搜尋

搜尋結果

派馳隆重登陸澳門全新休閒度假村新濠影滙
小城角落
LifeMag Editor・2016-01-20

充滿伊維薩風情的「超級派對熱點」派馳(PACHA MACAU)正式登陸澳門新濠影滙。早前舉行開幕慶祝派對,邀請到享負盛名的哥倫比亞美籍製作人及唱片公司老闆DJ Erick Morillo主持,為現場貴賓打碟助興。 派馳位於澳門首個以電影為主題的全新休閒度假村新濠影滙。今次開幕盛會以西班牙巴利阿里為主題,招待來自紐約、倫敦、伊維薩、香港和澳門等地超過二千位派對狂歡愛好者和來自亞洲及世界各地傳媒。此外,更有不少城中名人,包括派馳紐約主席、行政總裁及董事總經理 Eddie Dean、派馳特許經營發展總監Marta Planells Lucendo、派馳伊維薩董事總經理Francisco Ferrer以及新濠影滙總裁利展霆先生,蒞臨支持大中華地區首間「超級派對熱點」──澳門派馳。 作為全球享負盛名的環球派對熱點品牌及被譽為區內首間「超級派對熱點」,派馳於1月15日(星期五)邀請到來自西班牙伊維薩的駐場DJ Sebastian Gamboa,揭開一連兩日「Welcome to Macau」開幕派對的序幕,讓在場貴賓盡情沉醉於音樂當中。1月16日(星期六)晚舉行的盛大開幕派對由萬眾期待的重量級DJ、製作人及唱片公司老闆Erick Morillo主持。Erick Morillo曾三度贏得「最佳駐場DJ」(Best House DJ)及「最佳國際DJ」(Best International DJ)等獎項,令派對場內氣氛瞬間火熱升溫。 派馳擁有奢華偌大的環境及設施,場內可容納多達3,000人,為澳門及亞洲區內帶來引人入勝的派對狂熱,勢必風靡區內萬千派對狂歡的愛好者,將亞洲的夜間娛樂體驗提升至更高層次。埸內配備頂尖影音系統,包括數碼定位及特製燈光系統,再度昇華1,000平方呎的豪華舞池的熾熱氣氛。場內更有眾多獨一無二的亮點,包括四個貴賓KTV包廂、露天平台及戶外酒吧,為路氹城黃金地段帶來最頂尖娛樂享受。 派馳紐約主席、行政總裁及董事總經理Eddie Dean表示:「我們很高興派馳得到一眾貴賓的肯定。團隊一直希望將環球派對熱點品牌派馳引入到澳門,今日能夠見証大家樂在其中,讓我們的夢想更加堅定,繼續為亞洲的派對狂歡愛好者帶來獨一無二的世界環球級娛樂體驗。請大家拭目而待。」 DJ Erick Morillo表示:「全新的派馳令我印象深刻。我十分榮幸能夠獲邀主持盛大的開幕派對,以狂熱氣氛開啟2016全新一年。這是一個令人難忘的亞洲之旅,非常期待能夠再次到訪派馳。」 關於派馳 全球首間Pacha於1967年在海灘小鎮錫切斯開幕。六年後,隨著嬉皮士運動的發展,Pacha於1973年正式登陸伊維薩島。此後,Pacha這個頂級環球派對熱點品牌一向與時間、時尚及潮流並進,重新定義派對娛樂,引入極盡奢華之時尚娛樂體驗,一直堅守Pacha獨特的風格及文化精神。 繼首間Pacha於錫切斯創立之後的四十多年內,Pacha成功於世界各地發展,當中包括巴西、美國、德國、埃及、葡萄牙及奧地利,遍布多個喜愛娛樂派對的國家。Pacha不單是一個環球派對熱點品牌,集團成功於伊維薩島開設El Hotel Pacha,為當地酒店業帶來全新的概念。El Hotel常年提供休閑地中海式的時尚奢華服務,大堂酒吧極具風格,已成為全島最受歡迎的享樂據點,經常舉辦藝術展覽、特別活動、預熱派對和時裝表演。

30秒通關!30+個超抵優惠開搶!「青茂口岸吃喝玩樂攻略」來襲!
專題報導
食在澳門iFood・2021-09-19

位於珠海城軌站旁邊,澳門與珠海互通新通道mdash;mdash;青茂口岸通關啦!以後出入珠澳,僅需1次查驗就可放行,一次過關平均30秒24小時全日自助通關。 珠澳兩地的朋友仔再都唔駛因通關多人而煩憂,青茂口岸日夜聯動通關、暢行無阻!澳門的朋友仔想幾時嚟珠海,就幾時嚟!全面實現ldquo;通關自由rdquo;! 來往珠澳的朋友仔,可通過「來魅力middot;口岸城」A區直達青茂口岸出入口,同時無縫對接城軌珠海站A進站口,簡直係通關捷徑! 「來魅力middot;口岸城」A區為通關小夥伴們準備一系列超抵折扣福利活動,大家跟住為食妹的步伐,吃喝玩樂一站式珠海行,正式啟程! 京品佳///sushi 通關途中竟然都有日料店!京品佳超扎實厚切三文魚,各類迴轉壽司,鮮味十足的日式美味,快啲接受日料鮮味暴擊!你ready好未? 一個人食都可以超豐富,豪華單人餐養飽你的大食胃!同朋友仔兩個人來幫襯,都可以揀歡樂2人餐,愉快度過二人時光! 尚蚝牛水煎肉///BBQ 唔駛用油煎的ldquo;水煎肉rdquo;你試過未?用銅盤煎煮,搭配醬汁淥煮,齋用秘製醬ldquo;水rdquo;,就可以食到清爽與噴香並存的煎肉啦! 火鍋模式與烤肉模式兩者自由切換,浸完醬汁再作煎烤,肉被烤得金亮發脆,肉香撲鼻。慢慢送入口中,肉片在齒縫間的愉悅環繞不絕。 真點心///Zhen Dim Sum 來自澳門的本土品牌真點心,喺口岸城都有超人氣的一席之地!無論係過關返工,定係去珠海玩樂,都可以一探究竟,歎餐茶先 經典樽仔奶茶、咖啡匠心獨具,鮮滑可口;酥皮焗叉燒包誠意呈現,外表脆香、內裡熱辣現在仲可搶購香濃幼滑的醇厚咖啡同奶茶,連同招牌酥皮叉燒包套餐,用地道港澳味俘獲你心,ldquo;真rdquo;係執到寶啦! 翠華餐廳///Tsui Wah 從澳門過到珠海,冇諗到咁快就喺口岸城聞到熟悉的港澳茶記味道!就算只係路過,都會俾翠華的蛋撻味吸引! 每日新鮮出爐的招牌奶油豬,奶香四溢,脆軟噴香,係翠華的熱銷產品,用平時的半價就可以食到!新鮮熱辣滾蛋撻,僅需3蚊即可嘗鮮! 黑白電視///changsha 就咁睇ldquo;黑白電視rdquo;,仲以為係賣電視機添!但其實係一間正宗老長沙吃貨鋪嚟一次過將成個長沙小食街的味道都ldquo;搬rdquo;入店內! 長沙小食人氣選手招牌糖油粑粑,香甜順滑,齒頰生香;樸實無華卻香氣逼人的豬油撈粉,嗦一啖都俘獲人心 燕窩飲///nestone 當燕窩邂逅酸甜可口的百香果同草莓,一股清新自然的氣息撲面而至。充滿水果芬芳的夏日燕窩飲,就喺口岸城!快啲同為食妹買入同款燕窩飲啦! 椰夠夠///yellcoco 想抓住夏日的尾巴,就用一杯椰香十足的椰子飲品來加油啦!飄逸的椰子香氣流連於唇齒之間,沁涼口感激發椰香魅力 西瓜椰奶露、暴打香檸椰青、滿杯椰子凍hellip;hellip;每一杯椰子產品都元氣得ldquo;夠夠的rdquo;!呢三款超抵飲的椰子飲品,竟然唔駛20蚊就可以清新get啦! 來魅力.口岸城 一站式吃喝吃樂///CHARMING CITY 「來魅力middot;口岸城」A區連通青茂口岸與拱北口岸,直達輕軌珠海站、珠機城際站售票候車廳,是全國首個雙口岸雙城軌交通大樞紐的大商場,帶給旅客舒適的體驗。 商場內餐飲大牌雲集:珠海第1間翠華express烘焙店、澳門本土人氣點心top真點心、第1間德克士,仲有平日排隊都要飲到的人氣茶飲店喜茶hellip;hellip;超過100間商鋪,在你往來珠澳途中,享受旅行般的愉悅。 來魅力.口岸城(A區) 地址:珠海巿香洲區昌盛路9號 製作團隊 圖文 得得|美工 陳真香|攝影 COISINI

讓味蕾穿越走進法國黃金年代。澳門美高梅酒店寶雅座
澳城餐飲
蘇蘇・2021-04-20

法國歷史源遠流長,豐富了不同時代的文化及藝術發展,有一個年代法國的文學和藝術大放異彩,更被視為歐洲歷史的黃金歲月,它被稱之為「黃金年代」。 衣香鬢影、醉人的一夜,就在澳門美高梅酒店那經典復刻30年代盛行的藝術風格的法國餐廳寶雅座。 經過短暫告別後,寶雅座已經重新開幕了。一直銳意以新鮮時令的優質食材和精湛的烹調技術俘虜了各地食客的心的寶雅座,既提供傳統法國菜式,也有別具創意的新派佳餚,將法國南到北部的味道帶到澳門。 這一夜,餐廳以印記著歐洲歷史的黃金歲月那法國十九世紀末之「黃金年代」Belle Epoque為主題,宴請了澳門一眾媒體出席雞尾酒會和晚宴,喚醒大家對餐廳的記憶。很榮幸蘇蘇和助手大小姐成為座上客。 就在寶雅座,以經典的法國烹飪美學和餐廳環境的優雅氛圍,讓蘇蘇有一剎那感覺穿越到那黃金時代的法國。深棕色的桃花心木、鑄鐵外套掛鈎和特色傘架,重現了20世紀30年代法式小酒館的優雅氛圍和愜意細膩。餐廳經典復刻三十年代盛行的藝術裝飾風格,以銅色為室內主色調來搭配精美畫作,那紅桐色為室內主色調來配搭精美畫作,流溢著昔日的風韻,帶給了蘇蘇的味蕾和視覺上的豐富享受。 而餐廳旁的ABA酒吧更讓喜愛品酒的人著迷,別緻的室內裝潢、高椅背座椅、絲絨沙發和黑白格紋地板,為晚餐前的淺酌營造了最愜意醉人的環境。 這裡供應的無論是氣泡酒、葡萄酒、鷄尾酒抑或烈酒種類繁多,而屢獲殊榮的傑出葡萄酒單包括了稀有的新舊世界的佳釀,聽說即使是口味刁鑽的美食家亦可以在這裡得到一個臻美的用餐和品酒體驗。 當蘇蘇和大小姐踏進酒吧時,剛巧碰上調酒師在調酒,過程非常引人注目。 這一杯名為亨利先生,很美啊 可以欣賞調酒師即場調酒也是一種樂趣。 之後還有寶雅座馬天尼、花花公子、皇家基爾、法式含羞草,而蘇蘇最喜歡就是法式含羞草呢。 晚宴要開始了,大家紛紛入席了。 麵包是餐廳自家製作的,他們的麵包一向都十分出眾,十分美味。最特別是旁邊的牛油,真的殊不簡單,湊近一聞香氣四溢,是蘇蘇喜歡的松露香氣。 原來牛油也是大廚自己調配的,材料有法國牛油、乳酪、海鹽、白松露,怪不得這麼香呢,而且是非常美味呢,很快的整碟牛油都被我消滅掉了。前面是羅力蕃茄小蛋糕,味道也不錯啊! 尼斯沙律配油封吞拿魚腩 寶雅座將這道經典簡約的菜式加以巧思,改以油封吞拿魚腩入饌,豐腴的魚腩油脂與清甜爽脆的蔬菜一同入口,令整道菜倍添風味,演繹了最正宗的地中海滋味。 里昂香烤魚慕斯配鮮蝦濃湯 印象中,烤魚慕絲是第一次吃耶,入口即溶,很有空氣感,配搭稠稠的鮮蝦濃湯,別有一番風味。 龍蝦鴨肝香酥盒 聽說這是30年代由法國皇室流傳到民間的經典菜式,過往是皇室貴族專享的奢華菜式呢。鬆脆的酥皮,豐富的材料包括柔腴的鴨肝、鮮味的龍蝦和爽口的蔬菜,在我們面前再淋上美味的龍蝦汁,真是口感豐富,美味非常。 焗季節小雜菜釀牛仔肉醬伴蒜片及百里香 選用時令的小蔬果加入牛仔肉醬再放入焗爐烤焗,配上特製醬汁同吃,蘇蘇感覺是外國尊貴版的煎釀3寶 XD 牛扒薯條配香草蛋黃醬 這是巴黎小餐館最為經典的菜式,也是寶雅座的招牌菜式之一,將牛脊扒煎烤至焦香,配搭自家製的香草蛋黃醬和炸薯條,十分好吃,怪不得這道菜在法國的餐桌上歷久不衰。這個份量看來很小是吧,因為當晚的菜式實在太多,所以大廚將部份的菜式調整了份量,其實吃到這裡蘇蘇已經感覺飽了,不過就算飽了,也抵受不了這外微脆內嫩牛扒的誘惑。 忌廉焗薯片、普羅旺斯燉雜菜、牛油香料飯、法式煙肉洋蔥甜豆 這些是牛扒的配菜,特別喜歡忌廉焗薯片和牛油香料飯。 橙酒煮班戟 這道甜品是餐廳最有話題性的,這是一道充滿回憶的懷舊甜品,大廚即席烹調,空氣中彌漫著陣陣甘甜誘人的奶油香氣。 將橙酒火燄淋在輕巧綿滑的法式薄煎班戟之上,最後即席刨上清新的柑橘皮屑,口感輕巧綿滑,酸酸甜甜的讓之前的飽膩感一下子消失了,現今在澳門應該也沒有其他餐廳即席做的了。 熱流心黑朱古力蛋糕 黑朱古力蛋糕表面有一整片金箔覆蓋著頂部,十分貴氣。一刀切開,裡面是流心的,而且甜度剛好,好味。 火焰雪山 外層是蛋白脆霜,裡面藏著雪糕,吃下去有冷熱交融的口感,帶點陣陣酒香。 查特綠酒 這是法國加爾都西會修道士發明的一種力嬌酒,誕生於18世紀40年代,由蒸餾酒精萃取130種草本植物陳釀所得。法國人相信這是幫助消化的「小偏方」,認為餐後小酌,促進血液循環,可改善消化,這就是傳統法國人的餐後酒。 這一晚的體驗真的很棒,在寶雅座內除了可以享受豐盛的法式美饌外,還有享負盛名的傳統菜式,更有別具創意的新派佳餚。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走北。參觀新酒店品嚐新餐廳。北凱達大飯店家宴
全球飲食
蘇蘇・2018-03-15

