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我是演講家半決賽培訓圓滿完成!15名金口才即將代表澳門出戰全國大賽!
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澳門生活圈・2018-08-08

2018「我是演講家」 準決賽選手訓練營完滿結束 精彩回顧 8月4日上午,「我是演講家」澳門賽區最後一場大型培訓於澳門理工學院火熱舉行。 由國際演講會南中國教育質量總監邱啟鴻Wilson分享「向世界冠軍學習」。Wilson以兩段非常精彩的世界冠軍演講作為教材,與參加者互相地探討當中的技巧和心得,令參加者可以在最短時間內吸收大師級技巧,提升表現。 下午的訓練營由四位澳門演講會重量級人物做導師,分別為: 國際演講會澳門小區總監陳曉霞Maggie、2016國際演講會中國大區幽默演講亞軍方錫源、2018國際演講會港澳區備稿演講冠軍孫永高Ringo、以及2018國際演講會港澳區英文即興演講亞軍曾佩瑩Syliva負責主理。 四位導師以小組形式輔導每位參賽者,深入地剖析每位參賽者的強項、弱項,以及給予改善建議。 是次大賽,大會前後請來10多位演講高手,為參賽者們提供長達16個小時的專業演講培訓。 在主辦單位眼中,這不是單純一場比賽,而是一項工程!一項喚起大家對演講興趣、提升參賽者演講水平、推動演講文化的工程! 下一站 . 準決賽! 「我是演講家」將誕出最後15強 站上澳門總決賽大舞台 代表澳門出戰全國大賽! May the Best Win! 9月1日總決賽邀請你來見證! 購票連結 門票收益扣除成本後將撥捐澳門展現真我協會 幫助弱智人士建立自信及融入社會 想了解更多活動詳情 即上大會Facebook專頁 - END -

【電影】玩轉極樂園:可以並架的夢想與家人。
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-01-24

最近太多好電影了,其中Pixar出品的玩轉極樂園也是備受注目的一部。雖然早兩星期已經進場觀看了,但還是拖到現在才寫出影評。 《玩轉極樂園》由Pixar出品,畫功當然是無庸置疑,而每次Pixar作品的故事背後都帶來極深厚的意義,就像陪伴我們成長的《ToyStory》(反斗奇兵) 和2016年的《Inside Out》(玩轉腦朋友) 一樣,同樣令人笑中有淚。這次的《玩轉極樂園》去到墨西哥,一個充滿熱情音樂的地方。主角米高是鞋匠世家,但因為曾曾祖父為音樂離開家庭,所以音樂成為他們整個家族的禁忌,家族的任何一人都不可以接觸音樂。喜歡音樂的米高只可以偷偷收藏自己的結他和一切有關音樂的東西。有次被嫲嫲發現了米高在玩音樂,打爛米高心愛的結他了,而使米高無法在亡靈節參加音樂比賽,情急之下他決定偷進歌王的墓借用結他,誤打誤撞米高走進了極樂世界。他與死了多年的親戚們見面,要是他想回到現實世界,他必須得到家人的祝福,可是家人們不想米高繼續接觸音樂,氣憤下米高再度出走。他一直以為自己是歌王的後人,決定找歌王的幫助得到祝福回到人間,輾轉下才發現陪伴他到處找歌王的阿德才是他的曾曾祖父,米高在極樂世界除了幫家人消除彼此的誤會外,更幫家人打開音樂之門。夢想對你來說是什麼?米高的家人因為一些理由討厭音樂,也不讓米高接觸音樂,可惜愈受別人的反對就愈想要接觸,米高靜悄悄的學習音樂,亦希望把音樂成為自己的夢想。米高不理家人的反對接觸音樂,不知道對你來說,你的夢想是什麼?父母那代人的夢想很簡單,勞勞碌碌地工作,只希望三餐溫飽就已經很足夠,對於以前的生活環境沒有太多的選擇,足夠的經濟成為了大家拼搏的原動力。反而我們這一代的生活質素富裕能建立自己的興趣,要是熱愛的話更想一輩子都去發展自己的夢想,顯然跟上一代人有不同的想法,也會容易跟他們引起爭吵。米高不理家人的反對繼續玩音樂,那你又為了夢想,與誰對抗呢?或許這是一種任性,但我覺得堅持夢想是一份對自己生命的執著,要是我的生命不是在實踐自己想做的事,那我的生存又有什麼價值呢?所以,米高在為自己的夢想堅持時,我一直都為他「寧死不屈」的堅持而很感動。 家人是最愛你的人家人總有千百個反對你的理由,想起我曾經想做某些事情卻被一口咬定這不適合我,我心想:「為何連自己的事情都無法拿主意?」但我依然認為只要是自己覺得值得、不後悔的,就應該要好好堅持。每人都應該有自己的決定權去選擇自己的路。不過要理解的是家人的出發點也是為你好,要是他們依然不相信你的,那就用心地做得更好,讓他們刮目相看!夢想不應受別人的阻攔,也不是件輕易放棄的事情;如果是輕易放棄的,這又算什麼夢想?無論多久,又記得回頭看看- 家人永遠都是你最強的後盾。當我們只在意自己你跑得有多前,跑得有多快,家人卻是那個在意你跑得有多累的人。希望就算多忙碌,也不要忘記向家人表達你對他們的愛。死亡並不可怕記得很多電影都會把死亡定義為一件可怕的事,繼《怪誕城之夜》後《玩轉極樂園》毫不避嫌地提及死亡,不過卻以一個輕鬆的手法帶過。Pixar故事的結尾往往都是令人出人意表,米高的彈奏讓Coco太婆記起爸爸,能拯救阿德(即是Coco的爸爸)使他可以留在極樂園。可是,Coco太婆始終也要面對著死亡,當米高把Coco太婆的相片放在其他死去的親人照片旁邊時,我們的心也沉了一沉,為Coco的逝去而感到婉惜。但另一角度,我們也應該為她高興才對,因為她終於可以跟爸爸重遇了。我們或者沒有辦法抵抗生老病死,但我們可以正面一點地想,他們的愛沒有因為死亡而離開,往生者的愛依然存在於這個世界上,繼續守護著我們,只是轉了個形式。

