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日本奇祭　岩手縣裸體祭「蘇民祭」
環宇搜奇
LifeMag Editor・2016-02-22

日本祭典多種多樣，當中更有不少奇奇怪怪的祭典，包你想也沒想過！在岩手縣，上周就舉行了一年一度的裸體祭典「蘇民祭」，約140名男子冒著寒冷天氣幾近全裸上陣。 「蘇民祭」是日本三大裸祭之一，每年1月至3月在岩手縣舉行，以祈求五穀豐收。據說這個祭典已有1000年歷史以上，更被選為全國無形民俗文化財產，來頭不少。 網絡圖片 參加者須先進行一周齋戒，再於祭典當日光著身子，僅包著兜檔布，在晚上10時用河水洗身，而且風雪不改，真是看見都覺得冷！ 網絡圖片 祭典的高潮是翌晨5時，裸男們會進行蘇民袋爭奪戰，一同搶奪裝有護身符的麻袋。逾百裸男一同搶，場面真的非常壯觀。

Masadw 牛油曲奇義賣
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-01-22

由創狄意念贊助的蘇格蘭出品，虎年特別版曲奇有黑朱古力味、姜味和原味3種味道。 送禮自奉，做善事又有好味嘅曲奇新年必定福氣滿滿。 曲奇已在以下商號上架， 請大大支持感謝大家。 澳門雅辰酒店渡假村 澳門綠十字獸醫醫院 屋企寵物美容渡假中心 Home Pet Shop 米量雜貨店 MaiLon Store Woofpetsion 健康概念 Concept H Healthy, Honest, Home 另Pet Garden Macau 希望能為遺棄動物出一分綿力。 現凡購買 NOW 成犬或老犬糧 6LBS 裝Mop340 ，每售出一包該公司將會捐出Mop200元正給予Masdaw作為一點小小心意。希望能為浪浪們帶來一點希望。而Pet Garden Macau也可為善長們把狗糧代為捐予任何慈善團體。

著名法國女演員蘇菲瑪索與99對愛侶 於澳門巴黎人共慶浪漫時刻
其他
LifeMag Editor・2017-01-16

澳門巴黎人於2017年1月8 日在巴黎鐵塔舉行酒會及幸運大抽獎，萬眾期待的著名法國女演員、導演兼澳門巴黎人大使蘇菲瑪索小姐亦出席活動。 「蘇菲瑪索共慶浪漫時刻　只在澳門巴黎人」活動透過網上登記，邀請了99對包括來自澳門巴黎人Facebook粉絲的愛侶們出席，並與特別嘉賓蘇菲瑪索小姐共度難忘且富娛樂性的下午，一同於標誌性的巴黎鐵塔下共慶浪漫時刻。活動中亦抽出9對幸運的愛侶與這位迷人的演員合照留念。 參與當日活動的來賓有機會贏取奬品包括於澳門巴黎人旗下餐廳其中一間享用浪漫醉人的晚餐、於麗舍水療中心享受水療體驗，而終極大獎則包括雙人入住澳門巴黎人套房、雙人水療體驗、購物及餐飲禮券供入住時使用。 出席的愛侶亦獲贈一個限量版愛情鎖，他們可為摯愛互相寫上溫馨浪漫的語句，並根據巴黎藝術橋的傳統，把愛情鎖緊緊扣在巴黎鐵塔的愛鎖橋上。來賓更可與另一半登上巴黎鐡塔頂層，欣賞澳門金光大道及鄰近地域的壯麗景色，拍出完美的合照。活動上亦有獲獎無數的雙胞胎兄弟Julio及Dino Acconci組成的澳門搖滾樂隊Soler，為一眾來賓帶來精彩的現場演出。 澳門巴黎人已於2016年9月13日盛大開幕，設有近3,000間客房，是金光大道的最新必到景點，而其按原建築物二分之一的比例興建的巴黎鐵塔亦是澳門的地標之一。 蘇菲瑪索小姐的親切優雅使其成為澳門巴黎人大使，而澳門巴黎人亦如蘇菲瑪索一樣，完美地糅合了法國古典以及現代的優雅氣息。是次蘇菲瑪索遠赴澳門，將為澳門巴黎人拍攝其最新一輯廣告。

床母：孩子的守護神
玄學星相
熊神進・2018-06-11

床母：孩子的守護神 （澳門風水師談民間衣紙習俗之1） 自序：筆者熊神進是澳門政府註冊風水師，信仰佛教，本文提及的神、紙馬（南方人叫衣紙）、貢品等，是以民間習俗記述，跟佛教沒有沖犯，特此聲明。 我國是多民俗信仰的國家，其中港澳、閩南、潮汕、嶺南、中原一帶的老百姓，他們大部份都信仰道佛，天主、基督教，每逢過年時節，我們都會看到寺廟教堂很多信眾祈福，而上了年紀的老人家，他們亦會在家中燒香拜拜，這是民間的一種信仰文化，只要大家注意火種，不要做成環境污染，我相信大部份年青人都不會反感，至於會否接受ldquo;燒衣紙rdquo;文化，這就見仁見智了。 今天和大家分享的，是幾位孩子的守護神，衪們分別是： １） 注生娘娘：簡單來說，就是負責婦女懷孕生育的女神，如果婦女不孕，又或人流，我們都要請她幫忙。 ２） 床母（閩南人稱其為床母，廣東人稱之為床頭婆婆）：地位是低一級，幫助注生娘娘，保護嬰兒、幼兒，使嬰兒睡眠安穩，不易惡夢受驚。 ３） 臨水夫人：臺灣、浙江、江蘇以及東南亞地方視為婦女、兒童的保護神。 孩子出生後，責任就交給床母， 床母的責任就是照顧孩子。古時候婿子妊娠期內，丈夫是不可以同房同床，俗稱禁欲，而陪伴婦女的，就是床母。 （一）床母是誰？ 床母的來歷其實很不光彩，在古時，書生上京考試都必經ldquo;大兒村rdquo;，當時有一位姓ldquo;堵rdquo;名ldquo;斐rdquo;的病書生因為水土不服在ldquo;大兒村rdquo;某客棧住了近二個月，書生有點才華，在入住期間亦有幫助店東一家人做事，日子久了，喜歡了店東的女兒ldquo;苒rdquo;，二人有了玄學婚姻，還半夜私奔。 書生抱病在床，未幾，死去。ldquo;斐rdquo;為了怕別人知道，於是就將他的屍體埋在自己床下。後來她懷了書生的孕，並產下一子。年輕姑娘的未婚姑娘懷孕消息傳開了，大家都議論紛紛，有人問她為何在睡房拜祭，她說丈夫上京赴考，房內有一女仙來照顧孩子。 封建社會，大家都相信她的解釋，並認為只有床母才可以照顧她二母女，於是大家都拜床母，希望床母可以使孩子快高長大，從此就留下拜床母的習俗。 （二）如何供養床母？ 床母是形像神，在仙界中屬於地位比較低的神娘。一般來說，我們不用做塑像，不用神壇，只是一張紅、黃色紙，寫床母娘娘神位，取一碗，盛白米作為香爐就可以。 你可以供在床頭地上，逢七夕佳節，祭祭。 一般來說，小孩在十五歲以下。都可以拜床母。隨著時代的改變，八十年代開始，澳門人已經很少拜床母，即使有，也是供養百天，就送床母上天了。 （三）祭床母的方式是怎樣？ 拜祭床母必須把祭品放在小孩床上，而燒香的時候，就要很注意。 奉佛者，不殺生，以鮮花、果品、糕點、清茶奉祀。 非奉佛者，多以雞、雞蛋、油飯、麵線、米酒三杯、水果供品奉祀床母。 拜祭的時候，我們會禱告：「今，xx年x 月x 日，奉請床母娘娘駕臨，享用供品，庇佑我家孩子XXX、出生ｘ年ｘ月ｘ日，平安無驚無病。」 平日可以每天燒一枝香，而農曆七月初七，就燒三枝。燒香的時間在下午五時至七時。 衣紙方面，南方地區燒金銀紙、金銀寶、床母衣。 床母衣是澳門居民常燒的一種衣紙，床母衣是布匹，一般來說，由父母或花子花女燒給床母聊表謝意。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong

全方位 Shell V-Power Nitro+ 推出升級「動力裝備」 助您重拾引擎極致表現
汽車
LifeMag Editor・2016-04-15

為配合澳門人精益求精的生活態度，Shell於4月1日起特別推出Shell VPower Nitro升級「動力裝備」系列：由Shell VPower太陽能充電器到汽車美容禮券，專為締造優越生活而設計，彰顯Shell VPower Nitro激發的駕駛表現和保養效能。 Shell擁有超過一個世紀的燃油開發及科研經驗，瞭解到沉積物會隨著時間逐步積存於引擎內，影響引擎表現及座駕性能。因此，Shell研發出蘊含獨特配方的Shell VPower Nitro，專為協助改善引擎表現設計，不論您駕駛任何型號的汽車，均能把座駕性能發揮得淋漓盡致。持續選用，更能讓您的座駕重拾引擎極致表現。 Shell VPower Nitro的獨特配方有助發揮座駕的澎湃動力︰ 其獨有雙重效能配方，專為潔淨引擎沉積物而研發 與Shell VPower相比，額外添加25%摩擦改良劑，有助即時減低對引擎重要部份的摩擦，從而輸出更多動力至輪胎上 由2016年4月1日起至6月30日期間，駕駛者可於澳門全線Shell油站獨家換購Shell VPower Nitro 「動力裝備」系列： Shell VPower太陽能充電器 Shell VPower太陽能充電器採用可再生能源裝置（太陽能板），內含鋰離子電池，可更快補充裝置電量，同時延長電池壽命，以更環保的方式讓您的隨身電子產品「#AlwaysPerform」，隨時與外界緊密聯繫。 卡士汽車美容禮券 Shell同時提供全方位汽車美容保養服務，讓您盡情竉愛座駕，配合Shell VPower Nitro ，由內而外，全面感受極致駕駛體驗！ 服務包括： 三重2K精華水晶蠟 氧能量車廂空氣淨化 清理車身表面及車廂吸塵服務 全車進行全面起漬及清除氧化物 清洗膠胎及輪胎轆鈴 Shell VPower Nitro便利摺傘 Shell VPower Nitro便利摺傘既輕巧，又方便攜帶，讓您毋懼惡劣天氣，配合無彈弓開合制式設計，減低被按鈕夾傷的機會，成為您路途上的最佳拍擋。 以上多款禮品將分階段於全線Shell油站獨家換購，只需於推廣期間駕臨Shell油站入汽油每滿MOP300，即可以優惠換購指定Shell VPower Nitro 升級「動力裝備」一款。數量有限，換完即止。 Shell VPower Nitro 升級「動力裝備」系列換購時間表如下： 註：每一個換領期為每一階段首天早上7時開始 開始換購日期 禮品 換購價 MOP 換購方法 Shell Bonus咭 Shell 咭客戶凡惠顧Shell 汽油每滿MOP300， 即可換購升級「動力裝備」 Shell VPower Nitro 4公升裝Shell超凡喜力全合成機油 Shell慳油配方汽油 第1期：4月1日起 卡士汽車美容禮券 300 330 第2期：4月15日起 Shell VPower Nitro便利摺傘 40 60 第3期：4月29日起 Shell VPower 太陽能充電器 100 120 4公升裝Shell超凡喜力全合成機油包括：5W30 5W40 Racing 10W60 註︰每次交易最多可換購兩件升級動力裝備。數量有限，換完即止。 尚有更多精彩優惠陸續推出，密切留意！

線上購物前必看！中國內地網購平台推介
生活在我城
Lifemagshopper・2020-04-02

中國網購平台大多以貨品種類繁多、送貨快速而聞名，物流非常發達只要你想得出，真的沒有在網上買不到的商品。相信大家對淘寶、京東這種大型網上購物平台不陌生，但中國亦有很多其他不同的平台。以下為大家推薦十個平台，令你可以在網購時更多選擇 十個中國網購平台如下： 蘇寧易購 當當網 唯品會 網易嚴選 小米有品 小紅書（手機App） 蘑菇街 阿里巴巴1688 易迅網 1號店 蘇寧易購（點擊進入） 蘇寧易購標榜ldquo;送貨更準時，價格更超值、上新貨更快rdquo;，是國內大型綜合性網購平台，在全國亦有實體店。產品包括3C產品、家電、食品、生活用品等等。配送服務包括ldquo;準時達rdquo;、ldquo;半日達rdquo;，令買家可在預定的時間內取得貨品。它的售後服務完善，除了有7天或15天退貨政策、維修安裝保養服務，還有一個ldquo;貴就賠rdquo;政策，如在7天內發現同一銷售渠道的商品售價低於購買的售價，用戶就可以申請ldquo;貴就賠rdquo;。 支付方式 易付寶 網上銀行 銀聯在線支付 貨到付款 信用卡分期付款 快捷支付 蘇寧門店支付 當當網（點擊進入） 當當網是來自北京的綜合性購物網站，平台上售賣大量的書籍、影音產品、服飾、美妝、食品等等。當中圖書庫、影音產品超過80萬種，所以很多人會在平台購買書籍或兒童產品。配送方式方便快捷，分別有當日遞、次日達、訂單自取。另外，當當網還會按照0000、1100及1600的時間場最出秒殺優惠，價格低至1元一本圖書。 支付方式 貨到付款 網上支付 禮品卡支付 銀行轉帳 唯品會（點擊進入） 唯品會是一個專門銷售各大品牌折扣商品的網上平台，商品包括時裝、母嬰產品、家電美妝等等應有盡有。平台以ldquo;名牌折扣限時搶購正品保障rdquo;的經營模式，每天早上10時和晚上8時推出200個品牌特賣，除了有正品保證，更有低至1折優惠進行3天限時搶購。另外，還有下期預告，令買家緊貼最新優惠，售後更保障買家可以7天無理由退換貨。 支付方式 網銀支付 支付寶 銀聯 信用卡支付 零錢支付 網易嚴選（點擊進入） 網易嚴選是以「嚴選模式」運作的新電商，產品和服務都標榜有品質保證，所有商品上架前必須經過嚴格檢控。平台種類選擇很多，商品包括居家生活用品、服飾鞋包、數碼家電、美食酒水等等。平台注重品質之餘，價格定位亦不會很高，貼合它的廣告語ldquo;好的生活，沒那麼貴rdquo;。如果對貨品不滿意，還可ldquo;30天無優退換貨rdquo; 支付方式 微信支付 支付寶 綁定銀行卡 小米有品（點擊進入） 小米有品是小米旗下的「精品生活」網購平台，主要售賣一些提升生活質素的用品。平台上有許多創新的智能家居用品，像是懶人拖地神器、免手洗平板拖把、智能垃圾桶、寵物除菌護理梳等等。產品種類非常多，除了家具用品，還有一系列3C產品、服裝配飾、美妝護膚、母嬰親子用品。想試新科技的朋友不妨看看 支付方式 網銀支付 支付寶 微信支付 信用卡支付 分期支付 小紅書（手機App） 女生們一定對小紅書不陌生，飲食、彩妝、旅遊、運動、攝影等等各類型的資訊應有盡有但它不僅是一個社交平台，還設有「商城」，用戶在平台上看到筆記後心動，就可以去「商城」購買商城商品會不定期推出折扣，立減活動等等。非常吸引！ 支付方式 支付寶 微信支付 蘑菇街（點擊進入） 蘑菇街是一個以女性為主的網上購物平台，每天都有時尚達人在直播間為大家推介好物，令用戶可透過直播了解商品資訊。另外，亦可以從直播中知道更多新的產品。這種程現的方式非常新穎，更有互動性！ 支付方式 網銀支付 支付寶 微信支付 信用卡支付 阿里巴巴1688（點擊進入） 阿里巴巴1688主打批發市場，很多淘寶的貨源也來自阿里巴巴！所以這個在平台，你可以批發價買到你心儀的商品。種類和款式亦很整全，而且每天都有促銷活動，適合慢慢挑選！ 支付方式 支付寶 信用卡 網上銀行 貨到付款 網點支付 找人代付 易迅網（點擊進入） 易迅網是一個大型3C數碼電商平台，除了有一應俱全的數碼產品，網站上還有一系列的電子產品實測、開箱等等知識型的文章。令用戶在買之前可以好好了解產品的特性和功能，再決定商品是否適合自己。它與京東亦有緊密的合作，在平台介紹的商品，均會直接連結到京東，共享物流的配送體系。 支付方式（和京東一致） 在線支付 貨到付款 1號店（點擊進入） 1號店是一間網上超市，平台上不像一般超市只提供普通的日用品，它集合了全球的食品零食、日用品，還有服裝，3C電器等等。它亦會提供每日新鮮食材，令你足不出戶，亦可買到日常所需用品。1號店對入駐商家非常嚴謹，令貨品有品質保證。 支付方式 貨到付款 網上支付 禮品卡支付 抵用券支付 賬戶餘額支付 作者：Cher 更多文章推介： 吃喝玩樂樣樣齊！澳門10間可靠網購平台推介mdash;澳門好幫手、電腦時代、MacauConsole 足不出戶亦可開心購物！10大國際熱門網購平台推薦mdash;Gmarket、iHerb、YesStyle

尼斯湖水怪首次爬上陸地
環宇搜奇
StanSteve・2017-08-11

copy; 流動新聞 news.modia.com.hk 80多年來一直傳說英國蘇格蘭的尼斯湖有水怪，在1933年首次被目擊以來，無數探險家到尼斯湖想找到水怪，但無功而回。最近有一名蘇格蘭民眾在遛狗時，竟然看見疑似尼斯湖水怪爬上陸地，照片上載網絡引發熱議。 外電報導，66歲的瑞特（Jimmy Wright）表示，近日他在蘇格蘭的克羅爾山（Crow Hill）遛狗時，發現一隻疑似水怪的生物，他立刻拍照，之後把照片上傳至臉書，鎮民熱烈議論，許多人認為水怪爬上陸地。 有很多民眾認為這個生物不是尼斯湖水怪，反而像恐龍，也有人說那是枯掉的老樹根。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpwww.msn.comzhhk

《松山下的光與影 》預告
LifeMag TV
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-10-31

蘇家樂Ernesto De Sousa之前為教青局拍攝的《松山下的光與影 三十歲該做的事》的影片出左trailer lahellip;到步在追夢與現實我們應該如果選擇呢？蘇就選擇左追夢，你呢？

288元任食蘇格蘭生蠔
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-04-02

各位生蠔愛好者有口福了！4月份星際酒店「品味坊」推出任食生蠔推廣，每位澳門幣288元即可尊享任食蘇格蘭即開生蠔！真係聽落都心動，咁著數當然有條款要遵守，此優惠只限每日晚市首8位賓客，每位客人需選用一份主菜才可享用此優惠，想任食生蠔就要早啲訂位霸頭位啦！

澳門居民遭“美容行業”搏命連環call，相關人士已被執行處罰！
其他
澳門生活圈・2019-08-03

在每個人的生活中，相信大家都有遇到過推銷的人員，在商品經濟發達的國家認為推銷工作是經營的命脈、熟悉經濟環境及應付市場變化的好手和新產品的建議者和開發者。 不過，我們有時候碰到的推銷人員套路總是一套接一套的，但也總不能一棒子打死一群人。 從廣義的角度看，推銷是由信息發出者運用一定的方法與技巧； 通過溝通、說服、誘導與幫助等手段，使信息接收者接受發出者的建議、觀點、願望、形象等的活動總稱。 狹義的角度看，推銷是指企業營銷組合策略中的人員推銷； 即企業推銷人員通過傳遞信息、說服等技巧與手段，確認、激活顧客需求，並用適宜的產品滿足顧客需求，以實現雙方利益交換的過程。 但現時，有些推銷硬是變成騷擾，不但沒有績效，從而還成了反效果，鑒於這個問題，您會怎麼看？ 隨著美容業時代的崛起，許多女士時常都會到美容院作保養，畢竟，愛美是女士的天性。然而，隨著越來越多女士愛美的潮流，美容行業的推銷逐漸泛起... 事件起源 近期，許多市民抱怨出現愈來愈多推銷電話，其中有美容業的推銷電話，以填問卷送禮品等理由，招攬市民到店消費，但到了現場才知道必須先做一段療程。 有人幾乎每隔一段時間就接到電話，非常擾民。 案件追蹤 2019年，個人資料保護辦公室也接獲多宗投訴與舉報。截至5月底，個資辦已因應有關投訴及舉報開立調查卷宗15個，較2018年同期上升近1倍。 截至7月底，個資辦已因應有關投訴及舉報開立調查卷宗接近40個。 不少市民希望能夠通過不同方式協助個資辦依法打擊有關不法行為。 違反相關規定之處罰 日前，個資辦就數宗發生於2019年前的涉及美容業電話推銷卷宗作出決定，某美容公司因違反《個人資料保護法》相關規定被科處2項罰款，金額合共為11萬澳門元。 因目前仍針對多個調查卷宗進行調查搜證，個資辦暫不宜向公眾透露個案詳情。 然而，再有一批開立於2019年前的卷宗完成了調查及處罰程序。 據調查發現，市民所收到來電所顯示的多個澳門固網電話號碼均是由一名香港居民登記使用，有關來電采用互聯網技術，由澳門特區以外打出並通過澳門特區內電訊網絡實施通話。 香港居民被科處4萬元 當局指出，雖然該名香港居民聲稱是為幫助一名非本澳居民的朋友開設固網電話及將號碼供他人使用； 但由於其清楚知悉所申請到的電話號碼是用作在本澳宣傳推銷，個資辦認為其具有負責處理個人資料的實體身份，須對有關違法行為負責。 個資辦已對該名香港居民科處4萬元罰款，有關處罰已經執行。 個資辦提醒 個資辦提醒機構及市民，切勿貪圖利益被不法分子利用，以自身名義登記電話號碼供他人用作電話推銷，以免因此承擔法律責任。 第3方推銷 市民對此類美容推銷電話也應謹慎，在確認來電者的詳細及准確機構身份、地址及聯絡電話之前，避免提供個人資料或接受邀請，更不要輕信所謂的ldquo;第3方推銷rdquo;解釋。 個資辦亦呼籲相關美容業及市場推廣機構依法營商，遵守《個人資料保護法》。 個資辦將持續打擊這類美容推銷所涉及的不法處理個人資料行為，依法將當中的涉嫌犯罪行為部分轉交刑事警察機關跟進，並適時向公眾報告最新的工作情況。 這間境外推廣公司為澳門多間商家 進行第三方電話推銷顧問服務合作 個人資料保護法 就市民普遍關心的涉案美容業公司或店鋪的法律責任及相關投訴或索償程序問題。 個資辦認為如有資料當事人因這類來自不知名或使用虛假身份的機構的電話推銷而應邀到訪澳門特區內的美容業公司或店鋪接受服務，即使曾經表示同意接受邀請或接受服務，有關美容業公司也可能因為以不法方式收集個人資料而違反《個人資料保護法》。 當事人還可以依法要求有關公司提供關於資料來源的信息，拒絕提供信息或提供不實信息均違反《個人資料保護法》； 若證實存在違反《個人資料保護法》相關規定的行政違法行為，任何因該行為受損害的資料當事人均有權根據該法律第14條規定依法向該公司要求獲得所受損失的賠償。 任何認為自己曾受此類不法行為影響而受損的當事人，均有權向個資辦作出投訴或舉報； 且盡可能提供接到電話推銷的日期、時間及來電顯示號碼，到訪實體店鋪的日期、時間、地點、接待人員姓名或稱謂、曾否簽署任何文件、曾否查詢資料來源、曾否及時獲告知資料來源等資料，以便個資辦跟進調查。 個資辦查詢及投訴熱線28715666。 從某個角度來說，人員推銷的效率太單調和緩慢。隨著通訊業的高速發展，有些行業運用電話﹑傳真﹑電腦網絡等將自家產品銷售出去。 但如今，部分行業淪陷到騷擾市民狀況趨向嚴重，若市民接到相關情況，就事件作出舉報或者到個資辦投訴，避免日後會有更多的騷擾。 素材來源：澳門個人資料保護辦公室、網絡 圖片來源：力報、澳門個人資料保護辦公室、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

入英皇品“”黄金盛宴“”之佳餚
專題報導
鳳凰天空・2016-09-21

欣賞過正門旁擺放的以仿古馬車點綴、金色車身 的精心雕刻工藝，穿越過大堂中央象徵尊貴的ldquo;黃金 大道rdquo;,置身於仿若歐洲宮殿的華美精緻。這一期的味 之天空帶你走進英皇娛樂酒店著名的中菜廳皇廷閣， 分享用頂級食材製作的ldquo;皇金rdquo;盛宴，體會皇家的用 餐感受 林國榮總廚 曾接待過剛果總統等元首級領袖，及前港督衛奕信。 不僅擁有三十多年中菜烹飪經驗，足跡遍及中國內地、台 灣及菲律宾等地，也對各地特色菜式獨具匠心，傳統粵菜 更是他最拿手的心得菜。二零一一年擔任英皇娛樂酒店中 菜行政總廚至今，獲頒法國藍帶榮譽勳章、榮獲兩岸四地 名廚精英會最佳創意獎及二零一四年亞洲名廚金獎等多個 獎項，他做的佳餚集各派之大成，特別是由他烹調的鮑參 翅肚令人回味無窮，所獲獎項真乃實至名歸。 冰梅柚子千層鴨 走進皇金盛宴的包廂，林主廚早已在等候我們，親 切的他開始貼心地為我們佈菜，並對菜的用料、製作方法 等做解說，首先映入眼簾的是一道前菜mdash;mdash;「冰梅柚子千 層鴨」，青出於傳統燒鴨而勝於傳統燒鴨的冰梅柚子千層 鴨，用皮脆柔嫩的明爐燒鴨配上溫室有機青瓜、鍋巴及泰 國金袖肉，再加入自製的冰梅酱，爽口開胃，而外形上鴨 肉和柚子切成小塊放入一個個精緻的白色湯勺中，更顯得 嬌小誘人。 花膠椰子水魚湯 接下來上場的兩道菜都離不開花膠，都說花膠是女人美顏的盛品，而精選花膠味道更是精純，是滋陰養顏中 的上乘之選。其中「花膠椰子水魚湯」，選用花膠、椰子 肉、水魚、雪耳、無花果及南北杏等新鮮材料，以原煲瓦 鐣明火熬制四小時，配上千年精華的喜馬拉雅山岩鹽調味 而製成。花膠溶於湯中，和椰子味結合在一起，散發淡淡 的幽香，入口十分香濃。 而「黃湯燴花膠」以老雞、鴨、豬肘等多種食材，兼 用明火熬制十小時，配上含豐富骨膠原的厚花膠，鮮香味 全、濃而不膩。 七色紫蘇炒鮑魚 在此次的晚宴中，「七色紫蘇炒鮑魚」是最亮眼的 知名佳餚之一，林主廚曾因它榮獲亞洲名廚金獎，他用紫 蘇、大蒜、乾蔥等七種顏色的配料以先炒后焗的方法，令 鮑魚吸收香料的味道變得獨特，色彩誘人的七色紫蘇加入 禾麻乾鮑汁之後，使品嘗者能從不單調中吃到鮮鮑結合乾 鮑的精華。而同樣盛名在外的「白切青藏牦羊」與之相比 也獨具特色，因採用青藏高原無污染的藏羊作為食材，給 這道菜增了一股神秘氣息，由於名貴藥材包括冬蟲夏草、 雪蓮花、紅景天皆為種藏羊作為純天然飼料日常食用，因而使得這道菜具有極高的營養價值。 寫到這裡，小編才發現晚宴的菜肴已過半，但在座品嘗菜肴的各位來賓卻依然期待不減，在眾人的目光下餐桌迎來了 另外兩道肉汁豐富的菜肴。 mdash;mdash;「果皮蔥燒龍躉球」，這道以沙巴龍躉作為原材料製作的龍躉球，含豐富蛋白質及骨膠原，配以新會陳皮、頭抽 奖及薑葱焗制，惹味香脆，令人回味無窮。再飲上一口有淳味的紅酒，那滋味簡直不可言喻。 mdash;mdash;「黑松露和牛釀鳳翼」，它還有一個調皮的小名叫做「雞吞牛」，有別於一般多用魚翅、燕窩及糯米等釀製雞翼 的做法，廚師把西方藝術與傳統中菜結合，以鮮嫩多汁的日本A5和牛，配上意大利黑松露醬，再釀進雞翼原只吊燒，皮脆 心軟，口感多變。 如此豐盛的一餐中想要來點米飯做搭配亦不是不可，而「松茸玉帶炆越光米」選用了ldquo;米王之王rdquo;的日本頂級新瀉越光 米。米粒均勻飽滿，膠質濃厚是它的特點。色澤晶瑩剔透，入口軟骨煙韌，味道甘香久久留於齒間，加入珍貴的松茸慢火 燉成的湯汁，再煎香帶子點綴，盡顯貴族氣派。 宮廷人參酥 若是這些還讓你的胃不夠暢快， 這道特殊的ldquo;甜點rdquo;說不定能讓你的味蕾 釋放本性，「宮廷人參酥」採用了亞洲 常見的藥材mdash;mdash;人參，別於普通人參的 是，這道菜是用千層酥做成的人參，大 廚利用一對靈活的雙手，將千層酥做成 人參造型，形態可愛、多樣，讓人不忍 心下手，再將人參磨成粉滲入蓮蓉餡， 味道一甘一甜，互相中和，恰到好處。 烏天麻燉長白山雪 「烏天麻燉長白山雪雁」，此湯是皇金盛宴中另一款名貴燉湯，主廚耐心解釋了這道別致的佳餚稀有及獨特之處，ldquo;烏 天麻是天麻中的極品，不僅能增強記憶力、改善睡眠，還能有降低血脂、治療高血壓等多重功效，而長白山的雁肉性味甘 平，歸經入肝、肺、腎祛風寒、壯筋骨，兩者合在一起，藥用功效甚好，老人家最適合使用rdquo;。

快樂 有很難嗎？
生活在我城
合資格90後・2017-10-26

最近看了一個哲學的清談節目，其中一集的主題是ldquo;你快樂嗎？rdquo;。試問這樣的一個話題，能不吸引人嗎？節目的主持人都大有來頭，有香港中文大學的通識課教授，亦有一些於國外修讀哲學的專家，更有我喜愛的一位作家 徐緣，整集你一言我一語，看得非常過癮。 節目裡分享了一句說話，個人非常喜歡，ldquo;你願做悲傷的蘇格拉底，還是一隻快樂的豬？rdquo;在這裡，容許我先幫大家補習一下吧，究竟蘇格拉底是誰呢？他是一位古希臘的哲學家，話時當時他在雅典被很多人稱為智者，亦有不少學生，但後來因為得罪不少貴族被賜死，雖然他有機會走，但最後選擇飲毒酒而死，就這樣結束了一生。好，回歸正題，剛才解釋完蘇生的一生，大家都明白為何是悲傷的蘇格拉底吧，而快樂的豬，故名思義，就是一生由出生到生命結束都開心渡過，無拘無束。聽完解釋後，你又會如何選擇呢？ 說實話，一隻快樂的豬，我感覺根本就是一個剛出生的嬰孩啊這裡說的是還未有意識，大約未足5個月大的嬰孩哦，什麼都不用管，飯來將口，根本與一個億萬富豪的退休人士生活般寫意。但是，這時的嬰孩沒有「自我意識」，即使父母給予再多的東西，他亦不知什麼是快樂；然而，雖然話蘇格拉底在外人面前看來，的確係死得冤枉，但大家有意識到嗎？他大可以選擇一走了之的，但最後卻選擇了犧牲自己的生命，來突顯生命的高貴，換句說話來說，如果他本人早就將生死將生死置於度外，希望用自己的生命來拯救一座城市，那麼我就認為他並不是大家所說的ldquo;悲傷的蘇格拉底rdquo;了。 其實在我們擁有自我意識後，就一定會伴隨著無盡的痛苦，甚至是佛學所說的悲苦。無他，因為欲望驅使著我們，要做到無欲無求這種最高境界，相信除了ldquo;痴線佬rdquo;做到外，我大膽講句，就連李嘉誠都說自己未上岸我猜。我們一生裡會有一個名單不停的更新，裡頭記載著形形色色，以及各種想得到、實現的東西，然而，我們偶然會將很多一生不能所及的目標加入，導致我們盲目地做，一路走來背負的東西越來越多。沒有用的東西就捐了吧，這種事情大家都會做，可我們自己的身體、思想，又有幾個能真的說放底就即放？如果我們今天知道最終只能做到80分的人，你會甘心嗎？說實話，要是我知道了，我就盡力做到80分就好了，可能你們會說我太天真，但不正正是因為我們想太多所以才造成無盡的痛苦嗎？ 圖片來源：網絡圖片

曼谷航空48週年特價，香港直飛蘇梅島來回連稅HKD655！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-03-16

1648更新：似乎promo code 已失效 曼谷航空48週年特價，本來是要有泰國的IP地址先買到，但原來只要有優惠碼一樣買得！ 香港直飛蘇梅島（唔使坐船！）來回連稅最低HKD655！只係平時ge 16 價錢，真係有時廉航飛泰國都做唔到呢個價！ 曼谷航空票價已經包埋20kg 寄艙行李，曼谷航空亦可以坐機場船。票量搵過都仲有，7月非星期六日都有ok量，大家可以快d 去睇睇。 優惠碼使用方法是入去首頁，在搜價的欄位，最下方的 ldquo;promotion coderdquo; 處輸入再search 就ok。 【促銷公司】曼谷航空（Bangkok Airways【搭乘日期】5月1日至7月31日【販賣時間】已開賣，至3月31日2359【優惠代碼】WEB16【最長停留】7天【航班限制】沒有【預訂網址】httpohchance.inforefbkairways 價錢Sample ndash; 香港直飛蘇梅島來回連稅HKD655

最正宗的葡撻
LifeMag TV
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-10-05

今次由澳門藝人蘇家樂同大家介紹「最正宗的葡撻」！同平時食到的唔同，這家的葡撻個底好脆又不會好甜，有興趣的朋友仔一定不要錯過！ 說到葡撻的來源，不同的人有不同的說法，但反正Pasteis de Belem 出產的就一定是葡萄牙最正宗的葡撻因為它原用19世紀1837年 Jeroacute;nimo修道院修女們的葡撻配方，連葡萄牙總統都用它去接待外賓，可現它的分量非凡。文字及影片版權 蘇家樂Ernesto De Sousa

澳門雅辰酒店今舉行植樹儀式
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-04-22

今日的植樹儀式是由澳門「展現真我」協會8名剛上完 「把不可能變成可能」的活動策劃課程同學們主辦，獲得澳門特別行政區政府澳門社會工作局康復服務處處長蔡蘇志群女士, 澳門教育及青年發展局教育心理輔導及特殊教育中心周佩玲主任, 中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室社會工作部楊慧延女士, 澳門特區政府復康事務委員會個人委員 羅凱敏女士, 澳門「展現真我」協會湯錦珍榮譽主席, 神墨星星河增能聯盟葉秀花校長, 澳門翔龍體育會張志發理事長, 雅辰酒店集團澳門區營運區域副總裁丶澳門雅辰酒店溫誠睿總經理, 澳門綠色未來陳俊明副理事長,澳門協同特殊教育學校林劍如校長,澳門弱智人士家長協進會嚴家威總幹事,澳門唐心兒協會張可仁會長 , 澳門「展現真我」協會梁嘉誠會長主禮及各個支持好友約110名參與其中，在酒店花園種植了三棵2米高的羅漢松，寓意是長壽、吉祥，富貴。而且羅漢松可以生存三百年，象徵着澳門「展現真我」協會將生命燃亮生命的精神長存 澳門雅辰酒店一直秉承環保宗旨，鼓勵酒店員工及客人積極參與可持續發展活動。酒店亦於今年較早前在餐廳及酒吧引入革命性的Nordaq優質純凈水，為客人提供100%環保豪華水的選擇。今天透過植樹來擁抱社區。酒店能夠在環保及可持續發展的領域中引領業界，酒店亦積極推廣可持續發展的環保文化，從「綠色週」到「地球一小時」、利是封以至月餅盒回收計劃 ; 此外，酒店亦奉行「不吃魚翅 雅辰集團政策」，餐廳並以可持續海鮮設計餐單。最近，酒店更榮獲澳門環境保護局頒發的「澳門綠色酒店大獎」銀獎。 今天植樹儀式有眾多嘉賓參予，大家都希望為環保出一分力。 酒店特別為出席人士泡製的飲品