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30秒通關！30+個超抵優惠開搶！「青茂口岸吃喝玩樂攻略」來襲！
專題報導
食在澳門iFood・2021-09-19

位於珠海城軌站旁邊，澳門與珠海互通新通道mdash;mdash;青茂口岸通關啦！以後出入珠澳，僅需1次查驗就可放行，一次過關平均30秒24小時全日自助通關。 珠澳兩地的朋友仔再都唔駛因通關多人而煩憂，青茂口岸日夜聯動通關、暢行無阻！澳門的朋友仔想幾時嚟珠海，就幾時嚟！全面實現ldquo;通關自由rdquo;！ 來往珠澳的朋友仔，可通過「來魅力middot;口岸城」A區直達青茂口岸出入口，同時無縫對接城軌珠海站A進站口，簡直係通關捷徑！ 「來魅力middot;口岸城」A區為通關小夥伴們準備一系列超抵折扣福利活動，大家跟住為食妹的步伐，吃喝玩樂一站式珠海行，正式啟程！ 京品佳／／／sushi 通關途中竟然都有日料店！京品佳超扎實厚切三文魚，各類迴轉壽司，鮮味十足的日式美味，快啲接受日料鮮味暴擊！你ready好未？ 一個人食都可以超豐富，豪華單人餐養飽你的大食胃！同朋友仔兩個人來幫襯，都可以揀歡樂2人餐，愉快度過二人時光！ 尚蚝牛水煎肉／／／BBQ 唔駛用油煎的ldquo;水煎肉rdquo;你試過未？用銅盤煎煮，搭配醬汁淥煮，齋用秘製醬ldquo;水rdquo;，就可以食到清爽與噴香並存的煎肉啦！ 火鍋模式與烤肉模式兩者自由切換，浸完醬汁再作煎烤，肉被烤得金亮發脆，肉香撲鼻。慢慢送入口中，肉片在齒縫間的愉悅環繞不絕。 真點心／／／Zhen Dim Sum 來自澳門的本土品牌真點心，喺口岸城都有超人氣的一席之地！無論係過關返工，定係去珠海玩樂，都可以一探究竟，歎餐茶先 經典樽仔奶茶、咖啡匠心獨具，鮮滑可口；酥皮焗叉燒包誠意呈現，外表脆香、內裡熱辣現在仲可搶購香濃幼滑的醇厚咖啡同奶茶，連同招牌酥皮叉燒包套餐，用地道港澳味俘獲你心，ldquo;真rdquo;係執到寶啦！ 翠華餐廳／／／Tsui Wah 從澳門過到珠海，冇諗到咁快就喺口岸城聞到熟悉的港澳茶記味道！就算只係路過，都會俾翠華的蛋撻味吸引！ 每日新鮮出爐的招牌奶油豬，奶香四溢，脆軟噴香，係翠華的熱銷產品，用平時的半價就可以食到！新鮮熱辣滾蛋撻，僅需3蚊即可嘗鮮！ 黑白電視／／／changsha 就咁睇ldquo;黑白電視rdquo;，仲以為係賣電視機添！但其實係一間正宗老長沙吃貨鋪嚟一次過將成個長沙小食街的味道都ldquo;搬rdquo;入店內！ 長沙小食人氣選手招牌糖油粑粑，香甜順滑，齒頰生香；樸實無華卻香氣逼人的豬油撈粉，嗦一啖都俘獲人心 燕窩飲／／／nestone 當燕窩邂逅酸甜可口的百香果同草莓，一股清新自然的氣息撲面而至。充滿水果芬芳的夏日燕窩飲，就喺口岸城！快啲同為食妹買入同款燕窩飲啦！ 椰夠夠／／／yellcoco 想抓住夏日的尾巴，就用一杯椰香十足的椰子飲品來加油啦！飄逸的椰子香氣流連於唇齒之間，沁涼口感激發椰香魅力 西瓜椰奶露、暴打香檸椰青、滿杯椰子凍hellip;hellip;每一杯椰子產品都元氣得ldquo;夠夠的rdquo;！呢三款超抵飲的椰子飲品，竟然唔駛20蚊就可以清新get啦！ 來魅力．口岸城 一站式吃喝吃樂／／／CHARMING CITY 「來魅力middot;口岸城」A區連通青茂口岸與拱北口岸，直達輕軌珠海站、珠機城際站售票候車廳，是全國首個雙口岸雙城軌交通大樞紐的大商場，帶給旅客舒適的體驗。 商場內餐飲大牌雲集：珠海第1間翠華express烘焙店、澳門本土人氣點心top真點心、第1間德克士，仲有平日排隊都要飲到的人氣茶飲店喜茶hellip;hellip;超過100間商鋪，在你往來珠澳途中，享受旅行般的愉悅。 來魅力．口岸城（A區） 地址：珠海巿香洲區昌盛路9號 製作團隊 圖文 得得｜美工 陳真香｜攝影 COISINI

【日本。山陰山陽自駕】※景點※ 宮島 嚴島神社 海上大鳥居 ~ 日本三景之一
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-02-28

「宮島」由於是供奉神明之島嶼，所以被成為「嚴島」，是瀨戶內海國立公園的一部分。 島上最著名的就是「嚴島神社」和「海上大鳥居」，和日本的松島、天橋被稱為日本三景。 到碼頭後都有清晰的指示，一般遊客要去的「嚴島神社」、「海上大鳥居」都是在右邊 宮島上其實有不少景點，可惜因為時間關係我們只去了「嚴島神社」 和 「海上大鳥居」。 宮島碼頭被稱作「宮島棧橋」 網上流傳說整個宮島只有３輛的士，但據當天看來應該不止。 出碼頭後往右走會先來到神社前的表參道，兩旁有很多賣吃的和紀念品的店舖，可以逛很久呢 宮島上有不少的野生小鹿，比起奈良公園，感覺這裡的小鹿更乖，不會討吃的，也不是一直跟著人走。 宮島和松島、天橋被稱為日本三景「日本三景」 島上的Starbucks，是一間要坐船才能到達的Starbucks，而且整棟建築也很美。 坐在裡面可以悠閒的邊看著瀨戶內海邊喝咖啡。 這個是「石鳥居」是「嚴島神社」的大門，進入這已經是「嚴島神社」的範圍了～ 「嚴島神社」擁有約一千四百年的歷史，是日本國內其他約五百座嚴島神社的總本社。 神社主要祭奉宗像三女神（田心姬命、市杵島姬命、湍津姬命） 沿著海濱一直走，又看到了坐立於瀨戶內海上的大型鳥居。 海中不乏一些手撐的或是電動的船隻接載旅客從水中穿越大鳥居，有興趣的朋友可以一試，需要付費的。 一直走就會看到因為漲潮而飄浮在水中的「嚴島神社」，是在日本唯一運用潮水的漲潮退潮原理來設計的海上木造建築物、在世界上也是罕見的。 嚴島神社浮在海面的潮水位置約為250cm以上 可以走到大鳥居底下的潮水位置約為100cm以下 來之前記得先查好潮汐表，我就是查好了可能看到潮漲和潮退的中時段來的！ ▶　潮汐表 來到「東迴廊入口」，就在這邊付入場費然後繼續參觀。 大人 300 円，1518歲 200円，615歲 100円 「嚴島神社」於１９９６年列為世界文化遺產 參拜順路圖 （官網圖片） 一進來首先到達「客神社主殿」，很多遊客都在這樣祈福呢～ 這裡供奉著天忍穗耳命，活津彥根命，天穗日命，天津彥根命，熊野椽樟日命等5個男神。 有不少人把籤文綁在神社旁 整個「嚴島神社」範圍都是由這種朱紅色的「迴廊」所連接起來 沿著順路來到「鏡の池」，這裡水中的倒影真係就像鏡一樣，很美～ 如果是退潮後，會顯現出圓圓的池在底部。 左邊的就是「客神社」 「東迴廊」 東側迴廊有４７間（廊柱與廊柱的間隔為１間，１間約為２.４米） 「枡形」，即是方形。 是由「客神社祓殿」與「迴廊」圍起來的地方。 「枡形」這個角度，從左到右可以看到「東迴廊」、「右樂房」、「大鳥居」、「客神社祓殿」 「客神社祓殿」 「門客神社」 終於來到這個「平舞台」，在很遠的地方就看到這裡有很多人排隊，就知道這裡是拍出「海上大鳥居」正面的好地方！ 日本就是秩序好的地方，想拍照就一個跟一個的，完全不會插隊！！ 「海上大鳥居」是日本國家重要文化財， 高約16.6米、樑的長度約24.2米、主柱周長9.9米、總重量約60噸。 大牌坊所頂立的匾額也長約2.7米、橫 1.8米，靠海的寫著「嚴島神社」、靠神社的寫著「伊都岐戯神社」。 從「迴廊」上看出去的大鳥居 經過了「平舞台」後走的就是「西迴廊」了 西迴廊有６１間（廊柱與廊柱的間隔為１間，１間約為２.４米） 接著來到了一個賣御守的地方 「能舞台」 是一座在海中的舞台 能看出有什麼特別的地方嗎？ 沒錯～我們已經由潮漲走到潮退了！看看地上的水都已經開始退了！ 石頭都露出來啦！！ ▶　潮汐表 「反橋」 別稱為欽差橋，據說只有天皇的使者才能走這座橋。 這樣就一直經由「西迴廊」走到出口了～ 西端（出口）是唐破風型建築。 「五重塔」 本塔高約27.6米，內壁繪有色彩鮮艷的佛教畫，把日式和中式的精粹巧合的結合在一起。 我們逛完「嚴島神社」、吃飽午餐、也走完表參道後，海水也並沒有潮退到可以走出去大鳥居處。 結果～來了一場暴雨，一下就大半個小時，大家都走的走，避雨的也等不及都走了，只有我們在屋簷下等了半個小時... 結果竟然被我們等到潮退了！！！！！趁著還有點點小雨，大家沒來得及反應我們就衝出去 ▶　潮汐表 潮水慢慢的在退，地上的小沙丘一個個露出來。這時候走路要格外小心，不要踩到水氹上。 女生穿長靴的優勢就是可以隨便踩 還好我們在大家都還沒發現已經潮退時就衝出去拍照，到我們拍完離開時大批人群殺到！ 親眼看到潮漲和潮退的「嚴島神社」和「海上大鳥居」，已經完成心願 ❤ 最後就沿著表參道走回碼頭～

【日本。山陰山陽 自駕】三朝溫泉街 ~ 最大的貸切溫泉 最有日本風味的日式溫泉街
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-02-26

離開三朝館後，往今天駕車進來的方向走，經過三朝橋，就會看到一條很有古典風的溫泉街。 ​ 「三朝橋」 ​ 很有特色的地下標示 ​ 來到「三朝溫泉街」了，現在是晚上1930左右，很多店都開始關了。 ​ 這裡的店舖很多都是賣些復古、日本兒時的玩具，很有時空倒流的感覺。 ​ 一間很特別的燈飾店 ​ 來到三朝溫泉街，不得不說這一間娛樂場，實際就是有點像我們的兒童天地，幾乎每個到溫泉街的人都會進來玩玩。 ​ 店內有著傳統的裝修和遊戲，有點似在台灣夜市。 有射擊，彈珠機等。 ​ ​ 一場來到，當然要體驗一下。直接在這機器上面買票 ​ ​ 先來玩射擊，這遊戲我想玩很久了，因為我真的沒有玩過 一次５００円 就有１５槍 ​ 沒看出玄機的我，感覺是個全靠運氣的遊戲。 剛剛贏到的分數，老闆說可以這裡換一分禮物呢～雖然不是什麼名貴的禮物，但這是個旅程中有趣的體驗！！ ​ ​ 繼續在路上走走停停，這個「藥師の湯」是一套韓劇的拍攝場地呢～ ​ 美麗的水渠蓋 ​ 回到街頭，就是剛才一來到的地方。其實旁邊有一個類似旅遊中心的地方，我們就進走逛了一逛 ​

【澳門】※郊外行山※ 全新開幕松山行人隧道 + 松山健康徑 ~ 輕輕鬆鬆從市區坐電梯到綠油油步行小徑
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-10-09

「松山行人隧道」是一條貫穿澳門松山南北兩端，連接新口岸區與高士德大馬路一帶的步行系統。 「松山行人隧道」把新口岸區至高士德大馬路之間的步行距離由繞行松山的約 1100米，縮短至約 400米， 行人隧道內設有自動步行系統，以及可直通松山的垂直升降機。 行人隧道由2020年動工，2022年10月1日正式啟用。 「松山行人隧道」連接新口岸區與高士德大馬路一帶，今天我就由靠近高士德大馬路的二龍喉公園附近入口開始行。 這是位於二龍喉公園旁邊魯彌士主教幼稚園隔壁的斜路上去... 「松山行人隧道」的入口就是在「松山隧道」旁邊 新開幕的這幾天都是公眾假期，簡直人來人往。 「松山行人隧道」高士德二龍喉公園一邊的入口 行人隧道內設有自動步行系統及垂直升降機，整個步行系統均設有無障礙通行設施。 每段自動步行系統之間都有澳門傳統建築／特色建築的顯示屏幕。 下圖為東望洋炮台 東望洋燈塔 在網上或現場都看到不少人沖沖的走完整條「松山行人隧道」，好似在完成任務似的 但其實「松山行人隧道」內有一部垂直升降機，可直接通往松山上的地厘古工程師馬路／松山馬路，就是可以不用走山路直接上到「松山健康徑」！ 「松山行人隧道」其實只是「環松山步行系統」的其中一部分， 整個「環松山步行系統」是由行人隧道、天橋及升降機等設施組成。除了連接松山南北兩端外，還連接了松山健康徑！ 看我今天一身裝束，就知道我準備好行山了！！ 坐電梯直接來到山上的「松山健康徑」，可以開始行山囉～ 由二龍喉公園出發的，全球最短的纜車 由電梯上來的松山健康徑其實應該叫「松山跑步徑」全長約1,700米，路面非常平坦，吸引不少人到這裡跑步。 而風景方面，因為兩旁的樹木都生長得很高，所以不像以往走過的可以看到美麗的風景，相比之下沒有什麼景觀可言。 這裡有一部電梯可以通往其他地方 跟剛剛坐上來健康徑的不是同一部 這個電梯平台可以遠眺澳門的幾個地標， 由左到右分別有：澳門旅遊塔、葡京酒店剛好看到一個小屋頂、 以前我小時候澳門最高的地標中國銀行大廈、新葡京酒店 還讓我遇上了漂亮的Magic Hour，日落時間 這個埋藏在石牆裡的狗頭代表什麼？ 走走停停拍拍照的情況，大約30分鐘就回到從「松山行人隧道」坐電梯上來的地方。 然後我們選擇繼續走上一層，「松山健康徑」就像兩層的生日蛋糕似的，電梯到達的地方其實應該叫「松山跑步徑」，而上樓梯再上一層才叫「松山健康徑」 簡單來說，「松山跑步徑」就是由松山行人隧道坐電梯到的一層；而「松山健康徑」就是從二龍喉公園坐纜車到的一層。 我們走樓梯上去真正的「松山健康徑」，全長約1,100米。 浴路見到松山市政公園內的球場和遊樂設施 透過「松山行人隧道」可以輕鬆到達松山市政公園／松山健康徑，暫時離開一下城市，在石屎森林中找到一點綠。 整條「松山健康徑」都不乏健身器材，一共有20個健康分站，包括攀爬、跳躍、肢體鍛鍊等，形式多種多樣。 最後又回到上樓梯到第二層時看到的兒童遊樂場，就代表又走完一圈囉～ 回到原點，坐電梯重返「松山行人隧道」 去程我是由二龍喉方向來，現在就往水塘公園方向走囉～ 重新踏上自動步行系統 和前面幾段一樣，每段自動步行系統之間都有澳門傳統建築／特色建築的顯示屏幕。 下圖為大三巴牌坊（聖保祿學院天主之母教堂遺址） 大三巴哪咤廟 議事亭前地 仁慈堂大樓 板樟堂 玫瑰聖母堂 媽祖廟 走著走著就到行人隧道的另一端出口 左邊是通往「水塘公園」，右邊是往「新口岸區」 通往水塘公園一則 通往新口岸區一邊 我就往水塘公園方向走... 這次的「環松山步行系統」工程一併優化羅理基博士大馬路至水塘馬路一帶行人過路環境。 水塘公園 檢視較大的地圖

【澳門】※行山路線※ 大潭山步行徑 ~ 登上氹仔最高點 另一角度的澳門夜景
生活在我城
80後愛旅行✈️・2020-11-22

炎炎夏日過去了，可以繼續行山的秋高氣爽的天氣又來了！ 繼之前春天去過的路環黑沙龍爪海岸徑、路環健康徑 路環步行徑、黑沙水庫家樂徑 及 金像步行徑之外， 這次又去了一條新的步行徑，是位於氹仔的「大潭山步行徑」。 「大潭山步行徑」位於氹仔東面的大潭山郊野公園內，全長約4000米， 除主徑外，亦有多條各具特色的支徑，例如ldquo;自然教育徑rdquo;、ldquo;生態漫遊徑rdquo;、ldquo;踏板健身徑rdquo;。 而這條步行徑最特別之處是，可以到達「氹仔最高點」這個地標！ 這次我從龍環葡韻，使用大潭山斜行升降機 不花力氣就到達 大潭山瞭望台， 再由這裡按著標示走到「大潭山步行徑」，正式出發。 由Ｔ４的位置開始 ～ 一出發就見到這個路牌，一時年少輕狂（其實也不年輕）就決定直衝向「氹仔最高點」 這個決定令我隔天起床時直接腿軟 講明是最高點，當然少不了一直爬樓梯。 當你跟我一樣，以為上完樓梯就到氹仔最高點了嗎？ 少年～你太年輕了！！！現在才走到 darr; 這個位置 離「氹仔最高點」還很遠啊！！ 還好已經到平路了，可以舒緩一下。 到達「氹仔最高點」前的最後一段樓梯了～ 我！到！了！！！ 海拔159.2米的「氹仔最高點」！！！ 由一開始出發的地方走到這裡，花了大概半小時 離開「氹仔最高點」後，繼續走「大潭山步行徑」 對比剛剛的路況，之後的路都是輕鬆的走～ 沿海部份可以看到連接澳門和氹仔的「友誼大橋」 山上有個小角落長滿了秋天的打卡代表 芒草 來到這裡我們決定往較長路線的一方走 在Ｔ３附近看到有一條樓梯往下走，就下去看看～ 下去後發現有一個水池。 據說這個小水池原是昔日儲備食水之用，後來改成原生魚類保育區，池中養有多種原生魚類如橫紋南鰍、擬平鰍等。 水池邊也有一條小徑，應該就是全長600米的「生態漫遊徑」。 上去走回原本的「大潭山步行徑」沒多久，就看到有一個涼亭。 沿路走要走一圈的話，到Ｔ１的地方要注意一下。 到了Ｔ１位置是要先離開步行徑，走到對面馬路，再接回Ｔ１ａ才能繼續走。 來到對面馬路的Ｔ１ａ 這邊看到的是路氹區的城市景觀 疫情下機場停機坪只有一架飛機　跑道上也沒有飛機在升降 （好想有正常飛機升降啊） 埋沒在草叢中的「棺材石」，這塊奇石確實石如其名，彎彎翹起。 這就是耗資百億澳門元的輕軌，真的要仔細看看 我們由1600開始行山，到現在是1755分。 拍到這個東方拉斯維加斯亮燈前的一刻。 現在是1805，是剛剛的10分鐘後，整個景色頓時變了夜景了！ 秋冬天黑的比較早，行山時大家要注意時間啊！ 講真，真的很少有機會可以在這個角度看到澳門的夜景。 雖然在這個角度看到澳門的夜景真的很美，我也很興奮。 但其實走到最後段時真的完全是天黑，整條步行徑都沒有街燈的！ 盡量一定要在入黑前下山，始終安全第一最重要！ 大潭山步行徑 大潭山步行徑：氹仔大潭山天文斜路及司徒澤雄神父馬路及雞頸馬路 httpsnature.iam.gov.moctrailsdetail951d94593c93477aae38a908fb725a06 檢視較大的地圖

【澳門】├住宿┤ 新濠鋒酒店 Altira Macau ~ 享受福布斯十大泳池 享用米芝蓮一星食府晚餐
生活在我城
80後愛旅行✈️・2020-06-06

澳門新濠鋒坐落氹仔中心區，酒店樓高38層，環抱澳門半島的迷人景致。 是澳門第一家以六星級酒店標準所建造的五星級酒店，於開幕期間邀請了國際著名影星周潤發擔任酒店代言人。 酒店擁有216間豪華客房，包括24間貴賓套房及4間優雅的總統套房， 由世界知名大師Peter Remeacute;dios精心打造室內的設計。 酒店大堂為於38樓，一出電梯已經看到很美的風景。 《福布斯》旅遊指南推介2020 在大堂的另一邊，有間「38」酒廊，酒廊內有玻璃落地大窗，還有戶外露台，在裡面可以飽覽澳門半島的璀璨美景。 很可惜我們去的時間沒有營業 「38」酒廊將於6月4日恢復營運 （官網圖片） 因為疫情的關係，世界各地的人都不能去旅行，酒店業也大受打擊，因此澳門的酒店業者推出了不少的優惠活動。 這次我也是因為有優惠而來到Altria 慶祝我們的結婚週年紀念 新濠鋒酒店所有的客房都是海景房，都能看到澳門美麗的風景。因此我沒有特別預訂高級的客房，只訂了最基本的「澳門海景客房」。 進房後其實也沒有太大的驚喜，因為早就知道每個房間都會看到澳門的海景，分別就是斜角度的問題。（當時是越貴風景越正中央） 客廳的部份不算很大，相反下面要介紹的洗手間部份差不多佔了整個房間的一半。 在房的前方有一個梳化區，在這裡邊躺著，邊看電視，邊發呆，邊看風景，真的太寫意。 在這個很適合發呆的地方，我們就這樣躺了一整個下午 客房的東西都應有盡有！雪櫃內的飲料都有寫清楚哪些免費，哪些收費的。 我印象中，每天可免費享用２罐可樂、１罐綠茶、１罐雪碧、１罐檸檬茶、１罐啤酒等，基本上是絕對夠喝的 另外，洗手間在一進門的左邊，洗手盆，浴缸和廁所都是獨立分開的。 用的衛浴產品都是Ferragamo的！ 有一個大浴缸 還有一個小小的衣帽間 房間雖然不大但看著大海景真的蠻舒服的，我們連午餐都不想出門，就叫了Room Service到房間吃， 紅酒是酒店送給我們的 完全是自製「無敵海景午餐」，蛋糕是我們買過來慶祝週年紀念的 飲飽食醉後，當然不要浪費房間的美景，拍拍照 窗外就是氹仔來往澳門的「嘉樂庇總督大橋」、「西灣大橋」，還看到澳門半島的「澳門旅遊塔」、「新葡京酒店」、「美高梅酒店」等。 休息夠了，趁還天亮就到酒店的泳池去泡泡水 新濠鋒酒店泳池很厲害的！是《福布斯》全球十大酒店游泳池！！ 泳池是在酒店16樓，是入選《福布斯》全球十大的酒店游泳池。 進來後要到櫃檯登記房號，如果不是住客的話要收MOP 300 一位。然後會派手帶。 這邊有泳池和健身室 （我是確保更衣室沒有其他人才拍一張的） 更衣室內用的是Dyson的風筒（吹風機），還有一些潤膚乳等可以使用。 找到自己手帶相對應號碼的Locker Locker內有一對膠拖鞋，方便穿到泳池邊；還有一條毛巾，如果想要多一條的話，可以叫工作人員給你； 更貼心的是有一個膠的袋子，給你最後把濕的泳衣放進去。這個蠻貼心的～ 無邊際泳池位於酒店16樓，入選《福布斯》全球十大酒店游泳池。 泳池全長25米，裝有落地玻璃窗，使澳門半島的環迴美景能夠盡入眼簾。 這天天氣不算好，天陰陰的，如果有太陽的話拍出來的照片會更美！ 晚上我再來一次，但晚上因為玻璃會反光，室內拍不到照。 就往室外走，泳池旁邊有一個沒有玻璃窗的地方，有幾張椅子可以躺著聊天。 因為沒有玻璃反光，可以拍到澳門美麗的夜景 這是更衣室內一部很好用的機器，換好衣服後把濕的泳衣放在裡面，壓著蓋子就可以把泳衣脫水。 有點像舊的半自動洗衣機中的乾衣機部份（完全暴露年齡），而且只要30秒，泳衣已經乾了78成。 更衣室內還有按摩池、濕蒸、乾蒸房等 泳池旁邊的健身室 我們訂的住宿套票，是包了一餐「帝影樓」的晚餐。 「帝影樓」是《米芝蓮》一星粵式食府，於2020再次《米芝蓮港澳指南》榮獲一星評級，由廚藝精湛的主廚帶領。 （官網圖片） 放眼窗外，除了主用餐區可欣賞到澳門繁華的城市天際線之外，餐廳特設七間私人包廂及三間半開放式包廂，讓賓客享受獨特而難忘的餐饗體驗。 這個住宿套票包的是套餐，不是單點。 份量不多，兩人份剛好，可以每個菜式都試到。 帝影樓最大的賣點就是米芝蓮一星食府，我覺得味道是好吃的，但有點平平無奇，沒有什麼驚喜！ 最令我有驚喜反而是這道甜品　mdash;　「楊枝甘露雙皮奶」，看名字覺得有點搭不起來，但吃起來又異常的搭！ 楊枝甘露糖水內隱藏著雙皮奶 住宿套票還包了隔天早餐，可以４選１，只要前一晚打電話去Order就可以。 早餐是Room Service，服務員會自動把桌子放在窗戶旁，架設在最美的位置。 我們點了一個「歐陸早餐」和一個「澳門式早餐」 份量真的太多了，根本就吃不完！ 這個住宿優惠套餐，可以提早到1200 check in，下午1800 check out，真的玩足２天。 而且還有30小時免費停車 我們check out的時候，還收到有我們名字的行李牌作禮物呢～ 新濠鋒酒店 Altira Macau 新濠鋒酒店 澳門廣東大馬路 httpswww.altiramacau.comtc 檢視較大的地圖

【2021動漫推薦】十五套必追冬季新番動漫推薦
娛樂殿堂
Cheers!・2020-12-21

2021年的冬季快將降臨，並且為各位動漫迷帶來更多令人期待的新番動漫作品。當中大部分都是超人氣動漫的續作，更有兩部動漫將會迎來最終季，真是既興奮又不捨得！馬上為大家介紹從超過 50 套新番動漫之中，精挑細選出以下 15 套冬季必追新番動漫。 《關於我轉生變成史萊姆這檔事 第二季 第一部》 原作：伏瀨 監督：中山敦史 角色設計：江畑諒真 動畫製作：8bit 首播日期：2021年1月12日 動畫類型：奇幻 冒險 輕改番 異世界 小編推薦理由：史萊姆超萌！有笑料！更多魔王來挑機！ 劇情簡介：由一個普通的37歲上班族「三上悟」轉生到異世界成為最逆天的史萊姆，他將會在這個伴隨著劍與魔法的新生中，抓起席捲整個異世界的巨大風暴！ 《七大罪：憤怒的審判》 原作：鈴木 央 監督：西澤 晉 角色設計：西野理惠 動畫製作：株式會社 首播日期：2021年1月6日 動畫類型：冒險 奇幻 魔法 愛情 漫畫改 小編推薦理由：決鬥連場！神魔番！系列最終章！ 劇情簡介：流德雪爾領導的與魔神族之間的聖戰愈演愈烈，涉及整個不列顛尼亞。接受了三個禁令的「艾斯塔洛薩」失控了，把伊麗莎白帶走了。隨後，金，高瑟，霍克，沙利葉和塔米爾隨即來到天空演舞場。 另一方面，在梅里奧達斯的卡米洛特城堡決定成為新的惡魔之王，他繼續在黑暗地區的繭中穩步接受禁令。斑為了挽救梅里奧達斯的靈魂而投入監獄，在憤怒中徘徊，以至於普通人永遠無法生存。艾斯塔洛薩的身份透露。高瑟的禁咒被打破。許多相互交織的猜測的目的地在哪裡？誰是真正的敵人？應該打敗什麼？ 《進擊的巨人 The Final Season》 原作：諫山 創 監督：林祐一郎 角色設計：岸 友洋 動畫製作：MAPPA 首播日期：2020年12月6日 動畫類型：戰爭 冒險 黑暗奇幻 歷史 漫畫改 小編推薦理由：勁多與巨人決戰場面！武器大升級！敵人更強勁！ 劇情簡介：牆外的真相終於暴露了出來，展現了巨人的身份。到目前為止，人類做出了巨大的犠牲。但是，他們必須繼續前進。我還沒有親眼看到牆外的大海，這是自由的象徵。時間已經過去，距離首個「超大型巨人」遭到襲擊已經六年了。調查團將在瑪麗亞牆外進行圍牆調查。quot;圍牆上有大海，海上有自由。我一直相信...quot; 圍牆中的人類第一次到達的海洋。超越無盡的視野是自由，還是...？艾倫．耶格的故事進入了一個新的階段。 《記錄的地平線 圓桌崩壞》 原作：橙乃真希 監督：石平信司 系列構成：根元歲三 動畫製作：Studio DEEN 首播日期：2020年1月13日 動畫類型：異世界 科幻 輕小說改 冒險 小編推薦理由：等了好多年的續作！腹黑的四眼！劇情緊湊！ 劇情簡介：一天，成千上萬的ldquo;冒險家rdquo;玩家突然陷入了流行的在線遊戲 ldquo;幻境神話rdquo; 的世界中！人們在現實世界中存在怪物和魔法的不同世界中感到困惑，而冒險家的城市 ldquo;秋葉rdquo; 卻亂了序。 不善社交的年輕人「城惠」是其中的冒險家之一。城惠決定與他的盟友「曉」和「直繼」組成行會 ldquo;Log Horizo​​nrdquo;。此外，他以自己的智慧呼籲冒險家團結，發起自治組織 ldquo;圓桌會議rdquo;，並恢復城市的和平與穩定。以本次ldquo;圓桌會議rdquo;為中心，與遊戲世界的最初居民 ldquo;大地人rdquo; 的交流得以發展，領先的貴族 quot;柯文quot; 家族的女兒 quot;蕾妮希雅quot; 已分配給秋葉。與公民的外交和交易也將變得活躍。 然而，自 ldquo;災難rdquo; 以來，冒險者被轉移到另一個世界已經過去了一年，而在欣欣向榮的秋葉市，遭受了新型怪物 ldquo;典災rdquo; 的襲擊，東西方貴族許多大火繼續燃燒，例如世界的權力鬥爭，冒險家之間的差距以及投機活動的差異。最終，ldquo;圓桌會議rdquo; 爆發了決定性的危機，象徵著冒險家們的團結hellip;hellip; 《比方說，這是個出身魔王關附近的少年在新手村的故事》 原作：サトウとシオ 監督：migmi 系列構成：赤尾凸 角色設計：飯野誠 動畫製作：LIDENFILMS 首播日期：2021年1月4日 動畫類型：輕小說改 奇幻 冒險 小編推薦理由：龍傲天番！題目勁長！茅野愛衣會配音！ 劇情簡介：位於邊境村莊科隆村，少年羅伊德因為撞憬故事中的軍人而希望到王都參軍，村民因為羅伊德是村中最弱不放心而強烈反對，最後在村長許可下寄住在弟子魔女瑪麗家中，為入學考試做準備。 《Dr. STONE 第二期 STONE WARS》 原作：稻垣理一郎 監督：飯野慎也 角色設計：岩佐裕子 系列構成：木戶雄一郎 動畫製作：TMS Entertainment 首播日期：2021年1月14日 動畫類型：漫畫改 科幻 冒險 末日幻想 小編推薦理由：更多科學知識！更多新發明！更多腦洞大開！ 劇情簡介：司持續復活青年並破壞老人石像，建起自己的帝國，而千空等人製造出無線電和戰車，主動朝司帝國進攻，將他們全部制服，奪回可製造復活液的洞窟。千空再度製出肥皂並以其副產品甘油製出硝化甘油，無法與之抗衡的司停戰後與千空達成交易。在千空治好司的妹妹未來後，司遭到冰月背叛刺傷。千空和司聯手擊倒冰月後，千空製造冷凍庫將司冰凍起來，待破解石化之謎後再將其解凍治好。科學王國吸納了司帝國的居民，並且修補被司擊碎的石塊，人口擴張到150人左右。 《工作細胞！！第二期》 原作：清水茜 監督：小倉宏文 角色設計：吉田隆彦 動畫製作：David Production 首播日期：2021年1月9日 動畫類型：漫畫改 科學 教育 情景喜劇 小編推薦理由：為了萌萌的血小板！敵人更加強大！是時候上生物課！ 劇情簡介：講述經擬人化後人體內各種細胞於人體內的日常工作：紅血球的運送工作、白血球清除惡菌工作、血小板修復工作等等。 《約定的夢幻島 第二季》 原作：白井海芋 監督：神戶 守 角色設計：嶋田和晃 動畫製作：CloverWorks 首播日期：2021年1月7日 動畫類型：冒險 黑暗奇幻 推理 漫畫改 小編推薦理由：有驚險位！反映現實！燒腦推理番！ 劇情簡介：講述一個人族與鬼族共同生存在一起的世界，人鬼之間通過合約維持著和平。在六歲的科妮離開孤兒院的晚上，諾曼和艾瑪發現科妮並不是被領養，而是被鬼吃掉。發現真相的艾瑪和諾曼，決定設法要帶領所有孩子們逃離孤兒院。 《天地創造設計部》 原作：蛇藏amp;鈴木ツタ 監督：增井壯一 角色設計：大橋幸子 系列構成：橫手美智子 動畫製作：旭 Production 首播日期：2021年1月7日 動畫類型：漫畫改 搞笑 奇幻 小編推薦理由：反映打工仔心態！搞笑番！充滿想像力！有東西學！ 劇情簡介：神因為覺得創造生物太麻煩，便將此環節交給設計部門代工生產。神會簡短敍述希望創造的生物，而設計部的員工開會並提案討論，再交付工程師試著執行。工程師可能會以不符合物理法則或不符生物機制為由駁回，最終採用的方案都是現實中具有的生物。設計師之間也會彼此競爭，設計出各種具天敵關係的生物，進而產生食物鏈。 《五等分的新娘∬》 原作：春場ねぎ 監督：かおり 角色設計：勝又聖人 動畫製作：Bibury Animation 首播日期：2021年1月7日 動畫類型：愛情 校園 後宮 喜劇 小編推薦理由：可愛的五胞胎姐姐！狗糧番！近期必睇的愛情番！ 劇情簡介：主角上杉風太郎成績優異，可惜家境貧窮，因社交能力較差而沒有朋友。某天，風太郎的父親替他找到一份高收入的兼職，是給最近搬來的中野家的五胞胎姐妹一花、二乃、三玖、四葉和五月擔任家庭教師。外貌相同、但性格不一的五姐妹就這樣展開有愛有歡笑的生活。 《Back Arrow》 監督：谷口悟朗 系列構成：中島一基 角色設計：菅野利之 動畫製作：Studio VOLN 首播日期：2021年1月8日 動畫類型：原創動畫 戰鬥 冒險 小編推薦理由：由《反叛的魯路修》導演和《天元突破》編劇合作！熱血番！LiSA 唱 OP，正！ 劇情簡介：講述一個被牆壁包圍的國度「澟加林德」。某一天突然來了一個從牆外來的少年「梶裕貴」，然後與牆內人成為夥伴的冒險的故事。 《無職轉生～到了異世界就拿出真本事～》 原作：理不盡な孫の手 監督：岡本學 角色設計：杉山和隆 動畫製作：Studio Bind 首播日期：2021年1月10日 動畫類型：輕小說改 異世界 冒險 魔法 小編推薦理由：開外掛的魔力！動漫迷最期待！音樂是由《遊戲人生 Zero》的藤澤慶昌負責，好期待！ 劇情簡介：34歲無職處男的尼特族在身無分文的情況下被趕出家門，發現自己的人生已經走進了完全的絕路。才剛剛感到後悔，他就被卡車撞車，失去了生命。接下來當他醒來時，居然來到劍與魔法的異世界。 《搖曳露營△ 第二季》 原作：あfろ 監督：京極義昭 角色設計：佐佐木睦美 動畫製作：CStation 首播日期：2021年1月7日 動畫類型：漫畫改 旅行 日常番 小編推薦理由：能放鬆心境！女角萌！增長不少露營知識！ 劇情簡介：故事主要圍繞著「凜的單人露營」及「野外活動同好會的露營」之間，講述喜歡在淡季進行單人露營活動的「志摩凜」在一次於本棲湖的露營中，還到了為一覽富士山而騎腳踏車來到本棲湖，但因睡著而陷入困境的「各務原撫子」。撫子與凜交流過後，對露營產生了興趣而加學校的「野外活動同好會」，與成員「大垣千明」與「犬山葵」開始團體露營活動。 《轉生成蜘蛛又怎樣！》 原作：馬場翁 監督：板垣伸 系列構成：百瀨祐一郎 角色設計：田中紀衣 動畫製作：Millepensee 首播日期：2021年1月8日 動畫類型：輕小說改 異世界 奇幻 冒險 小編推薦理由：雖然似《轉生史萊姆》，但無開外掛！女角轉生較少見！好勵志！ 劇情簡介：一間高中學校的教室發生大爆炸，在場教師和學生們都死於那場爆炸中。女主角便轉生到異世界，成為一隻很弱的蜘蛛。憑著堅毅精神，在充滿強大魔物的洞窟盡可能生存下去。 《Praeter 之傷》 監督：鈴木信吾 系列構成：八薙玉造 角色設計：鈴木信吾 動畫製作：GoHands 首播日期：2021年1月8日 動畫類型：原創動畫 戰鬥 友情 小編推薦理由：因為是原創，所以劇情充滿幻想！由製作《K》的 GoHands 公司製作，信心的保證！畫風好型！ 劇情簡介：講述以守護被國家所拋棄而成為非法地帶的地區「曉特區」為舞台，在這塊充滿危機的地上你爭我鬥，聯繫羈絆與信念，直到成為同伴的勵志故事。 上季日本新番動漫推薦：【2020動漫推薦】十套必追秋季新番動漫推薦 下季日本新番動漫推薦：【2021動漫推薦】十五套必追春季新番動漫推薦 2020年或以後的日本新番動漫推廌：日本新番動漫推薦，每年每季必追動漫列表 作者：IronMan

出走台北。中山國小捷運站。台北人氣牛排館。歐華地中海牛排餐廳
全球飲食
蘇蘇・2018-06-01

歐華地中海牛排餐廳，在台北愛吃牛排的朋友都知道，更有朋友說這餐廳名字就等同美味的代稱，嘩。。。說到這裡，喜歡周圍訪尋美食的蘇蘇有一個決定，就是去探一下虛實。 地中海牛排餐廳是位於林森北路的歐華酒店屬下西餐廳，從中山國小捷運站方向出發需要大約15分鐘腳程，因為這餐廳，所以蘇蘇上次去台北時就住進了歐華酒店，想不到未去到餐廳，酒店就已經給了我一個驚喜，詳情請查閱文章後的延伸閱讀。 餐廳裝潢屬優雅的歐陸式古典風，氣氛很棒，更有包廂設計，不會被人打擾。 看見這個lt;白金級美國牛肉gt;，我心感興奮，因為蘇蘇酷愛吃牛肉。 餐廰主廚為台北愛吃人士熟悉的郭榮宗師傅，他曾跟著牛排教父鄧有癸師傅在Nﾟ168牛排館、SONOMA、帝國等知名牛排館任職，做牛排的經驗已接近三十年了。聽說他在酒店的天台有一個秘密花園，用作種植多種香草供餐廳菜式使用，主廚說他很簡單，喜歡天然健康的食材和味道，其實越簡單的事就越要有心機去處理，簡單就是不簡單啊。 究竟蘇蘇要預備吃什麼呢 服務員首先送來一個很漂亮的特製麵包架子，上面放著多款新鮮焗製的麵包，有芝麻、蕃茄、紅蘿蔔、亞麻子、布理歐口味和法國麵包等等，配自家製的綠豆蓉、橄欖蓉、橄欖油及牛油都很好吃。 其實餐廳旁就是酒店的歐麗蛋糕坊，有各式各樣的人氣麵包糕餅出售，吃過這些麵包，蘇蘇決定CHECK OUT 時要帶一點回澳門讓大小姐試。 吃過麵包，前菜要來了喇 花蓮女兒蝦 女兒蝦是在花東乾淨無汙染的自然環境中，利用太平洋黑潮孕育美味的健康白蝦，大廚將白蝦輕輕一炸放在酥炸餛飩皮上，伴似蘇蘇每次來台北都一定要點的青醬同吃，再加上新鮮蔬菜，口感爽脆，還嚐到蝦的鮮味。 章魚、東北角九孔鮑、檸檬香茅蛤蜊醬 來自貢寮的九孔鮑、基隆海域的章魚，都是主廚精心挑選的新鮮食材，底部黃色的是檸檬香茅蛤蜊醬，完全沒有加入調味料，只依靠蛤蜊和三文魚籽帶出來的淡淡鹹味。 北海道干貝、芥未籽、白花椰菜泥 微煎後的北海道干貝伴自家製的芥末籽醬及花椰菜泥同吃，口感既鮮嫩又有感。 紅甜菜。新鮮香草。法式乳酪 其實蘇蘇一直有點害怕吃紅甜菜，總是覺得口感怪怪的，不過這個賣相非常吸引我，先將紅甜菜和蘋果切丁再用接骨木汁熬煮，將自家種植的香草和法國白乳酪，點在旁邊的醬汁以紅甜菜汁、黃檸檬醬有點綴和調味之用。 軟殻蟹、蘋果西芹沙拉、酸豆細香蔥醬 其實蘇蘇很喜歡吃螃蟹的，但就嫌麻煩，所以大愛不用剝殼的軟殼蟹，一口一口的吃得輕鬆，很驚喜這裡的沒有一層厚厚的炸醬，完全是螃蟹的味道而不是麵粉，更做到外脆內嫩，大廚功力深厚呢。 嫩煎路奇鴨肝。無花果。覆盆子醬 將來自法國的鴨肝輕輕煎脆，配上布里歐麵包和新鮮無花果後，再點餐廳自家製的覆盆子醬同吃，可否再來一客。 前菜之後當然要喝湯。 烘烤栗子南瓜濃湯。黑芝麻細綿泡沬。乳酪棒 十分滑順的口感，是蘇蘇最愛的南瓜濃湯，心中已經加了分，最特別的是用牛奶和黑芝麻打成泡沫放在南瓜濃湯表面，有綿綿的芝麻香味。 法式雞肉澄清湯。麵餃。鮮蔬 麵餃的饀料是用雞用做成的，就在客人面前才將香濃的雞湯倒入湯碗中，因餃子和蔬菜被雞湯浸泡的時間很短，口感非常好，這就是心思。 菠菜濃湯。台灣紅藜。椰漿 用菜做西式湯會很容易有菜的青澀味道，不過這一道沒有，主廚用了忌廉湯底加上現打的波菜汁，再以台東的紅藜調味，配上椰漿和炸洋蔥絲讓口感增加層次。 沙拉的選擇。 低温烹調鮮蔬配芝麻油醋 服務員放下這盤菜時，我們都不其然嘩了出來，好似藝術品一樣，很漂亮啊 盤子裡面包括有小黃瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、紅菜頭、青瓜等，先將它們以低温烘煮把那些青澀味道揮發掉，之後切成薄片捲起來，以自家調製醬油伴食，味道十分清甜，還帶有爽脆的口感，以蜂蜜芥花油與紅酒醋醬作調味，那小小的萬壽菊絕對是加分的點綴。 水波蛋。嫩葉萵苣。松露油醋 以為之前的很漂亮，怎知道驚喜是一浪接一浪，食物除了美味外，賣相真的很重要，被我們稱之為秘密花園的水波蛋，花團錦繡般似的，真的漂亮極了，水波蛋滑溜溜的，還散發出陣陣松露香氣。 四季豆沙拉、核桃木燻鮭魚、葡萄柚 很喜歡用核桃木煙燻過的鮭魚片，味道好口感也好，用四季豆迨葡萄柚伴食，很清新。 主菜 七星潭定置漁場野生馬加魚。奶油水煮鮮蔬。荷蘭汁 如菜名，來自七星潭定置漁場野生馬加魚，這種魚肉質富有纖維，骨粗又沒有暗刺，輕輕一煎，外皮酥脆，魚肉口感充滿彈性，味道鹹香，以自家製荷蘭汁伴食，另有一番風味。 南投乳鴿。鷹嘴豆可樂餅。糖漬蘋果甜菜 透亮的焦糖色澤，賣相十分漂亮。 主角終於要上場了，來到牛排屋怎可以沒有牛排。 在地中海牛排餐廳吃牛排時是可以選自己喜愛的牛排刀，來自德國著名品牌，共有60枝可以揀選。 澳洲布魯克林農場帶骨小牛肋眼牛排 主廚建議三分或四分熟度是最好吃的，吃下去真的不錯。 美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛扒 這份牛肉絕對是我的那杯茶，果然是白金級美國牛肉，三至四分的熟度，微微鴒焦香酥脆的外皮，裡面是嫩嫩粉紅色的，肉中分佈著漂亮的脂肪紋，口感扎實，肉味濃郁，多汁美味，個人認為這是必點菜式。 脆餅。苦甜巧克力醬。肉桂冰淇淋 很少機會可以吃到肉桂味的冰淇淋，配上苦甜巧克力醬又頗匹佩。 法式烤布蕾。鮮莓果。薄荷 表面是一層薄薄的帶點焦香的焦糖脆片，與莓果自然的酸甜混合後，再與下層香甜濃郁的烤布蕾同吃，對不起，我真的不能跟別人分享。 每位主廚都會有他的隱藏版菜單，這天蘇蘇見識了由主廚親手種值的萬壽菊花茶。 非常賞心悅目的一餐，每一道都是精心細琢，讓人不經不覺的在不知飽的情況下吃了再吃，這頓午餐中，主廚還跟我們分享了他的夢想，他希望有自己的農場種蔬菜，還有養海鮮及家禽，農場旁邊開一間餐廳，用自己種及培植的食材烹調菜式，以最新鮮的食材、最美味的菜式跟客人分享。 怪不得有人說地中海牛排餐廳就等同美味的代稱，果然名不虛傳。 歐華酒店地中海牛排館 地址：台北市中山區林森北路646號 電話：0225853258 營業時間：1130 1400、1800 2200 延伸閱讀 出走台北。讓人意想不到的法式風情。台北歐華酒店 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso5887%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%8F%B0%E5%8C%97%E3%80%82%E8%AE%93%E4%BA%BA%E6%84%8F%E6%83%B3%E4%B8%8D%E5%88%B0%E7%9A%84%E6%B3%95%E5%BC%8F%E9%A2%A8%E6%83%85%E3%80%82%E5%8F%B0%E5%8C%97%E6%AD%90%E8%8F%AF%E9%85%92%E5%BA%97 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門銀河萊佛士與法芙娜攜手打造巧克力探索之旅 - 法芙娜奢品巧藝下午茶
澳城餐飲
小燕品味・2025-07-21

早前的法國之行，我特意前往位於法國東南部城市坦賴爾米塔日（Tain lrsquo;Hermitage）的法芙娜巧克力城（Valrhona Cite du Chocolat）。在那裡，我沉醉於法芙娜 （VALRHONA） 悠久的品牌文化，親身感受著這一頂級巧克力工坊的匠心與獨特魅力。本以為這場法芙娜之旅已暫告一段落，沒想到回到澳門後，竟迎來了一場意外之喜 mdash;mdash; 澳門銀河萊佛士與法芙娜攜手打造的 ldquo;巧克力探索之旅rdquo;，這份驚喜悄然撫慰了我對法芙娜巧克力的深切思念。 這場 ldquo;巧克力探索之旅rdquo; 在澳門銀河萊佛士拉開帷幕。活動伊始，法芙娜甜點大師 Guillaume Lopvet 與港澳及菲律賓區域經理 Thomas Souvras，向在場賓客專業細緻地介紹了法芙娜的發展歷史、運營理念，還詳盡分享了品牌產品的特色。賓客們一邊細細品味各式巧克力，以及用 Adamance 100% 天然果泥特調的無酒精雞尾酒，一邊盡情沉醉在法芙娜的獨特魅力之中。 法芙娜甜點大師 Guillaume Lopvet 法芙娜港澳及菲律賓區域經理 Thomas Souvras 作為全球少數獲得 B Corporationreg; 共益企業認證的食品企業，法芙娜用百年時光堅守並踐行著共築美好的承諾。從秘魯聖馬丁到馬達加斯加，每一粒可可豆都能追溯至獨立種植者。品牌以可持續發展戰略構建起良性迴圈，讓美味與環保在時光的沉澱中和諧共生。 隨後，ldquo;澳門銀河trade;rdquo; 餐飲行政副總廚龍子聰及澳門銀河萊佛士總廚蘇振強，向在座賓客介紹了 ldquo;法芙娜奢品巧藝下午茶rdquo; 的餐單，講述了如何將兩大品牌的創意靈感融入多款美點的創作過程。這份下午茶圍繞法芙娜不同可可百分比的精妙特點差異，仿佛譜寫出一曲層次豐富的風味協奏，每一口都暗藏驚喜。 活動中，賓客們來到萊佛士大堂吧，一同享用由行政總廚 Chef Yorick 與法芙娜聯手打造的 ldquo;法芙娜奢品巧藝下午茶rdquo;。每次午後踏入萊佛士大堂吧，總會被其兼具雋永氣息與當代摩登格調的義大利設計所吸引。輕柔的自然光影灑落於每個角落，絲絨沙發、金屬餐台、水晶杯盞、骨瓷餐具，所有細節交織成一幅迷人畫卷，營造出優雅大氣又不失悠閒輕鬆的愜意氛圍。與此同時，駐場樂手以舉世聞名的手工鋼琴及弦樂樂器演繹動人旋律，婉轉音符令人心馳神往。 萊佛士大堂吧彙聚了三位在國際大獎中屢獲殊榮的年輕名廚：擁有星級餐廳經驗的法餐藝術家總廚蘇振強、米其林星級甜品大師任樂軒、年輕的國際大獎領軍者龍子聰。他們憑藉精湛廚藝，為賓客帶來超凡奢華的餐飲體驗。 回到 ldquo;法芙娜奢品巧藝下午茶rdquo; 本身，甜品自然以法芙娜為核心，而咸點同樣豐盛誘人。為了契合夏季時節，整體風格偏向輕怡清新。 法芙娜奢品巧藝下午茶 鹹點 青豌豆蘇格蘭三文魚塔配鮭魚子醬 鵝肝配蘑菇可可果凍 田園時蔬餡餅 精選三明治 紅蝦雞蛋堡 義大利火腿芝士三明治 甜點 33% 白巧克力、芒果百香果、香草脆餅 36% 黃金巧克力奶油、巧克力杏仁蛋糕、焦糖醬 70% 巧克力慕斯、覆盆子柚子醬、榛子脆片 P125 巧克力塔、35% 巧克力慕斯 招牌司康 萊佛士傳奇司康配奶油、覆盆子果醬及自製巧克力醬 特調無酒精飲品 姜汁茉莉 夏日蜜桃 紅柚咖啡 精選茶或咖啡 下午茶的幾款甜點均以法芙娜巧克力精心製作： 33% 白巧克力、芒果百香果、香草脆餅：輕柔的白巧克力邂逅熱帶果香，恰似夏日海風拂面，清新宜人。 35% 巧克力慕斯：口感細膩順滑，巧克力的醇厚在舌尖緩緩綻放。 36% 黃金巧克力奶油、巧克力杏仁蛋糕、焦糖醬：黃金巧克力的獨特風味與焦糖的香甜相互交織，搭配杏仁蛋糕的酥脆，層次豐富。 70% 巧克力慕斯、覆盆子柚子醬、榛子脆片：黑巧克力的濃郁醇厚與覆盆子柚子醬的酸甜巧妙碰撞，再點綴上香脆的榛子脆片，在舌尖釋放出深沉又活潑的味覺火花。 P125 巧克力塔：P125 極致黑巧克力撻，以 125% 純度的濃郁可可，為巧克力愛好者帶來直擊靈魂深處的共鳴。 鹹點同樣滋味十足：青豌豆搭配蘇格蘭三文魚撻，清新與濃郁交織，演繹出夏季獨有的清爽風味；鵝肝配蘑菇可可果凍，可可的微苦巧妙平衡了鵝肝的豐腴，為鹹味料理開拓出全新境界；兩款精選三明治，也以別出心裁的搭配，帶來意想不到的味蕾驚喜。 當然，傳統英式下午茶的靈魂 mdash;mdash; 萊佛士傳奇司康餅自然不會缺席。搭配上覆盆子果醬與法芙娜特調巧克力醬，美味更添一層，令人回味無窮。再輕啜一口用 Adamance 100% 天然果泥特調的無酒精雞尾酒，悠長餘韻在口中久久縈繞。離場時，賓客還獲贈一份精美的手工焦糖巧克力伴手禮，讓這份甜蜜與感動得以延續，伴其歸家。 法芙娜 VALRHONA 自 1922 年傳承至今，法芙娜始終秉持著對可可的熱愛。無論是黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，還是 2012 年首創的法芙娜首款金黃巧克力，每一款產品都凝聚著匠心與技藝的沉澱，只為呈現令人驚豔的獨特風味與至臻口感，不負每一顆熱愛巧克力的誠摯之心，讓人們盡享巧克力的品鑒藝術。 作為全世界巧克力西點師們的合作夥伴，法芙娜與世界各地的可可莊園緊密攜手，共同發掘與探尋優質的可可品種，只為追求更卓越的巧克力產品。 品牌堅持僅與優質原產地合作，從世界各地採集優質可可，只為保留可可天然完整的風味。通過精准工藝，將不同可可的味道加以經典還原與昇華，令巧克力擁有更複雜獨特的別樣風味。此外，為了研發與推廣巧克力製作技藝，法芙娜還設立了巧克力學校，毫不吝惜地將新的巧克力配方與製造工具推廣至世界各地。 本次 ldquo;法芙娜奢品巧藝下午茶rdquo; 所選用的幾款巧克力，均為法芙娜最受追捧的產品： 33% 歐帕麗絲白巧克力：純正淨白泛著柔和光澤，輕盈觸感如天鵝絨般令人難忘。這款巧克力甜感不明顯，釋放出新鮮牛奶與天然香草的和諧風味。 70% 圭那亞苦味黑巧克力：1986 年，法芙娜獨創了這款世界上首款可可含量高達 70% 的黑巧克力。品牌根據不同可可豆產地的香味特性，精心挑選原料，以卓越技術和精湛工藝將其與低比例的糖完美融合，使這款黑巧克力呈現出苦甜雅致的均衡口感與獨特風味。作為巧克力界的歷史性里程碑產品，它有著濃郁的巧克力色澤與多層次的溫和芳香。 P125 圭那亞黑巧克力精華：蘊含極高的可可含量，香氣濃烈，甜度比一般巧克力低 80%，且帶有濃郁的巧克力色澤。在許多食譜中，巧克力的可可脂會讓甜品的可可顏色和味道不夠濃郁，因此法芙娜精心研發出這款產品，成為食譜中提升巧克力風味強度的關鍵，深受眾多甜點師喜愛。 此次澳門銀河萊佛士的 ldquo;法芙娜奢品巧藝下午茶rdquo;，帶來的不僅是法芙娜巧克力的醇厚美味，更傳遞著人與自然和諧共生的美好願景。從可可豆的種植到下午茶的誕生，ldquo;永續匠心rdquo; 貫穿始終，為人們呈現一場味蕾與思想的雙重盛宴。不妨約上三五好友，在此細味慢享愜意午後，感受極致的高雅典範。 法芙娜奢品巧藝下午茶 供應時間：下午 3 時至 5 時 訂座電話：853 8883 2221 地點：澳門銀河 萊佛士 2 樓 價格：澳門元 628（兩位用）澳門元 788（兩位用，配兩杯精選特調無酒精飲品） 瞭解更多：httpswww.galaxymacau.comzhhantVktNxHUyxQ #澳門銀河 #澳門銀河萊佛士 #澳門美食 #澳門旅遊 #澳門旅行 #GalaxyMacau #RafflesatGalaxyMacau #MacauDining

「澳門銀河」莆田一週年︰星廚六手美饌盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-04-22

位於「澳門銀河」的新加坡米芝蓮福建菜館莆田進駐澳門一週年，為了隆重慶祝以及回饋食客的愛戴，三位分別代表莆田新加坡、香港和澳門店的廚藝大師破天荒六手聯乘，於「澳門銀河」莆田以矜貴珍饈海鮮打造星級八道菜美饌，讓食客品味不一樣的莆田菜式，部分菜式還期間限定供應。無論家庭聚會、或好友共聚、或商務宴請，都是嚐新的好機會，暢享閩菜「珍」味。「澳門銀河」莆田一直致力創製打造只有在澳門莆田才能品嚐的獨家菜式，帶來與其他莆田與別不同的珍饈風味。 三位名廚大有來頭，各領風騷，新加坡莆田米芝蓮老店總廚李文武，帶領團隊連續七年勇奪一星榮耀，把福州美食推至國際舞台。現為莆田香港區督導的陳光林，曾帶領新加坡團隊首奪米芝蓮一星，奠定了餐廳的崇高地位。而擔任「澳門銀河」店主廚的伍文健，亦曾帶領所効力的澳門餐廳成為最受歡迎的餐廳之一。三位名廚藉着莆田進駐澳門一週年，使出看家本領，集各家之大成，合力炮製週年菜單，並選用時令優質食材，充份發揮「天時、地利、人和」；且三位星級名廚銳意創新，在保留傳統的基礎上，融合中西烹調技巧，務求讓食客驚艷，體驗精緻閩菜新高度。 李文武 新加坡莆田米芝蓮老店總廚 陳光林 莆田香港區區域督導 伍文健 「澳門銀河」莆田主廚 莆田一週年期間限定供應餐單： 酥炸遼參 魚子醬黃魚凍 辣奶油花竹蝦：首先打響頭炮的是三道珍味頭盤。 酥炸遼參：大廚由酥炸五香丸取得靈感，以關東遼參釀入，再上加入了五香粉的脆漿油炸，惹味得來口感爽滑，參味濃郁，變奏成高級食材版本。海參是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的養生保健良品，營養價值高。 魚子醬黃魚凍：大廚把福建寧德黃魚以花椒等鮮醃，魚凍則以魚湯凍成，味道清新，配合千島湖產的魚子醬，一抹咸鮮的味道讓口感更有層次。 辣奶油花竹蝦：新加坡式常見做法，以時令的花竹蝦為主角，於奶油中加入指天椒、咖喱葉等調味品，蝦肉鮮美嫰滑，奶油汁液濃稠惹味，讓人回味。 雞湯汆海蚌：湯汁賣相清澈，味道鮮美。以120日的老雞及豬肉熬煮三個小時。為了極大程度保留海蚌的鮮美，特別以堂弄桌邊服務奉客，在客前在雞湯內先把竹笙略煮，再把海蚌放入湯中數秒，再加入福建有名的非遺傳統美食「扁肉」及葱花，便可享用。海蚌具有降低血清、滋陰補虛、清熱涼肝、降低膽固醇之功效。享用此湯品後頓覺舒心養氣，滿口生津，實為一流湯品。 扁肉，俗稱餛飩，類似廣東的小雲吞或上海的餛飩。扁肉有的是用福建福州的著名特產ldquo;燕皮rdquo;包制而成的，據大廚說，一斤的肉可做6米乘15米的燕皮，但現做條件要求非常高，半個小時內就要做好，否則就不能再用。燕皮以新鮮豬後腿肉、優質地瓜粉為食材，先將新鮮的豬後腿肉剔除肉筋，用木槌反複敲打成茸，後配上精細地瓜粉，經拍、攆、擀、拂、壓、折、切等多道工序，最後製作成輕薄如紙的燕皮。 南洋汁東星斑：東星斑肉質鮮美細膩，以酸辣微甜、香濃惹味的阿参醬烹調。阿参醬以羅望子、乾辣椒等材料炒製，東南亞風味滿滿。這對新鮮的融合搭配，與廣東式的清蒸烹調方式截然不同，突顯福建馳名的濃香醬料與海洋鮮味的完美結合。 洋燒排拼三頭南日鮮鮑魚：鮑魚屬於低膽固醇的食品，是預防心血管疾病的健康食品。莆田以產自南日島的鮑魚，品質與澳洲的鮑魚不相伯仲，屬九孔鮑，口感Q彈，肉質細膩，味道鮮美，配上香濃鮑汁，更為滋味。而洋燒排是福建代表性名菜，莆田選用了西班牙黑毛豬，烹煮時加入了菠蘿，為這道菜增添了果香和酸甜口感。 泉州薑母鴨：姜母鴨起源於福建泉州，最早流行於閩南地區，及後傳至中國其它地區乃至海外，是福建一道地方傳統名菜。據史料記載，薑母鴨為商代名醫吳仲所創，原本是宮廷御膳，後來流傳到民間，成為滋補菜式。伍文健大廚表示這次中西合壁，以西餐低溫慢煮手法烹調鴨肶，值得一提的是醃製時加入了當歸粉及澳門啤酒，添加一抹澳門特色。入口時香氣撲鼻，子薑嫩，鴨肉滑，味道濃，滋而不膩，溫而不燥，誠為經典傳統中加以創新的特色佳餚。 蝦苗炒山蘇葉：山蘇葉是來自於台灣的時令野菜，口感爽脆，非常新鮮。蝦苗鮮甜，富有鈣質，加上蒜頭，以豬油嫰炒，色澤油潤翠綠，令人不禁再三舉筷。且此道菜式的食材營養價值極高，誠為綠色食品，令人驚喜。 福建沙茶波士頓龍蝦麵：沙茶，起源於東南亞地區，就是被東南亞人稱作ldquo;沙爹rdquo;的調味料。到了明清時期，中國僑民將沙爹從南洋帶到了廈門，自始沙茶落戶福建，並由廈門發揚光大。沙茶面是廈門著名的街頭小食，在夏門會在沙茶加入糖來改良沙茶原先的辛辣口感，讓其口味變得更加柔和。這道福建沙茶波士頓龍蝦麵，正是廈門沙茶面的高級變奏版，湯底講究，以波士頓龍蝦殼煎脆後搗碎熬湯，濃香甜辣，成為莆田福建沙茶波士頓龍蝦麵的靈魂。 福建紅菇燕窩奶凍：福建的紅菇，主要產於閩北的武夷山山區，自古以來，紅菇便被稱為「菇中上品」，因其獨特鮮香與極高營養價值，名列八閩山珍之一。伍文健大廚表示這是一道突破性的菜式，因一般紅菇用作烹煮湯品及鹹味餐點，從未用來炮製甜品。而這次創作非常成功，且健康有益，並為奶凍添上一抹浪漫的粉紅色。 「澳門銀河」茶藝師團隊在全國茶藝師比賽中屢獲殊榮，茶藝造詣高深，並經常搜羅特色茶品，用以搭配佳餚。這次品鑑晚宴，莆田就特別選用了三款茶飲，以突出菜品的原味。 當中配襯甜品的是「澳門銀河」茶藝團隊於2023年參加全國茶藝師比賽，取得全國總冠軍的茶品mdash;mdash;福州茉莉花紅茶。此茶矜貴，九斤苿莉花才可燻製成一斤的紅茶。坊間大部分茉莉花茶以綠茶為主，但因澳門以前是紅茶貿易港，把中國紅茶出口至歐洲；因此歷史沿革，澳門銀河特別禮聘福州非遺燻花大師訂製一批以茉莉花燻製的紅茶，作為參賽之用的茶品。另外，「澳門銀河」特別與五家中餐廳推出五款「茶香滿銀河」特色茶及盛宴系列，進一步弘揚茶文化，豐富食客的餐飲體驗。 「莆田」連續7年榮獲新加坡米芝蓮一星餐廳榮譽，以掌握好食材、原味福建菜為宗旨。進駐澳門銀河以來，深受澳門民眾及旅客的喜愛欣賞，這次莆田一週年星廚六手美饌嚐味套餐，在匯集超凡廚藝、矝貴食材及文化傳統的基礎上為食客帶來嶄新創意的閩菜體驗享受，再次呈現莆田閩菜的獨特魅力，展現福建的深厚餐飲文化底蘊。 同場加映年度限定的鮮甜多汁的哆頭蟶4月26日再次登場，必食菜式包括連續7年銷量冠軍「鐵板鹽焗蟶」和澳門獨有的「琥珀哆頭蟶」。一年一度只在「澳門銀河」莆田，熱切期待！ 「澳門銀河」莆田 價錢︰澳門元880 位 2位起 日期︰2024年4月20日至5月10日 位置︰「澳門銀河」地面層 近澳門悦榕庄 電話：853 8883 2221 需額外加收10%服務費

匠心質造，打造由內而外真正的健康美
有機健康
皓芯・2021-11-09

「殷紅莫問何因染，桑果鋪成滿地詩」，每年四月正是桑椹成熟的季節。味道酸酸甜甜的桑椹，是桑科落葉喬木桑樹的果實，成熟時紫黑色，它含豐富花青素、維生素、白藜蘆醇、氨基酸等等，可作水果食用，亦可用於蛋糕甜點、釀酒及製成果漿，是高纖、低熱量的營養品，滿足不同人士保養需求。 桑椹（學名Morus，英文名Mulberry），被稱為ldquo;民間聖果rdquo;，是古代皇帝御用補品。桑椹屬黑色食物，不少女性都視它為養生寶物，歷代醫家也極其推崇，還被醫學界譽為「21世紀最佳保健水果」。 由於桑果的獨特性，果肉表面極易壓破，所以必須經過熟練的工人手工採摘。 桑果乾150G 寶寶瓶裝桑果乾80G 真空包裝 位於氹仔泉鴻花園內的 TheMorusClub 桑社 文末有詳細地址 ，提倡回歸簡單自然有機食品的桑品牌。售賣以「桑」為主要原材料，利用桑樹的葉、果、枝、根、皮，製成各種保健桑製品，如桑果乾、茶包、瓶裝飲品、藥膳湯包等等。到底「植物之王」、「神仙草」之稱的lsquo;桑rsquo;有何特別之處？ 桑，《本草綱目》中記載有ldquo;東方神木rdquo;之稱，桑樹屬桑科，為桑科落葉喬木，桑樹不只是美麗觀賞植物，可謂「一身都是寶」！從葉到枝，再到根、皮、果都有很多的利用價值，對人體健康有不同的保健功效﹔樹皮更可以作為造紙原料或是作成繩索利用。 圖各款藥膳湯料包 桑白皮：桑根部表皮有一層薄薄的白皮，叫做『桑白皮』，冬季採挖桑根，除去其栓皮可以當藥使用。常用於治療肺熱咳喘、痰多、水腫、腳氣、小便不利等症。 桑寄生：是桑樹的寄生植物，桑寄生入藥歷史悠久，桑寄生性平，味甘、微苦，入肝腎二經，在中藥的傳統功效裏具有祛風濕，補肝腎，強筋骨，安胎元之功效。 桑樹曾是本澳常見的植物，隨着社會變遷，桑樹也相對減少。 古有諺語：ldquo;人參熱補，桑葉清補rdquo;，自古便有種桑養蠶，桑的栽植歷史悠久，可追溯至黃帝時期。自周朝起，便有「親蠶禮」這一項儀式，皇后率領妃嬪及命婦們採桑餵蠶、祭祀嫘祖，這種儀式一直流傳到清朝。 桑葉不僅可以養蠶，還可以泡茶飲用，《神農本草經》和《本草綱目》中早已記載了桑葉的藥用價值﹔現代科學研究，桑葉中含有18種胺基酸，自古以來，中醫就將桑葉用於治療消渴症的。 家庭養生茶包獨立包裝 值得一提的是桑社的產品來源，其果園位於廣東新會占地面積380畝，種植過28萬棵桑樹，普遍樹齡超過10年。桑果園的主理人mdash;mdash;蘇坤成先生，三代植桑，更有ldquo;桑癡rdquo;、ldquo;桑王rdquo;、ldquo;桑醫師rdquo;、ldquo;桑老頭rdquo;之稱，他鑽研了大量的醫書，對桑的藥用價值進行研究，拜訪了全國各地的中醫學家，與劉利整理成著作《古今桑系列驗方大全》（蘇坤成主編，文末有詳細資料），以此來詮釋桑樹產品的醫學養生意義。 桑茶的製作與普通茶類似，需經一系列傳統工藝方可製成。而桑社以柴火炒茶保留原味，但可減低桑的寒性。春取桑枝、夏摘桑椹、秋打霜桑葉、冬刨桑白皮，喻示著桑樹一身都是寶。匠心質造，打造由內而外真正的健康美。 購物滿$200包送貨架！ 盒裝茶包（一盒有10包） 10款味每款都有不同功效 每個盒裝茶包包裝精美，用作喜慶回禮都不失禮 古今桑系列驗方大全（簡體字書） 作者： 劉利 蘇坤成（主編） 出版社：中國農業科學技術出版社 ISBN：9787511625489 出版時間：20161001 店名 The morus club 桑社 在線商店：httpwww.themorusclub.com 店舖地址：氹仔孫逸仙博士大馬路672號泉鴻花園H座 （氹仔電訊巴士站對面，聯達珠寶內） 營業時間：10：0022：00 如欲購買或查詢： 853 65567978 FB ： TheMorusClub IG ： the_morus_club WeChat：桑社

圓規，畫著不完滿的圓，但藏著咖啡師的匠心和熱誠
其他
皓芯・2021-10-21

圓規mdash;是數學和製圖裡，人們用來繪製圓形或弧形的一種工具，以畫出不同大小圓的線條。而早在遠古時代，人們在研究圓的過程中發現，無論圓有多大，它的圓周率「pi;」（pi）近似值都是3.14159265hellip;不少數學、科學愛好者因為pi;的近似值是3.14，把這一天訂為「圓周率日」（Pi Day）。 英國詞曲創作家學院傑出貢獻獎得主，Kate Bush凱特middot;布希也將pi;的數值化成歌詞，創作成了一首以《Pi》（點擊收聽）為名的歌曲，對她來說，「pi;」（pi）是無限大的圓圈，象徵無窮無盡的愛。 位於哪吒廟對落斜坡文末有詳細地址 ，牆上有一長串熟悉的數字，「3.1415926535897hellip;hellip;」，心中不禁充滿疑惑，這不是正是圓周率「pi; 」的數值嗎？沿牆身找去看見貼著 ldquo;試業中rdquo;的PI Cafeacute; Macau。店舖標誌上都有「pi;」（pi）的數值及符號，莫非店主也是「pi;」的愛好者？文末有詳細地址 陣陣咖啡香從店內飄出，兩位年輕咖啡師正在忙碌地為客人沖泡咖啡，店內一旁的牆櫃有一些可供閱讀的書本。原來是女咖啡師無私分享，免費提供給愛書又愛咖啡的客人閱讀。 店舖主要售賣咖啡，也供應各種甜品輕食和特調飲品，等待位置期間，聽到店員在送上食品時，會向顧客講解及享用建議，原來女咖啡師曾在歐洲學習及考取牌照，更從事beverage數年，所以對於從製作到服務有一定熱誠、經驗。 店內裝潢設計特別，一邊是優雅梳化風，一邊是以白色、木質系的休閒工業風。拿著一杯喜愛的咖啡或特調，選擇一個舒適的座位慢慢品嚐。牆身位置彷彿製造了空間感，感覺新鮮和神秘！ 店舖有手沖咖啡豆同掛耳包售賣，及有網上訂購咖啡豆服務，當日所見有衣索比亞G1 和House Blend，衣索比亞的咖啡歷史相當悠久，更被公認是咖啡的起源地。 近年走進咖啡館，咖啡師親切地詢問你ldquo;喝意式還是手沖？rdquo;對於咖啡愛好者來說，手沖咖啡能體會不同咖啡豆原有的風味，但同時非常講究咖啡師的手法和經驗。現場所有咖啡輕食都是即叫即做，手沖咖啡的溫度，影響著咖啡的香氣和口感，雖然只是短短幾分鐘的過程，請不要quot;打卡quot;太久，免得浪費了咖啡師的的匠心和臂力！ 店舖設有室內及有戶外休憩空間，歡迎寵物到訪，是寵物友善餐廳，顧客可以帶同毛孩寵物一起享用咖啡美食。不論什麼天氣，都可以為一眾「奴才」們輕鬆和毛孩過一個悠閒寫意的下午，感覺非常愜意！不知道它的友善環境會否吸引大家到訪？ 一星期有3天有mocktail時段，喜愛夜啡或淺酌一杯的朋友又多一個選擇 英國Fever Treemdash;接骨木通寧水世界50大酒吧中最多調酒師的選擇品牌，甚至許多頂級餐館都指定，最負盛名氣泡水品牌。 藍莓乳酪凍餅 內有藍莓、檸檬皮、酸酸甜甜、雪糕口感 咖啡豆需要被研磨、被萃取，才能成為一杯香濃醇厚的咖啡。微涼的早晨，在店外喝上一口吧！由於仍在試業階段，建議先在店家社交平台，查閱開店時間才出發。 題外話 每年的3月14日「圓周率日」，剛好也是科學家愛因斯坦的生日，全球各地的數學、科學愛好者都會開派對慶祝。不知道店家到時會否都有慶祝派對呢？ 聖誕節禮盒現已接受預訂 店名 PI CAFE 店舖地址：棕櫚葉園 郭善里 1號聯興大廈地庫A座 （大三巴戀愛巷,往白鴿巢方向的的下一條巷仔,哪吒廟斜路中間） FB PI Cafeacute; Macau IG Pi i_cafe_macau WeChat PicafeMC

碧咸三甲不入？黃金比例排行榜中全球最帥男星有誰？
娛樂殿堂
StanSteve・2017-08-28

魔鏡，魔鏡，誰是世界上最帥的男明星？不用問魔鏡，倫敦美容外科醫生便能告訴你。「萬人迷」喬治middot;克隆尼（George Clooney）在眾多的外國男星中脫穎而出成為世界上最帥氣的臉孔。為甚麼是他？讓我們在「1：1.618」這串數字中找尋答案。 帥氣的關鍵是以希臘黃金比例「1：1.618」作為測量準則。倫敦美容外科醫生 Julian De Silva 進行了多年的研究，根據黃金比例透過電腦繪圖技術，對不同男星進行科學分析，並選出全球 10 大帥哥。榮登第一名的是喬治middot;克隆尼，臉部的黃金比例高達 91.86%，幾乎完全符合「1：1.618」的原則。 究竟黃金比例方程式「1：1.618」是怎樣計算呢？首先量度臉部五官的尺碼，取得眼睛、鼻子、嘴唇、眉毛、臉型等 12 個部位的數據平均值後，再將之與黃金比例「1：1.618」作比較。某個五官部位的比例必須是另一個五官部位的 1.168 倍，如嘴巴的寬度是鼻子寬度的 1.618 倍；符合程度愈高，便擁有代表愈完美的五官比例。 以為愈老愈有型的碧咸（David Beckham）不是第一名也會是第二名？那麼你就錯了。他以極細微差距的屈居第五，奪得亞軍的是布萊德利middot;庫柏（Bradley Cooper），季軍人馬是布萊德middot;彼特（Brad Pitt）。 年輕新一代亦有人上榜，年僅 23 歲、離開組合 Boy Band One Direction 作個人發展的Harry Styles 以 89.63% 名列第四，擁有最完美的眼睛和下巴。 碧咸則以 88.96% 排名第五位，雖然三甲不入，但黃金比例結果顯示，碧咸擁有最完美比例的臉型。 第八名得主是電影《La La Land》的男主角雷恩middot;葛斯林（Ryan Gosling），他那筆直的鼻子也被評為最為完美的。 各花入各眼，可能這個「黃金比例排行榜」的排名並不合你心意，但是上榜的 10 位男星確實每一位都魅力十足，很有睇頭。 「黃金比例排行榜」全球 10 大帥哥排名如下1. 喬治middot;克隆尼（George Clooney），91.86%2. 布萊德利middot;庫柏（Bradley Cooper），91.8%3. 布萊德middot;彼特（Brad Pitt），90.51%4. 哈利（Harry Styles），89.63%5. 碧咸（David Beckham），88.96%6. 威爾middot;史密斯（Will Smith），88.88%7. 伊卓瑞斯middot;艾巴（Idris Elba），87.93%8. 雷恩middot;葛斯林（Ryan Gosling），87.48%9. 贊恩（Zayn Malik），86.5%10. 傑米middot;福克斯（Jamie Foxx），85.46% Graphics prepared by Wing Chan 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpswww.harpersbazaar.com.hk

流感高峰期要小心！ 9種食物助你增強抵抗力
有機健康
Chrysalids 少爺・2017-07-26

最近是流感高峰期，已有不少人因流感而死亡。常言道「預防勝於治療」，不想成為流感下一個攻擊目標，便要提高自身抵抗力。以下9種食物，能幫助大家提高免疫力。再加上適量的運動，保持身體健康，便能大大提高遠離流感的機會！ sourceSundayKiss editMalau photoInstagram、joetsutj、PAKUTASO、新傳媒圖片 遠離流感 9種食物增強抵抗力 衞生防護中心由2017年5月5日起，已錄得超過200個因流感而死亡的個案，並預期流感活躍程度會在未來數周繼續維持在甚高水平。要預防流感，便要提高抵抗力。 copy; joetsutj 圖片來源：joetsutj 1. 乳酪：益生菌保護腸道 乳酪中含有益生菌，保護腸道，避免致病細菌的產生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。 2. 紅薯：增強皮膚抵抗力 皮膚也是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取beta;胡蘿蔔素，紅薯是獲得這種營養的最快途徑，它含有豐富的beta;胡蘿蔔素且熱量低。 3. 茶：抗細菌防流感 哈佛大學的免疫學者發現，連續兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的症狀。當然，喝綠茶也具有同樣的效果。 4. 雞湯：美味的感冒藥 雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似，有鹽份的雞湯可以減輕痰多的症狀，因為它與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋葱和大蒜，可讓效果更顯著。 5. 牛肉：補鋅增強免疫力 鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源，所以在冬季，適當進補牛肉，既耐寒又預防流感。 6. 蘑菇：促進白血球抗感染 長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動，讓它們更具防範性。 copy; 新傳媒圖片 圖片來源：新傳媒圖片 7. 魚和貝類：補硒防病毒 英國專家研究指出，補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量，進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的奧米加3能夠幫助血液產生大量的抗流感細胞，也有助於提高人體免疫力。 copy; PAKUTASO 圖片來源：PAKUTASO 8. 大蒜：大蒜素抗感染和細菌 英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生機率降低23。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的機率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，並在烹飪菜餚時加入一些大蒜末。 9. 燕麥和大麥：健康纖維抗氧化 燕麥和大麥都含有beta;葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強免疫力，加速傷口癒合，還能幫助抗生素發揮更佳效果。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpwww.msn.comzhhkhealth

出走台北。中山意舍ACHOI當代料理餐廳
全球飲食
蘇蘇・2017-02-18

早前有讀者朋友詢問台北有什麼值得一試的餐廳推薦 那時蘇蘇推薦了3間不同風格的餐廳給她，後來她給我私訊說非常感謝，因為同行的朋友對她的餐廳選擇都讚口不絕，特別是她心儀的男士，因為美食，大家話題多了，她說他特別喜歡ACHOI。 相關分享文蘇蘇曾供稿給雜誌，沒有放在網絡專欄內，心血來潮就寫一篇跟大家詳細分享一下吧。 ACHOI 的是台北一間曝光率挺高的新派料理餐廳，口碑一向卓悅，各地旅遊節目也爭相來採訪，它位在中山北路的amba中山意舍內，其實amba是著名的國賓集團旗下新派旅店品牌，與國賓大飯店相鄰。 這個外牆十分有時代感，跟國賓大飯店是另一個格調，這個絕對是年輕潮流版。 在amba 的一樓就是蘇蘇今次想分享的新派料理餐廳ACHOI 餐廳兩邊的牆都是大片落地玻璃窗，天然光線相當明亮，感覺十分舒服，拍照更無話可說，因為拍攝利用天然光線是最美的。 餐廳內以色調自然為主，樓底夠高感覺舒適，材料以木和鐵為主，簡約時尚富現代感。 開放式廚房讓人一目了然，如果想欣賞廚師如何做料理藝術品或交流，可以選擇坐在餐廳吧枱啊 服務員先送上開胃小吃，這是餐廳的手工脆片，口感又脆又薄，配上現打的軟滑花生醬，加上有一點點的辣，很好吃耶 每次去西餐廳，蘇蘇最喜歡先試試他們的麵包，這個是雜糧麵包。 麵包也是餐廳自家出品，很香麥的味道，配上牛油，其實蘇蘇吃了不少，好友提醒說不要吃太多，餐廳的美食有很多，怕我之後肚子空間不足夠容納XDXD 胡蘿蔔濃湯馬鈴薯濃湯 馬鈴薯濃湯小圖口感非常豐富，香甜味美，不過如果是女士吃的話，主食就要選輕量一點的，因為非常飽肚。胡蘿蔔濃湯口感濃郁滑順，讚 餐廳出品口碑一直很好，部分菜餚的創意新穎，他們跟有良心的食材供應商合作，選用當季在地食材，因為餐單經常轉換，擺盤也沒有規定，完全是來自廚師做菜時的即時創意，一直給食客新鮮感，所以如果你去到餐廳就未必可以吃到蘇蘇吃過的菜單，就算點了同一款，擺盤也未必一樣，這就是驚喜，讓你不時想去試試他們的新菜式。 4道小吃當中，蘇蘇最深刻印象就是在那正在泡浴的馬糞海膽，賣相可愛之餘，肉質十分豐厚，味道鮮甜，一口放進口裡感覺很幸福。 有就是鮪魚塔塔，將台灣在地的鮮美黃鰭吞拿魚切丁後，加入新鮮橄欖油等材料製成的法式鮮奶油橄欖醬，最後鋪上墨西哥碎餅與蔬果，口感非常豐富，吞拿魚新鮮可口。 主菜我們選了3款，最愛就是香煎馬頭魚 馬頭魚肉質細嫩，用鐵板將表皮慢煎至金黃色，再淋上以鹹香豆鼓、破布子、橄欖油和醋特製的「豆鼓破布子油醋醬汁」，口感酥脆又惹味，是一道充滿台灣在地元素的料理。 柚子布蕾配開心果冰淇淋 香港和澳門稱之為焦糖布丁或是雞蛋布丁，蘇蘇大愛。 這個超好吃呢，讓人感覺甜甜的布丁加了柚子之後變得很清爽更美味，加上充滿了開心果香味的冰淇淋，真的很喜歡 巧克力蛋糕配冰淇淋 巧克力香濃，甜度是剛好，不太膩。 蘇蘇喜歡這裡的餐廳環境、食物創意以及進食的氣氛，無論是二人閒聊抑或三五好友聚餐，ACHOI都是很好的選擇，不但擁有一個輕鬆自在的用餐空間，同時也提供獨特風味又美味的現代美食料理、各種葡萄酒及讓人單看也垂涎三尺的美麗甜點。 ACHOI當代料理餐廳 地址：台北市中山北路二段571號 電話：886 2 25652898