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柳暗花明又一村
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-02

第廿八份新年獻辭滙業財經集團主席 區宗傑2018年1月2日 國際社會的憂慮 國際社會過去一年最憂慮的四件世界大事 首先,自2008年始,縱觀各國採用寬鬆貨幣政策,推行大量購買債券的措施,究竟可否扭轉經濟衰退的頹勢,從而令經濟回復健康增長而這些前所未有的寬鬆貨幣政策,會否引致資產泡沫,以及引發通脹失控的危機 其次,橫察美國總統特朗普上台後,其政治取向和經濟政策,會否擾亂國際社會的政治和經濟秩序而他的政治醜聞,自當選至今,猜測或期望他被彈劾的聲音就一直存在,最終會否引發管治危機而黯然下台 再次,近期朝鮮接連試射導彈及進行核試,令東北亞地區瞬間陷入開戰邊緣。特朗普政權向朝鲜半島發動戰爭的機率也在上升,以此期望阻止朝鲜研製洲際導彈、緩和對美国乃至世界安全的威懾。如此一來,戰爭會否如箭在弦,一觸即發 最後,中國經濟過度的結構性投資導致了長期的產能過剩,較低的盈利能力和疲軟的股市,不僅令投資者擔憂,亦正影響當局的判斷和決策。究竟中國經濟會否因多年過度寬鬆貨幣政策,以及過量的結構性投資而引致經濟硬著陸 中國經濟會否硬著陸 所幸的是,上述的各種憂慮至今尚未演變成現實,而中國經濟會否硬著陸的憂慮,也正緩解。這一改變,相信大部份市場人士和經濟學家,已從習近平主席在十九大報告中,對解決中國經濟硬著陸,以及其他可預見的社會問題,所提出的明確措施和決心中找到答案。由於本文的讀者大部份是中國人,所以,我選擇大家最關切的中國問題,作為討論的起點。 本人細閱了習主席的十九大報告,結合日前在北京參觀ldquo;砥礪奮進的五年rdquo;大型成就展,深深體會到,過去五年間,在習近平主席的領導下,我國在外交、國防、科技、經濟、文化等領域,均已取得了舉世矚目的成就。尤其在通訊技術、航天工程和軍工科技方面,已達世界一流水平。經濟方面,我國的外滙儲備已從2007年的15,282億美元,躍升至2017年11月份的31,192億美元,成為世界上最大的外滙儲備國,這充分顯示了我國領先的綜合實力和國際地位。 事實勝於雄辯,成績擺在眼前。中國在過去五年,應對各項管治難題的能力,足以堅定我們的信心。相信在今年三月即將召開的兩會後,新一屆中央政府的領導班子具備足夠的睿智和能力,化解未來五年所面對的一切挑戰和危機,逐步推進和實現習主席在十九大報告中為中國勾畫的宏偉藍圖即從現在到2020年,全面建成小康社會;到2035年,基本實現社會主義現代化;到2050年,把中國建成富強民主文明和諧美麗的社會主義現代化強國。對習主席雄心萬丈的大計,作為中華民族的兒女,我感到非常振奮和自豪,堅信祖國將會創造更大輝煌。 然而,要實現習主席提出的戰略目標,於本世紀中葉,建國一佰周年,把國家建成社會主義現代化強國,相信有很多困難需要克服,有不少的挑戰需要戰勝。無論在國際層面和國內層面,都將會遇到重重障礙,需要依靠領導人的智慧和膽識,以及國民的齊心和支持,才能共圓中國夢,這也是為什麼我們需要一個強而有力的黨國領導人的原因。相應的兩大挑戰,列舉如下 第一、隨著美國總統特朗普於2017年1月上台,提出大美國政策,尤其推行貿易保護主義,呼籲美國公司盡量把國外生產搬回本土製造,此舉意味著貿易環球化的世界貿易協訂將會瓦解。特朗普的主張,乍聽似乎是一派胡言,但在今天,人工智能化以及機械人操作的年代,其呼籲絕對是可行的,因為,美國與俄羅斯是世上極小數可以自給自足、閉關自守的國家。所以,中國除了與美國正進行著針鋒相對的科技貿易保護主義博弈,還要敦促和協助國內生產向高科技轉型,同時還要應付低附加值工人失業潮所帶來的社會民生的衝擊,倘若處理不當,將會激化社會矛盾,降低國內經濟增長的能力。值得一提的是,國內現正進行城鎮化,把低生產力和無戶籍的勞動階層遷回鄉間居住,此舉也許會引起社會不安。所以,未來五年,是中國領導人能否妥善處理內政的一大考驗。 第二、在國內經濟發展方面,中央政府現正面臨的重大挑戰,就是如何從出口貿易和基建投資,作為促進經濟增長的引擎,改為以透過擴大內需,以及服務業出口,來刺激經濟增長的動力。此外,中國正面臨著資本市場開放的壓力,一旦進退失據,則會導致外滙流失,銀行體系失調,信貸風險加劇,從而動搖國民對金融體系的信心。所以,中國未來數年,將會承受市場化的重大考驗。另外,未來幾年,我國在軍事競賽方面所作出的開支將會是非常巨大,因為特朗普總統也在大幅增加美國軍費的撥款,而龐大的軍事開支,將會削弱我國經濟增長的速度。 美國局勢之解讀 2016年底,美國總統選舉,出現了黑天鵝效應,始料不及地把特朗普推進了白宮。更出乎意料之外的是,特朗普於2017年1月上任後,並沒有受他競選時被認為瘋狂政綱的影響而出現股市崩潰和經濟衰退的現象。恰恰相反,由於他推出減稅措施,令美國商界普遍受惠,而其民粹政策亦受到大部份白人的支持,因而社會上大部份人改以正面的態度,接納他擔任美國第45任總統。更加意想不到的是,美國道指全年上升了25%,經濟方面錄得持續增長,美國第三季國內生產總值年增率為3.3%,達到2014年來的最高水平,11月的失業率亦減至4.1%。 近日,白宮決定更換聯邦儲備局主席耶倫,相信新上任的主席將會追隨前主席的溫和利率調升政策,預料2018年,美國將會加息3次,每次14厘,相信加息幅度是美國經濟是可以承受的。且此舉將會引發國外熱錢流向美國,尤其是發展中國家,以賺取較高利息的回報。這自然會影響有關國家的經濟增長,並推高失業率。由此美國本土將會受惠。 更促使資金流向美國的是,美國國會於2017年12月迅速地通過了特朗普的減稅方案,利誘美國企業把在外國的直接投資流回國內生產,既可以拉動美國經濟增長,也可以創造大量的就業機會,以增加他的民望,預料2018年美國經濟將會處於健康增長週期,美國企業盈利增長也期望可以持續,因此,美國股市的升浪在2018年度可維持。 另外,值得關注的是美國的外交和貿易政策,最令人憂慮的是,對於朝鮮展示了強大的導彈與核武威力,美國總統特朗普反應火爆,聲言對朝鮮研發導彈與核武器的容忍已達臨界點,如果這場危機的化解稍為處理不慎,將引發大規模戰事,城門失火,勢必殃及周邊國家,對中國的連累將不堪設想。 歐盟的發展形勢 2017年歐洲是處於民粹主義復興時期,意大利、奧地利、蘇格蘭、巴塞隆拿的選舉,均傾向反保守派政黨;而法國的大選,民眾的選擇也從保守派轉為溫和派,驚險地避過了由激進右翼黨執政。在德國選舉方面,一直執政多年的默克爾領導的基督教民主聯盟,亦失去了過半數國會的控制席位,需要與社會民主黨再度組織聯合政府。所以,2018年,歐盟作為歐洲經濟共同體,其政局將充滿變數,政治環境備受考驗,其國際地位也將被削弱。 在經濟方面,由於今年的歐盟經濟表現將較為穩定,處於緩慢增長和低通脹的週期;但英國正在進行脫離歐盟談判,這將影響歐盟未來數年舉足輕重的國際地位。德國作為工業生產火車頭的功能將維持不變。若中美關係惡化,中國與歐盟作為貿易伙伴的關係,將會更加密切,並爭取團結歐盟,以期取代美國在亞洲和非洲的領導地位。在房地產和證券投資方面,2018年的歐洲市場,應該是一個理想的投資對像,因為它的經濟將持續溫和地增長,其科技也處於世界領先水平。 日本經濟有扭轉起色 日本經濟增長陷入二十多年似有若無的苦惱,處於差不多沒有通脹的低谷後,於2017年出人意表地反彈,回復了正增長,其第三季GDP按季增長0.6%,按年則增長2.5%;而通脹也輕微地向上調升,說明日本央行已成功地扭轉日本經濟衰退的頹勢,重拾升軌,因而在去年10月的選舉中,安倍晉三領導的執政聯盟贏得大勝,令安倍作為自民黨總裁繼續執政已成定局。 由於日本經濟已有起色,其實體經濟中科技水平傲視同群,房地產價格也較廉宜;加上東京將於2020年舉辦奧運會,前景是令人鼓舞和樂觀的。所以,未來數年,日本的股市和房地產市場存在上升的空間。唯一令日本經濟蒙上陰霾的,就是南海問題的種種爭端,以及朝鮮半島的核武威脅,假如爆發戰爭,將對日本造成重大災害。 十九大會議對港澳的衝擊及機遇 習主席在十九大報告中,在三大部分用了較大篇幅論述ldquo;一國兩制rdquo;事業和港澳工作,是歷次黨代會報告中著墨最多的一次,充份顯示了中央對港澳的關注和重視,並點出了兩個特區需要改善的空間。在ldquo;一國兩制rdquo;實施20年來,從香港發生的特首沒有完成預計任期、佔領中環行動,以及立法會拉布等事件;從澳門近年所發生罕有的大規模示威遊行,以及澳門特區政府處理天鴿災害,與市民的預期存在很大落差等情況,不禁令中央政府憂心忡忡。故此,本人認為,國家是有意加速港澳兩地與大陸的融合,重新評估港澳兩地的建制派,銳意培植新一批愛國、愛港、愛澳的中青年和建制擁護者,以逐漸替代部份以愛國為名,以牟私利為實的偽愛國者。我上述的推斷並不是無的放矢,是據習主席在十九大報告中強調ldquo;牢牢掌握憲法和基本法賦予的中央對香港、澳門全面管治權rdquo;有感而發。 為了推進澳門與內地融合的進程,澳門社會須持包容和開放的態度,首先歡迎世界各地的精英蒞臨澳門開業和執業,以提高澳門青年的知識和能力,同時為他們創造優質的就業機會。另外,澳門特區政府需要積極開拓,勇於創新,提高科技水平,以吸引在海外有成就的澳門人回流,共謀發展,方可配合、回應國家要求澳門大力發展現代旅遊業、會展業及多元產業的經濟模式。這亦暗示澳門需要檢討博彩業政策,減少博彩業收益在整體經濟中所佔的比重。本人也相信,港澳兩地的高地價時代即將過去,因為習主席明確表示,ldquo;房子是用來住的,並不是用來炒的rdquo;;加上港澳兩地政府上一年度已大量撥出土地,興建經屋和社屋,也批出土地,興建私人住宅,故此,預期2018至2020年,將有大量房屋供應,呼籲市民切勿誤信樓價祇升不跌的謬論,否則會招致損失。 柳暗花明又一村 雖然港澳兩地未來數年仍然會受到內地嚴厲打擊貪腐政策的影響,零售市場繼續放緩、房地產價格下調,拖慢經濟增長的步伐。所幸的是,我們可乘國家發展的快速列車,即一帶一路倡議和粵港澳大灣區的發展規劃所帶來的機遇。前者由於惠及的國家達六十多個,以發展大型基建項目為主,故較適合大型企業參與;對中小企業而言,粵港澳大灣區是一近在咫尺的良機,該區擁有5.65萬平方公里的面積、6600萬人口,2016年GDP總值9.35萬億元人民幣,加上區內著名大學群林立,適宜澳門商人投資經營消費性行業,以及發展高新科技和人工智能等產業;澳門商人可以利用澳門作為知識產權商品化、市場化和融資中心;利用大灣區充足的勞動力資源,作為生產基地。此乃ldquo;柳暗花明又一村rdquo;也 作為澳門市民,應該以主動融入國家發展、促進祖國和平統一,全力支持習主席實現中國夢為己任。國家富強,實為炎黃子孫的驕傲和夙願。新的一年,本人衷心祝福祖國,祝福澳門,祝福各位。 ldquo;十九大後,內地、港澳以至世界的新格局―兩岸四地專家論時政rdquo;論壇 舉世矚目的中共十九大會議上兩月在北京隆重舉行,會議就內政、經濟、外交和國防等方面作出新的戰略安排,其影響力輻射至全世界。在中國國際地日益提昇的背景下,此次會議引發了全世界範圍內前所未有的關注。 為此,澳門中小企業協進會定於2018年1月10日星期三下午200~600,假座澳門世貿中心五樓蓮花廳,舉辦ldquo;十九大後,內地、港澳以至世界的新格局―兩岸四地專家論時政rdquo;論壇。 報名在這裡rarr;httpsgoo.gly9isezlarr;

【歐遊 90 日──征服十分之三世界最美咖啡館】
走遍世界
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2017-12-21

所謂「無心插柳柳成蔭」,抱住窮遊態度浪跡歐洲,卻意外征服世界十大最美咖啡館的其三,分別是位於布達佩斯的「紐約咖啡館(New York Cafeacute;)」、維也納的「中央咖啡館(Cafeacute; Central)」以及波爾圖的「Cafeacute; Majestic」。 「紐約咖啡館(New York Cafeacute;)」二樓曾是報社辦公室,教我如何可以不愛它? 由旅遊網站 UCity Guides 選出的 10 家世界最美咖啡館:httpwww.ucityguides.comcitiestop10cafes.html TOP 1 New York Cafeacute; @ BUDAPEST 來到匈牙利的布達佩斯(Budapest),卸下行裝便手刀衝去號稱世界最美的咖啡店「紐約咖啡館(New York Cafeacute;)」。被選為全球十大最美的第一位,顏值方面實在毋庸置疑,一推門就讓我情不自禁的嘩聲四起,咖啡店擁有 120 多年歷史,牆上的壁畫、柱上的雕刻,都非常細膩、精緻,就像置身博物館用餐一樣!到達時已經下午兩點了,還得排隊等位置。 翻開餐牌後,一如既往的點了餐廳推薦的漢堡、熱朱古力和甜品拼盤。熱朱古力進口時冷熱交纏,在奶油的點綴下甜而不膩。漢堡則是從未遇過的奇妙口感mdash;mdash;漢堡扒酥脆得來充滿肉汁、漢堡包的口感則有點像中式炸饅頭,完全顛覆我對漢堡的印象。 紐約咖啡館可以直接 walk in,排隊約 20 ndash; 45 分鐘不等,所以最好還是提前預約。 熱朱古力進口時冷熱交纏,在奶油的點綴下甜而不膩。 漢堡扒酥脆得來充滿肉汁,一試難忘! 據官網上說,紐約咖啡館曾獲「歐洲最佳古典蛋糕獎」,蛋糕根據古老的糕點方法炮製。不過我覺得甜度驚人,怕甜者慎選。 New York Cafeacute; 地址:1073 Budapest, Erzseacute;bet krt. 911電話:36 18866167網頁:httpwww.newyorkcafe.hu TOP 3 Cafeacute; Central @ Vienna 開業於1860年,維也納的這間「中央咖啡館(Cafeacute; Central)」同樣被列入世界最美的咖啡館之一。 各花入各眼,雖然這裡的排名不比 New York Cafeacute; 高,但令我印象深刻的,反正是推門而進,放在正門口的 Peter Altenberg 雕像。這位作家的名言完美表達出維也納人民對咖啡的愛:「我不在家就在咖啡館,我不在咖啡館,就在前往咖啡館的路上。」 至於餐點方面,鹹食質素普通,但店內王牌的「Cafeacute; Central Kaffee」則非點不可,酒精與咖啡的味道各自精彩,兩者當仁不讓,卻又合拍地存在著,加上結實的奶油在口腔中翻滾,讓我精神為之一振! Peter Altenberg 雕像就放在咖啡館的正門口。 一踏入 Cafeacute; Central,誰都是文青。 招牌的「Cafeacute; Central Kaffee」將酒精與咖啡完美結合。 朱古力蛋糕是濕潤版本,配搭濃郁的朱古力 cream,層次感超班! 蛋糕選擇非常多,呼聲最高的似乎是拿破崙蛋糕,玻璃門開開合合,從未停止。 Cafeacute; Central 地址:Herrengasse 14, Vienna A1010, Austria電話:43 1 533 37 6361網頁:httpswww.cafecentral.wienen TOP 6 Cafeacute; Majestic @ PORTO 作為一個 90 後電視兒童,想必看過《哈利波特》,而排名第六的「Cafeacute; Majestic」,據說就是這部曠世奇書作者 JK 羅琳當年最愛流連的咖啡廳。 創業於 1926 年,是我到訪過的三間世界最美咖啡館中最具歷史的一間,卻沒半點老舊味道,桌椅以原木及真皮製作,餐具也是用葡萄牙的國寶餐具品牌 Vista Alegre,貴氣四射。 除了室內位置,咖啡館亦設有歐洲人至愛的露天茶座。 咖啡味道非常一般而且賣相平庸,反而是後方的熱朱古力更勝一籌,濃郁但不會過甜。 蛋糕櫃內款式不多,cheese cake 穩打穩紮,並不標青。 座椅的皮雕非常精細,可見咖啡館對細節位的執著。 Cafeacute; Majestic 地址:Rua Santa Catarina, 112電話:351 222 003 887網頁:httpwww.cafemajestic.comenUtilitiesHomepage.aspx 更多遊記:為旅死 為旅亡

澳門海陸空暢玩攻略
專題報導
鳳凰天空・2016-09-21

Text Shirley PhotoFrankyamp;鄧鋒 在澳門,你可以在車水馬龍間凝目這被各式精緻酒店所串聯的熱鬧街景;你可以尋覓色彩交錯的葡式小巷,體驗不被打擾的懷舊;你亦可以走訪四百年來中西文化磨合下的中外建築、名勝古跡,仿古人之情懷。然對於尋求不一樣刺激的遊人,有些鬼點子的鳳凰天空編輯部怎能就只告訴你這些,今天就由港澳區的會玩達人ldquo;帶你飛rdquo;,澳門海、陸、空的各式玩法一樣不藏私! 暢泳無限mdash;mdash;澳門MGM露天泳池 泳池的一邊銜接酒店內,另一邊則是直接同外面的世界相連,整個一層好似浮在空中,別有一番情趣。望著無盡接近蔚藍的天空,暢享海天一色的蔚藍美景,靠在泳池旁悠覽澳門的日落,飽覽 180deg; 南中國海的壯麗景觀,給予你幻想的空間和尊貴的享受。悠然自得間可暢遊於偌大的遊泳池,感受無限自由。亦可置身於舒適的按摩池,享受池畔的奢華水療。泳池旁設有多個可小憩的懶人椅,圓桌上擺放一些游泳用品剛好合適,若是在游泳之餘感到餓了、渴了,點上些精緻水果菜肴或是精心調配的熱帶飲料與雞尾酒,或能感受到另外一種愜意。 澳門這麼多酒店泳池,為何這裡被鳳凰天空編輯處挑中,推選給各位呢?原來這裡常有ldquo;美人魚rdquo;出沒。純黑的長髮、混血的眼眸、清澈的笑容、全身亮閃閃的鱗片和漂亮的擺尾,和小編腦海中深存的小美人魚形象完美重合,ldquo;撲通rdquo;一聲,幾條小美人魚已沒入水中,激起的水浪微微沾濕小編的褲腳,忍不住往遠處看,美人魚們已不見影蹤,不得不臨時受命,拿著攝影機下水協助攝影師去尋覓小美人魚們靈巧的遊姿,拍下些精彩的畫面。 暢跑無限mdash;mdash;澳門路環小型賽車場 特約暢玩嘉賓: 1.Tracy Ao Ieongmdash;mdash;澳門電台FM100.7「至愛旗艦」節目主持人,澳門著名MC。2.百強mdash;mdash;澳門青年創意空間協會會長、澳門樂隊「刃記」主唱、澳門著名插畫師及畫家。 Bryan Philbertmdash;mdash;來自美國的賽車小子,從小便對卡丁車運動充滿熱情,立志成為專業賽車選手。曾在2016年中國澳門汽車總會舉辦的小型汽車及錦標賽中獲獎。 於 1996 年落成的澳門路環小型賽車場(石排灣小型賽車場)位於澳門路環石排灣郊野公園對面的填海區,近路氹城。作為曾舉辦過國際級卡丁賽事的小型賽車場,其占地約五萬平方米,賽道全長1.25公里,寬8米,場地達到國際B級標準,無論是設施還是規模在澳門均屬專業一流。可組成六種不同的變化,專業性不言而喻,賽車場不但能夠舉辦一些國際性賽事,也為熱愛賽車的人士提供玩樂和訓練場地。 十分鐘是怎樣的概念?聽幾首帶感的歌、自泡一杯香味濃鬱的茶或是在行車途中聽著廣播讓其溜走?在路環小型賽車場十分鐘你卻可以體驗速度與激情,這裡的成人高卡車的時速可高達90公里,而體驗10分鐘電掣風馳的快感你只需要交付澳門幣100元,這裡還有特別為5歲以上、身高1.2米或以下的小童而設的兒童專用賽車場,賽車時速亦只有30多公里,即便是小童也可以安全歡樂的玩耍。除出租賽車外,土豪大腿們亦可以選擇包場及賽車安排服務。 當然暢玩也要守規矩,想要體驗賽車的人士須先到售票處登記個人資料並買票(成人需有駕照),便可等候ldquo;出賽rdquo;。當然,為安全起見,你需要自行備好安全的賽車服,帶好頭套後,再任選一心儀的顏色頭盔戴上,身上的背包或是物件不允許被帶上卡丁車,最好存放或交於友人保管,以一個最輕便的裝備出發。出發前,工作人員會為參加者簡單解釋如何操控賽車,同時檢查車輛的性能,保證車輛各項安全問題萬無一失,這才出發。 ldquo;呲呲呲呲rdquo;,引擎聲在耳邊響動,鳳凰天空請來的幾位嘉賓在賽道上都已準備就緒,火藥味一觸即發,拉動車尾的手掣,工作人員離開,嘉賓們一瞬間消失在小編眼前,車開到遠處依舊能聽見輪胎與地面的摩擦聲。看到嘉賓們闖過一個個不熟悉的轉角車道,你追我趕、互不相讓,車速帶起了風速,刺激撲面而來,即使烈日當頭也毫不影響參與者得到的歡愉,體驗了半個鐘才約有停下來的趨勢。下車了的嘉賓,無論男女,氣勢好像都有所不同,霸氣側漏。即使在回去的路上,我依然能夠從他們口中聽到諸如ldquo;興奮rdquo;、ldquo;爽死了rdquo;ldquo;好刺激rdquo;等字詞,這讓小編也不禁暗暗發誓,下次不作陪行人員,而要做一個嘗試下的ldquo;賽車手rdquo;! 暢飛無限mdash;mdash;澳門旅遊塔 Bungy Jump amp; Skywalk 特約暢玩嘉賓: 1.Kevin Boymdash;mdash;香港著名綜藝主持人,代表作《情義兩難全之玩爆你個腎》 2.Jose戴顯揚mdash;mdash;澳門著名司儀、歌手 3.Kelvin Leungmdash;mdash;香港著名飲食、旅遊、生活博客 4.Shirley Shimdash;mdash;澳門鳳凰天空記者 想像站在兩百三十三米的高空中一躍而下的刺激,是不是全身都起了雞皮疙瘩?小編這次來到澳門旅遊塔與另外三位來自澳門、香港的玩樂達人一起體驗了這項考驗勇氣的笨豬跳,親身感受了一次飛一般的ldquo;自由落體運動rdquo;。 說到澳門旅遊塔,這個一九九七年開始選址,歷時四年完工總高度高達三百三十八米的獨立式觀光高塔,現今已是澳門的標誌性建築物,也是眾人一覽澳門全景及體驗刺激的首選去處。在旅遊塔內,你可以只是在觀景臺上遠眺高處的澳門風景,亦可以選擇參與百步登天、高飛跳、笨豬跳、空中漫步等一系列刺激的空中項目。 此次一行人首先體驗了旅遊塔六十一樓外設置的空中漫步,做好安全繩索的檢查之後,在沒有任何扶欄的情況下,我們跟隨工作人員,沿著一米八寬的鋼架在塔外圍走了一圈,更是做了一系列的ldquo;驚險rdquo;動作,是不是聽上去都害怕呢?真正考驗勇氣的項目還在後頭,完成空中漫步之後,我們開始替換笨豬跳的裝備,前面已經有好幾個人在等待準備挑戰 "全球最高二百三十三米笨豬跳"。望著一個個往下跳的身影,聽著一聲聲穿透力極強的尖叫,小夥伴們都有些腿軟,小編也像一隻壁虎一樣,緊緊的抓住扶欄不願挪步。站在高臺前,被往下的鎖鏈一點點拉扯的一瞬間,小編飛向外太空的意識才被緊急拉回,我以飛快的速度極速下跳,體驗到了四至五秒自由下墜的快感隨即反彈上空體驗二次下落,這個時候已經完全不害怕,反而能夠自由的欣賞高空中的澳門之景,甚至將工作人員系在手上的迷你鏡頭擺正自說自話。 澳門旅遊塔特約餐廳:「皇家葡萄餚」 悠久的歷史 Tromba Rija 創辦於 1966 年,總店位於葡萄牙一個名叫萊裏亞Leiria小鎮,創辦人是現時餐館掌舵人 Elisabecirc;te Real 的父母。餐館一直堅持以最優質的食材,揉合傳統烹調手法炮製出多款的葡國傳統菜餚。今日,Tromba Rija 已貴為受各界一致推崇的殿堂級葡菜食府,於葡萄牙設有多間分店。 飲食界有一說法︰「沒吃過 Tromba Rija 的菜餚,就等於沒吃過正宗的葡萄牙美食」。餐廳故事餐館命名為 Tromba Rija 意思︰豬的頭部與其歷史甚有淵源。50多年前,餐廳還是一間小村莊裡普通的食雜店,主要售賣酒及新鮮肉食。由於當時並未流行使用冰櫃,肉類若是不能在一天內賣掉便會腐壞。有一天 Elisabecirc;te 的母親利用剩下的豬肉加上豆做成家常菜 Feijoada,客人享用後均讚不絕口。不久之後,村內外的客人絡繹不絕,慕名前來品嘗這道菜色。Tromba Rija 自此從普通的食雜店慢慢演化成正式餐館,並由 Elisabecirc;te 及Fernando Real 兩夫婦經營,發展成為今天蜚聲國際的食府。 澳門旅遊塔分店特色 旅遊塔早於 2007 及 2009 年曾兩度透過 360deg;旋轉餐廳向市民及遊客展示 Tromba Rija的多款馳名菜式,深受市民及旅客歡迎。去年12月,Tromba Rija 於旅遊塔開設首間海外分店,讓正宗的葡國飲食傳統在澳門延續下去。餐廳以創辦人家族的姓氏 Real 葡文解作「皇家」 的中文命名為「皇家葡萄餚」,寓意餐館的美食深蘊 Real 家族 50 多年來的烹調傳統,為最正宗的葡國菜餚! 「皇家葡萄餚」在澳門旅遊塔的分店的設計依照總店盛情款待親朋的傳統作風,使客人在一室美饌中感受派對氣氛。餐館以農村家庭餐館作為主題,由佈局、燈光以至擺設,各項細節均塑造出溫暖和諧、簡約樸實的情調,並適量加添時尚的元素,為顧客提供不一樣的葡風餐飲體驗。餐館設有私人宴會廳, 室內及戶外座位合共逾 150 個,是追求享受之士、一家大小及良朋好友節日慶祝及歡聚的理想之地。 特色美饌 除了自選菜單呈獻多款原汁原味的葡國經典菜餚,如烤乳豬 澳門獨有、蒸雞配雞蛋,香檸及蕃茜、香蒜欖油煮八爪魚、焗馬介休伴洋蔥,薯片及忌廉、鴨飯、香蒜欖油烤馬介休等,在週末「皇家葡萄餚」更設有自助餐,呈上豐富的冷盤,乳酪、香腸、馳名的主菜和各式燒烤美食,並設多款葡國釀造的優質餐酒及特色飲品,從全方位感受獨特的葡風滋味!

澳門美高梅寶雅座。法國五月美食節
澳城餐飲
蘇蘇・2016-05-29

早前被邀來到澳門美高梅酒店,一踏進天幕廣場立即嘩了一聲,原來他們現正有以蝴蝶為主題的裝飾,漂亮得我也不知如何形容是好 如果不拍照,真的感覺對不起自己。 其實今次來的目的主要是品嚐一下座落在美梅天幕廣場的寶雅座法國餐廳那個法國五月美食節的餐單。 如果要數世界三大美食之中,法國一定佔一席位。 法國美食的特色在於廚師喜用新鮮的季節性食材,加上其個人的獨特調理,調製出有如藝術般的佳餚,無論在視覺上、嗅覺上、味覺上抑或是觸覺上,都有讓人傾慕的心情,而在食物的品質、服務水準、用餐氣氛上,更要求精緻化的整體表現。 而每年的法國五月美食節都會以其中一個地區為主題來大力推廣法國飲食文化。今年就會推薦阿爾薩斯地區的葡萄酒及美食跟各地區懂飲憧食之人品嚐。 位於德法交界的阿爾薩斯地區,因葡萄酒和甜點而出名,還有經典菜式包括鵝肝、酸菜、白酒燉肉、蒙斯特芝士等。你知道嗎 日本動畫大師宮崎駿名作lt;哈爾的移動城堡gt;就是以這裡為背景。這個地方風景優美、陽光燦爛,不過氣候比較炎熱和乾燥,降雨量較少,但可以讓葡萄慢慢成長,加上土壤混合花崗岩、石灰崗、砂岩等而成,孕育出獨特的葡萄品種,令葡萄酒帶複雜的香氣。 有美酒又有好朋友當然要碰一下杯啦 這裡的麵包是蘇蘇的至愛,好吃到不得了,我怎可以錯過它呢 未吃主題菜之前,當然要單點這裡著名的lt;大廚海鮮拼盤gt;,還有美景附送。 海鮮盤裡種類繁多,裡面有蘇格蘭蟶子、琵琶蝦、海蟹、亞拉斯加蟹腳、生蠔、醃帶子及海膽。最得我歡心的就是有如我的拳頭這麼大的西班牙紅蝦,肉質夠厚又爽脆,蝦頭才是精髓,充滿了蝦膏及蝦汁,鮮味非常。但因為產量不多,聽說就算去到西班牙,也未必一定找到。 接著送來是大廚為我們準備的餐前小吃lt;芝士雞肉脆配龍蝦肉及香蕉片乾gt;,其實水果的甜味可以帶出帶出海鮮的鮮甜,芝士雞肉球很好吃。 頭盤有三款選擇,蘇蘇當然會選lt;鴨肝批配覆盆子配蜂蜜醋啫喱及法式饅頭gt;,因為很喜歡吃鵝肝,但近年少吃了,這份來自阿爾薩斯的鴨肝批十分香滑,肝味濃鬱,口感細嫩香滑,配上酸酸甜甜的梅爾福特蜂蜜醋及覆盆子製成的啫喱,好吃又不膩。還有用煎製而成的法式饅頭,口感很好,不會是一陣風的感覺。 另外還有兩款選擇,lt;醃鱒魚配扁豆沙律柑橘及蔬菜苗gt;和lt;凍肉批伴牛油生菜、芥末及烤鄉村麵包gt;。 如果是女士吃的,建議選後者,凍肉批以豬臉肉和阿爾薩斯白葡萄酒和蔬菜等多種材料慢燉後,再經冷凍凝結而成,充滿了滿滿的骨膠原,是女士恩物啊 主菜也有三款選擇,lt;蒙斯特芝士雲吞配香菜子、法式培根、哥倫堡啤酒泡沫及馬齒莧香葉gt;、lt;香煎梭鱸魚伴阿爾薩斯酸菜、血腸及豬肉餅配雷司令汁gt;和lt;傳統阿爾薩斯鴨腿鍋伴檸檬及蔬菜苗gt;。 我選的是lt;香煎梭鱸魚伴酸菜、血腸及豬肉餅配雷司令汁gt;,主廚選用肉質細嫩的阿爾薩斯淡水梭鱸魚入饌,搭配煎至香脆的梭鱸魚皮以及雷司令酒所製的醬汁一同食用,滋味無限。 甜品是一頓完美飯宴最美麗的休止符,怎可以少了它呢 主要以阿爾薩斯佳釀製作的雪糕為主,包括lt;葡萄配青蘋果黑蒜忌廉及白葡萄酒雪糕gt;或lt;法國奶油麵包伴煮香梨及啤酒雪糕gt;,如果不想吃甜品,亦可選擇別具風味的lt;阿爾薩斯芝士拼盤gt;,都是來自法國阿爾薩斯滋味體驗。 因為現在已經是5月下旬,法國五月餐單你們可能未必趕得及品嚐,不過呢。。。想品嚐一下主題性的法國美食,是不用等明年5月的,因為寶雅座於6月會以法國十九世紀末之「黃金年代」Belle Epoque 為主題,嚴選頂級食材及遵循傳統烹調方法炮製出屬於「黃金年代」的法式味道,領略當時法國菜的奢華和光芒。 聽說主廚每日會挑選新鮮時令的食材,烹煮不同的特色餐前小點,為客人送上驚喜。再透露一點吧,套餐的頭盤lt;生蠔配香檳蛋黃醬gt;會選用口感清爽的法國芬迪奇爾生蠔與香檳蛋黃醬烤焗,再配上有「水果魚子醬」之稱的手指青檸一同享用,味覺層次豐富之餘,佐料與生蠔的鮮味更是完美融合,其酸甜味道令人食指大動;還有lt;奧爾良雞肉清湯gt;表層以金黃鬆脆的酥皮包裹,雞湯內加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感。 而主菜lt;多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹gt;選用肉質細嫩的法國多寶魚,忌廉汁則以鮮魚湯及原粒龍蝦肉調製,並添上黑松露和lt;香煎鴨肝配牛柳、蘑菇及公爵夫人薯蓉gt;,肉質幼嫩的乾式熟成牛柳及細滑的鴨肝搭配經典法式蘑菇牛肉汁,而公爵夫人薯蓉遵循傳統法式做法,烤至外層香脆,內裡質感。。。 咦。。。這麼快就說明這麼透徹,那就沒有神秘感啊 想起也垂涎三尺嗎 那就記得緊貼澳門美高梅酒店的網站了。 「黃金年代」印記歐洲歷史的黃金歲月,當時亦是巴黎的精緻文學、音樂、戲劇及視覺藝術百花齊放的時刻,更被視為歷史上其中一個重要時代。 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路美高梅酒店 電話︰853 88022319 營業時間︰星期二至日18000000 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路美高梅酒店 電話︰853 88022319 營業時間︰星期二至日18000000 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園
走遍世界
蘇蘇・2015-09-07

這一天的行程讓蘇蘇感到非常特別,開始的時候沒有那麼期待的,但去過之後就記掛到現在,就算跟朋友談起我的西雅圖之旅,大家最有印象當時我放在社交網站的照片,也是這個,如果再有機會回去西雅圖,我一定盡力抽時間再去的,蘇蘇說了這麼多,究竟是那裡呢 不如先看看我們出發前吃了一個什麼早餐再說吧 來到美國,沒理由不試一下當地的特色早餐吧 一間環境很舒適的餐廳,那什麼是美國特別早餐呢 其實美國最特色的是,任何東西的份量都是大,而我們的早餐真的讓我們嚇了一跳,咖啡是典型的美國咖啡,我已經很盡力,但還是有一點浪費。。。建議先不要一個人點一份,最好找朋友分享。。。 吃飽了,我們要往郊外出發啦 『我在西雅圖天氣晴』 0 我們去那 其實標題已經說了,你不是還不知道我們去那裡嘛 XD 我們的首個目的地是距離西雅圖市中心大約30分鐘車程的 Woodinville 區的薰依草園,蘇蘇曾以為日本的北海道才是夢寐以求的,原來西雅圖的也不遑多讓 我們的車子剛到步時,車門還未打開,已經嗅到薰依草的香味了 一下車我們就已經急不及待要看看薰依草田是怎樣的 蘇蘇第一眼看見的就是一幅美麗的風景畫 可以寫生啊 農場主人 Tom 先向我們介紹他的農場,還有薰依草的品種、特性和用途,但這裡最讓我目瞪口呆的是,原來眼前的這位農場主人,他曾是一位製造火箭的科學家,不是煙花的火箭啊 而是上太空的火箭啊 @@ Tom 曾從事火箭製造26年,在他50歲時,他辭去了工作,與家人開了這個夢寐以求的薰依草園,為退休作準備 兩個完全不同的工種,可以毅然放下之前的生活,是一件很不容易的事 聽完講解後,我們就出去參觀薰依草園了。看見旁邊的這兩張木椅,立即幻想著與自己所愛的人坐在這裡,抬頭是綠葉成蔭,看著前方草地上的一群孩子,這個畫面,真的很溫馨 我十分明白為什麼 Tom 可以放下從前的生活 Tom 教我們如何採摘薰依草,也剪了一些讓我們拍照 漂亮得足以讓我們尖叫耶 拿著薰依草在薰依草田拍照感覺好夢幻,好像發夢一樣,可惜蘇蘇穿的是深色的衣服,如果是淺色的,拍照出來的效果應該可以漂亮一點。 我們身處這麼漂亮又香氣撲鼻的自然環境,怎可以不自拍一張,又是我們的自拍達人高手來獻技了。大家都超愛這個地方,看笑容就知道 參觀完之後,我們去農場的小店買點手信,推介是薰依草茶及薰依草蜂蜜,還有十分可口的薰依草冰淇淋 好好吃啊 就這樣我們的薰依草之行就在不捨之下完結了。。。Bye Bye 囉 下一站,我們去酒莊試酒 其實 Woodinville 區最著名的不是薰依草園 不過我最愛它,而是大大小小的酒莊,就在這一區,已經密布著將近100個酒莊和品酒中心,是華盛頓州著名的葡萄酒區,所以這裡又被稱為 Woodinville Wine Country。在西雅圖人眼中,品酒並非貴族玩意,而是適合三五知己的假期聚會。 蘇蘇很少喝 VODKA,WHISKEY 更不是我那杯茶,所以這些機會就留給別人吧 聽說這酒廠的質量不錯,價錢也十分合理 吃飯時間又到了,我們先在酒廠旁的美式餐廳用膳再繼續行程 想不到有驚喜 中間的雞翅膀好吃到不行 我們吃了一份又一份,欲罷不能 其他的食物水準也很好,檸檬特飲更是一絕 蘇蘇喝了兩杯 完了午餐之後,我們繼續行程,嘗試去做酒鬼,原來 Woodinville 的酒莊多集中在一起,大多屬家庭式經營,如果你在出發前在網上做好功課,一天可以跑大約45個酒莊 當然還要酒量好 ,不過如果你長的是一臉 baby face,建議護照隨身,因為他們不會讓未成年的人試酒的,所以在遇上需要確認年齡的要求時,即能以護照作為識別,那就不會掃興了。 延伸閱讀 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

遊走北京養生樂 (下)
走遍世界
蘇蘇・2015-06-17

上一篇說了不少吃的住的逛的,但是北京城的好去處又何止這麼少呢,有一個來到北京非去不可的地方我還未說,如果你沒去過,你就不要告訴別人,你曾去過北京了,等於你來澳門如未曾去過大三巴,也不要說你來過澳門啊 XD 所以這一站我們去做好漢 萬里長城是中國古代偉大工程之一,也是世界上最偉大的建築之一。它像一條奔騰的巨龍,跨過高山、河流、草原、 沙漠,全長一萬多里。長城始建於秦始皇時期,歷代以來經多番增建修築,而現在的長城幾乎都是明朝時所建。其實真的十分匪夷所思,蘇蘇只是走一段路已經感到有點吃不消,而這延伸萬里的長城在當年用人手堆砌出來的情況下,他們是如何辦到的呢 俗語有云 不登長城非好漢 蘇蘇來到了,也登上了。。。不過只走到居庸關的第3個峰火台而已,因為我和好友不斷在拍照 XD 下一站,北京奧林匹克公園,曾經是2008年北京奧運主場館的國家體育場鳥巢 ,外型獨特,由巨大鋼架建築而成,給人一種震撼的視覺效果,附近還有國家游泳館水立方,不過在萬里無雲太陽猛烈的情況下,能夠走到這裡,也考驗了我們的毅力,強烈建議大家請緊記帶一把傘,皆因蘇蘇經過長城和這一站,徹底的被太;陽打敗了 XD 胡同是北京的特色之一,來到北京怎可以不逛一逛 南鑼鼓巷擁有古色古香的長廊胡同,是不可錯過的景點!這裡有充滿特色的店家,不但成了條獨樹一格的風格酒吧街,更有許多傳統工藝、流行服飾店,以及道地的美食餐廳。走在這裡,感覺好像是尋找寶藏一樣,青灰色的磚頭拼拼湊湊,略顯斑駁的建築,雖能見得修補的痕跡,依然可自角落傾倒的牆桓,感受古老京城的殘華氣息,不過就是人多了一點。 來到南鑼鼓巷,好友說有一店不能不去,就是文宇奶酪,聽說這店售賣的是老北京宮廷配方小吃。最火紅的就是奶酪和酸梅湯,但蘇蘇很愛吃雙皮奶,所以選了紅豆雙皮奶,吃了一口之後立即想走回頭路排隊再來一杯,可是我們已經是時間集合了 T.T 文宇奶酪,蘇蘇一定會回來找你的 明明標題有說這是養生之旅,為什麼看來看去都是蘇蘇的吃喝玩樂文化之旅,養生行程呢 做人不要太急性子,放鬆也是養生之道啊 我好像在自圓其說XDXD 你知道嗎?北京有天壇,原來也有地壇的,我們先來看看一個歷史悠久的皇家園林 地壇中醫藥養生文化園,又稱地壇公園,是古都北京五壇中的第二大壇。 走進園區,感受了一份休閒憩靜,人們都在說說笑、談談話、唱唱歌或閒逛一下,有坐的、有走的、有推著孩子的,這裡仿似與世隔絕,沒有爭先恐後、沒有爭權奪利、沒有爭風吃醋,沒有爭吵不休,蘇蘇就站在園內空地,感受著微風帶來的擁抱、那份日照帶來的溫暖,耳聽著雀鳥的呼喚,你已經不在乎之前所遇到什麼不好的人和事了。 其實心平氣和也是養生之道 特別的是園區以心、肝、脾、肺、腎五臟為主要分區,配以五行、五色、五方的內涵,以水棲和陸路為經脈經絡,將全園連接成一個完整的生命形體。園內更有各類樹木3千多株,還有近百種中草藥和可入藥的植物。園內種有近百種中草藥,可以通過園內種植的中草藥和沿途標識的養生知識,瞭解中醫藥文化,學習養生的概念。 如果澳門也有一個這樣的好去處讓人們或老人家偶爾憩息一下,你說有多好 去旅行當然會走路很多,導遊哥哥說帶我們去一個只有旅行團才可以預定的地方做足底按摩,而且還是專業級的 真的嗎 實在太好多,那幾天走了很多路,一雙腿都是酸酸的。不過我們到底要去那裡呢 原來我們來到的是國家運動園的保健中心,運動員有需要的時候就會預約來這裡,我們究竟也可以來體驗一下國家運動員的專業按摩療程,很厲害吧 當然你們也可以的啊 還有隔壁是北京奧運時期的運動員餐廳,在北京怎可以錯過餃子,而這晚我們吃的就是北京地道餃子宴,款款也不同口味,其他菜式也好吃,大滿足呢 你想吃嗎 又談吃的,養生的,怎麼會忘記了我們吃了一頓沒有農藥的天然農家菜,其實健康是一點一滴儲蓄回來的,想減輕身體內的毒素,不時吃頓天然蔬菜素食,對身體百利而無一害,好像這頓午餐,除了清甜好吃外,還為身體帶來一點健康 足底按摩還未滿足嗎 有沒有考慮想來一次太申祥和山莊的金湯藥浴 太申祥和山莊是一座古香古色的明清王府式園林建築,據說這裡是皇家福地,各式的中草藥種植滿園,空氣非常清新。當然最為引起蘇蘇興趣的當然是他們的金湯藥浴 以中藥入浴,可惜蘇蘇沒有帶泳衣,所以是次只好泡泡腳而已 將心比己,無論泡腳抑或浸浴,請做好事前清潔 ,但只是泡了5分鐘,蘇蘇已經開始冒汗,即是身體正進行排毒程序,很明顯那晚真的比之前熟睡呢 重點推介就是北京藥用植物園及中國醫學科學院藥用植物研究所,他們是世界上五大藥用植物專業研究機構之一。植物園佔地20公頃,分為民族藥園、功效分類園、中藥知識園、國外引種園等專類園區,已遷地保護保存藥用植物1,500餘種。這裡是中國北方最大的藥用植物專類園,栽培藥用植物二千多種。 植物園還將進一步建設中藥材採摘基地,讓前來參觀的遊人辨識中藥材,瞭解其藥效、藥用之餘還能享受採摘的樂趣。 最讚的是他們附設的中衛御苑福膳,他們的特點就是藥膳,中國食療藥膳源遠流長,自宮廷到民間,都有自己的一套菜譜。 他們的用料都是純天然的,直接採用藥用植物園自產的新鮮純綠色藥用植物,再在專家的指導下,與其他食物合理的搭配,將苦口良藥變成可口良藥,並巧妙地發揮其藥性,從而使身體得到滋補、疾病得到輔助治療。如芥辣三七,功效為活血化瘀;鮮肉蓯蓉老壇,功效為補腎養陰、滋補強身等,而且味道很好,都是這裡的特色。 中醫博大精深、固本培原,而中國有兩大養生保健名店就在北京,他們就是寶樹堂及同仁堂了。 請原諒蘇蘇孤陋寡聞,寶樹堂我真的不懂,幸好得團友們指點,原來寶樹堂是大有來頭的,而且有一些皇牌產品,應該要帶回家去的,好像砭石,它含有大量的微量元素可用來按摩頭部、面部及身體以加速新陳代謝、血液循環。但市面上充斥不少假貨,如果你不想被人騙財,最好就在寶樹堂購買,最後我連同其他皇牌產品寶膚靈和寶膚靈都帶回家了。現在我每晚睡覺,都將砭石掛在心口上,以增加血液循環,從而更加熟睡。 朋友曾問,同仁堂在香港和澳門都有專門店,為什麼要山長水遠的從北京帶回來 聽說因為香港和澳門同仁堂的產品是在香港製造的,因為要符合香港的藥物管製條例,配方會有點不同,如果希望買到100%宮廷配方的同仁堂藥物,北京的就可以滿足你的要求。 喝茶也是養生文化的一種,北京的張一元你認識嗎 開始時我也是跟團友們來湊熱鬧,踏進店舖,一陣陣的茉莉花香氣不斷的湧進來,讓蘇蘇忍不住又要帶些回家。 蘇蘇喜歡喝茶,如果行程中可以加插一些有關喝茶養生的資訊就更好了。 今次的行程安排感覺很好,看到我想看的東西,買到我想買的東西,也感受到養生文化的重要性,真的讓蘇蘇大開眼界,再加上認識了不少朋友及導遊的真心分享,今次的北京之行真是太多收穫了。 最後,再次感謝香港永安旅遊、中國攜程旅遊和北京市旅遊發展委員會安排,讓蘇蘇有機會體驗這次難得的北京養生悠閒之旅。 延伸閱讀 遊走北京養生樂上

[天川饕客] 邱吉爾餐廳的英倫風行政午餐
澳城餐飲
君尋・2021-02-05

繼續來到倫敦人的邱吉爾餐廳,這次要介紹的是他們的行政午餐。關於餐廳的介紹就不多說了,可以直接看上一篇,這次就直接進入介紹食物的部份。行政午餐一位MOP168元,共四道菜。額名加MOP30元可享邱吉爾雪球。套餐於星期六日亦有提供,所以若訂不到愛麗絲主題下午茶,也可以考慮在週末日來到邱吉爾餐廳享受英倫特式的午餐。 餐前麵包 新開張期間限定免費贈送的麵包。麵包不是普通的麥麵包,是一款包含蕃茄黑橄欖奇亞籽等食材製成的麵包,所以麵包的顏色也較為深色。整個麵包相當鬆軟,而且上菜時仍可感到暖和的溫度。吃上口感到鹹鹹的,明顯感到有蕃茄味,而中間明顯的果粒應是黑欖欖,帶點酸味。雖然視覺和口感上都能找到奇亞籽的存在,但因本身近乎無味,所以麵包味道主要還是來自最初提到的兩種食材。亦因為味道已非常突出,不需額外加上牛油己經非常滋味。 但附送的兩款牛油亦相當有特式,左邊較為深色的是煙薰紅椒牛油,另一款則是海鹽牛油 。 第一款的牛油是帶點辣的,味道上依然會由普通的牛油味為主軸,辣味則在後段的位置跑出,配麵包吃時辣味則更不顯。海鹽牛油味比較像一般吃到的牛油,只是偶爾會吃得到海鹽的味道變得很鹹,配麵包吃時反而麵包本身的鹹味更出風頭。 伯爵紅茶 這杯紅茶是筆者額外單點的,不包在套餐之內。 純銀外表的茶具不但有閃亮豪華的外觀,拿上手的重量和質感同樣予人高貴的感覺。侍應在上茶時,茶杯內已倒滿了一杯紅茶。筆者較不滿意這個安排,紅茶應由客人依自己的喜好,按沖泡時間倒出一杯適合自己的紅茶。而且侍應端上茶時,究竟茶在壺中泡了多久亦不得而知。不過茶本身還算可以,口感細滑沒明顯澀味,有茶香之餘還有微微的回甘。牛奶有預熱,但筆者在翻水後的第二杯才把奶加進去,此時奶的餘溫已所剩無幾。可能又因為加奶加得太重手,茶本身亦不濃,沖了一杯很微妙的奶茶。奉勸其他朋友落奶時要輕手一點。 行政午餐 藜麥塔布利沙拉、紅石榴、無花果乾、兼瓜、甜椒、香子蘭柚子醬 看菜名就知混雜了多種蔬果,但意想不到是以碎粒的形式呈現。放進口非常爽脆,不同蔬果的軟硬、肉質在口中產生的化學作用相當新奇。味道上會感到有少許的酸味,但主要還是水果的鮮甜佔主導地位。整體來說,蔬果新鮮之餘亦有菜式亦有新鮮感。 奶油蘑菇湯配黑松露汁 起初看上去想像不到原來是黑松露湯,不但用杯上,表面那層白與啡的泡泡,還以為是分子料理。杯很小很輕,很輕易就拿上手喝湯,但容量卻不算小。喝的時候,表面那層泡泡在嘴唇的觸感頗為特別,而泡泡之下就是忌廉蘑菇湯,湯的溫度適中,暖中帶熱,且易入口。不算很creamy,蘑菇味只能算適中,不會特別濃郁。 豬肉及鼠尾草配芥末醬蘇格蘭蛋 中間的水煮蛋已有八成熟,基本上都凝固了。外層是經油炸的麵粉,非常酥脆。夾在中間是由豬肉為主的絞肉。水煮蛋的蛋白都有點特別,有點類似鹹蛋的質感。底層的芥末醬沒有明顯的辣,但有點強烈的酸味。想不到三樣不同風味的食材一起吃又幾夾。 (不得不提一下餐牌設計有點差,要問清楚侍應才知道,此選項中,上面兩款是手工餡餅,下面兩款是蘇格蘭雞蛋) 招牌英式烤牛肉配辣根肉汁及約克郡布丁 能看到牛肉表面有明顯的紅色,目測大概七成熟左右。放進口後,發現牛肉依然有點微溫,而且很軟嫩,牛肉味亦非常明顯。大部份是肉身,只有邊位帶有少少根和腩。辣根肉汁的味道不算過於強烈也不辣,配牛肉一起吃也沒有搶過本來牛肉的風頭。但倒過來說就是牛肉本身已相當出色而無須配上這個醬汁。牛肉下收藏了一件約克郡布甸,筆者亦是首次嚐到這款傳統英式料理。與其說是布甸,更像一件軟棉棉的麵包。表面是一層薄薄和脆的包皮,內裡軟棉,餡料的味道像是鹹的雞蛋和帶有輕微的奶味。上網查了一下發現烤牛肉和約克郡布甸的配搭是典型的英式料理。 邱吉爾冰淇淋 筆者並沒有加點這款雪糕,但因旁邊的客人有加點,餐廳侍應推出了一架餐車,並在車上詢問客人喜歡的口味,也讓筆者能夠拍下這個時刻分享給大家看。 總結 這個價錢的行政套餐在博企內來說不算特別昂貴,份量亦適中。唯筆者較為不滿是套餐竟然不包飲料,亦不能額外以優惠價錢加點飲料(如加20元可享咖啡或茶)。食物選擇方面,明顯的英式路線雖然限制了選擇,也總好過大包圍的西餐沒樣專。另一個角度看,專精一味可提高食物的品質,餐廳也確實做到了。環境就不用多說,新裝修加上維多利亞風,配上精緻餐具,可讓上班族在午休時段稍為脫離忙碌的工作,盡情沈醉於英倫料理的世界之中。 餐廳:邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰853 8113 8990 網站:httpswww.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

【澳門任食放題】一人一鍋!CP值超高的火鍋放題,限時買三送一!
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-13

天潮新派潮粵料理晚市除了潮粵菜式之外,現時還新增了火鍋放題。喜歡食牛的朋友不要錯過,因為這裏有不同的牛肉部位給你選擇。 講起牛就令我想起澳門最近的rdquo;走失牛rdquo;事件,牛牛最後rdquo;福有牛歸、有得留底lsquo;rsquo;,變成澳門居民,值得高興。 餐廳有包房,三五知己相約飯局就最適合。房間有低消,但因為我們那天去的時候人並不多,所以餐廳很慷慨的免掉我們的包房費用。 放鍋放題MOP298位,另加10%服務費。6歲或以下小童免費,712歲MOP128位。 優惠信息:微信關注「太陽餐飲」公眾號並登記成為會員,在會員信息內領取優惠券,可享火鍋放題買三送一,有效期至2020年1月31日。 喜歡這裏的湯鍋是一人一鍋,就算是一班人吃火鍋選湯底都不用煩惱。各自選擇自己喜愛的湯底,方便又衛生,10款湯底有辣有麻、有清淡有養顏,任君選擇。 調醬料時店員說可以試試這裏的辣醬,潮州三寶:老干媽,辣椒油和辣椒醬......(等等,老干媽不是貴州的嗎???) 牛頸脊、五花趾、三花趾、匙仁、吊龍、吊龍伴、崩沙腩、牛板筋、牛胸爽、牛肚、牛肺、鮮牛粉腸hellip;hellip;感覺整隻牛各個部位都出現在我面前。 簡單科普一下牛的各個部位: 吊龍是牛脊背上一長條肉,鮮紅的瘦肉中附著肥肉,肉質筋道有嚼勁。 匙仁位於牛肩胛骨上方嫩肉最集中的位置,因連著脖子,肉中間常穿插著細筋,筋肉結實,肉質鮮嫩。 三花趾位於上臂,紋理細緻,肉質酥脆,汁水甜鮮。 五花趾位於後大腿內側的牛腿肌腱,紋路明顯,口感脆彈。 牛胸爽位於牛前胸肉部分的脂肪,屬稀有部位。呈白色,較有嚼勁,口感爽脆。 海鮮部分雖然選擇不多,但勝在新鮮。必點海蝦、沙白和桂山蜆。貝殼類完全無砂又肥美。 其他肉類和蔬菜類挺新鮮的,而且份量很足。飲品除了汽水和啤酒之外,還有自家製出品涼茶。 這樣的環境、服務、食材的火鍋放題有買三送一真的是很高的性價比。湊齊4的倍數人數,即4個、8個、12個.....去食就最抵了,多出的人數會按原價收費。 最近天氣轉涼,最適合約朋友打邊爐了,就試試這間吧。 餐廳資訊 餐廳名稱:天潮 地址:羅馬街110號東南亞商業中心AK座 營業時間: 1130 1430 1830 2300 火鍋放題時間1830 2300,限時2小時。 電話:853 2875 1268 作者:windyso 更多文章: 澳門平安夜聖誕節自助餐美食指南 【澳門任食放題】極高人氣!夢幻任食自助餐,琳琅滿目,應有盡有! 【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶,貴族級的優雅下午茶! 【你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!】 在網絡時代,任何人都可以成為內容生產者!澳門作為國際美食之都,各種各樣餐廳林立,無論是國際美食還是街頭小吃,網紅Cafe還是地道大排檔,這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃,作為資深吃貨的您,只要提供及分享原創的美食介紹,即有機會獲獎! 十二月主題: 《澳門任食放題》,終於熬到年底,當然要食大餐獎賞自己,食飽才有力氣繼續工作!分享您們最愛的放題吧! ! Whatsapp及Wechat投稿:85365509333 Email content@cyberctm.com 更多詳情:你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!

【澳門閨蜜下午茶】【隱世葡韻下午茶】夕陽海景好友伴餘閒,細味醇厚人生下午茶。
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2019-11-05

作者:星爸爸的茶座 想起下午茶,腦海便立即浮現澳門銀河綜合渡假城茶杯CHA BEI粉紅少女風格的茶點與花朿、又或麗思咖啡廳the Ritz Carlton Cafeacute;高貴典雅的下午茶組合,相約好友知己談天說地愉快渡過每個週末日,總令人感到興奮與期待。 隨我們一步步成長、洗盡鉛華時,卻發現年輕的霎時衝動與狂熱激情慢慢褪色,換來如沈澱久遠紅酒般的醇厚人生,就像陳奕迅《陀飛輪》詞中ldquo;用我尚有換我沒有,其實已用盡所擁有。rdquo;、ldquo;為何用到盡了,至知哪樣緊要。rdquo;。 年輕時的紅顏知己、好友親人,十年、二十年後還伴您綜觀有幾人?何不捉緊當下,相約閨蜜至友再聚、來一場下午茶會把酒言歡。星爸爸何您推薦的是澳門比較冷門的下午茶地點,地處郊區、最近的公車站也要走上一大段上下坡路才能到達的竹灣酒店餐廳,就在歷史悠久的竹灣酒店頂層。這裡的ldquo;冷門rdquo;指鮮有旅客到訪,卻是本地葡藉朋友常結伴前來的餐廳,提供正宗葡萄牙菜並設有露天茶座,一邊享用葡式下午茶更可觀賞竹灣海灣落日美景,是能與好友至親休閒渡過愉快週末的好地方。其葡萄牙巴洛克Baroque風格的浪漫裝潢,配上美酒佳餚,飯後更可漫步竹灣海灘,星爸偷偷地私心推薦這是本地一個求愛告白的佳處。 星爸爸推薦的下午茶美食: 這裡提供傳統葡式下午茶,並沒有五星級酒店那種精緻的甜品塔組合,以單點為主,下單後送上新鮮熱麵面、配上橄欖油醋及調味橄欖,非常開胃。其中附送橄欖是星爸覺得有驚喜的地方,調味後味道適中且健康,沒有新鮮橄欖的苦澀味,以小窺大,配菜做得如此出眾,其他菜品可見一斑。 一.烤葡國腸 葡國腸是傳統美食,味道雖因人而異,但每座葡藉朋友台面必點一盤,也算是感受葡式下午茶的新體驗。 價格:MOP 83 推薦人士:遵循傳統男士 二middot;馬介休球 但凡葡國餐廳都必點的菜式,作為下午茶小吃也非常合適,馬介休葡式鹹魚與馬鈴薯是天生的好朋友,竹灣餐廳的馬介休球亦在水準之上,入口細膩,是老少咸宜的恩物。 價格:MOP 83 推薦人士:大人及小孩 三middot;八爪魚沙律 豬耳沙律 沙律非常出色,蒜香、橄欖油醋、香菜調味恰到好處,看您的喜好點八爪魚或豬耳吧,份量屬偏大的,讓星爸想起葡萄牙那段日子的美好時光。 價格:MOP 98 MOP 88 推薦人士:家人歡聚 四middot;葡萄牙果酒特飲桑格利亞SANGRIA 星爸不作介紹,葡萄牙鄰國西班牙的國飲喔!招呼親友時必點的,夏天時每桌必備,能飲紅酒的直接來ONE JAR吧,低酒精成份很快見底。 價格:MOP 48 Per glass MOP 138 Per Jar 推薦人士:成年ONLY 五middot;甜品 ndash; 木槺布甸 杏仁批 下午茶當然需要甜品,一款當然不夠,木槺布甸跟杏仁批都是傳統葡國家庭會做的甜品,就是老奶奶給孫子弄的味道啦,特別是杏仁批,在葡國餐廳也不一定有喔! 價格:MOP 53 MOP 63 推薦人士:甜美女生及小朋友 竹灣餐廳下午茶介紹在此結束,餐廳內有更多晚餐主菜等,星爸在這賣個關子,等您到來時再發掘驚喜吧。喜歡本文請不忘點讚及分享,謝謝閱讀。 店名:竹灣精品酒店 Pousada de Coloane Boutique Hotel 位置:澳門路環島竹灣海灘旁 營業時間:早上八時到晚上九時三十分 官方網站:httpswww.hotelpcoloane.com.morestaurantlang=zh 網站含網上預訂、餐牌價目,十分方便 更多詳情:你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎! 想看更多星爸爸的文章:點這裡

走進建築藝術之城 高第的巴塞羅那(下)
走遍世界
行走世界記錄・2019-07-08

高第的羅塞羅那 不只高第 上篇文章介紹了巴塞羅那的舊城區,就是集中在A區的各個景點,這裡有最古老的羅馬街道,也有高第的最早期作品,還有畢卡索的壁畫與四隻貓。其實最注目的聖家教堂 巴塞球場 米高博物館也是熱門的景點。 B區 高第的恩典大道 巴約之家米拉之家聖家教堂 從加泰羅尼亞廣場轉到B區,這裡是巴塞羅那最繁華最昂貴的購物大道,這裡名叫格拉西亞大道 Passeig de Gragrave;cia。格拉西亞在西班牙語的意思是恩典,這裡亦留下了高第最輝煌的足跡,因此,小編稱呼它為高第的恩典大道。恩典大道有高第的巴約之家及米拉之家,家就是西班牙語的Casa,從前是富人的大宅,富人喜愛花上一筆可觀的金錢,找來有名氣的建築大師替大宅粉飾一番,在巴塞羅那並不稀奇。因此,亦為巴塞羅那留下了兩座高第的傑出作品。 巴約之家 高第的海洋世界 巴約之家 又稱巴特羅之家 Casa Batllo,富人請來高第為樓高6層的建築物進行改造,讓高第把心目中的海洋世界在大宅中實現。 地址:Passeig de Gragrave;cia, 43, 08007 Barcelona 米拉之家 格拉西亞街上的採石場,就是富商米拉的大宅,出自高第之手。米白色呈曲線的石外牆,配以奇特的裝飾,當然少不了屋頂上的亮點。或許是高第走在當時的審美觀之前,人們覺得建築物奇醜無比,讓大宅的主人跟高第鬧翻了,可幸大宅得以完整保留,讓現今的人們欣賞到這位趕在數個世紀之前的建築大師的精心傑在。 地址:Provenccedil;a, 261265, 08008 Barcelona 獻給上主的禮物 聖家教堂 聖家教堂 Basilica de la Sagrada Familia稱得上是巴塞羅那的標誌,1882年興建的教堂至今仍未完工,每天成千上萬的遊客進入這個施工地盤內參觀,可算是一種巴塞特色。 聖家教堂是建築大師高第最後的作品,為了窮人而設計,也為了獻給上主的禮物。高第在生命最後的一段旅程,選擇了聖家教堂,每天埋頭苦幹地研究教堂興建的每一個細節。直至那一天,那一天重回上主的懷抱。後世人為了完成高第的夢想,依靠捐獻及門票收入,花上百年時間修建了聖家教堂。 地址:Carrer de Mallorca, 401, 08013 Barcelona 聖十字聖保羅醫院 告別高第 1926年6月10日的下午,一位被電車撞倒的男子送進了聖十字聖保羅醫院 Hospital de la Santa Creu i Sant Pau,一代建築界巨星安東尼middot;高第 Antoni Gaudiacute; i Cornet告別了巴塞羅那的市民,重回上主的懷抱。但後世人為他完成夢想,在醫院遙望著聖家教堂在平地慢慢地升起。 地址:Carrer de Sant Quintiacute;, 89, 08041 Barcelona C區 高第的樂園 桂爾公園 高第的童話世界 有說桂爾是高第的百樂,他把第二個建築項目交到高第手上,就是桂爾公園 Park Guuml;ell。桂爾公園其實是一個住宅項目,在經濟角度實在是一個爛尾樓盤,但卻對巴塞羅那的藝術作出了貢獻。 也許是受到英國的田園城市概念所影響,桂爾再次邀請高第為他這個概念樓盤做設計,結果只建造了一部份便停工,變成了高第的糖果欒園,但這個地方非常值得參觀啊! D區 西班牙廣場蒙特惠奇城堡米高博物館奧運場館巴塞羅那美術館魔幻噴泉 蒙特惠奇山 加泰隆尼亞語:Montjuiuml;c是巴塞羅那市中心的一座山丘,山丘上有城堡 1992年舉辦奧運的場地 米羅博物館 加泰羅尼亞美術館以及魔幻噴泉,在山坡上可以俯瞰港口及城市的優美景色。 鬥牛場購物中心 登上蒙特惠奇山,返回西班牙廣場後,可到鬥牛場購物中心 Arenas de Barcelona。鬥牛是西班牙的文化傳統,鬥牛曾經是西班牙勇士的象徵,但經歷時代的變遷,人與動物的平等共存意識讓人們不再喜愛鬥牛這玩意,巴塞羅那的鬥牛場亦隨之改變成為購物中心,而勇士手上拿著的不再是刺進牛隻身上的小刀,轉成是血併後的戰利品。 地址:Gran Via de les Corts Catalanes, 373 385, 08015 Barcelona 西班牙廣場 蒙特惠奇山腳下的西班牙廣場 Placcedil;a d'Espanya是1929年為世博會而建,連接加泰羅尼亞美術館及魔幻噴泉,風景優美。 加泰羅尼亞美術館 收藏品超過25萬件的加泰羅尼亞美術館座落在蒙特惠奇山的國家宮內,集羅曼式 哥德式與文藝復興等不同風格的藝術品,花上一天也看不完精選的作品呢! 地址: Palau Nacional, Parc de Montjuiuml;c, sn, 08038 Barcelona 蒙特惠奇山景色 蒙特惠奇山的多個位置皆可以從高處欣賞巴塞羅那的城市美景,高點的城堡以及美術館門前為小編推薦的最佳觀賞點。 米羅博物館 蒙特惠奇山上除了有1992年的奧運場館之外,亦有米羅博物館 Fundacioacute; Joan Miroacute;。米羅對於大部份人來說,有一份陌生的感覺,其實米羅 Joan Miroacute;跟畢卡索與達利齊名,合稱西班牙藝術三傑,繽紛色彩配上女人、小鳥、太陽、星星的符號,是米羅的獨特代表。 地址: Parc de Montjuiuml;c, sn, 08038 Barcelona E區 不只球迷 諾坎普球場 E區主要是衝著巴塞主球場而來,1957年啟用的諾坎普球場 Camp Nou是歐洲最大的球場,能容納10萬名觀眾,不論你是否球迷,當你踏進巴塞羅那這個城市,保證你必定會抵受不住它的魅力,往球場跑一轉的。 地址: C. d'Aristides Maillol, 12, 08028 Barcelona 高第的巴塞羅那 不只高第的藝術之都 更多精彩遊記在 行走世界記錄

永利澳門被告?被請求宣告解散永利澳門以及賠償82億元!
其他
澳門生活圈・2019-06-14

永利澳門被日籍人士 請求宣告解散 並追討永利澳門82億元賠償 你覺得有可能嗎? 永利澳門被告要支付80億澳門元的財產損害賠償以及2億澳門元的非財產損害賠償? 開什麼玩笑,別鬧了! 就近是何方神聖敢ldquo;宣告解散永利澳門rdquo;以及ldquo;要求永利澳門賠償rdquo;。 來,待小編一一為您揭開謎底! 日本彈珠機大王 岡田和生 永利日籍前股東、有ldquo;日本彈珠機大王rdquo;之稱的岡田和生1942年,娛樂業商人,日本第16大富豪,日本環球娛樂(Universal Entertainment)前董事長、柏青哥大亨,代表作是建設在菲律賓的Manila超大酒店,內建千間客房、500張賭桌與渡假村。 近年事跡 近年來,針對岡田和生的全球性調查及審判可謂史無前例。對於一直珍視榮譽和聲譽的日本人而言,同時在5個國家和地區面臨多起刑事案件的訴訟是極其罕見的。 其中4起是針對他作為博彩業執行官的商業行為是否妥當的調查案件、7起民事審判分別在4個國家進行、還有因經營失職管理不善導致多家公司倒閉破產的案件。 ▲菲律賓世界日報 岡田控股 據點在香港的岡田控股,是管理日本岡田家族龐大資金的公司,也是日本環球娛樂公司的最大股東,據統計岡田控股占有環球娛樂67%的股份。 曾在2015年,被環球娛樂董事會指控透過香港子公司貸款約1.35億港幣采購收藏藝術品; 曾被指控挪用公款2,000萬美元,也因此被趕出了自己一手創立的環球娛樂,環球娛樂也在聲明稿中做出切割,ldquo;岡田和生的行為,已與公司毫無瓜葛rdquo;。 2018年8月,岡田和生因與多項貪汙罪嫌有關,在香港遭到廉政公署逮捕,但隔日隨即獲得交保。 然而,岡田和生 也和永利澳門沾上了邊 岡田和生向法院提起訴訟 請求宣告解散永利澳門 以及追討永利澳門82億元賠償 永利澳門被告賠償82億 終審法院院長辦公室公布 永利日籍前股東、有ldquo;日本彈珠機大王rdquo;之稱的岡田和生,聯同兩間受其控制的公司(以下稱三者為原告),以永利渡假村(澳門)股份有限公司有違所營事業為由,向初級法院提起通常訴訟程序宣告之訴,請求宣告解散永利澳門,以及追討永利澳門82億元賠償。 最終,該訴訟被判敗訴,上訴至中級法院後再被裁定上訴理由不成立,維持原審判決。 據終審法院院長辦公室通告,原告指於2005年至2008年期間,永利澳門及前主席兼行政總裁史提芬永利(Steve wynn)為了獲得一幅位於路氹區面積超過200,000平方米的土地批給,以迂回方式向一間公司支付了一筆為數3,500萬美元的款項; 原告認為該筆款項的支付並沒有合理理由,屬明顯違反法律、公共秩序、善良風俗,以及有違公司所營事業。 除此之外,原告認為永利澳門承諾於10年期間內,向澳門大學發展基金合共捐款1億3,500萬美元欠缺合理理由,有損公司股東的利益。 故原告根據《商法典》第315條第1款f項和i項的規定請求宣告解散永利澳門。 另外,原告指永利澳門在違反《個人資料保護法》下向一調查機構提供了他們的資料,以撰寫一份記載了他們進行不適當活動的報告。 2012年2月18號,永利澳門召開特別董事會議,以上述報告作為理據決議強制贖回岡田和生於永利澳門內持有的股份,直接導致岡田和生失去在永利澳門內的股東資格以及因持股而帶來的經濟利益。 原告因此請求各被告以連帶方式合共支付近80億澳門元的財產損害賠償及2億澳門元的非財產損害賠償。 1 初級法院對案件作出審理後,認為關於要求解散永利澳門的請求,原告是明顯欠缺訴諸法院的充份理由,因此提出解散永利澳門的請求屬明顯不成立。 同時,原告提出的違法行為與其聲稱遭受的損害之間沒有適當的因果關系。 因此,初審法院駁回原告針對被告的各項請求。 隨後,岡田和生不服上述判決,認為原審法院混淆了ldquo;訴訟上的正當性rdquo;及ldquo;訴的利益rdquo;,再向中級法院提出上訴。 2 中級法院對案件作出審理 關於宣告解散永利澳門的問題,合議庭認為,永利澳門的所營事業一直未有改變,岡田和生指出的公司所作出的違反法律、公共秩序的行為(不合理支付及捐款行為)不能導致產生《商法典》第315條規定的公司解散的後果。 3 另外,岡田和生指出的公司所作出的行為是公司依據決議而作出的實質執行行為,因此,岡田和生應以有關決議作為異議的標的。 綜上理由,岡田和生要求宣告解散永利澳門欠缺理據。 至於損害賠償請求,合議庭經分析後指出,對岡田和生構成損失的,並非永利澳門不法提供個人資料,而是調查機構以資料制作報告在美國報章刊登,岡田和生所稱的損害者和對他造成損失之間沒有關聯,因此駁回賠償請求。 岡田和生與史提芬永利關系 岡田和生與ldquo;拉斯維加斯之父rdquo;史提芬永利一度是合作夥伴,他2000年及2002年兩度向永利渡假村注資助其上市,岡田順理成章成為永利的股東。 但在2012年的時候,2人決裂,永利更罷免岡田的非執行董事職務,並以約26億美元贖回岡田的20%永利股權。 不過,岡田不滿被踢出局,先後在美國、日本及澳門三地提訴,控告永利董事局不合法剝奪其股權,而且贖回的金額太低,向永利母公司及永利澳門旗下公司索償近100億港元。 俗話說 打江山容易,坐江山難 在該退休時各種戀棧 問題出現時卻不知悔改 最後成為各方的笑柄 各種麻煩接踵而至 也正陷入眾叛親離的狀態 更可能成為一家企業衰敗的開始 素材來源:力報、百科、網絡 圖片來源:力報、菲律賓世界日報、攝圖網、網絡截圖、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門中介“搭船”黑警,兩名“黑警”均收5萬“買關”被拘!
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澳門生活圈・2019-06-05

身為警務人員 應盡忠職守,除暴安良 淨化社會不良風氣 但接下來的這些警務人員... 警員醉駕被判1年 本月3號,保安司司長辦公室網站的ldquo;警鍾長鳴rdquo;欄目發出公布! 一名治安警員在2號休班期間,涉嫌醉駕,在友誼大馬路近世貿中心發生交通事故。 治安警察局交通廳警員到場處理,經進行酒精測試後,發現該休班警員涉嫌醉酒駕駛,案件在本月3號已移送司法機關處理。 初級法院刑事法庭已作出判決 判處該休班警員3個月徒刑,暫緩執行徒刑為期1年,及禁止駕駛1年3個月。 治安警察局表示,已就案件開立紀律程序調查,依法追究紀律責任。 就上述事件,治安警察局領導重新向所有部門主管要求加強教育,提醒所有人員,身為警務人員,即使休班期間,也要注意個人行為操守。 局方重申 一直重視警員之個人操守及道德行為,除了要求人員在執勤期間注意言行,也要求人員在日常生活中保持高度的守法意識,對於所有違法行為絕不容忍,一經發現必定依法處理。 事件接踵而來 更令人意想不到的是 骨幹警務人員竟會變成ldquo;黑警rdquo; 知法犯法,濫用職位 為遝碼仔大開方便之門 情節猶如TVB電視劇一樣 ldquo;老差骨rdquo;變ldquo;黑警rdquo; 日前,司警偵破一宗懷疑涉及治安警利用職務之便受賄「買關」案件; 疑人事先ldquo;打招呼rdquo;在大橋澳門口岸受賄警員負責通道出境,獲發新的入境紙變成ldquo;合法逗留rdquo;,猶如正常通關般進出本澳。 當中,2名被捕的治安警均是ldquo;老差骨rdquo;,2人均入職24年及27年。 今年4月,2人經友人介紹,認識一名經常在本澳逾期逗留的內地ldquo;遝碼rdquo;,並答應他偽造出入境紀錄,而就僅此一次,2人的違法勾當即被揭發。 英明一世 糊塗一時 再好的聲譽 再好的骨幹警務人員 稍微行差踏錯 終將一落千丈 事件存在多個疑點 據悉,行賄ldquo;遝碼rdquo;經常在本澳逾期逗留,是否在此案之前,也曾進行過其他類似行賄事件? 2名治安警為何每人僅為區區5萬元,就為此作出冒險行為,箇中會否另有別情? 事件中出入境管制廳對出入境人士的「出關、入關」流程,是否存在漏洞? 這一系列事件,都緊緊相連,接下來,有待治安警進一步展開調查。 涉案6人全數被拘 昨日(6月4號),司法警察局及治安警察局舉行聯合記者會,公布一宗涉及2名現役治安警的受賄案件。 案中共有6名男子被捕,當中2名治安警分別姓梁(44歲)及姓黃(51歲)。 梁警,44歲,1995年入職(至今24年),一直在治安警察局出入境部門工作,被捕前駐守港珠澳大橋澳門口岸; 黃警,51歲,1992年入職(至今27年),2008年調往出入境部門,被捕前大部分時間駐守關閘口岸。 至於其餘4名疑犯,其中1名30歲姓武內地ldquo;遝碼rdquo;涉嫌行賄以及另外3名中間人 3名男中介 姓羅,44歲,商人,本地人; 姓劉,53歲,無業,本地人; 姓楊,51歲,內地人,商人。 涉案的6名疑犯分別被控以行賄、協助、計算機偽造、瀆職、犯罪集團等罪名,已全部被移送檢察院偵辦。 涉案武某重資偽造證明 曾在3月份的時候,警方收到情報,指有警員協助逾期人士進出本澳。 經調查,武某在本澳賭場從事遝碼,由於持商務證來澳,因經常陪客人賭博難免會逾期逗留,若過關隨時被禁入境,為避免影響ldquo;生意rdquo;,急於找人疏通關系。 今年4月初,武某重資90萬元港幣,要求3名中間人收買治安警察局出入境管制廳的2名治安警,偽造他出境、入境的正式證明。 3名中間人左右搭路,於搭上了案中的2名警員,經商議後ldquo;達成共識rdquo;,武某在過關前提前打個招呼就行了。 至今年4月底,一切都被安排得明明白白後,逾期的武某經由大橋澳門口岸出境,通過受賄警員負責的通道過關,對方將逗留期限修改為ldquo;合法逗留rdquo;,獲發新的入境紙,營造合乎簽注期限內出入境本澳的假象。 一切看似全無破綻,惟2警的勾當被人揭發,司警接到舉報後在治安警察局的協助下展開調查。 但該2名警員不知的是,其中第1名內地中間人第一手便拿取了40萬元介紹費,第2及第3名中間人亦分別拿取20萬元,反而冒險幹實事的2警,每人只得區區5萬元。 本月3號,司警經過部署後與治安警采取聯合行動,先後在東方明珠、石排灣及關閘口岸等地,將6名涉案人士拘捕歸案; 並在相關人士家中合共搜出約110萬元贓款(港幣及人民幣)及首飾等贓物,而從查獲的贓款所看,不排除涉及更多案件。 對於案中涉及2名資深警員,治安警發言人稱,對事件感到震驚及痛心; 表示將會秉公追究2名害群之馬的紀律責任,又會全面檢討出入境各環節流程,完善監管機制,防止再有同類事件發生。 辛苦勞累了20多載 經曆過風風雨雨 區區幾萬塊 就讓自己的名聲毀於一旦了 到底是錢作怪還是人心易買! 看過很好的一段話: 蒼蠅禍害不小於老虎 蒼蠅之猖狂,虎狼之不及 虎狼雖食人,但其藏匿於深山 於人無大害,人不憤 蒼蠅不會噬人,但其橫飛於人前 虎狼補課懼,可懼者蒼蠅也 蒼蠅之危害猶如蟻穴也 打蒼蠅者,百姓之父母也! 素材來源:力報、治安警察局、網絡 圖片來源:力報、治安警察局、網絡截圖、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

拱北地下商鋪“盜竊換外幣”被拘捕的男子一案開審,被判...
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澳門生活圈・2019-05-22

近日,一則ldquo;男子踢閘門rdquo;事件傳到沸沸揚揚,那時候,小編聽了後問了一下,誰吃了豹子膽敢去關閘鬧事。 原來,是喝多了.... 別人都說,酒醉之人 說的話都是真心話 也有人說 酒醉之人,滿口胡言! 喝多了的人 無論是在某種場合 或者是電話上 說出的話都很有底氣 仿佛能征服整個城市 你有試過嗎? 近日,一名男子只因喝多了酒,過關口的一幕,讓人實則意想不到;正所謂,酒壯慫人膽,喝多了迷迷糊糊的,連警察都敢打了。 這位兄弟 酒醒了之後會怎樣想 是能吹還是自我反省... 本月16號晚上,一名黃衣男子從珠海返澳,經拱北口岸自助通道過關時,疑酒精上腦,一腳將閘門踢壞。 大力金剛腿? 踢閘門的男子姓林(澳門人),在當日晚上過珠海與朋友一同飲酒歡唱,待酒足飯飽後,經拱北口岸准備返澳。 因沒有將證件放到正確位置,閘門未能打開,林某酒用腳猛踢閘門,導致閘門損壞。 隨後,警員上前要求其出示證件,林某出言不遜且大聲叫囂。 林某:ldquo;證件給你幹嘛?rdquo;。 警員:ldquo;閘門是你踢的嗎?rdquo; 林某大聲喊道:ldquo;是,幹嘛,我承認啊。 期間,警員對林某進行警告,林某再度反過來警告警員。當員准備將其帶離時,林某竟然揮拳向一名警員臉部打去。 飲醉酒之後的都是大佬! 3秒的過程...林某被制服! 林某被制服後,跟同林某的一名朋友隨即趕過來求情,兩手抱拳向警員請罪,求警員放過林某一馬。 在警員與該名朋友闡述事情的嚴重性之後,立馬站在旁邊,聲稱要與林某斷絕兄弟關系,讓受傷警員去驗傷。 酒前是朋友,酒後是兄弟,這位要斷絕兄弟關系的朋友,這是正義的存在呀,即便喝了酒,還不忘讓警員去驗傷,給你點個贊! 經邊檢部門檢測,該自助通道閘門等設備被林某損壞,無法正常使用,需要緊急組織人員在淩晨口岸閉關期間維修更換通道設備。 拱北邊檢表示,依據《中華人民共和國治安管理處罰法》有關規定,林某的行為已構成擾亂公共秩序,拱北邊檢依法將其移交至珠海市公安局拱北口岸派出所處置。 目前,林某已被公安部門作出處10日拘留的處罰。 不僅如此,拘留結束後,林某還須對其損壞的自助通道設備進行經濟賠償。 我說,這位兄台 以後酒就少喝了 誰也不敢擔保還有下一次 大部分網友聲稱 拘留10天太少了 起碼幾個月以上 對於違法違規者 警員一定要竭力制止 並要以法律制止 給予監管教育 以儆效尤 除了關口ldquo;男子醉酒踢閘門rdquo;一事 借機盜竊換外幣的案件再度展開 去年,拱北地下商場被警方大量掃蕩 實力打擊以兌換外幣事件 事件轟動全城... 盜竊換外幣案開審 2018年5月,珠海警方展開打擊以兌換外幣為名實施盜竊的行動,過百名警員突襲拱北地下商場掃蕩換錢店,拘捕100多人。 今年初,香洲區人民法院對其中一名犯罪嫌疑人鄒某進行宣判,其在商行幫顧客兌換外幣過程中盜竊顧客現金的作案細節被披露。 事件經過 2017年,鄒某到拱北某商行工作,期間,他在與顧客兌換外幣過程中長期使用3種方式盜竊顧客的現金: 1 在數顧客交來的現金過程中,趁被害人不注意,秘密將部分現金掉在地上或者抽屜內,從而盜竊被害人的部分現金; 2 計算彙率過程中,利用計算器在顧客不知情的情況下,秘密使用較低的彙率兌換外幣給顧客,盜竊顧客的現金; 3 在交付兌換好的現金給顧客後,以舊的外幣不能在澳門使用或重新清點為由,讓顧客將已兌換好的現金交回給同夥檢查,其他同夥分散被害人的注意力,又盜竊顧客部分現金。 庭審中列舉的多宗作案行為,鄒某每次都借機盜竊換外幣的顧客1,000港元。 法院認為,鄒某以非法占有為目的,多次盜竊他人財物,其行為已觸犯刑律,構成盜竊罪。 公訴機關指控被告人鄒某的犯罪基本事實清楚,證據確實、充分,但指控部分盜竊事實證據不足。 被告人鄒某歸案後如實供述罪行,依法可以從輕處罰。最終鄒某被判處有期徒刑8個月,並處罰金人民幣2,000元。 拱北地下商場被掃蕩後 似乎並沒有那麼猖獗了 頻頻發生的盜竊換外幣也少了 總得來說,也多虧了這場掃蕩 讓不少旅客和市民減少了兌換外幣的風險 說白了一句,這個世界得講信用 才是中華的優良美德 素材來源:拱北邊檢、網絡 圖片來源:拱北邊檢、網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

猷君在戀愛巷“塗鴉”險擔刑事責任?局方回應...
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澳門生活圈・2019-05-21

今天你幸福嗎? 幸福的人,滿臉寫的都是如意,眉目舒展,嘴含笑意,一看便知。什麼是幸福? 其實幸福很簡單,有愛、有牽掛就是幸福, 即使受點委屈,辛苦打拼,心裏依舊會有暖暖的感覺。 據賭王四房兒子何猷君 在上海成功求婚後 眨眼間,再度上了熱搜 豪門家族有什麼風吹草動 上個熱搜也很隨便的事情 何猷君再度上熱搜,想必大家都知道是什麼回事了。何猷君和奚夢瑤曾在內地的一檔節目《愛的時差》上瘋狂秀恩愛,在這檔節目中,何猷君似乎犯了一個錯誤,就是在戀愛巷的牆壁上塗鴉示愛。 何猷君被曝在文物上塗鴉, 又成為了一時的熱議! 不知道大家是否還記得,何猷君在求婚的時候拿出的那個鑽石戒指盒,戒指盒上面有寫著ldquo;小明,你覺得咱兩有可能在一起嗎?Yes or Nordquo;。 隨後被網友評論:LV瞬間變成了十元精品店的小禮盒、ldquo;兩rdquo;字的錯誤也被網友調侃了一番... 戒指盒上面寫著這句話,也是何猷君呢和奚夢瑤一路走過來的話題。 在《愛的時差》節目中,何猷君同時也在澳門文物建築大三巴下戀愛巷的牆壁上塗鴉示愛; 寫下了這句ldquo;小明(奚夢瑤),你覺得咱倆有可能在一起嗎?rdquo; 就因這個塗鴉 隨後被網民翻炒 指在文物建築上寫字違法! 據文化局稱,2017年11月,局方曾接獲有關一檔綜藝節目《愛的時差》在澳門進行拍攝的申請,經審核後批准拍攝。 當時,申請單位提交的資料是以戀愛巷為拍攝場景之一,但沒有提及拍攝塗鴉的內容安排。 雖然被塗鴉的建築物非文物,但由於該建築物位於世遺緩沖區內,局方基於維護緩沖區景觀的考量,會主動與業權人溝通。 本月19號,旅遊局長文綺華受訪指出,事發地點在世遺區內,旅遊局將與文化局等相關部門商討事件,調查是否與法律有抵觸。 文化局指,是次被塗鴉牆身的建築物位於世遺緩沖區范圍,但並非文物建築,屬私人業權,故該塗鴉行為引致的相關責任,需由建築物業權人決定是否追究。 何猷君IG道歉 隨後,19號晚上,何猷君就在IG道歉:ldquo;作為一位奉公守法的澳門市民,做出任何和法律抵觸的行為肯定是不對的。因此想在這裏先跟所有澳門市民和各個政府部門道歉。rdquo; 他又解釋拍攝時ldquo;沒思考太多,看到牆上已經有很多其他的留字就跟著寫上去了。沒有謹慎思考並決定做出不正確的行為是本人的錯誤。rdquo;並說會承擔責任及配合調查,同時吸取教訓及改正自己。 何猷君透露,是節目組當時提議在牆上寫字,當時連馬克筆都是節目組提供和准備的。 何猷君表示,將會完全配合政府的調查工作,並接受任何調查結果和承擔有關法律責任,強調以此為鑒,汲取教訓和改正自己。 文綺華表示,正了解相關電視節目是否已獲當局發出拍攝許可,當被問到擔不擔心遊客或市民會否「有樣學樣」在戀愛巷進行塗鴉,她提醒此做法涉及違法行為。 據《文化遺產保護法》規定,禁止在被評定或待評定的不動產上刻畫或塗鴉,違反有關規定科處澳門幣2,000至20,000元罰款。 何猷君將涉及哪些法律責任 關於何猷君在文物上塗鴉行為的法律責任,可以從以下2方面進行分析: 如情節輕微,可能僅涉及行政違法,需要承擔罰款的處罰。 據澳門《文化遺產保護法》第三十五條第一款、第九十八條第一款第三項的規定,禁止在被評定或待評定的不動產上刻畫或塗鴉,違反有關規定罰款澳門幣2,000至20,000元。 如果情節嚴重 則可能涉及刑事犯罪 需要承擔刑事責任 我國《刑法》第三百二十四條第二款規定了故意損毀名勝古跡罪:故意損毀國家保護的名勝古跡,情節嚴重的,處五年以下有期徒刑或者拘役,並處或者單處罰金。 當然,故意損壞名勝古跡罪的認定,要求行為人在主觀上出於故意,客觀上造成了較大的損害後果,情節比較嚴重,否則將無法構成本罪。 目前,何猷君行為的定性還需後續的調查結果方能確定,應當承擔哪些法律責任也需要根據調查結果進行確定。 總的來說,何猷君構成刑事犯罪的可能性較低,行政處罰就避免不了了。 戀愛巷鄰近大三巴牌坊,建築物色彩斑斕,成為許多影視作品拍攝場景。 該街道在20世紀初開通,全長約50米。至今已有80多年的曆史,是澳門知名的小巷,被評為澳門新八景之一。 本是一條無人問津的小巷子,但近年來有著大量的塗鴉表白而逐漸出名。 戀愛巷的葡文街道名字為quot;Travessa da Paixatilde;oquot;,其中ldquo;Paixatilde;ordquo;是ldquo;熱情rdquo;的意思,原意為紀念耶穌為人類救贖而犧牲的大愛與情懷,但後因翻譯上的美麗誤會,造就了ldquo;戀愛巷rdquo;這個唯美的名字。 同時,吸引許多年輕來此對自己愛人表面自己的愛意。許多遊客在牆壁上寫情話,表達自己的愛意。 何猷君在《愛的時差》節目中,專門和奚夢瑤介紹了ldquo;戀愛巷rdquo;,而且他周圍就有很多遊客在牆壁上寫字,所以他以為一切都是合法的。 若如果真的是文物,不能塗鴉,那麼在街道入口的地方,應該做好相關警示牌。 素材來源:日報、微博、網絡 圖片來源:搜狗、微博、網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門路氹城發生“當街斬人”案!事後,司警再度清洗太平地!
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澳門生活圈・2019-05-20

近日,澳門似乎亂象四起 不好的一面陸續展現在眼前 當街發生斬人案件 當中3人受傷,1人被重刀傷亡 事件發生後,司警翌日展開反黑 清洗賭場附近一帶.... 本月18號,本澳路氹城某天橋底發生一宗持刀斬人案。當中,事件導致1死3傷,一名內地男子受重傷死亡,其餘3名男子身中刀傷。 經司警表示,本月18號晚上8點左右,警員在巡邏經過某酒店天橋底時,發現一名內地男子胸部及兩邊腰部受刀傷,血流不止躺在地上。 另外,還有3名同樣身負刀傷的男子,他們同樣持有內地通行證,年齡介乎29至39歲。 現場警員即刻通報上級要求支援,消防員到場將4名傷者送往氹仔鏡湖醫院救治。 經調查,證實與一宗打鬥案件有關。約40歲的魏姓男子經搶救後傷重不治,其餘3人傷勢無大礙,2人分別左腰及左胸受傷,神志清醒,在接受治療後已被帶返司警局調查。 另一名傷者仍在留醫,需要接受手術,目前情況穩定。 事後,治安警及司警派出大批警力到場調查。治安警員封鎖現場,司警現場勘查人員況場搜證。 目前,案件列作凶殺案,死因有待法醫檢驗。 經調查,案件暫時沒有跡象涉及博彩相關的犯罪,也不涉及非法兌換活動。 該局偵查工作正全力進行,已取得一定進展,在確保維護司法保密和公眾關注之間平衡的前提下,將適時進一步發布消息。 視頻 對此事件,有網民聲稱,太多扒仔了,都明目張膽在澳門為所欲為... 去年,金光大道某賭場前就發生過群毆案,疑與賭場不法分子利益沖突有關,數十名男子在賭場外邊群毆,即時司警到場,也無法阻止。 疑與爭客有關,是ldquo;換錢黨rdquo;或ldquo;雞頭rdquo;爭客,傳言不一,事後,警方也事後亦展開反黑行動。 雖然警方加強打擊,也多次聯合打黑行動ldquo;雷霆行動rdquo;,但仍有不法份子在賭場搵食,龍蛇混雜,治安堪憂。 直擊網友評論, 條條有理! 賭場入邊無証人,逾期逗留人,放數,疊碼,刷卡,澳門警察拉得曬嗎? 應該晚上派人長期在金光大道巡邏。每小時也有若幹名警員行走。這才具阻嚇性。 一早應該要做嘢!賭場周邊治安亂到七彩! 再多的錢也不及一個簡單安居環境的生活好 沒有大陸人來,賭場就該倒黴了!是應該加強巡邏,要打擊不法分子,而不是大陸人,澳門人也不是每一個都遵紀守法的! 賊過興兵,不過,尚好,好過視而不見。 澳門殺人到現在還未捉到 證明了澳門開始不安全了 看了一些人評論,感覺有些人實在太狹隘,一件刑事案而已,誇大其詞,怨聲載道,把政府批的一無是處,憑良心講,澳門政府算是不錯的了,既要保持繁榮,又要維持秩序。兩難。什麼事都是有得有失的,只想好事,一點不如意就牢騷滿腹,思想要不得 事件發生後,治安警在澳門半島及離島區進行反罪惡巡查行動,再度清洗太平地。 警方再度發起聯盟,針對娛樂場及周邊從事ldquo;扒仔rdquo;活動、非法兌換活動及流鶯截查,打擊各類違法違規行為。 本月19號至20號淩晨,本澳警務廳,海島警務廳,情報廳,特警隊,交通廳共派出約220名警務人員。 分別在皇朝區、新口岸區、氹仔區和路氹金光大道一帶進行反罪惡及查車行動,打擊犯罪以及調查不法行為。 行動中,警員一共截查531人(423男108女),其中121人(89男32女)需帶返警局作進一步跟進處理。 經調查後發現,共有105人涉及違法違規行為: 81名涉嫌從事非法兌換貨幣及不法借貸活動、 15名涉嫌從事賣淫活動、 1名非法入境、 2名逾期逗留、 2名非法工作、 4名不法持有刷卡終端機 以上有關人士已被送交相關部門作進一步調查。 ▼多圖直擊!!! 在查車行動方面,共截查了82輛車輛,並對當中4宗違例情況作出檢控。 治安警表示,將持續加強具針對性的反罪惡行動,維護本澳良好的治安環境。 多次出動的ldquo;雷霆行動rdquo; 也無法清理掉不法分子 一系列的事件都上演在本澳 既然一次清理不了就兩次 兩次清理不了就三次... 維護好澳門的社會風氣 清理不法分子的魚龍雜事 這,才是澳門 素材來源:日報、澳門司法警察局、網絡 圖片來源:日報、澳門司法警察局、網絡截圖、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