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山里-蠔推廣
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-04-13

即日起至2018年4月30日,「山里」餐廳將從日本大分縣的中津市精心挑選“幹瀉美人”,為您新鮮空運這種如奶油般柔滑的生蠔至澳門。日本的生蠔依照嚴格的標準進行採收以及加工,所以無論是選擇烹製食用還是生吃,都會確保提供給食客的是最高質量的食材。日本大分縣的中津市的“幹瀉美人”生蠔生長於潮漫灘上,這些生蠔可以長到比普通的生蠔大到三倍之多,它特有的輕盈甜美的海洋風味,完美地平衡了生蠔肉的鮮味與其奶油般的質地,給食客一段難忘的美妙體驗。 澳門幣158(3件)所有價目須另加收10%服務費供應日期:即日起至2018年4月30日預約及查詢:(853)8883 5127電郵:yamazato@hotelokuramacau.com營業時間:12:00-15:00 | 17:30-22:00(最後點餐時間為21:30)逢星期一休息座位:70人包房一間:最多可坐12人壽司吧坐位:8人澳門大倉酒店▪二十八樓▪「山里」「澳門銀河™」綜合渡假城▪澳門路氹城路 Join the Translate Community 即日起至2018年4月30日,「山里」餐厅将从日本大分县的中津市精心挑选“干潟美人”,为您新鲜空运这种如奶油般柔滑的生蠔至澳门。日本的生蠔依照严格的标准进行采收以及加工,所以无论是选择烹制食用还是生吃,都会确保提供给食客的是最高质量的食材。日本大分县的中津市的“干潟美人”生蠔生长于潮漫滩上,这些生蠔可以长到比普通的生蠔大到三倍之多,它特有的轻盈甜美的海洋风味,完美地平衡了生蠔肉的鲜味与其奶油般的质地,给食客一段难忘的美妙体验。 澳门币 158(3件) 所有价目须另加收10% 服务费 供应日期: 即日起至 2018 年 4 月 30 日 预约及查询: (853) 8883 5127 电邮:yamazato@hotelokuramacau.com 营业时间: 12:00-15:00|17:30-22:00 (最后点餐时间为 21:30) 逢星期一休息 座位:70人 包房一间: 最多可坐 12 人 寿司吧坐位: 8 人 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」 「澳門銀河™」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城路 Definitions of 即日起至2018年4月30日,「山里」餐厅将从日本大分县的中津市精心挑选“干潟美人”,为您新鲜空运这种如奶油般柔滑的生蠔至澳门。日本的生蠔依照严格的标准进行采收以及加工,所以无论是选择烹制食用还是生吃,都会确保提供给食客的是最高质量的食材。日本大分县的中津市的“干潟美人”生蠔生长于潮漫滩上,这些生蠔可以长到比普通的生蠔大到三倍之多,它特有的轻盈甜美的海洋风味,完美地平衡了生蠔肉的鲜味与其奶油般的质地,给食客一段难忘的美妙体验。 澳门币 158(3件) 所有价目须另加收10% 服务费 供应日期: 即日起至 2018 年 4 月 30 日 预约及查询: (853) 8883 5127 电邮:yamazato@hotelokuramacau.com 营业时间: 12:00-15:00|17:30-22:00 (最后点餐时间为 21:30) 逢星期一休息 座位:70人 包房一间: 最多可坐 12 人 寿司吧坐位: 8 人 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」 「澳門銀河™」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城路 Synonyms of 即日起至2018年4月30日,「山里」餐厅将从日本大分县的中津市精心挑选“干潟美人”,为您新鲜空运这种如奶油般柔滑的生蠔至澳门。日本的生蠔依照严格的标准进行采收以及加工,所以无论是选择烹制食用还是生吃,都会确保提供给食客的是最高质量的食材。日本大分县的中津市的“干潟美人”生蠔生长于潮漫滩上,这些生蠔可以长到比普通的生蠔大到三倍之多,它特有的轻盈甜美的海洋风味,完美地平衡了生蠔肉的鲜味与其奶油般的质地,给食客一段难忘的美妙体验。 澳门币 158(3件) 所有价目须另加收10% 服务费 供应日期: 即日起至 2018 年 4 月 30 日 预约及查询: (853) 8883 5127 电邮:yamazato@hotelokuramacau.com 营业时间: 12:00-15:00|17:30-22:00 (最后点餐时间为 21:30) 逢星期一休息 座位:70人 包房一间: 最多可坐 12 人 寿司吧坐位: 8 人 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」 「澳門銀河™」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城路 Examples of 即日起至2018年4月30日,「山里」餐厅将从日本大分县的中津市精心挑选“干潟美人”,为您新鲜空运这种如奶油般柔滑的生蠔至澳门。日本的生蠔依照严格的标准进行采收以及加工,所以无论是选择烹制食用还是生吃,都会确保提供给食客的是最高质量的食材。日本大分县的中津市的“干潟美人”生蠔生长于潮漫滩上,这些生蠔可以长到比普通的生蠔大到三倍之多,它特有的轻盈甜美的海洋风味,完美地平衡了生蠔肉的鲜味与其奶油般的质地,给食客一段难忘的美妙体验。 澳门币 158(3件) 所有价目须另加收10% 服务费 供应日期: 即日起至 2018 年 4 月 30 日 预约及查询: (853) 8883 5127 电邮:yamazato@hotelokuramacau.com 营业时间: 12:00-15:00|17:30-22:00 (最后点餐时间为 21:30) 逢星期一休息 座位:70人 包房一间: 最多可坐 12 人 寿司吧坐位: 8 人 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」 「澳門銀河™」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城路 See also Translations of 即日起至2018年4月30日,「山里」餐厅将从日本大分县的中津市精心挑选“干潟美人”,为您新鲜空运这种如奶油般柔滑的生蠔至澳门。日本的生蠔依照严格的标准进行采收以及加工,所以无论是选择烹制食用还是生吃,都会确保提供给食客的是最高质量的食材。日本大分县的中津市的“干潟美人”生蠔生长于潮漫滩上,这些生蠔可以长到比普通的生蠔大到三倍之多,它特有的轻盈甜美的海洋风味,完美地平衡了生蠔肉的鲜味与其奶油般的质地,给食客一段难忘的美妙体验。 澳门币 158(3件) 所有价目须另加收10% 服务费 供应日期: 即日起至 2018 年 4 月 30 日 预约及查询: (853) 8883 5127 电邮:yamazato@hotelokuramacau.com 营业时间: 12:00-15:00|17:30-22:00 (最后点餐时间为 21:30) 逢星期一休息 座位:70人 包房一间: 最多可坐 12 人 寿司吧坐位: 8 人 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」 「澳門銀河™」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城路 Drag and drop file or link here to translate the document or web page. Drag and drop link here to translate the web page. We do not support the type of file you drop. Please try other file types. We do not support the type of link you drop. Please try link of other types.

