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美高梅寶雅座呈獻法國乳飼羊美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-19

澳門美高梅寶雅座法國餐廳主廚Elie Khalife以法國西南部比利牛斯大西洋省(Pyrénées-Atlantiques)巴斯克谷(Basque Valle)的頂級乳飼羊,設計了多道羊肉佳餚,於四月為推出法國乳飼羊肉美食巡禮,送上精緻獨特的法式體驗。 巴斯克谷氣候怡人且土地肥沃,母羊在春天茂盛的草原上放牧,幼羊同時茁壯成長。乳飼羊沿用傳統方式只以母乳飼養,賦予獨特的口感,肉質嫩滑細膩,為美食家所一致推崇。寶雅座選用上等羊肩肉、羊架肉和羊脊肉,加上創意為賓客泡製出一系列令人驚喜的美饌。 推介的菜色包括「羊肩肉醬配馬鈴薯慕斯伴田園沙律」,主廚從馬鈴薯及燜肉為食材的傳統法國菜色「帕門蒂爾」(Parmentier)得到啟發。先以燜煮方式處理羊肩肉,使肉質軟腍,膠質亦會溶入肉湯之中。再佐以脆薯條、綿滑的薯蓉、沙律及配上令人垂涎的羊肉汁,令此入口即溶的羊肉佳餚增添口感;「蒜香烤羊架配鷹嘴豆蓉、西班牙紅椒油醋汁及羊肉棒」把餐碟轉化為調色盤,用色彩鮮艷美味的食材料襯托肉質幼嫩的羊肉。羊排外層包著甘香鬆脆的麵包碎、並以大蒜及自家種植的有機百里香、荷蘭芹和迷迭香調味。主廚特意以經烤製過的西班牙紅椒、蕃茄丁及各式香料製成帶微微煙燻風味的香醋汁,配上鷹嘴豆蓉及香料免治羊肉棒,為此法式菜餚增加異國風味;另一道「烤羊脊肉釀地中海馬鈴薯、蘑菇、羅勒及松子、配蒜茸番茄汁、白扁豆及火箭菜沙律」則混合了地中海元素。主廚先將熟番茄、香菇、羅勒和松子釀入肉中,再以慢煮及烤焗的方式處理,外脆內軟的質感定能讓食客們回味無窮。 賓客可自選喜愛的單點菜色,亦可以選擇主廚特別準備的「小羊肉三重奏」,包括推介的羊肩、羊架和羊脊,讓賓客一次過大飽口福。賓客更可以優惠價品嚐寶雅座品酒師推薦的美酒搭配佳餚,提升美食的層次。法國乳飼羊佳餚只於四月供應,訂座或查詢請致電(853) 8802 2319。

舉行鐵金剛最新電影私人放映會-美高梅中國與英國駐香港領事館聯手推廣英國文化
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2015-11-11

在《007:鬼影帝國》私人電影放映會上,一眾主禮嘉賓(左起)包括美高梅中國控股有限公司執行董事Bill Hornbuckle先生、英國名譽領事Glenn McCartney先生、英國駐香港領事Caroline Wilson女士、美高梅中國控股有限公司聯席董事長及執行董事何超瓊女士、美高梅中國控股有限公司董事長及執行董事兼美高梅國際酒店集團董事長及首席執行官Jim Murren先生,以及美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生,一同於台上祝酒,感謝在場賓客及各界支持 美高梅積極推動文化和藝術交流,致力引入創新娛樂體驗至澳門,努力不懈為本地居民及遊客帶來世界級的娛樂享受。11月6日美高梅路氹項目平頂儀式舉行當晚,美高梅中國與英國駐香港總領事館聯手於澳門旅遊塔會展娛樂中心舉行鐵金剛系列最新電影《007:鬼影帝國》私人放映會,邀請了本地各界嘉賓出席欣賞,與英國駐香港領事館聯手推廣英國文化,同時感謝各界對美高梅的支持。 《007:鬼影帝國》私人電影放映會於11月6日晚上7時舉行,為隆重其事,主辦方於放映前舉行了雞尾酒會。出席嘉賓包括英國駐香港及澳門總領事Caroline Wilson女士、名譽領事Glenn McCartney博士、美高梅中國控股有限公司董事長及執行董事兼美高梅國際酒店集團董事長及首席執行官Jim Murren先生、美高梅中國控股有限公司聯席董事長及執行董事何超瓊女士、美高梅中國控股有限公司執行董事Bill Hornbuckle先生、美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生,以及一眾一直支持美高梅及英國領事館的特區政府官員、社福界、工商界名人及代表等。 Jim Murren先生在致辭中表示:「很高興能與英國駐香港總領事館合作舉辦這次活動。美高梅的娛樂體驗聞名全世界,隨著路氹項目平頂完成,未來我們將有更多空間引入更多創新項目到澳門,提供多元文化娛樂體驗,協助澳門邁向世界旅遊休閒中心。」

大阪又驚安の殿堂新開業啦!
旅遊情報
Benjamin・2015-07-03

四樓電器產品 二樓生活用品 一樓零食、藥物 驚安の殿堂 ドン・キホーテ(前道頓堀Sportaka的位置) 早前同大家介紹過,激安之殿堂7月1日可接受港幣付款(http://cyberctm.com/newsNote.php?nid=778289) ,近日又有新攪作啦!今次係有齊家電産品、日用雜貨、藥妝及食品的廉價百貨-驚安之殿堂・唐吉訶德 (驚安の殿堂 ドン・キホーテ) 大阪的新店終於開幕啦! 新店位於御堂筋西側,即以前Sportaka的9層運動用品專門店的位置,係正大街,CROSS HOTEL的對面,非常容易見到,而且相比起道頓堀河邊那間,人比較少,唔駛同人迫得咁辛苦,空間比舊館大,而大阪呢間新既 「唐吉訶德」 係驚安之殿堂,全館有 6 層,全部都分門別類,很快又很容易找出要買的商品。 樓層分佈: 1 樓是藥物、零食、特產 2 樓是生活用品 3 樓化妝品 4 樓家用電器 5 樓是精選時裝 6 樓是名牌產品 跟其他分店一樣,都是 24 小時營業,亦是旅客免稅的,現在去大阪掃貨時,又可以多個選擇了,唔駛去道頓堀河畔果邊果間同人迫!非常建議住CROSS HOTEL、日航酒店、道頓堀酒店、一榮酒店、南海瑞士酒店、IL COURE、東橫INN等位於難波南海電鐵西邊、道頓堀西及心齋橋西的旅客前往新店會比較近,最近一定係CROSS HOTEL的旅客,過馬路對面就是! 來源︰ドン・キホーテ(Don Quijote)

意大利扣留華人800顆皮蛋!聲稱:這批貨物並不適合人類食用!
其他
澳門生活圈・2019-04-17

說到吃的 各大吃貨都會垂誕三尺 中國有著5,000年的曆史 傳承了不少美食之都 現如今,都變成了吃貨大尋覓的行動 出行各地尋找美食的存在 然而,說起皮蛋 大家都會想起早晨的皮蛋粥 還有涼拌皮蛋、尖椒皮蛋等等 但最近,小編收到一則消息 皮蛋在國外竟被稱為最惡心的食物? 從小吃皮蛋粥長大的我 居然... 近日,意大利警方在一家華人商店查獲了一批不適合人類食用的食物——皮蛋。 this is Meridio news 據意大利媒體MeridioNews報道,這家店鋪位於西西裏島(Sicilia)卡塔尼亞省(Catania),警方在進行食品安全巡查期間,查扣了近800顆鴨蛋,包含皮蛋和鹹鴨蛋。 據當地警方指出:雖然這些蛋在中國是特色食品,但是在意大利是被禁止的,而且來源不明,2名華人已被通報給衛生機構處理。 這批鴨蛋被查扣的原因之一是非法來源,另一些原因很可能是缺少可追溯性。 意大利衛生部門稱:這批貨物並不適合人類食用。 皮蛋,是中國人喜歡了幾個世紀的美食,其具有琥珀般的外表晶瑩剔透,特殊的口感,獨特的味道,讓人欲罷不能。 只能說,食物存在的差異,就相當於皮蛋,我們稱之為美食,而在國外,就如同惡心食物一般。 看看外國人有多不能接受皮蛋... 2011年6月,美國CNN曾將皮蛋評為「世界最惡心的食物」之一,事件便在網絡上引起廣泛議論。 同年7月6日,CNN對此在網站上道歉。此後世界十大惡心食品的排行榜中,皮蛋一直榜上有名。 皮蛋被稱為百/千年蛋 皮蛋是中國傳統食品之一。外國人初到中國時,並不知皮蛋是甚么,他們認為必須一定儲存很長時間才使得蛋變黑。 所以,皮蛋的英語稱為「百年蛋」(century egg/hundred-year egg)或「千年蛋」(thousand-year egg),一直流傳至今。 有意思的是在國外,皮蛋一直被認為是令人惡心的食物。 就連《荒野求生》主持人貝爺 都在皮蛋面前顫抖! 什么是皮蛋? 松花蛋,又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等,是一種中國傳統風味蛋制品。主要原材料是鴨蛋,口感鮮滑爽口,微鹹,色香味均有獨到之處。 松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名。 經過特殊的加工方式後,松花蛋會變得黝黑光亮,上面還有白色的花紋,聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來,是人們喜歡的美食之一。 皮蛋的來源 皮蛋可能是由北魏《齊民要術》記載的鹹鴨蛋演化而來。明確記載皮蛋的,明孝宗十七年(1504)成書的,《竹嶼山房雜部》。 今已成為民間常品,宴上常用,並有出口。過去,制皮蛋都加有一定量黃丹粉(氧化鉛),鉛含量過高有害於人體健康,20世紀80年代以來,中國已生產出低鉛和無鉛皮蛋。 皮蛋的主要食用功效 皮蛋的主要功效:潤喉,去熱,醒酒,去大腸火 松花蛋味辛、澀、甘、鹹、性寒,入胃經;有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效; 若加醋拌食,能清熱消炎、養心養神、滋補健身;用於治療牙周病、口瘡、咽幹口渴等。 皮蛋的禁忌和副作用 嬰兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。 松花蛋裏含鉛,這很多人都知道,所以大家買無鉛松花蛋以為這樣就可以放心食用了。 其實,無鉛松花蛋同樣含鉛,成人還可以,對於兒童還是少吃為好。 中華料理博大精深,每個城市都有著自己獨特的小吃,同時也引誘了不少的吃貨們前往當地狂吃。 但對於不懂美食的歪果仁們來說,卻是一臉懵逼的食物。 我們經常吃的菜式,在歪果仁們心裏卻是崩潰的,例如臭豆腐、鴨血、鴨頭、臘肉、雞爪……等等,卻都是被人嫌棄的食物? 歪果仁吃豆腐乳 吃貨們都知道,臭豆腐隔著幾裏外都能聞到的味道,聞著臭,吃起來那是杠杠的味道。 近日,一名中國丈母娘讓洋女婿吃窩頭蘸豆腐乳的新聞火了。 英國華人楊女士的媽媽是個“地道老北京”,最近被女兒接來英國一起生活,空閑時就喜歡整點地道中國小吃,在近日蒸了一鍋鑲了蜜棗的窩窩頭,在窩頭上拌了豆腐乳,期待地遞給洋女婿。 在老婆和丈母娘的勸說下,洋女婿嘗了一口,但是,這一口讓他難以接受,苦不堪言。 其實,很多外國人根本無法理解臭豆腐、豆腐乳這些在我們這些在我們看來“聞著臭、吃著香”的食物,在他們看來,聞著臭,吃著更難受。 臭豆腐也是很多外國人最不喜歡的食物之一,聞起來就像公廁一樣,看起來就沒有食欲的感覺。 然而也有一些老外偏偏很喜歡這種食物,只要是在中國生活過的外國人,基本上都入鄉隨俗了,以前不敢吃的那些食物,現在也都吃的津津有味。 吉隆坡甲洞衛星市有一家“超超臭豆腐”,店主將馬來西亞美食特色融入其中,調制出各個族裔都能接受的,屬於馬來西亞人口味的臭豆腐。 特色口味包括芝士、泰式酸辣醬、意大利式、聯合式、美式茄醬和Rojak等,看似搭配不一,卻很受大馬食客的歡迎。 歪果仁吃臘肉 說起臘味,也是中國的一道美味的菜式,其中,臘肉是我們逢年過節的一道美味的菜式。 定居在國外的華人偶爾也想吃上一口,但卻遭到了諷刺... 定居美國多年的華人李女士想將臘雞、臘鴨、臘腸拿出來曬兩天,卻遭到鄰居上門投訴,要求她撤下這些動物殘肢。 好好的臘肉怎么就成了動物殘肢了? 李女士與鄰居爭執,僵持不下,最後鄰居居然報了警,在被警察局警告勸說之後,李女士無奈地撤下了這些臘肉。 去到國外,想吃上一口家鄉菜,那才叫做真正的厲害... 動物內髒和頭部器官等,這些都是上等的美食,歪果仁:這玩意也能吃? 對於肥腸、雞心、鴨胗、牛肚、鴨頭、魚頭、兔頭、豬耳朵、鴨脖等等,這些在中國是很受歡迎。 但在大部分西方人的眼中,這些簡直是... 眾所周知,歪果仁是不吃動物內髒的,他們認為那些東西不幹淨,而且還有異味。 要是你把豬腦放在他們面前,立馬就會出現惡心的症狀。 歪果仁吃雞爪 雞爪在中國會被用各種方式做成脆嫩可口的菜品、零食。 而西方人卻無法理解中國人對鳳爪的執念。在他們看來,動物的腳爪不僅經常與地面“親密接觸”,像吃人手一樣令人恐懼。 在一場老外組團吃奇怪中國美食的活動裏,倆歪果仁吃了雞爪後的表情是這樣的... 據了解,英國每年都有上百萬的雞爪被扔,這簡直就是浪費食材啊。 倒不如全都送過來中國,各種鳳爪讓你停不下來。 絕大多數的外國人,都不太喜歡吃動物的頭和腳,如果讓他們吃這種食物,絕對是要了他們的老命。 歪果仁吃燕窩 燕窩在中國被列為頂級營養品,但對於歪果仁來說,怎樣都是無法理解的食物。 英國《鏡報》曾在一篇介紹中國補品銷售產業的文章中表達了大多數老外們對燕窩的困惑,燕窩不就是雨燕的口水嗎?為什么被中國人捧上了天? 其實外國人不吃燕窩,不光是文化差異造成的,燕子在東南亞較為常見,其他地方對燕子研究少,自然也就很少吃燕窩。 這些大部分老外都不能接受,或許還有更多,就不一一表達啦,但是不排除有些“特色”的老外,不僅愛吃中國的每道菜,還很“能吃”。 中國的美食享譽世界,部分廣受好評,但由於中西方文化差異,一些國內的人士喜愛的食品,卻是外國人的噩夢呀。 反之,我們也一樣,大部分國外的食品我們也是無從下口。 對於美食,小編想對歪果仁們說一句,多進來中國走走,習慣習慣,保證讓你豎著(瘦)進來,橫著(胖)回家! 中國博大精深的美食,讓你吃一輩子都吃不完,前提是,你得尊重中國美食! 素材來源:百度百科、新浪微博、搜狗、網絡 圖片來源:微博、網絡截圖、攝圖網、百度百科、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

香港 7 間酒店復活節自助餐 + 住宿優惠,又住又包自助餐
旅遊情報
Jackst・2017-04-05

今年香港復活節有 4 日連假,有什麼好節目呢?不妨參考一下以下香港酒店復活節自助餐優惠,除了包自助餐之外,還包一晚酒店住宿,一家大細當在香港渡過假都幾好。 1. 九龍富豪酒店 – 包自助早餐、自助午餐 2大2小只需 HK$1,599 (已包稅) 家中有兩位 12 歲以下小朋友,今次富豪九龍酒店復活節住宿+自助餐優惠就真係抵喇!價錢 HK$1,599 (已連稅),這個價錢包括家庭豪華客房住宿一晚、小童可獲得 Mega Bloks 積木禮品包一份、免費享用雅廊咖啡室自助早餐 (兩位成人及最多兩位 11 歲或以下之小童)、免費享用雅廊咖啡室復活節自助午餐 (兩位成人及最多兩位 11 歲或以下之小童)、免費參加巨型三文治製作班及進入 Mega Bloks 積木遊戲區、於客房內免費享用無線上網服務 (適用於四部電子產品)和免費使用酒店健身中心。 如果一家大細去,價錢確實好吸引,而每房最多兩位小朋友可獲得 Mega Bloks 積木禮品包一份,優惠只限 4 月 14 日至 17 日期間入住。富豪九龍酒店位於尖東,即半島中心旁邊。 預訂網址:http://www.booking.regalhotel.com/ 預訂時見到「繽 FUN復活節住宿計劃 2017」就是今次優惠。查過系統,4月14 至 17 日任何一日都是 HK$1,599,如果當日復活節自助午餐被訂滿,這個優惠就會完,所以有興趣可以提早預訂。 2. 富豪東方酒店 – 包行政貴走廊早餐、復活節自助晚餐,價錢 $1,405 (連稅 $1,546 )位於九龍城的富豪東方酒店,二人入住一晚,再包行政貴賓廊享用早餐、復活節自助晚餐,延遲退房至下午 2時,價錢 $1,405 (連稅 $1,546) 。兩大一細可入住三人家庭客房 HK$1,765 (連稅 $1,941 ) 、兩大兩細更可入住四人家庭客房價錢 $2,150 (連稅 $2,356 ) 。這個價錢包自助晚餐 Buffet 喎,抵啦~ 詳細優惠包括:– 於儷廊咖啡室享用復活節自助晚餐– 於行政貴賓廊享用早餐– 歡迎飲料– 免費穿梭巴士服務來往尖沙咀東部 (敬請預約及視乎座位供應情況而定)– 免費房內上網服務– 免費享用健身室– 延長退房時間至下午2時 (視乎房間供應情況而定)– 貴客可參與由4月14至17日於儷廊咖啡室晚餐時間舉辦之尋蛋遊戲 (只適用於住宿期間) 優惠入住日期:4 月 14 日至 4月 21 日 預訂網址:http://www.booking.regalhotel.com/ 預訂時,復活節繽紛住宿優惠就是今次優惠 3. 沙田麗豪酒店 – 一晚住宿,包自助早餐及自助晚餐,價錢 HK$1,888沙田麗豪酒店推出「奇趣復活節」自助餐優惠,包一晚酒店,以及於濠餐廳享用自助早餐及自助晚餐,三人客房 (最多 2位成人及1位小童) 價錢 HK$1,888 (連稅 $2,076)、四人客房 (最多 2位成人及 2 位小童) 價錢 HK$2,288 (連稅$2,516),住客可以免費享用泳池和健身室。 適用入住日期:4 月 13 日至 17日 預訂網址:http://www.booking.regalhotel.com/ 預訂時見到「復活節住宿計劃」就是今次優惠。 4. 北角海逸酒店 – 2 位成人及 1 位小童住宿連自助晚餐 HK$1,688今年連北角海逸酒店都有復活節自助餐優惠,2 位成人及 1 位 12歲以下小童,包綠怡咖啡廳享用自助晚餐,價錢 HK$1,688 ,4月7日或之前預訂,可免費升級至尊貴海景客房。 適用入住日期:2017 年 4 月 14 至 17 日 預訂網址:http://www.harbour-plaza.com/northpoint/SpecialOffer-easter-room-package-tc.htm 5. 九龍海逸君綽酒店 – HK$1,700 起 (二大一小價)九龍海逸君綽酒店推出「小貴賓復活節住宿優惠」,兩位成人連一位 12 歲以下小朋友,價錢 HK$1,700 起,包一晚酒店,和以餐飲選擇(三選一)。 適用於週末之住宿:THE PROMENADE餐廳之假日早午自助餐(可無限量暢飲果汁及汽水)或炉端燒日本餐廳之日本相撲手任食午餐或適用於平日之住宿:The Promenade餐廳自助午餐 於 2017 年 4 月 15-16 日期間入住,酒店更會有精彩復活節活動: The Promenade 餐廳於「小貴賓開心星期六」假日早午自助餐時段設有小丑魔術、扭汽球表演、面部彩繪及復活蛋彩繪活動 猜猜尋復活蛋 – 下午 2 時舉行於 1 樓款接大堂展開尋找復活蛋之旅 其他優惠還包括– 每位小朋友可獲得由美國冒險樂園送給的優惠小冊子一本 ;– 每位客人可獲贈AMG單次旅遊保險換領劵– 小貴賓(VIK)計劃內之迎賓禮品及小遊戲等專屬禮遇– 12歲以下小童可享額外睡床一張#– 客房內無線寬頻上網服務– 延長退房時間至下午三時(須視乎供應情況而定)– 電子報紙及雜誌無限暢讀– 本地電話通話(電話咭及當地轉駁電話除外)– 房內迷你酒吧半價優惠– 於酒店大堂The Promenade餐廳以優惠價每位HK$180享用自助早餐– 使用健身中心(設有24小時健身設施)、頂層恆溫泳池、旋流浴池、桑拿及蒸氣浴室– 穿梭巴士前往尖沙咀市中心只需八分鐘– 前往港鐵黃埔站D2出口信步可達 預訂日期: 即日至 4 月 23 日入住日期: 4 月 10-23 日 查過系統,閒日入住 HK$1,700 起,4 月 16 日星期日入住 1,700 (連稅 $1,870)。 預訂網址:http://www.hutchgo.com.hk/zh-hk/hotels/china/hong-kong/hong-kong/hung-hom/harbour-grand-kowloon(可儲易賞錢積分) 預訂時見到 Vik Fun-Tastic Easter 才是今次包自助餐的優惠 6. 香港愉景灣酒店 – 3 日 2 夜,包自助早餐和晚餐 HK$4,488 起不要先被價錢嚇親,因為這個是 3 日 2 夜的酒店住宿。香港愉景灣酒店推出三日兩夜復活節沙灘獵蛋住宿優惠,優惠包山景客房兩晚住宿連每日自助早餐,另外自助晚餐就包一晚,而且更會包括「愉景灣沙灘獵蛋奇兵2017」入場券一張。另外,小朋友可免費於酒店參加一系列復活節活動,包括充氣樂園、小型獵蛋、泡泡表演和“濟民號”登船體驗。 詳情和預訂網址:http://www.aubergediscoverybay.com/tc/offers/easter-package 7. 汀蘭居 (The bay bridge) – HK$1,888起包自助晚餐位於荃灣的汀蘭居酒店,4 月 14 日至 17 日期間推出繽紛復活節住宿之旅,價錢由 HK$1,888起,包一晚海景房,亦可在坐擁全海景的 Anchor’s Seafood and Beer House 享用即開法國生蠔自助晚餐,而餐廳亦設有兒童遊樂區讓小朋友玩樂,一家大細可盡情投入一個親子歡聚的假期。 預訂或查詢電話:852 2945 1111或電郵致 sales@baybridgehongkong.com 預訂 文章轉載至網路,一切版權歸原作者所有。 原文網址:http://www.runhotel.hk/HK-Hotel-Easter-buffet-Promotions-2017

公演已經達到126場的香港音樂劇喝彩。2018年巡迴演出
文化創意
蘇蘇・2018-06-19

早兩個星期需要跑一趟深圳,颱風竟然在出發前數天來襲,幸好在出發前的一天它就跟蘇蘇說拜拜了,所以當天蘇蘇跟好友從澳門很順利的去到深圳南山文體中心再跟香港的好友們會合,究竟去那裡是為了什麼? 當然要去欣賞蘇蘇很喜愛的香港原創音樂劇《喝彩》,除了可以緬懷張國榮和陳百強的經典金曲外,還要去為好朋友捧場呢。 其實一直以來很多香港和澳門的朋友不時都會問蘇蘇,知否《喝彩》何時再於香港或澳門重演? 蘇蘇真的不知道,我也在等香港春天劇團的公佈,不過今年年初時,很開心收到劇團通知,他們在2018年會再次為著名音樂劇《喝彩》啟動巡演模式,雖然很可惜的是沒有香港和澳門站,行程會先在4月有新加坡站、6月深圳站,碰巧4月一早已有行程安全,所以蘇蘇立即定下6月的時間表,務求不會錯過。 蘇蘇和好友們約定了6月在深圳看演出,日期剛巧是深圳站的最後一場,即是《喝彩》從公演以來的第126場,很厲害的數字,在香港,一齣音樂劇可以在亞洲、加拿大等地巡迴演出這麼多場依然受歡迎的為數不多,這音樂劇又真的絕對是不容錯過的。 演員需要現場演繹44首張國榮和陳百強經典金曲的香港勵志音樂劇《喝彩》,劇本靈感來源於張國榮和陳百強的奮鬥故事,由香港舞台劇演員黃嘉威、陳健豪和陳冠中分別飾演Leslie、Danny 和阿Paul,當中不乏讓觀眾眼熟的演唱會情節,好像陳百強出現在張國榮演唱會的經典畫面,少不了的是陳百強的經典金曲、還有張國榮的勁歌熱舞、倩女幽魂的造型場面等等。 3位演員對自己的角色已經架輕就熟、各司其職,沒有刻意模仿,而是演活了歌者精神,無論是Leslie的瀟灑不羈、Danny的官仔骨骨、Paul的好勝急進,3人都發揮得淋漓盡致,而且默契十足,演出流暢,有史以來第126場的音樂劇《喝彩》在全場觀眾的掌聲和喝彩聲之中徐徐落幕了。 多麽勵志的一個故事,讓人看後正能量在不知不覺地提升了,其實人生中有太多不可能預知的事,凡事不是必然的,所以我們要活在當下,珍惜所有,為生命喝彩。 給大家一個小貼士,完場時不要那麼快離開現場,因為後面還有彩蛋呢,螢幕除了會出現這一張3位張國榮、陳百強和鍾保羅的珍貴合照外,還會播放一首陳百強鮮有演繹的英文歌曲呢。 聽說今次深圳站巡演發生了一段小插曲,就是有觀眾投訴飾演Leslie的演員黃嘉威不專業,在演出期間忘詞而要演出暫停,要求再從那一段戲份從頭開始? 知道之後真的很驚訝,蘇蘇在各地已經看過《喝彩》有20多次了,對於每一段劇情的細節也算是十分熟悉,他們的每一次演出都是十分專業和流暢,坐在觀眾席上的我從來沒有看見有什麼不妥當的地方,那麼這一次出了什麼問題呢? 作為音樂劇<喝彩>忠粉的我,當然十分好奇究竟發生了什麼事? 後來終於知道問題出在那裡了,原來是觀眾誤會了,他對於Leslie唱了<Monica>一半後的突然停頓,以為是他忘詞了而暫停了演出,其實這是劇本所需的。 觀眾的疑問就是出自這一段Leslie在為戲中的演唱會綵排的情節中,歌詞和台詞如下: 『你以往愛我愛我不顧一切 將一生青春犧牲給我光輝 好多謝一天你改變了我 無言來奉獻 柔情常令我個心有愧 Thanks thanks thanks thanks Monica 誰能代替你地位……… 音樂停一停吖唔該! 全部前後台工作人員,唔該放低你哋手頭上嘅工作,聽我講少少嘢先……… 』 蘇蘇看了這麼多次《喝彩》的綵排和公演,劇情都一如既往,都是演到這個位置暫停下來,説同樣的對白,演繹同樣的情節,是劇情的一部分而已。 我只能說,有時演技太好、太專業,觀眾可能會分不清楚演員何時在演戲,何時是真實的了,這齣音樂劇已經演出達到126場,而飾演Leslie的黃嘉威演繹這個角色也已經超過60場了,他在香港和馬來西亞跟不少著名劇團合作都口碑卓越,去年還分別被香港舞台劇獎頒獎禮提名最佳男配角和香港小劇場頒獎禮提名最佳男主角,我不相信他會犯這種低級錯誤。 專業是舞台藝術工作者對自己的尊重,看了這麼多場,蘇蘇可以很肯定,《喝彩》的3位演員也是十分專業的。 2018深圳 VS 2014香港 有想看的衝動嗎? 錯過了嗎? 想為自己增添一點正能量嗎? 想緬懷一下張國榮和陳百強的經典金曲嗎? 不用著急,其實是還有機會的,因為2018年的巡演期還沒有完結,誠意推介。 香港音樂劇《喝彩》2018巡迴演出時間表 上海站。上海蘭心大戲院 (靜安區)。9月13日至30日 北京站。北京劇空間。11月8日至11月18日 石家莊站。石家莊大劇院中劇場。11月22日至25日 大家快點拿起月曆,看看自己可以去那個地方欣賞那一場,看看對於《喝彩》百看不厭的蘇蘇在未來的某月某日某劇場會否跟大家相遇? ^^ *劇照來源: 之前於順德站巡迴演出綵排時拍攝。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

求職遇騙案公開信(中)
宗教玄學
熊神進・2025-12-20

熊神進老師回答: 展信安好。讀完妳的文字,我沒有絲毫“覺得愚蠢”的想法,反而在夜深人靜的晚上爲妳燒了「金剛香」給妳添智慧,俗話說智者千慮必有一失,更何妨妳是弱水命(八字學術話),水代表「智」,因此妳常遇上一些鍛煉智慧機會。 妳是一位重視心儀工作機會,帶著對職場的真誠與信任前行,却不幸撞上了騙子精心設計的陷阱。妳願意把這段難熬的經歷公開,用自己的遭遇警醒他人,這份勇氣遠超“犯錯”的糾結,這絕不是“醜事”,而是一場值得被看見的“反騙警示課”,請一定不要自責。 筆者從犯罪心理學視角拆解,騙子的行騙邏輯是一套精准的心理操控閉環,每一步都踩在人性的普遍弱點上: 騙子利用妳公開的求職信息(關注的公司、匹配的崗位),製造“量身定制”的假像,瞬間打破“陌生警惕”,這是詐騙的“信任地基”。第一天120元即時到賬的“測試工資”,本質是“小恩小惠式誘餌”,用“付出就有回報”的正向反饋,讓妳在潜意識裏認可這套流程的“合理性”。 他們打著上市公司旗號、發放“蓋公章的保證函”,利用“權威崇拜”心理讓妳降低質疑;同時將“捐贈”“掃碼”包裝成“數據分析測試”,混淆“面試流程”與“金錢操作”的邊界,從300元捐贈到1萬多元轉帳,騙子用“小額返還→大額要求”的階梯式設計,讓妳在每一次投入後都産生“放弃就前功盡弃”的心理,陷入“越投越多、越捨不得停”的沉沒成本陷阱。 群裏的“附和者”“指責者”都是騙子的“托”,通過製造“大家都在做”“質疑就會失去機會”“妳出錯拖累別人”的氛圍,利用“害怕孤立、渴望融入”的從衆心理,迫使妳放弃獨立思考。而妳之所以會一步步陷入,核心是求職焦慮與騙子手段的精准共振,無關“智商”,只關乎“人性常態”。 妳對這家上市公司的關注,讓“獲得面試機會”成爲核心目標,潜意識裏弱化了對“流程异常”的敏感度,這是求職中很常見的“目標聚焦效應”(心理學名詞)。 120元工資、300元捐贈返還的兩次正向體驗,讓妳逐漸相信“這套流程可信”,對後續的“掃碼支付”“購買游戲幣”等异常指令,失去了最初的警惕性; 面對“上市公司”的名頭,人會本能産生“服從權威”的心理,再加上“怕質疑就丟工作”的恐懼,讓妳在兩次疑惑時都選擇了“妥協”; 騙子設置的“限時指令”“競爭氛圍”,本質是製造“緊迫感”,讓妳在焦慮情緒中失去理性判斷的時間,只能跟著群體行動。這是騙徒慣用手段。當支付金額增大時,騙子以“數據修復”“操作錯誤”等理由要求繼續轉帳,這時妳可能會因爲“已經投入太多”而選擇相信謊言,以避免承認自己受騙的心理痛苦。 我在想妳爲什麽會受騙? 我認爲妳幷非“愚蠢”,而是人性被利用。妳的反應幷非因爲“弱智”,而是詐騙者精准擊中了人在特定情境下的心理弱點: 求職焦慮與希望感:在競爭激烈的就業市場中,人對理想機會的渴望可能暫時覆蓋風險判斷。 漸進適應:騙子從小額、低風險環節開始,讓妳逐步適應流程,類似“溫水煮青蛙”。 信任轉移:對知名企業的信任被騙子嫁接利用,加上初期返利的“驗證”,强化了虛假可信度。 損失厭惡:當已支付金額累積後,人們往往更願意冒險嘗試“挽回損失”,而非及時止損。 待續(未完)

命中有了天乙貴人是否事事順利?
宗教玄學
熊神進・2025-06-20

學生功課 問題:乾造,八字如下,問他是否有天乙貴人,如果沒有他需要注意什麽,如果有,他的貴人在什麽時候出現? 學生回答: 天乙貴人的查詢方法是:甲戊庚牛羊、乙己鼠猴鄉、丙丁猪鶏位、壬癸兔蛇藏、六辛逢虎馬 根據年干和日干查貴人:先看年干是己,地支沒有子和申。再看日干,月支有酉,則次男子八字中有天乙貴人。 月支爲天乙貴人,且在月干透出,丙辛相合,原本是不錯的八字,父母及女性朋友是他的貴人。但在地支中,酉的兩邊有卯和戌;酉卯相沖,酉戌相穿,因此貴人星被破壞,起不到真正的作用或力量不强。原本卯戌相合,可以緩解一些對酉的破壞,但戌午半合火局,因此酉被嚴重破壞,很難起到一個完整的天乙貴人的能量。 因此,想要起到一些天乙貴人的作用,需挑選時間,爲以下四種: ① 當在大運地支爲戌、戌年、戌月或者戌日的時候,戌和卯合,卯對酉的沖得到緩解,如果此時再有一辰出現,則還可以沖戌,酉被完全釋放出來發揮作用。 ② 當在大運地支爲酉、酉年、酉月或者酉日的時候,被破壞的酉補上,可以起到一點點天乙貴人的作用,但是也要面臨一個問題,酉酉自刑,因此同事也會遇到一些麻煩事。 ③ 當在大運地支爲寅、寅年、寅月或者寅日的時候,寅午戌三合火局,戌對酉的害减少一些 ④ 當在大運地支爲亥、亥年、亥月或者亥日的時候,天乙貴人出現,幷且亥卯半合,緩解卯對酉的沖。但需注意,亥亥刑,因此不是亥越多越好。 另外:年干己的貴人子出現的話,子卯相刑,不好,子不能算完整的貴人。年干己的貴人申出現的話,申酉戌三會金局,老師課上講三會的力量最大,此時貴人無助,因此也不能算。 熊神進老師批改: 這份作業完成得非常出色,展現了扎實的基礎知識掌握、清晰的邏輯推理能力和對八字命理中複雜關係(刑沖合害)的深刻理解。 優點: 你正確地引用了“甲戊庚牛羊...” 的天乙貴人歌訣,這是判斷貴人的基礎。同時,你也注意到了年干己土(貴人鼠猴),但正確地指出年干貴人非主要考察點(通常日干貴人更重要),且地支無子申,因此核心判斷點在日干丙火的酉貴人上。 你沒有停留在“有貴人”的簡單結論上,而是敏銳地洞察到地支組合對貴人星酉金的嚴重破壞。你準確地識別出: 卯酉相沖(金木交戰):直接衝擊位于月支的貴人酉金。 酉戌相穿(害):戌土進一步傷害酉金。 卯戌合火(雖解沖但生火克金): 你指出卯戌合本可緩解卯酉沖,但結合時支午火,形成了“戌午半合火局”,這個分析非常關鍵!火局强旺,不僅耗泄酉金(火克金),更强化了戌土穿害酉金的力量(火生土旺)。 你得出“貴人星被破壞,起不到真正作用或力量不强”、“很難起到一個完整的天乙貴人的能量”的結論是非常有見地且符合命理邏輯的。這體現了你對“組合力量”和“五行生克”動態變化的深刻理解,超越了死記硬背的層面。 你提出的四個時機(戌、酉、寅、亥)充分運用了五行生克和地支關係的原理來化解原局的矛盾,思路非常清晰且具有專業水準。 建議: 在提到“酉酉自刑”、“亥亥自刑”帶來的麻煩時,可以稍微提及具體可能體現在哪些方面(如人際關係、情緒、健康等),讓分析更具象化(但這在作業要求範圍內已非必需)。 評分: 90/100。評語:你不僅準確回答了核心問題(有貴人但力量受損),更展現了對八字命理核心原理(五行生克、地支刑沖合害、大運流年作用)的嫻熟運用和深刻理解。你的分析層層遞進,邏輯嚴密,提出的“補救”方案具有理論依據和一定的實操性,顯示出優秀的專業素養和獨立思考能力

陳康妮:澳門教育家的人生減法哲學
文化創意
陳康妮・2023-07-26

人生減法哲學是一種主張通過減少不必要的東西,來提升生活品質和幸福感的哲學思想。它與中國傳統哲學有一定的共通之處,也與現代的簡約主義、極簡主義等生活方式有關聯。作為一位澳門教育家,我認為人生減法哲學對於當今社會的教育和個人成長有重要的啟示。 首先,人生減法哲學可以幫助我們擺脫物質的負擔和精神的焦慮。在這個消費主義和資訊爆炸的時代,我們往往被各種商品和信息所吸引,而忽略了自己真正需要和喜歡的東西。我們可能會為了追求更多的財富和名譽,而犧牲了自己的健康和家庭。我們可能會為了滿足他人的期待和評價,而失去了自己的本性和理想。這些都會讓我們感到壓力和不滿,甚至導致心理和身體的問題。因此,我們需要學會做減法,放棄那些無關緊要或有害的東西,只保留那些對我們有價值或意義的東西。這樣,我們就可以減少無謂的開支和浪費,節約時間和精力,提高效率和質量,享受簡單而充實的生活。 其次,人生減法哲學可以幫助我們培養清晰的思維和正確的價值觀。在這個複雜而多變的世界,我們面臨著各種困難和挑戰,需要不斷地學習和創新。然而,如果我們沒有一個清楚的目標和方向,就容易迷失自己或走入歧途。如果我們沒有一個合理的判斷和選擇,就容易被誤導或利用。因此,我們需要學會做減法,去除那些干擾或阻礙我們思考和行動的因素,只保留那些有助於我們解決問題或實現目標的因素。這樣,我們就可以增強自己的邏輯能力和批判能力,形成自己的見解和主張,堅持自己的信念和原則,實現自己的夢想和願景。 人生減法哲學可以幫助我們建立良好的人際關係和社會責任。在這個多元而開放的社會,我們需要與不同的人相處和合作,需要關心和尊重他人的感受和需求。然而,如果我們過於自私或固執,就容易與他人產生衝突或隔閡。如果我們過於敏感或挑剔,就容易對他人產生不信任或厭惡。因此,我們需要學會做減法,減少那些不利於人際溝通或社會和諧的態度和行為,只保留那些有利於人際理解或社會進步的態度和行為。這樣,我們就可以改善自己的人格和品德,增進自己的友誼和愛情,貢獻自己的才能和智慧,為社會的發展和幸福做出貢獻。 人生減法哲學是一種實用而深刻的哲學思想,它可以幫助我們在物質、精神、思想、價值、人際、社會等方面實現自我提升和自我超越。作為一位澳門教育家,我希望通過我的教學和寫作,向更多的人傳播這種哲學思想,讓他們也能從中受益,並將其運用到自己的生活和工作中。我相信,如果每個人都能學會做減法,那麼我們的社會就會更加美好和和諧。 陳康妮Miss Connie Chan專注於教育(人工智能/家庭教育/生涯規劃/創新創業/幼兒教育)英國倫敦大學心理學學士澳洲墨爾本大學教育管理學碩士大學講師澳門資深教育學者澳門教育專欄作家澳門教育學作家:澳門教育創新澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

澳門斷捨離群組26000人堅持每週舉辦共享經濟實踐活動
文化創意
陳康妮・2023-03-02

澳門師生建立斷捨離群組。平台現在有26000位澳門市民。作為召集人,過去三年來堅持和學生一起學習斷捨離和共享經濟的實踐,體現了一種新的生活方式和價值觀念。這種生活方式不僅對個人可以帶來節省和簡化,同時也可以對澳門社會和環境產生積極的影響。在當前全球節能減排和可持續發展的背景下,這種生活方式和價值觀念具有重要的意義。學習斷捨離是一種消除多餘物品,簡化生活的方式。通過選擇性保留和捨棄不必要的物品,可以讓人們擁有更簡潔、整潔、舒適和自由的生活。這種方式也有助於減少浪費和資源消耗,從而減少對環境的負面影響。共享經濟則是一種通過分享資源和合作實現共贏的方式。通過共享平台,人們可以分享自己的物品和資源,例如衣服,小電器,工具、教材等等。這不僅可以減少浪費和消費,同時還可以減少對環境的污染和資源消耗。同時,共享經濟還可以促進社區互助和合作,增加澳門社會凝聚力和和諧性。澳門師生學習斷捨離和共享經濟的實踐,體現了一種可持續發展的生活方式和價值觀念。這種生活方式和價值觀念不僅可以對個人帶來好處,同時也可以對社會和環境產生積極的影響。在未來,我們應該進一步推廣和發展這種生活方式和價值觀念,努力實現可持續發展的目標,為澳門社區的未來帶來更美好的希望。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師(26年港澳培訓經驗)美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:書名:澳門教育創新澳門兒童文學作家(兒童科普)