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沒有情人的情人節未必完美,但一定要有趣
生活在我城
澳門舟周刊MACAU・2016-03-08

感覺人類已經被情人節綁架,搞得那天玩不盡興,睇戲都是愛情片,周圍的人黐成連體嬰,去食飯無啦啦升級為情侶套餐,加了香檳收多幾百蚊,嘆下Spa也要玩情侶共浴,有情人的不秀恩愛周身癢(說的就是周舟),沒情人Post什麼人家都問ldquo;和男朋友啊?幫你照相的是誰?rdquo; 如果自己一個人住就正啦,管他什麼節都自High!如果跟家人或ldquo;有情人的人rdquo;一起住,也是有點壓力。 今年情人節在本週日,年初七,人日!比情人節重要一百遍!傳說女媧初創世,在造出了雞狗豬羊牛馬等動物後,於第七天造出了人,所以這一天是人類的生日。當天溫度15至21度,多雲有微雨,關鍵是情人節之後,就要轉凍了,所以要趁這天好好慶祝慶祝! 周舟策劃了人日一天的行程,拋磚引玉,給大家參考,重要的不是去哪兒,而是和什麼人去! 1、 早餐:去銀河二期試試新開的Passion by Gerard Dubois,這家店在香港有兩家分店,很受歡迎。在澳門,能把咖啡、麵包、沙律、甜點都做好,價格又宜人的Cafeacute;選擇並不多,所以這家店非常火爆,中午根本無位,建議早上九點一開門衝進去! 2、 電影:來到銀河,肯定要睇星爺的《美人魚》啊,笑到碌地,包你成年如魚得水。影評見舟周刊微信公眾號JOMACAU。 3、 買買買: 銀河時尚匯引進了很多品味不同於澳門其他名店街的新牌子,比如法國少女愛的Maje和Sandro,有設計感的Marni、Maison Margiela、Proenza Schouler等,但折扣力度不夠振奮人心。周舟覺得那些名牌只是錦上添花,真正撫慰人心,讓生活充滿趣味的還是日常用品啊! 每逢大時大節,生日婚禮等,本人都會沐浴焚香喚醒全新的自己,這個Jo Malone 禮盒是周舟自己搭配的,去年情人節送給自己的禮物。 周舟專屬的禮盒有香薰蠟燭、沐浴露、浴油、身體乳和香水,Jo Malone還有很多寵愛自己的小物,比如唇膏、護手霜、香水等,最妙的就是香味的疊加可以起到很好的Mixamp;Match,給人多層次的嗅覺體驗,打造屬於自己獨特的味道。 還有一個居家旅行必逛的店,AESOP,名字起源於伊索寓言,是來自澳洲的有機護理品牌,幾乎每個倡導時尚生活方式的博主家裡都會有它的洗手液、洗髮水、漱口水、護手霜,一般身體和面部護理的產品這裡都可以在這裡找到。 4、 甜品:坐穿梭巴士去Studio City新濠影匯,因為那裡不但有摩天輪、蝙蝠俠,還有有馬卡龍中的愛馬仕Pierre Hermeacute;,為人日留下一抹馬卡龍的粉色,詳見舟周刊微信公眾號:JOMACAU。 新濠影匯的免稅店還開了家FRESH,世界領先奢侈品集團LVMH(LV他家)旗下的身體和面部護理品牌,可以試試它的面膜和唇膏,味道很甜美。 5、 晚餐:試試新濠影匯新開的意大利餐廳Trattoria II Mulino,很多外國人喜歡來,但上菜很慢,味道見仁見智,如果不介意格調的話,我想試試Food Court的漢堡店,看起來很美味。 6、喝一杯:推薦去銀河二期的Ritz Carlton的51樓,別人笑我太瘋癲,我笑別人看不穿,今天最主要是殺時間!不然回去爸媽又問來問去!情侶都去燭光晚餐了,這裡應該較少人,適合三五知己把酒言歡。所以Jo Malone和Aesop也可以回去再買。 有情人的,要讓每天都是情人節,暫時沒有的,情人節未必完美,但一定要有趣!想想這可能是你渡過最後一個ldquo;沒有情人的情人節rdquo;,是不是值得慶祝?讓每一天都過得充實又有趣,才能給未來的他她帶來幸福和快樂! 微信掃描以下二維碼,, 就可以關注舟周刊哦! 本推送圖片來自各大品牌官網 文字皆為原創 如需轉載,請聯繫微信JOMACAU 歡迎讀者轉發!

飛文基律師──以信為馬
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-25

Text Magalie Zeng Editor Joanna Lee Photo Franky 和澳門所有的辦公室一樣,飛文基的律師所佔地面積並不大,四面純白的牆壁,除了必備的辦公用品,並沒有其他的裝飾物。和律師的固有印象不同,飛文基似乎很隨和,天生帶有一種讓周圍的人輕鬆的魅力。 一切一切的開始 飛文基,澳門土生葡人,是一名律師、編劇,曾任澳葡政府時代立法局議員,現任澳門土生協會理事長、土生土語話劇團團長。因其父飛歷奇亦為律師,他在作為律師的成長道路上,可以說有著得天獨厚的條件。在70年代,澳門還沒有法律系的時候,他跨越了大半個地球遠赴葡國,修讀法律系,逗留了約8年。而當他學成歸澳的時候,他卻沒有選擇第一時間去註冊執照,他說我還什麼都不知道。在正式成為註冊律師前的半年,他每天都會去走訪各個政府部門,而每個週六法院查案更是他必做的功課。ldquo;在那裡真的可以學到很多東西rdquo;,他說話的時候將頭習慣性的偏向右邊,似乎回憶起拼搏的年少時光。 如果說他的父親將他領進了法律這個領域,那他的恩師許輝年,則教給他作為律師打官司的能力。ldquo;在民事上,比較技術的東西,我就會打電話給許輝年,許輝年很用心的教我,我這輩子都很感謝他rdquo;。當飛文基大律師還是初出茅廬的新人時,他和所有剛進入這個行業的人一樣,認為負責刑事案件更能發揮自己的能力,但是澳門本身的法律,在刑事方面的作用並不是很大。而他最後選擇主攻民事案件最重要的原因,是因為律師是一個服務的行業。飛文基認為律師在民事方面更能為澳門人服務。ldquo;就像你是做一個醫生,lsquo;信'字是非常重要的。最重要的是以職業的,專業的心態去選擇,並不是以個人的愛好去選擇。rdquo; 這是他第一次提到ldquo;信rdquo;字,這個顯然是他作為律師所遵守的原則。 成為律師這件事 作為前澳葡政府立法會議員,飛文基也始終對澳門社會保持高度關注,特別是澳門青年的就業情況。作為中國唯一一個賭權開放的城市,博彩業人工很高,很多學生,甚至於他們的父母都抱有一種ldquo;為什麼要學習這麼多rdquo;的心態。而學法律的見效並沒有這麼快。也許很多學生會選擇最簡單的路,但飛文基卻一點也不為此表示擔憂,他說這是ldquo;兩看rdquo;的東西。也有很多賭場職員在工作中發現這始終不是長久的發展而又選擇重新學習的。 在澳門​​,律師這個行業是除了賭場之外,另一個壟斷現像很嚴重的職業,而當被問到對此的看法的時候,飛文基坦誠的回答到:ldquo;不僅是澳門,香港同樣也存在律師壟斷的現象,就像我的律師所就有40多個律師,澳門很多間律師所都是這樣的規模,所以學法律的學生在剛入行的時候都應該要有準備。其實和醫生這個職業很像,講的就是一個'信'字,人家是要救命的東西,如果不知道你是誰,怎麼能放心把案件交給你呢?rdquo; 在這個擁有60萬人口的彈丸之地,大約只有200個律師,和習慣了法律糾紛的香港人不同,並不是這60萬澳門人都會尋找法律服務。 ldquo;澳門還沒有走到這個階段。澳門人只有在出了事情的時候才會去找律師rdquo;。所以說,'信'這個​​字除了是律師對當事人的責任,也是當事人尋找律師的條件,只有讓客戶信任你,你才有立足之地。秉著這個原則,飛文基大律師以信為馬,在律師的道路上不斷的前進。 以正義為畢生追求 律師並不像電視劇裡一般風光,他們在人前的顯貴和背後所付出的努力相比可以說是微不足道的。除了要熟悉法律知識,飛律師也對新手律師提出了忠告,ldquo;如果一定要做律師,第一,一定要有耐心,要堅決,做律師是非常辛苦的,特別是剛入剛的時候,面對沒有人來你的律師所的時候,一定要堅決。做律師就不要想發達,其實做律師這一行真的就是一個lsquo;捱'字rdquo;。此外,在採訪過程中飛律師提到兩個很重要的概念,他說Confidence和Reliability是身為律師最應該具備的東西。一個律師如果他具有了這兩個素質,那麼他就能給客戶信心。 如果說Confidence和Reliability能給身為律師帶來榮耀和成功,那麼Justicemdash;ldquo;正義rdquo;這個字眼則是每一個律師職業生涯的最高追求。正義是法律的最高價值追求,所有法律的製定和實施以及司法體系的運行都以ldquo;正義rdquo;的彰顯和實現為最終目的。ldquo;做律師一定要有正義感。要有純粹的正義,但並不是說不幫罪犯辯護,而是罪犯也應該要有合理的制裁rdquo;,飛律師如是說道。 他的另一重身份 在一開始談到他為何會選擇做律師時,他笑道:ldquo;一開始這並不是我的選擇,我想過做醫生,建築師,但是我數學不行rdquo;,這種典型的自嘲,也許是因為他的另一重身份mdash;土生土語話劇團團長。和他開始律師之路的情況相似,做戲劇也是因為一些際會,友人的邀請讓他開始了短劇的嘗試。他坦言道涉及戲劇一開始也是想要玩一下,但是卻受到了大家的歡迎。最早的話劇在崗頂劇院是1993年1月專誠為來訪澳門的葡國總統蘇亞雷斯演出的一齣小型話劇《見總統》。該劇上演時受到熱烈歡迎,而正是因為這些觀眾的認同感讓飛文基有了觀念上的改變,他說:ldquo;做這一行的時候感到了責任rdquo;。 1997年開始土生土語話劇團正式受到澳門文化司署的邀請參加澳門藝術節,一直至今,同時觀眾的人數也一直在增長。ldquo;就算他們不懂土生葡人的語言,但是他們能夠跟著我們的劇情笑rdquo;,可見幽默這種東西是超越語言的。 ldquo;土生葡人的話劇的精髓是反諷,這我們今年也是第一次加入的華人的元素,沒有觀眾的話,一定是因為情節沒有和他們產生共鳴,這時候就要開始想東西了。rdquo;飛律師說這是一個編劇應該有的責任。 律師、編劇、話劇演員,每一項都是可以為之奮鬥一生的事業,飛文基身兼多職並且把每一項都盡力做到最好。自信,責任,充滿正義感,也許正是因為這些品質,讓他能夠將事業經營的如此出色。採訪結束了,我們統一側身,用雙手抱胸的姿勢合影,再見,心中有ldquo;信rdquo;的飛文基大律師。

澳門君悅滿堂彩。惹味全豬宴
澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-12

東北人出名熱情好客又豪邁,農村人生活雖然艱苦,但他們視過年為大事,根據習俗,為了慶祝豐收過新年,每一戶人家都會預準一席燉豬菜大宴親朋到家裡吃一頓飯共聚天倫,在東北被稱為殺豬菜,也是現今東北的一大特色喜慶菜式。 單是想像已經感到十分熱鬧喜慶,但遠在南方的蘇蘇,就未必可以在新年期間遠走北方體驗這些喜慶菜,不過澳門就是與別不同,各大酒店不時都會籌備一些特色飯宴讓身在澳門的人不用走太遠也可以體驗各省各地的地道菜式,好像最近澳門君悅酒店中餐廳滿堂彩就推出了富有特色的東北菜,它在澳門被稱為全豬宴。 這天天氣很冷,先來一杯熱的現做粟米汁來暖暖肚子,真是又香又甜又好味,自從在雲南喝過現做粟米汁之後,一直都未有機會再喝,原來澳門已經可以喝到啦 農家庭院大豐收 挑選新鮮的蔬果如蘿蔔、青瓜、生菜等,還有東北特產心裡美蘿蔔紫紅色的,超漂亮,再沾上特色東北醬肉醬是辣的,雞蛋醬不辣的,爽甜脆口又惹味。 蒜泥尖辣豬骨肉 近骨邊的肉通常沾有骨香,大廚用手撕下這部份豬肉再混合蒜泥及辣椒,又香又好吃。 老媽手掰豬蹄凍 豬蹄與肉凍混合的菜,就知道吃了很多骨質原進肚子去了。 乾鍋炒豬尾巴兒 這道菜也是以惹味見稱,又香又辣,豬尾巴炆得十分軟腍,配上東北辣椒會越吃越辣,少吃辣的蘇蘇,吃了三件就要停手了,嗜辣的朋友不容錯過。 傳統農家炆豬菜 這是全豬宴的重頭戲之一,血腸是全豬宴的精隨所在,做傳統的血腸的功夫十分講究,新鮮的豬血要加入豬油、蔥花、鹽等調味後灌入腸衣,再放進用鮮豬棒骨製成上湯的酸菜鍋與五花腩、粉條一起烹煮。在一定時間後,血腸特有的香氣就開始一點一滴進入入酸菜裡面。 鐵鍋燉菜大烀餅 鐵鍋中加以排骨,豆角,馬玲薯,高湯,再以生麵餅放置在材料上面一起加燉,是一味地地道道的東北特色菜餚。因為菜式味道比較濃,配上麵餅同吃,味道剛剛好。 這一頓飯所用的器皿和枱面上的小爐具都是從東北搜羅回來的,充滿了濃濃的鄉村感覺,增添了一股鄉情。 奉天古法扒豬臉 其實蘇蘇個人不太喜歡這道菜的賣相,感覺怪怪的,不過明白餐廳是遵照傳統做法,如果可以先切件送上就最好。不過除了賣相,口感及味道是十分討好的,而且這也是充滿了女士們的天然補品骨膠原,這一頓吃了很多骨膠原,皮膚也即時感覺好像變好了XD 東北粘豆沙包 以為是甜品,原來是東北人的正餐。 粘豆包是一種源於滿族的豆沙包類食物,滿族人傳統上喜歡粘性的食品,有利於在寒冷的天氣裡長時間地進行戶外活動,目前在中國北方許多地區非常普遍,是北方人冬季餐桌上不可或缺的主食。 粘豆包有多種吃法,這一次是沾白沙糖吃,口感軟糯,有淡淡的甜味,不會死甜。另外,只要將它滾上炒熟的黃豆粉上,就是著名東北小吃驢打滾了。 東北菜就暫時說到這裡,對各地美食有興趣的朋友不妨試試,不用遠走北方就可以品嚐東北農家菜,也是不錯的選擇。 但是一頓豐富的飯宴又怎可以沒有甜品呢 感覺不圓滿啊 所以餐廳還安排了他們的著名特色甜點拼盤和豆花讓我們品嚐,讓我們帶著完美的休止符離開。 滿堂彩 地址︰澳門路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店1樓 電話︰853 88681234 營業時間︰星期一至日11300000

迅速學好外語的5個小貼示
旅遊情報
海闊天空 // Sio・2016-01-06

除非你把你正在學的外語變成生活的一部分,成為每天的習慣,否則你上多少年的外語課也沒有用,特別是每周才上一課的外語課更是浪費金錢!這不單是我說的,許多語言專家都這樣說! 今天就為大家送上5個小貼士,讓外語融入你的生活,助你迅速學好外語! 1 把手機電腦FBIG等設定改為你要學的外語 (最緊要記得如何回到改變語言版面)2 多「讚」外語學習的粉絲頁並設定為「搶先看」 (這樣你的FB就不會被無聊八卦的事充斥,下面寫有幾個我FB搶先看的英文、西班文跟法文的粉絲頁)3 每在網上看到想看的八卦中文連結,就打自己的手,別去按它,改為看一個外語的連結(其實大家原本都有很多時間,不過都是浪費在無聊的事情裡)4 每晚用手機跟自己錄音,用外語說出你的小小日記(在還未想找語言伴侶或老師之前,我就是這樣跟自己練習講話,但最好當然是找個固定的語言伴侶或老師)5 根據我早前提議的方法,每天花最少30分鐘重複聽和念你要學的外語 文章:httpsgoo.gl3f1r8k)!只要把音頻檔案放好在手機內,每天其實是有許多的多餘時間讓你練習的,比如是梳洗的時候、坐車的時候、中午吃飯的時候、逛街買東西的時候...... 而我在睡醒後就會播出音頻,讓每天由外語開始! 我本年的目標,就是說好國語、英文、西班文跟法文,1月1日開始把它們融入自己生活裡, 起初還以為會很困難,但其實比想像容易!因為沒有讀什麼,所以完全沒有壓力!重複的聽和念同一個音頻這個方法真的非常有幫助、很快會見效果、外語很自然地就會提升進步,大家一定要試! 我搶先看的外語學習粉絲頁 英語httpswww.facebook.comEnglishIFhttpswww.facebook.comLearnEnglish.BritishCouncilhttpswww.facebook.comlearnrealenglishhttpswww.facebook.comBritishEnglishPagehttpswww.facebook.comCambridgeDictionariesOnline 法語httpswww.facebook.comFrenchPagehttpswww.facebook.comfrenchtodayhttpswww.facebook.comlebistrotduflehttpswww.facebook.comfrench2francaishttpswww.facebook.comcoffeebreakfrench 西班牙語httpswww.facebook.comSpanishPagehttpswww.facebook.comPracticamosEspanolhttpswww.facebook.comcoffeebreakspanishhttpswww.facebook.comNewsInSlowSpanish289112805373 自學外語: 提高外語水平 說得像當地人一樣 httpsgoo.glof4zcs六個月學會外語(上)httpsgoo.glg63CEs六個月學會外語(下)httpsgoo.glk38nX6必下載語言交換 APP HelloTalk httpsgoo.glKbTdfq必下載自學外語軟件 Babbel httpsgoo.glKrZfnB必收看 YouTube 頻道 Easy Languages httpsgoo.glydy4I9 出國相關:最快學會外語 最快學會做人 httpsgoo.glis2o6R不論國藉 免費入讀歐洲大學 httpsgoo.glLq98e5出外旅遊 英文不是最重要 httpsgoo.glpR7tWi ====================================== 海闊天空粉絲頁 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 FB Page facebook.comwalkedbysio 出走路上的人與事 旅點行程攻略 途上打工資訊 自學外語心得Instagram instagram.comcestsioWebsite walked.bysio.net ====================================== Photo source httpi.huffpost.comhellip;oKIDLEARNINGLANGUAGEfacebook.jpg

澳門君悅酒店。來一個既環保又美麗的綠創意悦聖誕
節慶盛事
蘇蘇・2015-12-22

一年容易又聖誕,2015年的聖誕節已經越來越近呢 每年的聖誕節前席,澳門各大酒店都在努力籌備聖誕節的裝飾工作及餐飲安排,當然澳門君悅酒店也不例外,他們很早就開始準備了,11月的時候,蘇蘇還未去上海之前,他們的聖誕佈置已經預備好了,還邀請了蘇蘇去參觀一下。 經過一年的精心籌備,原來澳門君悅酒店創新推出以環保為概念的聖誕裝飾佈置,在酒店的門口、大堂或走廊,蘇蘇都能找到他們一系列精心打造的獨特聖誕樹。 怎樣獨特 公關說今年他們酒店以環保新意,裝飾繽紛聖誕的概念,希望可以傳遞一份生生不息的全球理念。 所需的物料是由酒店各處不同可循環再用的物件而搭建的大型聖誕樹及精緻裝飾,加上 LED 幻彩燈飾的熠熠生輝,讓蘇蘇感受到濃濃又美美的節日歡樂氣氛。 聖誕樹的顏色還會讓燈光來轉變感覺,這無疑讓蘇蘇讚歎不已,漂亮極了。 知道這些是什麼嗎 其實是酒店房間內的花瓶。這麼大量的花瓶,單是清潔和堆砌就已經是很大的工程。 好奇的蘇蘇當然又捉著公關好友問東問西啦 原來澳門君悅酒店總經理郭先生發現酒店開業這六年來,舉辦了許多大大小小的宴會,招待過成千上萬的賓客入住酒店,期間所使用的宴會器皿,裝飾以及客房的裝飾都不計其數,因為對環保理念的堅持,我們也一直致力於將這些用具重複利用,但怎樣能令它們更加表現出眾,是從上一年才開始萌發環保裝飾的設想。 原來如此 這一年來酒店開始留意酒店日常所見到的用具及器皿,像宴會的酒瓶,裝飾的羊公仔,廚房的器皿。從聖誕樹的造型,物料收集的管道,物料的清洗回收,到模型的搭建等,將原始的想像變成了我們眼前的環保概念聖誕樹。 蘇蘇超愛這組 它是廚房的玻璃用具,漂亮吧 帽子戲法 漂亮到不得了,簡直目不暇給 原來酒樽砌成的聖誕樹可以這麼漂亮,比我們一般的更型格 因為是彩色的玻璃瓶,在燈光折射下更漂亮 這些聖誕樹每一顆都有它規律,不是亂砌的啊 特別吧喜歡的朋友可以去澳門君悅酒店拍照啊

澳門美高梅慶祝德國雷司令週(Riesling Weeks)
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-06-10

寶雅座餐廳的「紅莓芝士伴雲尼拿和士多啤梨雪糕」的甜度可以酒感厚身、甜度豐富的Dr. Lossen Wehlener Sonnenuhr Auslese 2013配合,質感清爽 Donnhoff Horheimer Kirschheck Spauml;tlese 2013果香充沛,甜度適中,酸度生動,入口柔和,配以寶雅座餐廳的「焗龍蝦伴白乳酪醬和青蔬沙律」相得益彰,亦見和諧 金殿堂貴賓廳的「七味鹽燒田雞腿」平衡了Balthasar Ress Hattenheimer Schutzenhaus Kabinett 2013的微酸,更顯特色 Balthasar Ress Hattenheimer Schutzenhaus Kabinett 2013甜度較低,入口圓渾而帶檸檬及蘋果的果味,酸味生動。此酒適宜配合帶微辣的食物時飲用,可配以金殿堂的「蜜餞燒雲腿」 公認為經典而廣受歡迎的白葡萄酒,德國雷司令Riesling以其清爽的口感及溫柔的性格,適合配搭各國的美食,無論中或西式佳餚,一向甚受好評。澳門美高梅連續第二年舉辨德國雷司令白葡萄酒週,於六月期間在金殿堂、金殿堂貴賓廳、寶雅座法國餐廳推出一糸列德國雷司令白葡萄酒,亦可於ABA BAR 品嚐雷司令白酒。甜點餐廳及天幕咖啡廳將會提供一系列的雷司令西餅美點令美食體驗更為完美。 由不同酒莊所釀製的德國雷司令白葡萄酒,具有迥異的芬香,可以嗅到柑橘、桃、蘋果、梨,以至香草的味道。這款酒入口甘甜,層次豐富,能配合不同的佳餚,帶出美食的鮮味。 金殿堂及金殿堂貴賓廳嚴選新鮮食材,承襲傳統烹調藝術締造正宗中式風味美食,以德國雷司令白酒伴傳統美饌,可帶來中西美酒佳餚和諧而特殊的享受。Balthasar Ress Hattenheimer Schutzenhaus Kabinett甜度較低,洋溢青蘋果、梨子和花朶的香氣,入口圓渾而帶檸檬及蘋果的香味,果酸味生動。此酒適宜配合味道較重,特別是帶微辣的菜肴,例如金殿堂的「蜜餞燒雲腿」或金殿堂貴賓廳的「七味鹽燒田雞腿」,些微果酸的餐酒平衡了香辣的滋味。 Donnhoff Horheimer Kirschheck Spauml;tlese果香充沛,甜酸度適中而生動,入口柔和,宜配合蝦蟹菜式;如寶雅座餐廳的「焗龍蝦伴白乳酪醬和青蔬沙律」,豐富的奶油口感及新鮮波士頓龍蝦的味道與Donnhoff雷司令白酒配合得相得益彰,亦見和諧。Dr. Lossen Wehlener Sonnenuhr Auslese入口厚身,香味濃郁,甜度豐富,酸度清脆,略帶番紅花及菇菌的香味。宜襯以味道豐富的甜品,如寶雅座餐廳的「紅莓芝士伴雲尼拿和士多啤梨雪糕」,雪糕的甜度以Dr. Lossen雷司令白酒的細微果酸中和,質感清爽。 澳門美高梅的德國雷司令週於六月舉行,酒店旗下餐廳和酒吧會同時推出這款美酒,多款德國雷司令白葡萄酒每杯只售澳門幣80至170元。ABA BAR 亦為品酒人士提供一系列精選,以澳門幤158元一口氣享用三杯不同的德國雷司令白酒,比較箇中精妙。「甜點」餐廳及天幕咖啡廳亦會推出以雷司令酒所製作的朱古力和糕點。敬請期待! 另加收10%服務費 訂座及查詢 寶雅座餐廳 853 8802 2319 金殿堂 853 8802 2361 金殿堂貴賓廳 853 8802 2538 ABA BAR 853 8802 2319 甜點餐廳 853 8802 2324 天幕咖啡廳 853 8802 2555

【日本。大阪】├住宿┤ 阪急大阪龍仕柏酒店 Hotel Hankyu RESPIRE OSAKA ~ 鄰近JR大阪站
走遍世界
80後愛旅行✈️・2025-01-19

「阪急大阪龍仕柏酒店 ホテル阪急レスパイア大阪」是一間位於大阪梅田的酒店, 地理位置非常便利,距離 JR 大阪站約 3 分鐘步行路程, 距離阪急電車大阪梅田站和大阪地鐵御堂筋線梅田站約 5 分鐘步行路程。 由關西機場到酒店,只要乘搭機場巴士就可以直達酒店樓下!!真的超級方便 httpswww.kate.co.jptcntimetabledetailUM 「阪急大阪龍仕柏酒店」本館於2019年開幕,酒店樓下就是 Yodobashi Umeda 友都八喜梅田商場 由地下到八樓都是商店和餐廳,住在這裡根本不用"落地"都已經能逛一整天!! 「阪急大阪龍仕柏酒店 Hotel Hankyu Respire Osaka」 酒店Lobby在9樓,光是看Lobby就知道「阪急大阪龍仕柏酒店」超有規模。 Lobby很大,有很多休息的地方,剛下飛機還沒到 Check in 時間也可以在這裡休息一下再出門血拼! 酒店以主助Check in 為主,有很多部機器可供同時使用,而且都有多種語言的介面,非常方便。 Lobby 有提供免費咖啡、熱茶等供飲用 還有一次性的用品,可按自己需要領取。 這次預訂的是「30階以上高層 禁煙」的雙人房,最後竟然被安排在35樓頂樓的房間,超棒的!!! 一開門進來我真的尖叫出來!!房間超大超美的!! 有在日本大城市住過酒店的人都知道,東京、大阪這些鑽石級地段的酒店,房間都小到連行李箱都打不開! 但這裡居然大到可以是"多層"的平面設計!! 一進房門,旁邊是獨立的廁所,外面有一塊全身鏡。出門前都可以整理一下,很方便! 而另一邊是開放式衣櫃,我個人是很喜歡這種沒有門的設計,感覺比較乾淨。 再來下一"層"是梳洗的地方,有洗臉盤和浴室。 洗臉盤的位置很大,放東西後還有很多空間,作為化妝枱用很不錯 浴室有跟日本傳統,有浴缸,也有淋浴的地方。 而另一邊是放了雪櫃,和免費的飲用水。 來到最後一"層",就是睡床的位置。 其實單是這裡已經比很多大阪酒店大了!! 是兩張單人床的設計,每邊各有一個床頭櫃,還有小桌子和椅子。 對面還有工作枱和電視,真的有超多空間可以放買回來的戰利品!! 而位處35樓的房間看出去的風景也很美!!超開揚的!! 我在房間內欣賞了日、夜景,還有黃昏的景致,真的有點不太想出門 「阪急大阪龍仕柏酒店 ホテル阪急レスパイア大阪」的電梯除了可以直達地面外,還可以到達空中走廊, 不用日曬雨淋,就可以走到 JR 大阪站、阪急電車大阪梅田站、大阪地鐵御堂筋線梅田站、周邊的各大商場等, 都可以經過空中走廊直接連通!! 四通八達的空中走廊 而在酒店9樓Lobby還有一條扶手電梯可以到達商場8樓的美食廣場 餐廳 有天逛完街回來就直接在8樓的餐廳吃飯,再用這條專屬的扶手電梯回酒店,真的超方便! 2024年6月連續入住了4晚,一共是 98,640 円,當中每晚的房價都不同,平均大概每晚 24,660 円 這個價錢能夠住在 JR 大阪站旁邊,酒店樓下又已經有商場和餐廳, 不論是交通還是購物都非常方便的地點!! 真的很推薦這間「阪急大阪龍仕柏酒店 ホテル阪急レスパイア大阪」 ホテル阪急レスパイア大阪

值得體驗的盛事寿志團Omakase廚師發辦日本料理。澳門美高梅酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2022-09-04

要數港澳近年流行的日本料理,一定非Omakase莫屬,這是日語中「拜託了」,也是廚師發辦的意思,即是沒有菜單、只需選價錢,由大廚去挑選時令的、當日新鮮的食材,所以廚師發辦也是對廚師的信任。當然,因為近年流行,所以在港澳有不少日本料理爭相仿傚,但品質難免參差,所以大家在吃之前要做足功課啊 在澳門,一直聽說美高梅酒店的「盛事‧寿志團」廚師發辦性價比很好,五星酒店餐廳的環境,新鮮優質的日本食材,可以讓自己暫時偽裝在東京。 他位於澳門美高梅酒店天幕廣場裡的盛事餐廳內的一個充滿日式味道的小角落,從酒店門口一直走到餐廳座位感覺是舒暢優悅的,踏進餐廳那一刻有如置身於日本的餐廳裡面。 店內設計沿用了日式壽司店的裝潢模式,同時注入了現代風格,傳統木製的餐桌和雲石廚桌形成對比,交織出傳統與現代相融的用餐環境。開放式壽司吧台僅設810個席前座位,食客可以在用餐的同時欣賞料理長的技藝。 來自日本東京的「寿志團」,在當地非常著名,主要提供正宗的江戶前壽司。既風趣幽默又謙遜得體的上野料理長師承東京高級鮨店Hakkoku的掌舵人佐藤博之,他曾於澳門的「寿志團」開業的三年前就在美高梅酒店開設壽司期間限定店,當時廣受好評,之後在澳門美高梅酒店的誠意邀請和安排下,再次來到澳門主理日本東京以外唯一的「寿志團」分店,以傳統壽司技藝精髓糅合創新風格,將日本料理職人的匠藝與傳統完美結合,打造澳門不多的輕奢雅緻日式廚師發辦。 從挑選海鮮、醃製技術、壽司醋的調配,以至依照季節選取的日本大米,上野料理長對每項細節都親力親為,每天與東京豊洲魚市場的海鮮供應商聯繫,直接採購當造的優質魚獲再空運來澳門,再準備料理套餐,真是一絲不苟。 客人陸陸續續的到達了,大家都很準時呢。 對了,有一件事一定要分享一下,就是吃日本Omaskase廚師發辦最好準時到達,因為守時是日本文化中一個很重要的部分呢,我們應當尊重。 蘇蘇趕快入座,坐下來就看見前面是壽司盤。 之前蘇蘇在香港吃過日式廚師發辦,師傅會把壽司放在盤上後,食客再把壽司拿起享用。 有人曾問,為什麼吃日本廚師發辦要坐在吧枱前 因為可以品嚐優質食材的同時,也能細心欣賞廚師的手藝,更可與廚師在用餐過程中近距離簡單交流,了解每道菜的精髓及日本人的飲食及文化,這也是廚師發辦的特色呢。 服務員拿來一盤十分精緻的杯子讓蘇蘇選一只,這些都是用來盛裝清酒的,夠漂亮吧。 蘇蘇選了這只簡單精緻的。` 吧枱上的餐具中擺放了一只十分漂亮的仙鶴造型筷子架,仙鶴是代表吉祥和長壽之鳥,蘇蘇對這個精緻的筷子架愛不釋手,為它拍了很多寫真呢。還有當天新鮮材料的說明牌子。 枱上的山葵是新鮮現磨的,它來自靜岡的真妻山葵,因為靜岡種植山葵的水質及地理位置極佳,研磨出來質感更粘稠及味道帶甜,是頂級品種呢。 此外,還有自家調製的薑片。 很多人會在等候壽司上桌前先吃一些薑片,但其實薑片是用來消除口腔中壽司餘味的,在吃一些濃味的壽司如海膽、鰻魚之後,可以吃一些薑片才再吃下一件壽司,這樣就更能享受到每一件壽司原來的味道。還要記得吃壽司也有禮儀的啊,一口吃下才是對廚師的尊重呢。 有別於傳統Omakase,料理長喜歡以他的招牌吞拿魚手卷打響頭炮,刺激一下我們的味雷。 這是料理長的招牌手卷,採用位於吞拿魚頸部位置的肉,而通常吞拿魚頸肉都只佔整條魚的1%,極為珍貴,其肉質非常有彈性,魚味濃郁,搭配料理長獨門配方調製的醋飯,入口即化的紫菜,真是一個黃金搭配。 上野料理長堅持活現傳統匠藝,也有屬於自己的奇思妙想,讓他的席前壽司更富有創意,打造出屬於他自己的「黃金比率」。好像作為壽司飯的靈魂就是根據時節混合日本不同產地的米以講究的濕度、質感及口感比例,再配以根據食材油脂及味道輕重而嚴選日本米酢及赤酢,達至食材鮮味互相融合,刻劃出壽司出品中每一口的「黃金比率」。 因為每一天的菜單都是根據當天新鮮的海鮮和材料而定的,所以蘇蘇就只簡單的說說當天的菜單吧,我們那天吃的是8件壽司的菜單,包括有吞拿魚頸、九州真鯛、左口魚、鮟鱇魚肝、三文魚子、拖羅、鰻魚和海膽。 而廚師發辦每次只上一道菜,為免影響味覺,食物的次序會由淡味至濃味,油份較多的菜式如拖羅等會在中後段才出現,當中還有九州左口魚刺身、熱湯、日本水果和大福等。 數量看似不多,但人總是眼大肚子小,最後是十分滿足地離開餐廳。 在疫情未退之時,現在未能親身飛往日本,憑著這一頓高質的日本廚師發辦都可讓蘇蘇享受一趟幸福的日本美食之旅。 餐廳地址:澳門美高梅GF 預約電話:853 8802 2466 星期二至四 下午6時至晚上11時星期五 下午6時至凌晨12時星期六 中午12時至下午2時30分 下午6時至凌晨12時星期日 中午12時至下午2時30分 下午6時至晚上11時 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

好友共聚好去處。美獅美高梅盛焰Grill 58
澳城餐飲
蘇蘇・2021-12-19

聖誕、除夕和新將至,不少朋友和讀者都來詢問有什麼餐廳推薦 近來蘇蘇被餐廳邀請和跟好友聚會品嚐了多家不同菜式的餐廳,不過將要迎接的都是西方節日,相信西餐會比較適合。 這一篇我們先看一下氹仔美獅美高梅口碑很好的盛焰Grill 58。 以三重嶄新餐飲概念,包括酒吧、烤肉和鐵板燒而聞名的盛焰,早前餐廳邀請了擁有超過14年廚藝經驗的Conor Beach擔當主廚,他曾於美國、歐洲及亞洲等地遊歷和工作,不但精通法式、美式等西式料理,對日本和印尼等亞洲料理風味也瞭如指掌。同時,Conor對現代美饌的熱情及好奇心驅使他熱愛鑽研不同食材及烹飪技巧,例如以自家醃製或發酵的食材,以及異國風味的調味入饌,以提升菜品的層次,皆得到很好的口碑,蘇蘇真的十分期待。 我們一眾先在餐廳門口附近的酒吧 Bar 58小酌一杯和閒談,原來酒吧有一系列來自新舊世界的佳釀,各款特調鷄尾酒選擇,餐廳酒窖還藏有超過4,000瓶佳釀,當中還有獲多個國際權威評鑒機構的認可的葡萄酒,包括剛出爐的《葡萄酒觀察家》「兩杯優秀獎」、《美酒世界》的「兩星級」殊榮,以及《中國年度酒單》的「三杯卓越大獎」,無論是小酌抑或配餐都有專業酒師提供意見。 蘇蘇選了意式汽泡雞尾酒,用阿佩羅香甜酒、汽泡酒、梳打水和橙皮製作而成。 意外驚喜的是配酒的小食不是一般的花生薯片,而是,非常出色, 之後進入餐廳範圍,因為是在中午時分,自然光從玻璃天幕照射著偌大的露天餐廳,十分開揚,感覺非常舒適。 在晚上於漂亮的燈光襯托下,會是另一番景致。 這裡居高臨下,視博廣場的迷人景致一覽無遺,如果時間配合,還可以看到空中海洋Show,可以近距離看見機器海豚和企鵝在空中飛舞呢。 這裡的VIP房間也相當有氣派,而且十分寬闊,好友共聚又要私隱就相當不錯。 鐵板燒也是盛焰的主打之一,Teppanyaki 58範圍內也是自成一角,也可選擇VIP房。 餐廳中心有香草種植展示,原來餐廳所用的香草食材都是自己種的。 旁邊就是澳門唯一定制的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室,工匠角落的裝潢以屠肉房為靈感,並陳列著來自日本,美國及澳洲的頂級肉類以及自家制的香腸,亦是餐廳的一大亮點。 參觀完畢之後,我們就入座去了,肚子正咕嚕咕嚕地響呢。 煙燻和牛油脂麵包配煙燻牛油 和牛脂麵包真是第一次吃到,拿在手上往鼻子靠近,有淡淡的獨特煙燻香味,原來這是來自被荔枝木及備長炭上燒烤處理後散發出來的,配上自家製煙燻牛油,蘇蘇吃了一件又一件,如果不是剛剛看見長長的餐單,蘇蘇可以消滅一整個 吞拿魚他他多士 有別於傳統法式烹調手法,大廚Conor運用他多年的經驗,巧妙地在醬汁中加入稍帶天然甜味的日本西京味噌醬及秘製印尼調味料,再加上日本新鮮大根薄片,和塗滿法式酸忌廉醬的自家製的法式牛油多士,為鮮味的黃鰭吞拿魚刺身茸添上了微妙的鹹甜交疊層次,最後灑上竹炭粉作點綴,完美地展示了大廚對調味料的創新配搭。蘇蘇一口咬下去,那份既鬆脆又鹹甜交疊的口感和味道,正正有刺激及增加消化酵素分泌的目的,為將要出場的食物打開了歡迎之門。 雞尾酒蝦撻 用上鮮美的鹽漬北極蝦以荔枝木和日本備長炭烤製,再以泰式羅勒和咖哩葉所調製的東南亞風味的雞尾酒醬汁,放在雙層薄脆撻皮上,口感酥脆又惹味。 波士頓龍蝦尾配柑橘醬油 波士頓龍蝦尾佐以酸甜的日本酢橘和日式小青椒,再配以主廚精製的以新鮮龍蝦膏及柑橘醬油製祚的牛油,蝦肉Q彈,味道酸甜美味。 烤紅鲷魚 餐廳招牌菜之一的炭烤紅鲷魚佐以山椒粒醬汁,香氣十足。在喜馬拉雅粉晶鹽熟成室經過57日乾式熟成後的魚肉鮮味更濃郁,肉質變得更結實。配上檸檬果凍醬和紫菜薯蓉,增添了幾分清新的感覺。 斯內克河牧場M7和牛連骨肉眼 經過28日或以上於喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室乾式熟成的美國和牛先驅之一的斯內克河牧場M7和牛連骨肉眼,口感更軟腍,肉味更濃郁,在荔枝木和備長炭上燒烤後更散發出陣陣煙燻香氣,只需輕輕灑上煙燻海鹽和馬來西亞砂拉越的黑胡來調味,再配上餐廳的招牌特式醬汁和醃辣椒芥末,好味到吃了一件還想繼續。 雪糕條 開始時看著餐單,心中已經有疑問什麼是雪糕條呢 原來是雪糕,很有新意啊,蘇蘇在西餐廳從來沒有吃過呢。 以黑巧克力包裹著烤過的椰子雪葩和咖啡果凍,配以百香果醬,無論是味道和口感層次都非常豐富。 銅鑼燒 是多拉A夢最愛的點心啊 也是日本極具標誌性的甜點 兩片柔軟的鬆餅餅皮,中間是細膩的紅豆沙餡,吃過後有幸福的感覺。 杏仁條 這一頓美味的盛宴已經去到尾聲了,送上來的是餐廳當天送給客人的小點心,作為這一頓美麗的休止符,它絕對是勝任的,底部是鬆化的酥餅,表面是香脆的杏仁和黑芝麻,好吃。 這一頓真的讓蘇蘇感到非常滿足,現在是一邊打字一邊看圖一邊回味著, 聽說在星期日餐廳有性價比高的早午餐供應,遲些時間有機會試過之後再跟大家分享。 盛焰Grill 58 地點 氹仔美獅美高梅酒店 電話 853 88062318 營業時間 請瀏覽酒店網頁 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳3地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【土耳其】※景點※ 藍色清真寺 (藍廟) Blue Mosque / 蘇丹艾哈邁德清真寺 Sultanahmet Camii ~ 擁有藍彩釉貼瓷穹頂的美麗清真寺
走遍世界
80後愛旅行✈️・2021-08-30

「藍色清真寺」全名叫「蘇丹艾哈邁德清真寺」, 是土耳其的國家清真寺、重要的禮拜場所,也是土耳其公認最漂亮的建築物之一。 藍色清真寺是伊斯坦堡最大的圓頂建築。 一般伊斯蘭清真寺只有4個宣禮塔,但是藍色清真寺卻有6個, 是土耳其兩座擁有6個宣禮塔的清真寺之一, 而另一個座位於阿達納。 宣禮塔 是用於召喚穆斯林到清真寺做禮拜的高塔。一般來說宣禮塔是清真寺的最高建築。 要走得比較遠才能看到另外的宣禮塔, 加上被視線遮擋的, 一共是6個宣禮塔。 藍色清真寺的設計是結合了「奧斯曼建築」和「拜占庭教堂」兩個世紀以來發展而得的精粹。 清真寺還參照了鄰近的聖索菲亞大教堂的拜占庭特色,並加入傳統的伊斯蘭建築。 難怪我當時就覺得怎麼左右兩邊的建築物很像 聖索菲亞大教堂就在藍色清真寺對面 因為是剛好遇上了外部的維修, 才能拍到這個圍板 圍板有什麼特別 它把整個藍色清真寺的結構都呈現出來呢 上面還有數據的 雖然我看不懂... 要進去了 進來後我們會先到達中庭 已經有很多人聚集在中庭, 就是為了排隊進到清真寺內 我們也邊排隊邊拍照 這是一個藍色清真寺的模型, 清楚的看到清真寺的6個宣禮塔 目前進去清真寺內女性必須配帶頭巾, 現場有免費的頭巾借用。 而且女性必須穿有袖衣服 和 長裙, 短裙禁止 並且聽說長褲也不行, 要用寺內提供的圍巾圍成長裙。 而男性則需要穿著有袖衣服 和 長褲。 而進去前在大門口需要先脫鞋, 門口有膠袋提供。 所以最好帶一個大一點的包包進去, 這樣就可以把鞋子塞進去, 空出雙手拍拍美照 進來了 藍色清真寺的牆壁自其高度的13以上都使用了土耳其瓷器名鎮伊茲尼克Izhik燒製的藍彩釉貼瓷, 是整個清真寺內最大的賣點 瓷片以白色為底, 上面刻著豐富的花紋和圖案 內部的牆和穹頂一共用了21,043塊伊茲尼克磁磚打造, 超過250塊的彩色玻璃, 讓照射進來的陽光燦爛無比。 藍色清真寺是伊斯坦堡最大的圓頂建築, 三十多座圓頂層層升高,向直徑達41公尺的中央圓頂聚攏,龐大而優雅。 由於寺內瓷片的藍色使得整個清真寺內都充滿了藍色, 所以人們稱之為「藍色清真寺」。 蘇丹艾哈邁德清真寺Sultanahmet Camii 蘇丹艾哈邁德清真寺Sultanahmet Camii Sultanahmet Mah At Meydani Cad No 7, İstanbul 34122, Tuuml;rkiye 90 212 458 44 68 免費 08301130 13001430 15301645 星期五 1330 除了祈禱時間外, 均可入場

不時不食。餐桌上的鑽石六道菜晚膳套餐。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-11-13

松露是美食中的珍品,因為稀少,所以珍貴。其香氣獨特而馥郁,只要在食物加上一點點松露,味道立即有提升之效,有如畫龍點睛。其實它是一種真菌類植物,埋於泥土之下,想找到它們,需要一些小動物的幫忙。 松露素有「餐桌上的鑽石」的美譽,它的生長條件十分苛刻,土壤和氣候需配合得宜,很難以人工培植,因此價格並不便宜。每年的秋冬時間就是正值品嚐松露的最佳時機。 為什麼今天蘇蘇會說起松露 因為澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳推出了季節限定的「餐桌上的鑽石」六道菜晚膳套餐,餐廳行政助理總廚Michele Dellrsquo;Aquila精心挑選了優質黑、白松露,設計出多道松露菜式,饞嘴的蘇蘇怎可以錯過它。 一坐下來,蘇蘇先點了一杯很愛的法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Beacute;ret,配上餐廳的自家製麵包,愉快 服務員還放下了一張有關這次餐廳使用的松露來源資料,想了解詳情一點,只要掃一下右下角的QR Code就可以找到了。 今年Chef Michele挑選了產自意大利西北部皮埃蒙特的優質黑、白松露,每一夥松露都得到了當地政府的優質認證,吃一夥少一夥的。 這時服務員送上了前菜,每一天的前菜都會有所不同,大廚每天會因應手上的材料來決定當天的前菜。 從左至右是意式提拉米蘇和意式雲吞 加入了松露的提拉米蘇,味道香濃、口感順滑,非常好吃,想不到鹹味的提拉米蘇會讓蘇蘇有這驚喜。 意式雲吞裡面是松露和牛面頰肉,一口咬下去,裡面肉汁是滿滿的,雲吞皮是自家製的,軟糯可口,還帶有松露的獨特香氣。 第一道菜是以澳洲BLACKMORE MS9和牛製作的生牛肉薄片配梅酒柚子果凍、鵝肝和白松露 澳洲BLACKMORE MS9和牛屬世界頂級牛肉,全球產量僅佔 1%,全因澳洲和牛教父David Blackmore為保質量,堅持以高規格傳統方式穀物飼養600日,每月限量屠宰50頭,所以產量十分稀少。 其油脂含量大於40%,漂亮如雪花的大理石紋油花細密分佈,肉質細緻多汁,脂香甘腴,入口即化,再配上酸甜的梅酒柚子果凍、味道濃郁的鵝肝和香氣四溢的白松露,這一道已經完完全全打開了你的味蕾。 第二道菜有兩個選擇,慢煮雞蛋或蘑菇清湯,兩者都有松露提味,蘇蘇選了前者,因為這是吃松露的經典菜式。 白松露和雞蛋的組合最能展示意大利傳統農舍美食的風味,慢煮雞蛋細膩可口,裡面還有意式玉米糕、楓糖檸檬烤芹菜、表面鋪上48個月熟成Vacche Rosse巴馬芝士醬和白松露片,好味得惹人喜愛。 第三道菜也是有兩個選擇的,意大利全蛋幼面和金黃意大利燉Acquerello飯,蘇蘇也是選了前者,這是朋友的建議,為什麼 因為這是以法國Bordier木桶手打牛油和外國高山走地雞蛋自家手工製作的意大利全蛋幼麵,1公斤的意大利麵共用了30隻雞蛋,所以意大利麵蛋味濃郁、口感筋道,加上牛肝菌及白松露,滿足。 第四道和第五道都是主菜,包括以烤珠雞胸肉配鹽焗法國胡蘿蔔和黑松露 烤珠雞 珠雞 什麼是珠雞 原來牠的原產在撒哈拉沙漠以南的非洲,在法國以及西印度群島普遍飼養,體型比火雞小很多,也比一般的食用家雞小,只有1公斤多。其實吃在口中口感跟雞胸肉差不多,不過是品質好的肉質,未吃過的,不妨一試,配鹽焗法國胡蘿蔔和黑松露一起來吃,更俱風味。 烤澳洲頂級和牛柳配羅馬花椰菜、法式薯仔千層批、羊肚菌和白松露 和牛柳肉質十分鮮嫩的,配菜也出色,特別喜歡那件法式薯仔千層批,十分有心思,加上黑松露,哈哈,你懂的 吃到這裡真的十分滿足,如果再有一個配有松露的甜品作為這一頓的休止符,就真的完美了。 服務員這時送上了一份讓口腔清新的雪芭。 貫徹始終,仍然大氣。 最後,以意大利Domori黑巧克力配黑可可碎及意大利皮埃蒙特榛子甜奶油,為晚膳畫上完美句號。 其實餐廳挑選了來自意大利產區的皮埃蒙特區出產的名酒Barolo,可以為味蕾帶來多層次的體驗,不過可惜蘇蘇是驚車前來,要做個安全的司機,所以捥拒了,如果想用美酒配搭佳餚,記得坐公共交通工具前去啊 實在太飽太滿足,需要一杯檸檬水舒緩一下滿滿的肚子。 六道菜晚膳套餐由即日起至十一月廿九日供應,定價每位澳門幣$1,588,配搭優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣$1,988,需另加服務費10%。 雅舍餐廳 Manor 地址 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話 853 2882 8898 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【馬來西亞。吉隆坡】§美食§ 亞羅街 Jalan Alor ~ 黃亞華小食店 充滿藝術塗鴉壁畫的美食夜市 (附餐牌、價錢)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-06-30

亞羅街(Jalan Alor)位於吉隆坡武吉免登的西部,是吉隆坡最有名的觀光小吃街。 街上匯集20多家餐廳及200家以上的攤檔,售賣馬來西亞華人傳統美食及粵式美食, 因為在武吉免登商圈內,吸引大量的遊客前來。 這次來亞羅街除了打算在這裡吃晚餐外,更主要的是衝著藝術塗鴉壁畫而來的!這個應該是沒什麼人知道吧!! 到底壁畫街要怎樣去呢?現在在這裡公開!! 坐MRT或是Grab到MRT Bukit Bintang 站,在A出口一直往前走不遠,壁畫街就是在商店的後方。 從MRT Bukit Bintang 站A出口一直往前走,會先經過阿羅街夜市, 先不要被吃的吸引,繼續直走,走到下圖相機位置。 這個雲朵設計非常明顯,在一條不起眼的小巷子內有這樣的裝置確實很特別啊! 英姿颯颯的貓頭鷹 還有整條把大廈外牆粉飾得色彩繽紛的街道 拍完照了再走進阿羅街覓食!整條街就像台灣的夜市,街上匯集20多家餐廳及200家以上的攤檔,售賣馬來西亞華人傳統美食及粵式美食。 燒雞翼、烤魔鬼魚、炒粿條、沙爹和福建炒麵等應有盡有! 在街尾附近的「黃亞華小食店 W.A.W Restaurant SB」在網路上很有名,我也決定去試試看。 通常在遊客區有名的美食店都是「遊客價」,我也本著太貴就吃一點就走的心態進去 結果坐下來後,覺得價錢也沒想像中的遊客價,可以坐下來好好的吃一頓晚餐 「黃亞華小食店」一連是三個舖位,因為馬來西亞很熱,如果不想坐外面的話可以到隔壁的舖內看看 「黃亞華小食店」是以「招牌燒雞翼」而聞名,我當然也要點燒雞翼啦!! RM 3.5 隻 約Mop7 隻 ,每份最少2隻 味道真的名不虛傳!!很好吃而且沒有燒焦的味道 文末附餐牌、價錢 「沙爹馬來串燒」 RM 1.3 串(約Mop2.5 串),每份最少10串,可選雞、牛、羊(回教國家很少地方有豬肉) 我就選了5串雞肉和5串牛肉 串燒配上特製的沙爹醬,不會辣,非常惹味!! 「鼓椒啦啦」,啦啦就是我們說的蜆 RM2060(約Mop 38 113),可以自己選擇大小,我忘了我們點的是20還是30元的,反正就是小的。 這個應該算是比較港式的小炒,我們平時也能吃到。味道也跟我們的很像。 重點!!重點是這個炒蜆不會都只有殼!在外面很多時都吃到一碟裡面有很多殼很少肉的炒蜆,可是這裡的完全不會,真的都不會欺騙遊客!! 難怪生意這麼好  「上湯芫菜」,我一開始還以為是芫茜,嚇死寶寶(芫茜真是我的天敵啊),最後看圖片才發現芫菜就是莧菜啦!! RM13 35(約Mop25 65),我點的是RM 16,去旅行都比較少機會吃到菜,難得這裡有菜吃,當然要吃多一點!! 打到這裡,才發現原因自己點了這麼多吃了 最後一個是「黃金土魷」,大家都知道是鹹蛋黃魷魚了,因為這幾年新加坡、馬來西亞都很流行鹹蛋黃的美食。 忘記了價錢 這道美食很香很惹味,濃郁的鹹蛋黃味道。但實在太多了,或者是前面已經吃得太飽,這道是唯一沒吃完的~ 這頓「黃亞華小食店」非常滿意,不單止價錢合理,味道還很好! 一般來說出了名的遊客美食店到最後都會變得又貴又不好吃,但黃亞華真的不會耶,推薦~~ 最後附上餐牌、價錢 亞羅街 Jalan Alor 亞羅街 Jalan Alor:3890, Jalan Alor, Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞 黃亞華小食店:9 Off, 7, Jalan Alor, Cheras Batu 2 12, 50200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞 檢視較大的地圖

【在家系列】足不出戶亦可開心購物!10大國際熱門網購平台推薦—Gmarket、iHerb、YesStyle
生活在我城
Lifemagshopper・2020-02-25

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藝文薈澳。澳門國際青年戲劇節2019點滴與觀後感
文化創意
蘇蘇・2019-10-27

由澳門教育暨青年局、旅遊局和專業劇團戲劇農莊合辦的澳門國際青年戲劇節已經在一片掌聲和歡呼聲中圓滿落幕了,謝謝主辦單位的邀請,讓蘇蘇不用周圍走就可以看到不同地方的舞台藝術文化,雖然抽不出時間逐一欣賞,但慶幸在一個星期的演出中可以參與和跟各地的藝術家交流和分享,於願足矣,這一篇文章就讓蘇蘇來一個小總結,說說我看過的劇目,還有跟部分團隊的小交流。 澳門特區政府打造首屆大型國際綜合性文化藝術盛會ldquo;藝文薈澳rdquo;,推動澳門成為國際藝術交流平台,當中的國際青年戲劇節2019以ldquo;融合灣區‧創藝魅力rdquo;為主題,2019年8月28日至9月8日期間在澳門舉行。通過歌舞劇場、形體劇場、無聲劇場、木偶劇場、即興劇場、幼兒感官劇場、莎士比亞經典劇目《仲夏夜之夢》等多元化劇目,讓澳門的青年和旅客能對戲劇藝術有更廣泛的接觸及體會,以戲劇作元素展現藝能,建立友誼,通過不同的感官體驗領略戲劇的樂趣,全面推廣戲劇文化,同時在深厚的嶺南文化基礎上,建設人文灣區的新內涵,展示澳門文化藝術的軟實力。戲劇節呈現澳門作為ldquo;以中華文化為主流,多元文化共存rdquo;的文化交流合作基地之獨特優勢。 參與今次戲劇節2019的隊伍分別來自佛得角、韓國、日本、馬來西亞、葡萄牙、新加坡、烏克蘭、上海、廣州、台灣、香港、澳門等多個國家及地區,參加隊伍共有26隊,人數逾300人,頗厲害的陣容。 首先讓蘇蘇印象最深刻的就是來自日本Theatre Moment的,已經不是第一次看這個劇團的演出了,他們的特別之處就是在每一個演出都會在生活上的必需品當中選材作為寓意的小道具,期望可以讓觀眾在當中悟出人生道理。而今次他們所選用的就是我們日常用的塑膠袋,在這個資訊發達的年代,我們可以在不同的網絡找到無窮無盡的資訊,讓我們在彈指之間掌握各地的訊息,不過除了正面訊息之外,更多的是負面訊息以及虛假消息,我們應當如何面對這些訊息 演出之後,聽見周圍的觀眾也對他們有很好的評價,也有人說如果將來他們再來澳門演出,一定會再來看,蘇蘇也是這樣認為,而且十分榮幸還有機會跟日本團隊來一個對談交流,分享一下大家對的意見。 蘇蘇 為什麼今次來澳門演出會選擇這個沉重的經典劇目 Theatre Moment 就如你所說的,選擇經典是因為想要和現代的表演手法呈現對比,現代的表演方式與古典世界觀的差異產生碰撞,可以刺激觀眾的想像力,我們認為,想像力是在現實與虛幻之間一個非常恰到好處的空間誕生的。其實我們也有演出過古典以外的作品,不過就算是現代的作品,我們也會加入一點點科幻的元素,就像之前我們有製作過一部作品,德國劇作家 Michael Ende的 Momo,我們添加了寓言故事的元素,在現實與虛構的交叉點,觀眾可以透過這個連結,從作品中獲得信息,感同身受,這就是我們劇團的特色之一。 蘇蘇 上一次我看您們的演出的劇目就是,一個我很喜歡的作品,同樣的很大部份是用肢體來表達的作品,今次您們想帶出的訊息是什麼 Theatre Moment 謝謝你上次來觀賞這部作品。我們的肢體演出在日本也算是非常特別的,也可算是少數在做肢體劇的劇團,我們劇團對於演出的細膩度和演員們肢體的協調性是非常有日本風格的,雖然這麼說有點自負,但這就是我們的自信。關於的訊息,相信每位觀眾看過之後,都會有不同的感受。但是如果真的要我說的話,就是「人類被大量的信息給充斥著時,會不會就這樣失去了一些重要的東西呢?」 這個現代的社會非常重視效率,言而如果要成就效率,資訊是非常重要的,但是,在這多樣性的世界裡,每個人的價值觀都不一樣,資訊的氾濫就像在助長著世界的混亂。我們想通過這一齣劇,嘗試帶出「在現代社會裡,人類要相信什麼,如何判斷,如何繼續生存下去呢?」這個訊息。 蘇蘇 您們來了澳門多少次 對澳門的印象如何 從2013年開始,我們帶了6部作品來到澳門,其中3次來澳門是創作作品的,所以並沒有很多時間出外走走。澳門給我們的印象,治安非常好,澳門人非常親切,是適合居住的好地方。但是學習廣東話是非常困難的事,我到現在也沒有學會。我非常感謝澳門,因為我們的劇團在日本並沒有受到很高的評價,但第一次給予我們肯定和極高評價的,就是澳門。現在,除了在日本演出以外,我們也有很多機會到世界各地去表演,而為我們打開這扇門的就是澳門的朋友,我們的伙伴Suzuki。 蘇蘇 有沒有未來的演出計劃可以分享 前是還有在和suzuki商量接著下來的演出,但還不是可以透露呢,就交給Suzuki去決定。重要的事,對於我們今後的發展,Suzuki的協助是不可欠缺的。她是我們非常重要的拍檔。我們現在是打算「在日本製作新劇,然後在把新劇帶到世界各地表演」。(也因為這樣,所以我們在日本初演的作品都會附上中英字幕,這個對於日本國內的劇團來說是非常奇怪的)我們要發展到國外去的這個方針,suzuki的協助非常重要。我們劇團在明年的秋天,將會製作由瑪麗雪萊撰寫的「科學怪人」這部作品。希望有機會和澳門的觀眾分享這部作品。 Suzuki程嘉敏,馬來西亞著名製作公司ONZ Production 負責人之一,至力推廣各舞台藝術交流,是次受邀於澳門戲劇農莊擔任澳門國際青年戲劇節節目策劃。 他們相處是愉快的,而且他們很幽默,與台上的認真驟然不同,期待他們以後的演出。 之後是欣賞了來自佛得角明德盧葡萄牙文化中心劇院的舞劇以及馬來西亞鬧劇團的青春歌舞劇《花漾夜市》。先說佛得角的,是採用了佛得角傳統音樂和舞蹈結合而成的作品,而且是為澳門國際青年戲劇節而創作的,這是他們第一次踏上東方舞台。這部作品只有五位女演員,她們都是創作者,用抽象的表演方式道出一個處於人生不同階段的女性故事。 於後台與製作方戲劇農莊、佛得角與馬來西亞團隊合照 馬來西亞鬧劇團的青春歌舞劇《花漾夜市》,故事是講述馬來西亞檳城夜市裡所發生的人和事,因為土地需要發展所以商戶被逼搬遷,故事主人翁如何爭取和面對這事件。在多采多姿的夜市裡,每天都上映不一樣的熱鬧,反映了人生百態,故事雖然簡單,但感覺溫馨,還展現了馬來西亞的多元文化,看後覺得很開心。 蘇蘇跟馬來西亞頗有緣份,大家很容易就展開了話題,後來還一起去宵夜,難得的機會,怎麼可以不做一個小小的訪問。 蘇蘇 為什麼會選擇《花漾夜市》來澳門演出? 鬧劇團 因為我們希望傳達一些馬來西亞古老的文化,從而讓馬來西亞文化帶到國外,讓更多地方的人了解我們,如果我們的演出可以達到推廣馬來西亞旅遊,把我們的夜市介紹給大家,也是此劇其中一個目標。 蘇蘇 這齣劇很多福建話對白,對於不懂的觀眾,難道不怕影響他們對演出的專注? 鬧劇團 我們也有考慮到這個問題,但馬來西亞最漂亮的地方就是多言種族國家,所以沒有了方言或馬來語就少了地道的味道。 蘇蘇 不如說明一下來澳門參加國際青年戲劇節的感受。 鬧劇團 收穫是滿滿的,尤其對於我們的年輕團員們,真是開眼界了,除了看了很多不同類種和地方文化的演出外,還參與工作坊,跟國外的表演者一同上課確實擦出不少火花之餘也可以互相切磋及觀摩。 蘇蘇 如果以後還有機會,還會來嗎?為什麼? 鬧劇團 如果澳門的國際青年戲劇節可以持續連辦,我們當然非常樂意再回來。要承辦此類青年戲劇節並不容易,資金經驗缺一不可,所以主辦方有了這一次的經驗,肯定明年再辦時會更加精彩。屬於華人的戲劇節不多,尤其是青少年的戲劇節,藉此機會可以讓我們馬來西亞的年輕戲劇愛好者同時與多國表演者互相交流,真的是難能可貴的體驗。 來自韓國的獨立表演藝術家韓惠民,她創辦了H劇團,借助多種感官與超越語言的的形象,創造出多個受歡迎的獨腳戲。因為她感覺在我們的生活裡,有太多的想像力束縛住,並且失去了去愛的權利,因此她創造了H劇團,希望能與觀眾一起成長,一起經歷。 是一個沒有語言阻礙的獨腳戲,是一個很有趣的看戲體驗,透過不同的眼睛去窺探世界,無論大人抑或小孩都同樣看得開心,原來這齣獨腳戲第一次公演不是在韓國呢,而是在馬來西亞,後來被Suzuki 發掘,知道澳門是缺少這類型演出,所以決定帶她來澳門。 自編自導自演的Hyeminh很開心可以將韓國演藝文化帶來澳門跟各地的舞台藝術工作者交流,而且看了不少精彩的演出和參與了工作坊也讓她大開眼界,認識了其他地方的文化,她也感到十分榮幸可以代表韓國來澳門參與第一屆國際青年藝術節,希望這個這麼有意義的活動可以每年一直舉辦下去,期待再有機會來澳門參與演出和交流。 她對澳門印象很好,在這個中西文化交流的繁華小城,除了有為數不少的冠冕堂皇大酒店外,還有隨處可見的歷史建築,這是最吸引她的地方,而且走在澳門街頭感到方便安全又舒適,澳門人都很親切,熱情好客,感覺非常良好。 再來是星期日艷陽的下午,澳門眩目劇團在美麗的旅遊著名景點龍環葡韻戶外舞台為觀眾帶來了一齣暖心小品,中葡語環境劇場《回憶的味道》。 記憶實在太容易被遺忘。 故事講述中葡混血兒因為父母離異,自小就跟著母親到葡萄牙定居,午夜夢迴,讓他隱約的記起那渡過童年時光的土地,依稀的想起那股難以忘懷卻又不知道是什麼的味道,為此,他決定重回舊地,但因語言文化不同而鬧出不少笑話,站在這片熟悉的土地上,與觀眾一起細嚐那份窩心的人。情。味。 其實精彩的演出還有很多,可惜的是時間太少,今次在澳門國際青年戲劇節中除了看了不少不同地區的演出外,還認識了不少志同道合的朋友,最投契的莫過於來自韓國和日本的舞台藝術工作者和寫作人,蘇蘇還收到了她們的邀請,將會在未來的日子起程去韓國和日本交流,第一站會是首爾,去著名的大學路區欣賞其公司的多個舞台製作,用在地人的角度穿梭和遊走著名的文化區,進一步認識韓國的舞台文化藝術。 謝謝致力發展澳門舞台文化藝術的澳門戲劇農莊行政總監,亦即是第一屆國際青年戲劇節監製李俊傑Jacky 下圖中的邀請,讓蘇蘇有機會參與澳門這件盛事,增長見識之餘,還可以欣賞不同地方的精彩演出,更可以為澳門的文化藝術傳播工作出一分力。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。松江南京捷運站。一公升的咖啡知道
全球飲食
蘇蘇・2018-12-08

坦白說一句,如果不是好朋友推薦,蘇蘇去台北找美食,路上走過這間新式Cafe真的未必會走進去,但它原來是個寶藏,也是網紅店,所以說人不可以貌相,原來連美食也是一樣。 據說是今年7月開幕的店,這麼快就成為網紅店,他的吸引力好像不少,好奇的蘇蘇當然要去嚐過究竟。好友說,近年複合式餐飲風潮席捲台灣,現在的Cafe提供高品質的咖啡已是基本,再加上吸引的餐點和拍照打卡相輔相成,才能夠成功突圍。 這Cafeacute;的名字很特別,『COFFEE TO KNOW咖啡知道』,它位在南京東路二段,好友帶蘇蘇從松江南京捷運站5號出口出來一直向前走,大約只是3, 4分鐘的路程就到達了。 在店外已經傳來陣陣咖啡香氣,很吸引啊 餐廳以白色為主搭配Tiffany Blue色系,櫃台和餐桌是原木色調,讓人感到舒服更帶時代感,而且頗有文青風格。 最重要是店內提供免費Wifi,而且十分順暢,還有插座供應呢,很精明的店家,可以讓客人拍照打卡上網沒難度,這也是宣傳手法之一呢。 除了裝潢和WIFI之外,究竟『咖啡知道』有什麼特別之處可以吸引這麼多人注意而成為網紅店呢 原來這裡的飲品最為著名,因為他們推出了台灣首見的ㄧ公升咖啡,嘩hellip;一杯一公升耶 一公升杯跟普通杯拼在一起真是鶴立雞群,很有特色。以視覺觀察,除了一公升杯,左邊的是薄荷巧克力咖啡拿鐵很受女生歡迎,右邊的還有很有特色的炸湯丸飲料,究竟這是什麼配搭,很期待啊 一公升甘蔗咖啡雪拿鐵 $140 一公升杯真的很浮誇很震撼,蘇蘇會形容它為奮鬥杯,是埋頭苦幹時的一股清泉,不過台灣網紅更愛用它來打卡。 一公升戰鬥系列共有四款口味,蘇蘇因為好奇點了甘蔗咖啡雪拿鐵,甘蔗配咖啡真是第一次聽聞,很特別呢,點餐時發現原來店家為維持美好比例,不提供甜度和冰度的調整,那一定為了維持成本,裡面要用很多冰的吧hellip;沒想到看著這已到我手的奮鬥杯,沒有想像中的多冰塊,只佔杯裡一小部分位置,而且不會太甜,有點意外,完全是真材實料呢,重點是甘蔗和咖啡原來是那麼配,很好喝啊 客家小湯圓芝麻起司海鹽奶霜 $8590 聽說很受歡迎的芝士海鹽奶霜紅茶配上現點現炸的客家小湯圓,香濃的鹹甜奶霜上面灑上黑芝麻,口感和味道絕對是蘇蘇的最愛,因為我超愛芝士和糯米粉做的小吃。 不過小湯圓全都是現點現炸的,所以在相機先吃後要盡快吃啊,再將奶霜紅茶攪拌均勻來喝,鹹鹹的奶霜很香芝士味和芝麻味,很不錯。 發現這家咖啡在網絡上的口碑很不錯,性價比高,為什麼一杯有質素的咖啡價錢可以這樣親民 因為店內所有咖啡豆都是自行烘焙的,而且咖啡豆都屬於莊園級別的,老闆更耗資過百萬台幣購入有「咖啡界勞斯萊斯」之稱SLAYER咖啡機調製咖啡,所以價格雖然親民但品質依然有高質素的。 飲品已經突圍而出了,蘇蘇十分好奇這裡有沒有好吃的,好友說,當然有喇,如果沒有我帶妳來幹嗎 有你喜歡吃的溫體雞啊 據瞭解,原來店裡的主廚擁有二十多年的義法料理經驗,對於東南亞料理也很熟悉,所以在這裡各國美食你都可以吃得到。在11點後,除了家常菜外,還有漢堡、義大利麵、庇裡牛斯包、甜點等。 放山養雞肉飯$150放山養雞腿飯$165 配每日主廚例湯,這天是蕃茄湯,這就是我喜愛的台灣溫體走地雞,因為它沒有送去急凍,所以肉質特別鮮嫩,而且這盤飯份量不少,除了雞肉和飯之外,還有菜、南瓜和煎蛋,再配上蔥油醬,美味級數真的很高,最後我一個人自私吃了整盤,一口不留! 左宗棠轟炸雞肉飯$280 配每日主廚例湯,炸雞吃起來外酥內嫩,鹹甜醬汁口味適中,配白飯最好,年青人一定愛,當然還有蔬菜和煎蛋,份量同樣不少。 季節時蔬溫沙拉配嫩嫩松阪豬 這裡小店竟然用松阪豬肉來配沙拉,有點意外,豬肉脆中帶嫩,沙拉裡有新鮮蘿蔓、萵苣、紅椰菜、南瓜等,台灣的蔬果真是特別好吃,而且它是溫的,不是冰的。 崩潰蛋糕 $140$190 這款蛋糕超有創意的,亦很治癒,底層是蛋糕,上層放棄使用一般蛋糕的奶油而改為舖滿自家調製的新鮮奶霜,上桌時奶霜是用透明膠片固定在蛋糕的上方,之後將透明片拿掉,就可以看著奶霜往蛋糕周圍崩塌下來,超級療癒。 岩燒海苔蛋糕 這個底層是戚風蛋糕,上面是海苔奶霜,表層是花生跟肉鬆,同圍綠色的是綠茶粉,還布紫。條,是一個鹹甜交雜的新口味,其實蘇蘇試的時候,沒有覺得味道很奇怪。 珍珠鳳芒奶霜搭配蜂蜜蛋糕 底層是蜂蜜蛋糕真的是口感綿密又濕潤,非常好吃。究竟什麼是鳳芒呢,其實就是鳳梨和芒果打成的奶霜,表面是現煮的黑糖珍珠和焦糖,口感比一般蛋糕結實,但沒有想像中的甜膩,帶有濃濃的鳳梨和芒果香味。 紫想芋見你 底層是低熱量的草莓天使蛋糕,口感鬆軟但不會感覺乾巴巴的,上層是紫薯奶霜,是天然的紫色,因為在打奶霜的同時加入了一點紫薯粉在裡面,表面加灑上紫薯粉和紫薯巧克力玫瑰花,超漂亮呢,這個一定是女生打卡的焦點。 至於崩塌蛋糕是如何崩潰的,可以去我的FB看看影片呢。 httpsm.facebook.comstory.phpstory_fbid=10156810064849605amp;id=810389604 最後的驚喜甜品真的十分難忘,我一直都說,有本地人朋友真好,很容易就可以找到一些誠意經營,食物美味但價錢不貴的美食。 咖啡知道 Coffee To Know 地址:臺北市中山區南京東路二段208號 電話:02 25081272 時間:07002100 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk