貨品真的可以讓觀眾買回家去的，演員就在你身旁演戲，而觀眾就是身在演區其中，就好像走進了時光隧道，感覺自己生活在二十年代的馬六甲老街一樣，所有東西簡簡單單，沒有污染，沒有混沌空氣，周圍都是花草樹本優閒美景。 剛才蘇蘇說過的重點還記得嗎 就是在這裡可以看到傳統娘惹文化十二天婚嫁的經典場面 新娘新郎的結婚禮服真是一絲不苟、精緻非常 單看劇照已經吸引極了吧，如果在現場看一定很震撼 《娘惹娘兒》是馬來西亞專業劇團 E House 的傾力製作，由程嘉敏監製、鄧宇雯編劇及擔當執行導演、還專程請來了著名的高志森導演擔任藝術顧問一職、更有馬來西亞手屈一指的高級婚紗晚裝設計師 Beatrice Looi 擔任服裝設計、當然少不了的是專業幕後工作人員、還有還有。。。加上部份場次特邀在中港澳地區都有知名度的香港專業演員黃嘉威聯同馬來西亞一眾專業演員細膩演繹，這個團隊夠強勁是吧 早前蘇蘇趁機簡單訪問了團隊其中兩位成員，蘇蘇的讀者主要是來自中港澳3地，首先找來的當然是在這3地都有知名度、他還剛剛被內地某大著名航空雜誌，還有鐵路雜誌同時邀請接受訪問呢，他就是從今天開始連續兩個星期被製作單位特邀前去馬六甲擔任《娘惹娘兒》男主角張民一角的香港專業演員、更有香港音樂劇王子之稱的黃嘉威是也。 其實黃嘉威對於馬來西亞觀眾來說，一點也不會陌生，他曾多次隨香港著名導演高志森先生的春天舞台在馬來西亞巡迴演出、擔任多齣受歡迎的音樂劇男主角，最經典當然是《喝彩》的Leslie，和集唱、跳、演及彈奏於一身，唱盡香港出色作曲作詞人顧嘉輝和黃霑的經典金曲《輝煌音樂劇》的黃沾士等，一直以來他受到不少馬來西亞觀眾歡迎和愛戴，儲下了不少粉絲群。 問到嘉威對於今次有份參與這個馬來西亞最大型環境劇場《娘惹娘兒》演出男主角張民一角，究竟有什麼感想和期望 而當中的挑戰又是什麼呢 嘉威說對於今次能夠參與馬六甲《娘惹娘兒》這個大型環境劇場演出，他的心情既興奮又緊張，首先要真心感謝馬來西亞專業劇團 E House 對他一次又一次的信任和厚愛。其實從今年二月開始，他已經斷斷續續抽時間來到馬來西亞跟其他演員們一起參與排練，好像圍讀、練歌以及舞蹈等等。對於作為此劇唯一一個外地演員的他，他一點陌生感也沒有，因為這個演出的製作人、還有不少演員及幕後工作人員也曾在《老厝》合作過，所以還增添了一定默契呢。 嘉威表示，今次的演出挑戰很大，首先是需要用華語演出，雖然上次在《老厝》也是說華語的，不過今次情況有點不同，除了要背基本對白外，他的角色還需要與觀眾用華語有所互動，劇本當中更有一段很長的華語和馬拉話獨白，嘉威說背獨白不難，不過對於母語是廣東話的他來說，要以華語和馬拉話流暢地演繹張民這個角色，是需要多一點努力、時間和專注，不過他相信一定可以刻服的。另一大挑戰就是舞台，這個不是傳統的表演舞台，沒有舞台與觀眾席之分，所有觀眾都被融入這條長達600呎二十年代馬六甲老街當中，所以四面八方都會是觀眾，除了要記住走位和對白外，還要對於觀眾的投射觸覺有高敏感度，要適當的轉換位置，照顧不同方向的觀眾，他認為此劇的馬來西亞演員演出十分出色，所以他更要加倍努力，跟大家一起擕手跨越這個挑戰。 對於今次的演出期望，嘉威當然希望能夠事事順利，雖然他只演兩個星期，不過整個劇組會演出至7月中的，他更寄望這個製作可以加場，甚至一直延續下去，讓更多的國內及國外觀眾欣賞這齣劇目，讓更多的人了解娘惹的獨有文化，而且這個製作單位不惜公本，耗資了約800萬馬幣的製作費用，酒店更非常有誠意地配合劃出一個專屬地方製造一個長達600呎的舞台，能夠參與其中，真的很感恩。團隊各個崗位的人員為了這個演出花了不少心機，就說今次的服裝設計真是美輪美奐，好像男主角的新郎禮服上的繡花，真的是師傳一針一線慢慢繡上去的。