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熊神進2020年射手座星座運程(太陽星座)
玄學星相
熊神進・2019-12-31

財運,事業發展及進修學習 射手座今年的財運不錯,你對財富累積有很大的熱誠,旺盛的土星力量加上木星停留在財帛宮,賺錢能力非常有效率,而且你很樂意把賺得來的錢消費在自己身上,讓你看起來非常光鮮,越接近年尾,你財運更加顯著,勢不可擋,由於射手座具有冒險精神,因此你很留意投資的動態及技巧,你很有興趣透過快速的買賣或者短期的投資而獲得高壓回報。 一般來說,射手座不太擅長計畫消費,你們總是隨心所欲地消費,今年情況有點改善,你慢慢掌握理財的方法,節制不必要的消費,積極儲蓄及投資。射手座不妨把目光放在各類型及世界各地的地產買賣,也不妨多點與政府部門或者大型企業合作行銷在辦公室使用的科技產品、電子器材及網路設備等等,在3月23號至7月1號及2月18號之後,如果你是從事資訊科技行業或者生意,你在這方面將會有不錯的回報。 冥王星落入財帛宮,意味著當你從事關於慈善、或者大型及家傳戶曉冥王星落入財帛宮,意味著當你從事關於慈善的服務或者產品製作,或者與大型機構合作, 將會有助你的財富累積。如果你是一個就業人士,你的事業運不算很強,熊老師建議你把心機放在如何創造財富,學習投資方法,讓自己的薪金能夠在獲得豐厚的回報。 家庭生活及個人成長 海王星一直影響家庭宮,家庭對你來說是一個讓你好好休息的港灣,尤其在心靈得到安撫的複康場所。射手座會將家庭生活環境佈置得充滿靈性,例如具有哲學意義的字句、宗教飾物及療養心靈的圖畫。 家中父母的人際關係或者夫婦關係都穩定及和諧。如果他們希望能夠找到工作,年尾的時候不妨出去碰碰運氣。其他家庭成員也很有家庭責任,他們會主動承擔家庭事。家運穩定,家庭成員整體來說也能夠安居樂業。由於射手座已經很好地安頓了家庭生活,你不會特別考慮在2020年進行家居裝修或者搬遷,但是,如果射手座需要對居住很多年的舊居進行裝修、維修或者佈置,不妨考慮以下時段:1月13號至2月7號,5月13號至6月28號,8月7號至9月16號,11月21號至12月15號。 熊神進2020年射手座星座運程(太陽星座) 親密關係及人際關係 2020年並非是射手座愛情運或者交友運最強的一年,夫妻宮整體來說是空宮,兩性關係並非射手座最想關注的專案,對於已婚的人士來說,婚姻關係繼續保持現狀,單身的射手座將會繼續傾向保持單身的身份,這並不意味著沒有人向射手座靠近或者獻媚,只是射手座沒有把集中力放在男歡女愛的追求上,以致忽略左身邊的人對自己示好。 這也許是因為射手座對自己的信心不足,你以為自己不夠魅力,因此在這種負面能量的圍繞之下,射手座會出現心不在焉或者悶悶不樂的狀態,有時候這種狀況會令對方誤會以為你沒有興趣接受愛情的邀請。但是這並非意味著射手座需要時刻盯著身邊有沒有人對自己有好感,這只會讓射手座變得更加緊張、嚴肅,讓你睇起上來一點都不活潑,射手座保持一貫的作風,自然率性的可愛就已經很具人格魅力。火星在6月28號開始進入娛樂宮,你與異性的相處目標都是追求快樂及娛樂消閒,而不是希望進入一段有承托或者談婚論嫁的關係。 健康及情緒 射手座在2020年的健康狀況非常良好,你抵抗力及免疫力比以往更加強大,一整年下來,你精力旺盛,代謝能力也很高。天王星在健康宮停留,你很雀躍地嘗試新的飲食方法或者治療養生資訊,嘗試新的保健或治療方法之前,射手座需要多點做好資料搜集功夫,確保該方法已經被普遍認可,否則你只會是浪費了金錢在嘗試新玩意。 肺部及大腿是射手座經常需要保護的地方,如果你可以多點做腳部按摩,將會有助改善身體的迴圈及排毒功能。頸、喉嚨及呼吸道對射手座來說也是不容忽視的,尤其是當你處於緊張的狀態,你的喉嚨會出現不適或者無法說出話來,可考慮多點飲用滋補或者清潤的湯水,有助的肺部保健及潤澤的作用。 由於射手座的健康守護星是金星,金星代表愛,金星同一時間是你交友宮的守護星,綜合來說,以射手座的星情來演繹“健康”,就是良好的愛情及社交關係。如果你在愛情生活或者社交關係上出現了問題,其實也暗示著你的肉體健康也有一些問題需要射手座留意,因此射手座得盡力改善人際關係,是改善了健康的狀況其中方法。 整體評分 (★★★★★:宜乘勝追擊;★★★★:可以錦上添花;★★★:不過不失;★★:需慎言慎行;★:不可掉以輕心,要忍辱低調,保守行事) 財運,事業發展及進修學習:★★★★ 家庭生活及個人成長:★★★★ 親密關係及人際關係 : ★★★ 健康及情緒: ★★★★★ 增運法器:加強玄力辟邪開光乾坤牌,桃木化病痛龍頭龜 作者簡介: 熊神進老師,是中國澳門玄學家。生於澳門,南洋長大,少承祖命,傳授易經、風水、八字術數,後經名師指導西洋占卜術、體相學。1986年回澳開設命相館,是澳門開埠五百年來第一位擁有“心理學碩士”、“行政管理學士”的最年輕政府註冊風水學家。現在經常為報章雜誌、電臺及電視臺做節目,是七百多間機構、社團、賭廳、上市公司顧問,曾接受超過五百個傳媒機構訪問,連續十年代表澳門政府出席葡萄牙及西班牙旅遊博覽,並獲得澳門政府承認 “澳門中國風水掌相學會”會長。近年影響力滲透內地,經常往內地教學、講座,結緣演藝界,被稱為明星算命師。 聯絡方法: 風水、改名、講座預約服務, 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 熊神進淘寶風水法器店:http://t.cn/R212476 熊神進玄學信箱 http://t.cn/RnxUcXY 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)

