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【電影】綠簿旅友 Green Book
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-12-27

獲得金球獎5項提名,加上預告片的吸引,一口咬定《綠簿旅友 Green Book》就是我下一部要進電影院看的電影。 Green Book 是一本幫助非洲裔美國人以免受到種族歧視而設的旅遊指南,提供了一些接納黑人居住、用餐的地方介紹。我想大家聽到Green Book的用途後也猜得到《綠簿旅友》是一部關於種族岐視的電影。故事講述在六十年代,一位黑人音樂家Don Shirley正準備向美國南部出發作巡迴演奏,找了一位白人Tony Lip擔任司機及保鑣。Tony 原本一向對有色人士帶有偏見,與Don在旅程上互相了解,展開一段充滿歡笑和溫情的Road Trip。 起初對於Tony這只不過一份收入可觀的工作,心只想著快快完成,趕得及回家跟家人共度聖誕。但與Don沿著公路一直南下,他發現更多Don因為膚色遇到很多不合理的對待。Don在演奏期間希望借用廁所一用,但卻被安排到場外一個簡陋不堪的廁所;Don誤進一間不歡迎黑人的酒吧,最後要Tony前來調停,甚至作為餐廳的演奏嘉賓,但都被拒絕進餐廳進食。在台上Don是受人敬崇的鋼琴家,為白人演奏,令大家感覺上增添不少藝術修養,可是回到台下Don就像過街老鼠,而這些貴族依舊視其他種族為次一等動物。 Tony覺得Don遇到這些不公平的對待時忍住就好,但有次Tony遇到美國警員的嘲笑,忍不住打了警員一拳。歧視發生在自己身上,原來同樣難受。由以前暴力解決問題的Tony責罵Don面對不公平對待太過執著,到後來願意主動為Don的尊嚴而堅持,可以看得出這一趟Road Trip令Tony成長了不少。 Tony貪小便宜、直腸直肚的性格與接受過高尚教育、擁有藝術家情懷的Don之間有火花,兩人的相處和對答有笑有淚,單單是Don幫Tony寫信一幕已經是溫情十足。雖然是以種族歧視為題材,但並沒有編得過份悲情和淒慘,讓《綠簿旅友》成為一部輕鬆小品,節日最佳的調劑。故事沒有以怎樣對抗種族歧視作總結,我們心裡知道要改變這些社會形態不是單靠一、兩天的努力,要消除種族歧視、做到種族共融還有很長的路要走。Don雖然沒有用口把自己的感受說出來,但每一下的彈奏都蘊藏著澎湃又激動的情緒。我們感受到Don的無力和孤獨,記得電影中的一句:「世界很多孤獨的人,缺乏踏出第一步的勇氣。」只要願意說出來,總找到與你同在的人。 我很敬佩Don Shirley做演奏巡迴的勇氣,荒謬點說這巡迴更是冒上生命作賭注,Don相信「It takes courage to change people hearts.」所以依然堅持以行動去美國南部演奏,打破大家對黑人的刻板成見。而真人真事改編的《綠簿旅友》最後亮出「真.Don Shirley」和「真.Tony Lip」的合照更無聲勝有聲。這次Road Trip改變人生觀,更結識了一位知心朋友,叫人暖窩心。

【電影】星夢情深:做自己,做最自在事。
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-11-09

也許大家也在追逐夢想的旅途上所經歷著相同的難關,有著同樣的憧憬,這種勵志的故事還是百看不厭,能夠觸動別人的情緒。這次在《星夢情深》中,Lady Gaga 抹去平時濃厚的妝容,在螢幕上呈現最自然的演技。 故事沒有著墨於Ally 由Lady Gaga飾演 怎樣被埋沒才華,反正她已經是「認命」、「放棄了夢想」的狀態。在餐館內當一個小小的侍應,有空到酒吧唱唱歌、表表演。才華不能缺少,但際遇同樣重要,巧合下遇上了Cooper,改寫了Ally的人生。追夢,配搭著澎湃的音樂及美妙的歌聲,牽動著大家的情緒,也在聽覺上一大享受。也不能不說,Lady Gaga 的歌聲真的太好聽了。 在Cooper和Ally第一次見面,Ally的歌中有一句:「你是否因為試著填補你心中的空虛而筋疲力竭」 英文歌詞:Tell me something, boy. Arenrsquo;t you tired tryinrsquo; to fill that void 那時的Cooper 沒有回答,但看到他這樣的酗酒、濫藥,不用說了,我們也知道他的答案,有盡榮華富貴但卻沒有自由,只能屈就唱片公司的腳下,無法忠於自己。 由跟著Cooper巡迴演唱到真正被發掘出道,成為了明星的Ally,面對的再不是在酒吧的Friday Hangout 的人,而是全世界的舞台和觀眾。星途扶遙直上,成為萬千寵愛,雜誌訪問、表演、演唱會排山倒海的工作讓Ally覺得自己真的實現了自己的夢想。但你知道當上明星的,成為一個公眾人物,會有很多身不由己的地方,無法像以前自由自在的做音樂,想唱什麼就唱什麼。在Cooper的眼中也看到Ally在走回他以前的路。在旁的Cooper沒有給太多的意見干擾,反而鼓勵和提點,讓Ally選擇自己的路,叫她不要迷失自己。只要是Ally喜歡的,Cooper便會支持。 追夢往往似是一件遙不可及的事,可能是Happy Ending,也有機會是徙勞無功。不過最珍貴的是追夢的路上有人跟你並肩前行,互相扶持。我想這是Ally深愛Cooper的原因吧。所以,即使Cooper病況是如此嚴重,Ally從沒有半點放棄。當然故事還有表達很多訊息,例如濫藥,但時間有限,只集中追夢而已! Cooper的自殺是令人心痛,對於失去一生摯愛,Ally唱出的《Irsquo;ll never love again》更是催淚的一部分。最後的一幕,Ally染回原本的頭髮,沒有登台的浮誇造型,像以前一樣坐在鋼琴旁邊唱著歌,回復最原來的自己。即使踏上幾多次渴望踏足的舞台、參與過幾多個難忘的表演,最後Ally選擇當回那個最真實的自己,提醒我們要做最自在的事,不要失去本質,忘掉初衷。