澳門萬豪中菜廳。以茶入饌好滋味
澳城餐飲
蘇蘇・2016-04-10

中國茶文化源遠流長,博大精深,幾千年來不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化。 其實喝茶已經是我們生活中不能或缺的了,雖然有人喜愛西方茶,有的人喜愛日本茶,但始終有更多的人對中國茶情有獨鍾,今時今日世界各地的人都愛喝茶,而且飲用方法很多,其中一款就是以茶入饌。 為什麼蘇蘇會說起茶來呢? 當然這一篇分享文的內容與茶有關啦~ 早前蘇蘇被澳門萬豪酒店邀請往「萬豪中菜廳」跑了一趟,品嚐他們特別推出的創新菜式,因為其大廚選用了多款矜貴中國名茶,配合時令食材,設計了一系列別緻的茶藝菜式。 要炮製出令人一試難忘的精品茶藝菜式,不僅要結合新鮮的食材與精準的傳統粵菜烹調技巧,更要克服一大挑戰,就是保留茶葉的色、香、味。茶葉的特性容易於烹煮過程中流失,例如將綠茶與食材一併烹調,可能會失去綠茶本身的茶韻。因為「萬豪中菜廳」的大廚熟悉每種茶葉的特性,善於搭配相應的食材,所以設計出一系列精緻茶饌。 未吃茶菜前,當然要試試萬豪中餐廳著名的前菜啦!! 龍井水晶蝦餃 龍井茶具有多種保健功效,能清熱解毒、幫助消化及生津解渴,而且茶味清香,所以如果以茶入饌,龍井茶一直是最受歡迎的。這籠龍井蝦餃,皮薄蝦肉脆,還帶一點點茶葉清香。 碧羅春素菌餃 號稱「三鮮」的碧羅春,即香鮮濃、味道醇、色鮮艷,花香果味,沁人心脾,別具一番風韻。這籠素菜餃,有點與粉果相似,外皮有嚼勁,包著碧羅春和各類菇菌,吃素的朋友不容錯過。 松茸野菌菊花湯 松茸具有獨特的濃郁香味,在日本被視為食用蕈中的極品,菊花清熱明目,白色又是什麼?? 原來是豆腐,刀工很厲害耶,當然湯的味道很香濃。 白牡丹琵琶豆腐 白牡丹茶清香醇厚,帶有陣陣花香,最適合搭配淡味的豆腐。先以白牡丹茶與豆腐一同蒸煮,讓清新茶香滲透豆腐中,上碟前再炸至金黃香脆。 一葉椒鹽百花玉帶 有點像避風塘帶子,很喜歡吃炸蒜的蘇蘇,當然會喜歡這道菜,香口之餘帶有微辣,帶子熟透度剛好。 龍井野菌牛柳粒 龍井茶具有多種保健功效,能清熱解毒、幫助消化及生津解渴。先以上乘的西湖龍井、野菌與靈芝同煮,讓野菌溢满茶香,再加入牛柳粒炒香,頓成一道滋味養生的健康菜式。 烏龍椰香太爺雞 這一款是全晚的菜式中蘇蘇最喜歡的一款,真是好吃到不得了。大廚每次會將整隻雞及烏龍茶葉放入小砂鍋慢慢浸煮。砂鍋屬鹼性,會中和食物的酸性,帶出食物的鮮甜味。大廚更特別選用重焙火烏龍茶葉,讓雞肉充分吸收濃郁茶香後,再與椰子和黑蔗等食材一同熏煮,更添滋味。烏龍茶一向被視為美顏修身妙品,以此茶入饌,除蘊含回甘茶香外,更可分解脂肪,有益健康。 茶香龍脷利球 這晚雖然很多油炸菜式,但一點油膩感也沒有,這道擺盤有氣勢,龍脷球外脆內滑很好吃,配合龍井茶葉,還帶點清新的感覺。 金銀蛋波菜 現在吃飯怎可以沒有蔬菜,配料十足,充滿蛋香。 八寶甜茶 雖然吃得很飽,但如果沒有甜品那就沒有完美的休止符,這個不是死甜又滋補,很棒!! 綠茶椰汁糕 椰汁糕一直是蘇蘇的至愛之一,加上綠茶清香,又頗清新啊!! 流沙豬仔飽 可愛的內心滿滿奶皇流心的豬先生,蘇蘇又對你流口水了。 茶菜由即日起至4月30日,供應多款以茶入饌的菜式、茶點及甜品,有興趣的朋友要盡早訂位啊!! 澳門JW萬豪中菜廳地址︰澳門氹仔銀河JW萬豪酒店一樓電話︰+853 88866228