女生,最怕遇上爛桃花
玄學星相
熊神進・2018-04-24

苦主到了適婚之年,從玄學上分析,她不是沒有玄學婚姻,從面相上理解,她是殺嬰娘。 女人,你的名字不叫“弱者”,請不要再迷信愛情,大家要明白,小愛是痛苦的,誰不知道? 首先,她要明白,她是生於芒種後17天己土司令日子,從命格上來說,為假母吾同心格。現在問題就來了,日元屬戊土,火是母星,月柱是忌,她的童年父母緣薄,母是午火,情欲旺,母親在女兒床上跟一渣男邪淫,苦主被迫留下童年陰影。 有人說,玄學是心理學,筆者是修心理學,懂玄學,從心理分析,她受到那渣男舔她的下體侮辱,這是不尊重,給她深遠傷害。好潛意識認為男人就是賤格,她很想找一位談心的男友,可是,她的地支全是桃花星,好男人,離她太遠。 同情歸同情,玄學要分明,她的臥蠶宮厚,她太任性,她喜歡「壞壞的」男生,真正愛上後,她又被這些壞男孩傷得遍體鱗傷。一直對愛情有憧憬的她,早早找到自己的初戀。她對男友很好,百般遷就,只是對方沒有投以同等份量的付出,除了對她態度冷漠,還一腳踏兩條船,和其他女生外出、曖昧,玄學家從八字中看在眼內,但她卻甘願默默忍受。 童年不快回憶,筆者是理解,但不可能糟蹋自己身體。誠實的面對自己,然後努力令自己改變。男人總是喜歡在女人身上找溫暖,而沒有一個男人不愛她的身體,沒有一個男人願意保護她。渣男也有好的一面,他可使女生更成熟、更懂自愛,請不要把渣男的錯成為我們的包袱,恥辱,反而要學習放下包袱,放下小愛,重新思考,是不是沒有小愛,女人就沒法生存?要好好想想。 她很反叛,又沒有家人嚴管,八字中沒有文昌星, 沒有把“文昌塔”放在書台,讀書時,她沒有把青春放在學習上, 反而把青春蹉跎在小愛處。她常常和不少男性有過親密接觸,她不認為這是荒唐的生活,她只知道男人的需要,不反抗,無論對方提出任何要求,她都會百分百配合,包括攝錄邪淫片子。在愛情上,她總有種補償心態,覺得自己過去犯過錯(給異父性侵),就要透過不斷滿足對方的要求得到救贖。 從玄學上,有四種女生最容易犯爛桃花: 地支子午卯酉出現,見裸桃星,大運沖夫宮。 身弱官殺混雜者,命局合多的女命,身旺且財星旺者。 身體有桃花暈。 臥室在負能量方位上。 第一第二第三點,她已犯上,筆者不建議她請“桃花九尾狐”(雖然她的八字有午火星),筆者希望她明白,愛情沒有誰高低之分,大家要誠意,否則就是奉獻式的遷就,天天糟了殘軀,也難以得到幸福愛情。 筆者再三請求她燒“觀音經文香”,這是未婚前殺嬰娘必燒的香,燒的時候請關手機,一心念佛,誠心懺悔。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或微信13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com 今日頭條作者(歡迎關注)