你今日揀啱要 Send 嘅 Emoji 未呢?
娛樂殿堂
Chrysalids 少爺・2017-08-03

好多時候我地都會用一個甚至係幾個唔同嘅表情符號 (Emoji) 配搭黎回覆訊息, 可能係因為忙,又或者係想表現得有型啲 cool 啲等等原因。 但每一次用 Emoji 嘅時候,你會唔會煩用邊一個先至啱或者夠 chok 呢? 今日筆者想推薦一部新上映嘅電影 “Emoji 大冒險”。 有睇過預告嘅都大慨知道故事係講述表情符號 “阿基” 天生可以做唔到嘅表情, 但係表情符號世界裹面,每個表情符號只能夠允許做一個獨特嘅表情, 所以 “阿基” 被認為係有問題,需要被刪除。 “阿基” 希望可以揾到幫手修復自已,所以離開手機。 途中更遇到俾個五(High Five) 同埋駭客 JB (JailBreak) 一齊展開冒險旅程。 雖然網上評論大多都係負面,評分也較低, 甚至用呢套戲同 “腦筋急轉彎 (Inside Out)” 等其它相似電影一齊比較, 以顯得呢部電影有幾失敗,有幾遜色, 但筆者認為一定要入戲院睇一睇。 第一個原因係想像力。 雖然筆者仲未睇呢部電影,或者欠缺說服力, 但如果單單從想像力方面黎睇, 呢套電影有一定高分數。 表情符號無時無刻只會做一個表情, 無人會想像下如果表情符號都識郁、識講野、有自己嘅諗法係幾咁得意架咩? 第二個原因係教育意義。 “阿基” 因為天生可以做到其它所有表情符號都做唔到嘅野, 所以被評定為有問題,要趕走,要消除。 相反地,筆者認為 “阿基” 係最傑出最出色嘅表情符號, 佢甚至可以創造出全新獨有嘅表情。 就好似現今社會,不公平嘅狀況周不時發生係我地嘅左右, 有傑出能力嘅人、有不凡智慧嘅人、 有才華洋溢嘅人往往因為周邊嘅人妒忌而無法把自身能力發揮出黎,甚至被趕絕。 所以呢部電影好值得我地去反思探討下點解會出現「有志難伸」呢種境況。 基於以上兩個原因,筆者個人認為呢部電影有一定嘅趣味性和娛樂性, 所以如果有時間有興趣,不妨入戲院觀賞一下。 睇完戲,可以順便去埋南灣雅文湖畔抽 Emoji 扭蛋機! P.S.: 依家天氣咁熱,筆者請大家 “睇” 杯雪糕涼下! 以上圖片均取自網路,所有版權歸原作者所有。

全新工銀金沙時尚萬事達卡正式推出-只需15分鐘出卡,以及多項精彩優惠
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-02-23

金沙中國有限公司聯同中國工商銀行及Mastercard今日推出全新的工銀金沙時尚萬事達卡,持卡人可在全球各地旅遊、購物簽賬的同時賺取積分,然後於澳門金沙度假區兌換獎賞。此外,顧客亦可在澳門金沙度假區購物時,賺取多達5倍的積分獎賞。 澳門金融管理局行政管理委員會委員黃立峰、中國工商銀行牡丹卡中心總裁王都富、中國工商銀行牡丹卡中心執行副總裁兼工銀信用卡中心(國際)總經理呂文寧、金沙中國有限公司總裁王英偉博士、金沙中國有限公司首席事務長鄭君諾、拉斯維加斯金沙集團及金沙中國環球首席市場官賀德偉、Mastercard亞太區聯席總裁凌海、工銀澳門行政總裁武龍及工銀澳門副行政總裁鄭凱均出席是次發佈會。 隨著工銀金沙時尚萬事達卡之推出,金沙時尚將是首項結集多功能的獎賞計劃,並於大中華區立下此創舉。這個計劃的正式實行,將給予澳門轉型成為適合家庭及非博彩旅客的綜合旅遊及度假勝地強力支持。此項目標誌著Mastercard的Pay with Rewards獎賞計劃於亞太地區首度推行,讓持卡人於購物消費時,可自由選擇將積分兌換獎賞使用。 金沙中國有限公司亦很高興可引入先進的中國工商銀行智能信用卡發卡機,其更是金沙時尚為澳門持卡人帶來「實時信用卡發卡」(‘real time card issuance’)的關鍵工具,讓顧客可即時登記及領取信用卡。一旦登記成功,持卡人申請或提高額度的手續將大大簡化,更可賺取積分及以其兌換禮品。這亦是工銀澳門讓顧客通過科技,讓他們可以享受便捷手續及優惠的方式之一。 持卡人可享有酒店住宿、餐飲、購物及娛樂活動等一系列優惠,當中亦包括酒店住宿套票、船票,以及由金光旅遊推出之機票及旅遊套票等折扣優惠。另外,亦可享有指定餐廳食肆、澳門金沙購物城邦推出的特別優惠,以及指定娛樂表演及音樂會門票的折扣優惠。金沙時尚獎賞計劃為顧客提供非博彩的體驗,讓澳門成為世界級的旅遊目的地。 是次獎賞計劃將推出工銀金沙時尚標準卡、工銀金沙時尚白金卡以及工銀金沙時尚世界卡三款品牌聯合推廣信用卡,並將根據持卡人的消費額,在活動的首三個月提供以下迎新禮遇: 消費滿澳門幣5,000元獲贈金光飛航來回船票兩套 消費滿澳門幣10,000元獲贈500元餐飲禮券 消費滿澳門幣25,000元獲贈酒店住宿一晚 通過信用評級的顧客可於澳門及香港的中國工商銀行各分行或其網頁申請參與是次獎賞計劃,而該計劃歡迎居住於澳門及香港的持卡人參加。 金沙中國有限公司總裁王英偉博士於發佈會上致辭及宣佈金沙時尚獎賞計劃正式推出,為持卡人帶來一系列誘人的精彩優惠。王博士表示:「我們聯同合作伙伴-Mastercard及中國工商銀行推出全新的獎賞計劃,為顧客網羅頂級的酒店住宿、高級的精緻餐飲、旅遊體驗及娛樂項目。計劃亦為會員帶來各式各樣的專屬優惠、優先服務、貴賓邀請以及特別獎賞。」 「金沙時尚是澳門金沙度假區帶來的全新推廣計劃,旨在增加訪客在度假區以及澳門的旅遊體驗樂趣,我們亦期望它將吸引和鼓勵更多訪客前來,享受度假村內世界級的設備和體驗。」 Mastercard亞太區聯席總裁凌海先生表示:「我們非常榮幸,能與合作夥伴一同慶祝Mastercard在中國的又一新里程碑,為持卡人帶來更方便、快捷、安全可靠及更多獎賞的支付方案。事實上,中國工商銀行早於1995年與Mastercard推出全中國首張聯營卡,是次合作有助繼續鞏固其在全球支付領域上的領導地位,並見證雙方日益緊密的合作關係。」 「今天是個特別的日子,見證著Mastercard在中國的很多個『第一次』。一方面,我們首次與澳門最大型休閒娛樂品牌及最受歡迎的時尚旅遊目的地之一的金沙中國合作;另一方面,工銀金沙時尚萬事達卡亦是亞太區內首項推出Mastercard Pay with Rewards獎賞計劃的產品。隨著中國富裕人口的快速增長,我們相信是次與金沙中國的合作將進一步兌現Mastercard滿足他們變化萬千的需求之承諾。」 中國工商銀行牡丹卡中心總裁王都富先生致辭時表示 :「工銀金沙聯名信用卡的推出不僅將進一步完善工銀澳門信用卡產品線,豐富增值服務內容,也將有益於提升合作雙方的品牌價值,擴大雙方在旅遊休閒市場的領先優勢。我們相信,憑藉合作雙方強大的品牌號召力、創新的服務意識與廣泛的客戶基礎,工銀金沙聯名卡將為廣大客戶帶來便捷舒適、尊崇備至的旅遊休閒新體驗,為合作雙方創造互利互惠、合作共贏的新平臺,為拉動消費、服務兩岸經濟發展作出新貢獻。」 如欲查詢更多有關金沙時尚獎賞計劃資訊以及相關條款或細則詳情,請瀏覽 sandslifestyle.com

米芝蓮首場「感官之旅」星級盛宴於新濠影滙盛大舉行
專題報導
LifeMag Editor・2016-11-16

首屆米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate:「感官之旅」星級盛宴由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持,於11月11日晚假澳門新濠影滙盛大舉行,在數百名政府官員、酒店業專才、社交名人、傳媒友好及公眾見證下,為「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」揭開序幕。 是次盛會更邀得澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華女士擔任主禮嘉賓。澳門旅遊局是「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」的官方支持單位。 名廚Guillaume Galliot的「阿拉斯加雪場蟹沙律伴喇沙泡沫」 這場獨一無二的美酒佳餚盛宴雲集由七位國際頂尖名廚精心烹調的獨特菜式,包括金坂真次(東京)、Guillaume Galliot(澳門)、Björn Frantzén(斯德哥爾摩)、譚國鋒(澳門)、松尾英明(大阪)、梁經倫(香港)及Pierre Hermé(巴黎),當中六位更獲米芝蓮指南的肯定。晚宴以「感官」為主題,由知名荷里活服裝設計師Manuel Albarran獨家創作連串揉合華麗服飾及精彩舞蹈的細膩演出,營造一場視聽饗宴映襯桌上佳餚美酒,喚醒每位賓客的五種感官。 名廚金坂真次的「吞拿魚大腹、海膽及北海道三文魚籽」 新濠博亞娛樂餐飲部高級副總裁Kristoffer Luczak於歡迎辭中表示:「新濠博亞娛樂作為『米芝蓮2017港澳美食盛宴系列』的第一個及唯一一個官方冠名合作夥伴,我們非常高興於新濠影滙帶來這一場非凡絕倫的感官盛宴,為澳門締造另一個前所未有的歷史時刻。是次華麗盛會再度彰顯公司在探索、創新及呈獻最優質上乘的餐飲及款客體驗方面所傾注的熱誠和決心。新濠博亞娛樂歷來囊括逾200個國際及地區獎項,反映我們在各方面皆精益求精的終極目標。」 名廚Björn Frantzén的「北海道鮮帶子伴指橘、雲杉芽、曬乾帶子及北歐高湯」 Kristoffer Luczak補充道:「新濠博亞娛樂同時很高興看到是次盛宴為澳門打造成為區內令人嚮往的美食之都的過程中樹立了另一個里程碑,進一步推動澳門發展成為世界旅遊休閒中心。」 名廚譚國鋒的「桂花煙烤法國乳鴿」 星級盛宴的另一焦點,就是著名香港演員、美食家和跨界星級廚師謝霆鋒獲頒授首個「米芝蓮之友」的榮譽。是晚他更為「感官之旅」的賓客創作和烹調第一道菜「秋天的甜酸苦辣」(Senses of Fall),以烤甜椒、番茄和青瓜烹調出味道清爽濃郁的西班牙凍湯。 謝霆鋒的「秋天的甜酸苦辣」 謝霆鋒表示:「最簡單的食材往往最難處理。廚藝最吸引我的地方,就是能探索和演繹不同文化、味道和烹飪元素。我為星級盛宴創作的菜式運用了來自世界各地的蔬菜,包括澳洲番茄、西班牙青瓜、荷蘭的青紅椒,以及法國小紅蔥和大蒜。」他續說:「我以玻璃小杯盛載這些簡單的食材,以呈現它們最精緻的面貌。我更將多種口味的『鋒』味曲奇製成楓葉形,為這道凍湯增添秋天的色彩、香氣和味道,呼應現在季節的轉變。」 名廚松尾英明的「慢煮日本龍蝦、香菇及海藻」 在整個感官旅程中,Manuel Albarran以別出心裁的物料製作出多套超乎想像的服裝,並配合現代編舞、色彩斑爛的影像和每道佳餚散發出來的香氣,呈獻一場前所未有的震撼表演,觸動賓客的每寸感官神經。 名廚梁經倫的「廚魔超凡牛肉」 七位名廚各自設計及烹調的每道佳餚均配搭Robert Parker Wine Advocate高度評價的佳釀,包括精選Petrus系列葡萄酒,以及稀世珍貴的Quinta do Vallado ABF Old Tawny Port 1888。 名廚Pierre Hermé的「巴西帕伊內拉斯朱古力的精彩呈現」 米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate:「感官之旅」星級盛宴圓滿結束後,另一美饌體驗即將於新濠天地的米芝蓮二星食府「御膳房」登場。於12月1至3日期間舉行的第三場國際大廚系列活動將邀得來自美國芝加哥的米芝蓮三星餐廳Grace的名廚Curtis Duffy獻技。詳情及預訂,請瀏覽https://guide.michelin.com.hk/zh_TW/grace-curtis-duffy。