口碑獲得不少好評,於去年11月新開幕,台灣著名酒店品牌lt;凱撒大飯店gt;旗下全新自創品牌lt;凱達大飯店gt;,樓高26層擁有745間客房共有11種房型選擇,是全台第二大的觀光飯店。他們的地理位置理想,旁邊就是萬華火車站,如果從龍山寺捷運站(2號出口)步行去飯店大約只需5分鐘路程,艋舺商圈和艋舺就在附近,乘捷運去西門町也只需要坐一個站而已,交通十分方便。 當蘇蘇一到步,公關好友就立即帶我去看看酒店的房間設計,。以蘇蘇的習慣,難得又見面,當然要自拍一張喇。我們合照的背景是大堂的一角,酒店專誠聘請藝術家將台灣寶島意念以手繪於牆上。 有別於傳統觀光飯店,台北凱達大飯店設計新穎,客房採取不同主題樓層設計,風格包括輕工業風、豪華風和雅緻風3種,還有貼心的3張床和4張床房間選擇,可滿足親子家庭或多人同遊的自由行旅客住宿需求,而且每間客房內都擁有觀景玻璃窗,視野極佳,重點是性價比高。 可惜這一次的行程一早已經安排妥當,所以未有機會入住這裡,不過不要緊,以後總有機會的,其實今次我來到凱達大飯店的主要目的就是在飯店3樓的家宴中餐廳與好友們聚餐。 餐廳主要提供粵滬風格中式美食,附設不同大小的包廂,很適合家庭聚會或良朋相聚。 所有包廂都以花卉命名,牡丹廳是餐廳裡最大的包廂,裡面的桌子可以坐16人之多。 因為我們只有5個人,所以我們來到茉莉廳。 優雅的佈置,傳統的中式餐桌,讓人感覺舒服。 服務生態度親切,看看菜單價格也不貴。 蘇蘇發現轉盤上有一個頗有趣的按鈕,原來它可以提供4個功用,就是提示服務生需要提供服務、請勿打擾、加水和結帳,好像很方便啊 說時遲、那時快,我們已經點好菜了。 無錫脆鱔 4個字形容,香、酥、脆、蜜,怪不得是餐廳的人氣菜式之一。 冰梅凍白玉涼瓜 白玉涼瓜在港澳地區比較少見,蘇蘇覺得它比綠色的好吃,再加上用冰梅汁調味,好吃程度提升了不少。 金牌流沙包、魚子燒賣皇、香煎蘿蔔糕 原來餐廳的點心師傅是來自香港的,怪不得是港澳的水準,蝦餃結實有嚼勁,蘿蔔糕表皮煎得酥脆,味道鹹香,吃起來口感很好,金牌流沙包真的是流沙的,不過吃的時候要小心一點,小心燙到舌頭。 麥片金沙蝦球 蘇蘇是很喜歡吃鹹蛋黃的,所以特別喜愛有關菜式,這道做得非常好吃,外層是鹹香的鹹蛋黃,包著新鮮蝦球炸香,蝦肉是爽脆的,滋味無窮呢。 孜然牛仔骨 孜然惹味,跟牛仔骨是很好多搭配,牛仔骨口感很嫩,好吃。 乾煸四季豆 對我來說,這道菜的四季豆過於熟透,不是我在港澳吃的爽脆口感,但味道不錯。 蕃茄花椰菜 主廚私房滷肉 來這裡一定要試的菜式,大力推薦 滷肉晶亮誘人,採用自黑毛豬的五花腩肉,肥瘦肉比例很好,肉味濃郁,瘦肉部份口感軟諗,肥肉部份十分爽口,完全沒有油膩的感覺,配上餐廳自家製的曼頭,一個晚餐蘇蘇可以吃一份。 家鄉炒米粉 以為是平平無奇的炒米粉,想不到有驚喜,台灣的米粉跟港澳的就是不同,配上椰菜、豬肉、冬菇等配料,炒得乾身又好吃。 手打杏仁豆腐 蘇蘇很喜歡吃杏仁豆腐的,不過這一碗跟我平時吃得有點不同,味道是微甜和淡淡的杏仁味,不過豆腐的口感是QQ的,心心眼啊 再配上綿密鬆軟的紅豆,滿分 台灣水果拼盤 台灣出產的水果著名香甜多汁又飽滿,你唔係唔食呀下 我們這一班,成為朋友是緣份,謝謝妳們在我每次來台灣都帶我去吃好吃的 再見了,下次來台北再來找你玩喇 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

手遊資訊匯整 | 2021/03/29 - 2021/04/04
手機‧電玩
MacauYeah・2021-04-06

新未發售遊戲 《天地劫》釋出六大職業鐵衛、俠客、御風、羽士、咒師及祝由介紹 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=213022 《小花仙 M》將推出新作音樂遊戲 釋出預告影片 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=213038 《SMASH LEGENDS 傳奇大亂鬥》宣佈 4 月 13 日於全球推出 預約活動進行中 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=213040 【試玩】跑酷遊戲《Populus Run》抵擋美食誘惑、收集金幣逃離甜點世界! httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=213073 愚人節不愚人!《Final Fantasy》創作者坂口博信全新鉅作《Fantasian》 今日上線 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=213065 MMORPG《奧丁:神叛》今日釋出新種族「精靈」與神話生物相關圖素 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212941 角色養成對戰 RPG《死神:羈絆之刃》宣布 4 月 6 日上線 釋出多項慶祝活動 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212918 《劍靈 2》預計 4 月 22 日於韓國開放預先創角活動 公開遊戲內種族情報 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212895 《天子戰場:戰無不勝》事前預約開跑 搶先釋出遊戲特色玩法 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212883 《模型少女 AWAKE》宣布與「統一獅」展開跨界合作 公開一系列聯動限定內容 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=213052 《模型少女 AWAKE》預約人數突破 50 萬人 同步公開全新角色開箱大招影片 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212870 戰國策略型遊戲《姬武將:戰國亂舞》釋出聲優陣容及其他遊戲特色 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=213055 策略型 RPG《姬武將:戰國亂舞》事前預約開跑 釋出故事背景及角色立繪 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212818 在手机上做硬核ACT 真的是个伪命题吗? httpsshouyou.gamersky.comnews2021031375250.shtml 《旧日传说》评测:一段令人心跳加速的克苏鲁之旅 httpsshouyou.gamersky.comreview2021031374824.shtml 白金工作室:暂不打算进入中国手游市场 腾讯是很好的商业合作伙伴 httpsshouyou.gamersky.comnews2021041376283.shtml 坂口博信《FANTASIAN》已登陆iOS 加入苹果Arcade httpsshouyou.gamersky.comnews2021041376292.shtml 白金工作室新手游《World of Demons 百鬼魔道》上线IOS 支持中文 httpsshouyou.gamersky.comnews2021041376156.shtml 《部落冲突》开发商Supercell公布同一世界观下的三款新作 httpsshouyou.gamersky.comnews2021041376159.shtml 游点意思:披上虚幻4打造的ldquo;盔甲rdquo; 这个老IP焕发新活力 httpsshouyou.gamersky.comnews2021041376008.shtml 《忘川藏经阁》第二期:睡杀组合嵇康与阮籍 开荒期搭配的不二之选 httpsshouyou.gamersky.comnews2021041375677.shtml 已發售遊戲 《Dtimes;2 真・女神轉生 Liberation》舉辦新★5 惡魔「大天使 斯勞沙」登場的活動 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=213012 《明日之後》x《進擊的巨人》首次聯動今日開啟 盔甲巨人降臨喪屍末世 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=213010 《執劍之刻》限時活動「常夜行」開啟 「刻」武士初登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=213020 《漫威對決》全新賽季到來 黑暗教團全面進攻 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=213024 《ROCKMAN X DiVE》惡劣的勇者「洛克.佛納多(惡)」登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=213046 《第七史詩》X《聖騎士之戰》合作活動再次登場 推出特別副本「大亂鬥! Revelator!」 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=213047 Apple Arcade 加入 30 多款新遊戲 包含《NBA 2K21 Arcade 版》《紀念碑谷》等作 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=213072 《碧藍幻想》舉行「鼻毛真拳」合作活動 完成活動入手「阿母」與 5 種 SKIN httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=213063 《崩壞 3rd》宣布與 Coser 蕾菈 Laira 終止合作 因其將 COVID19 誤稱為武漢肺炎 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=213074 《王者荣耀》绝版英雄艾琳重塑预告 绝美精灵舞动 httpsshouyou.gamersky.comnews2021041375553.shtml 《英雄联盟手游》国服首测计划筹备中 中文版UI界面展示 httpsshouyou.gamersky.comnews2021031375131.shtml 《英雄聯盟:激鬥峽谷》釋出 2.2 版本更新公告 「禦國巨像 加里歐」即將登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212829 《原神》公開西風教會修女mdash;「蘿莎莉亞」角色介紹及展示影片 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212849 《Sky 光・遇》公開即將登陸 Switch 等眾多新動向 遊戲特色與新周邊統整介紹 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212882 《爐石戰記》最新資料片《貧瘠之地》今日登場 核心系列卡牌同步推出 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212903 《機動戰隊》迎來一周年 將推出《樂園追放》聯動新內容 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212935 《Another Eden:穿越時空的貓》國際版於 Steam 平台發布 紀念活動同步登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212948 《龍之谷:新世界》大改版 推出四大巢穴新副本、特化系統等 11 項新內容 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212942 《GoetiaX 命運的反抗者》戰隊戰準備開跑 新魔神「浪漫譚耶露派」登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212938 《新熱血江湖 M》嶄新職業「斷」登場 改版 同步多方面系統優化 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212937 《最後的克勞迪亞》x《Dr. STONE》聯動合作 4 月 7 日啟動 搶先釋出聯動角色介紹 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212779 《DEEMO THE MOVIE》釋出最新宣傳影片 邀請日向坂 46 成員丹生明里演出 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212791 《二之國:交錯世界》預告 4 月 14 日開放事前預約 作曲大師「久石讓」參與製作 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212764 《聖火降魔錄 英雄雲集》神階英雄召喚活動「耀眼的陽光 達古」3 月 30 日開跑 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212762 《在地下城尋求邂逅是否搞錯了什麼~記憶憧憬~》x《噬血狂襲 OVA 第四季》合作登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212750 《JUMPUTI HEROES 英雄氣泡》直播搶先全球公開全新模式「全力!超次元大戰」 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=212790