【如何看到女生是苦戀?】
玄學星相
熊神進・2018-03-13

歲月侵人,她已三十一歲,仍是宅女,她說未遇到她喜歡的人,她很懊惱,其至她懷疑自己是不是死前都是處子。 筆者看了她的敘述,對於她的心情是十分理解。女生既想組織一個家庭,亦害怕婚姻帶給傷害。有人說結婚生子是女人人生必經的歷程,沒有婚姻的人生是不完整的人生。筆者不是愛情專家,對於男男女女的愛,筆者雙手合什,虛心聆聽。 她是丁火日出生,生於清明後23天戊土司令。命格為印格,命局日干強,印多,五行缺金水,無財,我只能用食傷泄。食傷是土星,基本上流年地支為巳午未為壞運。 1989年行乙巳大運,乙屬木,巳屬火,木火相生,筆者不認為是好運,再找找真實情況,她七歲時左眼皮受過傷,縫過四針,右掌感情線 ,斷了,阿彌陀佛。筆者心裡不安,看了一看她的姓名,分析一下,這姓名是沖她的父母,在此, 請佛菩薩給我懺悔前留幾個字:她的母親(月支)是她的仇星,她們關係很差。 1999年丙午大運,菩薩啊,這小女孩忌火,丙是火,午是火,天地一片大火,她如何過幸福日子。火是比劫,火劫奪財,童年大家在母親關懷下出國旅遊,去M記開生日派對,而她,請原諒筆者直言,她的火燒金,金是財星,她要打工,是童工, 心痛。 轉輪王啊,2009年丁未大運,丁屬火,未屬土,不是說好,火土是凶運,她再次遇上凶運,她得重度抑鬱症,那段時期特別想不開,天天想著,自殺,她說她真不想活了,挺艱難。她把自己躲起來,避開男人的打擾,也不想聽女人的是是非非。她沒有太多的金錢找心理醫生,她只可在路邊找玄學家問問前程,然後找個青天許個願,求天老爺給她幸福。 筆者寫到這裡,代她燒了一枝 妙法蓮華焚經香(玄學家叫許願香),請菩薩給她加持,給她智慧,她的五行缺金,缺水,她的心眼都塞住,她想的,都是悲觀的, 單一的, 非黑即白的。 她恐懼,恐懼遇上一個渣男,恐懼找不到真愛。她自卑,她認為成功的男人大都有車、有房、有存款。他們身邊並不缺少美女追求,因此,她要找的,很可能是窮夫,是莽夫,是渣男,她很不安。雖然她內心深處渴望愛情和家庭,但是功利婚姻的現象深深的困擾著她。她想有個家、想過安穩的日子。由於自己的收入水準低,學歷低,人脈關係弱,甚至自己養不活自己,因而害怕結婚而失去丈夫的愛,寧願做宅女,躲在家裡,生理需要時找個pillow抱抱,這種無奈的生活方式成為她的精神支柱。 How do the physiological needs reasonably satisfied? 筆者做玄研時收了很多調查結果,大多數的單身女人能夠正確面對自己的情感需求,相信真正的愛情。隨著社會的價值觀修改,已經沒有多少人對婚前性行為少見多怪,玄學婚姻的貞操觀念已經淡去,開始正視人本身的需求。 她的丁未火在過去三十一年裡,是發展成physiological need, 還是 psychological need, 筆者再從她的面相上找答案。她是破相,這是後天的, 影響在31至34歲之間,亦即是今年開始,未來幾年的感情運十分不順,有男人主動看中她的physiological need ,可怕嗎?不,因為戊申是金土運,她必定有玄學婚姻,完成她的biological need, 這是戊申遇上丁未的Inevitable fact。 她問我, 她命中的真命天子是哪一位,請原諒筆者戇直,不懂吹牛皮,她的丈夫(曾有婚姻史或同居)跟她都是草根基層,大家沒有太多金錢,而她的母親很不開心,要天價的賣女費,大家吵起來,如此人生, 值得嗎? 她有一組苦淚紋,她很單純,很可愛,是善信士,她吃了人間很多苦, 分享不到男人的愛,請不要難過, 因為她掛苦淚紋,命運就是多磨練。 筆者知道她的煩惱, 煩惱累積下來就會痛苦, 熊神進跟她一起面對人生, 請有空用電腦到 http://masterxiong.joinbbs.net 熊神進風水國學交流區 註冊成為會員, 我們都是信佛, 大家一起聊聊。我們在等她, 惜緣。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 熊神進玄學信箱http://blog.cyberctm.com/horoscope/2009/07/22/%E5%8D%81%E4%BA%8C%E7%94%9F%E8%82%962009%E5%B9%B4%E4%B8%8B%E5%8D%8A%E5%B9%B4%E9%81%8B%E7%A8%8B/ 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com 今日頭條作者(歡迎關注)

名人飯局——品味佳餚 品質生活
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-17