鼠年必睇推介!澳門農曆新年10+套賀歲電影精選
娛樂殿堂
Chrysalids 少爺・2020-01-15

農曆新年將至,相信不少澳門電影迷都和少爺一樣,都十分期待今年農曆新年在澳門上映的賀歲電影。最大原因是因為賀歲電影大多都是以搞笑為主,其次就是無睇賀歲電影就好難同人有話題,所以農曆新年睇賀歲電影是常識吧! 今年在澳門上映的農曆新年賀歲電影卡士陣容十分鼎盛,除了有首次在澳門農曆新年期間露面、少爺最喜歡的超級英雄燙斗人鐵甲奇俠「羅拔唐尼」之外,還有就算賣樓都要拍電影給觀眾睇的棟篤笑始祖「黃子華」,以及宇宙最強、功夫十分了得的武術高手「甄子丹」。 少爺在此先預祝澳門各位朋友仔新年快樂、身體健康、鼠年行大運。事不宜遲,馬上介紹今個農曆新年將會上映的賀歲猛片! 推薦閱讀:【澳門農曆新年好去處】超可愛金鼠陪您過新年@塔石廣場年宵巿場~可愛金鼠/年宵攤位/賀年燈飾等多個影相打卡位任您影 《乜代宗師》 由棟篤笑始祖「黃子華」親自一手拍攝的農曆新年賀歲電影《乜代宗師》,最大亮點就是那句「假作真時乜都假」,而且電影海報十分有趣。根據黃子華放在 Facebook 上的短片所講,這部《乜代宗師》是他賣樓都要拍的電影,被喻為「賣樓拍戲」的傻佬,但少爺個人認為黃子華這樣做並不是傻佬,而是一位勇者。以黃子華自身的棟篤笑本領,再加上擁有功夫動作元素,這就是少爺首推《乜代宗師》賀歲片的最大理由。 上映日期:1 月 23 日 上映戲院:UA 銀河戲院、永樂大戲院、澳門大會堂 《怪醫D老篤》 因拍攝《鐵甲奇俠》而無人不曉的「羅拔唐尼」,除了擁有一身強健肌肉之外,說話的風格也十分獨特幽默。一句「I love you 3000」和「I am Iron Man」風靡全球。今年農曆新年,羅拔唐尼卸下《鐵甲奇俠》裝甲,卻不是要去做名偵探福爾摩斯,而是飾演能夠與動物溝通的動物獸醫《怪醫D老篤》。一大班表情豐富的動物,再加上羅拔唐尼趣怪搞笑的精湛演技,就算不是飾演少爺的至愛《鐵甲奇俠》,《怪醫D老篤》也十分值得欣賞的農曆新年賀歲電影。 上映日期:1 月 23 日 上映戲院:UA 銀河戲院、澳門大會堂、澳門旅遊塔電影院 《肥龍過江》 農曆新年賀歲功夫片《肥龍過江》是由號稱宇宙最強、以拍攝一代詠春宗師「葉問」而聞名全世界的武林高手「甄子丹」所主演。甄子丹將飾演一位與升職無緣,並且因被未婚妻悔婚,因而暴飲暴食而令體重高達 110 磅的模範警察「朱福龍」。朱福龍被委派押送犯人時出了意外,犯人逃脫並離奇死亡。朱福龍於是要翻轉整個東京,誓要找出真相。平時見到的「甄子丹」都是比較瘦削,今次變肥了的「甄子丹」與洪金寶先生十分相似。雖然變肥了,但功夫依然了得。假如您和少爺一樣,都喜歡欣賞搞笑功夫賀歲片的話,《肥龍過江》相信不會令大家失望。 上映日期:1 月 23 日 上映戲院:UA 銀河戲院、澳門大會堂、永樂大戲院 《家有囍事2020》 由黃百鳴先生一手拍攝的《家有囍事》將於今年農曆新年出映啦!演員卡士陣容鼎盛,除了有黃百鳴、張智霖、張繼聰等英俊男演員外,還有周秀娜、陳靜、吳千語等美麗女演員傾力演出。故事內容更加吸引,不但要鬥智鬥力,還要鬥大鬥唱,今年農曆新年,一定會令到大家捧腹大笑的。 上映日期:1 月 25 日 上映戲院:UA 銀河戲院、澳門大會堂、永樂大戲院 接下來少爺想介紹兩套將會在農曆新年上映,以澳門作為拍攝背景的電影,分別是《綿羊》和《G.D.P.: Grandmas' Dangerous Project》。 《綿羊》 俗稱「綿羊仔」的電單車是澳門人出行時最常用的交通工具,而《綿羊》講述一名 27 歲、在一間小型速遞公司任職的阿輝,在因緣際會下認識了一位名叫阿邦的外賣仔。他們有各自不同駕駛「綿羊仔」的態度,這又會為速遞員阿輝帶來甚麼感悟呢?推薦《綿羊》給大家的原因並不是因為有強大的演員陣容,而是在於是以澳門人最熟悉不過的電單車,再加上是以澳門為背景,所以看《綿羊》時會感到份外親切。 上映日期:1 月 19 日 上映戲院:戀愛.電影館 電影詳情:https://www.cinematheque-passion.mo/cn/Programme/sheep 《G.D.P.: Grandmas' Dangerous Project》 說起 G.D.P.,可能大家最先想起的是「國內生產總值 (Gross Domestic Product)」。然而,這裡的「G.D.P.」所指的是婆婆們的危險計劃 (Grandmas' Dangerous Project)。《G.D.P.: Grandmas' Dangerous Project》講述 3 位年過 70 的婆婆,因為對生活逐漸失去了希望,擔心自己以後的終老生活,所以 3 位婆婆有了一個瘋狂的想法,就是要令到自己坐監,從而不用再擔心自己終老生活。 同《綿羊》一樣,都要以澳門為拍攝背景的一部電影。如果撇取危險想法那一部分,其實《G.D.P.: Grandmas' Dangerous Project》的情節都十分好笑,尤其是 3 位婆盞鬼的造型。想做違法的事令到自己坐監,商店的街坊們不但沒有打電話報警,反而不和她們計較,把貨品送給她們,體驗到人間温暖。究竟最後 3 位婆婆能否得償所願呢? 上映日期:1 月 19 日 上映戲院:戀愛.電影館 電影詳情:https://www.cinematheque-passion.mo/cn/Programme/gdp 介紹完兩套以澳門為背景的電影後,不如介紹一套愛情電影給大家欣賞。 《我的筍盤男友》 由葉念琛執導的《我的筍盤男友》即將在今個農曆新年上映。把愛情和搞笑兩種元素相結合的賀歲喜劇《我的筍盤男友》,和童話小說《灰姑娘》的情節很相似。但這個世上無完美的男友,究竟這位飾演「王子」的 C.E.O. 有甚麼缺點呢?他最後能否和灰姑娘「有情人終成眷屬」呢?大年初一,葉導演教妳如何生擒千億首富。葉念琛導演拍的愛情電影一向都有不少捧場客,而少爺也是其中一位,但少爺個人認為《我的筍盤男友》如果在情人節時間附近上映會更加適合。 上映日期:1 月 25 日 上映戲院:UA 銀河戲院、永樂大戲院 除了功夫和愛情片之外,有無一些適合小朋友看的呢?當然有啦! 《變雀特工》 農曆新年賀歲動畫電影《變雀特工》講述一位神級間諜,都不知道是好彩還是不好彩,喝下了由一位天才發明家發明,可以令人隱藏起來的「生體機能隱形術」。從此這位特工可以變成一隻好普通的白鴿。他需要和他的天才發明家拍檔,一齊進行間諜任務。途中不但烏龍百出,而且笑料十足,只是睇《變雀特工》預告片就已經笑到肚痛。 上映日期:1 月 23 日 上映戲院:UA 銀河戲院、澳門大會堂 有無一些偵探片,但有些搞笑的農曆新年賀歲電影呢? 《唐人街探案3》 今年農曆新年《唐人街探案》系列已經來到第 3 集,陣容依然有王寶強和劉昊然這對搞笑拍檔組合。今次「唐人街神探」唐仁和秦風等人將會來到日本東京,為黑幫調查密室殺人事件。想知這隊亞洲偵探聯盟會給大家帶來甚麼笑料?大年初一優先場就會知道啦! 上映日期:1 月 25 日優先場 上映戲院:UA 銀河戲院、永樂大戲院 除了英語、廣東話和普通話電影外,有無其他外語電影推介呢? 《首相失憶了》 《首相失憶了》在日本播出後,穩佔第一位 3 個星期,勁收 36 億日圓票房。故事講述一場意外令到一位神憎鬼厭的首相失憶,並且性格上有了 180 度的大改變,但有位秘書卻暗地裡想利用失憶的首相去進行他的奸計。《首相失憶了》雖然無任何功夫動作或者愛情元素,但情節內處處都有搞笑位,以及演員誇張的臉部面情,完全彌補了《首相失憶了》這部農曆新年賀歲喜劇缺乏的動作和愛情元素。想看一些另類賀歲電影的您,《首相失憶了》絕對是個不錯的選擇。 上映日期:1 月 19 日 上映戲院:戀愛.電影館 電影詳情:https://www.cinematheque-passion.mo/cn/Programme/hit-me-anyone-one-more-time 《飛翔吧!埼玉》 說起「埼玉」,少爺第一時間想起的就是《一拳超人》的埼玉。在日本狂掃 37 億日圓票房的《飛翔吧!埼玉》,是一部充滿熱血的 BL 動漫電影,也是一部農曆新年另類的賀歲電影。少爺特別喜愛演員們的動漫造型,以及充滿中二病的動作。喜歡日本動漫的您,少爺個人十分推介《飛翔吧!埼玉》這部將於農曆新年期間,在戀愛.電影館上映的電影! 上映日期:1 月 19 日 上映戲院:戀愛.電影館 推薦閱讀:【澳門農曆新年2020】恭喜發財!澳門必去賀歲活動推介

第三十五屆澳門藝術節。澳門炫目劇團舞台劇<今夜無人能睡>
文化創意
蘇蘇・2025-05-17

本應是最溫暖的避風港,卻成為了最沉重的牢籠;本應是相依相扶的家人,卻造成了最致命的傷害。在病態的關係中,有沒有哪種愛能帶來救贖? 澳門舞台劇《今夜無人能睡》以病態陰鬱的黑色幽默,直擊社會貧困家庭的困境,揭開長期照顧者與被照顧者無處傾訴的悲歌。 *照片來源: 澳門藝術節FB 演出陣容包括香港舞台劇獎最佳女主角楊螢映和最佳男配角蔡澤民,以及多位澳門演員,以寫實細膩的演繹探究人性的脆弱,是否能釜底抽薪尋找救贖的可能。 觀眾入座時,姐姐及婆婆已在演區內活動。姐姐因為交通意外,雙腿失去了活動能力,她戴着耳機看書,沉醉在自我世界中;失智婆婆則用助行器在台上走來走去,一會兒去洗手間,一會兒去倒水,一會兒在床上輾轉反側,妹妹在自己的房間沉迷著自己的事情,這就是她們的生活日常,活在同一空間但又沉溺在各自的世界中,互不干涉卻又相互依賴。觀眾一邊入場就座,一邊步進她們的日常之中。 剛開始時,觀眾會對她們正在做甚麼大感興趣,但當時間久了,就會慢慢的自僱看著自己的電話。這有如當下社會令人唏噓的困境,除非身在其中,又或者被報上新聞或社交平台,才會引起人們的關注。這不正是我們面對各類社會問題的狀態嗎? *照片來源: 澳門藝術節FB 總體而言,導演沒有以悲天憫人的形式呈現三婆孫的不幸,反而以略帶自嘲的荒誕引發思考。最後姐姐道出被照顧者與照顧者的永恆矛盾:既唏噓又依賴。 《今夜無人能睡》作為這屆藝術節的澳門代表,不僅是澳門藝術成就的展示,更是澳門文化主體性的宣言,透過戲劇讓世界看見這座小城的創造力與文化的深度,促進戲劇生態的可持續成長。

金沙旅享與米芝蓮入選餐廳“妙·泰”合作 首度呈獻“四手聯乘”泰式美食體驗!
生活在我城
Lifemagfoodie・2024-04-17

上周,金沙旅享獻上了一場極具特色的泰式美食盛宴!澳門倫敦人®米芝蓮入選餐廳妙·泰與曼谷高級餐廳Khaan的主廚攜手,於4月11至13日為一眾食客呈現「金宴•一席一傳奇」系列中的泰式美食奇蹟。大廚Nongnuch ‘Nuch’ Sae-eiw與Sujira ‘Aom’ Pongmorn帶來了九道菜的創意盛宴。 “四手聯乘”泰式美食體驗 日期:2024年4月11日至13日地點:澳門倫敦人1樓-妙·泰Nuch主廚和Aom主廚首次聯手,碰撞出奇妙的靈感火花,為這場舌尖盛宴增色不少。兩位才華橫溢的廚壇新星同樣曾任職曼谷米芝蓮星級餐廳,亦有相似的烹飪理念,鍾情以傳統泰式菜餚進行創意演繹,帶領食客展開精心打造、令人回味無窮的正宗泰式風味之旅。在今次獨家四手盛宴上,充滿活力的主廚雙人組合輪流奉上自己的招牌菜,盡顯精湛廚藝與靈感巧思!精選菜式:檳榔葉龍蝦 龍蝦肉色澤鮮亮,被翠綠檳榔葉包裹,一口下去,龍蝦的鮮甜與檳榔葉清香交織,彷彿置身熱帶海島,享受大自然馨香,味道不算濃烈,但絕對是味蕾和嗅覺的雙重享受!香蕉葉包裹的稻蟹糯米卷 稻蟹和糯米,好有創意!打開香蕉葉,淡雅的香氣撲鼻而來,讓人立刻食指大動。稻蟹的鮮甜與糯米的綿密完美結合,整個味道層次豐富。香脆日本甘鯛魚柳配幼嫩山竹果魚柳超級新鮮,令人垂涎,口感鮮嫩多汁,搭配上山竹果的酸甜,十分美味!星級總廚介紹:“妙·泰”高級總廚Nongnuch 'Nuch' Sae-eiw,20年烹飪經驗,曾任多家米芝蓮星級餐廳,專注泰國傳統美食,用上等食材和獨特手法,呈現現代泰式風味!創造出來的每一啖美食,都是對泰式烹飪藝術的深刻呈現。 泰國新星主廚Sujira ‘Aom’ Pongmorn,擅長將家族烹飪熱情和對傳統泰式食譜的熟練掌握融入菜餚中,是泰國第一位米芝蓮指南年輕主廚。 地點:倫敦人1樓-妙·泰價錢︰每位澳門幣1,288(招牌嚐味菜單)+➡️「金沙會紅寶I會員」尊享9折優惠電話預訂︰(853) 8118 8822

澳門教育家陳康妮淺談「AI對中小學教育的衝擊、反思與因應」
文化創意
陳康妮・2024-01-25

澳門教育家陳康妮淺談「AI對中小學教育的衝擊、反思與因應」 隨著科技的進步,人工智慧(AI)已經成為一個當前世人關注的重點話題之一,而 AI 技術的應用也已經滲透到各個領域,例如醫療保健、金融、交通等等,為許多行業帶來了巨大的變革和機遇。當然,「教育」也不例外。 隨著 AI 趨勢的不斷加強,我們需要學習的內容也發生了極大的變化,我們與下一代都必須具備更多的技能和知識,以應對未來的挑戰。澳門教育家陳康妮在一次演講中提到,每一次的技術變革,都將影響當下人們所需要學習的東西。例如當年「搜尋引擎」推出後,記得龐大而繁雜的知識已經不再重要,真正能派上用場的技能,反而是如何運用這些搜尋引擎找到相關的資訊,並將這些資訊組織成更有價值的內容。而近期隨著 ChatGPT-4、Microsoft 365 Copolit 等工具的上線,可以看見人工智慧技術的發展已經越來越普及,許多工作也都可以使用機器學習和自然語言處理技術來提高效率和生產力。 面對 AI 的蓬勃發展,我們和下一個世代,又該學習哪些技能呢?澳門教育家陳康妮也給出了 4 個建議: 學會善用 AI 工具:AI 工具的出現不是想要取代任何人,而是幫助人們工作起來更有效率。例如 AI 工具可以幫助客服人員處理許多簡單的問題,讓客服人員可以集中在處理較複雜的問題上,也可以幫助社群小編去思考和規劃貼文方向,省下許多發想、摸索的時間。我們可以多多學習如何運用這些 AI 工具,讓工作事半功倍。 培養辨識資訊正確性的能力:在資訊爆炸的時代,AI 技術為我們分析和處理大量資料帶來了巨大的便利。儘管 AI 系統在處理資料方面具有極高的效率,但也存在一定的風險,例如可能出現資訊錯誤的情況,進而產生不利的影響。因此,在使用 AI 技術時,我們仍需提升媒體識讀能力,陳康妮在演講中提到,AI技術的發展為人們帶來了許多便利,但同時也帶來了不少的問題與挑戰。因此,唯有持續學習新知,才能更好地應對AI時代的來臨。陳康妮提出了四個建議:一、學會善用AI工具;二、培養辨識資訊正確性的能力;三、持續累積領域知識;四、更注重核心概念而非細節。AI技術的發展為教育帶來了巨大的變革和機遇,但也需要我們不斷地學習和探索,才能更好地應對未來的挑戰。

今時今日,課金手遊值得遊玩嗎?
手機‧電玩
MacauYeah・2023-10-20

原本筆者想做一個掌機遊戲 - Switch,Steam Deck, Mobile Phone的詳細對比,但最近手機的手遊真的讓筆者有太多感受,所以筆者先直接聊一聊遊戲機制問題。 說實話,手機 - Mobile Phone這個載體,一定是受眾最廣的。非競技類免費/課金遊戲讓大家最開心,下載不用錢,開局刷首抽,不課也開心。而對於鍾情遊戲,用課金買資源,理應亦是符合輕、重不同情度的玩家。走一次性買斷路線的遊戲,也適合無網路情境。 免費/課金遊戲又分兩大類,一些是買消耗道具,提供提示或額外資源,一些就是抽獎制,把某些特別資源限制在低機率的彩池當中。以最近的Monster Hunter Now為例,就是走前者路線。可以買回復藥或增加素材的道具,供特殊情境使用。以星穹鐵道為例,就是抽獎制,某些特別角色需要從彩池中抽出。 Monster Hunter Now鼓勵大家走出門,多去一些不同的地方,原意是好的。星穹鐵道設定階段等級上限,讓特殊角色跟普通角色差異有個限度,原意也是好的。上述兩個例子,都是鼓勵大家享受遊戲基礎玩法,不需要每一刻都想著課金問題。而筆者心中的強烈反轉點,亦是因為玩了這兩款遊戲,才爆發出來。 手遊發商始終要找到收益的來源,所以通過設計一些心理關口,等玩家忍不住的時候,就課金下去。營運需要金錢,合理回收成本,大家都應該可以理解。筆者對於之前一款競技手遊,也本著支持支持的態度,去課金兩三輪。因為遊戲課金目的很明確,就是提前解鎖指定角色。筆者課出去,亦玩到想玩的角色,大家都合乎預期。 但問題是MHN和星穹,雖然看似課也能玩,但實際上,兩者玩下去都很痛苦。MHN的資源囤積速度很慢,選錯武器走錯開發路線,想換武器就得花相當大的時間成本。即使課金,也不能取得指定武器素材,也不能指定出現的魔物,使課金的確定性變得很低很低。 星穹也類似,遊戲原本就有每日取得資源上限。課金可以抽多個角色,但無法讓你重塑角色。在資源有限的情況下,你不單要考慮養那個角色,還要考慮養哪個技能,壓力也真大。到後來,可能你更在意資源收益,去猛翻功略找養成策略,而不是去研究過關機制。 這還引伸另一個問題。我課金,為了更好地享受遊戲,隨時想玩就玩,忙的話,就先不玩,有時間,就多玩玩,但上述兩遊戲都不行。MHN課金道具染色球,亦需要玩家無時無刻打開遊戲,在指定的時空標記魔物。有空想多打兩場?不行。星穹的課金模式還有分一次性和月票制。月票制雖然每日資源變多,但你若很忙,沒時間玩,那天的資源就會浪費掉。之後即使你很閒,也不能多玩。 或者有人會說,無限課金不就解決問題了嗎?但這樣的話,筆者寧願支持買斷制遊戲,至少一次性付費之後,不論怎樣重塑,也是在連續的時間內可以重來的事,再加上對機制上的熟習,多次重塑的時間會會更短。 即使講了這麼多的不是,上述兩遊戲還是相當出色的。MHN以動作遊戲規格來看,是非常能發揮手機的便攜性同時能以最直觀的方式去實作動作遊戲的刺激感。星穹的聲畫演出絕對是上上成,回合制戰鬥並不讓玩家覺得沉悶。但兩遊戲的問題就是課金收益讓人蛋疼非常。 或許,之後筆者還是會出一篇掌機遊戲大評比,但可能課金手遊就不在對比範圍裏面,能比的就只有一次性付費遊戲

來場推理世界探險之旅吧
其他
皓芯・2022-07-12

『我要把所有的財產,贈與將我殺死的犯人。。』 故事從女主角劍持麗子的前男友死亡說起,故事中二人久未連絡,家財萬貫的前男友榮治,留下一份令人匪夷所思的遺書。遺囑中的遺產分配,除了有一般人想像中的對象,還對前女友們、對自己曾經親切過的人、甚至是自己心愛的小狗和照顧者,都留下了為數不小的遺贈。甚至…殺害他的兇手可以獲得遺產? 日本「這本推理小說了不起!」大賞受賞作得獎小說,作品更被改編影視化,這是本不存在複雜犯案技巧的推理小說。 作者新川 帆立,職業麻將選手,從事律師工作。在16歲時閱讀夏目漱石《我是貓》深受感動,立志成為作家。而她律師生涯的所見所聞,也轉化為小說女主角劍持麗子的塑造養分。 女主角劍持麗子,是一個頭腦靈敏、勢利主義的律師,作為「前女友」的她,也被賦予獲取一部份財產的權利。同時,正因榮治這份奇怪的遺書內容、不可思議的犯人選拔,麗子須幫助委託客戶爭取「成為殺害榮治的犯人」,從而成為了「犯人候補」的代理人。 隨著故事發展,爾虞我詐的爭權內幕,充滿疑點的情節與人物關係,讓人忍不住一直往下翻頁。究竟榮治為何要寫下那樣的遺書呢? 《前男友的遺書》 作者: 新川帆立 譯者: 詹慕如 繪者: 丹地陽子 出版社:春天出版社 出版日期:2021/12/08 ISBN:9789577414731 訂購地點: 一書齋 圖片來源:博客來/誠品/劍心

6月考試了, 學生們需要的是什麼?
宗教玄學
熊神進・2022-05-17

#考試如何有好成績# 下月又是學生們的考試日子, 每年的這個時候, 筆者都收到很多家長、同學們的查詢, 大家都是這樣問“有沒有一些吉祥物可以幫助我的孩子讀書順利?” 這個問題我們從正能量去看, 凡事都是自己9分努力加1分外來助力。 你要把事情做好, 單純一個人努力是不足夠, 我們還要一些外來助力, 例如同事、領導、客戶、家長、貴人甚至宗教、吉祥物等, 沒有人可以永久靠自己的努力而忽視外力。 在讀書中我們除了正確引導孩子讀書外, 亦要關心他/她的學習環境是否處於正能量中(風水), 如果不是, 我們有責任去改善, 又如果因為客觀環境不能改善, 風水學家才建議在書房、書桌、書櫃、書包擺放一件吉祥物(玄學叫法器)。 擺放文學用的吉祥物有沒有要求? 我們會按開光要求而分幾種吉祥物, 用法簡單, 大家可以參考一下: 放在書包裡的, 我們建議是「魁星文昌筆」, 這種筆是桃木原材料, 尺寸小, 可以放書包、筆盒, 用法簡。https://world.taobao.com/item/24910592070.htm?spm=a21wu.11804641-tw.shop-content.8.8ff93f63bjaepP 掛在書櫃旁邊的是「文殊四綠星文昌筆」, 數量是4枝, 它的開光儀軌是多了一。https://world.taobao.com/item/641439879964.htm?spm=a21wu.11804641-tw.shop-content.10.4b433f631101VL 擺放在書桌上的, 都是「文殊智慧螢石天然綠晶柱」, 它是天然晶石, 不加人造色素, 開光程式要求多, 除了學生, 很多在職教師,校長都很喜歡, 因為它散發正能量。https://world.taobao.com/item/622548770037.htm?spm=a21wu.12321156-tw.recommend-tpp.3.5ee254b4P3ULNi 擺放書櫃頂層的是「桃木七層文昌塔」, 塔的尖頂可以吸取文昌靈光, 塔的底部有一個文殊種子字。https://world.taobao.com/item/553771838303.htm?spm=a21wu.12321156-tw.recommend-tpp.1.5d6f3b87R60B5F 掛件是「金榜題名朱砂掛件」, 這是人工雕刻, 師兄對工藝要求很高, 一天才雕一個, 如果發現損壞, 他就不交給玄學家去開光, “逢考必勝”這是正念。https://world.taobao.com/item/669437865626.htm?spm=a21wu.11804641-tw.shop-content.7.1de53f63vZvmqY 這系列的吉祥物都是港澳臺風水師常常推薦, 因為用法簡單, 效力強, 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey

2022年這兩個生肖缺了什麼?
宗教玄學
熊神進・2021-12-07

#龍鼠吉祥物# 12年一次的生肖大巡禮, 筆者發現2022年鼠生肖, 龍生肖的流年盤中竟然缺了貴人星, 我們不能夠等好運來, 既然筆者說過命運要掌握在強者手上, 我們要成為命運的強者, 我們就先瞭解什麼是貴人? 流年盤中有貴人是很重要, 筆者舉一個例子, 今個月很多科技行業/賭博行業的員工被下崗, 在這些員工中, 總有一些幸運兒逃過解雇, 一些就成為不幸者。 筆者是很多上市公司的顧問, 每月我都看一次人事部的解雇名單, 除了理解企業的困難和祝福離開了的員工有一個新的開始, 我亦很留意一些員工的貴人星, 通常我發現留下來的員工, 他/她們的流年飛星中大多數有“紫微星”、 “龍德星”、“三台星”、“太陽”、“太陰”、“將星”、“國印星”, 而被解雇的, 他/她們的流年盤裡都有“五鬼”、“官符”以及犯太歲人士。 這是不是巧合? 由於我的統計只做了30多年, 具體情況我用論文再跟大家交待, 今天我想說的是在2022年鼠、龍生肖遇不上貴人, 那麼我們如何增加貴人?這是一個很有趣的問題。 流年盤中的benefactor, 他/她們可能會在你最需要的時候出現,也許是精神上支援你的人,我們一般都是說在工作上的boss。在風水學上有很多法寶是提升貴人運, 「金光橛青金石手鏈」就是其中一種。 金光橛原來是化煞用的, 因為在風水法器中“化煞”為先, 就像我們身體有病, 我們先行醫治, 把病源消除才可以健康。 鼠, 龍生肖中有“喪門”“吊客”星, 這二個是凶星, 因為牠們的出現, 貴人就遠去, 我們請金剛橛幫忙就是把 “喪門”“吊客”星化解。 這是遺憾, 因是人工做, 數量不多, lady first, 男士們的, 我過幾天再介紹, 不好意思。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店::http://t.cn/R212476 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

澳門創新創業 l 陳康妮:科技興國,不能僅僅是紙上談兵
文化創意
陳康妮・2021-10-05

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer ) 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 科學技術的發展是推動社會進步的重要力量,縱觀人類歷史上每一次發生的重大變化,都伴隨著科技的革新,像是第一次工業革命、第二次工業革命⋯⋯對於澳門創新創業教育,我們也不能忽視科技的力量,必須將科技興國這一核心概念融入到教育教學中,讓學生們知道科技對於國家發展的重要性,知道科技興國指國家科技成果提升國家地位、威懾力。 人才對於實現民族振興的重要性已經不言而喻,贏得國際競爭主動的戰略資源,世界各國對科技人才的競爭異常激烈。 一個國家如果想要強大起來,就必須發展科學技術,努力成為世界主要科學中心和創新高地。從市場方面來說,一個企業如果想要在市場大潮中站穩跟腳,也一定要有創新精神,要利用科技的力量來扎穩根基,這樣才能跟上社會節奏的變化,進而不被社會淘汰。因為當今社會的節奏非常快,一切都在不斷地更新迭代中,人工智能技術不斷發展,科技為人類生活發展帶來了許多利便。 澳門的創新創業教育正處於發展時期,我們的教育是要具有實操性的,所以我們必須緊跟時代的步伐,將科技興國的理念融入到教學中,將科技能夠改變社會的現實展現給學生們,讓學生們真正意識到科技的力量,讓學生們意識到我們要搶佔科技競爭和未來發展的制高點,科技興國是吾輩擔當,因為「社會如同一條船,每個人都要做好掌舵的準備」。這個階段的學生們需要傳承科技興國的使命,提高個人思想意識,站在巨人的肩膀上不斷向前發展,學習前輩們總結的經驗,助力祖國不斷向前發展。 科技興國也是各個行業的熱門話題,各級領導、各個部門也都紛紛提出科技興國、科技興企的策略,派科技人員抓科技工作也成了當前各級領導的工作重點,所以培養科技人才、培養實用性人才是十分重要的。 科技興國,不能僅僅是紙上談兵,而是一定要實踐起來,所以在澳門的創新創業教育中,我們要讓學生們知道科技所擁有的巨大力量,要激發學生們對於探索科技的求知慾望,激勵學生們在未來創業中能夠把握科技,利用科技和知識創造出更多的可能性。

在家里可以布施吗?
宗教玄學
熊神進・2021-08-18

#在家如何施食# 施食、布施、烧街衣、烟供、药供、六供(供佛、供香、供花、供果、供灯、供水)、拔焰口等, 这些宗教上的名称把我们弄昏, 其实我们不是僧侣, 又不是玄学家, 请不要过份执着这些名称而碍事, 只要我们诚心参与师父的佛事, 善心去行善就已经足够。 今夜我来到一位女士家中做“施食”, 女士的丈夫问, 这样在家里施食会不会受鬼神所害? 这是一道很好的问题, 我直接回答“不会。” 佛在《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》里说 “尔时十方一切六趣饿鬼鬼神悉赴集。瞻仰行者。如见父母。” 我试图解释, 就是那些众路兄弟看到施食的人,就象见到父母一样,很尊敬, 很感恩。 民间的做法都是在家里烧一份观音衣(大士、鬼王)、大神衣, 亦有人在家里烧一份祖先衣、地主衣, 我们在家做的是“上供诸佛菩萨”, 而在外边做的是“下施六道众生”。既然你做了“上供”, 就不用担心“下施”了。 有些师傅说, 不要在自己家里做“施食”, 因为你家请客, 众路兄弟一定会来, 如果他/她们来了, 留恋在你的家宅, 不愿意离去, 所谓“请神容易送神难”你就自找麻烦。 面对这类烦恼, 笔者今晚跟大家聊聊。 远离宗教不谈, 我们谈风水, 风水的而且确有负磁场这回事, 如果你的住宅刚好一百日内遇到有人跳楼自杀、出车祸死亡事件, 而亡者家人没有做过超度, 你的施食是需要谨慎一点, 多念往生咒回向就可以。 苍蝇不叮无缝蛋, 如果你家里没有负磁场, 众路兄弟亦不会把你家当成是食堂, 你少担心吧。 人和众路兄弟都是同一空间, 只是六道不同, 你在家里(阳台)做烟供是可以,念咒也可以, 我也是每天发菩提心,慈悲的持经念咒回向给十方众生。 话虽如此, 风水师傅也明白, 我们都是有情众生, 并不是僧侣, 我们会对佛菩萨敬重但亦害怕鬼灵, 我们担心把众路兄弟请回来到自己家里吃饭,但我们又送不走人家, 到最后,自己反而会成为受害者。 做蒙山、焰口、水陆法会、燒街衣因給孤魂,我们要考虑自己的知识、能量, 至于烟供, 基于环保考虑(不是宗教问题), 我们可以在阳台施食。 在藏区,除非家里有人往生,才请喇嘛做烟供。一般在家居士,不在家里做烟供的,如果你真的要做,可以考虑在窗台、阳台、花园、天台、门前。 末法时期,加上商业社会,现在出售烟供粉的店商,各路大师都在说话,我只是居士,说说,大家听听就可以。 居士在家做完布施后, 我们会念一句咒, 送走众路兄弟。 如有任何问题,欢迎联络: 林小姐: 13726267799(晚8时后) 或加微信号 13726267799 熊神进:澳门 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘宝风水法器店::http://t.cn/R212476 Facebook: 熊神进(澳门风水师) 中国澳门风水掌相学会会长(澳门政府注册) 熊神进玄学信箱 https://goo.gl/jAVv8U

[議劇論映] 失去娛樂性的《逃避雖可恥但有用》新春特別篇
娛樂殿堂
君尋・2021-02-11

曾風摩一時的另類戀愛喜劇《逃避雖可恥但有用(又譯:月薪嬌妻)》在年初推出特別篇,雖然本作由漫畫改編,但相信不少觀眾都很關心在編劇野木亞紀子筆下,國民老婆新垣結衣在劇中和男主角星野源的關係會走到哪一步。電視版的故事講述男女主角,以僱傭關係的形式結為夫婦,在此種另類的生活方式的過程中萌生出愛情。本劇不但以此奇特的關係探討夫妻的相處模式,亦嘗試改變大眾對「夫」和「婦」在家庭關係中扮演的角色的既定印象。而故事之初女主角會開始從事受薪妻子的工作,亦與日本社會對女性勞動力的不重視有關。透過戲劇把重要的社會議題帶到大眾的眼中,同時能拿捏好戀愛喜劇和探討議題的比重,捧紅了演員和劇集,亦使流行文化並不只流於娛樂性質。 - 在特別篇中正式結為夫婦的兩人 - 日本職場對育兒向來不友善 數年後來到特別篇,編劇延續自電視版以來的野心,欲以女主角懷孕和生小孩的情節,探討日本職場對員工申請產假/侍產假的不友善文化。奈何特別篇的篇幅有限,同時又要服務觀眾交待人氣配角的戲份,並在後段時間描述COVID-19大流行後的對角色們的影響。結果就是,觀眾很易感到大部分時間都在被編劇「說教」,而且還是用最令人反感的方式,由角色口中一問一答,把編劇想告訴你的直接由角色說出。到了後半段疫情大流行,男女主角為了剛誕下的寶寶,決定讓媽媽和孩子離開東京,回到疫情不嚴重的娘家暫住。途中他們對疫情的重視,和嚴守日本政府的緊急狀態令的態度,幾乎可謂是日本人的防疫典範。回想在去年3、4月份時日本民眾對疫情的輕視,彷彿星野源和新垣結衣在疫情下的態度和行為就如教育電視一樣,是為了「教育」觀眾如何在疫下新常態之中生活。 - 很有名的一張圖相信不用多作介紹 - 國民老婆也要生小孩了 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[議劇論映] 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按:https://ppt.cc/f6n5yx