[天川饕客] 威尼斯人喜樂拉麵 (Hiro Ramen)
澳城餐飲
君尋・2020-08-28

前言: 據悉前身在永利澳門的「Mizumi泓」工作的行政總廚加賀田浩,於威尼斯人親自打造全新的日本餐廳「喜樂」。在早年賭牌開放的時候,泓的團隊讓筆者在澳門體驗到如日本本土一樣的佳餚,因此對這間新開張的日本餐廳亦抱有相對高的期望。 餐廳的位置非常隱蔽,就算平日經常到威尼斯人逛商場或到北方館等餐廳用餐也好,相信要找到這間餐廳也絕非易事。其座落於威尼斯人的地面層,建議的的前往方式是先到演唱會和會展方向前進,並再尋找Starbucks Reserve,到附近便能找到威尼斯人劇場,再向前行就是意大利餐廳碧濤意國漁鄉,「喜樂」就在意大利餐廳正對面的走廊的盡頭(沒記錯就是Tory Burch那條走廊)。但筆者到訪之時並沒有任何清晰的指示牌,最終要依靠保安叔叔和姨姨的指點才能找到「喜樂」。「喜樂」餐廳分為兩部分,一邊是日本料理的「喜樂」,另一邊則是主打拉麵的「喜樂拉麵」。兩者並不相連,而且餐牌的內容也不一樣。而這次,筆者是到「喜樂拉麵」用餐。 喜樂拉麵位處於賭場和商場之間的位置,而且是一家開放式的餐廳。有接近一半的座位都是面向師傅的吧台,另一半就是普通的26人木檯座位。筆者這次選擇坐在吧台位置,順便觀察餐廳製作拉麵的流程。Menu部份採用Tablet選餐,配搭餐廳專門打造的界面頗為有新意。可供選擇的拉麵有「豚骨拉麵」、「白雞湯拉麵」、「海鮮拉麵」、「烤和牛拉麵」和「辣別豚骨拉麵」,其後可再自選另加的配料。幾款拉麵中,筆者決定先試基本中的基本,「豚骨拉麵」。要注意的是,點餐後客人須先付費。 豚骨拉麵 豚骨拉麵是日本三大拉麵風格之一,起源於九州地區,並以博多風的豐厚湯底聞名於世,亦是筆者喜愛的拉麵風格。筆者吃拉麵時習慣第一口先喝湯,除了湯是構成拉麵的重要元素之一外,因麵和叉燒都會受到湯的影響,所以湯做得好不好是致關重要。在日本導演伊丹十三一套描寫經營拉麵店的電影《蒲公英》中有一句這樣的對白:「讓麵條活鮮活起來的就是湯頭。」 把湯放進口時,首先注意到的,是湯的溫度。湯本身並不熱,甚至可以用「暖」去形容。同時間可發現湯的表面有一層好厚和明顯的油。因此喝湯的時候,會先感到非常燙口的湯油,再來就是只有一點點熱的湯底。兩者的感覺非常不同而且差距明顯。當筆者一邊記錄心得一邊拍照時,發現不用兩分鐘時間,湯上面的那層油竟然在表面凝固了!可見湯底的豚骨是非常足料的。味道方面,「喜樂」的豚骨拉麵原來並非走濃厚風味,是以豚骨的精華再配上精製高湯熬成。雖然沒有豐富的層次感但味道不過淡亦不過於濃郁,就算有一層油也沒有油膩的感覺,可說是適合港澳方面的口味。 拉麵的麵方面,麵的軟硬度剛好,煙韌得來又有嚼勁。麵條不算幼,有一點點粗,掛湯力適中。麵的份量算是正常偏少。講到麵的質量,想起幾年前到現在依然在台港澳極具人氣的一蘭拉麵。一蘭固然有他成功的地方,但一蘭讓客人自選湯底、拉麵的各種味道和軟硬度等的客製化選項,讓不少人誤會認為有或無客製化選項是評價一間拉麵店的好與壞的因素之一,影響不少港澳人對拉麵的看法。在日本,傳統老店或者頂級的拉麵店,對麵條、湯底都有各自的執著和講究,他們的獨門調制配方所交織而成的拉麵,是精心鑽研的結果。而外行人的我們的選擇(如湯淡一點、麵軟一點)反而會影響到匠人們苦心打造的藝術品。因此,下次到日本吃拉麵時,千萬不要再問「點解冇得揀D麵煮淋D」 言歸正傳,由於是坐在吧台的關係,能清楚看到店員煮拉麵的流程。店員會先把麵拿去煮熟,並配上計時器,確保每個煮出來的麵都能維持相同的軟硬度和口感。之後再倒入相應的湯底(豚骨湯和白雞湯是不同口味,後者更清淡一點)。並在加入配料和主食(叉燒、雞、燒和牛)。而這些主食在上碟前,店員都會再用火槍燒一燒,加熱之餘亦可製造更精緻的賣相。 豚骨拉麵的主食是叉燒,薄切的一片。叉燒是這次用膳過程中筆者最滿意的部份,叉燒油脂比例中間偏肥,但不會有過於肥膩的口感又能做到入口即溶,非常鬆化。正因上碟前用火槍燒過表面,不但有一陣燒過的味道,而且燒得剛好,誇張地說是在燒焦前的臨界點停下來的恰到好處。和拉麵一同進食又是另一番風味。 除了三樣必要元素外,這碗麵還有以下的配料:黑木耳、蔥、筍以及少許雪菜(比較少見的配料)。種類豐富的配料也為拉麵添加多一點層次。但配料沒有一般會遇到的溏心蛋和紫菜,不過客人可選擇另外付款額外添加這些配料,至於是否值得再額外多付十幾蚊就見仁見智。另外筆者也留意到,menu的部份沒得選「替玉」(即是加麵),筆者也沒另外向店員查詢,不確定店家是否容許吃麵的途中再加一團麵(畢竟份量偏小)。 最後不得不提一下店家的服務,筆者雖不會對拉麵店追求「おもてなし」般的服務,但也希望基本的能夠做好。那天是部長負責幫筆者點餐,點完餐筆者和友人都提出各要一杯水,我們強調是一杯溫水一杯冰水(店家一般是提供冰水)。但過了一段時間,仍未有店員拿水過來,我們再叫另一位店員幫忙,我們又一次強調是一杯溫水一杯冰水。最後店員拿了熱水和冰水給我們。當我們要求再次加水時,我們又強調是一杯冰一杯溫的,但店員可能只聽到冰的,竟然拿了友人那裝熱水的杯裝了冰水給我們!(熱水杯是茶杯的形狀,冰水杯是玻璃杯) 從這件事就可知道這間餐廳的服務水平,至於其他觀察到的小缺點也不值一提了。 整體推薦度:★★☆☆☆ 拉麵普普通通,各方面在合格之上但沒有驚喜,然而價錢卻要人均MOP100120之間,性價比不高(雖然以金沙會員於或ICBC金沙信用卡又額外折扣)。再加上店家服務質素並不理想,也是筆者不推薦的原因之一。僅推薦給喜歡拉麵的朋友一試。 餐廳:澳門威尼斯人喜樂拉麵 地址︰澳門威尼斯人1樓1048號 電話︰853 8118 9998 營業時間︰星期四至日 中午1200 至 下午1500 網站:httpshk.venetianmacao.comrestaurantssignaturehiroramen.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

專訪世界武術冠軍賈瑞——為中國武術代言, 電影也是一種很好的途徑
人物專訪
鳳凰天空・2016-09-22

賈瑞,一個對澳門人來說十分熟悉的名字,除了是代表澳門多次征戰亞運會、 東亞運和世錦賽,取得驕人成績的體育 明星之外,也是自澳門回歸以來,年紀 最輕的銀蓮花榮譽勛章的獲得者。這次 鳳凰天空的小編也借機專訪到這位風采 迷人的世界武術冠軍,聽他講述自己的 武術生涯,亦向大家揭開這位體育明星 退役後的別樣人生。卸下了武術明星的 光環,賈瑞考慮投身影視界,用別樣的 形式推廣武術文化。 自小習武天份高 年少有成勇奪冠 河南開封,小賈瑞正屏息坐在電視機前, 目不轉睛的盯著畫面中的動畫人物,一邊看 還一邊筆劃,好似與妖精搏鬥的人是自己。 而在一旁將一切目睹的賈瑞父母若有所思, 決定為孩子的興趣加把火,隔天小賈瑞就拜 入了當地武術老師的名下,正式開啟了學武 之路,小賈瑞對此亦是興奮非常,那時的他 眼中,習了武術就能像孫悟空一樣,擁有金 剛之軀、三頭六臂,變成世界上最厲害的人。 一定的天賦和熱情,再加上每日固定的練武 時間,使他漸漸打牢了了基本功。而愈加癡 迷於武術的他不僅在武術課上勤勉認真,課 後也絲毫不懈怠的進行鞏固,進步神速。時 間在堅持和專注中總是飛流而去,一眨眼賈 瑞升入初中,在經過一番考慮之後,他放棄 了市重點中學,選擇加入開封市武術隊 , 更是 在此期間在此期間獲得河南省武術錦標賽的 男子全能冠軍。耀眼的成績讓賈瑞順利的在 二零零一年加入到河南省武術隊,同時不負 眾望的奪得河南省第九屆運動會長拳的冠軍。 對於賈瑞而言,那時的時光總是純粹而幸福, 雖然艱苦,但卻充實而飽滿。冬三九夏三伏, 最熱最冷的時候也依舊堅持訓練,和隊友們 一起揮灑汗水,收穫夢想,結交了一群一輩 子的好朋友。 二零零四年,十七歲的賈瑞通過國家武 術管理中心與澳門方面的交流項目,以外援 的身份加入了澳門武術隊,身負眾人的期望 活躍在全新的武術平臺。然而來到澳門之後, 賈瑞第一次參加國際賽事就遭遇滑鐵盧,失 利過後,他全身心的投入訓練,對外界的一 切干擾充耳不聞,只為等待時機一雪前恥。 功夫不忘有心人,二零零五年,在第四屆東 亞奧運會上,出乎所有人意料的賈瑞以黑馬 之姿在男子長拳項目的比賽中戰勝中國內地 的選手,一舉奪冠。在澳門一戰成名,賈瑞 也正式開啟了在國際體壇的十年輝煌。零六 年,第一次參加多哈亞運會,他憑藉三個項 目的出色發揮,奪得澳門代表團唯一一塊銀 牌。零七年,賈瑞在棍術項目中戰勝 100 多 名來自世界各地的能手,奪得自己的第一個 世界錦標賽金牌。零八年,他被澳門選為北 京奧運會火炬手,同年參加奧運會武術比賽, 取得銀牌。而在大家最為熟知的廣州亞運會 上,他首次打破澳門特區參加亞運會二十年 以來零金牌的境況,為澳門人奪得一塊寶貴 的金牌。二零一三年,賈瑞攀上武術生涯的 高峰,親獲澳門特區政府頒發的銀蓮花榮譽 勳章,得到意義非凡的榮譽與褒獎。 宣佈退役 投身武術文化推廣 在二零一四年仁川亞運會中,正值高峰 的賈瑞卻宣佈了驚人的消息,在完成這場代 表澳門參加的第五十場國際賽事之後,他決 心結束二十二年的武術運動員生涯,力求人 生全新的挑戰。ldquo;即使離開了武術的競技前 線,無法縱向的為武壇再添佳績,我依舊可 以活躍於武術的後臺,橫向推廣武術文化, 為澳門本地的武術愛好者創造更好的環境。rdquo; 一方面他選擇持續進修,在澳門修讀文化產 業管理及武術的碩士雙學位,進行自我增值。 另一方面,他開始組建自己的團隊並開辦相 關的武術課程,包括青少年武術入門的培養 以及成年人的養身健康課堂等,希望能與有 識之士通過專業能力,培養更多的武術教練 員和學子,授人以漁,讓更多人一起去推廣 武術。 對他而言,能在運動生涯中取得優異的 成績,除了自己的努力之外,亦與特區、中聯 辦給的支持分不開,他想將這份幸運傳遞下 去,通過自己的平臺,盡可能的幫助熱愛武術 的澳門青少年走出去,讓更多人認識、瞭解他 們的夢想。除了開辦學堂以外,賈瑞亦在各種 範疇、以各種方式去推廣武術文化。他多次以 演講人的身份在學校以及政府和社會團體組織 的講座活動中宣揚武術的文化魅力,給澳門學 子和市民帶去武術的光彩。而身為世界冠軍的 他,亦加入世界冠軍聯合會,和國內體育明星 們一起善用體育明星的效應,積極參與社會 公益活動 , 用體育的正能量和愛心為世界做點 事,用公益的形式推廣中國武術。 迎接新挑戰 進入影視圈 近年來,退役體育明星進入娛樂圈,在 電影、電視劇、綜藝中嶄露頭角,活躍在大 眾面前的例子數不勝數,他們將體育風采用 另一種形式延續下去,將體育精神帶入觀眾 的視野。受人熟知的跳水王子田亮在二零零 七年退役之後則轉戰娛樂圈,參加了電影《不 再讓你孤單》、《跑出一片天》,電視劇《王 的女人》、《牛郎織女》等影視作品的拍攝, 更是憑藉在綜藝《爸爸去哪兒》中的可愛奶 爸形象收穫了眾人的喜愛,成為綜藝界的寵 兒。而同是奧運冠軍的體操戰將李小鵬在斬 獲十六個體操世界冠軍頭銜之後,於二零一 零年正式退役,隨後憑藉綜藝節目《爸爸回 來了》走入眾人的視野,而在挑戰類節目《極 速前進》中的出色表現更讓人再一次見識到 奧運冠軍的風采,強勁的體魄、不服輸不放 棄的精神都給觀眾留下深刻的印象。 澳門的武術教育還未構成一個產業鏈,對待 武術,家長和小朋友多半抱有玩樂的心態, 而不會將其作為一種未來職業的選擇,這跟 澳門武術教學質量的參差不齊有關係,而他 想要改變這一現狀:ldquo;我希望通過線下與移 動互聯網的結合,將武術課程整體的水平提 高,讓想學武術的孩子能更直接的學到更專 業、優質的內容,同時減少家長對武術的誤 區,給澳門的青少年一個學武術的希望。 而談及此,同為體育明星的賈瑞也頗 為贊同:ldquo;我覺得挺好的,運動員退役之後 的生活一直都是大家的關注點,而體育運動 員在退役之後主動的去尋找機會、去搭建平 臺,去做一些其他方面的嘗試,是一個非常 有正能量的事,因為你敢於拋下從前的光環、 敢於從零開始,這個行為本身就是很勇敢的 事。rdquo;賈瑞本身的外形條件很好,在還未退 役之前就曾被人建議投身影視界,而退役後 的賈瑞表示只要有機會,自己會去嘗試:ldquo;運 動員就是需要敢於嘗試、創新和突破自己, 我樂於去接受新的挑戰,再加上本身這能從 另外一個範疇去幫助我現在的事業mdash;mdash;推廣 武術文化,讓更多人瞭解、練習武術,如果 能通過影視去傳遞和表達武術,也能實現我 身為武術人的另一個理想。rdquo; 小編訪問福利 小編:有沒有最喜歡的武打明星? 賈瑞:最喜歡李連傑,亦很欣賞成龍、甄子丹。 小編:這麼多年的武術生涯,你覺得收穫最大 的是什麼? 賈瑞:堅強的品格吧,現在無論是遇到什麼樣 的事,非但不會放棄,只會想著一直往前走。 小編:最困難、最辛苦的時候,是什麼支撐你 走下去? 賈瑞:身邊朋友的鼓勵和澳門市民的支持,他 們給的溫暖給了我很大力量,我真的很感恩, 我現在的所有都是武術給我的,整個的生活, 身邊的一切際遇。所以會一輩子為武術的推廣 做努力。

歐安利:土生葡人的律師故事
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-25

Text布布 Editor Joanna Lee Photo Franky 身著一套深藍色筆挺西裝,臉上掛著親切的笑容,立體而精緻的歐洲面龐,舉手投足間透著一股濃厚的優雅貴族氣質mdash;mdash;這便是今次的採訪對象,歐安利律師給我的第一印象:有涵養,謙和而睿智。從他的舉手投足間以及訪談中,都能夠領略到屬於他的獨特人格魅力。 澳門回歸轉折點的親歷者 歐安利是自1980年畢業於葡萄牙里斯本大學法律專業後,就在1982年開始從事法律工作了。澳門回歸前,他連任5屆澳門地區立法會議員,並曾任澳門基本法諮詢委員會副主任、澳門特別行政區籌備委員會委員、澳門特別行政區第一屆政府推選委員會委員等職,可謂經歷並見證了澳門回歸的整個過程。當提到澳門回歸期間他的任務時,歐安利很願意分享當時他的職責:ldquo;1990到1999年是回歸前的過渡期,當時的任務主要是使法律更加地當地語系化。rdquo;葡澳時期,澳門的法律基本上是五個大法典,是參照葡國法律來制定的。當地語系化的任務就是結合澳門的實際,讓法律更加地適合澳門。他說:ldquo;我們現在生活在全球化時代下的世界中,這也讓普通民眾更加容易地去接觸其他不同的立法框架了。這也正是我的一個初衷。就像大家所知道的,澳門是一個源自歐洲大陸,尤其是沿襲葡萄牙的立法系統。現如今,葡萄牙屬於歐盟,而歐盟又有許多的新的立法系統。澳門仿佛是彈丸之地,但是它的作用又是非常顯著的。毫無疑問,澳門屬於中國,然而就立法系統來說,澳門又不在中國的法制系統之下,也不等同於中國法律。就拿毗鄰的珠海來說,澳門也有許許多多和珠海不同的地方。作為彈丸之地的澳門,不可能也不現實去產生一個完全由自己創造的法律。rdquo; 提起當時的籌備工作,歐安利律師感慨道:ldquo;那時時間非常緊,並沒有想像中的充裕,所以我們整個團隊都要以非常高效的節奏去處理各項法律相關事情,所以在那期間我經常連續工作許多天不能休息,我的同事也跟我一樣的情況。但是幸運的是,我們把這一任務完成得令人滿意,這就夠了,也是非常值得紀念的。rdquo; 親歷了澳門回歸的歷史性時刻,歐安利更加感受到安定環境的來之不易。身為律師,他致力於國際比較法中,他說:ldquo;澳門極需國際比較法,不僅僅是國際法,更重要的是lsquo;比較rsquo;二字 。rdquo;問及為何要強調ldquo;比較rdquo;二字時,他這樣回答:ldquo;澳門當年面臨著許多的重大改變,就立法來說,我們需要一部與時俱進的做出相應改變的立法。要想做出改變,首先就要瞭解澳門的現實情況。它不是一個文字性的問題,不是僅僅關於書寫上的,或是好的文筆和正確的語法,它是關乎某個特定的社會現實,經濟的現實狀況。rdquo; 也許是律師職業自帶的放眼世界的屬性,歐安利特別提到澳門的地理位置的特殊性:ldquo;中國和葡萄牙都是世界上非常美麗的國家。自從我們與歐洲大陸有聯繫後,澳門,作為一個有著重要及特殊的先天地理優勢,是一個很好的聯結管道,可以將中西方的法律文化相融合,相借鑒。rdquo;畢竟,ldquo;中國不再是三十年前的中國了,中國的立法系統在這三十年的時間裡有重要的變化,而今中國有著非常好的現代立法系統。就立法來說,作為和歐洲大陸以及中國內地有著同樣緊密聯繫的地方,澳門是個絕佳的地理位置,去將一些新鮮的血液注入進來。rdquo; 卸下頭銜 返璞歸真 2004年,歐安利成為第一個加入中國籍的土生葡人。2008年,歐安利當選全國政協委員,是全國政協歷史上第一位土生葡人委員。ldquo;澳門特別行政區籌備委員會委員、律師業高等委員會副主席、澳門慈善會監事會主席、澳門貨幣暨匯兌監理署監事會主席、澳門政府司法委員會委員。歷任澳門第三、四、五屆立法會議員。曾任澳門基本法諮詢委員會委員、副主任。澳門特別行政區立法會議員、行政會委員hellip;hellip;rdquo;這麼多的光鮮亮麗有分量的頭銜,著實令人羡慕,其實都在描述同一個人,那就是歐安利大律師。這一個個非凡的頭銜,都訴說著那些年澳門的風雲變化,然而當問起他最中意哪個頭銜的時候,歐律師爽朗地笑笑說:ldquo;我最中意別人直接喊我啦,不要加頭銜。ldquo; 在談到ldquo;律師rdquo;這一職業時,許多人都會聯想到法庭上的雄偉辯論,精彩卓絕的辯詞,嚴肅穩重的角色。然而,在我們採訪談到有關澳門的文化時,歐安利rdquo;褪下了律師外袍ldquo;,又恢復到一個充滿著人文關懷的澳門居民角色了:ldquo;隨著地球村的不斷推進,澳門的經濟文化和周圍乃至世界的聯繫的確緊密了許多,也產生了許多很好的交流與碰撞。但是,我們亟需加強對澳門本土歷史概念的推廣與宣傳。澳門那大大小小的建築,的確在向我們訴說著它神秘的幾百年的歷史,我們也感知到它們的魅力。可是,年輕一代的澳門人,對於澳門四五百年的文化和歷史並沒有特別清楚的認知感。rdquo; 歐安利舉例說, 澳門今年有關於ldquo;澳門申遺十週年rdquo;系列的慶祝活動,比方各種各樣的展覽、活動推廣等等,但年輕的一代仿佛對此並不是特別熱衷,與此同時,我們亦很難向他們去解釋澳門本土的許多特色。 在談起年輕時代的他所經歷的事時,歐安利表示了無比的懷戀:rdquo;在我們那一代,我們那時的generation,周圍的房子呀建築呀都是低矮的,親戚朋友往來的也頻繁。那時我們有不同的音樂樂隊,許多年輕人聚在一塊兒。而今,這種人與人之間的聯繫沒有那麼強烈了,大概也是因為之後的人們不再在同一個地方生活的緣故吧。ldquo; 歐安利對澳門本土文化認同感的憂思,亦可看作是他作為澳門律師界四大才子的責任感,心系澳門:ldquo;放眼歐洲各國,你會驚訝地發現它們仿佛並沒有受到歲月的侵蝕mdash;mdash;教堂還是那座教堂,一磚一瓦,仿佛並沒有老去。但是澳門的lsquo;根rsquo;,卻並沒有像歐洲國家保存得那麼好,那麼樂觀。澳門的文化保存,這是個當下很急迫的事情,需要我們一同的努力,一同有意識地去維護、去營建一個環境。我有這份信心。rdquo;末了他強調,要想真正讓澳門的文化產業提起來,讓大家對澳門文化有種家的情結,一種溫暖的感動在的話,重點不在於教小孩子什麼語言,不在於你是說葡語還是普通話粵語亦或者英文mdash;mdash;重要的是一種人與人之間的touch,一種真正意義上的溝通。 後記:剛開始採訪時,稍顯緊張的我不知從何起頭,歐安利律師卻十分理解地開啟了話匣子,問我家鄉在哪裡,聽我提起了ldquo;杭州rdquo;二字,他親切地談起他每次去杭州的感受。這樣的家常式聊天,讓緊張的我放心下來,也更投入到採訪中去了。歐律師的關懷小輩的行為,在細節中可見一斑。百忙之中約到日程洽談,而到採訪結束時,他還不忘親切地問我有沒有採訪疑惑的地方,他關懷小輩,注重細節的態度,由此可見。

史上最大勒索病毒 全球逾百國13萬電腦受害
科技新知
Jackst・2017-05-15

還在用Windows 7或Windows XP的用戶,或是很久沒開機的Windows 10電腦,不要打開你的電腦,先拔掉網路線!一個兇猛的勒索病毒正在全球肆虐,連上網路就可能中標。英國多家醫院因此癱瘓,俄國、西班牙、日本、台灣等地也正遭受猛烈攻擊,已蔓延全球至少99國。要先確認電腦有沒有進行3月份的微軟重大更新,如果沒更新,可能就會中標。這個稱為「 WanaCrypt0r 2.0」或者「WannaCry」、「Wcry」的病毒,利用美國國安局(NSA)外流的Windows漏洞進行攻擊,把電腦鎖死,開始把文件、圖檔自動加密變成無法打開的檔案。電腦會跳出紅色畫面,要求用比特幣支付300美元(約2400葡幣),否則電腦的文件、圖片等重要檔案將完全破壞無法恢復。俄國RT新聞網引述資訊安全公司卡巴斯基的統計,全球已經至少74國的電腦遭受攻擊。Avast防毒軟體公司估計已經至少5.7萬台電腦被駭。英國公衛體系NHS旗下的大量醫院、診所暫停接診、西班牙Telefonica電信公司、法國雷諾汽車、等企業都遭受攻擊。 翻攝《每日郵報》 勒索軟體背景這款勒索軟體由自稱「影子掮客」(Shadow Brokers)的團體外洩,該團體去年開始在網上公開從美國國安局竊取的駭客工具,微軟今年3月推出修補程式防範勒索軟體,但不少機構特別是醫院尚未更新系統,成為容易下手的目標,這款惡意軟體透過電郵散播,寄送壓縮加密檔案,一旦下載,就能讓勒索軟體滲入目標電腦,將電腦鎖住並將電腦上的檔案加密,藉此要求贖金以解鎖電腦。 (翻拍至twitter) 台灣網友貼出被勒索的畫面。(翻拍至PTT)

【澳門】§美食§ 翡翠拉麵小籠包
澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-05-23

「翡翠拉麵小籠包」位於澳門倫敦人內, 餐廳推崇中國傳統飲食文化,以現代少鹽少油的烹調,重新演繹京、川、滬,三地最俱特色的傳統菜式。 餐廳主打蘭州手工拉麵和小籠包,去倫敦人逛街時也是個吃午餐的不錯選擇。 蘭州手工拉麵全由拉麵師傅現場即點即拉,Open kitchen 可以看到師傅在拉麵條。 餐牌上有多款麵條可供選擇 我點了「炸醬拉麵 (刀削麵)」 Mop 78 這個刀削麵很合我的胃口,辣辣的,澳門很少地方切到這種刀削麵,找回了當年在台灣讀書時的味道。 當然....價錢是台灣的很多倍~ 「鮮肉鍋貼」 Mop 55 鍋貼味道不算突出,也沒有配上沾醬。唯有可取是鍋貼內保留有鮮肉的水份和汁液,不會讓鍋貼太乾身。 來「翡翠拉麵小籠包」吃了拉麵,當然還要吃小籠包。 招牌上海小籠包以全鮮肉製造,加上不斷創作新菜式,以現代烹調方式演繹的經典京川滬佳餚。 點了餐廳推介的「八式小籠包」,名字讓我想起了韓國的八色五花肉 ง ͠deg; ͟ل͜ ͡deg;ง 「八式小籠包」 Mop 128 八式分別是「麻辣牛肉」、「芝士鮮肉」、「黑松露鮮肉」、「鵝肝鮮肉」、「鮮蝦鮮肉」、「四季豆鮮肉」、「口水雞」和「經典原味」 光看已經覺得水籠包的口味奢華 ʅ◔౪◔ ʃ 我記憶中「麻辣牛肉」和「口水雞」是有點辣辣的 「芝士鮮肉」是鮮肉上有點芝士,就像吃Pizza上的牛肉芝士 「鮮蝦鮮肉」有點像吃蝦餃的感覺 「四季豆鮮肉」就是有些菜味 「芝士鮮肉」 「八式小籠包」的籠內明明就有八星伴月,中間還有一個的,哪到底是什麼? 最後揭曉...... 原來是個奶黃包 ┐ ̄ヮ ̄┌ 「檸檬薏米水」 Mop 38 整體味道不過不失,如果以午餐來說費用不算便宜。但當然豐儉由人。 翡翠拉麵小籠包 翡翠拉麵小籠包:澳門倫敦人1樓1026號 httpsassets.sandsresortsmacao.cncontentlondonermacaorestaurantscrystaljadecrystaljade_mainmenu.pdf

【澳門】「影滙之星」空中下午茶 ~ 摩天輪上的盛宴
生活在我城
80後愛旅行✈️・2021-01-03

摩天輪大家可能都會坐過,但在摩天輪上享用下午茶你們又試過未? 不用走遠,在澳門就可以體驗這種在高空邊吃邊欣賞遠處風景的地方! 「影滙之星」空中下午茶是在全球最高的8字形摩天輪「影滙之星」內享英式下午茶。 這個策劃是在12月開始的,一推出就已經爆滿,我預訂不到聖誕節的,於是就訂了除夕的下午。 聽說現在又可以預訂1月的時間了,想去體驗的朋友要快啊~!! 來到新濠影匯,按著去「影滙之星」的指示走到3樓 在閘口掃一下confirmation 上的QR code 就可以進去 (要等齊人再進去) 坐電梯到23樓就是摩天輪入口 一般要坐摩天輪原價是Mop100一次,20分鐘;而下午茶只需要Mop588一卡廂,最多6個人就有1小時下午茶(3個圈),其實真的很划算! (2021年下午茶已經加價) 我們人都到齊了,工作人員才會把食物放上摩天輪 在摩天輪上一小時,不會有人來加水。所以摩天輪內已經準備了一壺咖啡、一壺茶 和 一壺水。 所有的餐點都已經擺放好 有一架的鹹點 一架的甜點 我是12月31日除夕去的,摩天輪內有一些小裝飾。普通的摩天輪是沒有的。 甜品味道不錯,除了拍照這個賣點外,餐點也不馬虎~ 每卡摩天輪都有一個位置可以看到地面 地下的風景也一樣美 為了可以欣賞日落,我預訂的時間是16401740 摩天輪的第一圈適合瘋狂打卡,第二圈就開吃的時間,第三圈就是我們預計的一樣可以看日落了~!! 2020年最後一個日落 摩天輪上的餐點是預4人份,而最多可以6個人。 像我一樣預計會以拍照為主的話,其實6個人真剛剛好,才能邊打卡邊把食物都吃完。 如果人少的話一定會來不及吃的! 1小時(轉3個圈)後就結束了... 「影滙之星」空中下午茶 httpswww.studiocitymacau.comtcpromotionsgoldenreelshighteaset

【西班牙。隆達 (龍達)】§美食§ Restaurant Don Miguel ~ 在新橋旁邊看著美景用餐
全球飲食
80後愛旅行✈️・2019-11-28

隆達/龍達(Ronda)位於西班牙南部港口城市,是西班牙最著名的兩座懸崖小鎮之一,有「天空之城」之稱! 而隆達/龍達(Ronda)最有名的,當然就是「新橋」 延伸閱讀 Restaurant Don Miguel 就是在Hotel Don Miguel裡面, 位置也非常好找,就是在隆達(龍達)國營旅館的對面!新橋的旁邊!! Restaurant Don Miguel,入口就在新橋的旁邊,很好找 其實當天我們沒有計劃要在哪裡吃晚餐,結果走在橋上時就發現了有一間對著新橋的餐廳,位置很近非常好,結果就決定要去看看! 進去後一直下樓梯,因為它的位置是很靠近新橋的,所以越往下走就越靠近! 餐廳大部份位置都是露天的,出來後知道自己沒來錯了!!我就要在這吃晚餐!! 西班牙人都很晚才吃晚餐,根據我們這幾天的經驗,一般到了2100餐廳就會坐滿。 我們來的時候是2030,還沒什麼人,有很多空位可以讓我挑。當然就要選一個風景最好的 這就是我們的位置了!跟新橋有一個最適當的距離,一抬頭就能看見。 要是太近,反而是看不到呢~ Restaurant Don Miguel 主打是吃燒烤的,有個位置可以直接看到廚師在弄食物的。(看背影也很有型...) 在等候餐點的同時,當然要品嚐西班牙有名的Sangria Sangria 配美景,當然要裝逼一下,開啟拍照模式 閱 讀 全 文

林德信率領大家 PeelYourselfHappy 搣出快樂玄機
有機健康
Benjamin・2016-04-26

新奇士reg;一直深信,生活上不經意的細節可以成就重大改變,因此日前特意將充滿陽光滋養的美味柑橘,融入滿載喜悅的加州風情,與香港人一起細意分享。 新奇士希望為香港人注入多一點快樂能量,因此特別誠邀著名藝人林德信(Alex Lam)出席「#PeelYourselfHappy 搣出快樂大派對」,率領一眾參加者搣出快樂玄機。 置身於這個壓力從四方八面而來的繁囂都市,新奇士積極鼓勵香港人放慢節奏,用心感受生活上的細微之處,不論滋味美食還是親朋摯友,均能為我們帶來無窮正能量。 尋找開心感覺?齊來搣出快樂玄機 為什麼新奇士有感而發?因為快樂早就蘊藏於新奇士基因之內!一個簡單的搣橙動作,經證實能為大腦增添快樂因子。搣開橙皮就跟擠壓「啪啪紙」一樣有著相同快感,瞬間讓壓力一掃而空,重拾歡樂節拍。 當你緩緩搣開橙皮,讓牙齒沉浸於鮮甜多汁的橙肉,此時亦會促進體內多巴胺的分泌,令人充滿美妙感覺!新奇士橙蘊含豐富的維他命C,自然是春日的健康清新之選。 林德信分享家人快樂時光 林德信更於活動中即席分享與家人的快樂時光:「每當回家與父母共聚,我會特別珍惜晚飯後的珍貴時刻。正如大部分香港家庭一樣,我們也會在大飽口腹之後享用香橙作為飯後水果。搣橙令我感覺滿足,亦永遠連繫著父母一直指引我走過成長路上的感恩之情。」 他續說:「人們經常視我出生於著名音樂世家,但其實我一直靠雙手努力,展開屬於自我的人生道路,不斷追尋理想。我衷心感激父母於旅程上給予我的無限支持,讓我於這繁囂的瘋狂世界中學會成長獨立,這些細微舉動往往發揮著最大威力。 」 從果皮到果肉,新奇士香橙及檸檬蘊含豐富的維他命A及維他命C,以及有助舒緩壓力的抗氧化物。以下是林德信分享的新奇士快樂小貼士,讓您與健康及快樂重新接軌: 1. 檸檬擁有多種功效及益處,每天早上準備一杯清新的新奇士檸檬水,讓精神為之一振,開展健康新一天。 此外,亦可用新奇士檸檬代替鹽,為孩子的膳食調味。這種全天然Srsquo;alternative調味方法,有效減低高達75%的鈉而不影響食物滋味。 快樂因子:美味能量 檸檬的清新香氣及鮮味令你瞬間重拾充沛精力!兩湯匙的新鮮檸檬汁足以蘊含每天所需20%的維他命C攝取量。 2. 橙油蘊含芳樟醇Linalool,其釋放的舒緩香氣有助減低壓力以及平靜身心。 新奇士橙的橙皮可擠壓出天然油分,用作沐浴油之用,亦可嘗試將它添加到香薰座內,讓心情好好放鬆 。 快樂因子:鎮靜香氣 香橙的怡人香氣令一覺醒來心情愉快,或於漫長一天的工作後鎮靜神經,將壓力通通釋放! 3. 製作柑橘手工皂寵愛自己,或送贈親朋好友分享快樂。易於製作的手工皂,不含任何化學添加劑或毒素,有效舒緩潔淨肌膚,用後清新舒爽。 快樂因子:肌膚再生 肌膚於每次潔淨後均散發出柑橘的清新香氣,重拾朝氣活力,喜悅和自信自然整天伴隨。 今個仲夏,快來與親朋摯愛一起#PeelYourselfHappy,歡渡美好時光!生活的小確幸其實就埋藏於微細的事情,從愛、歡笑以至柑橘,都能為生命帶來重大改變! 如欲索取柑橘貼士、食譜及更多資料,請瀏覽Facebook專頁︰httpswww.facebook.comSunkistHK 如欲索取更多新奇士柑橘資料,請瀏覽︰www.Sunkist.com

美獅美高梅今天正式開幕
專題報導
LifeMag Editor・2018-02-14

澳門最創新的綜合度假酒店將為亞洲帶來全新體驗 讓美高梅與澳門攜手邁步發展 美獅美高梅今天正式開幕,首度展示美高梅獨特超凡的娛樂體驗。美獅美高梅是美高梅中國控股有限公司(股份代號:2282)及其母公司美高梅國際酒店集團(紐約證券交易所代號:MGM)的最新發展項目,投資額高達34億美元,將以嶄新科技為賓客重新定義藝術及娛樂體驗;讓世界聚焦澳門這一全球旅遊目的地之同時,積極推動澳門建設成為世界旅遊休閒中心。 美高梅國際酒店集團主席兼首席執行官與美高梅中國控股有限公司主席及執行董事馬仁杰先生(James J. Murren)、美高梅中國控股有限公司聯席主席及執行董事何超瓊女士,以及美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生(Grant Bowie)出席了今天舉行的媒體發佈會。 馬仁杰先生表示:「我們致力為澳門以至全世界,帶來一所能為賓客提供前所未有體驗的綜合度假酒店。今天,美獅美高梅的開幕實現了我們的理想,我對美高梅才華橫溢的全球團隊感到非常自豪。美高梅一直全力支持澳門發展成為全球旅遊目的地,我們十分感謝澳門政府給予美高梅機會,能在此投資及發展第二個綜合度假酒店項目。」 何超瓊女士表示:「澳門特區回歸邁向二十年,至今取得令人矚目的發展成就。今日,澳門已是舉世聞名的『國際品牌』。在這良好的基礎上,我們可以展示更大的雄心,為澳門精心打造美獅美高梅這『升級版的珠寶盒』。美高梅一直不忘初心,牢記要為澳門服務的使命。美獅美高梅體現我們銳意進取之心,及承前啓後、繼往開來的願景。我們應用嶄新科技再結合藝術文化創意,為旅客說好澳門故事,更為澳門開創與別不同的旅遊新體驗。」 美獅美高梅今天的開幕活動包括︰ 晚上7時30分:美獅美高梅正式開業,於金獅大堂迎客 晚上9時30分:美獅美高梅於視博廣場呈獻特備表演 享譽全球的頂級名廚津村光晴與黃慧嫻將分別於雅吉和Janice Wong MGM歡迎賓客 為與澳門居民一同慶祝美高梅這一重要時刻,澳門本地賓客可以由即日起至2018年4月30日尊享一系列優惠,包括︰ 於旗下九間餐廳尊享餐飲八折優惠 所有水療療程尊享七五折優惠 禪潺水療中心一個月健身會籍買一送一 開幕住宿優惠尊享額外八折,由澳門幣 1,398 元起 價格另加10%之服務費及5%之政府稅項 美獅美高梅作為澳門最創新的綜合度假酒店及澳門必到之處,讓賓客透過前所未有的娛樂體驗,創造屬於自己的璀璨時刻。亞洲首個多元化動感劇院「美高梅劇院」是酒店的亮點之一,可瞬間轉變成逾10種不同的座位配置。這個多功能場地可容納高達2,000位觀眾,劇院內配備一個900平方米的特大4K(或超高清)LED顯示屏,面積相當於三個標準網球場,令美高梅劇院成為全球首個可為觀眾提供2,800萬像素觀賞體驗的劇院。美高梅劇院將會呈獻三齣駐場表演,首齣劇目《追夢》將率先登場。 視博廣場位於綜合度假酒店的核心地帶,是美獅美高梅的娛樂焦點。視博廣場使用了無柱式建築結構,為賓客帶來創新且別樹一幟的多重感官體驗,並會因應天氣、日夜、季節,甚至賓客的一舉一動而轉換環境氣氛,讓賓客仿如投入活靈活現、精彩紛呈的世界。視博廣場擁有全球最大面積的室內永久LED屏幕,展示一系列來自全球各地、獨一無二且匠心獨運的數碼藝術作品。視博廣場亦擁有全世界最大的室內藝術花園「自然之藝」,種植了超過10萬棵、逾2,000種不同的植物,包括超過200種蘭花,當中不少更為澳門和香港的原生品種。 此外,美獅美高梅亦為澳門帶來環球創新美食之旅,由四位享譽全球的星級名廚率領,包括Mauro Colagreco、津村光晴、Graham Elliot 與黃慧嫻,為賓客呈獻澳門前所未見的餐飲概念。連同另外四間提供不同風味的地道中菜餐廳,以及一間供應手工雞尾酒的酒吧,這九個全新餐飲概念將帶領賓客展開一場無可比擬的美饌佳餚之旅。 「美獅美高梅藝術收藏」囊括超過300件引人入勝的頂級藝術珍品,與美獅美高梅的公共空間完美融合。收藏包括28張曾在清朝時期用作北京紫禁城裝飾的中國御製地毯、出自著名藝術家手筆的現代及當代亞洲畫作和雕塑、本地和鄰近地區新進藝術家的委託創作,以及大型裝置藝術品。 貫徹美高梅提供卓越服務的承諾,美獅美高梅內的1,390間客房糅合了高雅和現代豪華設計,提供格調和舒適兼具的實用空間。秉承美高梅締造璀璨時刻的精神,賓客可在美獅美高梅放鬆身心,享受無與倫比的服務。 美獅美高梅亦擁有2,870平方米的會議場地,適合舉辦各種規模的活動,包括私人聚會、產品發佈會、重要演説會、頒獎禮和音樂會等。會議空間糅合了美獅美高梅的專業經驗與創新科技,為個人或團體提供個人化的體驗。 如欲預訂客房,請瀏覽www.mgm.mo、致電 853 8802 8888或電郵至hotelsales@mgm.mo查詢。