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靜岡美食祭 期間限定買一送一
澳城餐飲
行走世界記錄・2018-11-08

靜岡精華,一次過食晒!即日至2018年12月15日澳門千喜膳日本料理推出「靜岡美食祭」,味蕾感受日本靜岡至美。靜岡金豚王、靜岡和牛、靜岡櫻花蝦、靜岡蜜瓜,每樣皆是靜岡名產。 靜岡會席料理「神無月之獻立」 買一送一至2018年11月14日,「神無月之獻立」包括前菜、刺身、金豚王、靜岡和牛、櫻花蝦釜飯、靜岡蜜瓜及鶴吉羊羹。每位$1,388。「神無月之獻立」 完結後推出由靜岡名廚勝呂文洋精心設計的「雪待月」會席料理。 即日起千喜膳巴黎人店推出靜岡駿河灣廚師發辦壽司會席每位$988,買一送一。廚師發辦?就是廚師話事!廚師將最好最耍家做給你吃。而TOP 5 午市定食及靜岡茶‧和菓子下午茶套餐於巴黎人及銀河時尚店同時推出,定食由$88至$128不等,下午茶僅售$88。定食主食同樣是靜岡必吃名產,包括櫻花蝦吞拿魚腩碎丼、鮑魚櫻花蝦餅天婦羅、白魚仔煮蛋餅、關東煮、浜松餃子,另配搭沙律、御飯、味噌湯、伊豆產涼粉。下午茶是靜岡拿鐵配拉麵或烏冬,再加靜岡和菓子及靜岡名物鰻魚甜批。拿鐵有抹茶、草莓、紫芋三款口味,麵有拉麵及素麵。 更多在 行走世界記錄 澳門巴黎人 地址︰購物廣場巴黎人購物中心商鋪位置3樓,圣奥诺雷路349號舖 營業時間︰星期日至四 早上1130時 至 晚上1100時 星期五, 六及公眾假日前一天 早上1130時 至 晚上1230時 電話︰853 28770139 銀河時尚匯 地址︰「澳門銀河trade;」時尚匯1樓,1046號舖 營業時間星期一至日:上午11時至晚上11時 電話︰853 2882 3079

[天川饕客] 澳門金沙高雅扒房 (Copa Steakhouse)
澳城餐飲
君尋・2020-08-08

前言: 作為美資金沙集團旗下少數的正宗美式扒房,高雅扒房一直都能維持在不錯的水準,其定位並非最高端的餐廳,所以價錢比起永利扒房(SW Steakhouse)、莫頓牛排館(Mortonrsquo;s Steakhouse)等亦相對親民。疫情以來暫定營業一段長時間的高雅扒房終在上月重開,原定打算在這裡慶祝上半年各項節日的筆者,在得知重開的消息和最新的優惠後,便二話不說預約訂座。 上圖的menu就是最近推出的精選套餐,價錢合理食物豐富,而且牛肩扒並非原本menu內可點到的,於是決定點這一套餐。 餐前小點 提子麥包 ★★★☆☆ 不管點什麼食物,美式扒房的慣例就是會先上麵包。同時可選擇牛油、香草牛油或烤蒜頭和麵包一起享用。麵包部份有做到基本的要求。麵包有先提前弄熱,上碟時仍有餘溫。麵包咬口亦不會太硬太干。雖然是提子麥包,但提子只是點綴,不會搶了原有麥味。整體而言,當然不及其他更高級西餐廳的麵包好味和種類豐富。 頭盤 蘑菇濃湯配黑松露 ★★☆☆☆ 接下來便是精選套餐的食物,頭盤點了蘑菇濃湯配黑松露。以西餐來說,份量非常大。湯裡面的橄欖油多到連肉眼也看得到。看似好濃,但入口非常油,其橄欖油的味道會首先湧現,令到蘑菇味不突出之餘,還不會覺得濃郁。黑松露亦被橄欖油味完住覆蓋過來。多油的好處,就是保溫,入口是非常非常熱。不推薦選蘑菇濃湯作頭盤。 頭盤 香煎珍寶蟹餅★★★★★ 除套餐上的食物外,另外也單點了一個頭盤。蟹餅的表面煎得非常脆,同時內裡的蟹肉貨真價身,每一口就像吃原隻的蟹肉一樣,蟹味濃郁又Juicy,就像整個蟹餅就只有蟹肉製成一樣,滿足感很高。此外亦可配沙律或檸檬兩種一起吃的吃法,各有不同風味。 主菜 美國特級牛肩板肉(5成熟)★★★★☆ 主菜當然要試扒房的牛肉。5成熟牛肩板肉配上大量的紅酒醬,同時餐廳再另外提供幾款醬料供客人選配。這次筆者選了天然海鹽、密糖芥末及龍篙芥末。第一眼看到配上如此多紅酒醬的牛肩板肉,就知道牛肉的味道本身不會太突出,要依靠醬汁來決勝負。紅酒醬酸酸甜甜配牛肉吃非常開胃,吃久了也不會很膩。牛肩一般而言是取自牛的經常運動和肌肉發達的部份,所以口感應是比較結實。而牛肩板肉(Flat Iron)則是牛肩中最軟的部份,亦沒有很粗很大的筋。配上5成熟的煮法,口感平滑而肉質剛剛好,有咬口之餘不會過硬。 (另外筆者以前曾有不好的經驗,點了5成熟出來的卻是至少7成熟,而這次真的剛剛好) 甜品 暖心流沙朱古力蛋糕伴自製雪糕 ★★★★☆ 接下來是甜品。自製的雲呢拿雪糕普普通通。暖心流沙朱古力蛋糕(即心太軟)在水準之上,外脆內鬆,朱古力香口濃郁。推篤配附送的水果吃。 餐後小點 椰子蛋糕都amp;白朱古力 吃完甜品才想起餐廳有贈送的餐後小點。白朱古力,配椰絲蛋糕。 總結來說,價值澳門幣488的這個套餐性價比非常高(有金沙卡還可享額外優惠),在原本的menu上,單點一個牛扒已至少要300多元以上,這套餐還額外配有頭盤和甜品。若想體驗正宗美式扒房或想吃「抵食」的西餐,非常推薦各位嘗試高雅扒房的優惠套餐。 餐廳:澳門金沙高雅扒房 Copa Steakhouse 地址︰澳門蒙地卡羅前地金沙3樓 電話︰853 8983 8222 營業時間︰星期二至日 晚上600至晚上1100 網站:httpshk.sandsmacao.comdiningfinediningcopasteakhouse.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

專訪世界武術冠軍賈瑞——為國武術代言, 電影也是一種很好的途徑
人物專訪
鳳凰天空・2016-09-22

賈瑞,一個對澳門人來說十分熟悉的名字,除了是代表澳門多次征戰亞運會、 東亞運和世錦賽,取得驕人成績的體育 明星之外,也是自澳門回歸以來,年紀 最輕的銀蓮花榮譽勛章的獲得者。這次 鳳凰天空的小編也借機專訪到這位風采 迷人的世界武術冠軍,聽他講述自己的 武術生涯,亦向大家揭開這位體育明星 退役後的別樣人生。卸下了武術明星的 光環,賈瑞考慮投身影視界,用別樣的 形式推廣武術文化。 自小習武天份高 年少有成勇奪冠 河南開封,小賈瑞正屏息坐在電視機前, 目不轉睛的盯著畫面中的動畫人物,一邊看 還一邊筆劃,好似與妖精搏鬥的人是自己。 而在一旁將一切目睹的賈瑞父母若有所思, 決定為孩子的興趣加把火,隔天小賈瑞就拜 入了當地武術老師的名下,正式開啟了學武 之路,小賈瑞對此亦是興奮非常,那時的他 眼中,習了武術就能像孫悟空一樣,擁有金 剛之軀、三頭六臂,變成世界上最厲害的人。 一定的天賦和熱情,再加上每日固定的練武 時間,使他漸漸打牢了了基本功。而愈加癡 迷於武術的他不僅在武術課上勤勉認真,課 後也絲毫不懈怠的進行鞏固,進步神速。時 間在堅持和專注中總是飛流而去,一眨眼賈 瑞升入初中,在經過一番考慮之後,他放棄 了市重點中學,選擇加入開封市武術隊 , 更是 在此期間在此期間獲得河南省武術錦標賽的 男子全能冠軍。耀眼的成績讓賈瑞順利的在 二零零一年加入到河南省武術隊,同時不負 眾望的奪得河南省第九屆運動會長拳的冠軍。 對於賈瑞而言,那時的時光總是純粹而幸福, 雖然艱苦,但卻充實而飽滿。冬三九夏三伏, 最熱最冷的時候也依舊堅持訓練,和隊友們 一起揮灑汗水,收穫夢想,結交了一群一輩 子的好朋友。 二零零四年,十七歲的賈瑞通過國家武 術管理中心與澳門方面的交流項目,以外援 的身份加入了澳門武術隊,身負眾人的期望 活躍在全新的武術平臺。然而來到澳門之後, 賈瑞第一次參加國際賽事就遭遇滑鐵盧,失 利過後,他全身心的投入訓練,對外界的一 切干擾充耳不聞,只為等待時機一雪前恥。 功夫不忘有心人,二零零五年,在第四屆東 亞奧運會上,出乎所有人意料的賈瑞以黑馬 之姿在男子長拳項目的比賽中戰勝中國內地 的選手,一舉奪冠。在澳門一戰成名,賈瑞 也正式開啟了在國際體壇的十年輝煌。零六 年,第一次參加多哈亞運會,他憑藉三個項 目的出色發揮,奪得澳門代表團唯一一塊銀 牌。零七年,賈瑞在棍術項目中戰勝 100 多 名來自世界各地的能手,奪得自己的第一個 世界錦標賽金牌。零八年,他被澳門選為北 京奧運會火炬手,同年參加奧運會武術比賽, 取得銀牌。而在大家最為熟知的廣州亞運會 上,他首次打破澳門特區參加亞運會二十年 以來零金牌的境況,為澳門人奪得一塊寶貴 的金牌。二零一三年,賈瑞攀上武術生涯的 高峰,親獲澳門特區政府頒發的銀蓮花榮譽 勳章,得到意義非凡的榮譽與褒獎。 宣佈退役 投身武術文化推廣 在二零一四年仁川亞運會中,正值高峰 的賈瑞卻宣佈了驚人的消息,在完成這場代 表澳門參加的第五十場國際賽事之後,他決 心結束二十二年的武術運動員生涯,力求人 生全新的挑戰。ldquo;即使離開了武術的競技前 線,無法縱向的為武壇再添佳績,我依舊可 以活躍於武術的後臺,橫向推廣武術文化, 為澳門本地的武術愛好者創造更好的環境。rdquo; 一方面他選擇持續進修,在澳門修讀文化產 業管理及武術的碩士雙學位,進行自我增值。 另一方面,他開始組建自己的團隊並開辦相 關的武術課程,包括青少年武術入門的培養 以及成年人的養身健康課堂等,希望能與有 識之士通過專業能力,培養更多的武術教練 員和學子,授人以漁,讓更多人一起去推廣 武術。 對他而言,能在運動生涯中取得優異的 成績,除了自己的努力之外,亦與特區、中聯 辦給的支持分不開,他想將這份幸運傳遞下 去,通過自己的平臺,盡可能的幫助熱愛武術 的澳門青少年走出去,讓更多人認識、瞭解他 們的夢想。除了開辦學堂以外,賈瑞亦在各種 範疇、以各種方式去推廣武術文化。他多次以 演講人的身份在學校以及政府和社會團體組織 的講座活動中宣揚武術的文化魅力,給澳門學 子和市民帶去武術的光彩。而身為世界冠軍的 他,亦加入世界冠軍聯合會,和國內體育明星 們一起善用體育明星的效應,積極參與社會 公益活動 , 用體育的正能量和愛心為世界做點 事,用公益的形式推廣中國武術。 迎接新挑戰 進入影視圈 近年來,退役體育明星進入娛樂圈,在 電影、電視劇、綜藝中嶄露頭角,活躍在大 眾面前的例子數不勝數,他們將體育風采用 另一種形式延續下去,將體育精神帶入觀眾 的視野。受人熟知的跳水王子田亮在二零零 七年退役之後則轉戰娛樂圈,參加了電影《不 再讓你孤單》、《跑出一片天》,電視劇《王 的女人》、《牛郎織女》等影視作品的拍攝, 更是憑藉在綜藝《爸爸去哪兒》中的可愛奶 爸形象收穫了眾人的喜愛,成為綜藝界的寵 兒。而同是奧運冠軍的體操戰將李小鵬在斬 獲十六個體操世界冠軍頭銜之後,於二零一 零年正式退役,隨後憑藉綜藝節目《爸爸回 來了》走入眾人的視野,而在挑戰類節目《極 速前進》中的出色表現更讓人再一次見識到 奧運冠軍的風采,強勁的體魄、不服輸不放 棄的精神都給觀眾留下深刻的印象。 澳門的武術教育還未構成一個產業鏈,對待 武術,家長和小朋友多半抱有玩樂的心態, 而不會將其作為一種未來職業的選擇,這跟 澳門武術教學質量的參差不齊有關係,而他 想要改變這一現狀:ldquo;我希望通過線下與移 動互聯網的結合,將武術課程整體的水平提 高,讓想學武術的孩子能更直接的學到更專 業、優質的內容,同時減少家長對武術的誤 區,給澳門的青少年一個學武術的希望。 而談及此,同為體育明星的賈瑞也頗 為贊同:ldquo;我覺得挺好的,運動員退役之後 的生活一直都是大家的關注點,而體育運動 員在退役之後主動的去尋找機會、去搭建平 臺,去做一些其他方面的嘗試,是一個非常 有正能量的事,因為你敢於拋下從前的光環、 敢於從零開始,這個行為本身就是很勇敢的 事。rdquo;賈瑞本身的外形條件很好,在還未退 役之前就曾被人建議投身影視界,而退役後 的賈瑞表示只要有機會,自己會去嘗試:ldquo;運 動員就是需要敢於嘗試、創新和突破自己, 我樂於去接受新的挑戰,再加上本身這能從 另外一個範疇去幫助我現在的事業mdash;mdash;推廣 武術文化,讓更多人瞭解、練習武術,如果 能通過影視去傳遞和表達武術,也能實現我 身為武術人的另一個理想。rdquo; 小編訪問福利 小編:有沒有最喜歡的武打明星? 賈瑞:最喜歡李連傑,亦很欣賞成龍、甄子丹。 小編:這麼多年的武術生涯,你覺得收穫最大 的是什麼? 賈瑞:堅強的品格吧,現在無論是遇到什麼樣 的事,非但不會放棄,只會想著一直往前走。 小編:最困難、最辛苦的時候,是什麼支撐你 走下去? 賈瑞:身邊朋友的鼓勵和澳門市民的支持,他 們給的溫暖給了我很大力量,我真的很感恩, 我現在的所有都是武術給我的,整個的生活, 身邊的一切際遇。所以會一輩子為武術的推廣 做努力。

全日悠閒套餐 ~ 配亮麗甜品# 附餐牌
澳城餐飲
莫雪・2021-11-01

全日忙裡悠閒套餐 配亮麗甜品, 以及選配多款咖啡或花茶, 由輕食至飽腹 甜點 Pastry Bar, 地方寛敞, 然午飯時間仍現人龍, 選其中輕食 ※ 越式牛肉湯河 ※ 份量足夠 自選配甜品柜內各款大大件甜品 單買一件為MOP$58.00 的, ※ 時令秋日榛子蛋糕 ※ 外形吸晴之外, 濃濃榛子之味... 最後點綴自選咖啡, 選上熱、涷 ※ 手打泡沫咖啡 ※ 泡沫細滑豐富 想要飽一點的, 自然選有米的試試... ※ 馬薩拉雞配印度香米 ※ 異國香濃咖哩奶駱之騷味; 配 滿口濃滑蛋奶滋味; ※ 莓之雲呢拿 ※ 或 清香淡味點的 ; ※ 椰香甘露 ※ 主食選 ※三杯三文魚配珍珠米※ 汁味濃燴魚够滑 選喝 ※ 有機南非國寶橘子茶 ※ 清香天然甜香橘子之味, 為飯後味蕾稍事消停; 也為緊隨的甜品準備一、二 ... 加杯 ※ 摩卡咖啡 ※ 甜品選清新綠葉點綴的 ※ 焦糖檸檬 ※ 還有... 被那一片火紅秋意紅葉吸引的 ※ 蘋果合桃 ※ 輕便點 悠閒餐 ※ 公司三文治 ※ 層層不同滋味, 一人份飽腹有餘 自配上甜品 ※ 金裝濃味朱古力 ※ 華麗得不捨切開, 以及 ※ 鮮奶咖啡 Cafe Latte ※ 輕食還有... 除了大蝦、還有叉燒和蛋的 ※ 檳城蝦麵 ※ 選原粒層層榛子牛奶朱古力之 ※ 榛子牛奶朱古力蛋糕 ※ Pastry Bar 地方敞闊開放式長形設計, 舒適不聚集 全日忙裡悠閒 套餐餐牌 甜點 Pastry Bar 地址 美高梅酒店地下大堂 營業時間 每日上午11時至晚上8時 #相機咖啡館# #大灣區潮粵私房菜# 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.comy

你的偶像是誰?
宗教玄學
熊神進・2020-06-17

每天想一想 你有偶像嗎?是哪一位?說出來聽聽。 偶像是什麼?偶像是被追捧的藝人、運動員、宗教領導亦有一些是英雄、玄學家, 偶像是奢侈的幻象, 是走進別人內心世界的一種錯覺, 因此, 很多年青的女生都有一種追求「星」的夢。在筆者的學生中, 亦有一些女生對玄學家、宗教領導的追求, 從此岸對彼岸的響往, 從今日對明日的期望, 偶像一詞, 沒有局限性。偶像是一顆燃燒的心, 隔著江, 飄向洋, 在永生永世有可能只是自己一人付出,而對方是不知道的日子中暗然度過。 香港藝人 劉德華 被一位楊姓粉絲從16歲開始癡迷, 為了見偶像, 她耗了自己青春, 金錢, 只是想實現夙願。如果她有找過玄學家占卜, 她就要好好處理父親的遺體其父跳海 而不是再為ldquo;追星rdquo;行為一錯再錯。沒有被偶像占據的心, 沒有夜中的綺夢, 情感雖有流向, 卻失去了自己。 從經濟學分析, 對偶像的「小愛」是虧本的, 因為只有自己一人付出, 沒有回報, 只沉醉在自我夢幻中, 其實偶像給妳短暫的夢想。 偶像是主觀的伴侶, 如果你的偶像是 姚明 , 你不喜歡其他人批評他, 這是妳把偶像塑造於心底, 打砰了眼睛。偶像是小愛, 妳知道自己偶像喜歡了別人, 妳會生氣, 妳會為偶像笑, 為偶像哭, 因為偶像就是與別不同。 有人說「女人是水做」, 水是柔情, 女人總是定格在某一音符, 或某一個神態裡Michael Joseph Jackson, 完全沉浸在某個音符和神態中的白馬王子中, 雖然抓不住偶像的心, 但已經抓住偶像給她的想像和在想像裡的美好感覺。 偶像開演唱會, 你會從北京飛去南京, 從杭州飛去歐洲, 為的就是支持偶像。女人有偶像, 就是因為女人的心是空蕩蕩, 她們需要二種人填滿, 一種是現實中的親人朋友, 另一種是被遙遠、虛榮的聲音呼喚。 女人害怕空虛, 心若沒有一種力量系著、牽著、念著、想著, 或者乾脆說單戀著偶像, 女人就不知道自己為什麼活著, 自己愛誰。懾服女人的心並不是偶像, 而是空虛, 人生需要反照, 陷入對自己, 對世界雙重無知中的少女, 更需要反照。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務, 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店: httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)