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營養師: 減肥都可以食大閘蟹
生活在我城
My nutridiary・2019-10-14

秋季正值大閘蟹季, 很多人會在家或外出進食大閘蟹, 正在減肥中的你, 到底可以如何進食大閘蟹而不致肥呢 大閘蟹可食部部份分為蟹肉及蟹膏, 其中蟹肉的蛋白質含量高, 但脂肪含量低, 屬低脂高蛋白的豆蛋魚肉類 部分人稱蛋白質類, 其脂肪多為不飽和脂肪酸, 而且含有鋅及硒, 有助增強抵抗力, 抗氧化能力及預防齲齒的發生; 蟹膏含脂量較高, 膽固醇也較高. 每隻5兩重的大閘蟹, 可食部分約84克, 含半茶匙油及224毫克膽固醇, 其膽固醇含量高. 根據多項研究指出, 體內的膽固醇有70%是經體內自我生成的, 從飲食中攝取的膽固醇不太影響體內膽固醇, 因此美國已取消對膽固醇的攝取上限, 反而應注意的是日常從飲食中所攝取飽和脂肪的量及反式脂肪的量. 圖中為不同大小的大閘蟹的營養成份及對換份量 其實減肥中的你都可以食大閘架, 只要留意食用份量就可以, 有關大閘蟹的食用, 營養師提提你 1. 建議大閘蟹的食用份量為食餐2隻, 由於大閘蟹為蛋白質類, 因此, 應以其取代該餐的蛋白質類食物, 如肉類, 雞蛋等, 以免熱量攝取過量. 2. 留意該餐的配搭, 應配搭適量五穀類及蔬菜類一起食用, 以逹到增加飽足感及營養均衡的目的. 3. 大閘蟹以清蒸為主較好, 以免額外攝取過量脂肪. 4. 某些大閘蟹製品, 如蟹黃小籠包或其他菜色, 由於在製作過程中會加入大量油烹調, 若想逹到較好的體重控制的效果, 建議以淺嚐為主. 每個人的身體狀況都不相同, 某些特殊情況, 建議食用食先諮詢營養師. 微信營養諮詢或預約 mynutrinotes facebook httpswww.facebook.commynutrinotes

【日本。名古屋】高山的宮川朝市:早了起床可以來逛逛!
走遍世界
原來世界這樣大・2018-08-20

名古屋之旅的第二天早上在高山附近到處逛逛。高山的飛驒牛相當出名,好像是幾年前旅遊節目的廣泛介紹,令高山成為了旅遊熱點。但即使是旅遊區,日本人們還是對遊客相當親切,見到我拍照還主動擺出Yeah的手勢,早上看到他們的笑容,令整天的心情都變得特別的好呢! 吃過早餐之後,我們步行到宮川朝市,這是一個傳統的日式市集,有手工藝品、也有吃的。雖然有很多遊客但感覺還是很地道。 記得上年跟家人去旅行,我一向都晚睡,而他們則是早睡早起,大家作息不一樣,搞到每天都是他們等我起床才出發。而最近這次名古屋,我已經大有進步,跟得上他們的節奏,早睡早起!哈哈! 那時候正在忐忑哪裡可以買到咖啡,行前幾步就遇上了咖啡小檔攤,因為以曲奇當作杯子特色加上牛奶上的圖案,引來不少遊客圍觀。 咖啡師把一杯Espresso分到三個曲奇杯中,再加上奶和用針筆畫上圖案後給客人,圖案是精緻的,可是我覺得這一小小杯就HK$5060,真的是為了打卡而已。再者,這小小一杯,看來不夠我提神hellip;嗚hellip; Anyway,去過這麼多次日本,已經對日本購物及品牌有點免疫,唯獨日本文化和地道風土人情是絕對不會生厭。要是跟我一樣,又早起床的可以到宮川朝市來逛逛!

【美匯走弱】憂美放棄強美元政策美匯急挫 分析料再進一步尋底
創富坊
Trisha・2018-01-26

【美匯走弱】憂美放棄強美元政策美匯急挫 分析料再進一步尋底   美國財政部長努欽Steven Mnuchin周三24日在達沃斯世界經濟論壇表示,美元跌勢有助於美國貿易,這是長久以來美國財政部長首次發言表示歡迎弱美元。受到其言論打擊,美元隨即下滑。美匯指數昨下跌0.9%至89.304,為自2014年12月以來首度跌穿90大關。分析師預期美元短期內仍具下跌空間。 葉澤恆相信,美國可能轉採弱美元政策,因這有利美國出口 iStock圖片 葉澤恆:美匯指數有望下試82 市場揣測美國放棄強美元政策   康證投資研究部環球市場高級分析員葉澤恆對《環富通基金頻道》表示,努欽的言論令市場憂慮美國放棄強美元政策,引發大量美元沽盤湧現,將美匯指數推低至89水平爭持,此水平為18年的平均值,一旦跌穿此水平,料進一步下試82。 央行收水 非美貨幣轉強 美元受壓   隨著全球其他央行逐步採取「收水」政策,非美貨幣將會轉強,並會進一步打壓美元。他說,歐元兌美元現處於1.2430水平,後市可望上試1.25或1.3。英鎊兌美元現處1.4280水平,下一步有望見1.45。 弱美元政策利美國出口和還債   近期資金流入新興股票市場,亦令美元受壓,葉澤恆估計,美匯指數可能於年中時見底回升,因新興股市應會因偏貴而進行調整。且美國稅改勢將引發海外資金回流,支撐美元匯價。   他相信,美國有可能轉採弱美元政策,因這有利美國出口,和有利美國償還債務。但他估計,美國經濟有望於下半年轉弱。 上文轉載自經濟通httpwww.etnet.com.hkwwwtcnewstopic_news_detail.phpcategory=specialamp;newsid=8367