還有編舞、劇本以及一眾馬來西亞專業演員，看完這個演出觀眾會感受到傳統娘惹的風俗文化，而這並不是一般硬銷手法去說一些文化故事，而是可以讓觀眾身在其中可更投入故事當中，還會與演員一起笑一起哭一起歡喜一起感受，絕對是一個難得的經驗，嘉威更表示可以與觀眾一起分享藝術文化資訊，對於一個藝術家來說，是何等幸福的一件事。對於以上種種理由，如果此劇得以延續演出下去，一定可以吸引更多遊人來到馬六甲去體驗馬來西亞獨有的娘惹文化。 另一位的訪問對象絕對是此劇的靈魂人物之一，她就是馬來西亞專業劇團 E House Theatre amp; Production 行政總監程嘉敏 Suzuki，她就是此劇的監製。 Suzuki 表示身為澳門人的她，其實是不懂馬拉話的，不過因為《娘惹娘兒》不單是讓本地居民欣賞的、也希望吸引不同地方的旅客前來馬六甲透過這齣劇去體會馬來西亞獨有的娘惹文化，正因為她不是馬來西亞人，這樣正好讓作為監製的她可以更貼近來自不同地方的旅客觀眾的角度去欣賞此劇，而且還會讓她更明白應該如何照顧不懂馬拉話的觀眾，讓他們不用看字幕也明白劇情發展和當中文化，不過Suzuki 強調，他們不會因為要遷就觀眾而作出妥協，他們堅持保留娘惹文化的原有特色，讓觀眾真真正正的體驗馬來西亞娘惹文化，這是她作為澳門人監製這齣劇的挑戰和有趣之處。 這個擁有600呎舞台的環境劇場，從什麼都沒有到現在，用了 E House 龐大心機和心血，就好像看著自己的孩子出世和成長一樣，當中的辛酸就好像如人飲水，冷暖自知，但現在看見它的成功，我們的成就感也很大，感謝各工作單位及人員的配合，感謝惠勝集團對我們的信任，可以成功製作這一大型環境文化劇場如此，是大家共同努力的成果，往後我們一定會繼續努力，去打造更多有質素的製作。 謝謝兩位好朋友 Suzuki 和嘉威接受蘇蘇的訪問 我們的身份一個是拚搏製作人、一個是專業演員、一個是專欄作家，近年我們三人因藝術工作的合作關係而經常走在一起，昨天竟然被朋友稱呼我們做『港澳馬劇場三劍俠』，我都不知道說什麼好 XD 但我不懂拔劍噃，而且Suzuki 也不是馬來西亞人噃 感受只有嘉威跟這暱稱比較貼切，anyway，名字又頗有趣 其實我們三人的想法又實在接近，都希望多推動劇場文化，讓觀眾多點走進劇場，以及促進不同國家和地區的演藝文化交流。 《娘惹娘兒》經過接近兩年的資料搜集，走訪中國、新加坡、香港及澳門各大不同形式的劇場，劇本編寫，歌曲創作，演員特訓，以至整個演出的概念都由E House Theatre amp; Production 團隊以及馬來西亞一眾出色的舞台工作者合力打造馬來西亞首個與觀眾互動式環境劇場，更糅合了前所未有的多角度焦點表演、傳統娘惹舞蹈與現代舞蹈，豐富的肢體動作，精心設計的原創音樂，配上超過一百套絢爛炫目的服裝及匠心獨韻的空間設計，演繹出一個跨越國界語言，穿越時空的浪漫傳奇故事。 《娘惹娘兒》故事內容 親情需要經營，才能維繫濃郁；愛情需要堅守，方能天長地久。 一個以馬六甲峇峇娘惹為時代背景，環繞著傳統家庭與年輕人為幸福堅守的故事。貿易行千金寶珠愛上了裁縫學徒張民，兩人正打算共結連理時，卻因家族注重血統傳承與門當戶對的觀念，而遭到極力反對。小倆口不惜一切決定私奔，又被管家暗地裡破壞，讓這對情人頓時陷入窘境。寶珠父親不忍心看見女兒傷心痛苦，決定幫助說服妻子月娘，最後月娘也被寶珠與張民的堅持和愛而打動，終於答應這樁婚事。這段姻緣傳開後成了麻六甲一帶的佳話，大家都為他們最終能突破傳統束縛得到幸福而感到喜悅。一場熱鬧的峇峇娘惹傳統十二天婚禮也即將重現！ 此劇演出採用華語、方言和馬來語進行。通過《娘惹娘兒》，帶領觀眾邁入一個全新的藝術與文化領域，希望能夠打響馬六甲州身為歷史城的地位，開拓一個全新的文化娛樂概念，讓年輕一代和老一輩的能夠體驗與眾不同的文化表演。戲劇表演用革新的方式來把傳統的娘惹文化概念呈現出來。這是一個全新的概念來讓觀眾和戲劇製造情感方面的聯繫，為此題材創造出更多的驚喜，也從中把此獨特的娘惹文化帶出來，讓更多人對它更加感興趣。 如果你有機會去到馬來西亞、而又喜歡文化藝術的話，推薦你們往馬六甲走一趟 演出詳情 日期：2015年5月15日至2015年7月19日 （逢星期五六日） 時間：下午4時正及晚上8時正 每日兩場 地點：馬六甲英雄廣場，3樓 訂票網站：httpwww.nyonyamemoirs.comchinese.html

【澳門啤酒評價】Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb （小麥啤酒）
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-09-02

在前幾個月內，我在澳門超市見到越來越多德國啤酒，包括Benediktiner小麥啤酒以及Erdinger小麥啤酒mdash;mdash;這確實是好的消息！因為如此，我想寫一篇評論文章關於這兩種啤酒（我兩個都喝過），但是我後來決定了等我喝了第三種在澳門買到的德國名牌小麥啤酒（hefeweizen）才開始寫。這種啤酒叫Paulaner，是德國啤酒的名牌，也是參加德國啤酒節的啤酒公司之一（一共只有六個）。 Paulaner的小麥啤酒應該是世界上最出名的，我上個星期跟我阿爸聊天，跟他說我要寫一個關於小麥啤酒的文章，然後他說我應該介紹Paulaner啤酒（原來是他最喜歡的啤酒之一）。其實，我已經寫過兩篇關於小麥啤酒的文章，但是這兩種啤酒不是典型的德國小麥啤酒（Erdinger Dunkel是黑小麥啤酒、Goose 312是美國小麥啤酒），而Paulaner則是。 Paulaner啤酒倒出來的樣子金黃色，不透明（小麥啤酒通常不透明），有蓬鬆的啤酒頭，但是啤酒裡面的泡沫算少。這種啤酒的香味不太濃，有一點香蕉或口香糖的香味。 啤酒的味道很像它的香味mdash;mdash;有經典的小麥啤酒香蕉和口香糖味（這種味道來自啤酒的特色酵母）。這種啤酒的味道一點都不苦，而有點甜，沒什麼啤酒花的味道（跟IPA相反）。小麥啤酒的口感平時會較順暢，好像奶油的口感。這種啤酒很冷的時候比較好喝，越暖越難喝（有的啤酒，比如London Pride，暖一點便更好喝）。這種啤酒可以配海鮮和德國香腸。 我喝過那麼多啤酒，還非常喜歡喝德國啤酒，包括德國小麥啤酒，Paulaner小麥啤酒也不例外。說實話，我喜歡所有我喝過的德國小麥啤酒，它們的味道雖然有小小的分別（說實話，我也分不清楚），但是都是好啤酒。喜歡有啤酒花味的啤酒（IPA、淡艾爾等）有可能會覺得小麥啤酒太甜，不夠香（我老婆也這樣認為，哈哈）。我也很喜歡IPA，但是還覺得小麥啤酒的特色味道好喝，也覺得它對非啤酒迷更容易接受。德國小麥啤酒也很容易配美食（特別是德國菜，我曾經在香港的德國餐廳喝過）。 既然德國啤酒在澳門超市現在那麼常見，大家都應該至少試一試德國小麥啤酒。不管你選擇Paulaner、Erdinger或Benediktinermdash;mdash;它們全部都不錯！ 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕沒有不好，只是不是我的菜，我還是比較喜歡IPA 詳情： 名稱： Paulaner HefeWeiszlig;bier Naturtruuml;b 種類：德國小麥啤酒 HefeWeizen 生產地：德國 酒精度數：5.5% 在哪裡買的：龍園百佳 價錢 MOP16 （500mL 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！