澳門曉角Longrun劇場《二月廿九》載譽重演觀後感。珍惜眼前人
文化創意
蘇蘇・2016-03-07

四年一遇的二月廿九,對你存在著什麼意義? 會否很多事情都在不知不覺間被忘記了。。。人其實會害怕被遺忘。。。 我們在人口老化日趨嚴重的城市中生活,在每個角落也隱藏著不少老年人需要我們的關心和愛護,他們不一定是沒有兒女,只是年輕人都說自己很忙罷了。 為什麼我會說起這個話題? 因為早前蘇蘇在澳門欣賞了一齣期待已久的舞台劇,它就是曉角Longrun劇場《二月廿九》的重演。 十分榮幸被澳門曉角劇社邀請出席首演場,也很開心參加了一個別開生面的二月廿九生日派對,席間還遇上很多劇壇前輩和朋友。 《二月廿九》是一齣獨腳戲,由澳門劇壇前輩李宇樑於1993年所寫的一個精彩作品,這齣舞台劇曾分別在香港(1993)及澳門(1994)的戲劇匯演中榮獲最佳劇本和最佳女主角獎項。之後一直被各地如澳門、香港、台灣與內地的劇團搬上舞台的次數已是數之不盡。 蘇蘇曾於1994年的澳門戲劇匯演看過此劇,當年的源汶儀,只是二十出頭的女孩子,但在台上的她,無論是語氣抑或形態,完完全全就是一位老太婆,這個印象一直讓我記憶猶新,近年我看了很多舞台劇,但說到最深刻記憶的,還是由源汶儀演繹的《二月廿九》。也據說,到現階段為止源汶儀的演出被評為最傳神最細膩最貼近生活。 這個戲的演出難度在於演員,模仿老人家的形態不難,但了解老人家的心態不易,還有如何掌握節奏,一個人獨力支撑整齣戲而又使觀衆看得津津有味。李宇樑創作這劇的原意是希望觀衆看過之後、笑過之餘,讓觀眾重拾主動對雙親多一點了解多一點關懷。 劇中的老婆婆共有八個兒女,有些在本地,也有移民外地的,時間發生在一天之內,從下午、黃昏到黑夜降臨,寓意從滿懷希望的心情,到忐忑不安的神情,直到落寞的心情,讓我們觀眾目睹這位婆婆的希望隨著時間一點一滴的幻滅。 *謝謝曉角劇社提供劇照。 一個有笑有淚的劇目,開始時輕鬆惹笑,最後一刻卻帶出了生活中的唏噓,讓人印象深刻。 今天不知明天事,請好好珍惜眼前人,來看看這齣舞台劇帶給繁忙的你我什麼樣的人生衝擊! 蘇蘇一直相信,因為愛,可以讓我們跨越一切障礙。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 曉角Longrun劇場系列 《二月廿九》 編劇:李宇樑 導演:莫家豪 演員:源汶儀 《二月廿九》是曉角劇社的經典保留劇目,1993年赴港參賽時,於香港戲劇匯演在近百支參賽隊伍中脫穎而出,横掃多個大奬,全劇笑料不斷,最後一秒卻令人熱淚盈眶。 故事講述天生樂觀的老婆婆,生於二月廿九,育有八子,卻各散東西,只通過電話慰問母親。在“四年一度”的八十歲生辰裡,老婆婆一早整裝待發,準備迎接兒孫的到賀,可是熱情的期待最終被各子女的“忙碌”和“忘記”冷卻了。老婆婆真的是期盼慶祝自己難得的生日嗎?也許慶生之名只是一個藉口,好待兒女能有一個到來探望自己的理由;她寧願忍受孤寂,也不想打擾子女的生活。 演出日期: 2月29日 20:00 3月1日 20:00 3月2、3日 休演 3月4、5、6日 20:00 3月7、8日 休演 3月9、10、11、12、13日 20:00 (加場) 3月13日 15:00

澳門置地廣場酒店及澳門漁人碼頭呈獻繽紛節日巡禮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-14

樂享聖誕下午茶 聖誕自助晚餐 今年澳門置地廣酒店及澳門漁人碼頭為您帶來不一樣的12月! 這個節日為不同客人設有多個耳目一新的節日住宿及餐飲禮遇,更於澳門漁人碼頭進行「聖誕老人派禮物」活動,快來感受濃厚的節日氣氛吧! 澳門置地廣場酒店 – 聖誕「蠔」宴自助晚餐 及 樂享聖誕下午茶 澳門置地廣場酒店預備了豐富的節日美食。怡心閣餐廳推出「聖誕「蠔」宴自助晚餐」,同時準備了親子活動-「蛋糕小廚神」,讓小朋友與家長一同發揮無限創意,自創獨一無二的聖誕樹頭蛋糕。這次自助餐的主題是蠔,因此提供來自多國的肥美生蠔;另外,各款鮮味海鮮、燒火雞、蜜汁火腿也絶對是必食之選。「聖誕「蠔」宴自助晚餐」成人每位澳門幣 368 元,於 12 月 7 日至 14 日期間預訂即享 8 折優惠;小童特惠價每位澳門幣 198 元。 另外,澳門置地廣場酒店特別準備了「樂享聖誕下午茶」,精選應節的食材為每道小食增添色彩,餐廳內更伴隨歡樂的聖誕歌曲與你展開您的聖誕味蕾之旅! 置地餅店亦推出自家製作的聖誕及薑餅曲奇,與您歡度繽紛聖誕! 澳門漁人碼頭節日巡禮 – 聖誕即抽即獎、聖誕老人派禮物及除夕倒數派對 充滿歐洲色彩的澳門漁人碼頭為亦您帶來最新餐飲體驗!傳統地道葡國菜、海鮮自助餐、歐式下午茶以及勵庭海景酒店內提供的正宗上海菜等各國菜式應有盡有,帶給您和您的摯親摯愛一個難忘的節日盛宴。 於 12 月 16 日至 25 日期間,澳門漁人碼頭將會派出四位聖誕女郎於澳門外港客運碼頭及關閘一帶歡迎一眾訪澳旅客,並派出聖誕樹形暖手包作為小禮物為大家送上祝福,憑此小禮物更可參加獎品豐富的線上「即抽即獎」,贏取化妝品禮盒、自助餐券及多項購物優惠等! 為節日增添氣氛,12 月 24 日至 26 日期間,於澳門漁人碼頭內亦會有「聖誕老人派禮物」。聖誕老人將會走遍整個漁人碼頭為大家帶來好運及派出小禮品。 除夕夜,澳門漁人碼頭更會有每年大受歡迎的“Countdown Fever 2016”除夕倒數派對,有一眾年輕歌手及藝人與大家共同倒數迎接新年,今年更可到非洲村參加狂歡夜,玩遊戲贏手提電腦等豐富大獎迎 2016! 勵庭海景酒店 – 聖誕自助晚餐、下午茶、特飲 及 除夕倒數自助晚餐 12 月 6 日晚上 6 時 30 分將於勵庭海景酒店進行聖誕亮燈儀式,酒店大堂亦設有薑餅屋為節日增加氣氛,屆時有本地兒童合唱團為大家送上節日祝福連同聖誕老人為大家送上驚喜! 「聖誕自助晚餐」於平安及聖誕夜送上新鮮空運的法國生蠔、鮮甜可口的龍 蝦、燒火雞、蜜汁火腿及肉質鮮嫩的北京填鴨,味道濃郁且不失清新。甜品更特製可愛的聖誕樹頭蛋糕,實在令人垂涎欲滴。成人每位澳門幣398元,於12月7日前預訂可享8折優惠;小童/長者特優價每位澳門幣228元。 「聖誕下午茶及特飲」呈獻12款應節小食如外脆內嫩的酥皮火雞卷、口感鬆化的拿破崙酥、甜在心頭的馬卡龍等及聖誕特飲。除了美食之外,熱愛美酒或喜愛特色飲品的你切勿錯過調酒師特製的「聖誕特飲」,必定讓你沉醉於甜美的喜悅之中,為聖誕添上一抹迷人醉意,每杯價格僅由澳門幣40元起。 「除夕倒數自助晚餐」於倒數前大吃一頓,當晚設有阿拉斯加長腳蟹腳、甘香味美的香煎鵝肝供等多款美食任你選,每位成人更可獲贈香檳一杯一同慶祝新年的來臨。成人每位澳門幣458元,於12月7日前預訂可享8折優惠;小童/長者特優價每位澳門幣228元。 萊斯酒店 – 平安夜及聖誕晚餐、節日下午茶 及 除夕夜海陸精選 澳門漁人碼頭的另一酒店萊斯酒店,其擁有戶外美景的怡景餐廳呈獻「平安夜及聖誕晚餐」,有新加入的行政主廚特別挑選新鮮食材,特製肥美的生蠔、味道鮮甜的扇貝銀鱈魚湯、馬介休鱈魚配章魚玉米包、大西洋蟹配青番茄、葡式烤乳豬、聖誕甜品等。 另外,想與好友在濃厚的聖誕氛圍下享受悠閒的時光,就絶對不能錯過「節日下午茶」,有酥炸椰香蝦、帕爾瑪火腿配蜜瓜、鵝肝多士等精緻小食,讓你在一望無際的海濱旁感受味蕾上的喜悅。 除此之外,亦少不得了「除夕夜海陸精選」以精緻十足的葡國菜式呈現,可品嚐生蠔、燒羊肉、三文魚等歐陸美食,讓你與朋友歡度佳節!可於室內一邊享受美酒佳餚,一邊感受澳門漁人碼頭除夕倒數派對的熱鬧氣氛,定能帶來一個美好的 2016 年!