【VR遊戲點評】玩到想停手!會令人玩上癮迷你高爾夫球
科技新知
Oculus Go Go Go!・2018-07-20

迷你高爾夫球是其中一項罕有地幾乎任何人都可以享受的活動。它非常簡單,即使是小孩子也可以玩它,但卻有相當的深度。當我第一次尋找遊戲來試用我的 Oculus Go 時,我並不驚訝其中一款最受歡迎的應用程式就是 Cloudlands:VR Minigolf。玩了幾天之後,我明白為甚麼它會得到如此多的讚賞。 像乒乓球一樣,迷你高爾夫球是一種現實中,很少會用到下半身活動的肢體運動 這使它非常適合於 VR 上體驗。 Cloudlands 中的迷你高爾夫球已經被簡化至最基本的步驟:按一下按鈕來設定高爾夫球,按側面的按鈕來改變視角,然後揮動 Oculus Go 控制器來擊球。您也可以按下上面的按鈕不放來移動身體到球場上的其他區域,但這是非必要的。球的物理特性很好,而且揮動球杆時,感覺很自然。 在玩了一段時間之後,我明白到如果我當自己是正在玩真正的高爾夫球,而不是在玩仿真高爾夫球的話,我會打出更加好的球。當你在球場上擊出完美的球時,就像真正的迷你高爾夫球一樣,會有一種美妙的滿足感。另一方面,當球擊中障礙物或彈跳過圍欄時,可能會令人沮喪。 Cloudlands 包含的 18 洞球場是一個雜錦包。它包含一些不平凡的功能,例如十分險峻的斜坡和排水溝網絡。這些都需要一些練習來適應,而且這些難度可能會令更多休閒玩家卻步。有一些洞口設計得非常出色,但其它的洞似乎是有過多的設計特點和不必要的複雜性。 Cloudlands 的視覺效果非常富有色彩,如果有些少簡樸感會更好。雖然我會喜歡多些變化,但還是簡潔的外觀對這遊戲會比較好。菜單上的導向操作很簡單,我特別喜歡那個把拇指放在觸控板上時會出現的菜單。我唯一真正挑剔的是,用於擊球的相機位置有時會被定位於一個很奇怪的角度,但這可以用人手調整來解決的。 雖然可以在線玩 Cloudlands,但當我玩這遊戲的時候,我沒有看到任何人在線玩這遊戲。我幻想得到假如朋友們擁有各自的 VR 裝置,它好有可能會很震憾。電腦桌面版本上的玩家模式亦有提供使用,但要下載這個版本會比想像中更加繁瑣。 Cloudlands:VR Minigolf 不僅是 VR 中迷你高爾夫球的絕佳代表,它也非常有趣。由於 Oculus Go 缺少了六種方向自由度,所以大多數應用程式都是專為坐下時使用而設計的。在 Cloudlands,你必須站起來才能玩 就像真正的迷你高爾夫球一樣。單憑這一點,就令我覺得它是我玩過眾多 Go 遊戲之中最好的一款遊戲。最後,我強烈推薦 Cloudlands,我想它將會留在我的 Go 上一段很長時間。 評分:hearts;hearts;hearts;hearts; 舒適度:diams;diams;diams;diams; 原文(英文): REVIEW Cloudlands VR Minigolf 中文翻譯: Chrysalids 少爺

甲申日出生,為何命定離婚?
玄學星相
熊神進・2017-09-26

本命日元屬甲木,生於寒露後20天戊土司令。基本上流年地支為巳午未為壞運。2009年行丁未大運,對婚姻來說,是一個大凶日子,一般來說,玄學家都很謹慎,例如會主動提出: 配八字; 選吉房; 選吉日; 這是年青人結婚的必備條件,風水壞的房子只會培養一段破裂的婚姻,而且離婚的時候大家變臉。她的八字甲木跟庚金相克,丈夫的自身運也不是太好,我們不能說這是離婚的條件,只是丈夫的低學歷,狹隘人生觀都會影響婚禮的長久,她跟他為結婚而結婚,大家結婚了,感情生活空虛,最後不歡而散。 未來十年丙午大運,是凶,筆者認為她不會再婚,建議她燒心經筒香,這種香燒了,就是為自己化去債,男女之間的債太多,死纏不清也是債,化去吧。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

「這三菜」該出世! 竟是保養聖品
專題報導
StanSteve・2017-08-14

對於許多人來說部份蔬果讓人討厭,如茄子、香菜、秋葵hellip;等,近日就有網友詢問:「什麼蔬菜根本不應該存活在世上?」引發網友熱議。不過令人沒想到的,網友們首推,應該消失在是上的「三樣菜」,卻是現在「三高族」在攝取最佳的保養聖品。 網友PTT發文詢問,「什麼蔬菜根本不應該存活在世上?」表示蔬菜那麼多種,哪一種是真的難吃到不行,根本不應該出來危害人間,引發網友瘋狂討論。其經PTT統計整裡,在網友心中第一名是「茄子」,其原因在於,茄子口感太軟嫩,加上顏色煮出後紫黑,讓人看了完全沒有食慾,紛紛表示:「茄子吃起來不知在吃什麼,噁」、「茄子噁爆了」、「打開便當看到茄子,就完全沒食慾了超想吐」。 copy; 由 Sanlih Etelevision Co., LTD 提供 ▲網友公認第一名不該出世蔬菜「茄子」。(圖/攝影者Nikolaj Potanin, flickr CC License) 其次是「香菜」、「芹菜」,疑似口感像在「吃土」有草味,讓網友紛紛表示:「香菜就是邪魔歪道」、「芹菜跟香菜如果是真人,我絕對會抓起來打」、「看到(芹菜、香菜)就崩潰」。此外,網友還有網友分享,除了茄子、香菜、芹菜以外的菜表示,「秋葵黏黏得感覺像跟什麼怪物舌吻」、「地瓜葉、苜蓿芽,吃起來跟雜草有87%像」、「芥菜、苦瓜,最討厭吃苦」。 然而事實上這三樣蔬菜,內涵有富含維生素、礦物質和碳水化合物。其茄子、芹菜,更有豐富beta;胡蘿蔔素、黃酮類化合物...等,有助於降血壓、抗氧化、控血糖、降血脂,雖然在口感、味道上令人無法接受,卻是「三高族」最佳保養血管聖品。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpwww.msn.com

為了男友,她付出很多
玄學星相
熊神進・2017-06-13

她的夫星遇到凶星相沖,有了玄學婚姻後,必定分手,這是可以理解,但,誰是他的法律丈夫,筆者有幾個不禮貌說法: 她的遷移宮在畢業後出現,她命中就是安排出國生活,幸運地是南方國家,很遺憾她沒有爭取,她一直留在出生地。驛馬本是走動星,不宜困守在家庭,在家千日無好處,出外方有貴人迎。她不懂,她把自己的前途埋葬在家鄉,最終,她在家鄉懷孕,生下先天健康有問題的娃娃。 她的夫星非常弱,男友曾經愛過她,最終因為家人的搬弄是非而分手,分手後,男友沒有後悔,原因是龍上天, 蛇打洞,二人本身就是不成熟的配合,大家只看眼前美景,而沒有深度交流。 婚後,她亦有二次背叛婚姻,其中一次懷孕,這不是她希望的結局,而是她命中的色劫沒有因為丈夫出現而停上。 很多善心玄學家建議她懷孕時配帶ldquo;靈孕吊墜rdquo;,筆者認為凡八字子女星是凶星, 結婚後就應該請這個法寶回來,這是有需要,祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

幸福是說出來
玄學星相
熊神進・2016-11-24

為了一份價值9萬元人民幣的彩禮, 就斷送二家人的親情, 對苦主來說, 這是值得嗎 價值又在哪 金錢不是萬能, 體諒才是偉大。 筆者認為配偶是人生中最好最好的菩薩, 菩薩為自己開竅, 增智慧, 配偶的一言一行就是提醒自己不足之處, 既然自己知道不足, 為何不去修, 不去行善 奇怪, 筆者太愚昧, 沒法理解。 她的男人在新仇舊恨下, 決定休妻, 她急了, 急什麼, 就是急男人今次來真, 她下半生就什麼也沒有了。她沒有婚姻觀念, 以為男人很疼愛自己, 身體就等於愛情, 她問那男人有了BB如何處理, 渣男答ldquo;結婚吧rdquo;。就是相信那句渣話, 她失控了, 穿起婚紗跑去男人的床, 等待幸福的降臨。 從玄理上, 二人都是二婚命, 真的無明, 真的痛心, 那男人對她根本是一種欲望的凝結, 並不是甚麼婚姻的幸福, 而她只知道哭, 小事又哭, 大事又哭, 把家運也哭走, 如此婚姻, 能叫一生一世嗎 太令人費解。 離婚後, 真的不要哭, 不要發愁, 重新一次去給婚姻評價, 2025年是金輝年, 筆者不妄語, 那人來了, 他是貧窮人, 其心是正, 是上天給她的大禮物, 收下吧, 好好珍惜吧, 祝福 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

有甚麼法器適合小寶寶
玄學星相
熊神進・2017-02-21

一命二運三風水,當一個人的ldquo;命和運rdquo;都膠著,我們就以風水調整,風水有二個重點,一是趨吉避凶,另一個是借助風水法器緩和。今天跟大家聊聊ldquo;風水法器rdquo;中,有哪一件適合小寶寶。 小寶寶的氣場很弱,他她很容易受外界環境影響,外界環境包括: 大自然。例如:風、雨、冷、熱等, 小孩子最容易著涼生病。 病毒。病毒其實就是細菌感染, 小孩子容易生病及被傳染病。 非自然界力量。這話說起來很邪門,有人認為搞ldquo;迷信rdquo;,亦有人認為世界之大,說迷信者也是迷信人。筆者從事玄學三十年,始終認為,正負能量同時存在,當正能量強大時,負能量就宿小(沒有消失),生和死、健康和疾病也是正負的二種能量, 當正能量強大時, 我們健康, 我們活著; 當生病時, 我們負能量增強, 吞食了正能量, 我們會死亡。 多年來,我們從事風水行業的人士,日以繼夜鑽研正負能量,在玄研中, 筆者發現小孩的力量很微弱,他她們常常看到父母看不到的東西,聽到父母聽不到的聲音,甚至有一次筆者出席ldquo;兒童房間佈置講座rdquo;的時候,有幾位家長不約而同問我,他她們的孩子半夜坐起來, 說跟哥哥出去飯廳玩(事實上,房內是沒其其他小孩)。 孩子半夜呆滯,對空氣聊天,迷信的人可以用鬼神來解釋,心理學家亦可說是 Confusional arousals,sleepwalking,而玄學家認為家長要注意三種情況: 房子是否有一些不明來歷的法器; 臥室是不是全屋的負能量最多的地方; 窗外是不是靠近醫院、荒蕪地方等。 父母把最好的東西送給寶寶,可是父母忘記了寶寶最愛的是三種東西: 佛化家庭; 合乎命格的姓名; 正能量強的臥房。 筆者愚見,孩子需要一件開光加持的法器,例如玉佩、龍錢。在五行中,金屬常用在化煞方便,例如龍錢、五帝錢、路路通、金剛橛、車用金剛橛、象頭金剛橛、金剛斧、吸財象等。 龍錢,是清朝的銅板,直徑是吉祥數,吸收了天(時間)地(地氣)人(民眾)的靈氣,故此一直被風水學家使用。筆者一生行善,常到窮鄉僻壤做超度、教學,人心肉做,老百姓也不想取老師便宜,有一次他們把家傳留下來的福錢答謝老師,而筆者不犯貪,以180元一枚給有緣人,你們的180元是血汗錢,也是功德錢,筆者為你們做善事,積功德給子女,世代平安吉祥。 龍錢的正能量很強,筆者用玄力把使用者的姓名、性別、籍貫、陽曆(新曆、西曆、西曆)出生年月日時辰如沒有時辰, 只填年月日、現居地址值入銅板去,再吸收日月能量。筆者大言不慚說句,這種正能量可以提供小寶寶吉氣。 男性用光緒龍錢,女性用大清龍錢。 常見問題: 1.收到後, 如何使用? 答: 我們會給你一道符, 這道符連同ldquo;龍錢rdquo;一起放在靈符封內紅色, 你把ldquo;靈符封rdquo;放在小孩的枕頭裡, 不要打開ldquo;靈符封rdquo;, 直至小孩結婚18歲後任何一天都可以把ldquo;靈符封rdquo;取出來, 放在包包裡護佑平安, 如18歲前拆開了, 效力減少。 18歲後的成年人請了ldquo;龍錢rdquo;, 我們亦會給你一道符, 這道符連同ldquo;龍錢rdquo;一起放在靈符封內紅色, 你把ldquo;靈符封rdquo;放在包包裡, 當然你亦可以拆開來看。 2. 哪些人適宜使用龍錢? 答:這些古龍錢, 十分稀有, 每個古錢都經老師潔淨,開光。我們建議下列人士擁有 1、命中缺金的人。 2、命中的喜用神是金。 3、姓氏有ldquo;金rdquo;字的男女生。 3、年齡少於18歲的男女生。 答:熊老師為龍錢加持,提升正能量,不宜其他人觸摸,如經宿世仇人、時運低的人觸摸,效力減弱,為此,使用者有責任妥善保管龍錢。 4.可以請一枚龍錢送給親友嗎? 答:可以,在ldquo;給賣家留言rdquo;處注明使用者的姓名、性別、籍貫、陽曆(新曆、西曆、西曆)出生年月日時辰如沒有時辰, 只填年月日、現居地址,即可。 5.龍錢可永遠使用嗎? 答:原則上,龍錢可以終生使用,如無緣時,請把它送到寺廟或交玄學家處理。無緣的定義是:a.不信任或不喜歡它;b.遺失(緣盡);c.損毀。 如果無緣 ,龍錢處理方法如下: 轉送給親友; 交回寺廟供奉; 寄回澳門大三巴街11號1樓d座,熊神進收,電話66618785。 6.請了龍錢,我有甚麼好處? 答: a、 提高金的力量;銅屬金,八字利金的人最好在身上有一件金飾,例如手錶、戒指、金牙等,但這些金屬並沒有開光加持,當發生災劫時,它們無法起保護作用,因此龍錢會被玄學家開光,並把使用者姓名、籍貫、位址、出生資料用念力注入龍錢上,起正能量作用。 b、增加權勢 龍為天上之神,統領一切,男人身上佩戴龍錢可幫助升值,而女性則可淩駕男人,成為商業女強人。 c、保平安 人非盔甲,商場如戰場,我們生活在複雜社會上,難免今日是朋友,明天是仇人,江湖險,人心更險,因此,無論男女老幼,貧富貴賤都要防災防劫。開光後的龍錢具備化煞作用,可以保護我們逢凶化吉。 d、小孩護身錢 按玄學解釋,小孩力量比較弱, 常常受負能量影響, 為了不想小孩子沾染雜氣,玄學家建議小孩子在枕頭裡放一枚龍錢來化煞。 名字缺金 很多小孩子的姓名都是不理想, 更改身份證的姓名也是一件頗為複雜的事情,這點玄學家是理解,因此我們建議佩帶龍錢來增加正能量,彌補姓名的不足。 7、收到龍錢,我用什麼態度迎接? 答:a, 微笑、b, 讚美、c, 感恩。常懷此善德,一生才平安。 8.法器開光、加持時間是多少天? 約1至14天(有些長達一個月),這只是大約日子,因為要考慮下列因素: a. 開光日有沒有沖使用者 開光日是不是吉日 開光日有沒有沖熊老師 開光日是不是有使用者守護神值日,如有,即日開光。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

磯燒水產 燒出好滋味
專題報導
鳳凰天空・2016-03-24

Text 丁丁 Photo Franky 近年澳門飲食業百花齊放,各式餐廳林立,但隨著整個大環境經濟的變化,以及澳門賭收下跌,對澳門中小企業無疑帶來影響。不少餐廳因為水漲船高的租金、物價高企、人資、行業的激烈競爭等因素捱不住而宣告離場,也有不少餐廳在不穩定的市場中找到商機,最終殺出一條血路。澳門「磯燒水產」就是這樣一家餐廳,堅持自己的理念,做出自己的特色,開業短短半年時間,已在澳門以至鄰近地區獲得較好的口碑。 「磯燒水產」位於飲食業暢旺的筷子基區,店鋪外觀聚眼一望,紅藍色彩對比十分鮮艷的招牌和海報,雖與周邊建築物不是很搭,卻很有日本民間餐廳的風格,有種綠葉叢中一點紅的感覺。餐廳從外到內都有著日本民間小餐館的風格,外墻以木條砌成,給人很原始、自然的感覺,步入餐廳,古樸而不失現代感的佈置,讓整個溫馨的用餐環境更添朝氣。餐廳共有兩層,樓下共有20張枱,可容納約40人,而樓上僅供私人宴會,可容納約20人。 餐廳負責人陳先生表示,日本是港澳人士的旅遊熱點之一,日本料理更是澳門人最喜愛的美食之一,但他與友人則更喜歡燒烤美食,每逢到日本旅遊,必到當地最受歡迎的ldquo;大排擋rdquo;「磯丸」餐廳,品嘗新鮮水產美食,感受ldquo;即撈即燒rdquo;的美味。日本「磯丸」之所以聞名,皆因他們的海鮮都是由海港直送,講的是新鮮即燒,而價格卻比較大眾化。「磯燒水產」的理念便是源自日本的「磯丸」,追求的便是新鮮、原汁原味,然後再加入自己的元素,希望將日本的磯燒文化帶到澳門。 事實上,澳門近年亦掀起一股自助式任食燒烤熱潮,有韓式、日式、泰式,各式各樣、五花八門。但凡是這種自助任食,必定品質參差,重量不重質,但求ldquo;吃到飽rdquo;。陳先生則決意走另一條路線,希望「磯燒水產」既有日式風格,也有自己的特色。 我們知道,海鮮在所有食物當中價格較昂貴,而且會因為季節、天氣、供求等因素影響價格,因此,也有一種稱乎叫ldquo;海鮮價rdquo;,即形容海鮮的價格一時一樣,有時貴有時便宜,隨時在變。而「磯燒水產」正是以賣海鮮燒烤為主,但陳先生直言ldquo;我們賣的海鮮明碼實價,不按lsquo;時價rsquo;也不按lsquo;重量rsquo;,我們是按數量來賣的,賣怎樣的價格就保證給客人相等質素的食物,讓客人一目了然,心中有數。rdquo; 陳先生入廚逾二十年,初時從事日本料理,到後來在中餐廳任廚,憑著多年來對美食的追求以及在烹飪技術上累積的經驗,再加上喜歡周遊列國,使他在多元美食文化上極具造詣。而所謂ldquo;磯燒rdquo;,源自日本漁夫們把剛捕獲的海鮮在岩岸邊做料理,ldquo;磯rdquo;就是堤岸的意思,ldquo;磯燒rdquo;現引申為用最原始的方法料理,炮製出源汁原味、最新鮮的美饌。除了原味海鮮,陳先生還喜歡搞搞新意思,構思一些新的食法和味道,混合不同國家的元素,例如將日式的菜式加入中式或韓式元素、西式的烹飪手法加入日式的調味等,多元混搭找出更多非一般的味道。ldquo;「磯燒水產」給我更大的發揮空間。rdquo; 一家成功的食肆,不僅要注重食物品質,良好的服務更是不可缺少。雖說燒烤看似不怎麼需要烹飪技巧,只需將食材放在烤盤上,等烤熟了便能入口。但要更好地保留海鮮的原汁原味、保持肉質的鮮美,那必定是需要一定的經驗和功夫。在「磯燒水產」,可以選擇自己動手,體驗燒烤的樂趣,而就算是ldquo;手殘rdquo;也不必擔心,店員會很樂意前來協助你將食物翻烤與調味,讓你品嘗到最鮮、最肥美、最滋味的美食。 陳先生憶述,記得店鋪剛開張不久,便發生了一件令人難忘且有點驚心的事,一次客人點了一道餐廳的熱門菜式ldquo;磯燒特式芝士活帶子rdquo;,那是將活帶子切成粒,再加上自製的沙律醬、煙肉、玉米粒,然後鋪上一層厚厚的Mozzarella芝士碎,該客人誤以為該菜式是冷盤,未經烤制便開始進食,當服務員發現經已來不及,整盤食物已被吃去一大半,客人還大叫美味。陳先生因此可謂一額冷汗,幸好餐廳所入之海鮮品質有保證,客人吃了全生帶子並沒感到不適。 這味菜未煮熟已如此有吸引力,烤煮後又是怎樣的風味呢?將整盤食材連殼放在烤盤上,很快便能聞到陣陣芝士味,越來越濃,香氣撲鼻,令人食指大動。芝士碎溶化後和其他食材融為一體,吃的時候拉出長長的絲,每一口都是滿滿的濃香芝士、加上帶子的鮮韌有嚼勁,入口軟綿中帶點勁道,剛柔並進,令人一試難忘,難怪成為了餐廳必點的菜式之一。 「磯燒水產」的海鮮,無論是蝦、蟹、貝殼類,無不肉質肥厚,新鮮不在話下。餐廳最受歡迎的海鮮有越南虎蝦、阿拉斯加長腳蟹、鮑魚、扇貝等,而陳先生最喜歡在食材上ldquo;做手腳rdquo;,或加上各種不同的調料,或搭配其他食材,例如在海膽燒扇貝上加入少量鹹蛋粒,別有風味,適合喜歡鹹香口味的人;採用中式的烹調手法、日式調味的冰鎮鮑魚;陳先生設計的獨特新口味,總能大受好評。 海鮮燒烤,扇貝必不可少。北海道原隻扇貝,單是尺寸就比市面上其他扇貝大得多,肥美得讓人想一口吞了它。燒的時候加入餐廳特別熬制的高湯和特製牛油,煮到湯汁滾起,這個時候牛油也完全溶化並滲入肉裡,牛油的香味加上高湯的甜味,讓扇貝吃起來更鮮甜美味。扇貝不能烤太久,烤至七、八成熟肉質最爽,加蒜味牛油則入口清甜,喜歡吃辣的朋友可以加入辣味牛油。 牛魔王們不能錯過的重量級牛扒mdash;戰虎扒,這是餐廳除了海鮮外的另一招牌肉食,兩個拳頭大的肉眼扒連骨,以日式調味經過一日的醃制,再用西式的手法烤焗,牛味極濃,一份便可供約五人肆意ldquo;廝殺rdquo;。由於製作需時,此菜色需提前預訂。

5窮6絕7翻身
宗教玄學
熊神進・2021-07-07

5窮6絕7翻身 #風水黃水晶球座# 7月開始, 轉眼間踏入下半年, 大家抱著正能量迎接財神的到來, 可是, 中港兩地的股票市場不景氣, 連續幾天股價不升, 有讀者氣氣惱地打電話問我ldquo;師傅為什麼7不翻身?rdquo; ldquo;7翻身rdquo; 其實是中國香港股民的一種傳統說法, 股市在每逢3月公佈年結業績, 到了5月時,由於大多數公司都已經派息除淨,股價會下跌除淨效應,到了6月跌勢持續,但到了7月,股友期待中期業績好上來, 入市信心熾熱, 股市自然會起死回生, 業內人士稱ldquo;7翻身rdquo;, 但這不是絕對, 筆者在過去30年一直關注這說法是不是魔咒, 還是它跟風水財位、股民財運有關, 這是一個很有趣的課題, 懂了, 我們就 ldquo;7翻身rdquo;。 今年2021年這傳統說法卻未有解讀在港股身上,恒生指數5月份不跌反升1.49%,而6月份收報28827.95點,累跌1.11%。事實上,回顧自1991年起至2020年止,過去30年的港股,真正出現「五窮六絕七翻身」,亦即恒指5月和6月份下跌,到7月份回升的情況,只合共出現過四次,分別是2008、2011、2013和2016年,出現比率是13.3%。 筆者會繼續關注這些ldquo;智慧rdquo;, 而風水是積極的信念, 今年已過了一半, 我們究竟有沒有冷靜一下想想今年財位在哪裡, 以及如何佈局。 筆者每年年初都會教大家如何佈置財位, 財位分二個方位, 一個是正財位西方, 另一個是偏財位中宮, 一般來說, 我們先佈置商業場所的財位, 至於家宅的財位不佈置嗎? 非也, 我們要考慮近十年很多讀者在家裡做電商、炒股 , 他她們都需要一點正財偏財收入。 做生意的老闆, 可以在商業場所西方擺放一些招財的「黑曜石三足蟾蜍」「朱砂元寶盤」, 而做偏門的, 很多風水師傅都建議在客廳、收銀臺上擺放「黃晶球座」。「黃晶球座」必須是天然水晶, 水晶球開光的時候因為浸了財符水, 黃光閃過, 財運亨通。 ldquo;May is poor, June is bleak, and July will turn aroundrdquo; 美國股民叫sell in May and go away, 7月, 西方人叫7月正好是我們農曆六月, 玄學以小暑過了才是六月開始, 六月干支是乙未, 今年是辛醜年, 立春日是癸未, 醜未都是水火之庫, 它們嚴重相沖, 未中的丁火沖了出來, 偏財倒了, 科技股屬火, 醫用股屬土, 連續多天科技、醫用股股價下滑, 迷信ldquo;5窮6絕7翻身rdquo;的人是不明所以, 而懂玄學的人是可以理解, 請大家不用忐忑不安, 因為丙申月來之前, 申中壬水可以抑制醜未相沖, 到時偏財運改善起來。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店::httpt.cnR212476 Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

澳門尚堂主打兩款美食,顛覆您對味道認知!
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澳門生活圈・2019-08-01

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 宇治抹茶鮮奶與宇治抹茶卷蛋評測 尚堂(果欄店) 平常你的下午茶是什么? 一蠱兩件? 蛋撻奶茶?豬扒包? 是不是感覺已經有點吃膩了? 如果是的話, 你或許會對今天的宇治抹茶鮮奶 和宇治抹茶卷蛋特別感興趣 這兩款來自尚堂(果欄店)的主打產品。 它們不僅給你的下午茶帶來了新鮮血液,也會很大程度上顛覆你對以往鮮奶飲料和蛋糕的味道認知哦。 首先是這款宇治抹茶卷蛋,顧名思義加入了大量的抹茶成分。 口感在兼得傳統的蛋糕的同時,你會體會到抹茶的茶味以及苦,但是抹茶的苦卻不是讓人不想吃,而是感覺非常的奇妙。 不排除還有些人實在受不了宇治抹茶卷蛋的苦。但是又想體驗抹茶的新鮮感的話,你還可以選擇另外一款抹茶產品會更加容易令人接受。那就是宇治抹茶鮮奶。 宇治抹茶鮮奶 這一款因為有鮮奶,口感會更加的溫和,而且鮮奶不僅減淡了抹茶的苦澀,還突出了抹茶的茶香。 總的來說,非常推薦大家去嘗試這兩款抹茶產品。而且店面裝修非常的美觀,價格雖然小貴但是值得去。 店長非常的溫柔,會很細心的向你推薦自家產品。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 尚堂 ●外賣專送! ●價格優惠! ●專屬定制! 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單,或者到店鋪自取。 店鋪地址 澳門西瓜裏果欄街54號

緬甸。仰光 | 車站上風景
小城角落
原來世界這樣大・2019-04-18

只計劃在仰光逗留短短兩天,沒有刻意安排太多行程,出發前大概知道哪個是自己想去的東西,但什麼時候、怎樣去還是到了緬甸才計劃,一切都是隨意。 在仰光,我的要求不多,只是想去仰光大金寺和乘坐環狀列車。這環狀列車是位於緬甸最大城市仰光的通勤鐵路線,也由日本贈送給緬甸的,我想對於常去日本的朋友對這環狀列車已是相當熟悉了。 跟著Google Map走到仰光中央車站,實在有點一頭霧水,因為車站上的指示牌只有緬甸文,一個英文也沒有,只好走到月台問票務員。月台上的列車還有兩分鐘就要開出,決定放慢腳步,放棄乘坐這班列車,等待下一班列車的來臨,反正我有的是時間,不急不趕,在月台看看風景。 列車駛走後,月台回復了寧靜。而下一班列車要等半個小時才到,雖然仰光30多度的天氣是挺令人撐不住的,但是在月台走著逛著,加上不用被太陽直接照射,感覺還好,沒有想像中般難捱。 過了一會月台慢慢出現人潮,不論是緬甸人或是遊客。列車是緬甸人代步的交通工具,三兩下就展現到這列車的純熟,隨意找個位置坐坐,執拾打理一下東西,跟小孩子玩玩,氣定神閒等待著。另一邊廂,從步伐看來有點急性子,帶點不自然的肢體動作,眼神流露著期待,一眼便看得出是遊客。 直至聽到遠處的響鐘聲,遊客一窩蜂地靠著月台,打算用相機拍攝火車駛入站的一刻。而緬甸人們已是習以為常,懶理列車,拿好行裝待列車停站後快速上車,找個座位,因為這環狀火車以環狀出名之外,也出名慢。 更好的風景都在從容不迫的時候出現,大家總是覺得最好的風景是山山水水,而我覺得最好的風景卻是人們最真實流露的表情。

港珠澳金巴車票限購,遊客轉戰來澳,62萬人次出入境創紀錄!
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澳門生活圈・2018-11-26

每到節假日或者週末 五湖四海要來澳門的朋友 儘管都知道是人擠人的情況 但還是說走就走 人流量多根不是問題 ldquo;排排隊慢慢走不就能過去咯?rdquo; 我說你們還是太天真 看看前天關閘的ldquo;創世紀記錄rdquo; 在座各位就知道什麼叫怕了! 【澳門熱點】 本月24號,本澳各口岸刷出了最新紀錄,單日出入境超過62萬2,000人次! 當中,關閘口岸和港珠澳大橋澳門口岸均錄得單日最高紀錄。 『当時畫面迴放』 從24號傍晚開始,關閘口岸離境大堂人流擠擁,現場寸步難行,並且關閘口岸錄得了人流新紀錄:46萬人次出入境! 治安警察局隨即派警員實施人流管制措施,調配人員維持現場人流和交通秩序,呼籲有需要的居民或旅客利用其他口岸離境。 都來到門口了,哪還有人願意走其他關口,進退兩難,一步跟著一步挪移出去,猶如在跟蝸牛賽跑。 不過,據消息所知,港珠澳大橋澳門口岸錄得通車以來的單日最高紀錄,超過34,000人次出入境。 小編看到這種場景的時候,還以為關閘出現了什麼狀況,但想一想,也不對啊,後來才知道,原來... 原來,自24號(上週六)開始,珠海口岸港珠澳大橋金巴往香港口岸開始實行網上限量售票,導致周六沒能購票的大量內地旅客改變策略,ldquo;轉戰rdquo;關閘來澳一日遊後,便形成了如下大規模旅客擁堵關閘出境的畫面。 據香港運輸署指出:港珠澳大橋金巴網上限量方式售票,僅對由珠海口岸出發的內地旅客生效,不適用於由香港口岸出發往珠海口岸或澳門口岸的旅客。 網上購票被限制了 就能難得了想去玩的旅客? 直接把港澳的證都簽了 想怎麼玩就怎麼玩 人多不是問題,開心最重要 不過小編可要提醒小夥伴們 人多的時候的確會出現各種混亂 大家還需小心和有序地出入境 避免出現踩踏傷及他人 也要保護好自己安全和財產 文明出行,安全你我! 素材來源:力報 圖片來源:力報、360表情庫 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