高人一等的享受 參與我們是次名人飯局的四位商界鉅子,分別是新城地產董事長李彩虹小姐、永利投資集團總裁葉雲妮小姐、江品賢建築師事務所建築師江輪先生、四方發展集團主席卓重賢先生。他們聚首於全澳門最高樓層的中菜廳──麗軒,四位名人一邊品嚐美酒佳餚,一邊分享對澳門未來的發展及期望,並鼓勵大家多為社會作貢獻,以多元智慧為澳門未來再創佳績。 全澳門最高樓層的中菜廳──麗軒,位於銀河酒店內的麗思卡爾頓酒店51樓,不論是地理位置還是食物質素都是高人一等,其奢華的裝潢及優質的服務均令人留下深刻印象。 餐廳更被《米芝蓮指南香港澳門2016》評定為「推介」餐廳,可見其水準不差。餐廳除了主要用餐區外,更設有五間高貴的私人廂房,讓食客可擁有非一般的用餐體驗。 李彩红:科技源於生活 生活不離科技 新城地產董事長 澳門國際科技產業發展協會 地產界女強人──李彩红小姐,一直以來不但致力發展現有的澳門土地,更關注於社會討論紛紛的新城發展計劃。 李彩虹認為推動產業多元化是一項重要的項目,而當中科技行業發展更是最近數年的重點發展。電子產品及服務發展是全球一同重視的事,如應用程式、醫學美容、智能電話等,所有的發展均正正影響著人類的日常生活。作為一個智能化的城市,擁有智能化系統是必須的。新城計劃內的道路設施也加入了科技的元素,如交通燈及停車場,為日後的生活打開了方便之門。 所謂「產學言青」,李小姐指出科技教育應該是從小開始,教導專才,與外地引進交流,才能使澳門變得更國際化。就是因為大家都追求著生活化的享受,社會才能更進一步。 葉雲妮:懷著感恩的心做每一件事 永利投資集團總裁 榮獲中國兩岸三地百名傑出女企業家 凡事親力親為的傑出女企業家──葉雲妮小姐,不只是一位非常成功的商家,更十分有善心,努力工作時也不忘要為慈善出一分力。 「施比受更有福」,葉雲妮認為要多帶動身邊的人一起進行公益善事、關心社會。她指出,物資或金錢的幫助固然重要,但有時候他們更需要的是真切的關懷,哪怕是一句簡單的問候、一個輕柔的擁抱,足以表達關愛。親身的探望比起物質上的給予,能為他們帶來更大的幫助。 令葉雲妮最深刻的一次慈善活動,一位70多歲的老人家於她前來探望後感動落淚。原來老婦人入住老人院後,一直孤單一人,更沒有家人願意前來探望。因此,她很感激前來探望她的人,並表示只要有人前來探望她便已經很快樂。 葉雲妮提醒我們應以感恩的心去做每一件事,特別是能夠身在澳門這個福地,我們都是十分幸福、十分幸運的人。她續指,做更多的善事便會發現,其實得到的比付出的多。 江輪:全新計劃促澳門旅遊業多元發展 江品賢建築師事務所建築師 澳門獅子會現任會長 江品賢建築師事務所建築師江輪先生,除了對建築業深感興趣外,近年更進軍飲食界及發展全新的遊艇計劃,盡力滿足社會的需要。 江輪表示,正準備推行全新的遊艇計劃,計劃涵蓋多個項目,包括遊覽交通、大型盛事、演唱會、博覽會等,提供多種服務。與以往的遊艇計劃有別,是次計劃可舉辦多達數千人的旅行團,是一個大型的旅遊項目。參照過去的一個內地旅行團,數千位旅客同遊巴黎,更於著名的旅遊景點包場觀光。江輪指除了公眾可自由參加旅行團外,公司也可參與舉辦大型的旅行團,讓員工一起旅行,建立良好關係。 此外,遊艇內可用作博覽會、商務會議、品牌推廣或藝術品拍賣,提供一個給予遊客及商戶的平台,讓遊客可藉此選購貨品及服務。遊艇計劃設有會員積分計劃,提供專享優惠給予會員,更會定時舉辦會員活動,讓會員之間可進行交流。 卓重賢:推動多元活動發展可帶動經濟 四方發展集團主席 澳門遊艇會理事長主席 澳門遊艇會理事長主席卓重賢先生,一直關心遊艇事務的發展,為為數不少的水上活動愛好者提供更多的娛樂設施及服務。 澳門是一個依水而建的城市,卓重賢表示,雖然澳門設有碼頭,但可以停泊的位置不多。較早前,政府剛定下了最新的常規水域,對遊艇發展產生了新的改變。卓重賢指出,遊艇項目如水上自由行,能為澳門帶動另一個經濟產業,而現今政府希望推動多元活動發展,他希望可推動更多水上活動。風帆比賽、釣魚、滑板等多種不同類型的水上活動,適合不同的水上活動愛好者,如能得以推廣,相信能為水上活動受好者帶來更多娛樂。 遊艇項目有很多不同的新發展,政府的配套及活動的推廣將可令整個行業帶來更多商機,卓重賢希望未來的遊艇業能有更好的發展。 米芝蓮餐廳大廚主理 精心呈獻高尚奢華饗宴 餐廳總廚為傅文彪師傅,入廚超過20年,曾為香港麗思卡爾頓酒店天龍軒獲得米芝蓮二級殊榮。受到父親的影響,他加入了廚師行業。麗軒,是他獨力主理的首間餐廳。由於現時的食客一般都喜歡先拍照後品嚐,因此除了講求“色、香、味”,還需要滿足視覺享受,注重食物的擺設和美感,把傳統的粵菜昇華,使菜式變得更為吸引。 傅文彪師傅特別為今次的“名人飯局”,炮製多款精美菜式,並以特別的上菜方式,務求讓每位貴賓都記著菜式的味道。菜式將會根據其味道的濃淡程度分類,並以梅花間竹的方式上菜。

被譽四大廚子 呂兆祺:堅忍耐煩 打出一片天
人物專訪
鳳凰天空・2015-10-01

掌管濠璟酒店麗景軒廚房的行政總廚呂兆祺是法國廚皇會優異五星級會員,更是世界中餐名廚國際交流協會的理事,他在餐飲界打滾幾十年,被譽為澳門飲食界「四大廚子」。 為了興趣堅定不移 呂兆祺十五歲跟父親到葡京的酒樓做暑期工,初入茅廬的他被酒樓大廚房的運作模式所驚嚇,覺得廚房裡像一支足球隊,有高協調的團隊合作精神,讓一直以為「君子遠庖廚」、「廚房是女性天下」的他,感到男人也可以很融入這裡工作,便開始對廚房產生興趣。 為了這興趣,轉眼幾十年也未曾有過放棄的念頭,有的只是怎樣學好這門手藝的決心。不怕苦、紮實地把基本功學好,如炒爐、刀功等全面的學習。多年來忍著淚水,辛苦地、默默地塞進肚子裡,從不厭煩、從不埋怨,他確信總有出頭的一天。 只不過是短短的兩星期,是什麼魔力讓一個年輕小夥計如此堅持,不畏艱辛立志成為一名廚師?靠的又是甚麼?當然只有鍾情的執著,才可以支撐自已走更遠。虛心學習每個招式的流程,一步步從學徒成長到名廚。呂兆祺感嘆:「想不被淘汰,只有做到老,學到老。行政總廚不是一個終點,只有不斷的學習,見識更多的新事物,注入新元素,融匯貫通,推陳出新,才可以迄立不倒。」 時代變遷 細說當時 說起當年學廚,呂兆祺指,當時廚房裏的每個人都很勤奮,連學徒也對每一個工序都十分熟悉,只是能碰灶頭的機會少之又少。基本上每個崗位上都有人,而且廚房內無時無刻都像在比賽一樣,爭分奪妙。學徒要想親身試一下當大廚的滋味,只有在晚上下班了,才能偷偷的試著炒一下,練一下基本功,就這樣越練越起勁,越來越用心,對這行業也越來越感興趣。 相比之下,現今的行業環境已經大有不同,大廚對學徒是一步一步的教學,人性化的管理。由於澳門人資短缺,再加上願意入行的人越來越少,在管理上確實要花很多功夫,絕對不能施加過多的壓力更不能硬碰硬。呂兆祺笑指,現在的學徒真的幸福很多,比起當年師傅對學徒兇悍嚴懲的教學方式,現在可謂特別優待、溫柔百倍。 的確,現在澳門從事飲食行業的本地人越來越少,尤其廚房內的崗位,從前的人是排著隊等待入廚的機會,如今卻人手不足,沒人願意做。呂兆祺感慨:「這個行業不容易。」走進廚房,面對酷熱,整天下來手腳沒有一處乾爽,而且經常會遭到挨駡,在薪水不高的情況下,現在還有澳門人會進來嗎?只能靠聘請外勞來填補空缺,大部份勞工都比較刻苦耐勞,對工作用心、珍惜。呂兆祺看著他們,想起以前刻苦練習的自己,便更用心去教導他們,給他們更多的機會。從炒爐、砧板功夫到雕功,毫無保留地一一傳授,看到他們的努力,逐步成長,令人鼓舞。漸漸地呂兆祺起了帶他們出外比賽的念頭,因為獎項也證明瞭他們的勤勞肯定與實力的提升。 不斷的變化 用心傳承 澳門是一個多元化的地方,呂兆祺認為最能代表澳門的是人們常掛在嘴裡的葡國菜。不用千里迢迢的跑去葡國,也可以嘗試到它的風味。只是現在澳門的葡國菜分了兩個派別,一種是由葡國人主理的正宗傳統的葡國菜,另一種是經過迎合澳門人口味而改良的新式葡國菜,例如紅豆燘豬手,同樣是葡國菜,但味道卻不一樣,被改良的變得更符合廣東人的口味,他覺得新式的葡國菜更能代表澳門。 由於澳門鄰近廣東省,粵菜同樣是澳門人比較熟悉的菜系,不同的是粵菜工序更繁複,製作時間更長,因此部分烹調的技巧已逐漸失傳。皆因現時人們什麼也講求快速的時代,火鍋、快炒,不斷迎合現今人們的要求。這意味著舊派菜式就會從此消失嗎?呂兆祺說,即使新派菜式不斷佔領飲食界,但還是會有人專程去學習舊派菜式,有的人鍾情傳統,有的人運用新的烹飪手法,相信鍾情的東西,永遠是有人欣賞。傳承老一輩的功夫,跟流失的速度競賽,現在只能靠一批新力軍,把傳統的功力、火侯傳承下去。 生命大部份時間給廚房 一個廚師一天工作十幾個小時,所有東西在開火之前都要安排好,計算過所需的時間,更需要「捨」得。呂兆祺坦言自從入了這行,很多活動如打麻雀、旅遊、見老友等也只能放棄,剩餘的時間寫專欄的稿子或是照顧家人。幸好得到另一半的體諒,從當初在一起到現在,也明白做廚房的工作就是這樣,沒有過多的時間陪伴。廚房就像他另一個家,生命大部份的時間也給了它。也許沒有家人堅定的愛,沒有無私的包容,也就沒有現在的他。 宣揚澳門中西飲食文化 數十年的廚師生涯,呂兆祺參加了不少大型的菜式展示交流活動,曾代表澳門飲食商會,參加馬來西亞“烹爐大觀”展示創新菜式獲得金牌獎。帶著製作團隊,把澳門中西合壁的飲食推廣出去,也同時邀請對方交流當地的飲食文化,以提升自己的多方面思維。雖然現在的他已是廚師行業裏的佼佼者,但仍要不斷增加自己的實力。別人都以為廚師是一個不用進修的行業,事實上廚師除了辛苦之外,還要不斷的改良菜式,才能迎合各方食客。 香公砵仔焗魚雲 梅汁車厘茄 細看事情 用心處理 流線型的廚房,各自站好自己的崗位,要帶領整個團隊,只有用德去讓他們服從。不能徧私,要公平公正地對待他們,更要關懷他們,能夠做到的就配合他們,用人性的方式,把事情軟化,各方面處理好,其實廚師也不是一個輕鬆的行業。細看每個工序,選材不得馬虎,採用信譽的供應商,要求一分錢一分貨,最重要的是食材新鮮。沒有好的材料,味道也會改變,精挑細選,不能有一絲的劣質。 近年來食品上相繼傳出問題,廚師不是萬能,也只能小心謹慎的選取,剩下的只能相信有品質的牌子,相信他們的道德良心,並細心的選取,盡量避免採用不良食品。 成功的廚房,一定要有一群合拍子的夥伴,一個人不能完成所有的事情,一環扣一環,當中最需要的就是團隊精神。每個人都要不斷學習,提升自身的能力,以細心、專業的態度對待工作,抱著這個觀念,這就是呂兆祺總廚。

燒祖先香的一些學問
宗教玄學
熊神進・2025-03-22

春社過後,便迎來清明掃墓的黃金時節。從這一天起,亡故的親人定會期待孝子賢孫携帶誠心上墳,溫馨相聚于精神層面。在掃墓期間,我們經常準備多樣水果與祭品,以表達對亡者的敬意。然而,根據玄學的觀點,某些水果幷不適宜帶上墳墓,例如葡萄、香蕉和荔枝,因爲這些「成串」的水果象徵「死纏一起」,寓意不吉。同樣地,鳳梨也不宜作爲祭品,因爲它寓意著「旺來」,可能有亡者接續而來的隱憂。 清明節是慎終追遠的日子,掃墓時人們通常會携帶「山香」上山。所謂「山香」,指的是較爲粗糙的香枝,主要由枯木製成,幷摻入香精以增添香氣。由于其價格相對低廉,故廣受民衆青睞,用以表達對已故親人的敬意。 掃墓的意義深遠,不僅是家庭的團聚,更是對先人的追思。人們會準備各種菜肴供奉祖先,而經濟條件較好的信士則會選擇燒「祖先功德香」。有些人會在墳地燒幾盒,而有些則選擇在家中的神壇上,每月燒一枝。 「祖先功德香」是由珍貴材料製作而成,包括沉香和玄粉。近十年來,這些材料的價格大幅上漲,一枝香的成本已達19元,甚至300元一盒的「祖先功德香」在某種意義上也可能是虧本的。然而,身爲佛家弟子,我們幷不以盈利爲目的,而是希望這些香枝能爲已故的親人、朋友甚至寵物帶來一縷香烟,這是多麽慈悲大愛的善行。 「祖先功德香」屬「隱字香」的一種,適合供奉給祖先、朋友,以及已故的伴侶或寵物。爲了增强香氣,我在香枝中加入了一些玄粉,讓香烟飄渺,期望能通過這些香烟讓神靈降臨,促進你與已故親人、寵物之間的交流。 燒「祖先功德香」的方式靈活多變,既可于墳頭焚燒,亦可在家中神壇、陽臺等乾淨之地進行供養。無論形式如何,供香的本意是以至誠之心,表達對亡者的懷念與祝福,如佛法所言,「一切功德,皆由發心」。