購物資訊 ~ 瑞士高端Stem Premier de GLYCEL幹細胞VII複活系列
美容
蘇蘇・2015-01-23

現今科技發達,護膚已經不止局限於金箔、天然、礦物粉或中藥了,近來最多人談輪的就是幹細胞護膚。 記得很多年前,大家一說起利用幹細胞護膚,會倒抽一口涼氣,皆因當年這類型護膚品非常仰貴,買一瓶動不動都要一萬數千元,我們這些普通人家根本消費不起,只有看的份兒! 不過隨著科技的進步,幹細胞系列越來越普及,很多品牌也紛紛開發研究,從而價錢已經回落到可接受水平,所以受惠的美眉就越來越多選擇了。 其中來自瑞士著名品牌 GLYCEL,以突破性瑞士抗老高端科技,嶄新研發出「Stem Premier de GLYCEL 幹細胞Ⅶ複活系列」,推出市場首個結合7大高效植物幹細胞,包括:蕃茄幹細胞、雙花扁豆幹細胞、覆盆子幹細胞、紅桑莓幹細胞、咖啡豆幹細胞、仙人掌幹細胞、嫩膚生物三胜肽,發揮7重抗衰老功效,啟動肌膚細胞複活再生作用,從細胞核心出發,解決肌膚老化跡象,由抑制、修復到複活再生,讓肌膚重現彈滑柔軟。 先來說包裝,真是極緻華麗,讓人目不瑕給、愛不釋手!! GLYCEL 幹細胞VII 複活再生精華 (HK$1,580/30ml) 蘊含7種幹細胞精華及強效抗皺成分,全面抗氧,防禦紫外線及游離基侵害,預防肌膚衰老,同時促進細胞代謝,為細胞補充大量養分,修護受損老化細胞,深層滋潤,有助減淡皺紋、幼紋及表情紋,用後肌膚水盈富彈性,更紅潤光澤。 吸管設計,份量易於控制,使用過程更乾淨衛生,精華易於被肌膚吸收,用後感覺柔軟。 GLYCEL 幹細胞VII 複活修護晚霜 (HK$1,680/50g) 性質溫和,有助舒緩及鎮靜肌膚,改善泛紅問題。此晚霜亦能增強骨膠原及彈力蛋白,有助減淡紋理及改善鬆弛肌膚。迅速注水補濕作用,能鎖緊水分於肌膚底層,肌膚變得水嫩細緻。 千多元就可以買一瓶來自瑞士著名品牌的幹細胞護膚產品,蘇蘇想不到什麼理由拒絕放它們在購物清單內呢!!

【大灣區】看嶺南佗城「南越王趙佗」 興王之地
旅遊情報
莫雪・2022-04-01

看嶺南佗城「南越王趙佗」 興王之地 廣東河源龍川縣佗城鎮, 小鎮原來藏了個歷中悠久的「南越王趙佗」 的起源及其興王之地, 佗城鎮街上古磧盎然, 古道、古樹、古祠堂...! 以及佗城龍川學宮等, 一路走著大街小巷, 滿眼古色, 像翻開一本歷史古籍。 還是古時模樣的小商店, 還是人手磨炸的花生油作坊店, 花生油隨街道飄送的是最原始香氣, 花生磨炸後成為一卷卷紙樣渣滓, 還是第一次見呢哈! 坊店見我們一眾特別好奇的樣子, 便叫我們試試紙片渣滓, 可以吃的, 感覺吃了塊香香脆片, 真正地意味著古色古香了!! 那麼, 河源,在哪兒?很多人一時三刻好像也說不上來, 那怕便是廣東人, 印象也是模糊, 得思考一會兒在哪兒吧! 河源群山環抱, 綠野片片, 假以時日, 或許是廣東都市人的後花園呵!! 不經意走在鎮上古道, 不太顯眼的一對門當石門之後… 便是「南越王廟」。 原來內裡廣闊, 已有900多年歷史, 建於北宋時期的四合院式二進院落、 中間為長方形天井建築。內裡其中藏了總面積達7000多平方米連大門、 廳堂、考場和宮員寓所等組成的考棚。 考棚展覽架內, 還儲存有當年考生留下的卷子呢! 河源龍川縣佗城鎮考棚還是廣東省僅存的唯一科考場所呢! 流年探古中山街頭間, 又見一牌坊門樓, 上刻兩字, 不知什麼字體, 優美獨特, 後來經當地友人查問, 始知字體由右往左讀, 是繁體字『漢風』內進探探, 原來又到了另一處「活化石」古磧 -- 越王井, 龍川城古城牆下的越王井。 仍然保存良好的越王井內,眾人紛紛拱手一飄, 感受井水依舊的清澈冰涼。 河源龍川縣佗城鎮,於2009年12月已被聯合國地名專家組認定為 「中國地名文化遺產——千年古縣」2018年,龍川縣正式啟動國家 歷史文化名城創建與申報工作,力爭在今年2022年能夠通過國家 歷史文化名城考核, 此時, 也祝願申辦成功, 讓更多人認識與及文化傳承和交流。 #大唐古城日與夜# #西安 ‧ 洛陽老城穿越# 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

西藏】※景點※ 羊卓雍措 (羊卓雍錯) ~ 會現出不同藍色的西藏三大聖湖
走遍世界
80後愛旅行✈️・2021-07-26

羊卓雍措(羊卓雍錯)簡稱為"羊湖", 藏語意為"碧玉湖"、"天鵝池", 與納木措和瑪旁雍措並稱西藏三大聖湖。 羊卓雍措(羊卓雍錯)位於雅魯藏布江南岸、山南浪卡子縣境內, 湖面海拔4441米。 是西藏自治區第五大湖, 藏南最大的內陸微鹹水湖, 也是喜瑪拉雅山北麓最大的內陸湖 羊卓雍措(羊卓雍錯)其實是在路邊的一個湖泊, 只要沿著沿湖公路走都能一覽羊卓雍措(羊卓雍錯)的美景。 羊卓雍措(羊卓雍錯)的水源來自四周念青唐古拉山脈的雪水, 沒有出水口, 雪水的流入與自然的蒸發達到一種奇特的動態平衡, 湖水隨著光線變幻, 演化成千變萬化的藍色。 我們往高地走, 在高處俯瞰這個聖湖 沿著延綿的公路一直往上爬 羊卓雍措(羊卓雍錯)的湖面是海拔4441米, 高山上的雲霧都覆蓋了對面的山頂呢~ 就在這裡欣賞這個聖湖 (風大得把我吹成癲婆, 所以還是不要看臉) 不同時刻陽光的照射都會讓羊卓雍措(羊卓雍錯)顯現出不同層次、極其豐富的藍色 可惜今天的霧有點大, 沒有金鱗的陽光照射到湖面上 但是湖上的顏色已經很美 據說虔誠的佛教徒每年都要繞湖一圈, 騎馬需要一個月左右, 等於他們到拉薩朝聖一次。 在這個山頭上還看到很多藏民把狗狗裝成是藏獒, 但我覺得這隻根本就不是 羊卓雍措 (羊卓雍錯) 羊卓雍措 (羊卓雍錯): 中國西藏自治區山南地区浪卡子县境内 檢視較大的地圖

感受美國西岸舒適休閒生活品味。澳門美獅美高梅濤岸
澳城餐飲
蘇蘇・2020-04-04

一家人或者與朋友相聚暢談,去美式餐廳是個不錯的選擇,今次蘇蘇跟好友來到美獅美高梅酒店的濤岸體驗一下輕鬆的氛圍,入住客房酒店所提供的自助早餐也是在這裡用餐的,之前蘇蘇試過確實不錯,五星酒店的標準真的讓人放心。 好友來澳門休息,找著蘇蘇這個地膽,當然要一起去吃好吃的,濤岸的海鮮、特色薄餅、小食都是朋友們的推薦,好吧,我們出發。 濤岸位於氹仔美獅美高梅酒店地面層,就在Janice Wong 對面,很好找。 走進餐廳,環境寬闊,與天花有相當高度,各個桌子也都保持一定的距離,沒有壓迫感,燈光設計很大部份透過玻璃折射,十分柔和。還有很香,那個開放式廚房和烤爐令整個餐廳洋溢著食物的香味,食慾立時增加。 這裡由屢獲殊榮的星級大廚Graham Elliot 掌舵,以美國西岸舒適休閒的生活品味作為菜式創作靈感,呈現出富加州風味的流行菜式。 來美式餐廳,奶昔是不容錯過的,這杯草莓奶昔用了新鮮牛奶和草莓特製而成,沒有美國般的死甜,甜味剛好,適合愛美講究飲食的女士。 帕馬臣芝士松露爆谷配香蔥碎 這是免費的小食,點餐後就會送上,滿滿的芝士和松露的香氣,蘇蘇吃了很多,緊記要快點吃,如果不是就會變軟了。 墨西哥卷餅配芒果莎莎及椰肉絲 以牛油果、芒果、紅椒、椰絲等製作的小食,配上青檸汁同吃,味道清新,十分開胃。 其實這個應該是墨西哥牛肉卷餅,不過好友不吃肉的,所以就麻煩廚房幫我們省掉牛肉,這間餐廳在菜式處理方面十分有彈性,吃素的朋友也可以有不少選擇,誰說美式餐廳讓素食人士沒有選擇? 湯: 野菌濃湯 羽衣甘藍沙拉配石榴籽烤南瓜及開心果醬 蘇蘇最喜歡吃羽衣甘藍和南瓜的了,所以在餐單看見這個一定要點,沙拉很新鮮,味道是蘇蘇愛吃的,調味剛好,讚! 法國紛迪加生蠔 最具代表性的法國生蠔之一,口感順滑,肉質有彈性,帶輕微的海水味,也有淡淡的榛果香味和甜味,最重要是處理得很好,沖洗十分乾淨,沒有碎殼。 烤蕃茄配水牛芝士及蘿勒葉薄餅 外層香脆、中間鬆軟,餡料新鮮又美味,清新又好吃的薄餅,誰說吃薄餅一定要有肉或海鮮呢? 對蘇蘇來說,這個已經足夠了。 聽說餐廳為了給食客有更大的新鮮感,這裡的餐單不定時會更改的,所以下次一定要再來試試其他的。 濤岸餐廳 地址: 澳門氹仔美獅美高梅地面層 電話: +853 8806 2328 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 (網站及手機Apps) 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

葉問嫡傳弟子在澳門開館教詠春?詠春傳人:我並唔識得佢!
其他
澳門生活圈・2019-03-21

“詠春,葉問!” 這四個字承擔了多少的責任 電影裏面甄子丹演的葉問 相信不少市民都看過 「我要打十個」 這句經典而震撼的對白 成就了最強的詠春宗師葉問 最近收到消息,指葉問嫡傳弟子在澳教詠春,究竟是虛是實? 然而,詠春宗師葉問長子葉准回應:唔識佢! 談起葉問,大家也不陌生,葉問將畢生的成就調整為簡單通俗、顯淺明了的教授方式,開宗立派,成為了一系名拳。 後來,葉問弟子(包括梁挺等)將詠春拳廣泛傳揚開來,蜚聲國際、載譽全球,為中華武術在全世界的發揚光大起到了重要的作用。 詠到梅花樁法妙,春生桃李藝林香。——葉問 詠到梅花傳妙技,春來桃李競芬芳。——梁挺  所謂,嫡傳、親傳、真傳、秘傳無數,遺傳、謠傳遍地,真全難求。 看過電影的人士都知道,葉問於50年代開始在香港教授廣東人詠春拳,發跡於佛山,但其實從佛山到香港,還曾短暫逗留澳門。 據報道,近日,懷疑有人自稱是葉問在澳的徒弟,開班授徒、接受傳媒訪問,更參與大學的名人講座。 高調的行為加上矛盾的言論令一班葉問子弟感到不忿。 ▲圖:biography.com 難道是打著名號到處招搖....? 據了解,該名自稱葉問徒弟的男子(鍾師傅)。在去年期間,不時接受媒體訪問、大學講座。 接受訪問時,鍾師傅稱,1950年,葉問曾在澳門居住半年以上,自己大約在1953和1954年起開始拜於葉問門下學習詠春。 並稱葉問當時在司打口某醫館內授課,又指葉問當時為生計,要香港澳門兩邊走授課。 此一說法就開始惹人懷疑,因此有媒體曾到香港與詠春體育會求證,詠春體育會是葉系詠春的大本營。 葉問長子葉准及與葉問最親近的徒弟唐祖志都證實,在50年代的時候,葉問絕對沒有在澳門教拳! 葉准稱,在1950年,自己經常到香港探望父親,從未聽過葉問提起在澳門授拳,更從未聽過這位鍾先生。 而1950年7月,葉問已在香港飯店工會教功夫,更無可能如這位鍾先生所言,在澳門住上一年半載。 至於50年代經常往反香港的說法,葉問最親近的徒弟唐祖志也表示沒有這回事。 1950年,唐祖志認識葉問,於1954年正式拜師,唐祖志笑稱,「一直都無做嘢」,所以一直跟著葉問,也是與葉問最親近的徒弟。 「我一直跟住師父,佢去過澳門教拳我點會唔知」,又稱葉問是曾經不時到澳門,但已是60年代以後的事,因為弟子何金銘到澳門設館授拳,「有地方落腳」才過澳門。 然而,鍾師傅曾向傳媒展示過一張相片,並聲稱葉問膝前的小童是自己。 這句話繼而被反駁,葉准和幾位師兄弟都稱,該小童名為李恩榮。 ▲大本營照片 鍾師傅表示,相片拍攝於1954年,但有傳媒人士在詠春體育會得到的版本,比鍾奇森的版本原整。 在照片上方更有橫額寫上攝於1950年8月,即在飯店工會授拳後所攝。鍾師傅的版本似乎有意誤導。 鍾師傅所說的每一件事情,都已被一一反駁。真亦假時假亦真,真真假假,相信在各位心裏也有定論了。 接下來,還有一則難以服眾的說法... 約在70年代起,葉問幼女葉雅媛就開始在澳門生活至今。鍾師傅自稱其姐在澳門結婚產子,所以葉問會經常回澳。 葉雅媛則回應對方「講大話」,並表示家姐一直在香港結婚生仔,並在香港生活,因此葉問經常到澳門的說法也難以服眾。 這感覺象是鬧了一出笑話,打著名號本已是欺騙消費者行為,為何還如此高調。 不管師出何門,也不該有如此做法啊。 詠春拳乃中國武術之一,本是強身壯體,一套那麼權威的中國傳統武術,各種冒充也是常見之事,還望消費者謹慎而為。 提起一代宗師葉問,人人皆知,或許很多人只關注過電影情節。但對於葉問在50年代的曆史,還是知之甚少。 葉問(1893年10月1日—1972年12月1日),入選世界紀錄協會世界詠春拳第一人,載譽全球。 葉問祖籍為廣東省南海縣桑園。 葉問在7歲時,便拜師入陳華順門下。16歲那年,離開佛山,赴港求學,就讀於聖士提反書院。後又隨梁壁學武。 1950年,九龍深水埗大街的飯店公會公開傳授詠春拳術,使詠春拳技推遍九港九每個角落。從而一舉成名,成為真正的武術家。 葉問妻子張永成為其生7個孩子, 其中3個孩子不幸離世,剩2子2女,長子葉准,次子葉正。其妾室上海女子為其生1子,名叫葉少華。 另還有1女,名字不詳。葉問死後,3個兒子和一個女兒分完家產,來往甚少。 ▲圖:www.epochtimes.com 葉問眾弟子當中就有青出於藍的,其中除了封門弟子梁挺外,還有著名武打巨星李小龍。 約在1954年間,李小龍在利達街武館內拜入葉問門下,但因移民美國,未能連續學完所有拳法。 李小龍成名後,曾再次親訪葉問,希望能學得詠春拳的木人樁法。並提出以一間樓宇的代價請葉師親自示范全部詠春木人樁法,由李氏拍攝成影片攜帶回美國自行學習,卻被葉問婉言所拒。 但葉問意願是只要求學者有心學技,則全力傳授,最重要的是更不能厚此薄彼,此種大家長作風,甚為其門下弟子所愛戴。 1968年,葉問收梁挺為關門弟子,在餘下幾年裏不斷把畢生所學傳授給梁挺。 1972年12月1日,葉問在香港病逝。詠春拳一代宗師,精神永在,為後世門人敬仰。 葉問以崇高的武德,推崇詠春拳的發展,堪為一代宗師,最終將中華武術發揚光大。 一套如此出名的拳法,曾經載譽全球,至今謠傳遍地。真亦假時假亦真,那些真真假假,遍地皆是。 素材來源:力報、百度百科、網絡 圖片來源:網絡、百度百科、力報、日報、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

好友相聚賀團年。澳門威尼斯人北方館。來自賀年菜的召喚
澳城餐飲
蘇蘇・2019-02-01

熟悉蘇蘇的朋友都知道北方館是我喜愛的餐廳之一,價錢合理,很多時跟好友們相聚或外地朋友來澳門,我也會帶他們去嚐嚐,還有一個時刻,基本是必去無誤,就是去威尼斯人看演唱會或舞台劇之前。 因為前一些時間,身體有點抱恙,工作又有點繁忙,所以捥拒了很多朋友和工作的飯局,臨近新年,好友們紛紛來相約,這天蘇蘇就來到了北方館。 走過北方館的門口就會看見一串串的大紅燈籠,一看就知道是吃中國菜的,餐廳以紅色為主的傳統中式裝潢,但又混合了新派藝術風格的設計,幽雅細緻,很喜歡。 菜式以北方和四川的為主,聽說廚師均來自東北地區,所以就是最正宗的地方料理。 今次我們來的目的是吃團年飯,當然要吃一些賀年菜,好友說她選了這個吉祥如意拼盤。 裡面有黃酒醉鵝肝、燈影牛肉、蜇頭拍黃瓜、蟹肉香麻菠菜、溫拌海螺及傳統口水雞,中間的就是北方人最愛吃的新鮮蔬果吃法,點醬吃就可以了,當中有蘇蘇最愛吃的心裡美蘿蔔,好豐富啊! 特別喜愛那個黃酒醉鵝肝和蟹肉香麻菠菜,前者有陣陣黃酒香味鵝肝口感相當好,後者菠菜口感清新而且麻油的份量剛好。 滾滾財源酸菜海鮮鍋 蘇蘇一直對火鍋情有獨鍾,而且海鱗和材料也豐富,特別是那些海蔘和五花腩,配上調味醬和配料很好吃。 點了賀年菜當然要點一些蘇蘇喜愛的招牌菜。 干煸美國牛肉鵝肝 這道香而不辣的牛肉鵝肝,如果有4個人以上一起來吃飯時是必點菜式,牛肉口感香嫩,鵝肝惹味,花生香脆,如果用作佐酒實在一流,蘇蘇很少喝酒也對這道菜停不了口。 京城酥皮蝦 口感香酥、味道甜甜酸酸的酥皮蝦也是蘇蘇至愛菜式之一,大人小孩子都會喜歡的一道菜。 椰汁紫米糕 這個有點驚喜,原以為是四方形啫喱狀的,上枱之後我們還在猶豫這是什麼? 最低層的是蒸好了的紫米,上面是雲喱拿雪糕,淋上椰汁後再灑上杏仁片,最後加一點巧克力醬,原來這是不是傳統的椰汁紫米糕,不過很有新鮮感很好吃啊! 綠茶雪糕 其實北方館還有餃子和拉麵也是很好吃的,還有那個甜蜜纏綿的香蕉拔絲,可惜4位女士肚子太小,只好留待下一次再吃吧。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門十六浦索菲特酒店十週年誌慶。派意舫法國餐廳。龍蝦五重奏
澳城餐飲
蘇蘇・2018-07-02

