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新濠博亞娛樂讓澳門科技大學學生睹亞洲娛樂總匯的神秘幕後
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LifeMag Editor・2016-02-02

澳門科技大學副校長陳曦教授、酒店及旅遊管理學院院長謝飛帆教授、酒店及旅遊管理學院課程主任楊潔雲講師及創業就業發展中心主任陳秀釵小姐率領30名學生首先參觀了設有5,000個座位、本澳最豪華的表演場地— 「新濠影滙綜藝館」,讓學生們了解一個國際頂級表演的誕生過程。參觀團接著親身感受了震撼刺激的4D數碼動感遊戲 —「蝙蝠俠夜神飛馳」。新濠博亞娛樂亦安排了「影滙之星」的技術人員向學生們詳細介紹了這個全球首個及亞洲最高的「8」字形摩天輪的設計、構造及日常運作。參觀的旅程最後在匯聚全球頂尖魔術師上演連串震撼獨門魔術表演的「魔幻間」內,解開一些神秘面紗後,畫上了完美句號。 澳門科技大學副校長陳曦教授表示:「新濠博亞娛樂在旅遊酒店發展迅速,特別是文化創新的典範。新濠影匯呈獻的多項世界級娛樂體驗,對幫助澳門發展成為世界旅遊休閒中心起了指導作用。這次活動為學生提供了非常好的平台,打開新的視野。」 酒店及旅遊管理學院院長謝飛帆教授強調: 「新濠博亞娛樂安排的幕後參觀之旅讓酒店與旅遊專業的學生,能夠有機會接觸到酒店的幕後運作和娛樂規劃,對他們的專業認知和職業選擇至關重要。」

奢華宮殿內那忘不了的粵菜品味。澳門永利皇宮永利宮
澳城餐飲
蘇蘇・2020-01-12

曾經有朋友問蘇蘇,澳門最好吃的燒鵝飯是那一家餐廳? 個人認為永利皇宮永利宮的燒鵝飯最好吃,絕對配得上這4個字,一想起我又在回味它的味道了,其實除了燒鵝飯,永利宮每日手工新鮮製作的多款點心、燒味和經典粵菜都是很讚的。 說起永利宮,近年最受關注的就是重金禮聘了米芝蓮星級名廚譚國鋒師傅的加盟,印象中經常面帶笑容的譚師傅非常親切,他的人緣也與他的功力一樣備受餐飲界讚譽。 (照片來源: 永利宮官網) 在譚師傅來到永利宮後,餐廳菜式的確讓蘇蘇耳目一新,在中西融合方面做得巧妙又不失粵菜的精髓,譚師傅就是能夠在大量亞洲與西方食材元素中,找到粵菜的定位,支持他走到現在的成功就是他長達 20 年的海外工作經驗。 出生於香港的譚師傅,16歲入行,1998年起先後任職於曼谷半島酒店、曼谷文華東方酒店的中餐行政主廚,2007年被澳門賭王何鴻燊之子何猷龍先生招攬來到澳門的新濠天地擔任行政總廚;2013年新濠天地的譽瓏軒開幕,在譚師傅領軍之下,2014年摘米其林一星,2016年摘米其林二星;2017和2018年打入亞洲50最佳餐廳,2018年7月譚師傅加入澳門永利皇宮酒店擔任旗艦中餐廳永利宮的行政總廚,2019年永利宮被評選為五星級餐廳及榮獲2019年度亞洲50最佳餐廳殊榮,看見如此履歷,有知道他如何一步一步的邁向成功之路。 記得譚師傅說過: 『粵菜應該是清、鮮、爽、嫩亦符合季節性的,以吃得舒服為重點,我希望在永利宮做有國際視野的高品質粵菜。』他認為一道好的料理必須具備合理性,每一道菜不論是什麼材料的配搭都必須感覺舒服和平衡。還有要用一個將心比己的心態去處理每一道菜式,留意每一張枱客人的感愛,希望每位客人來到永利宮都有一個難忘的體驗。 話說回來,來看看蘇蘇今次體驗了什麼? 先來看看餐廳的入口和環境,餐廳入口十分漂亮,通道兩旁那些插滿花朵的巨形花瓶一字排開,十分漂亮又有氣勢,怎可以不在這裡打卡呢。 通過這條花道,前方就是華麗的餐廳和迷人的水舞表演湖。 餐廳入口和通道以黃金和翡翠色調為主,營造出富麗堂皇的宮廷帝皇氣派,還把古代中國建築、瓷器、紡織品,以及裝置藝術的風格融入歐陸式歌劇院環境中。三層的餐桌設計豪華,採用了金色和白色作主調,以華美的翡翠綠色作點綴,每個座位都可以欣賞表演湖的美景。 這裡有7間貴賓廳,蘇蘇好像置身於歐洲歌劇院的包廂一樣,私隱度高,其中三間更位於表演湖旁,還設有私人戶外露台呢。 甫一坐下來,面帶笑容的服務員立即奉上香茶,這是以黑茶、白茶、綠茶、玫瑰、桂花、烏龍茶搭配的歡迎茶,茶色金黃,喝起來是清新的花香和茶香,很好喝,更為之後的美食先讓口腔清新一下。 餐廳的每一張桌子都可以看見著名的水舞表演湖,其實如果來這裡晚膳,在彩色的燈光映照下,看水舞表演會更漂亮。 從左至右是永利宮的沾醬三寶,分別是自家製的黃辣椒醬、XO醬以及辣椒豉油(醬油),蘇蘇最愛的是XO醬,微辣又惹味,還有很好吃的焦糖脆核桃。 一碟美味的核桃,很快的就被我清滅掉了。 上菜了,很漂亮吧,是否食指大動呢 ^^ 黑魚子百花乳豬件、菠菜蟹肉餃、鮮肉海蔘餃、黑松露素餃 (從前至後) 換另一角度看。 將黑魚子放在香脆的乳豬件上面,一口咬下去,那黑魚子的鹹鮮味道配搭乳豬的油香,想不到是那麼搭,味道濃郁之餘還添加了一個特別的口感,兩者協調得很好,回味指數100分,吃過之後還想再來一件呢。還有很喜歡那軟糯的餃子皮包著飽滿鮮味的蟹肉,再配搭一只小鮑魚的菠菜蟹肉餃,都是蘇蘇很愛的。 花膠魚蓉羹 聽到菜名已經感覺很滋潤呢,絕對是愛美人士的恩物,這是用野生海魚製作的順德家鄉菜式,材料包括魚蓉、花膠、絲瓜、木耳和陳皮,口感層次非常豐富,濃味中帶點清爽,吃了以後有全身被滋養的感覺。 海皇酸辣羹 其實酸辣湯不屬廣東菜,但譚師傅發揮創意,用粵式羹湯的處理技巧,做出了這一道引人入勝的海皇酸辣羹。選用黑醋、白醋、意大利醋融合花膠絲、木耳絲、荀絲、蟹肉、日本帶子等,充滿鮮味又帶點微辣刺激,愛好口感刺激的朋友一定喜歡。 二十年花雕蛋白蒸龍蝦 這是永利宮的招牌菜色之一,將3.75牛乳蛋白配高級別的法國藍龍蝦,龍蝦肉口感爽滑,底層的蛋白使用了陳年花雕、金華火腿及龍蝦湯做出來的,口感既嫩滑又帶有甘甜清香味。 極品燒鵝飯 這道就是蘇蘇日思夜念,吃了還想再吃的極品燒鵝飯,鵝的外皮香脆,肉質細嫩,用鵝油炒香的白飯,在米粒之間散發出燒鵝香氣,再鋪上現刨一片片的松露 (會依季節變換優質松露品種),這道燒鵝飯就香噴噴的送到蘇蘇面前,吃這道飯的重點是千萬不要等,要立即吃才吃到最好吃的,還有不要想著外帶回家再慢慢吃這樣傻,你會後悔的。 燒臘本來就是譚師傅的強項,在被永利酒店集團重金禮聘到永利宮之後,酒店按照他的要求在廚房裡建造了一座磚造掛爐,用來製作他拿手的燒味,而燒鵝是用廣東名鵝之一的馬岡鵝,再以荔枝木燒烤而成,營造出獨特清香的煙燻香味,有吃過的人無不稱讚,很快就成為了永利宮的招牌菜式之一。 安神茶 蘇蘇已經十分滿足,這時服務員奉上一瓶清茶,著我先打開瓶蓋吸收一下瓶內的煙薰香味,再將茶倒在杯子裡喝了它,有助消化。 珍珠蓮子奶露 原本應該吃不下任何東西了,但喝了茶一會之後胃部感覺暢快了,而且甜點是另外一個胃嘛,這個濃郁醇香的奶露,份量是剛好。 下午的太陽有點猛,餐廳貼心的將窗簾拉下一點,可以讓食客的眼睛舒服一點,很貼心呢。 優雅、細膩,即使濃味中依然帶有清新,是永利宮菜色給人的感覺。 永利宮 地址:澳門體育館大馬路永利皇宮酒店 電話:(853) 8889 3663 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 (網站及手機Apps) 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

法老的黃金假面 圖坦卡門的密室寶藏
走遍世界
行走世界記錄・2020-12-26

神秘的古埃及 法老王的傳說 金字塔是古埃及標誌性建築,是法老的安息之地,見證了古埃及歷代王朝的興衰。金字塔長期受到盜墓者的破壞洗劫,從古埃及十七王朝開始,法老不再鐘情於高聳雄偉的金字塔,選擇位於底比斯的低調帝王谷為長眠之地。 埃及曾經是個統一的王朝,擁有獨特的語言宗教生活文化,盛極一時的埃及王朝受到強大的外族侵擾而覆滅 。四千多年前的古埃及文明,隨歷史洪流消失得無影無蹤,圍繞埃及金字塔與法老的傳說傳個不停。考古學家經年累月的努力 ,破解古埃及語言符號,漸漸揭開了古埃及的神秘面紗。 圖坦卡門的黃金假面 法老是金字塔的主人,這說法相信沒有人反對,帝王谷的主人也是法老。儘管由高調轉為低調,帝王谷的60多座陵墓依然難免於幸,在考古學家進入金字塔之前,法老的安息地早已給猖獗的盜墓者洗劫一空,留下王墓的外殼與塵土。圖坦卡門的陵墓是唯一能夠逃離盜墓者之手,成為世界十大古墓稀世珍寶,其價值連城的黃金假面,登上古埃及遺產中的至尊寶座。 少年法老 短暫王朝完美保存 短暫一生寂寂無名,卻意想不到留下巨大寶藏。通過物質遺產,還原古埃及的皇室生活面貎 ,揭開法老的神秘面紗,但同時亦給世人留下更多未解開的迷團,成為舉世聞名的圖坦卡門。 9歲繼承皇位的圖坦卡門是古埃及新王朝第十八位君主,19歲便撒手人寰,古埃及對這位君主的記錄甚少。要不是考古學家發掘出他的陵墓以及五千多件珍貴陪葬物品,相信沒有人會注意到這位英年早逝的法老。 法老詛咒 密室之門 1922年11月4日,英國考古學家霍華德卡特(Howard Carter)在帝王谷發現了唯一保存完整的陵墓,雕像飾物等總數超過5000件珍藏品。有別於以往所發掘的陵墓,圖坦卡門的完整程度令經驗豐富的考古學家也不禁發出驚嘆之聲。 自圖坦卡門的陸墓被打開,考古團隊人員相繼死亡,法老的詛咒一說不逕而走,雖然已不斷澄清,但傳聞已為圖坦卡門添上一份神秘感。詛咒的傳言並未讓發掘隊伍卻步 ,一個又一個的墓室終被打開,考古學家用黑白相片把陵墓的情況記錄下來,小心翼翼地把珍貴的陪藏物品轉移到博物館存放。 黃金寶藏 透視埃及生活日常 通過考古團隊多年來的努力,圖坦卡門從傳說走進各國博物館,一場接一場的黃金寶藏展,把圖坦卡門的古墓還原在參觀者眼前。古墓共有四個區 - 前庭、側室、棺槨室以及寶藏室,墓室壁畫與文字反映出埃及人對永生的追尋。 通過狹道進入前庭與側室,這兩個區放滿了日常生活用品 - 嬰兒椅和床、玩具、戰車、衣物箱、雕像等,精緻的陪葬品以埋疊方式存放。前庭右方是棺槨室,圖坦卡門的墓棺就存放在這裡,旁邊還有一個寶藏室,室內藏有阿努比斯像與卡諾卜罈、船隻等珍品。考古學家不但發現了一個法老墓室,更加發現了古埃及的生活文化,因此,圖坦卡門的意義非常重大,使古埃及的研究跨進一大步。 永生的審判 埃及生死觀 有機會參觀西班牙馬德里所舉辦的圖坦卡門黃金寶藏展,真的大開眼界。在此之前,已經到過大英博物館及羅浮宮,看過不少埃及木乃伊,但如此金碧輝煌、如此貼近生活的埃及文物也是頭一趟看到,使這個傳說中的文明古國變得更有真實感。 圖坦卡門的古墓透視古埃及人對永生的重視,墓室的東南西北方位的四面牆繪有壁畫,是法老死後通往永生之路。圖坦卡門的棺槨一絲不苟,三層木棺套在石棺外,石棺內存放著四層的人形棺槨。法老逝世後被製成木乃伊,存放在最內層的黃金人形棺,外套三層木質鍍金的人形棺。 當英國考古學家霍華德(Howard Carter)打開圖坦卡門的棺槨,感到驚嘆之餘,認真地把各層棺槨的擺放位置詳細記錄下來,貢獻後來者可依據他的描述來還原古墓各項細節。首層棺槨內壁正面描繪有埃及的夜空女神努特(Nut),努特女神是九柱神之一,同時亦是死亡之神,新王國時期的努特以母牛的形象出現在墓室的壁畫,相信法老死後會進入祂的身體後獲得重生。 渡冥河 重生之路 閱讀更多 連結 精彩文章來自 行走世界記錄

@澳門市民和旅客,下週六起的士費用調整,打車要花更多錢了!
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澳門生活圈・2018-11-26

【今日熱點】Macaulife 1、下周六起搭的士須繳5元附加費 在澳門,無論是市民還是旅客,通勤費無疑是一大開銷。過去巴士漲價消息一出大家哀嚎一地。現在小宇想說,各位先別急著哀嚎,因為下周开始,澳門的士也漲價啦! 近日,行政長官作出批示:從今年12月8日(下周六)起,乘客在路氹邊檢大樓的士站或港珠澳大橋珠澳口岸人工島搭的士,要繳納5元(MOP)附加費,以補償的士司機花費的時間和油耗支出。 根據現時規定,須繳納附加費的上車地點包括“澳門國際機場的士站”、“氹仔客運碼頭的士站”、“横琴島澳門大學新校區”。據說,這個舉措是為了提高司機接客的積極性,鼓勵他們提供更好的服務。 本來就咬著牙才敢打的澳門的士 現在也漲價了!!! 雖然5元不多不少 但對於像小編一樣的吃土黨來說 我還是打算換种交通工具了! 【民生熱議】Macaulife 2、好消息!最低維生指數明年調升了 說完上面的一個“壞消息”後,我們再來聽聽好消息吧。作為熱愛救濟扶貧、樂善好施的特區政府又來關懷市民啦。 根據最新《施政報告》公佈,從明年1月1日起,澳門最低維生指數於調升,1人家團的最低維生指數金額為4,230元,2人家團7,770元,4人家團為13,020元,8人或以上家團為19,710元。 這次最低維生指數調整是自2016年後的又一次調整,而調升幅度比去年( 3.3%)更大,約為4.4%。再次印證了崔大大那句“沒有壞消息」”明年繼續派糖! 為改善民生不斷做實事 有這樣為民服務的政府 市民生活中自然少怨言 不得不感慨 我們的政府真是大方! 【交通資訊】Macaulife 3、爭取下月重開關閘總站部分區域 讓大家期盼已久、曾說過“年底重開,聖誕送大禮”的關閘總站絕不是放大話,相信很快就能跟小夥伴們見面了! 昨日交通事務局局長林衍新表示,局方現在已經在進行總站收尾工作,預計下個月即可重開。目前已採取循序漸進的原則,安排各巴士路線有序入場。 (梁啟迪攝) 至於是否要分流原有的24條巴士路線,還是全部路線“迴歸”巴士總站,林衍新表示現在各區意見不一,當局會平衡好各區市民和旅客需求,再做定數。 (吳泳欣攝) 不管24條線路分不分、怎麼分 光是關閘總站馬上重開的消息就已讓人樂壞啦 希望這一天早點到來 小夥伴們可不想再為趕巴士跑斷腿了 【澳人澳事】Macaulife 4、這個雞肉腸,你可能再也吃不到了 下面是一個另吃貨們難過的消息:不少市民朋友從小吃到大的「廚師牌雞肉腸」,以後可能再也吃不到了。 近日據外媒報道,「廚師牌雞肉腸」的美國生產商Zacky Farms在本月中旬向洛杉磯法院申請破產保護,而在早前,他們已經宣布關閉兩間工廠,並削減了475個職位。因時代變遷,現在已難再維持生計了。 有報道指,公司管理層去信員工指公司的財政有問題,明年1月19日,Zacky Farms就會正式停止運作。 心中香腸類永恆的經典啊~ 還記得幼時次次燒烤都必不可少它 不知道有多少人跟小宇一樣 看到它破產的新聞心裡有點小難過 【樂活澳門】Macaulife 5、萬眾矚目!光影節12月2日絢爛開幕 時間飛逝不等人,馬上就要迎來2018年的最後一個月了,而澳門的12月真是活動不斷,其中最受歡迎之一的肯定是光影節啦! 今年光影節將在下個月2日開幕,旅遊局局長文綺華表示,光影節設備現在已在緊鑼密鼓地搭建中,預計下周三基本完工,並預留時間測試。 另外文綺華透露:今年光影節有兩大亮點,分別為設在氹仔北帝廟前地的美食夜市,和南灣雅文湖畔的文創夜市。 為響應澳門美食年,光影節還會在不同地點設置流動美食車,可以邊吃邊欣賞浪漫光影。 感謝每年都有這樣的盛事 為我們造一個光影流轉的美夢 外地的朋友們快快準備好簽證 美輪美奐的12月光影節 一定要帶上愛人一起來浪漫一把呀! 新聞完畢,大家再見~ 素材來源:澳門日報、澳門力報 圖片來源:力報、百度表情 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

【星爸爸教你選購iPhone】 Xs、Xs Max、XR,免掉坑!
科技新知
澳門舟周刊MACAU・2018-11-08

本期文章由周舟的老伴星爸爸主筆,2018年新登場的iPhone,令一眾果粉引頸以待,三款不同規格與特色iPhone分別為Xs、Xs Max及XR,三機有何差異?該如何選擇? 哪些坑需注意?星爸爸於本文逐一向您介紹,令你選出心水款式,以免掉坑。 基本要素包括機身呎吋、重量等在蘋果官網已詳細列明,各大通訊商亦提供實體機示範,星爸爸便不再詳述,主要列出三機間差異,包括: 1.容量及價格 註:以港元為單位,為方便觀看,所有價格百位以下按四捨五入計算 大家對蘋果坑爹的價格設定並不陌生,普通用家最值得選購的容量應為128GB,但該容量只有XR提供,在此星爸建議Xs及Max的買家選購256GB型號為佳。 很多讀者會問,64GB夠用嗎?512GB會太多嗎?64GB一般用途是足夠使用的,一般佔據手機主要有容間元凶是相片、短片跟通訊軟件的記錄。 新版本ios可設定較低容量的相片格式變相減輕容量壓力,但如你有大量拍短片及加入大量聊天群組,64GB可能捉襟見肘。 512GB則為重度用者提供,當您能使用這個容量時應為手機達人,星爸則不在這進一步說明。 2.機身及螢幕 有關OLED跟LCD螢幕的區別,可以寫一篇論文,對我們這些用家而言,實際有多大影響,爸爸建議讀者到電訊商摸一摸實體便清楚了。 因為都達到視網膜螢幕效果,個別人說能看到兩者明顯分別,爸爸只能說,真神人也! 機身材料跟螢幕同理,LCD跟鋁合金也是前代使用的,過往還不是一直在用,不會因新機使用新物料,舊的突然變差了。 反而讀者更關注顏色的選擇,其他評論者常說選擇自已喜歡的顏色喔!爸爸當然不會這樣建議,Xs及Max的買家當然來個本季新進的金色的,接聽電話時顯出我有最新型號這種高貴、緊貼潮流的膚淺氣質。 對!膚淺並無不可,散盡萬金換來潮機,不告訴人家怎可以呢。XR的買家沒金色可選擇,哭! 星爸亦提供資料參考,按網絡調查,黑、藍為XR首選顏色的第一、二名,若你是商務或保守派,亦不失為一個好選擇,如你是自覺時尚教主,能carry世上一切難以駕馭的事,白色實為寶劍贈勇士之選。 3.核心效能 您心內一定在覺得星爸爸在玩,明明沒差異呀,聰明的您領悟真快,星爸就正正想告訴你,三款都採用同一核心晶片。 安兔兔效能測試均在34萬左右,差異不大,在選購時,不要有貴的Xs系列比XR快的錯覺。 4.攝影效能 拍照質量成為選購手機的一項重要指標,而歷來iPhone拍照質量有目共睹,跨張一點說未曾被超越,就算實驗室內評分達到同樣分數。 星爸堅信照片會說話,成品是不可欺騙大眾的,從iPhone拍照質量影響低階入門相機的產量,便可知道手機拍照功能已發展到一個前所未有的高度。 說這麼多,有什麼關係呢!咳,只沒有的。回到三台型號的差異,喜歡自拍的朋友高興了。 三台採用同樣前置鏡頭,鏡頭如何厲害官網有詳細說明,倒真是比過往厲害了,這里指自動P圖(美顏)功能,有用家反應自拍出來太美了,與本人差距很大。 爸爸對這種吃了便宜又賣乖的心態點讚,拍出來不美你還買它嗎?三機差異在後置的長焦距鏡頭,長焦距提供2倍光學變焦,如您常用來偷拍對面街靚女的需求是可以考慮的,笑。對一般用家習慣使用廣角鏡頭拍照已經足夠了。 重點來了!爸爸建議喜歡手機拍攝影片讀者可考慮Xs系列,對提高影片質量有一定影響,XR亦不提供“舞台燈光、舞台燈光黑白”兩種攝影效果。 5.電池效能 這裡我們主要看互聯網使用時間,因各用途中互聯網使用為最常用,XR能使用最長時間,但三機差異並不大,建議大家只作選購參考。 6.其他差異 這裡將要介紹兩個差異:3D Touch、雙卡雙待。前者影響使用上方便性,只圖示帶過,後者為雙卡雙待有需求的讀者選購的重要指引。 eSIM卡是什麼?消費者不需要使用實體SIM卡,即可透過嵌入式SIM卡(Embedded -SIM)提供服務,以無線升級軟體(OTA, Over-the-Air) 技術,將SIM卡所需資料下載於iPhone新機。 eSIM的最大好處,莫過於出國工作、旅遊時,不需更換實體SIM卡,可直接切換當地電信業者服務,即可選用行動上網,但現時支援國家較少,香港部份電訊商現剛開始提供相關服務。 本文創作日期(2018/11/08)尚未有澳門提供eSIM 服務消息。簡單來說,現時除Xs外,都可實現雙卡雙待功能,包括澳門與內地各通訊商(不含雙電信卡)。 註:TD-SCDMA 中國移動3G;CDMA EV-DO 中國電訊3G。 星爸結論: 三款最新iPhone的主要差異已列明,您心裡應有個初步概念該選擇那台,星爸爸在此給您點個人心得,考慮因素可先考慮: 雙卡雙待功能>機身呎吋>容量及價格>拍攝短片需要>顏色等其他因素,首兩項直接且永久影響使用體驗,所以需首先考慮。 以上是本期星爸爸提供給您的iPhone選購指導文,希望能助您選購心水潮機。如內文有誤,歡迎掃碼關注公眾號:JOMACAU留言指正;如喜歡本文,歡迎點讚、轉發或分享,謝謝。

“十九大後,內地、港澳以至世界的新格局 ―兩岸四地專家論時政”論壇
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-02

舉世矚目的中共十九大會議上兩月在北京隆重舉行,會議就內政、經濟、外交和國防等方面作出新的戰略安排,其影響力輻射至全世界。在中國國際地日益提昇的背景下,此次會議引發了全世界範圍內前所未有的關注。 為此,澳門中小企業協進會定於2018年1月10日(星期三) 下午2:00~6:00,假座澳門世貿中心五樓蓮花廳,舉辦“十九大後,內地、港澳以至世界的新格局―兩岸四地專家論時政”論壇。 演講嘉賓介紹 封小雲女士―暨南大學經濟學院教授 主講 : 澳門在大灣區中的角色探討 封小雲教授,經濟學碩士,碩士生導師。1983年畢業於天津南開大學,日本神戶大學經濟學部訪問學者(1991-1993年),暨南大學經濟學院教授,暨南大學特區,港澳研究所所長,“經濟前沿”雜誌社總編輯兼社長。 封小雲教授現為廣東省政府決策諮詢顧問委員會專家委員,廣東省政府發展研究中心特約研究員與東莞市政府特約研究員,全國台灣研究會理事,粵港澳經濟年鑑編委,中山大學港澳珠江三角洲研究中心學術委員會委員以及香港理工大學中國商業中心客座教授,香港明建聯經濟顧問。 江素惠女士―香港文化交流基金會主席 主講 : 兩岸開放三十年看十九大後的新情勢 早期任職電視台記者期間,曾應美國國務院之邀,以亞洲傑出電視新聞工作者身份赴美訪問,深受美國傳媒肯定。後加入“中國時報”,成為“中國時報”香港特派員及香港辦事處主任。一九八四年赴大陸訪問,成為第一位赴大陸採訪的台灣記者;一九八七年,首赴蘇聯莫斯科採訪亞洲女籃賽,亦成為第一位赴蘇聯採訪之台灣記者;一九八九年江澤民初上台,參加江澤民記者會,以“本家”的稱呼突出于眾多中外媒體記者,令江澤民印象深刻,並對兩岸統一問題有詳盡闡述。 一九九一年底,應“行政院”新聞局之請擔任駐香港新聞處負責人,並開始籌辦“光華新聞文化中心”,一九九四年四月正式成立,以推動兩岸三地文化交流為宗旨。主掌光華十年期間,以文化傳承為目標,致力于促進兩岸的互動與瞭解,舉辦過的活動密集且多元化,讓兩岸的交流蓬勃發展。 亦曾擔任二屆“國大代表”,在“國會”殿堂捍衛“修憲工程與中華民國法統”。並曾擔任“總統府國家統一委員會”諮詢委員,每次會議于“總統府”召開,均提出兩岸統一方向之議桉。 劉銳紹先生―香港資深時事評論員 主講 : 中外互動下港澳如何借東風 香港時事評論員,人稱「夫子」,曾任《文匯報》職駐北京記者,1989年,「六四事件」爆發,期間劉銳紹親歷事態發展,事件的影響後來令他及該報多名高層離開報社。劉銳紹對中國大陸事務有一定的認識及見解,常在香港傳媒、電視台及報章發表時事評論。 區宗傑先生―澳門中小企業協進會理事長 主講 : 十九大後祖國的變幻與港澳新時代的契機 區宗傑先生為滙業財經集團主席兼香港區創辦人,亦為澳門中小企業協進會理事長。 區先生是一位資深金融家,亦是香港第一代投資銀行家。70年代,他在香港設立國際黃金市場及引進商人銀行概念。他曾被德國《資本雜誌》和英國《金融時報》評為香港最成功金融家;並曾獲世界華人企業家協會頒授世界優秀華商領袖榮譽。 區先生生長於銀行世家,並把家族的澳門恒生銀行與香港成立的公司合併,立足港澳雙城,帶領滙業成為澳門唯一一間由家族擁有的綜合性銀行。 區先生同時專注扶助中小企成長,認為中小企是經濟增長的命脈,因此成立了「滙業中小企培訓學會」,旨在培育具潛質及有意創業人士,給予溝通技巧和領導才能方面的培訓。 報名在這裡→https://goo.gl/y9isez← 相關文章 中小企新政下澳門發展新機遇在哪?

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有機健康
Chrysalids 少爺・2017-09-14

覺得早上起床是件天大的難事嗎?(我覺得絕對是)我也知道早點醒來,嘆一份美味早餐再不慌不忙的回到公司準備工作便最好不過。但事實就是總有千萬個因素障礙自己成為早起的鳥兒嘛。 跟我一樣的話,不妨試試以下8個能讓自己早起的方法吧。 一、減少在黃昏時段喝咖啡 不少人對Caffeine也相當敏感,敏感程度是在睡前六小時喝的咖啡還會起作用。所以專家便建議在下午五點後,便應減少吸取咖啡因,或有助早點入眠。 二、成為負責喚醒別人的人 想早上容易起床? 8樣重點讓你當有蟲吃的鳥兒 很神奇吧!自己要早起的難度比負責叫醒別人起來的大十倍。因這關乎到別人的事,不知不覺便加強了起床的決心。 三、設睡眠鬧鐘 你沒看錯,是設置用來提醒自己睡覺的鬧鐘,這就像對自己說一次「我要睡夠八小時的話,現在便要睡」一樣,不然便會很易沒完沒了的繼續看FB下去而不自知。 四、設置有趣自創響鬧 嗶嗶聲的響鬧,聽得多也想直接把鬧鐘弄破!若然為自己創作一個有趣的響鬧聲,例如是某某朋友的咆哮聲,又或是一首特別激昂的音樂,比起嗶嗶聲醒神得多。 五、只設一個響鬧 很多人也有設多個響鬧的習慣,五分鐘響一次,十分鐘後又響一次……其實這樣反而會成依賴,然後一直再睡下去。想早點起來,便只設一個響鬧就好!這樣才會有「錯過了便大鑊」的效果。 六、把未完成的工作寫下來 在睡前也想著今天還未完成的工作,然後記掛著明天要完成些甚麼工作的話,那當然會睡得不好。所以一口氣把未完成的功作也記下來,便能安心入睡。 七、安排有期待的早上環節 這項其實很容易辦得到,例如想好到那處享用一份美味而又讓人期待的早餐。 八、睡前應遠離螢幕 其實睡前應把手機或甚麼平板電腦安放在遠離自己的位置,讓自己專心睡覺的道理人人也明白,只是看你肯不肯這樣做而已。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:https://hkstylemen.yahoo.com/

澳門美高梅。《動感。印象》埃德加.德加雕塑展
文化創意
蘇蘇・2016-11-20

工作忙碌到一個點,其實文章一早就打好了但竟然忘了更新,雖然這個展覽現在已經完結了,不過蘇蘇真的很喜歡美高梅酒店舉辦的藝術展覽,跟大家分享一下,為自己的生活記敘一個,更期待美高梅酒店下一個藝術展覽。 如果經常來回香港和澳門的朋友,對於這個大海報應該會感到很眼熟呢,因為它曾掛在香港信德碼頭的當眼處呢,其實澳門美高梅酒店除了有舒適質素高的住宿餐飲水療外,他們還一直致力將世界級文化藝術體驗帶來澳門,為澳門增添一分文化藝術色彩,所以他們不時與世界各地著名藝術團體合作將不同類型的藝術展覽帶過來,而這次又有什麼新搞作呢? 每次走進美高梅天幕廣場,眼睛總是充滿幸福,因為每段期間你都會找到驚喜。 早前以滿滿蝴蝶紛飛為主題的裝飾,真是漂亮得我不知用什麼詞匯去形容才好,當你身在其中,你會不其然拿起手提電話不斷拍照,因為每一個角落都是拍照位。 精彩的還有《動感。印象》埃德加.德加(Edgar Degas)雕塑展,蘇蘇一直很喜歡逛展覽,因為可以看到一個人物成就的濃縮精華,這次就認識了這位十九世紀偉大但低調畫家雕塑家的輝煌歳月,很好。 今次被美高梅酒店邀請同行的還有蘇蘇兩位好朋友,澳門舞台劇演員/節目主持人李俊傑Jacky 和香港舞台劇演員/導演黃嘉威,大家都是愛好藝術的朋友。 我們一進場就看見一些有趣的介紹,原來美高梅特意邀來何超瓊及陳奐仁等10位社交界名人,拍攝了一系列創意十足、極具趣味的照片,這些照片是以今次的埃德加•德加雕塑展為主題,眾人模仿展覽中雕塑的姿態,向藝術致敬。 眾人模仿雕塑的像真度都很高呢。 德加被視為印象派的始創人之一,以精於繪畫及雕塑“馬匹”、<芭蕾舞者>及<沐浴中的女人>等主題而聞名於世。據說今次的展覽全因法國駐港澳總領事館的鼎力支持,於亞洲首次展出這位印象派大師的74件青銅雕塑。 場內共分三個主題設計不同的展區:草綠色的馬蹄鐵形展區、粉紅色的芭蕾舞展區以及湖藍色的水滴形展區。 當然還包括名為《14歲的芭蕾舞者》的永恆傑作。 此時大家都十分有興致想要模仿一下雕刻的姿態,又真的很相似啊! ^^ 美高梅為了能更好地突顯德加對動感的表述,令公眾能感受到他與巴黎最輝煌的歲月年華,展藝空間裏增設了不同的互動元素,包括一個走馬燈裝置連環展示騎師策騎馬匹的每一瞬間的相片、紀錄片、巴黎街景佈置、主題拍照區等。 很多人也喜歡在主題拍照區拍照留念,其實要影相真的十分容易,按一下快門就可以了,不過要將人和佈景合而為一,真的需要被拍者的動作和表情高度配合,今次既然有專業舞台劇演員好友在現場,就讓嘉威為大家來一個完美示範吧。 在這個展覽中我們還可以做一些小勞作帶回家留為紀念,這些明信片漂亮嗎? 大家可以根據自己的喜好及創意,製作專屬自己的明信片。 我們兩位創意很高的專業藝術工作者朋友立即起動了,你們看他們多認真。 我?? 有兩位Gentleman好友在,我當然是坐享其成啦! ^^ 蘇蘇看完這個展覽,十分敬愛Edgar Degas,他對創作的執著和專注力的堅持真是十分迷人,他選擇放下世俗的虛名而讓人深感敬佩,也謝謝美高梅酒店的堅持,讓我們可以足不出戶就可以欣賞到世界各地著名藝術的展覽,期待酒店在2017年為我們帶來其他精彩的展覽。

澳門喜來登開心巴西美食嘉年華自助餐
澳城餐飲
蘇蘇・2015-11-10

早前蘇蘇在澳門吃了一頓超有氣氛超開心的嘉年華自助餐,心中盤算一下,這個真是今年到現時為止,蘇蘇吃得最開心的自助餐呢!! 這個自助餐究竟在那裡? 有什麼特別?? 這個自助餐就是澳門喜來登金沙城中心酒店的盛宴餐廳現在正在進行的巴西美食嘉年華。 吃自助餐當然是食物最重要,有多款巴西烤肉及美食選擇,跟一般的自助餐有點不同,大廚按照巴西傳統方法烹調出正宗的香草巴西式烤西冷牛肉,還有燒羊肉、巴西蜜汁烤火腿,還有三款巴西傳統豬肉腸,分別有原味、香辣味及蒜香味,蘇蘇當然最喜歡是原味,總是認為原味是一款食物之中最好的味道,其次是蒜香味,如果你嗜辣,一定要試試香辣味,香味十分濃郁。 還有澳門不容易吃得到的燒菠蘿(烤鳳梨)及香橙,燒菠蘿是蘇蘇的至愛,如果發現餐廳有燒菠蘿供應,我一定會點的。將菠蘿烤至表面金黃色,汁液就會被鎖在裡面,燒烤過的菠蘿味道會變得甜甜的,很好吃!! 而且鳳梨含有很多酵素的,可以幫助消化外,還有很多作用,而且如果與燒烤肉類同吃,會有減膩的作用。 所以在巴西或夏威夷菜式中,很容易就找到燒菠蘿這種小吃。 有美食怎可以沒有美酒,配上特調巴西傳統雞尾酒水果卡畢利亞 (喝酒後請勿駕駛XD),妙極啊!! 說明是巴西美食嘉年華,當然不止於燒烤食物,熱盤還有巴西燉牛肉、巴西燉雞肉、巴西海鮮、巴西米飯等等,讓你一次吃盡巴西美食。 到現時你們可能會問,其實這個自助餐都是以吃為主,跟其他的沒什麼大分別,為什麼蘇蘇會說是今年吃得最開心的自助餐呢?? 個人認為自助餐食物選擇多、有主題固然非常重要,不過餐廳氣氛也是不能忽視的,這個自助餐的特色是每晚都有兩節時間分別在7時和8時就會有衣著色彩繽紛的森巴女郎,隨著強烈森巴節奏的嘉年華音樂於餐廳現場大跳森巴舞,此時全場氣氛高漲,大家都隨著音樂有節奏地拍掌,小孩子也跟著一起跳舞,好像開嘉年華會一樣。 當然如果你們有興趣,可以跟她們一起跳舞和拍照啦!! 你們看看蘇蘇玩得多開心!! ^^ 玩完之後,蘇蘇肚子在抗議了,要開動囉!! 吃自助餐當然要從冷盤、沙拉、日本刺身壽司開始啦!! 對啊!! 除了巴西食物,一般自助餐有的都會在這裡找到。 雖然刺身選擇不多,但十分新鮮,加上多款壽司及卷物,都是蘇蘇喜愛的。沙拉、芝士、凍肉、海鮮每一樣也齊備。 蘇蘇吃了不少,讓你們看一下部份食物吧! 即開生蠔超新鮮,如果喜歡的要吃多一點!! 吃了前菜和主菜後肚子已經撐住了,但是蘇蘇需要一個完美的休止符,甜品是另一個胃呀!! 先看看有什麼好吃!!^^ 甜品選擇很不錯,最特別的還有四款特色口味的雪糕 (冰淇淋),包括菠蘿香菜、熱情果蜜糖迷迭香,香蕉椰奶以及煉奶口味,煉奶是蘇蘇小時候的主要早餐飲料,媽媽經常在我上學前調1杯讓我喝了再上學去,超有回憶呢! 如果你們想嚐試一次開心吃得開懷的自助餐,建議可以試試這個。 巴西美食嘉年華於每週五及週六晚上6時至10時30分供應,推廣期至今年12月聖誕節前的一個星期,成人每位MOP$498元(+15%),小童每位MOP$249元(+15%) ,建議提早訂座啊! Feast 盛宴餐廳 地址︰路氹城望德聖母灣大馬路澳門喜來登金沙城中心酒店1樓 電話︰+853 81131200 營業時間︰星期一至日06:30-23:00