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澳門金沙度假區「體驗夢工場」冬日慶典
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-22

「體驗夢工場」之冬日慶典連續第四年於澳門金沙度假區舉辦。除了DreamWorks 動畫人物為大眾帶來的歡笑和樂趣外,賓客還可於這個冬天體驗一系列趣味滿載的節慶活動,度過一個愉快難忘的假期!由即日起至2017年1月1日,到訪澳門金沙度假區的賓客可於今個假期在特別打造的樂園盡情體驗各項精彩活動,如「體驗夢工場」之聖誕慶典、夢工場巨星帶您共赴朱利安國王的除夕大派對、史力「家」過聖誕、「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴、以及「體驗夢工場」巨星節慶大巡遊等。 此外,您更可於「體驗夢工場」之聖誕慶典享受動畫主題滋味盛宴。一眾超人氣動畫「荒失失奇兵」﹅「功夫熊貓」﹅「馴龍記」和「史力加」的巨星將在大家享用自助餐的美食時,帶來一系列節日主題表演,讓節日氣氛升溫。賓客更可於表演期間與喜愛的動畫人物零距離接觸及合照。另外,小童可免費獲贈DreamWorks 動畫人物毛绒玩具一個。 詳情: 日期: 2016年12月24日至12月25日時間: 晚上6時至8時30分 (動畫主題聖誕自助晚餐)地點: 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳票價: 成人:澳門幣498元 小童(4至12歲):澳門幣268元家庭套票(3位家庭成員及1位小童):澳門幣1,450元訂座: 可致電853 8113 7915 8113 7916或電郵至dreamworks.reservation@sands.com.mo。 如欲在充滿氣氛的環境下迎接2017年的來臨,可參加「荒失失奇兵」的朱利安國王於12月31日舉辦的除夕派對。夢工場巨星帶您共赴朱利安國王的除夕大派對將邀來一眾DreamWorks動畫巨星出席這場皇室派對一同迎接新年,並準備了一系列美味佳餚和讓人熱血沸騰的表演。另外,每位小童亦將獲贈DreamWorks 動畫人物毛绒玩具一個。 詳情: 日期: 2016年12月31日時間: 晚上6時至8時30分地點: 澳門金沙城中心四樓烏魯木齊宴會廳票價: 澳門幣498元(成人) 澳門幣268元(4至12歲小童) 澳門幣1,450元(家庭套票,包括3位家庭成員及1位小童)訂座: 可致電853 8113 7915 8113 7916或電郵至dreamworks.reservation@sands.com.mo。 人見人愛的史力加將於這個聖誕在金沙廣場的史力「家」過聖誕為賓客帶來驚喜!這位廣受歡迎的動畫人物將一改作風,把他的房子裝飾成充滿節日色彩的聖誕屋。不僅如此,史力加還會以聖誕老人的造型示人,跟大家合照。 詳情: 日期: 由即日起至2017年1月1日時間: 中午12時至下午3時30分 下午4時30分至晚上6時地點: 澳門 金沙廣場二樓入場費: 免費入場 更多「體驗夢工場」精彩主題活動及表演 除以上的「體驗夢工場」節慶活動外,到訪澳門金沙度假區的賓客亦可於今個假期參加一系列「體驗夢工場」主題活動,包括「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴或「體驗夢工場」生日大派對,而以上活動均設有DreamWorks動畫明星的現場表演,及與在場的賓客作零距離互動接觸的環節。訪客亦可在「體驗夢工場」巨星大巡遊(節慶主題)中與心愛的DreamWorks動畫人物會面。穿上節日主題服飾的眾多動畫人物將於每天下午四時在金沙廣場二樓進行巡遊,與到訪的賓客一同歡度佳節。 澳門金沙度假區是賓客與親朋摯友一同體驗繽紛冬日假期的最佳場所。詳情請瀏覽httptc.cotaistrip.comdreamworksexperiencehk.html。

出走台北。聊天吃飯好去處。Lighthouse Beer Bistro
全球飲食
蘇蘇・2016-07-10

來到台北有什麼好吃的 喜歡啤酒嗎 據說信義區在去年11月有一名為Lighthouse Beer Bistro的酒吧餐廳開幕了,這是日本三得利啤酒在海外第一家分店,主打生啤酒。店內主要以三得利最暢銷的ldquo;The Permium maltldquo;頂級啤酒系列為主,從設備、產品到服務,皆與日本直營店同等規格。 有格調的重工業風是這裡的裝潢特色 環境與氣氛真的不錯,與友人在這裡小酌吃飯聊聊天,是個不錯的選擇。 既然這裡主打是日本啤酒,當然要先嚐一嚐。但如果不知選擇那一款好 可以好像蘇蘇一樣選擇ldquo;頂級生啤酒試飲組rdquo;,一次就可以享受四種不同啤酒,試過之後就知道自己喜愛的口感了。 我們先從淺色到深色的去品嚐。 The PREMIUM MALTrsquo;S 三得利頂級啤酒 左一 為日本頂級啤酒的代表,使用「歐洲濃香型啤酒花」、「精選麥芽」以及「天然水」,二次熬煮引出麥芽的甘醇濃郁以及啤酒花華麗的香氣,如同絲滑牛奶般的泡沫,就口時立即感受到綿密細緻,入口時略帶苦味但餘韻甘甜。 The PREMIUM MALTrsquo;S Aroma三得利頂級香濃啤酒 左二 Lighthouse Beer Bistro獨家供應,屬於愛爾啤酒,經由上層發酵的酵母在1825度C中發酵,使得口感相當濃郁,酒體厚實飽滿,蘊含了豐富的果香與甜味,泡沫也相當綿細細緻,最適合冰涼飲用方式。 The PREMIUM MALTrsquo;S Masterrsquo;s Dream三得利釀造者的夢 左三 也是Lighthouse Beer Bistro獨家供應,嚴選具有上等濃厚口感的稀少鑽石麥芽,使用有高度熱傳導率的「銅鍋」重複三次熬煮麥汁,牽引出更深層的濃厚,及麥芽的美味和甜味,捨棄了效率和時間的限制,是一款集合釀造者們夢想的高品質啤酒。 The PREMIUM MALTrsquo;S Black三得利頂級黑啤酒 左四 遵循The PREMIUM MALTrsquo;S一貫的講究製程,堅持使用烘烤麥芽和嚴選的黑麥芽,呈現上等的香氣,實現香醇濃郁的黑啤酒。 試完這4款之後,蘇蘇最喜歡The PREMIUM MALTrsquo;S Aroma,因為它甜甜的又充滿了果香,泡沫細膩,是我喜歡的口感。 其實這裡不是只有啤酒,也有其他雞尾酒供應。 松露薯條 一直是蘇蘇的至愛,看見餐牌有這個當然不會錯過,薯條炸得金黃酥脆,再沾上餐廳自家製的松露醬,好吃到讓人一口接一口,無法停止,據說差不多每一枱客人都會點這個,是餐廳的超人氣出品呢。 培根煙肉炒洋菇 加入橄欖油及蒜片緩緩攪拌,使蒜香滲入油裡再加入煙肉,滲了蒜香的橄欖油能夠輕易的提出洋菇特有的香味,口感不錯。 燒烤牛小排 蘇蘇喜歡吃優質的牛肉,這牛小排油脂豐厚、油花綿密,經過高溫烤起來肉汁還是鎖在裡面,非常適合搭配焦香味厚重的啤酒,好吃啊 什錦滷味拼盤 滷味是台灣的國民美食,據說這裡的大廚使用天然海鹽、雞湯、老薑與獨門辛香料醬汁調味,長時間熬煮至入味,每款食物吃起來都有嚼勁。 松阪豬肉串 肉質富有彈性不黏牙,配上燒烤類醬汁,與啤酒搭配最適合不過。 煙燻豪野鴨松子青醬燉飯 這是蘇蘇來到台北必吃的燉飯,鴨肉是來自宜蘭的豪野鴨,肉嫩有肉汁,青醬即是我們港澳人說的泰國香料九層塔,用九層塔醬來燉飯,原來是非常美味的,而且對女性身體特別好,多年前吃過一次之後,從此就愛上了。 Lighthouse Beer Bistro 營業時間:12002300 店址:110 臺北市信義區松壽路22號 電話:87801391

出走台北。HOME HOTEL 大安館。以茶入饌美好的餐廳
全球飲食
蘇蘇・2016-06-12

蘇蘇愛台灣,好友們都知道,所以每年都一定抽時間過去逛逛,感受一下他們的文化氣息、品嚐一下他們的風味美食。 早前蘇蘇跟大小姐在去年才落成,以台灣設計、台灣製造為品牌理念的HOME HOTEL 那充滿了原住民特色位於忠孝復興捷運站附近的新館 大安館住了數天,有關飯店住宿的我們容後再談,我想先說一下他們主要以台灣茶入饌的餐廳「Fancalay美好的」,因為蘇蘇嗜茶。 Fancalay即為台灣阿美族語「美好」之意,簡單一字完美的傳遞出生活的美好價值。 HOME HOTEL宗旨一直推廣台灣本土文化,而台灣茶文化是不少人既熟悉但又陌生的,可知道台灣茶一直是優質茶的代表之一,從清治時期開始發展,到了日治更是發揚光大,到了現在不但揚名國際,也成了伴手禮的首選,因此有不少餐廳開始「以茶入饌」,像 HOME HOTEL「Fancalay美好的」 的主廚以義法料理為基礎,研發一系列以台灣茶入味之餐點,他們希望讓客人親自品味台灣茶及美食,體驗及享受台灣人的慢活態度,而愛茶的蘇蘇,怎可能不來體驗一下呢。 「Fancalay美好的」 是集茶藝、調酒、創意與文化於一身的餐廳,餐廳位於飯店的一樓,在台灣一樓的意思就是路面層,一走進飯店大門的右手邊就是了。 餐廳感覺簡約溫馨,不規則的地板紋理,木製的餐桌和椅子,大片落地玻璃採光的環境,既優雅又舒適,這就是台灣餐廳的特色之一。 餐廳裡有一個舞台設計,可用於在這裡辦私人生日或婚宴派對,蘇蘇就是於早前也曾在這裡參加了一個浪漫的婚宴,更曾收到台灣一個美容品牌活動的邀請,地點也就是這裡,所以這餐廳真的頗受台灣人歡迎啊 說了這麼久,先喝一杯餐廳為蘇蘇挑選的茶吧。 負責人說,他們的大廚了解各款茶如鐵觀音、烏龍、綠茶等之特性,透過不同的烹調方法,把茶製成茶汁、茶泥及茶粉三種茶料,再配搭不同新鮮材料,以茶的香味帶出食物的鮮味,而且口感不會油膩。 手工醃製三文魚 味道微酸的醃製三文魚,既有濃濃的三文魚香味,又讓胃口大開。 使用不同的茶配搭來煮的海鮮鐵觀音周打湯及野菌金萱濃湯 用茶來配西式濃湯,蘇蘇還真是第一次品嚐,感覺十分新鮮。屬於青茶種類的金萱茶,是台灣著名茶種之一,帶清新的花香,與野菌配搭做濃湯,有意想不到的口味。甘香的鐵觀音配周打海鮮湯,比一般的周打湯多了一分甘香美味。 香煎烏龍烤明蝦 烏龍茶為綠茶,味甘更有清熱的功效。原以為大廚會配搭一些炸物同吃,用烏龍茶醬來烤大蝦,蘇蘇真的想也沒想過 如果想到我就是大廚啊 XD 蝦肉爽甜,蝦膏美味,可否多吃一只 台灣阿薩姆香烤三文魚 如果沒記錯,屬於紅茶的阿薩姆茶產自日月潭,口味香濃又可中和油膩口感,所以用來配搭有滿滿油份的三文魚最適合不過。 意式蟹肉干貝金萱燉飯 用金萱茶來煮意大利飯,真的很香,這個的賣相有點讓我想念台灣的青醬燉飯,不過味道就驟然不同,這個除了有干貝外,飯裡還混入了蟹肉。 餐廳除了有以茶入饌的菜式外,還有其他主食供應。 義式清炒蒜香辣味意大利麵 以蒜片、橄欖油及辣椒等做成的義大利麵,微辣帶點惹味。 美國特級肋眼牛排 很明顯與茶沒有關係,純粹想吃,肉質很腍,肉味也濃,而且肉汁豐滿,好吃 Home Hotel Daan 大安館 地址︰台北市復興南路一段2192號 電話:0287739000 httpswww.facebook.comhomehoteldaan

關島跳傘
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-05-06

我一直都很想跳傘,嘗試飛天的感覺,來關島前得知有這項活動,還有人陪一齊玩,實在多興奮,但同時我又怕得要命,因為我很怕離心力,從來不玩 Bungee Jump 也不坐遊樂場的 Rollar Coaster 跳傘當天我在上飛機之前都怕得要很,但認真說,上了飛機之後真再沒砰砰砰的急速心跳,我想是跟生孩子同一個的道理吧,到了最後關頭怕也沒用,只好拼命完成任務!雖然終於到我被拋去出時我露出了前所未有的驚嚇模樣,但其實那一刻我並沒有太過害怕,也沒感到強烈的離心力,而是接受得到的離心再加上飄飄然的感覺,真玄了吧!其實我出發之後在網上尋找了許多人們跳傘的感想,然而讀了再讀都沒辦法感受,唯有自己跳過才會明白!只能說,想跳就放膽跳吧,我給你勇氣,信我,真沒你想像般可怕! 我跳的是8000米,這個Free Fall的過程是大概15秒,之後教練便開傘,然後會被扯得高高,這一下倒驚心動魄,因為來得很突然,但再回落之後、回魂之時我看見關島無比漂亮的海岸線,馬上感覺似是在天際飛翔一樣自在!但大家千萬千萬千萬要記著,不要向下望,因為向下望的話會超越頭暈,我一不小心往下望便會暈到想吐,只有向前看才會感覺良好! Skydive Guam Inc可跳8,000呎、10,000呎、12,000呎或14,000呎,當然是越高越貴,8000呎的跳傘費用為289美元,拍照拍片要多付140美元,完成後有證書作紀念WEB www.skydiveguam.comenhomeADD 73404 Neptune Blvd Barrigada, Guam 96913TEL 16714755555Email email@skydiveguam.com ============================海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事FB 粉絲頁 www.facebook.comwalkedbysioIG 相集 instagram.comcestsioYOUTUBE 頻道 httpsgoo.glfMZnEP============================

澳門美高梅呈獻情人節浪漫之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-01

一年一度的情人節,澳門美高梅為愛侶們浪漫傳情,帶來無限甜蜜驚喜。蒞臨寶雅座或盛事餐廳享受情人節晚宴,再到甜點餐廳品嚐濃情甜點,接著享受舒適水療時光,最後在金獅吧來一杯醉人雞尾酒,這夜定能讓您與摯愛心醉難忘。 寶雅座浪漫法式晚宴 想像您與情人在法國巴黎的浪漫氛圍下慶祝這個特別的日子。您可選擇坐在寶雅座法國餐廳的露天位置,或在寧謐溫馨的室內與愛人共享美饌。細細品味由主廚Elie Khalife及其團隊精心設計的情人節五道菜晚餐,品嚐為「他」和「她」特別設計的情人節佳餚。 晚餐頭盤包括為「他」而設的「法國生蠔配莫吉托泡沫、青瓜伴奇異果及牛肉雪茄」;而女方的則是以色澤浪漫迷人的「粉紅香檳泡沫、檸檬伴玫瑰及鮮蝦雪茄」配上生蠔。另一道菜式以皇家鴨肝為主角,分別為「他」和「她」配上可樂啫哩和紅石榴啫哩,代表著愛情之甜蜜;主菜方面,主廚為雙方分別炮製「烤西班牙黑毛豬頸肉配香煎虎蝦及甘薯」及「慢煮牛小排配香煎帶子及甘薯」,當中入口甜美的甘薯,讓愛侶吃出甜絲絲的感覺。品嚐過「凍芒果及椰子湯」後,主廚分別為情侶奉上「煙熏黑朱古力及柚子配西瓜」及「乳酪及草莓忌廉配橄欖油海綿蛋糕」,再伴以覆盆子雪花,味覺層次豐富,讓您與摯愛享受舌尖上的浪漫。 集浪漫和趣味於一夜,寶雅座特設表演和有獎遊戲環節,讓您與摯愛於浪漫醉人的歐陸環境下甜入心頭。五道菜情人節晚宴於2月13和14日供應,二人價格為澳門幣1,688元。賓客更可以推廣價品嚐精選酒藏,將浪漫情懷融入香醇的美酒之中,包括2012 Chacirc;teau Joanin Becot 及2002 Bollinger James Bond 007限量版等。查詢及訂座,請致電 853 8802 2319。 盛事濃情自助晚餐 盛事餐廳在2月14日同樣洋溢濃濃情意。當天的自助晚餐,不但供應以心型為主題的熱盤,如心型香酥三文魚,更有浪漫的粉紅朱古力噴泉、情人節雞尾酒及琳瑯滿目的甜點。餐廳於當晚會免費為愛侶拍照留念,留住難忘的回憶。盛事餐廳情人節自助晚餐每位澳門幣498元,分為5時半及8時半兩個時段入座。查詢及訂座,請致電853 8802 2372。 甜蜜美點之選 甜點餐廳於2月10日至14日期間限定呈獻一系列精緻味美的朱古力及心型西餅蛋糕,更備有琳瑯滿目的特製心型馬卡龍,小巧精緻,定能以甜蜜滋味感動摯愛。查詢及預訂,請致電 853 8802 2324。 「甜蜜戀人」水療之旅 與愛人共享「甜蜜戀人」水療之旅必定能成為慶祝情人節的另一亮點。讓玫瑰花瓣足浴和椰絲巧克力甜蜜磨砂為您帶來如絲般柔滑光澤的肌膚,再享受全身按摩自選項目,煥發身心。隨後可在休息區享用情人節濃情甜點及新鮮水果,為這趟浪漫的水療之旅畫上完美的句點。賓客更可在理療前後免費享用各種水療設施。兩小時「甜蜜戀人」之旅於2月份限定供應,每位澳門幣1,588元,雙人則為澳門幣3,088元。查詢及預約,請致電 853 8802 3838。 金獅吧醉人美酒 情人節浪漫之旅,豈能缺少醉人美酒?金獅吧特別推出多款情人節專屬雞尾酒於2月1日至14日供應,共同為愛舉杯,品嚐箇中的柔情蜜意,一切盡在不言中。查詢請致電 853 8802 2375。 價格需另收10%服務費 價格需另收10%服務費及5%之政府稅項 有關澳門美高梅的資訊,請瀏覽www.mgmmacau.com。