原來不經不覺就已經十年了,為了向粉絲們說聲Merci,感謝這十年來的支持,澳門索菲特酒店將於7月期間繼續推出「Merci十至名歸」十周年慶誌活動。 在酒店內所有的餐飲熱點如海風餐廳、樂軒華粵菜餐廳、派意舫法國餐廳、雅聚廊大堂吧,將聯同So SPA水療中心,推出「Merci十至名歸」周年慶誌套餐,早前蘇蘇就率先去試試他們的派意舫法國餐廳,看看他們的套餐是什麼葫蘆賣什麼的藥。 派意舫法國餐廳裝潢以浪漫氣氛為主,可能因為那幅壁畫的關係,蘇蘇總覺得這裡有愛麗絲夢遊仙境的感覺,還有窗外盡是新馬路和歷史城區的醉人美景,充滿情調,又別具一格。 5道菜的波士頓龍蝦主題套餐,以精緻法餐品味為主,單看餐廳環境已經很喜歡了,接著就來試試他們的菜式。 餐包有甜的、鹹的、軟的、硬的多款選擇,牛油也是大廚自家製的,這一晚餐廳為我們預備了海鹽牛油和很特別的紅酒洋蔥牛油。 餐廳每一天的前菜都是不同的,為了帶給客人驚喜,大廚沒有為此特定餐單,決定權就是大廚要先看看每天最新鮮的材料。 鴨胸肉黃桃,松露芝士醬薄牛肉片 甜甜的黃桃肉配鹹鹹的鴨胸肉片,味覺游走在鹹甜之間,感覺不錯。 這道絕對是近來吃過最好吃的法餐前菜,牛肉做得透薄,口感細膩,松露的香和芝士的濃互相配合,想不到吃過之後胃口大開。 龍蝦配蘆荀、芝麻菜、青檸啫喱和檸檬醬 很漂亮的擺盤,蘆筍和芝麻菜十分新鮮,十分爽脆,龍蝦已拆殼每一口都是肉,重點是那個檸檬醬,清新之餘還帶點酸酸的味道。 龍蝦濃湯配熟蝦他他。柑橘奶油 這道龍蝦湯比較適合愛口味偏淡的朋友,但是很香。 蒸鱸魚龍蝦慕絲卷配魚子醬。青瓜蒔蘿汁 這道絕對是手工菜,要將魚肉做得完整真的不容易,配上鮮味的魚子醬,口感既滑又鮮,最愛那青瓜蒔蘿汁的辛香味。 香煎龍蝦配墨汁燴飯。普羅旺斯燉菜。龍蝦汁 完整的龍蝦身子已經脫了殼,蝦肉爽脆,不能不試的是那份墨汁燴飯和普羅旺斯燉菜,蘇蘇吃到停不了口呢。 蕃茄和青檸白朱古力慕絲層配青蕃茄雪葩 青檸白朱古力慕絲沒有想像中的很甜,蘇蘇覺得剛剛好,青蕃茄雪葩真的有新意,很清新,剛才的飽膩感已經一掃而空了。 最後服務員再捧上餐廳附送的甜品作為終結,那個瑪德蓮很好吃啊!! 派意舫法國餐廳 地址: 澳門十六浦酒店6樓 電話: +853 88617240 營業時間: 逢星期二至六,18:00-22:00 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門江戶日本料理25周年二人套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-06-25

有什麼比一邊看著漂亮的風景一邊享受著豐富的晚餐更寫意呢? 澳門黃昏景色,漂亮吧! 究竟這是那裡?? 這是澳門壹號廣場2樓的江戶日本料理的平台位置。 除了露臺位置外,室內的裝潢也是頗舒服的,窗邊的位置也可以看見美景。 不知不覺,今年已是江戶日本料理在澳門開業25周年了,為隆重周年慶,餐廳用心準備了一系列慶祝活動,包括銀禧周年套餐及25道銀禧菜式,在享受美食之餘,更有機會贏取雙人澳門來回東京商務客位機票、餐廳飲食現金券及其他豐富禮品。 先來說說25道銀禧菜式吧,它會分兩期推出,前13款已經推出了,由即日到7月16日再推出12款經典與創新手法融會的美食,包括 松露牡丹蝦壽司 這道菜的賣相真是漂亮極了,一放在枱上大家都嘩了一聲,擺盤盡見心思,而且牡丹蝦十分爽口,味道調配很棒。 火炙牛脷拌洋蔥欖油酢 開始時蘇蘇真的猜不透這道是什麼來的? 原來在新鮮脆口的蔬菜下放了熟度剛好的火炙牛脷,有點驚喜。 明太子燒豆腐 外脆內嫩,鹹香又惹味中透出淡淡的豆香味。 义燒鵝肝飯團 日本的經典飯團豪華版,脆脆的紫菜包著鬆軟的日本飯粒,裡面是豐腴的鵝肝和惹味的義燒,不錯。 吃過這些之後,重點來了,江戶日本料理25周年二人套餐 (MOP1,250) 先來前菜,淮山、合桃小女子、芒果蟹籽沙律 具有立體感的日式擺盤,賣相精緻,芒果蟹籽沙律是蘇蘇的最愛。 刺身包括吞拿魚、鮭魚、油甘魚、甜蝦、帶子 賣相依然漂亮,放置刺身上面的食用花讓其更添精緻,不過二人套餐但刺身每款只得一件,跟朋友共用是會有點尷尬,所以蘇蘇只試吃了吞拿魚刺身與薄切的油甘魚刺身,刺身的重點用料就是要新鮮才好吃,這兩款合格了。 賣相有驚喜的壽司,火灸左口裙邊、炭火燒鰻魚 用箱壓、搓成波子的做法製作壽司,在澳門真的比較少見,所以有一番新鮮感,火炙左口裙邊和炭燒鰻魚香口美味。 經典天婦羅雜錦,大中蝦、日本青椒、南瓜 天婦羅最重要的就是粉漿,這個做得不錯。 海膽燒生蠔 肥美的生蠔與甘香的海膽融合而成為一道蘇蘇很愛的美食,惹味可口,大愛。 鐵板宮崎和牛薄燒 蘇蘇很愛吃牛肉,不過只吃有質素的,吃到這道鐵板宮崎和牛薄燒,大家都有飽肚的意欲再加上有朋友不吃牛,所以蘇蘇吃了不少,和牛包著蒜片,香濃美味又極搭配,和牛口感鬆軟更有濃濃的牛肉味,油脂十分豐腴,非常好吃。 日本芽菜炒黑菇 之前吃了那麼多海鮮和肉食,是時候要吃一點蔬菜,日本芽菜爽甜多汁,伴以美味的黑菇,清新可口。 味噌湯 鵝肝炒飯 米飯粒粒分明帶有油香,不錯。 焦糖抹茶布丁 綠茶甜品有解膩的作用,布丁口感不錯,不過這個綠茶份量略嫌重了一點,不過表面的焦糖很香甜。 吃飽之後,再度出去平臺走走,漂亮的南灣湖夜景盡入眼簾,人在忙碌的工作後,最嚮往的無非是安逸平靜的生活,如果家有如此美景,於願足矣。 不過就算現在沒有理想居住地,也可以偶爾來這裡待一待。 江戶日本料理 澳門壹號廣場236-238號鋪 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: 香港新浪 e-Ladies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 (手機Apps) ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk