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斷捨離義工支援澳門人
文化創意
陳康妮・2026-02-09

(2026年2月8日 - 澳門日報) 斷捨離義工支援澳門人 斷捨離,是對物質的梳理,更是對生活與心靈的重整。在澳門,有一個以"斷捨離"為名的社區組織,憑惜物、共享的理念深耕六年,將單純的家居整理,化為一場溫暖的生命教育實踐。"澳門斷捨離學會"不僅見證着資源的循環,更記錄着澳門人與生活、與社區的溫柔對話。 概念融入生涯規劃 澳門斷捨離學會創辦人、本地教育家陳康妮(Connie)過往於愛爾蘭、澳洲留學,並在澳洲墨爾本大學完成教育管理碩士學位,回流後成為一名教師,二十多年的教學生涯中主要從事教師培訓、品德教育、價值觀教育以及教育創新等領域的教育工作。而以"斷捨離"結合教育理念中的"人生加、減法",她於二○二○年創立 "澳門斷捨離學會",至今群組成員有三萬多人。 Connie當初為了給患病家人營造更安全舒適的生活環境,開始學習並實踐斷捨離;其後她又將這個概念融入生涯規劃課程中,讓學生實踐與感知"人生加、減法",從而促成了"澳門斷捨離學會"的成立。"我用了斷捨離的概念讓學生對人生加、減法有更直觀的體會。過程中,曾經試過學生帶回的大量衣物,疊起來也快至天花板高;也有學生分享自己放置兩萬多件物品的網購購物車,從而反思自己的購物行為。打開衣櫃想一想,如果現在已經有那麼多衣服,到了四十歲時會有多少呢?六十歲時又有多少呢?"為了讓學生的閒置物品在不買賣、不浪費的前提下,為閒置物品尋覓有需要的接收者,達至資源上的"共享","澳門斷捨離學會"便應運而生。 環保教育惜物理念 "澳門斷捨離學會"於線上接觸與發佈共享的消息,而線下則在每個星期三, 由教會義務借出的小地方成為"共享"的據點。最初,Connie在日間工作,下班後照顧患病的父親,並在一天裡所有的事情完結後,開始處理被送出的物品,陳年但還能使用的舊物需要翻新、為收到的閒置物品逐一拍照,並發佈到學會的平台中。幸好在日復一日的義務工作中,開始有義工的加入。"在最初我送出的書籍都是教育範疇的,所以認識了一班教育工作者,而學會在一開始,部分老師成為了義工,也成為了最初的核心成員。" 除了讓社區成為惜物、共享的平台,又讓義工們"以生命影響生命,在社區中深耕細作",成為了澳門斷捨離學會的使命之一。每星期,學會都會迎來各式各樣的物品,經過義工的整理與清潔,在星期三的晚上,物品都被放置好在共享桌上,一袋袋的衣物一件件地重新掛好,等待着有需要的人士前來挑選。不少玩具也被清潔好,等待下一位小主人。前來共享的除了有社區中有需要的人士,還有家長,在共享的過程中教育孩子惜物的理念,比起新玩具,對環保、社區出一分力,是更為重要的教育。 義工探訪深耕社區 隨着"斷捨離"的概念在本地社區中漸漸被推廣,群組亦漸漸收到一些求助個案。Connie分享:"群組大約運作了一至兩年左右,我們開始收到一些求助個案,他們透個私訊與我們聯絡,一般都是由於家中積存過多的物品,希望得到我們的協助,而我便開始與義工們一起進行探訪,了解情況,進而協助他們整理家中的物品。"結合Connie具有教育心理學的背景,更能了解個案中囤積物品的成因,義工們的探訪並非為了收拾求助者的家居物品,而是在了解求助者囤積物品背後的心理因素與原因,再給予建議,在求助者有了主動想改變的心與動力,並在其同意下,義工們才會動手參與。 Connie認為身為教育工作者,經常接觸的都是學生、學校等等,但透過探訪,能更直接接觸社區裡不同的角落,讓同為教育工作者的義工們可以深耕社區,對社區有更立體的了解。"曾經有一個個案,家中佈滿膠箱,只留有一條小道可以行走。經過了解後,原來不少膠箱內都是親人放置的光碟,等待日後有機會'升值',但長時間的放置,同時也犧牲居住環境的舒適性。每個人覺得重要的東西都不同,每個家庭都有他的需要,斷捨離可以讓不同年齡、不同階段的人更清楚知道自己想要甚麼,物質不一定能填滿空虛。"短短數年間,義工隊接觸與協助了三十多個個案,也默默地在社區中,建立着一種生命的連結。 三十義工三萬會員 最初因為使命感,相信教育,不止停留在學校裡,由一開始只有Connie運作,到時至今天,義工成員已經壯大至接近三十人,當中除了老師,更有社會上的弱勢社群、家長,甚至是生命在倒數的癌症病人等等。學會漸漸形成了一個"家",對" 家"要如何理解,Connie形容是"澳門人,要愛澳門人",及至愛一個社區,再及至一個城市的轉化。"例如學生可以在社會中學習,教育也隨時代需要創新,鼓勵青少年想做就要做;教師走入社區,僅是做好這一點,能為社區帶來轉化的力量。"這與Connie一直致力於推動可持續發展目標(SDGs)相關,斷捨離由一個概念變成社區的力量,成為了實踐(SDGs)中優質教育、減少不平等、可持續城市及社區、負責任消費與生產在小城的實踐。 走到第六年,Connie在家中的斷捨離工作早已經完成,學會至今亦發展成有三萬多名會員的群組,每周的共享活動在義工們的參與及協助下不間斷地進行。然而,從物質到心靈的"斷捨離",她由從前忙碌的生活,回歸到家人的關係當中,Connie分享:"當我沒有了物質的干擾,我問自己:對現階段的我來說,甚麼是最重要的,我想是陪伴你心愛的人,不要留下後悔。我和母親在同一天出生,在去年的生日裡,我邀請了在學會所結識的好友見證,向母親實踐了'四道'中的三道:道愛,道歉,道謝。" 斷捨離走到現在這個階段,是一場生命教育。回顧近年學會的動態,Connie憶起在學會開始前,原打算推行生命教育,卻沒想到學會的運作至今,反倒建立了生命教育的起點。 去年中,Connie開始推行"澳門愛 · 生命讀書會"以及"澳門愛 · 生命教師小組",通過讀書會、"斷捨離"、"生命教育"等不同主題的講座的形式,讓參與者對生命有不一樣的看法。走過第五個年頭,斷捨離學會不僅回到初心,更開啟了生命教育的新起點。

永利餐飲學府及安天時酒庫Omtis Fine Wines與瓏岱酒莊合辦大師班
專題報導
小燕品味・2024-01-13

永利餐飲學府及安天時酒庫Omtis Fine Wines與瓏岱酒莊早前於永利澳門合辦一場大師班,酒莊總經理查理·特爾特納(Charles Treutenaere)及酒窖經理梁晨詳細介紹酒莊歷史及理念、葡萄園及風土,以及釀酒技藝,並導引參加者品鑑五款瓏岱及琥岳酒品。 與安天時酒庫(Omtis Fine Wines)董事總經理貝利飛 (Philippe Bera), 瓏岱酒莊總經理查理·特爾特納(Charles Treutenaere)及酒窖經理梁晨合影 瓏岱酒莊是拉菲羅斯柴爾德男爵酒業公司在中國的首個計劃,位於山東半島黃海海拔五千米的丘山山谷地區,初心是要釀造一款具有中國特色的混釀葡萄酒。“瓏”具有“琢石成玉”的寓意,”岱”是泰山的古稱,表達對齊魯大地璀璨文化的敬意。 瓏岱酒莊由著名建築師Pierre-Yves Graffe及Barbara Kuckowska等共同設計打造,突顯中華文化的豐富韻味。酒莊主體建築為一座融合古典與現代中式風格的庭院,房頂則是酷似中式傳統的“重簷歇山頂”。傳統與現代的結合,中西文化的交融與共用,蘊藏滲透於瓏岱酒莊的各處細節。陳列橡木桶的酒窖則效仿了拉菲集團於1987年在法國拉菲羅斯柴爾德古堡建造的酒窖設計,以紅色為主調,並以道教中的八柱建築風格作為靈感而加入八根紅木廊柱。而酒莊別墅的室內設計,則從中國書法藝術中獲取靈感,精心設計。 圖片來源:瓏岱酒莊 圖片來源:瓏岱酒莊 圖片來源:瓏岱酒莊 回顧瓏岱酒莊的歷史,自2008年在中國多個產區調研,確定選址丘山山谷開始;到2009年探索土壤,2011年種下第一株葡萄樹;經過十年耕耘,終於2019年正式向公眾開放,推出瓏岱干紅葡萄酒2017,至今合共釀造推出了5個年份。2020年,瓏岱酒莊推出了酒莊的另一作品——琥岳。 圖片來源:瓏岱酒莊 瓏岱酒莊位於中國山東省丘山山谷的腹地,總種植面積34公頃,葡萄均採自丘山河谷下木蘭溝村周邊的花崗岩質土壤,分佈在66個田塊的547層梯田,葡萄品種以赤霞珠為主,輔以馬瑟蘭、品麗珠、梅洛、西拉、紫山塞等。園內的一切安排均以實現高精度葡萄栽培為目標。抹芽和綠色採摘可以天然地降低產量,從而有助於葡萄達到出色的多酚成熟度。距離酒莊20公里遠的黃海調節了氣候狀況,溫和的冬季和花崗岩質土壤讓這裡成為葡萄栽培的理想之地。這裡的冬季雖然又乾又冷,但與中國其他很多地區相比又沒有那麼酷寒。夏季高溫,7、8兩月間會有一個短暫的雨季,此後,接連兩個月的乾燥天氣是葡萄成熟的關鍵時期。葡萄園的梯田模式會讓葡萄的成熟時間略有差異,因此,每塊梯田都會經歷多輪採摘,以保證收穫的每串葡萄都達至最佳的成熟狀態。 圖片來源:瓏岱酒莊 瓏岱干紅首個年份2017年由赤霞珠、馬瑟蘭和品麗珠混合釀造。赤霞珠和品麗珠等波爾多典型葡萄品種以傳統工藝處理, 精心控制的淋皮工序讓每個酒罐在柔和的手法中完成萃取,從而在圓潤、細膩和悠長之間獲得和諧的平衡度。萃取工序得小心謹慎進行,避免出現乾澀的單寧。 至於更具法國南方特質的葡萄品種,如馬瑟蘭和西拉,在萃取時手法更為柔和,從而有助於讓芳香物質和酚類化合物緩慢擴散。發酵結束的葡萄酒會在拉菲羅斯柴爾德男爵酒業位於波亞克的橡木桶廠出品的橡木桶中分別進行18個月及12月的陳釀。 大師班上品鑑酒莊兩款出品: 瓏岱干紅2018-2020垂直品鑑,由赤霞珠、馬瑟蘭和品麗珠混合釀造,風格宏大濃醇,酒體緊實平衡,單寧結構精緻;琥岳干紅2019及2020年份,混釀了更多葡萄品種,風格以呈現馥郁果香為主,口感圓潤飽滿,結構平衡和諧,是杯醒半個小時便可以愉悅享用的酒款。 當天的品鑑順序分別為: 琥岳2020年份由53%赤霞珠、21%品麗珠、12%馬瑟蘭、8%西拉及6%梅洛混釀而成。 琥岳的香氣表現以紅櫻桃和蔓越莓等紅色水果為主,淡淡的甘草等香料香氣則讓酒香更加豐富而有力量, 續後表現出圓潤的口感和細膩的丹寧,回味悠長並伴隨雅致的香草香氣。輕輕搖杯之後,烘烤香氣慢慢顯現,進一步突顯此酒的平衡感。 琥岳2019年份由57%赤霞珠、17%馬瑟蘭、15%西拉及11%品麗珠混釀而成。 琥岳的典型特徵是如紅醋栗和紅櫻桃一般的紅果香氣,隨之而來的還有甘草和白胡椒等香料氣息,展露出既複雜又精緻的芳香風格。入口清爽,結構平衡,口感圓潤飽滿,絲滑的丹寧,悠長的回味,再加上淡淡的可可香氣,充份詮釋此酒的平衡和諧感。 瓏岱2020年份由56%赤霞珠、24%品麗珠、20%馬瑟蘭混釀而成。 瓏岱的香氣是融合了黑色水果如黑醋栗和甘草等香料的複雜氣息。味道豐富,酒體緊實而平衡,丹寧結構精緻。收尾處顯現出烘烤香氣,並帶來舒適圓潤的口感。 瓏岱2019年份由85%赤霞珠、9%品麗珠、6%馬瑟蘭混釀而成。 這款葡萄酒先由黑櫻桃、覆盆子和李子構成的甜美芳香,然後是胡椒香料和雪松的複雜香氣。中度酒體,入口濃醇,結構平衡,顆粒細膩而優雅的丹寧隨之出現,最後一抺黑巧克力的淡淡香氣甜美收尾。 瓏岱2018年份由75%赤霞珠、17%馬瑟蘭及8%品麗珠混釀而成。 這款佳釀首先透露的是藍莓等黑色水果的氣息,接著是肉豆蔻和甘草的香料氣息。醒酒後酒液散發出山楂和紫羅蘭的花香。口感濃郁,以藍莓和黑莓等黑色水果為主,並伴有烘烤和可可的香氣。結構精緻,丹寧濃郁而優雅,回味悠長。 #永利澳門 #永利餐飲學府 #安天時酒庫 #OmtisFineWines #瓏岱酒莊

[天川饕客] 永利宮晚膳
澳城餐飲
君尋・2020-07-05

前言: 機緣巧合下在六月底獲友人邀請到永利宮吃晚飯。開張以來已飲過幾次茶,並試了不少招牌點心,對永利宮的出品都有一定信心,因此這次初嘗晚飯亦頗有期望。 沖繩涼瓜炒鮮腐竹 ★★★★☆(份量:適中) 腐竹炆得好淋、好入味、亦好juicy! 沖繩苦瓜的口感好爽,苦味一瞬即逝,吃完只有甘味留在口中。 不管本身喜不喜歡吃苦瓜都會有驚喜。 荔枝木燒烤雙拼盤 - 玫瑰豉油雞&密汁黑豚肉叉燒 ★★★☆☆ (份量:雞和叉燒各八件)黑豚肉叉燒 淋在叉燒上的醬汁頗為出色,豐密的醬汁帶有一點點荔枝木的清香 而且把叉燒的表面燒得剛好,咬上去有點脆口 可是一件叉燒的份量也不少,醬汁的量比一般的少, 當在口中嘴咀嚼久了,就再感受不到醬汁的味道,而叉燒內裡不但乾,亦缺乏肉味。 過了一會再吃還覺得會有股像「陳皮」的味道。 豉油雞 雞有雞味,肉質在鬆軟和扎實間恰到好處。 豉油味較為清淡,尤其剛吃完叉燒的醬汁,會覺得不是太突出。 豆腐冰燒三層肉燜海斑腩 ★★★★☆(份量:偏大) 豆腐吸收肉和魚的精華,極為入味 燒肉表皮脆,口感爽。既有斑腩煲的「煲味」之餘,但又不會搶了燒肉本身的燒味。 魚肉咬口扎實,表皮脆,入面軟。推薦! 香菇蔥油素雞小炒皇 ★★★☆☆(份量:適中) 炒豆乾、腰果、九王的一道菜,有鑊氣但豆乾入口不像素雞。 南乳溫公齋煲 ★★★★☆(份量:適中) 很多配料,應有的該有。粗粉絲,芥蘭,豆腐卜,木耳,冬菇,白果,茄子諸如此類。特別的地方是加了甜竹,使整道菜有別於一般的做法。南乳醬汁非常濃郁豐饒,配白飯一起進口體驗更佳。 蛋白杏仁茶 ★★★★★即叫即做,完正餐後才點甜點的我們等了差不多半小時! 一吃已知是用心之作。非常足料和濃郁!每吃完一口,杏仁的香味就會殘留在口中,當再吃一口時,留在口中的香味把放進口中的杏仁茶昇進到更高層次,感覺加倍更加美味。 最終花費約2000元左右,沒能帶給筆者驚艷的感覺,只是恰到好處,完成了應有的任務,給予該有的質素。如果是為了景色來用餐可以考慮到另一側的咖啡苑。 ------------------------------------------------------------------------------ 餐廳:永利宮 地址︰澳門路氹體育館大馬路永利皇宮 電話︰+853 8889 3663 營業時間︰午膳—中午12時至下午3時、晚膳—下午6時至晚上10時 網站:https://www.wynnpalace.com/tc/restaurants-n-bars/fine-dining/wing-lei-palace +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

【在家系列】留在家中不無聊,和小朋友一起學習玩耍吧!5個親子互動活動
娛樂殿堂
Lifemagparents・2020-02-06

學校停課,小朋友長期留在家,難免無聊,調皮搗亂!爸爸媽媽這時候不需頭痛,因為線上有許多以活動形式的教學素材,在家亦可以一邊玩耍,一邊學習。以下為家長們推薦五個家中親子互動活動,和小朋友起充實渡過停課期吧! 1.寶物獵人 如果小朋友經常坐立不定,注意力不集中,那家長們就可以和小朋友一起玩寶物獵人!這個遊戲可以有效訓練專注力和記憶能力。 遊戲玩法:小朋友將化身成為寶物獵人進入迷宮,途中會拾到很多寶物箱。數一下最後可以帶著幾個寶物箱走出迷宮呢?走過的路不能重複! 點這裏下載素材和了解更詳細玩法 素材來源:天才領袖 2.動物配配對 素材來源:童軍知友社 動物配配對,原理簡單卻最有效鍛練小朋友的記憶力! 遊戲玩法:把動物按照虛線剪成正方形後,把圖案背面向上,按隨機的順序排例。家長和小朋友可以輪流翻牌配對比賽,收集更多對動物的一方獲勝! 點這裏下載素材 3.Adapted Mind 素材來源:Adapted Mind Adapted Mind是一個非常多元化的英語教學網站,用生動的遊戲方式幫助小朋友學習數學和閱讀。小朋友可以制造一隻自己喜愛的怪獸,一步一步突破不同的關卡。只需簡單輸入電郵就可以開始遊戲! 這個網站來頭不小,是由一群美國名牌大學出身的畢業生創建出來的。為求為小朋友提供一個不一樣的學習體驗。 以下為大家實測Grade 1的數學數數遊戲: 先選擇小朋友的數學程度 再選擇想要學習的技能(數數、看時間、加減乘除等等) 1st Grade 的數數遊戲是數圖中有幾個X,贏了就會得到一隻寵物 之後難度就會增加,開始數數順序 這個網站非常適合小朋友學習英語和數學,互動性亦很強! 點這裏進入網站 4. NASA Climate Kids (NASA氣候兒童網) 小朋友都應了解溫室效應和氣候變遷,美國太空總署令這些議題學習起來更有趣味性!通過遊戲、影片、動畫的方式教授一些環境科學相關的知識,讓孩子一步一步認識污染、能源等等對地球的影響。 點這裏進入網站 5.折紙DIY 不要少看折紙的魔力,很多小孩都非常喜歡折紙!折紙可以訓練小朋友的手指靈活性,還可以培養耐性,陶冶性情。折紙的可塑性極強,千變萬化的圖案可以提高小朋友的創作想像能力。所以和小朋友靜下來一起折紙吧! 想尋找不同的折紙圖教學,不妨參考一下折紙百科這個YouTube Channel,非常生動可愛! 作者: Cher 更多【Lifemag Parents】的文章: 【混血王子養成記】我的孩子會是怎樣的?——上帝給了他們很多骰子 【混血王子養成記2】嬰兒睡覺是頭等大事 ——來回地獄又折返人間

澳門大專院校女子被騙360萬,小編上演真實故事!
其他
澳門生活圈・2018-12-19

本澳市民被詐騙的事例已經夠多了 是騙徒的手段層出不窮 還是市民吸取的經驗太少 有些人一遇到事情就會慌亂 在驚慌失措的情況下 估計腦子已經想不出別的東西了 於此同時,詐騙的人就會得手了 近日,一名來澳就讀大專院校的18歲女學生,被捲入一宗詐騙案件,對方以“快遞、公安、檢察官”等手段對該女子進行詐騙。 女事主共被騙了360萬元人民幣,後來才意識到被騙,隨即報警求助。 本月15號,女事主接到“快遞”電話,對方稱事主一件發往北京的包裹涉嫌有多張非法證件被截; 電話隨即被轉接到“北京公安局”,一名張姓“女警官”稱事主涉嫌以內地某銀行帳號洗黑錢。 該名女事主多次解釋,但你怎麼可能說的贏一個想騙你的人嘛,最後“女警官”認定女事主涉案。 電話再次轉接至跟進案件的“科長”,叫女事主切勿向他人洩露案情,否則隨時被控“洩密”。 女事主根據“科長”指示,先到珠海某銀行開設帳號,再向父親訛稱學校需要出示資金證明,前後共匯款約360萬元人民幣到新帳戶。 事主隨後在電腦下載某軟件,再插入銀行“U盾”授權手續等,隨後通話結束。 女事主當晚回到深圳的時候,覺得事有蹊蹺,打開網銀查看,發現360萬全數被轉走,隨即向當地公安和回到本澳向司警報案。 司警再次提醒市民,如果遇到電話詐騙或其他犯罪時,應立即向警方求助及報案。 市民查詢或舉報熱線8800 7777或報案熱線993。 唉,被宰的羔羊還有什麼話可說,很多事情當你沒有親身經歷過,而涉及的經驗又太少,沒有一定的邏輯思維,遇事則亂的時候,還真的什麼都不好說。 ●小編親身經歷版● 記住小編這句話,以後,有陌生電話打進來,除非是自己做過某些事情之外,若對方提及到金錢問題和說你怎麼怎麼了,你大可直接掛斷電話,或者舉報,又或者反手撩他一波,錄下音來。 因為司警和法律都不是兒戲,警方人員更不會隨便打電話給某個人說你犯罪,還要你打錢就可以洗脫罪名的。 若真的碰上了某種詐騙手段的電話,記住,不要慌,聽到騙徒說了你涉及什麼之後,你就掛斷電話,打給自己什麼的親人或者稍微懂一點的好朋友之類的,將自己的情況分享出去,意識到自己接到詐騙了,就可以了。 隨後,騙徒肯定會打電話回來給你的,如果你在說話期間掛斷或者信號不好,騙徒絕對會再次給你打電話回來,因為這種事情,小編早在高中的時候遇到過了。 騙徒說得頭頭是道,不知道從哪裡偷來的法律知識,一般人往往都會聽他說的話有多嚴重多嚴重,沒點詐騙知識,他又怎麼會騙到你的錢然後逍遙法外,對吧。 所以,記住了,遇事不要慌,哪怕對方說的話涉及到任何問題,冷靜就好處理多了。 那時候的小編聽了對方說了很恐怖的相關法律問題,是不小心在一個遊戲上填了自己的真實資料,對方認真查詢了一番,對小編瞭解到可謂是透徹啊,比親身父母還要瞭解。 那時候剛開始小編的確有點慌,以為是在遊戲中出了什麼問題。後來當對方問我要了3萬塊之後,小編只是回了一句:“局長,有人說您犯法了,電話地址是哪哪的”,對方卻掛斷了。神速的掛斷。 小編總結出了一句,這種詐騙犯,永遠都是欺負底氣軟的人,特別是女性。 今天小編真人版經驗到此結束,接下來給大家看看有些人的電話是怎麼給詐騙犯知道的,而且還瞭解得那麼清楚 素材來源:力報 圖片來源:力報、搜狗、攝圖網、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

【星爸爸教您選購小米電視】資深米粉手把手教您注意事項、各型號差異,免掉坑!
科技新知
澳門舟周刊MACAU・2018-11-10

本期編輯為老伴星爸,雙11快到,大家是否與星爸爸一樣近日不斷把心水貨品放進購物車呢?家父電視早前壞了,正好在這光棍日選購一台電視孝敬父親。 作為忠實米粉的星爸,數年前已網購過小米電視,用後覺得畫質、價格等都相當不錯,但因屬國內版,某些功能於港澳是失效的,星爸為免再有讀者掉坑,在此整理心得並逐一教你如何選購。 為何選購小米電視? 因性價比高,小米以低廉售價提供相對高質量與高效能的電視產品,市場中難以找到第二品牌。2018年雙十一期間,以小米32吋電視為例,以人民幣799開售,實在便宜得驚人,當然市場不乏更低價產品,但相比小米產品的質量便太符合國情了。 而且呎吋越大,性價比更大幅地提升,55吋款最優惠人民幣2099、65吋最優惠人民幣3399,價格與韓國某星品牌有一定差距。 選購時注意事項: 1.需攜帶到國內保養 如小米電視出現狀況,便需自攜到內地小米之家進行保養,這正是讀者最擔心的情況,現時小米電視QC (Quality control)做得還是很到位的,死屏、光點等狀況星爸在網路鮮有聽聞,大家可放心一點。 當然收貨時可以開箱進行通電測試,但使用代收點則只能看運氣了,以小米電視的性價比是否值得一博,這還要看您的膽色。 另一保險方法,本地部份商家出售小米電視,當然可在店內測試清楚再行購買,自然價格比網路有一定差距。 2.功能限制 小米電視跟港澳地區慣常售賣的智能電視功能有些差異,包括:EPG (Electronic program guide)功能失效、接收香港高清電視有畫面沒聲音。 前者影響使用體驗但實際影響不大,後者為部份低階型號不支持聲音解碼形成,接下來星爸將教您如何挑選。 在此科普一下,小米電視功能表有TV和DTMB (Digital TelevisionTerrestrial Multimedia Broadcasting),簡單來說,TV就是模擬電視(Analog television),DTMB是我們觀看的高清電視。 小米電視支援內地、澳門的DTMB廣播,問題只出現收看香港DTMB廣播。香港DTMB廣播視頻使用H.264視訊編碼,這是小米電視支持的,音頻則使用AC-3音訊編碼,這是部份低階型號不支持的。 那如何知道那款型號是否支持呢?小米電視都有參數一欄,以小米电视4A 32英寸為例,音頻解碼只支持立體聲便不支持收看香港DTMB高清視頻時的聲音。 再舉一例,小米电视4A 40英寸支持DOLBY AUDIO解碼,這就是AC-3解碼,購買這款便能完美享受DTMB高清廣播。 截止本文創作日(2018/11/10),支持的型號如下: 3.留意解析度(分辨率) 簡單來說,解析度就是電視畫面能顯示的像素,可解釋為細膩度或清晰度,亦即我們日常見到的全高清、4K等格式。 註:解析度後有p、i綴詞,p是progressive,代表逐行掃描;i是interlace,代表隔行掃描,一般面言,p比i提供更高質量視訊畫面。 以下圖為例,分辨率為1920x1080達全高清。 同呎寸下解析度越高畫質更細膩,低階型號只達到高清級,亦有特別型號如4S 43英寸,分辦度達3840 x 2160 超高清級別,選購時可特別留意。 4.注意無線配置 無線配置分WIFI及藍牙功能,前者如支持5GHz及802.1 ac可提供高速網絡速度,對使用應用軟件觀看電影等有明顯幫助,亦即唔會卡頓; 後者提高周邊設備的對接使用便利性,如藍牙搖控器、鍵盤、耳機、音響等,免產生佈線問題。 不同型號間之區別: 小米電視每代都有不同型號,現發展有A、C、S、X,其中又有青春版、影院版、體育版、曲面版區別,難以一一區分,星爸在這扼要把各型號特色簡單列出,有助您選購。 註:同型號不同呎寸特色亦有差異,以上特色並非指所有呎寸。 星爸TIPS: 型號太多,難以選擇,星爸建議先從外觀入手,選擇自已覺得最美的。但小米市場同呎寸常出現同價格優惠。 在外貌、功能不影響您選擇因素情況下,性價比優先為S>體育版>A>C>X。 以上是本期星爸為您介紹的指導文,謝謝觀賞。 如內文有誤,歡迎留言指正; 如喜歡本文,歡迎點讚、轉發或分享,謝謝! 福利時間: 小米電視內含多項內地影視片源,卻不支持港澳地區,這時快帆或穿梭等翻牆軟件或可幫助您,再會。

耀華力 探索曼谷唐人街
走遍世界
行走世界記錄・2018-08-22

曼谷唐人街 踏上世界各國,幾乎每一城市都有華人聚居的地區 早期的華人跑到世界各處,有打工的也有經商的,物以類聚,人以群分的恆久定律,華人自然地聚居在城市的某一區域落地生根,世世代代地居住下去,形成繁華的華人商業區。 泰國是不少華人聚居的國家之一,首都曼谷也有一個華人聚居的區域,當地人一般會稱呼為唐人街或中國城 (英語: China Town)。 耀華力路 在曼谷,耀華力路 (泰語:ถนนเยาวราช 英語:Yaowarat Road) 是唐人街或中國城的代名詞,主要的商舖分佈在主幹馬路的兩旁,再向橫街小巷散佈。 車水馬龍的耀華力路金舖、魚翅、燕窩、中餐館、古董商店遍佈整個唐華人商區,是遊人探索尋寶的地方。 必嚐美食 南星 耀華力路有多家魚翅燕窩中餐廳館,選擇了頗受華人歡迎的南星魚翅酒家。 比較喜歡左邊加有鹹蛋的一款;右邊的一款是普通的魚翅口味,另外有各式小菜,整體口味不錯。 醬油味雪糕 步出南星過對面馬路往右直行100米,有一間泰國老字號醬油店DEK SOMBOON,進入店內看到各式陳列的醬油。 棕色的軟雪糕,便是傳說中的醬油雪糕。 可按個人口味力進脆米片或巧克力醬。 第一次品嚐醬油味雪糕,味道還不錯,不如想像般鹹鹹的,反而有種甜甜的味道。 小老板食品專門店 同一大街上有小老板的專門店,除了紫菜外,還有很多其他食品供選購。 [gallery ids="1201,1199,1195" type="rectangular"] 日間的唐人街沒太多路邊的小吃攤,還適合來回閒逛,感受一下華人區的傳統氣氛與異國風情。 到達方式:地鐵Hua Lamphong站 更多精彩遊記在行走世界記錄 金碧輝煌的曼谷臥佛寺

澳門格力犬 – 領養之後
生活在我城
Mrs Old・2018-07-02

經過 7 月 1 日最後正式的領養日,反應熱烈,當日共有 87 隻賽犬被登記,但是令人關注的是,官方數字 600 隻格力犬的命運如何?逸園賽狗會逸知友主席鄺永紅強調,狗會已有安排犬隻的妥善方案,將於遷出現址前公佈。方案未公布前,不少愛犬之友關注,網絡上有網友公開內地人領養不少格力犬,到底他們為何要領養多隻?會如何處理?所有退役格力犬半生「為口奔馳」,大家都希望牠們退役後能過上好生活。 上篇文章介紹過格力犬(Greyhound),又稱「靈緹」的相關資料,有興趣可查看一下。 今日這篇文章,特別為領養了退役犬的人士而設,希望大家對牠們過往生活及習慣有些了解,讓牠們能好好地投入新生活,亦盡量讓領養者家庭容易接受退役犬隻。首先感謝熱心為犬隻服務的訓犬師 – 包sir、獸醫 Marc、以及飼養動物醫生的狗主 – 逸師傅提供專業意見;亦感謝動物福利會 - 黎太等會員向民政總署要求善待退役格力犬隻的方案而努力。當然,不少得感謝網絡上所有關注格力犬領養的人士及團體。 領養一隻賽跑犬隻 我在一個外國專為退役格力犬而設的網站找到不少資料,格力賽犬像所有其他狗一樣,退役後社交活動強,他們從出生就與其他許多格力犬一起生活。大約四到十八個月的時間裡,他們通常被放置在犬舍的箱子裡,他們大部分時間都在鍛煉和訓練。板條箱成為狗的私人安全空間,在那裡他們不會受到其他狗的打擾。退役格力犬當中一些狗喜歡跑步;或一些退休後根本不感興趣再跑步。 訓犬師包 sir 最近留意過領養後的牠們性格各有不同,不是每隻格力犬都很活潑,也不是每隻都很懶惰,但依他觀察多數隻退役犬,都比較緩慢或冷靜,剛巧在他們店舖的格力犬就比較活潑、嗲人,進行社會化訓練時顯得較主動,情緒也沒有緊張或吠叫,即使上街散步時與到其他品種的犬隻、或小朋友時,也表現得冷靜,但當然內心難免緊張。 而網站內指出由於他們早期的訓練,退役的賽狗從未有機會真正成為小狗。他們可能需要表現出一些小狗的行為,比如咀嚼;他們渴望取悅,並且能夠耐心地接受高標準性、一致性的服從命令訓練。他們習慣被狗繩帶領,喜歡散步,並會很快學會跟隨。大多數獵犬不知道如何坐下,爬樓梯或玩遊戲只是因為他們尚未學習。隨著時間的推移,他們可以學習所有這些東西。 儘管他們早期接受了賽道訓練,但是牠們熱愛人們並且傾向於交際。他們與狗伕、訓練員、獸醫和其他人相處。外國更有許多培訓師是帶孩子上班的女性,因此狗經常接觸所有年齡段的孩子。但注意澳門狗場的格力犬應該未見識過小孩。 一般來說,格力犬是古怪的,有時害羞,非常敏感,而且非常溫和。他們擁有卓越的智慧,可以表現出一種安靜但令人驚訝的獨立性,除了那些因訓練或比賽經驗而被打精神有問題缺憾的犬隻。 賽狗從未接觸過其他品種的狗。牠們只知道其他同種的賽狗,當見到其他品種的犬隻,可能會困惑、害怕、或者簡單地忽略。而且他們不認識貓兒。 賽狗不知道如何進行自我防衛,如果受到攻擊,通常會“定住不動”。 通常情況下,賽狗不會咬人。他們也會舔你的手。牠們以身體表現出喜愛,並可能像貓一樣摩擦或靠在你身上。賽狗習慣於旅行。 賽狗的身體上沒有脂肪層,這使得他們對冬季寒冷或下雨敏感。如果在惡劣天氣下短時間外出,應該穿外套保護。狗不應該在寒冷的室外中逗留。 他們本質上不愛吠叫,但如果激動或試圖告訴你某些事情,就會吠叫。 一般來說,賽狗不會受到虐待或虐待,儘管狗伕或訓練員以直接和實用的方法來讓狗隻執行命令。 照顧方面,社會化習慣屬於 0,因為由出生至退役,身邊的有狗伕、鐵籠、石屎地、同伴是同品種的格力犬。 不習慣軟床、對骨格未必有益處。 不適合做 Sit﹙坐下﹚ 的動作。﹙我見狗場內牠們一直站著﹚ 不能跳高跳低、腿太幼,避免拗柴。 牠們未曾落過樓梯,要有耐性地慢慢教牠。 不要突然讓小動物出現,因為牠們一直以來被訓練追電兔。但一直存在著一個環境內的小動物是沒問題。 便溺方面,由於牠們習慣一出籠便會自由進行大小便,沒有指定便溺空間。最好一日帶牠外出4,5次,讓牠習慣一外出便溺,盡量不留在屋內隨意便便。 多帶出街散步,試不同路線,讓牠們慢慢適應這個新奇的城市。 狗繩:除狗場附送的狗繩,最好加多一條「P繩」,以免因為狗狗頭較細而甩繩,一切以安全為重。 若有小朋友或小動物:初期最好戴上口罩。觀察格力犬對外界的反應,其實格力犬滿習慣戴上口罩。 真希望賽狗活動在世界上盡快消失! 資料來源: 澳門日報﹙2018年7月2日﹚ http://www.macaodaily.com/html/2018-07/02/node_2.htm Things to know Before you Adopt﹙領養前須知﹚ http://www.adopt-a-greyhound.org/about/things_to_know_before_you_adopt.shtml 包sir / 訓犬師 Marc / 獸醫 逸師傅 / 飼養動物醫生的狗主 插圖: https://greyhoundsaspets.org.nz/ https://ar.pinterest.com/pin/421508846364854894/ https://www.pinterest.co.uk/pin/92183123602670851/ http://www.chicagotribune.com/lifestyles/pets/ct-dog-racing-drug-problem-20170707-story.html https://www.animalsaustralia.org/issues/greyhound-racing.php https://blog.pawedin.com/dogs/greyhound-month-greyhound-facts/ http://www.cgdf.cz/cs/greyhound-s-birthday-no-2.html

美國隊長剃鬍回歸《復聯4》!正式合體驚奇隊長
娛樂殿堂
StanSteve・2017-09-19

「美國隊長」克里斯伊凡(左)與「驚奇隊長」布麗拉森(右),都現身亞特蘭大機場,準備入組拍攝《復仇者聯盟4》。(合成圖,翻攝自FitStyleLife、Reddit) 繼將集結超過60名漫威超級英雄角色的漫威新片《復仇者聯盟3:無限之戰》之後,續集《復仇者聯盟4》也已迅速在上月11日正式宣布開拍,而先前「鋼鐵人」小勞勃道尼、「小辣椒」葛妮絲派特洛、「快樂」強法洛、「浩克」馬克魯法洛等演員群,也已現身片場參與拍攝,其他演員群也將在之後陸續進組來合力完成這部大作。其中,「美國隊長」克里斯伊凡,則在這2部《復仇者聯盟》新續集電影中間,特別飛往南非拍攝新諜報片《紅海潛水渡假村》(Red Sea Diving Resort)長達10周的時間,讓遠在他鄉的他特別思念愛犬,一反常態地PO出不少與愛犬道奇的私照來抒發想念之情,不過才回家2周多左右,克里斯伊凡現在又要告別愛犬、前往亞特蘭大拍攝《復聯4》,最近就被拍到與「驚奇隊長」布麗拉森合體現身亞特蘭大機場,引發粉絲熱議。 布麗拉森(左圖&右圖右)與克里斯伊凡(右圖左),在美國當地時間17號晚間被拍到雙雙現身亞特蘭大機場。(翻攝自Just Jared)根據《Just Jared》報導,「雙隊長」克里斯伊凡與布麗拉森2人,在美國當地17號周日晚間,被目擊雙雙現身亞特蘭大機場;隨後,常在推特上告知粉絲明星拍片動向的推特帳號「Atlanta Filming」,隨後也證實了2人確實已經抵達亞特蘭大,準備進組拍攝《復聯4》;而雖然女星布麗拉森早已被漫威證實將演出「驚奇隊長」一角,但除了知道她會擁有一部「尼克局長」山謬傑克森參演、預計在2019年3月上映的獨立電影外,外界仍不確定先前的《復聯3》她是否就已經有現身,不過這次她現身機場準備入組,也直接證明了驚奇隊長將合流「復仇者聯盟」成員們,與眾超級英雄們一起對抗大反派薩諾斯。 常在推特上告知粉絲明星拍片動向的推特帳號「Atlanta Filming」,隨後也證實了2人確實已經抵達亞特蘭大,準備進組拍攝《復聯4》。(翻攝自推特) 布麗拉森將成新漫威超級英雄「驚奇隊長」,並在《復仇者聯盟4》中亮相。(翻攝自推特)而值得一提的是,由於克里斯伊凡先前在《復聯3》預告中是以「大鬍子美國隊長」的落魄扮相現身,加上他在新片《紅海潛水渡假村》中也持續用了鬍子造型,因此他這幾個月來連私下都是蓄著鬍子的;不過,雖然克里斯伊凡在亞特蘭大機場被拍到的照片略顯模糊,但仍然可以明顯看出他已經剃掉先前留了一段時間的鬍子,再次以白淨光滑的面孔現身,讓粉絲紛紛大呼:「水蜜桃(粉絲給克里斯伊凡取的稱號)回歸啦」、「終於剃鬍子了」,更有人好奇詢問:「不知道這次他會不會跟2015年拍攝《美國隊長3:英雄內戰》時一樣,在推特上發表一篇向鬍子告別的推文呢?」引發爆笑。 克里斯伊凡所飾演的「美國隊長」(左下)被曝光在《復仇者聯盟3:無限之戰》中是以落魄的大鬍子造型亮相的。(翻攝自The Art of Ryan Meinerding臉書) 克里斯伊凡在新片《紅海潛水渡假村》中,也是以蓄鬍造型現身。(翻攝自Instagram) 因為在戲裡都需要留鬍子,克里斯伊凡最近幾個月在私下也都是以蓄鬍模樣示人。(翻攝自克里斯伊凡推特) 克里斯伊凡2年前在準備開拍《美國隊長3:英雄內戰》時,曾在推特上發表了一篇逗趣的「告別鬍子文」。(翻攝自克里斯伊凡推特) 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:http://ent.ltn.com.tw/

墨西哥邊境圍牆現巨型小孩 法國藝術家JR給特朗普的禮物?
環宇搜奇
Chrysalids 少爺・2017-09-16

美國總統特朗普最近煩惱很多,但無阻他繼續實施限制移民的政策,一邊廢除了奧巴馬當政時期實施的「追夢人」移民計劃,一邊又表達了對興建墨西哥邊境圍牆的決心——如果國會不將興建費用納入政府財政預算,他情願政府停擺。 而近日,墨西哥與美國的邊境也出現了「異常」情況,一個巨型的小孩從墨西哥的一邊探出頭來,日以繼夜、夜以繼日地望向美國的一邊。這畫面或許會令人想起動漫《進擊的巨人》,但這幅作品其實是出自法國藝術家JR之手。 JR的這個作品有沒有讓你想起《進擊的巨人》? 關於牆的夢 這個外號「Kikito」的巨型小孩不會吃人,也不會破壞圍牆,肖像其實是來自一位現年只有一歲的墨西哥小孩。根據JR接受紐約時報訪問所說,他決定在墨西哥邊境創作這個裝置,是源於他總是夢到牆。身為一位從十多年前就開始關注移民議題的藝術家,他也表達了對移民的看法:「當我們建造高牆,人們便開鑿隧道;當我們關閉一個地方,人們就從水路移動。人類的歷史,就是移民的歷史。」 這是JR的「一代人的肖像」系列中最知名的作品,圖中的男人是導演Ladj Ly,照片給人錯覺以為他手中的攝錄機是武器。JR說:「你覺得照片中那是把槍,但那不是槍,是攝影機。但攝影機可以是槍,因為你永遠不知道媒體給你的信息是否真實。」(JR) JR把作品貼到巴黎的街頭。(JR) 向世人展示不同人的面貌 巨幅肖像是JR的招牌式作品。他拍攝在街上遇到的普通人,常以廣角鏡頭幾乎貼近人臉的方式拍攝,從而使拍攝對象的表情更為突出甚至變形,產生卡通化的效果;然後,他再把這些肖像印刷成巨幅海報,貼到街頭一些常見的地方,如商店外牆、街頭轉角和巴士站,「逼迫」人們看見那些平日不曾留意的人。2004年開始創作的《一代人的肖像》(Portrait of a Generation)是他的成名作,到2005年巴黎郊區發生的騷亂時,他從電視機上看到騷亂地區正是他以前張貼過人像海報的地方,有個鏡頭甚至拍到了他的作品,他看到海報上的人正透過電視,反過來凝視着他。他認識一些住在那些地方的人,對於他來說,那些人並非像傳媒上見到的那樣,「即使並非全都是天使,但也並非是惡魔」。 騷亂發生後,他特意將拍攝到的非洲移民肖像,張貼到巴黎的中產階級聚居的地方,加上名字、年齡,讓路過的人不得不面對和認識那群引發騷亂的主角——那場騷亂的起因是兩名北非移民因為躲避警察的盤查而意外觸電身亡。一年後,他的這些作品得以在巴黎市政廳前展出。2011年他獲得TED年度大獎,演講中說到自己最初到街上塗鴉,僅是為了證明自己存在而塗上自己的名字,而後來拍攝別人的照片再貼到街上,是為了證明他們的存在,那些人的面孔原本被傳媒扭曲、誤解,經他拍攝和展示之後,那些人也開始為自己的容貌為榮。 JR的「Face 2 Face」系列,將巴勒斯坦人和以色列人的肖像並列展示於兩國的街頭。(JR) 根據紐約時報多年前的報道所指,因為街頭藝術開始擁抱藝術世界甚至擁抱品牌,JR並不喜歡被稱作「街頭藝術家」,他創造了「相片塗鴉者」(photograffeur)一詞來形容自己。他帶着改變世界的心去創作這些藝術,在巴勒斯坦和以色列的城市中、交界的牆上,他張貼巴勒斯坦人和以色列人的頭像,這些塗鴉由擔任同一職業但種族不同的頭像構成,以此質疑種族衝突的雙方是否能夠依靠外貌來分辨兩個不同的族群(「Face 2 Face」系列)。後來,他又去了巴西的貧民窟、上海拆建中的舊區等地,繼續他不同的藝術項目。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:https://www.hk01.com/

序章前傳 : 愛在平行世界
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-12-04

這是我的新書《心的自由就是海闊天空》並沒收錄但很重要的序章前傳,沒了這些人生片段,就沒有我一個女生流浪半個地球800天的夢想故事...... =================== #序章前傳 #愛在平行世界 小學時,我在漫畫周刊裡看到一篇有關於宮崎駿作品展覽的報導。於是,我拿著剪報,雀躍地跑到媽媽的縫紉機前,「媽媽,我要去香港看《龍貓》!」正在忙著工作的她立即停下腳踏板,「乖乖,媽媽沒時間陪你去…… 」「我可以自己去!」「你認得路嗎?」「我會問人!」「那你去吧!要小心呵!」 結果,我獨自走過碼頭關卡、登上港澳客輪,踏上了人生中第一個完全屬於自己的旅程。當我成功地到達會場附近的十字路口後,帶著笑臉向熙來攘往的人群發問,有人指向左、也有人指向右,結果我憑著直覺走向錯的方向,卻意外地發現迷途風光更吸引人…… 高中快要畢業時,在英國當廚師的朋友寫信告訴我,持葡萄牙護照就等於是歐洲居民,可以繳當地人的學費在那裡讀書,而且他還會介紹我到華人餐館當服務生。於是,我拿著信,興奮地跑到媽媽的工作檯前:「媽媽,我要到英國讀書!」她馬上放下手中的剪刀,望著我良久,才正色地說:「乖乖,可是家裡真的沒這個能力……」「我可以自己處理!看,我在英國的朋友說我可以在那邊半工半讀!」「那你去吧!媽媽支持你!」 為了省錢,我只買了一張前往英國的單程機票,但媽媽其實很想給我買張回程機票,因為這趟旅程實在太遠,她很擔心萬一發生了什麼事情,就沒辦法立即回到她的身邊。但我卻一口拒絕了!因為我對於未來充滿了憧憬,相信以自己的力量絕對可以應付迎面而來的各種挑戰,所以抱持着破釜沉舟的決心,朝著夢想之路勇敢出發。 結果,我到達曼彻斯特第二天就穿著白襯衫、黑裙子,在唐人街的餐館當起服務生,跑來跑去的忙到凌晨四點才回家休息。隔日,我拖著痠痛的雙腿和一顆滿足的心到學校面試,從大學預備班一路讀到碩士;畢業後擔任多媒體設計師,還接下一些國際品牌的案子,在英國度過了一段人生中最快樂的日子。 回到澳門之後,我的心態由積極轉向消極,到了最後階段,我實在不能夠再忍受澳門單調乏味的創作環境,以及一再重複忙亂的工作步調…… 每天晚上,我都會在餐桌前跟媽媽抱怨,「我要離開這裡!我要到巴西生活!」她語帶調笑的激勵我說,「快去吧!不要整天只會說而已!」 等到我終於訂好機票,媽媽才走來問我:「巴西到底在那裡?」「離家最遠的地方。」我拉著她到家裡掛著的世界地圖前面,一邊指著我想旅行的路線、一邊向她解釋,「原本我只想去巴西居遊,但這趟航班非要在倫敦、紐約、巴黎或三藩市停留不可,我只好把路線拉遠。看!這就是三藩市,我會從這裡開始橫越北美,然後直闖南美,之後再做打算……」 這一次,媽媽沒有嚷著要給我買張回程機票,因為從很久以前開始,她已不再擔心我的浪人生活。她看見我賣掉所有家當、捨棄所有心愛,什麼都不想再擁有;她知道我既沒有完整的行程表,也沒有非走不可的路線圖,只準備了剛好的衣物。她意會到這趟旅程,跟以往有很大的不同。 出發那天,我背著沉重的背包,左搖右晃地爬上媽媽的裁縫店裡那條狹窄的梯子,向她道別。她打趣地跟我說,「你不是不回來了嗎?怎麼可能帶這麼少的行李!」「這已經很重了!累死啦!」 媽媽立即把我身上的背包脫下,然後僅僅用了半個小時,就快速地幫背包加上了一個可以延長的手柄和兩個小輪子,再把我推進計程車,高高興興地跟我揮手說再見。 事實上,我跟媽媽從來都沒有上演過臨別依依的情節。媽媽一直以來的放手,讓我學會愛一個人就是要讓他遠走高飛,讓他做真正的自己。 踏進機場那一刻,整個世界的喧嘩,突然之間都安靜了下來。從未如此沉默的我,悄悄地踏上客機,準備越過太平洋,迎接一段將會改寫我一生的旅程。當我置身高空三萬呎、看著耀眼的晨光時,在心裡跟平行世界裡面的媽媽說,「倘若最終我並沒有遊歷世界一圈,就必定能夠找到一個令我心動的地方,在那裡重新生活。」 此後,媽媽又像從前一樣,在家裡的世界地圖上,不斷為我圈下每個我走過的地點,仔細留意報紙上有關我生活的地方所發生的大、小事。由孩童的冒險、年少的出走到成年的流浪,從寫信、發傳真到微信連絡,媽媽一直在地球的另一端,陪伴著我走過人生旅程中的高潮、低潮;她一直是我的心靈導師,一路鼓舞著我勇往向前。而我,也持續向她訴說我正在踏著的夢想地圖上每每遇到的喜與悲、人與事。我們一起在平行世界裡展翅飛翔,從來沒有時空和距離的隔閡。 媽媽常說:「無論對也好、錯也好,只要能夠對自己的選擇負責,就放膽去做吧!永遠不要讓自己後悔!」 媽媽給我的無限支持,讓我可以義無反顧地做自己喜歡做的事,無悔地走在自己選擇的路上。多年以來的旅途也讓我明白,這個世界並沒有好壞之分,只有是否適合自己的選擇;如果從來沒有走在錯的方向,從錯誤中學習成長,怎會清楚自己當下走的道路就是最理想的呢? 世界那麼大,路途走不完,即使我無法預料在這趟旅程中最終會跑到哪裡、活在哪方,但至少知道我會不斷地邁步向前,在大世界地圖上為自己的人生尋找更多的可能、開啟更多的夢想! #新書現已感動上市 #書裡待續夢想故事 ========================= 新書《心的自由就是海闊天空》現已上市台灣各大書店有售 港澳星馬書隨後上架博客來網購買 / 簡介 / 試閱 >>> http://bit.ly/2fL8Z5t 一個女生,3大洲,為期800多天,一場「發現自己」的夢想之旅~! 內容寫有我橫越北美自薦尋工、直闖南美風花雪月、重回歐洲塌下病重、最終回在地中海小島與拉丁情人擁抱海闊天空的最感動故事~!

誰都可以一個人出走
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-12-04

許多人羨慕我一個人出走,無拘無束地走在雪白茫茫的天空之鏡,雲海中的馬丘比丘,藍天下的地中海岸... 誰都想為平凡人生寫下不平凡一頁,但卻害怕一個人出門,怕言語不通、怕迷路搶劫、怕動盪政局... 但其實通通都不是,我們只是害怕沒有伴侶、沒有聲音、沒有節目... 說穿了,我們就是怕寂寞。 從小到大,我們都被告誡不要獨行獨斷,總之走在大眾走的路、跟隨主流的想法就是安全。稍為偏離軌跡、我行我素就是異類,奉旨要面對被質疑的眼光與態度。孤獨怪才會一個人吃飯、一個人看電影、一個人參加派對。正常人就該跟同事們交際、與朋友們吃喝玩樂、結婚最少開三十圍酒席才算是合格的歡樂。霓虹燈、流行曲、八卦新聞無時無刻無處不在,每一秒都要有人在、有事情發生才不算無聊。 可你知道,永不落幕的城市才最怕寂寞,它脆弱到承受不了一盞霓虹燈的熄滅。然而我們之所以寂寞,是因為習慣了人來人往、多姿多彩的生活。因為習慣,我們承受不了一個人的時間,面對不到只有自己的空間。 記得我第一次一個人去旅行之前,都是非常擔心,可我擔心的不是安全,而是害怕沒有人跟我講話,害怕寂寞出現。但旅程卻讓我發現,原來跟自己同遊也可以是很舒服 、很開心,一天二十四小時都不用跟什麼人交換情緒、交代進程,讓我有足夠時間看清楚這個世界、聽清楚自己內心。一個人的時候,跟世間萬物獨處的感覺,更是接近、更加深入。 亞馬遜河上旭日初升的太陽,北極光伴隨的月亮,大峽谷起舞的紅沙,長途巴士上的過客、旅館前台的掌櫃、夜店門前的帥哥..... 如果是跟一大堆朋友一起遇上,可能只是手機裡嘻嘻哈哈的大合照。可如果只是你一個人遇上,就是一個只有你才會擁有的最感動故事。 能否一個人出發,都不過是習慣。習慣了在華語國家旅行,之後就習慣在其他國家獨行。習慣了自己訂酒店,之後就習慣到當地才找適合的旅館。習慣了小心獨立,就會避開手段低劣的扒手。習慣了謹慎深思,就會懂得選擇去自己應付得來的地方,不去自己應付不來的地方。如果總是習慣了被一堆人圍著,就必須對著一堆人才會快樂,剩下自己的時候就只有寂寞。然而當你習慣了享受一個人的時光,那無論跟幾多個人在一起,又或只是跟自己在一起,都會感到既自在又實在的快樂。 我記得,出走的那個零晨,踏進機場那一刻,整個世界的喧嘩,突然之間都安靜了下來。我靜靜地踏上客機,悄悄地越過太平洋,開始一個沒有時限、沒有路線、沒有終站的旅程。那天之後,我雖是一個人走在半個地球,但旅程中卻不斷出現著叫我感動的人和事,成就了一個不平凡的故事。而這個世界上就只有我,才是這個故事的主角。 出走,不一定是出國遠行,而是勇敢踏出你的人生。 只要你不再害怕寂寞,就自然可以一個人出走,做自己旅程的主角,為自己的人生寫下一頁又一頁絕不平凡的故事。 ========================= 新書《心的自由就是海闊天空》現已上市 台灣各大書店有售 港澳星馬書店12月底前上架,率先代購請到:香港「香港二樓書店」 >>> http://bit.ly/2gyPjCm澳門「慢調書旅」>>> http://bit.ly/2fnFj1L馬來西亞「城邦阅读花园」>>> http://bit.ly/2g6rfJ5博客來 (寄送港澳7-11便利店) >>> http://bit.ly/2fL8Z5t 世界各地宅配網購:博客來網上書店 >>> http://bit.ly/2fL8Z5t ========================= 《心的自由就是海闊天空》一個女生,3大洲,為期800多天,一場「發現自己」的夢想之旅~! 內容寫有我橫越北美自薦尋工、直闖南美風花雪月、重回歐洲塌下病重、最終回在地中海小島與拉丁情人擁抱海闊天空的最感動故事~! ========================= 報名參加台北分享會 http://bit.ly/2gcuYq5香港 / 吉隆坡 / 澳門分享會詳情將快公佈 =========================

嚴選6大最值得投資的時尚包包
購物‧時裝
鳳凰天空・2016-03-18

Text & Photos: Giselle Lam 深明並不是人人也能解囊每季過萬置裝,但人一世物一世,想表現個人造型的風格和品味,不妨簡單地由投資一個常青的時尚包包著手吧。 說到最有「市場」而又永不過時的時尚包包莫過於炒賣和收藏值都非常高的 Hermès,無論是Birkin還是Kelly,去到位於巴黎的總店都不是你想買就有得賣,給你買到特別版的投資回報分分鐘可能好過炒股票。幾萬至十幾萬投資一個包包,可能又不是人人捨得。其實把投資資本線下降得親民一點,妳,還有很多選擇。今次為大家嚴選6款經典時尚包包,能令整體造型起點睛之效外,揹完今季收埋再拿出來揹都不會顯得過時。 Loewe Barcelona Loewe在2015年秋冬Fashion Show上發表的Barcelona,憑着經典空姐手袋般的設計和標誌性的三角形皮製logo扣,火速成為當季的IT bag。四四方方非常好裝,上班或去街都剛剛好,內裏分開多個獨立間隔,絕對適合有品味又能幹的妳。 Celine Classic Box 顧名思義真的非常Classic,2013年開始每年都有新皮款和色調,如果要數一款能夠Last到2046的包包,我覺得這款絕對能夠當選其中。個人認為Medium size最Perfect,單肩或斜揹可因應當日的衣著搭配。今季新上架的海藍色Goat skin版,老實說,是這麼多季以來我最最最喜歡的配色,Casual又得,高貴又得,絕對符合包包投資要求。 Fendi Peekaboo 幾十年以來,Fendi每隔兩三年就會創造出一款新IT bag。近幾年的2Jour、Baguette,和今季的DotCom款式都相當夠長青。個人推選Peekaboo,比較起前三款少了幾分行政味,有Micro到Large四個Size一定有一個最適合自己。今年更推出Strap You大玩揹帶變奏,有閃石、花花、蛇紋和Dual tones,買幾條幫個包包不定時換新感覺,想揹幾耐都可以咯。 Dior Diorama 咦?要數Dior家的經典不是應該是Lady Dior嗎?Lady Dior, Diorissimo絕對是當家的表表者,但個人更加欣賞Diorama的魅力,尤其是近年推出的Metallic Calfskin系列揹在身上更Chic更耀眼。去街我會單肩或斜揹,去Party我會收起揹帶鏈當Clutch用,最Thank god的是它能容得下PLUS size的智能電話,YES! Tod’s Wave 來自義大利的Tod’s以豆豆鞋Gommino為品牌主線Item,再由Gommino的豆豆概念延伸至手袋。Wave袋款非常容易搭配,容量大夠曬實用。另外義大利皮製單品又怎會令人失望呢,手挽或揹上肩都非常輕巧。個人推選為其中一款最值得投資的包包會有異議嗎? 3.1 Phillip Lim Pashli 我最喜愛品牌中的Top listed 3.1 Phillip Lim,最欣賞的是他的設計風格總是能在黑白之間帶出驚喜,簡潔的剪裁展現紐約大都會的魅力,同樣,他的設計風格也彰顯在手袋設計上。Pashli的設計伸延至背包、手包甚至各種小單品,至今仍然是品牌的標誌性手袋系列。老早在兩三年前我已經入手一個電光藍色的Mini Pashli了。 About Giselle Lam 2011香港小姐 身兼節目主持和司儀 剛剛踩過界學人做飲食開餐廳 愛講 愛吃 更熱愛品味時尚

銀河娛樂集團連奪多個米芝蓮星級殊榮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-10

左起:星際酒店中餐行政總廚陳植強 (風味居)、星際酒店行政經理 – 廚務陳繼祖(品味坊)、8½ Otto e Mezzo BOMBANA總廚Antimo Merone、「澳門銀河」廚務助理副總裁施啟華,及庭園意大利餐廳經理Michele Carbotti出席《米芝蓮指南》記者招待會及發佈儀式。 星際酒店獲《米芝蓮指南》評為高級舒適級別 銀河娛樂集團非常榮幸宣布,集團旗下的「澳門銀河™」綜合渡假城、星際酒店及「澳門百老匯」於第八版《米芝蓮指南 香港 澳門2016》連奪17項殊榮。有關指南已於今日正式推出。 「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯」共有11家餐廳及6家酒店均在今年的《米芝蓮指南》中獲得評級,充分顯示「澳門銀河」綜合渡假城在餐飲和住宿方面的致高標準和領先實力,旗下三家餐廳榮獲米芝蓮星級榮譽。此外,剛於2015年5月開幕的「澳門百老匯」,當中亦有三家食肆入選《米芝蓮指南》。 星際酒店 位於星際酒店,集合湘、川、北方麵點多種風味的食府風味居於2014年8月開業,由中餐行政總廚陳植強帶領一眾來自湖南、四川等地的廚師營運,以最新鮮地道的食材和最正宗的烹調方法,帶來全澳門最獨特的湘川風味,並首度榮獲米芝蓮一星評級。這家米芝蓮星級食府的招牌菜式包括水煮飄香沸騰魚、紅袍辣子雞塊、荷香醬牛肋肉等。 歐陸餐廳品味坊今年榮登為《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》推介餐廳。呈獻歐陸風格菜式,同時兼備多國菜的優點。其中由行政經理 – 廚務陳繼祖精製的「葡式海鮮飯」更獲美國CNN Travel推介為「十大澳門必吃美食」。 星際酒店營運董事蘇澤霖先生表示:「我們對於能夠獲得《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的評選深感興奮。風味居首度取得米芝蓮星級殊榮,品味坊亦於今年再度獲獎;顯示我們所提供的餐飲體驗達到星級水準。」 「澳門銀河™」及「澳門百老匯™」 「澳門銀河」及「澳門百老匯」分別有五家酒店及10家餐飲食府入選《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》。 銀河娛樂集團首席市場推廣總監祁禮敦表示:「隨著『澳門銀河』於今年5月版圖雙倍拓展,令整個綜合渡假城提供超過120家餐飲食府,為澳門帶來最多元化的國際及泛亞美食選擇。《米芝蓮指南》於今年全面嘉許我們的住宿及餐飲服務,由高級餐廳、以至『澳門百老匯』的街頭美食也獲得高度評價,進一步鞏固我們致力成為世界最多元化的娛樂及綜合旅遊渡假熱點的地位。」 澳門百老匯及城市娛樂會營運董事歐中安表示:「對於旗下三家食肆入選《米芝蓮指南》,『澳門百老匯』深感興奮和鼓舞。」他續說:「在『澳門百老匯』,顧客能夠在充滿活力的街頭飲食氣氛之中,享受亞洲及澳門的各式地道美食。這次獲得《米芝蓮指南》的推薦,進一步肯定我 們的願景,那就是為顧客提供一個集地道美食和街頭表演娛樂於一身的好去處。此次嘉許也肯定了『澳門百老匯』一眾合作伙伴和全體員工的努力。」 「澳門銀河™」 8½ Otto e Mezzo BOMBANA今年首度進駐「澳門銀河」,在被譽為「亞洲最佳意大利廚師」的總廚顧問BOMBANA Umberto 的帶領下,行政總廚Antimo Merone以享譽國際的意大利菜式如「拿坡里肉醬麵」、「香煎紅吞拿魚」等等,勇奪米芝蓮一星殊榮。 庭園意大利餐廳提供精美菜式兼且藏酒豐富,呈現最精彩的意大利風味,引領其再度榮獲《米芝蓮指南》的殊榮,並且再下一城,首次取得米芝蓮一星殊榮。總廚格雷寶主理的招牌菜式如「香煎扇貝配檸檬芹菜根蓉茴香墨魚汁乳液」及「香草羊架配茄子黑蒜」等等,也功不可沒。 另一家再次入選《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的餐廳葡軒,今年特別聘用擁有40年以上烹調葡國菜經驗的陳玉光師傅為廚務顧問,主理「光師傅招牌咖哩蟹」、「非洲雞」等澳門菜;總廚馬俊傑則以「香蒜辣椒啤酒虎蝦」等傳統葡國菜吸引食客。連續第二年入選的韓國餐廳名家,在熱鬧愉快的用餐環境下帶來廣受食客歡迎的地道韓式菜餚及燒烤美食。 「澳門麗思卡爾頓酒店」 於「澳門銀河」新近開幕的麗軒及麗思咖啡廳亦同時獲得《米芝蓮指南 香港 澳門 2016》的推介。麗軒提供高級粵菜以及貼心周到的餐飲體驗;麗思咖啡廳帶來充滿法國情調的傳統法式小館。 「澳門百老匯™」 「澳門百老匯」匯聚澳門及亞洲地道特色,雲集超過40種澳門本地及亞洲美食,當中一半以上是澳門本土最受歡迎食肆,讓賓客感受到獨特的飲食體驗。「澳門百老匯」其中三家食肆首度入選《米芝蓮指南》,有關殊榮對剛於今年開幕的「澳門百老匯」帶來莫大鼓勵。 《米芝蓮指南》今年新增一項街頭美食推介,而廣東菜食肆李家菜則入選其中,主打特色煲仔菜之外,創辦人李啟洲炮製的招牌清湯牛腩及牛尾煲更令人回味無窮,深受本地街坊喜愛。 同獲《米芝蓮指南》推介的「澳門百老匯」新加坡餐廳加東,呈獻滿載新加坡地道風味的招牌菜式,包括「黑胡椒炒蟹」、「喇沙」及「海南雞飯」,各式美食均選用新鮮豐富的材料烹調而成。另一家獲《米芝蓮指南》推介的皇冠小館,已連續三年獲米芝蓮推介,創辦人鄭冠文擁有30多年傳統竹升製麵經驗,其「海蟹粥」及「蝦子撈麵」同樣遠近馳名。 「澳門銀河」豪華舒適住宿體驗 《米芝蓮指南》同時根據酒店的舒適程度,以五個等級從頗舒適到豪華級別,推介香港及澳門的酒店予讀者。剛於今年開幕的澳門麗思卡爾頓酒店及澳門悅榕庄分別獲評選為最高的豪華級別,其中澳門悅榕庄更是連續第五年獲得有關殊榮。澳門JW萬豪酒店、澳門大倉酒店、銀河酒店及星際酒店則獲評為高級舒適級別。而星際酒店憑著星級的款待、娛樂、住宿以及餐飲服務,自2014年起,已獲《米芝蓮指南》評選為高級舒適級別。

Hostel vs Couchsurfing vs Airbnb 到底有什麼分別?各地旅舍 vs 沙發衝浪 vs 地道民宿,究竟該如何選擇?
旅遊情報
海闊天空 // Sio・2015-07-29

圖為巴塞隆拿 Urbany Hostels 是我認為在各方面都做得不錯而且價錢合理的一家旅舍(Urbany Hostels - www.urbanyhostels.com) 我在阿根廷做過旅舍,地中海攪過民宿,智利試過借宿沙發。依我來說,還是比較喜歡旅館民宿這兩個選擇。以下就是我對於這三項住宿的經驗分享,也當然,所說的好與壞全都因應我個人性格。 Hostel 全球旅舍 www.hostelworld.com如果是獨自外遊,我都愛租住旅舍,因為它算是最廉價的住宿選擇。如果是低消費地方,我會租單人房,預算大概每晚 HKD100 / TWD 400 以下;反之,我會租床位,預算大概每晚 HKD200 / TWD 800 左右,但所選房間通常不會超過 4 個床位,因為人太多的話我不能睡覺。喜歡旅館的原因有很多,例如有許多都是位於市中心又或交通方便的地點可供選擇;有廚房餐具方便煮食讓我削减最多開支;可代買車票代洗衣服代換外幣又或參加各種旅團;亦可結識各國旅客一起外出吃喝玩樂。而且最重要是,旅舍人來人往,沒有應酬的壓力,喜歡的就一起,不喜歡的就不理。即使有人死要纏著你,很可能他明天就飛,所以不用擔心太久,而即使發生什麼問題旅舍人員都會幫你調停。到底旅舍都是打開門口做生意的地方,假使有問題通常都是衛生問題服務問題錢財問題,基本上不用擔心會被姦淫擄掠,病了還肯定有人幫你叫醫生或送你外出看疹。不過,如果你跟我一像,並不愛夜夜笙歌,只想要周未夜浦,就千萬不要租住一些標榜派對的青年旅舍。因為這些旅舍都住有最瘋狂的青年人,很多時候都會拿著青春的旗幟在夜深回舍後大醉大叫,從來不洗碗兼在冰廂偷食物,東西不但阻路還要進佔你床位…... Couchsurfing 沙發衝浪 www.couchsurfing.org時下背包客都愛沙發衝浪,既可跟當地人做朋友又不用花任何費用,實是一個很好選擇。但再好的選擇也需配合性格,由其像我這樣話不投機半句多的性格,合得來的我會暢所欲言,不合得來的我就沉默寡言,這樣的人格分裂,實不適合跟陌生人同一屋簷。而雖然衝浪並沒應酬的義務,但沙發主人之所以免費借出地方都是因為想要了解各地文化,好歹你也需跟人家寒暄一下。但你要知道,大地界地圖上會遇到的好人跟怪人一樣的多,先別談少數發生的強暴故事,單單讓你不知所措的人經已何其的多。由其沙發地點遠離共交的話,更想走走不得。當然,大部份沙發主人都是好人,但我實在不想給自己任何機會感到難堪。另外,搜索沙發實在很須耐心,看罷主人資料之後要撰寫為他量身定制自介郵件以示誠意。而如果沙發主人有著很多好評又或地點方便的話,通常都是他選你不是你選他,所以就得搜索更多沙發發出更多郵件方可獲得免費住宿。也當然,在確認日期之後,不得隨便更改日子,這點對於喜愛隨意飄泊的我實在不太適合。 Airbnb 世界民宿 www.airbnb.com租住民宿一直都有,但自從 Airbnb 這個全球民宿網興起之後,旅客們都可以很方便的預訂各地民宿。如果是一家大小、三五知己去旅行的話,我絕對建議租住一個民宿單位,大家一起在家吃飯一起溫馨相聚。由其在海邊城市,到市集買最新鮮的海產回家簡單煮製經已美味非常,而且價錢比餐廳最少便宜一半。獨自旅遊的話,我會選擇旅館,因為通常交通比較方便。但如果是住上好幾星期的話,我也會考慮民宿,因為有時候長期租住的價錢甚至會比旅館便宜。而如果不用趕著進出機場車站的話,地點是不是市中心也不太重要。民宿的最大好處,就是有家的舒適,所以比較適合幾位好友同遊又或長時間逗留的旅客。 最後,有關搜索住宿該如何著手,就要視乎你自己的所想預算、希望地點、要求設施、及該住宿過往住客評分以作分析選擇。細閱留言由其重要,但通常看罷幾個之後都會大概知道好與壞,如果沒有留言沒有廚房沒有WIFI沒有儲物櫃的我一概不會選擇。