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[大和見聞] 南九州熊本縣人吉市之球磨川 with 特色列車之旅
旅遊情報
君尋・2020-07-07

最近,「南九州」這地方在限制出遊的大環境下,再次成為港澳市民的茶餘飯後話題之一。可是談論的並不是好的消息,南九州繼一八年和一九的暴雨後,這次熊本縣人吉市成為豪雨的受災地區。其中造成人吉市嚴重水災的原因之一,正是貫穿該市的河道mdash;球磨川。 正所謂水能載舟亦能覆舟,球磨川是日本一級河川,亦是三大急流之一,同時也為人吉市帶來一種寶貴的資源,饅魚。難得人吉市的名字能傳入港澳市民的耳中,便承著這機會介紹兩年前筆者曾到訪的這個小鎮,和她吸引的地方。冀災情和疫情平穩後,讀者們能身體力行親臨人吉市,以「經濟活動」的方式支持當地的居民。 筆者於2018年夏天,由熊本市乘坐特色列車「特急 かわせみ やませみ 特急 翡翠山翡翠」前往人吉市。到步時已接近中午時份,第一時間由人吉火車站出發往百年老店「上村うなぎ屋 上村饅魚店」。名不許傳的店家在還未到12時已在門外排起長長的隊列,在炎夏中等待不是輕鬆的事情,幸好二人的位置比較彈性,不到半小時已獲被安排進店內。 這是一家古式民家風格的鰻魚飯專門店,咬入口後立即感受到碳火燒鰻魚的魅力。碳火燒的做法使得皮脆味香,加上肉身很厚,每咬一口都感受到結實爽脆的鰻魚!而鰻魚之所以如此出色,原因就在於店家是使用由球磨川出產的饅魚! 不過這次災情對店家都帶來極大影響。 午膳後便前往另一景點「人吉城跡」,花快要10分鐘才走完球磨川上的人吉橋,來到人煙稀少的舊市區進入人吉城周邊範圍。人吉城是日本百大名城之一,但實際只剩下城牆和少量遺址可以觀看。長長的城牆沿河邊興建,與寬敞的球磨川配襯一起,不難想像原址的宏偉。 因預約了下班特色列車,筆者很快就要離開這個小鎮。約在下午3時左右便乘著「蒸汽火車 SL人吉」回到熊本。僅在現代乘坐蒸汽火車這個賣點極具吸引力,列車上亦有銷售各種相關的限定紀念品,而沿途經過的無人駅都會短停十分鐘讓旅客下車拍照留念,以列車旅行來說絕對是最好玩的路線! 而想不到這次短暫的旅程後,人吉市會在兩年後變得面目全非。期望南九州恢復正常後可以再次回到此地。 關於更多到達人吉之前的事可看這篇。 關於大和見聞 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄,包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。

澳門人與飛行里數 – 亞洲萬里通餐廳一覽 食飯儲里數
生活在我城
MO560・2020-05-11

澳門儲亞洲萬里通的餐廳一覽 │ 食飯都可以順便儲里數! MO560 教你各種儲里數方法 1. 簡介 近年來,開始有越來越多的澳門銀行和商戶與亞洲萬里通合作,發行可以儲亞洲萬里通飛行里數的信用卡、以及商戶的積分轉換成里數等等。除了大多數人會留意到的信用卡積分和商戶積分可以儲里數外,還有一樣很方便的儲里數的途徑就是「吃」。 只需在合作餐廳結賬時,跟服務員說明需要「儲里數」,然後填寫少量會員資料便可。雖然合作餐廳的數量在澳門並不多,不過了解過後可當作一個參考,有時候剛好要去合作餐廳吃飯時便會知道可以順便儲里數了,而約會聚會時亦可作為參考。大家千萬不要少看這「吃飯儲里數」的威力,假如你和三五知己一起大吃一頓時,可能已經輕鬆賺取到數千里數了! 另外,由於此類里數是由商戶餐廳所提供的,所以消費時再配合其他儲里數信用卡的話,便可以輕鬆達到「一簽雙賺」的效果。 兌換率:每MOP$2 = 1里最低消費額:MOP$300最高消費額:MOP$10000 順帶一提,在香港、台灣、中國大陸的合作餐廳數量是非常多的,甚至在新加坡、吉隆坡、曼谷、河內等等的亞洲大城市都有呢!所以下次去旅行前,不妨先去看看你的目的地餐廳有沒有份喔! 查看 Asia Miles 合作餐廳 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 2. 儲里數餐廳 澳門半島 塔石 ndash; Cafe Toff 皇朝 ndash; 唐會 皇朝 ndash; 劉伶吧 皇朝 ndash; 黃金海岸餐廳 西灣 ndash; 美心亨利餐廳 英皇酒店 ndash; 御廚 英皇酒店 ndash; 皇廷閣 英皇酒店 ndash; 貴族廊 英皇酒店 ndash; 薀莎廊 英皇酒店 ndash; 貴族炉端燒 置地酒店 ndash; 名門秀蘭小館 葡京酒店 ndash; 四五六上海酒菜館 漁人碼頭 ndash; 龍哥大茶飯 漁人碼頭 ndash; 和韓燒燒肉專門店 漁人碼頭 ndash; 和洋館歐意日式料理 聖地牙哥古堡酒店 ndash; 芭朗瑪餐廳 路氹區 威尼斯人 ndash; 威豐味 Cafe Deco 威尼斯人 ndash; 江戶日本料理 威尼斯人 ndash; 小島葡國餐廳 威尼斯人 ndash; 密利拿海鮮酒家 新濠天地 ndash; 黃金海岸餐廳 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

【澳門閨蜜下午茶】來自美國的邪惡芝味,澳門金沙城The Cheesecake Factory
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-04-23

來自美國的芝樂坊餐廳 The Cheesecake Factory 澳門首間分店選址金沙城中心,就在Apple Store和Lady M的對面,很容易就能找到。 這家餐廳來等位的話不需要取籌排號,而是給你一個像Call機的小東西,到你入座的話會震動提示你。 記得這家餐廳剛剛開張的時候,如果你是繁忙時間來的話,肯定要等位。不過熱潮減退之後,現在基本上都不怎麼需要等位。 餐廳內的設計走懷舊美國風,有酒吧區和用餐區。餐廳燈光整體偏黃,可能就是想營造美式懷舊的感覺吧。 我相信女生在餐廳內看到這個放滿芝士蛋糕的玻璃櫃肯定會「哇~」的一聲(我自己就是,哈哈!)。 三十多款不同口味的芝士蛋糕給你選,一時間真的不知道選哪一款好,選擇困難症又發作。 芝士蛋糕的餐牌,平均八十多一件芝士蛋糕另收加一服務費,並沒有做任何會員卡或信用卡折扣優惠,略貴。 身為亞洲人的我,真的對這款芝士蛋糕又愛又恨,可解呢? 先講講好的方面:芝士蛋糕真材實料,有濃濃的芝士味,口感軟身,一件蛋糕兩個女生吃不完。 不好的方面:每款蛋糕上桌前都會附送一大坨Cream,這亦是餐廳蛋糕的特色。芝士蛋糕口感整體偏甜,越吃越膩的感覺,想增肥的女生可以多吃。 這道脆炸芝士角MOP$98我推薦給喜歡吃芝士的朋友們。脆炸芝士角裡面是馬蘇里拉芝士加芳緹娜芝士,一咬開會有長長的拉絲效果,必須趁熱吃才好吃。 這杯熱情果薄荷梳打MOP$59賣相不錯,而且挺好喝的,味道很清新, 完全是一杯解膩飲品。 餐廳名稱:芝樂坊餐廳 The Cheesecake Factory 地址:澳門金沙城中心二樓2203DE號舖 營業時間: 週一至週六:早上11時 晚上11時 週日:早上10時 晚上11時 電話:853 2882 3398 作者:Windyso 【澳門閨蜜下午茶】充滿情調,南灣湖邊的小資下午茶!

【黑色星期五】轉運網站教學,令您不受地區限制,開心購物!
專題報導
Lifemagshopper・2019-11-22

想藉著Black Friday去各大網路平台大肆購物一番,但發覺您想要的商品竟然不送過來澳門?現在只要跟著以下幾個步驟,您就可以不受地區限制,開心購物! 市面上其實有很多轉運服務的網站,像buyandship、Shipitto等等。註冊後就可以免費獲得不同地區的地址,您可以先把您買的商品運送到他們提供的地址,然後他們再幫您把商品送到您指定的地扯。這樣下來您就有更多的購物選擇~ 1. 註冊轉運服務的網站,獲得提供轉運服務的地扯(小編用的是Buy and Ship) 註冊過程非常簡單,只要填上基本資料(姓名、電郵地扯和密碼)就會收到驗證電郵 之後在網站上,補充一些個人資料和電話驗證後,整個流程就完成了。 2. 現在就可以在您心儀的網上商店購物,地址可填上他們提供的地扯,收件人則填上您的姓名及會員代號 3. 填寫賣家提供的貨件相關資訊(例如:運輸公司和貨物追蹤編號)後,上戴資料到會員中心(貨件申報管理) 以下是申報貨件的程序 選擇香港倉庫,然後選擇您常用的快遞公司(選項有香港郵政、順豐、DHL、宅急便、TGX和其他) 填選貨品的基本資料(名稱、數量、類別等等) 選擇「自動轉運」 rarr; 適合只購買一件包裹 選項就會默認成寄送到澳門的倉庫,然後您可以選擇自取或選擇寄送到你指定的地址,貨件到達倉庫後,馬上會轉運到澳門倉庫,23個工作天就會送到自提點或你指定的地址 選擇「合併集運」 rarr; 適合多個包裹並希望一次過取件 他們會集合所有你預訂的貨件,一并送到澳門倉庫,在您「合併集運」貨件後,會在23個工作天安排自取或送到你指定的地址。如果您貨品很多的話,合併集運是比較划算的 4. 最後,您就可以開心地等待包裹的到來! Buyandship的收費標準如下(供參考): 新會員註冊即送$20運費運費作為迎新獎賞,網站亦會附運費計算機,買之前方便運算一下費用~ 更多收費詳情,可到:httpsmo.buynship.compricing Amazon是美國最大的購物平台之一,黑五的優惠一定很吸引!購物新手想知道如何在Amazon註冊帳戶,可以在這裡看我們的文章! 作者:Cher

KLOOK 澳門優惠 – 自助餐8折、水舞間狂電派88折、船票88折
激安優惠
MO560・2019-04-12

KLOOK 澳門優惠 ndash; 自助餐8折、水舞間狂電派88折、船票88折 如果你未學KLOOK玩法,建議先學 gt; KLOOK 玩法 技巧 KLOOK 最新優惠碼 │ 定期更新 gt; KLOOK Promo code│優惠碼 KLOOK 新推出澳門優惠,啱曬大家啊!價錢仲平過用澳覓啊!如果嚟緊假期無嘢做就啱曬,無論係復活節、佛誕補假、五一勞動節、星期六日通通都可以用!即刻約埋班Friend一齊去玩啦! 優惠包括:1. 澳門自助餐8折2. 水舞間、狂電派門票88折3. 金光飛航船票88折 如想查看更多關於 KLOOK澳門優惠 的詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 1. 澳門自助餐8折 例子:銀河群芳 晚餐,4月19日復活節 及 5月13日佛誕補假,平均每人HKD$264! 優惠說明:滿HKD$400 ndash; 8折預訂期限:2019 年 04 月 19 日輸入以下優惠碼並使用建議透過指定連結進入 EATINMACAU │ 點我進入 2. 水舞間、狂電派門票88折 例子:4月19日復活節,狂電派 B區每人HKD$408、A區每人HKD$549。 優惠說明:滿HKD$800 ndash; 88折預訂期限:2019 年 04 月 19 日輸入以下優惠碼並使用建議透過指定連結進入 MACAUSHOW │ 點我進入 3. 金光飛航船票88折 優惠說明:滿HKD$400 ndash; 88折預訂期限:2019 年 04 月 19 日輸入以下優惠碼並使用建議透過指定連結進入 GOGOMACAU│ 點我進入 如想查看更多關於 KLOOK澳門優惠 的詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮旅遊攻略?將MO560設定為 「搶先看See First」!

【叱吒食壇】必食澳門午餐!2018 年度我最喜愛的午餐
澳城餐飲
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2019-01-22

引言亦懶得打了,如題。 雄興軒美食 #潮州雞米 雞肉唔算超滑嫩,但湯底清甜有致,加上姐姐超友善服務態度,呢個 Lunch 一百分。 WabiSabi 和陽小日 #慢煮烤牛肉定食 牛肉飯堆到成座山咁上檯,澎湃賣相成功擄走唔少記憶體,慢煮烤牛肉又嫩又多汁,惹味醬汁更加是拌飯聖物,加上加購嘅溫泉蛋,入口更濕潤。 SIP SOP SOUP #半熟蜂蜜蛋糕 食過 SIP SOP SOUP 嘅半熟蜂蜜蛋糕,小女特意喺 Google 強大資料庫搜尋半熟之意。 得出最佳解答為:「就是麵粉用比較少,所以烤完之後,外皮是凝固的,但是裡面沒有凝固,這樣叫半熟蛋糕。」 而呢件半熟蜂蜜蛋糕,糕身比較黏口,充滿淡淡蜂蜜味,同時又帶蛋香,重點是丁丁流心嘅 Texture,口感過癮! 氹仔紅記飯店 #南乳雞翼 呢味「南乳雞翼」外皮薄而脆,一咬之下肉汁湧出,伴隨的南乳味又香又濃。即時想再訂位,邀請老豆與我再三品嚐。 新潮咖啡美食 #無骨雞翼 早前有位自稱「茶餐廳王子」嘅朋友向小女挑機,王子派出「新潮」嘅「無骨雞翼」向小女挑戰,雞翼入口啖啖肉,唔乾柴之餘亦唔油膩,內心即時響起「美味情緣」背景音樂。 華軒美食 #墨魚餅 被「茶餐廳王子」挑戰後,小妹派上戰場應戰嘅,就係「華軒」嘅「墨魚餅」,以自家打製嘅墨魚滑煎成餅,外表焦香、內裡煙韌又 Juicy。個人偏好配飯食,皆因可以選配白汁,鹹鹹甜甜,勁下飯啊! 公仔記 #豬手雲吞撈麵 豬手軟嫩入味、雲吞爽口彈牙,撈埋惹味咖哩醬,我又再次充滿力量。 更多美食推介:macausailormoon

老房子大改造!澳門關前正街文青新蒲點「文藝門」
文化創意
Cheers!・2018-04-03

要數文青基地,腦海冒起的,從來只有台灣二字,不過自從「文藝門 A Porta Da Arte」落戶關前正街,就火速成為一眾澳門文青的聚腳點。樓高 4 層的「文藝門」由澳門藝術家百強精心設計,前身是一間名叫「榮記」的白鐵工廠,如今已變身為一間集精品咖啡、手飾、家品、時裝與澳門本土設計的文青新蒲點! 開幕當日,就邀來譚俊榮司長、文綺華局長等主禮嘉賓,陣容強大! 「文藝門」樓高 4 層,每層都有不同的單位進駐。 地下 ── 仨咖啡,悅閱讀 地下有主打囊括世界各地咖啡豆的 Triangle Coffee Roaster,透過自家烘焙的咖啡豆,為大家提供高品質的咖啡。另外,店內亦提供三文治以及自家烘焙的蛋糕,並有咖啡器具、小物件等出售。而地下層亦設有閱讀空間,讓大家在品嚐咖啡之餘也能讀一本好書。 一樓 ── 新.舊雜貨 新・舊雜貨長期寄賣不同的文創產品,目前有百強個人的作品書籍、FORTITUDE、Denimworks服裝品牌商品、澳門歷史建築的木製明信片、有機食品、復古小玩具、三分鐘仁魔手繪日曆和明信片等。 除此之外,還有 Goodafternine、JE handcrafts、Paperworks、WH furniture、Simplus Leather、JPEC、元春工作室、藝文雜誌社及宅木傢俬的相關產品在此長期寄賣。 二樓 ── Cloeacute;珠寶設計工作室 Cloeacute;珠寶設計工作室於2015年成立,是澳門原創的珠寶設計品牌。主要提供的服務包括:高級珠寶訂製、結婚對戒設計、輕奢珠寶設計、古董珠寶改造。 Cloeacute; 在「文藝門」的分店亦有出售古董包。 三樓 ── MEL iEong 工作室 澳門化妝師 MEL iEong 曾獲國際品牌 Shiseido 及 Ipsa 邀請為澳門首位客席化妝師,2018年工作室將遷往文藝門,未來亦會在工作室開設工作坊,與不同單位合作。 天台 ── 聊.天台 整個天台種有各式植物,營造成一個輕鬆、悠然的恬靜空間。 文藝門 A Porta Da Arte 地址:關前正街 42 號 營業時間:1130 2000 網址:www.facebook.commacau.artdoor

【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第六步:面試時回答問題技巧
生活在我城
Cheers!・2020-06-01

在澳門求職的過程中,面試是最重要的一環。面試官一般都會以一些簡單的面試問題,作為和求職者打開話題熱身之用。而小編在上一篇【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第五步:面試前要做的準備 的開首部分,已經提及一些求職者可以預先搜集好的資訊,目的就是用來應對這類常見面試問題。 常見問題過後,便是一些無法預測的面試問題,是用來考驗求職者的分析、應變、溝通、解題等其他才能。這些問題不但沒有「正確答案」,而且需要求職者「跳出框框」的創意能力。因此,小編會把這篇文章分開兩大部分:「常見問題」及「創意問題」,給澳門各位求職者作為參考。 常見問題如下: 請介紹自己。 有甚麼缺點? 對聘用公司有甚麼了解? 對這個職位認識有多少? 還有應徵其他公司嗎? 分享過去的難忘工作經驗。 為甚麼要離開上一份工作? 為甚麼會決定轉換另一個行業? 想要甚麼薪酬待遇? 還有甚麼問題想問? 創意問題如下: 請求職者再稍等一會兒。 面試官不小心地掉下東西到地面上。 想喝甚麼飲品? 面試官突然大聲地向求職者提問。 如果你是一種動物,你會選擇那一款?為甚麼? 這間面試房間可容納多少本書? 當印表機發生故障,而且有文件急著去列印,要怎樣做? 請說出三個連續會出現的日子名稱,但不能說星期三、星期五和星期日。 只顧做其他事情,故意不理會求職者。 面試官帶求職者認識其他組員同事。 「常見問題」適用於澳門各行各業,是面試官最常用來認識求職者的直接方法。求職者可預先準備「常見問題」的答案,這是所有面試官都希望求職者會預先準備。以下是一些「常見問題」及解答方向。 問題:請介紹自己。 動機:十之八九都會問的開場白題目。目的在於為求職者熱身,以及證實是否和履歷表上寫的內容一樣。面試官亦在盤算求職者是否適合的人才,從而調整面試時間的長短。因此,求職者必須要預先寫好自我介紹講稿。 回答:首先,求職者介紹自己的姓名及畢業本科。然後挑選兩至三個求職者最吸引的「賣點」,可以是技能、經驗、過去完成的項目、擁有的文憑程度等。最後就以摘要的方式,把「賣點」盡可能簡短地講出來。 問題:有甚麼缺點? 動機:每個人都會有自身的缺點,面試官這樣問,是想了解求職者現有的缺點,以及求職者做了甚麼去改善,所以求職者千萬不要說甚麼「我沒有缺點」這種必定會被揭穿的謊言。 回答:求職者應誠實地作答。回答的過程中,求職者先講出自身的缺點是甚麼,然後作出了甚麼舉動去改善這個缺點,最後以改善後的成效作為完結。 問題:對聘用公司有甚麼了解? 動機:面試官主要是想知道求職者認識公司有多深,是否在「漁翁撒網」。因此,求職者謹記要到聘用公司的網站內,如近期完成的項目、公司架構、合作伙伴等,預先做一份筆記並記在腦海。除此之外,求職者不妨搜尋近期有關聘用公司的新聞,看看是否有新產品將會推出,或將來是否有意開拓其他國家巿場等。 回答:求職者可先從聘用公司的業務類型和背景開始,然後提及一些和應徵職位有關的項目,並帶出自己那些知識和技能如何能夠幫助公司,最後可建議一些有潛力的巿場,或邀請某間有潛力的公司成為伙伴,增強聘用公司自身的競爭力和巿場占有率。 問題:對這個職位認識有多少? 動機:面試官是想知道求職者是否擁有所需要的專業知識、工作經驗和職業技能,從而推算將來要花多少成本和時間來培訓這名求職者。因此,求職者應預先上網,認識這個職位的工作範疇,以及重温該職位需要的知識和技能,特別是工作安全守則。 回答:求職者可從該職位的工作範疇開始說起,然後帶出職位會需要甚麼知識與技能,以及自己有甚麼符合的條件。最後,如果有的話,求職者更可以提及自己曾經擔任此職位的經驗,進一步打動面試官。 問題:還有應徵其他公司嗎? 動機:除了是想了解有那些競爭對手想聘用該名求職者之外,面試官亦想知道求職者的積極性,所以求職者必須如實作答,而且言語上也要加倍小心。 回答:如有應徵其他公司,求職者可以直接講話已經申請了那幾間公司,並且因為現在面試的聘用公司,是求職者最為理想的公司,是求職者的首選;如沒有,求職者可以說想審慎地尋找合適的工作,而聘用公司所提供的職位,剛好能夠讓求職者發揮所長,所以很有興趣加入公司。 問題:分享過去的難忘工作經驗。 動機:面試官想藉此了解求職者過往是做甚麼類型的工作、如何完成工作、得到甚麼成果等。由此可見,求職者需要以 STAR 方式來解答。 「S」是 Situation,是指該項工作的環境狀況。 「T」是 Task,是指要完成的工作內容。 「A」是 Action,是指用了甚麼方法來完成工作。 「R」是 Result,是指完成工作的成效。 回答:和講故事一樣,首先用「S」,說明這份難忘的工作是何時何地發生,以及求職者是擔當甚麼角色。其次用「T」,在這件工作上,求職者需要做甚麼。然後用「A」,求職者用了甚麼方法、花了多少時間、途中遇到甚麼難題要解決等。最後是「R」,以工作的成效來做總結,以及在過程中有甚麼得著,學識了甚麼新技能和知識等。 問題:為甚麼要離開上一份工作? 動機:求職者離開上一份工作的原因,將來會否同樣發生在聘用公司的身上,這是一個很明顯的「陷阱」,所以求職者要謹慎回答。 回答:最好的回答是,現在這間聘用公司所持有的東西,例如:理念、業務巿場、工作範疇等,是上一間公司欠缺的,而且求職者認為現在申請的職位,更能夠發揮自己所學,所以有意加入聘用公司。 問題:為甚麼會決定轉換另一個行業? 動機:這是因為面試官從求職者的履歷表上,發覺求職者無論是畢業學科,還是技能和經驗,都和職位無太大的關聯,但由於求職者的學歷或工作經驗十分吸引面試官的眼球,所以才給予求職者面試機會。 回答:求職者可從以下不同方面入手,嘗試說服面試官自己可以勝任,但要誠實。 1)雖然沒有所要求的「硬技能」,但是求職者的「軟技能」能夠運用到該職位上,並正在或將來會學習所欠缺的知識和技能。 2)由於現在身體狀況並不允許求職者繼續擔任以前的工作類型,故需要投身到另一個行業,以繼續維持生計,並會積極學習該職位所需要的知識和技能。 3)過往是輪班工作,由於工作時間不穩定,導致不能夠好好照顧家庭和兒女,所以想找一份有平穩工作時間的職位。 4)機緣巧合之下,求職者曾擔任過該職位一段短時間,並發現自己甚為喜歡,所以想完全投身到另一個行業。 無論是從那方面入手,求職者都應該坦誠相告,否則只會提早結束面試。 問題:想要甚麼薪酬待遇? 動機:每間聘用公司都會按個人工作能力,而給予相應的薪酬待遇。因此,求職者務必要事先上網搜尋該職位在澳門的薪酬大約是多少,從而提出合適的範圍值。 回答:求職者先根據薪酬資料的來源,帶出該職位在澳門的薪酬一般大約是某個範圍值,然後再連繫到自己所擁有知識、經驗和技能的程度,縮窄並總結出自己應合理收取的薪酬範圍值。 問題:還有甚麼問題想問? 動機:面試差不多要結束的時候,面試官都會用這條問題來作完結。從求職者的提問當中,面試官可以知道求職者是如何思考,以及那些是求職者真正最關心的地方。 回答:經過緊湊的面試後,多數求職者必定想盡快離開,然後答「沒有問題想問」,這就白白斷送了受聘的機會。求職者應預先準備幾條有深度的問題,然後有禮貌地詢問面試官在這場面試中,未有提及過的事項。以下是一些參考例子。 例子一:公司有那些長期和短期目標? mdash;mdash; 這表示求職者很關心公司未來的發展。 例子二:這個職位未來會有甚麼發展空間? mdash;mdash; 這充分表達求職者對該職位有長遠目光。 例子三:請問方便留下你的聯絡方式嗎? mdash;mdash; 這不但是用來面試後,寄送感謝電郵信件的重要一環,而且也可以藉此傳遞信息給面試官知道,縱然今次可能未有機會加入 貴公司,也許未來可能會有其他工作機會。 例子四:我有個不錯的主意想分享給 貴公司知道。就是......(提出具潛力的新巿場、產品的改革或可增設的服務等,以及提出的原因),不知道這個新主意你覺得如何呢? mdash;mdash; 任何公司都喜歡新主意,從而站在巿場的領先位置。然而求職者尚未入職,就已經為公司送上一份厚禮。就算求職者所提出的主意,公司已經正在籌備中,這也表示求職者的理念和公司不謀而合。 例子五:請問可否分享你過往在 貴公司工作時的難忘經驗? mdash;mdash; 這條問題在面試期間,面試官可能已經向求職者提問過。這次由求職者向面試官提出相同的問題,看似沒有新意,但是用來和面試官拉近關係卻有不錯的效果。既容易解答,面試官也可以從中分享人生閱歷,以及經驗中的苦與樂,算是放錢入去求職者的口袋中。 「創意問題」是用來測試求職者的急才、反應、「跳出框框」等能力。因為沒有正確答案,所以任何答案都可以是正確答案。求職者可按照自己當時所想到的答案講出來,至於是否符合面試官的「胃口」,往往都會因人而異。以下是一些「創意問題」及解答秘訣。 問題:請求職者再稍等一會兒。 動機:面試官特意藉此試探求職者的情緒控制能力,尤其是耐性、壓力、緊張,以及求職者有多想要這份工作。當然,或許面試官真的是正在忙碌做其他緊急事情。 回答:很簡單,求職者只要保持耐性,以笑容及禮貌地回應面試官的要求。無論面試官要求多少次「稍等一會兒」,求職者亦都要處之泰然,保持耐性。 問題:面試官不小心地掉下東西到地面上。 動機:「主動」和「積極」是工作上不可或缺的心態。面試官故意或真的是不小心掉下一些東西,就是想試探求職者的心態,是否適合擔任這個職位。 回答:求職者應立刻主動地為面試官拾起掉下的物件,即使面試官比求職者快一些拿起掉下的物件也無問題,只要求職者不是呆坐等面試官自行去拾起就可以了。 問題:想喝甚麼飲品? 動機:除了是因為基於禮貌之外,面試官亦想透過一杯飲品,了解求職者的為人,是否能和其他組員相處融洽。任憑求職者說自己有多好,透過些微的簡單動作,更能夠看清楚求職者是一位怎樣的人。 回答:求職者可回答要杯水或咖啡。在面試期間適當的時候嚐一兩口,記緊喝的時候要保持儀態和禮貌,女士們需先清理唇膏再喝。待面試結束後,向面試官詢問茶水間是在那裏,並由求職者把已喝完的杯清洗乾淨。 問題:面試官突然大聲地向求職者提問。 動機:現在絕大多數的工作都需要和客人見面溝通,所以面試官就是想從大聲咆哮發問當中,觀察求職者會作出甚麼反應,亦考驗求職者的急才和情緒控制能力。 回答:求職者千祈不要提高音量,只需維持鎮定,以平常的聲音大小,給予面試官合理正常的答案即可。 問題:如果你是一種動物一位電影角色一件甜品一輛汽車,你會選擇那一款?為甚麼? 動機:這些「如果」都是開放式的想像題目,沒有正確的答案,是面試官用來測試求職者的創意能力、分析及說服能力。 回答:視乎應徵的職位空缺,求職者應選擇一些和職位有相似之處的動物角色甜品跑車。例如那個職位需要團隊精神,求職者可選擇和「合作」有關連的動物,如螞蟻、大象、蜜蜂等,這些都會成群結隊工作的動物或昆蟲。另一個例子,如果那個職位要求要在快速的環境下工作,求職者可選擇一些以「快速」聞名的跑車品牌,如:法拉利、林寶堅尼、保時捷等。 問題:這間面試房間可容納多少本書多少個足球多少張枱? 動機:這是一個分析思考性的題目。面試官要的並不是正確的數字答案,而是想知道求職者會怎樣分析、思考及用甚麼邏輯來解答。 回答:求職者先別心急馬上說出答案,應先從解答步驟開始。首先,求職者可先合理地估計面試房間的體積,然後假設要放置的書本是甚麼類型的書,並推測該書的尺寸。知悉了書本的尺寸後,求職者說出會用到的數學方程,來計算出面試房間可容納多少本書,這個就是面試官想知道的「解答過程」。 問題:當印表機發生故障,而且有文件急著去列印,要怎樣做? 動機:這是其中一款經常會發生在辦公室內的情景題。面試官提問的目的在於考驗求職者的抗壓能力和解決問題能力,從而分析求職者是否適合的人選。 回答:其中一個做法就是先保持鎮定,找出印表機故障的原因。如果是嚴重或無法快速解決,應找另一台正常可用的印表機列印文件。 問題:請說出三個連續會出現的日子名稱,但不能說星期三、星期五和星期日。 動機:智慧型的問題一向都會令到求職者方寸大亂,但有些面試官卻很喜歡提出這種「跳出框框」的問題。不但可以評估求職者的小智慧,還可以測試求職者的創意能力。 回答:最經典的答案會是「昨天、今天、明天」,或者是「第六天、第七天、第八天」,求職者不妨想出其他能令面試官刮目相看的答案。 問題:只顧做其他事情,故意不理會求職者。 動機:被人無視存在的感覺的確不好受。正正因為是這樣,面試官才特意不理會求職者,去觀察求職者會如何重拾面試官的注意力,進一步了解求職者的工作能力。 回答:求職者可嘗試說一些能令面試官把注意力放回在求職者身上的話題。例如一些深刻難忘的經驗、有趣味的經歷,或最有效的是,詢問面試官可否擇日再進行面試。 問題:面試官帶求職者認識其他組員同事。 動機:正所謂「旁觀者清」,面試官有時會在面試結束後,帶求職者去認識其他工作同事。這並不代表求職者一定會獲得聘用,而是想給予其他同事有個機會去觀察求職者,並事後聽取同事的意見。 回答:求職者可微笑地向其他同事稍為介紹一下自己,保持放鬆、禮貌和握手,像平常認識新朋友一樣就可以了。 面試問題雖然千變萬化,但只要求職者如實地回答面試官的問題,以最有禮及誠懇的態度,把強項毫無保留地展示給面試官知道。當然,有長處就必定有短處,求職者亦要好好包裝自己的不足。讓面試官知道求職者是不可多得的人才之餘,亦明白求職者有嘗試求變的精神。 每一場面試都是來得不易的寶貴經驗,所以面試結束後,求職者不妨多做一些事情,或許能夠提高受聘機會,還可以為下一次面試作準備,而小編將於下一篇文章介紹面試後不可忘記要做的事。 延伸閱讀: 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第七步:面試後撰寫感謝信技巧 作者:IronMan

好消息!澳門即日起全民可以免費接種流感疫苗啦!
其他
澳門生活圈・2018-12-11

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 12月11日 【社會焦點】Macaulife 1、好消息!即日起全民免費接種流感疫苗 每年到了冬天,流感疫苗就成了最熱門的話題之一,而最重要的疫苗科普,就是鼓勵大家去接種。那麼下面告訴大家一個好消息,從今天開始,市民就可以把免費流感疫苗預約起來啦! 衛生局消息公佈:從即日起將免費流感疫苗接種擴展至全澳居民,居民可通過網上登記、電話和親臨各衛生中心/衛生站進行預約。 衛生局今年一共購入了15萬劑四價20182019流感疫苗,從今年9月24日開始為流感高危人士進行免費接種,截至12月7日,已經有105,885位市民接種了流感疫苗。 為擴大社區免疫屏障,更大程度地保障居民健康,衛生局從今天起將為所有澳門居民免費接種。 居民預約流感疫苗方法: 1、網上登記 2、電話 3、親臨各衛生中心 4、衛生站網站進行預約 注意:為方便居民接種流感疫苗,衛生中心和衛生站將延長週一至週五辦公日的接種服務時間至晚上8點。 流感高發期來了 免費疫苗也來了 為了自己的身體健康 大家快去提前接種預防吧 【熱點追蹤】Macaulife 2、哀號!黑熊BoBo標本製作已過半 黑熊BoBo在上月去世,儘管民眾紛紛反對將BoBo製成標本,民署還是不顧民意地快速ldquo;下手rdquo;了。 日前民署管委會主席戴祖義出席活動時表示,目前已經完成了製作BoBo標本的第一期工作,等到第二期工作完成後,民署會將BOBO標本暫時存放在石排灣公園,直到博物館建好。 另外他還提及了500多隻格力犬的後聞。因為逸園不具條件領回犬只違反動物保護法,處罰逸園正在開展控訴程式。 戴祖義表示,現在100隻格力犬已被運送到海外,還有415隻格力犬有待領養,會繼續加緊海外領養工作。 一邊做組織領養工作 一邊又將逝去的生命製作標本 小編相信民署是充滿愛心的 但為什麼就不能尊重落葉歸根 讓BoBo入土為安呢? 【社會萬象】Macaulife 3、防不勝防!賭場附近民居又變偽基站 世風日下,如今的詐騙犯不僅越來越多,而且越來越精,為了節約犯罪成本,竟學會租民宅作偽基站!真的都是人才! 繼早前中區某賭場對面住宅,和鄰近多間賭場的新口岸新安花園民居被作為偽基站後,司警昨天再下一城,在新口岸金碧閣的一個住宅裡搗破一個新的偽基站,拘捕了3名內地男女,也是這近半個月以來揭發的第3宗同類案件。 司警表示,近日接到居民舉報,在新口岸賭場一帶收到大量博彩詐騙短訊。 經部署認為時機成熟,警方今早10點立刻行動,在新口岸金碧閣某單位搗破一個運作至少一個多月的偽基站「竇口」,搜出兩套正在運作的偽基站設備,包括兩部電腦、兩條射頻模擬器和兩條天線等。 拘捕涉案的3名人士是內地男女。司警調查發現,被捕的兩名內地男子為犯罪集團骨幹成員,負責操控和經營偽基站,至於被捕的內地女子負責租住上述非法旅館。 現在司警已將事件通報旅遊局跟進,並將繼續追緝在逃主腦下落。 詐騙短信日日翻新 ldquo;大哥缺錢了嗎?rdquo; ldquo;今天你加入代理了嗎?rdquo; 原來就是這些偽基站搞的鬼 明明沒賭 卻總能收到博彩高利貸的資訊 不過說來淒涼 堅持每天來短信問候我的 也只有澳門賭場了 【澳人澳事】Macaulife 4、凍出病,36歲男子患輕度低溫症 最近的天氣寒氣逼人,對生活南方的人來說是一個很大的挑戰,別說女生扛不住,連男子漢都凍到ldquo;趴下了rdquo;。 這不,衛生局表示,這兩天山頂醫院急診部就接獲一個病人,患上了輕度低溫症。患者為男性,36歲,經診治後已離院。 根據氣象局預測,寒冷天氣還將維持一段時間,請居民們務必要預防低溫症,禦寒保暖,特別是老人和慢性病患者,和照護長者、慢性病患者的人和機構,要採取適當的預防和照護措施,保障長者和慢性病患者的健康。 低溫症一般是指人體中心溫度(用肛探或耳探測定)低於攝氏35℃(華氏95℉)出現的症狀,低溫症可導致中樞神經抑制、心律失常、腎衰竭等併發症而危及病者生命,病死率較高。 冬天保暖是重中之重 廣大小夥伴一定要多穿衣服 不能為了風度不要溫度啊 5、有驚無險 吊機車失重翻側,司機竟然hellip; 昨天下午3點左右,治安警察局接到報案,稱澳門豚城大馬路港珠澳東區離境車道,發生一宗吊機車失重心翻側的交通意外。 警員接報後到場處理,慶幸的是事件中沒有人員受傷,事發後涉事司機竟然還能夠自行爬出車外。 警方初步調查後相信,涉事吊機車事發時正在豚城大馬路港珠澳大橋澳門口岸東區離境車道上進行鐵欄工程,期間懷疑是車上貨物失去重心平衡以致翻側。事故原因有待警方進一步調查。 失重側翻 十有八九是超重造的孽 小編每次都不願意看到這種消息 多少意外發生能怪天時地利? 難道不是自己人為失誤才造成的嗎? 比較幸運的是這次事故沒發生大的傷害 萬一車身砸人、失火爆燃 試問這個責任誰能擔當得起? 【交通快報】Macaulife 6、勞動節大馬路交通整改及措施 最後播報一則交通資訊,各位看過來啦喂! 為配合土地工務運輸局開展下水道工程,從後天(周四)上午10點開始,至2019年2月5日(周二),介乎勞動節街與馬場東大馬路之間的一段勞動節大馬路將實施有限度通車。 同時,由馬場東大馬路左轉入勞動節大馬路的路段將禁止車輛通行,相關路段咪錶泊車位禁止泊車。 巴士方面,12月13日(周四)上午10時起,73路線巴士(往澳門大學)改道行駛,臨時不停靠ldquo;勞動節大馬路rdquo;站,改為臨時停靠ldquo;東北大馬路海濱rdquo;站,直至工程結束; 於ldquo;勞動節大馬路rdquo;站選乘上述路線之乘客可到ldquo;馬場東大馬路黑沙環衛生中心rdquo;站或ldquo;東北大馬路海濱rdquo;站搭乘。 司機朋友和上班小夥伴提前知曉 謹防走錯上班遲到啦! 新聞完畢,明天見! 素材來源:澳門日報、力報 圖片來源:澳門日報、力報、司警局、百度表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

免費自用的私人AI助理 | Ollama - 本地大型語言模型
科技新知
MacauYeah・2025-01-06

不知道在澳門的朋友,有多少可以正常接觸openai?因為地方政策問題,像openai這種國外的大型語言模型下稱LLM,澳門區都沒法接觸到。但隨著時間過去,即使我們不能直接接觸到算力很強的收費AI,我們只要有電腦,也可以佈署一些開源版本的LLM。只要我們可以安裝到ollama這套本地運算軟件就好 ollama是一個giuthub上的開源工具,讓用戶能夠在自己的電腦上運行各種大型語言模型(LLM)。基本上只要電腦是普通的桌上型windows, linux, mac,都可以運行它。下以面就介紹一下筆者的安裝經驗。 windows windows ollama windows 本地安裝ollama,真的很簡單,就是直接去官網下載就好 httpsollama.comdownloadwindows 安裝完成後,在windows cmd再加一個基本的模型就可以了 ollama pull llama3.2 之後就可以開始跟llama問問題 ollama run llama3.2 windows openwebui 如果大家不習慣windows cmd的醜醜介面,想經過瀏覽器存取,我們可以再加裝openwebui。但這個必需要經第三方python或docker安裝。openwebui github指引 httpsgithub.comopenwebuiopenwebui 經python pip install openwebui openwebui serve 經docker docker run d p 80808080 addhost=host.docker.internalhostgateway v openwebuiappbackenddata name openwebui restart always ghcr.ioopenwebuiopenwebuimain 最後,打開browser,訪問 httplocalhost8080,openwebui就會要求大家先設立管理員帳號。 就那麼簡單,大家就有一個真正的私人AI助理。 steamdeck steamdeck 因為很多linux功能都有被限制,所以筆者就直接使用 podman 安裝 git clone httpsgithub.commacauyeahollamasteamdeckpodman.git cd ollamasteamdeckpodman podman compose f podmancompose.yaml up d podman exec it ollama ollama pull llama3.2 同樣地,打開browser,訪問 httplocalhost8080就可以了,因為這個版本已有預設的管理員帳號,立即打開就可以使用了。 Ollama的開源模型 上文中一直提及 llama3.2 其實是 Meta 公司的開源模型,因為它的參數相對少,算力要求較低,可以在沒有GPU的環境下執行。若然大家算力足夠,可以使用其他模型,詳見 httpsollama.comlibrary 。見到合心水的模型,大家可以經 pull 指令下載。例如小紅書的網紅們很多都推薦qwen2,我們可以 ollama pull qwen2 備註 openwebui 及 ollama 並不直接支援自己建立自己的資料庫。我們需要其他工具去補完,但筆者觀看各種教學,自己建資料庫的效果都不太好,所以暫時不做任何教學。 只要我們一直經ollama pull,就可以更新語言模型。但如果大家追求即時的網絡最新資料,大家可以看看LLM RAG的相關文章。但筆者亦未有成功的案例,有更新會另作教學。 opewebui並不是PDF閱讀器,但它可以預覽PDF中的文本,我們需要手動複制PDF中的文件後,才能經ollama分析文件內容。 若想切換模型,在指令介面中,我們多開一個分頁就可以了。若經openwebui,則可以在每句對話之前,經左上方選擇不同模型。

【香港。食記】Girlboss by Master Kama:經濟夢幻下午茶!
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-27

Girlboss by Master Kama是以女性為主的路線,在看門面的佈置一看就知,充滿粉紅夢幻的感覺,絕對叫女生為之瘋狂。 想跟知己去吃個Tea,很容易就會聯想到高級酒店的下午茶,雖然間中也會去奢侈一番,但還是會看價錢做人,總不能每天都去吧?!Girlboss by Master Kama 推出了新款的精緻下午茶,竟然只需$98,星期一至五供應的,或者會成為你跟朋友的經濟下午茶選擇。 這款BFF甜蜜下午茶由鹹點和甜點組合,以木盤盛載著,簡單來個Top Shot,打卡一流! 鹹點方面,有黑魚子配煙燻三文魚意大利香草包、蟹子玉子燒、龍蝦黑松露飯糰、大蝦青木瓜絲沙律、巴馬火腿蜜瓜卷及火腿煙燻鴨胸三文治。雖然份量小小,但吃過鹹點之後都已經半飽的狀態。這份下午茶可算是結合了不同類型的菜式,各有特色。像是大蝦青木瓜絲沙律是泰國菜式,大蝦以下的青木瓜絲沙律帶點辣感;蟹子玉子燒是日本的菜式,相當足料;三文治偏靠法式風情等等。 雖然愛吃下午茶,但我還偏少吃甜點。令我驚喜的是Girlboss By Master Kama 下午茶以鹹點為主,正正合我心意。 甜品方面有時令鮮果外,還有日本抹茶布丁和日本傳統三色花見團子,充滿和風感覺。女生一向都對抹茶相當熱愛,這三款甜品應該不會令大家失望了吧!嚐了一嚐這個日本抹茶布丁,茶味濃郁而且質感幼滑呢!下午茶餐包括了兩杯餐飲,一邊喝杯茶吃著下午茶,一邊聊一整天吧。 另外跟朋友一齊點了個Girlpower set,內有慢煮豬腩肉包和炸薯條,後面的飲料是蘋果味忌廉梳打加上奶蓋。慢煮豬腩肉包意外的好吃,肉質有著豐富的肉汁,讓包一點都不覺得乾涸。偶爾來荃灣一次,也找到好吃的~滿足滿足! Girlboss by Master Kama荃灣大壩街430號荃灣廣場4樓432號舖

美高梅為您與摯愛締造浪漫法式情人節晚宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-02-06

情人節將至,澳門美高梅悉心準備了節日限定美饌體驗,賓客可於寶雅座法國餐廳享用法式情人節晚宴,或選擇在甜點餐廳品嚐別緻的情人節糕餅系列,讓您與愛侶共享一趟浪漫之旅,於美高梅留下溫馨幸福的足跡。 寶雅座溫馨法式晚宴 寶雅座主廚精心設計四道創意十足的菜式,以傳統法式烹調技巧炮製新鮮上乘的食材,配合醉人的歐陸環境,締造難忘甜蜜回憶。 情人節晚宴共有四道菜式,頭盤為餐廳著名的海鮮拼盤,包括法國生蠔、魚子醬、波士頓龍蝦等一系列海鮮,以海洋鮮味打開您的味蕾;第一道主菜以慢煮鱈魚配上蕃茄西芹意大利飯,並加入藏紅花讓色彩更吸引誘人,為情人節晚上加溫;另一道主菜則使用肉質軟腍鬆化的澳州和牛柳,搭配肥美細滑的鴨肝,主廚更加入開心果碎,口感層次相當豐富;最後的甜點拼盤共有五款精選甜點,包括「水果香檳慕斯 」、「朱古力肉桂松露撻」、「柚子馬卡龍」、「蘋果撻」及「法式藍梅布丁」,為晚宴劃上完美句點,讓摯愛甜入心頭。 四道菜餚的情人節晚宴於2月13及14日供應,二人價格為澳門幣1,388元,賓客更可以每位澳門幣119元搭配三杯特定餐酒,將浪漫情懷融入香醇的美酒之中。查詢或訂座,請致電 853 8802 2319。 甜點蜜意糕餅之選 甜點餐廳亦將於2月7日至14日期間限定推出情人節蛋糕,充滿愉快幸福滋味,讓賓客感受心動時刻。查詢及預訂,請致電 853 8802 2324。 價格需另收10%服務費

美高梅與 Wagyumafia 呈獻 Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽2017
生活在我城
LifeMag Editor・2017-11-15

世界知名日本主廚匯師澳門 即席烹調曠世美味 百味洋溢聯合國教科文組織「創意城市美食之都」 品味豐盛澳門,細味非凡愉悅!美高梅與東京和牛品牌企業Wagyumafia 攜手呈獻首屆Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽,於2017年11月11日掀開戰幔,六位世界知名日本主廚施展渾身解數,炮製風味出眾、一試難忘的頂級和牛料理。 適逢澳門於11月初獲聯合國教科文組織評為「創意城市美食之都」,Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽選址落户於澳門舉辦,可謂意義非凡。首屆錦標賽為澳門匯粹全球的飲食文化底蘊增添新意,融合各家美食精髓,為澳門邁向「世界旅遊休閒中心」的目標更進一步。繼首屆Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽成功舉辦後,Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽將成為每年舉辦的活動,邀請國際級名廚聚首一堂,精心炮製和牛美饌。 首屆Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽雲集日本頂尖名廚獻技,運用A5 神戶牛肉烹調色、香、味一新的佳餚。參賽名廚包括Wagyumafia 聯合創辦人濱田壽人先生及堀江貴文先生、九州照寿司三代目店長渡邉貴義先生、香港Sushi Tokami 前任料理總監佐藤博之先生、東京江戶中華餐廳銀座山野主廚山野辺仁先生,以及赤坂Wagyumafia 餐廳精進和牛懷石料理主廚永山俊志先生。六位名廚盡情發揮和牛煮意,​最後由​東京江戶中華餐廳銀座山野主廚山野辺仁先生勝出,贏得來自整頭珍貴神戶牛的牛肉。這頭神戶牛由濱田壽人先生親身競投,身價高達50,000美元,只有極少數人能夠整頭買下,一般僅有個別部位發售,食用有效期為一年。勝出者也獲大會頒發Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽2017冠軍獎盃,以及澳門美高梅送出兩晚套房免費住宿及早餐,享受美高梅體驗。 這次極緻和牛盛宴誠邀郭炳湘先生、何超瓊女士、林青霞女士、施南生女士、 陳鴻業伉儷、周國豐伉儷、許建中先生等卅名商界領袖及社交名人組成評判團,根據六位名廚作品的味道、賣相及創意,決定冠軍誰屬。最終,山野辺仁先生在首屆Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽稱王。 美高梅中國控股有限公司聯席董事長及執行董事何超瓊女士指出:「我跟濱田先生相識多時,一直欣賞他的精湛廚藝。美高梅不斷尋求創新及合適伙伴,積極開創藝術及娛樂體驗新潮流,致力展現澳門多元化國際都會面貌,時刻讓全球旅客感受新意不絕、回味無窮、滿載而歸的澳門之旅。因此我們對 Wagyumafi 選址澳門美高梅舉辦這項別開生面的比賽,充分認同澳門與美高梅對推廣美食文化精益求益感到非常榮幸及鼓舞。」 Wagyumafia 聯合創辦人濱田壽人先生表示:「美高梅與Wagyumafia 合作舉辦Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽,充分體現雙方在飲食藝術與文化交流上的共同願景。我們很高興能把頂尖和牛體驗帶到澳門,更感受到這個美食目的地兼收並蓄,吸引了全球最講究的饕客到訪,好讓我們推廣日本和牛美食文化。展望未來,Wagyumafia 期待在澳門增進美食交流。」 Wagyumafia 由濱田壽人先生及堀江貴文先生共同創辦,致力弘揚豐腴肥美和牛的藝術。Wagyumafia 深信頂級和牛媲美優質勃艮第葡萄酒,因此嚴選養牛戶出品,直接送到全球買家、Wagyumafia 會員制餐廳及Wagyumafia the Cutlet Sandwich 開放式三文治餐廳,以在全球廣泛推廣和牛美食文化。最近,濱田先生在日本兵庫縣姬路市舉行的「第99屆神戶牛肉冠軍賽」上,連續兩年投得世界上最昂貴的神戶牛肉「神戶冠軍牛」,令Wagyumafia 聲名大噪。該品牌更創辦全新活動Wagyumafia World Championship 和牛世界錦標賽,旨在把和牛品鑑提升至更高境界。