澳門市民很懂做布施
宗教玄學
熊神進・2024-09-18

Why are Macau residents burning joss paper on the night of the Ghost Festival? During the seventh month of the lunar calendar, many people burn joss paper on the streets every year. This is a kind of Macau people's traditional customs, and this custom also hides the "Feng Shui" culture. People who participate in the custom think that if the spirits of the dead are homeless, they will easily disturb their surviving families. Therefore, human beings need to burn joss papers at the Ghost Festival to save the spirits of the dead so they can secure a decent life in the underworld. Burning joss paper is a ritual and a profound expression of empathy and compassion. Its origins can be traced back to the ancient custom of 'sending winter clothes.' In those times, people felt for the spirits suffering from the cold in the underworld, so they burned their old clothes to warm the spirits. This act of kindness has transformed over time, and today, we burn joss paper, spirit money, and other items as a heartfelt gesture of compassion towards the spirits. Burning joss paper is a poignant way to express care and respect for the deceased souls. Burning clothes is a symbolic gesture, expressing the hope that the departed will be well-dressed and have no worries about food and clothing in the afterlife. This behavior reflects the concept of filial piety and sacrifice in traditional Chinese culture and the deep empathy and understanding people have for the souls of the departed. During the New Year, young adults believe that burning joss paper can drive away villains and pray for peace. This concept stems from young adults encountering many obstacles at work, people being in awe of uncertainties, and people wishing to live peacefully. Burning joss paper is an important custom in traditional Chinese culture. It carries rich historical and cultural connotations. Through the ritual of burning street clothes, people can pass on traditional culture and help future generations understand the wisdom and beliefs of their ancestors. As Macau's living standards improve, people care more for the spirits of the dead, hoping they can have a better afterlife. As a result, people are more willing to spend on more exquisite paper clothes. To maximize profits, some business owners use cheaper materials to make products for burning, such as plastic clothes, but this practice causes environmental pollution. When choosing materials for burning joss papers, we should consider the environmental impact and the inheritance of traditional culture, select more environmentally friendly materials, and reduce environmental pollution. Due to Macau's small size with a large population, burning joss papers in dense residential areas can be a nuisance. Feng Shui expert MICKEY HUNG has suggested a solution. He proposes that the government divide Macau into multiple regions and organize charity feasts for the spirits in designated areas. This way, the government can play a key role in managing the practice, ensuring it is respectful of tradition and considerate of others. In Macau, burning joss paper is currently not explicitly prohibited, but with the improvement of environmental protection awareness, people are increasingly aware of its disadvantages. The government calls on citizens to reduce burning joss paper and encourages other ways to commemorate the deceased, such as donating to charities.

清明上墳,沖生肖的人怎麽辦?
宗教玄學
熊神進・2024-03-28

由于各地的風俗不同,上墳的忌諱也是不同,筆者見識淺薄,未能把世間的風土人情盡錄,只可以把常見的「上墳的忌諱」說說。 掃墓的時辰很重要 風水學上有句話「年好不如月好,月好不如日好,日好不如時好」,說實話我們很少單獨一人上墳,通常都是約同親人一起,在這麽多的家庭成員中難免會出現不同屬相的人,而清明掃墓的日子大家都是集中在4月15日前,例如3月30日,3月31日,4月4日,因此掃墓當天筆者認爲選吉時才是重要的。 在3月30日至4月15日內,白天吉時有好幾個,筆者整理了一份表,大家上墳時可以參加一下: 清明節掃墓這些生肖要注意什麽? 2024年有幾個生肖要注意: 狗生肖、龍生肖、牛生肖、兔生肖,這些生肖都是犯太歲。 上墳當天,看看自己有沒有沖日腳。 沖生肖的人怎麽辦? 在風水學上,犯太歲人士不宜掃墓,如果真的要去,我們就找些玄法去化解,筆者建議有需要人士考慮3點: 犯太歲的朋友,可以佩帶一些太歲符、烟晶化負能量手串、黑鋼六字明咒吊墜。 回家燒一枝「釋迦牟尼香」,這種香很玄,只要是犯太歲,沖日脚,又或去過赴喪的人都可以回家後在陽臺燒一枝。 此外大病初愈或剛結束手術及重病患者,孕婦都不宜上墳。今天筆者簡簡單單跟大家介紹了幾種方法去化解時運低的人上墳注意地方,如果大家想安心一些,亦可以把上墳時穿過的貼身衣服(不用洗)送去寺廟或寄給有責任心的玄學家處理,沒有需要帶回家。

破財, 原因是黃水晶手串做少了一件事
玄學星相
熊神進・2023-01-02

#如何佩帶黃水晶手串# 財, 簡單來說, 只有真財、假財二種, 真財是找回來的錢, 可以按自己需要分配享用, 假財是找了回來, 不知道為什麼原因, 總是流失了, 例如打官司、生病、被騙等等。 我們都是薄地凡夫, 每天苦幹就是為了多賺一個錢, 改善生活條件, 從正面來說, 我們用勞動力換金錢, 從三世書來看, 我們是貪財鬼, 凡夫俗子眼中只有金錢, 只有小愛。 風水是小愛表現, 宗教是大愛精神, 風水學家占卜星座, 知道2023年旺財的水晶是黃水晶原石。 黃水晶中的黃光能增加人的靈氣、氣勢,在生活中注入正恣量,帶來財運和生意緣,是風水專家推薦的寶石,有助創造財富,開拓新客源。 但黃水晶必須具備四個條件: 黃水晶是天然的, 任何人工染色的水晶, 又或化學材料, 都不能使用。 水晶在開鑿、運輸、售賣過程中, 難免沾了某些負能量, 我們必須潔淨, 把負能量帶走, 我們必須加持, 把正能量灌進去。 水晶跟使用者的姓名, 出生資料要吻合才可以跟人氣息共通, 因此, 回家後要把水晶手串放在佛袋裡。 左手是龍方, 女生把天然水晶手串佩帶在左手, 同是招姻緣財運。 一條小小黃晶手串隱藏了不少秘密, 你看看你有沒有正確使用, 如果沒有, 你就聚不到財了。 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey

學佛,是學習因果
宗教玄學
熊神進・2020-06-22

#人與人之間的相遇相逢離不開因果債##對方是你的鏡子是來給你修功課的菩薩# 學佛的人,應該聽過這麼一句話“菩薩畏因,凡人畏果”,所以菩薩舉心動念都是小心翼翼,凡夫俗子只貪自己的方便,不論大小惡業,都不以為意,卻在受報的時候,怪責別人,怪罪天地。 業報的呈現,可以迅速得馬上看見現眼報,也可能是在某個世紀的時空重逢,也有可能顯現在跟自己有血緣關係的人身上。人與人之間的相遇相逢,非無緣無故的緣份,都離不開因果債。如果明白這一點,相信這一點,又為何要執著糾纏? 如果沒有你曾經的虧欠或佈施,哪來對方給你同樣的回饋? 其實,對方就是你的鏡子,是來給你修功課的菩薩。面對負面狀況,如果你只有埋怨及逃避,這輩子/這一刻沒有修好的功課和責任、將在捲土重來,再某一刻/某一生再來重新考試。 冤冤相報何時了? 與其等待對方佛性開悟而既往不咎,還不如把命運的掌控權把握在自己手上。 放下屠刀立地成佛,就是當你馬上斷除埋怨指責的心態及言行,把問題的矛頭承擔下來,千錯萬錯都是自己的錯,即便對方的錯也是自己首先做錯,你必需要懺悔,一定是自己某一刻/某一生曾經在身語意上冒犯對方,令對方產生化不開的怨氣,結下了報復的心結,你才召來今天的難受處境。 只有這樣的悔意及行動上的臣服及忍耐,積怨尚淺的累世因果債就可以解開了。 夜深了, 人在萬籟死寂中, 何曾想過自己的罪, 自己的業, 我把 阿彌陀佛贖罪香點上, 看著煙輕輕飄去雲海, 我跟菩薩說:這一生, 我明白人人有錯, 而又有幾人知錯, 這輩子, 人人燒香, 又有幾人燒對了香?

為何一定要靠自己
宗教玄學
熊神進・2020-04-02

每天想一想 筆者在講座的時候, 談及命運掌握在強者手上, 人要靠自己, 立時台下有聽眾不認同, 說“為何一定要靠自己,這不是做人很辛苦?” 筆者講了一個故事: 小蝸牛問媽媽:「為什麼我們從生下來,就要背負這個又硬又重的殼呢?」 媽媽說:「因為我們的身體沒有骨骼的支撐,只能爬,又爬不快。所以要這個殼的保護!」 小蝸牛:「毛蟲姊姊沒有骨頭,也爬不快,為什麼她卻不用背這個又硬又重的殼呢?」 媽媽:「因為毛蟲姊姊能變成蝴蝶,天空會保護她啊。」 小蝸牛:「可是蚯蚓弟弟也沒骨頭爬不快,也不會變成蝴蝶他什麼不背這個又硬又重的殼呢?」 媽媽:「因為蚯蚓弟弟會鑽土,大地會保護他啊。」 小蝸牛哭了起來:「我們好可憐,天空不保護,大地也不保護。 蝸牛媽媽安慰他:「所以我們有殼啊!」 每個人與生俱來都是有才華的, 有些人音樂細胞隆厚, 有些人有美術天份, 亦有些人只懂做生意, 人人的天份不同, 這些才華我們都稱為“保護神”。 靠自己的人是明白人生的道路要自己去走,誰也代替不了自己。 葉啟田有一首閩南語歌, 叫“愛拼才會贏”, 其中有二句歌詞:三分天註定,七分靠打拼。這句法說出了人生成功道理就是打拼出來, 並不是孤獨藏起來。為了能更好地發揮自己,我們要學會: 人和人的相處; 胸懷寬廣,接受不同的意見。 這社會,很現實,靠人人跑,靠牆牆倒!只有靠自己,才不會成為別人的負累!

【最幸福的,還是看著你一起老去】
玄學星相
熊神進・2018-07-26

客戶跟我在line聊天,她說她養了二隻貓貓, 三年前她的一隻貓貓墮樓死了,自此之後, 另一隻貓貓鬱鬱寡歡,她很擔心,問我有沒有“化解”方法。 貓的壽命大約十二、三年左右, 一老就病, 一病就collapse. 很少貓兒活到二十歲。客戶是愛貓之人,她的憂慮筆者是很理解。 貓失去伴侶,傷心不吃飯,人,其實又有什麼分別? 結婚之後, 同一屋簷下, 大家不懂珍惜對方, 天天爭吵, 彼此精神折磨伴侶, 老了, 大家白髮披頭, 丈夫要走, 做妻子的, 能夠做點甚麼? 今天早上,筆者去了大洋山墳墓堪輿, 找我的, 是一位老太婆, 走起路來一拐一拐, 話中帶淚。她的丈夫在二年前離世,骨灰一直存放在殯儀館, 她請求我為她的丈夫選一夫妻穴。 左青龍, 右白虎, 前朱雀, 後玄武, 我打開羅盤, 念念有詞。我知道老太婆最需要的, 不是甚麼旺國、旺家、旺子、旺孫的福地, 而是她的心靈安慰,她的贖罪。她很後悔為什麼沒有好好照顧丈夫,很後悔天天跟丈夫爭吵,她甚至在我面前哭了又哭。 沿途上, 她告訴我, 她和丈夫是取政府的綜援金過日子, 由於大家是盲婚, 教育程度低,婚後三天一小吵,五天一大吵, 貧的窮過, 好不容易捱到晚年,當大家想安定下來時,其中一個走了,很傷感! 夫妻, 不是小說中的浪漫事, 大家要同甘共苦經歷幾十年, 彼此一起白頭, 當一人死去, 未亡人還不心傷? 動物如是, 人又何嘗不是, 在夕陽下, 我伸出雙手扶她一把, 請不要再哭了, 人到晚年,黃昏, 始終都是帶給人傷感。

陳康妮:如何培養學生的領導才能?
文化創意
陳康妮・2023-11-06

領導才能是指一個人能夠影響和激勵他人,共同實現一個目標或解決一個問題的能力。領導才能不僅包括知識和技能,還包括態度和品格。領導者需要具備以下幾方面的素質: 自信:相信自己的能力和價值,敢於承擔責任和風險,勇於表達自己的想法和意見。 創新:具有開放和好奇的心態,願意嘗試新事物和新方法,善於發現和創造機會和解決方案。 溝通:能夠清楚和有效地傳達自己的信息和意圖,並聆聽和理解他人的觀點和需求,建立良好的關係和信任。 合作:能夠與不同的人合作,尊重和欣賞他人的差異和貢獻,共享資源和信息,協調行動和分工。 學習:具有持續學習的動力和習慣,不斷反思和改進自己的表現,並從他人的經驗和反饋中學習。 作為教師,你可以通過以下幾種方法來培養學生的領導才能: 給予學生機會和挑戰:讓學生參與不同類型和層次的活動,如課堂討論、小組項目、社區服務、學生會等,讓他們有機會展示自己的才華,並面對不同的困難和問題。 ,給予學生支持和指導:在活動中給予學生適當的支持和指導,如設定明確的目標和期望、提供必要的資源和信息、給予及時的回饋和建議、鼓勵學生自主學習等。 給予學生認可和肯定:在活動中給予學生認可和肯定,如表揚學生的努力和進步、肯定學生的成就和貢獻、分享學生的成功故事等。 培養學生的領導才能是一個長期而持續的過程,需要教師與學生共同努力。通過以上方法,你可以幫助學生發展自己的領導潛能,並為未來做好準備。 陳康妮Miss Chan Connie澳洲墨爾本大學教育管理學碩士愛爾蘭都柏林大學工商管理學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:澳門教育創新澳門國際培訓師(創新創業/全球職涯發展師)澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

我們身邊沒有2023年犯太歲男士嗎?
玄學星相
熊神進・2022-12-30

#好運2023# #如何化解犯太歲# (熊神進, 房屋能量佈置專家, 執業30多年) “安娜”是筆者國外平臺的一位讀者,也是泰國唐人圈裡著名的一位女強人, 她是筆者在泰廟的聯絡人, 也是安排筆者去拜訪泰皇的女士, 這些年來筆者一直感謝她的大愛。 最近筆者接受了她的訪問, 內容是妻子如何愛丈夫, 這是一個很有意思的善知識。筆者不是愛情專家, 只可以從「小愛」處出發, 在過去的家庭輔助個案中, 筆者發現男士們不喜歡妻子的「侵入式」照顧, 所謂「侵入式」照顧就是一方意圖改變另一方的生活模式,把自己的模式套在對方生活中去。 我們要明白「愛」是一種感受, 當日子久了, 對方就會討厭這份「侵入式」的愛, 沒有男人願意天天給妻子「安排」生活。 我們長期生活在內地, 夫妻有了既定的生活模式, 我們甚至接受了這種「侵入式」的愛情生活, 男人回家後什麼都不用管, 交由妻子負責, 上星期有一位50多歲的鰥夫告訴筆者, 他從沒有為自己買過一條內褲, 結婚後, 他的妻子掌管家庭一切。 泰國的青年男女都很響往愛情, 他們在節日(潑水節)前會送一件開光手串/佛牌給自己心愛的人。 泰國暖武裡府就有一座大乘佛教寺廟,筆者當年在寺裡為信士開光/加持「本命年天珠手串」。泰國女生很信仰佛教, 她們每年為男友請護身法器, 這是一份愛。 「愛」是很玄的, 在宗教上,「愛」是二人的修行, 大家沒有虧欠對方, 大家都是無私向對方付出, 我們往往看到女生/妻子/子女在節日前到寺裡請一件開光手串給心愛的人。 今年有5個生肖犯太歲, 他們分別是鼠、兔、龍、馬、雞, 女生可以配帶「風雷雨電化太歲手串」, 而男生又如何?佛菩薩從來沒有疏忽男士們, 在10年前, 玄學家已為鼠、兔、龍、馬、雞男士們用心編織了一串「本命年天珠手串」, 就是用來化解2023年的太歲威力。 「太歲」是指一個人出生的屬相年與本命年屬相相同,意即一個人本命年生肖與流年太歲相同。只要犯太歲中屬相的人,運氣一般會特別不順利。 這款手串是原石開採, 不存在合成產物, 因是天然原石, 手工開鐅, 因此款款形態不同, 威力十足, 男士們可以佩帶右手, 亦可以放在包包裡。 同時, 師傅亦為牛、虎、蛇、羊、猴、狗、豬男士準備了「天眼瑪瑙手串」 以上手串, 女生們亦可以佩帶。 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey