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[天川饕客] 晚餐後的奇幻甜品之旅 - 邱吉爾餐廳
澳城餐飲
君尋・2021-03-01

相信是最後一篇介紹邱吉爾餐廳的文章。 極之受歡迎的Mad Hatter Afternoon Tea已經訂到十月份,而英倫風午市套餐的評價則好壞參半,但這些亦只是邱吉爾餐廳的其中一面。正如第一次介紹時所講的,邱吉爾餐廳的特色在於,不同時段提供相應的食物和服務給客人。這次要介紹的是仍然鮮為人知,晚餐後的甜品時段。 晚餐後的甜品時段由9時開始。須注意,此時開始已沒有任何主食和鹹點可以order,能夠下單的只有甜品Menu中的各款甜點。而甜品Menu中有一部份甜品在晚餐和下午茶時段亦有提供,如相當受歡迎的「小豬存錢罐」。至於筆者為何會特地選這個時段過來,就是為了只限在這個時段內供應的「甜點品嚐旅程(Dessert Tasting)」!以下將會詳細把整個旅程的內容呈現給大家,極有可能影響正在觀看這篇文章的你,日後到餐廳親自用餐時的體驗,請斟酌閱讀。 「甜點品嚐旅程」正式展開 整個旅程會遇到共六道甜點,除中間有一款可以自選外,其他都是固定的,而當中部份甜品更是只限在這趟旅程中提供。價錢方面,一人份量288元,但亦可與朋友分享一起食用,不過套餐中有一、兩款甜品,是較難與朋友分享,加上大部份甜點的份量都相當精緻,就算晚餐吃得有點飽應該也不用擔心吃不完。確認了餐點後,有位女侍應特地過來詢問,該怎樣稱呼筆者和內子,以及提醒我們這趟歷時約一小時的奇甜點品嚐旅程快將開始。 在正式開始前,客人還需要先選好第四道的自選甜品。此時侍應把一張圓型的小卡遞給我們,小卡像輪盤一樣每個角度上各寫有一道甜品的名字,而款式是與一般甜點menu中的一樣。其後侍應背對了我們,說讓我們決定好要吃哪款後,就直接在小卡上撕破那道甜點的名字,並放進她帶來的袋子中。侍應一直沒有看我們這邊,確認我們已選好後放進袋子後,侍應才轉身並在我們面前重新拿出小卡並立即把卡撕碎,再把紙碎放在桌上的一個盆子上,並說她已經知道我們想吃的是哪一道甜品,然後便離開了。把小卡給我們後,她一眼也沒再看過小卡便撕掉放在餐桌上,她真的有辦法知道我們想吃什麼嗎?就這樣抱著疑惑,開展這晚的旅程。 英倫玫瑰(The English rose) 第一道甜品排場非常誇張,從沒想過吃甜品的桌上會被擺放一盆玫瑰花。這當然並非一般的玫瑰花,侍應拉動盆上的發條後,播出了如音樂盒一般柔和的音樂,盆上的玫瑰花同時慢慢盛開。完全盛開後,侍應把在她身旁的「草莓爆珠」,放上最頂端的玫瑰花上。侍應特地提醒一定要整顆「爆珠」放到口中後,才好咬破。食用放法亦很特別,不用任何餐具,只需直接把玫瑰拿上手,並用嘴把「爆珠」吸進口中。正當我向侍應打聽玫瑰是食物還是一朵真花時,侍應很會開玩笑回答,可以把鮮花贈美人(可以讓我們拿走),並且隨即幫我們拍了張合照。 可是,這一道份子料理,筆者真的不會欣賞。整顆「爆珠」在口中近乎沒帶來任何味道,當以為咬破時在口中會有如侍應講的那種爆醬的感覺,亦沒有。爆開後口中充滿那些紅色的玫瑰液體,亦只有非常淡的草莓味和一絲絲玫瑰花香。而且味道停留不久,便在口中消逝。感覺上有點像前菜的定位,先打開你的味蕾,和用豐富的視覺效果把客人帶進這趟旅程,讓人更期待之後幾道甜品會如何呈現。 神秘的撲克(The mystical card) 第二道甜品的出場方式也不簡單,侍應拿出幾張大型撲克牌,並讓我們從她手上選一張牌。選好後,她立即拿出甜品,甜品上面的撲克圖案和剛剛選的牌面竟然是一樣的! 這款甜品「神秘的撲克」上下兩側都是雪糕三文治,內裡有Toffee和四川胡椒。主調的甜味已經分有內外兩層的輕和重,中間Toffee則是酸酸的,還有內裡的四川胡椒帶來恰到好處的刺激。口感上外面是脆的,中間有雪糕的軟,再加上紅色部份的Toffee帶來的煙韌。整體感覺得是非一般的特別。最後要強調,未必會覺得是「好味」,但一定是意想不到。 椰林飄香小爆谷(Nitro popcorn) 來到第三道甜品,上菜方式依然新穎,由另一位專業的廚師連同餐車在餐桌旁即場「炮製」這道甜品。廚師將負195度的液態氮倒進餐車上特製的容器,並再加入椰子味的cream,然後再攪拌。而在製作時發出的「啪啪啪」的聲音,如同真的爆谷一樣,所以這道甜品才被命名為「小爆谷」。弄好後理所當然把「爆谷」放進爆谷盒之中,不過大卻是相當迷你,一粒「爆谷」的size可能比尾指的指甲還要小。 味道方面,「小爆谷」有一陣很淡的酸味以及少許的椰子味。不過每粒的味道不均勻,有試過個別一兩粒比較淡,有部份比較濃。個人建議,一次食一大口,不要逐粒逐粒吃。除正常食用外,這道甜品還有特別的享用方式。侍應說只要把足夠份量的「小爆谷」放進口中,並用鼻大力呼吸,就能把「小爆谷」一直釋放的氣體,由口腔經由鼻孔呼出。筆者曾嘗試但未能成功,可能因「小爆谷」已被放置一段時間,產生的氣體已不及最初時豐富。 超越想像的甜品選擇(Sercet dessert selection) 甜品的中文名改得太誇張,因為其實就是最初侍應給我們選的那幾款甜品。毫不意外侍應猜中了我們想吃什麼,沒有搞錯。這次點的是相當人氣的「小豬存錢罐」。若果另外單點了其他甜品,亦會在此時一同提供,是這晚正式享用甜品的時段。 「小豬存錢罐」的食法,第一步就是要敲醉它!再把內裡不同層次,包括接骨木花奶、桃子醬和桃子雪葩,混合一起吃。敲的時候亦要注意力道,以免弄得最外層的脆蛋白到處都是。這款是少數筆者認為既好味,同時又玩味十足的甜品。 一分鐘蘋果撻(1miniute apple tart) 驚喜不斷的第五道甜品「一分鐘蘋果撻」。「一分鐘」的意思,是即場一分鐘內做成蘋果撻。有看過筆者那篇下午茶的文章的朋友應該不會陌生,其實就是重現和下午茶時相同的戲碼,只是主角換成了蘋果撻。首先侍應推出另一架餐車,並在上面的容器加入各種奇怪的材料,最後還弄成了大火。經過一輪的掩眼法,烈火一瞬間化為蘋果撻。 蘋果撻之上有一大塊蘋果雪葩。雪葩之下用作包住內餡的那塊如其說是「撻」,口感上更像威化餅,「撻」的底層則像酥皮一樣。內裡有大量的蘋果肉、蘋果泥和蘋果醋,因此味道能明顯感到上蘋果果肉的甜、蘋果醋的酸,此外還有一陣濃烈的肉桂味。個人建議把不同層次的料理混在一起吃,讓整體在口中的味道更平衡,不然的話個別層次的料理味道過於突出或過於淡薄。 煙幕的序幕(Smokey ending) 最後一道甜品的idea來自於邱吉爾生前最愛的雪茄。以一個特製的玻璃盒裝著一個雪茄盒,打開玻璃盒時飄出一陣白煙,取出雪茄盒後再打開,內裡則有一支特製的「雪茄」。「雪茄」的表面像蛋捲一樣鬆脆,應是內裡的白色是威士忌雲尼拿,若果平常沒有接觸威士忌的話,應該會覺得威士忌的味頗為濃烈,但反而甜度不高,而且有點膩。 另外,想要提一下中英文名的翻譯有點奇怪,一邊的意思是開始,另一邊的意思是結束,應該是沒有校對好中文翻譯? 奇幻仙境茶派對(Mad Hatter Tea Party) 筆者還另外點了一份甜品「奇幻仙境茶派對」,整體感覺就像「Mad Hatter Afternoon Tea」的濃縮版。上碟時有一個透明玻璃蓋住,一打開煙就從碟中四散,喜愛打卡的朋友千萬不要錯過。「奇幻仙境茶派對」的甜點種類相當豐富,中間最大的黃色部份是檸檬柑桔雪芭;右邊黑色的是純黑朱古力高帽;下邊的是由脆蛋白造成的蘑菇;左上的啤牌是另一種形式的朱古力;四周有三件橙紅色的是海棉蛋糕;小小顆咖啡色的是奶茶味忌廉;淡黃色的是果醬;承戴著這些甜品的餅乾,口感上像是一塊大的威化餅,而藏在下面還有不少奶茶味忌廉。此外還有一瓶以試管裝著的伯爵茶特飲。 旅程的終幕 把餐桌上的甜品都好好品嚐一番之後,便示意員工要埋單。店員隨後走近並向筆者遞出一個木盒,侍應再打開木盒,內裡有一張帳單。一個套餐加一道甜品,總數承惠$22328元。 等等!我相信我眼睛沒看錯吧?!只是吃幾款甜品怎可能收我五位數的價錢?!這絕對是詐騙吧!正當我這樣想的時候,侍應說她會給我一次機會,但我需要在心中想像出一個合符這晚甜點的價錢...... 總結 本人雖然不太明白為何九時後餐廳才供應這份如此有魅力和話題性的甜點套餐,亦可能是導致開張以來網路上的討論度都不高的原因。由於份量沒想像中多和膩,只要晚餐不吃太飽,依然可以吃得完的。另外要注意的是,套餐中途有很多娛樂和現場表演,個人建議至少預留一小時半至兩小時享用這份套餐。最後,坦白說甜品的味道沒有驚艷到值得花288元,但在邱吉爾餐廳,用餐體驗可能比味道更加重要。因此,依然推薦給喜歡有新鮮感和愛吃甜品的朋友。 餐廳:邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 地址︰路氹金光大道倫敦人地面層 電話︰853 8113 8990 網站:httpswww.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

【2019澳門健身房】CP值極高!澳門威尼斯人Club V健身會,泳池 + 高爾夫球場 加持!
專題報導
Cheers!・2019-03-29

Club V位於澳門威尼斯人南翼8樓,健身房有齊所有基本訓練設備,主要使用專業健身品牌TechnoGym和LifeFitness。近年大熱的TRX(懸吊訓練)和拳擊訓練一應俱全,健身房24小時開放,還有五個游泳池及小型高爾夫球場。別以為酒店健身房入會費一定十分高昂,Club V每月費用只需$1,090,加入會員後即可享用以上設施,價格令人非常驚喜! Club V 會員每日享有一小時免費進入小型高爾夫球場,場內有齊所有高爾夫球設備,包括成人或兒童使用的推桿。非會員又想玩高爾夫球也沒有問題,每小時只需$50即可任意享受! 泳池方面,這裏一共有四個泳池任君選擇,包括恒温泳池,大泳池、小泳池和按摩池。Club V會員可帶同一位朋友免費進場,最多可帶同四位朋友進場,其餘的朋友每位收費$80。 除此以外,Club V會員更可享四小時免費停車優惠,餐飲方面可在北方館、碧濤意國漁鄉和楓竹自助餐享有八五折會員優惠。 澳門威尼斯人Club V健身房 健身房地址: 澳門威尼斯人南翼8樓 開放時間: 24小時開放(健身房) 0600 2300(健身房專業教練在場時段) 0700 2000(夏季游泳池) 0700 1900(冬季游泳池) 1000 1800(高爾夫球場) 詳細資訊:httpshk.venetianmacao.comhotelamenitiesvgym.html 更多資料:做Gym好去處,澳門健身房推薦!

熊神進2021年馬生肖牛年運程
玄學星相
熊神進・2021-02-06

#馬生肖2021年運勢# 馬年出生的年份 2014年、2002年、1990年、1978年、1966年、1954年。1978年女馬仍然受丈夫莫名其妙的氣,又不想離婚,只是無奈生活。 去年犯太歲,吃盡苦頭,今年以為平安大吉,誰知也是害太歲,幸好筆者查了一下你的流年星曜運盤,發現有不少於三位貴人來相助,一位是ldquo;月德rdquo;,一位是ldquo;天廚rdquo;另一位是ldquo;祿勳rdquo;,衪們幫你提升事業運犯太歲之年有此貴人吉星已經是很好了 。 今年不見文昌星,只見ldquo;桃花rdquo;、ldquo;咸池rdquo;二星,這對學生很不利,讀書人要精神集中,才能頭腦清晰,可是 ldquo;桃花rdquo;、ldquo;咸池rdquo;星就是打亂你的正常思維,會胡思亂想,因此我們說ldquo;理性的,就不是愛情rdquo;。傳統上,很多學生或考公職人士都會在東方文昌位元處掛四枝「文殊種子字文昌筆」 一定要有文殊菩薩種子字,你會得到正能量,如東方的朝陽。 愛情運不是太理想,今年你犯的是ldquo;害太歲rdquo;,害,是一種低程度的傷害,你和愛人之間會出現第三者,這個不是你的錯,而是小三的出現,只要你在玄關處擺放一隻開光「斬桃狸」,情況會受控。 ldquo;死符rdquo;凶星不論在任何生肖出現都要注意,車是我們的出門代步工具,而每年的交通事故不少,熊老師建議犯太歲的你在車廂裡擺放一件開光「車用金剛橛」亦有師傅叫它斬路鬼法棒。相比之下,生命才是可貴, 如果放下迷信的執著, 這才人生的般若。 事業: 在眾多吉星中ldquo;月德rdquo;是幫助女性做生意的星,原則上男馬沒有得到ldquo;月德rdquo;星的照顧,今年的工作比較忙,由於你不懂減壓,你會跟上司領導爭吵,對你來說,你認為上司待你不公平,明白,我明白你受了ldquo;六害rdquo;的傷害,你吃了悶棍,但你可以怎樣?你能夠跟上司反臉嗎?It is impossible,你反而要收斂自己「我行我素」的個性,做事要謹慎認真,不能太過任性。 工作最忌就是跟同僚產生感情,你不要以為ldquo;桃花rdquo;星出現就是感情來,世上沒有免費午餐,沒錯,ldquo;桃花rdquo;星出現在你流年星曜命盤,看起來是有一點浪漫, 但ldquo;小耗rdquo;是破財星,屬馬的人今年有二個破財點: 1 西北方,保險箱不宜放在西北方,盡可能在西北方擺放「黃水晶球座」,這類型的招財法寶,對你是有幫助。 2 農曆十一月是子月,子沖午,如果你是炒股票的人,請記住今年的子月不要進行買賣。 做生意的人,今年可以開拓業務,雖然有 ldquo;小耗rdquo;星,但無阻你求財的信心,你可以找一位合夥人,生肖是兔或狗都可以。做生意是講誠信,馬是誠實的,如果你的拍檔 合夥人有別的想法,請不要介意,合久必分是玄學哲學真理。 愛情: 屬馬的已婚女生要留意,第一,你今年會有家暴,丈夫不是不愛妳,而是丈夫亦有他自己的劫,如果你還是愛他,你不要在晚上11時至翌日1時和他爭吵,這只會造成家暴,對大家都沒有好處;第二,今年如果出國旅行,你們必須二人一起,這是什麼概念,我只想說,因為己婚馬人犯ldquo;咸池rdquo;,如果一個人單獨出外,很容易中伏。既然ldquo;咸池rdquo;是會影響婚姻,筆者建議在臥室擺一台「巴西姻緣水晶盤」去吸取正能量。 戀愛中的男女,ldquo;咸池rdquo;對你的影響力是存在,你有了自己的戀人,可惜你一腳踏幾船,你沒有安定下來,今年在工作崗位遇到曖昧追求者。有幾個人你要注意,第一個是你親戚的朋友,他她會對你追求;第二個是網上認識的人,你會信任他她;第三個是帥哥美女,你會感情起波濤。 ldquo;桃花rdquo;星選中了馬生肖,很多人都認為命中有桃花就一定多姻緣,其實並不是全部都一樣,因為桃花是劫,不是福,就以馬生肖做例子。醜見午為桃花,但醜午是害,因此今年馬有了桃花也遇害,我要提醒你二件事: 1 你會戀愛,但你今年做不了新娘新郎,亦即是說,你今年不打算結婚,只是結識一位心儀的人聊聊天,happy 一下。 2 人非草木,人是有情眾生,當你跟男友女友戀愛期間,你會被欲望霸佔,玄學是沒有吵和罵,只有「對」與「不對」,你在「不對」的時候做的行為,當然是不對。 財運: ldquo;小耗rdquo; 會製造各種經濟麻煩和困境,雖說有吉星ldquo;月德rdquo;從旁協助你,但你仍要破一次財。今年屬馬人遇到財務困難,不要借錢給朋友,也不要向銀行借款。也不能抱著佛系的心態,而是要積極尋求辦法和對策。另外還要讓自己變得更為積極主動一些,多多爭取機遇,這樣才不至於讓2021年過得特別糟糕。 如果開店鋪或者做生意的人,今年有ldquo;小耗rdquo;星,ldquo;小耗rdquo;令你對某些利益產生欲念,最簡單一句話,就是你犯貪,筆者認為與其是你把時間、心思放在虛假說明上,不如你認真把服務做好一點,否則你很難在業務上受益。 近年來,很多家庭主婦、退休人宜喜歡炒股或打麻雀,原則上,今年在這些娛樂上沒有多大得益,主要原因是財星受制,活躍不起來,筆者建議你在財位上掛一隻「手握貔貅」吊墜,這不是功利,而是開門做生意跟偏財是不同,貔貅開光後就認主,對炒股賭博最有利。 熊老師再次善心提你注意六件事: ldquo;死符rdquo;跟ldquo;病符rdquo;都是討厭的,馬不得不防,鼠是你的宿敵,今天鼠生肖帶ldquo;病符rdquo;,你不應該跟她有太多私人接觸,同時兔有ldquo;喪門rdquo;,豬有ldquo;吊客rdquo;,只要你不拜訪他她們,你是安然的。 1 害太歲是小事,如果不去化解,小事也可以成為大事。今年太歲神叫湯信亦有一些師傅叫楊信大將軍,根據民俗傳統,犯太歲的屬馬人都會拜拜太歲, 求個平安, 如意順遂。你亦需要在正月去一次寺廟, 拜不拜太歲不重要, 重要是你去過寺廟,吸取正能量。 2 破財、財來財去總是令人不安,如果你手上有一筆儲蓄,你有沒有想過買樓房?ldquo;小耗rdquo;是破財的意思,有些錢財不是你想留下來就能夠留下,舉個例子,你失去了手機、錢包、證件等,一切都是ldquo;小耗rdquo;。 3 姓名中有ldquo;鄭rdquo;ldquo;春rdquo;字,這個人要注意。你的算命師傅會告訴你詳細注意事項。 4 所有犯太歲的馬生肖女生都要佩帶「六字真言化太歲青金手鏈」,及把「金剛砂化煞瓶」放在臥室;男生可以佩帶「金頭化太歲手串」 或「金髮晶六字明言手串」。我們會有專文向你詳細介紹。 5 馬是今年中唯一一個生肖帶有五個小人,你的小人肯定比去年多,平時要管住自己的嘴巴,在工作地方說工作的事,沒事就不要把是非做人情,如果朋友誤會你,你不要立即解釋。 6 熊老師給你一句話:同樣的瓶子,你為什麼要裝毒藥呢?同樣的心理,你為什麼對他要充滿著煩惱呢? 熊老師17歲開始寫星座、生肖運程專欄,一直致力玄學事業, 弘揚善知識,以上的是個人占卜,僅給大家參考。請大家不要迷信, 命運掌握在強者手上, 並不是決定在玄學家口中。 Master Hung has started writing columns for horoscopes and zodiac fortunetelling at the age of 17. He has been dedicated to the profession of metaphysics in promoting genuine knowledge and true wisdom. The above is personal divination and is intended for reference only. Please don't be superstitious. Fate is in the hands of the strong, not determined by the metaphysicians. 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

是俠非俠?什麼叫游俠?
走遍世界
幸村・2022-05-24

蜘蛛俠、蝙蝠俠;英文Batman, SpiderMan,直譯就是蜘蛛人、蝙蝠人。其中都沒有「俠」的含意,為什麼會強行翻譯為蜘蛛俠? 「俠」是什麼鬼? 韓非子說:「俠以武亂禁」。俠就是以自身武力,去硬剛那些不合理的遊戲規則和社會體制。 金庸筆下的郭靖是俠,廣義來說西方的俠盜羅賓也是俠,《水滸傳》高掛梁山那支大旗,名為「替天行道」。如果只為私利,而不行道,那麼和普通的賊有什麼分別? 所以「俠」是一體兩面,很多時正邪難辨。 這歸正傳,《世說新語》說曹操小時候「好為遊俠」,就是一個最好的例子。 少年曹操有個紈絝子弟朋友叫袁紹,後來鬥過你死我活,這是後話。 但這一個傍晚他們游手好閒,剛好經過一戶人家辦喜事,新娘已經入洞房,新郎還在大廳招待嘉賓。 一般頑劣的小孩不外乎是扭計買玩具;或者弄壞別人的玩具,真不愧是未來的曹丞相和未來的十八路諸候的召集人袁大將軍。 他們的鬼主意是劫新娘! 先來一計聲東擊西,袁紹指著大院外大喊「捉賊呀!」,大伙雖然納悶,但依然朝袁紹喊的方向捉賊。而曹操則乘機持刀翻過後院劫持新娘。 眼見曹操順利得手,袁紹立馬就撤了。 江湖經驗,撤退當然要分頭跑,但好死不死,袁紹居然跟著曹操跑。 現在好了,新娘一路喊,新娘的家人現在有目標地追過來。 東窗事發,講究犯罪者的心理素質,袁紹明顯沒有曹操心理素質硬,摔了一交,滾進了荊棘叢中動彈不得。 只好大喊:「阿暪Help Me!」(曹操小名)。 曹操一手提刀,一手拉著新娘,還哪有時間可以救你,曹操馬上發揮屁孩本色 「賣隊友」,指著袁紹大喊:「淫賊HERE~!」。 在極限的情況下,生物往往能發揮意想不到的潛能,袁紹居然一躍跳出荊棘叢,和曹操一塊跑了。 論頑劣,信長也是不惶多讓,小時候已經有個渾號:「尾張的大傻瓜」。 他又干了什麼好事?

為何一定要靠
宗教玄學
熊神進・2020-04-02

每天想一想 筆者在講座的時候, 談及命運掌握在強者手上, 人要靠自己, 立時台下有聽眾不認同, 說ldquo;為何一定要靠自己,這不是做人很辛苦?rdquo; 筆者講了一個故事: 小蝸牛問媽媽:「為什麼我們從生下來,就要背負這個又硬又重的殼呢?」 媽媽說:「因為我們的身體沒有骨骼的支撐,只能爬,又爬不快。所以要這個殼的保護!」 小蝸牛:「毛蟲姊姊沒有骨頭,也爬不快,為什麼她卻不用背這個又硬又重的殼呢?」 媽媽:「因為毛蟲姊姊能變成蝴蝶,天空會保護她啊。」 小蝸牛:「可是蚯蚓弟弟也沒骨頭爬不快,也不會變成蝴蝶他什麼不背這個又硬又重的殼呢?」 媽媽:「因為蚯蚓弟弟會鑽土,大地會保護他啊。」 小蝸牛哭了起來:「我們好可憐,天空不保護,大地也不保護。 蝸牛媽媽安慰他:「所以我們有殼啊!」 每個人與生俱來都是有才華的, 有些人音樂細胞隆厚, 有些人有美術天份, 亦有些人只懂做生意, 人人的天份不同, 這些才華我們都稱為ldquo;保護神rdquo;。 靠自己的人是明白人生的道路要自己去走,誰也代替不了自己。 葉啟田有一首閩南語歌, 叫ldquo;愛拼才會贏rdquo;, 其中有二句歌詞:三分天註定,七分靠打拼。這句法說出了人生成功道理就是打拼出來, 並不是孤獨藏起來。為了能更好地發揮自己,我們要學會 人和人的相處; 胸懷寬廣,接受不同的意見。 這社會,很現實,靠人人跑,靠牆牆倒!只有靠自己,才不會成為別人的負累!

倒數一星期:首屆「米芝蓮指南港澳街頭美食節」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-09-30

《米芝蓮指南香港澳門》首個「米芝蓮指南港澳街頭美食節」將於下週登陸澳門,於10月5至8日中秋節假期間於新濠影滙隆重舉行。屆時,超過十位來自新加坡、日本和澳門的米芝蓮星級餐廳、米芝蓮車胎人美食推介及米芝蓮推介食肆之名廚會於美食節中獻技,一共炮製二十多款限定街頭小吃。美食節將於亞洲首屈一指之綜合娛樂度假村新濠影滙登場,每日中午12時至晚上8時開放,入場費用全免,每道小吃定價僅由澳門幣40元起,讓一眾食客一次過嚐盡亞洲人氣名廚所打造的珍饈百味,度過一個充滿滋味的黃金週。 由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持,首屆「米芝蓮指南港澳街頭美食節」由《米芝蓮指南香港澳門》與Robert Parker Wine Advocate攜手舉辦。屆時,別具澳門歷史色彩的「澳門食街遊」將會擺放多個美食攤檔,提供多款亞洲風味街頭小吃,當中包括新加坡著名小販檔、惹味印度菜式、正宗娘惹菜、日本精緻小吃,以及澳門經典中式滋味。食客更可即場一賭大廚獻技並即席品嚐菜式,機會難得。 是次美食節的名廚陣容鼎盛,當中多位更是首次於澳門獻技,包括全球其中兩家榮獲米芝蓮一星的小販檔之一-「香港油雞飯麵」的大廚陳翰銘、馳名東京的串燒食店「酉玉」Toritama的大廚伊澤史郎(Shiro Izawa),以及史上唯一榮獲米芝蓮星的娘惹菜餐廳Candlenut之李小明(Malcolm Lee)。食客可一邊盡享街頭小吃,一邊暢飲多款解渴飲品,包括虎牌啤酒(Tiger Beer)、CocoWater椰子水、Evian和Badoit天然礦泉水。食客可於「澳門食街遊」即場購買現金券於美食節內使用。 有關「米芝蓮指南港澳街頭美食節」的最新詳情和參與餐廳的名單,可瀏覽httpsguide.michelin.com.hkzh_TWmichelinstreetfoodfest2017。

澳門時尚品牌I.N.K登陸「時尚匯」購物中心
專題報導
LifeMag Editor・2017-07-26

「澳門銀河trade;」綜合渡假城「時尚匯」購物中心作為澳門最具時尚風格的購物熱點,由2017年7月21日至2018年1月21日期間,隆重引入I.N.K 期間限定店,這個由澳門本土時尚設計團隊梁衍奇及陳小龍共同創立的時裝品牌,將為大家帶來一系列設計新穎兼揉合多元文化元素的時尚男士服飾。 I.N.K品牌名字的由來,除了是品牌營運總監梁衍奇及品牌設計總監陳小龍二人的簡稱之外,亦有「墨」的英文原意,喻意為「墨思湧泉」,以墨水將靈感泉源畫化成為每一段創作的憶記。I.N.K銳意求變,勇於透過新技術、新衣料與立體剪裁技術,開創時尚新風格。品牌的設計以澳門多元文化激想為創意出發,結合澳門本地文化、藝術、音樂、歷史憶記,創作出一系列領導潮流的時尚服飾。 於澳門出身的陳小龍畢業於台灣實踐大學設計學院,此後一直從事服裝行業至今。他曾於電視及演唱會擔任藝人造型設計師,並為多個品牌的男裝、女裝及童裝出任設計師。2011年,陳小龍在MFF澳門服裝節舉辦首場童裝服裝秀。2015年5月,他創立個人設計工作室NEVERKNOW Studio,自營Tshirt品牌與插畫設計,其後更獲Burberry邀請在香港及澳門舉行共11場插畫活動,並且與多個品牌合作推出聯名活動,包括台灣Wind Salon、台灣FFLives網站、台灣2501網站、泰國品牌Thorny Mouse、澳門ESpark及澳門INKY Store。 品牌另一名創辦人梁衍奇同樣於澳門出生,曾於Vivienne Westwood、Burberry、Hermes等國際奢華品牌從事零售及管理工作。梁衍奇為區內知名的時尚達人,曾為香港時尚網站Xanga、HK Blog和StyleTips的博客,並為澳門本地文化雜誌《梳打雜誌》的時裝專欄作者。2014年,梁衍奇創立結合時尚生活、旅遊、時裝、音樂及藝術元素於一身的INKY Store,之後更成為澳門首個獲邀出席倫敦、巴黎及首爾時裝周的澳門品牌。另外,梁衍奇亦多次參與電視劇、電影及音樂頒獎禮的造型工作。

【2019年回顧】今年您錯過了那些精彩的 LifeMag 文章?
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2019-12-31

不知不覺已經來到 2019 年最後一日啦!所以少爺特意抽時間,把 2019 年所寫過的 LifeMag 文章全部集中起來,讓大家可以更容易閱讀今年有可能錯過少爺所寫過的文章。少爺當然亦都會藉此機會來個回顧和檢討,希望明年 2020 年可以寫出更好、內容更豐富的 LifeMag 文章。以下就是少爺今年在 CyberCTM LifeMag 內發佈過的文章,不計算入本篇的話,一共有 20 篇。 一 月 份 LifeMag 文 章 等了兩個月左右,萬眾期待的澳門老虎堂黑糖手搖店好快會同各位手搖控見面啦!來自台灣的老虎堂黑糖手搖店,今次將會開設在澳門連勝馬路竹林寺附近。而澳門老虎堂將會在 2019 年 1 月 12 日 星期六 上午 11 點開始首日營業。不想浪費時間排隊,想早些品嚐澳門老虎堂黑糖手搖的手搖控,記得提早起身啦!可能頭幾位惠顧客人會有手搖優惠呢? #純粹個人推測XD 詳細介紹:【澳門必試手搖】咆哮吧!澳門老虎堂1月12日開幕啦! 今年澳門光影節除了有以影相為主的光影節燈飾外,還有一些澳門光影節燈飾是可以玩的。幸好今年澳門光影節延長至1月20日才結束,假如各位還想嘗試一些新奇有趣的影相浦士動作,現在去澳門光影節燈飾還來得及。 詳細介紹:【澳門光影節】玩得又影得!康公廟前地的「懷舊跳格仔」 澳門放牛斑手搖店在澳門已經開業了一段時間,相信各位澳門手搖控應該不會對放牛斑感到陌生。放牛斑在澳門一共有兩間手搖,分別位於黑沙環和白馬行。 2019 年 12 月 30 日更新:放牛斑 白馬行店 已經停業。 詳細介紹:【澳門手搖優惠】放牛斑白馬行新店推出手搖優惠~ 農曆新年馬上就到,當然要齊齊整整、開開心心地和家人迎接金豬年的到來啦!大家決定好要和親朋戚友去澳門那間餐廳品嚐大年初一的開年飯未呢?如果您還在猶豫不決、心大心細的話,不妨考慮以下幾間澳門各大酒店旗下的精選餐廳,菜式高水準之餘,又有新年意頭。想食盆菜有盆菜,想食圍菜有圍菜,相信一定有間餐廳的賀年菜式是十分適合您和家人的。 詳細介紹:澳門農曆新年精選餐廳推介,和家人一齊開開心心過豬年! 二 月 份 LifeMag 文 章 情人節好快就到啦!相信澳門各位男士已經費盡心思,希望在澳門數之不盡的餐廳之中,挑選一間充滿濃厚浪漫氣氛的澳門餐廳,在漆黑的夜空中,和愛侶幸福地一同共進燭光晚餐,享受一個既難忘又充滿愛意的晚上。今年情人節,就讓少爺為全澳門的男士們代勞,搜集並挑選了全澳多間充滿浪漫氣氛的餐廳,相信你們的愛侶到時一定會覺得好幸福的。 詳細介紹:澳門情人節精選餐廳推介,和情人度過幸福浪漫的晚上吧! 明天就是農曆新年啦!少爺先祝各位發過豬頭,身體健康,豬事如意。相信大家一定好期待今個豬年會有甚麼精彩賀歲電影等著大家吧!最大原因相信是因為賀歲電影都是充滿搞笑成份吧。 詳細介紹:澳門農曆新年必睇賀歲電影推介,齊齊笑口常開迎豬年! 眨下眼,情人節好快就到,不過有好消息!由於今年情人節是在星期四,大多數澳門打工仔都要在情人節工作的關係,所以只要安排和女友在澳門度過浪漫的情人節晚上就可以了。話雖如此,男友們千萬不要鬆懈,隨隨便便安排情人節活動就算數。 詳細介紹:情人節5個浪漫值滿分的計劃,氹女友開心無難度! 情人節是單身狗們最不願出街的節日,少爺作為其中一隻單身狗當然十分理解,而且當單身年數等於今年歲數的時候,您會更加渴望今年情人節能夠脫離單身。今年澳門情人節好去處少爺有好介紹,就是位於澳門瘋堂斜巷的「婆仔屋 願望井」。 詳細介紹:【澳門情人節好去處】單身狗快去「婆仔屋願望井」許願求脫單啦! 最近維他奶推出了期間限定的「維他奶薑味豆奶」,令一眾怕凍人士在冬天寒冷天氣下,有另一款新驅寒飲品選擇。自從少爺在 Facebook 上看見有網友放上一張「維他奶薑味豆奶」的圖片後,就已經非常想試一試「維他奶薑味豆奶」。之後在農曆新年期間,偶然去 7﹣11 便利店時發現有售賣「維他奶薑味豆奶」,於是便急不及待要買一盒來試,畢竟偏辣味道的盒裝飲品在澳門是很罕有的。 詳細介紹:驅寒必備!期間限定的維他奶薑味豆奶 三 月 份 LifeMag 文 章 少爺在澳門行街時,經常會遇到迷路的澳門旅客向少爺問路。因此,少爺特意上網搜尋並發現 Pokeguide 這款導航手機應用程式很適合、很方便澳門旅客使用。Pokeguide 最獨特之處就是會為從港珠澳大橋澳門口岸、港澳碼頭、關閘口岸等澳門口岸入境的旅客,搜尋澳門免費穿梭巴士,俗稱「發財巴」,的相關資料,並顯示在行程路線上。 詳細介紹:【澳門旅遊必備】方便又易用!有 Pokeguide,就算是路痴也不怕迷路 號稱漫威史上最強超級英雄《Marvel隊長》已經於3月6日正式在澳門各間戲院上映啦!身為漫威鐵粉的少爺早幾日亦都有去位於澳門水坑尾的澳門大會堂觀看《Marvel隊長》這套電影。看完《Marvel隊長》後,少爺覺得很值得和大家分享,讓還在猶豫心大心細不知道好不好去看《Marvel隊長》的您提供意見。 詳細介紹:澳門有得睇啦!《Marvel隊長》值得去睇嗎? 相信不少澳門朋友都會有食下午茶的習慣,而少爺最近發現一間位於澳門仁慈堂婆仔屋附近名為「Gilaste Bakery」的蛋糕和麵包味道相當不錯,價錢亦很經濟實惠,所以想分享給各位澳門朋友知道。 2019年11月29日更新:位於瘋堂斜巷的《Gilaste Bakery》已經重新開張營業啦! 詳細介紹:【澳門隱世美食】健康又好味!Gilaste Bakery 下午茶小吃推介 四 月 份 LifeMag 文 章 當大家飲完手上的手搖飲品,把手搖杯丟進垃圾桶後,會不會覺得這些塑膠手搖杯好浪費呢?現在的手搖杯和飲管多數都是用塑膠製造,不但很難進行分解,而且還會加重澳門堆填區的負擔,造成環境污染。其實飲手搖原來可以飲得環保一些,方法好簡單,下次到澳門手搖店購買手搖時,不妨向店員說要使用自備的自帶杯和飲管,這樣就已經是為環保行出第一步啦! 詳細介紹:【澳門手搖優惠】支持環保!YMCA 澳門有心人推出「自帶杯優惠」活動 今日除了是復活節假期最後一日之外,也是我們地球的生日!每年4月22日,世界各地都會為地球慶祝「世界地球日」。目的是要帶出「環境保護」這個綠色觀念,減少使用即棄產品﹝如塑膠餐具、膠袋、膠杯等等﹞,多用自備的環保袋、環保餐具、環保盒、環保杯等。 詳細介紹:地球,生日快樂!大家齊齊慶祝「世界地球日」吧! 又有一個童年回憶將要消失啦!經典懷舊遊戲 Tetris Battle 將於2019年5月31日正式停運。如果您都想懷念過去玩 Tetris Battle 的歡樂時光,就要好好把握時間,趁下個月底結束營運前,盡情地玩 Tetris Battle 啦! 詳細介紹:時代的眼淚!充滿童年回憶的 Tetris Battle 將要停運 T_T 五 月 份 LifeMag 文 章 澳門芝士撻控有口福啦!在日本非常有名氣的 PABLO 芝士撻已經來到澳門和大家見面啦!以後不用山長水遠搭飛機去日本排隊,在澳門也能夠品嚐 PABLO 各款芝士撻的味道。而且為了慶祝 PABLO 澳門店新開張,PABLO 還特別為澳門各位芝士撻控,提供購買 PABLO 芝士撻優惠。想知更多優惠內容,就請繼續閱讀下去啦! 詳細介紹:【澳門必試甜品】細細件,好好食!日本PABLO迷你芝士撻澳門有得食啦! 十 一 月 份 LifeMag 文 章 可摺疊式手機,通常給人的印象都是過時的感覺。雖然如此,視乎手機設者如何去設計,可摺疊式手機都可以成為創造手機新歷史的一個契機。2019 年 9 月,Samsung 推出了令全世界用家都拍案叫絕的 Samsung Galaxy Fold,令到被用家標籤為「落後」的可摺疊式手機,突然之間變得新穎、有趣和嶄新。究竟 Samsung Galaxy Fold 有甚麼吸引的地方、有甚麼創新的技術、有甚麼改善的空間呢?馬上去了解 Samsung Galaxy Fold 的結構吧。 詳細介紹: 突破創意極限!Samsung Galaxy Fold 重新定義手機的未來。 十 二 月 份 LifeMag 文 章 澳門地方面積雖然細,但特色甜品店卻多到數之不盡,總有一間在您附近。而少爺近日在澳門白鴿巢公園發現一間剛開業,名為「Faun 花緣」的澳門隱世甜品店,十分推介給澳門各位甜品控,尤其是素食者。想知澳門 Faun 花緣甜品店有甚麼特色甜品值得一試的您,記得要繼續看下去啦! 詳細介紹:【澳門隱世甜品】與其買玫瑰花,不如食果凍花!Faun 花緣全澳首間果凍花甜品店~ 聖誕節好快就到啦!今年澳門的聖誕節,除了會在澳門各個著名景點,擺放聖誕燈飾擺設,讓一眾打卡控齊齊影相打卡之外,更加會在遊客必到的澳門熱鬧地點,設有大型的聖誕巿集,充滿聖誕色彩的光效滙演,以及精彩的聖誕表演。少爺相信這些澳門聖誕節限定的活動,一定能夠吸引大家離開暖笠笠的被竇,到外面感受比被竇更加暖笠笠的聖誕節。就等少爺一次過全部話您知,今年聖誕節澳門那裡有影相打卡好地方啦! 詳細介紹:【澳門聖誕節2019】私心推介!澳門10個影相打卡好去處。 澳門聖誕節長假期還有幾日就到啦!相信大家除了會走遍全澳門,找聖誕樹、找聖誕燈飾影相打卡,以及和小朋友食聖誕大餐之外,少爺相信大家都會找套合家歡聖誕節電影來看吧。今年聖誕節也不例外,澳門各大戲院會在聖誕節期間,上映多部合家歡電影。不但有功夫片,還有愛情片、科幻片、卡通片和其他外語片。無論是大人,還是小朋友都會十分期待的。因此,少爺特別精選了 8 套聖誕節期間,會在澳門各大戲院上映的電影,大家一定會鍾意的。 詳細介紹:出街慶祝聖誕節吧!澳門聖誕節必睇精選電影推介 最後感謝大家能夠閱讀到這個位置, 祝大家 2020 年身體健康! 【2019年回顧】今年您錯過了那些精彩的 LifeMag 文章? 推薦閱讀: 【2018年回顧】今年您錯過了那些精彩的 LifeMag 文章? 【2017年回顧】LifeMag文章大集合,今年您錯過的精彩文章。