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【澳門】兜兜火鍋 (星皓廣場店)
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-10-20

兜兜是澳門的一間火鍋店,主打川式及各類新穎特色火鍋,配搭自家招牌手搖珍珠奶茶、新鮮水果茶飲等 就是可以邊打邊爐邊喝廢水的地方。 兜兜目前有3間分店,分別在筷子基、氹仔百佳及最新開幕的氹仔星皓廣場Nova店。 之前都有去過其他兩間店,但坦白講,有的擠, 我比較怕坐得很擠的吃飯,所以都很久沒去,直到星皓廣場店開幕就去試一下。 舖面就在喜茶旁邊,星皓廣場店是9月26日才開幕的 我是10月初去的,當天人真的超多,已經訂位了還是要等十分鐘左右。 但店面看上去真的有比較寬敞,感覺應該會坐得比較舒服! 兜兜水吧,邊打邊爐邊喝廢水是真的蠻爽的。 坐下來,感覺是海底撈式的服務 有圍裙、紮頭髮的橡皮筋等... 來來來,點餐了~!! 「招牌清油麻辣湯 配 黃金蒜香鍋 鴛鴦鍋」 Mop 90 送了一個Welcome drinks,是水蜜桃口味的冰沙,免費的 醬汁都是到外面自己調,但竟然沒有我最愛的沙茶醬 ┐゚~゚┌ 「倒掛雪花肥牛」 Mop 138 之前一直都覺得這種掛法很特別,但原來也有它的壞處。 就是邊吃時牛在溶化,血水就會不停往下滴。感觀不太好 ╯︵╰, 「爽脆黑毛肚」 Mop 98 黑色的牛柏業真的不容易找到,所以每逢見到有都必定會點! 「鮮鮑魚」2隻 Mop28隻 「霜降雪花豬」 Mop 78 「雜滑棒棒糖」 Mop 98 「娃娃菜」 Mop 28 最後,來到兜兜怎能少得了喝著廢水打邊爐~ 「香爆芭樂檸檬茶」 Mop 36 「兜兜多料奶茶」 Mop 36 兜兜火鍋 星皓廣場店 兜兜火鍋 星皓廣場店:星皓廣場 GF, G25G26 星期一至日 中午12時至凌晨3時 2822 2220

【澳門】§美食§ Bella Taipa ~ 異國風情的天台餐廳
澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-04-25

Bella Taipa 是一間現代意大利餐廳,位於氹仔官也街附近一個寫意的角落, 在繁忙喧鬧的舊城區中又帶一點安靜 餐廳一共有四層,就是一整獨棟都是Bella Taipa的所在。 當然這裡吸引我來的就是它的戶外露台(天台),我一早就預約了天台的位置,想坐天台的朋友最好要先預約啊! 好了~直奔天台(興奮...) 星期五晚餐廳各層都坐著客人,生意應該不錯啊! 每層樓梯都很有特色,是用來展示存放酒的地方。 直奔了幾層樓梯,直接腿軟 └゚forall;゚└ 終於來到天台了!!!! (帶著BB車,或是行動不便的可能就要按個人情況來決定了) 天台不是很大,所以想坐天台的,記得記得先預約~ 很lucky的侍應幫我預留了最美的位置 一坐下來,餐前包就來了啊~ 有橄欖、牛油、橄欖油 可以配著吃。 在這個戶外天台邊用餐,邊感受舊城區的風景真的很棒! 一上來就感覺自己去了旅行一樣! 「Filet Mignon 菲力牛柳配芝士薯仔蛋」 Mop 238 下單時侍應沒有問我要幾成熟,感覺因為有鐵板的關係,放久了就變太熟了,吃到最後有點韌。 「Iberian Black Pork 伊比利黑毛豬 Risotto」 Mop 220 這個Risotto的份量好多,伊比利黑毛豬很好吃,飯也是我喜歡的口感。 「Pan Roasted Asparagus 烤蘆筍」 Mop 78 把蘆筍破得薄薄的,跟以往一條條蘆筍吃的口感不一樣。這樣可能是刀功的考驗,但同時欠缺了蘆筍該有的爽脆。 享用美食的途中,天花的帳篷打開了!!侍應們應該會觀察當晚的天氣而決定要不要開帳篷。 打開了就真的是完全露天了,感覺更棒更清新!看也看得更遠的感覺~ 整體來說,我個人覺得餐點不過不失(個人而言),但天台風景絕對加分! 來這裡慶祝紀念日、生日也是個不錯的選擇。 Bella Taipa 氹仔木鐸街1號 2857 6621 1200 pm ndash; 1200 am Menu:httpswww.taipavillagemacau.comwpcontentuploads201708060820201210380001.pdf httpswww.facebook.comBellaTaipa

【英國。利物浦】※景點※ Liverpool Metropolitan Cathedral 利物浦大都會教堂 (基督君王都主教座堂) ~ 有別傳統 超級時尚美的天主教堂
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-10-30

物浦大都會大教堂Liverpool Metropolitan Cathedral 全名為「基督君王都會大教堂 Metropolitan Cathedral Church of Christ the King」 是英國最具特色的羅馬天主教教堂, 利物浦大主教所在地。 建築風格很有現代感, 外觀像一座藝術建築物。 在1967年完工。 這座大都會教堂實現了1930年代時Downey大主教的夢想 「建立一座當代的大教堂, 扭轉羅馬天主教的給人的傳統形象, 表現教會的創新精神。也藉由這嶄新的建築, 吸引更多人走進教會」 我們由Liverpool Lime Street Station慢步去向大都會教堂的方向 我們是由Manchester曼徹斯特來利物浦一天遊, 今天的天氣真的非常好 陽光普照的利物浦 沿途經過了利物浦大學, 這些以紅磚砌成的建築物很有特色。 大概十幾分鐘就到達了「Liverpool Metropolitan Cathedral 利物浦大都會教堂」 大都會教堂的外觀非常獨特, 像一艘淡灰色的圓形太空船, 頂端收斂成皇冠造型的垂直尖塔。 整個大教堂呈圓錐形, 其底座為平面圓形的, 直徑為195米, 環繞著13個小禮拜堂。 我們繞到教堂的正面入口, 是一幅巨大的石壁 走進內部, 設計師真的打破傳統教堂的模式 將祭壇設置在正中央, 四周被成排的座椅圍繞。 祭壇上方的尖頂由大片的彩繪玻璃窗構成, 讓陽光能投射到內部 。 閱 讀 全 文

米芝蓮「星」色晚宴於新濠天地圓滿落幕
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-12-06

六位國際名廚與謝霆鋒及容祖兒攜手慶祝 「米芝蓮港澳指南」十週年盛事 《米芝蓮港澳指南》喜迎十周年里程碑,於星期四首度移師澳門,假其官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂的旗艦度假村新濠天地發佈2018年的星級餐廳名單,表揚港澳兩地多家出眾食府。慶祝活動於同晚延續,多達500位賓客雲集新濠天地參與以「星級滋味回憶錄 」為主題的米芝蓮「星」色晚宴。新濠博亞娛樂已連續兩年與《米芝蓮港澳指南》合作,為澳門帶來連場世界級的餐飲盛事。 星期四晚數百名美食家和飲食界巨人難得聚首新濠天地,於米芝蓮「星」色晚宴中品嚐七道富技藝和創意於一身的重量級美饌,以及一系列超過Robert Parker 90分評鑑的佳釀。晚宴由六位共囊括14粒米芝蓮星的餐廳名廚,以及美食家謝霆鋒精心打造,合力為賓客打造了一場以最觸動人心的味覺回憶作靈感的星級美食之旅。名廚陣容除了新濠天地的二星法式食府「御膳房」的Fabrice Vulin和二星粵菜食府「譽瓏軒」的譚國鋒外,遠道而來的廚壇巨星還有摩納哥三星Le Louis XV ndash; Alain Ducasse agrave; lrsquo;Hocirc;tel de Paris 的Alain Ducasse、 香港三星「唐閣」的鄺偉強、芝加哥二星Oriole 的Noah Sandoval,以及香港二星「天空龍吟」的關秀道。當晚菜式包括鮮蝦配啫喱及魚子醬(Alain Ducasse)、參湯浸走地鷄(譚國鋒)、冷涮宮崎和牛鍋配北海道海膽及中華高湯啫喱(關秀道),以及燒法國鴿胸肉配奇波利尼洋蔥、煙黑胡椒及藍莓乾(Noah Sandoval)等。 晚宴的另一高潮是美食家謝霆鋒為賓客精心炮製的玫瑰泡芙及荔枝啫喱配玫瑰花瓣及香芹籽麵包條。他這道以其回憶為創作靈感的甜品將晚宴的氣氛推向高峰,為難忘的一夜劃上完美句號。 流行曲天后容祖兒亦到場助陣,傾力演出她的首本名曲包括《越唱越強》、《獨照》及《揮著翅膀的女孩》。極富視聽娛樂的演出讓場內每位賓客都猶如置身演唱會,沉醉於容祖兒的澎湃演出之中。

澳門 JW 萬豪酒店 Urban Kitchen 廚都匯
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-03-19

環境:★★★★★ 食物種類:★★★★☆ 服務:★★★★★ 口味:★★★★★ 位於澳門 JW 萬豪酒店的「Urban Kitchen 名廚都匯」向來口碑不斷,拍攝當日,我等攝製團隊在晚市開始前半小時完成拍攝,餐廳門口經已出現等待入場的人龍(約 15 人),難怪最誇張時期訂位要等足 2 個月! Urban Kitchen 主打高質食材,而在眾多食物中,小編最推薦「鮑魚泡飯」及「即烤片皮鴨」,前者將飯粒浸泡在以老雞、豬骨、瘦肉等材料熬煮 5 小時的湯底中,除了鮑魚粒之外,還有蝦米、菜絲、冬菇絲等配料,味道鮮甜濃郁!後者的片皮鴨烤得皮脆肉香,啖啖肉汁豐富,餅皮亦夠薄身,必食! 片皮鴨即切即上檯,保證熱辣辣。 泡飯以大連鮑魚入饌,加上味道鮮甜的湯底,色香味俱全! 至於 Buffet 精最關心的刺身區,就有三文魚、吞拿魚、希鯪魚、八爪魚等,還有法國生蠔、龍蝦、蟹腳、青口等,回本位勁多!不得不提,熟食區亦特別分有澳葡、意大利、京川粵菜和日韓美食區,囊括多道特色料理,可惜小編胃納不足,只試了超巨型的燒海鱸魚和肉質鮮嫩的烤羊架,便捧腹而回了。 即開的法國生蠔鮮甜中帶礦物味。 海鮮陣容鼎盛,食多兩 Round 龍蝦、生蠔,回本話咁易! 奶茶即叫即沖,主打港式風味,深受港人熱捧! 甜品選擇豐富,更有坊間罕見的紅絲絨蛋糕,驚喜! Urban Kitchen名廚都匯 地址:澳門JW萬豪酒店 1樓 電話:853 8886 6228 晚市自助餐供應時段:1800 2230 費用:平日晚市每位 $ 498,周五至日每位 $ 578(另加 10% 服務費) 網址:httpswww.galaxymacau.comzhhantmacaurestaurantrestaurantdirectoryinternationalurbankitchen 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦! 更多:啖啖肉!Urban Kitchen名廚都匯自助餐加碼正宗德州烤肉

超豪驅 科技加持——BMW 7 Series精品所在
人物專訪
鳳凰天空・2016-06-10

Text:雋騫 Editor:Joanna Lee Photo:Franky 一百年前德國巴伐利亞發動機製造股份有限公司(Bayerische Motoren Werke GmbH)創建,成就了今日BMW汽車的輝煌,經過百年歷煉,現時BMW已是汽車行業中的風向指標,在年初百年慶典中,更推出Vision Next 100 Concept劃時代概念车,盡顯BMW在未來發展中的前瞻。 同樣,澳門保險界巨人朱憲華(Paulo Chu),從一九八一年開始,經過三十多年的磨練、從一個普通的政府文職人員至現今成為友邦保險澳門分公司資深區域總監,澳門保險業舉足輕重的人物,也是經過多個階段的發展,具有冒險精神,建立自信,培養專業知識,面對困局迎難而上,以宏觀視野對待一切,種種因素成就了 Paulo Chu在保險界的大業。邀得 Paulo Chu參試全新的BMW 7系,顯出兩者在創造性及持續拓展的意義。 外觀線條 渾然天成 BMW 7系是現時BMW最頂級的豪華房車,優雅的外型設計展現了經典及動感,霸氣的車頭及流暢的側身線條,配合全車LED照明裝置及電鉻部件,構造了渾然天成融入車身的Hofmeister kink曲線,提升了新車的氣質品位。新車在雙腎型面罩後設有全新的設計,在鍍鉻葉門的進氣口中,加上主動式進氣調節水箱護罩,在引擎起動後溫度提升,主動式進氣調節便將葉片開啟,起迎風冷卻作用。葉片關閉狀態時使氣流減少在車體停留及衝擊,提升了空氣力的發揮。 車廂工藝 巔峰之作 新車寬敞豪華的車廂是精髓一部份,內飾全用上高品質材料,鍍鉻部件、白楊木飾板、專屬的Ivory White 「Nappa」真皮電動座椅等,營造了豪華、舒適、和諧的駕乘氛圍。在車廂部件製作過程中,以精湛的工藝對部件細心打磨拋光,木材及電鉻配對儀錶板部份,以完全無接縫式的高超水準呈現,工匠的細心及工藝水平達至巔峰。 BMW 7系前真皮電動座椅具有多角度調校,適合各種身材,多功能方向盤後是導向式儀錶板,最感科幻之處是BMW製作了手勢控制功能系統,這是BMW第一家車廠提供的最先進技術,在駕駛時藉著手勢的指示,控制車內系統功能,新車同時兼具先進的語音控制系統。iDrive系統可透過中央觸控式面板作出準確的系統轉換,10.25 吋 LCD 彩色顯示屏提供iDrive系統訊息外,導航系統、高級的Bowers amp; Wilkins Diamond 環場音響系統等車內眾多系統的操控亦集合其中。 後座是車廂重點所在,BMW 7系提供了總裁級全然放鬆的休憩空間,後座椅可作電動調校角度外,還提供按摩功能,以定向及三種力度的方式為肌肉進行按摩,減輕椎間盤的壓力負荷。後座中用手枕上設有專屬控制的七吋平板電腦,乘客可自主控制各項舒適體貼的娛樂設備及空調系統。前雙座後設有兩個十吋彩屏,中橋後設有藍光碟機,透過 HDMI 及USB插座接駁便攜式播放裝置及遊戲機設備。透過內建的無線介面,最多可以連接三組耳機,供後座乘客使用。 電機配搭 創新天地 新車備有兩個引擎配搭選擇,分別是直326匹直六引擎的740i,及258匹的直四引擎的730i,兩款引擎均配備新一代的BMW TwinPower Turbo系統,兩個型號同樣配搭Steptronic 運動化八速手自排變速系統,引擎自動啟閉系統、引擎動能回充系統、電子動力轉向系統等,整體結合發揮均顯示了BMW Efficient Dynamics 高效動力科技的精密發展。全新BMW 7系的動態行模式除了標準的 COMFORT 模式外,選擇ECO PRO 節能模式可節省百分之二十的油耗,選擇 SPORT 模式即時變得強悍,動態發揮動力驚人,新車具備了全新智慧模式,此模式在選擇任何一個行駛模式時,智慧模式便因應駕駛時的狀況,持續調節電子懸掛系統及變速系統,使車身在行駛時處於最穩定、輸出最佳的狀態。 在全新設計輕量化的Carbon Core碳纖維車體結構上,配上全新Executive主動調節懸掛系統,以前後軸上的主動防傾桿為基礎,透過電子機械運作,持續調整懸掛系統,使行駛時更加穩定,增加駕駛舒適度。 名人試駕 讚不絕口 友邦保險澳門分公司資深區域總監朱憲華試駕全新BMW 740i時,十分讚賞BMW高科技的融合,為駕駛增添不少樂趣。Paulo Chu 稱,駕此車不乏BMW的動感,加速性能超卓,在SPORT模式時,直路上稍踏下油門,這台直六TwinPower Turbo引擎即時作出反應,推背感不下跑車。八前速排檔系統在自動時準確捉摸路況及油門動作,作最佳的波檔選擇,在手動模式時,更能自主操控波檔及引擎的轉數,令引擎能得到最佳的發揮,在行駛時的穩定性亦是優點所在。 在大型豪華房車中的性能表現,BMW 740i確有過人之處。車廂內驚喜頻現,手勢控制功能系統十分科幻,只有在戲中才出現的情節,竟然在新車上配上,科技的先進已超越同級對手,後座更是舒適非凡,可調校角度的後座按摩椅,可紓緩緊張的工作疲累,讓下一步的決定更能清晰進行。確是一款現代化與性能兼備的超級豪華房車。 後記 與朱憲華(Paulo Chu)在試車之餘,閑談了他的經歷,他是一位對生活及工作充滿真誠與積極的人,成敗靠嘗試是他在閑談中表露出的姿態,沒有嘗試注定失敗是一大道理,Paulo Chu勇敢地放棄穩定的政府工,備受家人及朋友的質疑,走進陌生的保險業,這種心態非一般人所及,從普通的保險營業員開始,進取的心態在 Paulo Chu身上從沒間斷,他口中的高人、師傅等談的一切,他都能清晰地記下,這都證明他在保險這條路上用心去增值自已,讓機會到時能得到發揮。 雖然在短短的時間內從不識至認識, Paulo Chu這種人生心態,應是時下年青人學習的對象。

【宴會必選!】路氹唯一天際海景場地,五星服務為重要嘅場合留下難忘回憶 — 澳門新濠鋒宴會場地
生活在我城
Cheers!・2023-10-20

無論係小朋友百日宴、生日慶祝、公司聚會、結婚周年,各類大型派對,符合心水又得體嘅場地必不可少,揀啱場地令成個派對、聚會嘅氣氛成個昇華,令人難忘!而澳門新濠鋒有多個唔同風格、款式嘅場地及餐廳,滿足唔同主題嘅餐飲聚會。 澳門新濠鋒名廚食府雲集,分別有榮獲《米芝蓮》一星嘅頂級粵菜廳「帝影樓」、獲《福布斯》五星評級嘅意大利海鮮扒房「奧羅拉」,以及屢獲大獎嘅大師級天婦羅料理「天政」,如果想舉辦時尚惬意嘅雞尾酒聚會,位於38樓嘅「38」酒廊就非常合適,可以一邊享用特色雞尾酒,一邊於戶外露台俯望美麗夜景,另外,仲有包廂可以唱k、室內打桌球,娛樂設施超豐富! 另外,為滿足更多不同嘅派對需求,澳門新濠鋒更設有全新17樓多功能宴會廳、「37」私房尊尚設宴空間,可以睇盡海景及城市景觀,更有名廚團隊親自設計豪華菜式,絕對係極緻體驗!全部場地及餐廳都可作宴會、派對包場之用,等小編同大家一一介紹喇! 多功能宴會廳 位於 17 樓嘅多功能宴會廳,唔單止可以獨享全層,仲係無柱式設計,設有景色開揚嘅空中庭園,城市及海景一覽無遺。另外,仲有一個休息區,可以俾大家享用茶點,更有三個多功能室可用作新娘房 ,功能全面!宴席美食由大廚團隊精心炮製,絕對令您感受到以客為尊。場地可容納到 144位客人(12 席華席),各類大型派對都非常合適。 「37」私房 想舉辦一個簡單而隆重,親朋密友之間嘅私人派對?呢個場地就非常適合你!位於37樓的私人尊尚設宴空間, 有 270 度嘅落地大玻璃,令大家可以一邊欣賞澳門景致,一邊享用美食。而名廚團隊亦會按照當季時令食材設計華宴菜式,仲有卡啦OK房,一齊唱飲歌令氣氛更高!場地可以容納36位(三席華宴),非常溫馨大氣! 帝影樓 「帝影樓」係榮獲《米芝蓮》一星嘅粵菜餐廳,將傳統粵菜融入新穎元素,重新演繹,令層次昇華!餐廳可容納 199 人,共有 10 間私人包廂,想舉辦一個高端嘅粵菜聚會, 「帝影樓」絕對係不二之選! 天政 榮獲《福布斯》五星嘅「 天政」,主廚來自獲獎無數嘅日本餐廳總店,為您即席炮制最正宗嘅頂級天婦羅料理,新鮮食材由日本入口,絕對令您一試難忘!而餐廳景觀可以望到澳門半島嘅醉人美景,亦設有日式榻榻米坐席,非常地道。餐廳可容納 48人,分別有 6 間私人包廂可容納 4 15 人。喜愛日料又要包場嘅朋友不妨考慮下! 奧羅拉 同樣獲《福布斯》五星評級的「奧羅拉」,嚴選綠色有機嘅頂級食材,用心製作鮮味十足嘅意大利風味!餐廳可容納 142人,如果想舉辦西式聚會,喺呢個典雅嘅用餐環境享用美食,不妨考慮下! 「38」酒廊 位於澳門新濠鋒頂層嘅「38」酒廊,擁有醉人嘅澳門美景,更設有室內戶外空間,適合舉辦不同類型嘅聚會。 酒廊可容納 150 人,模式亦可更隨意舒適,設有室內桌球,一邊享用特色雞尾酒,一邊打桌球,享受相聚時光! 逸 如果想舉辦細細哋 10 幾人嘅聚會,「逸」呢個私房菜格局就非常適合你! 270ordm;環迴海景一眼睇盡,仲有專屬大廚,按照大家口味炮製一場盛宴,更可揀西式長桌或中式圓桌,最多容納 15 人,所有細節都可客制化,自由度更大,絕對係為你而設嘅宴會! 年尾春節快到,喺時候準備派對聚會,以上有你覺得心儀又合適嘅場地,可以致電 853 2886 8868,或電郵到:enquiries@altiramacau.com 了解更多!

【Macau Best】澳門5間上海菜館私心推介,必食賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-11-13

上海菜,簡稱「滬菜」,又稱為「本幫菜」,在澳門擁有十分高人氣,總有一兩間上海菜館在附近。因為從前上海多數都是新移民的勞動階層,所以特別喜歡食飯,並會加濃味的湯汁來下飯,以遮蓋下價魚的土腥味,所以上海菜式多偏重口味。今次小編特別推介以下澳門五間必食的上海菜館,順道會介紹賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒等超過十款傳統及新派滬菜,快些繼續往下看啦! 海榮上海菜館 街坊老字號、滬菜款式新穎、有特色 在澳門已經開業超過九年的「海榮上海菜」,由擁有超過40年上海菜經驗的師傅主理,擅長烹煮出融合新派和舊派特色的上海菜。而且最近(2020年11月4日)才剛搬遷至連勝馬路大豐銀行的對面,其實離原址不太遠。 地址:澳門連勝馬路38BA號地下(連勝馬路大豐銀行對面) 電話:2835 2069/6226 1922 很多食客都會點「麻香海蜇頭」作為上海菜的「打頭陣」冷盤菜式。爽口的海蜇頭通常都會配以青瓜,以麻辣的味道,令食客的胃口稍稍打開。 「翡翠百頁卷」的賣相十分精緻,第一眼就已經吸引小編的眼球。 上海特色甜品之一的「糖桂花酒釀小丸子」充滿淡淡桂花酒香,為美味的上海菜畫上完美句號。 以上圖片來源:「海榮上海菜館」Facebook 專頁 四五六上海酒菜館 傳統正宗上海菜、歷史悠久、高檔派 無人不䁱的「四五六上海酒菜館」已經在澳門開業超過30年,環境雅致高檔。十分適合大時大節和親朋戚友一齊來食飯慶祝。食物質素絕對無得輸,是品嚐傳統正宗上海菜的不二之選。 地址:澳門新口岸 葡京路2號 葡京酒店 新翼閣樓 電話:2838 8474 在 Instagram 查看這則貼文 (@puie_puie)分享的貼文 於 PDT 2017 年 7月 月 7 日 上午 1254 張貼 上海點心中數一數二的一定非「上海小籠包」莫屬。薄薄的外皮,包著湯汁和豬肉餡。先咬一小口,讓熱騰騰的蒸氣釋放出來,再連皮夾汁帶肉一齊食,滋味滿分。 上海經典名菜之一的「上海粗炒」鑊氣十足,口味濃郁,最能夠體驗地道特色的上海名菜。 以上圖片來源:「佳景集團」Facebook 專頁 大大件、像極了圓球的「高力豆沙球」是經典的上海甜品。吃豆沙球時連砂糖咬一口,蛋白、豆沙和砂糖在口中融合起來,美味可口,十分治癒,記得一定要趁熱食。 圖片來源:OpenRice @甘甘子 玉蘭苑 菜式巧手、點心正、性價比高 位於漁人碼頭勵庭海景酒店的「玉蘭苑」是不少網民極力推薦的上海菜館。環境是以復古式的設計,而且大廚還保留傳統上海菜式的烹調技巧。每款上海點心和菜式都盡顯大廚的功力。 地址:澳門孫逸仙大馬路 勵庭海景酒店 閣樓 電話:8799 6315/8799 6316 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店(@harbourviewhotelmacau)分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 24 日 上午 619 張貼 三人份量的「特色生煎包」是上海特色點心之一。包底煎到脆卜卜,裏面的肉餡爆多肉汁,食物質素十分高,必叫點心之一。 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店(@harbourviewhotelmacau)分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 20 日 上午 432 張貼 上海經典名菜「賽螃蟹」是以鮮甜的瑤柱配以蛋白,從而煮出猶如螃蟹肉的口感和味道,大廚功力少一些是絕對做不出來的。 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店(@harbourviewhotelmacau)分享的貼文 於 PDT 2019 年 5月 月 7 日 下午 915 張貼 像水晶般的「江南淆肉」是以一片片形式上碟,可以清楚見到層次分明的皮和肉。肥肉和瘦肉的比例剛剛好,不會太油膩。品嚐的時候沾一些米醋會更加美味。 翡翠拉麵小籠包 極具創意、有拉麵食、經典京川滬菜 在澳門一講到上海小籠包,不少人都會紛紛推薦「翡翠拉麵小籠包」的「八式小籠包」,還會專程走去朝聖。除了上海菜了得之外,他們的手工拉麵也是十分出色,一共有八款不同拉面任君選擇,配搭不同味道的湯底,爆發出無限口感和味道。 地址:澳門金沙城中心地面大堂,1026號 電話:8113 8998 在 Instagram 查看這則貼文 Akie(@akie_alice_cat)分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 13 日 上午 1005 張貼 簡簡單單的「雞絲粉皮」是一款上海人甚為喜歡的涼盤前菜。材料主要有雞絲、粉皮和青瓜絲,再拌以麻醬一齊食,口感簡單得來又開胃。 在 Instagram 查看這則貼文 lokmilly(@lokmilly)分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 17 日 上午 758 張貼 「八式小籠包」是「翡翠拉麵籠包」的最強主打上海菜菜式。以食物天然色素,製作出八款口味小籠包:麻辣牛肉、黑松露鮮肉、四季豆鮮肉、芝士鮮肉、口水雞、經典原味、鮮蝦鮮肉及鵝肝鮮肉。各有特獨口味,十分有創意。「麻辣牛肉」和「口水雞」尤其特別辛辣,小心留意。 在 Instagram 查看這則貼文 餓底 MEN IN HUNGRY(@foodie.pro.mo)分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 10 日 下午 1040 張貼 「花雕醉雞」是上海經典名菜之一,雞肉嫩滑,花雕酒味好濃郁,容易醉人士要小心! 蘇浙滙 色香味俱全、新派滬菜、好評不斷 大獲好評的「蘇浙滙」保留上海菜系中「紅燒」及「生煸」的特色,結合現代的擺盤技巧及傳統烹飪精髓,從而創出多道令人食指大動的新派滬菜。 地址:澳門友誼大馬路 星際酒店 6樓 電話:2878 1111 在 Instagram 查看這則貼文 Lionel Lai(@lionelpclai)分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 3 日 上午 820 張貼 結合了鱔和黃魚不同口味的「黃魚鱔絲撈麵」味道濃郁,最適合用來配白飯或麵條一齊撈起來食,成為最滿足的一餐。 在 Instagram 查看這則貼文 Roxanne 小露仙(@roxannestage)分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 10 日 上午 707 張貼 補充骨膠原必點的「上海紅燜圓蹄」是著名上海菜,採用新鮮大圓蹄,以及多種香料醃製,要花好長烹煮時間才完成,最後加上濃郁的醬汁,帶出「濃油赤醬」的滬菜獨特風味。 清朝宮廷御膳之一的「紅燒八寶鴨」是上海本幫菜中的珍品。不但鴨的形狀依然完整保存,而且色澤紅潤,香氣四溢,口感酥脆。 以上圖片來源:星際酒店「蘇浙滙」官方網頁 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】澳門5間人氣腸粉店推介! 【Macau Best】飲啤酒,食炸雞!澳門5間人氣炸雞店必食推介 作者:IronMan

[議劇論映] 2020年春夏季與秋季部份日劇簡評
娛樂殿堂
君尋・2020-11-09

以下是部份春夏季日劇,以及仍在播放的秋季日劇心得: 春夏季篇: 《傻瓜父親青春白書》 官方網站:httpswww.ntv.co.jpoyabaka (進度:已完結) 個人推薦度:★★★★☆ 擅長拍搞笑片的導演福田雄一撰寫劇本,由與他合作已久的室剛升格擔任主演的《傻瓜父親青春白書》 絕對是喜出望外之作。自《勇者義彥》以來就有追看福田和室剛參與的作品,原以為這套《傻瓜父親青春白書》 又會出現濃厚的福田雄一搞笑風格(讓演員即場發揮等),但卻意外地把搞笑的部份和認真的部份維持約各一半的比例,甚至帶點溫情。雖然本劇的本質依然是一齣喜劇,但故事相對嚴謹,尤其是對父親室剛和女兒永野芽郁之間的感情描寫亦有下不少功夫。整體來說以大學生生活和父親對女兒誇張的關愛交織而成的喜劇,可以讓觀眾笑中帶淚輕鬆看完。 《危險的2人K2》 官方網站:httpswww.tbs.co.jpkiwadoifutari_TBS (進度:已完結) 個人推薦度:★★★☆☆ 上一季有著奪下日劇學院最優秀作品獎的二人組刑警劇集《MIU404》,難免會與同樣標榜著「拍檔」的《危險的2人K2》 有所比較。前者的在劇中探討的議題相對嚴肅,後者則是輕鬆,甚至以有點搞笑的方式查案(對,就是那不太正經的潛入調查)。加上集數不多,主線劇情主要聚焦在兩位男主角田中圭和山田涼介的關係和身世之上。兩位主角,田中圭演熱血衝動的哥哥和山田涼介演冷靜守規的弟弟,個人覺得沒有如《MIU404》中星野源和綾野剛的那種火花。整體來說沒特別出色但也不難看,而且節奏算快,可以很輕鬆就看完的日劇。 《Diver特殊潛入班》 官方網站:httpswww.ktv.jpdiver (進度:已完結) 個人推薦度:★★★☆☆ 臥底題材在香港電影和電視劇都非常常見,但日劇中則是相對新穎的題材。福士蒼汰的演技依舊維持在一貫的水準,但感覺略有進步,加上劇中有不少近身肉搏的戲份(少有的拳拳到肉),相信能滿足福士的粉絲。全劇以潛入、隱藏身份調查為主軸,確實有與一般刑事劇不同的感覺,但整體集數太短(只有5集),覺得狀況正好之時卻就要完結了,而且設定上應該可以再玩多點不同的idea。最後一集劇本突然變成如《無間道》般警察與壞人間勾心鬥角的劇情則有點意外。 秋季篇: 《Talio 代理復仇的2人》 官方網站:httpswww.nhk.jppts78YR8PJXJ5 (進度:第4集) 個人推薦度:★★★★☆ 女主角濱邊美波很忙,連續主演幾季的連續劇,同時還在進行電影的拍攝,實在令人擔心她的身體狀況。由制作《圈套》的組合,蒔田光治和木村ひさし再次合作創作的《Talio 代理復仇的2人》,是一套非常非常看觀眾對不對得上他們兩人的電波的劇。滿滿《圈套》的風格,以及《99.9 刑事専門弁護士》的影子,這種時而認真又帶點耐人尋味的搞笑方式,若觀眾受不了只會覺得很尷尬。劇名中的代理復仇,卻沒有很完全落實在故事中,反而岡田將生經營的公司就像萬事屋一樣,一直在幫助上門求助的客人解決問題,而濱邊美波就擔任法律專家和衝動熱血的角色。而且不同單元故事的劇本水準也有點不同,個人覺得第一集開局是相對較差的。(由於筆者對得上兩位製作人的電波,所以額外加了一分推薦度) 《極主夫道》 官方網站:httpswww.ytv.co.jpgokushufudo (進度:第4集) 個人推薦度:★★★☆☆ 漫畫改編作品,加上又是帶有豐富笑料的內容,因此劇集不時都出現不少誇張的情節。亮點絕對是玉木宏的演出,其角色外表還原度極高,還重現各種顏藝,上演不少讓人捧腹大笑的場面。不清楚原作是否每集很短的漫畫,個人感覺到日劇每集像是在幾個單元故事併為一集。若對日本黑道文化和略懂日文的觀眾更能投入和更易理解笑點。推薦給對日本黑道文化認識、尋找輕鬆搞笑作品的朋友,以及玉木宏的粉絲。 《七人的秘書 》 官方網站:httpswww.tvasahi.co.jp7hisho (進度:第2集) 個人推薦度:★★☆☆☆ 由大人氣《Doctor X》的編劇中園美保和製作人內山聖子再次合作操刀的《七人的秘書》算是開播前筆者較為期待的作品之一。果不其然,戲內各處都帶點《Doctor X》的影子,但與大門未知子相比,劇情爽度嚴重不足。秘書們實行復仇計劃不但有破綻、不成熟,最終的結果未能大快人心,只是讓對方得到相應的懲罰。而設定上幾位不同界別的秘書透過自身相應的領域中的影響力從事報復行動是有一定吸引力,然而演出來的時候只覺得人太多,每個人戲份也分得很薄,導致主角木村文乃和其他秘書的角色在2集後依然不夠立體,也間接影響劇情張力。 《消除老師的方程式》 官方網站:httpswww.tvasahi.co.jphouteishiki (進度:第1集) 個人推薦度:★★☆☆☆ 看完第一集會讓人以為是《3年A班》的翻版,但不論感人的部份還是學生角色的顏值都沒前者那麼好。而且長度只有30分鐘一集,第一集不但要介紹主角,還要「解決」一個學生的問題,劇情太過趕,沒法鋪排足夠的感情堆疊,就要結束,感受不到老師和學生的魅力。加上同類的出色作品(老師以瘋狂/不合常理的方式教育學生)實在太多,《3年A班》、《告白》、《惡之教典》等多不聲數。不期待能超越但能有接近的水準都不是容易,希望田中圭沒選錯劇本。 《危險的維納斯》 官方網站:httpswww.tbs.co.jpkikenna_venus (進度:第4集) 個人推薦度:★★★★★ 改編自東野圭吾的同名作品,不愧是大師,能把一個老掉牙的爭產題材,寫成懸疑度十足的推理故事。沒看過原作沒法比較,單論日劇的部份暫時仍未有很大的瑕疵,希望能保持到結尾 。吉高由理子把帶有神秘色彩的女主角演得淋漓盡致,很多地方都會讓人覺得她很有可疑,但與主角妻夫木聰的那種朋友以上戀人之下的互動,卻又令人不願意往壞的方向想。就有如《輪到你了》中的那位真犯人一樣。當然,吉高由理子的角色未必是假冒的弟婦,反而妻夫木聰也許才是真犯人也說不定,所以這種每集掃除一個角色懸疑的劇集,才會讓人忍不住一直追看下去。另外,Back Number演唱的主題歌非常好聽。 另外,之前曾為2020年春夏季的個別劇集寫下文章,可分別參考以下連結: 《BG~身邊警護人~2》 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogwatanuki4111076 《默默奉獻的灰姑娘》 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogwatanuki4111386 《MIU404》(

走進澳門科學館 開啟恐龍探險之旅
生活在我城
鳳凰天空・2016-05-12

Text:Vicki Lu Editor:Joanna Lee Photo:鄧鋒 部分圖片由客戶提供 恐龍(Dinosauria)這名詞衍化自古希臘文,delta;epsilon;iota;nu;όsigmaf;deinos意為「恐怖的」或「極其巨大的」,sigma;alpha;ύrho;alpha;sauros意為「蜥蜴」,「恐怖的蜥蜴」是恐龍本來的含義。這個出現在2億3千萬年前的三疊紀,曾支配全球陸地生態系統超過1億6千萬年之久的巨大物種,大部份於約6千5百萬年前的白堊紀晚期中絕滅,僅倖存鳥類,而恐龍滅絕的真正原因至今仍是科學界的一個未解之謎。 「恐龍活現濠江」展覽將展出 14 種栩栩如生的機械仿真恐龍、採用體感虛擬實景及實境擴增技術的新穎互動遊戲,並備有 72 隻恐龍小模型及電子書等,讓公眾了解恐龍的起源,以及恐龍稱霸地球長達一億六千多萬年的進化歷程。透過是次展覽,參觀者將會認識到不同種類的恐龍及其行為、棲息地,以及牠們於中生代所扮演的不同角色。 展區主要有三疊紀,侏羅紀,白堊紀和白堊紀晚期四個區域,每個區域都有活靈活現的恐龍模型展出。比如三疊紀的始盜龍,是世界最早的恐龍之一,生活於2億3400萬年前的阿根廷西北部,身體小型,成長後約1米長,重量估計約10公斤。始盜龍是雜食性動物,主要吃小型的動物,能夠快速的短跑,當捕捉獵物後,會用指爪及牙齒撕開獵物。 還有白堊紀的種體型龐大的草食性恐龍,禽龍,成年個體的身長約10公尺,有些標本可能長達13公尺。禽龍有高大但狹窄的頭顱骨,喙狀嘴缺乏牙齒,牙齒類似鬣蜥的牙齒,但更大、排列更緊密,是世界上第二種正式命名的恐龍。關於禽龍的命名歷史,有一段趣事:在1822年,吉迪恩middot;曼特爾(Gideon Mantell)與妻子瑪麗middot;安(Mary Ann)在英格蘭薩塞克斯郡的卡克費耳德村拜訪一個病人時,瑪麗middot;安在蒂爾蓋特森林的地層中發現了禽龍的牙齒。然而,沒有證據可以顯示曼特爾帶了他妻子一起探訪過病人。而且,曼特爾在1851年宣稱是他自己發現了這些禽龍牙齒。若根據曼特爾的筆記,他在1820年於蒂爾蓋特森林發現大型動物化石,其中帶有獸腳類恐龍的牙齒。曼特爾當時認為這些化石是肉食性動物,可能是種巨大的史前鱷魚。曼特爾前往倫敦皇家學會請教當時的化石專家,當時大部分科學家認為這些牙齒來自於魚類或哺乳類。在1824年,威廉middot;巴克蘭敘述、命名了斑龍,之後再度檢視曼特爾的化石,認定這些牙齒屬於史前大型爬行動物。之後喬治middot;居維葉也修正他的看法,這些牙齒屬於大型爬行動物,而且可能是草食性動物。皇家外科醫學院的一位博物學家山繆middot;斯塔奇伯里認為這些牙齒類似鬣蜥的牙齒,儘管體積是鬣蜥牙齒的兩倍大小。在確認過這些牙齒與鬣蜥牙齒的相似處後,曼特爾將牠們命名為禽龍。 整個展館中最不能錯過的就是最後巨型的霸王龍,又名暴龍,是一種巨型的肉食性恐龍,身長約13公尺,臀部高度約4公尺,體重約6.8公噸,咬合力將近6公噸,相當於一隻大象的重量,是咬合力最大的肉食恐龍。暴龍生存於白堊紀末期,距今約6700萬年到6500萬年,是白堊紀第三紀前最後的恐龍種群之一。在1905年被命名後,暴龍已經成為最廣為人知的恐龍之一,頻繁地出現在電影與動畫電影中,包含《失落的世界》、《金剛》、《侏儸紀公園》系列電影,《博物館驚魂夜》等等。此次「恐龍活現濠江」展覽給了大家一個和這個恐龍明星合影的機會。 除了這些精彩的恐龍展出,澳門科學館亦準備了一系列活動,包括館校合作、科普講座、親子工作坊、 戲劇導賞、夜遊科學館、繪畫比賽及徵文比賽,讓不同年齡人士參與。另一方面,澳門科學館已培訓了一批年齡介乎 8 歲至 12 歲的本澳學生,準備每逢周末到展覽現場擔任「小小科普講解員」,協助導賞工作。 為配合是次展覽,澳門科學館早前舉辦了「特攝.科學mdash;mdash;澳門科學館多媒體創作比賽」及「恐龍填色比賽」。 該兩項比賽均獲得各界的踴躍參與,其中,恐龍填色比賽收到來自 47 間本地學校、超過 1,500 份作品。 恐龍填色比賽的優勝作品現在在「恐龍活現濠江」展覽的入口處展出。與此同時,天文館推出全新立體球幕節目《我的恐龍時代 3D》,帶觀衆回到過去,一同與女主角露西及父親穿州過省地探險,尋找翼龍和現代鳥類的祖先,並親身體驗小行星撞擊地球而引發的恐龍大滅絕。 「恐龍活現濠江」展覽由 Imagine Exhibitions 以及 Aurea Exhibitions 設計及製作,著名古生物學家艾力 遜博士Dr. Gregory M. Erickson、阿佩斯特吉亞博士Dr. Sebastian Apesteguia及吉亞奇諾博士Dr. Adrian Giacchino共同擔任科學顧問,並獲得上海科技館、啄木鳥科學藝術小組及澳門文華東方酒店的支持。 澳門文華東方酒店對此獨家呈獻「恐龍探索之旅」,讓賓客與孩子享受一個充滿樂趣的親子假期。住宿期間,賓客可到澳門科學館參觀「恐龍活現濠江」特備展覽,住宿優惠包含特備展覽入場門票、舒適豪華住宿連早餐、以及榮獲福布斯五星評級的酒店設施禮遇,為賓客打造完美旅遊時光。 「恐龍探索之旅」有效期由即日起至2016年 9 月 11 日,價格由澳門幣 1,999 元 起,優惠包括: 入住豪華客房或套房一晚 御苑餐廳早餐成人兩位及兒童一位 澳門科學館展覽中心成人入場門票兩張及兒童入場門票一張 澳門科學館天文館 3D 球幕或天象節目成人入場門票兩張及兒童入場門票一張 尊享免費兒童加床服務 尊享免費無線上網服務 尊享恐龍主題特備迎賓禮品

澳門的士統一“大改革”!未來,還會有“黑的”現象嗎?
其他
澳門生活圈・2019-05-30

《輕型出租汽車客運法律制度》 在下周一即將生效 法案增加監察措施 加大了處罰力度 將有助預防和打擊違法現象 相關規定也得到了統一 接下來,就看看的士到底有什麼變化! 01 《輕型出租汽車客運法律制度》將在下周一(6月3號)生效! 3種配套法規 其中,3種配套法規亦將同步實施,包括: 1、要求的士司機接受專門培訓及考試; 2、明確的士站、的士上落客區的標志等; 3、ldquo;新的士法rdquo;和配套法規全部到位。 完成討論的3大草案 行政會完成討論的3大草案: 《的士駕駛員專門培訓課程及專門考試》行政法規草案; 《的士站、的士上落客區及的士落客區的標志》行政法規草案; 《輕型出租汽車的要件、檢驗及使用期限》行政法規草案。 的士司機培訓考試 據第32019號法律《輕型出租汽車客運法律制度》的規定,特區政府制訂了《的士駕駛員專門培訓課程及專門考試》行政法規草案。 該草案建議:專門培訓課程由交通事務局舉行,總時數為10小時。 主要包括:提升的士客運服務質素所需的相關知識;對澳門的士客運業務、主要景點、街道及禁區的認識 ,以及的士駕駛員應有的操守、服務態度、基本應用語言及營業技巧。 完成專門培訓課程者可在3年內參加專門考試,通過考試者方可獲發的士駕駛員證。 的士站上落客區標志 據ldquo;新的士法rdquo;的規定,須以補充性行政法規訂定的士站、的士上落客區及的士落客區的相應標志。 《的士站、的士上落客區及的士落客區的標志》行政法規草案以附件形式訂定的士站、的士上落客區及的士落客區的標志,均為綠底白字,共有6款樣式。 此外,據ldquo;新的士法rdquo;的規定,須以補充性行政法規訂定有關的士的要件、檢驗及使用期限。 《輕型出租汽車的要件、檢驗及使用期限》行政法規草案明確規定: 的士的載客量、驅動系統、車輛外觀、車廂及行李箱的要件。 的士須安裝車載智能終端系統,系統由終端機、計程表、表旗、全球衛星導航系統、錄音及錄像設備,以及報警裝置等組成,系統須能讓交通事務局及治安警察局透過遠程傳輸方式連接訊號。 如有合理理由懷疑的士未符合規定的要件,交通事務局或治安警察局可要求的士接受特別檢驗。 該草案建議的士的使用期限為8年,其後車輛注冊須被注銷,且不得繼續用作提供的士客運服務。 草案生效前已獲發的士執照的、設有5客座的的士,可使用至自為取得車輛注冊而接受初次檢驗之日起,計滿10年。 開標後公布所需公帑開支 交通事務局局長林衍新表示,政府將為的士車主支付安裝智能終端系統等設備的費用;而約每天10元的日常維護費,由的士車主承擔。 有關標書已大致制訂,爭取在新的士法正式生效後數星期內開標,開標後再公布所需公帑開支。 為不影響後台設備管理,統一使用同一供應商的設備。 林衍新續稱,有信心讓全澳2,000部的士在新的士法生效後18個月內完成安裝。 內部軍職人員進行新法培訓 本澳約有1.8萬個的士駕駛員證,今年約有8,000名合資格的士駕駛者。局方會加強培訓現職的士司機認識新法及服務要求等。 現時,已有約1,500名人員進行新法培訓,主要是交通廳內部軍職人員。 當局將持續進行打擊工作 1、如警員目睹有的士違規情況,可實時作出票控; 2、如接到市民或旅客投訴,當局將會主動調查,有足夠證據會作檢控。 交通事務專線:8866 6363 《新的士法》生效在即 未來ldquo;的士rdquo;的趨勢 又將會是怎樣的狀況 是否會再現ldquo;黑的rdquo; 還是未知數 我們把這些問題交給時間去斷定 未來,我們拭目以待! 材來源:日報、交通事務局、網絡 圖片來源:日報、交通事務局、搜狗、網絡截圖、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