燈紅酒綠居酒屋

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-10-05

去日本玩除咗到東京、大阪等地方睇日本堡壘、餵鹿仔、日本嘅迪士尼，仲有乜嘢 有人話一定要去居酒屋。燈紅酒綠嘅居酒屋加上日本嘅清酒，還有要和日本清酒享用的地道食物，實在是人生一大享受。 腓立比書4章4節你們要靠主常常喜樂，我再說，你們要喜樂！ ThanksMs. Lynnie L

澳門魔術師——翁達智

鳳凰天空・2016-10-26

Piko太郎的儿女吗这是？——《PPAP》

鳳凰天空・2016-10-26

【Vlog】大懲罰！深入廣州北部（上）｜馬介休-真係Game 懲罰｜20180907

bacalhau・2018-09-10

大懲罰！ 恭喜龍哥、黑Gap、豪哥成為真係Game大輸家！ 睇左大獎勵未呢？經過華浚Bobo拍住拖食海底撈時諗到一系列懲罰 就等佢地三個感受下神州大地的威力啦！ 記得睇埋下星期嘅大懲罰下集啊！ 咩話？你未睇《真係Game》啊？ 喺晒下面，有請： �第一集【瘋狂何濟公】：httpsyoutu.bepPu7T7U0ZZs 第二集【激戰閃避球】：httpsyoutu.be8PXh_0TsHxk 第三集【兒時遊戲合集】：httpsyoutu.betuUIdPAn27A 第四集【野戰黑鬼山】：httpsyoutu.bepzODboxmT24 第五集【真人皇者榮耀】：httpsyoutu.beMg36zrB4lvc 快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】 右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】 httpsgoo.gl5y9aWC 慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】 httpsgoo.glkHYhRc 〔馬介休女玩員粉絲專頁〕 BOBO粉絲團：httpsgoo.glSSZsgL VIVI粉絲團：httpsgoo.glB75RKm 啊花粉絲團：httpsgoo.gl8nyf5i 芊華粉絲團：httpsgoo.glg6fjb6 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔 龍哥粉絲團：httpsgoo.glRMn4eX 華浚粉絲團：httpsgoo.glFc2Zbw 黑GAP粉絲團：httpsgoo.glvi5XTU RICO粉絲團：httpsgoo.gl2mjPeV 墨豆鵬粉絲團：httpsgoo.gl9irTaw 騰訊視頻／土豆網／優酷網／美拍：欢乐马介休

大中華逾四百萬熱點 CTM Wi-Fi無處不在

Cheers!・2017-09-13

人生中不能沒有的東西太多了，WiFi當然是重要的一環，人生沒有了WiFi，當用光流動數據的時候，在重要關頭收不到愛人轉來的訊息，耽誤了終生幸福怎麼辦？客戶有要求時碰巧沒有數據，影響了工作怎辦？了解CTM的WiFi 熱點，足以改善你使用流動數據的習慣。 WiFi可以改變命運，實在沒有誇張，你與我的身邊也有差不多每月Data「爆Plan」的朋友，使用平板電腦的朋友不少也選擇買較便宜的WiFi版本，採用CTM WiFi服務，可於全澳各區2,500多個CTM WiFi光纖熱點進行連線。只要你置身CTM WiFi熱點覆蓋範圍內，便可隨時感受到工作及娛樂上的流暢、快速和低耗電量的高效上網體驗，唔使成日擔心數據用量，上網又得，傾長氣WiFi WhatsApp call又得，睇片都得，速度順暢唔會窒住窒住，網上通話又無雜音，收得咁爽，係咪無晒壓力先？ Free WiFi登入步驟及用戶代號在不同地點都清晰可見。 在完成CTM WiFi自動連線設定步驟後，設備將會自動連線至「CTMWIFIAUTO」。以後每當身處CTM WiFi熱點，就會自動連接上網，毋須再次輸入用戶資料，猶如在家中享受網上樂趣同樣方便。 氹仔舊城區商戶免費WiFi 早前免費CTM WiFi熱點亦正式登陸氹仔舊城區的官也街及地堡街一帶，近50個商戶同時受惠，無論是該區遊客、居民及商戶，只需要兩個簡單步驟，登入用戶代號「CTMWIFIFREE」即可免費使用60分鐘，令觀光旅客在此享用更便捷的WiFi服務。 除了遍布全澳的CTM WiFi熱點，當你乘搭巴士的時候，也可任意使用巴士上的免費WiFi服務，服務範圍無界限，三間巴士公司均有提供，除了CTM的用戶，本澳人士及遊客均可輕鬆登入「BUSFREEWIFI」享用服務。 官也街每日遊人如梭，免費WiFi對遊客帶來了方便。 抵澳旅客即享服務 作為經常往來港澳工作的朋友，這種無地域界限，以至在交通工具上都能輕鬆使用的WiFi服務自然貼心，甚至最方便的是在澳門的幾個熱門出入境口岸如機場、外港碼頭及新北安碼頭的範圍內，都能甫抵澳便使用「CTMWIFIFREE」提供的免費WiFi服務。 逾四百萬WiFi熱點 惠及來澳遊客之餘，本澳的CTM 4G流動電話用戶也不必「葡萄」，CTM WiFi熱點已延伸至大中華，客戶可免費於全中國內地、香港、澳門及台灣超過4,000,000多個WiFi熱點連接上網，即使在本澳消遣娛樂、到外地旅遊或公幹，都能隨時隨地享受上網的樂趣。 登入方法簡單，只需打開手機的WiFi版面就能自動應對系統。 回饋弱勢社福界 如此龐大的跨地域服務，當然少不了也要照顅一下本澳的弱勢社群，若你擁有任何的智能手機或平板等流動設備，任何人於以下地區皆可使用免費WiFi服務。 紅十字會澳門黑沙環第六街合時工業大廈 登入用戶代號「CTMWIFIMRC」 街坊總會近30個服務中心 登入用戶代號「CTMWIFIUGAMM」 明愛康復巴士明愛圖書館 登入用戶代號「CTMWIFICARITAS」 澳門房屋局11個社會房屋公共地方休憩平台 登入用戶代號「CTMWIFIIHM」 開心樂園協會南灣加思欄花園內 登入用戶代號「CTMWIFIFREE」 除了固定地點，全澳的巴士上也有免費WiFi供應，無論是否CTM用戶皆能使用。 WiFi服務接收小貼士 由於「CTMWIFIAUTO」會自動連接到熱點，非無限WiFi用量手機用戶，在毋須使用時宜關閉裝置的WiFi功能。 CTM WiFi信號強度及速度會因使用者身處的實際位置及實時使用者數量而有所影響。 每分鐘額外使用收費$0.1。（此項只適用於非無限 WiFi計劃用戶） 每個CTM WiFi賬戶每次只能用於一個流動設備。

月尾活動

半島師奶・2017-06-27

《月尾活動》今日天口熱，師奶決定不煮飯，吃清淡些，吃栗米和麵包，順便支持一下 Oxfam in Macau 澳門樂施會 的六月「非」餐活動，以簡單清淡的食物代替平日的大魚大肉，然後用多出的錢捐給東非的災民，既可清腸胃，又可做善事，積一下德。

【YummyMOME】Taipa Café - 慢煮挪威三文魚柳、西班牙火腿PIZZA

MOME・2016-07-11

玩野丫,三文魚柳要煮半粒鐘西班牙火腿PIZZA又幾好食，有冇人同小編一樣,中意食薄批 ‪#lrm;識食一定食薄批‬ ‪#lrm;慢煮你識咩‬ Taipa Cafe

阿彌陀 是甚麼意思？

熊神進・2020-07-14

筆者是一名佛教居士， 因為常常接觸僧侶， 入禪定， 持經念咒， 增長了一點對佛的認識， 在一次教學中， 筆者把「阿彌陀」發弘願的事例跟學生共用， 其中一位20多歲小夥子問「阿彌陀」是「佛」還是「佛號」， 大家同學很 surprise 看著他， 其實， 他「問」的很好， 因為「阿彌陀佛」既是「佛」也是「佛號」。 「阿彌陀」是梵語，梵名Amitaba或Amitabuddha， 筆者念經時， 常常念Amitabuddha。 「阿彌陀佛」是極樂世界導師的名號，「阿彌陀」是梵語，「南無」是「依靠」的意思。「阿」我們可以理解是「無」，「彌陀」是「量」，梵文名Amitāyus，後綴āyus 是「壽命」的意思，意譯為「無量壽」， 亦即「無量光、無量壽」。壽無量，就是福無量；光無量，就是慧無量。「佛」是「覺」，就是「無量覺」的意思。 有人會把「阿彌陀佛」和「釋迦牟尼佛」日後再跟大家說說是同一佛，其實這是不對的， 二千九百多年前，「釋迦牟尼佛」出現在我們這個世界，是佛教的「大老闆」，「阿彌陀佛」是「大老闆」介紹給我們的。由於「阿彌陀佛」和「釋迦牟尼佛」在未成佛以前的時候，都是出身在帝王家族，大家很容易混淆。 學佛當然要知道「阿彌陀佛」是誰，講得俗品一句，「阿彌陀佛」是西方極樂世界的「老闆」， 『十方眾生稱念南無阿彌陀佛， 想去他的極樂世界， 那阿彌陀佛決定來接引你』 你沒可能連自己未來老闆的專名都搞不清楚。 一切眾生，誰肯念佛，便可成佛日後我再詳細解釋。因此「阿彌陀佛」也是佛號， 我們念一句『阿彌陀佛』就包含著無限意義，無限的祝福。 阿彌陀佛是「佛中之尊」「咒中之王」， 能念「阿彌陀佛」的人，是具有很大的善根，因為我們要放下「我執」「守戒」 才心誠，不是為個人利益而念佛， 我們一發願念佛，就有一個電波傳到阿彌陀佛的國土， 我們除了得到佛菩薩加持， 還會得到佛菩薩親自來接引我們往生到西方極樂世界。 今天我們對「阿彌陀佛」有了初步認識，真好。

【期間限定】秋意正濃，聖安娜「法國栗子」系列！

Lifemagfoodie・2019-11-15

作者：Dororo 近期秋意漸濃，正是栗子當造的好時機！聖安娜就乘勢推出「法國栗子」系列，包括「法國栗子朱古力酥蛋糕」、「法國栗子寒天切餅」和「法國栗子撻」！幼滑香甜的栗子絕對是秋天必備！獨樂樂不如眾樂樂，一於把整個系列帶來公司，與同事一起開心Share，下午茶嚐勻所有蛋糕的滋味！ 法國栗子朱古力酥蛋糕 最期待的正是這個系列主打的「法國栗子朱古力酥蛋糕」，一切開只見蛋糕層次總共有五層之多，栗子寒天非常清香，吃下去口感超豐富，栗子蓉十分幼滑香甜！ 法國栗子寒天切餅 相對大蛋糕而言Layer較少，是大蛋糕的輕量版，口感雖然沒有另一個大蛋糕豐富，但是吃下來非常輕盈，更適合下午茶享用！ 法國栗子撻 栗子蓉旋輕式圍繞而上，裹面是蛋糕底，味道不怕太甜，但是撻皮不夠酥脆，略有一點失望。

藝文薈澳水果樹

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-10-12

ldquo;藝文薈澳rdquo;慶祝晚宴於10月9日在新濠影匯綜藝館舉行，晚宴上，來自本地及國際的表演團隊呈獻多項精彩演出，文化局澳門中樂團帶來熱烈激昂的民樂演奏，澳門濠江舞蹈團與澳門青年管樂團，以及日本少女舞團Fabulous Sisters等為晚宴獻上動人表演，各界社會人士及嘉賓一同出席活動，見證ldquo;藝文薈澳rdquo;取得豐碩成果。 「藝文薈澳」到10月已經接近尾聲；先後在泰國、日本、波士頓等地吸收養份後，這棵由韓國藝術大師崔正化創作的戶外藝術裝置 「水果樹」在澳門文化中心藝術廣場登場，成為藝文薈澳壓軸的大型戶外藝術裝置；各位不容錯過。 也請把握最後機會，欣賞其他漂亮特色的藝文薈萃的藝術品。 新濠天地的「不期而遇」展期至10月31號。 美高梅聯同當代藝術家馬文和楊永梁以嶄新方式演繹水墨新意景，「華源」展期至本月20號。

【香港。食記】海潮食堂：不能錯過的人情味和美食

原來世界這樣大・2018-08-27

早前看過海潮食堂的報導，心已經找天去吃了，但海潮食堂營業至5時多，要是在晚上到觀塘吃飯，也未能吃到了。那天突然有個緊急會議，正好就在觀塘，那開會前當然要吃得飽飽的，那就成就了這次一嚐海潮食堂的體驗了。 其他人也說過海潮食堂的門口實在不顯眼，我已經落足眼力仔細留意，還是會錯過掉。是眼大睇過「龍」還是實在太難，找我想應該兩樣也有吧。雖然心目中已經對餐牌有點概念，但是還是會四周張望一下，看看有什麼漏網之魚。而身旁的朋友則是完全沒有概念，到處張望當然也是正常了。但怎也沒有想到惹來老闆雄哥幫我們下單hellip; 老闆主動問起我們想起點什麼，見到我們這樣迷惘也主動介紹餐牌上的菜式給我們。不少得的當然是招牌的葱花蛋薄多士，牛腩蝦條煎米粉，飲品方面則點了由老闆的咖啡可樂及咸桔配西柚汁。 蔥花蛋薄多士率先到達，味道果然不負眾望。用已烘過的麵包夾著厚厚的蔥花蛋，蔥花蛋內的蔥不算相當的多，屬正常份量，但炒蛋勝在夠滑嫩。切成四小件，份量剛好，真材實料絕不玩弄花巧東西，相當滿足。 之後來到的是牛腩蝦條煎米粉，在餐牌上看到的已經感到好奇，蝦條hellip;是加入了零食那款蝦條嗎？原來不是。是腐皮蝦卷的意思。這份煎米粉的配料為牛腩和蝦卷，牛腩另上的，更有很入味的蘿蔔，相當高質。 而煎米粉也絕不是省油的燈，煎米粉的同時加入雞蛋，使米粉煎成麵餅似的形狀，成為了蛋煎米粉。吃起來香口又惹味，把旁邊的醬油塗得均勻更加的好吃，不要少看這一份米粉，原來成為蛋煎米粉都挺飽肚的，所以不要做大嘥鬼，要量力而為啊！ 而飲品方面，賣相實在太過普通，所以也沒有特意拍照記下了，不過我的這杯咖啡可樂挺有驚喜的，感覺可樂的甜度被沖淡，同時也成了是入了汽的咖啡。而朋友一向都不愛咖啡，要他喝可樂咖啡也為難了他了吧，他的咸桔配西柚汁喝起來清爽涼潤燥，也是消暑的清涼飲品呢！ 心血來潮找到這間小店，也沒有令我失望。這間海潮食堂是觀塘上班一族的食堂，同時那份的人情味也只在小店才能感受得到，可能是平時懶得尋找吃什麼，也是草率地找間連鎖餐廳解決膳食，在海潮食堂的人情味更顯得可貴。他們的魔鬼多士也是招牌菜，或者這會成為我下次來的動力吧，還有就是把蔥花蛋薄多士放上了Instagram的動態貼圖，惹來食好西的朋友紛紛讚好，人情味要感受，但食物的美味也絕對不可錯過呢！ 海潮食堂觀塘成業街1921 號成業工業大廈地下G6 號舖

音樂廳級音效！HUAWEI Y6 Prime 2018 全屏強勁揚聲器

Cheers!・2018-06-14

HUAWEI Y6 Prime 2018 配備 5.7 吋高畫質HD FullView 全螢幕，189 超窄邊框，加上2.5D弧面玻璃設計，並支援華為 Histen 音效，畫面更清晰細膩，睇片打機更過癮！ 音樂廳級音效 HUAWEI Y6 2018 支援華為 Histen 音效，與前一代相比之下，能增加 78% 的音量表現，喇叭音質清澈響亮，聲音分貝可達 88dB，搭載協同播放，可支援多達 9 部手機播放同一音樂 6 個不同聲道，讓你感受影院級的立體聲體驗。 透過三指截圖功能，可輕鬆捕捉畫面。（官網圖片） 柔光美顏自拍鏡 HUAWEI Y6 2018 搭載 1,300 萬像素主相機、800 萬像素前鏡頭，配合智能柔光燈及補光效果，即使在低光源狀況下也能拍出最佳自拍照！ 備有三卡槽，可同時插入雙SIM 卡及高達 256GB 的記憶卡 MicroSDtrade;。 支援臉部辨識，可精準識別臉部特徵，輕鬆解鎖。 HUAWEI Y6 2018備有金、黑、藍三色。 出機小貼士 @ 當客戶於一個月內所使用之本地流動數據用量超過 20GB 時，會視作限速不限量，即數據存取速度（上載及下載）將被限制至不低至 256kbps，直至當月截單日後便會回復原速度。 # 當客戶於一個月內所使用之本地流動數據用量超過 40GB 時，會視作限速不限量，即數據存取速度（上載及下載）將被限制至不低至 256kbps，直至當月截單日後便會回復原速度。

27星星級Staycation體驗一。澳門新葡京酒店

蘇蘇・2021-07-08

因疫情關係，還未能完全放心出走，就算有些地方可以出行，也要先評估才敢出發，而現在最安全的地方就是澳門，幸好澳門的酒店資源豐富，足不出關都可以有渡假享受。而鄰近地區的朋友要來澳門旅遊只要符合要求就可以入境了。 近這一年，蘇蘇比較少向外走，因為無論是公事抑或家務事實在有太多事情需要處理了，但人總要有me time 為自己充電，這樣才會有動力去走下一步，所以之前的週未，蘇蘇為自己安排了時間去體驗一個27星酒店的Staycation體驗。 這一次蘇蘇的目的地就是新葡京酒店，屬於澳門的地標性建築，亦入選為美國CNN世界20座最具標誌性大樓之一。他的地理位置極佳，位於澳門繁華商業地段，不少澳門的著名景點都在附近，徒步就可以到達呢，免卻打車的麻煩。包括新馬路、福隆新街、議事亭前地、大三巴、大砲台、關前街等，還想享購物之樂，新八佰伴就在不遠處，衣食住行都特別方便，能滿足各項需要。 在標題裡蘇蘇說是個27星星級體驗，為什麼會是27星呢 我們來數一數吧，首先是福布斯五星評級，他們的酒店、水療、天巢法國餐廳和8餐廳共取了20個星星推薦，還有米芝蓮指南推薦中，天巢法國餐廳和8餐廳是澳門3家米芝蓮3星餐廳中的其中兩家，還有大廚餐廳也是米芝蓮1星推薦，很厲害吧。 走在大堂，你會發現周圍都是奢華的設計和裝潢，還有各式各樣、價值不菲的藝術品和文物，特別是這組水晶燈，它就放置在大堂中央，蘇蘇駐足欣賞了很久，超美呢。 還有將要開幕的氹仔上葡京酒店的模型。 差不多時間了，先去前堂登記吧。 辦理入住的人比較多，還好前堂安排妥當所以十分順利。新葡京酒店是需要用房卡才能啟動升降機去到你的房間樓層，這樣安全度比較高。果然是賭王的酒店，房卡是橋牌模樣的，入住還附送消費優惠券。 進入房間，右邊是衛生間和浴室，看來很不錯。 不過蘇蘇心急的想先看看房間是什麼模樣的。 房間一目了然，我喜歡。窗外是面向新口岸的城市景，這天天氣有點霧，只看到朦朧的美。 圖中中間偏左粉紅色樓群是歷史悠久的聖羅撒女子中學中文部，裡面有一座很有歷史價值的聖堂，不過除了開放日，平日不對外開放的，後面的住宅群當中就有隱藏不少澳門地道小吃的雀仔園和澳門有波鞋街之稱的荷蘭園，著名的望德堂區婆仔屋是拍照的好地方和禮記雪糕都是在裡面啊。右下角紅色的部份是著名的加思欄兵營，原為方濟各會在澳門的修道院，後被拆改為兵營，現為澳門保安部隊事務局的辦公地點。旁邊有一個小小的加思欄公園，也很有特色的，拍照也美。所以說酒店的地理位置真是非常的方便。 說回房間，裝潢運用了很多紫色，十分精神，空間感非常好，日光充足，這樣的房間讓人感覺舒服和安全。 床舖質料蠻舒服，床墊軟硬適中。床頭櫃上面有一盞華麗的水晶燈，床頭燈也有藝術圖案，而更讚的是床頭那盞活動的小射燈，可作不同角度的照明，很貼心呢。40吋的Bamp;O大電視與床的距離剛好，還配有5.1環迴立體聲組合，關燈看電影很好感覺。 大床的旁邊有一套小梳化，前面的小餐桌上還有香檳這不是每一間房間都有的、水果、小禮物，晚上肚子抗議時也可以在這裡吃宵夜，送房用餐服務有不少澳門特色的美食選擇。 這樣就可以舒舒服服的一邊吃一邊在梳化上休息或玩手機，重點是WIFI很順暢啊 如果想喝咖啡或茶或汽水，房間的小水吧裡就可以找到，都是免費的。如果有需要，這裡還有一個小保險箱可以使用。 書桌上放置了酒店指南、送房用餐服務餐單、還有最新的米芝蓮介紹，而電話上的指南一目瞭然，十分清楚。 就算是staycation，蘇蘇總是逃不出要趕稿的命運，所以書桌對我來說真的非常重要，這張椅子真的很舒服，因為WIFI順暢，很快的就完成了這天要完成的稿件呢。 最後當然要看看浴室喇，走去近門口位置，除了衣櫃外，還有個小貼心位置，就是可以用來放行李之外，也是椅子可以在這裡坐著穿鞋，十分好 房間大門口的右邊就是浴室和衛生間，雙洗手盤設計是蘇蘇最喜歡的，因為如果是兩個人入住的話，早上起來就不用互讓了。浴室用品應有盡有，還有金光閃閃的垃圾桶和時尚美美的磅互相輝映著。 看看這兩道刻花玻璃門，上面的圖案都係漂亮，只是浴室也這樣講究，實在很意外。 星級酒店房間有浴缸是必須配置之外，這個還是多向式按摩浴缸呢，更意外的是淋浴間竟然也是一個蒸氣浴室，沐浴用品是Hermes愛瑪士的，蘇蘇還發現了一個小空間，原來是桑拿房，實在太棒了。 浴室絕對是這房間的重點推介，蘇蘇在這裡用了很多時間，在這之前從來沒有試過的。之後舒服的坐在床上看了一齣電影就去睡了。 房間的軟硬件配套都很好，隔音效果非常好，床墊也比較舒服，這一覺真的睡得很香。 入住時前堂曾問蘇蘇，早餐去餐廳用餐還是在房間裡 最後蘇蘇選了在房間吃，也預定了時間。時間一到，門玲就響了，十分準時，看著服務員熟練快速的放好已預定的早餐，蘇蘇坐下來吃時熱食還是熱的，很好啊 吃飽之後做什麼好呢 當然最好是放空呢，坐在窗檯俯瞰著無敵城景，一切盡入眼簾。 休息了一小時，是時間去做運動了，這裡有設備齊全的健身室外，還有漂亮的恆溫泳池，重點如果你是住客就可以在入住期間使用。 這個時間來游泳的人比較少，可能是太早吧。工作人員都很親切貼心，不時關心和留意蘇蘇的需要。 之後蘇蘇回房間收拾行李，預備去退房去了，但我不是離開啊，這裡有星級餐廳和水療，怎可以錯過啊，我的行程還要繼續呢，行李就先放回在樓下停車場的車子裡，如果沒有駕車的朋友，可以在退房時跟服務員表明要暫托行李。 就這樣，蘇蘇繼續去試餐廳和水療了。 直到晚上，兩日一夜的27星級Staycation體驗就完滿的完成了，不時為自己的動力打氣真的很重要，蘇蘇的身體又充滿能量向前走了。 延伸閱讀提示，有關餐廳和水療的另會再寫分享文，敬請期待。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

讓味蕾穿越走進法國黃金年代。澳門美高梅酒店寶雅座

蘇蘇・2021-04-20

法國歷史源遠流長，豐富了不同時代的文化及藝術發展，有一個年代法國的文學和藝術大放異彩，更被視為歐洲歷史的黃金歲月，它被稱之為「黃金年代」。 衣香鬢影、醉人的一夜，就在澳門美高梅酒店那經典復刻30年代盛行的藝術風格的法國餐廳寶雅座。 經過短暫告別後，寶雅座已經重新開幕了。一直銳意以新鮮時令的優質食材和精湛的烹調技術俘虜了各地食客的心的寶雅座，既提供傳統法國菜式，也有別具創意的新派佳餚，將法國南到北部的味道帶到澳門。 這一夜，餐廳以印記著歐洲歷史的黃金歲月那法國十九世紀末之「黃金年代」Belle Epoque為主題，宴請了澳門一眾媒體出席雞尾酒會和晚宴，喚醒大家對餐廳的記憶。很榮幸蘇蘇和助手大小姐成為座上客。 就在寶雅座，以經典的法國烹飪美學和餐廳環境的優雅氛圍，讓蘇蘇有一剎那感覺穿越到那黃金時代的法國。深棕色的桃花心木、鑄鐵外套掛鈎和特色傘架，重現了20世紀30年代法式小酒館的優雅氛圍和愜意細膩。餐廳經典復刻三十年代盛行的藝術裝飾風格，以銅色為室內主色調來搭配精美畫作，那紅桐色為室內主色調來配搭精美畫作，流溢著昔日的風韻，帶給了蘇蘇的味蕾和視覺上的豐富享受。 而餐廳旁的ABA酒吧更讓喜愛品酒的人著迷，別緻的室內裝潢、高椅背座椅、絲絨沙發和黑白格紋地板，為晚餐前的淺酌營造了最愜意醉人的環境。 這裡供應的無論是氣泡酒、葡萄酒、鷄尾酒抑或烈酒種類繁多，而屢獲殊榮的傑出葡萄酒單包括了稀有的新舊世界的佳釀，聽說即使是口味刁鑽的美食家亦可以在這裡得到一個臻美的用餐和品酒體驗。 當蘇蘇和大小姐踏進酒吧時，剛巧碰上調酒師在調酒，過程非常引人注目。 這一杯名為亨利先生，很美啊 可以欣賞調酒師即場調酒也是一種樂趣。 之後還有寶雅座馬天尼、花花公子、皇家基爾、法式含羞草，而蘇蘇最喜歡就是法式含羞草呢。 晚宴要開始了，大家紛紛入席了。 麵包是餐廳自家製作的，他們的麵包一向都十分出眾，十分美味。最特別是旁邊的牛油，真的殊不簡單，湊近一聞香氣四溢，是蘇蘇喜歡的松露香氣。 原來牛油也是大廚自己調配的，材料有法國牛油、乳酪、海鹽、白松露，怪不得這麼香呢，而且是非常美味呢，很快的整碟牛油都被我消滅掉了。前面是羅力蕃茄小蛋糕，味道也不錯啊！ 尼斯沙律配油封吞拿魚腩 寶雅座將這道經典簡約的菜式加以巧思，改以油封吞拿魚腩入饌，豐腴的魚腩油脂與清甜爽脆的蔬菜一同入口，令整道菜倍添風味，演繹了最正宗的地中海滋味。 里昂香烤魚慕斯配鮮蝦濃湯 印象中，烤魚慕絲是第一次吃耶，入口即溶，很有空氣感，配搭稠稠的鮮蝦濃湯，別有一番風味。 龍蝦鴨肝香酥盒 聽說這是３０年代由法國皇室流傳到民間的經典菜式，過往是皇室貴族專享的奢華菜式呢。鬆脆的酥皮，豐富的材料包括柔腴的鴨肝、鮮味的龍蝦和爽口的蔬菜，在我們面前再淋上美味的龍蝦汁，真是口感豐富，美味非常。 焗季節小雜菜釀牛仔肉醬伴蒜片及百里香 選用時令的小蔬果加入牛仔肉醬再放入焗爐烤焗，配上特製醬汁同吃，蘇蘇感覺是外國尊貴版的煎釀3寶 XD 牛扒薯條配香草蛋黃醬 這是巴黎小餐館最為經典的菜式，也是寶雅座的招牌菜式之一，將牛脊扒煎烤至焦香，配搭自家製的香草蛋黃醬和炸薯條，十分好吃，怪不得這道菜在法國的餐桌上歷久不衰。這個份量看來很小是吧，因為當晚的菜式實在太多，所以大廚將部份的菜式調整了份量，其實吃到這裡蘇蘇已經感覺飽了，不過就算飽了，也抵受不了這外微脆內嫩牛扒的誘惑。 忌廉焗薯片、普羅旺斯燉雜菜、牛油香料飯、法式煙肉洋蔥甜豆 這些是牛扒的配菜，特別喜歡忌廉焗薯片和牛油香料飯。 橙酒煮班戟 這道甜品是餐廳最有話題性的，這是一道充滿回憶的懷舊甜品，大廚即席烹調，空氣中彌漫著陣陣甘甜誘人的奶油香氣。 將橙酒火燄淋在輕巧綿滑的法式薄煎班戟之上，最後即席刨上清新的柑橘皮屑，口感輕巧綿滑，酸酸甜甜的讓之前的飽膩感一下子消失了，現今在澳門應該也沒有其他餐廳即席做的了。 熱流心黑朱古力蛋糕 黑朱古力蛋糕表面有一整片金箔覆蓋著頂部，十分貴氣。一刀切開，裡面是流心的，而且甜度剛好，好味。 火焰雪山 外層是蛋白脆霜，裡面藏著雪糕，吃下去有冷熱交融的口感，帶點陣陣酒香。 查特綠酒 這是法國加爾都西會修道士發明的一種力嬌酒，誕生於18世紀40年代，由蒸餾酒精萃取130種草本植物陳釀所得。法國人相信這是幫助消化的「小偏方」，認為餐後小酌，促進血液循環，可改善消化，這就是傳統法國人的餐後酒。 這一晚的體驗真的很棒，在寶雅座內除了可以享受豐盛的法式美饌外，還有享負盛名的傳統菜式，更有別具創意的新派佳餚。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門情人節2021】唔怕激嬲女友系列！甜蜜情人節套餐介紹

Lifemagfoodie・2021-02-03

今年情人節越來越近，而且還要撞正年初三「赤口」，所以各位男友們在今年情人節特別要「醒醒定定」。在澳門選擇合適的餐廳，和女友一齊有個幸福甜蜜的情人節晚上。一齊來看今年情人節，澳門各間餐廳有甚麼情人節套餐推介啦！ 情人節套餐精選推介（點擊該酒店或菜館名稱可直接跳至該段落）： 澳門金龍酒店 金樹日本料理 Fantasia Kitchen 瘋堂新派料理 Notari 諾榙里 Tapas de Portugal 葡薏園 Top Fusion Bella Taipa 金樹日本料理 日式風格懷石料理，神秘情人節甜品令人期待。 假如您的女友對日本料理特別情有獨種，不妨考慮到「金樹日本料理」。他們將於情人節推出懷石料理套餐。不但有刺身和壽司，還有波士頓龍蝦春野春、蒸毛蟹肉糕等多款以海鮮為主的日本懷石料理菜式，一定能夠令您女友滿意。最後的情人節甜品充滿神祕感，不知到時會有甚麼日式甜品呢？ 價錢：2,680 澳門元（兩位用，另收加一服務費） 地址：澳門新口岸馬六甲金龍酒店 3 樓 電話：（853 2899 3866 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「金樹日本料理」Facebook 專頁 Fantasia Kitchen 瘋堂新派料理 情人節菜式新穎，紅酒、鮮花、影相樣樣齊！ 「瘋堂新派料理」特別為情人節度身訂做多款新款菜式融入餐單當中。上圖的是他們的新菜式「威靈頓三文魚扒」，配合健康又好味的紅菜頭漿，非常有特色。三文魚皮是日式天婦羅方式炸至脆身，令人無法抗拒。 另外這款「法式油封鴨腿」是第一次在澳門店出現的新菜式。鴨腿脹卜卜，加上帶子及魚子醬，令味道更加提升，帶出鴨肉的豐富鮮味，好有正能量。 最後令人期待的是這款2021年情人節限定的心動甜品是，看上去必定會令女友們的心卜卜跳，為甜蜜的情人節留下難忘回憶。這款情人節套餐還會附送一支鮮花、即影即有相片及紅酒，特別有心思。 供應日期：2021年2月14日 供應時間：下午6時至8時15分；8時30分至11時 價錢：1,328 澳門元（兩位用，隨套餐送無限暢飲紅酒、即影即有相片一張及鮮花一支。） 地址：澳門美珊枝街 6A 號 電話：（853 2835 8835 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Fantasia Kitchen 瘋堂新派料理」Facebook 專頁 Notari 諾榙里 留在家中品嚐酒店級水準情人節大餐吧！ 今年想留在家中慶祝情人節，不過又想食到大廚級的情人節大餐，不妨考慮由「諾榙里」推出的「自煮樂情人節大餐」。菜式款式豐富，包括已準備好旳沙律、餐湯、主菜、主食和甜品。回到家裏只需稍為加工一下就完成。看知重點菜式介紹就請繼續往下看啦！ 這道複雜又難度高的「黑松露威靈頓牛」加入了蘑菇和黑松露，令威靈頓牛的味道提升更高層次，再以黑松露薯蓉做伴碟，相信另一半會感受到你的真誠。 情人節當然要送禮物給女友，而這盒「情人節玫瑰心型馬卡龍禮盒」就最佳送禮之選。盒內有六粒由甜品師親自制作的心型馬卡龍，絕對是誠意之作。再加一支新鮮玫瑰花，女友們收到肯定會甜到入心。 澳門皇朝店 地址：澳門皇朝宋玉生廣場252號建興龍廣場地下K座 氹仔美景店 地址：氹仔布拉干薩街37V號美景花園第三座美嘉閣地下T座 訂座電話：（853 2883 1303 微信客服：ViaNotari 營業時間：12001430；18002230 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Notari 諾榙里」Facebook 專頁 Tapas de Portugal 葡薏園 葡式風格情人節，感受彼此的温柔！ 氹仔舊城區附近有好多影相打卡熱點，和女友逛逛後，不妨來到「葡薏園」，品嚐由大廚精心設計的情人節套餐。套餐包括有「香煎白葡萄酒帶子」、濃郁的「南瓜濃湯」、鮮甜的「章魚燉飯」（好特別呀～～）、年度大熱「嫩烤乳牛腿」。 當然不少得「只獻給摯愛的珠寶盒」，充滿對女友百分百的濃厚愛意。套餐還包括即影即有相一張，提早預訂更會贈送白葡萄酒兩杯。 供應日期：2021年2月13至14日 供應時間：下午5時至7時30分；晚上7時40分至9時40分；晚上9時30分 價錢：788 澳門元（兩位用，另加收10%服務費。） 優惠：於2月10日前預訂並點用情人節特餐，可額外獲贈精選白葡萄酒兩杯。 地址：澳門氹仔木鐸街9號 電話：（853 2857 6626 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Tapas de Portugal 葡薏園」Facebook 專頁 Top Fusion 六道情人節菜式，温馨貼題。以愛之名，浪漫相約。 今年情人節 Top Fusion 以「以愛之名 浪漫相約」為主題，特別推出六道情人節套餐，讓情人有個温馨的晚上。打頭陣的是這道「日本毛蟹肉.牛油果沙律」。大廚選用日本優質毛蟹肉，配合健康的牛油果，口感清爽又開胃。 再來就是頭盤二重奏的「海鮮酥皮盒」及「原條穴子壽司」。上圖是其中一件的「海鮮酥皮盒」，肯定可以先讓喜歡食海鮮的女友嚐些甜頭。 然後就是將南瓜濃湯融入紅蝦的「南瓜濃湯.西班牙釀紅蝦」。新鮮的配搭，口感清甜，就好似初戀的感覺，慢慢地持續發酵。 接著下來就是充滿驚喜的「刺身帶子大通粉.粉紅伏特加汁」。將伏特加汁加入帶子和通粉之中，大膽而又創新的嘗試，更加滋味滿分， 好快就來到這道需要耐性及費時的主菜「新鮮黑松露慢燴澳洲和牛面肉」。將黑松露加入澳洲和牛當中，以慢燴方式，經過長時間烹調，才能夠帶出獨特的香氣和口感，絕對值得等待。 每份情人節套餐都不可缺少的甜品，而 Top Fusion 特別設計了這道「榛子巧克力慕斯」，以柔滑口感俘虜女友的心，為美好的情人節的晚上拉下帷幕。 價錢：每份套餐每位 398 澳門元（另收加一服務費） 地址：澳門沙梨頭海邊街9199號 電話：（853 2895 2010 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Top Fusion」Facebook 專頁 Bella Taipa Modern Italian Cuisine Macau 享受意大利式情人節，一家大細齊慶祝最開心！ 假如你有位鍾意食意大利菜的女友，帶她來到氹仔木鐸街的「Bella Taipa」就最好不過，飯後還可以到附近逛逛。今年情人節「Bella Taipa」推出的情人節套餐都要以海鮮為主，其中包括有松露白烚生蠔、地中海八爪魚墨魚汁意粉、法國藍龍蝦尾配蘆荀等等。 套餐除了適合情侶之外，「Bella Taipa」亦為12歲或以下的小朋友設計了兒童套餐，就算結婚有了小朋友也可以一齊過甜蜜情人節。 價錢： 成人兩位 1,088 澳門元 成人每位 588 澳門元 小童每位 200 澳門元（12歲或以下） 地址：澳門氹仔木鐸街1號 電話：（853 2857 6621 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Bella Taipa Modern Italian Cuisine Macau」Facebook 專頁 作者：IronMan